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| UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVA CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL “AGAVE AMERICANO” EN EL CANTÓN PEDRO MONCAYO EN LA PROVINCIA DE PICHINCHA. AUTORA: Andrea Katerine Morillo Pacheco [email protected] INGENIERA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TUTOR: Ec. Lenin Cobos Guzmán. MSc. [email protected] QUITO, D.M.MAYO 2015
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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVA
CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA PRODUCCIÓN Y
COMERCIALIZACIÓN DEL “AGAVE AMERICANO” EN EL
CANTÓN PEDRO MONCAYO EN LA PROVINCIA DE
PICHINCHA.
AUTORA:
Andrea Katerine Morillo Pacheco
INGENIERA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
TUTOR:
Ec. Lenin Cobos Guzmán. MSc.
QUITO, D.M.MAYO 2015
ii
Morillo Pacheco, Andrea Katerine (2015) Estudio de
factibilidad para la producción y comercialización del
“Agave Americano” en el Cantón Pedro Moncayo en la
Provincia de Pichincha. Trabajo de investigación para
optar por el grado de Ingeniería en Administración de
Empresas. Facultad de Ciencias Administrativas. Quito
UCE. 109p.
iii
DEDICATORIA
Dedico este trabajo principalmente a Dios, por haberme dado la vida y permitirme el haber
llegado hasta este momento tan importante de mi formación profesional.
A mis padres, Vicente y Cecilia por su amor, trabajo y sacrificio en todos estos años, gracias
a ustedes he logrado llegar hasta aquí y convertirme en lo que soy.
A mis hermanas, Daniela y Nathaly por sus palabras y compañía por brindarme
incondicionalmente su apoyo.
A mi amado esposo Bernardo que ha sido el impulso durante mi carrera que con su apoyo
constante y amor incondicional ha sido amigo y compañero inseparable.
A mi preciosa hija Luisana para quien ningún sacrificio es suficiente, que con su luz ha
iluminado mi vida y hace mi camino más claro.
Andrea Katerine Morillo Pacheco
iv
AGRADECIMIENTO
Los resultados de este proyecto, están dedicados a todas aquellas personas que, de alguna
forma, son parte de su culminación.
A mis profesores a quienes les debo gran parte de mis conocimientos, gracias a su paciencia
y enseñanza y finalmente un eterno agradecimiento a esta prestigiosa Universidad
Andrea Katerine Morillo Pacheco
v
AUTORIZACIÓN DE LA AUTORÍA INTELECTUAL
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
CARRERA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS
Yo, ANDREA KATERINE MORILLO PACHECO, en calidad de autora del trabajo de
investigación o tesis realizada sobre “ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA
PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL “AGAVE AMERICANO” EN EL
CANTÓN PEDRO MONCAYO EN LA PROVINCIA DE PICHINCHA” por la
presente autorizo a la UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR, hacer uso de todos los
contenidos que me pertenecen o parte de los que contienen esta obra, con fines estrictamente
académicos o de investigación.
Los derechos que como autora me corresponden, con excepción de la presente autorización,
seguirán vigentes a mi favor de conformidad con lo establecido con los artículos 5, 6, 8, 19 y
demás pertinentes de la Ley de Propiedad Intelectual y su Reglamento.
Quito, 18 de Mayo del 2015
Andrea Morillo
C.C. 050316248-9
vi
APROBACIÓN DEL DIRECTOR DE TESIS
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
CARRERA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS
Por la presente, dejo constancia que he leído el Trabajo de Titulación presentada por la
Señora Andrea Katerine Morillo Pacheco, para optar por el título profesional cuyo tema es
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN
DEL “AGAVE AMERICANO” EN EL CANTÓN PEDRO MONCAYO EN PROVINCIA
DE PICHINCHA, la misma que reúne los requerimientos, y los méritos suficiente para ser
sometida a evaluación por el tribunal calificador.
En la ciudad de Quito, a los 18 días del mes de Mayo del 2015
vii
CONTENIDO
DEDICATORIA ................................................................................................................................... iii
AGRADECIMIENTO ........................................................................................................................... iv
AUTORIZACIÓN DE LA AUTORÍA INTELECTUAL ...................................................................... v
APROBACIÓN DEL DIRECTOR DE TESIS ..................................................................................... vi
CONTENIDO ...................................................................................................................................... vii
LISTA DE TABLAS ............................................................................................................................. xi
LISTA DE FIGURAS ......................................................................................................................... xiii
RESUMEN EJECUTIVO ................................................................................................................... xiv
ABSTRACT ......................................................................................................................................... xv
INTRODUCCIÓN ................................................................................................................................. 1
CAPÍTULO I .......................................................................................................................................... 2
PRESENTACIÓN DEL NEGOCIO ...................................................................................................... 2
1.1. Antecedentes - breve reseña histórica ....................................................................................... 2
1.1.1. La cabuya o penco ..................................................................................................................... 2
1.1.2. Importancia de la cabuya .......................................................................................................... 3
1.1.3. Variedades de la fibra................................................................................................................ 4
1.2. Tabacundo ................................................................................................................................. 4
1.2.1. Historia ...................................................................................................................................... 4
1.2.2. Turismo ..................................................................................................................................... 4
1.2.3. Economía .................................................................................................................................. 4
1.3. Nombre de la empresa ................................................................................................. 5
1.4. Tipo de negocio o empresa productora ..................................................................................... 5
1.5. Identificación del producto ....................................................................................................... 6
1.5.1. Productos ..................................................................................................................... 6
1.6. Plan estratégico ........................................................................................................................ 9
1.6.1. Direccionamiento estratégico ...................................................................................... 9
1.6.1.1. Misión ......................................................................................................................... 9
1.6.1.2. Visión .......................................................................................................................... 9
1.6.1.3. Políticas ....................................................................................................................... 9
1.6.1.4. Valores ...................................................................................................................... 10
1.6.1.5. Objetivo general ........................................................................................................ 10
1.7. Estructura organizacional .......................................................................................... 10
1.7.1. Diseño y flujogramas de los procesos ....................................................................... 10
1.7.2. Distribución de funciones y responsabilidades ......................................................... 11
CAPÍTULO II ...................................................................................................................................... 14
viii
ESTUDIO DE MERCADO ................................................................................................................. 14
2.1. Introducción .............................................................................................................. 14
2.2. El mercado ................................................................................................................ 14
2.2.1 Producto .................................................................................................................... 15
2.2.2. Servicios ................................................................................................................................. 16
2.3. Tendencias ................................................................................................................ 16
2.3.1. Mega tendencia ......................................................................................................... 16
2.3.2. Objetivos del estudio de mercado ............................................................................. 16
2.4. Segmentación del mercado .................................................................................................... 16
2.4.1. Mercado Nacional ..................................................................................................... 17
2.4.2. Mercado internacional ............................................................................................... 18
2.5. Población y muestra .................................................................................................. 19
2.5.1. Identificación del universo, población y selección de la muestra ............................. 19
2.6. Cálculo de la muestra ............................................................................................................. 20
2.7. Diseño de los instrumentos para recuperación de datos ............................................ 21
2.7.1. Información primaria ................................................................................................ 21
2.7.2. Observación directa ................................................................................................... 21
2.7.3. Revisión de fuentes bibliográficas físicas y virtuales: .............................................. 22
2.8. Diseño de la encuesta ................................................................................................ 22
2.8.1. Método inductivo ...................................................................................................... 22
2.8.2. Método deductivo ..................................................................................................... 22
2.9. Análisis de la demanda.............................................................................................. 35
2.9.1. Demanda ................................................................................................................... 35
2.9.2. Proyección de la demanda ......................................................................................... 35
2.10. Análisis de la oferta. ............................................................................................................... 36
2.10.1. Oferta ........................................................................................................................ 36
2.10.2. Proyección de la oferta .............................................................................................. 37
2.10.3. Demanda insatisfecha................................................................................................ 38
2.10.4. Participación del proyecto ......................................................................................... 38
2.11. Marketing mix. .......................................................................................................... 39
CAPÍTULO III ..................................................................................................................................... 45
ESTUDIO TÉCNICO – ASPECTO TECNOLÓGICO........................................................................ 45
3.1. Análisis de la localización ......................................................................................... 45
3.1.1. Localización .............................................................................................................. 45
3.2. Materia prima e insumos. .......................................................................................... 48
ix
3.3. Manufactura y elaboración de la fibra de cabuya...................................................... 50
3.3.1. Caracterización del producto. .................................................................................... 51
3.4. Confección de las artesanías. ................................................................................................. 52
3.5. Diseño y distribución de la planta y oficinas. ........................................................... 52
3.5.1. Representación gráfica y distribución de áreas ........................................................ 53
3.6. Descripción del proceso de producción.................................................................................. 54
3.7. Descripción del proceso de ventas ......................................................................................... 56
3.8. Requerimiento de recursos ........................................................................................ 57
3.8.1. Costo del local ........................................................................................................... 57
3.8.2. Maquinaria y equipos ................................................................................................ 57
3.9. Perfiles de personal requerido ................................................................................... 61
3.10. Impacto social y económico. ..................................................................................... 62
3.11. Impacto ambiental ..................................................................................................... 63
CAPÍTULO IV ..................................................................................................................................... 64
ESTUDIO ORGANIZACIONAL ........................................................................................................ 64
4.1. Constitución de la organización o marco legal ......................................................... 64
4.1.1. Tipo de empresa ........................................................................................................ 64
4.1.2. Aspectos fiscales de la microempresa ....................................................................... 65
4.1.3. Aspectos legales de la microempresa ........................................................................ 66
4.2. Estructura organizacional .......................................................................................... 68
4.2.1. Reglamento para una Sociedad limitada ................................................................... 68
CAPÍTULO V ...................................................................................................................................... 70
ESTUDIO FINANCIERO.................................................................................................................... 70
5.1. Inversiones ................................................................................................................ 70
5.2. Activos fijos tangibles ............................................................................................... 70
5.3. Activos diferidos ....................................................................................................... 71
5.4. Capital de trabajo ...................................................................................................... 72
5.5. Materia prima ............................................................................................................ 73
5.6. Sueldos y salarios ................................................................................................................... 74
5.7. Depreciación ............................................................................................................. 75
5.8. Amortización ............................................................................................................. 75
5.9. Presupuesto de costos y gastos .................................................................................. 77
5.9. Proyección de los ingresos ........................................................................................ 78
5.10. Estado de situación inicial ........................................................................................ 78
5.11. Estado de pérdidas y ganancias ................................................................................ 79
5.12. Flujos de efectivo del proyecto ................................................................................ 80
x
5.13. Tasa de descuento. ................................................................................................... 82
5.14. Valor actual neto (VAN) .......................................................................................... 82
5.15. Tasa interna de retorno (TIR) ................................................................................... 83
5.16. Beneficio costo ......................................................................................................... 83
5.17. Punto de Equilibro ................................................................................................... 84
5.18. Periodo de recuperación. .......................................................................................... 86
CAPÍTULO VI ..................................................................................................................................... 87
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. .................................................................................. 87
6.1 Conclusiones ............................................................................................................. 87
6.2. Recomendaciones ...................................................................................................... 88
BIBLIOGRAFIA.................................................................................................................................. 89
xi
LISTA DE TABLAS
Tabla 2.1. Criterios de segmentación ................................................................................... 18
Tabla 2.2. Demanda Proyectada .......................................................................................... 36
Tabla 2.3. Establecimientos de artesanías por rama de actividad ........................................ 36
Tabla 2.4. Empresas de artesanías del cantón Pedro Moncayo ............................................ 37
Tabla 2.5. Ingresos por locales............................................................................................. 37
Tabla 2.6. Proyección de la oferta ........................................................................................ 37
Tabla 2.7. Demanda insatisfecha cantón Pedro Moncayo ................................................... 38
Tabla 2.8. Participación del Mercado .................................................................................. 39
Tabla 3.1. Participación en el mercado ................................................................................ 49
Tabla 3.2. Costo del local .................................................................................................... 57
Tabla 3.3. Maquinaria y equipo ........................................................................................... 58
Tabla 3.4. Equipo de computación....................................................................................... 58
Tabla 3.5. Muebles y enseres ............................................................................................... 59
Tabla 3.6. Costos indirectos ................................................................................................. 59
Tabla 3.7. Materiales de aseo ............................................................................................... 60
Tabla 3.8. Uniformes y equipos de trabajo .......................................................................... 60
Tabla 3.9. Servicios básicos de producción ......................................................................... 60
Tabla 3.10. Mantenimiento y combustible ............................................................................. 60
Tabla 5.1. Inversión total ..................................................................................................... 70
Tabla 5.2. Resumen de activos fijos .................................................................................... 71
Tabla 5.3. Activos tangibles ................................................................................................. 72
Tabla 5.4. Capital de trabajo ................................................................................................ 73
Tabla 5.5. Resumen de costos de producción y cálculo del costo total ............................... 73
Tabla 5.6. Materia prima ...................................................................................................... 74
Tabla5.7. Sueldos y salarios ................................................................................................ 74
Tabla 5.8. Depreciación ....................................................................................................... 75
Tabla 5.9. Amortización ...................................................................................................... 76
Tabla 5.10. Resumen de costos de producción y cálculo del costo total unitario .................. 77
Tabla 5.11. Costo de producción ........................................................................................... 77
Tabla 5.12. Gastos de administración .................................................................................... 77
Tabla 5.13. Gastos de venta ................................................................................................... 78
Tabla 5.14. Gastos financieros ............................................................................................... 78
Tabla 5.15. Proyección de los ingresos .................................................................................. 78
xii
Tabla 5.16. Estado de situación financiera ............................................................................ 79
Tabla 5.17. Estado de resultados ............................................................................................ 80
Tabla 5.18. Flujo neto de efectivo.......................................................................................... 81
Tabla 5.19. Costo de capital ................................................................................................... 82
Tabla 5.20. TMAR ................................................................................................................. 82
Tabla 5.21. Valor actual neto ................................................................................................. 83
Tabla 5.22. Tasa interna de retorno........................................................................................ 83
Tabla 5.23. Beneficio costo ................................................................................................... 84
Tabla 5.24. Punto de equilibrio .............................................................................................. 85
xiii
LISTA DE FIGURAS
Figura 1.1. Descripción del penco o cabuya .......................................................................... 3
Figura 1.2. Importancia del penco o cabuya .......................................................................... 3
Figura 1.3. Nombre y logotipo de la empresa ........................................................................ 5
Figura 1.4. Modelo producción de artesanías ........................................................................ 6
Figura 1.5. Alpargatas ............................................................................................................ 7
Figura 1.6. Bolsos de penco ................................................................................................... 7
Figura 1.7. Cinturones ............................................................................................................ 8
Figura 1.8. Sombreros ............................................................................................................ 8
Figura 1.9. Alfombras ............................................................................................................ 9
Figura 1.10. Estructura organizacional .................................................................................. 11
Figura 2.1 Segmentación de mercado ................................................................................. 17
Figura 2.2. Identificación del Universo ............................................................................... 19
Figura 2.3. Identificación de la población ............................................................................ 20
Figura 2.4. Ubicación cantón Pedro Moncayo ..................................................................... 41
Figura 2.5. Venta directa al cliente ...................................................................................... 42
Figura 2.6. Venta por catálogo (multinivel) ......................................................................... 42
Figura 2.7. Venta al por mayor y menor .............................................................................. 43
Figura 3.1. Provincia de Pichincha ...................................................................................... 46
Figura 3.2 Mapa político cantón Pedro Moncayo ............................................................... 47
Figura 3.3. Agave Americano .............................................................................................. 48
Figura 3.4. Manufactura ....................................................................................................... 50
Figura 3.5. Elaboración ........................................................................................................ 50
Figura 3.6. Artesanías Cabuya Azul .................................................................................... 52
Figura 3.7. Representación gráfica y distribución de las áreas. ........................................... 53
Figura 3.8. Flujograma de procesos de producción ............................................................. 55
Figura 3.9. Flujograma del proceso de ventas ..................................................................... 56
Figura 4.1. Registro en el RUC ............................................................................................ 66
Figura 4.2. Pasos para crear una empresa limitada .............................................................. 68
Figura 5.1. Grafico punto de equilibrio ................................................................................ 85
xiv
RESUMEN EJECUTIVO
Ecuador es un país con diversas culturas, muchos de estos rasgos son arraigados y se
conservan hasta el día de hoy intactos, entre estos se pueden encontrar, comida, vestuario,
forma de hablar, herramientas y costumbres en general, una de las más fuertes expresiones
culturales son las artesanías y Ecuador es un país que tiene un gran potencial en este sector.
El sector de las artesanías en Ecuador tiene un gran apoyo de parte de diferentes entidades,
las que se ocupan de brindas soporte a las pequeñas empresas como es la Asociación de
Artesanos, para que así puedan ofrecer productos que cumplan con las características,
requerimientos y estándares requeridos por los clientes nacionales e internacionales.
El presente proyecto plasma un estudio con el fin de conocer la viabilidad para crear una
empresa dedicada a la elaboración y comercialización de artesanías del agave americano
(penco o cabuya) ubicada en el cantón Pedro Moncayo Provincia de Pichincha, que
valiéndose del ingenio para crear artículos con alto valor agregado y técnicas novedosas
plasmadas en los productos finales de la empresa denominada artesanías cabuya azul.
Palabras claves:
Factibilidad
Demanda
Oferta
Mercado
Financiero
Producción
xv
ABSTRACT
xvii
1
INTRODUCCIÓN
Es conocido que el Ecuador ha venido haciendo esfuerzos durante años para promover la
diversidad de productos existentes a lo largo de todos los departamentos del país, por medio
de diferentes entidades , las artesanías de Ecuador y otras entidades dedicadas a la
promoción de estos productos y no solo de los productos sino del acompañamiento a los
artesanos.
Muchos de los productores de este tipo de artículos cuentan con un bajo nivel de producción,
con baja calidad, poca innovación, visión a corto plazo, por lo cual los esfuerzos de las
entidades que dan apoyo al sector artesanal están interesadas en llegar a formar empresas que
puedan brindar productos que cuentan con cada una de las características requeridas por los
diferentes consumidores a nivel nacional e internacional, en cuanto a volumen, calidad,
diseño y precio, uno de los paradigmas que existen es que una empresa y los productos
artesanales no son productos de calidad, y que las cantidades de producción son bajas, pero
es en este punto donde las diferentes instituciones hacen su gran aporte, mostrando que
existe una gran oportunidad de desmentir este paradigma, mostrando un futuro prometedor
para los artesanos ecuatorianos.
El sector artesanal podría ser descrito como privilegiado en este momento por la cantidad de
oportunidades que existen, es por esta razón que como emprendedora veo la posibilidad de
crear una empresa dedicada a la producción y comercialización de artículos artesanales de
agave americano con el fin de aprovechar todos los apoyos existentes para el sector, y
valiéndome del conocimiento adquirido a lo largo de la carrera universitaria, veo la
factibilidad, sostenible, rentable y perdurable en el tiempo.
2
CAPÍTULO I
PRESENTACIÓN DEL NEGOCIO
Se proyectará la elaboración de artesanías fabricadas mediante la cabuya azul o penco,
describiremos los antecedentes y una breve reseña historia. Mediante la descripción del producto
a utilizar en la realización de artesanías manuales, en la región sierra central.
1.1. Antecedentes - breve reseña histórica
La cabuya azul conocido vulgarmente como “penco”, ha existido durante miles de años;
venerada por los incas por su generosidad hacia el hombre, al proveerle de la materia prima
necesaria para la elaboración de vestimenta, techo y bebida en tiempo de sequía. El jugo que se
extrae de esta planta se llama “shawarmishki” constituía una fuente de alimentos para los
ancestros. También han logrado contribuir a controlar la erosión de las pendientes; los habitantes
de estas regiones todavía extraen el líquido dando en 8 litros de jugo diario en temporada de
verano que dura tres meses, una vez sacado todo el líquido de la planta utilizan un instrumento
llamado la espina que permite raspar el corazón del cabuya logrando que no cicatrice en los
siguientes tres meses.
La cabuya hembra es utilizada sus hojas al desfibrar las pencas, lentamente salen las duras fibras
que deberán secadas al sol durante varios días hasta que se encuentren listas para ser utilizadas
como varias confecciones y sus espinas nos sirven como agujas estas ayudan a formar las sogas
para crear, alpargatas, sandalias o resistentes cinturones tejidos a mano. La raíz cuando es
machacada es utilizada como shampoo y cura la caspa, al lavar el cabello con esta raíz produce
brillantes resultados.
1.1.1. La cabuya o penco
Los pencos son plantas perennes, rizos matosos, frecuentemente propagados por
hijuelos, con raíces duras y fibrosas; además cuentan con un tallo grueso muy corto. Sus
hojas son grandes, que terminan en una espina y que están dispuestas en roseta, los
márgenes de las hojas presentan pequeñas espinas en forma de gancho o rectas. (Duque,
2013, pág. 15)
3
Descripción del penco o cabuya
1.1.2. Importancia de la cabuya
La cabuya es importante porque en las sociedades prehistóricas fue una de las fibras vegetales
procesadas para la manufactura de tejidos como redes, hondas y otros textiles. La fibra de
cabuya azul se utiliza para hacer vástagos o sujetadores de los abanicos de plumas así mismo
sirvió para la elaboración de ondas, redes y calzados.
Importancia del penco o cabuya
Figura 1.1.Descripción del penco o cabuya
Pertenecen plantas suculentas pertenecientes a una extensa familia botánica del mismo
nombre: Agavaceae, conocidas con varios nombres
comunes: agave, pita, maguey, cabuya, fique, mezcal.
En: infojardin.com.
Figura 1.2. Importancia del penco o cabuya
El Penco o Cabuya es denominada la planta de las mil maravillas ya que con ella se
puede elaborar varios productos. En: magueytlax.blogspot.com
4
1.1.3. Variedades de la fibra
Existen diferentes variedades de cabuya, las cuales se diferencia por el color, largo, ancho,
rendimiento y calidad de sus hojas; de la misma manera el tamaño y color de sus espinas; por el
desarrollo de su tronco y por sus necesidades de clima y suelo.
La cabuya es conocida con el nombre vernáculo de: fique, penca, maguey, pita, cabui,
chuchau, cocuiza, chunta, chahuar, perulero, jardiñera, uña de águila, cabuya negra y
blanca, la planta recibe todos estos nombres dependiendo del país o región donde se
encuentre. (Sanchez, 2011, pág 21)
1.2. Tabacundo
1.2.1. Historia
Tabacundo fue designada como capital de la provincia de Imbabura; condición que
mantuvo hasta 1872, cuando la ciudad blanca fue reconstruida y la administración
provincial regresada a la misma
Pasó entonces a formar parte del cantón Cayambe, al que perteneció hasta el 26 de
septiembre de 1911, fecha en la que se creó el cantón Pedro Moncayo y pasó a formar
parte de la cabecera de esta jurisdicción.
Recientemente, Tabacundo emergió de un profunda crisis migratoria que sufrió en los
años 90's. La industria florícola que se asentó en sus alrededores logró generar gran
cantidad de puestos de trabajo para sus habitantes, e incluso atrajo migración de gente de
la Costa del país y del sur de Colombia. (Mi lindo Ecuador, 2010, párr. 4)
1.2.2. Turismo
En Tabacundo podemos encontrar varios sitios turísticos como el nudo de Mojanda-Cajas el que
se encuentra en Mojanda es un paisaje del páramo andino, también encontramos la laguna de
Yanacocha, en donde se puede encontrar patos, conejos, garzas, perdices y colibríes.
Tabacundo en la actualidad se ha caracterizado por un sin número de plantaciones de rosas lo
cual es muy satisfactorio por lo cual existe la oportunidad de dar a conocer y comercializar las
artesanías elaboradas de penco o agave.
1.2.3. Economía
Los habitantes de Tabacundo en su mayoría son agricultores, cultivan cebada, trigo, papas,
lenteja y maíz. La producción está destinada un 60% al mercado nacional y el 40% se consume
dentro de los límites cantonales.
A partir de la década de 1980 aumenta la producción agropecuaria del cantón con el desarrollo
de la industria florícola, permitiendo a los habitantes a obtener nuevas oportunidades de empleo,
en la actualidad ocupa el primer lugar en las estadísticas nacionales de exportación de productos
no tradicionales y perecibles, la producción exportable es de 25.000 cajas semanales.
5
1.3. Nombre de la empresa
La ubicación del local para la fabricación, y comercialización de las artesanías “Cabuya Azul” se
encuentra en la ciudad de Tabacundo, la misma que es lugar turístico a nivel nacional e
internacional.
Nombre y logotipo de la empresa
Figura 1.3. Nombre y logotipo de la empresa
Productos fabricados en penco azul.
Este nombre se escogió en base de las iniciales artesanias “CABUYA AZUL” que dan la idea
de que se trata de productos fabricados en penco azul se refiere al fin de algo, es decir a la
satisfacción del cliente.
Simbología de colores
Negro: Neutralidad, tristeza.
Amarillo: Alegría estimulo provocación.
Verde: Esperanza, paz, reposo, juventud.
1.4. Tipo de negocio o empresa productora
Vemos una oportunidad de negocio en este campo, se hace necesario aclarar que el producto
nuevo tiene la ventaja de que va a ser fabricado en materiales elaborados, de esta manera
podemos competir en el mercado y vender nuestro producto innovador cumpliendo con los
estándares.
Artesanías “cabuya azul”
6
Modelo producción de artesanías
Figura 1.4. Modelo producción de artesanías
Es una oportunidad de negocio ya que son productos innovadores.
En: magueytlax.blogspot.com
1.5. Identificación del producto
Nuestra producto será el favorito de los clientes turísticos los mismos que van a estar gustosos
del diseño original e impactante que es elaborado y producido a base de diversas estructuras
delgadas y gruesas de la planta original como es la cabuya azul o conocido por sus diferentes
polímeros involucrados y colores. Al mejorar el consumo, es muy importante conocer los
valores nutricionales que nos brinda el agua miel y las funciones que desempeñan cada uno de
estos elementos en nuestro organismo. Es importante señalar que esta planta brinda muchos
beneficios entonces por qué no rescatar su consumo se podría industrializar su proceso para la
fabricación de productos artesanales y de uso alimenticio.
1.5.1. Productos
Alpargatas.-Son sandalias hecha de cabuya, cómodas su medida está acorde a las necesidades
del cliente existen diferentes tallas como por ejemplo para niño, joven y adulto.
7
Alpargatas
Figura 1.5. Alpargatas
Sandalias livianas y cómodas elaboradas con cabuya o penco.
En: Fuente: www.randipay.com
Bolsos.- Estos son realizados según las decoraciones llamativas, tenemos entre monederos,
billeteras, bolsos de medida pequeña de unos 10 a 15 cm de largo y 20 cm de ancho, de medidas
a la preferencia del cliente de 50 cm hasta 1 metro de largo y de ancho de 50 a 80 cm por
modelo, decorativos y llamativos colores pastel hasta colores bien claros.
Bolsos de penco
Figura 1.6. Bolsos de penco
Utensilio elaborado con cabuya o penco el cual sirve para llevar diferentes
objetos como documentos y libros.
En: www.randipay.com
8
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Correas o cinturones.- Estos decorativos modelos de cinturones tenemos para diferentes personas
según su gusto y necesidad, tenemos para niños y adultos desde llamativos diseños de
animalitos, hasta modelos de flores y cascadas, medidas desde los 20 cm hasta un metro de
longitud.
Cinturones
Figura 1.7. Cinturones
Los cinturones sirven para ceñir la cintura y así ajustar las prendas de vestir
En:www.randipay.com
Sombreros.- Decorativos sombreros de hombre y mujer atractivos colores para ocasiones
especiales, playa, como también para los gustos del cliente llamativos diseños de flores,
animales y su sencillez ideal según el mercado artesanal nacional.
Sombreros
Figura 1.8. Sombreros
Prenda de vestir que cubre la cabeza ya sea de sol o frio.
En: www.randipay.com
9
Alfombras.- Decorativas alfombras para uso de baño, cocina, sala, comedor, entre otros lugares
de casa, oficina, hotel. Medidas de entre 50 cm hasta 10 metros. Sus llamativos diseños y colores
son los preferidos del mercado internacional.
Alfombras
Figura 1.9. Alfombras
Tejido que cubre el piso a fin de adornar.
En: www.randipay.com
1.6. Plan estratégico
1.6.1. Direccionamiento estratégico
1.6.1.1. Misión
Ser una industria de producción nacional artesanal que a mediano plazo será una principal fuente
de artesanías para el mercado local y turístico.
1.6.1.2. Visión
Estamos en la búsqueda de llegar dentro de un plazo no mayor a 10 años a copar todo el
mercado nacional a través de nuestros originales y vistosos modelos de artesanía de cabuya azul,
así como también buscar el mercado internacional.
1.6.1.3. Políticas
10
Cumplir con los requerimientos legales y suscriptos
Mejora continúa la cual nos ayudara a gestionar de las actividades de la empresa
artesanal para de esta manera aumentar la eficiencia a nivel nacional en la producción de
diversos modelos de cabuya azul.
Prevención ambiental
Compromiso en la prevención de riesgos con el personal a cargo.
Las actividades serán realizada a través de procesos claves para la evaluación y control
semestralmente del producto a comercializarse.
1.6.1.4. Valores
Honestidad
Responsabilidad
Transparencia
Agradecimiento
Bondad
Laboriosidad
1.6.1.5. Objetivo general
Elaborar un estudio de factibilidad para la producción y comercialización del “Agave
Americano” en el cantón Pedro Moncayo en la cabecera cantonal Tabacundo mediante el
cálculo y análisis de aspectos de mercado, técnico, legal, organizacional, económico y
financiero, para fomentar el desarrollo de la comunidad e incrementar fuentes de trabajo.
1.7. Estructura organizacional
1.7.1. Diseño y flujogramas de los procesos
Se ha elaborado un flujo de procesos de acuerdo al negocio que se va a crear.
11
Estructura organizacional
Figura 1.10. Estructura organizacional
En la estructura organizacional se describe a los responsables de las diferentes áreas.
1.7.2. Distribución de funciones y responsabilidades
Funciones del gerente – administrador de la empresa artesanal deberá, tener conocimientos de
administración de empresas, el mismo que desempeñará varias actividades como las que se
detalla a continuación.
Es el responsable de la planificación, dirección y control de todas las actividades.
Elaborar, poner en ejecución y fiscalizar políticas y procedimientos pertinentes a las
operaciones cotidianas de la empresa.
Supervisar y controlar que las actividades realizadas en el negocio tengan un correcto
desenvolvimiento.
Ser responsable del cumplimiento de las actividades asignadas, así como de calidad,
servicio y profesionalismo que ofrecerá la empresa.
Mantener informado a todo el personal de los eventos y circunstancias que afecten a la
empresa.
Cumplir y hacer cumplir las leyes y normas que se deben aplicar en la empresa.
Gerencia
Talento Humano
Contabilidad
Contadora
Producción
Jefe de producción
Operario 1
Operario 2
Operario 3 y 4
Bodeguero
Ventas
Vendedor 1
Vendedor 2
12
Planear la correcta adquisición, utilización y distribución de los recursos e insumos.
Funciones del contador
Cumplir con lo dispuesto en el código de trabajo.
Elaboración de nómina.
Llevar la contabilidad en forma transparente y actualizada.
Elaboración y declaraciones tributarias.
Funciones del vendedor
Mantener el local limpio y en buen estado.
Mantener una relación amigable con los clientes y proveedores.
Llenado de y entrega de facturas.
Responsable y custodios de valores en caja.
Funciones del jefe de producción
Responsable de la planificación y coordinación de la producción.
Responsable de transmitir los diferentes procesos de producción a los operarios.
Asignación de actividades y tareas.
Control de calidad.
Mejoramiento de procedimientos.
Funciones del operario
Revisar los telares al inicio del turno determinando su operatividad.
Operar la máquina en la forma adecuada y responsable bajo los parámetros y normas
establecidas a fin de cumplir con el programa de producción.
Detectar y solucionar las fallas y/o desperfectos que se presenten durante el proceso de
fabricación.
Realizar la limpieza de los telares después de culminado el proceso de elaboración.
Controlar que el producto fabricado tenga las normas de calidad.
13
Bodeguero
Encargado del almacenamiento de la producción.
Encargado de mantener stock de materias primas, suministros y materiales de
producción y de oficina.
Despachar lo mantenido en stock.
14
CAPÍTULO II
ESTUDIO DE MERCADO
2.1. Introducción
El término factibilidad versa acerca de la disponibilidad de los recursos necesarios para llevar a
efecto las metas u objetivos trazados. Por lo general es determinada sobre un proyecto concreto.
El estudio de factibilidad propiamente dicho constituye una tarea que generalmente es
organizada y realizada por los analistas de sistemas. Para este estudio se destina
aproximadamente entre un 5% y un 10% del costo estimado total del proyecto, y su período de
realización puede variar en atención al tamaño y tipo de procedimiento a desarrollar.
“Es un análisis comprensivo que sirve para recopilar datos relevantes sobre el desarrollo de un
proyecto y en base a ello poder tomar la mejor decisión y llegar a determinar si procede su
estudio, desarrollo e implementación.” (Acevedo & Ariza, 2010)
Conociendo la factibilidad de un proyecto, se podrá pensar entonces en diseñar un plan
de proyecto para su posterior ejecución y poder convertir el mismo en una unidad
productiva, ya sea de bienes o servicios. Se busca la factibilidad en aquellos proyectos
en los cuales se persigue la producción de un bien o servicio para satisfacer una
necesidad, necesitándose además el definir su rentabilidad o no, lo que constituye el
objetivo de la evaluación financiera. (Factibilidad y Viabilidad, 2010)
Este tipo de estudio está compuesto por cuatro componentes, los que vienen a profundizar la
investigación a través de varios tipos de análisis, constituyendo la base sobre la cual los
inversionistas se apoyan para la toma de sus decisiones.
2.2. El mercado
Con el objetivo de arribar a una cabal convicción sobre la factibilidad o no de emprender el
establecimiento de una microempresa determinada, se debe proceder a realizar previamente el
correspondiente estudio de mercado, que constituye una iniciativa empresarial a efectuar en
diferentes áreas de análisis permitiendo con esto el hacerse una idea respecto a la viabilidad
comercial de este tipo de actividad económica en un área determinada.
Su finalidad es la de determinar si existe o no una demanda que justifique la puesta en marcha de
un programa de producción determinado, en un espacio de tiempo.
La información obtenida, luego de ser analizada y procesada mediante herramientas estadísticas,
ofrecerá las pautas necesarias para poder tomar las decisiones más idóneas y determinantes para
15
la eficaz implementación del proyecto, con lo cual se podrán evitar interpretaciones erróneas
sobre la situación comercial real que rodea al proyecto.
Sus resultados permiten establecer proyecciones por medio de las cuales se asegure a los
inversionistas, sobre la base de un mercado potencial que convierte en factible la venta
para poder recuperar el capital y poder tener flujo de caja, además posibilita la adecuada
selección de procesos, planta y equipos y la realización de estimaciones económicas.
(Acevedo & Ariza, 2010)
Acerca del Estudio de Mercado, Thompson (2008) ofrece la siguiente definición:
Proceso de planificar, recopilar, analizar y comunicar datos relevantes acerca del
tamaño, poder de compra de los consumidores, disponibilidad de los distribuidores y
perfiles del consumidor, con la finalidad de ayudar a los responsables de marketing a
tomar decisiones y a controlar las acciones de marketing en una situación de mercado
específica. (Thompson, 2008)
El estudio de mercado debe encaminarse a su vez a evaluar y contabilizar la calidad y la cantidad
de la demanda del bien o del servicio que se pretenda implementar con la puesta en
funcionamiento del proyecto, así como los precios y las formas de comercialización de dicha
actividad.
En este sentido resulta necesario:
Identificar las características y especificaciones del servicio o producto que desea adquirir el
consumidor;
Identificar qué tipo de clientes son los que se interesarían en el servicio o producto;
Conocer la cantidad de consumidores que deberán acceder al servicio que se pretende ofertar,
dentro de un espacio previamente definido, durante un período de mediano plazo, y a qué precio
estarían dispuestos a obtenerlo.
Para comprender a cabalidad el organigrama antes expuesto, resulta necesario conocer algunos
conceptos de la terminología empleada en el mismo.
2.2.1 Producto
Para realizar una correcta descripción del producto o servicio se deben definir las características
concretas del bien o servicio objeto del proyecto. Dentro de este quedan comprendidos el
producto principal, los subproductos, los productos sustitutos y los complementarios.
El producto constituye el conjunto de atributos, ya sean tangibles o intangibles, que están destinados a
satisfacer una necesidad determinada; es a su vez la conjugación de una serie de satisfactores visuales
relacionados con elementos de satisfacción que no llegan a ser claramente perceptibles, pero que actuando
como un conjunto le dan al consumidor la sensación de haber cubierto sus necesidades y/o deseos. (e-
learning marketing, 2013)
16
2.2.2. Servicios
“Un servicio es el conjunto de actividades que lleva a cabo internamente una empresa por
ejemplo poder responder y satisfacer las necesidades de un cliente”. (Quiñonez, 2008)
Aunque generalmente el servicio es intangible como puede ser en el caso de la gestión
de algún tipo de trámite que solicita un cliente a una empresa también puede ser tangible
en el caso por ejemplo de la reparación de algún electrodoméstico. (Quiñonez, 2008)
Esto entre los servicios básicos y en cuanto al momento en que se lleva a cabo el servicio deben
ser los siguientes: calidad, establecer las especificaciones del producto, un trato amable y cortes,
adelantarse siempre a la satisfacción del cliente, cumplir con las promesas que se asuman, no
hacer esperar al cliente.
2.3. Tendencias
“Es una dirección o secuencia de acontecimientos que tiene cierta intensidad y duración. Las
tendencias son más predecibles y más duraderas que las modas pasajeras”. (Kotler & Kevin,
2009)
2.3.1. Mega tendencia
“Es el conjunto de cambios considerables de índole política, económica y tecnológica que se
desarrollan lentamente, pero a que una vez que se manifiestan nos afectan durante algún
tiempo." (Kotler & Kevin, 2009)
Las tendencias y la mega tendencia son dignas de mayor atención. Un producto novedoso u un
nuevo programa de marketing tendrán más éxito si es acorde con las tendencias más fuertes, en
lugar de oponerse a ellas.
2.3.2. Objetivos del estudio de mercado
Definir el mercado objetivo.
Analizar las características y el comportamiento del cliente nacional.
Cuantificar el tamaño del mercado artesanal competitivo.
Establecer las mejores estrategias competitivas.
Determinar las ofertas y demandas de la región sierra central del país.
2.4. Segmentación del mercado
17
“La segmentación del mercado consiste en identificar grupos de consumidores o clientes con
similares necesidades y expectativas, para dividir este en grupos de clientes con iguales
características.” (Quiñonez, 2008)
Segmentación de Mercado
Figura 2.1Segmentación de mercado
Mediante la segmentacion de mercado se busca identificar un numero de personas con las
mismas necesidades y expectativas.
Segmentación del mercado
consumidor
Segmentación
psicográfica
Se utiliza para identificar
prospectos.
Consiste en dividir el
mercado en grupos
homogéneos con base en
variables tales como edad,
sexo, educación,
ocupación, niveles de
ingresos
Se realiza para
conocer los motivos
de compras, se puede
dividir el mercado
en grupos según
estilos de vida y
características
personales
Se emplea para conocer el
uso o la respuesta a un
producto.
Se divide el mercado en
grupo considerando la
actitud, el uso o respuesta a
un producto real o sus
atributos
Segmentación
Conductual Segmentación
socioeconómica
18
Mercado Nacional
Ser intrinsecantes homogeneos.
Heterogeneos entre si.
Grandes en garantizar la calidad de sus productos.
Operacionales al identificar a sus clientes.
2.4.1. Mercado internacional
Distribución del crecimiento competitivo interno de la empresa artesana.
Variables demográficas en relación a las regiones.
Factores económicos factibles hacia los diversos estilos de vida cultural.
Tabla 2.1. Criterios de segmentación
Criterios de segmentación
CRITERIO VARIABLES UTILIZADAS PUBLICO OBJETIVO
DEMOGRÁFICO E EDAD Personas de diferentes edades.
GEOGRÁFICO POBLACIÓN Personas Nacionales e
Internacionales
SOCIOECONÓMICO NIVEL DE INGRESOS Personas de nivel social
alto- medio- bajo.
PSICOGRÁFICO VALORES Personas honestas,
confiables, solidarias.
Nota: En esta tabla se trata de identificar la población que tiene una expectativa y necesidad en común.
19
2.5. Población y muestra
La población, “se designa con este término a cualquier conjunto de elementos que tienen unas
características comunes”.
2.5.1. Identificación del universo, población y selección de la muestra
El universo está distribuido por el número de personas de la región sierra del país, exactamente
del cantón Pedro Moncayo en la Provincia de Pichincha, en la que se encuentra censado por el
Ministerio de Turismo durante el año 2013 las visitas aproximadamente de 25480 personas
entre extranjeros y nacionales en los diversos lugares turísticos del cantón. Fuente: INEC 2010.
Figura 2.2. Identificación del Universo
Podemos apreciar la ubicación de Tabacundo donde se va a desarrollar el proyecto.
Fuente: www.viajandox.com
Identificación del Universo
20
Identificación de la población
Figura 2.3. Identificación de la población
Para la recolectar información se tomó en cuenta el número de turistas nacionales y
extranjeros.
Fuente: www.eruditos.net
Para recolectar la información de la población se tomó como antecedente estadístico el número de
turistas tanto nacionales y extranjeros que llegaron al cantón Pedro Moncayo en el año 2013 que
fue alrededor de 25480 visitantes.
2.6. Cálculo de la muestra
La muestra se la realizara en virtud de la fórmula que ha permitido encontrar según el autor
Cannavos que es la siguiente:
Dónde:
n = Tamaño de la muestra, número de unidades a determinarse.
N = Universo o población a estudiarse.
Z = Nivel de confianza. (1,96)
N – 1 = Corrección que se usa para muestras mayores a 70 unidades.
he = Límite aceptable de error de muestra que varía entre 5% (0,05) o 10% (0,1)
p = Probabilidad a favor. (0,50)
𝒏
=𝒁𝟐.𝑵.𝒑.𝒒
(𝒆)𝟐 (𝑵− 𝟏) + 𝒁𝟐 .𝒑.𝒒
21
q = Probabilidad en contra. (0,50)
Fórmula mercado nacional:
= . . .
( ) ( − ) + . .
( ) ( )( )( )
( ) ( − ) + ( ) ( )( )
=95,68
= .
2.7. Diseño de los instrumentos para recuperación de datos
2.7.1. Información primaria
Encuestas: Dada la importancia de la identificación de la existencia de un mercado potencial será
necesaria la aplicación de encuestas a una muestra de habitantes del sector geográfico y con esto
conocer cuáles son las principales características del mismo como: gustos, preferencias, estrato
social, etc.
Entrevista.- Es un dialogo entre dos personas (entrevistado y entrevistador), puede realizarse
libre y espontáneamente; se la llevará a cabo con los consumidores de supermercados, para
obtener información que no se pudo obtener anteriormente.
2.7.2. Observación directa
Fuentes secundarias
Libro
Registros
Internet
Folletos;
Publicaciones
22
2.7.3. Revisión de fuentes bibliográficas físicas y virtuales:
Se utilizarán textos bibliográficos de administración, marketing, producción y finanzas, revistas,
datos estadísticos, páginas de Internet, etc.
2.8. Diseño de la encuesta
2.8.1. Método inductivo
Este método está relacionado con la experimentación, es decir las experiencias vividas de un
fenómeno pueden integrase a la teoría, la cual los acepta o los rechaza. La inducción es una
forma de raciocinio, que va de un grado mayor de conocimiento a otro menor; de una
generalización total a una más concreta y limitada
2.8.2. Método deductivo
Parte de lo general para llegar a situaciones particulares, mediante la abstracción e normas y
criterios teóricos. La deducción es un método adecuado para la formulación y enriquecimiento
teórico; es un vínculo entre el conocimiento teórico y empírico.
2.8.2.1. Encuesta
Para recopilar información debemos tener resultados de las encuestas realizadas formulando las
siguientes preguntas.
23
Marcar con una x las siguientes Preguntas:
1. ¿Usted conoce la planta agave americano?
SI
NO
2. ¿Usted conoce los beneficios de los productos del agave americano?
SI
NO
3. ¿Usted consume productos y derivados del agave americano?
SI
NO
4. ¿Le gustaría a usted que existiera una empresa que se dedique a la producción y
comercialización de artesanías elaboradas por agave americano?
SI
NO
5. ¿De los siguientes productos del agave americano cuales consumiría?
Artesanías
Vestimenta
Techo
Bebida Medicinal
6. ¿Qué artesanía le gustaría a usted adquirir del agave americano?
a) Adornos
b) Cuadros
c) Sandalias
d) Cinturones
e) Carteras
f) Hilo
24
7. Al comprar un producto usted se fija en:
a) Calidad
b) Precio
c) Diseño
d) Marca
8. ¿A través de que medio usted prefiere adquirir artesanías elaboradas del Penco
Prensa-Periódico
Radio – Televisión
Rótulos- Publicidad
Sitio Web-Redes Sociales
Verbalmente
9. Generalmente para que utiliza la cartera
10. Generalmente cuánto gasta en comprar en una cartera
menos de 10
entre 10-15
entre 15-20
entre 20-25
entre 25-30
más de 30
Como accesorio
Para llevar libros o cuadernos
Pare llevar accesorios
Otros
Especifique-----------
25
2.8.2.2. Análisis de la encuesta
1. ¿Usted conoce la planta agave americano?
Mediante las encientas realizadas se puede determinar que el 86% dela población conocen la
planta de agave americano, mientras que solo un 14% tienen desconocimiento del mismo.
83; 86%
13; 14%
SI
NO
Conoce Frecuencia
Absoluta
Frecuencia
Relativa
SI 83 86%
NO 13 14%
Total 96
26
2. ¿Usted conoce los beneficios de los productos del agave americano?
Conoce Frecuencia
Absoluta
Frecuencia
Relativa
SI 81 84%
NO 15 16%
Total 96
Análisis
Mediante las encuestas realizadas se puede determinar que el 84% dela población encuestada
conocen los beneficios del agave americano, mientras que solo un 16% tienen desconocimiento
del mismo.
84%
16%
SI
NO
27
3. ¿Usted consume productos y derivados del agave americano?
Conoce Frecuencia
Absoluta
Frecuencia
Relativa
SI 67 70%
NO 29 30%
Total 96
Mediante las encuestas realizadas se puede determinar que el 70% dela población encuestada
consume productos de agave americano lo que será nuestra base para el cálculo de la demanda
insatisfecha, mientras que solo un 30% no consume estos productos.
70%
30%
SI
NO
28
4.- ¿Le gustaría a usted que existiera una empresa que se dedique a la producción y
comercialización de artesanías elaboradas por agave americano?
Conoce Frecuencia
Absoluta
Frecuencia
Relativa
SI 81 84%
NO 15 16%
Total 96
Mediante las encuestas realizadas se puede determinar que el 84% de la población encuestada
muestra un interés por la creación de una empresa de producción y comercialización de
artesanías en base de agave americano, mientras que solo un 16% no está de acuerdo.
84%
16%
SI
NO
29
5.- ¿De los siguientes productos del agave americano cuales consumiría?
Conoce Frecuencia
Absoluta
Frecuencia
Relativa
Bebida Medicinal 10 10%
Artesanías 83 86%
Techo 0 0%
Vestimenta 3 3%
Total 96
Mediante las encuestas realizadas se puede determinar que el 86% de la población encuestada
consume artesanías en base de agave americano, mientras que solo un 13% consume el agave
americano como Bebida medicinal y vestimenta.
10%
86%
0% 3%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Bebida Medicinal Artesanias Techo VestimentaSeries1
30
6. ¿Qué artesanía le gustaría a usted adquirir del agave americano?
Mediante las encuestas realizadas se puede determinar que el 64% de la población encuestada
desea artesanías hechas carteras las que serán nuestro producto a comercializar, mientras que un
16% desea adornos, un 10% cuadros y un 9% cinturones de agave americano los que
conformaran nuestro portafolio de productos.
16%
10% 9%
1%
64%
0% 0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
Adornos Cuadros Sandalias Cinturones Carteras Hilos
Conoce Frecuencia
Absoluta
Frecuencia
Relativa
Adornos 15 16%
Cuadros 10 10%
Sandalias 9 9%
Cinturones 1 1%
Carteras 61 64%
Hilos 0 0%
Total 96
31
7. Al comprar un producto usted se fija en:
Mediante las encuestas realizadas se puede determinar que el 50% de la población encuestada se
fija en productos de calidad, mientras que un 37% se fija en el precio con lo cual se tomara estas
cualidades para la elaboración de las artesanías.
50%
37%
10% 3%
Calidad Precio Diseño Marca
Productos Frecuencia
Absoluta
Frecuencia
Relativa
Calidad 48 50%
Precio 35 36%
Diseño 10 10%
Marca 3 3%
Total 96
32
8. ¿A través de que medio usted prefiere conocer sobre artesanías elaboradas de agave
americano?
Productos
Frecuencia
Absoluta
Frecuencia
Relativa
Prensa-Periódico 4 4%
Radio – Televisión 15 16%
Rótulos- Publicidad 4 4%
Sitio Web-Redes Sociales 67 70%
Verbalmente 6 6%
TOTAL 96
Mediante las encuestas realizadas se puede determinar que el 70% de la población encuestada
desea recibir información a través de un sitio web-redes sociales que será nuestra principal
fuente publicitaria debido a que tiene mayor aceptación y en segundo lugar con 16% por radio-
televisión.
4%
16
%
4%
70
%
6%
P R E N S A -
P E R I Ó D I C O R A D I O –
T E L E V I S I Ó N R Ó T U L O S -
P U B L I C I D A D S I T I O W E B - R E D E S
S O C I A L E S V E R B A L M E N T E
33
9. Generalmente para que utiliza la cartera
Rangos Frecuencia
Absoluta
Frecuencia
Relativa
Como accesorios 6 6%
Para llevar libros 50 52%
Para llevar accesorios 40 42%
Otros 0 0%
TOTAL 96
Mediante las encuestas realizadas se puede determinar que el 52% de la población encuestada
utiliza una cartera para llevar libros y un 42% utiliza para llevar accesorios, con estos
antecedentes se puede establecer el uso que le da la mayoría de la población a este artículo.
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%
Como accesorios
Para llevar libros
Para llevar accesorios
Otros
34
10. Generalmente cuánto gasta en comprar de artesanías
Rangos Frecuencia
Absoluta
Frecuencia
Relativa
menos de 10 11 11%
entre 10-15 28 29%
entre 15-20 50 52%
entre 20-25 0 0%
entre 25-30 7 7%
más de 30 0 0%
TOTAL 96
Mediante las encuestas realizadas se puede determinar que el 52% de la población encuestada
gasta entre 15-20 dólares para la adquisición de artesanías y un 29% gasta entre 10-15 dólares
con estos antecedentes se puede establecer un rango razonable para determinar nuestros precios
de venta.
11
%
29
%
52
%
0%
7%
0%
M E N O S D E 1 0 E N T R E 1 0 - 1 5 E N T R E 1 5 - 2 0 E N T R E 2 0 - 2 5 E N T R E 2 5 - 3 0 M A S D E 3 0
35
2.9. Análisis de la demanda
2.9.1. Demanda
La demanda es la cantidad de bienes y servicios que los compradores o
consumidores están dispuestos a adquirir para satisfacer sus necesidades o
deseos, quienes además, tienen la capacidad de pago para realizar la transacción
a un precio determinado y en un lugar establecido. (Demanda, 2011)
2.9.2. Proyección de la demanda
Para la determinación de la demanda se utilizó la información proporcionada por la encuesta
realizada a la comunidad del cantón Pedro Moncayo para el mejoramiento y la creación de una
nueva empresa de ARTESANIAS CABUYA AZUL mediante la tasa de crecimiento del 12% la
demanda se proyectará para 5 años y se utiliza la siguiente fórmula:
DF= Demanda Final
Da = demanda inicial
i = tasa de crecimiento
n= número de años
Cálculo proyección de la demanda
Cantón Pedro Moncayo
Total de turistas 25480
Tasa de crecimiento 12%
Usted consume productos y derivados del agave americano 70%
El valor para la proyección se obtiene del total de la población de 25480 en relación a la
pregunta número 8 en la cual menciona si estaría dispuesto a comprar artesanías elaboradas a
Df=Da (1+i)n
36
base de la extracción del penco con el 70% de respuestas afirmativas por parte de los
encuestados dando un total de 17836.
Demanda = 25480 x 70%=17836
Tabla 2.2. Demanda Proyectada Demanda Proyectada
Frecuencia Año Demanda Potencial
1 2015 19976
2 2016 22373
3 2017 25058
4 2018 28065
5 2019 31433
Nota: En la tabla podemos dar valores referenciales de la demanda proyectada.
2.10. Análisis de la oferta.
2.10.1. Oferta
Es una propuesta que se realiza con la promesa de ejecutar o dar algo. La persona que anuncia
una oferta está informando sus intenciones de entregar un objeto o de concretar una acción, en
general a cambio de algo o, al menos, con el propósito de que el otro lo acepte.
Tabla 2.3. Establecimientos de artesanías por rama de actividad
Establecimientos de artesanías por rama de actividad
RAMA DE
ACTIVIDAD
NUMERO DE
ESTABLECIMIENT
OS
TOTAL VENTAS
Artesanías en General 905 $ 832.300.000,00
Artesanías de Madera 758 $ 12.400.000,00
Artesanías de Cerámica 149 $ 8.128.171,00
Total 1812 $ 852.828.171,00
Nota: En la siguiente tabla se explica el número de establecimientos y la actividad que existen en la ciudad de
Tabacundo.
37
Tabla 2.4. Empresas de artesanías del cantón Pedro Moncayo
Empresas de artesanías del cantón Pedro Moncayo
ACTIVIDAD NUMERO DE
ESTABLECIMIENT
OS
PORCENTAJE
Manufactura-Artesanías 74 11,86%
Comercio 312 50%
Servicios 229 36,70%
Otros 9 1,44%
TOTAL ACTIVIDADES
COMERCIALE
S
624 100%
Nota: Número de empresas de artesanías que existen en el cantón Pedro Moncayo.
2.10.2. Proyección de la oferta
Para la determinación de la oferta se utilizó la información proporcionada por la encuesta
realizada a cada familia del Cantón Pedro Moncayo , para la creación de una nueva empresa de
Artesanías Cabuya Azul con cómodos precios mediante la tasa de crecimiento del 20% la oferta
se proyectara para 5 años y se utiliza la siguiente fórmula:
Tabla 2.5.Ingresos por locales
Ingresos por locales INGRESOS N° ESTABLECIMIENTOS
$ 832.300,00 905
X 74
Nota: Cálculo de ingresos por locales.
= .
38
Tabla 2.6. Proyección de la oferta
Proyección de la oferta
Frecuencia Año Dólares Unidades
1 2015 $ 169.343,79 11661
2 2016 $ 203.212,54 13469
3 2017 $ 243.855,05 15557
4 2018 $ 292.626,06 17970
5 2019 $ 351.151,27 20756
Nota: Cálculo de la proyección de la oferta
2.10.3. Demanda insatisfecha
Fórmula
Demanda insatisfecha = demanda – oferta
Tabla 2.7. Demanda insatisfecha cantón Pedro Moncayo
Demanda insatisfecha cantón Pedro Moncayo Frecuencia Año Demanda Oferta Demanda Insatisfecha
1 2015 19976 11661 8316
2 2016 22373 13469 8905
3 2017 25058 15557 9501
4 2018 28065 17970 10096
5 2019 31433 20756 10677
Nota: Se puede observar los valores de la demanda insatisfecha obtenidos mediante los cálculos
2.10.4. Participación del proyecto
El proyecto cuenta con una participación del 84% según la encuesta realizada a la comunidad
Pedro Moncayo.
39
Tabla 2.8. Participación del Mercado
Participación del Mercado Demanda Insatisfecha Participación 84%
8316 6985
8905 7480
9501 7981
10096 8480
10677 8969
Nota: Datos obtenidos mediante las encuestas realizadas,
2.11. Marketing mix.
El marketing mix es un análisis de estrategia de aspectos internos, desarrollada comúnmente por
las empresas para analizar cuatros variables básicas de su actividad: producto, precio, plaza y
promoción.
“El objetivo de aplicar este análisis es conocer la situación de la empresa y poder desarrollar una
estrategia específica de posicionamiento” (Mezcla de mercadotecnia, 2014)
2.11.1. Producto/servicio.
2.11.1.1. Concepto:
Un producto es un conjunto de características y atributos tangibles (forma, tamaño,
color…) e intangibles (marca, imagen de empresa, servicio...) que el comprador acepta,
en principio, como algo que va a satisfacer sus necesidades. Por tanto, en marketing un
producto no existe hasta que no responda a una necesidad, a un deseo. La tendencia
actual es que la idea de servicio acompañe cada vez más al producto, como medio de
conseguir una mejor penetración en el mercado y ser (Quiñonez, 2008).
2.11.2. Formulación y presentación del producto
El producto para el tema en estudio es hecho a base de la materia prima agave americano (penco
o cabuya) que permite la elaboración manual de artesanías, es esta una de las características más
especiales de este tipo de artesanía, por sus fibras tan delgadas se puede diseñar variedad de
40
productos de acuerdo a la necesidad del cliente y que es netamente manufacturada, por lo que el
detalle simboliza la calidad y elaboración de los mismos.
Desde hace muchos siglos el agave americano ha sido una planta difundida en el continente
Americano por razones alimenticias, artesanales, ornamentales, religiosas y otros múltiples usos.
En el espesor de las hojas se encuentra fibras longitudinales muy resistentes y maleables, las que
son utilizadas como fabricación de artesanías, saquillos y otros usos.
Es así como Artesanías Cabuya Azul por medio del aprovechamiento de estas hojas y fibra de la
cabuya confeccionará artesanías de diferente variedad como son alpargatas de diferentes colores
y diseños, bolsos decorativos, cinturones resistentes, sombreros y alfombras, que por la variedad
de diseños y texturas permitirá satisfacer necesidades del consumidor nacional.
2.11.2.1. Precio:
Concepto:
Es principalmente el monto monetario de intercambio asociado a la transacción (aunque
también se paga con tiempo o esfuerzo). Sin embargo incluye: forma de pago (efectivo,
cheque, tarjeta, etc.), crédito (directo, con documento, plazo, etc.), descuentos pronto
pago, volumen, recargos, etc. Este precio, es igualmente, es a su vez, definirá el precio
que se le asignará al entrar al mercado. Hay que destacar que el precio es el único
elemento de la mezcla de mercadotecnia que proporciona ingresos, pues los otros
componentes únicamente producen costos. Por otro lado, se debe saber que el precio va
íntimamente ligado a la sensación de calidad del producto (Quiñonez, 2008)
El precio se establecerá de acuerdo a la materia prima utilizada para las artesanías que se ofrecen
en el mercado artesanal que es el agave americano (penco o cabuya), considerando costos fijos y
variables y los márgenes que ganan los intermediarios, regidos por la ley de oferta y demanda, al
hacer productos utilitarios como alpargatas, alfombras, bolsos, sombreros y alfombras.
2.11.2.2. Plaza
Todas las organizaciones, ya sea que produzcan bienes tangibles o intangibles, tienen
interés en las decisiones sobre la plaza (también llamada canal, sitio, entrega,
distribución, ubicación o cobertura). Es decir, cómo ponen a disposición de los usuarios
los productos y las hacen accesibles a ellos. La plaza es un elemento de la mezcla del
marketing que ha recibido poca atención en referente a los servicios debido a que
siempre se la ha tratado como algo relativo a movimiento. (Kotler & Kevin, 2009).
41
|
2.11.2.3. Ubicación:
El local de artesanías “Cabuya Azul” se encuentra ubicado en el Cantón Pedro Moncayo de la
Provincia de Pichincha.
Ubicación cantón Pedro Moncayo
Figura 2.4. Ubicación cantón Pedro Moncayo
Identificar el lugar donde se va a realizar el proyecto
En: Instituto Ecuatoriano de Crédito Educativo y Becas (Inec)
2.11.2.4. Estrategias de distribución:
Se utilizará los siguientes canales de distribución para cumplir con sus objetivos de
comercialización y venta:
42
Venta directa al cliente
Artesano Producto Cliente
Figura 2.5. Venta directa cliente
Se puede identificar un canal directo artesano y cliente.
Venta por catálogo (multinivel)
Artesano Catálogo Cliente
Figura 2.6. Venta por catálogo (multinivel)
La venta por catálogo es una nueva oportunidad de comercio.
43
Venta al por mayor y menor
Artesano Mayorista Minorista Cliente
Figura 2.7. Venta al por mayor y menor
Las artesanías se puede ofertar al por mayor y menor.
Se realizará catálogos para dar a conocer las artesanías al mercado consumidor.
Se abrirá stands en ferias y lugares comerciales.
2.11.2.5. Promoción
La promoción es el componente en el cual se da el proceso de conocimiento del producto, es
aquí donde se induce a la compra o adquisición del producto por parte de la empresa.
Estrategias de promoción:
Se realizará publicidad impresa como rótulos, catálogos, hojas volantes y trípticos que
permitan dar a conocer las artesanías al consumidor nacional y extranjero.
Otro de los mecanismos para realizar la promoción será la intervención directa de la
sociedad con la ayuda de cada uno de sus socios, se deberá realizar una estrategia de
expansión enfocada a la promoción y publicidad de los productos ofertados por la
asociación dentro de los mercados nacionales y enfocándose de manera más eficiente a
los mercados internacionales, de esta manera las estrategias de la asociación respecto a
la promoción debe enfocarse en tres factores principales que son: la publicidad
propiamente dicha, la promoción de las ventas y las relaciones publicas o institucionales.
Dar a conocer en las redes sociales como hotmail, facebook y twitter, abriendo páginas
exclusivas sobre la comercialización de las artesanías y servicios que ofrece la empresa
“Cabuya Azul”.
44
Crear videos de las artesanías de agave americano en you tube.
Incluir los productos en algunos portales de venta de artesanía y manualidades de
internet.
Crear una tienda on-line y vender los productos a través de internet.
Servicio post venta. Utiliza las herramientas de Internet (blog, redes sociales, correo
electrónico, etc.) para seguir en contacto con el cliente, tras las ventas.
2.11.2.6. Promoción en ventas.
En la promoción de Ventas, para expandir las exportaciones, de las artesanías de agave
americano, se debe tomar algunos aspectos importantes como son:
Mantener una imagen homogénea de las artesanías (marca, colores, textos, imágenes,
empaquetado, etc.).
Mostrar las materias primas que componen en la artesanía.
Permitir o realizar algunas piezas en vivo, en mercados, ferias, talleres, etc., para que el
cliente pueda ver cómo se realizan las artesanías.
Ofrecer los productos en tiendas especializadas de arte, artesanía, moda, etc. Otra de las
posibles formas de dar a conocer los productos y aumentar las ventas es ofrecer a
tiendas, algunos de los productos (por ejemplo, si la artesanía está relacionada con la
bisutería.
45
CAPÍTULO III
Capítulo 2 ESTUDIO TÉCNICO – ASPECTO TECNOLÓGICO
El estudio técnico está compuesto por factores entre los que se abordaran: la localización,
tamaño o capacidad productiva del servicio, ingeniería y procesos productivos y las inversiones
fijas, variables y diferidas necesarias para la puesta en marcha del proyecto; factores muy
importantes que ayudan a determinar la viabilidad del proyecto en la parte técnica:
3.1. Análisis de la localización
3.1.1. Localización
El estudio de la localización tiene como propósito encontrar la ubicación más ventajosa para el
proyecto es decir cubriendo las exigencias o requerimientos del proyecto contribuyen a
minimizar los costos de inversión y los costos y gastos durante el periodo productivo del
proyecto.
Para definir la localización exacta de la creación de la Microempresa se toma en cuenta algunos
aspectos que ayuda a ser Lideres – Emprendedores en el mercado de artesanías, a través de
conseguir un punto / lugar estratégico para la producción y comercialización del producto
logrando acogimiento por parte de la población y rentabilidad para la prosperidad de la
Microempresa y del sector.
Aquí interviene el número de habitantes nacionales y extranjeros que hay en el Cantón Pedro
Moncayo, de acuerdo al Ministerio de Turismo hay 25480 habitantes, del cual se realizó 96
encuestas para obtener información de los gustos preferencias y necesidades que tiene el sector
sobre el producto.
3.1.2. Factores de macro localización
Es decir, cubriendo las exigencias o requerimiento del proyecto, el estudio se constituye en un
proceso detallado como: mano de obra, materias primas, energía eléctrica, combustibles, agua,
mercado, transporte, facilidades de distribución, comunicaciones, condiciones de vida leyes y
reglamentos, clima, acciones para evitar la contaminación del medio ambiente, apoyo, actitud de
la comunidad, zona francas. Condiciones, sociales y culturales. El sitio elegido para la creación
46
de la microempresa es de acuerdo al número de pobladores nacionales y extranjeros existentes
en el sector de Tabacundo, Cantón Pedro Moncayo son 25.840 habitantes según el Ministerio de
Turismo, que fue realizado en el año 2013, en el que se recolecto la información de los
pobladores con sus respectivas cualidades, de esta información el negocio tomo un porcentaje
para obtener información acerca del producto con la finalidad de saber sus necesidades y que
mejoras hay que realizarle en referencia a la competencia.
El negocio que se dedicará a la elaboración y comercialización de artesanías, en una posición de
macro localización se encontrará ubicado en el país de Ecuador, provincia Pichincha, Cantón
Pedro Moncayo, sector Tabacundo, tratando de satisfacer las necesidades que tienen los
consumidores del segmento de mercado artesanal.
Provincia de Pichincha
Figura 3.1. Provincia de Pichincha
Identificación del cantón Pedro Moncayo
En: Mapa del Ecuador
El Cantón Pedro Moncayo, es uno de los ocho cantones de la provincia de Pichincha y uno de
los 218 del país, se encuentra a 50 km de la ciudad de Quito, en la hoya de Guayllabamba, al
nororiente de la provincia de Pichincha, formando parte de la cuenca hidrográfica del rio
Esmeraldas, a las laderas del volcán Mojanda. Fue creada el 26 de Septiembre de 1910,
conformado por las Parroquias de: Tabacundo, Tocachi, Malchingui, La Esperanza y Tupigachi.
47
3.1.3. Factores de la micro localización
Es el estudio que se hace con el propósito de seleccionar la comunidad y el lugar exacto para
instalar el local, siendo este el sitio que permite cumplir con los objetivos de lograr la más alta
rentabilidad o producir al mínimo costo unitario.
También se debe ver que sea un punto estratégico para la obtención de la materia prima el agave
americano, luego para la elaboración y comercialización de las artesanías, esto son los puntos
más relevantes que se toman para la localización del proyecto.
La Micro localización del local artesanías “Cabuya Azul” estará situada en el parque central de
Tabacundo, calle Luis Freile, parroquia Tabacundo, Cantón Pedro Moncayo, provincia de
Pichincha, país Ecuador, logrando ser líderes – emprendedores en el segmento de mercado de
artesanías.
Mapa Político Cantón Pedro Moncayo
Figura 3.2.Mapa político cantón Pedro Moncayo
Parroquias que conforman el cantón Pedro Moncayo
Fuente: Gad, Municipio del Cantón Pedro Moncayo
3.1.4. Diseño técnico del proyecto
Los aspectos relacionados con el diseño técnico del proyecto son probablemente los que tienen
mayor incidencia sobre la magnitud de los costos e inversiones que deberán efectuarse si se
implementa el proyecto; de aquí la importancia de estudiar con especial énfasis la valorización
económica de todas sus variables técnicas.
48
Con el estudio de mercado que se ha realizado para el presente proyecto se determinó la oferta y
la demanda de artesanías, al mismo tiempo que cuantificar la demanda insatisfecha que es de
11.357 habitantes para la provincia de Pichincha, cantón Pedro Moncayo.
La demanda potencial, se piensa cubrirla en base al criterio de dar un valor agregado al
producto; es decir, hablamos mejoramiento de la calidad, presentación y derivados del producto.
En la actualidad, la mayor demanda del producto de acuerdo al gusto de los clientes son:
cuadros, sandalias, bolsos. De acuerdo a este análisis se debe tener una excelente estrategia de
marketing que permita introducir las artesanías de cabuya en el mercado.
3.2. Materia prima e insumos.
La Materia prima que se empleará para el proyecto es el Agave Americano (cabuya o penco),
que será la materia prima principal, después los accesorios como botones, cintas, flores, figuras
que dará realce a la presentación del producto terminado, serán manufacturadas a mano
manteniendo la tradición y cultura de la región.
Agave Americano
Figura 3.3. Agave Americano
La materia prima que se va a utilizar para la elaboración de diferentes artesanías.
En: http://fincasquindioya.com
La cabuya es una fibra dura, resistente, durable y áspera. La planta de cabuya, originaria de
México, es la más difundida y conocida de entre las furcraceas. El abastecimiento de la materia
prima como cabuya es del Cantón Cotacachi, Zona de Íntag de las 5 parroquias, así mismo
proviene de la parroquia, y de otras comunidades vecinas que procesan la cabuya del penco y la
venden en bultos. Su cultivo ha sido básicamente de pequeñas unidades de producción en el
49
sector campesino y en la última década se han desarrollado cultivos más extensivos por la
demanda industrial, principalmente de las empresas artesanales y una agroindustria grande en la
provincia de Chimborazo, así como la industria piolera de Guayas. La elaboración de artesanías
de cabuya es una importante fuente de trabajo, especialmente para mujeres de las áreas rurales.
De acuerdo a la participación de mercado de 6985 en el cantón Pedro Moncayo, se toma en
consideración la pregunta No.4 que permite determinar la participación de mercado, donde se
pregunta ¿Le gustaría a usted que existiera una empresa que se dedique a la producción y
comercialización de artesanías elaboradas por agave americano?, el 84% representa la
aceptación, sobre la producción de las artesanías de agave americano que elaborará la empresa
artesanías “Cabuya Azul” como son cuadros, adornos, hilos, carteras, cinturones, sandalias
(alpargatas), y se obtiene que se producirá en el primer año y en los próximos 5 años lo
siguiente:
Tabla 3.1. Participación en el mercado
Participación en el mercado
Participación
84%
Adornos Cuadros Sandalias Cinturones Carteras Hilos
16% 10% 9% 1% 64% 0%
6985 1091 728 655 73 4439 0
7480 1169 779 701 78 4753 0
7981 1247 831 748 83 5071 0
8480 1325 883 795 88 5389 0
8969 1401 934 841 93 5699 0
Nota: Se identifica el porcentaje de aceptación de la producción y elaboración de artículos de agave
americano
50
3.3. Manufactura y elaboración de la fibra de cabuya.
Manufactura
Figura 3.4. Manufactura
La fibra es el material que se utiliza para la elaboración de diferentes tipos de artesanías.
En: http://fincasquindioya.com
Elaboración
Figura 3.5. Elaboración
Producto que se obtiene del agave americano
En: http://fincasquindioya.com
51
Con la fibra del agave americano se elaboran más de 200 tipos de productos, entre los cuales se
enumeran de la siguiente: tapicería, artesanías, lonas tejidos impermeables, hilos de neumáticos
para aviones y automóviles, cintas transportadoras y redes de protección, entre otras.
La importancia mayor de la fibra de cabuya radica en el suministro de un paquete de soluciones
integrales para tratar con éxito el tema de control de erosión.
El proceso inicia con el corte de la fibra cuando su hoja alcanzó un metro de longitud, después
pasa a la máquina desfibradora en donde se separa la fibra del resto de componentes.
3.3.1. Caracterización del producto.
Para el proceso de elaboración de la cartera se comienza con la recolección de la materia prima
en este caso el agave americano que se necesita para la obtención de hilos.
Siguiendo con el proceso la hoja es machacada en una piedra grande semi- plana donde se la
golpea para abrir las fibras para retirar la cutícula y la pulpa que la protejan, después de este
proceso se las coloca en una cocha para acelerar el proceso de putrefacción de la pulpa el cual se
demora de 4 a 5 días, después podemos sacar a escurrir y extender en una superficie plana donde
se elimina el resto de impurezas con una piedra a modo de paleta cuando se encuentra limpio se
procede a enjuagar y a secar a la intemperie.
Para el teñido
Las fibras totalmente secas se procede a dar coloración con tintes naturales a base de tierras y
anilinas de variados colores también se utiliza sales inorgánicas de alumbre KAl (SO4)2 (Sulfato
Alumínico Potásico), Sulfato de Hierro FeSO4 y Sulfato de Cobre CuSO4, para evitar la
decoloración y que permanezca impregnado los colores, esto es preparado en ollas grandes de
agua donde se sumergen las fibras y se deja hervir hasta que el color se impregne, la intensidad
de los colores dependerá del tiempo que se deje hervir a la fibra, terminado este proceso sacamos
escurrimos y se coloca a secar en la intemperie.
En el tinturado, se emplean ollas con capacidad aproximada de 25 libras, donde se mezcla agua
con 75 gr. de colorante, se deja hervir durante hora y media, luego se enjuaga, se fija el color con
sal de bicarbonato y se coloca a la intemperie para un secado solar.
Para hilar
Con la fibra lista se procede a hilar, se ira retorciendo las fibras a mano con ello se formara el
hilo de mayor o menor grosor para la elaboración de carteras.
52
Proceso del tejido
La fibra ya hilada se procede al tejido y elaboración de las carteras en sus diferentes tamaños y
diseños.
3.4. Confección de las artesanías.
Artesanías Cabuya Azul
Figura 3.6. Artesanías Cabuya Azul
Las artesanías van hacer una nueva oferta para el mercado.
En: http://fincasquindioya.com
Los insumos que se utilizarán para la producción de las artesanías son un punto muy importante
ya que estos harán la presentación del producto y a su vez la imagen que se lleve el cliente de la
Microempresa, ya que esto traerá el éxito del mismo.
3.5. Diseño y distribución de la planta y oficinas.
Para el proyecto se realizará una labor de comercialización, en consecuencia a esto establece un
lugar de almacenamiento en el cual se pueda tener la mayor parte de productos sin que se
deterioren por los diferentes ámbitos climáticos o propiedades de los mismos con el objeto de
establecer espacios adecuados para cada artículo y así dar al consumidor un producto de buena
calidad.
El local comercial 80 m2
Área de producción 75 m2
Estacionamiento clientes 50 m2
Área administrativa 35 m2
53
3.5.1. Representación gráfica y distribución de áreas
Representación gráfica y distribución de áreas
Figura 3.7. Representación gráfica y distribución de las áreas.
Mediante la imagen podemos identificar la distribución de cada área.
Para la ejecución de este proyecto se necesitará un espacio aproximado de 240m2, lo cual es
necesario para la buena implementación y dar la comodidad a los clientes de la mejor forma
posible, y de acuerdo al crecimiento del mismo habrá una posibilidad de expansión según la
participación en el mercado que se vaya almacenando.
Para la producción de los productos en el negocio, no solo se debe de contar con las
instalaciones listas para ser utilizadas, sino además estar lista con la mercadería a
comercializarse.
Para el desarrollo de la microempresa se debe de tomar en cuenta pasos y cuidados para el
personal, lo que evita que existan accidentes laborales. Para esto se toma en cuenta lo siguiente:
a) Espacios.- El espacio que se debe de tener para el paso de la materia prima y el uso de la
respectiva área es muy importante para que se pueda realizar el trabajo necesario
requerido para que el producto salga de la mejor manera posible.
b) Señalización: Es un aspecto muy importante, pues a través de ella nos damos cuenta de
lo que está o no permitido, así como de la ubicación de las diferentes áreas y servicios
OFICINA
15m2
54
tanto para una adecuada manipulación de materia prima y de producto terminado como,
para evitar accidentes de trabajo y pérdida de producto.
c) Iluminación.- Es necesario la iluminación para todas las áreas ya que debido a esto se
realiza un mejor trabajo.
d) Comunicación entre áreas.- La comunicación entre áreas ayuda al desempeño de cada
una de ellas con el fin de cumplir las exigencias y requerimientos de la empresa para
lograr el objetivo planteado.
La empresa de Artesanías “Cabuya Azul” para el manejo exitoso de sus actividades identificará
las etapas de cada proceso, así también permitirá determinar las acciones o actividades a
cumplir por los trabajadores a fin de obtener un producto terminado de calidad.
3.6. Descripción del proceso de producción
Paso 1.- Determinación del producto a elaborar.
Paso 2.- Recepción y registro de materias primas e insumos necesarias (cabuya o penco) para
elaborar el producto.
Paso 3.- Verificar la materia prima
Paso 4.- Entrega a las Operarias/os.
Paso 5.- Proceso de Fabricación y elaboración de las artesanías.
Paso 6.- Control de Calidad.
Paso 7.- Almacenamiento de Artesanías.
55
Flujograma de procesos de producción
Figura 3.8.Flujograma de procesos de producción
Descripción del proceso de producción.
56
3.7. Descripción del proceso de ventas
Paso 1.- Oferta de Producto.
Paso 2.- Requerimiento del producto por parte del cliente.
Paso 3.- Se confirma la venta del producto de cumplir con los requerimientos del cliente.
Paso 4.- Despacho del producto.
Paso 5.- Si el cliente acepta la compra se realiza una factura o documento de respaldo, caso
contrario fin del proceso.
Paso 6.- Se realiza la recaudación de la venta.
Flujograma del proceso de ventas
Figura 3.9. Flujograma del proceso de ventas
Se puede identificar el procedimiento para realizar las ventas.
57
3.8. Requerimiento de recursos
Para la apertura de un Local de artesanías se necesita recursos como son:
El costo del local donde se va a realizar la venta diaria del producto.
El costo de servicios básicos.
El costo de mano de obra.
El costo de materia prima.
3.8.1. Costo del local
En nuestro caso, como va a ser un negocio nuevo, lo que se necesita como principal recurso es
la infraestructura de un local donde va a funcionar la microempresa Artesanías “CABUYA
AZUL”, que estará ubicada en el Cantón Pedro Moncayo, parroquia de Tabacundo, cerca al
parque central de Tabacundo y calle Luis Freile.
Tabla 3.2. Costo del local
Costo del local
Arriendo
Concepto Valor Mensual Valor Anual
Arriendo $200,00 $2.400,00
Nota: Se determina el valor que se va a pagar por el local
3.8.2. Maquinaria y equipos
La Maquinaria y equipos que se utilicen para el funcionamiento de la Microempresa y sobre
todo para la producción y comercialización de las artesanías con figuras y diseños están
desglosados en la siguiente tabla de equipos realizados en estos implementos para la
Microempresa.
58
Tabla 3.3. Maquinaria y equipo
Maquinaria y equipo
Nota: La maquinaria y equipo que se va utilizar
3.8.3. Equipo de computación
Es un costo que se va a recuperar en poco tiempo ya que esto nos va a ayudar a optimizar
recursos y así ayudar al desenvolvimiento de la microempresa, agilizar los procesos.
Tabla 3.4. Equipo de computación
Equipo de computación
EQUIPO DE COMPUTACIÓN
EQUIPO DE COMPUTACIÓN Cantidad P/Unitario P/Total
Computadora 2 1.600,00 3.200,00
Máquina Registradora 1 419,00 419,00
Impresora 2 200,00 400,00
Computadora renovación 2 1.744,29 3.488,59
TOTAL EQUIPOS DE COMPUTACIÓN 7.507,59
Nota: Permite agilizar el desenvolvimiento de la microempresa
MAQUINARIA Y EQUIPO
CONCEPTO Cantidad P/Unitario P/Total
Extractora de cabuya 1 1.000,00 1.000,00
Máquina de coser 1 200,00 200,00
Cortadora 1 45,00 45,00
Telar artesanal 4 150,00 600,00
TOTAL ACTIVOS FIJOS DE
PRODUCCION
1.845,00
59
3.8.4. Muebles y enseres
Tabla 3.5. Muebles y enseres
Muebles y enseres
MUEBLES DE OFICINA
Detalle Cantidad P/Unitario P/Total
Juego de muebles de oficina 1 150,00 150,00
Sillas de plástico 6 25,00 150,00
Vitrinas 3 195,00 585,00
Estanterías 3 120,00 360,00
Mostrador 1 220,00 220,00
Teléfono 1 20,00 20,00
TOTAL MUEBLES DE OFICINA 1.485,00
Nota: Los muebles y enseres que se va utilizar.
3.8.5. Costos indirectos.
Tabla 3.6. Costos indirectos
Costos indirectos. COSTOS INDIRECTOS
Mensual Anual
Materiales de aseo 65,50 786,00
Uniformes y equipos de trabajo 12,50 150,00
Servicios básicos 60,00 720,00
Mantenimiento y combustible 60,00 720,00
Depreciación Activos Fijos
Producción
15,38 184,50
TOTAL: 213,38 2.560,50
Nota: Se determina los costos indirectos.
60
Tabla 3.7. Materiales de aseo
Materiales de aseo MATERIALES DE ASEO
DETALLE CANT C/UNIT C/MES V/ANUAL
Basureros 2,00 6,00 12,00 12,00
Escoba 2,00 3,00 6,00 36,00
Jabón 1,00 2,50 2,50 30,00
Papel higiénico 12 unidades 1,00 7,00 7,00 28,00
trapeador 2,00 3,00 6,00 36,00
Desinfectantes 3,00 5,00 15,00 180,00
Fundas de basura 12 unidades 2,00 1,00 2,00 24,00
Toalla 2,00 5,00 10,00 120,00
Galón de cloro 1,00 5,00 5,00 60,00
TOTAL: 65,50 786,00
Nota: Materiales que van hacer utilizados
Tabla 3.8. Uniformes y equipos de trabajo
Uniformes y equipos de trabajo UNIFORMES Y EQUIPOS DE TRABAJO
CANT P.U. TOTAL
Uniformes y equipos 4 37,50 150,00
Nota: Uniformes que se requiere para el personal
Tabla 3.9. Servicios básicos de producción
Servicios básicos de producción SERVICIOS BÁSICOS PRODUCCIÓN
MEDIDA CANTIDAD V/UNIT V/MES V/ANUAL
Agua m3 71 0,42 30,00 360,00
Energía Eléctrica kw/h 214 0,14 30,00 360,00
TOTAL: 60,00 720,00
Nota: Valores referenciales de los servicios básicos de producción.
Tabla 3.10. Mantenimiento y combustible
Mantenimiento y combustible MANTENIMIENTO Y COMBUSTIBLE
DETALLE T trimestral T ANUAL
Extractora de cabuya 65,00 260,00
Máquina de coser 50,00 200,00
Cortadora 50,00 200,00
Telar artesanal 15,00 60,00
TOTAL: 180,00 720,00
Nota: Valores referenciales del mantenimiento y combustible de la maquinaria
61
3.9. Perfiles de personal requerido
Gerente propietario
La persona que se encargara de este puesto será quien llevará la dirección y administración de la
microempresa, es decir que tratará de guiar y vigilar que cumplan a cabalidad los reglamentos
escritos, logrando así conseguir el objetivo planificado, a través del cumplimiento que cada área.
Contador general
Esta persona se encargara de llevar la contabilidad del negocio, pagos de impuestos y reportes
financieros, además de los costos que se genere la parte administrativa, operativo, marketing,
recursos humanos, logrando llevar un excelente manejo de los recursos económicos de la
Microempresa.
Recursos humanos
Esta área se encarga de reclutar al personal que cumple con las características que requiere la
microempresa para las diferentes áreas tratando que las personas que vayan a integrar esta
microempresa reciban todos los beneficios que les corresponde pero así mismo que cumplan con
todas sus obligaciones realizadas dentro del contrato hecho.
Personal operarios
Es aquel que se encargara de la producción y revisión de la materia prima ocupada generando un
producto terminado de calidad, a través de la colaboración del personal de apoyo en esta área
que es la que debe realizar correctamente los procesos de fabricación, ya que de esto depende la
buena o mala popularidad que tenga la microempresa.
Vendedores.
En esta área se encontraran algunas personas ya que son quienes están encargados de mostrar tal
y como es el producto por dentro y por fuera tratando de que el consumidor lleve en su mente el
nombre del producto, es decir mostrar todos los beneficiosos del producto artesanal y la imagen
que tiene la microempresa de las artesanías confeccionadas.
Personal de limpieza.
El área de limpieza es aquella que se encarga de la limpieza de la microempresa en las diferentes
áreas logrando una imagen limpia, ordenada y con glamour para la atención de los clientes y
salud del personal que frecuenta allí.
62
3.10. Impacto social y económico.
El impacto social tiene varios significados. Impacto social no involucra tan sólo criterios
económicos, sino también criterios de efecto, resultado e impacto del proyecto. Aquí vale la
pena señalar que los efectos son relacionados al propósito del proyecto, mientras que los
impactos hacen referencia al fin del mismo. En este punto se trata de observar los impactos que
provoca el producto en lo que se refiere a la sociedad es decir la necesidad, también esta lo
económico que si hay muy pocos fondos no se puede adquirir el producto por más rico que sea,
y por ultimo lo ambiental aquí intervienen los cuidados a la naturaleza es decir tratar de no
contaminar con los desechos que genera el producto generando así malestar a toda la población.
Lo que se intenta con la creación de este proyecto es satisfacer las necesidades de los
consumidores de este producto y también a los que no son consumidores buscando alternativas
que generen fidelidad al producto, a través de una excelente atención al cliente, y que su vez esto
ayude a obtener rentabilidad para el negocio y aportar económicamente al sector productivo.
Hay que pensar en el fomento de las artesanías como un elemento más de las actividades
generales de desarrollo de la región, para la economía que proporcione enseguida nuevas
posibilidades de trabajo e ingresos. No obstante, considerada como simple componente de un
programa general de desarrollo forestal, la artesanía puede contribuir eficazmente a activar una
economía local basada en sólidos principios ambientales y sociales.
En realidad, como se ha visto, para evolucionar al paso que exigen los cambios de la demanda
nacional e internacional puede ser indispensable modificar los modelos tradicionales. De todos
modos, no cabe duda de que todo lo que se haga para crear nuevas oportunidades de trabajo e
ingreso aprovechando conocimientos tradicionales de artesanía (tejidos, alfarería, entallado de
madera, entre otros.), contribuirá a conservar los conocimientos tradicionales que atesoran los
propios artesanos. El impacto social se da cuando por las actividades propias de las artesanías, la
población desarrolla habilidades que le permiten tener un trabajo y de hecho un ingreso con la
producción de artículos que luego serán vendidos a los turistas o las mismas poblaciones vecinas
la venta de eso artículos hace la demanda económica y por ende su economía, lo que le permite
tener ingresos para su sustento y compra de más materia prima o el cultivo de ella según los
artículos que elaboren.
63
3.11. Impacto ambiental
El impacto ambiental es el efecto causado por una actividad humana sobre el medio ambiente.
La ecología, que estudia la relación entre los seres vivos y su ambiente, se encarga de medir
dicho impacto y de tratar de minimizarlo.
El impacto ambiental va a depender del producto o mejor de la materia prima que utilicen para
fabricar o elaborar sus artículos.
En el caso de la madera su impacto es medio alto considerando la desforestación de algunas
zonas y más si la comercialización es a escala; en el caso de semillas que son utilizadas para
decorar, realizar collares y tejidos, se recolectan de lo que los árboles botan y así contribuyen
con el ambiente; en el caso de la arcilla, deben tomar de la tierra la materia prima la cual va a
depender de las cantidades que tomen para poder catalogar como un impacto de alta magnitud.
Por lo general la fibra de la cabuya es natural y sus desechos no contaminan el medio ambiente
ya que es biodegradable y sirve como abono para la tierra. Por lo que la producción y
comercialización de artesanías en agave americano son responsables con el medio ambiente.
64
CAPÍTULO IV
ESTUDIO ORGANIZACIONAL
4.1. Constitución de la organización o marco legal
En el siglo XXI a una organización se la considera como un grupo social que está conformado
por varias personas que mantienen funciones de administración estructurándose de forma
sistemática con la finalidad de producir bienes o servicios de satisfacción para un cliente.
Los parámetros de una organización siempre están coordinadas bajo dos personas o más
personas siempre que estén dispuestas a desarrollarse empresarialmente para alcanzar los
objetivos propuestos dentro de la misma.
Generalmente las empresas se clasifican en Industriales Comerciales que prestan bienes o
servicios. Toda empresa Industrial Comercial se dedican en la trasformación de una materia
prima ya sea de diferentes formas según los requerimiento y satisfacción de una persona. Las
empresas de servicio mayormente dan acceso a las actividades ya mencionadas como son de
seguros, créditos de efectivo o los que son servicios de transporte, etc.
Un grupo de personas para poder crear una empresa debe seguir una lista de pasos que pasan
especialmente por procesos necesarios del marco legal y según la constitución de una
organización.
El marco legal de una organización puede ser Informal que está sujeta a la ley de control por
parte de la Superintendencias de compañías. La formal se define como sociedades anónimas de
responsabilidad limitada, sujetas a ley de control de la superintendencia de compañías
presentando mayor confianza a todo cliente.
El marco Legal debe mantener toda empresa, microempresa o negocio cumpliendo lo
establecido en la constitución para no tener problemas de organismo controladores del estado o
parte del gobierno descentralizado como son: los municipios; que refleje con el tiempo daños de
funcionamiento en el mercado ya sea nacional o internacional.
4.1.1. Tipo de empresa
Según el estudio de factibilidad es una microempresa que realizara trámites según lo
establecido en el marco legal de una organización para su respectivo funcionamiento normal en
65
el mercado siguiendo requisitos según la ley de establecimiento para un tiempo determinado se
la considera como compañía Limitada.
4.1.1.1. La microempresa según su actividad
a. Comercial
Es una microempresa que vende al consumidor final un producto fabricado por penco Azul y
estas pueden ser artesanales y de uso alimenticio.
4.1.1.2. La microempresa según su capital
b. Privado
Es una microempresa que dependerá de su capital social ya sea total o mayoritario que pueden
tomar decisiones de ganancia, riesgos y mercado a donde se quieren dirigir.
4.1.1.3. La Microempresa por el Número de Personas
c. Unipersonal
La empresa se la considera Unipersonal que está conformada por el capital de una sola persona
que por lo general es una característica principal de una pequeña empresa.
4.1.1.4. La Microempresas según su escala
d. Microempresa
La microempresa se la considera con una escala pequeña por lo que su capital no excede de los
$ 28.279,56 y los ingresos exceden a los $ 400,00 mensuales según lo estipulado por la
Superintendencia de Compañías.
4.1.2. Aspectos fiscales de la microempresa
Para su respectivo funcionamiento de microempresa se deben seguir los siguientes requisitos
como lo establece la Superintendencia de Compañías por lo cual se menciona en los siguientes
puntos.
4.1.2.1. Registro Único del Contribuyente (RUC)
Para que la microempresa funcione debe tener como principal requisito el RUC que solita el
Servicio de Rentas Internas para el registro del contribuyente y son los siguientes:
Llenar el formulario de registro debidamente lleno
Tener el original y copia de la escritura de constitución
Tener copia y original de nombramientos
Papeleta de Votación de los socios y copias de cédula
66
En caso de enviar a una tercera persona debe llevar una carta de autorización firmada
por el representante legal.
El RUC por lo general su primera característica es el número de identificación de sociedades y
personas naturales para poder realizar sus respectivas funciones de comercio este registro es
con el fin ser identificados con fines determinados.
El RUC es un documento de registro único para el contribuyente, que lo utiliza para trámites
legales o para cualquier negocio a establecerse en el mercado y como lo establece la
Superintendencia de Compañías.
Se mantiene con la siguiente estructura ejemplo para el Registro en el RUC:
Registro en el RUC
Figura 4.1. Registro en el RUC
Fuente: www.cyberexplorador.com
4.1.3. Aspectos legales de la microempresa
La microempresa según su funcionamiento debe cumplir con un requisito formal por parte de
los Gobiernos autónomos descentralizados (GADs), este requisito es necesario según como lo
estipulan los organismos controladores y son los siguientes:
4.1.3.1. Patente municipal
Es un documento que se registra como patente municipal para hacer funcionar un negocio en el
GAD del Cantón Pedro Moncayo realizando como pago anual y lo que deben realizar las
personas jurídicas, naturales o domiciliadas por medio de la jurisdicción municipal que
puedan ejercer actividades comerciales, inmobiliarias, entre otra se lo declara anualmente.
Los requisitos para tener la clave para la patente municipal son:
Tener papeleta de votación de la última elección y copia de la cedula
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Realizar una carta de solicitud para Director Tributario del GAD firmada por el
representante legal en este caso la persona natural obligada a que debe llevar la contabilidad,
tener RUC, con número de registro de patente más el nombre de la empresa.
La patente Municipal la puede realizar los pagos en las diferentes Instituciones Financieras que
mantiene convenios la Municipal de Pedro Moncayo como son:
Banco Guayaquil, Banco Bolivariano, Internacional, Machala, Pacifico, Produbanco,
Mutualistas Pichincha, Imbabura, entre otras.
4.1.3.2. Permiso de Funcionamiento
También se menciona que para que funcione la microempresa se debe solicitar al GAD del
cantón de Pedro Moncayo el permiso de funcionamiento según lo establecido por parte de la
misma y son:
Copia de la declaración del impuesto a la renta correspondiente al período inmediato
anterior al año del impuesto.
Copias certificadas de estados financieros del último ejercicio económico.
Certificado de no adeudar al Municipio
Formulario de solicitud y declaración de patente, para quienes realicen operaciones
económicas en más de un cantón;
Permiso del Cuerpo de Bomberos de Pedro Moncayo.
Copias de cédula de ciudadanía, certificado de votación del último proceso electoral y
nombramiento del representante legal (únicamente en el caso de que estos hayan sufrido
algún cambio).
Copia del RUC actualizado (únicamente en caso de cambios).
4.1.3.3. Permiso de Bomberos
Para poder tener el registro único de permiso de bomberos del Cantón Pedro Moncayo se debe
seguir los siguientes pasos:
Solicitud de inspección del local
Informe favorable de la inspección
Copia del RUC
Copia de calificación artesanal.
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4.1.3.4. Afiliación a la Cámara de Comercio de Quito (CCQ)
La Cámara de Comercio de Quito es una institución que promueve al desarrollo y apoya a los
comerciantes en general con amplio servicio desde capacitaciones que mejoran el desarrollo de
la pequeña empresa los beneficiarios directos pueden ser personas naturales y jurídicas que se
encuentren afiliadas dentro de la Cámara.
Los requisitos para afiliarse dentro de la Cámara de Comercio de Quito son:
Copia de la cedula de Id. y papeleta de votación
Copia del Ruc
4.2. Estructura organizacional
Toda empresa debe establecer su estructura organizacional para direccionar a la empresa o
microempresa con una forma apropiada. Todo esto permite la calidad del producto, confianza al
cliente, empleados con responsabilidad propia brindando el mejor servicio en productos
garantizando valores como respeto y lealtad por el sentido de producir.
Para que la empresa realice bien sus funciones dentro de sus parámetros organizacionales se
debe establecer de forma correcta las funciones y responsabilidades de cada una de los
departamentos a exponerse.
Pasos para crear una empresa limitada
Figura 4.2. Pasos para crear una empresa limitada
Los pasos que se deben seguir para la creación de una microempresa.
Fuente: www.cuidatufuturo.com
4.2.1. Reglamento para una Sociedad limitada
Según (La Comisión Legislativa y Codificación, 199) menciona lo siguiente:
La compañía de responsabilidad limitada es la que contrae entre tres o más personas, que solamente
responden por las obligaciones sociales hasta el monto de sus aportaciones individuales y hacen el
Reservar un
nombre en la
Superintenden
cia de
Compañías
Elaborar el
estatuto
social
mediante un
Abogado
Abrir una
cuenta de
integración
por medio
del Banco
Elevar la
escritura pública
el estatuto social
por medio de un
notario
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comercio bajo una razón social o denominación objetiva a la que se añadirán en todo caso las palabras
“Compañía Limitada”.
no se establece lo que la ley expide para la constitución de la compañía, las personas naturales
o jurídicas, no podrán en sus anuncios, membretes de cartas circulantes, prospectos u otros
documentos, un nombre expresión o sigla que indiquen o sugieran que se trata de una compañía
de responsabilidad limitada.
70
CAPÍTULO V
Capítulo 5 ESTUDIO FINANCIERO
5.1 Inversiones
Como bien se sabe los resultados obtenidos con respecto al comportamiento del mercado
del producto, a la técnica empleada y a la organización, proveen la información
pertinente para la determinación de las inversiones del proyecto. Se trata, pues, de
organizar la documentación con el fin de identificar la magnitud de los activos que
requiere la empresa para la transformación de insumos o prestación de servicios y la
determinación del monto de capital de trabajo necesario para el funcionamiento normal
del proyecto después del período de instalación. (Miranda, 2005, pág. 176)
Tabla 5.1. Inversión total
Inversión total
INVERSION TOTAL
DETALLE VALOR ANUAL %
Activos Fijos 7.218,59 46,98
Activos Diferidos 2.743,02 17,85
Capital de Trabajo 5.404,02 35,17
TOTAL: 15.365,63 100,00
Nota: Se identifica la cantidad activos que requiere la empresa
Según el estudio de inversiones propuesta dentro de la microempresa se mantiene un índice
aceptable para poder realizar sus movimientos contables como lo representa en la tabla de
inversiones fijas con un 46,98% de maquinarias, equipos, herramientas, equipos de
computación, muebles y enseres.
La inversión diferida se establece con un 17,85%, mientras que la inversión del capital de trabajo
es de 35,17%.
5.2. Activos fijos tangibles
Según (Bazalar, 2013)menciona lo siguiente:
“Los activos Fijos con bienes adquiridos con la finalidad de ser usados en la producción, brindar
un servicio o de uso administrativo en la empresa”.
Los bienes tangibles son de naturaleza material que se puede tocar y medir como: Maquinarias,
Inmuebles, muebles, vehículos etc.
71
Tabla 5.2. Resumen de activos fijos
Resumen de activos fijos
RESUMEN DE ACTIVOS FIJOS VALOR
Maquinaria y equipo 1.845,00 Equipo de computación 4.019,00 Equipo y muebles de oficina 1.485,00 Suman: 7.349,00 ACTIVOS INTANGIBLES 2.743,02 TOTAL ACTIVOS FIJOS: 10.092,02 Nota: Resumen de los valores de activos fijos.
La inversión Fija se establece en base lo que se puede tocar y la diferencia del costo del proyecto
basándose en una estimación de inversión fija segundas las cotizaciones de los bienes a utilizarse
dentro de la producción del negocio las compras realizadas se basan en las adquisiciones como
parte de lo que posee la empresa.
Los equipos y herramientas es la mayor cantidad que tendrá ante los activos inversión principal
en base a lo que se requiere para la elaboración de los productos representándose con una
cantidad total de Inversión Fija $ 10,092.02
5.3. Activos diferidos
Los activos diferidos, a pesar de estar clasificados como un activo, no con otra cosa que
unos gastos ya pagados pero aún no utilizados, cuyo objetivo es no afectar la
información financiera de la empresa en los periodos en los que aún no se han utilizado
esos gastos. Los activos diferidos pueden ser de forma anticipada son los:
arrendamientos, papelería, seguros, etc. (Perez, 2014)
72
Tabla 5.3. Activos tangibles
Activos tangibles
ACTIVOS INTANGIBLES
GASTOS DE CONSTITUCION VALOR
Honorario de abogados 400,00
Aprobación de escrituras 700,00
Publicación extracto 30,00
Certificación municipal 100,00
Inscripción cámara o gremio 50,00
Registro mercantil 61,82
Notaria 11,20
SRI. Obtención del Ruc 5,00
Permiso de bomberos 5,00
TOTAL GASTOS DE
CONSTITUCIÓN
1.363,02
Gastos de adecuaciones 1.380,00
TOTAL DE ACTIVOS INTANGIBLES 2.743,02
Nota: Datos que reflejan los activos intangibles
Los activos de la empresa estarán constituido por gastos de constitución y gastos de adecuación
dando como total de inversión diferida $ 2.743,02; ya que serán los estimados de gastos
principales que comprenderá de todas las actividades que mantenga la empresa en el transcurso
de producción.
Los gastos de constitución dentro de lo propuesto se lo consideran como un gasto obligatorio
este gasto se lo determina como tipo jurídico por medio de actas notariales por medio de los
registros de propiedad.
La microempresa se la considerara dentro de estos registros como una responsabilidad limitada;
según esta característica diferenciara los gastos de constitución.
5.4. Capital de trabajo
El capital de trabajo es denominado también como capital corriente, capital circulante,
capital de rotación, fondo de rotación o fondo de maniobra que es el excedente de los
activos de corto plazo sobre los pasivos de corto plazo, medido de la capacidad que tiene
una empresa para continuar con el normal desarrollo de sus actividades en el corto plazo.
(García, 2012)
73
Tabla 5.4. Capital de trabajo
Capital de trabajo
CAPITAL DE TRABAJO
DEPRECIACIONES
Depreciaciones Activos Fijos VALOR
Activos Fijos de Producción 184,50
Activos Fijos de Administración 1.297,07
SUMAN: 1.481,57
Amortización Gastos Diferidos 548,60
TOTAL: 2.030,17
Nota: Datos que reflejan el capital de trabajo
Tabla 5.5. Resumen de costos de producción y cálculo del costo total
Resumen de costos de producción y cálculo del costo total RESUMEN COSTO DE PRODUCCIÓN Y CALCULO DEL COSTO TOTAL
UNITARIO
MENSUAL
ANUAL
COSTO DE PRODUCCION 2.880,59 34.567,13
GASTOS DE Y ADMIN Y VENTAS 2.622,39 31.468,70
GASTOS FINANCIEROS 70,22 842,61
COSTO DE PRODUCCION TOTAL 5.573,20 66.878,44
Nota: Descripción del resumen de los costos de producción y cálculo del costo total unitario.
Cálculo de capital de trabajo
5.5. Materia prima
La materia prima a utilizar para la elaboración total de producción anual de 4.320 unidades se
utilizara 144 unidades de penco, 60 paquetes de tintes y químicos con un valor unitario promedio
de $ 19,00 lo que nos incurre en un costo de $1.392,00 anual.
𝐶𝑎𝑝𝑖𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑇𝑟𝑎𝑏𝑎𝑗𝑜 = (𝐶𝑜𝑠𝑡 𝑑𝑒 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖ó𝑛− (𝐷𝑒𝑝𝑟𝑒𝑐.+𝐴𝑚𝑜𝑟𝑡))/360∗30
𝐶𝑎𝑝𝑖𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑇𝑟𝑎𝑏𝑎𝑗𝑜 = (66,878.44 −(1,481.57+548.60))/360∗30
Capital de trabajo = 5404,02
74
Tabla 5.6. Materia prima
Materia prima MATERIA PRIMA
MATERIALDIR. CANTIDAD U/MEDIDA Valor u. V/totalmes V/ total año
Tintes 5 paquetes 1,00 5,00 60,00
Químicos 5 paquetes 15,00 75,00 900,00
Penco 12 unidades 3,00 36,00 432,00
Totales: 19,00 116,00 1.392,00
Nota: Descripción de los valores de materia prima que se va a utilizar n la microempresa.
5.6. Sueldos y salarios
Los sueldos y salarios estarán constituido por 1 Jefe de producción y 4 operarios estimándose un
costo de $30,614.63 anuales con los respectivos beneficios de ley. Además de la mano de obra
indirecta estará compuesta por Gerente, un contador y 2 vendedores con un costo de $22,763.03
anual ya obtenidos todos los porcentajes de seguros y aportes expuesto por la Ley Laboral del
país.
Tabla 5.7.Sueldos y salarios
Sueldos y salarios
Nota: Descripción de sueldos y salarios de los integrantes de la microempresa.
No. Sueldo D3er D4to Fondo Res. Ap PaTR T Mensual T Anual
Jefe de producción 1 450,00 37,50 29,50 37,50 54,68 609,18 7.310,10
Operario 1 1 354,00 29,50 29,50 29,50 43,01 485,51 5.826,13
Operario 2 1 354,00 29,50 29,50 29,50 43,01 485,51 5.826,13
Operario 3 1 354,00 29,50 29,50 29,50 43,01 485,51 5.826,13
Operario 4 1 354,00 29,50 29,50 29,50 43,01 485,51 5.826,13
Total 1.866,00 155,50 147,50 155,50 226,72 2.551,22 30.614,63
MANO DE OBRA DIRECTA
CARGO N° Sueldo D3er D4to Fondo Res Ap Patr T mensu T anual
Gerente 1 600,00 50,00 29,50 50,00 72,90 802,40 9.628,80
Contador 1 450,00 37,50 29,50 37,50 54,68 609,18 7.310,10
Suman: 1.050,00 87,50 59,00 87,50 127,58 1.411,58 16.938,90
Bodeguero 1 354,00 29,50 29,50 29,50 43,01 485,51 5.826,13
Vendedor 1 1 354,00 29,50 29,50 29,50 43,01 485,51 5.826,13
Vendedor 1 1 354,00 29,50 29,50 29,50 43,01 485,51 5.826,13
TOTAL: 1.404,00 117,00 88,50 117,00 170,59 1.897,09 22.765,03
GASTOS DE VENTAS
GASTOS DE ADMINISTRACIÓN
75
5.7. Depreciación
“Es el reconocimiento racional y sistemático del costo de los bienes, distribuido en su vida útil
estimada. Su objetivo es obtener los recursos necesarios para la reposición de los bienes
conservando la capacidad operativa o productiva del ente público”. (Espinosa, 2009)
Tabla 5.8.Depreciación
Depreciación
Nota: El objetivo es obtener recursos necesarios para la reposición de los bienes.
La microempresa considerara la vida útil de los siguientes bienes iniciales como son:
maquinaria, equipo y herramientas, muebles y enseres, equipos de computación. Las
depreciaciones se consideran en base a la vida útil de cada bien a utilizar en la producción con
el valor expuesto de $ 10, 837,59
5.8. Amortización
“Es el proceso de extinción de una deuda con sus intereses compuesto mediante una renta o pago
durante un determinado periodo, también se lo considera proceso de cancelar una deuda y sus
intereses por medios pagos periódicos”. (Narvaez, 2012).
Valor Vida útil deprec 1 2 3 4 5 T/DEPRECSALDO
Extractora de cabuya 1.000,00 10 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 500,00 500,00
Máquina de coser 200,00 10 20,00 20,00 20,00 20,00 20,00 20,00 100,00 100,00
Cortadora 45,00 10 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 22,50 22,50
Telar artesanal 600,00 10 60,00 60,00 60,00 60,00 60,00 60,00 300,00 300,00
SUMAN: 1.845,00 184,50 184,50 184,50 184,50 184,50 184,50 922,50 922,50
Depreciación mensual: 15,38 15,38 15,38 15,38 15,38
Valor Vida útil deprec 1 2 3 4 5 T/DEPRECSALDO
Computadora 3.200,00 3 1.066,67 1.066,67 1.066,67 1.066,67 3.200,00 0,00
Máquina Registradora 419,00 10 41,90 41,90 41,90 41,90 41,90 41,90 209,50 209,50
Impresora 400,00 10 40,00 40,00 40,00 40,00 40,00 40,00 200,00 200,00
Computadora renovación 3.488,59 3 1.162,86 1.162,86 1.162,86 2.325,72 1.162,86
Juego de muebles de oficina 150,00 10 15,00 15,00 15,00 15,00 15,00 15,00 75,00 75,00
Sillas de plástico 150,00 10 15,00 15,00 15,00 15,00 15,00 15,00 75,00 75,00
Vitrinas 585,00 10 58,50 58,50 58,50 58,50 58,50 58,50 292,50 292,50
Estanterías 360,00 10 36,00 36,00 36,00 36,00 36,00 36,00 180,00 180,00
Mostrador 220,00 10 22,00 22,00 22,00 22,00 22,00 22,00 110,00 110,00
Teléfono 20,00 10 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 10,00 10,00
SUMAN: 8.992,59 1.297,07 1.297,07 1.297,07 1.393,26 1.393,26 6.677,72 1.722,36
Depreciación mensual: 108,09 108,09 108,09 116,11 116,11
TOTAL DEPRECIACIÓN:10.837,59 1.481,57 1.481,57 1.481,57 1.577,76 1.577,76 7.600,22 2.644,86
DEPRECIACION DE ACTIVOS FIJOS DE PRODUCCIÓN
DEPRECIACION DE ACTIVOS FIJOS DE ADMINISTRACIóN
76
Tabla 5.9. Tabla de amortización
Tabla de amortización
Nota: Amortización del préstamo
10.000,00
9,75%
3
12
0,008125
Periodos
de pago Cuota
Pago de
intereses
Amortización
del principal
Amortización
acumulada del
principal
Capital
pendiente
0 10.000,00
1 321,50 81,25 240,25 240,25 9.759,75
2 321,50 79,30 242,20 482,45 9.517,55
3 321,50 77,33 244,17 726,62 9.273,38
4 321,50 75,35 246,15 972,77 9.027,23
5 321,50 73,35 248,15 1.220,93 8.779,07
6 321,50 71,33 250,17 1.471,10 8.528,90
7 321,50 69,30 252,20 1.723,30 8.276,70
8 321,50 67,25 254,25 1.977,55 8.022,45
9 321,50 65,18 256,32 2.233,87 7.766,13
10 321,50 63,10 258,40 2.492,27 7.507,73
11 321,50 61,00 260,50 2.752,76 7.247,24
12 321,50 58,88 262,62 3.015,38 6.984,62
13 321,50 56,75 264,75 3.280,13 6.719,87
14 321,50 54,60 266,90 3.547,03 6.452,97
15 321,50 52,43 269,07 3.816,10 6.183,90
16 321,50 50,24 271,26 4.087,35 5.912,65
17 321,50 48,04 273,46 4.360,81 5.639,19
18 321,50 45,82 275,68 4.636,49 5.363,51
19 321,50 43,58 277,92 4.914,42 5.085,58
20 321,50 41,32 280,18 5.194,59 4.805,41
21 321,50 39,04 282,46 5.477,05 4.522,95
22 321,50 36,75 284,75 5.761,80 4.238,20
23 321,50 34,44 287,06 6.048,86 3.951,14
24 321,50 32,10 289,40 6.338,26 3.661,74
25 321,50 29,75 291,75 6.630,01 3.369,99
26 321,50 27,38 294,12 6.924,13 3.075,87
27 321,50 24,99 296,51 7.220,64 2.779,36
28 321,50 22,58 298,92 7.519,55 2.480,45
29 321,50 20,15 301,35 7.820,90 2.179,10
30 321,50 17,71 303,79 8.124,69 1.875,31
31 321,50 15,24 306,26 8.430,95 1.569,05
32 321,50 12,75 308,75 8.739,71 1.260,29
33 321,50 10,24 311,26 9.050,97 949,03
34 321,50 7,71 313,79 9.364,75 635,25
35 321,50 5,16 316,34 9.681,09 318,91
36 321,50 2,59 318,91 10.000,00 0,00
1.573,98 10.000,00
Introducción de datos:
Capital inicial:
Interés mensual
Periodicidad:
Plazo:
Tipo de interés nominal:
77
La amortización expuesta será en base según los periodos y el plazo de pagos de dicho préstamo
para que funcione la empresa. El préstamo a realizar es de $10,000.00 con un plazo de 3 años de
vencimiento al 9,75% anual, según La Corporación Financiera Nacional por un periodo de 3
años, los dividendos serán a pagar por cada periodo es de $3,858.00 según la variación del
capital de amortización y la cuota inicial mensualmente es de $321,50.
5.9. Presupuesto de costos y gastos
Es una fase importante del ciclo administrativo siendo un estimativo de los futuros desembolsos
de dinero que tiene la organización para un periodo futuro de actividades.
Tabla 5.10.Resumen de costos de producción y cálculo del costo total unitario
Resumen de costos de producción y cálculo del costo total unitario
RESUMEN COSTO DE PRODUCCIÓN Y CALCULO DEL COSTO TOTAL
UNITARIO
MENSUAL ANUAL
COSTO DE PRODUCCION 2.880,59 34.567,13
GASTOS DE Y ADMIN Y VENTAS 2.622,39 31.468,70
GASTOS FINANCIEROS 70,22 842,61
COSTO DE PRODUCCION TOTAL 5.573,20 66.878,44
Nota: Descripción del resumen de costos de producción y cálculo del costo total unitario
Tabla 5.11.Costo de producción
Costos de producción
COSTO DE PRODUCCION: ANUAL
Materia Prima Directa 1.392,00
Mano de Obra Directa 30.614,63
Costos Indirectos 2.560,50
SUMAN: 34.567,13
Nota: Descripción delos costos de producción
Tabla 5.12.Gastos de administración
Gastos de administración GASTOS ADMINISTRACION ANUAL
Sueldos Administración 16.938,90
Útiles de oficina 420,00
Servicios básicos administración 3.438,00
Depreciación activos fijos 1.297,07
Amortización gastos de constitución 548,60
SUMAN: 22.642,57
Nota: Descripción de los gastos de administración
78
Tabla 5.13.Gastos de venta
Gastos de venta
GASTOS DE VENTA ANUAL
Sueldo Ventas 5.826,13
Promoción y publicidad 3.000,00
SUMAN: 8.826,13 Nota: Descripción de los gastos de venta
Tabla 5.14.Gastos financieros
Gastos financieros
GASTOS FINANCIEROS
Intereses pagados 842,61
Nota: Descripción de los gastos financieros.
5.9. Proyección de los ingresos
La proyección de ingresos es la operación que se deducen a la información de precios, demanda,
calculados de acuerdo al estudio de mercado y la situación actual de país.
Tabla 5.15.Proyección de los ingresos
Proyección de los ingresos
DETALLE 2015 2016 2017 2018 2019
INGRESOS 75.600,00 79.380,00 83.349,00 87.516,45 91.892,27
UNIDADES PRODUCIDAS
EN EL AÑO
4.320,00 4.536,00 4.762,80 5.000,94 5.250,99
INCREMENTO UNIDADES
ANUALES
216,00 226,80 238,14 250,05
INCREMENTO UNIDADES
MENSUALES
18,00 18,90 19,85 20,84
Nota: Descripción de la proyección de los ingresos
Los ingresos proyectados corresponden a la producción anual de 4,320 unidades con un
incremento anual del recio del 5% según la tendencia de inflación.
5.10. Estado de situación inicial
Es un documento contable que refleja la situación financiera de un ente económico, ya
sea de una organización pública o privada, a una fecha determinada y que permite
efectuar un análisis comparativo de la misma; incluye el activo, el pasivo y el capital
contable. Se formula de acuerdo con un formato y un criterio estándar para que la
información básica de la empresa pueda obtenerse uniformemente como por ejemplo:
posición financiera, capacidad de lucro y fuentes de fondeo. (Estado de Situacion Inicial,
2012)
79
Tabla 5.16.Estado de situación financiera
Estado de situación financiera
ESTADO DE SITUACION FINANCIERA
ACTIVO
Activo Corriente
Caja 5.404,02
Total Activo Corriente: 5.404,02
Activo No Corriente
Maquinaria y Equipo 1.845,00
Equipo de Computación 4.019,00
Equipo y Muebles de Oficina 1.485,00
Activos Intangibles 2.743,02
Total Activo No Corriente: 10.092,02
TOTAL DEL ACTIVO: 15.496,04
PASIVO Y PATRIMONIO
Pasivo No Corriente
Préstamo Largo Plazo 10.000,00
Total Pasivo No Corriente: 10.000,00
PATRIMONIO
Capital 5.496,04
Total del Patrimonio: 5.496,04
TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO: 15.496,04
Nota: Descripción del estado de situación financiera.
Ya expuesto el detalle de inversión y gastos se da inicio al balance inicial como son las cuentas
de activos corrientes, activos fijos, activos diferidos, gastos, prestamos, aportes entre otros dando
como un total de Activos Fijos $10,092.02 activos corrientes de $5,404,02; pasivos con $
10,000.00 patrimonio $5,496.04 obteniéndose como total de $15,496.04.
El resultado obtenido se expondrá dentro del balance inicial como inicio de sus actividades
financieras de la microempresa.
5.11. Estado de pérdidas y ganancias
Es una Estado financiero que muestra la rentabilidad de la empresa durante un período
determinado, es decir, las ganancias o pérdidas que la empresa obtuvo o espera tener.
80
Este estado financiero permite que el empresario, luego de un periodo de
funcionamiento de su empresa, pueda determinar si obtuvo utilidad o pérdida. Con esa
información el dueño de la nueva empresa podrá analizar su situación financiera, su
estructura de ingresos, costos y tomar decisiones acertadas sobre el futuro de la
empresa. (Financiero, 2014)
Tabla 5.17. Estado de resultados
Estado de resultado
Se establece los Estados financieros de la nueva empresa de Artesanías CABUYA AZUL para
verificar su factibilidad, aquí se analiza al estado de pérdidas y ganancias que tiene una utilidad
neta para el primer año 2015 de $ 5,782,39 y se proyecta para 5 años.
5.12. Flujos de efectivo del proyecto
“El flujo de efectivo representa en una forma esquemática las salidas y entradas de dinero al
proyecto permitiendo, como ya la habíamos anotado, aplicar criterios de rentabilidad para
conocer la bondad del proyecto desde el punto de vista financiero” (MIRANDA MIRANDA,
2005, pág. 194).
El flujo de efectivo de la nueva empresa Cabuya Azul es el siguiente:
2015 2016 2017 2018 2019
VENTAS 75.600,00 79.380,00 83.349,00 87.516,45 91.892,27
(-) Costo de Producción 34.564,49 36.292,71 38.107,35 40.012,72 42.013,35
Utilidad Bruta 41.035,51 43.087,29 45.241,65 47.503,73 49.878,92
Gastos de operación 32.311,32 33.484,97 34.701,32 36.138,03 37.852,65
Gastos de Venta y Administración
Sueldo ventas 5.826,13 6.117,44 6.423,31 6.744,48 7.081,70
Promocion y publicidad 3.000,00 3.150,00 3.307,50 3.472,88 3.646,52
Sueldos de administración 16.938,90 17.785,85 18.675,14 19.608,89 20.589,34
Utiles de oficina 420,00 441,00 463,05 486,20 510,51
Servcios basicos de administración 3.438,00 3.609,90 3.790,40 3.979,91 4.178,91
Depreciación activos fijos 1.297,07 1.297,07 1.297,07 1.297,07 1.297,07
Amortización gastos de constitución 548,60 548,60 548,60 548,60 548,60
Gastos Financieros
Interés por préstamos 842,61 535,11 196,25 0,00 0,00
Utilidad Operacional: 8.724,20 9.602,32 10.540,33 11.365,70 12.026,27
Participación laboral 15% 1.308,63 1.440,35 1.581,05 1.704,86 1.803,94
Utilidad antes de Impuesto a la Renta 7.415,57 8.161,97 8.959,28 9.660,85 10.222,33
Impuesto a la renta 22% 1.631,42 1.795,63 1.971,04 2.125,39 2.248,91
Utilidad Neta: 5.784,14 6.366,34 6.988,24 7.535,46 7.973,42
ESTADO DE RESULTADOS PROYECTADO
Al 31 de diciembre de 2015-2019
81
Tabla 5.2. Flujo neto de efectivo
Flujo neto de efectivo
Nota: Descripción del flujo de efectivo
Aquí se determina el flujo neto de efectivo del proyecto que es de $1, 846,86 para el primer año
2015 y se proyecta para 5 años, esto permite identificar si por medio de la inversión inicial y las
entradas y salidas del proyecto se puede alcanzar rentabilidad.
INVERSION INICIAL AÑO 0 2015 2016 2017 2018 2019
Ventas 75.600,00 79.380,00 83.349,00 87.516,45 91.892,27
Capital de trabajo 5.403,80
Valor residual de activos 3.237,36
TOTAL flujo de ingresos 75.600,00 79.380,00 83.349,00 87.516,45 100.533,44
Flujo de salidas
Inversión Activos Fijos 6.818,59
Inversion Activo diferido 2.743,02
Inversion capital de trabajo 5.403,80
Total de inversion 14.965,41
Costo de Producción 34.564,49 36.292,71 38.107,35 40.012,72 42.013,35
Gastos de venta y administración
Sueldo Ventas 5.826,13 6.117,44 6.423,31 6.744,48 7.081,70
Promocion y publicidad 3.000,00 3.150,00 3.307,50 3.472,88 3.646,52
Sueldos de administración 16.938,90 17.785,85 18.675,14 19.608,89 20.589,34
Utiles de oficina 420,00 441,00 463,05 486,20 510,51
Servcios basicos de administración 3.438,00 3.609,90 3.790,40 3.979,91 4.178,91
Depreciación activos fijos 1.297,07 1.297,07 1.297,07 1.297,07 1.297,07
Amortización gastos de constitución 548,60 548,60 548,60 548,60 548,60
Gastos Financieros
Interés por préstamos 842,61 535,11 196,25 0,00 0,00
32.311,32 33.484,97 34.701,32 36.138,03 37.852,65
Flujo Económico -14.965,41 8.724,20 9.602,32 10.540,33 11.365,70 20.667,43
Más
Préstamo 10.000,00
Menos
Depreciaciones 1.481,57 1.481,57 1.481,57 1.481,57 1.481,57
Amortización gastos de constitución 548,60 548,60 548,60 548,60 548,60
Reposición del Computador 3.488,59
Amortiz deuda 3.015,38 3.322,88 3.661,74
Participación laboral 15% 1.308,63 1.440,35 1.581,05 1.704,86 3.100,12
Impuesto a la renta 22% 521,40 617,96 718,82 911,26 3.418,17
10.000,00 6.875,58 7.411,36 7.991,78 8.134,87 8.548,46
Flujo Financiero -4.965,41 1.848,61 2.190,96 2.548,55 3.230,83 12.118,98
FLUJO NETO DE EFECTIVO
82
5.13. Tasa de descuento.
La tasa utilizada para descontar los flujos futuros de efectivo mediante la técnica del valor
presente neto es una variable clave de este proceso. Sin embargo, no es fácil de determinar
pudiendo utilizarse distintos datos en función del objetivo de la valoración, en una empresa
el costo de capital (después de impuestos) es de uso frecuente, pero muchas personas creen que
es apropiado utilizar mayores tasas de descuento para ajustar por el riesgo u otros factores.
“Una tasa de descuento variable con tasas más altas aplicadas a los flujos de efectivo que
ocurren más a lo largo del período de tiempo podría ser utilizada para reflejar la prima de la
curva de rendimientos para la deuda a largo plazo”. (Financiera, 2014)
Tabla 5.39. Costo de capital
Costo de capital Costo de capital %
Porcentaje de inflación 5
Riesgo país 6
Tasa pasiva 4
Total 15
Nota: Porcentajes referenciales a los costos de capital.
Tabla 0.4. TMAR
TMAR
TMAR VALOR % tasa %Participación %TMAR
PRESTAMO 10.000,00 9,75% 64,53% 6,29%
APORTE PERSONAL 5.496,04 15,00% 35,47% 5,32%
TOTAL: 15.496,04 100,00% 11,61% Nota: Descripción de los valores de la TMAR
Aquí se analiza la tasa de descuento del proyecto de acuerdo al flujo neto de efectivo y con una
tasa pasiva obteniendo una tasa de descuento de 11,61% para el primer año 2015.
5.14. Valor actual neto (VAN)
“Es el valor monetario que resulta de restar la suma de los flujos descontados a la inversión
inicial” (BACA URBINA, 2007, pág. 221)
83
Tabla 5.20. Valor actual neto
Valor actual neto TMAR 11,61%
AÑOS 0 1 2 3 4 5
FLUJO NETOS DE FONDOS EN
DOLARES
4.965,63 1.846,86 2.189,12 2.546,62 3.228,80 12.116,99
VALOR ACTUAL NETO $ 9.354,48
Nota: Descripción del valor actual neto.
El resultado que arroja el programa nos indica que una vez descontada la TMAR, el proyecto
genera $12,116.99 adicionales, por lo tanto es aceptable la inversión.
5.15. Tasa interna de retorno (TIR)
La tasa interna de retorno de una inversión o proyecto es la tasa efectiva anual
compuesto de retorno o tasa de descuento que hace que el valor actual neto de todos los
flujos de efectivo (tanto positivos como negativos) de una determinada inversión igual a
cero. (Financiera, 2014)
En términos más específicos, la TIR de la inversión es la tasa de interés a la que el valor
actual neto de los costos(los flujos de caja negativos) de la inversión es igual al valor
presente neto de los beneficios (flujos positivos de efectivo) de la inversión. Las tasas
internas de retorno se utilizan habitualmente para evaluar la conveniencia de las
inversiones o proyectos. (Financiera, 2014)
Tabla 5.21. Tasa interna de retorno
Tasa interna de retorno TMAR 11,61%
AÑOS 0 1 2 3 4 5
Flujo netos de fondos
en dólares
-4.965,63 1.846,86 2.189,12 2.546,62 3.228,80 12.116,99
Tasa interna de retorno 52,20%
La TIR del 52,20%, comparada con la TMAR de 11,61% es mucho mayor, lo que implica que el
proyecto es aceptable en el tiempo, porque va a rendir un 40,59% mucho más que lo mínimo que
se esperaba para el mismo.
5.16. Beneficio costo
El análisis del costo beneficio es una técnica que permite valorar inversiones teniendo en
cuenta aspectos, de tipo social y medioambiental, que no son considerados en las
valoraciones puramente financieras. En la valoración de inversiones desde una
perspectiva estrictamente financiera, los cobros y pagos se computan a precios de
mercado. (Economico, 2014)
84
Tabla5.22. Beneficio costo
Beneficio costo
RAZON BENEFICIO/COSTO Años Flujo Ingresos V/Actual Flujo Egresos V/Actual
2015 75.600,00 67.734,63 73.753,14 66.079,91
2016 79.380,00 63.721,94 77.190,88 61.964,64
2017 83.349,00 59.946,98 80.802,38 58.115,37
2018 87.516,45 56.395,64 84.287,65 54.315,00
2019 100.533,66 58.043,86 88.416,66 51.048,02
Totales: 426.379,11 305.843,05 404.450,70 291.522,94 Nota: Descripción de beneficio costo
Razón costo/Beneficio = 1,05 veces
5.17. Punto de Equilibro
Dentro del análisis de Costo – Volumen – Utilidad, se puede utilizar esta herramienta que le
permite al proponente determinar en qué nivel de producción, sus ingresos totales se igualan a
sus costos totales. A partir de este punto, se podrá establecer los niveles en los que la producción
va a causar una pérdida o una utilidad.
Deberá establecerse el punto de equilibrio en tres ámbitos:
1. En valores monetarios
2. En Unidades vendidas
3. En porcentaje de producción
Finalmente, los resultados de la aplicación de estas fórmulas, deberán demostrarse
gráficamente, para lo que, a continuación presentamos una muestra de su obtención:
289321.41
306169.35
Costo
BeneficioRazón.
85
Tabla 5.23. Punto de equilibrio
Punto de equilibrio
PRODUCCIÓN Y COSTOS EN EL PUNTO DE EQUILIBRIO PRODUCCION COSTO FIJO COSTO VARIABLE COSTO TOTAL INGRESO TOTAL
1.000 32.311,32 8.001,65 40.312,97 17.500,00
2.000 32.311,32 16.003,30 48.314,62 35.000,00
3.000 32.311,32 24.004,95 56.316,27 52.500,00
3.300 32.311,32 26.405,45 58.716,76 57.750,00
3.402 32.311,32 27.219,85 59.531,17 59.531,15
4.000 32.311,32 32.006,60 64.317,92 70.000,00
5.000 32.311,32 40.008,25 72.319,57 87.500,00
6.000 32.311,32 48.009,90 80.321,22 105.000,00
7.000 32.311,32 56.011,55 88.322,87 122.500,00
8.000 32.311,32 64.013,20 96.324,52 140.000,00
Nota: Se identifica el punto de equilibrio.
Figura 5.1. Grafico punto de equilibrio
Determinamos el punto de equilibrio.
Atreves de la investigación realizada se determinó que la empresa debe producir 3,402.00
unidades anuales para cubrir sus costos y gastos anuales, con lo cual determinamos que el
proyecto es factible ya que está en la capacidad de producir alrededor de 4,320.00 unidades lo
que nos dará una utilidad al final del año.
0,00
20.000,00
40.000,00
60.000,00
80.000,00
100.000,00
120.000,00
140.000,00
160.000,00
180.000,00
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10Co
sto
s e
Ingr
eso
s
Producción
GRAFICO DEL PUNTO DE EQUILIBRIO COSTO FIJO
COSTOVARIABLE
COSTO TOTAL
86
5.18. Periodo de recuperación.
El período de recuperación se define como el número esperado de años que se requieren
para que se recupere una inversión original. El proceso es muy sencillo, se suman los
flujos futuros de efectivo de cada año hasta que el costo inicial del proyecto de capital
quede por lo menos cubierto. La cantidad total del tiempo que se requiere para recuperar
el monto original invertido, incluyendo la fracción de un año en caso de que sea
apropiada, es igual al periodo de recuperación. (Finanzas, 2010)
a= Año inmediato anterior en que se recupera la inversión
b = Inversión inicial
c = Flujo de Efectivo Acumulado del año inmediato anterior en el que se recupera la
inversión.
d = Flujo de efectivo del año en el que se recupera la inversión.
PRI = 1 años 7 meses 24 días
En este contexto se analiza al proyecto de acuerdo al período de recuperación de la inversión, el
cual se obtiene que la empresa podrá recuperar su inversión original en 1 año 7 meses desde que
se inicia el proyecto, esto se calculó de acuerdo al flujo de efectivo de la empresa del año actual
y de los flujos de efectivo futuros, por lo cual si será viable llevar a cabo la implementación de la
Empresa Artesanías CABUYA AZUL, ya que recuperará su inversión más rápidamente y
obtendrá utilidad a corto plazo.
d
cbaPRI
32,602,9
20,724,863.965,141
PRI
87
CAPÍTULO VI
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.
6.1 Conclusiones
La demanda para poder adquirir el producto en el mercado del cantón Pedro Moncayo
es un elemento importante para el desarrollo del proyecto según el estudio de mercado
de la demanda insatisfecha es de 8,316 frente a una producción de 4,320 anual de la
empresa que representa el 52% de la demanda.
El estudio técnico del proyecto tendrá una capacidad instalada para la producción
inicial es de 4,320 unidades, que nos generara un ingreso de $75,600 anual con un gasto
de $66,878.44 y una utilidad de $8,721.56 anuales
El TIR del presente proyecto se representa con un 52,2% de mercado identificándolo
como factible.
Finalmente se toma como conclusión los resultados obtenidos que existe dentro de la
demanda del producto, oferta, identificando la viabilidad de poder percibir ingresos
mayores y recuperando la inversión en un tiempo considerable.
88
6.2. Recomendaciones
Establecer formas de publicidad y promoción agresiva en base a lo que se plantea en el
análisis del mercado para ser introducido el producto, con la finalidad de expandir las
características del producto de agave americano.
Se recomienda invertir en el estudio para la elaboración de productos a base de agave
americano, ya que beneficia los gustos del cliente ante el mercado y aprovechar las
nuevas fuentes de trabajo que se puede dar dentro del desarrollo y aplicación del
proyecto.
Es pertinente se ejecute la inversión dentro del proyecto en base a los estudios
realizados: técnico, mercado y organizacional debido a la factibilidad del negocio con
resultados óptimos demostrados financieramente mediante los indicadores realizados.
El siguiente estudio sea como fuente de información ante las futuras propuestas que se
ejecuten en base a los productos, ampliando la información en base al tema expuesto.
89
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