Ungarn skridt for skridt

52
Ungarn skridt for skridt

description

Budapest har en formidabel beliggenhed med detkuperede Buda og det flade Pest på hver side af ”derschönen blauen Donau”. Midt i floden ligger Margretheøen,der er byens oase og grønne lunge. De smukke broerer festligt belyste om aftenen. Tag sporvogn nr. 2 langsfloden og nyd panoramaet, der er på UNESCOs liste oververdens kulturarv.

Transcript of Ungarn skridt for skridt

Page 1: Ungarn skridt for skridt

Ungarnskridt

for skridt

Page 2: Ungarn skridt for skridt

FURTHER INFORMATION AND RESERVATION

Ramada Resort – Aquaworld BudapestH-1044 Budapest, Íves út 16. | T +36 1 2313 600F +36 1 2313 619 | E [email protected] | www.aqua-world.hu

AQUAFUN ALL YEAR ROUNDRAMADA RESORT – AQUAWORLD BUDAPEST, CENTRAL EUROPE’S LARGEST HOTEL AND INDOOR WATER THEME PARK COMPLEX OFFERS YOU SERVICES OF THE HIGHEST STANDARDS:

• Luxurious rooms with Wi-Fi connection,• Big repertoire of in-house entertainment facilities,• Conference centre with a capacity of almost 1000,• Oriental Spa and Fitness Centre with Eastern and traditional massages, facial and body treatments, dentistry,• Water-packed fun at the indoor water theme park, Aquaworld,• Giant slides and thrill pools situated around a replica Angkor temple,• Kids’ World, play centre and playground for both younger and older children,• Extreme sports: surf, scuba diving, high diving, adventure park,• Free shuttle service every day between the complex and city centre (Heroes’ Square).

For further package offers please visit www.ramadaresortbudapest.hu/en website.

A

Skandinav_210x297_20101019.indd 1 10/20/10 4:04 PM

Page 3: Ungarn skridt for skridt

Køb og læs en eller fl ere af de mange guidebøger, der påpe-

ger alle de ”hemmelige” attraktioner, man som turist næppe

selv fi nder i Budapest. F.eks. kan András Töröks BUDAPEST –

A CRITICAL GUIDE anbefales. Der er stof til mange spænden-

de besøg i Budapest. Selv da har man blot set en lille smule

af alle de dejlige seværdigheder, der fi ndes i Ungarn.

For Ungarn er jo meget mere end

Budapest!

Velkommen hos os i Europas hjerte!

György SzékelyDirektørUngarns Turistråd i Nordeuropawww.ungarn.dk

Budapest har en formidabel beliggenhed med det

kuperede Buda og det flade Pest på hver side af ”der

schönen blauen Donau”. Midt i floden ligger Margrethe-

øen, der er byens oase og grønne lunge. De smukke broer

er festligt belyste om aftenen. Tag sporvogn nr. 2 langs

floden og nyd panoramaet, der er på UNESCOs liste over

verdens kulturarv.

Den gamle bydel i Budas slotskvarter består af smukke

huse helt tilbage fra middelalderen. De gamle badean-

stalter fra tyrkertiden er reminiscenser om orienten.

Husene på Pest-siden er arkitektoniske mesterværker,

der minder om en svunden storhedstid, da Budapest var

kronen i det østrig-ungarske dobbeltmonarki.

I markedshallerne er der en liflig duft af mad, og

standene bugner af kød, brød, grøntsager og frugter, der

frister de handlende.

land land med store seværdigheder…

Et lille Et lille

Et lille land med store seværdigheder… 1Ungarn

Signaturforklaring

Lufthavn

Motorvej

Grænseovergang

Budapest og omegn

Balaton-søen og omegn

Pannonien

Eger/Tokaj-området

Pusztaen og Tisza-søen

Page 4: Ungarn skridt for skridt

14561456

János Hunyadi besejrede tyrkerne ved det nuværende Beograd.

Hans søn, Matthias Corvinus, blev den store renæssancekonge.

Hans anden hustru var Beatrice af Napoli, og italiensk kultur fi k

derfor stærk indfl ydelse på landet.

15261526

Den unge kong Lajos II og det halve af hæren faldt i det

katastrofale slag ved Mohács, og i 1541 indtog de ottomanske

tyrkere Buda. Den vestlige del af Ungarn kom under østrigsk

herredømme. Buda og det centrale Ungarn blev ottomansk, mens

Transsylvanien blev en tyrkisk lydstat. Udviklingen gik i stå og det

ellers træbevoksede slettelandskab blev til puszta – ødemark.

16991699

Ved freden i Karlowitz blev tyrkerne tvunget til at afstå deres

del af Ungarn og Transsylvanien til habsburgerne. Tyskere,

slovakker, serbere og rumænere flyttede ind i de områder, som

ungarerne opgav. Samtidigt øgedes fortyskningen inden for

administration, kultur og uddannelsesvæsen.

1825-18481825-1848

Udviklingen blomstrede i en reformperiode, hvor grev István Széchenyi, inspireret af sine kontakter til England, spillede en

fremtrædende rolle.

Ungarns Ungarns historie historie

896896

Kelterne kom først, siden kom romere, hunner og

folkevandringernes forskellige etniske grupper. I slutningen af

800-tallet slog syv stammer ledet af Árpád sig ned i det

karpatiske bassin. Árpád-dynastiet herskede indtil 1301.

10001000

Stefan (István) lod sig kristne og kronedes til konge i

Esztergom. Biskop Gellért skulle kristne de hedenske

ungarere, men han blev dræbt af hedningene og led således

martyrdøden.

12411241

Mongolerne hærgede landet men trak sig endelig tilbage. Kong Béla IV

lod landet genopbygge ved at tilkalde fremmede folkeslag. Tronstrid

brød ud efter den sidste Árpád-konges død, indtil Anjou-slægten blev

valgt. Ungarn blev under 1300-tallet en stormagt, hvis territorium bl.a.

omfattede Kroatien, Slavonien, Dalmatien, Banat, Galizien og for en

periode også Polen.

www.ungarn.dk

Page 5: Ungarn skridt for skridt

1848-491848-49

Oprøret mod det habsburgske overherredømme brød ud men

blev slået ned med russisk hjælp. Nationalskjalden Petőfi forsvandt under slaget ved Segesvár i 1849, og lederne af

revolten blev henrettet eller måtte rejse i landflygtighed.

18671867

Et kompromis om ligeværdighed inden for kejserriget førte til

dobbeltmonarkiet i 1867, og slutningen af 1800-tallet

kendetegnedes af en eksplosiv økonomisk udvikling. 1000-

årsjubilæet for indvandringen og erobringen af det karpatiske

bassin fejredes med pomp og pragt i 1896.

19201920

Ungarn deltog i første verdenskrig på centralmagternes side og

mistede ved Trianon-freden to tredjedele af landets hidtidige

territorium og tre femtedele af befolkningen til randstaterne.

I 20’erne og 30’erne blev landet ledet af admiral Horthy, der

gjorde tilnærmelser til Tyskland. I anden verdenskrig deltog

Ungarn først på tysk side men blev i slutningen af krigen besat af

Tyskland. Efter meget hårde kampe og bombardementer indtog

Den Røde Hær i januar 1945 Budapest.

19481948

Socialdemokraterne blev tvunget til at fusionere med

kommunisterne, og Ungarn gik samme stalinistiske vej som det

øvrige Østeuropa med planøkonomi, kollektivisering af landbruget,

socialrealisme, udrensninger inden for partiet med skueprocesser og

Moskvas totale kontrol over det politiske liv. Efter Stalins død i 1953

blev den ungarske stalinistiske leder Rákosi erstattet af den mere

reformvenlige Imre Nagy, men Rákosi tog atter magten i 1955.

19561956

Demonstrationer i sympati med polakkernes reformkommunisme

udviklede sig i Budapest til reelt oprør den 23. oktober. Nagy blev atter

premierminister og trak Ungarn ud af Warszawapagten.

Sovjettropperne trak sig først tilbage men rykkede igen ind med fuld

kraft den 4. november, hvorefter oprøret under hårde kampe blev

nedkæmpet. 200.000 ungarere fl ygtede ud af landet. Kádár blev ny

partileder og Nagy blev henrettet i 1958 efter en hemmelig rettergang.

Kádárs første år var hårde mod oppositionen, men Ungarn blev i løbet

af 70’erne kendt som ”den glade barak i lejren”. Den ødelagte økonomi

med høj infl ation, massearbejdsløshed og Østeuropas største

udlandsgæld tvang dog den aldrende Kádár til at gå af i 1988.

19891989

Oppositionspartier blev tilladt igen. En ny forfatning afskaff ede

Folkerepublikken Ungarn til fordel for Republikken Ungarn den

23. oktober. Grænsen mod Østrig åbnedes, og østtyske turister i

Ungarn fi k på denne måde mulighed for at rejse til Vesttyskland.

Hele det kommunistiske Østeuropa faldt derefter sammen.

19901990

De første frie valg siden 1945 blev gennemført. Demokratisk

forum (MDF) vandt valget og József Antall blev

premierminister.

19921992

Ungarn blev associeret medlem af EU.

19991999

På baggrund af en folkeafstemning i 1997, hvor 85% stemte

”ja”, blev Ungarn optaget den 12. marts som medlem af NATO.

20002000

Ungarn fejrede 1.000-årsjubilæum som stat.

20042004

Ungarn blev medlem af EU den 1. maj.

20072007

Ungarn blev medlem af Schengen-samarbejdet.

Ungarns historie 2|3Ungarn

Page 6: Ungarn skridt for skridt

IndrejseIndrejse

Indrejse til Ungarn kræver et gyldigt pas eller nationalt ID-kort.

EU- og EØS-borgere må opholde sig op til 90 dage i Ungarn

uden at søge opholdstilladelse. Der kræves ingen

vaccinationer. På det ungarske udenrigsministeriums

hjemmeside, www.mfa.gov.hu, findes information om

ungarske ambassader i udlandet og udenlandske ambassader i

Ungarn.

Told- og valutabestemmelserTold- og valutabestemmelser

Ungarn har været medlem af EU siden 2004, og derfor gælder

EU’s princip om varernes frie bevægelighed. Ungarn er også

med i Schengen-aftalen, hvilket indebærer, at der ikke er

paskontrol ved grænserne til de andre Schengen-lande.

BusBus

Køreplaner og priser findes på www.eurolines.com.

FlyFly

Ungarn har tre lufthavne, der tager imod international trafik:

Budapest, Debrecen og Sármellék/FlyBalaton.

Lufthavnen i Budapest (www.bud.hu) hedder Ferihegy og

dens terminaler 1 og 2A/AB ligger henholdsvis 20 km og 22 km

sydøst for centrum. Der henvises til at søge på internettet efter

de flyselskaber, der aktuelt har ruter til Ungarn.

Fra lufthavnen til centrum af BudapestFra lufthavnen til centrum af Budapest

Backpacker-varianten: bus 200E (www.bkv.hu/bus/200evissza.pdf) går fra begge terminaler til metrostationen

Kőbánya-Kispest (endestationen på den blå linje, M3) mindst

hvert kvarter. Rejsetiden er omkring 25 minutter, og billetten

kan købes på bussen. På metrostationen køber man næste

billet, et kuponhæfte eller et kort og kører derfra ind til

centrum, hvilket er en tur på yderligere ca. 15 minutter.

Minibus (samkørsel): Budapest Airport Minibusz

(www.airportshuttle.hu) kører fra terminalerne på den

kortest mulige rute og sætter folk af på de ønskede adresser i

Budapest. Minibussen kan også bestilles til turen ud til

lufthavnen.

Tog: der går direkte tog mellem terminal 1 og Vestbanegården,

og turen tager under 25 minutter. Billetter sælges i

turistinformationen (tourinform) i terminalen. Stationen

ligger kun 200 meter fra terminalen. Køreplanen fi nder man på

www.mav-start.hu.

Rejsen til Rejsen til Ungarn Ungarn

TogTog

Ruteplaner for internationale togrejser findes på

http://bahn.hafas.de.

Kørsel i bilKørsel i bil

Et par forslag til ruter med bil til Budapest:

1. Gedser-Rostock-Berlin-Leipzig-Hof-Regensburg-Passau-

Linz-Wien-Budapest

2. Gedser-Rostock-Berlin-Dresden-Teplice-Prag-Brno-Bratislava-

Budapest

3. København-Gdańsk-Kraków-Banská Bystrica-Budapest

4. Flensburg-Hamburg-Hannover-Nürnberg-Regensburg-

Passau-Linz-Wien-Budapest

5. Rødby-Puttgarden-Hamburg-Hannover-Nürnberg-

Regensburg-Passau-Linz-Wien-Budapest

Man kan anvende www.viamichelin.com til at planlægge ruten.

Ved kørsel i bil skal man huske at medbringe gyldigt kørekort (det

nationale kørekort gælder i op til et år efter indrejse) og bilens

registreringsbevis. Bilen skal desuden være udrustet med

nationalitetsbetegnelse, førstehjælpskasse, reservepærer og

advarselstrekant. En gyldig ansvarsforsikring er naturligvis også

obligatorisk. Man bør være opmærksom på, at der kan være fl ere

krav i andre lande, som man kører igennem til/fra Ungarn.

Ungarske motorvejeUngarske motorveje

Vignetterne, som man førhen købte og klæbede i forruden,

er fra januar 2008 blevet erstattet af elektronisk autorisation og

genkendelse af bilens registreringsnummer. Man skal nu have

en e-vignette, som kan gælde i en, fi re eller ti dage, en måned

eller et år. Den kan købes på grænseposter og benzinstationer

men også via email, sms, internettet, fastnettelefon og

mobiltelefon. Kontrol af e-vignetten sker både manuelt

og elektronisk. Førere uden gyldig e-vignette må forvente

betydelige bøder. Priser, regler og trafi kinformation fi ndes på

www.autopalya.hu.

Flyvebåd fra WienFlyvebåd fra Wien

Man kan rejse med fl yvebåd ad ruten Wien-Bratislava-Budapest

hver dag fra slutningen af april til begyndelsen af oktober.

Rejsetiden Wien-Budapest er 5½ time. Den modsatte vej,

tager turen en time mere, da man sejler op ad strømmen.

Find yderligere information på

www.mahartpassnave.hu.

Hastighedsgrænser:

• 50 km/t. i tæt

bebyggede områder.

• 90 km/t. uden for tæt

bebyggede områder.

• 110 km/t. på

motortrafikveje.

• 130 km/t. på motorveje.

OBS: begræns hastigheden

ved jernbaneoverskæringer!

På følgende

motorvejsstrækninger

opkræves afgift:

• M1 (Hegyeshalom –

Budapest)

• M3 (Budapest –

Nyíregyháza), udbygget til

Miskolc (M30)

og Debrecen (M35)

• M5 (Budapest – Szeged),

udbygget til den

serbiske grænse

• M6 (Budapest – Pécs)

• M7 (Budapest – Balaton-

området), udbygget til

den kroatiske grænse.

Det er gratis at køre på

ringmotorvejen M0, der går

rundt om Budapest.

Trafikregler:

håndholdt mobiltelefoni er

ikke tilladt under kørslen,

børn under 12 år må ikke

sidde på forsædet og når

det gælder alkohol, er der

nul tolerance i Ungarn. Den

tilladte alkoholpromille er

altså 0,0! Pigdæk er i øvrigt

ikke tilladt.

www.ungarn.dk

Page 7: Ungarn skridt for skridt

Selv uden for Budapest er den kollektive trafi k veludbygget. Mellem de større byer kan man tage de hurtige og bekvemme IC-tog. Og busserne når ud til så godt som hver en by i landet.

BusBus

Busselskabet Volánbusz dækker stort set hele landet. De tre

største rutebilstationer i Budapest er:

• Népliget (ruter til Vestungarn og udlandet, metrolinje M3 til

stationen Népliget)

• Népstadion (ruter til Østungarn, metrolinje M2 til stationen

Stadionok)

• Árpád-broen (ruter til Donau-knæets byer, metrolinje M3 til

stationen Árpád híd)

Køreplaner, billetpriser og telefonnumre til rutebilstationerne

findes på www.volanbusz.hu.

Båd på Donau og Balaton-søenBåd på Donau og Balaton-søen

I sommerhalvåret er der aktiv sejlads på Donau. I og fra Budapest kan

man tage på dags- og aftenture op til byerne i Donau-knæet og på

mini-cruises med forskellige temaer. Læs mere på

www.mahartpassnave.hu.

Indenrigsrejser i Indenrigsrejser i Ungarn Ungarn

De tre store jernbanestationer i Budapest er:

• Déli pu. (Sydbanegården, metrolinje M2)

• Keleti pu. (Østbanegården, metrolinje M2)

• Nyugati pu. (Vestbanegården, metrolinje M3)

VeterantogVeterantog

De Ungarske Statsbaner har en veteranafdeling, MÁV Nosztalgia,

som blandt andet har dagsture til Donau-knæet på programmet

såvel som længere rejser med forskellige temaer, herunder det

ungarske svar på Orientekspressen – The Royal Hungarian Express.

Læs mere på www.mavnosztalgia.hu.

SmalsporsbanerSmalsporsbaner

De mange lokale smalsporsbaner er ikke til at komme uden om, hvis

man er jernbaneentusiast. De første smalsporsbaner blev anlagt helt

tilbage i 1870’erne for at kunne transportere landbrugsprodukter,

tømmer og malm. I dag fi ndes der omkring 20 ”museumsbaner”

tilbage. Køreplaner fi nder man på www.kisvasut.hu.

LejebilLejebil

I Ungarn kan man leje bil hos alle de kendte internationale såvel

som hos en række nationale biludlejningsselskaber. Man fi nder let

en lejebil på internettet. Benzinpriserne er lidt lavere i Ungarn end

i mange andre EU-lande. Uover de internationale benzinselskaber

har det østrigske OMV og naturligvis det ungarske MOL stationer

over hele landet. Kort og rutebeskrivelser fi nder man blandt andet

på www.utvonalterv.hu og www.viamichelin.com.

CykelDer anlægges fl ere og fl ere

cykelstier i Ungarn. Blot i

Budapest er der i dag 140 km

cykelsti, hvilket vil være

fordoblet inden for de

nærmeste år. Store dele af

Ungarn er ganske fl adt, og

derfor er det let at komme

frem på cykel. Søger man

udfordringer på mountainbike,

er der også gode muligheder i

bjergene. Rundt om hele

Balaton-søen går en smuk rute,

der er omkring 200 km lang.

Hvis uheldet er ude:er der personskade skal politiet tilkaldes ved at ringe 112. Det er i øvrigt altid klogt at ringe efter politiet med henblik på at få klarlagt ansvaret og få en politirapport til sit forsikringsselskab. Redningstjeneste: skal man have hjælp til at starte eller bugsere bilen, kan man tilkalde den ungarske autoklubs ”Gule Engle” døgnet rundt ved at ringe 188.

På Balaton-søen er der aktiv rutesejlads fra påske til primo oktober.

I højsæsonen (juli-august) sejler bådene mellem fl ere end

20 destinationer. I fl ere end 10 badebyer er der diskoteksbåde.

Fra endnu fl ere steder afgår udfl ugtsbåde. Bilfærgen over den

smalleste del af Balaton-søen mellem Szántód og Tihany tager kun

10 minutter og sejler fra ultimo februar til ultimo november.

Læs mere på www.balatonihajozas.hu.

TogTog

Togtrafi kken drives primært af De Ungarske Statsbaner (MÁV),

men strækninger i det vestlige Ungarn er udliciteret til et privat

selskab (GYSEV). Køreplaner fi ndes på www.mav-start.hu

og www.gysev.hu.

Rejsen til Ungarn, Indenrigsrejser i Ungarn 4 |5Ungarn

Page 8: Ungarn skridt for skridt

AmbassaderAmbassader

På det ungarske udenrigsministeriums hjemmeside

(www.mfa.gov.hu) fi nder man samtlige ungarske

repræsentationer i Norden og Baltikum samt alle nordiske og

baltiske repræsentationer i Ungarn.

Aviser og programmerAviser og programmer

De store udenlandske aviser kan købes i aviskiosker dagen efter

udgivelsen. I Ungarn udkommer i øvrigt tre ugeaviser på

engelsk: Budapest Sun (www.budapestsun.com), Budapest

Times (www.budapesttimes.hu) og Budapest Business

Journal (www.bbj.hu). Programme in Hungary og Budapest

Panorama er gratis programmer på engelsk.

Budapest in Your Pocket (www.inyourpocket.com/hungary)

udkommer fem gange om året og er fyldt med nyttige tips.

De mest omfattende programmer i Budapest er Pesti Est (gratis)

og Pesti Müsor (ikke gratis), som dog begge kun er på ungarsk.

På engelsk fi ndes det gratis blad Budapest Funzine

(www.funzine.hu).

BankautomaterBankautomater

Der er mange bankautomater overalt i Ungarn, hvor man kan

hæve penge i ungarsk valuta f.eks. med VISA eller MASTERCARD.

DrikkepengeDrikkepenge

Det er kutyme at give drikkepenge i Ungarn. Man giver typisk

10-15% på restauranter, hvis der ikke allerede er skrevet

drikkepenge (angivet med f.eks. service charge eller tip) på

regningen, 10% til taxichauff ører, og man runder op på barer,

hos frisører og på skønhedssaloner. Piccoloer, rengøringsdamer

på hotellet, garderobevagter, massører og bademestre, der

passer på dine sager, takker heller ikke nej til drikkepenge.

ElektricitetElektricitet

230 volt er standard i hele Ungarn, og stikkene er af den runde

type.

Hjemmesider i UngarnHjemmesider i Ungarn

De fl este større byer/destinationer har egne hjemmesider, der dog

af og til blot er skrevet på ungarsk. Den typiske internetadresse er

www.stedetsnavn.hu (uden trykstreger). Hvis en by/

destination ikke følger dette system, er den korrekte adresse

angivet i nærværende brochure – f.eks. hjemmesiden for byen

Szeged: www.szegedvaros.hu.

Ungarn fra a til åUngarn fra a til å

InternetInternet

Flere og fl ere hoteller byder på trådløs internetopkobling (WiFi),

og på de fl este destinationer er der også internetcaféer. Kig efter

skilte som Internet kávézó og Netcafé.

KasinoKasino

Man kan gå på kasino i Budapest, Győr, Kecskemét og Sopron.

Kollektiv trafi kKollektiv trafi k

Den kollektive trafi k er meget veludbygget i Ungarn. Man skal

købe billet inden rejsen og stemple ved indgangen til metroen

eller om bord på busser og sporvogne. Man bør sikre sig, at ens

billet er gyldig stemplet, da der meget ofte er billetkontrol.

Er man som EU-borger 65 år gammel eller derover, kan man dog

køre helt gratis i Budapest. Man skal blot kunne identifi cere sig

med et EU-kørekort eller et pas. OBS! Køreplanerne på bus- og

sporvognsholdepladserne viser oftest afgangstidspunktet fra

starten af ruten og den beregnede køretid til de forskellige stop.

På linjer med tæt trafi k vises i stedet, hvor ofte linjen trafi keres.

Nogle forklarende ord: munkanapokon = hverdage, tanítási napokon

= skoledage, iskolaszünet idején = skoleferie, hétfőtől csütörtökig =

mandag-torsdag, pénteken = fredag, szombaton = lørdag,

munkaszüneti napokon = søn- og helligdage og perc = minut(ter).

KreditkortKreditkort

Man kan betale med alle udbredte internationale kreditkort i

butikker, på restauranter og i varehuse.

Loppemarkeder i Budapest Loppemarkeder i Budapest

Det største og mest populære loppemarked i Budapest er

Ecseri-markedet i den sydøstlige del af Pest (bus 54 eller bus 55

fra Boráros tér til holdepladsen Autópiac eller metro M3 til Határ út).

På Ecseri fi ndes alt fra søm og skruer til de fi neste antikviteter, og der

kan handles om priserne. Åbningstider: mandag-fredag 8-16,

lørdag 7-15 (lørdag formiddag anses for det bedste tidspunkt for et

besøg) søndag 8-13. Et andet populært marked, der er lettere at nå

fra centrum, er Petőfi csarnok, XIV. Zichy Mihály út 14 (metro M1 til

Széchenyi fürdő i Byparken), lørdag-søndag 7-14.

PåklædningPåklædning

I Ungarn klæder man sig typisk pænt og formelt på, når man

går til koncert, i operaen, i teatret, til et vigtigt møde eller på en

fi nere restaurant. Ellers gælder en afslappet stil. Shorts, korte

kjoler og bare skuldre anses dog ikke for passende i kirken.

Helligdage• 1. januar

(nytårsdag)

• 15. marts

(nationaldag til minde om

revolutionen i 1848-49)

• 2. påskedag

(varierende dato) – men ikke

skærtorsdag eller langfredag!

• 1. maj

• 2. pinsedag

(varierende dato)

• 20. august

(Skt. Stefans dag til minde

om Ungarns første konge og

grundlægger af staten)

• 23. oktober

(republikkens dag til minde

om oprøret i 1956)

• 1. november

(allehelgensaften)

• 25–26. december

(1. og 2. juledag)

KlimaKlimaet i Ungarn er typisk

fastlandsklima med fire lige

lange årstider. Antallet af

soltimer varierer mellem

1.700 og 2.200 pr. år. På

www.accuweather.com

findes en

15-døgnsprognose.

www.ungarn.dk

Page 9: Ungarn skridt for skridt

PolitiPoliti

Ungarn er et meget trygt land at færdes i. Som i alle andre

storbyer, er der dog risiko for lommetyve i Budapest. De

opererer, hvor der er mange mennesker samlet. Man bør ikke

bekymre sig unødigt men blot udvise almindelig forsigtighed.

Vold mod turister sker meget sjældent, og gaderne regnes for

sikre døgnet rundt. Man bør dog udvise ekstra forsigtighed på

steder som f.eks. jernbanestationer om aftenen/natten.

Skulle uheldet være ude, skal man henvende sig til nærmeste

politibetjent eller politistation. Man skal sørge for at få en kopi af

politirapporten med hjem som dokumentation til sit

forsikringsselskab. Turister kan også få hjælp på tlf. (+361) 438 8080

(kl. 8-20) og på mobilnumret 06 8066 0044 (resten af døgnet).

Post og postnumrePost og postnumre

Portotaksterne for breve og postkort fi ndes på www.posta.hu.

Frimærker (bélyeg) sælges af postvæsenet, aviskiosker og

bladhandlere. Hos postvæsenet kan man også købe telefonkort.

Ungarske postnumre består af fi re cifre, og i Budapest angiver

de to midterste cifre distriktet (kerület). Postnummer 1051

angiver således en adresse i femte distrikt (V.).

PrisniveauPrisniveau

Priserne i Ungarn ligger i gennemsnit på ca. 70% af det danske niveau.

RabatkortRabatkort

De tre største kort er Balaton-kortet, Budapest-kortet og Ungarns-kortet.

Førstnævnte (www.balatoncard.hu) giver rabat på bl.a. hoteller og

pensionater, restauranter, museer og badeanstalter. Med Budapest-kortet

(www.budapestinfo.hu) kan man desuden køre gratis med den

kollektive trafik i hovedstaden. Ungarns-kortet (www.hungarycard.hu)

giver en lang række rabatter over hele landet. Kortene kan købes på mange

tourinform-kontorer, hoteller, rejsebureauer og større benzinstationer.

ReligionReligion

51,9% af befolkningen er romersk-katolsk, 15,9% er kalvinister, 3% er

lutheranere og 2,6% er græsk-katolske. Desuden fi ndes forskellige ortodokse

trosretninger, mosaiske trossamfund og andre mindre trosretninger.

SprogSprog

Blandt de yngre ungarere er engelsk det foretrukne fremmedsprog.

Blandt ældre mennesker er tysk mest fremherskende.

SygdomSygdom

Det gule sygesikringsbevis dækker på rene ferie- og studierejser op til

1 måneds behandling på sygehus eller hos læger tilknyttet det off entlige

sundhedsvæsen i Ungarn. Er man på længere rejser eller på

erhvervsbesøg skal man bære EU-sygesikringsbeviset. Førstehjælp og

akut lægehjælp er gratis. Det gælder dog ikke tandbehandling eller besøg

på privatklinikker. De ungarske ord for apotek er gyógyszertár og patika.

TidszoneTidszone

Ungarn ligger i samme tidszone som Danmark.

ToiletterToiletter

Det koster en symbolsk skilling at benytte off entlige toiletter.

Damer angives med Nők/Női og Herrer med Férfi ak/Férfi .

TVTV

De fl este hoteller har TV med satellitkanaler.

ValutaValuta

Den ungarske valuta hedder

forint, der forkortes FT eller

internationalt med HUF.

Mønter: 5, 10, 20, 50,

100 og 200 forint.

Sedler: 500, 1 000, 2000,

5 000, 10 000 og

20 000 forint.

VandVand

Man kan drikke vandet fra hanen, men visse steder kan der være

tilsat en del klor. Godt og billigt mineralvand kan købes overalt

med eller uden kulsyre (szénsavas/szénsav nélkül).

VekslingVeksling

Man kan veksle danske kontanter til forint i banker, på hoteller,

på mange postkontorer, i visse rejsebureauer, i en del butikker og

på vekselkontorer. Man bør dog være opmærksom på, at kursen

kan svinge en del fra sted til sted. På www.valutakurser.dk

fi ndes en god valutaberegner.

ÅbningstiderÅbningstider

Butikker

Mandag-fredag 10-18 (torsdag ofte -20), lørdag 10-13

(ofte -14), søndag 10-12 eller lukket.

Fødevareforretningerne har længere åbningstider. Mange

lokalbutikker har døgnåbent. Butikker i turistområder har generelt

længere åbent, hvilket også gælder de store varehuskæder. De

store indkøbscentre har åbent alle ugens dage.

Banker

Mandag-onsdag 8-15, torsdag 8-18, fredag 9-13.

Kontorer

Generelt mandag-fredag 8-16.

Museer

Oftest tirsdag-søndag 10-18 (mandag holder mange museer lukket).

Postkontorer

Mandag-fredag 8-18. Lørdag har de fl este postkontorer lukket.

Hovedpostkontorerne ved henholdsvis Vest- og Østbanegården

har åbent hver dag til 21.00.

TelefonRinger man til Ungarn, skal

man benytte landekoden 0036.

Ringer man til fastnet er

nummeret derudover på otte

cifre fordelt på regionskode og

lokalnummer. Regionskoden i

Budapest er 1, og

lokalnummeret består af syv

cifre. I andre lokalområder er

regionskoden på to cifre (f.eks.

72 i Pécs) og lokalnummeret

derfor kun på seks cifre.

Ringer man til et ungarsk

nummer med en dansk

mobiltelefon, er det lettest at

ringe/indkode hele nummeret

med landekoden +36 efterfulgt

af regionskoden og resten af

nummeret. Så virker nummeret

uanset, hvor man befi nder sig.

Ligeledes gælder, at hvis man

skal ringe fra en mobiltelefon i

Ungarn til en (anden) dansk

mobiltelefon eller et nummer i

Danmark, skal man anvende

den danske landekode +45 og

hele nummeret.

Turist-informationTuristinformationen i Ungarn

hedder tourinform. I Budapest

er der fem kontorer, og der

er over 140 yderligere

tourinform-kontorer i resten

af landet. Hos tourinform kan

man få vejledning, brochurer

og kort. Tourinforms ”hot line”

er +36-1-438-8080. Se mere

på www.tourinform.hu.

Ungarn fra a til å 6|7Ungarn

Page 10: Ungarn skridt for skridt

Andrássy, Gyula (1823-1890) – greve, politiker,

premierminister, medlem af Det Videnskabelige Akademi.

Bartók, Béla (1881-1945) – komponist, fortolker af

folkemusik.

Deák, Ferenc (1803-1876) – jurist, statsmand, ”nationens vise

mand”, stod bag kompromisset med Østrig i 1867, der førte til

dobbeltmonarkiet.

Elisabeth (Erzsébet, 1837-1898) – dronning af Ungarn, Frantz

Josefs gemalinde, ungarernes elskede ”Sissi”, myrdet i 1898.

Erkel, Ferenc (1810-1893) – pianist, dirigent, sin tids førende

komponist (med ”nationaloperaen” Bánk bán), komponerede

musikken til nationalhymnen.

Gellért (980-1046) – benediktinermunk fra Venedig, biskop

1030, dræbt i et hedensk oprør, helgenkåret i 1083.

Hajós, Alfréd – arkitekt, første ungarer der vandt guldmedalje

ved Olympiaden (Athen 1896, frisvømning 100 meter og 1.200

meter).

Kodály, Zoltán (1882-1967) – komponist, musikpædagog,

professor, formand for Det Videnskabelige Akademi

Kossuth, Lajos (1802-1894) – politiker, statsmand, politisk

leder i frihedskrigen mod habsburgerne 1848-49, døde i eksil i

Italien.

Lechner, Ödön (1845-1914) – arkitekt, førende inden for

ungarsk jugend, hvor han forenede folkloremotiver med

orientalske elementer.

Liszt, Ferenc (1811-1886) – komponist, pianovirtuos, en af

grundlæggerne af Det Musikalske Akademi.

Matthias (Mátyás) I (Corvinus) Hunyadi (1443-1490) – konge

1458-90, rejste hæren, førte en aktiv udenrigspolitik, typisk

renæssancekonge som støttede kunst og videnskab.

Nagy, Imre (1896-1958) – politiker, premierminister, leder i

revolutionen i 1956, forsøgte at gøre Ungarn alliancefri og

krævede at sovjettropperne skulle forlade landet, tiltalt for

højforræderi, henrettet i 1958, rehabiliteret i 1989.

Petőfi , Sándor (1823-1849) – poet, fornyede ungarsk poesi, en

af mændene bag revolutionen i Pest i 1848, deltog i frihedskrigen,

forsvandt i slaget ved Segesvár (Sighişoara i vore dages

Rumænien).

Rákóczi, II Ferenc (1676-1735) – prins af Transsylvanien, leder

i frihedskrigen mod habsburgerne i 1703-1711, døde i eksil i

Tyrkiet.

Stefan (István) I (975?-1038) – Ungarns første konge, kronet år

1000 med en krone fra pave Sylvester II, statsgrundlægger,

indførte kristendommen, helgenkåret i 1083.

Széchenyi, István (1791-1860) – greve, politiker, statsmand,

”den største ungarer”, anglofi l, grundlægger af Det Videnskabelige

Akademi, forslog sammenlægningen af Buda, Óbuda og Pest til

en by, initierede trafi k med hjuldampere på Donau, stod bag

Kædebroen i Budapest og tunnelen under Slotshøjen,

transportminister i revolutionsregeringen i 1848.

Ybl, Miklós (1814-1891) – arkitekt med forkærlighed for

nyrenæssance, manden bag operaen, toldkammeret (i dag Det

Økonomiske Universitet), Skt. Stefans-basilikaen og slottets

pumpehus (i dag Várkert-casino).

Berømte Berømte ungarereungarere

”Sissi” FerencPuskás

SándorPetőfi

FerencLiszt

BélaBartók

Phot

o: P

uska

s.com

IstvánSzabó

AlbertSzent-Györgyi

MatiasRex

www.ungarn.dk

Page 11: Ungarn skridt for skridt

Alle disse ungarere…Alle disse ungarere…

Ungarerne har haft stor succes inden for musik,

filmkunst, videnskab, skak og idræt.

Eksempler fra musikkens verden: Bartók, Goldmark,

Kálmán, Kodály, Kurtág, Lehár, Ligeti, Liszt, Rost, Schiff , Solti og

von Dohnányi.

Fra fi lmens verden: Cukor, Curtiz (Kertész), Fábri, Fox

(Friedman), Jancsó, Korda, Lugósi, Szabó og Zukor.

fægtning (34 guldmedaljer), svømning/udspring (23), kajak (17),

brydning (19), gymnastik (14), boksning (10) og vandpolo (9).

NobelprisenNobelprisen

I alt 19 ungarske statsborgere eller personer med ungarsk tilknytning har vundet Nobelprisen: Økonomi (Friedman 1976, Stigler 82, Harsányi 94),

Fredsprisen (Abraham 1985, Wiesel 86),

Fysik (von Lenárd 1905, Rabi 44, Wigner 63, Gábor 71),

Medicin/Fysiologi (Bárány 1914, Szent-Györgyi 37,

von Békésy 61, Gajdusek 76),

Kemi (Zsigmondy 1925, Ruziczka 39, de Hevesy 43,

Polanyi 86, Olah 94),

Litteratur (Kertész 2002)

Imre Kertesz

Ungarsk afstamningUngarsk afstamning

Med ungarere spredt over hele verden er det ikke så mærkeligt

at man ofte hører om kendte personer med ungarsk baggrund.

Nogle få eksempler omfatter: Calvin Klein, Tony Curtis,

Leslie Howard, udbryderkongen Houdini, Goldie Hawn,

Estee Lauder, Paul Newman, Peter Lorre, Paul Simon,

den franske præsident Nicolas Sarkozy, Jerry Seinfeld,

Gene Simmons (KISS) og milliardæren og filantropen

Georg Soros.

Nysgerrig efter berømtheder?

Kig i ”World famous

Hungarians” (Kossuth

Publishing, Budapest 2004)

og du får en omfattende

beskrivelse af ungarernes

indsatser under historiens

gang – ikke blot inden for

velkendte felter som musik,

malerkunst, fodbold og

fægtning men også inden for

fi lmkunst, lingvistik,

ingeniørkunst og skak.

Mange ungarere har gjort opfi ndelser og opdagelser: fra 1400-tallets kocsi, en vogn med fi re hjul opkaldt efter byen

Kocs (låneord i mange sprog – f.eks. coach på engelsk, kusk på

dansk og Kutsche på tysk), via Kempelens skakmaskine og

fonograf i 1700-tallet, Semmelweis opdagelse af barselsfeber i

1800-tallet til vor tids transistorer, forskellige edb-programmer

(BASIC, email, Excel, Word), hologrammer og Rubiks terning.

Andre opfi ndelser: Ellokomotivet (Kandó), farve-TV’et og LP-pladen (Goldmark),

turbojetmotoren (Fonó), kuglepennen (Bíró), tonefi lmen

(Mihály), luftskibet (Schwartz – Zeppelin købte senere hans

patent), sikkerhedstændstikken (Irinyi) og telefoncentralen

(Tivadar Puskás).

Ungarerne har i lange tider været førende inden for skak. Det

gælder ikke mindst blandt damerne i de senere årtier. Ud af de

tre søstre Polgár blev Judit stormester som 12-årig blandt

damerne, som 15-årig blandt herrerne og besejrede senere

både Spasskij og Karpov.

Under de Olympiske Lege har Ungarn til og med legene i Athen i

2004 vundet 157 guldmedaljer, hvilket placerer Ungarn på en

8.-plads globalt. De mest succesfulde sportsgrene har været

© photo: Teréz Schandl

Berømte ungarere 8|9Ungarn

Page 12: Ungarn skridt for skridt

Hvad skal man købe med hjem fra Ungarn? Svaret er oplagt:

Hungaricum!

Men hvad er Hungaricum? Det latinske ord kan nærmest

oversættes med ”ungarsk” og betegner i dag mange traditionelt

ungarske varer.

Fire ungarske foretagender grundlagde i 1999 Hungaricum Club:

producenten af Pick salami (www.pick.hu), porcelænsfabrikken

Herend (www.herend.com), vinhuset Tokaj Trading House

(www.tkrt.hu) og destilleriet Zwack, der producerer urtelikøren

Unicum (www.zwackunicum.hu). I begyndelsen handlede

det altså om mad og drikke.

Lidt for lidt er begrebet Hungaricum blevet udvidet og står i dag

for alt, der opleves som autentisk ungarsk, som har en over 50 år

lang fremstillingstradition, er af høj kvalitet og som man i

udlandet identifi cerer med Ungarn. Idéen støttes af EU via

projektet Euroterroir, som beskriver lokal traditionel mad og drikke

med henblik på at beskytte varebetegnelserne.

Indtil nu har 11 produkter opnået navnebeskyttelse: fi re

frugtbrændevine (pálinka) fremstillet på henholdsvis abrikoser fra

Kecskemét, blommer fra Békés og Szatmár og æbler fra Szabolcs,

salami fra Szeged (Pick) og Budapest (Herz), paprikapulver

fra Kalocsa og Szeged, løg fra Makó og røgede pølser fra

Békéscsaba (Csabai kolbász) og Gyula (Gyulai kolbász).

Mange betragter desuden

følgende produkter som

Hungaricum: rødvinen kaldet

okseblod (bikavér),

gulasch (pörkölt), det friturestegte madbrød kaldet lángos,

osten Pálpusztai, kosttilskuddet Béres-dråber,

Zsolnay-porcelæn, Helia-D’s kosmetiske

produkter, men også musikinstrumentet cimbalom,

Rubiks terning, Petős konduktive pædagogik for børn med

bevægelseshandicap og den musikpædagogiske

Kodály-metode.

Der er endda dyreracer, som betragtes som Hungaricum:

muraközi-hesten, ungarsk gråt kvæg, racka-fåret, den

krølhårede mangalica-gris og hunderacer som

komondor, kuvasz, puli og vizsla.

I 2003 kom

kniplingsbroderierne

fra (Kiskun)Halas,

Halas Lace Foundation

(www.halasicsipke.hu),

med i det gode selskab.

HungaricumHungaricum

Royal Palace of GödöllôSisi’s favourite Hungarian Palace

•The largest baroque palace in Hungary•30 minutes far from Budapest and the airport•Palace Museum • Baroque Theatre•Cultural programmes, concerts, operas and festivals•Exclusive venue for meetings, incentives,conferences and exhibitionsInformation: +36-28/410-124, +36-28/420-588www.kiralyikastely.hu • [email protected]

www.ungarn.dk

Page 13: Ungarn skridt for skridt

Kultur

Siden ungarernes forfædre for mere end

1.500 år siden forlod egnene omkring

Uralbjergene og begyndte at vandre mod vest,

er det ungarske folk blevet påvirket af mange

forskellige kulturer. Under folkevandringen har

der været påvirkning fra iranske og tyrkiske

folkeslag, og mange tyrkiske ord blev

optaget i ungarsk i den periode.

Fra at have været jægere og fiskere begyndte

ungarerne at dyrke jorden og holde husdyr,

men det var stadig et krigerisk rytterfolk.

Lidt for lidt drog ungarerne længere og

længere mod vest, forlod området nord for

sortehavet og trængte endelig ind i Det

Karpatiske Bassin i slutningen af 800-tallet.

Herfra drog ungarerne til tider ud og hær-

gede naboområderne i nord, syd, øst og vest.

I 1000-tallet lod folket sig dog kristne, og en

stat blev grundlagt i det nuværende område.

Siden har de forskellige europæiske kulturer

påvirket Ungarn.

SprogSprog

Ungarsk tilhører den finsk-ugriske sprogstamme og er nærmest beslægtet

med en del ugriske sprog i Rusland og meget fjernt med finsk og estisk.

Det ældste vidnesbyrd om det ungarske sprog er stiftelsesdokumentet for

klostret på Tihany fra 1055 med nogle ungarske ord i den latinske tekst. Den

første sammenhængende tekst på ungarsk findes i Halotti beszéd, der er en

kort begravelsesprædiken fra begyndelsen af 1200-tallet.

Nogle fakta om det ungarsk sprog:

– alfabetet har 44 bogstaver/bogstavskombinationer

– betoningen ligger altid på første stavelse i et ord

– vokalharmoni – ordene indeholder enten lyse eller mørke vokaler

– postpositioner anvendes i stedet for præpositioner (bilen står huset foran)

– bøjning af verber er afhængig af, om verbets objekt er bestemt

eller ubestemt (jeg ser fuglen – jeg ser en fugl)

– verbet kan indeholde objektet (szeretlek = jeg elsker dig)

– suffiks anvendes som kasusformer

– efter mængdeangivelser/flertal anvendes altid singularis

(jeg har to bog, mange hest)

– der er kun ét pronomen for han, hun, den og det (ö)

– der er en rigdom på ord, hvilket kan gøre det svært at

oversætte ungarsk lyrik til andre sprog.

KulturKulturog sprogog sprog

Hungaricum, Kultur og sprog 10|11Ungarn

Page 14: Ungarn skridt for skridt

… frimærket med den højeste pålydende værdi i verden blev

udsendt i Ungarn i 1946? Værdien var 500.000 billioner

pengő (den daværende valuta). Skrevet med tal bliver det til

500.000.000.000.000.000 pengő.

… kirkeklokkerne i store dele af den kristne verden ringer

hver dag kl. 12.00 til minde om, at János Hunyadi i 1456 besejrede de ottomanske tyrkere i slaget ved

Nándorfehérvár (vore dages Beograd)? Det var pave

Calixtus III, der besluttede, at det afgørende slag skulle

mindes således.

… Europas største termalsø ligger i Hévíz, et kursted

tæt på Balaton-søen? Héviz-søen er omkring 47.000 m²

stor og tilføres næsten 80 millioner liter vand i døgnet fra

varme kilder nogle kilometer under jordens overflade.

Om sommeren er søens temperatur 30-35º, men selv på

kolde vinterdage falder temperaturen i søen ikke

under 25º.

… den første trykte bog i Ungarn blev frembragt allerede i

1473 af András Hess – ni år inden Johan Snell tryke den

første bog i Danmark? Pladsen foran Ungarsk Vinhus/Hotel

Hilton på Slotshøjen i Buda er opkaldt efter András Hess.

... den legendariske kunstflyver

og stuntman Péter Besenyei har fløjet fem gange under

Kædebroen i Budapest – en af

gangene endda på hovedet?

…i Ungarn kan man tage et ”tørbad” (mofetta)? Vandet fra

mange termalkilder afgiver kuldioxid. Ungarske læger

foreskriver inhalering heraf mod for højt blodtryk, diabetes,

reumatisme og hjertebesvær. Behandlingen sker ved, at man

sidder i et bassin med kildevand. Kuldioxiden, der frigøres fra

vandet, er tungere end den atmosfæriske luft og lægger sig

derfor som et lag ovenpå vandet.

… Tokaj-vinen engang blev betragtet som et lægemiddel og

derfor også kunne købes på apoteket?

… det hallo, som vi ofte siger i telefonen, menes at komme

fra Tivadar Puskás, som opfandt telefonomstillingen. Under

sine eksperimenter sagde han ofte ”Hallod, amit mondok?”

(Hører du, hvad jeg siger?).

… der er et dansk kulturinstitut i den ungarske provinsby

Kecskemét?

… det danske ord kusk, det tyske Kutsche og engelske

coach alle er afledt af navnet på en vogn fra den ungarske by

Kocs? Selv i dag hedder bil kocsi (fra Kocs) på ungarsk.

… antallet af mulige kombinationer med ungarske

Rubiks terning fra 70’erne er intet mindre end

43.252.003.274.489.856.000?

… Europas længste langdistanceløb er 350 km og finder

sted mellem Wien og Budapest i oktober hvert år?

… kong Stefan (István), som kristnede Ungarn og er en af

Ungarns helgener, som første katolik blev helgenkåret af den

ortodokse kirke?

… da den første Elisabeth-bro blev bygget i Budapest

(1897-1903), havde den verdens længste spænd frem til

Golden Gate stod klar i San Francisco i 1937?

Vidste du at…?Vidste du at…?

P terBesenyei

… i Ungarn er der ca.

11.000 kilometer markerede

vandrerruter? Den længste

er Kék túra (blå rute), som

er næsten 1.100 kilometer

lang.

www.ungarn.dk

Page 15: Ungarn skridt for skridt

... Budapest Sportaréna nu har fået tillægsnavnet Papp László

(på ungarsk sætter man familienavnet først) efter Ungarns bedste

bokser? László Papp var den første bokser som vandt guld ved tre

olympiader i træk (London 1948, Helsingfors 1952 og Melbourne

1956). Han var ubesejret i 29 kampe som professionel og besejrede

blandt andet den danske bokser Chris Christensen. I 1965 var Papp

på vej til at møde den amerikanske verdensmester Joey Giardello, da

det kommunistiske regime i Ungarn forbød ham at forlade landet.

Dermed var karrieren slut. Senere (1971-92) blev han dog træner

for det ungarske bokselandshold og nåede at opleve, at arvtageren

István Kovács vandt guld i VM.

... Andrew Lloyd-Webber har

fået en ungarsk orden – The Commander’s Cross of the

Order of Merit ? Lloyd-

Webbers ”Cats” havde

premiere på Madách-teatret i

marts 1983 (hvor den stadig

går), og i maj 2003 fik teatret

lov til at opsætte ”The Phantom of the Opera” i

en ”non-replica version”. Det var første gang, at den musical

blev fortolket med nye kulisser, kostumer og koreografi.

Begge musicals synges på ungarsk men er med engelske

tekster.

... Budapest er inddelt i 23 distrikter (kerület, ker.), som

angives med romertal i gadeadresser – eksempelvis: V. Sütő utca 2. De to midterste cifre i postnumrene angiver i øvrigt

distriktet. Ovennævnte gade i Budapest har således

postnummeret HU-1051.

... sikkerhedstændstikken blev opfundet i 1836 af en ungarer

– kemistudenten János Irinyi? Han solgte opfindelsen til

István Rómer for 60 forint. Rómer blev rig på at fremstille

tændstikker, og Irinyi døde fattig og glemt.

… aprilspøgen sikkert er et ungarsk påfund? Ifølge

overleveringen var det den ungarske hofnar Miklós Móka, der

blev født den 1. april (!) 1623, som stod bag. Han opfordrede

fæstebønderne til at spille deres herremænd et pus den 1. april.

Naturligvis betyder móka netop ”spøg” på ungarsk.

… julemanden kommer til de ungarske børn allerede i

begyndelsen af december? Om aftenen den 5. december

pudser man sine sko og stiller dem i vindueskarmen. Næste

morgen har julemanden, Szent Mikulás, fyldt skoene med

slik og gaver – hvis man altså har været artig i årets løb.

Ellers får man et ris i skoene!

…Ungarn egentlig har tre nationaldage: 15. marts til

minde om udbruddet af revolutionen i 1848, 20. august

(Skt. Stefans dag) til minde om statsgrundlæggeren Skt.

Stefan og 23. oktober til minde om udbruddet af

revolutionen i 1956 og proklamationen af Republikken

Ungarn i 1989. Af de tre nationaldage er den 20. august den

officielle, men alle er helligdage.

… det tidligere Népstadion (folkestadion), der blev bygget i

50’erne, er blevet opdøbt til Puskás Ferenc Stadion?

Ferenc Puskás var angriber på det ungarske landshold, som

besejrede England med 6-3 på Wembley i 1953 – den største

fodboldbegivenhed i 50’erne, som kun blev større, da

Puskás, Bozsik, Grosics, Hidegkúti, Kocsis og de andre

spillere på det ungarske hold vandt returopgøret i Budapest

med 7-1.

… der på ”Budapest in Your Pockets” hjemmeside,

www.inyourpocket.com/instant/budapest-instant-guide.pdf, er en gratis miniguide på 12 A5-sider, ”Instant Budapest”, med gode råd om blandt andet restauranter,

barer, musikklubber, seværdigheder og hoteller.

… Sándor Herz blev født i Ungarn i 1879 og emigrerede

til USA, hvor han skiftede navn til John D. Hertz? I 1910

startede han et taxiselskab i Chicago med 40 vogne, som

han fik malet gule. Et år senere rullede selskabets 2.700 gule

taxier omkring i Chicago, og Hertz begyndte at overveje

biludlejning. Efter i nogle år at have samarbejdet med Ford

Car Rental Co. opkøbte han det selskab, og resten er

historie...

…urtelikøren Unicum, som er Ungarns svar på Gl. Dansk,

blev opfundet helt tilbage i 1790 af livlægen Zwack ved

hoffet i Wien som et middel mod kejserens mavebesvær? Da

Josef II, Maria Theresias søn, smagte doktor Zwacks eliksir

udbrød han:”Das ist ein Unikum!” I 1840 grundlagde den

blot 20-årige József Zwack den første likørfabrik i Ungarn,

som snart markedsførte over 200 forskellige likører og

frugtbrændevine. I det smukke Zwack-katalog fra starten af

1900-tallet beskrives Unicum som ”Grand Liqueur Digestif et Eau-de-vie d’herbes”. Læs mere om historien

på www.zwack.hu.

… uden for Matthias-kirken i Budapest er

der blevet opstillet en

miniature af kirken og

Fiskerbastionerne med

forklarende tekst i Braille-

skrift for blinde og

svagtseende?

… vinkældrene i Budafok,

Budapests 22. distrikt

(XXII. ker.), er omkring

30 km lange?

est er

es med

2 e to midterste cifre i p

distriktet. Ovennævnte gade

postnummeret HU-1051.

... sikkerhedstændstikken

– kemistudenten János IIstván Rómer for 60 forin

tændstikker, og Irinyi døde

… aprilspøgen sikkert er et

overleveringen var det den

blev født den 1. april (!) 16

fæstebønderne til at spi

turligvis betyder

bl f d

verlevering

aprilspøge

stikker, og I

i t d t

kkerhedst

numme

ktet. O

2 De t

s med

ska

e at ov

det me

det selskab, og resten

ngarns svar på Gl. Dansk,

af livlægen Zw ved

kejserens mavebesvær? Da

smagte doktor Zwacks eliksir

m!” I 1840 grundlagde den

ørste likørfabrik i Ungarn,

0 forskellige likø

wack-katalog fra starten af

”Grand Liqueur ”. Læs mere om historien

ra starten a

ikører og

abrik i Unga

0 grundlagd

ktor Zwack

b

Zwack ve

på Gl Da

en er

det m

Ungarn Vidste du at…? 12|13

Page 16: Ungarn skridt for skridt

Uanset hvilket land man besøger, drages man i

første omgang til hovedstaden, og det gælder

også i Ungarn. I Budapest fi ndes alt, hvad

man forventer af en by med to millioner

indbyggere: et rigt og alsidigt kulturliv,

indkvarteringsmuligheder fra vandrehjem

til luksushoteller i verdensklasse, et

bredt udvalg inden for interna-

tional gastronomi, hyggelige

caféer, spændende natteliv samt

en historie, der går tilbage til

romerne.

Budapest er også en ”spahovedstad”. Mere end 120 kilder springer

med mere end 70 millioner liter vand i døgnet og forsyner

friluftsbade, badeanstalter og spahoteller med varmt og

helsebringende kildevand.

Inden for kort rækkevidde fra hovedstaden fi nder man også en

række seværdigheder som byerne omkring Donau-knæet og

slottet i Gödöllő (E2).

BudapestBudapestog omegnog omegn

www.ungarn.dk

Page 17: Ungarn skridt for skridt

Óbuda og BudaÓbuda og Buda

I den nordlige del af Buda ligger Óbuda (gamle Buda),

romernes Aquincum. Her fi ndes ruinerne af to amfi teatre, den

militære badeanstalt, akvædukten, en interessant mosaik og et

museum i den udgravede civile del af den romerske by.

Rundt om torvet i Óbuda (Fő tér) ligger flere restauranter og

museer, herunder Vasarely-museet med mængder af værker af

opkunstens skaber, den ungarske Győző Vásárhelyi.

På Buda-siden ligger også de tre tyrkiske bade Király, Rác og

Rudas, der blev opført under den ottomanske besættelse i

1541-1686, og som stadig fungerer den dag i dag.

I den sydlige del af højen ligger slottet med Nationalgalleriet

(ungarsk kunst), Bymuseet og Nationalbiblioteket også kaldet

Széchényi-biblioteket.

Syd for Slotshøjen byder Gellért-bjerget på en fantastisk udsigt

over fl oden, broerne samt både Buda og Pest. Herfra kan man

også se ud over Borghøjen. Højst oppe troner Citadellet og

Frihedsmonumentet, som er blevet et af de mest kendte symboler

i Budapest. Neden for bjerget ligger det berømte Gellért-bad, hvor

der blandt andet er et udendørs bassin med bølgemaskine.

I det sydlige Buda ligger Budafok med kilometerlange

vinkældre, slotsmuseet

Nagytétény med en

elegant møbelsamling og

Memento Park med en unik

samling af statuer og skulpturer

fra den kommunistiske æra.

PestPest

Det nærmest vifteformede

gadesystem på Pest-siden brydes

af Lille Ringvej (Kiskörút) og den

over 4 kilometer lange Store

Ringvej (Nagykörút).

Mellem Lille Ringvej

og fl oden ligger shopping- og gågaden Váci utca og den

berømte Café Gerbeaud.

Tager man en tur ad Lille Ringvejs tre dele (Vámház,

Múzeum og Károly körút) kommer man forbi

Markedshallerne, restaurantgaden Ráday, Nationalmuseet

(Nemzeti múzeum) og Europas største synagoge.

Fra centrum til Heltenes Plads (Hősök tere) løber den

eksklusive Andrássy-boulevard. Under boulevarden kører

kontinentets ældste undergrundsbane, og de smukt

restaurerede stationer er seværdigheder i sig selv.

Boulevarden, der blev anlagt med Champs-Élysées som

forbillede, er omkring 2,5 kilometer lang. Som perler på en

snor ligger bl.a. Skt. Stefans-basilikaen med det helligste

Den store turistmagnet på

Buda-siden er Slotshøjen

(Várhegy). På den nordlige side

ligger den gamle bydel med

Matthiaskirken, Fiskerbastionerne,

henholdsvis Militær- og

Musikhistorisk Museum, smalle

gader med skønne huse og

konditoriet Ruszwurm indrettet i

biedermeierstil fra 1827. Her

fi nder man også Ungarsk Vinhus,

hvor man kan stifte nærmere

bekendtskab med de ædle dråber

fra de 22 ungarske vindistrikter.

Nysgerrig efter

verdenskulturarv i Budapest?

Tag sporvogn nummer to fra

Margrethe-broen ned langs

Pest-siden, så forstår du,

hvorfor panoramaet langs

fl oden er på UNESCOs liste

over verdens kulturarv!

Minikrydstogt på Donau?

Tag den lille færge fra

Boráros tér (går maj-

september) i det sydlige

Pest og du vil komme forbi

mange gode fotomotiver,

efterhånden som færgen

krydser frem og tilbage og

lægger til forskellige steder

på hver sin side af floden.

BudapestBudapest

Donau deler byen med det kuperede Buda på den vestlige side

og det flade Pest på den østlige side. Midt i floden ligger

Margrethe-øen (Margitsziget).

Ni broer forbinder de to bydele (plus to til jernbanetrafik) fra

nord til syd: Árpád-, Margrethe- (Margit), Kæde- (Lánchíd),

Elisabeth- (Erzsébet), Friheds- (Szabadság), Petőfi- og

Lágymányos-broen samt en motorvejsbro (M0) i nord

og syd.

er Budafok med kilometerlange

t

og

en unik

kulpturer

æra.

ede

den brydes

rút) og den

Store

Ungarn Budapest og omegn 14|15

Page 18: Ungarn skridt for skridt

relikvie i Ungarn (Skt. Stefans (på ungarsk: István)

mumificerede højre hånd), Postmuseet i en smuk bygning

fra 1800-tallet, operaen, operetteteatret, Liszt-pladsen

(Liszt Ferenc tér) med mange restauranter og caféer og

Musikkonservatoriet i smuk jugendstil, Terrormuseet som

handler om fascismen og kommunismen, Dukketeatret

(Babszínház), Lukács-konditoriet, kunstmuseet KOGART

og Ferenc Hopps Østasiatiske Museum.

For enden ved Heltenes Plads ligger Kunstmuseet

(Szépművészeti múzeum) med egyptiske, græske og

romerske samlinger, den største El Greco-samling uden for

Spanien, Rafaels Esterházy-madonna samt franske

impressionister og postimpressionister. Lige over for ligger

Kunsthallen (Műcsarnok) med aktuelle udstillinger af nutidig

ungarsk og udenlandsk kunst.

På selve pladsen står det 36 meter høje Tusindårsmonument,

som blev opført til minde om magyarernes (ungarernes) indtog

i Det Karpatiske Bassin i slutningen af 800-tallet. Øverst på

søjlen står ærkeenglen Gabriel, og ved søjlens fod sidder

magyarernes leder, Árpád, og hans stammehøvdinge til hest.

Lige op af Heltenes Plads breder Byparken (Városliget) sig, og

her fi nder man Ungarns mest berømte restaurant Gundel, Zoo, Széchenyi-badet (hvor man kan bade uden for året

rundt) Statscirkus, forlystelsesparken Vidám park,

Landbrugsmuseet i Vajdahunyad-borgen og en kunstig sø,

der omdannes til en populær skøjtebane om vinteren.

I den anden ende af parken ligger et interessant

transportmuseum (gå ikke upåagtet forbi de smukke

jugendhuse på den anden side af gaden), Petőfi Csarnok

(en hal, hvor unge holder til for at spille musik, og hvor der er

loppemarked i weekenden). Lige uden for parken står også

verdens største timeglas, der vender sig en gang om året.

I Pest ligger også Parlamentet – hvor ”den hellige krone” og de

øvrige kronregalier opbevares og udstilles – Det Etnografi ske

Museum, den berømte Café New York, Holocaustmuseet,

Kulturpaladset (Művészetek Palotája), Nationalteatret og

det interaktive Jernbanemuseum.

Margrethe-øenMargrethe-øen

Øen er storbyens bilfri oase, der er omkring to kilometer lang

(bus 26 fra Vestbanegården – Nyugati pu.). Under kronerne af

de 10.000 træer på øen fi nder man to spahoteller, skønne stier,

en park egnet til en frokost i det grønne, et stort friluftsbad

(Palatinus), en friluftsscene med koncerter samt danse- og

operaforestillinger, ruiner af et dominikanerkloster, restauranter

og caféer.

DonauknæetDonauknæet

Szentendre (D2)

Den lille bys krogede gader og gyder, kirketårne, farvede

husfacader, hyggelige restauranter og en snes museer og

gallerier har gjort den til Donau-knæets mest besøgte sted.

Her ligger i øvrigt et af landets mest besøgte museer,

Inden for rækkevidde ligger

også Mogyoród, hvor

Formel 1-løbene køres på

Hungaroring i august. Her

ligger også en af Ungarns

største vandforlystelsesparker

(Aquaréna).

Palace of Arts

Musik- og kunstinteresseret? Besøg Kulturpaladset (Palace

of Arts – Művészetek Palotája), hvor du fi nder både

Ludwig-museet med moderne kunst og Bartók-salen med

en verdensberømt akustik.

Tager du børn med til

Budapest?

Gå ikke glip af Zoo,

rutchebanen i tivoliet Vidám

Park, Széchenyi-badet,

Statscirkus, labyrinten under

Slotshøjen, eksperimentariet

eller Børnejernbanen!

Kovács-museet. Keramikeren Margit Kovács (1902-1977)

skabte charmerende fi gurer, som gennemsyres af godhed,

skønhed og humanisme. Nogle kilometer udenfor byen ligger

friluftsmuseet, Skanzen, hvor man har samlet huse og

bondegårde fra forskellige egne af landet. Når projektet engang

er færdigt, vil det omfatte 340 bygninger fra ti ungarske

regioner.

Esztergom (D2)

Byens vartegn er borghøjens dominerende bygning,

domkirken i klassicistisk stil. Inde i kirken findes den

smukkeste arkitektur fra den ungarske renæssance,

Bakócz-kapellet, som er et sidekapel i rød marmor fra

1500-tallet. I ærkebiskoppaladset nedenfor borghøjen

ligger Kristendomsmuseet, der bl.a. rummer en mærkelig

påskeprocessionsvogn fra omkring 1480. I den omfattende

samling af udenlandske altertavler findes mange

mesterværker fra den tidlige italienske renæssance og

senere.

www.ungarn.dk

Page 19: Ungarn skridt for skridt

Visegrád (D2)

”Fra Visegrád, dette paradis på jord” – sådan indledte et paveligt

sendebud sit brev, da han gæstede renæssancekongen Matthias

(1458-1490) og havde set hans slot i al dets pragt. Det gigantiske

slot, som i dag ligger i ruiner, bestod af 350 værelser, var prydet

med brønde i rød marmor og var et af datidens mest storslåede

kongeslotte. Oppe i citadellet, som blev opført i midten af

1200-talet, blev ”den hellige krone” bevogtet i over 200 år. Her

fandt det første centraleuropæiske topmøde sted i 1335 med

deltagelse af henholdsvis den böhmiske, polske og ungarske

konge, der indgik en handelsaftale.

Vác (E2)

Vác ligger på Donaus østlige side omkring 40 kilometer nord for

Budapest og blev bispesæde allerede i 1000-tallet. Under

reformperioden i 1800-tallet blev byen forbundet med Budapest

via Ungarns første jernbanestrækning. I dag er det en søvnig lille

by, der uretfærdigt er havnet i skyggen af turistdestinationerne på

den anden side af fl oden. Der er nemlig en række seværdigheder i

byen, herunder: 15. Marts Pladsen med dens blanding af barok

og rokoko, fængslet – oprindeligt en skole for unge adelsmænd

på Maria Theresias tid – hvis mest berømte fange under anden

verdenskrig var den senere mediemogul Robert Maxwell (født

Ludvik Hoch) – og Ungarns eneste triumfbue, som blev opført til

Maria Theresias besøg i 1764.

Gödöllő Gödöllő (E2)

Kongeslottet (www.kiralyikastely.hu) er med dets 136 værelser et

af de største barokslotte i Ungarn. Det blev opført af grev Antal

Grassalkovich I i første halvdel af 1700-tallet.

Familiens mandlige linje uddøde i 1841, og efter ”kompromisset”

med Østrig i 1867 – som førte til dobbeltmonarkiet Østrig-

Ungarn – anskaff ede staten slottet. Efter at Miklós Ybl –

arkitekten bag operaen i Budapest – havde sørget for ombygning

af slottet, gav det ungarske parlament slottet som residens til

kejser Franz Josef og Elisabeth, ungarernes elskede dronning

”Sissi”. Slottet blev Sissis foretrukne residens, og hun tilbragte

mere tid her end på Schönbrunn.

Visegrád (D2)

Ungarn Budapest og omegn 16|17

Page 20: Ungarn skridt for skridt

Kollektiv trafi k (BKV)Kollektiv trafi k (BKV)

Den kollektive trafi k i Budapest er særdeles veludbygget med

hele tre metrolinjer og en fj erde under konstruktion. Derudover

er der et fi ntmasket net af sporvogne, elektriske trolleybusser,

almindelige busser og S-tog (HÉV).

Standardbilletten gælder til en enkelt uafbrudt rejse i det

kollektive trafi ksystem (inklusiv tandhjulsbanen). Skifter man

f.eks. metrolinje, skal man stemple en ny billet.

Billetterne køber man i forvejen i en aviskiosk eller ved

billetlugen på en metrostation, hvor man desuden kan købe

billetter i blokke med 10 eller 20 styk eller et dagskort til et

ubegrænset antal rejser i henholdsvis en, tre eller syv dage. Det

kan godt betale sig, med mindre man er pensionist. Danske

statsborgere (og øvrige EU-medborgere), som er fyldt 65 år,

kører nemlig gratis med BKV’s linjer og S-toget. Man skal blot

dokumentere sin alder med et dansk pas eller kørekort med

EU-symbol.

I metroen stempler man billetten, inden man passerer

kontrollinjen. På busser og i sporvogne fi ndes der manuelle

eller elektriske stempelmaskiner.

På www.bkv.hu fi ndes køreplaner og priser for samtlige linjer.

Transportmidler i Transportmidler i Budapest Budapest

Op til Budas højder går også en ca. fi re kilometer lang

tandhjulsbane (Fogaskerekű vasút). Den går mellem

Városmajor (lige overfor Hotel Budapest, sporvogn 56 fra

Moszkva tér) og Széchenyi-hegy.

I gå-afstand fra endestationen fi nder man Børnejernbanen

(www.gyermekvasut.hu), en 12 km lang jernbanestrækning,

der betjenes af uniformerede børn i alderen 10-14 år (kun

lokomotivføreren er voksen). Rejsetiden er omkring 45 minutter og

endestationen er Hűvösvölgy (sporvogn 56 tilbage til Moszkva tér).

På Buda-siden er der også en kablebane (Sikló) fra Kædebroen op til

slottet, en stolelift (Libegő - www.libego.hu) mellem Zugliget

(bus 158 eller 28 fra Moszkva tér) og toppen af János-bjerget

(højeste punkt i Budapest, bus 21 tilbage til Moszkva tér).

Man bør være opmærksom på, at køreplanerne på bus- og

sporvognsholdepladserne i Budapest viser afgangstidspunktet fra

rutens begyndelse plus den beregnede køretid til de forskellige

stoppesteder. På linjer med tæt trafi k vises i stedet, hvor ofte

linjen trafi keres. Nattrafi kkens linjer har numre i 900-serien.

Med Budapest-kortet kan man blandt andet køre gratis indenfor

Budapest med lokaltrafi kkens busser, S-tog (til bygrænsen),

sporvogne og metro. Kortet gælder også til tandhjulsbanen.

TaxiTaxi

En ungarsk taxi skal have gule nummerplader, fi rmanavnet

tydeligt angivet, taksterne angivet på højre siderude og benytte

taximeter. Det er billigere at køre med en taxi tilkaldt pr. telefon,

end hvis man stopper den på gaden.

Pålidelige taxiselskaber omfatter Buda (06-1-233-3333),

City (06-1-211-1111), Est (06-1-244-4444),

Fő (06-1-222-2222), Rádió (06-1-377-7777),

2000 (06-1-200-0000), Tele5 (06-1-555-5555),

Volán (06-1-433-3322) og 6x6 (06-1-266-6666).

De større hoteller har ofte egne biler, der kører til højere takster

end ovennævnte selskaber.

Mini-krydstogt på DonauMini-krydstogt på Donau

Fra maj til begyndelsen af september sejler en lille færge mellem Boráros tér i

det sydlige Pest (sporvogn 2/2A) og Rómaifürdő i den nordlige del af Óbuda

(gamle Buda). Færgen siksakker mellem Pest og Buda og lægger blandt

andet til to steder ved Margrethe-øen (fontænen i syd og termalhotellet i

nord). Hele turen tager to timer, og der er mange fi ne fotomotiver undervejs.

Læs mere på www.bkv.hu (klik på egyéb menetrendek/other schedules).

Cykelbiler

Cykelbiler med plads til 3

voksne og 2 børn udlejes

under navnet Bringó-Hintó

(www.bringohinto.hu) i

hotelområdet på den nordlige

del af Margrethe-øen.

beautiful Budapest and Hungary

original and tailor made services

perfect knowledge of Budapest

25 years of experience

YOUR DESTINATION MANAGEMENT COMPANY IN BUDAPEST

TELEPHONE 00 36 1 350 7592 00 36 1 350 7761 00 36 1 412 0773EMAIL [email protected]

ADDRESS Pozsonyi út 30. – 1137 Budapest – HUNGARY TRAVEL AGENCY LICENCE R00750/1993/1999

www.ungarn.dk

Page 21: Ungarn skridt for skridt
Page 22: Ungarn skridt for skridt

Da Ungarn ingen kystlinje har, kaldes den

77 kilometer lange sø for ”det ungarske hav”.

Det er knap en overdrivelse, for med et overfl a-

deareal på omkring 600 km² og en strandlinje

på 195 km er det den største sø i Centraleuropa.

Søen er ikke så dyb; i gennemsnit blot 2,8 m.

Det er en stor fordel for badegæsterne, for den

bliver hurtigt varmet op af solen til en behage-

lig temperatur allerede tidligt på sommeren.

Rundt om søen er der rigeligt med badebyer og

campingpladser. Den sydlige bred er meget flad og

populær blandt børnefamilier. På den nordlige side er

terrænet mere kuperet, og man finder udslukte vulkaner,

forstenede basaltkegler, underjordiske søer og masser af

vingårde, der primært producerer hvide vine.

I de nærmeste omgivelser er der en mængde interessante

udflugtsmål, og rundt om søen er der anlagt en cykelsti.

Balaton-søenBalaton-søenog omegnog omegn

d

bred

ier.

og m

gler,

mær

este

tsmål

e

k

v

en m

er de

d

ma

nd

pro

giv

ru

an

de

od

vel

nd

ed

r. P

m

un

t p

om

og n

n

er

u

e

r

e

b

d d e

d

in

or

re

d

ø

bb

e

d

bb

is

rr

e

de

is

hv

r e

n e

is

h

t o

å

n f

erjo

uce

er er

t om sø

d d b

d e

å

f

i

h

r

h

r

n

r

n

r

e

d

r

b

r

e

d

bb

d

d

fin

or

re

d

ø

d

fin

o

r

d

ø

f

rjo

e

r er

e

å d

fi

o

er

r d

www.ungarn.dk

Page 23: Ungarn skridt for skridt

Destinationer og attraktioner på den Destinationer og attraktioner på den

nordlige side…nordlige side…

Badacsony – berømt vindistrikt med blandt andet

paulinermunkenes Badacsonyi szürkebarát (Pinot Gris) og

mange 200 år gamle preshuse. På Badacsony-bjerget danner

en række mærkelige basaltkegler en seværdig formation, der

kaldes ”orgelpiberne”.

Balatonalmádi (C3) – populær badeby siden 1877 med den

nordlige breds største badeanlæg. Byen er kendt for de smukke

bygninger opført i rødlig sandsten. Gå ikke glip af Szent Jobb-kapellet i venetiansk guldmosaik, der oprindeligt

stammer fra slottet i Buda, men som nu er hjemmehørende i

den romersk-katolske kirke. En befæstet kirke finder man i

forstaden Vörösberény (C3).

Balatonederics (B4) – safaripark med kameler, bøfler og

zebraer anlagt af storvildtjægeren Endre Nagy. På museet

findes jagttrofæer og etnografiske effekter fra Afrika. I byen

finder man også en drypstenshule.

Balatonfüred (C3) – landets første kur- og ferieby med smukke

villaer fra 1800-tallet, hvor Balaton-søens første skibsselskab blev

grundlagt, og hvorfra den første damper sejlede ud på søen.

Romanforfatteren Mor Jókais (1825-1904) villa i eklektisk stil er i

dag et museum. På sygehuset har man i over 300 år behandlet

hjertepatienter med det kulsyreholdige vand fra de helsebringende

kilder i området. Det traditionsrige Anna-bal fi nder sted den sidste

lørdag i juli, hvor man også kårer årets skønhedsdronning. Under

jorden fi nder man en 120 meter lang grotte med aragonitdrypsten.

Káli-medence (C3) – udslukte vulkaner i et fredet naturområde.

Der er en brønd fra romertiden uden for Kékkút (C3)

(mineralvandet derfra sælges under navnet Theodora).

Området er også prydet af slots- og kirkeruiner samt mærkelige

geologiske formationer som basaltkegler og kratersøer. Særlige

ungarske husdyrracer som det grå kvæg, racka-fåret og bøfl er

kan man møde i byen Salföld.

Keszthely Keszthely (B4)

Det er den største by ved Balaton og et vigtigt handelscentrum

siden romertiden. I byen blev komponisten Karl (Károly)

Goldmark (1830-1915) født. Stortorvet (Fő tér) domineres af

franciskanerkirken fra 1300-tallet. Det tredjestørste slot i landet

er Festetics-slottet med 101 værelser, en rigt dekoreret port

og et tårn i barok. På slottet fi ndes også et velbevaret kapel og

Helikon-biblioteket med 86.000 bind, hvoraf mange er store

sjældenheder. Slotsmuseets 16 sale viser 1700- og 1800-tallets

liv på slottet samt gamle våben og fyrst Windischgrätzs

samling af jagttrofæer. Den så pragtfuldt anlagte engelske park

renoveres kontinuerligt.

En af slottets tidligere ejere, György Festetics, oprettede i

1797 Europas første landbrugsskole, Georgikon, hvis historie

under 1800-tallet præsenteres på Landbrugsmuseet.

Hvad der er værd at vide om Balaton-søen – hvordan søen

blev skabt, dens flora og fauna, søfartens og badelivets

udvikling – vises på Balaton-museet.

Vindistriktets historie og de lokale vinsorter uddybes på

vinmuseerne. Vinproducenten Hungaricums vin- og

bødkermuseum og Bacchus-museet beretter også om vinene

fra de øvrige 21 vindistrikter i landet.

En kopi af slottet i marcipan findes på Marcipankonditoriets

lille museum sammen med mange andre søde sager. Også

Dukkemuseets store samling er et besøg værd.

Tihany-halvøenTihany-halvøen (C3)

På lang afstand ses kirkens to tårne på toppen af den 5 km

lange og 3,5 km brede halvø, der rager ud i Balaton-søen.

Halvøen, som er resultatet af et vulkanudbrud i tidernes

morgen, har været beboet i næsten 1.000 år. Af

benediktinernes oprindelige klosterkirke resterer blot krypten

med kong Endre I’s grav. Stiftet blev grundlagt i 1055, og

stiftelsesdokumentet er det første vidnesbyrd om det ungarske

sprog på skrift. Barokkirken, der i 1700-taller blev bygget oven

på krypten, rummer meget værdifulde billedskærerarbejder.

I kirken er der i øvrigt ofte orgelkoncerter om sommeren.

I klosteret ved siden af kirken findes et lille museum tilegnet

den sidste ungarske konge, Karl IV (1916-1918), samt

romerske og middelalderlige sten- og statuesamlinger.

Alsóörs (C3) –

landets ældste herregård,

”Det Tyrkiske Hus”, fra

1400-tallet.

Badacsonytomaj –

museum dedikeret til

Balaton-søens mest kendte

kunstmaler, József Egry

(1883-1951), og en kirke

bygget i basalt.

Badacsonyörs (C4) –

arboret med over 400

forskellige buske og træer.

Balatonudvari (C3) –

kirkegård med omkring 50

hjerteformede gravsten fra

1808-1840.

Felsőörs –

kirke fra 1200-tallet i romansk

stil med orgelkoncerter om

sommeren.

Szigliget – med

snoede rækker af huse på

bjergsiden, grønne lunde og

fredede huse med stråtag i

den gamle by. Esterházy-slottet er nu om dage

indrettet som refugium for

forfattere. Parken er

velpasset og rummer mere

end 150 forskellige sorter af

nåletræer.

Ungarn Balaton-søen og omegn 20|21

Page 24: Ungarn skridt for skridt

De største seværdigheder på Tihany er først og fremmest

naturen med de eroderede basaltklipper, eremitternes og

munkenes boliger fra 1000-tallet hugget ind i den vulkanske

klippe, mandeltræerne, lavendelbuskene og Gejserengens

(Gejzír-mező) over 100 kegleformationer.

Fra havnen på spidsen af halvøen sejler en bilfærge de

1.500 meter til Szántód på den sydlige side af søen.

Og på den sydlige side…Og på den sydlige side…

Balatonboglár (C4) – målet for den populære

svømmekonkurrence i slutningen af juli, hvor deltagerne

svømmer direkte over søen til Révfülöp på den nordlige side.

Balatonföldvár (C4) – badeby siden 1872 med lange rækker

af gamle skønne villaer.

Balatonlelle (C4) – Kapoli-museet, som er indrettet som en

bondestue fra 1700-tallet, viser kunst af ”hyrdekunstnerne”

Antal Kapoli og hans søn. I begyndelse af juni er der

off-road-festival i nærliggende Somogybabod.

Balatonszárszó – ”Ugleborgen” (Bagolyvár) fremstår

som en romantisk ridderborg.

Balaton-søen – ”det

ungarske hav” – byder på

usædvanligt rent og blødt

vand. Du kan bade allerede

fra maj til langt ind i

september.

I Badacsony – et af Ungarns

førende vindistrikter – kan du

prøvesmage hvidvine baseret

på sjældne druesorter som

Juhfark (Fårehale) og

Kéknyelű (Blåstængel). Mange

af vingårdene ligger i øvrigt

med fantastisk udsigt

over søen.

Test ekko-bakken på Tihany

og hør, hvor mange ekkoer,

du kan frembringe!

Tag en svømmetur i

Hévíz-søens 35 grader varme

vand blandt åkandelignende

indiske vandliljer.

Specialized in customized group toursspa & wellness culture & heritage special events

www.folklandholiday.com

FolkLand Holiday Ltd. Incoming Travel Agency

www.ungarn.dk

Page 25: Ungarn skridt for skridt

Hévíz (B4)

Den 36 meter dybe Hévíz-sø dækket af røde åkander er med

dens overfl adeareal på 47.500 m² Europas største termalsø.

Den ligger i en dal med et gunstigt mikroklima seks kilometer

fra den sydvestlige del af Balatonsøen. Kilderne til søen

springer med 400 liter 36 grader varmt vand i sekundet, og

man kan derfor bade i søen selv under den koldeste vinter.

Hévíz har været et kursted siden 1795. Det svagt radioaktive

kurvand er rigt på svovl og andre mineraler, og mudderet fra

søens bund anvendes til behandling af reumatiske lidelser,

ømme led og infl ammationer.

Balatonszemes – postmuseum, som beretter om det

ungarske postvæsens historie.

Balatonszentgyörgy – Festetics-familiens jagtslot

Csillagvár (Stjerneborgen), som er opført i begyndelsen af

1800-tallet i romantisk stil, med en udstilling om livet på

grænsefæstningerne i 1600-tallet.

Fonyód (C4) – et af de største friluftsbade ved søen med et

udsigtstårn, hvorfra der er et pragtfuldt panorama over søen

og den længste bølgebryder (over 400 meter). I nærheden af

den middelalderlige træfæstning i Alsóvár ligger restauranten

Százéves pince (Den 100-årige Kælder), som er 22 meter lang.

Siófok Siófok (C3)

Den største badeby på den sydlige side har en strandlinje på

adskillige kilometer. Havnen besøges af samtlige

rutebåde på søen, og derfra afgår også udfl ugtsbåde.

Arany- og Ezüstpart (Guld- og Sølvstranden) er de mest

populære badestrande. I parkerne står smukke statuer,

og byens moderne evangeliske kirke er bygget i fi nsk

tømmer af den kendte ungarske arkitekt Imre Makovecz i hans

helt specielle stil.

Blandt byens kendte sønner er Emmerich (Imre) Kálmán

(1882-1953), ophavsmand til de kendte operetter:

Czardasfyrstinden, Grevinde Maritza og Cirkusprinsessen.

På Kálmán-museet fi ndes hans fl ygel og andre ejendele.

På Mineralmuseet kan man se 3.000 prøver på forskellige

mineraler, der er fundet i Det Karpatiske Bassin.

Szántód – færgeleje på den sydlige side af det smalleste

sted på Balaton-søen (bilfærge til Tihany). Akvariet viser

Balaton-søens flora og fauna.

Lille Balaton (Kis-Balaton) Lille Balaton (Kis-Balaton) (B4)

Lille Balaton er et vådområde, hvor titusindvis af fugle yngler

i sivene. Man kan opleve 150 af de 370 fuglearter, der er

hjemmehørende i Ungarn – herunder: hejre, snepper,

rørsangere og biædere.

Ungarn Balaton-søen og omegn 22|23

Page 26: Ungarn skridt for skridt

DiscoveBudapestOur 3-star superior hotel is located next to the city's second biggest park, only a couple of min-utes' travel away from the downtown area and from most attractions. The comfortable hotel has 122 rooms on four levels with four different room categories: standard,superior, suite and rooms for the handicapped. All of the cosy, bright rooms are equipped withtwo or three separate/double beds and shower or bathtub. Air-conditioning, direct dial telephone,minibar, colour TV with satellite channels and free of charge cable Internet access make your stayeven more comfortable. Our event facilities can host up to 400 guests in five rooms and with thehelp of our a la carte restaurant, all requests can be serviced.

Rooms from 30 € / room / night with buffet-breakfast

Tulip Inn Budapest Millennium ***+

H-1089 Budapest, Üllõi út 94-98.Tel.: +36 1 477 8000 Fax: +36 1 210 4458hotelmillennium@hunguesthotels.comwww.hotelmillennium.hunguesthotels.com

EgerHunguest Hotel Flóra is located only a couple of minutes’ walk from the centre of town, in theimmediate neighbourhood of the city plage and the renovated Turkish Bath.All year round the guests can enter the city thermal bath directly and without an entrance feefrom the foyer of the hotel. Out of season, the indoor experience pool is also free of charge.The curative and wellness centre of the Hunguest Hotel Flóra will be established in our hotel.Services of our fully renovated wellness section is meeting the requirements of all; infra-,Finnish, fragrance and steam sauna, pampering body treatments, different massages, oil anddry Thai massages, relaxing baths. The air-conditioned restaurant seating 300 persons, togeth-er with the newly established 80-seat, Mediterranean-style terrace and 6 different-sized confer-ence rooms are an ideal location for private and company gatherings and open-air events.

Price from 43 € / person / night with HB.

Hunguest Hotel Flóra ***H-3300 Eger, Fürdõ u. 5.Tel.: +36 36 513-300 Fax: +36 36 320-815hotelflora@hunguesthotels.comwww.hotelflora.hunguesthotels.com

HajdúszoboszlóHajdúszoboszló is also referred to as the "Mecca of rheumatics'. HUNGUEST Hotel Aqua-Sol islocated in the neighbourhood of Hungary's largest, dynamically developing medicinal spa, in thetourist centre of the town. The significant water surface provides the remarkable microclimate of the bath, the salt, iodic andbromic humidity of the air makes this place an excellent destination for those seeking treatments.

Price from 66 € / person / night with HB.

Hunguest Hotel Aqua-Sol ****H-4200 Hajdúszoboszló, Gábor Áron u. 7-9.Tel.: +36 52 273-310 Fax: +36 52 273-340hotelaquasol@hunguesthotels.comwww.hotelaquasol.hunguesthotels.com

HajdúszoboszlóThe 204 rooms equipped with air conditioning and provided with modern furniture and appliancesis specifically developed for the physically handicapped. Each room will have its own adjustableair conditioning equipment, bath room, LCD television set, mini bar, mini security vault, and freeInternet access. Nearly each room will have an own balcony or terraceNew "Wellness and Saunaworld": fun pool, pool with medicinal water, swimming pool, family pool,open air medicinal pool is also renewed. "Sauna World" is a novelty where we offer different well-ness massages (Swedish massage, cosmetic lymph massage, Shi-Tao lava rock massage, Thaimassage, honey massage).

Price from 64 € / person / night with HB.

Hunguest Hotel Béke ****H-4200 Hajdúszoboszló, Mátyás király sétány 10.Tel.: +36 52 361-411 Fax: +36 52 361-759hotelbeke@hunguesthotels.comwww.hotelbeke.hunguesthotels.com

www.hunguesthotels.com

Page 27: Ungarn skridt for skridt

er Hungary!HévízWELLNESS AND HEALTH SPA HOTEL

Hunguest Hotel Helios, comprised of the Helios Anna and Helios Benjamin, is waiting for you andyour family in the middle of 11 acres of well-kept nature conservation less than a mile (500meters) away from a thermal lake.The 150 double rooms and 12 suites in the air-conditioned Hotel Anna have private bathrooms(with bath tubs), toilets, balconies, televisions, mini bars, telephones, and safes. In the Hotel Benjamin, there are 48 double and triple rooms.In the wellness section, you can enjoy wellness facilities like a fun bath, Jacuzzi, sauna, infraredsauna, steam bath, Kneipp treading basin, and Scottish shower.Preventive programs, meditation, massages, and wellness rituals help you maintain a healthylifestyle. The hotel has a thermal bath by our own well, which is the basis of several healing curesand treatments (weight bath, mud pack, fluorine pack, underwater jet massage, drinking cure,electrotherapy, etc.). For the spring and summer months enjoy our beautiful wellness park'sswimming pools, children's pool and sunbathing. Take part in various free sporting programsguided by our expert trainers such as: gymnastics, stretching, breathing exercises Qigong,Pilates, aqua fitness, the Five Tibetan Rites of yoga, Nordic walking. Useful advice, spine school,dietetic guidance, and private training plans help you develop a more healthful lifestyle in theframe of weekly health days. The hotel offers special meals for those who have food-related allergies or sensitivities; you canchoose from lactose- and gluten-free, sugar-free, low-fat, low-calorie, and low-protein meals.In the evenings guest can enjoy live music in the lobby bar, Thursdays with Hungarian music orlight opera to entertain them.

Price from € 42 / person / night

Hunguest Hotel Helios *** +

H-8380 Hévíz, Vörösmarty u. 91.Tel.: +36 83 342 895 Fax: +36 83 340 525hotelhelios@hunguesthotels.comwww.hotelhelios.hunguesthotels.com

HévízHEALTH SPA HOTEL

The well-known Hunguest Hotel Panoráma*** awaits its guests in the heart of Hévíz at theneighbourhood (100 m) of the world known thermal health lake of Hévíz.The hotel is situated near the pedestrians' street, the cinema, the museum and the bus station.Keszthely with the beautiful Festetics-castle and the Balaton-coast with the port is only 7 km far.Unarguable advantage of our hotel is against all other hotels in Hévíz is the connection betweenthe Health and Spa Institute of Hévíz, the St. Andreas Centre. Several therapies can be taken forcuring and preventing rheumatic and locomotor's disorders, gynaecologic problems, as well aspost-accidental rehabilitation, controlled by doctors with serious competence.These treatments are electrotherapy, balneo-therapy, medical massage, medical gymnastics,water gymnastics, underwater jet massage, ultrasound, weight-bath, etc.Hunguest Hotel Panoráma*** pays attention to the younger generation as well:Hair dresser, beauty-parlour, chiropody, manicure, Chinese therapy, infrared sauna, massages,solarium and shape-forming programs ensure the rejuvenation.Our active guests can choose from several excursion and sport opportunities.Evenings live music in the lobby bar, Thursdays Hungarian vesper or light opera vesper enter-tains the guests.Various programs, concerts make the hotel's offers more attractive in the whole year.

Price from € 39 / person / night

Hunguest Hotel Panoráma ***H-8380 Hévíz, Petõfi S. u. 9.Tel.: +36 83 341 074 Fax: +36 83 340 485hotelpanorama@hunguesthotels.comwww.hotelpanorama.hunguesthotels.com

www.hunguesthotels.com

Page 28: Ungarn skridt for skridt

VinområdetVinområdet

Eger/Tokaj-Hegyalja Eger/Tokaj-Hegyalja(Nord-nordøst-Ungarn)(Nord-nordøst-Ungarn)

Regionen er mest kendt for Tokaj-vinen, men

der er også attraktioner på UNESCOs liste over

verdens kulturarv som byen Hollókő (E2),

grottesystemet i Aggtelek (F1) og naturligvis

vindistriktet Tokaj-Hegyalja (G1).

Landskabet er en brydning mellem

sletten og de 600-900 meter høje

skovklædte bjerge. Det højeste

punkt, Kékestető (F2), ligger endda i

1.014 meters højde. I denne region

ligger den smukke barokby

Eger (F2), et specielt kurbad i en

bjerggrotte, romantiske

slotshoteller, gamle borgruiner samt

matyó- og palóc-folkenes spraglede

broderier og folkedragter.

AggtelekDen ungarske del af grotten er 17 kilometer lang og fremstår

som en eventyrlig verden under jorden med vandløb, sale,

stalagmitter og stalakitter. Guidede ture starter ved Jósvafő-

og Vörös-tó-indgangene. Ved Aggtelek-indgangen ligger

Grottemuseet, som beretter om grottens historie, de

arkæologiske fund samt den rige fl ora og fauna i

grottesystemet.

Foundation Hollókő

www.ungarn.dk

Page 29: Ungarn skridt for skridt

Aggtelek

Vil du mærke historiens

vingesus?

Tag til Eger og forestil dig den

tyrkisk-ottomanske belejring

af borgen i midten af

1500-tallet!

Skal påsken fejres på en ny

måde?

Besøg verdenskulturbyen

Hollókő og oplev palóc-

folkets traditioner med

farverige folkedragter,

æggemaling og folkedans.

Men pas på

”påskevandingen”!

Ungarn Vinområdet Eger/Tokaj-Hegyalja (Nord-nordøst-Ungarn) 26|27

Bélapátfalva Bélapátfalva (F1)

Klosterkirken fra omkring 1250 er et af landets smukkeste og

mest velbevarede arkitektoniske fortidsminder i romansk stil.

Diósgyőr Diósgyőr (F1)

Under en periode i middelalderen var borgen i Diósgyőr de

ungarske dronningers residens. Her findes i dag det største

vokskabinet i Centraleuropa. Déryné-huset er til minde om

Ungarns første operasangerinde, Róza Déryné Széppataki (1793-1872).

Eger Eger (F2)

l det bølgende landskab mellem Mátra- og Bükk-bjergene ligger

barokbyen Eger, som blev bispesæde allerede i 1009. Byen blev

fuldstændig ødelagt under tatarernes invasion i 1241-42, og kong

Béla IV bestemte derfor at bygge en borg på stedet.

Efter at have indtaget Buda i 1541 belejrede de ottomanske

tyrkere Eger i september 1552. Men det lykkedes ikke at indtage

borgen under kommando af István Dobó til trods for, at

angribernes var tres gange så mange som de forsvarende

ungarere. Under den 40 dage lange belejring deltog også Egers

kvinder aktivt i forsvaret. Sejren er central i Ungarns historie og er

udødeliggjort i Géza Gárdonyis (1863-1922) roman ”Egers

stjerner” (Egri csillagok), der også er fi lmatiseret.

Tyrkerne kom tilbage i 1596, og da lykkedes det at indtage borgen,

hvorefter de plyndrede og nedbrændte byen. Først i 1687 forlod de

endelig Eger. Minder om den tyrkiske periode er frem for alt

minareten, det tyrkiske bad og druesorten kadarka.

Eger har en hyggelig provinsiel atmosfære og er en af Ungarns

mest besøgte byer. Man må ikke undlade at besøge domkirken fra

1830’erne tegnet af József Hild og med fresker af J. L. Kracker,

gymnasiet med et smukt bibliotek og det sjældne camera obscura (hvis linse kan drejes, så man kan betragte byen fra

oven), den 40 meter høje minaret, termalbadet, den mægtige

borg, Henrik Fasolas smukke smedejernsporte og bispegårdens

have.

I det nærliggende Egerszalók (F2) springer en saltholdig termalkilde,

hvilket har resulteret i seværdige saltformationer (Sódomb).

Page 30: Ungarn skridt for skridt

Gyöngyös Gyöngyös (F2)

Byen Gyöngyös ligger i et vindistrikt, hvor hvide vine er

dominerende. Mátra-museet byder blandt andet på et

mammutskelet, Europas største æggesamling med 37.000

eksemplarer samt et diasshow om Mátra-bjergenes rige fl ora

og fauna. Fra Gyöngyös kan man tage en hyggelig udfl ugt med

smalsporsbanen til Mátra-bjergene.

Mátra-bjergene Mátra-bjergene (F2)

Fra TV-tårnets udsigtsplatform på toppen af Kékes har man en

vidunderlig udsigt over bjergene. Mátra-bjerget har de fl este

soltimer i landet og byder på en klar og ren bjergluft.

Skisæsonen varer normalt fra november til marts, og der er

skilift, hopbakke og stejle løjper.

Mezőkövesd Mezőkövesd (F2)

Indbyggerne i ”Matyó-land” – samfundene Mezőkövesd,

Tard og Szentistván – er kendt for to karakteristika; at de

har bevaret den katolske tro i et kalvinistisk område og for

deres farverige folkedragter. Matyó-folkets hverdagsliv skildres

på Matyó-museet i Mezőkövesd. Her handler det om hårdt

arbejde ude på markerne men også om farverige og

blomsterprydede interiører, broderier og folkedragter. På

freskerne i den romersk-katolske Skt. László-kirke er selv

jomfru Maria afbildet i Matyó-dragt.

Uden for byen ligger det store frilufts- og kurbad, Zsóry fürdő.

Miskolc Miskolc (G1)

Ungarns tredjestørste by har gamle industritraditioner men er

også kendt for dens begivenhedsrige historie og det levende

kulturliv, der bl.a. omfatter en årlig operafestival i juni og en

grafi kudstilling hver andet år.

I den græsk-ortodokse kirke ved Deák-torvet fi ndes

Centraleuropas største ikonostas; en 16 meter høj billedvæg,

der fremstiller Jesu liv i 88 scener. Ikonet ”Den Sorte Maria fra

Kazan” er en gave fra den russiske kejserinde Katarina II.

På Avas-bjergets ene side – mest kendt for vinkældrene –

ligger den kalvinistiske kirke, som er en af Ungarns smukkeste

halkirker i gotisk stil.

Teatermuseet minder om, at byen i sin tid lod opføre landets

første ungarske teater. Miskolc-teatret spiller den dag i dag på

fem scener med Centraleuropas mest moderne teaterteknik.

Fra Miskolc kan man tage smalsporsbanen til det smukke ferie-

og udfl ugtsmål, Lillafüred.

Miskolctapolca Miskolctapolca (G1)

Grottebadet er et helt unikt. Kurbadet er godt for helbredet, og

den underjordiske flod, lyseffekterne og boblebadet giver

minder for livet.

”Palóc-land” ”Palóc-land” (F2)

”Palóc-landets” centrum, Parád (F2), er også et af landets

ældste kursteder. Hovedbeklædningen, der hører til den lokale

farverive folkedragt, og stedets traditionelle vævninger har en

uforlignelig detaljerigdom.

Det helsebringende vand i Parádfürdő (F2) har været kendt

siden 1600-tallet. Andre attraktioner omfatter Cifra-stalden i

rød marmor. Hestevognsmuseet, der udstiller pragtfulde

Et varmt bad i en grotte?

I Miskolctapolca kan du bade i

termalvand inde i bjerget og

tage brusebad under et

12 meter højt vandfald!

Hesteinteresseret?

I Szilvásvárad fi nder

Lipizzaner-festivalen sted i

september, og på engene i

det nærliggende Csipkéskút

kan du se hestene fra Den

Spanske Rideskoles

verdensberømte lipizzaner-

stutteri gå på græs.

Hollókő Hollókő (E2)

Byen Hollókő i Cserhát-bjergene har bevaret dens

middelalderlige struktur og var den første by i verden, som

UNESCO placerede på listen over verdens kulturarv. Byens

centrum består af en lille smuk hvidkalket kirke og 58 bygninger,

som alle fremstår i samme stand som efter restaureringen i

1909 efter en omfattende ildebrand. Museerne fortæller om

livet i 1800-tallet. Postmuseet viser postbudenes dragter og

våben, som de var for 200 år siden, og væveriet viser

tekstilarbejdernes redskaber. På større helligdage – ikke mindst

i påsken – bærer byens piger og kvinder farverige folkedragter.

Ipolytarnóc Ipolytarnóc (E1)

Fossilerne i Ipolytarnóc er unikke på verdensplan og et resultat

af et vulkanudbrud for 22 millioner år siden. Der er fossiler af

oldtidens fyrretræer, hajtænder fra 24 forskellige arter, aftryk af

løv og over 1.200 dyrespor fra bl.a. næsehorn, rovdyr og fugle.

www.ungarn.dk

Page 31: Ungarn skridt for skridt

droscher og landauere samt beretter om karetmageriet historie.

Parádsasvárs (F2) berømte helsebringende vand, som også

tappes på fl asker, anses for at hjælpe på mavebesvær og

”tømmermænd”. Károlyi-grevernes tidligere slot er i dag

omdannet til et femstjernet luksushotel. På byens glasværk har

man siden 1708 fremstillet krystalglas, der er en populær

souvenir.

Sárospatak Sárospatak (G1)

Denne lille by tilhørte fyrst Ferenc II Rákóczi – som anførte

frihedskampen mod Habsburgerne i begyndelsen af 1700-tallet

– og var hans foretrukne besiddelse. Den gamle slotskirke er et

af landets mest værdifulde gotiske bygningsværker og rummer

i øvrigt landets største udskårne træalter. I det kalvinistiske

kollegiemuseum kan man lære mere om skolens historie, der

tog dens begyndelse helt tilbage i 1531.

Sátoraljaújhely Sátoraljaújhely (H1)

Ungarns nordligste by har en meget fi n midtby opført i

barokstil. På den gamle jødiske gravplads fi ndes rabbinerens

Moses Teitelbaums grav, som hans tilhængere valfarter til.

SirokSirok

I dag er der kun ruinerne tilbage af den 700 år gamle borg,

men de er bestemt et besøg værd alene for at nyde udsigten

derfra. Langs byens hovedgade findes en række huler, der er

hugget ind i liparit-klippen. I gamle dage var det ikke en

usædvanlig bolig i Bükk-bjergene.

Szilvásvárad – Bükks nationalpark Szilvásvárad – Bükks nationalpark (F1)

Om sommeren kan man køre med smalsporsbanen gennem

nationalparkens mest populære udflugtsmål – den fem

kilometer lange Szalajka-dal. Skovmuseet (Erdei múzeum)

giver et indblik i kulsviernes liv i gamle dage. I Istállóskő-

grotten, som ligger i gå-afstand fra Szalajka-kilden, har

arkæologerne fundet knogler fra tundrahjort, grottebjørn,

urokse, bøffel og mammut. I det nærliggende Csipkéskút (F1)

ligger Den Spanske Rrideskoles verdensberømte

lipizzanerstutteri.

Zemplén-bjergene Zemplén-bjergene (G1)

Bjergkæden er skabt for to-tre millioner år siden ved vulkansk

aktivitet. Her begynder den næsten 1.100 km. lange Blå

vandrerute (Kéktúra), som går gennem næsten hele Ungarn.

I det fredede naturområde, Zemplén, lever der ørne, losser og

ulve. Der er i øvrigt en rig flora med orkidéer.

Szerencs (G1)

Renæssanceslottet på stedet blev

bygget i 1500-tallet og var i løbet af

dets historie i besiddelse af

Rákóczi-familien. På museet vises

møbler, dragter, våben og

guldarbejder fra Zsigmond Rákóczis

tid. Der er også en enorm samling af

ikke mindre end 825.000 postkort.

Tokaj (G1)

Vindistriktet Tokaj-Hegyalja ved

Tokaj-bjergets fod har i fl ere

hundrede år forsynet verden med

”kongernes vin, vinens konge” –

den verdensberømte Tokaji Aszú

– og er siden 2002 på UNESCOs

liste over verdens kulturarv. Vinen,

som i middelalderen også ansås

for at være et lægemiddel, er i

fokus med en udstilling på

Tokaj-museet. Museets

ikonsamling og den tidligere

græsk-ortodokse kirke

vidner om de rige

græske købmænd,

der tog hånd om

vinhandlen i gamle

dage.

Ungarn Vinområdet Eger/Tokaj-Hegyalja (Nord-nordøst-Ungarn) 28|29

Page 32: Ungarn skridt for skridt

PusztaenPusztaenog Tisza-søenog Tisza-søen

Bugac Bugac (E4)

Den 11.000 hektar store Bugac-puszta er den mest populære

del af Kiskunságs nationalpark, og hesteopvisningerne er den

mest populære aktivitet. Hyrderne driver hestene sammen til

dundrende torden fra deres hove. Det er imponerende at se

trojka, hvor rytteren står med et ben på hver af de to bagerste

heste og styrer de tre heste foran blot med tømmerne.

Hyrdemuseet viser hyrdernes hverdagsliv, hvordan de byggede

deres hytter og deres smukke træskærerarbejder.

Pusztaen – ungarernes vidtstrakte steppeland –

pirrer fantasien. Man tænker på en svunden tid

med luftspejlinger i sommervarmen, vrinskende

heste, hyrder med deres dyr og fiolens fyrrige

toner på en csárda om aftenen. En csárda var en

kro, hvor de vejfarende kunne overnatte, spise og

drikke samt måske få en svingom med en sød pige.

Dansen blev senere opkaldt efter stedet og fik

derfor navnet csárdás.

Det oprindelige pusztalandskab i det sydlige og

østlige Ungarn er i dag opdyrket i vidt omfang,

men her og der er græssteppen bevaret; frem for

alt i Hortobágy (G2), der er på UNESCOs

liste over verdens kulturarv.

www.ungarn.dk

Page 33: Ungarn skridt for skridt

Debrecen

Debrecen Debrecen (H2)

På grund af dens rolle i reformationen fi k Ungarns næststørste

by allerede i 1500-tallet betegnelsen”Kalvinismens Rom”.

Siden middelalderen har Debrecen været universitetsby og var

under oprøret mod Habsburgerne i 1848-49 et vigtigt centrum

for frihedskampen. Byens vartegn er landets største kalvinistiske

kirke med plads til 3.000 personer. Interiøret i kirken er

puritansk i klassicistisk stil.

Det kalvinistiske kollegium er berømt, fordi mange

af de studerende siden er blevet ansete mænd i

Ungarn. Med 500.000 bind rummer

biblioteket landets største kirkelige

bogsamling.

Debrecen har i de senere år udviklet sig til en

vigtig kongresby, hvilket først og fremmest

skyldes Kölcsey Convention Centre, som er det

næststørste kongrescenter i Ungarn. Men gæstfrihed er ikke

noget nyt i Debrecen. Det klassiske Hotel Aranybika er nemlig

landets ældste hotel, der stadig er i drift.

Andre seværdigheder i Debrecen omfatter rådhuset i

klassicistisk stil, synagogen, den græsk-katolske kirke,

Kossuth-universitetet, Skt. Anna-katedralen og Europas største

mølle, der naturligvis er en fredet bygning.

Den Store Skov (Nagyerdő) er byens mest populære park. Der

ligger Zoo, forlystelsespark, botanisk have, et stort kurbad og

vandlandet Aqua Park.

Den svenske Karl XII overnattede i øvrigt i øvrigt på sit ridt fra

fangenskab i Piteşti i Rumænien til Stralsund i Nordtyskland.

Næste nat tilbragte han i Budapest efter 200 km på hesteryg i

løbet af en dag…

Gyula Gyula (G4)

Byens vartegn er den gotiske borg fra 1400-tallet, som er den

eneste intakte teglborg i Europa. Kurbadet i Almássy-slottets

store park er et af Ungarns smukkeste badeanlæg. Der er ni

udendørs- og elleve indendørsbassiner, der forsynes med 72

grader varmt kurvand fra 2.500 meters dybde.

”Det Hundredeårige” – Százéves-konditoriet fra 1840 er landets

næstældste, og biedermeier-indretningen er den

oprindelige.

Byens mest kendte søn er Ferenc Erkel (1810-1893), den ungarske operas

grundlægger og ophavsmand til operaerne

Bánk bán, Hunyadi László og melodien til

den ungarske nationalhymne.

På den kubistiske kunstmaler György Koháns

(1910-1966) museum fi ndes dramatisk grafi k i

storformat, der også kaldes den ungarske Guernica. Mere

jordnært vises, hvordan den berømte Gyula-pølse fremstilles,

på udstillingen om slagteindustriens historie.

Tid til romantik?

Lyt til violinens forføriske

toner ved et veldækket bord i

galleriet af den over 300 år

gamle kro (csárda) i

Hortobágy.

Musikinteresseret?

Lyt først til det smukke

klokkespil på rådhuset i

Kecskemét og gå så til

Kodály-museet.

Sysler du med

kunsthåndværk?

Kom og se de

beundringsværdige kniplinger

i ”Kniplingshuset” i

Kiskunhalas.

Ungarn Pusztaen og Tisza-søen 30|31

Page 34: Ungarn skridt for skridt

Paprikamuseet. Domkirken er bygget i italiensk barok og er

en af de største i landet.

Kecskemét Kecskemét (E3) Allerede i midten af

1300-tallet fik byen

købstadsrettigheder. Den

ligger lige i centrum af

landets abrikosdistrikt og

er derfor kendt for

abrikosbrændevinen

(barack pálinka) men

også for komponisten og

musikpædagogen Zoltán Kodály (1882-1967).

Centrum domineres af de to torve Szabadság tér og

Kossuth tér, som forbindes af en smuk park med caféer og

restauranter. Her ligger de fleste seværdigheder. Mod nord

ligger den tidligere synagoge i maurisk-romanisk stil og Cifra-paladset, som er vidunderligt eksempel på ungarsk jugend.

Mod syd ligger rådhuset og Kodály-instituttet i det tidligere

franciskanerkloster. Rådhuset er tegnet af Gyula Pártos og

Ödön Lechner (den mest kendte arkitekt inden for ungarsk

jugend) og blev indviet i 1895. Rådhuset har et dejligt

klokkespil med 37 klokker, der blandt andet spiller en af

Kodálys melodier. I Kecskemét må man heller ikke gå glip af

Fotografimuseet, Legetøjsmuseet og Katona-teatret, hvor man

indspillede dele af filmen ”The Phantom of the Opera”. På

Museet For Naiv kunst har man landets største samling af naiv

kunst bestående af omkring 2.500 værker. Leskowsky-

samlingen rummer over 1.500 musikinstrumenter fra hele

verden, og lige ved siden af ligger Det Danske Kulturinstitut,

der skiftevis har danske og ungarske udstillinger.

Man kan også aflægge et studiebesøg på Zwack-museet og

ikke blot se, hvordan de forskellige frugtbrændevine

fremstilles, men også prøvesmage dem.

Kiskunhalas (E4)

Kniplingerne fra Halas, som fremstilles med en nærmest

magisk fingerfærdighed og speciel teknik, vandt ”Grand Prix”

på verdensudstillingen i Bruxelles i 1958. I Kniplingshuset

demonstreres, hvordan man mestrer den særlige teknik.

Ved siden af Peter og Paul-kirken står det berømte krucifiks,

hvor Jesus er vist korsfæstet med reb i stedet for nagler. Den

gamle Sáfrik-mølle er et industrielt mindesmærke, som

stadig maler korn.

Nyírbátor Nyírbátor (H2)

Den kalvinistiske Skt. Georg-kirke fra 1400-tallet er et gotisk

mesterværk af fader János, franciskanerordens talentfulde

bygmester. Klokketårnet – det største og smukkeste i landet

Hajdúszoboszló Hajdúszoboszló (G2)

Slettelandets mest populære kursted forsynes fra 1.100 meters

dybde med 75 grader varmt kurvand, der er velegnet til

behandling af reumatiske sygdomme. Med 2.000 solskinstimer

om året, det 25 hektarer store friluftsbad og badelandet

Aquapark lokker Hajdúszoboszló dog ikke blot reumatikere

til byen. Der er alle forudsætninger for en dejlig badeferie

med velvære for de voksne og masser af aktiviteter for

børnene.

Hortobágy Hortobágy (G2)

På den over 1.400 km² store græsbevoksede Hortobágy-puszta

finder man store hjorder af racka-får, ungarsk gråt kvæg,

heste og bøfler, der græsser under den åbne himmel.

Nationalparken Hortobágy på 82.000 hektarer har været på

listen over verdens kulturarv siden 1999. Broen med de ni buer

over Hortobágy-floden lige uden for Hortobágy by er landets

længste stenbro. Tæt på broen ligger den 300 år gamle

csárda.

Hyrdemuseet (Pásztormúzeum) viser, hvordan hyrderne

levede ude på pusztaen hele året rundt. Man kan få indtryk af,

hvordan de boede, klædte sig, lavede mad samt hvordan de

fremstillede og dekorerede deres brugsgenstande.

Pusztaens unika flora og fauna, folkekunsten, håndværk og

redskaber, som var typiske for denne region, vises på

Hortobágy-museet. Der er også en dyrepark med pusztaens

husdyr, herunder det krølhårede mangalica-svin.

I det tidligere rådhus er der galleri med malerier af pusztaens

mange ansigter, malet af kendte ungarske kunstnere. I Máta

to kilometer uden for byen, hvor man har holdt heste langt

tilbage i tiden, har man de sidste 300 år opdrættet racen

Nonius.

Kalocsa Kalocsa (D4)

Kalocsa blev ærkebispesæde allerede i 1002 og købstad i

1405, men byen er kendt for noget helt andet: den røde

krydderpaprika. ”Ungarns røde guld” hænger til tørre i

kranse uden for husene, og er blevet dyrket der siden

begyndelsen af 1700-tallet. Lige så typisk for byen er de

farverige blomsterdekorationer (pingálás) på husmurene og

broderierne på folkedragterne. De smukkeste broderier og

folkedragter er udstillet i det 200 år gamle forsamlingshus,

og paprikadyrkningens historie kan studeres på

Vikinger fra nord, arabere fra

syd og magyarer fra øst –

panoramamaleriet i

Ópusztaszer viser på 120

gange 15 meter, hvordan

magyarerne erobrede Det

Karpatiske Bassin i slutningen

af 800-tallet. Det er verdens

største rotundemaleri!

Nyd gerne den klassiske

fi skesuppe i Szeged, men gå

ikke glip af en af Europas

smukkeste synagoge (som

stadig er i brug)!

aflægg

an de f

så prøve

s as (E4)

fra Halas, som

k fingerfærdighed

på verdensudstilli

demons

Ved siden a

hvor Jesus e

gamle Sá

Mus

kunst beståen

samlingen

verden, o

kift

n kan også

kke blot se, hvor

fremstilles, men

KiskunhaKiskunha

Kniplingerne

mlinge

verden o

d kifde s

Man k

ikke

epark

angaliri med m

ungarsk

man har h

300 år opdræt

købstad i

den røde

l tørre i

ryk af,

t hvordan de

å

med puszta

a-svin.

erier af pusztaens

nstnere. I Mátadt heste langt

ttet racen

ærk og

ztaens

www.ungarn.dk

Page 35: Ungarn skridt for skridt

lande i Europa støttede genopbygningen af en helt ny by, der

blev opført i eklektisk stil og jugend. Som et taknemmeligt

minde om hjælpen fra udlandet er forskellige afsnit af den ydre

ringvej opkaldt efter Wien, Paris, Bruxelles, London og Moskva.

I domkirken fra 1930 fi ndes en mosaik, der viser jomfru Maria

klædt i en smuk broderet ungarsk pelskappe og Szeged-tøfl er.

Til venstre for alteret fi nder man tavlen med den korsfæstede

Kristus, som vandt ”Grand Prix” på verdensudstillingen i Paris i

1900. Orglet er med dets fem manualer (klaviaturer) og 9.040

piber et af de største i Europa.

På domkirketorvet fi nder det årlige friluftsspil sted om

sommeren. I den nærliggende serbisk-ortodokse kirke er der en

meget kostbar ikonostas i rokoko med fi rs ikoner i rammer af

pæretræ. Széchenyi-pladsen med statuer af nationens store

personligheder domineres af rådhuset med

dets tårn i jugendstil.

Den monumentale synagoge, der er opført

i en blanding af maurisk stil og jugend,

er en af de smukkeste jødiske

helligdomme i Europa med dens

ornamenter i hvid, guld og blå,

mosaikvinduerne og glaskuplen,

der forestiller himmelrummet.

Pick-salamien

og krydderpaprikaen

er kendte fødevarer fra

Szeged, som man kan lære

mere om på Pick Szalámi & Paprika Múzeum.

Paprikaen anvendes i øvrigt

fl ittigt i den næsten lige så

berømte lokale fi skesuppe.

Tisza-søen og omegnTisza-søen og omegn

Silkeblødt vand, sivskove, mange fi sk og et

rigt dyreliv kendetegner Tisza-søen. Søen

er meget grund og varmes derfor

hurtigt op om sommeren. Den er

velegnet til badning og vandsport.

Langs søens breder, der har en

samlet længde på 80 kilometer,

ligger en række feriesteder, badeanlæg og campingpladser.

Tiszafüred Tiszafüred (G2)

Der er både termal- og friluftsbad ved Tisza-søens mest populære

feriested. Her grundlagde man Ungarns første bymuseum i 1949,

og det udstiller blandt andet hyrdernes typiske füred-sadler.

Værtshusmuseet Meggyes i det nærliggende Kócsújfalu er

regionens eneste csárda, der er indrettet i autentisk stil med

krostue og åbent ildsted i køkkenet. I fuglereservatet i nærheden

kan man observere grå hejre, skestork, sort stork og slagfalk.

– er et mægtigt værk udført af dygtige ungarske håndværkere.

De vidunderligt udskårne renæssancebænke skal man dog nu

til Budapest for at se på museum.

Nyíregyháza Nyíregyháza (H2)

Ignác Alpár, der var den førende arkitekt inden for den

eklektiske stil i Ungarn, står bag mange bygninger i byen. Der

er også smukke mosaikprydede huse i ungarsk jugend, og i det

græsk-katolske bispepalads ligger et byzantinsk kapel.

Byens to berømte sønner er kunstmaleren Gyula Benczúr

(1844-1920) og forfatteren Gyula Krúdy (1878-1933).

Nogle kilometer uden for byen ligger landets næststørste Zoo

med 300 forskellige dyrearter og op mod 3. 500 dyr. Der er også

et friluftsbad og et interessant etnografi sk museum med

hattemager, konditori (hvor der laves honningkager), støvle- og

skomager men også forskellige bygninger og smukt udskårne

porte.

Ópusztaszer Ópusztaszer (F4)

I Ópusztaszer holdt magyarernes

stammehøvdinge deres første rådsmøde

efter indtoget i Det Karpatiske Bassin i

slutningen af 800-tallet. Mindeparkens

største seværdighed er Feszty-panoramaet

– et af verdens største panoramamalerier – som

skildrer erobringen.

Panoramamaleriet viser over 2.000 personer og har gigantiske

dimensioner: 120 meter i omkreds, 15 meter højt og en

diameter på 38 meter. Maleriet, som blev svært beskadiget

under anden verdenskrig, er efter en grundig restaurering

blevet placeret i en dertil indrettet bygning. Samme bygning

rummer også et vokskabinet, der blandt andet byder på

udstillingen ”Promenade 1896” med tidstypisk klædte fi gurer,

hvilket giver et indblik i bylivet dengang.

En del af klosterruinerne på stedet udgøres af en af landets

ældste kirker – benediktinernes klosterkirke fra 1000-tallet.

Friluftsmuseet byder også på mange andre seværdigheder. Der

er gårde, hvor man dyrkede henholdsvis paprika og løg,

byskole, smedje, vognmagerværksted, fi skerhus,

forsamlingshus, postkontor, købmandsbutik, bageri, mølle

og brandstation – som alle giver et tidstypisk billede af livet på

pusztaen i 1800-tallet.

I Det Ungarske Hus er der en udstilling om ungarske

immigranters liv i udlandet.

SzegedSzeged (F5)

Szeged (www.szegedvaros.hu) ligger ved sammenløbet af

fl oderne Tisza og Maros og kaldes også for solskinsbyen, da

der i gennemsnit er 2.100 solskinstimer om året.

Oversvømmelserne i marts 1879 ødelagde næsten hele byen.

Kun 265 ud 5.000 huse blev ikke ramt af katastrofen. Flere

Abádszalók (F2) – byen er

ikke blot hjemsted for

Tisza-søens største friluftsbad

men også et vokskabinet med

over 250 fi gurer, der viser de

mange folkedragter i Det

Karpatiske Bassin.

Ungarn Pusztaen og Tisza-søen 32|33

Page 36: Ungarn skridt for skridt

PannonienPannonien (Ungarn vest for Donau) (Ungarn vest for Donau)

Bakony-bjergene (C3) – helt frem til 1800-tallet var Bakony

et skovområde, hvor banditter på flugt gemte sig for

myndighederne. I dag er der ingen banditter men kronhjort,

rådyr, muflon, vildsvin og los samt over 100 fredede fuglearter

i skovene.

Området udgjorde engang den romerske

provins Pannonia, og Donau dannede romerri-

gets grænse mod vest. I regionen ligger blandt

andet det tusindårige kloster, Pannonhalma,

barokbyen Sopron, det mægtige

Esterházy-palads i Fertőd,

kulturbyen Pécs, kurstedet

Harkány, det berømte vindistrikt

Villány og det naturskønne

grænseområde Őrség.

www.ungarn.dk

Page 37: Ungarn skridt for skridt

Bük Bük (B3)

Kurbadet åbnede i 1962 og har i dag 26 bassiner med en total

vandoverflade på 5.000 m². I nærheden ligger Birdland Golf &

Country Club (18 huller, par 72).

Fertőd Fertőd (B2)

Det enorme Esterházy-slot, der også kaldes for Ungarns

Versailles, er landets største og smukkeste barokslot. Grundstenen

blev lagt i 1720 af landets rigeste adelsfamilie, Esterházy. Joseph Haydn var kapelmester på slottet og var tilmed ansvarlig for

slotsoperaen og dukketeatret. Haydn komponerede i øvrigt seks af

sine messer under ophold på slottet.

Gemenc Gemenc (D5)

Gemenc-skoven er det eneste sted i Ungarn, hvor Donaus tidevand

får lov at svømme over og skabe et vådområde. Det er et helt unikt

vildtreservat med havørne, hejrer, sorte storke, vildsvin og kronhjorte

for blot at nævne nogle få repræsentanter for dyrelivet.

Győr Győr (C2)

Byen, der i romerrigets tid hed

Arrabona, har været bispesæde i næsten

1.000 år. Győr er kendt for byens uddannelsesinstitutioner, den

fi ne midtby med smukke barokbygninger og for det pulserende

erhvervsliv. Byens historiske kerne ligger smukt og sikkert på

Káptalan-bakken, hvor de tre fl oder Donau, Rába og Rábca løber

sammen nedenfor. Blandt domkirkens kunstskatte er den

forgyldte sølvstatue af Skt. László – som udgør et højdepunkt i

ungarske guldsmedekunst fra middelalderen – de to sorte altre

og Maulbertschs fresker. I Kreszta-huset fi ndes en interessant

udstilling med Margit Kovács (1902-1977) charmerende

keramikfi gurer. Byens symbol er en hane, der smedet i jern sidder

på toppen af brønden på Duna-kapu-torvet til minde om, at

tyrkerne indtog borgen i 1594. Man må ikke gå glip af Zichy-

paladset, det smukke smedejern på det gamle rådhus, det senere

rådhus i nybarok, søjlegangene i toskansk stil på Magyar Ispita

og Rozália-husets rigt udsmykkede karnap.

HarkányHarkány (C5)

Byen har været et berømt kursted siden 1820’erne og har i de

senere år udviklet sig til en rigtig spa-by.

Herend Herend (C3)

Det verdensberømte Herend-porcelæn er 24 gange belønnet

med ”Grand Prix” eller guldmedalje på forskellige

verdensudstillinger. Kunsthåndværket at fremstille og male

porcelænet er gået i arv fra far til søn i generationer, siden

porcelænsfabrikken blev grundlagt i 1826. Fabrikkens

smukkeste produkter er den rosenprydede frugtkurv,

tallerkenerne med sommerfuglemotiv og Herend-hanen. Disse

og mange tusind andre genstande vises på Porcelænsmuseet.

Der er også et værksted, der viser porcelænsfremstillingens

forskellige faser. I restauranten og på caféen dækker man

naturligvis op med ægte Herend-porcelæn.

KomáromKomárom (C2)

Som følge af den strategiske placering ved Donau var bosættelsen

Brigetio vigtig allerede i romertiden. Under 1800-tallet blev

byen omdannet til et forsvarsanlæg, og de tre fæstningsanlæg er

i dag enestående militærhistoriske mindesmærker. Monostori-fæstningen er den mest velbevarede i Europa. I den meget mindre Igmánd-fæstning ligger Klapka-museet med genstande fra

romertiden. Efter Trianon-freden i 1920 kom byens nordlige del

til at tilhøre det nydannede Tjekkoslovakiet. Tvillingebyerne

forbindes i dag af den mægtige Elisabeth-bro.

Mohács Mohács (D5)

Byen er kendt for karnevalet busójárás syv uger

før påske, hvor man i fantasifulde dragter

og under bulder og brag skræmmer

vinteren væk og tilkalder foråret.

Traditionen har dog også en dyster

historisk baggrund, eftersom den også minder om det katastrofale

nederlag ved Mohács den 29. august 1526, hvor kong Lajos II og

20.000 ungarere faldt i et slag mod de invaderende ottomanere.

Pannonhalma Pannonhalma (C2)

I over 1.000 år har benediktinerordens ærkeabbedkloster ligget på

Szent Márton-bjerget. Klosterkomplekset er et arkitektonisk

mesterværk, der er på listen over verdens kulturarv. Basilikaen er i

gotik med kuppel, kapel og en krypt fra 1001. Sidstnævnte er den

eneste bevarede krypt i Ungarn med en middelalderlig korsgang.

Klosteret omfatter også Porta Speciosa i rød marmor med

vidunderlige renæssancedekorationer og et bibliotek med

360.000 bind samt det første dokument på ungarsk,

stiftelsesdokumentet for abbedklostret på Tihany fra 1055.

Skulle man få lyst til en kop

kaff e serveret på kongeligt

porcelæn?

I Herend kan du først se,

hvordan dygtige

porcelænsmalere skaber det

verdensberømte Herend-

porcelæn. Siden kan du drikke

en kop kaff e fra de unikke

porcelænskopper.

Interesseret i militærhistorie? Tag til Komárom og fald i

staver over Monostori-

fæstningen, som er det mest

velbevarede militære anlæg i

Europa (og som måske

anerkendes som en del af

verdens kulturarv).

Vil du have et indblik i

romertiden?

Besøg Szombathely

– romernes Savaria – som i

august levendegøres med et

Savaria-karneval.Harkány

Ungarn Pannonien (Ungarn vest for Donau) 34|35

Page 38: Ungarn skridt for skridt

In vino veritas?

I vindistriktet Villány kan du

følge den første vinrute i

Ungarn, smage de kraftige

rødvine og overnatte i

gæstgiverierne hos

forskellige vinmagere.

”Alt hvad kejseren kan gøre,

kan jeg gøre bedre”, sagde

Miklós II Esterházy og lod i

midten af 1700-tallet landets

største og smukkeste barokslot

opføre i Fertőd. Tag dertil og

se”Ungarns Versailles”!

Siklós Siklós (D5)

Borgen i Siklós er formentlig Ungarns bedst bevarede

middelalderborg og har arkitektoniske udtryk fra flere stilarter:

et vindue i romansk stil, en smuk balkon i gotik,

renæssanceporten med vindebro og kastellet i barok. I byen

ligger også en smukt restaureret moské.

Sopron Sopron (B2)

I romertiden hed byen Scarbantia og lå på handelsvejen,

ravruten, der gik fra Østersøen til Rom. Rester af romernes

forum ligger ved foden af byens vartegn, det 61 meter høje

Brandtårn, der byder på en smuk udsigt over den gamle by.

Sárvár (B3)

En stenbro fører til den

femkantede Nádasdy-borg,

som en gang var omgivet af en

voldgrav. Siden adlen opførte

den i opførelsen af 1500-tallet

tjente den som et

forsvarsanlæg. Med dens rigt

udsmykkede og kostbare

interiør er Nádasdy-museet et

af landets smukkeste

slotsmuseer, som i øvrigt viser

en udstilling om de

ungarske husarer.

Termalbadet er kendt for

dets særlige badesalt

”Termalkrystallerne fra Sárvár”.

Stortorvet (Fő tér) domineres af den gotiske benediktinerkirke

med buer og barokinteriør. I kirken fandt kroninger og

parlamentsmøder sted i 1600-tallet. Stornó-huset er et af

landets mest besøgte museer og fyldt med kunstsamlerfamilien

Stornós mange interessante antikviteter. Tábornok-huset

var i 1600-tallet residens for borgmesteren og

militærkommandanten. Fabricius-huset er 300 år ældre.

Der fi ndes bland andet Trias statuegruppe, som en gang

prydede Capitolium i Rom.

I synagogen fra slutningen af 1200-tallet udstilles religiøse

kulturgenstande, der har tilhørt Soprons jødiske menighed.

Midtbyen er omgivet af borgområdets gade- og torvesystem

med små middelalderlige handelshuse, som i dag er elegante

butikker.

Det udsmykkede Két mór-ház blev opført for 300 år siden og er

med dens port med snoede søjler og de to mauriske fi gurer på en

gesims et værdifuldt eksempel på borgerlig barokbyggeri.

I Sopron ligger også landets eneste bageri- og konditorimuseum.

I Fertőrákos nogle kilometer uden for Sopron brød man kalksten

i romertiden. I dag er det hjemsted for et friluftsteater, hvor man

afholder koncerter og operaforestillinger om sommeren.

Sümeg Sümeg (B3)

Borgen fra 1300-tallet er en af landets største og mest

velbevarede borge. Den rummer museum, torturkammer og et

vokskabinet.

Szekszárd Szekszárd (D4)

Den romantiske provinsby er omgivet af syv bakker med

vingårde, som blandt andet producerer distriktets fyldige

rødvine. Franz Liszt gæstede ofte sine venner i Augusz-

huset, og flere af hans værker blev til der. I byen finder man

også et af landets smukkeste rådhuse i klassicistisk stil samt

landets eneste tysksprogede teater, Deutsche Bühne Ungarn.

Sopron

Pécs (D5)

Byen er over 2.000 år gammel og hed Sopianae i romerrigets

tid. Kong Stefan oprettede et bispesæde allerede i 1009, og der

blev Ungarns første Universitet grundlagt i 1367. De vigtigste

fortidsminder fra ottomanernes 150 år lange herredømme over

Ungarn fi ndes i Pécs: Gasi Kasim paschas moské (i dag en

katolsk kirke), Hassan Jakovali paschas moské med en 23 meter

høj minaret, Baba Idris grav og Memi paschas badeanlæg.

Til seværdighederne hører også de oldkristne grave fra

romertiden, der i dag er på UNESCOs liste over verdens kulturarv,

den smukt restaurerede synagoge fra 1865, katedralen med

smukke fresker i blå og guld, gågaden Király utca og den

smukke Zsolnay-brønd i jugendstil. Kunstelskere bør besøge

Csontváry-museet, opkunstneren Vasarelys museum og

Endre Nemes museum.

www.ungarn.dk

Page 39: Ungarn skridt for skridt

Velence-søen

Székesfehérvár Székesfehérvár (D3)

Byen blev grundlagt i 972 og var sæde for de første fem

ungarske konger. I 500 år lå her landets vigtigste kirke, hvor

37 konger og 39 dronninger blev kronet og 15 af dem begravet.

Her opbevaredes den hellige Stefans-krone og rigsarkivet. Her

afholdtes rigsrådene.

Men i 1602 sprængte ottomanerne kirken i luften, og i dag er

kun ruinerne tilbage af et af de vigtigste bygningsværker i

Ungarns historie.

Rådhuset fra begyndelsen af 1700-tallet er med dets

smedejernsbalkon et af de smukkeste eksempler på parykstil.

Det klassicistiske Vörösmarty-torvs romantiske byhuse bærer

præg af byens berømte søn, arkitekten Miklós Ybl (1814-1891). En anden seværdighed er et stort haveur, hvor

urskiven og tallene består af årstidens blomster.

Den romantiske Bory-borg er skulptøren Borys livsværk, hvor

han placerede egne og andre kunstneres moderne skulpturer.

Szombathely Szombathely (B3)

Indbyggerne i Savaria, som blev grundlagt af kejser Claudius i

år 43, nød samme rettigheder som romerske borgere.

Indtægterne fra ravruten, der gik gennem byen, finansierede

byggeriet af en imponerende by, hvilket de arkæologiske

udgravninger vidner om.

Resterne fra den civile romerske bys forum kan man se i den

såkaldte Ruinhave. Mosaikken fra statholderens palads –

Pannoniens største sammenhængende mosaik – og en

næsten 50 meter lang brolagt del af den 2000 år gamle

ravrute findes på Savaria-museet.

Isis-alteret fra 100-tallet i ruinhaven Iseum fungerer som

kulisse ved friluftsteatrets forestillinger om sommeren. Szent Márton-kirken har fået dens navn efter Skt. Martin af Tours,

som blev født i Szombathely i 317. Kámons arboret er landets

største med over 2.500 træer og 50 forskellige arter af

rododendron, som blomstrer i maj.

Velence-søen Velence-søen (D3)

Med over 2.000 soltimer om året fra det tidlige forår til det sene

efterår er ”solskinssøen” et populært feriested. Søens

overfl adeareal er på 26 km², men den er kun 1,2 meter dyb.

Vandet er silkeblødt og rigt på mineraler. I en tredjedel af søen

gror der tagrør, og den del udgør et fuglereservat med mange

sjældne vadefugle. Søen er også populær om vinteren, hvor

man blandt andet kan stå på skøjter og sejle isbåd.

Zirc (C3)

Cisterciensernes

abbedklosterkirke har siden

1882 ligget i hjertet af

Bakony-bjergene i 400 meters

højde. Reguly-biblioteket i

klosterbygningen har et

enestående interiør med fi nt

billedskærerarbejde. Et

eksempel er et intarsiabord,

hvor Bakonys forskellige

træsorter er indlagt i forskellige

farver.

Tata (D2)

Vandets by var i middelalderen

en af de kongeliges foretrukne

byer. Den ældste bygning er

Cifra-møllen fra 1500-tallet.

I Nepomucénus-møllen ligger

Det Tyske Etnografi ske Museum,

som skildrer de tysksprogede

ungareres liv fra 1600-tallet og

frem til vore dage. På Det Græsk

-Romerske Kopimuseum i den

tidligere synagoge er der en

afstøbningssamling med

96 antikke statuer.

Veszprém Veszprém (C3)

Landets første bispesæde blev grundlagt allerede i slutningen

af 900-tallet og var i middelalderen sæde for de ungarske

dronninger. På borghøjen, der hæver sig over byen, ligger den

gamle by omkring det centrale torv. Husene omkring torvet er

opført i jugend, barok og rokoko og malet i rosa, blå og Maria

Theresia-gul. Her ligger også bispepaladset, Gizella-kapellet

med fresker fra 1200-tallet, domkirken og længst ude på højen

står statuerne af statsgrundlæggeren Skt. Stefan og hans

dronning Gizella af Bayern. Nede i byen ligger Petőfi -teatret i

jugend fra 1908 og Laczkó-museet med en mosaik fra den

romerske villa i Balácapuszta.

Villány Villány (D5)

Distriktets 30 km lange vinrute går gennem 11 landsbyer med

sammenlagt 2.000 hektarer vinmarker. En oplagt anledning

til at stifte bekendtskab med de populære vine fra Villány –

baseret på druersorterne merlot, cabernet og de ungarske

kékfrankos og kékoportó – er vinfestivalen, der fi nder sted

i oktober i ulige år (2009, 2011 osv.)

Őrség Őrség (A3)

Fra 900-tallet og fremefter spillede befolkningen i dette

skovbevoksede og kuperede område en vigtig rolle i

grænsebevogtningen. Der blev bygget landsbyer i grupper

af 5-10 huse øverst på bakkerne – de såkaldte szerek – så

de var relativt lette at forsvare.

De 18 byer i området har bevaret den form, de havde ved

landets erobring i slutningen af 800-tallet. Őrségs hovedby er

Őriszentpéter, som har en romersk-katolsk kirke i romansk

stil. I Szalafő, som består af syv szerek, ligger et etnografisk

friluftsmuseum. I Velemérs kirke fra 1200-tallet findes

smukke fresker, og i Hegyhátszentjakab er der en kirke fra

middelalderen.

I Őrségs fredede naturområde, som er det største i Ungarn,

er der 200 kilder og bække med rislende frisk vand. Der

lever 500 forskellige arter af sommerfugle.

Ungarn Pannonien (Ungarn vest for Donau) 36|37

Page 40: Ungarn skridt for skridt

De fl este museer holder åbent 10-18, men billetsalget kan

dog lukke 30-60 minutter tidligere. Mandag er der som regel

lukket. Visse steder kan der være fotograferingsforbud, eller

forbud mod at fotografere med blitz. Der er også steder, hvor

man må fotografere mod betaling (dog sjældent med blitz).

På de fl este museer er der en obligatorisk garderobe, hvor man

skal efterlade større håndtasker, bagage og rygsække.

Garderoben er som regel gratis, men man må godt

give en skilling i drikkepenge.

De største og mest kendte museer fi nder

man naturligvis blandt Budapests omkring

60 museer.

Der er museer med ældre ungarsk og udenlandsk kunst,

moderne kunst, Vasarelys opkunst, museer med forskellige

temaer som ambulancer og brandbiler, apotek, brugskunst,

elektroteknik, etnografi , Holocaust, støberi, historie, idræt,

jødedom, jordbrug, jernbanetrafi k, medicinhistorie,

militærhistorie, musikhistorie, kriminologi, musik, møbler,

naturhistorie, postvæsen og frimærker, revolutionen i 1956,

romertiden, teater, telefoni, transport samt vin.

Museumsboliger viser, hvordan forfattere, komponister og

skuespillere boede – f.eks. Bartók, Kodály, Liszt, Petőfi og Varga.

Memento Park er blandt de mere kuriøse museer med dets

udstilling af statuer fra den kommunistiske æra. Andre kuriøse

museer udstiller bibler, fl ag og pengesedler. Der er også et

eksperimentarium (Csodák Palotája) for børn og unge, der er

interesseret i teknik og videnskab.

Men Ungarn er jo ikke blot Budapest……og i mange andre byer er der interessante

museer at udforske. Her er et par forslag:

Eger (F2) – biblioteket i det tidligere

gymnasium

Győr (C2) – apotekermuseet fra 1600-tallet

Kecskemét (E3) – fotografi museet og legetøjsmuseet

Pécs (D5) – Csontváry-museet, Zsolnay-museet og

Endre Nemes-museet

Szeged (F5) – salami- og paprikamuseet

Székesfehérvár (D3) – Budenz-huset

Szentendre (D2) – Margit Kovács keramikmuseum og

Ungarns største friluftsmuseum (Skanzen)

På www.museum.hu kan man fi nde en oversigt over museer

700 steder rundt om i Ungarn.

MuseerMuseer

Gå ikke glip af

ærkestiftsbiblioteket, når du

er i Eger! Den imponerende

loftsfreske, der er malet af

Kracker og Zach, handler om

kirkemødet i Trent i midten

af 1500-tallet.

”Jeg vil vædde med, at selv du

ikke kunne male noget

lignende”, skulle Picasso have

sagt til Chagall efter at have set

Csontváry-udstillingen i Paris.

Tag til Csontváry-museet i Pécs

og døm selv, om du bliver lige

så begejstret som Picasso!

– a

emét (E3) – fotogra

Pécs (D5) – Csontváry-

Endre Nemes-museet

Szeged (F5) – salami- og

r (D3) – B

– Margi

luftsmus

useum.heder run

SzékesfehérváD2

te f

w.m0 ste

SzentendreUngarns stø

På ww70

zentendrezékesfehérv

Szentendre (D

tørste

www00700 s

enlandsk kunst,

er med forskellige

r, apotek, brugskunst,

støberi, hist

medicinh

nologi, m

, revoluti

t vin.

orie, idræt,

tor

sik,

nen

,

møbler,

1956,

,ie, idræt,

orie

ik mø

en i 19

m

GyőrK

www.ungarn.dk

Page 41: Ungarn skridt for skridt

Otte steder i Ungarn er indtil nu optaget Otte steder i Ungarn er indtil nu optaget

på UNESCOs liste over verdens kulturarv:på UNESCOs liste over verdens kulturarv:

1. Donaus breder og Slotshøjen i Budapest (1987 samt Andrássy-boulevarden 2002) Panoramaet langs Donaus breder – på Buda-siden fra Petőfi -broen og

mod nord med Gellért-bjerget, Slotshøjen og Vandbyen (Víziváros) – på

Pest-siden fra Margrethe-broen til Petőfi -broen samt Andrássy-

boulevardens 2,5 km lange strækning anlagt med Champs-Élysées som

forbillede med smukke bygninger i en harmonisk og stilfuld helhed.

2. Byen Hollókő og omegn (1987)Hollókő er som et levende frilandsmuseum, hvor indbyggerne

viser, hvordan man levede på landet før mekaniseringen af

landbruget i 1900-tallet.

3. Aggteleks grottesystem (1995)I Aggtelek fi nder man et af Europas største grottesystemer i et

karstlandskab. Grotterne strækker sig langt ind i Slovakiet og byder på

lange gange, sale, søer og vandfald samt verdens højeste stalagmit.

4. Benediktinerklostret i Pannonhalma (1996)De første benediktinere ankom i 996 og grundlagde landets første skole.

De skrev i 1055 de tidligst kendte ungarske dokumenter. Udover det

imponerende kloster på bakketoppen er også tusindårsmonumentet,

kalvariet og Maria-kapellet anerkendt som en del af verdens kulturarv.

5. Hortobágy (1999)Verdenskulturarven udgøres af nationalparken, stenbroen med de

ni buer, csárdaen og hyrdemuseet, der viser nomadelivet gennem

århundreder.

6. De oldkristne grave i Pécs (2000)I 300-tallet var byen romersk og hed Sopianae. De

underjordiske gravkamre stammer fra den tid og er rigt

udsmykkede med fresker, der viser kristne temaer.

7. Kulturlandskabet ved Fertő-søen/Neusiedlersee (2001)Området har været mødested for forskellige kulturer i 8.000 år

og er et eksempel på et varieret landskab, der er skabt i samspil

mellem mennesker og natur.

8. Kulturlandskabet i vindistriktet Tokaj-Hegyalja (2002)I Ungarns mest berømte vindistrikt fører de varme og fugtige

efterårsdage til ædelt råd (botrytis) og et højt sukkerindhold i

druerne, der siden anvendes til at fremstille Tokaji Aszú – ”kongernes vin, vinens konge”.

En række andre steder er indstillet til optagelse på UNESCOs liste

over verdens kulturarv: den restaurerede kongefæstning i Esztergom,

Tihany-halvøen ved Balaton-søen, Rosenbjergets grottesystem i

Budapest, kongesædet i Visegrád, stutteriet i Mezőhegyes, fossilerne

i Ipolytarnóc og fæstningsværkerne i Komárom.

e (2001)8.000 år

bt

ge

dhol

Asz

p

ja (2002g fugt

in

amspilt i ilbt i samspil

02)gtigeugtig

rindh

me

re stammer fra den t

der viser kristne temaer.

d Fertő-søen/Neusiedlerested for fo

varieret

natur.

distriktett fører de v

rskellige kulturer

ndskab, der er skab

Tokae varm

sukk

i A

-Hegyaljme og

r

kab der er s

g

d k b d kndskab, der er skabt

kaj-Hjvarmerme o

kkeri

De

g er rigt

KulturarvKulturarv2. 1. 3. 4.

8. 7. 6. 5.

Ungarn Museer, Kulturarv 38|39

Page 42: Ungarn skridt for skridt

Den ungarske gastronomi har traditioner helt

tilbage til nomadernes liv på stepperne og deres

udfoldelser i ”udekøkkenet”. Senere i historien

har det italienske, franske, tyrkiske, tyske og

østrigske køkken bidraget til udviklingen. Der

er også kommet inspiration fra de slaviske

nabolande, men det ungarske køkken dog stadig

noget ganske særligt.

I vore dages globaliserede verden fi nder man

også gastronomiske tilbud fra alle verdenshjør-

ner i Ungarn. Det varierede udbud supplerer de

klassiske ungarske retter som Hortobágyi húsos

palacsinta (en pandekage med kødfyld),

gulyásleves (gulasch-suppe), pörkölt

(det man udenfor Ungarn kalder

gulasch), halászlé (fi skesuppe), töltött

paprika (fyldt paprikafrugt) og forskel-

lige rétes (”strudel”).

Paprikaen fra Kalocsa og Szeged anvendes både til at give

farve (különleges og csemege) og som stærkt krydderi (erős

eller csípős). Hvidløg anvendes frem for alt i de krydrede

pølser. Populære krydderurter i madlavningen er blandt andet

estragon, merian og persille. Tejföl er den ungarske variant af

creme fraiche, som anvendes i supper, salater og gryderetter.

Dagens hovedmåltid er frokosten, og den begynder næsten

altid med en suppe, som kan være en let bouillon (húsleves,

erőleves), en mættende gulasch-suppe (gulyásleves) eller

bønnesuppe som Jókai bableves. Til suppen spiser man altid

det gode ungarske landbrød.

&&Mad Mad

drikke drikke

www.ungarn.dk

Page 43: Ungarn skridt for skridt

Til den ungarske eszpresszó nyder man gerne en rétes

(”strudel”), som laves med alle mulige slags fyld som f.eks. kvark

(túrós), kirsebær (meggyes), birkes (mákos), valnødder (diós)

eller æble (almás).

Der er naturligvis en række ungarske bryggerier, men udenlandske

ølmærker har også fundet vej til markedet. Det klassiske ølkrus

rummer 50 cl og hedder korsó.

Den kommunistiske planøkonomi med fabrikslignende

vinproduktion til det sovjetiske marked gik ud over vinens kvalitet og

renommé. Siden systemskiftet er situationen dog ændret radikalt.

Mange små og fl ere store vingårde har investeret i morderne teknik

og somme tider fået hjælp fra udenlandske eksperter. Dermed er de

ungarske vine vendt tilbage til det høje kvalitetsniveau, der allerede i

middelalderen gjorde Ungarn til et berømt vinland.

Hvert år siden 1991 har Magyar Bor Akadémia kåret

”Årets Vinmager”. Alle navnene kan fi ndes på

www.magyarborakademia.hu

(klik på ”Az Év Bortermelője választás”).

Hvis man vil stifte næmere bekendtskab med vinene fra de

22 ungarske vindistrikter, er det en god ideat besøgee Ungarsk

Vinhus (Magyar Borok Háza), der ligger lige på Slotshøjen i

Buda. Blandt de 700 udstillede vine kan man prøvesmage

omkring 50 varianter. Vinhuset har åbent hver dag i

tidsrummet 12-20.

Den ungarske brændevin kaldes for pálinka,

som er en beskyttet varebetegnelse i EU. Den kan

blandt andet være lavet på abrikos (barack),

kirsebær (cseresznye), blommer (szilva),

Williams-pære (Vilmoskörte) eller æble (alma).

Der fi ndes også jødiske koscher-varianter (kóser).

Hvorfor ikke prøve noget eksotisk på en varm sommerdag – en

sød og kold kirsebærsuppe (meggyleves) toppet med en klat

fl ødeskum eller en mild æblesuppe (almaleves) pudret med

kanel?

Varme kødretter kan være and (kacsa), fasan (fácán), gås

(liba), kalkun (pulyka), kylling (csirke), svin (sertés), kalv

(borjú), krondyr (szarvas), kanin (nyúl), rådyr (őz), vildsvin

(vaddisznó), en gryderet (pörkölt/tokány) eller fyldt kål

(töltött káposzta).

Fiskeretter er baseret på lokale ferskvandsfi sk som forel

(pisztráng), gedde (csuka), sandart (fogas) og ikke mindst

karpe (ponty). Sidstnævnte er den vigtigste fi sk, når man skal

frembringe den klassiske fi skesuppe (halászlé).

Til dessert elsker ungarerne noget sødt som f.eks. en Gundel-

pandekage (palacsinta), der er fyldt med valnødder,

appelsinskal, rosiner, rom og chokolade. Eller hvorfor ikke en

mægtig Somlói galuska – en slags lagkage med valnødder,

rosiner, vaniljekrem, chokoladesovs, rom og fl ødeskum. Uhmm!

DrikkevarerDrikkevarer

Ungarn ligger oven på et hav af mineralvand,

der indeholder nyttige mineraler og

sporstoff er. På fl aske sælges det med kulsyre

(szénsavas) eller uden (szénsav nélkül).

Ungarn er også en kaff edrikkende nation

med en lang cafékultur. Ved århundredeskiftet

(1900) var der over 1.000 caféer blot i Budapest.

En alternativ forfriskning i

sommervarmen?

Prøvesmag den kolde og

søde kirsebærsuppe (hideg

meggyleves) med en klat

flødeskum på toppen!

Vil du vide mere om de

ungarske vine?

Aflæg et besøg i Ungarsk

Vinhus (Magyar Borok Háza)

på Slotshøjen i Budapest.

Blandt de 700 udstillede

vine, kan man prøvesmage

omkring 50 varianter.

Det anbefales at tage en taxi

hjem derfra…

UNGARSK LANDBRØD

50 g gær, 7,5 dl vand, 1 skefuld salt og 1,2 kg hvedemel (ca. 2 liter)

Gæren smuldres i en lille bunke. Varm vandet, så det er fi ngervarmt (37º). Hæld den smuldrede gær i og rør den ud. Tilsæt salt og hvedemel. Ælt dejen godt og grundigt, til den er glat og ikke længere klæber. Overdæk dejen og lad den hvile i 1,5-2 timer. Slå dejen op og ælt den igen med alle kræfter. Jo mere du orker, desto bedre bliver brødet. Form brødet og læg det på en smurt plade. Brødet behøver ikke at være formfuldendt. Det jævner sig ud af sig selv. Overdæk det igen med et klæde og lad det hæve for anden gang i 45 minutter på et lunt sted uden træk. Skær nogle snit med en skarp kniv eller et barberblad, inden brødet sættes i en forvarmet ovn på 225º. Skru efter 10 minutter ned til 200º og lad brødet bage i yderligere en time. Pensl med vand, sluk ovnen og lad brødet stå i eftervarmen i 15 minutter. Hvis man ønsker, at brødet skal bevare dets sprøde skorpe, skal man lade det køle af på en rist uden at dække det til.

Ungarn Mad & drikke 40|41

Page 44: Ungarn skridt for skridt

Folkemusikken er meget alsidig med grupper som Muzsikás og

solister som Márta Sebestyén.

Inden for fi lmens verden er der stjerner som Fábri, Szabó, Jancsó

og Mészáros.

Næste side er en appetitvækker på festivaler og andre

kulturelle arrangementer i Ungarn. På www.hungary.com

kan man finde en omfattende arrangementskalender for

hele året.

Musikken har altid været vigtig i den ungar-

ske kultur og har altid haft stor bredde – fra

1000-tallets gregorianske kirkesang til dagens

pop, world music og ægte sigøjnermusik.

Mange ungarske

komponister har nået

verdensberømmelse,

herunder Erkel,

Goldmark, Liszt, Bartók,

Kodály, von Dohnányi, Ligeti og

Kurtág. Det samme gælder musikere

som Doráti, Solti, Kocsis, Schiff og

Rost. Blandt operettekomponister-

neer de mest kendte Ábrahám,

Lehár og Kálmán.

Kultur i Ungarn – Kultur i Ungarn – arrangementer og begivenhederarrangementer og begivenheder

www.ungarn.dk

Page 45: Ungarn skridt for skridt

Formel 1 på Hungaroring i Mogyoród – augustTophastigheden er omkring 320 km/t på den næsten fi re kilometer lange bane, der er så veltilrettelagt, at tilskuerne kan se næsten 80% af løbet. Banen anses i øvrigt for at være en af de sikreste i verden. Læs mere på www.hungaroring.hu.

Sziget-festivalen – augustFestivalen fi nder sted på Hajógyári-øen i den nordlige del af Budapest. Det er ikke blot en rockfestival. Der er indslag inden for alle musikgenrer, teater, fi lm, moderne kunst, børne- og familieprogrammer samt mulighed for at deltage i en række sportsarrangementer. Publikum er typisk i 20’erne, men for hvert år der går, kommer der fl ere ”voksne” mennesker og børnefamilier til. Øen omdannes under festivalen til en hel lille by med aktivitet stort set døgnet rundt. På festivalområdet er der restauranter, pizzeriaer, omkring 30 pubber, cafeterier og dagligvarebutikker. Alt om festivalen fi ndes på www.sziget.hu/fesztival, hvor man også kan bestille billetter.

Blomsterfestivalen i Debrecen – augustPå Skt. Stefans dag den 20. august kører det største blomsteroptog i Europa med millioner af blomster gennem byen. Selve festivalen varer nu om dage næsten en hel uge. Læs mere på www.fonixinfo.hu.

Safaria-karnevalet i Szombathely – augustByen blev grundlagt af romerne, hvilket fejres under festivalen, hvor indbyggerne klæder sig i tidstypiske dragter. Læs mere på www.savariakarneval.hu.

Jødisk sommerfestival i Budapest – månedsskiftet august-septemberFestivalens omfattende program giver et godt indblik i den jødiske kultur. De vigtigste indslag er koncerter med jødiske organister, klezmer-musik, teaterforestillinger, litteraturprogrammer, fi lmforevisninger og kunstudstillinger. Læs mere på www.jewishfestival.hu.

International vinfestival i Budapest – september Førende vinhuse har boder og tilbyder smagsprøver på deres produkter på vinmarkedet ved kongeslottet i Buda. En vinhøstprocession kører også igennem byen. Læs mere på www.winefestival.hu.

Julemarked i Budapest – fra ultimo november til ultimo decemberPå markedet, der fi nder sted på det centrale Vörösmarty-torv foran den berømte Café Gerbeaud, sælges kun varer, der er godkendt af et særligt kvalitetspanel. Det er typisk varer fremstillet af naturmaterialer eller efter gamle håndværkstraditioner. Der er også mad og drikke at få på markedet. Man kan smage ungarske specialiteter som rétes (”strudel”), lángos og kürtöskalács. Der er også mulighed for at varme sig på ungarsk glögg (forralt bor). Sidst men ikke mindst er der et kulturelt program med 150 indslag, herunder: dukketeater, forskellige musikgrupper, folkedans og forskellige juletraditioner. Læs mere på www.budapestinfo.hu.

Nytårsaften i Operaen i Budapest En traditionsfyldt afslutning på året med musik og dans i Europas måske smukkeste operahus. Læs mere påwww.viparts.hu.

Forårsfestivalen i Budapest – martsI snart 30 år har forårsfestivalen været Ungarns største kulturfestival. På programmet stårkoncerter, kammermusik, kirkekoncerter, opera-, operette- og teaterforestillinger, dans, folkemusik og folkedans, jazz samt forskellige udstillinger. I alt er der omkring 200 programpunkter. Det komplette program fi ndes på www.btf.hu, hvor man også kan bestille billetter. Debrecen, Pécs og Szeged holder også lokale forårsfestivaler.

Budapest Fringe Festival – sidste weekend i martsFringe-festivalen i Millenáris-parken og det omkringliggende område er en slags alternativ festival til forårsfestivalen. Et program med mere eller mindre kendte kunstnere og grupper retter sig mod et yngre publikum. Læs mere på www.budapestfringe.com.

Påske i Hollókő – varierende datoerPåsken fejres i verdenskulturbyen med gamle skikke, folkloreprogram, farverige dragter og kunsten at male smukke påskeæg. Læs mere på www.holloko.hu.

International dixielandfestival i Salgótarján – majDen første festival fandt sted allerede i 1984 og har år for år tiltrukket fl ere og fl ere kendte navne inden for dixeland. Læs mere op www.stjazz.hu.

International operafestival i Miskolc – juniFestivalen er altid baseret på Bartók og et andet musikalsk tema – f.eks. kombinationen Bartók og Mozart – og tiltrækker internationale stjerner fra Bolsjoj-teatret, Covent Garden, La Scala og Metropolitan. Læs mere på www.operafesztival.hu.

VOLT-festivalen i Sopron – juli I lighed med Sziget-festivalen i Budapest er der tale om en multikulturel festival med fl ere hundrede programpunkter og alle tænkbare stilarter. Læs mere på www.sziget.hu/volt.

Egri Bikavér-festivalen i Eger – juliI weekenden ved Skt. Donatus-dagen er der vin- og madfestival på det store torv i Eger. Temaet for den tre dage lange festival er byens kendte vin, Okseblod fra Eger (Egri Bikavér). Læs mere på www.egriborut.hu.

Balaton-svømmekonkurrence – juliHvert år deltager fl ere tusinde svømmere i Centraleuropas største svømmekonkurrence. Strækningen er på 5,2 km mellem Révfülöp og Balatonboglár. Læs mere på www.balaton-atuszas.hu.

BalatonSound festival i Zamardi – juliMed over 100 DJ’s og grupper fordelt på en halv snes scener byder Balaton på sin egen musikfestival med musik næsten døgnet rundt i fi re dage. www.sziget.hu/balatonsound

Friluftsspillene i Szeged – juli-august Domkirken i Szeged er en af Ungarns største kirker og danner en imponerende kulisse for de årlige festspil på domkirkepladsen med opera, operette, folkdans og musicalforestilling. Der er opbygget tribuner til lejligheden foran den enorme friluftscene. Læs mere på www.szegediszabadteri.hu.

En god introduktion til

ungarsk folkemusik?

Lyt til Muzsikás med

Márta Sebestyén!

Ung og interesseret i alle

typer af musik?

Gå ikke glip af Sziget-

festivalen i august – større

end både Glastonbury og

Roskilde!

Ungarn Kultur i Ungarn – arrangementer og begivenheder 42|43

Page 46: Ungarn skridt for skridt

Badning og svømingBalaton-søen er Ungarns største attraktion for badegæster og

svømmere. Men dybt under Ungarn ligger resterne af det

karpatiske hav som et enormt vandmagasin, der strømmer op

til overfladen i form af over 1.000 varme kilder, hvoraf 840

anvendes.

Helt tilbage i romerrigets tid i blev der bygget badeanstalter

baseret på de varme kilder. Den tradition fortsatte

ottomanerne, som har efterladt flere tyrkiske bade, der stadig

er i drift den dag i dag.

Næsten alle større byer har et friluftsbad med svømmebassiner

af forskellige længder og typer. I alt er der over 400 termal-,

kur-, og friluftsbade, svømmehaller og vandlande i Ungarn.

CyklingDet er let at cykle i det meste af Ungarn, hvor landskabet er fl adt

eller kun lidt kuperet. Søger man udfordringer, er der dog gode

muligheder for at køre mountainbike i bjergene. I Budapest

udbygger man cykelstierne kontinuerligt, og der går en sti på over

200 km rundt om hele Balaton-søen. Trafi kreglerne er i stort set de

samme som i Norden, og man kan leje cykler mange steder.

Forlaget Frigoria (www.frigoriakiado.hu) har udgivet to

omfattende kort-/guidebøger for cyklister: Cycling around Hungary/

Radwandern in Ungarn (100 ture) og Balaton (24 ture).

RidningUngarn er et paradis for ryttere, for der er heste og stutterier over

hele landet. Man kan nøjes med at leje en hest i nogle timer eller

deltage i en udfl ugt af fl ere dages længde. Der er arrangementer

for både nybegyndere og trænede ryttere. Stutterierne ligger

blandt andet på pusztaen i Hortobágy, i Lajosmizse tæt på

Kecskemét og rundt om Balaton-søen.

VandringDer er mere end 11.000 kilometer markerede vandreruter i

Ungarn. Herunder er der tre langdistanceruter med blå

markeringer:

OKT – ”den nationale blå rute” (ca. 1.100 km) – går mellem

Írottkő og Hollóháza og udgør den ungarske del af den

europæiske vandrerute E4. Læs mere på

www.kektura.click.hu.

DKT – ”Pannoniens blå rute” (ca. 555 km) – går mellem

Írottkő og Szekszárd og er en del af vandringsruten E7.

AKT – ”slettens blå rute” (ca. 800 km) – går mellem Szekszárd

og Szeged (E7) samt mellem Sátoraljaújhely og Biharkeresztes

(E3/E4).

En anvendelig guidebog er ”Walking in Hungary” af Tom

Chrystal og Beáta Dósa, som giver gode råd om 34 vandreruter

på mellem 4 og 24 km i forskellige dele af Ungarn. Læs mere

på www.cicerone.co.uk.

AktivAktivferie!ferie!

www.ungarn.dk

Page 47: Ungarn skridt for skridt

18-hulsbaner (samtlige par 72):

Birdland Golf & Country ClubBirdland Golf & Country Club

1991 Bükfürdő (B3) (ved grænsen til Østrig, 207 km vest for

Budapest) www.birdland.hu

Boya Eagles Golf & Country ClubBoya Eagles Golf & Country Club

4287 Vámospércs (H2) Bolya Dűlő 17.

www.boya-eagles-golf.hu

European Lakes Golf and Country European Lakes Golf and Country

Club 1994Club 1994

1994 Hencse (C5) (220 km sydvest for Budapest)

www.europeanlakes.com

Old Lake Golf ClubOld Lake Golf Club

1998 Tata (D2) (75 km nordvest for Budapest)

www.oldlakegolf.com

Pannonia Golf & Country ClubPannonia Golf & Country Club

1997 Alcsútdoboz (D3), Máriavölgy (40 km vest for

Budapest) www.golfclub.hu

Pólus Palace Golf ClubPólus Palace Golf Club

2002 Göd (E2) (25 km nord for Budapest)

www.poluspalace.hu

Royal Balaton Golf and Yacht ClubRoyal Balaton Golf and Yacht Club

2007 Balatonudvari (C3) (140 km sydvest for Budapest)

www.balatongolf.hu

Golf blev introduceret i Ungarn i 1902, da greve Géza

Andrássy arrangerede en opvisning på travbanen i

Budapest. Den første golfbane blev anlagt af Dezső

Lauber i Tátralomnic i 1908-09, og den første turne-

ring fandt sted der i 1909. Lauber var en af Ungarns

bedste golfspillere og vandt blandt andet det pre-

stigefyldte München Open tre gange. Han byggede i

perioden 1915-1921 den verdensberømte golfbane

på Széchenyi-bjerget i Budapest, hvor selveste

Bobby Jones har spillet.

Mellem 1920 og 1936 vandt ungarske golfspillere

ofte medaljer i internationale turneringer. I perioden

1920-1947 var fru Szlávy helt dominerende blandt

damerne med 19 ungarske, 5 østrigske og

4 tjekkoslovakiske mesterskaber.

Efter anden verdenskrig forsøgte man at genoptage

golf i Ungarn, men i perioden 1952-1970 var sports-

grenen desværre på det kommunistiske regimes

sorte liste. Selv i perioden 1982-89 var golf en sek-

tion inden for hockeyforbundet… Siden systemskif-

tet er golf igen en aktiv sport i Ungarn, og en række

baner er i rivende udvikling og byder på sportslige

udfordringer. Læs mere på www.hungolf.hu.

GolfbanerGolfbaner

Ungarn Aktiv ferie!, Golfbaner 44|45

Page 48: Ungarn skridt for skridt

Blot i Budapest er der omkring 50 badeanlæg, der får

termalvand fra naturlige kilder eller borede brønde. En del af

dem har været kendt i 2.000 år, mens andre blev taget i

anvendelse i 1800-tallet eller i begyndelsen af 1900-tallet.

Provinsbyer, der er kendte for deres badeanlæg, omfatter:

Balatonfüred (C3), Balf (B2), Bük (B3), Debrecen (H2), Eger (F2),

Gyula (G4), Hajdúszoboszló (G4), Harkány (C5), Hévíz (B4),

Mezőkövesd (F2), Sárvár (B3) og Zalakaros (B4).

Helsebringende termalvand anvendes ikke bare til afslapning

og velvære. Det anvendes en række steder til konkret

sygdomsbehandling. Alt efter vandets sammensætning kan

der være tale om behandling af reumatiske sygdomme,

ledsmerter, problemer med ryg, ben, muskler, sener, eller

nervesystemet, gigt, diabetesrelaterede sygdomme,

forstyrrelse i skjoldbrugskirtlens funktion, kvindesygdomme

samt rehabilitering efter sygdom, ulykke eller kirurgi. En

drikkekur kan også hjælpe på mave- og tarmsygdomme.

Det seneste årti er der sket stor udvikling inden for

anvendelsen af det helsebringende termalvand i Ungarn.

Der er bygget mange nye anlæg og moderne faciliteter,

og så godt som alle større hoteller har spa- , wellness- og

fitness-afdelinger.

Under stort set hele Ungarn ligger et enorm vandmagasin i

500 til 2.500 meters dybde. Det er resterne af det karpatiske

hav – som man anslår til en volumen på 2.500 kubikkilometer.

I mange tilfælde er man stødt på termalvandet, når man har

boret efter olie, naturgas eller drikkevand.

Rundt omkring i landet er der ca. 1.300 kilder eller brønde,

hvor vandet har en temperatur på mindst 30° (hvilket er

definitionen på termalvand). Heraf anvendes vandet de

800 steder til det ene eller andet formål. Omkring 80 kilder

betegnes som helsebringende, da de har en påvist medicinsk

effekt. Hvert døgn afgiver kilderne omkring 340.000 m³

vand!

Romerne anvendte de varme kilder i deres badehuse, og det

samme gjorde de tyrkiske ottomanere. Ungarerne har fortsat

badetraditionerne, der i høj grad også er sociale. Man

slapper af i det varme vand, sludrer med gode venner og

tager måske nogle svømmetag.

UngarnUngarnlandet med de landet med de

helsebringende kilderhelsebringende kilder

www.ungarn.dk

Page 49: Ungarn skridt for skridt

Tel: +36 1 266 7032, Fax: +36 1 266 7033,

LIABILITY, CREATIVITY, QUALITY CHEMOL TRAVEL, YOUR TRAVEL AGENT

LET US TAKE CARE OF YOUR EVENT!

R

Global Travel Solutions

22 great locations in Budapest & the countryside

• conferences & incentives • weekend breaks, spa & wellness • active holidays • culinary delights with Hungarian hospitality

Refresh & relax in our Health Spa Resorts

• fabulous thermal water spas • power of nature: natural resources,

well being & relaxation, fitness & beauty

Discover Hungarywith Danubius

www.danubiushotels.com Phone: (+36 1) 889 [email protected]

Page 50: Ungarn skridt for skridt

Når prisen er vigtigst: Når prisen er vigtigst:

vandererhjem etc.vandererhjem etc.

På hjemmesiderne www.ungarn.dk og www.hungary.com

kan man hente ”Hungarian Youth Hostels” som udgives i

samarbejde med Hungarian Youth Hostel Association

(www.miszsz.hu).

Værelser, lejligheder og Værelser, lejligheder og

bondegårdsferiebondegårdsferie

Hungarian Federation of Rural and Agrotourism giver tips om

ferie på landet på www.fatosz.hu. På www.utikonyv.hu

findes også en del tips.

HotellerHoteller

Ud over de ungarske hotelkæder som

Danubius (www.danubiushotels.com),

Hunguest Hotels (www.hunguesthotels.hu),

Accor (www.accorhotels.com) og

Mellow Mood (www.mellowmood.hu).

Er de fl este internationale hotelkæder etableret i Ungarn.

Ud over hotellernes egne hjemmesider fi ndes der mange online

booking-bureauer, som man kan fi nde ved at søge på internettet.

SlotshotellerSlotshoteller

I Ungarn er der omkring 4.500 slotte og herregårde, der

bliver anvendt til forskellige formål. Mange af dem blev

raseret under anden verdenskrig. Andre blev bygget om og/

eller taget i brug af forskellige institutioner efter krigen.

Ikke mindst i de seneste år er adskillige slotte og herregårde

blevet renoveret til tidligere tiders pomp og pragt og

omdannet til dejlige hoteller. Mange af slotshotellerne

findes på www.kastelyszallodak.hu.

I Ungarn fi ndes indkvarteringsmuligheder for enhver smag og pengepung. Der er alt fra sovesale til vandrerhjem, fra velplejede campingpladser til private værelser og lejligheder samt fra pensionater til familiehoteller, slotshoteller og nogle af verdens fi neste luksushoteller.

Helsebringende termalvand fi ndes i rigt mål i Ungarn. Ud over de

klassiske kurhoteller, der tilbyder forskellige behandlinger og

kurophold, er der i de seneste år bygget mange nye og topmoderne

spahoteller, der tilbyder alt inden for fi tness og wellness. Antallet af

design- og boutique-hoteller øges også år for år.

Ved Balaton-søen varer sæsonen fra maj til september.

I Budapest er der højsæsonen fra 1. marts til 31. oktober og

omkring nytår. Til forårsfestivalen (anden halvdel af marts) bør

man bestille i god tid. Det gælder i endnu højere grad, når der

er Formel 1-løb i august. Så skal man bestille i rigtig god tid!

IndkvarteringIndkvarteringCamping

I Ungarn er der omkring

200 campingpladser, og de

fl este kan fi ndes via

www.camping.hu.

Den største

campingorganisation ved

Balaton-søen er Balatontourist

(www.balatontourist.hu).

H-1054 Budapest, Kálmán Imre u. 19. • Tel: +36 1 373 0616 • Fax: +36 1 373 0617E-mail: [email protected] • Internet: www.continentaltravel.hu

Continental Travelfounded in 1992, provides consultancy services and logistics management for the leisure, conference & incentive market.

We guarantee you winning ideas, whether you are looking for creativity or the most classical programmes.

• HERBALIFE / 3000 pax

• PFIZER / 800 pax

• NESTLÉ / 250 pax

• AUDI / 260 pax

• RENAULT / 540 pax

• FORD / 40 pax

• DANONE / 15 pax

• GENERAL ELECTRIC / 200 pax

OUR REFERENCESOUR REFERENCES

• In-depth knowledge of Hungary• Repeat business• Ongoing client referrals• Wealth of personal contacts and know-how

Udgivet af

Magyar Turizmus Zrt (Ungarns Turistråd), Budapest

Research og tekst: Gunnar Kumm

Oversættelse: Ungarns Turistråd i Danmark

Produktion: VIVA Média Holding Kft.

Kort: Bogdanovits András, 2010

Trykt: Komáromi Nyomda

Gratis publikation

www.ungarn.dk

Page 51: Ungarn skridt for skridt

Sleep well!Live well!

Discover thecolorful world of

Park Inn!

Adding colourto life!

Directconnection to

Sárvár Spa

More than5.000 m2

water surface

Sárvár is located in the famous spa region, in West Hungary. The small town with its romantic atmosphere is only 125 km from Vienna and Bratislava, 200 km from Budapest and 75 km from Sármellék airport at Lake Balaton. The symbol of the town is the renaissance Nádasdy castle.Park Inn Sárvár was built in 2006 in minimal design. The hotel has 223 rooms including modern family rooms and suites.

The guests of Park Inn Sárvár can easily reach the spa with its 5.000 m2 water surface through a covered, heated corridor even in a bathrobe. The peaceful atmosphere of the spa building – covered and open-air healing and experience pools – is the centre of healing, recreation andpampering for all age groups from babies to grandparents.

The modern and pleasantly equipped La Caraffa restaurant offers delicacies of the Hungarian and international cuisine. Graffiti Lobby & Lounge Bar is an ideal place for having a coffee in the afternoon or drinking a tasty cocktail in the evening.3-course business menu on discounted price is awaiting our guests during lunch-time.

Tel.: +36 95 530 100Fax: +36 95 530 101

[email protected]

Park Inn Sárvár – Hotel****Hungary 9600 Sárvár, Vadkert u. 4.

Sárvár is a charming town in West-Hungary with severalnatural and historical sights.

Discover a little of Hungary and recharge yourself !

Feel like reborn …in the Royal Spa in SÁRVÁR

The imposing Spa offers:M

M

O

A

E

Owner ofEuropeSpaMed QualityAward

Page 52: Ungarn skridt for skridt

H-1056 Budapest, Só u. 6.Tel: +36 1 577 07 00 | E-mail: [email protected]

H-1074 Budapest, Dohány utca 42-44.Tel: +36 1 815 1000 | E-mail: [email protected]

272 rooms (superior, executive,deluxe, suite)5 Conference rooms with courtyard viewARAZ Restaurant & Cocktail BarGallery Café & Corporate LoungeWellness & Fitness & MassageRoof Garden

74 air-conditioned rooms(standard and executive) Atrium Conference roomZ ra Cafe & BarBusiness tailored servicesPrivate underground parking

Boutique Hotel

“enjoy the hospitality”Z raHotels is Hungary’s latest hotel chain with two four star design

and boutique hotels in Budapest’s city center.