1.1 Physical and Chemical Properties of Matter.notebook

1

February 12, 2019

Unit I: Matter (Chemistry)

What is matter?

Matter Not Matter

1.1 Physical and Chemical Properties of Matter.notebook

2

February 12, 2019

Physical and Chemical Properties of Matterpages 16-19 in text book

Physical Property ­   a characteristic or description of a substance used to identify it

they can be observed without change to the physical make­up of the matter (it remains the same substance)

Chemical Property ­   describes behaviours when the substance interacts with other substances and becomes a new substance.

1.1 Physical and Chemical Properties of Matter.notebook

3

February 12, 2019

Physical Properties of Matter

1. Colour ­

2. Texture ­ 

3. Odour ­ 

4. Lustre ­ 

5. Clarity ­

6. Taste ­  This is NOT a good choice in most chemistry labs! 

Note: The above physical properties we can obtain directly with our senses.

1.1 Physical and Chemical Properties of Matter.notebook

4

February 12, 2019

7. State ­ 

Definite Shape   (Yes or No) 

Definite Volume   (Yes or No)

Solid   

Liquid 

Gas 

Note: There are two other states of matter ­ plasma and Bose­Einstein Condensate (BEC) ­ that we don't see in the lab (or much at all on Earth).

Plasma is not common on earth, but may be the most common state in the universe.  It involves  highly charged particles at very high temperatures (like inside stars)

BECs occur at extremely LOW temperatures (near absolute zero), where the atoms don't move much and almost no energy is being transferred between atoms.

1.1 Physical and Chemical Properties of Matter.notebook

5

February 12, 2019

8. Hardness ­ 

1.1 Physical and Chemical Properties of Matter.notebook

6

February 12, 2019

9. Malleability

1.1 Physical and Chemical Properties of Matter.notebook

7

February 12, 2019

10. Ductility 

1.1 Physical and Chemical Properties of Matter.notebook

8

February 12, 2019

11. Melting and Boiling Points

Water Boiling Point

Water Melting Point

1.1 Physical and Chemical Properties of Matter.notebook

9

February 12, 2019

12. Crystal Form

Microcline (Triclinic)

Rock Salt(Cubic)

1.1 Physical and Chemical Properties of Matter.notebook

10

February 12, 2019

13. Solubility ­

14. Viscosity ­

1.1 Physical and Chemical Properties of Matter.notebook

11

February 12, 2019

15. Density ­

1.1 Physical and Chemical Properties of Matter.notebook

12

February 12, 2019

Chemical Properties

1. Combustibility/Flammability ­ 

1.1 Physical and Chemical Properties of Matter.notebook

13

February 12, 2019

2. Reaction with Acid ­ 

https://youtu.be/pgTRZjd_HSg

1.1 Physical and Chemical Properties of Matter.notebook

14

February 12, 2019

Note: There are many other Physical and Chemical properties of matter ­ these are just the common physical properties and a couple of chemical properties listed in your text book.

1.1 Physical and Chemical Properties of Matter.notebook

15

February 12, 2019

Exercise: Physical vs. Chemical Properties Worksheet