Wedding Zakarpattya

3
Холодні закуски Гриби мариновані 100/50 39.00 Соління з пивниці 300 31.00 Канапка з язиком 80 24.00 Капане з салом і огірком 80 9.00 Потапці 70 11.00 Короп фарширований 100 34.00 Оселедець з картоплею 120/100/20 41.00 Паштет печінковий 50 17.00 Роли з баклажанів 200 42.00 Сирні кульки 20 7.00 Кабачок смажений з помідором і часником 1000 121.00 Тріо з сала 150/10 28.00 Сало з часником 50 11.00 Язик відварний з хроном 100/50 55.00 Язик яловичий заливний 150 48.00 Домашне м'ясне асорті 300 99.00 М'ясне асорті 90 26.00 Сирне асорті 90 26.00 Овочеве асорті 70 13.00 Сало 50 13.00 Оселедець 50 19.00 Закуска Помідори з сиром 150 19.00 Лимон 60 8.00 Маслини, оливки 50 11.00 Салати Салат Закарпатський з бринзою 200 35.00 (філе куряче, гриби мариновані, лук, бринза, майонез) Салат Гуцульський 200 37.00 (бекон, яйця, твердий сир, болгарський перець, майонез) Салат з карпатських грибів та курки гриль 250 62.00 (філе куряче, гриби, болгарський перець, вершки) Салат овочевий 200 33.00 (помідори, огірки, лук, сметана) Салат зі шпинатом 210 42.00 (апельсин, кедрові горішки, шпинат) Салат Грецький 200 40.00 Салат "Перепелине гніздо" 335 53.00 Салат з телятини та чороносливу 250 64.00 Салат Морганчик 200 39.00 (філе куряче, микс салат, помідори, волоський горіх, оливкова олія) Салат Цезар з куркою 200 50.00 Салат Цезар з лососем 200 88.00 Салат Олівьє 200 33.00 Салат Росинка 200 45.00 (селера,яблуко, твердий сир,виноград, волоський горіх, йогурт) Cалат Лісова галявина 200 32.00 (гриби мариновані, твердий сир, картопля, морква, майонез) Вага, г Ціна, грн Бенкетне меню

Transcript of Wedding Zakarpattya

Page 1: Wedding Zakarpattya

Холодні закускиГриби мариновані 100/50 39.00Соління з пивниці 300 31.00Канапка з язиком 80 24.00Капане з салом і огірком 80 9.00Потапці 70 11.00Короп фарширований 100 34.00Оселедець з картоплею 120/100/20 41.00Паштет печінковий 50 17.00Роли з баклажанів 200 42.00Сирні кульки 20 7.00Кабачок смажений з помідором і часником 1000 121.00Тріо з сала 150/10 28.00Сало з часником 50 11.00Язик відварний з хроном 100/50 55.00Язик яловичий заливний 150 48.00Домашне м'ясне асорті 300 99.00М'ясне асорті 90 26.00Сирне асорті 90 26.00Овочеве асорті 70 13.00Сало 50 13.00Оселедець 50 19.00Закуска Помідори з сиром 150 19.00Лимон 60 8.00Маслини, оливки 50 11.00

Салати Салат Закарпатський з бринзою 200 35.00(філе куряче, гриби мариновані, лук, бринза, майонез)

Салат Гуцульський 200 37.00(бекон, яйця, твердий сир, болгарський перець, майонез)

Салат з карпатських грибів та курки гриль 250 62.00(філе куряче, гриби, болгарський перець, вершки)

Салат овочевий 200 33.00(помідори, огірки, лук, сметана)

Салат зі шпинатом 210 42.00(апельсин, кедрові горішки, шпинат)

Салат Грецький 200 40.00Салат "Перепелине гніздо" 335 53.00Салат з телятини та чороносливу 250 64.00Салат Морганчик 200 39.00(філе куряче, микс салат, помідори, волоський горіх, оливкова олія)

Салат Цезар з куркою 200 50.00Салат Цезар з лососем 200 88.00Салат Олівьє 200 33.00Салат Росинка 200 45.00(селера,яблуко, твердий сир,виноград, волоський горіх, йогурт)

Cалат Лісова галявина 200 32.00 (гриби мариновані, твердий сир, картопля, морква, майонез)

Вага, г Ціна, грн

Бенкетне менюХолодні закускиГриби мариновані 100/50 35.00Соління з пивниці 300 28.00Канапка з язиком 80 22.00Капане з салом і огірком 80 8.00Потапці 70 10.00Короп фарширований 100 28.00Оселедець з картоплею 120/100/20 34.00Паштет печінковий 50 15.00Роли з баклажанів 200 38.00Сирні кульки 20 6.00Кабачок смажений з помідором і часником 1000 110.00Тріо з сала 150/10 25.00Сало з часником 50 10.00Язик відварний з хроном 100/50 50.00Язик яловичий заливний 150 44.00Домашне м'ясне асорті 300 90.00М'ясне асорті 90 24.00Сирне асорті 90 24.00Овочеве асорті 70 11.40Сало 50 12.00Оселедець 50 16.00Закуска Помідори з сиром 150 17.00Лимон 60 7.00Маслини, оливки 50 10.00

Салати Салат Закарпатський з бринзою 200 32.00(філе куряче, гриби мариновані, лук, бринза, майонез)

Салат Гуцульський 200 34.00(бекон, яйця, твердий сир, болгарський перець, майонез)

Салат з карпатських грибів та курки гриль 250 56.00(філе куряче, гриби, болгарський перець, вершки)

Салат овочевий 200 30.00(помідори, огірки, лук, сметана)

Салат зі шпинатом 210 38.00(апельсин, кедрові горішки, шпинат)

Салат Грецький 200 36.00Салат "Перепелине гніздо" 335 48.00Салат з телятини та чороносливу 250 58.00Салат Морганчик 200 35.00(філе куряче, микс салат, помідори, волоський горіх, оливкова олія)

Салат Цезар з куркою 200 45.00Салат Цезар з лососем 200 73.00Салат Олівьє 200 30.00Салат Росинка 200 41.00(селера,яблуко, твердий сир,виноград, волоський горіх, йогурт)

Cалат Лісова галявина 200 29.00 (гриби мариновані, твердий сир, картопля, морква, майонез)Салат Фантазія 200 34.00

Холодні закускиГриби мариновані 100/50 35.00Соління з пивниці 300 28.00Канапка з язиком 80 22.00Капане з салом і огірком 80 8.00Потапці 70 10.00Короп фарширований 100 28.00Оселедець з картоплею 120/100/20 34.00Паштет печінковий 50 15.00Роли з баклажанів 200 38.00Сирні кульки 20 6.00Кабачок смажений з помідором і часником 1000 110.00Тріо з сала 150/10 25.00Сало з часником 50 10.00Язик відварний з хроном 100/50 50.00Язик яловичий заливний 150 44.00Домашне м'ясне асорті 300 90.00М'ясне асорті 90 24.00Сирне асорті 90 24.00Овочеве асорті 70 11.40Сало 50 12.00Оселедець 50 16.00Закуска Помідори з сиром 150 17.00Лимон 60 7.00Маслини, оливки 50 10.00

Салати Салат Закарпатський з бринзою 200 32.00(філе куряче, гриби мариновані, лук, бринза, майонез)

Салат Гуцульський 200 34.00(бекон, яйця, твердий сир, болгарський перець, майонез)

Салат з карпатських грибів та курки гриль 250 56.00(філе куряче, гриби, болгарський перець, вершки)

Салат овочевий 200 30.00(помідори, огірки, лук, сметана)

Салат зі шпинатом 210 38.00(апельсин, кедрові горішки, шпинат)

Салат Грецький 200 36.00Салат "Перепелине гніздо" 335 48.00Салат з телятини та чороносливу 250 58.00Салат Морганчик 200 35.00(філе куряче, микс салат, помідори, волоський горіх, оливкова олія)

Салат Цезар з куркою 200 45.00Салат Цезар з лососем 200 73.00Салат Олівьє 200 30.00Салат Росинка 200 41.00(селера,яблуко, твердий сир,виноград, волоський горіх, йогурт)

Cалат Лісова галявина 200 29.00 (гриби мариновані, твердий сир, картопля, морква, майонез)Салат Фантазія 200 34.00

Page 2: Wedding Zakarpattya

Салат Фантазія 200 37.00

Вага, г Ціна, грн

(свинина,яйця, твердий сир, яйце перепелине)

Салат з капусти 200 20.00Теплий салат з курячою печінкою 220 37.00Салат з овочів-гриль 150 35.00Салат з картоплею і лососсем 150 34.00

Перші стравиАроматна юшка з грибами 250 28.00Борщ з грінками 280/50/50/20 40.00Борщ з вушками 250/60 31.00

Гарячі закускиСирні палочки з соусом тар-тар 180 39.00Цибулеві кільця в клярі 180 22.00Курячі крильця 230 39.00Куряче фрукасе 233 43.00Крильця курячі у фрітюрі 300 40.00Гомілки курячі з кунжутом 260/40 51.00Баклажани запеч з Мацарел 1000 308.00Капуста тушена з копчен. грудинкою 1000 165.00Польський бігос 200 50.00Теляча печінка з білими грибами 200 66.00Печень по Венециански з карамелізованими яблоками 130/100 46.00Телячий язик в сметані 200 72.00Пузаті лизуни 250 50.00Голубці з грибним соусом 200/100 22.00Риба хек смажена у фритюрі 100 24.00Гриби білі смажені 150 50.00

Другі стравиВідбивна куряче філе з ананасами 150 33.00Фрікасе з філе курячого 200 39.00Курка з апельсиновим соусом 150/100 39.00Курка з яблучним соусом 150/75 39.00Куряче філе по-домашньому 150 46.00Курка по-гуцульськи 190/50 59.00Шашлик курячий 100 21.00Дюксель свиний 125/125 94.00Свинина по-королівськи 200/50 77.00Свинина фарширована 400 86.00Свинина, фарширована беконом, під грибним соусом 200/100 83.00

Медальйони Грант 170/50 68.00Стейк свинний 200/50 94.00Крученики з грибами 100/100 52.00

(свинина,яйця, твердий сир, яйце перепелине)

Салат з капусти 200 18.00Теплий салат з курячою печінкою 220 34.00Салат з овочів-гриль 150 32.00Салат з картоплею і лососсем 150 28.00

Перші стравиАроматна юшка з грибами 250 25.00Борщ з грінками 280/50/50/20 36.00Борщ з вушками 250/60 28.00

Гарячі закускиСирні палочки з соусом тар-тар 180 35.00Цибулеві кільця в клярі 180 20.00Курячі крильця 230 35.00Куряче фрукасе 233 39.00Крильця курячі у фрітюрі 300 36.00Гомілки курячі з кунжутом 260/40 46.00Баклажани запеч з Мацарел 1000 280.00Капуста тушена з копчен. грудинкою 1000 150.00Польський бігос 200 45.00Теляча печінка з біл гриб 200 60.00Печень по Венециански з карамелізованими яблоками 130/100 42.00Телячий язик в сметані 200 65.00Пузаті лизуни 250 45.00Голубці з грибним соусом 200/100 20.00Риба хек смажена у фритюрі 100 20.00Гриби білі смажені 150 45.00

Другі стравиВідбивна куряче філе з ананасами 150 30.00Фрікасе з філе курячого 200 35.00Курка з апельсиновим соусом 150/100 35.00Курка з яблучним соусом 150/75 35.00Куряче філе по-домашньому 150 42.00Курка по-гуцульськи 190/50 54.00Шашлик курячий 100 19.00Дюксель свиний 125/125 85.00Свинина по-королівськи 200/50 70.00Свинина фарширована 400 78.00Свинина, фарширована беконом, під грибним соусом 200/100 75.00

Медальйони Грант 170/50 62.00Стейк свинний 200/50 85.00Крученики з грибами 100/100 47.00Шашлик свинний 100 35.00

Бенкетне меню

Page 3: Wedding Zakarpattya

Шашлик свинний 100 39.00Стегно свинне запечене 100/25 28.00Дюксель телячий 125/125 86.00Телятина тушкована з овочами 150/50 95.00Телятина під грибним соусом з журавлиною 150/100 78.00Яловичина філе міньон в винному соусі 150/70 72.00Телятина по-закарпатськи 350 66.00Короп смажений 100 22.00Хек з овочами 200 30.00Риба по-монастрирськи 180 30.00Форель смажена 100 66.00Форель річкова з гранатовим соусом 100/50/50 68.00Лосось на шпинаті 100 78.00Стейк з лосося на грилі 100 64.00Філе лосося з відварними овочами 125/100 74.00Лосось в беконі 120/50 72.00

ГарніриКартопля фрі 150 18.00Картопляне пюре 200 14.00Картопля запечена 200 18.00Картопля по-селянськи 200 18.00Картопля запечена з салом 200 18.00Картопля смажена з грибами 200 25.00Рис з овочами 200 18.00Овочі гриль 200 28.00Овочі на пару 200 28.00Рис відварний 200 15.00

Соуси Аджика 50 4.00Кетчуп 50 4.00Майонез 50 4.00Гірчиця міцна 50 10.00Соус тартар 50 5.00Хрін столовий 50 6.00

ДесертиМорозиво з фруктами 100/75 18.00Морозиво з горіхами та шоколадом 120/25/5 18.00Шоколадно-мигдальний торт 100/10 38.00Штрудель яблучний з мороз та поливкою 150/50/30 32.00Штрудель з вишнею та морозивом 150/50/30 28.00Сметанник з ягодами 200 32.00Рулет фруктовий 100/20 20.00

Вага, г Ціна, грн

Стегно свинне запечене 100/25 31.00Дюксель телячий 125/125 95.00Телятина тушкована з овочами 150/50 105.00Телятина під грибним соусом з журавлиною 150/100 86.00Яловичина філе міньон в винному соусі 150/70 79.00Телятина по-закарпатськи 350 73.00Короп смажений 100 26.00Хек з овочами 200 36.00Риба по-монастрирськи 180 36.00Форель смажена 100 79.00Форель річкова з гранатовим соусом 100/50/50 82.00Лосось на шпинаті 100 94.00Стейк з лосося на грилі 100 80.00Філе лосося з відварними овочами 125/100 89.00Лосось в беконі 120/50 86.00

ГарніриКартопля фрі 150 20.00Картопляне пюре 200 15.00Картопля запечена 200 20.00Картопля по-селянськи 200 20.00Картопля запечена з салом 200 20.00Картопля смажена з грибами 200 28.00Рис з овочами 200 20.00Овочі гриль 200 31.00Овочі на пару 200 31.00Рис відварний 200 17.00

Соуси Аджика 50 4.00Кетчуп 50 4.00Майонез 50 4.00Гірчиця міцна 50 11.00Соус тартар 50 6.00Хрін столовий 50 7.00

ДесертиМорозиво з фруктами 100/75 20.00Морозиво з горіхами та шоколадом 120/25/5 20.00Шоколадно-мигдальний торт 100/10 42.00Штрудель яблучний з мороз та поливкою 150/50/30 35.00Штрудель з вишнею та морозивом 150/50/30 31.00Сметанник з ягодами 200 35.00Рулет фруктовий 100/20 22.00

Бенкетне меню