Y K M C Harvest of the Month ~ Green Beans€¦ · Turkey & Cheese Wrap Pavo y Queso Envuelto en...
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CMY
K
Harvest of the Month~Green Beans~
Harvest of the Month ~October 2013~ ~ Green Beans~
Weld County School District 6 Elementary Grab & Go
Breakfast & Lunch Menu
MONDAY/LUNES TUESDAY/MARTES WEDNESDAY/MIÉRCOLES THURSDAY/JUEVES FRIDAY/VIERNES
1 Ultimate Breakfast Round,
Yogurt Biscuet de Avena, Yogur
Chili w/Cinnamon Roll Chile c/Role de Canela Turkey & Cheese Wrap
Pavo y Queso Envuelto en Tortilla
2 Honey Oat Bar, String
Cheese Barra de Avena y Miel,
Queso
Chicken Alfredo Pasta w/Breadstick
Pasta Alfredo c/Pollo y Palillo de Pan PBJ Sandwich
Sándwich de Mantequilla de Cacahuate y Jalea
3 Mini Loaf, Yogurt Pan Dulce, Yogur
Turkey Pot Pie Pastel de Pavo
Ham & Cheese Hoagie
Sándwich de Jamón y Queso en Pan Hoagie
Corn/Maíz
4 Egg & Cheese Breakfast
Burrito Burrito de Huevo y Queso
Hawaiian Pizza Pizza Hawaiana Cheese Pizza
Pizza de Queso PBJ Sandwich
Sándwich de Mantequilla de cacahuate
7 Muffin, Yogurt
Pan Dulce, Yogur
Pork Carnitas w/Tortilla Carnitas de Puerco
c/Tortilla Chicken Salad on a Bun Ensalad de Pollo en Pan
Spanish Chickpea Pico de Gallo
Pico de Gallo c/Garbanzos
8 Cold Cereal, String Cheese
Cereal, Queso
Chicken Cordon Bleu Sandwich
Sándwich de Pollo Cordon Bleu
Turkey & Cheese Wrap Pavo y Queso Envuelto en Tortilla
9 Cinnamon Toast Crunch Bar,
Yogurt Barra de Cinnamon Toast
Crunch, Yogur
Loopy Lasagna w/Breadstick Lasagna c/Palillo de Pan
PBJ Sandwich Sándwich de Mantequilla de
Cacahuate y Jalea
10 Cinnamon Roll, Cheese Portion
Role de Canela, Queso BBQ Chicken w/Dinner Roll Pollo en Salsa Barbacoa y Pan
Ham & Cheese Hoagie Ranch Roasted Potatoes
Papas Asadas en sabor de Ranch Sándwich de Jamón y Queso
B-Day Celebration Celebración de Cumpleaños
Frozen Fruit Treat Fruta Congelada
11 Ham, Egg & Cheese English
Muffin Sándwich de Jamón, Huevo
y Queso en Pan Ingles
Veggie Pizza Pizza de Verdura
Cheese Pizza Pizza de Queso
Tuna Salad Sandwich Sándwich de Ensalada de
Atún
14
Bagel w/Peanut Butter Pan Bagel c/Mantequilla de
Cacahuate
Southern BBQ Pork on a Bun
Puerco c/Salsa Barbacoa en Pan
Chicken Salad on a Bun Ensalada de Pollo en Pan
Baked Beans Frijoles Asados
15 Ultimate Breakfast Round,
Yogurt Biscuet de Avena, Yogur
Western Teriyaki Chicken w/Brown Rice
Pollo en Salsa Teriyaki c/Arroz Integral
Turkey & Cheese Wrap Pavo y Queso Envuelto en
Tortilla
16 Honey Oat Bar, String Cheese Barra de Avena y Miel, Queso
MidWestern Toasted Cheese Sandwich w/Tomato Soup
Sándwich de Queso Tostado c/Sopa de Tomate
PBJ Sandwich Sándwich de Mantequilla
de Cacahuate y Jalea
17 Mini Loaf, Yogurt Pan Dulce, Yogur
Eastern Buffalo Chicken Sandwich
Sándwich de Pollo en Salsa de Sabor Buffalo
Ham & Cheese Hoagie Sándwich de Jamón y
Queso Corn on the Cob
Maíz en la Mazorca
18 No School
No Hay Escuela
21 Muffin, Yogurt
Pan Dulce, Yogur
Hamburger/Cheeseburger Hamburguesa/Hamburguesa
c/Queso Chicken Salad on a Bun
Ensalada de Pollo en Pan Bakes Beans
Frijoles Asados
22 Cold Cereal, String Cheese
Cereal, Queso Go-Go Burrito
Burrito de Frijoles y Queso Turkey & Cheese Wrap
Pavo y Queso Envuelto en Tortilla
23 Cinnamon Toasts Crunch Bar, Yogurt Barra de Cinnamon Toast Crunch,
Yogur
Pasta w/Meat Sauce Pasta c/Salsa de Carne
PBJ Sandwich Sándwich de Mantequilla
de Cacahuate y Jalea
24
Cinnamon Roll, Cheese Portion Role de Canela, Queso
Roast Turkey w/Dinner Roll Pavo Asado c/Pan
Ham & Cheese Hoagie Sándwich de Jamón y Queso
en Pan Hoagie Mashed Potatoes & Gravy Papas Molidas c/Salsa de
Gravy Food Day/Día de Comida
25 Ham, Egg & Cheese English
Muffin Sándwich de Jamón, Huevo
y Queso en Pan Ingles
Cheese Pizza Pizza de Queso
Taco Pizza Pizza de Taco
Tuna Salad Sandwich Sándwich de Ensalada de
Atún
28 Bagel w/Peanut Butter
Pan Bagel c/Mantequilla de Cacahuate
Macaroni & Cheese w/Dinner Roll
Macarrones c/Queso c/Pan Chicken Salad on a Bun
Ensalada de Pollo en Pan Baked Beans
Frijoles Asados
29 Ultimate Breakfast Round,
Yogurt Biscuet de Avena, Yogur
Chili w/Cinnamon Roll Chile c/Role de Canela Turkey & Cheese Wrap
Pavo y Queso Envuelto en Tortilla
30 Honey Oat Bar, String
Cheese Barra de Avena y Miel, Queso
Chicken Alfredo Pasta w/Breadstick
Pasta Alfredo c/Pollo y Palillo de Pan PBJ Sandwich
Sándwich de Mantequilla de Cacahuate y Jalea
31 Mini Loaf, Yogurt Pan Dulce, Yogur
Bewitched Turkey Pot Pie Pastel c/Pavo
Haunted Ham & Cheese Hoagie
Sándwich de Jamón y Queso Swamp Fixins Salad Bar
Barra de Ensalada Scarecrow Teeth
Happy Halloween
Harvest of the Month = Green Beans
La Cosecha del Mes = Ejotes
BREAKFAST Daily Side Options: Fresh Fruit, 100% Juice &/OR Milk DESAYUNO Opciones diarias del Lado: Fruta Fresca, Jugo 100% Y/O Leche
LUNCH Daily Side Options: Full Salad Bar including Leafy Greens, Fresh Fruits, Fresh Vegetables and/or Canned Fruit. 1% and Skim Milk served daily.
LONCHE Opciones Diarias del Lado: Barra de Ensalada incluyendo Ensalada Mixtiada, Frutas Frescas, Vegetales Frescos y/o Fruta del Bote Leche 1% y Leche Desnatada servida diaria.
Menus are subject to change. Los menús son sujetos a
cambiar.
Menu items containing PORK are identified with a “ “(Dofaar)
Los artículos del menú que contienen PUERCO son identificados con
un “ “(Dofaar)
Harvest of the Month ~October 2013~ ~ Green Beans~
Weld County School District 6 Elementary Grab & Go
Breakfast & Lunch Menu
MONDAY/LUNES TUESDAY/MARTES WEDNESDAY/MIÉRCOLES THURSDAY/JUEVES FRIDAY/VIERNES
1 Ultimate Breakfast Round,
Yogurt Biscuet de Avena, Yogur
Chili w/Cinnamon Roll Chile c/Role de Canela Turkey & Cheese Wrap
Pavo y Queso Envuelto en Tortilla
2 Honey Oat Bar, String
Cheese Barra de Avena y Miel,
Queso
Chicken Alfredo Pasta w/Breadstick
Pasta Alfredo c/Pollo y Palillo de Pan PBJ Sandwich
Sándwich de Mantequilla de Cacahuate y Jalea
3 Mini Loaf, Yogurt Pan Dulce, Yogur
Turkey Pot Pie Pastel de Pavo
Ham & Cheese Hoagie
Sándwich de Jamón y Queso en Pan Hoagie
Corn/Maíz
4 Egg & Cheese Breakfast
Burrito Burrito de Huevo y Queso
Hawaiian Pizza Pizza Hawaiana Cheese Pizza
Pizza de Queso PBJ Sandwich
Sándwich de Mantequilla de cacahuate
7 Muffin, Yogurt
Pan Dulce, Yogur
Pork Carnitas w/Tortilla Carnitas de Puerco
c/Tortilla Chicken Salad on a Bun Ensalad de Pollo en Pan
Spanish Chickpea Pico de Gallo
Pico de Gallo c/Garbanzos
8 Cold Cereal, String Cheese
Cereal, Queso
Chicken Cordon Bleu Sandwich
Sándwich de Pollo Cordon Bleu
Turkey & Cheese Wrap Pavo y Queso Envuelto en Tortilla
9 Cinnamon Toast Crunch Bar,
Yogurt Barra de Cinnamon Toast
Crunch, Yogur
Loopy Lasagna w/Breadstick Lasagna c/Palillo de Pan
PBJ Sandwich Sándwich de Mantequilla de
Cacahuate y Jalea
10 Cinnamon Roll, Cheese Portion
Role de Canela, Queso BBQ Chicken w/Dinner Roll Pollo en Salsa Barbacoa y Pan
Ham & Cheese Hoagie Ranch Roasted Potatoes
Papas Asadas en sabor de Ranch Sándwich de Jamón y Queso
B-Day Celebration Celebración de Cumpleaños
Frozen Fruit Treat Fruta Congelada
11 Ham, Egg & Cheese English
Muffin Sándwich de Jamón, Huevo
y Queso en Pan Ingles
Veggie Pizza Pizza de Verdura
Cheese Pizza Pizza de Queso
Tuna Salad Sandwich Sándwich de Ensalada de
Atún
14
Bagel w/Peanut Butter Pan Bagel c/Mantequilla de
Cacahuate
Southern BBQ Pork on a Bun
Puerco c/Salsa Barbacoa en Pan
Chicken Salad on a Bun Ensalada de Pollo en Pan
Baked Beans Frijoles Asados
15 Ultimate Breakfast Round,
Yogurt Biscuet de Avena, Yogur
Western Teriyaki Chicken w/Brown Rice
Pollo en Salsa Teriyaki c/Arroz Integral
Turkey & Cheese Wrap Pavo y Queso Envuelto en
Tortilla
16 Honey Oat Bar, String Cheese Barra de Avena y Miel, Queso
MidWestern Toasted Cheese Sandwich w/Tomato Soup
Sándwich de Queso Tostado c/Sopa de Tomate
PBJ Sandwich Sándwich de Mantequilla
de Cacahuate y Jalea
17 Mini Loaf, Yogurt Pan Dulce, Yogur
Eastern Buffalo Chicken Sandwich
Sándwich de Pollo en Salsa de Sabor Buffalo
Ham & Cheese Hoagie Sándwich de Jamón y
Queso Corn on the Cob
Maíz en la Mazorca
18 No School
No Hay Escuela
21 Muffin, Yogurt
Pan Dulce, Yogur
Hamburger/Cheeseburger Hamburguesa/Hamburguesa
c/Queso Chicken Salad on a Bun
Ensalada de Pollo en Pan Bakes Beans
Frijoles Asados
22 Cold Cereal, String Cheese
Cereal, Queso Go-Go Burrito
Burrito de Frijoles y Queso Turkey & Cheese Wrap
Pavo y Queso Envuelto en Tortilla
23 Cinnamon Toasts Crunch Bar, Yogurt Barra de Cinnamon Toast Crunch,
Yogur
Pasta w/Meat Sauce Pasta c/Salsa de Carne
PBJ Sandwich Sándwich de Mantequilla
de Cacahuate y Jalea
24
Cinnamon Roll, Cheese Portion Role de Canela, Queso
Roast Turkey w/Dinner Roll Pavo Asado c/Pan
Ham & Cheese Hoagie Sándwich de Jamón y Queso
en Pan Hoagie Mashed Potatoes & Gravy Papas Molidas c/Salsa de
Gravy Food Day/Día de Comida
25 Ham, Egg & Cheese English
Muffin Sándwich de Jamón, Huevo
y Queso en Pan Ingles
Cheese Pizza Pizza de Queso
Taco Pizza Pizza de Taco
Tuna Salad Sandwich Sándwich de Ensalada de
Atún
28 Bagel w/Peanut Butter
Pan Bagel c/Mantequilla de Cacahuate
Macaroni & Cheese w/Dinner Roll
Macarrones c/Queso c/Pan Chicken Salad on a Bun
Ensalada de Pollo en Pan Baked Beans
Frijoles Asados
29 Ultimate Breakfast Round,
Yogurt Biscuet de Avena, Yogur
Chili w/Cinnamon Roll Chile c/Role de Canela Turkey & Cheese Wrap
Pavo y Queso Envuelto en Tortilla
30 Honey Oat Bar, String
Cheese Barra de Avena y Miel, Queso
Chicken Alfredo Pasta w/Breadstick
Pasta Alfredo c/Pollo y Palillo de Pan PBJ Sandwich
Sándwich de Mantequilla de Cacahuate y Jalea
31 Mini Loaf, Yogurt Pan Dulce, Yogur
Bewitched Turkey Pot Pie Pastel c/Pavo
Haunted Ham & Cheese Hoagie
Sándwich de Jamón y Queso Swamp Fixins Salad Bar
Barra de Ensalada Scarecrow Teeth
Happy Halloween
Harvest of the Month = Green Beans
La Cosecha del Mes = Ejotes
BREAKFAST Daily Side Options: Fresh Fruit, 100% Juice &/OR Milk DESAYUNO Opciones diarias del Lado: Fruta Fresca, Jugo 100% Y/O Leche
LUNCH Daily Side Options: Full Salad Bar including Leafy Greens, Fresh Fruits, Fresh Vegetables and/or Canned Fruit. 1% and Skim Milk served daily.
LONCHE Opciones Diarias del Lado: Barra de Ensalada incluyendo Ensalada Mixtiada, Frutas Frescas, Vegetales Frescos y/o Fruta del Bote Leche 1% y Leche Desnatada servida diaria.
Menus are subject to change. Los menús son sujetos a
cambiar.
Menu items containing PORK are identified with a “ “(Dofaar)
Los artículos del menú que contienen PUERCO son identificados con
un “ “(Dofaar)
CMY
K
School Meal Prices Breakfast Free – K-8 - $0.00 Reduced – K-8 - $0.00 Full Pay – K-5 - $1.40 Full Pay – 6-8 - $1.50 Adult - $1.80 Lunch Free – K-8 - $0.00 Reduced - pre-K – 2 - $0.00 Reduced – 3-8 - $0.40 Full Pay – K-5 - $2.25 Full Pay – 6-8 - $2.50 Adult - $3.25 Milk or Juice - $0.60 (purchased separately)
Precios de Comida Escolar Desayuno Gratis – K-8 - $0.00 Precio Reducido - $0.00 Precio Regular – K-5 - $1.40 Precio Regular – 6-8 - $1.50 Adulto - $1.80 Lonche Gratis – K-8 - $0.00 Precio Reducido – pre-K-2 - $0.00 Precio Reducido – 3-8 - $0.40
Precio Regular – K-5 - $2.25 Precio Regular – 6-8 - $2.50 Adulto - $3.25 Leche o Jugo - $0.60 (comprado separado)
Kid Friendly Recipe for October… Oven Roasted Green Beans-Serves 6
1 ½ pounds green beans 2 tablespoons extra-virgin olive oil 1 teaspoon salt 1/2 teaspoon freshly ground black pepper
Directions: Preheat the oven to 425 degrees F. Trim the ends of the green beans and add to a large bowl. Toss with the extra virgin olive oil, salt and pepper and spread out evenly on a parchment lined baking sheet. Roast, stirring once halfway through, until lightly caramelized (lightly browned) and tender but still crisp, about 12 to 15 minutes. Adapted from: www.foodnetwork.com
Receta Apta Para Niños en Octubre… Habichuelas Asadas al Horno -6 Porciones
1 ½ libra de habichuelas 2 cucharadas de aceite de oliva extra-virgen 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
Instrucciones: Precalentar el horno a 425 grados Fahrenheit. Cortar las puntas de las habichuelas y agregarlas a un recipiente grande. Mezclar con el aceite de oliva extra virgen, la sal y la pimienta y esparcir uniformemente en una placa para horno forrada con papel pergamino. Asar, mezclando una vez hasta que se hayan caramelizado ligeramente (ligeramente doradas) y estén blandas pero crocantes por aproximadamente 12 a 15 minutos. Adaptado de: www.foodnetwork.com
Got a smart phone? Scan this for even more healthy hints!
Peanut & Nut Cautious Kitchens We do not offer peanut or nut containing food items at the following school cafeterias: Chappelow, Dos Rios, Frontier K-6, Heiman, Jackson, McAuliffe, Meeker, Romero and Scott. Cocinas Caudelosas de Cacahuate y Nueze Nosotros no ofrecemos artículos de alimento que contienen cacahuate o nuez en las siguientes cafeterías escolares: Chappelow, Dos Rios, Frontier K-5, Heiman, Jackson, McAuliffe, Meeker, Romero and Scott. Non-discrimination Statement: This explains what to do if you believe you have been treated unfairly. In accordance with Federal law and U.S. Department of Agriculture policy, this institution is prohibited from discriminating on the basis of race, color, national origin, sex, age, or disability. To file a complaint of discrimination, write to USDA, Director, Office of Civil Rights, 1400 Independence Avenue, S.W., Washington DC 20250-9410 or call (800)795-3272 (voice) or (202)720-6382 (TTY). USDA is an equal opportunity provider and employer. Declaración de No-Discriminación: Esto explica qué hacer si usted cree que se le ha tratado injustamente. De acuerdo con la ley Federal y la política del Departamento de Agricultura, está prohibido que esta institución discrimine por motivo de raza, color, nacionalidad, sexo, edad o incapacidad. Para presentar una queja por discriminación, por favor escriba a USDA, Director, Office of Civil Rights, 1400 Independence Avenue, SW, Washington DC 20250-9410 o llame al (800) 795-3272 o al (202) 720-6382 (TTY). USDA no discrimina en sus programas y empleo. Non-discrimination Statement: This explains what to do if you believe you have been treated unfairly. In accordance with Federal law and U.S. Department of Agriculture policy, this institution is prohibited from discriminating on the basis of race, color, national origin, sex, age, or disability. To file a complaint of discrimination, write to USDA, Director, Office of Civil Rights, 1400 Independence Avenue, S.W., Washington DC 20250-9410 or call (800)795-3272 (voice) or (202)720-6382 (TTY). USDA is an equal opportunity provider and employer. Declaración de No-Discriminación: Esto explica qué hacer si usted cree que se le ha tratado injustamente. De acuerdo con la ley Federal y la política del Departamento de Agricultura, está prohibido que esta institución discrimine por motivo de raza, color, nacionalidad, sexo, edad o incapacidad. Para presentar una queja por discriminación, por favor escriba a USDA, Director, Office of Civil Rights, 1400 Independence Avenue, SW, Washington DC 20250-9410 o llame al (800) 795-3272 o al (202) 720-6382 (TTY). USDA no discrimina en sus programas y empleo.
Come Join Our Team!!! Looking for a job that allows you to be at home when your family needs you? District 6 Nutrition Services has positions available for kitchen substitute workers. If you would
like to work only a few days a week and arrive home early, this is the job for you! We also have permanent positions available. Please apply by visiting:
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Colorado Harvest of the month for October… Green Beans Green beans are often referred to as string beans because historically there was fibrous string that ran along the seam of the bean pod. The string was visible when snapping off the end of the pod, which therein made a snapping noise giving reason for its other common nickname, snap beans. However in 1894, Botanists found a way to remove the string through breeding and thus cultivated the first string-less bean plant. Today, nearly all edible pod beans are grown without strings. There two main types of beans, edible pod beans and shell beans. Green beans and are the most common edible pod bean sold in the U.S. The pod color of green beans can vary from green to golden, purple, red or streaked. But no matter the color of the pod, the color of the beans within the pod will always be green, staying true to the green bean name. In being a green veggie, green beans are chalk full of nutrients. One cup of raw snap green beans provides: Thirty percent of the recommended Daily Value (DV) for Vitamin C A good source (15% DV) for fiber and Vitamin A. Many essential vitamins and minerals Green fruits and veggies help maintain vision health and also help sustain strong bones and teeth. They may also lower the risk of some cancers. No matter what name you refer to them as, green beans will always be identified as healthy and wholesome. Source: www.cdc.gov/nutrition/everyone/fruitsvegetables/index.html www.sde.idaho.gov/site/cnp/ffvp/fruit_veg/Green%20Bean.pdf
Cosecha de Colorado del mes de Octubre… Habichuelas Las habichuelas tienen este nombre debido a que históricamente había una cuerda fibrosa que recorría la juntara de la vaina de la habichuela. La curda era visible cuando se rompía el borde final de la vaina, que por lo tanto hacia un sonido de chasquido que da razón a su otro nombre común, snap beans. Sin embargo, en 1894, los Botánicos encontraron una manera de quitar la cuerda por medio de cría y así cultivaron la primera plante de habichuela sin cuerda. Hoy, casi todas las semillas en vainas vienen sin cuerda. Hay dos tipos principales de granos, granos comestibles en vaina y granos en cáscaras. Las habichuelas son los granos en vaina más vendidos en los Estados Unidos. El color de la vaina de las habichuelas puede ser verde a dorado, púrpura, rojo o rayado. Pero sin importar el color de la vaina, el color de los granos dentro de la vaina siempre será verde, acorde con su nombre. Siendo un vegetal verde, las habichuelas están llenas de nutrientes. Una taza de habichuelas crudas provee: Treinta por ciento del Valor Diario Recomendado (DV) para la Vitamina
C Una buena fuente (15% DV) para fibra y Vitamina A. Muchas vitaminas y minerales esenciales.
Las frutas y vegetales verdes ayudan a mantener la salud visual y también a fortificar los huesos y los dientes. También pueden disminuir el riesgo de algunos tipos de cáncer. Sin importar qué nombre usted les da a las habichuelas, éstas siempre serán saludables y sanas.
Fuente: www.cdc.gov/nutrition/everyone/fruitsvegetables/index.html www.sde.idaho.gov/site/cnp/ffvp/fruit_veg/Green%20Bean.pdf
Weld County School District 6 Grab & Go Elementary Menu
Colorado Harvest of the month for October… Green Beans Green beans are often referred to as string beans because historically there was fibrous string that ran along the seam of the bean pod. The string was visible when snapping off the end of the pod, which therein made a snapping noise giving reason for its other common nickname, snap beans. However in 1894, Botanists found a way to remove the string through breeding and thus cultivated the first string-less bean plant. Today, nearly all edible pod beans are grown without strings. There two main types of beans, edible pod beans and shell beans. Green beans and are the most common edible pod bean sold in the U.S. The pod color of green beans can vary from green to golden, purple, red or streaked. But no matter the color of the pod, the color of the beans within the pod will always be green, staying true to the green bean name. In being a green veggie, green beans are chalk full of nutrients. One cup of raw snap green beans provides: Thirty percent of the recommended Daily Value (DV) for Vitamin C A good source (15% DV) for fiber and Vitamin A. Many essential vitamins and minerals Green fruits and veggies help maintain vision health and also help sustain strong bones and teeth. They may also lower the risk of some cancers. No matter what name you refer to them as, green beans will always be identified as healthy and wholesome. Source: www.cdc.gov/nutrition/everyone/fruitsvegetables/index.html www.sde.idaho.gov/site/cnp/ffvp/fruit_veg/Green%20Bean.pdf
Cosecha de Colorado del mes de Octubre… Habichuelas Las habichuelas tienen este nombre debido a que históricamente había una cuerda fibrosa que recorría la juntara de la vaina de la habichuela. La curda era visible cuando se rompía el borde final de la vaina, que por lo tanto hacia un sonido de chasquido que da razón a su otro nombre común, snap beans. Sin embargo, en 1894, los Botánicos encontraron una manera de quitar la cuerda por medio de cría y así cultivaron la primera plante de habichuela sin cuerda. Hoy, casi todas las semillas en vainas vienen sin cuerda. Hay dos tipos principales de granos, granos comestibles en vaina y granos en cáscaras. Las habichuelas son los granos en vaina más vendidos en los Estados Unidos. El color de la vaina de las habichuelas puede ser verde a dorado, púrpura, rojo o rayado. Pero sin importar el color de la vaina, el color de los granos dentro de la vaina siempre será verde, acorde con su nombre. Siendo un vegetal verde, las habichuelas están llenas de nutrientes. Una taza de habichuelas crudas provee: Treinta por ciento del Valor Diario Recomendado (DV) para la Vitamina
C Una buena fuente (15% DV) para fibra y Vitamina A. Muchas vitaminas y minerales esenciales.
Las frutas y vegetales verdes ayudan a mantener la salud visual y también a fortificar los huesos y los dientes. También pueden disminuir el riesgo de algunos tipos de cáncer. Sin importar qué nombre usted les da a las habichuelas, éstas siempre serán saludables y sanas.
Fuente: www.cdc.gov/nutrition/everyone/fruitsvegetables/index.html www.sde.idaho.gov/site/cnp/ffvp/fruit_veg/Green%20Bean.pdf
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School Meal Prices Breakfast Free – K-8 - $0.00 Reduced – K-8 - $0.00 Full Pay – K-5 - $1.40 Full Pay – 6-8 - $1.50 Adult - $1.80 Lunch Free – K-8 - $0.00 Reduced - pre-K – 2 - $0.00 Reduced – 3-8 - $0.40 Full Pay – K-5 - $2.25 Full Pay – 6-8 - $2.50 Adult - $3.25 Milk or Juice - $0.60 (purchased separately)
Precios de Comida Escolar Desayuno Gratis – K-8 - $0.00 Precio Reducido - $0.00 Precio Regular – K-5 - $1.40 Precio Regular – 6-8 - $1.50 Adulto - $1.80 Lonche Gratis – K-8 - $0.00 Precio Reducido – pre-K-2 - $0.00 Precio Reducido – 3-8 - $0.40
Precio Regular – K-5 - $2.25 Precio Regular – 6-8 - $2.50 Adulto - $3.25 Leche o Jugo - $0.60 (comprado separado)
Kid Friendly Recipe for October… Oven Roasted Green Beans-Serves 6
1 ½ pounds green beans 2 tablespoons extra-virgin olive oil 1 teaspoon salt 1/2 teaspoon freshly ground black pepper
Directions: Preheat the oven to 425 degrees F. Trim the ends of the green beans and add to a large bowl. Toss with the extra virgin olive oil, salt and pepper and spread out evenly on a parchment lined baking sheet. Roast, stirring once halfway through, until lightly caramelized (lightly browned) and tender but still crisp, about 12 to 15 minutes. Adapted from: www.foodnetwork.com
Receta Apta Para Niños en Octubre… Habichuelas Asadas al Horno -6 Porciones
1 ½ libra de habichuelas 2 cucharadas de aceite de oliva extra-virgen 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
Instrucciones: Precalentar el horno a 425 grados Fahrenheit. Cortar las puntas de las habichuelas y agregarlas a un recipiente grande. Mezclar con el aceite de oliva extra virgen, la sal y la pimienta y esparcir uniformemente en una placa para horno forrada con papel pergamino. Asar, mezclando una vez hasta que se hayan caramelizado ligeramente (ligeramente doradas) y estén blandas pero crocantes por aproximadamente 12 a 15 minutos. Adaptado de: www.foodnetwork.com
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Peanut & Nut Cautious Kitchens We do not offer peanut or nut containing food items at the following school cafeterias: Chappelow, Dos Rios, Frontier K-6, Heiman, Jackson, McAuliffe, Meeker, Romero and Scott. Cocinas Caudelosas de Cacahuate y Nueze Nosotros no ofrecemos artículos de alimento que contienen cacahuate o nuez en las siguientes cafeterías escolares: Chappelow, Dos Rios, Frontier K-5, Heiman, Jackson, McAuliffe, Meeker, Romero and Scott. Non-discrimination Statement: This explains what to do if you believe you have been treated unfairly. In accordance with Federal law and U.S. Department of Agriculture policy, this institution is prohibited from discriminating on the basis of race, color, national origin, sex, age, or disability. To file a complaint of discrimination, write to USDA, Director, Office of Civil Rights, 1400 Independence Avenue, S.W., Washington DC 20250-9410 or call (800)795-3272 (voice) or (202)720-6382 (TTY). USDA is an equal opportunity provider and employer. Declaración de No-Discriminación: Esto explica qué hacer si usted cree que se le ha tratado injustamente. De acuerdo con la ley Federal y la política del Departamento de Agricultura, está prohibido que esta institución discrimine por motivo de raza, color, nacionalidad, sexo, edad o incapacidad. Para presentar una queja por discriminación, por favor escriba a USDA, Director, Office of Civil Rights, 1400 Independence Avenue, SW, Washington DC 20250-9410 o llame al (800) 795-3272 o al (202) 720-6382 (TTY). USDA no discrimina en sus programas y empleo. Non-discrimination Statement: This explains what to do if you believe you have been treated unfairly. In accordance with Federal law and U.S. Department of Agriculture policy, this institution is prohibited from discriminating on the basis of race, color, national origin, sex, age, or disability. To file a complaint of discrimination, write to USDA, Director, Office of Civil Rights, 1400 Independence Avenue, S.W., Washington DC 20250-9410 or call (800)795-3272 (voice) or (202)720-6382 (TTY). USDA is an equal opportunity provider and employer. Declaración de No-Discriminación: Esto explica qué hacer si usted cree que se le ha tratado injustamente. De acuerdo con la ley Federal y la política del Departamento de Agricultura, está prohibido que esta institución discrimine por motivo de raza, color, nacionalidad, sexo, edad o incapacidad. Para presentar una queja por discriminación, por favor escriba a USDA, Director, Office of Civil Rights, 1400 Independence Avenue, SW, Washington DC 20250-9410 o llame al (800) 795-3272 o al (202) 720-6382 (TTY). USDA no discrimina en sus programas y empleo.
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Colorado Harvest of the month for October… Green Beans Green beans are often referred to as string beans because historically there was fibrous string that ran along the seam of the bean pod. The string was visible when snapping off the end of the pod, which therein made a snapping noise giving reason for its other common nickname, snap beans. However in 1894, Botanists found a way to remove the string through breeding and thus cultivated the first string-less bean plant. Today, nearly all edible pod beans are grown without strings. There two main types of beans, edible pod beans and shell beans. Green beans and are the most common edible pod bean sold in the U.S. The pod color of green beans can vary from green to golden, purple, red or streaked. But no matter the color of the pod, the color of the beans within the pod will always be green, staying true to the green bean name. In being a green veggie, green beans are chalk full of nutrients. One cup of raw snap green beans provides: Thirty percent of the recommended Daily Value (DV) for Vitamin C A good source (15% DV) for fiber and Vitamin A. Many essential vitamins and minerals Green fruits and veggies help maintain vision health and also help sustain strong bones and teeth. They may also lower the risk of some cancers. No matter what name you refer to them as, green beans will always be identified as healthy and wholesome. Source: www.cdc.gov/nutrition/everyone/fruitsvegetables/index.html www.sde.idaho.gov/site/cnp/ffvp/fruit_veg/Green%20Bean.pdf
Cosecha de Colorado del mes de Octubre… Habichuelas Las habichuelas tienen este nombre debido a que históricamente había una cuerda fibrosa que recorría la juntara de la vaina de la habichuela. La curda era visible cuando se rompía el borde final de la vaina, que por lo tanto hacia un sonido de chasquido que da razón a su otro nombre común, snap beans. Sin embargo, en 1894, los Botánicos encontraron una manera de quitar la cuerda por medio de cría y así cultivaron la primera plante de habichuela sin cuerda. Hoy, casi todas las semillas en vainas vienen sin cuerda. Hay dos tipos principales de granos, granos comestibles en vaina y granos en cáscaras. Las habichuelas son los granos en vaina más vendidos en los Estados Unidos. El color de la vaina de las habichuelas puede ser verde a dorado, púrpura, rojo o rayado. Pero sin importar el color de la vaina, el color de los granos dentro de la vaina siempre será verde, acorde con su nombre. Siendo un vegetal verde, las habichuelas están llenas de nutrientes. Una taza de habichuelas crudas provee: Treinta por ciento del Valor Diario Recomendado (DV) para la Vitamina
C Una buena fuente (15% DV) para fibra y Vitamina A. Muchas vitaminas y minerales esenciales.
Las frutas y vegetales verdes ayudan a mantener la salud visual y también a fortificar los huesos y los dientes. También pueden disminuir el riesgo de algunos tipos de cáncer. Sin importar qué nombre usted les da a las habichuelas, éstas siempre serán saludables y sanas.
Fuente: www.cdc.gov/nutrition/everyone/fruitsvegetables/index.html www.sde.idaho.gov/site/cnp/ffvp/fruit_veg/Green%20Bean.pdf
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Colorado Harvest of the month for October… Green Beans Green beans are often referred to as string beans because historically there was fibrous string that ran along the seam of the bean pod. The string was visible when snapping off the end of the pod, which therein made a snapping noise giving reason for its other common nickname, snap beans. However in 1894, Botanists found a way to remove the string through breeding and thus cultivated the first string-less bean plant. Today, nearly all edible pod beans are grown without strings. There two main types of beans, edible pod beans and shell beans. Green beans and are the most common edible pod bean sold in the U.S. The pod color of green beans can vary from green to golden, purple, red or streaked. But no matter the color of the pod, the color of the beans within the pod will always be green, staying true to the green bean name. In being a green veggie, green beans are chalk full of nutrients. One cup of raw snap green beans provides: Thirty percent of the recommended Daily Value (DV) for Vitamin C A good source (15% DV) for fiber and Vitamin A. Many essential vitamins and minerals Green fruits and veggies help maintain vision health and also help sustain strong bones and teeth. They may also lower the risk of some cancers. No matter what name you refer to them as, green beans will always be identified as healthy and wholesome. Source: www.cdc.gov/nutrition/everyone/fruitsvegetables/index.html www.sde.idaho.gov/site/cnp/ffvp/fruit_veg/Green%20Bean.pdf
Cosecha de Colorado del mes de Octubre… Habichuelas Las habichuelas tienen este nombre debido a que históricamente había una cuerda fibrosa que recorría la juntara de la vaina de la habichuela. La curda era visible cuando se rompía el borde final de la vaina, que por lo tanto hacia un sonido de chasquido que da razón a su otro nombre común, snap beans. Sin embargo, en 1894, los Botánicos encontraron una manera de quitar la cuerda por medio de cría y así cultivaron la primera plante de habichuela sin cuerda. Hoy, casi todas las semillas en vainas vienen sin cuerda. Hay dos tipos principales de granos, granos comestibles en vaina y granos en cáscaras. Las habichuelas son los granos en vaina más vendidos en los Estados Unidos. El color de la vaina de las habichuelas puede ser verde a dorado, púrpura, rojo o rayado. Pero sin importar el color de la vaina, el color de los granos dentro de la vaina siempre será verde, acorde con su nombre. Siendo un vegetal verde, las habichuelas están llenas de nutrientes. Una taza de habichuelas crudas provee: Treinta por ciento del Valor Diario Recomendado (DV) para la Vitamina
C Una buena fuente (15% DV) para fibra y Vitamina A. Muchas vitaminas y minerales esenciales.
Las frutas y vegetales verdes ayudan a mantener la salud visual y también a fortificar los huesos y los dientes. También pueden disminuir el riesgo de algunos tipos de cáncer. Sin importar qué nombre usted les da a las habichuelas, éstas siempre serán saludables y sanas.
Fuente: www.cdc.gov/nutrition/everyone/fruitsvegetables/index.html www.sde.idaho.gov/site/cnp/ffvp/fruit_veg/Green%20Bean.pdf
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