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VENEZUELA VIVA / SEP-2016 SEP-2016 P Á G I N A | 1 Consulado de la República Bolivariana de Venezuela en Bilbao Venezuela Viva Boletín Informativo Septiembre 2016 CARACAS Y TEHERÁN RUBRICAN NUEVA ALIANZA ESTRATÉGICA PARA EL DESARROLLO DE SUS PUEBLOS Fuente MPPRE: Con el compromiso de seguir ampliando los lazos financieros entre Caracas y Teherán, autoridades de ambos gobiernos firmaron el comunicado conjunto entre el Banco Central de la República Islámica de Irán y el Banco Central de la República Bolivariana de Venezuela. Así lo dio a conocer el presidente de la República, Nicolás Maduro, tras sostener un encuentro con el canciller persa, Mohammad Javad Zarif, en el Palacio de Miraflores, en Caracas, en compañía de la ministra del Poder Popular para Relaciones Exteriores, Delcy Rodríguez, y demás representantes de ambos países. El acuerdo fue firmado por el director general de asuntos internacionales del Banco Central de Irán, Hosein Yaqoubi Miab, y el segundo vicepresidente del BCV, José Salamat Khan Fernández. Asimismo, el primer mandatario anunció la creación de una Comisión Técnica de Alto Nivel Venezuela-Irán, que velará por el desarrollo y cumplimiento de todos los acuerdos bilaterales que se firmen. El viceministro para Asia, Medio Oriente y Oceanía, Félix Plasencia, será el encargado de este nuevo espacio por la parte venezolana. Resaltó que, junto a la delegación iraní, se acordó la integración de las empresas persas a los quince motores de la Agenda Económica Bolivariana (AEB) para alcanzar el desarrollo diversificado y sostenido en Venezuela, con énfasis en el sector farmacéutico, agroalimentario e industrial. "Pongamos el acento en estos tres motores para que muy pronto estemos firmando acuerdos con Irán". Maduro aseguró que el país persa ha dado un ejemplo de lucha a lo largo del tiempo y hoy es una de las potencias emergentes más importantes del siglo XXI, "una potencia de paz y estabilizadora del mundo. La Diplomacia Bolivariana de Paz impulsada por el Comandante Hugo Chávez, y que yo mantengo, es similar a la de Irán, una potencia de paz estabilizadora". Aprovechó la visita del canciller iraní para extender felicitaciones al presidente Hasán Rouhaní, por la excelente presidencia que ha ejercido en el Movimiento de Países No Alineados y agregó que se creará un plan para impulsar el MNOAL con miras a la transformación del sistema de Naciones Unidas. Por su parte, la canciller de la República, Delcy Rodríguez, manifestó que la firma del documento representa la victoria del pueblo iraní para derrotar las sanciones unilaterales. "Este comunicado es un reconocimiento a la batalla digna que ha dado el pueblo de Irán en la consecución para derrotar las sanciones, que de forma unilateral, pretenden imponerle los centros imperiales a las naciones soberanas". "Nuestros países rechazamos los poderes imperiales que arremeten contra nuestros pueblos y vulneran el Estado de Derecho", aseguró la titular de la cartera de Relaciones Exteriores. Recordó que el Comandante Supremo, Hugo Chávez, elevó a nivel estratégico las relaciones de cooperación con Irán y que continúa el presidente Nicolás Maduro. "Nos sentimos agradecidos por la expansión de las relaciones de cooperación y amistad con la República Islámica de Irán". El canciller de Irán, Mohammad Javad Zarif, detalló que con la firma de esta nueva alianza estratégica se refuerza la cooperación bilateral y las relaciones entre los pueblos. También reconoció la lucha incansable del Comandante Supremo por la construcción de un nuevo mundo, libre de hegemonías imperiales.
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Consulado de la República Bolivariana de Venezuela en Bilbao
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CARACAS Y TEHERÁN RUBRICAN
NUEVA ALIANZA ESTRATÉGICA PARA EL
DESARROLLO DE SUS PUEBLOS
Fuente MPPRE: Con el compromiso de seguir
ampliando los lazos financieros entre Caracas y
Teherán, autoridades de ambos gobiernos firmaron el
comunicado conjunto entre el Banco Central de la
República Islámica de Irán y el Banco Central de la
República Bolivariana de Venezuela.
Así lo dio a conocer el presidente de la República,
Nicolás Maduro, tras sostener un encuentro con el
canciller persa, Mohammad Javad Zarif, en el Palacio
de Miraflores, en Caracas, en compañía de la ministra
del Poder Popular para Relaciones Exteriores, Delcy
Rodríguez, y demás representantes de ambos países.
El acuerdo fue firmado por el director general de
asuntos internacionales del Banco Central de Irán,
Hosein Yaqoubi Miab, y el segundo vicepresidente del
BCV, José Salamat Khan Fernández.
Asimismo, el primer mandatario anunció la creación de
una Comisión Técnica de Alto Nivel Venezuela-Irán,
que velará por el desarrollo y cumplimiento de todos los
acuerdos bilaterales que se firmen. El viceministro para
Asia, Medio Oriente y Oceanía, Félix Plasencia, será el
encargado de este nuevo espacio por la parte
venezolana.
Resaltó que, junto a la delegación iraní, se acordó la
integración de las empresas persas a los quince
motores de la Agenda Económica Bolivariana (AEB)
para alcanzar el desarrollo diversificado y sostenido en
Venezuela, con énfasis en el sector farmacéutico,
agroalimentario e industrial. "Pongamos el acento en
estos tres motores para que muy pronto estemos
firmando acuerdos con Irán".
Maduro aseguró que el país persa ha dado un ejemplo
de lucha a lo largo del tiempo y hoy es una de las
potencias emergentes más importantes del siglo XXI,
"una potencia de paz y estabilizadora del mundo. La
Diplomacia Bolivariana de Paz impulsada por el
Comandante Hugo Chávez, y que yo mantengo, es
similar a la de Irán, una potencia de paz estabilizadora".
Aprovechó la visita del canciller iraní para extender
felicitaciones al presidente Hasán Rouhaní, por la
excelente presidencia que ha ejercido en el Movimiento
de Países No Alineados y agregó que se creará un plan
para impulsar el MNOAL con miras a la transformación
del sistema de Naciones Unidas.
Por su parte, la canciller de la República, Delcy
Rodríguez, manifestó que la firma del documento
representa la victoria del pueblo iraní para derrotar las
sanciones unilaterales. "Este comunicado es un
reconocimiento a la batalla digna que ha dado el pueblo
de Irán en la consecución para derrotar las sanciones,
que de forma unilateral, pretenden imponerle los
centros imperiales a las naciones soberanas".
"Nuestros países rechazamos los poderes imperiales
que arremeten contra nuestros pueblos y vulneran el
Estado de Derecho", aseguró la titular de la cartera de
Relaciones Exteriores.
Recordó que el Comandante Supremo, Hugo Chávez,
elevó a nivel estratégico las relaciones de cooperación
con Irán y que continúa el presidente Nicolás Maduro.
"Nos sentimos agradecidos por la expansión de las
relaciones de cooperación y amistad con la República
Islámica de Irán".
El canciller de Irán, Mohammad Javad Zarif, detalló que
con la firma de esta nueva alianza estratégica se
refuerza la cooperación bilateral y las relaciones entre
los pueblos. También reconoció la lucha incansable del
Comandante Supremo por la construcción de un nuevo
mundo, libre de hegemonías imperiales.
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CANCILLER RODRÍGUEZ: DERECHOS
HUMANOS HAN SIDO UN ESTANDARTE
DE LA REVOLUCIÓN
Fuente MPPRE: Durante una entrevista ofrecida al
canal Venevisión, la ministra del Poder Popular para
Relaciones Exteriores, Delcy Rodríguez, enfatizó que,
con la llegada del Comandante Hugo Chávez a la
Presidencia en 1999, la protección de los derechos
humanos han sido un estandarte de la Revolución.
"No en vano Venezuela fue reelecta en el Consejo de
Derechos Humanos de las Naciones Unidas; lo demás
es la patraña publicitaria urdida por la clase política
opositora, conjuntamente con poderes fácticos
internacionales para vender mentiras sobre nuestra
Patria", manifestó la canciller.
En el mismo sentido, argumentó que la Patria de Bolívar
no puede someter a juicios ni consideraciones externas
el ejercicio y el respeto a su Constitución, al aludir los
señalamientos de gobiernos extranjeros sobre el
manejo de los derechos humanos en el país;
"Venezuela debe respetar y hacer respetar su marco
constitucional".
La diplomática bolivariana repudió la campaña de
desprestigio contra la nación caribeña promovida por
un grupo de opositores venezolanos que "andan por el
mundo pretendiendo dar lástima, pidiendo limosnas
para nuestra población".
Agresión económica
La titular de Relaciones Exteriores venezolana abordó
los señalamientos del secretario general de la
Organización de Naciones Unidas (ONU) Ban Ki-moon,
en los que sugiere que en Venezuela hay elementos de
una crisis humanitaria. "El organismo especializado en
la materia de las Naciones Unidas, que es la FAO, dijo
este año que en Venezuela no existe una crisis
humanitaria", recapituló.
En ese contexto, denunció una agresión económica,
financiera y mediática en el marco de una guerra no
convencional que pretende derrocar al Gobierno
revolucionario del presidente Nicolás Maduro.
Diálogo por la paz
La diplomática afirmó que el Gobierno Bolivariano
continúa dispuesto a avanzar en el diálogo con sectores
de la derecha para garantizar la paz del país. Al
respecto, lamentó la negativa de los voceros de la
oposición de sumarse a la convocatoria del presidente
Nicolás Maduro, que cuenta además con el
acompañamiento de la Secretaría General de la Unión
de Naciones Suramericanas (Unasur) y los
expresidentes de España, José Luis Rodríguez
Zapatero, de Panamá, Martín Torrijos, y de República
Dominicana, Leonel Fernández.
"La oposición tiene la pésima costumbre de tomar
atajos antidemocráticos; atajos golpistas, así lo están
anunciando para el primero de septiembre. Hacen una
fanfarria internacional sobre el llamado a un golpe de
Estado y pretenden tener invitados internacionales",
finalizó la canciller Rodríguez.
Venezuela cumple requisitos jurídicos para asumir
Presidencia Pro Témpore Del Mercosur
De acuerdo con los tratados constitutivos y
establecidos por el Mercado Común del Sur (Mercosur)
Venezuela ejerce como miembro, con pleno derecho, la
Presidencia Pro Témpore de este organismo
internacional, indicó la canciller Rodríguez.
"Los tratados constitutivos del Mercosur son muy
claros. Ya Venezuela está ejerciendo claramente la
Presidencia Pro Témpore", asentó. La ministra explicó
que los referidos instrumentos legales exponen que,
transcurridos seis meses de ejercicio, se da rotación de
la Presidencia conforme al orden alfabético al próximo
Estado miembro.
Asimismo, indicó que Uruguay fue el país que
antecedió la dirección de la Presidencia Pro Témpore
del bloque regional y que ahora le corresponde a
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Venezuela. "Uruguay no ve impedimento jurídico para
que Venezuela asuma", precisó ante declaraciones de
líderes de oposición que intentan desconocer el marco
jurídico establecido y responder "a otro tipo de
intereses".
De igual modo informó Rodríguez que Venezuela, con
apenas cuatro años de ser incorporada como miembro
del Mercosur, superó la incorporación de normas del
régimen jurídico del organismo en comparación con
otros Estados miembros que tienen 25 años en el
Mercosur y que, de acuerdo con los balances
realizados, tienen menos normas incorporas en su
régimen jurídico.
"Somos un socio comercial importante para este bloque
regional, que además con nuestras potencialidades
propias beneficiamos a este organismo", condición que
no agrada a los países que adversan que Venezuela
asuma la Presidencia Pro Témpore del Mercosur,
añadió.
Delcy Rodríguez: Pretender la intervención de
Venezuela es un exabrupto
Venezuela ha demostrado cómo el secretario general
de la Organización de Estados Americanos (OEA) Luis
Almagro, de forma flagrante y de forma arbitraria,
violenta todo tipo de normas que no están dentro de su
ámbito de competencia.
Así lo aseveró la ministra del Poder Popular para
Relaciones Exteriores, Rodríguez, durante su
entrevista ante las pretensiones del funcionario
uruguayo de "aplicar" la Carta Democrática contra
Venezuela con el respaldo de la oposición nacional.
"La activación de la Carta no existe; jurídicamente no
existe una especie de activación de Carta; recordemos
que los Gobiernos legítimos cuando están amenazados
o cuando han sido derrocados por especie de un Golpe
de Estado pueden solicitar una medida de protección
mediante negociaciones políticas que se le pide a esta
Organización, eso no ha ocurrido en Venezuela"
sentenció.
Rodríguez afirmó que la última función del secretario
general de la OEA fue declarar su amor por un
ciudadano que está detenido en tierras venezolanas
(Leopoldo López) quien fue acusado de ser el
responsable de las acciones violentas en el año 2014 y
que dejaron 43 muertos y centenares de heridos.
El comportamiento de Almagro se ha erigido "de una
especie de 'protociudadano hemisférico' pretendiendo
dar órdenes donde no corresponde porque los países
justamente enarbolamos la soberanía, el derecho a
nuestra independencia, el principio de
autodeterminación, todos enmarcados en el Derecho
Internacional, y él justamente se ha dedicado a vulnerar
y a violentar el Derecho Internacional Público, a
violentar el derecho hemisférico, a violentar la Carta de
la OEA", dijo.
La ministra bolivariana aseguró que la oposición
venezolana lo único que pretende es la intervención
internacional "con la ayuda de su canciller Almagro (...)
Venezuela es un país soberano y esas lecciones de
historia, moral, ética y de política pareciera que esta
clase opositora no la ha aprendido, es obvio que no la
ha aprendido, es obvio que no llevan en su sangre el
legado histórico de nuestros libertadores, porque
pretender la intervención de Venezuela es un
exabrupto".
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En gira de trabajo
VENEZUELA BUSCA CONSENSO PARA ESTABILIZAR LOS PRECIOS
DEL PETRÓLEO
En la lucha por la estabilización de
los precios del petróleo, los
ministros venezolanos para las
Relaciones Exteriores, Delcy
Rodríguez y de Petróleo y
Minería, Eulogio Del Pino
realizaron una gira de trabajo por
la República Islámica de Irán,
Sultanato de Omán, Qatar, Arabia
Saudita, India y Turquía con la
intención de fijar estrategias
conjuntas para proteger y
mantener los costos del crudo.
También aprovecharon la ocasión
para extenderles una invitación,
en nombre del presidente de la
República Bolivariana de
Venezuela, Nicolás Maduro, a
participar en la XVII Cumbre del
Movimiento de Países No
Alineados (MNOAL) a realizarse
en septiembre en el estado Nueva
Esparta.
La canciller de la República, Delcy
Rodríguez expresó "estamos
construyendo un nuevo consenso
con mucho optimismo. Hay
conciencia de que necesitamos
ese precio-equilibrio y hay
también conciencia de que
debemos actuar
coordinadamente". Explicó que
han recibido llamadas de otros
países que no han podido ser
visitados y "muy pronto se podrá
dar anuncios importantes".
Durante estos encuentros con
diferentes autoridades y
representantes de estos países,
además, se revisaron las
relaciones de cooperación
bilateral y/o multilateral en áreas
como: energética, científica,
tecnológica, agricultura, industria,
comercial, financiera,
infraestructura, vivienda y salud.
De igual manera, se abordaron
propuestas para invertir en la
Agenda Económica Bolivariana,
reactivar comisiones mixtas, así
como analizar y evaluar la
expansión del libre comercio que
tiene el Mercado Común del Sur,
Mercosur.
Estrategias conjuntas
para proteger y mantener
los costos del crudo
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V Secretaria Técnica de la Comisión Mixta
CHINA-VENEZUELA: UNA AGENDA DE
COOPERACIÓN BILATERAL A 10 AÑOS
En el mes de agosto, se llevó a cabo en Venezuela la
V Secretaría Técnica de la Comisión Mixta de Alto Nivel
China-Venezuela donde se evaluaron y revisaron
conjuntamente 672 proyectos de cooperación bilateral
para continuar una agenda de trabajo en función a 10
años. En estas reuniones se plantearon temas
relacionados con la Agenda Económica Bolivariana,
específicamente en los motores vinculados al Arco
Minero; Agroalimentario; tecnológico, ecológico, entre
otros.
Al respecto, el vicepresidente de planificación y jefe de
la Comisión Mixta de Venezuela, Ricardo Menéndez
explicó que los ministros para la Producción Agrícola y
Tierras; para la Alimentación presentaron proyectos
para la sustitución de importaciones, la producción y el
procesamiento de alimentos. "Entre China y Venezuela
tenemos un plan de desarrollo de gran aliento (...) es
tan fuerte la relación con el gigante asiático, es tan
intenso el esquema geopolítico que podemos decir que
tenemos un plan a 10 años en conjunto con China",
afirmó Menéndez.
Durante las reuniones, se trabajó en función de
incrementar la logística de distribución de alimentos
para Venezuela con el fin de enfrentar la guerra
económica y fortalecer así la Gran Misión de
Abastecimiento Soberano; la importación de 5 mil 200
vehículos de carga pesada que contribuirán con la
distribución de alimentos, productos farmacéuticos e
industriales para el país.
Menéndez, en nombre del presidente Nicolás Maduro,
mostró una gran satisfacción por el desarrollo que tuvo
la V Secretaria Técnica de la Comisión Mixta porque
China trajo a Venezuela representantes de alto nivel
para lograr un intercambio de capacidades productivas
en lo económico, político y cultural
También, el secretario chino ante la V Secretaría
Técnica, Wu Hongliang, agradeció la atención del
Gobierno Bolivariano y reconoció el importante papel
que juega la Comisión Mixta para la cooperación entre
ambos países. "Obtuvimos resultados positivos durante
la Comisión. Ante la situación mundial China y
Venezuela están buscando la manera de impulsar el
área económica. En China estamos dispuestos a tomar
nuevas medidas y priorizar las áreas de cooperación
acorde a los requerimientos", afirmó Hongliang.
Finalmente, el Vicepresidente venezolano, Menéndez
aseveró: "Aquí estamos demostrando como esta
relación geopolítica con China, no solamente fortalece
los lazos de confianza, fortalece la visión de vigor de
nuestro Gobierno a nivel internacional, sino que
adicionalmente va hacia la resolución concreta de
problemas de nuestra población, logística, distribución
e incremento de capacidades productivas, esa es la
visión estratégica que ha instruido el Presidente de la
República".
Durante la clausura de la V Secretaría Técnica de
la Comisión Mixta de Alto Nivel China-Venezuela
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En Río 2016
VENEZUELA LOGRA 3 MEDALLAS Y 12 DIPLOMAS OLÍMPICOS
La Generación de Oro venezolana logra 3 medallas y 12 diplomas en su participación en los XXXI Juegos Olímpicos Río 2016. Destacándose con una medalla de plata, Yulimar Rojas en salto triple y con dos de bronce: Yoel Finol en boxeo y Stefany Hernández en ciclismo BMX. Así lo señaló el ministro del Poder Popular para el Deporte, Mervin Maldonado: "vamos con los mejores resultados, una medalla de plata, dos medallas de bronce y 12 diplomas olímpicos".
También Maldonado destacó que Venezuela rompió récord nacionales: "tres en pesa, dos en natación, tenemos el atleta más joven en toda la historia venezolana que gana una medalla olímpica, Yoel Finol, y la atleta femenina más joven como Yulimar Rojas”. Además de los diplomas que obtuvieron los medallistas, Venezuela logró 9 diplomas más con los
deportistas: Betzabeth Argüello (lucha), Edgar Contreras (taekwondo), Gabriel Maestre (boxeo), Jessica López (dos en gimnasia), Pedro Ceballos (lucha), Yaniuska Espinoza (levantamiento de pesas) y en equipos fue para el masculino de esgrima, integrado por Rubén Limardo, Silvio Fernández, Francisco Limardo y Kelvin Cañas, y para el de velocidad en ciclismo de pista, conformado por Ángel Pulgar, César Marcano y Hersony Canelón.
Ahora la Generación de Oro emprenderá su trabajo y disciplina de cara a los próximos juegos olímpicos en Tokio 2020.
El presidente de la República, Nicolás
Maduro condecoró a los atletas
olímpicos a su llegada al país.
"Misión Cumplida. Nos sentimos
orgullosos por su entrega, por sus
victorias"…
"Nuestros Atletas deben convertirse
en formadores, en maestros de las
generaciones futuras"
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Entre diversos ritmos y géneros
LA CULTURA VENEZOLANA SE HIZO SENTIR EN LA SEMANA GRANDE DE
BILBAO En el marco de las celebraciones de la Semana Grande
de Bilbao 2016 (Aste Nagusia) la cultura venezolana se
hizo sentir en un espacio de esta fiesta popular
organizado por los colectivos de solidaridad
internacional Askapeña Konpartsa (Comparsa
Askapeña) y Mundoko Jendeak (Pueblos del Mundo).
Allí, el grupo Sabor Venezolano integrado por los
artistas Mao Fermín, Julio Andrade y Javier Paiva
interpretaron diversos ritmos y géneros de la música
popular venezolana.
A través de distintas piezas, los músicos mostraron
parte del mestizaje que conforma la cultura venezolana
producto de la influencia indígena, europea y africana.
Deleitaron con un repertorio muy variado entre joropos,
calipso, gaitas, merengue, salsa y parranda con
canciones del cantautor venezolano Alí Primera:
“Techos de Cartón”; “No basta rezar”; de Antonio
Hereida: “Pasillaneando”; las gaitas zulianas: “Sin
rencor”; “Negrito Fullero” y las canciones criollas más
emblemáticas como: “Caballo Viejo” y “Moliendo Café”.
Mientras tocaban, el grupo Sabor Venezolano destacó
la importancia de preservar y difundir la cultura de
Venezuela como parte de la identidad nacional.
Asimismo, resaltaron la necesidad del intercambio
cultural como esencia entre los pueblos para enriquecer
la diversidad y los valores.
A lo largo del concierto, también el público presente -
connacionales y vascos- se hicieron partícipes bailando
y cantando, involucrándose así con la música
tradicional venezolana. Y mientras tanto, la Marijaia
(“Señora de las Fiestas”, una muñeca gigante ícono de
la Semana Grande de Bilbao) realizaba su recorrido por
la zona de la fiesta popular realzando parte de las
tradiciones de esta ciudad.
Para cerrar la actividad, Sabor Venezolano interpretó
las canciones “Viva Venezuela” del grupo Un solo
pueblo y “Alma Llanera” que lograron aflorar el sentir y
la ovación de los asistentes.
Sabor venezolano logró aflorar el sentir y la
ovación del público presente
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Los Andes venezolanos
Cuando visitas Venezuela existen muchas alternativas
de destino turístico. Puedes conocer hermosas
ciudades, pueblos, playas, llanos, selva y, en este
recorrido, te encuentras con nuestras montañas: los
Andes venezolanos.
La cordillera andina en Venezuela se encuentra en el
noroeste entre los estados Mérida, Táchira, Trujillo y
algunas zonas de los estados Barinas, Apure. En esta
región se puede encontrar picos de más de 4 mil metros
de altura, unos paisajes espléndidos y ambientes
atractivos donde su gente con su nobleza atrapa a los
visitantes.
Los tres estados andinos ofrecen una variedad de
rincones (montañas, páramos, cumbres nevadas,
lagunas, valles, mesetas, pueblos, iglesias, mercados
artesanales), así como diversidad exótica de flora y
fauna que hacen que esta zona sea un polo turístico
muy especial, la cual merece la pena observar y
disfrutar.
En comparación con el resto del país, su clima es frío
debido a su relieve. Va desde un clima tórrido a los pies
de los Andes hasta polar en las cumbres nevadas (pico
Bolívar, 4.978 metros de altura y Pico Espejo 4.765 m)
donde su temperatura puede variar de 25º a 17º a partir
de los 1.500 metros. Es una opción muy interesante y
atractiva a los amantes de las montañas, además de
que sus parajes son espectaculares.
Entre los sitios a visitar podemos recomendar:
En Mérida: Timotes, Apartaderos, Mucuchíes, Tabay,
Lagunillas, Tovar, Bailadores, Santa Cruz de Mora, La
Laguna de Mucubaji y Santo Domingo; La Laguna
Negra; La Ruta de las Nieves; Los Nevados, Páramo
de La Culata, Páramo Los Conejos-Ejido; las Cinco Águilas
Blancas, la Catedral de Piedras, entre otros lugares.
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En Trujillo: Valera; Boconó, Jajó, La Puerta, el
Monumento a la Virgen de la Paz; Monumento Natural
Teta de Niquitao-Guirigay; Pailas de Niquitao; Isnotú;
En Táchira: San Cristóbal; Páramos de San Cristóbal;
San José de Bolívar; Laguna La Verdosa; Capacho; La
Grita-El Cobre; Peribeca; San Pedro del Río y Lobatera;
Los Corredores de Rubio; Las Porqueras
Tentaciones de la gastronomía andina
Además de visitar estos lugares, es oportuno probar la
gastronomía de la región andina donde encontrarás
diversos platos para satisfacer los paladares. Entre las
comidas destacan: la arepa de trigo; la pisca andina; el
mojo andino; los pastelitos; buñuelos de yuca; bollos;
hallacas; las quesas; hervidos de gallina; mazamorra;
mondongo; leche de burra; dulces abrillantados; chicha
andina, entre otros.
mojito trujillano
pisca andina
pastelitos y chicha andina
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TEQUEÑOS DE QUESO
Ingredientes
500 gramos de queso blanco semi-duro (un
trozo)
2 tazas de harina de trigo multiusos
5 cucharadas de mantequilla
1 huevo
½ cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar
4 a 5 cucharadas de agua fría
4 tazas de aceite de maíz (para freír)
Preparación:
Paso 1: Corta el queso en tiras de 3/4 pulgadas de
ancho por 2 3/4 de pulgada de largo aproximadamente.
Paso 2: Sobre una superficie plana, coloca la harina
en forma de corona con un hueco en el medio, en donde
añades la mantequilla y el huevo. En un envase mezcla
la sal, el azúcar y el agua fría. Agrega poco a poco la
mezcla de agua a la harina y amasa con los dedos
hasta que esté suave y no se pegue a los dedos. Haz
una bola y déjala reposar al menos 1/2 hora a
temperatura ambiente.
Paso 3: Espolvorea harina en una superficie plana y
con la ayuda de un rodillo extiende la masa hasta
formar un cuadrado de aproximadamente 1/8” de
espesor. Luego corta en tiras uniformes con la ayuda
de un cuchillo.
Paso 4: Coloca el queso en un extremo de la tira de la
masa y envuelve hasta llegar al otro extremo (debes
cubrir completamente el queso). Con la masa sella los
extremos con los dedos para evitar que el queso se
salga al freírlo.
Paso 5: Calienta el aceite a fuego alto en un sartén para
freír. Cuando el aceite este caliente baja el fuego a
medio. Con cuidado, fríe los tequeños hasta que estén
doraditos y crujientes.
Paso 6: Coloca en un papel absorbente de cocina para
extraer el exceso de aceite.
Paso 7: Listo para comer. ¡A Disfrutar estos sabrosos
tequeños!
República Bolivariana de Venezuela |
Consulado General en Bilbao
Félix Tota Marín, Cónsul de Primera-Jefe
Interino
Carla A. Isea Saavedra, Cónsul de Primera
Víctor Hugo Garrido Márquez, Cónsul de
Segunda
Paseo Campo Volantín, Nº 24, Piso 2. Oficinas 3 y
4. 48007 Bilbao – España.-
Telf: (+34) 94.444.49.66
Fax: (+34) 94.446.73.49
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