WHEN FARMERS ENGAGE SERIOUSLY IN REDUCING PESTICIDES€¦ · 2006 Colza Orge Blé Orge Blé Bl ......
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Agronomie, Productions Végétales & Environnement
WHEN FARMERS ENGAGE SERIOUSLY IN REDUCING PESTICIDES
Septembre 2011
CHANGEMENT’S ORIGINES S’approprier des raisons de changer,
qui porte dans la durée, au-delà des difficultés
Titre de la réunion 3
1.L’apport de l’agronomie
Titre de la réunion 4
Système de culture et itinéraire technique désignent des « manières de produire »
Système de culture : ensemble des modalités techniques mises en œuvre sur des parcelles traitées de manière identique ; chaque système de culture se caractérise par la nature des cultures et leur ordre de succession et par les itinéraires techniques de chaque culture. Itinéraire technique : combinaison logique et ordonnée de techniques appliquées à une culture. • Employer ces concepts, c’est affirmer que l’on s’intéresse aux liens qui existent entre les actes techniques mis en œuvre successivement sur une parcelle agricole. •(Sebillote, 1978, 1990)
Le SdC comme objet adapté
Titre de la réunion 5
Production Conventionnelle
Production Biologique
Une 3e voie : Systèmes Intégrés
Les SdC intégrés : Une réponse agronomique innovante vis-à-vis de la durabilité
Une approche agronomique pour un développement agricole durable
Ph Viaux Arvalis Institut Végetal
Titre de la réunion 6
La place des agriculteurs dans la démarche
Co conception avec les agriculteurs : valoriser leur expertise, tenir compte de leurs contraintes.
Test en exploitation agricole : prise en compte des interactions de l’itinéraire technique avec le reste du système de culture, du système de culture avec le reste de l’exploitation.
Former les agriculteurs au diagnostic pour leur permettre d’améliorer eux-mêmes en continu les systèmes innovants mis en œuvre sur leur exploitation (boucle de progrès)
Titre de la réunion 7
Description SC
Évaluation : Agronomique
Et DD
Mise en œuvre des pratiques
Projet SC
2. Lorsque les SC évoluent en groupe
Ajustement
Titre de la réunion 8
Décrire les SYSTÈMES DE CULTURE plutôt que la seule protection phytosanitaire
Un système de culture décrit à l’échelle pluriannuelle sur la base de l’ensemble des parcelles de l’exploitation qui sont gérées de façon homogène
Ni une approche technique à la campagne, Ni une approche à l’exploitation
Dispositif d’observation en exploitation agricole avec des répétitions climatiques (même SdC mais cultures différentes) et des répétitions culturales (même SdC, même culture mais pas forcément les mêmes pratiques réalisées)
BléPoisColzaBléBléBléColzaBléOrge2004
PoisBléBléPoisColzaColzaOrgeColzaBlé2005
BléColzaTournesolBléBléOrgeBléOrgeColza2006
ColzaBléBléColzaPoisBléColzaBléOrge2007
BléPoisColzaBléBleColzaOrgeColzaBlé2008
PoisBléBléPoisColzaOrgeBléOrgeColza2009
ihgfedcbaparcelle
SdC n°2SdC n°1
BléPoisColzaBléBléBléColzaBléOrge2004
PoisBléBléPoisColzaColzaOrgeColzaBlé2005
BléColzaTournesolBléBléOrgeBléOrgeColza2006
ColzaBléBléColzaPoisBléColzaBléOrge2007
BléPoisColzaBléBleColzaOrgeColzaBlé2008
PoisBléBléPoisColzaOrgeBléOrgeColza2009
ihgfedcbaparcelle
SdC n°2SdC n°1 Méthode : l’exploitation agricole, décrite sous la forme d’un assolement de systèmes de culture, plutôt que d’assolement de cultures
R Reau Rouen, 2011/3/16
Titre de la réunion 9
Un SC dans son contexte Jean-Bernard LOZIER à Coudres-27
Plateau céréalier « St André » - Type bassin parisien SCOP au Sud Eure Climat océanique tendance locale continentale < 600 mm pluie/an Paysage de plateau semi ouvert avec nombreux bosquets Enjeux qualité eau nitrates et phytos - Bac « Grenelle » Résumé du contexte et du système d’exploitation Une exploitation de taille modérée pour le bassin parisien « SCOP » en limon
moyen, avec un exploitant ayant la volonté de montrer la durabilité à cette taille, via une mixité plus grande avec un atelier volaille fermière.
La recherche de durabilité par les pratiques agricoles en production végétale les moins dépendantes possibles des intrants et pour une pression polluante modérée.
Les finalités de l’homme - agriculteur « L’équilibre humain ; en tant qu’individu exploitant agricole. Ce qui passe par la
cohérence, l’adéquation entre mes aspirations environnementales et une réalité économique (producteur et consommateur, c'est-à-dire une forme de durabilité sociale aussi). Le tout en montrant également la durabilité d’une taille de surface moyenne ».
Titre de la réunion 10
Les traits du SC SC intégré céréalier avec lin et protéagineux
Rotation Po/Fe – Bl – Op – Co – Bl – Li T/Ol –Bl- Oh
Stratégies principales Lin, colza et protéagineux avec des délais retour de 8 ans
2 cultures hiver de suite maxi et cult. Print. > 1/3. Travail sol superficiel avec répétition
Conduite culture pois Une culture présente pour sa contribution à la rotation, et l’enjeu NRJ, conduite
en bas intrants avec prise en compte de l’interaction culture/bioagresseurs
Conduite culture blé Un ITK intégré bas intrants généralisé : 1 à 2 herbicide, ½ fongicide,
avec des semis plus ou moins décalés : du 20 octobre au 1er novembre
Conduite cult. orge print. Un ITK orge H adapté, de densité conventionnelle, 0 régulateur et ½ fongicide
Conduite culture lin Une culture en limite d’adaptation pédoclimatique, présente pour diversifier
Conduite cult. orge hiver Un ITK blé bas intrants adapté : avec 0 régulateur et ½ fongicide
Conduite culture colza Une conduite avec lutte chimique allégée reposant sur le semis précoce,
protection fongicide/seul sclérotinia, impasses méligèthes et traitement charançon sur présence (fréquence (1/1)
Titre de la réunion 11
Action sur le stock
Contrôle chimique
Evitement
Contrôle physiqu
Résultats attendus : Présence d’adventices tolérées dans la limite de « ronds » de petite taille
1 antigraminée et/ou 1 antidicotylédone à sur observation,
Impasse herbicide
d’automne
1 antigraminée et AD de printemps sur
observation, impasse 1/5
Schéma de stratégie de gestion des adventices JB Lozier – SC initial 2008-2009
Impasse herbicide AD
d’automne 4/5
AG a vue 1/2
Semis décalé après 20/10
Semis décalé après 20/10
Atténuation
Blé Orge H Protéa Lin T/Ol Orge P Blé Colza Blé
Herse étrille selon opportunité
Semis avancé pour une couverture rapide
1 antidicotylédone au printemps
Impasse herbicide
d’automne
Impasse herbicide
d’automne
1 antigraminées de printemps sur
observation, impasse 1/5
1 antigraminée etAD de printemps sur
observation, impasse 1/5
Impasse totale
Semis décalé après 20/10
Réduction du stock semencier par rotation , faux-semis
Herse étrille selon opportunité
N décalé
1 antigraminée et/ou 1 antidicotylédone sur observation,
Herse étrille
Titre de la réunion 12
Action sur le stock
Contrôle chimique
Evitement
Contrôle physiqu
Résultats attendus : Présence d’adventices tolérées dans la limite de « ronds » de petite taille
1 antigraminée et/ou 1 antidicotylédone à sur observation,
Impasse herbicide
d’automne
1 antigraminée et AD de printemps sur
observation, impasse 1/5
Schéma de stratégie de gestion des adventices JB Lozier – Coudres 27- projet 2011-2012
Impasse herbicide AD
d’automne 4/5
AG a vue 1/2
Semis décalé après 20/10
Semis décalé après 20/10
Atténuation
Blé Orge H Protéa Lin T/Ol Orge P Blé Colza Blé
Herse étrille selon opportunité
Semis avancé pour une couverture rapide
1 antidicotylédone au printemps
Impasse herbicide
d’automne
Impasse herbicide
d’automne
1 antigraminées de printemps sur
observation, impasse 1/5
1 antigraminée etAD de printemps sur
observation, impasse 1/5
Impasse totale
Semis décalé après 20/10
Réduction du stock semencier par rotation , faux-semis
Herse étrille selon opportunité
N décalé
1 antigraminée et/ou 1 antidicotylédone sur observation,
Herse étrille
Labour Labour
Labour
Cipan Cipan Cipan
Titre de la réunion 13
4 /43 /33 /33 /41 /43 /31 /32 /33 /44 /4 EAUX SUPERFICIELLES3 /4 EAUX PROFONDES4 /43 /43 /43 /44 /43 /3 RISQUE DE TASSEMENT3 /3 ALEA EROSIF1 /3 MATIERE ORGANIQUE2 /3 FERTILITE PHOSPHORIQUE3 /3
3 /3DEMANDE EN EAU DES CULTURES
3 /3 AUTONOMIE de la ressource
2 /33 /33 /33 /41 /43 /3 IFT INSECTICIDES3 /3 IFT FONGICIDES2 /3 IFT HERBICIDES
PRESSION DE TRAITEMENT PHYTOSANITAIRE
4 /5DURABILITE TOTALE
INDEPENDANCE ECONOMIQUE4
PROPORTION TRAITEE DE LA SUCCESSION
3 /44 /5
NOMBRE DE DOSES HOMOLOGUEES
/3PRESSION SUR LA RESSOURCE EN EAU
DIVERSITE DES CULTURES
3 /4
EFFICIENCE ENERGETIQUE
CONSO. D'EAU D'IRRIGATION EN PERIODE CRITIQUE
33 /3
DEPENDANCE VIS-A-VIS DE LA RESSOURCE EN EAU
CONSOMMATION EN ENERGIE2 /3
PRESSION ENERGIE
IMPACT SUR LA QUALITE DU MILIEU
3 /4
CONSERVATION DE LA BIODIVERSITE
RISQUE DE POLLUTION DES EAUX
3 /4
4 /4DURABILITE ENVIRONNEMENTALE
PERTES DE NO3PERTES DE PVOLATILISATION DE NH3
3 /4RISQUE DE POLLUTION DE L'AIR
3 /4 QUALITE DU SOL1 /3 QUALITE CHIMIQUE
3 /3 QULAITE PHYSIQUE
3 /4
EMISSIONS DE N2OPERTES DE PESTICIDES DANS L'AIR
PRESSION SUR LES RESSOURCES
PRESSION PHOSPHORE
COMPLEXITE DE MISE EN ŒUVRENB D'OPERATIONS SPECIFIQUES AU SDC
RISQUE DE TOXICITE PHYTOSANITAIRE POUR LES TRAVAILLEURS
3 /4RISQUE LIE AUX PESTICIDES DANS LES
ACCEPTABILITE SOCIALE
PENIBILITE DU TRAVAIL3 /4
DIFFICULTES OPERATIONNELLES
NB DE CULTURES DIFFERENTES DANS LA ROTATION1 /3
4 /4DURABILITE ECONOMIQUE
CONTRIBUTION A L'EMPLOI
3 /4
/4AUTONOMIE ECONOMIQUEEFFICIENCE ECONOMIQUE
BESOIN EN MATERIEL SPECIFIQUE
RENTABILITE
faible moyenne élevée
très faible faible à moyenne moyenne à élevée très élevée
très faible faible moyenne élevée très élevée Durabilité
Vers une évaluation plus multiple de la durabilité
Du R et de la tolérance pour le groupe 27
Titre de la réunion 14
Diversité des systèmes de cultures
Répartition des exploitants du réseau de la CA 27
Projets des agriculteurs pour 2013: consolider les SdC, progresser sur les adventices
LES SC du Groupe DEPHY 27 : des systèmes de culture hétérogènes avec des objectifs assez homogènes
céréales, protéagineux et cultures de printemps avec Betteraves , avezc mais, avec luzerne, avec prairie
.
Ajustements locaux des ITK annuels pour maintenir un faible IFT Hors Herbicide Ajustement des SdC à l’échelle de la rotation pour être moins sensibles aux adventices Avec Réduction de l’IFT Herbicide : de 0.3 à 1.2 selon les SC
avec ou sans colza (retour du colza tous les 4 ans ou plus)
Objectif commun Atteindre une plus grande maîtrise du salissement avec une utilisation d’1 IFT H /ha/an
Stratégies de gestion des adventices
Stratégies PLURIANNUELLES Tactiques ANNUELLES Rotations de 4 à 9 ans 3 à 4 périodes de semis
EVITER la rencontre avec les bioagresseurs ¾ semis blé > 20/10
Labour : 25 % mixte 37 % labour 37 % TCS
ATTENUER la rencontre culture – bioagresseur - Semer tôt le colza - Décaler l’apport d’N sur blé au printemps
Cultures de printemps > 1/3 de l’assolement MOBILISER les apports GENETIQUES: Eviter variétés peu couvrantes
Travail du sol en interculture assez important Eviter glyphosate si possible avant semis en non Labour
LUTTER avec des moyens PHYSIQUES: - Utiliser la herse étrille sur céréales et protéagineux - Biner sur maïs, betterave, féveroles
Tolérances variables selon les espèces et les SdC :
- Zéro présence - 1ers ronds au-dessus de la culture - Présence sous culture
IFT HH groupe DEPHY 27 - 2009 à 2011
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
4
IFT HH 2009 IFT HH 2010 IFT HH 2011 IFT ref HH
-80%
IFT H groupe DEPHY 27 -2009 à 2011
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
1,2
1,4
1,6
1,8
IFT H 2009 IFT H 2010 IFT H 2011 IFT ref H
- 36%
Résultats MB et CO DEPHY 27 - R2011
500,00
600,00700,00
800,00900,00
1000,001100,00
1200,00
Moy DEPHY 27 Ref LAG
Mb en
€/ha
0,0050,00100,00150,00200,00250,00300,00350,00400,00450,00
CO en
€/ha
MBCO
Titre de la réunion 15 Rouen, 2011/3/16
Représenter les stratégies de gestion de l’agriculteur
Moyens de
Protection des
Cultures
Lutte CHIMIQUE
Lutte BIOLOGIQUE
Lutte PHYSIQUE
Contrôle GENETIQUE
autre : Contrôle CULTURAL
Gestion du stock d’inoculum
Evitement
Atténuation
autre
Bio Agresseur
Attoumani et al. 2011 Hill et al. 1995 et 1999 Lamine et al. 2009
Besoin de développer d’autres stratégies de protection des cultures :
EFFICIENCE
Lutte chimique
Raisonner et réduire les doses
Le seul raisonnement (EFFICIENCE) des applications chimiques ne suffira pas
SUBSTITUTION
Remplacer chaque pesticide par une
solution alternative
Lutte physique
Lutte biologique
Contrôle génétique
Contrôle cultural
RECONCEPTION
Combiner des techniques culturales :
plus ou moins classiques, et à effet plus ou moins partiel
R Reau Rouen, 2011/3/16
Titre de la réunion 16
Du R et de la tolérance pour le groupe 27 sur les bio agresseurs
Note ESR globale x Note de tolérance globale
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
0 0,5 1 1,5 2 2,5 3Note ESR globale
Note de tolérance globale
CA 63
CA 89
CA 10
CA 17
ADAGE 35
CA 44
CIVAM 86
CIVAM 36
CRA Pic
CA 27
Titre de la réunion 17
Évolution IFT HH et H 2009-2011
IFT HH groupe DEPHY 27 - 2009 à 2011
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
4
IFT HH 2009 IFT HH 2010 IFT HH 2011 IFT ref HH
-80%
IFT H groupe DEPHY 27 -2009 à 2011
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
1,2
1,4
1,6
1,8
IFT H 2009 IFT H 2010 IFT H 2011 IFT re f H
- 36%
Titre de la réunion 18
Évolution pluriannuelle des CO et des MB DEPHY 27 et CER est a partir des dossiers gestions jusque 2010, avec mesp@rcelles pour
2011
MB et CO DEPHY pluriannuel
100150200250300350400450500550600650700750800850900950
10001050110011501200
2006 2007 2008 2009 2010 2011
MB
en €
/ha
MB DEPHYCO DEPHYMB CER ESTCO CER Est
Titre de la réunion 19
1er GROUPE
PETILLON GEGU CISSEY
LOZIER ODIENNE LAVALLE
LEROY MODART DRIQUE
LAMBERT BERTOT
3ème GROUPE
JOURDAIN DUEDAL
Une durabilité tres complete des SC avec PT
Une durabilité assez complete aussi avec des cultures horts PT
Peu éloigné mais quelques critères de base font basculer