ORGANIZING SECRETARIAT:

VI FORUMmultidisciplinare di nutrizione

CONCURRENTly wITh

Milan, 25th - 27th June 2015

Convention Centre ‘SteLLA PoLAre’

SEDE CONGRESSUAlE / CONGRESS VENUE‘Stella Polare’

Strada Statale del Sempione, 28

RHO - Milan, Italy

INFORMAZIONI ECM / CME INFO

AKESIOS GROUP Provider standard n. 403, ha conferito i crediti ECM alle

seguenti figure professionali: Medico Chirurgo, Biologo,

Dietista, Odontoiatra, Infermiere, Farmacista, Ostetrica, Fisioterapista.

Italiano / Inglese - Italian / English.

Sarà disponibile la traduzione simultanea

Simultaneous translation will be provided.

ExpO MIlAN 2015Tutti i partecipanti alla VI Edizione di Pianeta Nutrizione & Integrazione

(per 3 giorni) avranno diritto ad un accesso gratuito ad EXPO Milano 2015.

All participants at the VI Forum Pianeta Nutrizione & Integrazione

(3 days) will have free access at the Expo Milan 2015.

SEGRETERIA ORGANIZZATIVA / ORGANIZING SECRETARIAT

AKESIOS GROUP

Via A. Viola, 9 Parma, Italy

Ph. +39 0521 647705 - Fax +39 0521 1622061

info@akesios.it - www.akesios.it

ORARIO SEGRETERIA / REGISTRATION DESk

25 Giugno 2015 / June 25, 2015: 08.30-19.00

26 Giugno 2015 / June 26, 2015: 08.30-19.00

27 Giugno 2015 / June 27, 2015: 08.30-19.00

inForMAZioni GenerALiGENERAL INFORMATION

lINGUE UFFICIAlI / OFFICIAl lANGUAGES

1

pIANETA NUTRIZIONE & INTEGRAZIONE COMMITTEES

INTERNATIONAl pEDIATRIC CONFERENCE COMMITTEES

NATIONAL COMMITTEE

Carlo Catassi

Irene Cetin

Giampietro Chiamenti

Piernicola Garofalo

Mohamad Maghnie

Marina Picca

Andrea Poli

Enrica Riva

Costantino Romagnoli

Giuseppe Saggese

Paolo Siani

LOCAL COMMITTEE

Carlo Agostoni

Giuseppe Banderali

Luca Bernardo

Andrea Biondi

Costantino De Giacomo

Gianluca Lista

Gianluigi Marseglia

Stefano Martinelli

Fabio Mosca

Luigi Nespoli

Alessandro Plebani

Mauro Stronati

Arsenio Veicsteinas

HONORARY CHAIRMEN

Giuseppe Chiumello

Marcello Giovannini

Giorgio Rondini

CHAIRMEN

Sergio Bernasconi

Giovanni Corsello

Gian Vincenzo Zuccotti

in partnership with:

CHAIRMEN

Sergio Bernasconi

Michele Carruba

STEERING COMMITTEE

Fabrizio Angelini

Donatella Ballardini

Massimo Bonucci

Salvatore Ciappellano

Maria Corgna

Michele Ettorre

Enrico Ferrazzi

Paola Fiori

Annalisa Maghetti

Sabrina Anna Nervi

Roberto Sori

Tiziana Stallone

Franco Vicariotto

Gian Vincenzo Zuccotti

HONORARY CHAIRMAN

Fulvio Marzatico

ASSO

CIAZ

IO

NE DIETETICA ITALIANA

A N N O M C M

L

ALIM

ENTUM VITA

SEZIONE EMILIA ROMAGNA

con il patrocinio di / under the patronage of:

CoMitAti SCientiFiCicOMMITTEEs

in partnership with:

2

SATURDAYJUNE27THURSDAY

JUNE25 FRIDAYJUNE26

PiAnetA nutriZione & inteGrAZione

GeMini

FrAnCi

LiBrA

MArtini

SAGittAriuS

tAuruS

am Pm am Pm am

The Right Food + the Right Exercise = Energy for your life

Growth & Nutrition

Symposium

Nutrition and woman

Integrative Care and Nutrition in Oncology

Integrative Care and Nutrition in Oncology

xVII ANSISANational Congress

human Nutrition: Evolution, Behaviour, Genomics

hALL

GR

OU

ND

Fl

OO

RF

IRS

T F

lO

OR

internAtionAL PediAtriC ConFerenCe

prevention & Nutrition Symposium

probiotic Symposium

Growth & Nutrition

Symposium

physical Activity

Symposium

Integrative Care and Nutrition in

Oncology

The Balance of Good health Malnutrition for Up or DownNutrition,

Amino Acids and health

Challenge in Muscular Dystrophy

SINU Congress

plENARy SESSION

GR

OU

ND

Fl

OO

R

Nutrition in the first 1,000

days

Stress Ossidativo

e pnei

Talk Show Enuresi

Notturna

CALendArio eventiTIMETAbLE

Pm

Aging andDegenerative

Diseases

3

wORkShOp

Alimentazionebio: moda o opportunità?

Barhat AGGARwAL (USA)Marina AIMATI (Italy)Ferdinando ALBISINNI (Italy) Renata ALLEVA (Italy)Massimo ALOSI (Italy)Fabrizio ANGELINI (Italy)Roberto AQUILANI (Italy)Leone ARSENIO (Italy)Ilenia BALDUCCI (Italy)Donatella BALLArDINI (Italy)Arianna BANDerALI (Italy)Nino BATTISTINI (Italy) Luca BeLLI (Italy) Paolo BeLLINGerI (Italy)Eran BeN-Arye (Israel)Roberto BerNI CANANI (Italy) Maria Antonietta BIANCHI (Italy)Aristea BINIA (Switzerland)Gianni BIOLO (Italy)Francesco BONUCCI (Italy)Massimo BONUCCI (Italy)Riccardo CACCIALANZA (Italy)Sabrina CAPURSO (Italy)Antonio CARETTO (Italy)Rita CARUSO (Italy)Michele CArrUBA (Italy)Roberto CASACCIA (Italy)Alessandro CASINI (Italy)Hellas CENA (Italy) Irene CETIN (Italy)Maria Laura CHIOZZA (Italy)Salvatore CIAPPELLANO (Italy)Saverio CINTI (Italy)Lorenzo COHEN (USA) Sebastiano COLLINO (Switzerland)Maria CORGNA (Italy)Lorenzo CRESTA (Italy)Claudio CRICELLI (Italy)Antonio D’ALESSIO (Italy)Riccardo DALLE GRAVE (Italy)Giuseppe D’ANTONA (Italy)Metella DEI (Italy)Rachele DE GIUSEPPE (Italy) Andrea DeL BUONO (Italy)Gary DENG (USA) Heide DE TOGNI (Italy)Angelo Maria DI FEDE (Italy)Giuseppe DI FEDE (Italy)Samantha DI GESO (Italy)Mariarosa DI LELLA (Italy)

Pablo MOUNTFORD (Argentina) Fabrizio MURATORI (Italy)Massimo NEGRO (Italy)Sabrina Anna NERVI (Italy)Jun NISHIHIRA (Japan)Marino NIOLA (Italy)Enzo NISOLI (Italy)Sergio NUNZIANTE (Italy)Giovanni OCCHIONERO (Italy)Carmine ORLANDI (Italy)Dario PADOVAN (Italy)Nicoletta PELLEGRINI (Italy)Armando PICCINNI (Italy)Andrea POLI (Italy)Carolina POLI (Italy)Valeria POLZONETTI (Italy) Antonio PONTIROLI (Italy)Giampietro RAVAGNAN (Italy)Elio ROSSI (Italy)Giuseppe ROTILIO (Italy)Mariangela RONDANELLI (Italy) Giuseppe ROVERA (Italy) Filippo SANTORELLI (Italy) Stephen SAGAR (Canada)Giuseppe SAGGESE (Italy)Paolo SBrACCIA (Italy)Luca SCALFI (Italy)Giovanni SCAPAGNINI (Italy)Romana SCHUMANN (Italy) Giancarlo SIGNORE (Italy)Maurizio SIMMACO (Italy)Sasha SORRENTINO (Italy)NIcola SPONSIELLO (Italy)Tiziana STALLONE (Italy)Fabio TAFFETANI (Italy)Sandra TALIANO (Italy)Carla TORTI (Italy) Claudio TUBILI (Italy)Giovanna TURCONI (Italy) Roberto VERGANI (Italy) Roberto VETTOR (Italy)Franco VICARIOTTO (Italy)Daniele VIETTI (Italy)Federico VIGNATI (ITaly)Stella VOLPE (Italy) Elena VOLPI (Italy)Seong Woo yOON (Korea)Irma Silva ZOLEZZI (Switzerland)Catherine ZOLLMAN (England)Luisa ZONI (Italy)

SPeAKerS And ChAirMen

Francesco DI PIERRO (Italy) Michele DI STEFANO (Italy) Lorenzo M. DONINI (Italy) Armando D’ORTA (Italy)Maurizia DOSSENA (Italy) Michele ETTORRE (Italy)Claudio FARINELLI (Italy)Pietro FERRARA (Italy)Enrico FERRAZZI (Italy)Gianna FERRETTI (Italy)Massimo FIORANELLI (Italy) Carla FIORENTINI (Italy)Paola FIORI (Italy)Maura FRANCHI (Italy)Michael FRASS (Austria)Francesco GAMALERI (Italy)Luca GATTESCHI (Italy)Paolo GENONI (Italy) Andrea GHISELLI (Italy)Michelangelo GIAMPIETRO (Italy)Ksenija GORNI (Italy)Giovanni GRAVINA (Italy) Ron HAUMANLaura IMPERADORI (Italy)Cecilia INVITTI (Italy)Anil KULKARNI (USA)Lidia LARIZZA (Italy)Johannes LE COUTRE (Switzerland) Ping Chung LEUNG (Hong Kong)Torello LOTTI (Italy)Lucio LUCCHIN (Italy)Alessandro MAESTRALI (Italy)Claudio MAFFEIS (Italy)Annalisa MAGHETTI (Italy)Paolo MAINARDI (Italy)Alexis MALAVAZOS (Italy)Andrea MANDELLI (Italy)Eliana MARCHESE (Italy)walter MARROCCO (Italy)Fulvio MASSINI (Italy)Fabio MASTRODONATO (Italy)Anna Maria MATTEI (Italy)Domenico MELELEO (Italy)Stefania MESCHINI (Italy) Stefania MIGLIUOLO (Italy)Mauro MINELLI (Italy)Paola MINGHETTI (Italy) Siobhan MITCHELL (Switzerland)Marcello MONTOMOLI (Italy)Michela MORGANA (Italy)

ProGrAMMA PreLiMinArepRELIMINARy pROGRAM

4

Il corpo e il nutrimento: donna si diventaBody and nutrition: one becomes a woman

Michela MORGANA (Italy)

Nutrire, nell’amore crescendoFeeding, growth in love

Massimo ALOSI (Italy)

Nutrire gli ormoni: ruolo dei micronutrientiFeeding the hormones: role of micronutrients

Anna Maria MATTEI (Italy)

Nutrire la gioia di vivere: disturbi alimentariFeeding the joy of living: eating disorders

Metella DEI (Italy)

COFFEE BREAk

LETTuRA: dIETE ANTINFIAMMATORIELECTURE: anti-inflammatory diets

TBD

Dieta microbiota e basso grado di infiammazione in gravidanzaMicrobiota diet and low grade inflammation in pregnancy

Paolo MAINARDI (Italy)

Micronutrienti per prevenire esiti ostetrici avversiMicronutrients to prevent adverse obstetric outcomes

Irene CETIN (Italy)

Ipertensione gestazionale, disfunzioni endoteliali e dieta Gestational hypertension, endothelial dysfunction and diet

Enrico FERRAZZI (Italy)

ROUND TABlE

lUNCh BREAk

09.00xxx

ccc

09.20

ccc

09.40

ccc

10.00

ccc

10.20

10.45

ccc

11.10

ccc

11.30

ccc

12.00

ccc

12.30

ccc13.30

GEMINI hAll

25 THURSDAYJUNE

NUTRIZIONE E DONNANuTRITION ANd wOMAN

NUTRIRE lE GIOVANI GENERAZIONI: CRESCITA E DISORDINI AlIMENTARIFEEdING YOuNG GENERATION: GROwTH NORMALITY ANd EATING dISORdERSChairmen: enrico FerrAZZI - Sabrina Anna NerVI - Franco VICArIOTTO

NUTRIRE FERTIlITà E GRAVIDANZA: INFORMAZIONE SU ETà FERTIlE E GRAVIDANZAFEEdING FERTILITY ANd pREGNANCY: pRECONCEpTION ANd pREGNANCY INFORMATIONChairmen: enrico FerrAZZI - Sabrina Anna NerVI - Franco VICArIOTTO

5

14.45

15.15

15.45

16.45

17.15

18.00

Menopausa e nutraceutica

Menopause and nutraceutical

Franco VICARIOTTO (Italy)

Immunosenescenza, la nutrizione in azione

Immunosenescence, the nutrition in action

Angelo Maria DI FEDE (Italy)

Il cibo prima della medicina: la via delle spezie

Food before medicine: the way of spices

Paolo BeLLINGerI (Italy)

Micronutrienti e invecchiamento

Micronutrients and aging

Sabrina Anna NERVI (Italy)

Mangiare consapevolmente per una vita lunga e sana

Eating consciously for a long and healthy life

Samantha DI GESO (Italy)

TAVOlA ROTONDA

ROuNd TABLE

DISCUSSIONE E qUESTIONARIO ECM

dISCuSSION ANd CME quESTIONARY

GEMINI hAll

25 THURSDAYJUNE

NUTRIZIONE E DONNANuTRITION ANd wOMAN

NUTRIRE lA MATURITà: pREVENZIONE ONCOlOGICA ED ANTI-AGING

FEEdING THE MATuRITY: CANCER pREvENTION ANd ANTI-AGING

Chairmen: enrico FerrAZZI - Sabrina Anna NerVI - Franco VICArIOTTO

6Il convegno è stato accreditato per la figura del:Medico Chirurgo, Biologo, dietista, Farmacista, infermiere, ostetrica/o

Akesios Group, Provider n. 403, ha conferito n. 8 crediti eCM

18.30

ETIChETTATURA AlIMENTARE E INFORMAZIONI Al CONSUMATORE

FOOd LABELLING ANd INFORMATION TO THE CONSuMER

10.00

10.30

11.00

11.30

12.00

12.30

14.30

15.00

15.30

16.00

16.30

17.00

18.00

Etichettatura alimentare: Regolamento Europeo 1169/11Food labelling: uE Reg. 1169/11

Salvatore CIAPPELLANO (Italy)

Etichettatura e nutrizione: regole e conoscenzaLabelling and nutrition: rules and knowledge

Ferdinando ALBISINNI (Italy)

COFFEE BREAk

health claims: il registro europeoHealth claims: the european register

Nicoletta PELLEGRINI (Italy)

Etichettatura e informazione alimentare: il ruolo dei social mediaFood labelling and food information

Gianna FERRETTI (Italy)

lUNCh BREAk

App per il consumatore: la nuova frontiera dell’etichettaturaApp for consumer: the labelling new frontier

Alessandro CASINI (Italy)

le etichette degli alimentiFood labels

Luca SCALFI (Italy)

Smart food: le nuove scelte alimentariSmart food: the new food choices

Maura FRANCHI (Italy)

BREAk

l’industria alimentare e le problematiche dell’etichettatura alimentareFood industry and nutritional labelling

TBD

DISCUSSIONEdISCuSSION

qUESTIONARIO ECMCME quESTIONARY

MARTINI hAll

25 THURSDAYJUNE

7Il convegno è stato accreditato per la figura del:Medico Chirurgo, Biologo, dietista

Akesios Group, Provider n. 403, ha conferito n. 6 crediti eCM

l’INTEGRAZIONE NEll’INVECChIAMENTO E NEllE MAlATTIE DEGENERATIVE

uSE OF SuppLEMENTATION IN AGING ANd dEGENERATIvE dISEASES

SAGITTARIUS hAll

25 THURSDAYJUNE

8Il convegno è stato accreditato per la figura del:Medico Chirurgo, dietista, Farmacista, Fiosioterapista

Akesios Group, Provider n. 403, ha conferito n. 4 crediti eCM

10.00

10.30

11.00

11.30

12.30

13.00

13.20

“INTEGRATORI” pER lA MENTE“Supplements” for the mind

Stefano GOVONI (Italy)

AAmpliare un invecchiamento sano:I nutrienti per la popolazione centenariaExtending healthy ageing: nutrients for centenarian population

Giovanni SCAPAGNINI (Italy)

Vecchiaia, depressione e integratori nutrizionaliElderly, depression and nutritional supplements

Mariangela RONDANELLI (Italy)

COFFEE BREAk

Integratori per disturbi dell’alimentazione Food supplements for eating disorders

Arianna BANDerALI (Italy)

Infiammazione cronica di basso grado e invecchiamento della pelle. Il ruolo degli integratori nella prevenzione e nel favorire la funzione ottimale della pelle.Low grade chronic inflammation and skin aging. Role of supplements in prevention and to

promote optimal skin function

Torello LOTTI (Italy)

DISCUSSIONE E qUESTIONARIO ECMdISCuSSION ANd CME quESTIONARY

l’USO DI INTEGRATORI NEll’INVECChIAMENTO E NEllE MAlATTIE DEGENERATIVEuSE OF SuppLEMENTATION IN AGING ANd dEGENERATIvE dISEASESChairman: Stefano GOVONI – Michele CArrUBA

UNA SFIDA NEllA DISTROFIA MUSCOlARE: lA NUTRIZIONE COME RISORSA E SpERANZA

CHALLENGE IN MuSCuLAR dYSTROpHY: NuTRITION AS RESOuRCE ANd HOpE

SAGITTARIUS hAll

25 THURSDAYJUNE

9Il convegno è stato accreditato per la figura del:Medico Chirurgo, dietista, Farmacista, Fiosioterapista

Akesios Group, Provider n. 403, ha conferito n. 4 crediti eCM

10.00

10.30

10.50

11.10

11.30

11.50

12.10

12.30

lETTURA: DISTROFIA MUSCOlARE: VERSO UN FUTURE MIGlIORELECTuRE: MuSCuLAR dYSTROpHY: FEEdING A BETTER FuTuRE

Filippo SANTORELLI (Italy)

Approccio di squadra alla malattia neuromuscolareTeam approach in neuromuscular disease

Ksenija GORNI (Italy)

La malattia nutrizionale nella distrofia muscolareNutritional disease in muscular dystrophy

Luisa ZONI (Italy)

COFFEE BREAk

Nutrire il paziente e orientare la famiglia To feed the patient, to drive the family

Carolina POLI (Italy)

Il ruolo di Telethon nel supporto alla ricercaRole of Telethon on supporting research

Alessandro MAESTRALI (Italy)

Se il cibo non basta: la nutrizione artificiale nella malattia congenita e acquisitaWhen food is not enough: artificial support or nutrition in congenital and acquired disease

Riccardo CACCIALANZA (Italy)

DISCUSSIONE E qUESTIONARIO ECMdISCuSSION ANd CME quESTIONARY

I SESSIONESESSION IChairmen: Antonio CAreTTO - Annalisa MAGHeTTI

II SESSIONE SESSION IIChairmen: Leone ArSeNIO

xVII CONGRESSO NAZIONAlE ANSISA ASSESSMENT IN NUTRIZIONE ClINICA:

DIAGNOSI DIFFERENZIAlE E ANAlISI FUNZIONAlE FINAlIZZATI Al pROGETTO TERApEUTICO

CHALLENGE IN MuSCuLAR dYSTROpHY: NuTRITION AS RESOuRCE ANd HOpE

MARTINI hAll

26 FRIDAYJUNE

10

19.00

09.15

10.00

10.30

11.00

11.30

11.45

12.10

12.40

13.10

13.30

INTRODUZIONEINTROduCTION

Donatella BALLArDINI (Italy)

la cartella clinica nutrizionale: la ricerca “Nutrition care process” Nutritional medical records: “Nutrition care process” research

Hellas CENA (Italy)

Registrazione dei consumi alimentari: quali strumenti? Record of consumptions: which instrument?

Giovanna TURCONI (Italy)

Valutazione dello stato nutrizionale e dello stile di vita in ambito fisiologico e patologico Analysis of nutritional state and way of life in the physiological and pathological sphere

Nino BATTISTINI (Italy)

Valutazione e management delle comorbilità Analysis and management of comorbidities

Marcello MONTOMOLI (Italy)

DISCUSSION

COFFEE BREAk

Definizione e utilità dei dati di laboratorio nella diagnostica nutrizionale Description and utility of laboratory records in the nutritional diagnostic

Rachele DE GIUSEPPE (Italy)

Valutazione della motivazione come elemento critico per il processo diagnostico-terapeutico in campo nutrizionaleMotivation as critical point for the diagnostic - therapeutical nutritional process

Romana SCHUMANN (Italy)

DISCUSSIONE dISCuSSION

pAUSA pRANZO

I SESSIONE: VAlUTAZIONE NEllA NUTRIZIONE ClINICA: DIAGNOSTICA NUTRIZIONAlESESSION I: ASSESSMENT IN CLINICAL NuTRITION: dIAGNOSTIC NuTRITIONChairmen: Donatella BALLArDINI - Paolo GENONI

xVII CONGRESSO NAZIONAlE ANSISA VAlUTAZIONI NEllA NUTRIZIONE ClINICA:

DIAGNOSI DIFFERENZIAlE E ANAlISI FUNZIONAlE FINAlIZZATI Al pROGETTO TERApEUTICO

CHALLENGE IN MuSCuLAR dYSTROpHY: NuTRITION AS RESOuRCE ANd HOpE

MARTINI hAll

26 FRIDAYJUNE

11

14.30

14.45

15.15

15.45

16.15

16.40

17.00

17.30

18.00

18.30

INTRODUZIONEINTROduCTION

Giuseppe ROVERA (Italy)

Valutazione nutrizionale nei disturbi del comportamento alimentare Assessment on eating disorders

Donatella BALLArDINI (Italy)

Aggiornamenti nella valutazione dell’obesità e dell’obesità BED Assessment update on obesity and BED obesity

Giovanni GRAVINA (Italy)

Analisi del rischio nutrizionale delle malattie cronico-degenerative Analysis of the nutritional risk of chronic-degenerative diseases

Lorenzo M. DONINI (Italy)

DISCUSSION

BREAk

Nuove strategie di terapia nutrizionale nel bambino affetto da allergie alimentari New strategies on nutritional therapy of childhood food allergies

Roberto BerNI CANANI (Italy)

la gestione nutrizionale della persona veganaNutritional management of vegan diet

Carla TORTI (Italy)

Nutrizione clinica nella popolazione italiana: le principali criticitàHealth nutrition practice in Italy: the main critical issues

Lucio LUCCHIN (Italy)

DISCUSSIONE E qUESTIONARIO ECMdISCuSSION ANd CME quESTIONARY

II SESSIONE: VAlUTAZIONI E DIAGNOSI NEllA pATOlOGIA NUTRIZIONAlESESSION II: ASSESSMENT ANd dIAGNOSIS IN THE NuTRITIONAL pATHOLOGYChairmen: Giuseppe rOVerA - roberto VerGANI

Il convegno è stato accreditato per la figura del:Medico Chirurgo, Biologo, dietista, Psicologo

Akesios Group, Provider n. 403, ha conferito n. 6 crediti eCM

CIBO CORRETTO + ESERCIZIO CORRETTO = ENERGIA pER lA TUA VITA

THE RIGHT NuTRITION + THE RIGHT ExERCISE = ENERGY FOR YOuR LIFE

GEMINI hAll

27 SATURDAYJUNE

12

09.00

09.30

10.00

10.30

10.45

11.15

11.45

12.15

12.45

INTRODUZIONE

INTROduCTION

Fabrizio ANGELINI (Italy)

L’assenza di esercizio fisico come indice di rischio di malattia

physical inactivity as a disease risk index

Luca GATTESCHI (Italy)

Controllo del peso: il ruolo dell’attività fisica

weight control: the role of exercise intensity

Nicola SPONSIELLO (Italy)

COFFEE BREAk

Vecchiaia e forza: combinazione essenziale

The strength and elderly: an essential combination

Giuseppe D’ANTONA (Itay)

L’attività fisica e l’immagine del corpo

Exercise and body image

Riccardo DALLE GRAVE (Italy)

Onnivori, vegetariani, vegani: dove sta la salute?

Omnivores, lactovo-vegetarians, vegans: what’s healthy?

Carmine ORLANDI (Italy)

DISCUSSIONE dISCuSSION

lUNCh BREAk

l’ ATTIVITà FISICA pER SAlVAGUARDARE lA SAlUTE E pREVENIRE lE pATOlOGIE

ExERCISING AS THE wAY TO SAvE YOuR HEALTH ANd pREvENT pATHOLOGICAL CONdITIONS

Chairman: Domenico MeLeLeO

CIBO CORRETTO + ESERCIZIO CORRETTO = ENERGIA pER lA TUA VITA

THE RIGHT NuTRITION + THE RIGHT ExERCISE = ENERGY FOR YOuR LIFE

GEMINI hAll

27 SATURDAYJUNE

13

14.00

14.45

15.15

15.45

16.00

16.30

17.00

17.30

18.30

Una sana alimentazione di baseHealthy basic food

Chairman: Fulvio MASSINI

le linee guida ACSM per la buona salute ACSM guidelines for goof health

Stella VOLPE (Italy)

Cause e rimedi per la celiachia Gluten disease: causes and cures

TBD

la soia nella nutrizione dell’uomo: forza e debolezza Soy in human nutrition: strengths and weakness

Fabrizio ANGELINI (Italy)

BREAk

Dalla salute comune al benessere personale: nutraceutica, cibi funzionali, genetica e nutrizioneFrom general health to personal well-being: nutraceuticals, functional food, genetics and nutrition

Chairman: Fulvio MASSINI

Cibi miracolosi: mito e realtàwonder foods: myth and reality

Francesco DI PIERRO (Italy)

Come assorbire gli antiossidanti contenuti nelle verdure Keep the antioxidant potential in vegetables

Valeria POLZONETTI (Italy)

Probiotici e flora intestinale Probiotics and intestinal flora in health

Michele DI STEFANO (Italy)

TAVOlA ROTONDA: MODUlAZIONE ORMONAlE, NUTRIZIONE, INTEGRATORI, ESERCIZIO FISICO E RIABIlITAZIONE NEllA TERZA ETàROUND TABLE: Hormonal modulation, nutrition, supplements, exercise and rehabilitation in elderly

Fabrizio ANGELINI (Italy)Luca BeLLI (Italy) Giuseppe D’ANTONA (Italy)Luca GATTESCHI (Italy)Fulvio MASSINI (Italy)NIcola SPONSIELLO (Italy)

DISCUSSIONE E qUESTIONARIO ECMdISCuSSION ANd CME quESTIONARY

Il convegno è stato accreditato per la figura del:Medico Chirurgo, Biologo, dietista, Farmacista, infermiere, odontoiatra, Fisioterapista

Akesios Group, Provider n. 403, ha conferito n. 6 crediti eCM

NUTRIZIONE UMANA:EVOlUZIONE, GENOMICA E COMpORTAMENTOHuMAN NuTRITION: EvOLuTION, GENOMICS, BEHAvIOuR

MARTINI hAll

27 SATURDAYJUNE

14

09.30

10.00

11.00

11.30

12.00

12.30

13.00

INTRODUZIONE

INTROduCTION

Sergio NUNZIANTE - Michele ETTORRE

LETTuRA: NuTRIzIONE Ed EvOLuzIONE

LECTuRE: NuTRITION ANd EvOLuTION

Giuseppe ROTILIO (Italy)

Consumo di cibo: dalla preistoria al fast food

Food consumption: from preistory to fast food

Giancarlo SIGNORE (Italy)

COFFEE BREAk

la dieta mediterranea come modello corretto

Mediterranean diet as right model

Andrea GHISELLI (Italy)

la sindrome metabolica

The metabolic syndrome

Claudio TUBILI (Italy)

lUNCh BREAk

I SESSIONE: l’EVOlUZIONE DEllA NUTRIZIONE UMANA

SESSION I: HuMAN NuTRITION EvOLuTION

Chairmen: Michele eTTOrre - Tiziana STALLONe

hUMAN NUTRITION:EVOlUTION, BEhAVIOUR, GENOMICS

HuMAN NuTRITION: EvOLuTION, GENOMICS, BEHAvIOuR

MARTINI hAll

27 SATURDAYJUNE

15Il convegno è stato accreditato per la figura del:Medico Chirurgo, Biologo, dietista

Akesios Group, Provider n. 403, ha conferito n. 2 crediti eCM

14.30

15.30

16.00

16.30

17.00

18.00

È possibile la dipendenza dal cibo? Food addiction, is it possible?

Armando PICCINNI (Italy)

“Comportamento” dietetico Dietary “behavior”

Tiziana STALLONE (Italy)

Genomica e metabolomicaGenomics and metabolomics for personalized medicine

Maurizio SIMMACO (Italy)

La nutrizione e le malattie infiammatorie croniche: dall’approccio gene centrico a alla medicina sistemica Nutrition and chronic inflammation diseases: from gene centric approach to systems medicine

Mauro MINELLI (Italy)

TAVOlA ROTONDA: COME COMUNICARE Il CORRETTO STIlE DI VITAROuNd TABLE: HOw TO COMMuNICATE THE pROpER wAY OF LIFE

Chairman: Tiziana STALLONEParticipants:Francesco BONUCCI (Italy)Roberto CASACCIA (Italy)Mariarosa DI LELLA (Italy)Laura IMPERADORI (Italy)Eliana MARCHESE (Italy)Dario PADOVAN (Italy)Sandra TALIANO (Italy)

DISCUSSIONE E qUESTIONARIO ECMdISCuSSION ANd CME quESTIONARY

II SESSIONE: hUMAN NUTRITION EVOlUTIONSESSION II: FROM FEEdING BEHAvIOR TO GENOMICS NuTRITIONChairmen: Michele eTTOrre - Armando PICCINNI

l’EqUIlIBRIO DEllA BUONA SAlUTETHE BALANCE OF GOOd HEALTH

lIBRA hAll

16

10.00

10.30

11.00

11.30

12.00

12.30

13.00

Il potenziale delle tecnologie integrate omiche in campo nutrizionale

Potential of integrated omics technologies in the field of nutrition

Lidia LARIZZA (Italy)

Polimorfismi genetici, vitamina B e il loro ruolo nei disturbi neuro-psichiatrici

Genetic polymorphisms, B vitamins, and their roles in neuro/psychiatric disorders

Siobhan MITCHELL (Switzerland)

Determinanti genetici per il percorso metabolico della vitamina B: uno studio specifico

sulla popolazione messicana

Genetic determinants for B vitamins metabolic pathway: a population-specific study in Mexico

Aristea BINIA (Switzerland)

Nutrizione precoce e epigenetica: l’impatto sulla salute nel breve e lungo termine

Early nutrition and epigenetics: impact on short and long term health

Irma Silva ZOLEZZI (Switzerland)

Omiche nella longevità e invecchiamento in buona salute

Omics in longevity and healthy aging

Sebastiano COLLINO (Switzerland)

DISCUSSION

lUNCh BREAk

25 THURSDAYJUNE

GENETICA ED EpIGENETICA DEllA NUTRIZIONE

GENETICS ANd EpIGENETICS OF NuTRITIONChairman: Cecilia INVITTI - Johannes LE COUTRE

l’EqUIlIBRIO DEllA BUONA SAlUTETHE BALANCE OF GOOd HEALTH

lIBRA hAll

17

14.00

14.30

15.00

15.30

16.00

18.30

Idratazione ed esercizi di ricreazione Hydration and recreational exercise

Ron HAUMAN

Idratazione e salute nei bambini: dalla ricerca alla pratica Hydration and health in children: from research to practice

Claudio MAFFEIS (Italy)

Varietà: la strada per migliorare l’idratazione nella popolazione Variety: a way to improve hydration in the population

Andrea POLI (Italy)

l’idratazione negli atleti Hydration for athletes

Michelangelo GIAMPIETRO (Italy)

TBD

DISCUSSIONE E qUESTIONARIO ECMdISCuSSION ANd CME quESTIONARY

25 THURSDAYJUNE

SpEEChSpEECHChairman: Michele CArrUBA

Il convegno è stato accreditato per la figura del:Medico Chirurgo, Biologo, dietista, Farmacista, infermiere, odontoiatra

Akesios Group, Provider n. 403, ha conferito n. 8 crediti eCM

IDRATAZIONE E SAlUTEHYdRATION ANd HEALTHChairman: TBD

lIBRA hAll

26

18

09.00

09.40

10.20

11.00

11.20

12.00

12.40

13.20

Obesità: una malattia in divenire Obesity: a disease in the making

Paolo SBrACCIA (Italy)

l’organo adiposo The adipose organ

Saverio CINTI (Italy)

Obesità e infiammazione Obesity and inflammation

Roberto VETTOR (Italy)

COFFEE BREAk

Farmaci e terapia dieteticaDrugs and diet therapy

Fabrizio MURATORI (Italy)

Chirurgia metabolicaMetabolics surgery

Antonio PONTIROLI (Italy)

Educazione nutrizionale nei giovaniNutritional education in young people

Alexis MALAVAZOS (Italy)

lUNCh BREAk

FRIDAYJUNE

MAlNUTRITION FOR Up OR DOwNMALNuTRITION FOR up OR dOwN

OBESITà E SINDROME METABOlICA: UNA DIFFUSIONE EpIDEMICAOBESITY ANd METABOLIC SYNdROME: AN EpIdEMIC SpREAdING Chairmen: Michele CArrUBA - Paolo SBrACCIA

lIBRA hAll

26

19

14.00

14.45

15.30

16.15

16.45

17.15

17.45

18.15

Carenze nutrizionali nelle diverse età Nutritional deficiencies in different ages

Lucio LUCCHIN (Italy)

Nutrizione, integrazione e claims Nutritions, supplements and claims

Paola MINGHETTI (Italy)

Nutrizione e integrazione Nutrition and supplementation

walter MARROCCO (Italy)

BREAk

Il ruolo della farmacia nell’integrazione Role of pharmacy in supplement

Francesco GAMALERI (Italy)

Il ruolo delle cure mediche nell’integrazioneRole of medical care in supplement

Claudio CRICELLI (Italy)

Gli italiani e la piramide alimentareItalians and the food pyramid

Stefania MIGLIUOLO (Italy)

DISCUSSIONE E qUESTIONARIO ECMdISCuSSION ANd CME quESTIONARY

INTEGRATORI MUlTIVITAMINICIMuLTIvITAMIN SuppLEMENTSChairmen: Andrea MANDeLLI - Michele CArrUBA

FRIDAYJUNE

MAlNUTRITION FOR Up OR DOwNMALNuTRITION FOR up OR dOwN

Il convegno è stato accreditato per la figura del:Medico Chirurgo, Biologo, dietista, Farmacista, infermiere, odontoiatra

Akesios Group, Provider n. 403, ha conferito n. 6 crediti eCM

lIBRA hAll

20

09.00

09.45

10.30

11.15

11.30

12.15

13.00

Aminoacidi, energia, metabolismo e longevità Amino acids, energy metabolism and longevity

Enzo NISOLI (Italy)

Sinergia tra esercizio fisico, nutrizione con proteine/aminoacidi per la crescita e performance muscolare The synergy between exercise and protein/amino acid nutrition for optimal muscle growth and

performance

Elena VOLPI (USA)

Sarcopenia e malattie croniche: il ruolo degli integratori Sarcopenia and chronic illness: a role for supplements

Gianni BIOLO (Italy)

COFFEE BREAk

Aminoacidi e recupero dei malati gravi Amino acids and recovery of severely ill patients

Roberto AQUILANI (Italy)

Aminoacidi e miopatieAmino acids and myopathies

Giuseppe D’ANTONA (Italy)

DISCUSSIONE E qUESTIONARIO ECMdISCuSSION ANd CME quESTIONARY

NUTRIZIONE, AMINOACIDI E SAlUTENuTRITION, AMINO ACIdS ANd HEALTHChairmen: enzo NISOLI - Federico VIGNATI

NUTRIZIONE, AMINOACIDI E SAlUTENuTRITION, AMINO ACIdS ANd HEALTH

Il convegno è stato accreditato per la figura del:Medico Chirurgo, Biologo, dietista, Farmacista, infermiere, odontoiatra

Akesios Group, Provider n. 403, ha conferito n. 4 crediti eCM

27 SATURDAYJUNE

INTEGRAZIONE E NUTRIZIONE ONCOlOGICA INTEGRATIvE CARE ANd NuTRITION IN ONCOLOGY

SAGITTARIUS hAll

21

16.00

18.00

TAVOlA ROTONDA: l’impatto della terapia integrata in oncologia: prospettive odierne e future ROUND TABLE: Impact of integrated therapy in oncology: current and future perspectives

Chairman: Massimo FIOrANeLLIParticipants: Barhat AGGARwAL (USA) Eran BeN-Arye (Israel) Massimo BONUCCI (Italy) Lorenzo COHEN (USA)Gary DENG (USA) Michael FRASS (Austria) Anil KULKARNI (USA) Ping Chung LEUNG (Hong Kong) Pablo MOUNTFORD (Argentina) Jun NISHIHIRA (Japan)Stephen SAGAR (Canada)Seong woo yOON (Korea) Catherine ZOLLMAN (England)

DISCUSSIONEdISCuSSION

25 THURSDAYJUNE

INTEGRAZIONE E NUTRIZIONE ONCOlOGICA INTEGRATIvE CARE ANd NuTRITION IN ONCOLOGY

SAGITTARIUS hAll

22

26 FRIDAYJUNE

09.00

09.20

09.40

10.00

10.15

10.35

10.55

11.15

11.30

12.00

12.20

12.40

13.00

13.30

Targeting Cancer-linked Multiple Cell Signaling pathways by products Designed by Mother Nature Targeting cancer-linked multiple cell signaling pathways by products designed by Mother Nature

Barhat AGGARwAL (USA)

Il CNF1 da E.Coli: un nemico interno o una nuova terapia? CNF1 from E. Coli: an enemy inside or a new therapy?

Carla FIORENTINI (Italy)

Il microbiota e il tentativo di modulare l’infiammazione: il probiotico ha un ruolo? Microbiota and inflammatory pathway modulation: can probiotics plays a role?

Heide DE TOGNI (Italy)

DISCUSSIONEdISCuSSION

CANCRO ED INFIAMMAZIONE: MADRE NATURA E Il MICROBIOTA INFLAMMATION ANd CANCER: MOTHER NATuRA ANd MICROBIOTAChairman: Anil KULKArNI

EpIGENETICA, FARMACOGENOMICA E IMMUNOMODUlAZIONEEpIGENETIC, pHARMACOGENOMIC ANd IMMuNOMOduLATIONChairman: Anil KULKArNI

Ricette della salute: la scienza dell’epigenetica e la nutrizione Health Recepies: the Science of Epigenetics and Nutrition

Stephen SAGAR (Canada)

la farmacogenetica nei pazienti oncologici Pharmacogenetics in cancer patients

Giuseppe DI FEDE (Italy)

l’intestino e la immomodulazione nei pazienti affetti da tumore: dai probiotici agli immunobiotici The intestine and immunomodulation in cancer patients: from probiotics to immunobiotics

Andrea DeL BUONO (Italy)

DISCUSSIONEdISCuSSION

COFFEE BREAk

CANCRO E NUTRIENTITHE NuTRIENTS ANd CANCERChairman: Anil KULKArNI

Ricette della salute: la scienza dell’epigenetica e la nutrizione Health recepies: the science of epigenetics and nutrition

Stephen SAGAR (Canada)

Cibi funzionali e oncologia integrativa Functional foods and integrative oncology

Anil KULKARNI (USA)

Il ruolo della nutrizione nell’infiammazione e nel tumore The role of nutrition on inflammation and cancer

Jun NISHIHIRA (Japan)

Metalli pesanti inquinanti e disintossicazione Heavy metals as pollution source food and detoxification

Daniele VIETTI (Italy)

DISCUSSIONEdISCuSSION

lUNCh BREAk

INTEGRAZIONE E NUTRIZIONE ONCOlOGICA INTEGRATIvE CARE ANd NuTRITION IN ONCOLOGY

SAGITTARIUS hAll

23

26 FRIDAYJUNE

Oncologia integrativa: stile di vita e nutrizione Integrative oncology: lifestyle and nutrition

Lorenzo COHEN (USA)

Intolleranza ed allergie alimentari nei pazienti affetti da tumore Food intolerance and allergies in cancer patient

Sasha SORRENTINO (Italy)

Trattamento dello stato infiammatorio Principles of treating the inflammatory state

Ilenia BALDUCCI (Italy)

DISCUSSIONEdISCuSSION

lA NUTRIZIONE ONCOlOGICANuTRITION ANd CANCERChairman: Fabio MASTRODONATO (Italy)

CASI ClINICI E DUBBI SUll’ONCOlOGIA INTEGRATIVA: È pOSSIBIlE ED EFFICACE? CLINICAL CASES AND DILEMMA IN INTEGRATIVE ONCOLOGy: IS IT POSSIBLE AND EFFECTIVE? Chairman: Gary DeNG - Stephen SAGAr

Casi clinici italiani Italian clinical cases

Massimo BONUCCI (Italy)

Casi clinic israeliani Israel clinical cases

Eran BeN-Arye (Israel)

Casi clinici inglesi uK clinical cases

Catherine ZOLLMAN (England)

DISCUSSIONEdISCuSSION

BREAk

TERApIA A BASSO DOSAGGIO E NUTRIZIONE LOw dOSE THERApY ANd NuTRITIONChairman: Pablo MOUNTFORD

Terapia a basso dosaggio: gli aggiornamenti a livello internazionale Low dose therapy: international upgrade

Elio ROSSI (Italy)

Terapia a basso dosaggio: nuovi trattamenti Low dose therapy: new model of treatment

Anil KULKARNI (USA)

Dieta salutare e terapia a basso dosaggio Healthy diet and low dose therapy

Massimo FIORANELLI (Italy)

Il medicinale omeopatico a supporto della terapia oncologica Homeopathic medicine in support of cancer therapy

Alessandra SARTANI (Italy)

DISCUSSIONEdISCuSSION

15.00

15.20

15.40

16.00

16.10

16.30

16.50

17.10

17.20

17.50

18.10

18.20

18.45

17.30

09.00

09.20

09.40

10.00

10.20

10.40

10.50

11.00

11.20

11.40

12.00

12.20

12.40

13.00

13.30

INTEGRAZIONE E NUTRIZIONE ONCOlOGICA INTEGRATIvE CARE ANd NuTRITION IN ONCOLOGY

SAGITTARIUS hAll

24

Medicina erboristica per l’oncologia dalla ricerca alla cura integrativa Herbal medicine for cancer from research to supplementary treatment

Ping Chung LEUNG (Hong Kong)

Il CNF1 da E.Coli: un nemico interno o una nuova terapia? CNF1 from E. Coli: an enemy inside or a new therapy?

Carla FIORENTINI (Italy)

Il ruolo della medicina tradizionale coreana nelle moderne cure oncologiche The role of traditional korean medicine in modern cancer care

Seong Woo yOON (Korea)

Oncologia integrativa basata sulla riduzione dello stress Integrative oncology focused on reducing stress

Pablo MOUNTFORD (Argentina)

Miglior integrazione con la pratica oncologica tradizionale negli Stati Uniti: cosa funziona per noi Better integration with mainstream oncology practice in the US: what worked for us

Gary DENG (USA)

DISCUSSIONEdISCuSSION

COFFEE BREAk

ESpERIENZA INTERNAZIONAlE SUllE CURE INTEGRATEINTERNATIONAL ExpERIENCE ON INTEGRATEd TREATMENTS Chairman: Giampietro RAVAGNAN

27 SATURDAYJUNE

Nuove potenzialità anticancro dalle piante italiane autoctoneThe new potential anticancer activity from native Italian plant

Stefania MESCHINI (Italy) - Giovanni OCCHIONERO (Italy)

Criteri clinici di elaborazione della dieta nei pazienti oncologici Clinical criteria to process the diet in cancer patients

Paola FIORI (Italy)

Nutrizione prima e durante la chemioterapia Nutrition before and during chemotherapy

Armando D’ORTA (Italy)

Il ruolo dei pasti sostitutivi nei pazienti oncologici The role of the substitute meals in cancer patients

Maria Antonietta BIANCHI (Italy)

quali tipologie di latte possono essere usate nei pazienti oncologici What types of milk can be used in cancer patients

Sabrina CAPURSO (Italy)

La nutrizione preventiva sostenibile ed efficiente? Progetto pilota per la prevenzione di obesità pediatrica e conseguenze nell’età adultaIs it feasible and efficient to adopt a preventive nutrition? Pilot project for preventing pediatric obesity and adults implications

Marina AIMATI (Italy) - Claudio FARINELLI (Italy)

DISCUSSIONEdISCuSSION

lUNCh BREAk

NuOVE PIaNTE aNTICaNCrO. CurE INTEgraTE E NuTrIzIONE NEI PazIENTI ONCOLOgICINEw ANTICANCER pLANT. INTEGRATEd TREATMENTS ANd NuTRITION IN CANCER pATIENTSChairman: Massimo BONUCCI

15.00

15.30

16.00

INTEGRAZIONE E NUTRIZIONE ONCOlOGICA INTEGRATIvE CARE ANd NuTRITION IN ONCOLOGY

SAGITTARIUS hAll

25

la miglior cucina mediterranea come stile di vita The best mediterranean cuisine for lifestyle

Chef Adolfo SBISà “Corte Bracco dei Germani”

Cucina vegana/vegetariana: effetti collaterali e terapiaThe vegetarian/vegan cuisine: side effects and theraphy

Chef Leonardo SALESI “La Coccinella”

DISCUSSIONE E qUESTIONARIO ECM

dISCuSSION ANd CME quESTIONARY

27 SATURDAYJUNE

WOrkShOP SuLLa NuTrIzIONE. La DELIzIOSa CuCINa O rImEDI PEr I PazIENTI ONCOLOgICI: DAllA CUCINA AllA CONFERENZAwORKSHOp ON NuTRITION. THE dELICIOuS CuISINE OR REMEdIES FOR CANCER pATIENTS: FROM THE KITCHEN TO THE

CONFERENCE

Chairman: eran BeN-Arye

Il convegno è stato accreditato per la figura del:Medico Chirurgo, dietista, Farmacista

Akesios Group, Provider n. 403, ha conferito n. 15 crediti eCM

worKShoPwORkshOp

26

Thanks to:

AlIMENTAZIONE BIO: MODA O OppORTUNITà?

ORGANIC FOOD: TREND OR OPPORTUNITy?

TAURUS hAll

27

25 THURSDAYJUNE

Speakers: renata ALLeVA (Italy) - Sergio BerNASCONI (Italy) - Fabio TAFFeTANI (Italy)

Cosa intendiamo per agricoltura biologica?What do we mean as organic farming?

quali sono i vantaggi in termini di ecosistema?What are the ecosystem advantages?

Alimenti biologici vs alimenti non biologiciOrganic food vs non-organic food

perché è importante garantire ai bambini un cibo senza contaminanti? Why is it important to guarantee food without contaminants to children?

BIO BREAk*

11.00

11.30

12.00

12.30

13.00

* Un box lunch sarà servito in sala ai partecipanti* A lunch box will be served to the participants in the meeting room

Thanks to:

STRESS OSSIDATIVO, INFIAMMAZIONE E DISTURBI DEl COMpORTAMENTO AlIMENTARE NEll’OTTICA pNEI

pNEI OxIdATIvE STRESS, INFLAMMATION ANd EATING dISORdERS

TAURUS hAll

27

Speaker:

Maria CORGNA (Italy)

psicoNeuroEndocrinoImmunologia (pNEI) e sistemi dello stress

psicoNeuroEndocrinoImmunology (pNEI) and stress systems

Iperattività dei sistemi dello stress e disturbi del comportamento alimentare

Stress systems hyperactivity and eating disorders

lo stress ossidativo come parametro clinico nella diagnosi del sovraccarico allostatico e nella

valutazione dell’andamento della terapia

Oxidative stress as a clinical parameter in the diagnosis of allostatic overload and assessing therapy

Casi clinici live

Live clinical cases

26 FRIDAYJUNE

11.00

11.20

11.45

12.40

Con il contributo educazionale di:

TAlk ShOw ENURESI NOTTURNAENuRESIS TALK SHOw

TAURUS hAll

28

Speakers:

Maria Laura CHIOZZA (Italy)

Lorenzo CRESTA (Italy)

Pietro FERRARA (Italy)

Rita CARUSO (Italy)

Enuresi: inquadramento

Enuresis: framing

Enuresi e alimentazione

Food and enuresis

Approccio terapeutico all’enuresi

Therapeutic approach to enuresis

Enuresi: update e domande all’Esperto

Enuresis: update and questions to the Expert

26 FRIDAYJUNE

* Un box lunch sarà servito in sala ai partecipanti* A lunch box will be served to the participants in the meeting room

13.00*

Massimo AGOSTI (Italy)

Carlo AGOSTONI (Italy)

wolfgang AHRENS (Germany)

Gianluca AlMARETTI (Italy)

Gianfranco BeLTrAMI (Italy)

Luca BerNArDO (Italy)

Sergio BerNASCONI (Italy)

Gianni BONA (Italy)

Mauro BOZZOLA (Italy)

Patrizia BrIGIDI (Italy)

Fabio BUZI (Italy)

Marco CAPPA (Italy)

Manuela CARUSO NICOLETTI (Italy)

Luciano CAVALLO (Italy)

Serge CHALONS (France)

Pascale CHAVATTE-PALMER (France)

Francesco CHIARELLI (Italy)

Giampietro CHIAMENTI (Italy)

Stefano CIANFARANI (Italy)

Mario CLERICI (Italy)

Nicola CORCIULO (Italy)

Giovanni CORSELLO (Italy)

Mario DE CURTIS (Italy)

Costantino DE GIACOMO (Italy)

Filippo DE LUCA (Italy)

Tiziana FRUSCA (Italy)

Francesco GALLO (Italy)

Piernicola GAROFALO (Italy)

Antonio GASBArrINI (Italy)

Giovanni GASBArrINI (Italy)

Nella Augusta GREGGIO (Italy)

Alfredo GUARINO (Italy)

Laura GUAZZAROTTI (Italy)

Lorenzo IUGHETTI (Italy)

Sandro LOCHE (Italy)

Claudio MAFFEIS (Italy)

Mohamad MAGHNIE (Italy)

Chiara MAMELI (Italy)

Paolo MANZONI (Italy)

Laura MAZZANTI (Italy)

Giampiero MERATI (Italy)

Isabella MERZAGORA (Italy)

Manuel MORENO (Spain)

Angelika MOHN (Italy)

Sophie NICKLAUS (France)

Valerio NOBILI (Italy)

Fabio PACE (Italy)

Paolo BeCK-PeCCOZ (Italy)

Alberto PELLAI (Italy)

Luis PEREIRA-DA-SILVA (Portugal)

Laura PERRONE (Italy)

Angelo PIeTrOBeLLI (Italy)

Maria PICCA (Italy)

Andrea POLI (Italy)

Piero PORTINCASA (Italy)

Barbara PreDIerI (Italy)

Flavia PRODAM (Italy)

Susanna RAMPICHINI (Italy)

Carla REGO (Portugal)

Marie Françoise ROLLAND CACHERA (France)

Giuseppe SAGGESE (Italy)

Maria Carolina SALERNO (Italy)

Alessandro SARTORIO (Italy)

Salvatore SEMINARA (Italy)

Maria Elisabeth STREET (Italy)

Arsenio VEICSTEINAS (Italy)

Giovanna WeBer (Italy)

Stefano ZUCCHINI (Italy)

Gian Vincenzo ZUCCOTTI (Italy)

SPeAKerS And ChAirMen

ProGrAMMA PreLiMinArepRELIMINARy pROGRAM

29

plENARy SESSION

INTERNATIONAl pEDIATRIC CONFERENCE ON FOOD, phySICAl ACTIVITy AND wEll-BEING:TACkING ChIlDhOOD OBESITy ThROUGh pREVENTION

INTERNATIONAL pEdIATRIC CONFERENCE ON FOOd, pHYSICAL ACTIvITY ANd wELL-BEING:

TACKING CHILdHOOd OBESITY THROuGH pREvENTION

MARTINI hAll

30

25 THURSDAYJUNE

14.00

14.20

14.40

15.20

15.40

16.00

16.20

16.40

17.00

17.20

17.40

Nutrizione infantile: un’opportunità per ottimizzare la salute futura Infant nutrition: an opportunity to optimize future health

Manuel MORENO (Spain)

Dieta prima e durante la gravidanza e patologie infantili: lezioni dai modelli animali Diet before and during pregnancy and child health: lessons from animal models

Pascale CHAVATTE-PALMER (France)

Nutrizione nei primi mesi di vita in prematuri e sottopeso: implicazioni per i risultati Preterm and low birth weight nutrition in the first months of life: implications for the outcome

Massimo AGOSTI (Italy)

Dietro il latte materno e l’allattamento al seno: non solo cibo, non solo crescitaBehind human milk and breastfeeding: not only food, not only growth

Carlo AGOSTONI (Italy)

l’onere dell’obesità infantile in Italia e i risultati degli studi sulla nutrizione The burden of childhood obesity in Italy and the results of nutrintake study

Gian Vincenzo ZUCCOTTI (Italy)

Dieta dei bambini nell’area Mediterranea diet of young children in the Mediterranean region

Luis PEREIRA-DA-SILVA (Portugal)

Introduzione dei macronutrienti in età infantile e conseguente rischio di obesità Macronutrient intakes in early life and subsequent risk of obesity

Marie Françoise ROLLAND CACHERA (France)

Strategie di nutrizione complementare per facilitare l’introduzione di frutta e verdura Complementary feeding strategies to facilitate acceptance of fruits and vegetables

Sophie NICKLAUS (France)

prevenire l’obesità: importanza e adattamento culturale dallo svezzamento ai 3 anni di età To prevent obesity: importance and issues of cultural adaptation from weaning to 3 years of age

Serge CHALONS (France)

10 buone pratiche per aiutare a prevenire l’obesità nei primi 1000 giorni Proposal of 10 good practices to help prevent obesity in the first 1,000 days

Angelo PIeTrOBeLLI (Italy)

DISCUSSIONE E qUESTIONARIO ECM

dISCuSSION ANd CME quESTIONARY

NUTRIZIONE NEI pRIMI 1000 GIORNINUTRITION IN THE FIRST 1,000 DAySPresident: Giovanni CORSELLOChairmen: Maria PICCA - Carla REGO

pROBIOTIC SyMpOSIUM

INTERNATIONAl pEDIATRIC CONFERENCE ON FOOD, phySICAl ACTIVITy AND wEll-BEING:TACkING ChIlDhOOD OBESITy ThROUGh pREVENTION

INTERNATIONAL pEdIATRIC CONFERENCE ON FOOd, pHYSICAL ACTIvITY ANd wELL-BEING:

TACKING CHILdHOOd OBESITY THROuGH pREvENTION

GEMINI hAll

31

President: Giovanni GASBArrINIChairmen Luca BerNArDO – Costantino DE GIACOMO

Un decennio di anticipo nella ricerca del microbiota umanoA decade of advance in human microbiota investigation

Patrizia BrIGIDI (Italy)

la funzione del microbiota Function of the microbiota

Antonio GASBArrINI (ITALy)

Interazioni adattive tra il gut microbiota e metabolismo Adaptive interactions between the gut microbiota and host metabolism

Piero PORTINCASA (Italy)

Gut microbiota e malattie gastrointestinali Gut microbiota and human GI disease

Alfredo GUARINO (Italy)

DISCUSSIONE

dISCuSSION

COFFEE BREAk

Relazione tra gut microbiota e obesità Relationship between gut microbiota and obesity

Fabio PACE (Italy)

probiotici nelle steatoepatiti infantili non alcolicheProbiotics in non-alcoholic steatohepatitis in childhood

Valerio NOBILI (Italy)

Probiotici e inflammasomi Probiotic and inflammasomes

Mario CLERICI (Italy)

probiotici e neonati probiotic and newborns

Paolo MANZONI (Italy)

DISCUSSIONE

dISCuSSION

lUNCh BREAk

26 FRIDAYJUNE

10.00

10.20

11.20

11.00

10.40

11.30

11.50

12.10

10.00

12.30

13.10

13.20

phySICAl ACTIVITy SyMpOSIUM

INTERNATIONAl pEDIATRIC CONFERENCE ON FOOD, phySICAl ACTIVITy AND wEll-BEING:TACkING ChIlDhOOD OBESITy ThROUGh pREVENTION

INTERNATIONAL pEdIATRIC CONFERENCE ON FOOd, pHYSICAL ACTIvITY ANd wELL-BEING:

TACKING CHILdHOOd OBESITY THROuGH pREvENTION

FRANCI hAll

32

President: Giovanni GASBArrINIChairmen Luca BerNArDO – Costantino DE GIACOMO

misurazione oggettiva dell’attività fisica associata a sovrappeso e obesità nei bambini europei. Le scoperte fondamentali dello studio IDEFICS Objectively measured physical activity and its association with overweight and obesity in European children. Core findings of the

IdEFICS study

wolfgang AHRENS (Germany)

Nutrizione, giovani atleti ed effetti dell’esercizio fisico. Esempi pratici. Nutrition, young athletes and effects of exercise. pratical suggestions.

Giampiero MERATI (Italy)

La misurazione della spesa energetica alimentare quotidiana nei bambini. Valutazione di un nuovo strumento portatile da polso vs metabolimetro spirometricoThe measurement of daily energy expenditure in children. Evaluation of a new wrist portable device vs breath-by-breath

metabolimeter

Susanna RAMPICHINI (Italy) - Arsenio VEICSTEINAS (Italy)

globesità nei bambini. Studi preliminari con un nuovo approccio sperimentale personalizzato Globesity in children. Preliminary studies with a novel experimental customized approach

Chiara MAMELI (Italy)

COFFEE BREAk

L’esercizio fisico come strumento di prevenzione della devianza in bambini e adolescenti Exercise as a prevention tool of deviance in children and adolescents

Fabio PACE (Italy)

probiotici nelle steatoepatiti infantili non alcoliche Probiotics in non-alcoholic steatohepatitis in children

Isabella MERZAGORA (Italy)

Neonati nella era digitale e la loro sensazione corporea.esercizio fisici ed educazione base alle competenze di vita per contrastare il sovrappeso Newborn in the digital era and their body feeling: physical exercise and life skills based education to counteract conditioned

hypereating

Alberto PELLAI (Italy)

DISCUSSIONE

dISCuSSION

lUNCh BREAk

26 FRIDAYJUNE

ESERCIZIO FISICO E TECNOlOGIA INDOSSABIlE ODIERNE pER Il BENESSERE DEI BAMBINI DI DOmaNI. uN SurrOgaTO DEL PErSONaL TraINEr?pHYSICAL ExERCISE ANd wEARABLE CuRRENT TECHNOLOGY FOR CHILdHOOd FuTuRE HEALTH. A pERSONAL TRAINER SURROGATE?President: Gian Vincenzo ZUCCOTTI

Chairmen: Giampietro CHIAMENTI - Arsenio VEICSTEINAS

Chairmen: Maria PICCA - Carla REGO

10.00

10.30

10.50

11.10

11.30

12.00

12.20

12.40

13.00

pREVENTION & NUTRITION SyMpOSIUM

INTERNATIONAl pEDIATRIC CONFERENCE ON FOOD, phySICAl ACTIVITy AND wEll-BEING:TACkING ChIlDhOOD OBESITy ThROUGh pREVENTION

INTERNATIONAL pEdIATRIC CONFERENCE ON FOOd, pHYSICAL ACTIvITY ANd wELL-BEING:

TACKING CHILdHOOd OBESITY THROuGH pREvENTION

GEMINI hAll

33

Acquisizione di massa ossea in età pediatrica Bone mass acquisition during pediatric age

Gianni BONA (Italy)

Fattori nutrizionali e assunzione di calcio Nutritional factors and calcium intake

Giovanna WeBer (Italy)

Vitamina Dvitamin d

Giuseppe SAGGESE (Italy)

attività fisicaphysical activity

Ranuccio NUTI (Italy)

DISCUSSIONE E qUESTIONARIO ECMDiscussion and CME questionary

26 FRIDAYJUNE

NuTrIzIONE E SaLuTE DELLE OSSa. PrEVENzIONE DELL’OSTEOPOrOSI gIà IN ETà PEDIaTrICa?NuTRITION ANd BONE HEALTH. pREvENTION OF OSTEOpOROSIS SHOuLd BE dONE IN pEdIATRIC AGE Chairman: Giuseppe SAGGeSe (Italy) - Piernociola GArOFALO (Italy)

15.00

15.30

16.30

16.00

17.00

GROwTh & NUTRITION SyMpOSIUM

INTERNATIONAl pEDIATRIC CONFERENCE ON FOOD, phySICAl ACTIVITy AND wEll-BEING:TACkING ChIlDhOOD OBESITy ThROUGh pREVENTION

INTERNATIONAL pEdIATRIC CONFERENCE ON FOOd, pHYSICAL ACTIvITY ANd wELL-BEING:

TACKING CHILdHOOd OBESITY THROuGH pREvENTION

FRANCI hAll

34

14.50

15.00

15.30

16.10

16.50

17.10

Nutrizione, crescita e patologie cardiovascolari Nutrition, growth and cardiovascular diseases

Chairmen: Luciano CAVALLO (Italy) - Angelika MOHN (Italy)Speakers: Francesco CHIAreLLI (Italy) - Maria Carolina SALerNO (Italy)

Nutrizione, crescita e composizione corporea Nutrition, growth and body composition

Chairmen: Gianluca AIMAreTTI (Italy) - Filippo De LUCA (Italy) Speakers: Claudio MAFFeIS (Italy) - Flavia PrODAM (Italy)

DISCUSSIONEdiscussion

Modelli di nutrizione precoce e successivi risultati metabolici Early nutrition patterns and later metabolic outcomes

Chairmen: Mauro BOZZOLA (Italy) - Barbara PreDIerI (Italy)Speakers: Manuela CArUSO NICOLeTTI (Italy) - Laura GUAZZArOTTI (Italy)

Crescita della composizione corporea e terapia Gh Body composition growth and GH therapy

Chairmen: Gianni BONA (Italy) - Laura MAZZANTI (Italy)Speakers: Mohamad MAGHNIe (Italy) - Marco CAPPA (Italy)

DISCUSSIONE E qUESTIONARIO ECM

Discussion and CME questionary

26 FRIDAYJUNE

INTRODUZIONEINTROduCTIONSergio BerNASCONI

lETTURA: TABEllE DI CRESCITA pER pAESE NEllA pRATICA qUOTIDIANALECTuRE: NATION-SpECIFIC REFERENCE GROwTH CHARTS IN THE dAILY pRACTICEChairmen: Gian Vincenzo ZUCCOTTI (Italy) - Paolo BeCK-PeCCOZ (Italy)Speaker: Alessandro SArTOrIO (Italy)

GROwTh & NUTRITION SyMpOSIUM

INTERNATIONAl pEDIATRIC CONFERENCE ON FOOD, phySICAl ACTIVITy AND wEll-BEING:TACkING ChIlDhOOD OBESITy ThROUGh pREVENTION

INTERNATIONAL pEdIATRIC CONFERENCE ON FOOd, pHYSICAL ACTIvITY ANd wELL-BEING:

TACKING CHILdHOOd OBESITY THROuGH pREvENTION

FRANCI hAll

35

Sesso e distribuzione del grasso corporeo

Body fat distribution and gender

Chairmen: Giovanna WeBer (Italy) - Salvatore SeMINArA (Italy)

Speakers: Laura PerrONe (Italy) - Lorenzo IUGHeTTI (Italy)

Modello di crescita in alcune patologie croniche

Growth patterns in some chronic diseases

Chairmen: Stefano ZUCCHINI (Italy) - Francesco GALLO (Italy)

Speakers: Sandro LOCHe (Italy) - Maria elisabeth STreeT (Italy)

DISCUSSIONE

discussion

COFFEE BREAk

Nutrizione e IGF-1 system

Nutrition and IGF-1 system

Chairmen: Fabio BUZI (Italy) - Nella Augusta GreGGIO (Italy)

Speakers: Stefano CIANFArANI (Italy) - Piernicola GArOFALO (Italy)

Crescita prenatale e nutrizione dei neonati prematuri

Prenatal growth and nutrition of preterm newborns

Chairmen: Nicola COrCIULO (Italy) - Giuseppe SAGGeSe (Italy)

Speakers: Mario De CUrTIS (Italy) - Tiziana FrUSCA (Italy)

DISCUSSIONE E qUESTIONARIO ECM

Discussion and CME questionary

27 SATURDAYJUNE

10.00

10.40

11.20

11.30

12.00

12.40

13.20

Il convegno è stato accreditato per la figura del:Medico Chirurgo, infermiere Pediatrico

Akesios Group, Provider n. 403, ha conferito n. 16 crediti eCM