Tiniko

Posted By torte-kolaci On March 26, 2013 @ 4:24 am In KOLAČI RECEPTI | No Comments

Sastojci za tijesto: [1]

1 jaje 100 g maslaca  100 g šećera  200 g brašna  pola praška za pecivo i malo soli

Krema:

6 dl mlijeka  250 g šećera  2 žlice kakao praha  2 žlice pudinga vanilija 5 žlica gustina (gusnela, nišeste, škrobnog brašna) 200 g maslaca  2 vrhom pune žlice nutele

Za ukrašavanje:

mljeveni orasi (a može i preljev od čokolade ili slično)

 Priprema:

Zamijesiti tijesto od sastojaka, zamotati u foliju i ostaviti da odmori u hladnjaku 30 min.

Krema:

U međuvremenu napraviti kremu. 4 dl mlijeka i šećer zakuhati.

U 2 dl mlijeka staviti gustin, kakao, puding i sve skuhati. Ostaviti da se hladi prekriveno folijom da se ne uhvati korica.

U ohlađeno dodati nutelu i izrađen maslac i sve dobro sjediniti.

Na pek papiru rastanjiri tijesto, prebaciti na pleh od pećnice i napraviti rez na tijestu da se dobije tri dijela.

Peći 15 min. na 180 C. Ostaviti da se ohladi.

Staviti koru pa kremu, kora pa krema i cijeli kolač premazati kremom. Ukrasiti mljevenim orasima.

Ostaviti na sobnoj temperaturi da kore u kolaču omekšaju, a sutradan staviti u hladnjak.

Napomene: Moja kći nije mogla čekati da kore omekšaju (proždrljivica- na majku) pa smo ga načele već za dva sata pa nije lijepo izrezan.Uživajte!!!