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UNIVERSIDAD AUTONOMA DE BAJA CALIFORNIA SUR

AREA DE CONOCIMIENTO DE CIENCIAS SOCIALES Y

HUMANIDADES

DEPARTAMENTO ACADEMICO DE ECONOMIA

MEMORIA DEL CURSO ESPECIAL DE TITULACIÓN:

“COMERCIO EXTERIOR Y TURISMO ALTERNATIVO:

DESARROLLO DE NEGOCIOS RURALES EN B.C.S.”

TITULO:

“IMPACTOS LOCALES DE LA GLOBALIZACION ECONÓMICA EN

BAJA CALIFORNIA SUR”

QUE PARA OBTENER EL TITULO:

LICENCIADO EN TURISMO ALTERNATIVO

PRESENTA:

ROBERTO CARLOS ALDECO ANGEL

DIRECTOR:

M en C. PLACIDO ROBERTO CRUZ CHAVEZ

La Paz Baja California Sur, Marzo del 2011.

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DEDICATORIA

A mi madre, Rocío Ángel Cagal, que con sus consejos me alentó a no

darme por vencido, me enseñó valores que se creen muertos hoy en día

como la honestidad y la humildad, cabe mencionar que me ayudo a

comprender la definición de nobleza. A mi padre, Epifanio Aldeco Juárez,

que gracias a su mano dura, exigencia y rigidez me hizo entender que el

mundo es complejo, a forjar un carácter, y por ende, mi personalidad. A mi

hermana, Libertad Aldeco Ángel, que con sus palabras sinceras hizo que

en vez de doblegarme, me hiciera más fuerte. A mis abuelos, Julia Cagal

Canela y Silvino Ángel Rosales, que inconscientemente han sido un

estimulo para seguir adelante y superarme día con día. A todos mis

profesores, que me regalaron un poco de su sabiduría. A las futuras

generaciones, espero les sirva esta memoria para reforzar sus proyectos.

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AGRADECIMIENTOS

A mi padre y mi madre, Epifanio Aldeco Juárez y Rocío Ángel

Cagal por financiarme en lo que fue posible. Agradezco también, a amigos

que con sus palabras estimulaban y alentaban el término de esta etapa de

mi vida cuyo final se veía truncado. Compañeros de otras carreras que me

tendieron la mano en momentos difíciles. Agradezco a compañeros de la

vida que durante diferentes circunstancias e inconscientemente ayudaron

a mi subsistencia universitaria. Al profesor M. Roberto Placido Cruz

Chávez, por su apoyo y tolerancia hasta el último momento, también a

Isaías Ruíz, el profesor Monroy. Así como a los profesores Fermín

Raygadas Dall, Salvador García, Enrique Borquez, Daniel Galindo, entre

otros. A todas las personas que hicieron que esto fuera posible… ¡muchas

gracias!

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INDICE

Presentación……………………………………………………………………... 7

Antecedentes...…………………………………………………..…………....... 8

Objetivos………………………………………………………….……………… 9

Justificación……………………………………………...……………………… 10

Metodología………..………………….…………………………..................... 10

CAPITULO I

IMPACTOS LOCALES DE LA GLOBALIZACION ECONOMICA

EN BAJA CALIFORNIA SUR…………………………………………………. 11

1.1 La Modernización y la Globalización…………………………….................... 11

1.2 Globalización: Pasado y Presente………..……..……..…............................ 13

1.2.1 Globalización y Pobreza……..……..……..……..……..……..…………........ 16

1.3 Política internacional para fortalecer la globalización………………………. 19

1.3.1 Políticas comerciales……..……..……..……..……..…………………………. 19

1.3.2 Programas de Ayuda ……..……..……..……..……..……..…………………. 20

1.3.3 Reforma Financiera…………………………………………………………..... 21

1.3.4 Leyes de migración……...……..……..……..……..……..…………………… 21

1.4 Economía local y globalización: Crecimiento turístico y

agromaquilas en Baja California Sur…………………………………………. 22

CAPITULO II

METODO DE SIMULACION DE NEGOCIOS……………….………………. 24

2.1 Introducción..……...……..……..……..……..……..…….…………………...... 24

2.2 Tipos de Estadística……..……..……..……..……..…................................... 26

2.3 Análisis descriptivo de datos. ……..……..……..……................................... 27

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CAPITULO III

OPORTUNIDADES DE NEGOCIOS EN BAJA CALIFORNIA SUR:

UNA ALTERNATIVA PARA EL DESARROLLO ECONOMICO RURAL… 33

3.1 Principales Opciones de Desarrollo Empresarial. ……..……..……..………. 33

3.2 Tipos de Alianzas Estratégicas. ……..……..……..……..……..……..……… 34

3.3 Apoyos Gubernamentales al Desarrollo Rural. …..……..……..……………. 39

CAPITULO IV

ANALISIS DEL MERCADO Y DEL CONSUMIDOR………………………… 40

4.1 Análisis del mercado. ……..……..……..……..……..……..……..……………. 40

4.2 Caracterización y comportamiento del consumidor. ……..……..…..………. 43

4.3 Impacto de la demanda en el proveedor y prestador de servicios…………. 44

4.4 Satisfacción y punto óptimo del consumidor………………………………….. 45

CAPITULO V

POTENCIALIDAD DE NEGOCIOS EN ZONAS RURALES………………… 46

5.1 Antecedentes……..……..……..……..……..……..……..……..……..………… 46

5.2 Turismo Rural. ……..……..……..……..……..……..……..……..……..……… 46

5.3 Intervención Cultural en el medio del Turismo Rural. ……..……..…………. 47

5.4 Actividades Turísticas en el medio Rural y Natural. ……..……..…………… 48

5.5 Alojamientos rurales. ……..……..……..……..……..……..……..……………. 49

CAPITULO VI

NEGOCIOS Y DESARROLLO SUSTENTABLE……………………………... 50

6.1 Globalización y desarrollo: los impactos económicos de un entorno global.. 50

6.1.1 Globalización económica. ……..……..……..……..……..……..……………… 50

6.2 Negocios rurales como alternativa sustentable de desarrollo económico…. 51

6.2.1 Financiamiento para las pequeñas y medianas empresas

(PYMES) turísticas……………………………………………………………….. 53

6.3 Sustentabilidad y desarrollo. ……..……..……..……..……..……..…………… 56

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CAPITULO VII

MARKETING COMERCIAL Y TURISTICO………………………………….. 58

7.1 Análisis FODA en la organización empresarial con miras

al mercado externo……………………………………………………………… 58

7.2 La información y estrategias de marketing para zonas rurales. …………… 60

7.2.1 Investigación de Mercado……..……..……..……..……..……..……..………. 60

7.2.2 Tipos de investigación de mercado……..……..……..……..……..…………. 61

7.2.3 Tipos de Mercado……..……..……..……..……..……..……..……..…………. 61

7.3 Marketing orientado a la exportación y el turismo. ……..……..……………. 62

7.3.1 Segmentación de Mercado……..……..……..……..……..……..……………. 62

7.4 Creación de un departamento de marketing. ……..……..……..……………. 63

7.4.1 Proceso de decisión de compra……..……..……..……..……..……...……… 63

7.4.2 Estrategias Genéricas……..……..……..……..……..……..……..…………… 64

CAPITULO VIII

FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS RURALES………… 65

8.1 Aspectos generales de los proyectos de inversión. ……..……..……..…….. 65

8.2 Estudio de Mercado……..……..……..……..……..……..……..……..………. 68

8.3 Estudio Técnico……..……..……..……..……..……..……..……..…………… 71

8.4 Estudio de inversiones……..……..……..……..……..……..……..…………... 72

8.5 Evaluación Financiera……..……..……..……..……..……..……..…………… 75

8.5.1 El Presupuesto de la Inversión…………………………………………………. 75

8.5.2 El Presupuesto de Ingresos……..……..……..……..……..……..…………… 76

8.5.3 Flujo de Efectivo……..……..……..……..……..……..……..……..…………… 77

8.5.4 Financiamiento y Determinación de Créditos……..……..……..…………….. 77

8.6 Fundamentos de Matemáticas Financieras……..……..……..……..……….. 77

8.6.1 Técnicas que no consideran el valor del dinero en el tiempo……..………... 78

8.6.2 Técnicas que tienen en cuenta el valor del dinero en el tiempo……………. 78

CONCLUSIONES……………………………………………………………….. 84

BIBLIOGRACIA…………………………………………………………………. 82

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PRESENTACION

Esta memoria sobre el diplomado titulado: “Comercio y Turismo Alternativo:

Desarrollo de Negocios Rurales en B. C. S.”, como el propio nombre lo dice, esta

enfocado al ámbito rural; pero simultáneamente dirigido a estudiantes, egresados,

profesores y publico en general para el conocimiento e investigación del tema. En

este caso se quiere mostrar los problemas que la globalización ha ocasionado en

Baja California Sur. Al mismo tiempo ver como se entrelazan el comercio y el

turismo alternativo.

Principalmente esta investigación trata de mostrar mas claramente el negocio del

turismo, abracando la estructura socioeconómica de Baja California Sur, el

marketing, la sustentabilidad, entre otros aspectos.

La globalización es uno de los temas con mayor prioridad, ya que debido a la

difuminación de fronteras, mas que ayudar al sector rural en cuanto al turismo, lo

ha perjudicado, de tal manera que las grandes industrias hoteleras se han ido

metiendo paulatinamente en este sector, distorsionando el concepto de

sustentabilidad. Es por eso que en lo personal, el modulo de “IMPACTOS

LOCALES DE LA GLOBALIZACION ECONÓMICA EN BAJA CALIFORNIA SUR”

ha sido uno de los mas importantes a tratar en este curso de titulación.

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ANTECEDENTES

El turismo y el comercio no es ni la mitad de lo que se vivía en décadas pasadas;

es por eso que cabe destacar esta nueva corriente del turismo, llamado turismo

alternativo o turismo sustentable. El objetivo principal de este turismo es como su

nombre lo dice, crear una alternativa al turismo convencional que durante las

últimas décadas ha caído en la monotonía y se ha enfocado solo a un cierto grupo

de turistas, con cierta capacidad económica y ciertas edades.

El turismo alternativo abarca todos los niveles socioeconómicos, edades, culturas

y naciones. Es aquí donde entra el comercio, ya que, para que este turismo pueda

llevarse acabo se necesita de buenas estrategias de mercado.

En algunos países, este turismo ya tiene años llevándose a la practica, en otros,

recientemente se ha decido implementarlo. En México, el turismo alternativo llegó

en esta última década, se han presentado problemas sociales para su rápido

desarrollo; uno de los problemas es la globalización, esto sin contar la cultura del

país.

Baja California Sur, cuenta con zonas naturales reconocidas a nivel nacional,

como: áreas naturales protegidas, cuenta con un parque nacional en Loreto, bellos

arrecifes, entre ellos, uno de los más grandes del mundo llamado “El Acuario del

Mundo” por Jaques Costeau.

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OBJETIVOS

Objetivo General:

Presentar la temática de comercio y turismo alternativo básico, para que los

emprendedores puedan promover los negocios rurales en Baja California Sur.

Objetivos Específicos:

Presentar los conceptos y elementos básicos de comercio y turismo

alternativo necesarios para el desarrollo de negocios.

Presentar los elementos de comercio que puedan ser aplicados al turismo

alternativo en el contexto de los negocios rurales.

Mostrar el impacto de la globalización en Baja California Sur.

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JUSTIFICACION

Debido a la crisis internacional que se vive en este momento, hay que buscar

estrategias de mercado para comercializar el turismo alternativo en Baja California

Sur. Esta zona geográfica cuenta con grandes atractivos naturales con los cuales

puede competir a nivel mundial con otras naciones. Se vive una incertidumbre con

la difuminación de fronteras llamada globalización, ya que trae beneficios a ciertos

sectores económicos, principalmente a las grandes industrias del monopolio, tal

vez generando empleos para obreros, pero al mismo tiempo se ve la destrucción

masiva de áreas naturales como: bosques, playas, esteros, etcétera.

El comercio va de la mano con el turismo, ya que, facilita la creación y

comprensión del negocio; abarca lo que es el marketing que es fundamental en

este ámbito, entorno a esto se encuentra la creación de estrategias comerciales

para la difusión de este turismo.

Se puede ver que hablar de un “Desarrollo de Negocios Rurales” está totalmente

ligado al comercio, ya que éste abrirá la puerta a mercados internacionales, se

pueden generar nuevos productos turísticos, adquirir recursos financieros, todo

esto sin crear restricciones ecológicas.

METODOLOGIA

Para la elaboración de esta investigación se tomaran en cuenta diferentes fuentes

de información como lo son: páginas de internet, libros, revistas, diapositivas,

encuestas y lo que sea necesario para complementar esta memoria

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CAPITULO I

IMPACTOS LOCALES DE LA GLOBALIZACION ECONOMICA EN BAJA

CALIFORNIA SUR.

1.1 La Modernización y la Globalización

La globalización en el mundo ha sido relativamente un mal necesario que hoy en

día se ha convertido en parte de nuestras vidas, que ha contribuido al progreso de

la calidad y comodidad de la existencia del hombre. Día a día vemos el incremento

de la migración, la ruptura de barreras comerciales, las comunicaciones

instantáneas como lo son el celular o la Internet. Se observa un gran desarrollo en

la economía del mundo. En el último siglo se han visto beneficiados diversos

países y creado nuevas potencias. Se observo que entre 1993 y 1998 países en

desarrollo de globalización aumento un 5% en su economía a comparación de los

países ricos los cuales solo tuvieron un incremento en su tasa per capita de 2%.

En el mismo tiempo se notó que 120 millones de personas pudieron escapar de la

pobreza extrema. (Dollar, 2005).

Se ha notado que en dos siglos, por primera vez, por lo menos, antes de

aumentar, la desigualdad económica esta disminuyendo. Se han generado

discusiones a favor y en contra de la globalización pese a los beneficios que se

han observado; es así como varios países se han sentido atemorizados de poder

llegar a quedar relegados, marginados de manera permanente de la economía

global. Obviamente son diferentes las preocupaciones de cada país en desarrollo.

El temor principal radica en que crisis financieras y variantes pueden llegar a

afectarlos, como aquellas que sacudieron a los países asiáticos en los noventa. Se

ven atemorizados también por los subsidios que dan los países ricos, como

ejemplo tenemos los países de Europa, que se ven apoyados en su agricultura,

esto a la par con las deslealtad del mercado Estadounidense que promete

transparentar un poco mas la barrera comercial entre los dos mercados.

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Todo esto causa un atraso en los beneficios que deja el desarrollo de un mercado

globalizado. (Dollar, 2005).

Lógicamente los países potencia también acumulan ciertos temores sobre la

globalización. Les preocupa principalmente la emigración de las industrias a

países donde los salarios de la mano de obra son muchos mas bajos.

En opinión de muchas de personas, se liga la globalización a un nuevo conjunto

de preocupaciones en el mundo entero. Se piensa que la globalización aumentara

la desigualdad, perturbará el equilibrio de poder entre países, aumentara el daño

al medio ambiente y creara un choque de culturas locales propiciando la

desculturalización de países arraigados a las mismas. La pregunta es: ¿Estos

temores son justificables? Todo depende; ya que, si bien la globalización puede

traer grandes beneficios, también puede traer grandes riesgos.

Existen países que hasta ahora no han podido verse beneficiados por los frutos de

la globalización. Estos países deben estar conscientes que la liberación de las

políticas y barreras comerciales por si solas no son suficientes para garantizar un

éxito en los mercados globales. Se debe mejorar sus formas de inversión, mejorar

sus redes de comunicación, sistemas financieros y de transporte, esto con la

finalidad de atraer y estimular la inversión de industrias de otros países. Los

países que han logrado obtener éxito en el mercado globalizado es debido a que

emprenden acciones cautelosas para fortalecer sus sistemas financieros, mejorar

ambiente de inversión, desarrollar programas para la educación y protección

social, esto para que los ciudadanos soporte la incertidumbre y traumatismos que

inevitablemente crea la globalización. (Dollar, 2005).

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Al mismo tiempo, estos países, deben garantizar al mundo que cuentan con

sistemas eficaces para regular el comercio y resolver problemas que esto pueda

ocasionar debido al libre comercio y tener el libre acceso en las fronteras

nacionales, como lo es el calentamiento global. En el siglo XX, antes de

lograr un acercamiento, el nacionalismo y proteccionismo alejo el crecimiento

económico y disminución de pobreza generalizada. (Dollar, 2005).

1.2 Globalización: Pasado y Presente:

La globalización ha significado impresionante avances en pueblos. En los últimos

150 años se ha visto una fuerte disminución de pobreza, un aumento en los

mercados mundiales, se ha alcanzado una economía de alta escala, se ha notado

que la competencia ha incremento su productividad.

Los beneficios antes mencionados quizá no sean evidentes a corto plazo para

todas las personas. Todo depende de cómo los países empiecen su participación

en el comercio mundial, de ahí es que se notaran cambios significativos en sus

economías. A corto plazo es posible que algunas personas pierdan sus empleos, o

algunas otras sufran de una disminución en sus salarios, pero son riesgos que hay

que correr. Esto no quiere decir que la globalización sea un error. Lo que esto

significa es la importancia de políticas de Estado encaminadas a facilitar la

transición a una economía global. Políticas coherentes que puedan garantizar que

todos obtengan los beneficios de la integración global; pero desafortunadamente,

los gobiernos no siempre han perseguido esos beneficios. En ciertas ocasiones se

ha visto que los gobiernos se alejan de la globalización y los resultados han sido

desastrosos: la globalización tiene como finalidad aumentar los ingresos y reducir

la desigualdad. Por otro lado, su antagónico, el “proteccionismo”, ha tenido como

resultado un crecimiento económico más lento y mayor desigualdad. (Dollar,

2005).

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Entre 1870 a 1914 se tuvo en la historia mundial la primera ola de globalización

moderna. Se aminoraron costos del transporte, esto ligado a la reducción de las

barreras comerciales. Esto permitió que países poseedores de extensos territorios

aumentaran sus exportaciones de productos agrícolas de bajo costo. Las

exportaciones se duplicaron cerca del 8% del ingreso global. Asimismo,

aumentaron increíblemente las inversiones a través de las fronteras: en ciertos

países en desarrollo tales continentes como África, Asia y América Latina, el

capital extranjero aumento más del triple.

Lo que fue aun mas impresionante fue el aumento de las migraciones. Cerca del

10% de la población del mundo emigro en respuesta a cambiantes condiciones

económicas. Cerca de 60 millones de personas salieron del continente Europeo,

principalmente de las zonas menos desarrolladas, para dirigirse a Norteamérica y

otros lugares del Nuevo Mundo. Una cifra similar partió de China e India a países

densamente poblados como Filipinas, Sri Lanka, Tailandia y Vietnam. Aun

teniendo excelentes resultados, el aumento no fue lo suficientemente acelerado

para impedir el aumento del numero de personas en la pobreza. (Dollar, 2005).

Entre los años 1950 y 1980 se desato una nueva ola de globalización. Europa,

Norteamérica y Japón restablecieron sus relaciones comerciales disminuyendo las

barreras comerciales. Estos países mostraron tener ciertas tendencias a

converger en términos económicos, esto mientras los países industrializados que

mostraban mayor pobreza crecían a mayor velocidad. En estos países pobres se

presentaban unas tendencias modestas a la igualdad, esta respaldada por

políticas y programas de bienestar social. Aun así, la mayoría de los países en

desarrollo no participaron en la segunda ola de la globalización.

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En 1980 se desata la tercera ola de la globalización. Los principales aspectos que

caracterizan esta ola son los avances tecnológicos en transporte y

comunicaciones. Además países grandes en desarrollo como Brasil, China,

Hungría, India y México comienzan a mejorar sus ambientes de inversión y a abrir

sus mercados al comercio mundial y a la inversión extranjera. El resultado de esto

ha sido extraordinario. Por primera vez se observa que países pobres han logrado

entrar en los mercados globales de bienes manufacturados y servicios. En 10

años las exportaciones aumentaron al 80%. (Dollar, 2005).

En los últimos 20 años 24 países en desarrollo han duplicado su relación de

comercio. Al parecer los países ricos son los que se han visto mas beneficiados,

lamentablemente el resto del mundo se ha ido quedando debido a la falta de

industrialización y capital para invertir.

Por desgracia el intercambio comercial hoy en día es menor que el que se daba

hace 20 años. Así como la apertura comercial ha producido un incremento

económico más acelerado, para otros países la falta de intercambio comercial, de

disminución de barreras comerciales ha tenido consecuencias nefastas. Se ha

visto que en estos países a aumentado la desigualdad. En países como Filipinas y

Malasia si se ha visto que la desigualdad ha disminuido pero en menor escala. Sin

embargo en Latino América, la integración global ha aumentado la brecha entre

trabajadores con altos salarios y trabajadores con bajos salarios.

En Latino América, varios países se vieron involucrados en la tercera ola de la

globalización con variaciones muy marcadas en el acceso a la educación. Esto

podría explicar el aumento de desigualdad en los salarios. En China ha

aumentado la desigualdad. China era tanto extremadamente igualitaria como

supremamente pobre. Un crecimiento rápido ha producido aumentos muy

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marcados en los salarios que se pagan en las zonas urbanas, este hecho ha

marcado una brecha salarial entre las zonas urbanas y las rurales. Los beneficios

de la globalización han sido generalizados. (Dollar, 2005).

1.2.1 Globalización y Pobreza

Se puede observar principalmente que la globalización fue creada para influenciar

una disminución en la pobreza mundial. En Vietnam, donde los agricultores de

ingreso bajo han comenzado a producir calzado y arroz para la exportación, el

ingreso per capita ha registrado un aumento significativo. El número de personas

que vive en pobreza extrema ha sido disminuido a la mitad, el trabajo infantil ha

disminuid y ha aumentado la matricula escolar. Se prevé que el 90% de los

hogares más pobres se han visto beneficiados durante la década de los noventa.

Desgraciadamente en muchos países, principalmente en África y la antigua Unión

Soviética, no se ha visto gran cosecha de los beneficios que la globalización

ofrece. Debido a que sus exportaciones han sido limitadas a una gama muy

estrecha de productos primarios, estos países se han visto perjudicados por la

baja repentina de los precios de los productos primarios. (Dollar, 2005).

Se dice que hay tres teorías sobre las razones que explican el porque estos

países no han podido disfrutar de los beneficios de la globalización e irrumpir en

los mercados globales de bienes manufacturados y servicios.

La primera teoría habla sobre las infraestructuras inadecuadas, instituciones

débiles y corrupción gubernamental. Según la teoría, los países no pueden llegar a

ser parte de la economía global abriendo solo sus fronteras al comercio, solo

tienen que enfocarse a diversos sectores.

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Una segunda teoría dice que, los países marginados muestran desventajas

inevitables relacionadas con la geografía y el clima. Por ejemplo países sin salida

al mar pueden resultar imposibles competir en los mercados de bienes

manufacturados y servicios. (Dollar, 2005).

La tercera teoría combina las dos anteriores. Se dice que len un principio los

países pobres no lograron globalizarse debido a políticas mal estructuradas.

Independientemente de las causas originales, se continúa aplicando esta teoría,

estas naciones han perdido siempre la oportunidad de industrializarse debido a

que, en la actualidad, otros países llevan demasiada ventaja en el desarrollo.

Cualquiera que sea la razón del fracaso de ciertos países para unirse a la

economía globalizada, satisfacer las necesidades de estos países planteará un

desafío enorme para la comunidad global. (Dollar, 2005).

En resumen, la tercera ola de la globalización indica un desarrollo completamente

nuevo en la historia moderna: mientras apenas una minoría de personas

aprovechó las ganancias posibles mediante la participación en la economía

industrial del mundo durante las dos primeras olas de globalización, esta tercera

ola puede señalar el momento crucial en el cual desciendan tanto la pobreza como

la desigualdad.

Durante los últimos 20 años aproximadamente, un tercer punto se agrega a ciertos

aspectos de la globalización: durante pasa el tiempo las empresas prefieren

establecerse donde hay más negocios. Esta tendencia se denomina cadenas

productivas. No es de sorprenderse, ya que dos terceras partes de la producción

manufacturera consisten en bienes que una empresa fabricante vende a otra

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empresa similar, esto se denomina “bienes intermedios”. Claramente podemos ver

como sucede con muchos fabricantes el disponer de una amplia red local de

empresas manufactureras a compañías individuales adquirir los bienes y servicios

que ocupan, desde materia prima hasta consultores, a costos mínimos de

transporte, coordinación y contratación. (Dollar, 2005).

Se tiene evidencia también que proporciona datos que los encargados de la

formulación de políticas todavía pueden tener algún efecto sobre estas cadenas

productivas o por lo menos, pueden mitigar su impacto.

Hace ya mas de un lustro, las mejoras infraestructurales en el sur de Estados

Unidos motivaron al cien por ciento de la industria textil del país a trasladar desde

la región nororiental, de altos ingresos del país.

Aun con la elevada congregación de países en actividad económica es un

problema significativo. En cuanto a las políticas, pueden contribuir a mitigar ciertos

problemas, la tendencia de las empresas privadas a establecerse cerca de las

demás sugiere que las leyes de migración menos respetadas o las políticas

conscientes de permitirle a la gente trasladarse a los lugares donde habrá puestos

de trabajo, tendrán que ser parte importante de la solución. (Dollar, 2005).

En la década de los cincuenta, en el sur de Estados Unidos, las mejoras en la

construcción de infraestructura motivaron a toda la industria textil del país a migrar

al sur desde la región nororiental. En la ola actual de la globalización se puede

observar que varios países como lo son China, India y México, han hecho ver al

mundo que los países en desarrollo son capaces de atraer sus propias cadenas

productivas industriales mejorando la infraestructura.

19

Algo importante que se puede observar, es que, aun cuando la concentración

geográfica de actividad económica es elevada, se considera un problema

significativo. Hay leyes que pueden mitigar un poco los problemas que esto

ocasión. Uno de ellos es: el traslado de clientes o trabajadores a su lugar de

empleo. (Dollar, 2005).

1.3 Política internacional para fortalecer la globalización.

Se han creado ciertas herramientas para el fortalecimiento de la globalización,

para transparentar un poco más las barreras comerciales. Durante los últimos 40

años se pudo constatar que la economía internacional no es automática ni esta

garantizada. Se dice que los países del mundo deben de adoptar ciertas políticas

con la finalidad de seguir cosechando los frutos de la globalización. Se hablan de

cuatro categorías en el ámbito internacional. Estas son: Políticas comerciales,

programas de ayuda, reforma financiera y leyes de migración. (Ruiz, 2009).

1.3.1 Políticas comerciales:

Se dice que la ola actual de globalización ha sido significativa, debido a que, se

observo que las naciones en desarrollo han estado a la delantera en cuanto a

beneficios.

Se observo también que los aranceles mas bajos han producido un incremento en

el intercambio comercial internacional, esto se refiere a la exportación e

importación. Por ejemplo; los países en desarrollo, cada vez exportan más bienes

manufacturados, en vez que productos primarios y productos agrícolas.

20

Por el contrario, se observo también que los países ricos mantienen sus barreras

comerciales precisamente en los sectores donde los países en desarrollo son más

competitivos. Este problema del proteccionismo ha sido muy difícil de erradicar. En

la “Ronda de Uruguay”, que es, donde las naciones en desarrollo llegaron a un

acuerdo con las otras, fue una “ganga”. Estas naciones aceptaron bajar los costos

de sus aranceles en los bienes manufacturados que importaban de países ricos, a

cambio de un compromiso para eliminar las restricciones en su importación de

textiles, prendas de vestir y productos agrícolas de los países en desarrollo.

(Dollar, 2005).

Aun así, mientras muchos países en desarrollo se han visto beneficiados y abierto

puertas a un mercado competitivo e intercambio comercial, los países ricos se han

mostrado lentos para disminuir sus propias restricciones comerciales. Se puede

apreciar que los países industrializados no están solos en el mantenimiento de

barreras comerciales significativas. (Dollar, 2005).

1.3.2 Programas de Ayuda:

Todo parecía estar bien, pero en realidad, a partir de la década de los noventa,

comenzó la caída de la ayuda brindada por los gobiernos de países

industrializados. Aun cuando a estos países se les apoyo en la tercera ola de la

globalización ahora ha disminuido el apoyo internacional a % 0.2 de su ingreso

normal, ha sido una baja histórica. En gran parte, los países que no han logrado

unirse a la economía global han quedado fuera. (Dollar, David. 2005).

21

1.3.3 Reforma Financiera:

Ahora se pueden hacer transferencias bancarias instantáneas sin preocupación de

fronteras. En tanto estas inversiones puedan ayudar a la economía del país y

fomentar el crecimiento económico; igualmente empresa que dependen del capital

extranjero los hacen vulnerables a cambios repentinos en las percepciones de los

inversionistas.

Dado que es inevitable cierto grado de volatilidad financiera, los países deben

tomar medidas para garantizar que sus sistemas bancarios sean lo

suficientemente fuertes para soportar altibajos. (Dollar, David. 2005).

1.3.4 Leyes de migración:

Como ultimo punto se requiere que los países examinen de nuevo sus políticas de

migración, ya que, actualmente las migración legal esta muy restringida. Se puede

observar que en la actualidad el mundo esta menos globalizado que hace cien

años en cuanto al flujo laboral. Según estudios, se ha calculado que al menos el

2% de inmigrantes viven en países diferentes al propio. En cambio, casi el 10% de

la población mundial se traslado permanentemente a nuevos países durante la

gran primera ola de la globalización. Podría ver se obvio el hecho de dentro de los

países, la mayoría de inmigrantes son personas que pasaron de zonas rurales a

ciudades.

Teóricamente, si los países desarrollados invirtieran en el desarrollo del mundo,

podrían ajustar el desequilibrio creciente de puestos de trabajo y la fuerza laboral.

Lamentablemente influye mucho los factores geográficos, ya que, hacen

improbable que los flujos de capital y el comercio vayan a eliminar la justificación

económica de la migración. En muchas regiones del mundo en desarrollo no

22

cuentan con suficientes infraestructuras, por lo tanto no pueden atraer

empleadores. Esto nos hace ver que en las economías abiertas, enfrentan más

competencia. (Dollar, David. 2005).

1.4 Economía local y globalización: Crecimiento turístico y agromaquilas en Baja

California Sur.

Principalmente el turismo se considera como una oportunidad de recreación,

enlace cultural y desvanecimiento de fronteras. Según la OMT, se dice que en el

2007, las llegadas de turistas internacionales aumento a los 900 millones. (OMT,

2008: 1)

En la actualidad, las diferentes economías del mundo, están en una lucha

constante ya no solo por terrenos del desarrollo tecnológico, procesos productivos

o cantidad y fuerza de sus exportaciones; ahora también luchan por generar una

mayor afluencia de turistas creando atractivos que permitan ofrecer un

espectáculo natural, descanso o recreación.

En las ultimas décadas se ha venido dando una nueva corriente del turismo, se

han creado alternativas con la finalidad de generar una mayor afluencia turística,

abarcando todas las edades. Entre ellas se tiene el “turismo alternativo”, este

turismo tiene como finalidad interconectar al turista con el medio ambiente y la

naturaleza. Se promueven paisajes, espectáculos naturales, etc. En dado caso de

no tenerlos, se crean los ya conocidos “paraísos”.

Las cadenas productivas pueden ser buenas noticias para regiones donde

realmente existen, pero por el contrario, pueden perjudicar a otras que han sido

ignoradas. En la actualidad, una región se considera o no competitiva de acuerdo

23

a la cantidad en el numero de empresas que han optado por establecerse allí. Por

lo contrario, cuando se forma un conglomerado, es menos probable que las

compañías se trasladen a otras regiones, a menos que la brecha en los costos de

producción adquiriera tal aumentos que supere ventajas que esas empresas

logran de conformarse en cadenas productivas.

Analistas piensan que el patrón antes mencionado es algo inquietante. Les

preocupa el nacimiento de un “mundo dividido”, en el cual se vea una red de

empresas fabricantes en regiones de salarios altos, mientras los salarios

continúan bajos en otras regiones. (OMT, 2008).

24

CAPITULO II

METODO DE SIMULACION DE NEGOCIOS

2.1 Introducción.

Debido a los difíciles tiempos que nos ha tocado vivir, surgen en el campo

organizacional una serie de ideas y sentimientos contrapuestos. Así, es como día

a día tratamos de encontrar formulas, generalidades de aplicación casi universal

que nos darán las pautas claras que requerimos para actuar.

Es esa misma complejidad que enfrentamos, la que nos motiva a practicar nuevos

caminos, caminos originales, propios, que lleven en si, la resonancia que nos

presenta. Estos caminos deben contener dos elementos clave: La comprensión de

nuestra situación y Acciones basadas en esa comprensión. Como en la

antigüedad un antiguo maestro comentó: “La acción es el conocimiento en

operación”. (Krupatini, 2009).

El uso de los modelos. Ya que continuamente construimos representaciones

acerca de cómo funcionan las cosas, el punto no es trabajar en base a modelos,

cosa que ya estamos haciendo, sino en construir mejores modelos, de mayo

calidad. Modelos que combinen la potencia con la simplicidad. Para eso es

necesario.

a) Explicitar los modelos, mapearlos, sacarlos a la luz.

b) Utilizar un enfoque integral de la realidad que contemple la interacción

dinámica de los elementos que constituyen el modelo.

25

Los beneficios de usar modelos, es resolver preguntas como:

¿Cuál es el modelo básico de mi negocio?

¿Cuáles son las variables y las relaciones entre ellas que determinan mi

posicionamiento competitivo, mis resultados y la efectividad de mis

procesos?

¿Cómo se influencian y realimentan las relaciones entre mis procesos

internos y mi contexto? Y muchas preguntas más. (Krupatini, 2009).

Aclarando un punto, los modelos son representaciones simplificadas de la realidad

que tratan de describir. Todos son incompletos, algunos son útiles. Es decir, el

arte de los modelos se basa en la simplicidad, en capturar la esencia de la

situación con la mayor economía de variables y relaciones. Es importante que una

organización desarrolle y explicite su modelo de negocios o de áreas clave,

porque sabemos cuanto mas difícil es el desafío, mayor es la necesidad de

comprendernos con profundidad.

Una vez desarrollado un modelo, seguimos con la siguiente etapa. La Simulación.

Mediante esta técnica, ponemos al “modelo”, en “movimiento”, es decir,

reproducimos el comportamiento esperado de la organización a fin de observar el

impacto en los indicadores relevantes de decisiones, políticas y cambios de

escenario.

La simulación puede ser efectuada en un contexto de formación, de toma de

decisiones o de investigación. Permite ver en un breve lapso los efectos en el

tiempo y espacio de decisiones, disponiendo hoy en día de herramientas

informáticas que han facilitado la tarea de desarrollar modelos y simularlos.

(Krupatini, 2009).

26

2.2 Tipos de Estadística:

Para manejar el tema, se debe saber principalmente algunos conceptos como:

Estadística: que en resumen es la ciencia que se ocupa de la recolección,

organización, presentación, análisis e interpretación de datos (cuantitativos y

cualitativos) para una buena toma de decisiones. (Oropeza, 2009).

La estadística se divide en Descriptiva e Inferencial:

Descriptiva: Conjunto de métodos para recolectar, organizar, resumir, presentar y

describir datos numéricos de manera informativa.

Inferencial: Conjunto de métodos para saber algo de una población con base en la

observación de una muestra.

Algunos puntos principales para el estudio de la estadística son: que en todas las

áreas de estudio tenemos información numérica. Los métodos y técnicas son

útiles en la toma de decisiones. Y que el conocimiento de los métodos y técnicas

permite comprender el impacto que tienen esas decisiones

Población: Conjunto de todos los individuos, objetos, variables, etc. que nos

interesa analizar.

Muestra: Subconjunto, porción o parte de la población.

(Oropeza, 2009).

27

Dentro de las variables que ayudan al estudio de un proyecto, se encuentran las

variables cualitativas y cuantitativas, estas últimas se dividen en discretas y

continuas. Véase el cuadro descriptivo.

(Oropeza, 2009).

2.3 Análisis descriptivo de datos.

Para llevar a cabo el análisis descriptivo es necesario aplicar ciertas formulas para ubicar

la tendencia lineal.

(Oropeza, 2009).

VARIABLE

CUALITATIVA

No numéricas

Expresa características

de atributo o calidad.

CUANTITATIVA

Numérica

Discreta:

Proceso de conteo.

Valores enteros.

Continua:

Proceso de medición.

Valores decimales.

btaY btaY'

22 ttn

tYtYnb

n

tb

n

Ya

28

Ejemplo 1. Estimar cuántos billetes y monedas pondrá BANXICO en circulación los

próximos 12 meses.

TIEMPO

BILLETES Y

MONEDAS

CODIFICACIÓ

N tY t2

Sep 2006 367,139,801 1 367139801 1

Oct 2006 368,270,537 2 736541074 4

Nov 2006 395,512,706 3 1186538118 9

Dic 2006 449,821,289 4 1799285156 16

Ene 2007 409,947,749 5 2049738745 25

Feb 2007 399,603,547 6 2397621282 36

Mar 2007 409,813,851 7 2868696957 49

Abr 2007 400,645,809 8 3205166472 64

May 2007 407,228,336 9 3665055024 81

Jun 2007 408,726,848 10 4087268480 100

Jul 2007 408,166,585 11 4489832435 121

Ago 2007 410,822,206 12 4929866472 144

Sep 2007 412,441,187 13 5361735431 169

Oct 2007 417,007,796 14 5838109144 196

Nov 2007 431,863,490 15 6477952350 225

Dic 2007 494,743,458 16 7915895328 256

Ene 2008 459,689,002 17 7814713034 289

Feb 2008 447,828,092 18 8060905656 324

Mar 2008 447,711,242 19 8506513598 361

Abr 2008 445,503,346 20 8910066920 400

May 2008 451,301,896 21 9477339816 441

29

Jun 2008 447,614,269 22 9847513918 484

Jul 2008 463,302,998 23 10655968954 529

Ago 2008 462,796,940 24 11107126560 576

Sep 2008 458,615,354 25 11465383850 625

Oct 2008 477,702,485 26 12420264610 676

Nov 2008 504,670,542 27 13626104634 729

Dic 2008 577,542,277 28 16171183756 784

Ene 2009 548,576,456 29 15908717224 841

Feb 2009 539,231,506 30 16176945180 900

Mar 2009 533,819,278 31 16548397618 961

Abr 2009 537,331,410 32 17194605120 1024

May 2009 536,606,477 33 17708013741 1089

Jun 2009 531,629,602 34 18075406468 1156

Jul 2009 541,061,603 35 18937156105 1225

Ago 2009 529,495,386 36 19061833896 1296

Sep 1900 524,785,931 37 19417079447 1369

17,058,571,287 703 3.44468E+11 17575

30

Aplicación de formula.

461042467.2

19

91688414.06

a 369354053.2

Resultado.

octubre 552730881.3 38

noviembre

39

diciembre

40

n 37

1.27453E+13

1.19922E+13

7.53129E+11 NUMERADOR

650275

t2 494209

156066 DENOMINADOR

b 4825706.003

31

Cuadro 2. Llegadas de pasajeros al destino turístico La Paz, 1988-2008

TIEMPO

LLEGADAS

PASAJEROS CODIFICACIÓN tY

t2

1988 126,242 1 126242 1

1989 172,439 2 344878 4

1990 169,285 3 507855 9

1991 177,015 4 708060 16

1992 186,297 5 931485 25

1993 158,703 6 952218 36

1994 167,457 7 1172199 49

1995 154,089 8 1232712 64

1996 178,226 9 1604034 81

1997 194,099 10 1940990 100

1998 210,145 11 2311595 121

1999 230,230 12 2762760 144

2000 223,459 13 2904967 169

2001 212,834 14 2979676 196

2002 198,059 15 2970885 225

2003 198,302 16 3172832 256

2004 208,255 17 3540335 289

2005 214,005 18 3852090 324

2006 211,807 19 4024333 361

2007 296,586 20 5931720 400

2008 241,111 21 5063331 441

btaY

btaY'

22 ttn

tYtYnb

n

tb

n

Ya

32

4,128,645 231 49035197 3311

2009 248317.8857 22

2010 253019.3169 23

2011 257720.7481 24

2012 262422.1792 25

2013 267123.6104 26

2014 271825.0416 27

DENOMINADOR 16170

B 4701.43117

NUMERADOR 76022142

69531

t2 53361

33

CAPITULO III

OPORTUNIDADES DE NEGOCIOS EN BAJA CALIFORNIA SUR: UNA

ALTERNATIVA PARA EL DESARROLLO ECONOMICO RURAL.

3.1 Principales Opciones de Desarrollo Empresarial.

Una región rural es aquella que se caracteriza por la inmensidad de espacios

verdes que la componen y que por esta razón está destinada y es utilizada para la

realización de actividades agropecuarias y agroindustriales, entre otras. La zona

rural consta de 2,500 ciudadanos como mínimo y la urbana donde viven más de

2,500. (INEGI, 2010).

En la actualidad el turismo alternativo o sustentable, es una opción excepcional

para el desarrollo empresarial y generar una derrama económica considerable en

Baja California Sur.

Se cuenta con Áreas Naturales Protegidas (ANPs), que son un atractivo turístico

primordial; recursos naturales para elaboración de artesanías, comidas típicas,

cabañas e infinidad de productos (Torres, 2009).

El desarrollo global nos ha demostrado todos estos años que el proceso de

reforma del estado, exige una demanda a la ciudadanía mas preparada, con el fin

de mejorar las funciones administrativas en cada punto de manejo, como los

sistemas productivos y tecnológicos territoriales. (Boisier, 2001).

34

Hay agentes primordiales para el desarrollo local, los cuales son:

Ciudadanos

Comerciantes.

Industrias.

Instituciones financieras nacionales o internacionales.

Fundaciones o agencias de cooperación nacional e internacional.

Empresas sociales.

Gobiernos nacionales y extranjeros.

El perfil del agente de desarrollo local, visto así como un profesional, aborda sus

tareas involucrando instituciones y personas locales, actuando de mediador y

cumpliendo funciones fundamentales que a la vez forman parte de su perfil:

análisis territorial, promoción de proyectos, animación y relaciones humanas,

comunicación y gestión.

3.2 Tipos de Alianzas Estratégicas.

Principalmente y como concepto básico, entendamos por Alianza Estratégica: La

unión de dos o más empresas para desarrollar conjuntamente algunas de las

distintas modalidades de cooperación en los negocios, considerando un horizonte

de tiempo a largo plazo. (Castellot, 2007.)

El objetivo de una alianza, es tener como prioridad compartir riesgos y fortalezas,

correr el mismo peligro y obtener al igual beneficios, así logrando un equilibrio

entre las empresas involucradas. (Castellot, 2007.)

35

Por obviedad, una alianza estratégica se lleva a cabo para obtener beneficios en

su mayoría. Unas de sus útiles funciones son:

Salvar una empresa de la quiebra,

Mejorar productos,

Ampliar mercados,

Incrementar ventas,

Incursionar en otros mercados,

Complementar productos o servicios, y

Expandir su mercado al plano internacional.

Como principales tipos de alianzas estratégicas internacionales tenemos las

siguientes:

Joint ventures (coinversiones).

Consorcios de exportación.

Compra de acciones.

Proyectos auspiciados por gobiernos o instituciones internacionales.

Consorcios de investigación y desarrollo.

Licencias.

Franquicias.

Licencias cruzadas y acuerdos de distribución cruzados.

Contratos de manufacturas.

Contratos de administración.

36

Los conceptos que se presentan a continuación serán retomados de Rafael

Castellot:

Join Venture (coinversiones): Es un acuerdo contractual entre dos o más

empresas que aportan capital u otro tipo de activos, tecnología, maquinaria,

entre otros, para crear una nueva empresa.

Consorcios de Exportación. En este, varias empresas de tamaño pequeño o

mediano aportan capital para crear una nueva entidad, que se dedicará a la

canalización de su producción al exterior, compartiendo su propiedad.

Compra de acciones. Cuando no se da la creación de una nueva empresa,

se puede presentar la participación en el capital del o los aliados, mediante

la compra de acciones en un solo sentido o en forma recíproca. En este tipo

de alianzas, varias empresas de tamaño pequeño o mediano aportan

capital para crear una nueva entidad que se dedica a la exportación de los

productos de los socios, compartiendo su propiedad.

Proyectos auspiciados por gobiernos o instituciones internacionales. Se

refiere, a la creación de nuevas entidades que normalmente se dedican a

estimular la cooperación científica y tecnológica entre empresas,

universidades e institutos de investigación, y a dar a conocer los resultados

entre los participantes, los cuales no comparten de la propiedad de dichas

entidades.

37

Consorcios de investigación y desarrollo. Se forman cuando las alianzas no

involucran propiedad, no crean una nueva entidad, se dan asociaciones

entre empresas que no requieren de participación de los socios en la

propiedad.

Licencias. En el contexto internacional, es un acuerdo contractual entre dos

empresas de distintos países, por medio del cual una concede a la otra el

derecho a usar marca, proceso productivo, patente, marca registrada,

secreto comercial, otros activos intangibles, a cambio de un pago fijo inicial

y un Royalty, que no es otra cosa que un pago periódico que efectúa la

empresa licenciataria a la empresa licenciadora y que puede consistir en un

monto fijo por unidad vendida, o un porcentaje sobre las ventas o

beneficios.

Franquicias. Es la licencia de uso de marca en donde se transmiten

conocimientos técnicos y se proporciona asistencia técnica; la persona

adquiriente tiene la concesión para producir y/o vender bienes o prestar

servicios de manera uniforme y con los métodos operativos, comerciales y

administrativos del titular, tendientes a mantener la calidad, prestigio e

imagen de los productos o servicios a los que éste se distingue. Es una

licencia para distribuir a nivel punto de venta. La empresa que otorga la

franquicia proporciona el “know how”.

Licencias cruzadas y acuerdos de distribución cruzados. Consisten en

intercambio de productos complementarios para ser distribuidos en otros

países.

38

Contratos de manufacturas. La empresa contratante paga una cantidad de

dinero para que otra organización fabrique más productos bajo una marca.

En los contratos de manufactura las empresas subcontratan a sus

competidores en el país y otros países la fabricación de ciertos productos.

Contratos de administración. La cooperación se da a largo plazo entre

competidores, como es el caso de compañías hoteleras y del sector

hospitalario que administran instalaciones de propiedad de empresas

locales en ciertos países.

(Castellot, 2007.)

Los fines de la alianza estratégica son:

Reducción de costos

Reducción de riesgo

Aumento de la velocidad de comercialización

Adquisición de flexibilidad

Control de los competidores

Canalizar la migración del conocimiento

Neutralización de los competidores

39

3.3 Apoyos Gubernamentales al Desarrollo Rural.

Según el gobierno del estado, hay instituciones que apoyan el desarrollo rural

tanto como agropecuariamente y turísticamente hablando, algunos ejemplos son:

(Secretaria de Economía, 2010).

SAGARPA

PROCAMPO

FONATUR

SEDESOL

También existen fundaciones o agencias de cooperación nacional e internacional,

sin mencionar gobiernos extranjeros.

40

CAPITULO IV

ANALISIS DEL MERCADO Y DEL CONSUMIDOR

Mercado, se refiere a dos ideas relativas de las transacciones comerciales.

La primera de ellas trata de un lugar físico especializado en actividades de compra

y venta de productos y en algunos casos servicios. Es aquí donde concurren los

compradores con el fi de adquirir dichos bienes o servicios, el mercado es un lugar

físico.

La segunda definición se refiere a las transacciones de un cierto tipo de bienes o

servicio, en cuanto a la relación existente entre la oferta y la demanda de dichos

bienes o servicios. Es así como aparece la delimitación de un mercadeo de

productos, un mercado regional o un mercado sectorial. Esta referencia es

analizable, se puede cuantificar, delimitar e inclusive influir en ella. (Fierro, 2009).

4.1 Análisis del mercado.

Los objetivos básicos del estudio de mercado son:

Tener una noción de la cantidad de consumidores que habrán de adquirir el

bien o servicio que se piensa vender.

Indicar si las características físicas y especificaciones del servicio o

producto corresponden a las que desea comprar el cliente.

Indicara a que tipo de cliente ira dirigido el servicio o producto.

Marca el precio apropiado para colocar el bien o servicio y competir en el

mercado.

Expone los canales de distribución acostumbrados para el tipo de bien o

servicio que se desea colocar y cual es su funcionamiento.

41

Claramente, el estudio de mercado es el resultado de un proyecto para tener claro

en que mercado se colocara el producto que se piensa vender.

Figura 1. Etapas del Estudio de mercado.

(Fierro, 2009).

La oferta toma un papel importante dentro del estudio de mercado, ya que, es la

cantidad de bienes o servicios que se ponen a la disposición, tiempo y lugar para

que, en función de éstos, aquél los adquiera. Es importante para determinar si los

que se proponen colocar en el mercado cumplen con las características deseadas

por el público. Existen varios tipos de oferta determinadas por factores geográficos

o por cuestiones de especialización. Algunos pueden ser productores o

prestadores de servicios, otros pueden estar agrupados o bien, ofrecer un servicio

o un producto como uno o más de los muchachos participantes en el mercado.

(Fierro, 2009).

42

Algunas de los tipos de oferta son:

Oferta de especialización.

Oferta de grupo.

Oferta en un mercado libre.

La demanda también es importante dentro del estudio de trabajo. Es la respuesta

al conjunto de mercancías, productos o servicios a un cierto precio en una plaza

determinada y que los consumidores están dispuestos a adquirir. En este punto

interviene la variación que se da por efecto de los volúmenes consumidos. A

mayor compra debe tener menor precio, satisfaciendo las necesidades de los

consumidores frente a la oferta de los vendedores.

En la demanda existen varios tipos que ayudan a ubicar al oferente de biens y

servicios, en función de las necesidades de los demandantes:

Bienes y servicios necesarios.

Bienes o servicios superfluos, de lujo o no necesarios.

También están los tipos y servicios en función del tipo de consumidor:

Bienes de capital. Es la maquinaria y equipos utilizados en la fabricación de

otros bienes o servicios: Esta es la demanda de la industria y de otras

empresas.

Los bienes intermedios o insumos. Son aquellos productos que todavía se

van transformar y que han de servir para la producción de otros bienes o

servicios.

Bienes de consumo final. Son los consumidos por el cliente que hará uso de

ellos directamente, tal como la entrega del productor o el comercializador al

usuario final. (Fierro, 2009).

43

4.2 Caracterización y comportamiento del consumidor.

El consumidor es aquel individuo que piensa comprar o consumir un producto,

eligiendo diferentes ofertas de mercado. Esto nos manifiesta que el producto

estará mejor posicionado cuando el individuo se convierta en un cliente. El

consumidor pasa por fases muy significativas al momento de querer realizar una

compra:

Reconocimiento de una necesidad: cuando el consumidor es impulsado por

a obtener un articulo por una necesidad.

Elección de un nivel de participación: donde el consumidor decide cuanto

dinero gastara en el intento de satisfacer dicha necesidad.

Evaluación de alternativas: cuando el consumidor clasifica las ventajas y

desventajas de las opciones.

Cuando el consumidor se toma el tiempo para decidir, se divide en ciertas etapas.

La seguridad es esencial para el consumidor a la hora de hacer la compra, según

procesos mentales preestablecidos, de alguna manera en ciertos nichos, el

individuo siente que el producto moldea su personalidad, es decir, la preferencia

del individuo. Las preferencias del consumidor, principalmente se forman a partir

de su posición social como de la familia y los comportamientos observados por

ellos. Su entorno es algo vital. La vida del consumidor determina el agrado de

superación que motive los gustos.

Hay que estar conscientes que el consumidor es un ser insaciable, el consumo de

bienes materiales y servicios lo caracterizan y lo posicionan en la sociedad, es

decir, cuanto mas tienes, mejor para ellos. Eso sin olvidar el punto importante que

entre menor costo, mejor es la compra. (Fierro, 2009).

Existen tres conceptos que nos manifiestan lo que estimula al consumidor a

realizar cierta compra.

44

La necesidad: Sentimiento de privación de una satisfacción.

Deseo: medio de conocimiento o exteriorización de la necesidad.

Demanda: voluntad y poder de compra de aquel que tiene un deseo.

La necesidad identifica al consumidor con el producto, así como el mismo deseo

que lo va orientando a su perfil, dependiendo de su agrado la demanda lo estimula

a realizar la compra.

Por ende, se deduce que el consumidor se influencia tanto por situaciones

psicológicas como sociales.

Entonces entendemos que el objetivo primordial de la mercadotecnia es identificar

la necesidad, deseo y demanda del consumidor; esto se logra estudiando los

comportamientos y el proceso de resolución de problemas. (Paniagua, 2009).

4.3 Impacto de la demanda en el proveedor y prestador de servicios.

Es imprescindible el impacto que tiene la demanda en el consumidor tanto como

en el proveedor. Ya mencionamos como impacta ésta al consumidor. En cuanto al

proveedor; beneficia principalmente su visión de mercado, le ayuda a identificar en

que nicho o a que clientes ira dirigido su producto o servicio, es decir con esto

que, conociendo los gustos y modas, teniendo en cuenta su posición social, edad,

siempre estando a la vanguardia de los gustos del cliente, el proveedor obtendrá

mayor venta y posicionara por medio de la oferta su producto o servicio en un

mercado.

45

Queda claro que a mayor volumen de compra se debe obtener un menor precio,

satisfaciendo las necesidades de los consumidores frente a la oferta de los

vendedores. (Fierro, 2009).

4.4 Satisfacción y punto óptimo del consumidor.

Mencionando ya la oferta, la demanda y el comportamiento del consumidor, se

llega a la conclusión de, que la satisfacción y punto optimo del consumidor es una

fusión de estos tres conceptos. Principalmente cubriendo la necesidad que el

consumidor externaba, obteniendo en el mercado un bajo precio, entre otras

características ya mencionadas. (Fierro, 2009).

46

CAPITULO V

POTENCIALIDAD DE NEGOCIOS EN ZONAS RURALES

5.1 Antecedentes:

El 15% de la población en México es rural. (Raygadas, 2009).

Según datos del INEGI, se le denomina espacio rural a una zona con

menos de 2,500 habitantes, y lo contrario sucede con las zonas urbanas,

cuales se caracterizan por tener más de 2,500 habitantes. (INEGI, 2010).

5.2 Turismo Rural.

A diferencia del turismo convencional, es una principal rama del turismo alternativo

que permite al turista un relajamiento y al mismo tiempo el contacto cercano con la

naturaleza, el medio ambiente y la cultura del lugar a visitar.

El turismo rural suele estar constituida por su propia sociedad, su propia cultura,

costumbres, entre otros aspectos. Esto lo hace atractivo para el turista que esta

cansado de la vida urbana.

Hablamos de un turismo bajo en impacto tanto ambiental como sociocultural, que

facilita vivencias y experiencias que enriquecen el desarrollo de la personalidad,

ayuda a recuperar el equilibrio físico y psicológico del turista, hace accesible la

comprensión de la realidad de las comunidades anfitrionas, mediante la

convivencia autentica y espontanea con sus pobladores y trae una derrama

económica que llega de manera mas integra a los prestadores de servicio de la

localidad y a sus anfitriones. Entre otros beneficios se encuentra la recuperación y

el mantenimiento de las manifestaciones arquitectónicas y culturales de la religión

visitada, así como la protección de los entornos naturales. (Zamorano, 2007).

47

5.3 Intervención Cultural en el medio del Turismo Rural.

Según lo ya mencionado, se trata de, que los locatarios de estas zonas obtengan

un beneficio, no solo económico sino cultural, logrando que el beneficio sea

reciproco con el turista, se trata de crear una retro-alimentación, una simbiosis, en

la cual el turista obtenga mayor amplitud a las opciones de mercado para realizar

esta actividad, así como su plena satisfacción. El turismo rural es primordialmente

un modus vivendi para éstas poblaciones en mayor de sus casos marginadas,

pero con un gran beneficio que es el mínimo impacto ambiental y socio-cultural

que, como ya sabemos, el turismo convencional no cuenta con tal e

independientemente de eso, éste turismo conlleva a mayores impactos no tanto

ambientales, sino en otros aspectos como lo son, culturales y ecológicos, por

mencionar algunos. (Martínez, Salvador. 2009).

Figura1. Tabla Valor del turismo rural para la cultura.

$ Recursos para conservación.

Orgullo comunitario Patrimonio.

Divulgación Conciencia del valor del “patrimonio local”.

Entendemos como inversión monetaria o recurso al signo “$”, con este punto se

logra el mantenimiento o conservación de la propiedad. Así, los residentes,

contentos y orgullosos de su patrimonio, divulgaran la calidad de los servicios. Así

mismo creando una conciencia del valor del “patrimonio local”. (Martínez, 2009).

48

5.4 Actividades Turísticas en el medio Rural y Natural.

Primordialmente, se entiende que el turismo rural tiene como finalidad realizar

actividades de convivencia e interacción con una comunidad rural, en todas

aquellas expresiones sociales, culturales y productivas cotidianas de la misma

(SECTUR, 2000).

El objetivo de este turismo es la compatibilidad del desarrollo de los servicios

turísticos mediante la recuperación del territorio al trabajar. También obteniendo la

posibilidad de articular una serie de estrategias hacia la creación de ofertas de

alojamiento y así lograr una actividad económica regional cuya organización de la

gestión local cree una sustentabilidad tanto ambiental como un crecimiento

económico e igualdad social. (Zamorano, 2007).

Las actividades que se pueden realizar en un turismo rural varían según la zona;

pero las primordiales son:

Avistamiento de flora y fauna. (Aves, animales marinos, terrestres, plantas

marinas y terrestres).

Senderismo interpretativo.

Campismo.

Intercambio cultural. (Creación de artesanías y alimentos).

Cabalgata.

Talleres de medicina tradicional.

Avistamiento de criaderos de ciertos animales.

49

5.5 Alojamientos rurales.

Anteriormente se menciona que el turismo rural es una rama del turismo

alternativo y tiene un aspecto relevante que es el hospedaje y alimentación de los

turistas en las áreas a visitar, así como actividades al aire libre, convivencia con el

medio ambiente y actividades de relajamiento. Dentro de este turismo veremos

actividades comerciales y artesanales. Las actividades de alojamiento se dividen

en:

Hoteles y establecimiento similares.

Camping.

Alojamiento privado (residencias, secundarias, casas de residentes).

Alojamiento privado (habitaciones, apartamentos).

Otro tipo de alojamiento turístico (de empresas, organizaciones,

cooperativas).

(Zamorano, 2007).

50

CAPITULO VI

NEGOCIOS Y DESARROLLO SUSTENTABLE

6.1. Globalización y desarrollo: los impactos económicos de un entorno global.

Es conocido por todos que la globalización ha tenido fuerte impacto en el

desarrollo económico, en este caso específicamente, en el turismo.

6.1.1. Globalización económica.

A escala mundial, es la consolidación de un ejemplo económico, independencia

respecto al territorio de las actividades productivas, resultado de causas

vinculadas al patrón de progreso técnico, preferencia de los consumidores,

organización corporativa y políticas públicas de los gobiernos nacionales.

Con el paso del tiempo se han observado grandes fenómenos en el ámbito

económico de la sociedad globalizada, como es en el comercio, inversiones,

división internacional de trabajo, se han generado revoluciones tecnológicas en las

comunicaciones y transporte, transacciones financieros, migración de la fuerza de

trabajo, cooperación económica internacional y cultura organizacional. (Ivanova,

Ibañez y Gerber 2009).

51

6.2 Negocios rurales como alternativa sustentable de desarrollo económico.

En Baja California Sur, hay un amplio campo para la exploración y explotación del

turismo sustentable y así crear un desarrollo económico, evitando caer en la

“masificación”. Para llevar a cabo un negocio rural, como en cualquier otro

negocio, es primordial llevar a cabo un estudio de mercado, ver a que tipo de

clientes se va a dirigir, hacer un estudio de impacto ambiental y cuidar aspectos

primordialmente ecológicos.

Es común escuchar que Los Cabos se ha convertido en un polo de desarrollo en

constante crecimiento. ¿Pero, cuales son las implicaciones de la afirmación

anterior? ¿Qué benéficos y/o desventajas genera ese polo de desarrollo a la

sociedad, a los inversionistas y al mismo ambiente? ¿Cuáles son los retos para

acercarse a un modelo de desarrollo más equitativo y sustentable? Iniciemos con

una breve reflexión sobre las implicaciones, origen y evolución de Los Cabos

como polo de desarrollo turístico. (Ivanova, Ibáñez y Gerber 2009).

No existe una definición teórica totalmente establecida o universalmente aceptada

de lo que en partica es un polo de desarrollo. Se podría hablar la existencia de ella

solo si, en su conjunto es lo suficientemente grande para ejercer una influencia

dominante en su ámbito económico (Hersmansen, 1974). Si se caracteriza por

poseer una industria propulsora, clave para el crecimiento regional o local, y si

además ejerce efectos benéficos sobre la zona geográfica en la que se ubica

(Paelinck, 1965).

Se creo un plan estratégico para el desarrollo turístico sustentable en los cabos,

donde se observaron ciertos aspectos negativos y positivos, que en otras

palabras, se resume a un crecimiento desequilibrado; debido a que la derrama

económica sureste del estado no se propaga a todos lados, el efecto de la

creación de algunos polos de crecimiento ha resultado incluso negativo en

52

términos de empleo, debido al impacto que se ha producido en la estructura local

de precios y salarios. Debido a lo anterior muchos autores han comenzado a

emplear el termino “polo de desarrollo” solo como un concepto que comprende la

concentración geográfica de las actividades económicas en general. (Ivanova,

Ibáñez y Gerber 2009).

El desarrollo regional es el proceso generador de riqueza económica, de bienestar

social, así como de sustentabilidad, que cuando se manifiesta en igualdad de

oportunidades para todas las personas, sectores y regiones, tiende a reflejarse en

la armonía de las propipas ciudades y regiones. Cuando el desarrollo no es

armónico, sacrifica cualquiera de estos componentes, pero preferentemente el

bienestar y la sustentabilidad en aras del crecimiento económico (Miguel, Torres y

Solís, 2007).

Referente a otra comunidad de Baja California sur, Cabo Pulmo es otro de los

lugares con mayor auge turístico, tiene los recursos naturales necesarios para la

explotación de un turismo alternativo o sustentable. De antemano se sabe que el

turismo de naturaleza es el segmento de mercado con mayor crecimiento dentro

de la industria, lo cual hace particularmente más vulnerables a aquellos países y

regiones caracterizados por bellas áreas naturales y ricos en biodiversidad. El

éxito y las ganancias pueden exceder la capacidad de las áreas naturales

vulnerables (Font, 2002). Por lo tanto es importante fomentar la sustentabilidad de

estas actividades mediante programas adecuados y herramientas para su

financiamiento.

53

La mayoría de las herramientas han sido de forma voluntaria y aplicadas por

expertos de turismo y organizaciones no gubernamentales (ONGs), eso sin

mencionar algunos gobiernos, esto para promover y apoyar operaciones turísticas

que trabajan en conjunto con aspectos ambientales y sociales. Pero por otro lado,

en cuanto al desarrollo de actividades sustentables por las pequeñas y medianas

empresas, se han observado deficiencias de financiamiento. La pequeña empresa

es se comporta diferente a las grandes empresas, sus recursos, su dinamismo, su

capacidad de respuesta, su horizonte, son diferentes a los de las grandes

empresas. (Arechavala, 2000:18).

En la localidad de Cabo Pulmo, que es la que se estudió para el proyecto, la

totalidad de las empresas corresponden a esta modalidad.

Cabo Pulmo se encuentra dentro de un Área Natural Protegido (ANP), es así que

la oportunidad de financiamiento no solo puede ser nacional, sino internacional

que podrían aprovecharse de manera exitosa por dicha comunidad. (Ivanova,

2009).

6.2.1 Financiamiento para las pequeñas y medianas empresas (PYMES)

turísticas.

Se entiende financiamiento como el origen de los recursos que se destinan a la

adquisición de activos. Mayoritariamente, la empresa se financia con fondos

propios, pero la inversión inicial o posteriores pueden financiarse de varias formas,

esto debido a que la banca comercial no acostumbra a financiar sin los avales

correspondientes y el hecho de ser un proyecto nuevo, sin datos históricos de sus

resultados, obliga a que la garantía de los prestamos sea el propio inmueble, si lo

hay, y tal vez avales personales adicionales. De lo contrario se dificulta mucho el

acceso al crédito bancario (Berastain, 2006).

54

Expertos aconsejan, el endeudamiento externo no debe superar el 80% del total

de la inversión, puesto que un volumen muy alto de deuda puere llevar a un alto

grado de riesgo y de costos financieros por concepto de los intereses.

Existen varias fuentes de financiamiento, de los cuales las tradicionales son para

proyectos de nueva creación y son las siguientes:

Las tres F (Friends, Family, Fools): la nueva iniciativa se financia por

amigos, familiares y “locos” que apuestan por un proyecto novedoso. El

hecho, de que estas sean las fuentes habituales nos hace ver la falta de

instrumentos financieros adecuados para el emprendedor, que tiene que

acudir a su entorno próximo para reunir los fondos para la inversión.

Productos bancarios: es común el uso de recursos financieros procedentes

de la banca y cajas de ahorro. Si se tiene un buen proyecto y bienes que

garanticen el pago de la deuda a la entidad financiera se puede conseguir

un préstamo o un crédito. Muchas veces se requiere también una garantía

o aval personal. Es más fácil conseguir este tipo de financiamiento para

negocios que ya están funcionando, ya que el banco puede analizar el

desempeño histórico de la empresa y determinar la capacidad de pago de

la misma (Berastain, 2006)

Nuevos socios: la aportación económica de un nuevo socio es una forma de

financiar el lanzamiento o la expansión de un negocio.

55

Etapas para la consolidación de una PYME.

Tabla 1.

NACIMIENTO LANZAMIENTO DESARROLLO

Primeros análisis.

Plan de negocios.

Marcas.

Prototipos.

Equipo directivo.

Patentes.

Web.

Producto.

Equipo de trabajo.

Empresa funcionando.

“Empezar a soñar” “Sacar la cabeza” “Vender”

Aportaciones del

promotor(es) del

proyecto.

Business angels. Capital riesgo.

Family, friends y fools. Financiamiento

Bancario.

Financiamiento público.

Alto riesgo tanto para el

promotor como para el

inversionista.

Riesgo tanto para el

promotor como para el

inversionista, pero menor

que en la etapa anterior.

Riesgo tanto para el

promotor como para el

inversionista, pero menor

que en la etapa anterior.

Fuente: Adaptada para esta investigación de Berastain (2006).

56

6.3 Sustentabilidad y desarrollo.

Hablando de turismo, según la OMT, el desarrollo del turismo sustentable es una

respuesta a las necesidades y simultáneamente oportunidades para el futuro de

este. Se dice que surgió como una reacción ante el impacto ambiental en los años

90 y actualmente se lleva a cabo en todo el mundo.

En 1991, surge la primera definición de turismo sustentable, que decía; “el turismo

sostenible es aquel que mantiene el equilibrio entre los intereses sociales,

económicos y ecológicos.”. La OMT, agrego en el 2000 que “el turismo sustentable

es aquel que atiende las necesidad de los viajeros actuales y de las regiones

receptoras, al mismo tiempo que protege y fomenta las oportunidad para las

generaciones venideras”.

Hubo una tercera definición importante dada por la Asociación de Monitores

Medioambientales Almijara, de España, y dice que; “Turismo sostenible es aquel

que engloba actividades turísticas respetuosas con el medio natural, cultural y

social. Y con los valores de la comunidad; en el que la relación entre el turista y la

comunidad es justa; en el que los beneficios de la actividad son repartidos de

forma equitativa; y en el que los visitantes tienen una actitud verdaderamente

participativa en su experiencia de viaje”. Esto quiere decir que esta definición, se

enfoca más a las actividades ecoturísticas que mediante los años han seguido

evolucionando, mezclándose deportes extremos y medio ambiente. (OMT, 2000).

57

Los agentes de viajes, los prestadores de servicio, los gobiernos y principalmente

los viajeros, todos deben y pueden desarrollar acciones responsables y practicas

ambientales. Por eso, la OMT diseño un Código Ético Mundial para el Turismo; en

el se establecen las reglas del juego para todos los agentes. Principalmente, el

código recomiendo informarse sobre los destinos para conocer sus costumbres

antes de viajar, esto para bañarse en las culturas locales, consumir productos de

la misma y así contribuir a la economía del lugar y respetar el entorno. (OMT,

2000).

Argentina está muy apegada a la tendencia del turismo mundial. Creó un plan

estratégico de Turismo Sustentable con una visión al 2016, con el objetivo de

construir una “Argentina equilibrada, integrada y socialmente justa”.

El Plan fue elaborado por el Consejo Federal de Turismo, el Consejo Federal de

Inversiones, la Cámara Argentina de Turismo, la Administración de Parques

Nacionales y la SECTUR. Cuenta con un presupuesto anual para ser llevado a

cabo. (Yunis, Eugenio, 2009).

58

CAPITULO VII

MARKETING COMERCIAL Y TURISTICO.

7.1 Análisis FODA en la organización empresarial con miras al mercado externo.

El análisis FODA es una de las herramientas esenciales que provee de los

insumos necesarios al proceso de planeación estratégica, proporcionando la

información necesaria para la implantación de acciones y medidas correctivas y la

generación de nuevos o mejores proyectos de mejora.

Tiene como objetivos principales conocer la realidad de la situación, visualizar la

determinación de políticas para atacar debilidades y convertirlas en oportunidades

y visualizar un panorama aplicable a cualquier ámbito en empresas, instituciones o

cualquier otro tipo de organización.

El FODA se desglosa en forma de acróstico, teniendo cada letra un significado y

dividiéndose en dos sectores: Internas y Externos de la empresa como a

continuación se muestra. (Burgoin, 2009).

* Recursos Humanos

Fortalezas * Técnico

Internas * Financiero

Debilidades * Tecnológico.

Oportunidades * Macroambiente

Externas

Amenazas * Microambiente

59

Dentro del FODA de una empresa u organización podemos tener como ejemplo

los siguientes puntos:

Fortalezas:

Calidad Total del Producto.

Economías de escala.

Recursos Humanos bien capacitados.

Innovación en Tecnología.

Visión, Misión, Objetivos y Metas bien definidos.

Servicio al Cliente.

Liquidez.

Debilidades:

Altos costos de producción.

Alta resistencia al cambio.

Retraso en la entrega de la mercadería.

Falta de planeación.

Recursos humanos sin capacitación.

Falta de Control Interno.

Tecnología Obsoleta.

Oportunidades:

Nuevos Mercados.

Posibilidad de Exportación.

60

Mercado en Crecimiento.

Amenazas:

Ingreso de nuevos competidores al sector.

Productos Sustitutos.

Ingreso de productos importados.

(Burgoin, 2009).

7.2 La información y estrategias de marketing para zonas rurales.

7.2.1 Investigación de Mercado.

Es la recopilación, registro y análisis sistemático de datos relacionados

con problemas del mercado de bienes y servicios. Es un enfoque sistemático y

objetivo hacia el desarrollo y provisión de información aplicable al proceso de toma

de decisiones en la gerencia de mercadeo.

7.2.2 Tipos de investigación de mercado:

1) Investigación Exploratoria: Se utiliza en las primeras etapas del proceso

de toma de decisiones. Tiene como finalidad de obtener una investigación

preliminar de la situación, con un gasto mínimo en dinero y tiempo.

Principalmente su objetivo es ampliar el campo de las alternativas

identificadas, con la esperanza de incluir la mejor alternativa.

61

2) Investigación Concluyente: Nos da la información que ayuda al gerente a

evaluar y seleccionar la línea de acción. Aquí es donde se llevan a cabo

enfoques de investigación que incluyen encuestas, experimentos y

observaciones.

3) Investigación de desempeño: Es el elemento esencial para controlar los

programas de mercadeo, en concordancia con los planes. Una desviación

del plan puede producir una mala ejecución del programa de mercadeo y/o

cambios no anticipados en los factores de situación.

7.2.3 Tipos de Mercado:

Mercado Intensivo: Dirigido a todo el mercado en general, ejemplo: Coca

Cola, Bimbo, etc.

Mercado Selectivo: Solo dirigido a clientes que cumplan con ciertos

patrones, principalmente se refiere al poder adquisitivo, ejemplo: Ferrari,

Rolex, etc.

Mercado Exclusivo: Dirigido solo a clientes específicamente exclusivos.

(Burgoin, 2009).

62

7.3 Marketing orientado a la exportación y el turismo.

7.3.1 Segmentación de Mercado:

El mercado se divide en 7 partes, las cuales consisten en:

Geográficas: Este punto engloba el tiempo en que tarda en llegar un producto a

las manos del comprador, dependiendo desde donde se fabrique y por que medios

se transporten para su comercialización.

Demográficas: El estilo de vida del cliente a quien va dirigido el producto depende

de la zona donde viva, esto se refiere principalmente a la cultura.

Psicológicas: Aquí entran las estrategias de mercadotecnia que se utilizaran para

crear un impacto en el comprador.

Psicográficas: Las imágenes o videos que se utilizaran para crear el impacto al

comprador, principalmente hablamos de algo visual.

Conductuales: Un ejemplo claro es; si el producto va dirigido a hombres, o a

mujeres.

Uso o Frecuencia: Cada cuanto el comprador usara el producto, cada cuanto el

cliente comprara el producto.

Hibridas: Uno le da forma al mercado dependiendo de las necesidades del

comprador.

(Burgoin, 2009).

63

Figura 1. Esquema practico sobre Segmentación de Mercado.

7.4 Creación de un departamento de marketing.

7.4.1 Proceso de decisión de compra:

Figura 1. Profeso de decisión de compra.

Segmentar Seleccionar Posicionar

Investigación de mercados

Aplicación

Innovar

Conducta posterior a

la compra

Reconocimiento de la

necesidad

Búsqueda de información

Evaluación de alternativas

Decisión de compra

Satisfacción 100%

64

Figura 2. Tabla de Segmentación, Selección y Posicionamiento de Mercado.

7.4.2 Estrategias Genéricas:

Liderazgo en Costos:

- Bajo Costos

- Mejor Valor. Dentro de este punto se encuentran las cadenas de

valores.

Liderazgo de Diferenciación.

Liderazgo en Enfoque:

- Enfoque de Precios. (Ver a que cliente nos dirigiremos)

- Enfoque de Diferenciación.

(Burgoin, 2009).

SEGMENTACION

DE MERCADO

SELECCION DE

MERCADO

POSICIONAMIENTO

DE MERCADO

Geográficas

Demográficas

Psicológicas

Psicográficas

Conductuales

Uso/frecuencia

Beneficios

Híbridos

Mercado Intensivo

Mercado Selectivo

Mercado Exclusivo

Lograr posicionarse en la mente de los clientes como el núm. 1

65

CAPITULO VIII

FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS RURALES

8.1 Aspectos generales de los proyectos de inversión.

Definición de proyecto:

Serie de planteamientos encaminados a la producción de un bien o a la prestación

de servicio, con el empleo de cierta metodología y con miras a obtener un

determinado resultado, desarrollo económico o beneficio social.

Definición de Inversión:

Aportación de recursos para obtener un beneficio futuro.

Definición de Proyecto de Inversión:

Serie de planes que se piensan poner en marcha, para dar eficacia a alguna

actividad u operación económica o financiera, con el fin de obtener un bien o

servicio en las mejores condiciones y obtener una retribución. (Cruz, 2009).

El origen de realizar un proyecto de inversión, es la satisfacción de necesidades

individuales y colectivas, principalmente de la parte que desea tener un negocio

propio; en el segundo de los casos puede ser el resultado de:

66

a) Crecimiento de la demanda interna (aumento del mercado en general).

b) Nuevos productos (cambios en la demanda)

c) Innovaciones tecnológicas en los procesos productivos (remplazar

maquinaria y equipo obsoleto)

d) Sustitución de importaciones (cuando surge una inestabilidad en la moneda

que obliga a sustituir ciertas importaciones).

Tipología de proyectos de inversión.

Esta depende del sector al que va dirigido, como lo son:

a) Agropecuarios: porcícolas, porcinos, fructícolas, etc.

b) Industriales: calzado, plásticos, petróleo, etc.

c) Servicios: turismo, educación, hidráulicos, etc.

Desde el punto de vista de la naturaleza, se dividen en:

a) Dependientes: Son 2 o más proyectos relacionados entre sí, y que al ser

aprobado uno, los demás también son aprobados.

b) Independientes: Son 2 o más proyectos que son analizados y pueden ser

aprobados o rechazados de forma individual, sin causar problemas a los

demás.

c) Mutuamente excluyentes: Cuando se analiza un conjunto de proyectos y al

seleccionar uno de ellos, los demás se eliminan automáticamente.

67

Si los dividimos de acuerdo a su función, entonces son:

a) De bines: mineros, marítimos, forestales, agrícolas, industriales, etc.

b) De servicios

* Infraestructura social: alcantarillado, salud, recreativo, etc.

* Infraestructura física: aeropuertos, transporte, carreteras, etc.

(Cruz , 2009).

Figura 1. Etapas principales de un proyecto de inversión.

(Fuente: retomado de Cruz, 2009).

68

8.2 Estudio de Mercado

Para comprender el concepto de estudio de mercado entenderemos

primordialmente su etimología.

Mercado

Área en el que se encuentran ofertantes y demandantes para realizar

transacciones de compra y venta de bienes y servicios. (Cruz, 2009).

Tipos de mercado

a) Local: Su geografía es muy restringida.

b) Regional: Abarca varias localidades.

c) Nacional: Este mercado abarca toda la geografía de un país en cuanto a

operaciones comerciales.

d) Mundial: Las operaciones comerciales se realizan entre diferentes países.

Puntos importantes del estudio de mercado principalmente son:

El evitar gastos, ya que permite analizar el negocio antes de realizarlo, esto

permite no realizar una inversión que al final no obtenga un beneficio.

El estudio de mercado permite tomar decisiones basado en un mercado

real.

Mediante él, se pueden obtener diferentes alternativas.

Y principalmente permite obtener la visualización real satisfactoria para

realizar una inversión. (Cruz, 2009).

Para realizar un estudio de mercado se deben tomar en cuenta dos factores muy

importantes, los cuales son:

69

a) La demanda: Es la cantidad de bienes muebles, inmuebles o servicios que

un mercado solicita para satisfacer necesidades especificas a un precio

determinado. La demanda tiene como finalidad conocer al consumidor y sus

patrones.

b) La oferta: Es la cantidad de bienes muebles, inmuebles o servicios, que

vendedores o productores están dispuestos a ofrecer o vender a un precio

según la situación. La oferta tiene como objetivo conocer el comportamiento

de los productores que están ofreciendo un producto similar al que

queremos meter al mercado.

c) Producto: Es el bien o servicio que se analiza y pretende introducir al

mercado ofreciéndolo a los consumidores para satisfacer una necesidad

especifica. Se debe analizar y tener en cuenta a que esquema de mercado

se enfrentara, ya sea un monopolio, duopolio, oligopolio o una competencia

perfecta.

Cabe mencionar también que para fijar un precio, se tienen que realizar ciertas

operaciones, debido a que, el precio que paga el consumidor es muy diferente al

precio que recibe el productor, ya que, representa el costo del intermediario o el

canal que se maneje para vender el producto. Vease las formulas que se

muestran a continuación. (Cruz, 2009).

70

Términos absolutos: Margen de comercialización.

Mca: Margen de comercialización absoluta.

Pc: Precio al consumidor.

Pp: Precio al productor.

Términos relativos: Margen de comercialización.

Para cada etapa de comercialización:

MCr: Margen de comercialización relativa.

Pv: Precio de venta.

Pc: Precio de compra.

(Cruz, 2009).

Mca = Pc – Pp

MCr = [ (Pv – Pc) / Pc ] * 100

71

8.3 Estudio Técnico.

Los objetivos principales del estudio técnico son: En primer lugar, verificar la

posibilidad técnica para la fabricación del producto o proporcionar el servicio que

se piensa brindar. En segundo lugar, analizar y determinar el tamaño,

localización, equipo, instalaciones y organización optima para la fabricación de tal

producto. (Cruz, 2009).

Para calcular el tamaño óptimo de se deben tomar en cuenta los siguientes

aspectos:

a) Demanda Actual y futura

b) Horizonte de la actividad productiva: corto, mediano, etc.

c) Tecnología usada, capacidad del equipo, instalaciones.

d) Disponibilidad de insumos, mano de obra, infraestructura, capacidad

financiera.

En cuanto a la localización óptima del proyecto, se dice que es la que contribuye

en mayor medida a que se logre la mayor tasa de rentabilidad sobre capital y

obtener costos mínimos. Y, se debe determinar el sitio donde se encontrara la

planta.

El método cualitativo para encontrar la localización de la planta y así obtener

mayores beneficios, se lleva a cabo por medio de una serie de pasos, los cuales

se deben someter a una comparación cuantitativa de alternativas diferentes. Como

ejemplo se muestran los siguientes pasos:

72

Elaborar una lista de factores relevantes

Asignar un peso a cada factor que indique su importancia relativa. La suma

debe ser igual a 1.0

Asignar una escala común a cada factor (0 a 10) Evaluar.

Calificar a cada sitio potencial de acuerdo a la escala designada y

calificación por peso.

Sumar puntuación y elegir. (Cruz, 2009).

8.4 Estudio de inversiones.

En el estudio de inversiones, se tienen como objetivos los siguientes:

Determinar el monto de la inversión inicial

Determinar las necesidades de financiamiento o apoyo crediticio y sus

condiciones

Presentar la proyección de estados financieros

Presentar las reinversiones, presupuestos, y puntos de equilibrio.

Este estudio, utiliza a su favor la información obtenida por el estudio de mercado

en cuanto a costos de insumos, costos de comercialización y precios de venta. Así

mismo, utiliza la información obtenida por el estudio de técnico, esto para saber

sobre los costos de la maquinaria, el volumen de la producción así como sus

costos y gastos, el valor de sus instalaciones y construcciones. (Cruz, 2009).

El concepto básico de inversión, se refiere a la cantidad monetaria que se utilizara

para la adquisición de todos los activos para la realización del proyecto. La

recuperación de esa cantidad monetaria es a largo plazo, esto es conocido como

vida útil del proyecto.

73

La implementación, genera la inversión más fuerte del proyecto. Esta, incluye todo

el tiempo que se requiere para la obtención de maquinaria y equipo para realizar

construcciones e instalaciones. Esto se conoce como: implementar el proyecto.

Después de esto viene el seguimiento del proyecto, el desarrollo, es aquí donde

se necesitan más recursos monetarios, sin embargo, estos no se mencionan como

capital de trabajo o reinversión.

Como el recurso monetario es escaso, es necesario crear un cronograma de

trabajo, para estar seguro de no realizar gastos innecesarios, es una manera de

administrar estos recursos.

Después de toda esto, se tiene la información necesaria para determinar el valor

monetario aproximado de la inversión. Esto partiendo de la información obtenida

por ciertos estudios realizados anteriormente:

Estudio de mercado: principalmente determina el volumen de fabricación.

Estudio técnico: ayuda a seleccionar maquinaria, insumos y localización.

Estudio organizacional: encargado del personal y su adiestramiento. (Cruz,

2009).

Existen tres tipos de inversión. Aquí algunas definiciones básicas:

Inversión Fija:

Esta es una asignación monetaria que se utiliza para la adquisición de bienes

físicos para llevar a cabo el proceso productivo. Estos bienes tienen un valor

residual, se desgastan, se pueden vender en un valor menor al final de su vida útil,

esto bien o mal sirve para recuperar algo del valor invertido. Esto quiere decir que

aunque no sea útil ya para el proyecto, es útil para otras personas.

74

Inversión Diferida:

Esta inversión consiste en los bienes no precisamente tangibles, estos no se

desgastan, y no son adquiridos para comerciar con ellos, sin embargo, reciben

una cierta depreciación como los activos fijos, solo que en este caso, los activos

fijos se amortizan. A continuación unos ejemplos:

Estudio pre-operativos, elaboración de proyectos

Constitución legal de la empresa

Trámites burocráticos, gastos de representación

Capacitación del personal

Patentes

Diseños

Razón Social

Marcas; Contrato de servicios (seguro, asesoría, etc.)

Inversión de capital de trabajo:

Esta se utiliza para darle seguimiento al proyecto, es representada por la

cantidad de dinero para mantener en funcionamiento la actividad productiva. Esta

se dará durante el periodo inicial antes de la obtención de ingresos. Esta por lo

regular se cubre con créditos a corto plazo o con capital de los socios.

La inversión de capital de trabajo se lleva a cabo en el primer año, es decir,

cuando se inicia la actividad productiva.

La importancia de esta inversión se basa en el conocimiento que deben

tener las empresas para saber las necesidades de efectivo que les permita hacer

frente a sus gastos; esta es una razón por la cual se deben planear bien los

gastos, montos de créditos y las ventas esperadas. (Cruz, 2009).

75

8.5 Evaluación Financiera

Dentro de la Evaluación Financiera, encontramos 6 partes que la conforman:

Elaboración de flujos de efectivo

Métodos de valuación

Análisis de la sensibilidad

Análisis de escenarios

Interpretaciones

Sugerencias

En este estudio se son considerados los costos del proyecto, la cotización, ya sea

de operación o de inversión, los ingresos que se esperan obtener, en cuanto

tiempo se recuperara la inversión. Con estos datos se puede calcular la

rentabilidad.

Los principales temas que se observan en el estudio financiero son:

8.5.1 El presupuesto de Inversión

Se basa en especificar el monto de inversión para llevar a cabo el proyecto;

contemplando los conceptos que integran el activo fijo y diferido, precisando el

periodo anual en que se hará la inversión.

Dentro del presupuesto de Inversión, se encuentran los Costos de Producción.

Reparticiones correspondientes a los gastos de materiales directos, mano de obra

directa y gastos indirectos de producción. (Cruz, 2009).

76

Ejemplo de Costos de Producción.

Materiales Directos Mano de Obra Directa Gastos Indirectos

De Producción

Materia Prima Salario Suministros, combustibles,

Lubricantes.

Materiales Auxiliares Prestaciones Sueldos y salarios de personal que

no interviene directamente en el

Proceso.

Fletes, Seguros Impuestos Costo de Servicios: Luz, otros.

Costos de maniobras

8.5.2 El Presupuesto de Ingresos:

Así como se contemplan los costos de operación del proyecto, se supone se

empiezan a generar ingresos por la venta o por los servicios producidos del

proyecto.

Dentro del presupuesto de ingresos se encuentra el programa de producción, que

es, el que presenta la cantidad de bienes y servicios que se producen en un

periodo. Estos datos se obtienen del estudio de mercado y técnico. Se utilizan

proyecciones de la demanda que se plantea satisfacer, o específicamente en el

caso de proyectos municipales, se puede aplicar índices de crecimiento

demográfico, para detectar la demanda a cubrir. (Cruz, 2009).

77

8.5.3 Flujo de Efectivo:

Programa que muestra para todos los periodos (incluyendo la fase de ejecución y

operación), los ingresos y egresos de efectivo que se esperan en el proyecto.

8.5.4 Financiamiento y Determinación de Créditos:

Al preparar el flujo de efectivo, se puede apreciar si los recursos que se tienen y

los que se generarán, serán suficientes para cubrir los egresos del proyecto. De

esta forma, si se llegan a identificar faltantes en algún periodo, se tendrá que

precisar la manera en que será cubierta (crédito, aportaciones de inversionistas

nuevos o incrementos de capital de actuales accionistas).

8.6 Fundamentos de Matemáticas Financieras:

El principal objetivo es calcular y determinar el valor del dinero a través del tiempo

y después determinar la rentabilidad de un proyecto tanto privado como público.

En ocasiones es necesario determinar el valor del dinero en el futuro, pero

considerando una tasa de interés real, a fin de determinar los rendimientos de un

proyecto después del efecto inflacionario.

Existen ciertos criterios de rentabilidad que principalmente tienen como finalidad el

descubrir si al realiza una inversión, el bienestar del sujeto se incrementa o

disminuye, es decir, permite medir la utilidad o el beneficio esperado por la

inversión, de manera que se pueda elegir entre varias opciones la mejor. Es por

eso que existen 2 grupos de técnicas que miden la rentabilidad; consideran el

valor del dinero en el tiempo y no tienen en cuenta el valor del dinero en el futuro.

(Cruz, 2009).

78

8.6.1 Técnicas que no consideran el valor del dinero en el tiempo:

a) Plazo de recuperación de la inversión.

Es aquel tiempo que se requiere para la liquidación de la inversión. Este consiste

en establecer un tiempo máximo para recuperar las inversiones y el criterio de

decisión es aceptar los proyectos cuya recuperación se realiza en un perdiodo

menor al máximo establecido.

Las desventajas serian. No tomar en cuenta el tiempo en que se dan los flujos de

efectivo. Y no considerar el flujo de efectivo después de que se recupera la

inversión.

Las ventajas. Que es fácil de elaborar y entender. Y dar una aproximación al

riesgo del proyecto.

c) Rentabilidad contable:

Esta se calcula dividiendo el flujo de efectivo promedio entre la inversión inicial.

8.6.2 Técnicas que tienen en cuenta el valor del dinero en el tiempo:

Los proyectos se realizan a lo largo de un determinado periodo de tiempo y el

tiempo afecta el valor, tanto de los fondos destinados a las inversiones como la de

los ingresos y gastos del proyecto. La ganancia o pérdida se expresa mediante la

tasa de interés.

Existen dos técnicas principales para determinar la rentabilidad de un proyecto.

79

a) Valor Presente Neto:

Ingreso neto que se espera obtener del proyecto a valores descontados a

una tasa de rendimiento (i) esperada.

La tasa de descuento o de interés se elige en función del costo del dinero o

de las expectativas de los inversionistas.

b) Tasa Interna de Rendimiento:

Es la tasa de interés que iguala el valor descontado de los egresos con el

valor descontado de los ingresos.

Es la tasa de descuento que hace el VPN igual a cero.

Para determinar la TIR, se puede proceder mediante tanteos.

Es la rentabilidad que se obtendría por la inversión o la tasa de crecimiento

de una inversión.

(Cruz , 2009).

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CONCLUSIONES

Esta memoria se realiza con el fin de mostrar el contenido del diplomado:

“Comercio Exterior y Turismo Alternativo: Desarrollo de Negocios Rurales en

B.C.S.” . Se trata de recopilar toda la información que se logre obtener de dicho

diplomado para después proporcionarse al público en general, para que haga uso

de ella como mejor les convenga.

Se espera crear conciencia sobre los impactos ambientales, sociales y culturales

que nos afectan en la actualidad y seguir buscando soluciones, propuestas de

trabajo a desarrollar, ya que, el Estado de Baja California Sur tiene recursos

naturales en exceso para poder hacer de éste una potencia en cuanto a la

derrama económica por turismo en el país, pero haciendo de ellos un uso

responsable.

Las zonas rurales son principalmente las más marginadas, y solo se ha visto de

reojo el potencial de estas zonas. Son lugares vírgenes, sin impacto ambiental,

social, ni de algún otro tipo, los cuales se pueden explotar y utilizar como

instrumento ecoturístico para el desarrollo del turismo alternativo.

Son pocos los lugares del Estado donde verdaderamente se lleva a cabo el

turismo alternativo. Analicemos estos recursos. Presentemos propuestas al

gobierno del estado para que fomente dicho turismo y otorgue mayores montos de

ayuda a los microempresarios, ya que los financiamientos que se dan son

escasos, con trámites complejos y poco presupuesto.

81

Es útil esta memoria a desarrolladores turísticos, principalmente del sector rural;

puede causar cierto impacto en cuanto a la visión y misión de sus negocios; como

respaldo y conocimiento del impacto que causa la globalización en el Estado.

Principalmente la desventaja de esta memoria es, que estos documentos solo

quedan dentro de la universidad, no tienen difusión en otras bibliotecas públicas. A

la par esto es una ventaja par los universitarios que tienen el fácil acceso al

mismo. En caso que algún externo tenga la oportunidad de acceder a este

documento, la gran ventaja es que tendrá en sus manos un resumen conciso del

impacto de la globalización en el Estado.

En la memoria quedan puntos abiertos para sus mejoras, como lo es la Simulación

de Negocios, las Oportunidades de Negocio en Baja California Sur y la

Potencialidad de Negocios en Zonas Rurales; ya que son temas que en una

opinión personal, debería de estar en constante crecimiento.

82

BIBLIOGRAFIA

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