TABLE OF CONTENTS WINES BY THE GLASS AND HALF-BOTTLES

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TABLE OF CONTENTS COCKTAIL SELECTIONS 2 WINES BY THE GLASS AND HALF-BOTTLES 3 SOMMELIER SELECTIONS 4 CHAMPAGNE AND SPARKLING 5 WHITE WINES 6 – 7 ROSÉ WINES 7 RED WINES BURGUNDY 7 – 10 RHONE VALLEY 10 – 11 BORDEAUX 12 LOIRE VALLEY 13 SOUTHERN FRANCE 13 SPAIN 13 PORTUGAL 13 ITALY 14 – 15 ISRAEL 16 LEBANON 16 SOUTH AFRICA 16 CHILE 16 ARGENTINA 16 AUSTRALIA 16 NEW ZEALAND 16 USA 17 – 18 Buck Williams • Wine Director Melissa Rogers • General Manager & Sommelier Ashley Daniels • Assistant General Manager & Sommelier Johnny Patrick Slamon • Sommelier

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TABLE OF CONTENTS

COCKTAIL SELECTIONS 2

WINES BY THE GLASS AND HALF-BOTTLES 3

SOMMELIER SELECTIONS 4

CHAMPAGNE AND SPARKLING 5

WHITE WINES 6 – 7

ROSÉ WINES 7

RED WINES

BURGUNDY 7 – 10

RHONE VALLEY 10 – 11

BORDEAUX 12

LOIRE VALLEY 13 SOUTHERN FRANCE 13

SPAIN 13

PORTUGAL 13

ITALY 14 – 15

ISRAEL 16 LEBANON 16 SOUTH AFRICA 16 CHILE 16 ARGENTINA 16 AUSTRALIA 16 NEW ZEALAND 16

USA 17 – 18

Buck Williams • Wine Director

Melissa Rogers • General Manager & Sommelier

Ashley Daniels • Assistant General Manager & Sommelier

Johnny Patrick Slamon • Sommelier

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COCKTAILS

Blank Check 15

Hendrick’s Midsummer Solstice, Chareau Aloe Liqueur, Cocchi Americano, Regan’s Orange

Reinventing Axl Rose 13

Applejack, Tattersall Freewheeler Pommeau, Lime, Housemade Grenadine

The Shatner 14 Wild Turkey Long Branch, Averna Amaro, Lemon, Honey

Melissa’s Favorite 14

Dripping Spring’s Artisinal Gin, Cocchi Di Torino, Fratelli Maraschino Liqueur, Regan’s Orange

El Camino 17 Dos Hombres Mezcal, Passionfruit, Lemon, Over-proof Rum

Bonobo 13 Monkey Shoulder Blended Scotch, Chicory Liqueur, Szechuan-Cane Syrup, Lemon

Mystery, Alaska 15 Ilegal Mezcal, Yellow Chartruese, Fratelli Maraschino Liqueur, Hopped Grapefruit Bitters

Ain’t Got No Thyme 14

Absolut Elyx, Honey, Lemon, Lavendar Tincture

Grand Marnier Flight 75/.50 oz 120/oz

Grand Marnier 100, Grand Marnier 1880, Grand Marnier Quintessence

RESERVE

The Platinum Margarita 50

Gran Patron Platinum, Patron Citronge, Lime, Agave, Silver Flake

Lyons’ Share 60

Balvenie 21 Portwood, Espresso, Red Wine Sea Salt, Gold Flake

A Kiss From Bordeaux 90

Gran Patron Burdeos, Pedro Ximenez Sherry, Orange Essence, Cherry Wood Smoke

PUNCH

One Wooden Sandal $110

Featuring Absolut Elyx This bright delicate tipple with touches of Japanese elegance has notes of apple, rose, & plum.

(recommended for 4 and up)

Pineapple in Paradise $120 Featuring Absolut Elyx

Indulge in this tiki style punch to transport you to a far away island with flavors of grapefruit, pineapple, & coconut

(recommended for 4 and up)

BEERS

Estrella Galicia Lager 8 Parish Envie APA 7 Rogue Dead Guy Ale 8 Stella Cidre 8 St. Arnold Fancy Lawnmower 7 Delirium Tremens 13 Elysian Space Dust IPA 8 Xingu Black Lager 8

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WINES BY THE GLASS

CHAMPAGNE & SPARKLING gls 5 oz. btl

2011 Cava, Roger Goulart Gran Reserva 13 45

2017 Sicilia Brut Rosé, Murgo 16 67

NV Champagne, Delamotte Brut 25 90

2006 Champagne, Dom Perignon 55 288

WHITE

2017 Pinot Grigio, Collio, Villa Russiz 11 48

2017 Sauvignon Blanc, Sancerre, Patient Cottat Anciennes Vignes 15 57

2018 Riesling, Mosel, Vollenweider Wolfer Goldgrube Kabinett 14 55

2017 Chardonnay, Bourgogne, Domaine des Terres de Velle 16 60

2015 Chardonnay, Russian River Valley, Olivet Lane 27 98

2018 Rosé, Columbia Valley, Gramercy Cellars 12 52

RED

2017 Pinot Noir, West Sonoma Coast, Alma Fria Plural 16 72

2017 Pinot Noir, Nuits St. Georges, Domaine Daniel Rion Les Lavieres 28 110

2017 Grenache, Vacqueyras, Domaine Le Sang des Cailloux Doucinello 17 65

2016 Tempranillo, Toro, Alvar de Dios Hernandez Aciano 12 50

2016 Nebbiolo, Barolo, G.D Vajra Albe 18 87

2014 Zinfandel, Dry Creek Valley, Hobo Wine Company 14 58

2016 Cabernet Sauvignon, Provence, Triennes Saint-Auguste 13 65

2015 Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Keenan Spring Mountain 27 105

2014 Merlot/Cabernet Franc, St. Émilion, Chateau Monbousquet 48 170

2014 Proprietary Blend, Napa Valley, Harlan Estate 295 1975

FEATURED FLIGHT

Miles Approved Merlot 60

2014 Château Monbousquet ~ 2014 Chateau Branon ~ 2004 Clos l’Eglise Saint-Émilion Pessac-Léognan Pomerol

HALF BOTTLE SELECTIONS (375ml)

NV Champagne, Ruinart Blanc de Blancs 85 2016 Pouilly-Fuisse, Chateau de Beauregard 42 2015 Brunello di Montalcino, Ciacci Piccolomini d’Aragona 64 2016 Côte-Rotie, Bernard Burgaud 85 2009 Bordeaux, Château du Seuil Graves Rouge 38 2016 Napa Valley, Frog’s Leap Merlot 67 2006 Napa Valley, Long Meadow Ranch Cabernet Sauvignon 90 2014 Napa Valley, Diamond Creek Gravelly Meadow Cabernet Sauvignon 185 2015 Napa Valley, Opus One Cabernet Sauvignon 300

Corkage Fee $35 per bottle. Maximum 2 btls per party

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Carefully Curated Sommelier Selections Under $150

OLD WORLD Sparkling and White

NV Prosecco, Alice Brut Nature 58 NV Dhont-Grellet Dans un Premier Temps 95 2010 Champagne, Cédric Bouchard Roses de Jeanne Côte de Béchalin Blanc de Noirs 135

2017 Sancerre, Patient Cottat Anciennes Vignes 57 2016 Meursault Les Tillets, Alain Gras 140

Red

2016 Crozes-Hermitage, Laurent Combier Clos des Grives 97 2016 Côte-Rôtie, Bernard Levet Les Journaries 147

2014 Chinon, Olga Raffault Les Picasses 45 2016 Haut-Médoc, La Demoiselle de Sociando-Mallet 78

2007 Rioja, R. Lopez de Heredia Viña Tondonia Reserva 97 2016 Ribera del Duero, Dominio de Pingus Flor de Pingus 145

2017 Friuli, Le Monde Cabernet Franc 52 2016 Barolo, G.D. Vajra Albe 87 2015 Taurasi, Luigi Tecce Satyricon 95 2014 Barbaresco, Produttori del Barbaresco Montestefano Riserva 140

NEW WORLD

White

2017 Sauvignon Blanc, Lieu Dit Santa Ynez Valley 56 2016 Chardonnay, Alma Fria Plural Sonoma Coast 62 2015 Chardonnay, Olivet Lane Russian River Valley 98

Red

2017 Pinot Noir, Alma Fria Plural Sonoma Coast 72 2014 Pinot Noir, Burn Cottage Burn Cottage Vineyard Central Otago 97 2013 Pinot Noir, Barham Mendlesohn Russian River Valley 115

2016 Cabernet Sauvignon/Merlot, Hedges Red Mountain Washington 67 2016 Cabernet Sauvignon, Bellacosa North Coast 88

2018 Cabernet Franc, Lieu Dit Sta. Rita Hills 57

2015 Cinsault, De Martino Viejas Tinajas Itata Valley 75

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CHAMPAGNE & SPARKLING WINES

Sparkling Wine

NV Prosecco, Alice Brut Nature 58

2011 Cava, Roger Goulart Gran Reserva 45

2017 Sicilia Brut Rosé, Murgo 67

2015 Schramsberg Blanc de Noirs 110

Non Vintage Champagne

NV Delamotte Brut 90 NV Dhont-Grellet Dans un Premier Temps… Extra Brut 95 NV Pol Roger Réserve Brut 97 NV Gosset Excellence 100

NV Barrat-Masson Fleur de Craie Extra Brut Blanc de Blancs 115 NV Clandestin Les Grandes Lignes Blanc de Blancs 130 NV Bollinger Special Cuvée 135 NV Egly-Ouriet Brut Tradition 152

NV Benoit Lahaye Blanc de Noirs 157 NV Benoit Lahaye Brut Nature magnum 290

NV Ulysses Collin Les Pierrières Blanc de Blancs 185 NV Ulysses Collin Les Maillons Blanc de Noirs 185

NV Krug Grand Cuvée 167ème Édition 300

Vintage Champagne

2010 Cédric Bouchard Roses de Jeanne Côte de Béchalin Blanc de Noirs 135 2013 Cédric Bouchard Roses de Jeanne Les Ursules Blanc de Noirs 160 2013 Cédric Bouchard Roses de Jeanne Presle Blanc de Noirs 210

2002 Billecart Salmon Cuvée Nicolas François 270 1995 Charles Heidsieck Blanc de Millenaires 325

2006 Dom Perignon 288 2004 Dom Perignon 350 1971 Dom Perignon P3 4900

2002 Krug 550 1996 Krug 970

2002 Salon Le Mesnil Blanc de Blancs 690

2002 Bollinger R.D. 490 2004 Bollinger R.D. 455

2005 Bollinger Vieilles Vignes Francais Blanc de Noirs 1650 2006 Bollinger Vieilles Vignes Francais Blanc de Noirs 1950

Rosé Champagne

NV Étienne Doué Cuvée Rosé Brut 88 NV Larmandier-Bernier Rosé de Saignee 110 NV Vilmart & Cie Cuvée Rubis 165

2007 Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth 390 2005 Dom Perignon 500

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WHITE WINES

OLD WORLD

Sauvignon Blanc

2017 Sancerre, Patient Cottat Anciennes Vignes 57 2017 Sancerre, Pascal Cotat Les Monts Damnés 125 2016 Sancerre, Pascal Cotat Les Monts Damnés magnum 280

2018 Bordeaux, Chateau Clarke Le Merle 85

Chardonnay

2018 Chablis, Jean-Paul & Benoit Droin 68

2014 Chablis Grand Cru Bougros, William Fevre Cote de Bouguerots 177 2012 Chablis Grand Cru Valmur, Domaine François Raveneau 690

2017 Macon-Verze, Domaine Leflaive Les Chênes 110

2017 Bourgogne, Domaine Terres de Velle 60 2017 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune, Etienne Sauzet Jardin du Calvaire 87

2017 Auxey-Duresses, Domaine Louis Jadot 75

2016 Meursault Les Tillets, Alain Gras 140 2017 Meursault Les Gruyaches, Jean-Philippe Fichet 190 2016 Meursault Sous Le Dos D’Ane, Domaine Leflaive 368 2015 Meursault, Coche-Dury 790

2013 Meursault 1er Cru Perrieres, Chateau de Meursault 220 2015 Meursault 1er Cru Santenots, Domaine Marquis d’Angerville 290 2015 Meursault 1er Cru Charmes, Domaine Roulot 650

2016 Puligny-Montrachet, Antoine Jobard Le Trezin 148 2016 Puligny-Montrachet, Domaine Leflaive 250

2016 Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon, Domaine Leflaive 320

2017 Chassagne-Montrachet, François Carillon 110 2017 Chassagne-Montrachet, Pierre-Yves Colin-Morey Vieilles Vignes 168

2017 Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte, Blain Gagnard 175

2017 Morey St. Denis 1er Cru Monts Luisants, Domaine Dujac 225

2014 Montrachet Grand Cru, Joseph Drouhin Marquis de Laguiche 950

2013 Corton-Charlemagne Grand Cru, Coche-Dury 4800

Other Whites

2007 Riesling, Mosel, J.J. Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese GK 220

2016 Chenin Blanc, Vouvray, Domaine Huet Le Mont Demi-Sec 82

2001 Rioja, R. Lopez de Heredia Viña Tondonia Reserva 110

2008 Clairette/Grenache, Châteauneuf-du-Pape, Chateau Rayas 490

2014 Roussanne, Vin de Pays de l’Herault, Granges des Pères 182 2012 Marsanne/Roussanne, Hermitage, Jean-Louis Chave 245

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White Wines cont’d

NEW WORLD

Sauvignon Blanc

2018 Seresin Estate New Zealand 50 2017 Lieu Dit Santa Ynez Valley 56 2019 Pelter Israel 72 2015 Arkenstone Estate Napa Valley 118

Chardonnay

2016 Alma Fria Plural Sonoma Coast 62 2015 Olivet Lane Russian River Valley 98 2016 Kongsgaard Napa Valley 185 2013 Marcassin Marcassin Vineyard Sonoma Coast 395

Other Whites

2016 Yatir Viognier Israel 78 1989 Chateau Musar Bekaa Valley 390

ROSÉ WINES

2018 Gramercy Cellars Columbia Valley 52 2018 Domaine Tempier Bandol 87 2015 Chateau Simone Palettes magnum 220

OLD WORLD RED WINES

FRANCE

Burgundy When I was a young wine collector, a good friend had a chalk inscription in his cellar that read “All roads lead to Burgundy.” After living in New Orleans for 10 years, I’ve learned that in the Crescent City, everything begins with Burgundy. I’ve never experienced a city where one area of the wine world had such an underpinning amongst its people and culture. Since the inception of Doris Metropolitan New Orleans in 2013, we’ve gone to great lengths to build a cellar with Burgundy at its core. It is only appropriate that our list of red wines begins here. ~ Buck

Beaujolais

2017 Chiroubles, Damian Coquelet 52

2017 Regnie, Guy Breton 68

2018 Morgon, Thévenet Vieilles Vignes 68 2017 Morgon, Guy Breton P’tit Max 95

2018 Fleurie, Domaine Chapel Charbonnières 75 2016 Fleurie, Yvon Métras Le Printemps 122

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Côte Chalonnaise

2016 Givry, Domaine Ragot Vieilles Vignes 72

2013 Rully, Vincent Dureuil-Janthial 70

Bourgogne

2017 Lucien Boillot 77 2015 Meo-Camuzet 115 2015 Maison Leroy 138 2015 Bernard Dugat-Py Cuvee Halinard 165

Côte de Beaune

2017 Chassagne-Montrachet Vielles Vignes, Domaine Bernard Moreau 118

2016 Beaune 1er Cru Les Sizies, Domaine de Montille 150 2016 Beaune 1er Cru Clos des Mouches, Domaine Joseph Drouhin 220

2017 Volnay, Joseph Drouhin 85 2017 Volnay, Lucien Boillot 127

2012 Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrées, Domaine Pousse d’Or 195 2012 Volnay 1er Cru Clos d’Audignac, Domaine Pousse d’Or 195

2014 Corton Grand Cru Bressandes, Domaine Tollot-Beaut 210

2015 Corton Grand Cru Clos des Maréchaudes, Domaine du Pavillon Albert Bichot 3 Liter 990 2016 Corton Grand Cru Clos des Maréchaudes, Domaine du Pavillon Albert Bichot 270

2016 Corton Grand Cru Clos des Cortons Faiveley, Domaine Faiveley 310

Côte de Nuits

2016 Nuits St. Georges, Domaine Henri Gouges 98 2017 Nuits St. Georges, Domaine Daniel Rion Les Lavières 110

2015 Nuits St. Georges 1er Cru Les Vaucrains, Domaine Henri Gouges 240 2015 Nuits St. Georges 1er Cru Aux Boudots, Domaine Méo-Camuzet 295

2017 Vosne Romanée, Bruno Clavelier La Combe Brûlée 245 2014 Vosne Romanée, Bernard Dugat-Py Vieilles Vignes 330

2015 Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts, Domaine Dujac 590 2016 Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts, Domaine Dujac 590

2012 Vosne Romanée 1er Cru Aux Malconsorts, Domaine Dujac 700 2013 Vosne Romanée 1er Cru Aux Malconsorts, Domaine Dujac 460 2014 Vosne Romanée 1er Cru Aux Malconsorts, Domaine Dujac 495 2015 Vosne Romanée 1er Cru Aux Malconsorts, Domaine Dujac 625 2016 Vosne Romanée 1er Cru Aux Malconsorts, Domaine Dujac 625

2015 Vosne Romanée 1er Cru Les Petits Monts, Domaine Joseph Drouhin 490 2016 Vosne Romanée 1er Cru Les Petits Monts, Domaine Joseph Drouhin 580

2013 Vosne Romanée 1er Cru Cros Parantoux, Domaine Emmanuel Rouget 2100 2016 Vosne Romanée 1er Cru Cros Parantoux, Domaine Méo-Camuzet 1800

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Côte de Nuits cont’d

2013 Richebourg Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti 2700 2014 Richebourg Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti 2900 2015 Richebourg Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti 3850

2011 Romanée St. Vivant Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti 2600 2012 Romanée St. Vivant Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti 3400 2013 Romanée St. Vivant Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti 3150 2015 Romanée St. Vivant Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti 3700

2015 La Tâche Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti 5100

2015 Romanée-Conti Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti 20000

2012 Grands Échézeaux Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti 1950 2013 Grands Échézeaux Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti 1800 2015 Grands Échézeaux Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti 2400

2009 Échézeaux Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti 2100 2014 Échézeaux Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti 1750 2015 Échézeaux Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti 1900

2013 Échézeaux Grand Cru, Domaine Jean Grivot 450 2013 Échézeaux Grand Cru, Domaine Georges Jayer élevé et vinifié par E. Rouget 700

2014 Clos Vougeot Grand Cru, Domaine Jean Grivot 425 2015 Clos Vougeot Grand Cru, Domaine Joseph Drouhin 450

2015 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Chatelots, Domaine Ghislaine Barthod 290 2016 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses, Domaine Joseph Drouhin 770

2014 Bonnes Mares Grand Cru, Domaine Dujac 690

2016 Morey-Saint-Denis, Domaine Forey Père & Fils 110 2016 Morey-Saint-Denis, Domaine Dujac 168

2016 Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Charrières, Anne et Hervé Sigaut 127 2014 Morey-Saint-Denis 1er Cru, Domaine Dujac 260 2014 Morey-Saint-Denis 1er Cru, Domaine Hubert Lignier Vieilles Vignes 295

2012 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussiére, Domaine G. Roumier 450 2014 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussiére, Domaine G. Roumier 340

2014 Clos Saint-Denis Grand Cru, Domaine Dujac 530 2015 Clos Saint-Denis Grand Cru, Domaine Dujac 620

2017 Gevrey-Chambertin, Michel Guillard En Reniard 117 2017 Gevrey-Chambertin, Arnaud Mortet 185 2016 Gevrey-Chambertin, Domaine Fourrier Vieilles Vignes 210 2015 Gevrey-Chambertin, Claude Dugat 240 2012 Gevrey-Chambertin, Domaine Dugat-Py Vieilles Vignes 320

2016 Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St. Jacques, Domaine Fourrier 650 2016 Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers, Domaine Faiveley 220

2014 Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux, Domaine Denis Mortet 340 2015 Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux, Domaine Denis Mortet 425 2016 Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux, Domaine Denis Mortet 370

Page 10: TABLE OF CONTENTS WINES BY THE GLASS AND HALF-BOTTLES

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Côte de Nuits cont’d

2015 Latricieres-Chambertin Grand Cru, Domaine Drouhin-Laroze 375

2013 Charmes-Chambertin Grand Cru, Domaine Hubert Lignier 470 2014 Charmes-Chambertin Grand Cru, Domaine Hubert Lignier 390

2014 Chambertin Clos de Beze Grand Cru, Domaine Pierre Gelin 370

2015 Chambertin Grand Cru, Domaine Armand Rousseau 2500

2014 Marsannay, Domaine Charles Audoin Clos du Roy 98

Rhone Valley

Southern Rhone

2016 Côtes du Rhône, Domaine de la Vieille Julienne Lieu-dit Clavin 75

2017 Vacqueyras, Domaine Le Sang des Cailloux Doucinello 65

2015 Rasteau, Gourt de Mautens 117

2010 Ventoux, Chêne Bleu Abélard 120

2014 Gigondas, Chateau de St. Cosme Hominis Fidis 240

2017 Châteauneuf-du-Pape, Clos du Mont Olivet Cuvée Unique 105 2017 Châteauneuf-du-Pape, Clos St. Jean Vieilles Vignes 125 2013 Châteauneuf-du-Pape, Domaine de la Vieille Julienne Trois Sources 138 2015 Châteauneuf-du-Pape, Domaine de Vieux Telegraph La Crau 145

2007 Châteauneuf-du-Pape, Domaine de Vieux Telegraph La Crau 275 2006 Châteauneuf-du-Pape, Domaine de Vieux Telegraph La Crau 250

2005 Châteauneuf-du-Pape, Domaine de la Vieille Julienne Réservé 570

2012 Châteauneuf-du-Pape, Domaine du Pegau Cuvee Laurence 240 2010 Chateauneuf-du-Pape, Domaine du Pegau Cuvee Réservée 6 Liter 2400 2007 Châteauneuf-du-Pape, Domaine du Pegau Cuvée da Capo 950

2006 Châteauneuf-du-Pape, Chateau Rayas 680 2005 Châteauneuf-du-Pape, Chateau Rayas 795

2010 Châteauneuf-du-Pape, Clos St. Jean Sanctus Sanctorum Magnum 1100

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Northern Rhone

2016 Collines Rhodaniennes, Rene Rostaing Les Lezardes 65 2014 Côtes-du-Rhône, Guillaume Gilles Les Peyrouses magnum 190

2016 Crozes-Hermitage, Laurent Combier Clos des Grives 97

2017 St. Joseph, Domaine Faury 57 2014 St. Joseph, Domaine Jean-Louis Chave 145 2014 St. Joseph, E. Guigal Vignes de l’Hospice 197

2014 Cornas, Julien Pilon l’élégance du caillou 127 2016 Cornas, Guillaume Gilles 140 2016 Cornas, A. Clape Renaissance 195 2009 Cornas, A. Clape magnum 700

2015 Côte-Rôtie, Gilles Barges Cuvée du Plessy 115 2016 Côte-Rôtie, Bernard Levet Les Journaries 147 2016 Côte-Rôtie, Bernard Levet Chavaroche 168

2010 Côte-Rôtie, E. Guigal La Landonne 950

2008 Côte-Rôtie, E. Guigal La Mouline 498 2010 Côte-Rôtie, E. Guigal La Mouline 950 2011 Côte-Rôtie, E. Guigal La Mouline 600 2012 Côte-Rôtie, E. Guigal La Mouline 390

2010 Côte-Rôtie, E. Guigal La Turque 950 2011 Côte-Rôtie, E. Guigal La Turque 650 2012 Côte-Rôtie, E. Guigal La Turque 490

2012 Hermitage, E. Guigal Ex Voto 370

2011 Hermitage, Domaine Jean-Louis Chave 425 2012 Hermitage, Domaine Jean-Louis Chave 370 2013 Hermitage, Domaine Jean-Louis Chave 295 2014 Hermitage, Domaine Jean-Louis Chave 450

Bordeaux

Right Bank

2016 St. Émilion, Château Fombrauge 97 2011 St. Émilion, Château Moulin St. Georges 125 2014 St. Émilion, Château Monbousquet 170 2012 St. Émilion, Château Pavie-Macquin 240

2015 St. Émilion, Château Fonbel magnum 197 2015 St. Émilion, Château Canon-la-Gaffelière 265 2015 St. Émilion, Chapelle d’Ausone 330

2015 St. Émilion, Château Figeac Petit-Figeac 155 2004 St. Émilion, Château Figeac 410 2011 St. Émilion, Château Figeac 230

2004 Pomerol, Château Clos L’Église 270 2012 Pomerol, Château L’Évangile 380 2000 Pomerol, Château Trotanoy 500

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Left Bank

2016 Haut-Médoc, La Demoiselle de Sociando-Mallet 78 2007 Haut-Médoc, Château Sociando-Mallet 145 2009 Haut-Médoc, Château Sociando-Mallet 160

2004 Moulis en Médoc, Château Chasse-Spleen 130

1996 Listrac-Médoc, Château Clarke Baronne Edmond de Rothschild magnum 490

2016 Pessac-Léognan, Château Respide-Medeville 72 2003 Pessac-Léognan, Château Haut-Bergey 110 2014 Pessac-Léognan, Château Branon 195 2014 Pessac-Léognan, Château Pape Clément 285 2003 Pessac-Léognan, Château Les Carmes Haut-Brion 350 1999 Pessac-Léognan, Château Haut-Brion Premier Cru 900

2015 Margaux, Château Deyrem-Valentin 98 2016 Margaux, Château des Eyrins 110 2015 Margaux, Clos du Jaugueyron Nout 135

2000 Margaux, Château Palmer Troisième Cru 800 2001 Margaux, Château Palmer Troisième Cru 525 2005 Margaux, Château Palmer Troisième Cru 600 2006 Margaux, Château Palmer Troisième Cru 395 2007 Margaux, Château Palmer Troisième Cru 580 2008 Margaux, Château Palmer Troisième Cru 690 2009 Margaux, Château Palmer Troisième Cru 875 2010 Margaux, Château Palmer Troisième Cru 750

2004 Margaux, Château Giscours Troisième Cru magnum 425

2004 Margaux, Château Margaux Premier Cru 990

2012 St. Julien, Château Lalande-Borie 110 1996 St. Julien, Clos du Marquis 300 2001 St. Julien, Château Ducru Beaucaillou Deuxiéme Cru 490

2003 Pauillac, Château Grand-Puy-Lacoste Cinqiéme Cru 270 2012 Pauillac, Château Grand-Puy-Lacoste Cinqiéme Cru magnum 395

2006 Pauillac, Château Pontet-Canet Cinqiéme Cru 295 2003 Pauillac, Château Pontet-Canet Cinqiéme Cru 330

2012 Pauillac, Château Duhart-Milon Quatriéme Cru 300 2008 Pauillac, Château Lynch-Bages Cinqiéme Cru 480

1985 Pauillac, Château Mouton-Rothschild Premier Cru 1400 1988 Pauillac, Château Lafite-Rothschild Premier Cru magnum 4900

2013 St. Estèphe, Château Beau-Site Cru Bourgeois 98 2005 St. Estèphe, Château Meyney Cru Bourgeois 175

2006 St. Estèphe, Château Cos d’Estournel Deuxiéme Cru 380 2007 St. Estèphe, Château Cos d’Estournel Deuxiéme Cru 325 2008 St. Estèphe, Château Cos d’Estournel Deuxiéme Cru 400

Loire Valley

2015 Sancerre Rouge, Domaine Vacheron Belle Dame 110

2014 Chinon, Olga Raffault Les Picasses 45

1997 Bourgueil, Catherine & Pierre Breton Les Perrières 160

Page 13: TABLE OF CONTENTS WINES BY THE GLASS AND HALF-BOTTLES

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Southern France

2015 Languedoc, Philippe Pibarot Clos Domitia 68

1986 Languedoc, Mas de Daumas Gassac 250 1996 Languedoc, Mas de Daumas Gassac 195 2012 Languedoc, Mas de Daumas Gassac 130 2016 Languedoc, Mas de Daumas Gassac 98

2011 Palette, Chateau Simone 120

2015 Alpilles IGP, Domaine de Trévallon 118

2013 Cotes du Roussillon, Domaine Gauby Muntada 130

2016 Cahors, Clos la Coutale 45

SPAIN

2014 Ribeira Sacra, Divina Clementia Mencia 90 2016 Méntrida, Dani Landi Las Iruelas Garnacha 157

2004 La Mancha, Alejandro Fernández El Vínculo Gran Reserva 118

2004 Rioja, Akutain Gran Reserva 110 2015 Rioja, Olivier Rivière Eusebio 145 2009 Rioja, Remelluri Granja Reserva 195

2012 Rioja, C.V.N.E. Imperial Gran Reserva 137 2012 Rioja, C.V.N.E. Contino Graciano 210

2007 Rioja, R. Lopez de Heredia Viña Bosconia Reserva 85 1995 Rioja, R. Lopez de Heredia Viña Bosconia Gran Reserva 240

2007 Rioja, R. Lopez de Heredia Viña Tondonia Reserva 97 1994 Rioja, R. Lopez de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva 325 1980 Rioja, R. Lopez de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva 400

2016 Ribera del Duero, Protos 50 2015 Ribera del Duero, Hacienda Monasterio 87 2016 Ribera del Duero, Emilio Moro Malleolus 105 2014 Ribera del Duero, Goyo Garcia Finca el Peruco 128 2012 Ribera del Duero, Viña Sastre Pago de Santa Cruz Gran Reserva 195 1996 Ribera del Duero, Tinto Pesquera Millenium Gran Reserva magnum 700

2016 Ribera del Duero, Dominio de Pingus Flor de Pingus 145 2007 Ribera del Duero, Dominio de Pingus Pingus 1300

2010 Ribera del Duero, Aalto PS magnum 550 2011 Ribera del Duero, Aalto PS 267

2015 Priorat, Alvaro Palacios Gratallops 110

PORTUGAL 2010 Douro, Niepoort Charmes 195 2008 Douro, Casa Ferreinha Barca Velha 580

Page 14: TABLE OF CONTENTS WINES BY THE GLASS AND HALF-BOTTLES

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ITALY Northern

2017 Friuli, Le Monde Cabernet Franc 52 2013 Friuli, Miani Rosso 190

2011 Veneto IGT, Giuseppe Quintarelli Ca’ del Merlo 180

2010 Valpolicella Superiore, Dal Forno Romano 240

2015 Amarone della Valpolicella, Giulani Rosati 96 2015 Amarone della Valpolicella, Buglioni 135 2010 Amarone della Valpolicella Classico, Brigaldara 3L 550 2000 Amarone della Valpolicella Classico, Giuseppe Quintarelli 890

Piemonte

2014 Langhe Pinot Nero, G.D. Vajra 50 2013 Langhe Rosso, Roagna 88

2017 Dolcetto d’Alba, Roagna 62

2016 Nebbiolo d’Alba, Scarpa Bric du Nota 75

2013 Lessona, Colombera & Garella Pizzaguerra 78

2013 Barbaresco, Cascina delle Rose Tre Stelle 128

2014 Barbaresco, Produttori del Barbaresco Pora Riserva 140 2014 Barbaresco, Produttori del Barbaresco Paje Riserva 140 2014 Barbaresco, Produttori del Barbaresco Montestefano Riserva 140 2014 Barbaresco, Produttori del Barbaresco Ovello Riserva 140

2010 Barbaresco, Gaja Sori San Lorenzo 700

2015 Barolo, G.D. Vajra Albe 87 2015 Barolo, Elvio Cogno Ravera 165 2014 Barolo, Cappellano Pie Rupestris 200 2015 Barolo, Conterno Fantino Sori Ginestra 227 2010 Barolo, Luigi Oddero Rocche Rivera 260

2011 Barolo, Brovia Rocche di Castiglione 190 2013 Barolo, Brovia Rocche di Castiglione 210 2013 Barolo, Brovia Villero 225

2010 Barolo, Roagna Pira 275 2013 Barolo, Roagna Pira 250

2014 Barolo, Bartolo Mascarello 310 2011 Barolo, Paolo Scavino Novantesimo Riserva 530 1978 Barolo, Scarpa Le Coste di Monforte 750

Page 15: TABLE OF CONTENTS WINES BY THE GLASS AND HALF-BOTTLES

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Toscana

2015 Chianti Classico, Fontodi 97 2013 Chianti Classico Riserva, Fontodi Vigna del Sorbo 185

2015 Chianti Classico Gran Selezione, Castello di Ama San Lorenzo 110 2011 Chianti Classico Gran Selezione, Castello di Ama Vigneto Bellavista 220

2013 Toscana IGT, Castello di Ama L’Apparita 385

2001 Toscana IGT, Fontodi Syrah Case Via 210

2016 Toscana IGT, Le Boncie Le Trame 97

2017 Toscana IGT, Montepeloso A Quo 65 2013 Toscana IGT, Montepeloso Eneo 95

2017 Toscana IGT, Montevertine Pian del Ciampolo 68 2015 Toscana IGT, Montevertine Le Pergole Torte 220

2013 Toscana IGT, Castello dei Rampolla Vigna d’Alceo 375

2016 Rosso di Montalcino, Biondi-Santi 175

2014 Brunello di Montalcino, Caparzo 118 2013 Brunello di Montalcino, Sesti 210 2007 Brunello di Montalcino, Valdicava 287 2013 Brunello di Montalcino, Fuligni Riserva 335 2012 Brunello di Montalcino, Biondi-Santi Tenuta Greppo 420

Southern

2007 Montepulciano d’Abruzzo, Emidio Pepe 240 1997 Montepulciano d’Abruzzo, Emidio Pepe 310 1984 Montepulciano d’Abruzzo, Emidio Pepe 390 1980 Montepulciano d’Abruzzo, Emidio Pepe 375

2015 Taurasi, Luigi Tecce Satyricon 95 2013 Taurasi, Luigi Tecce Puro Sangue 140

2010 Montefalco Sagrantino, Paolo Bea Cerrete 235

2010 Etna Rosso, I Custodi Aetnus 88

NEW WORLD RED WINES

ISRAEL

Israel is where I fell in love with wine and had a huge impact on where I am today. It is a unique wine making country; although archeological finds prove that wine was made in the holy land as far back as thousands of years ago – it is only over the past thirty years that Israel has found its true wine identity, a beautiful balance between old and new. From the volcanic soil in the Golan Heights to the rich mineral soil in the Judean Hills, Israeli wine offers a variety of different wines and wine making styles. As an Israeli - I am proud of the wines we have to offer here at Doris. ~ Itai

2016 Cabernet Sauvignon/Shiraz, Pelter 95 2010 Cabernet Sauvignon, Margalit 160

2015 Proprietary Blend, Galil Mountain Winery Yiron 75 2014 Proprietary Blend, Yatir Mt. Amasa 90 2014 Proprietary Blend, Yatir Forest 138

2010 Grenache/Shiraz, Pelter T-Selection 145

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LEBANON

2012 Proprietary Blend, Chateau Kefraya Bekaa Valley 82 2000 Proprietary Blend, Chateau Musar Bekaa Valley 130

SOUTH AFRICA

2014 Field Blend, A.A. Badenhorst Family Red Swartland 90

2018 Cinsault, A.A. Badenhorst Ramnasgras Swartland 110

2012 Field Blend, Sadie Family Columella 225

CHILE

2015 Cinsault, De Martino Viejas Tinajas Itata Valley 75 2015 Carmenere, Maquis Colchagua Valley 47

ARGENTINA

2017 Malbec/Cabernet Franc, Ricominciare Mendoza 65 2010 Malbec, Bodegas Weinert Lujan de Cuyo Mendoza 80 2013 Malbec, Finca Adalgisa Lujan de Cuyo Mendoza 110 2015 Malbec, Roberto Bonfanti Gran Reserva Mendoza 128

2014 Proprietary Blend, Corazón del Sol Soleado Mendoza 87

AUSTRALIA

2013 Grenache, Ruggabellus Timaeus Barossa Valley 97

2014 Cabernet Sauvignon, Cape Mentelle, Margaret River 130

1996 Cabernet Sauvignon, Penfolds Kalimna Block 42 Barossa Valley 1500

2006 Syrah, Clarendon Hills Astralis McLaren Vale 390

NEW ZEALAND 2014 Pinot Noir, Burn Cottage Burn Cottage Vineyard Central Otago 97

USA

Oregon

Willamette Valley

2017 Pinot Noir, Argyle Reserve 75 2017 Pinot Noir, Lingua Franca AVNI 85 2016 Pinot Noir, Domaine Drouhin Dundee Hills 96 2017 Pinot Noir, Cameron Abbey Ridge Dundee Hills 138

2017 Pinot Noir, Antica Terra Botanica 175 2016 Pinot Noir, Antica Terra Botanica 190 2014 Pinot Noir, Antica Terra Antikythera 230

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Washington

Columbia Valley

2017 Cabernet Sauvignon, Requiem 54 2016 Cabernet Sauvignon/Merlot, Hedges Red Mountain 67 2015 Cabernet Sauvignon/Syrah, Charles Smith The Creator Powerline Vineyard 132 2012 Cabernet Sauvignon, Quilceda Creek 510

2013 Syrah, Hedges Cuvée Marcel Dupont Les Gosses Vineyard 60 2017 Syrah, K Vintners MCK 70

California

Central Coast

2015 Pinot Noir, Cambria Julia’s Vineyard Santa Maria Valley 57 2016 Pinot Noir, Presqu’ile Estate Santa Maria Valley 89 2014 Pinot Noir, Clendenen Family Le Bon Climat Vineyard Santa Maria Valley 110 2016 Pinot Noir, Au Bon Climat Isabelle Santa Maria Valley 125 2014 Pinot Noir, Domaine de la Côte Bloom’s Field Sta. Rita Hills 162

2018 Cabernet Franc, Lieu Dit Sta. Rita Hills 57 2018 Cabernet Sauvignon, Daou Paso Robles 65

2017 Zinfandel, Turley Steacy Ranch Lodi 90

Sonoma

2017 Pinot Noir, Alma Fria Plural Sonoma Coast 72 2014 Pinot Noir, Barham Mendlesohn Russian River Valley 115 2017 Pinot Noir, Littorai Sonoma Coast 130 2017 Pinot Noir, Raen Royal St. Robert Sonoma Coast 148 2016 Pinot Noir, Hirsch Vineyards Raschen Ridge Sonoma Coast 172

2015 Cabernet Sauvignon, Pied a Terre 68 2014 Cabernet Sauvignon, Galerie Latro Knights Valley 97 2015 Cabernet Sauvignon, Stonestreet Alexander Valley 110 2015 Cabernet Sauvignon, Jordan Alexander Valley 125 2014 Cabernet Sauvignon, Anakota Helena Dakota Vineyard Knights Valley 210 2016 Cabernet Sauvignon, Peter Michael Les Pavots Knights Valley 435

2017 Tannat, Yannick Rousseau Russian River Valley 62 2016 Petite Sirah, Orin Swift Machete 90

2014 Zinfandel, Hobo Wine Co. Dry Creek Valley 58 2017 Zinfandel, Maitre d’Chai Stampede Vineyard Sierra Foothills 67 2013 Zinfandel, Ridge Lytton Springs Sierra Foothills 110

2015 Syrah, Conduit 58

Anderson Valley

2017 Pinot Noir, Reeve Rhoda 78

Page 18: TABLE OF CONTENTS WINES BY THE GLASS AND HALF-BOTTLES

18 | P a g e

Napa Valley

2016 Petit Verdot/Cabernet Franc, Vending Machine Double Shotgun 70 2017 Petite Syrah, Turley 85 2013 Merlot, Robert Foley 110

2015 Cabernet Sauvignon, Silenus Tyros 65 2016 Cabernet Sauvignon, Bellacosa 88 2017 Cabernet Sauvignon, Faust 100 2015 Cabernet Sauvignon, Keenan 105 2016 Cabernet Sauvignon, Snowden Ranch 110 2016 Cabernet Sauvignon, Matthiasson 118 2017 Cabernet Sauvignon, Orin Swift Papillon 132 2017 Cabernet Sauvignon, Burley Simpkins Vineayrd 147

2015 Cabernet Sauvignon, Revana Terroir Series 170 2015 Cabernet Sauvignon, Arkenstone Estate 258 2016 Cabernet Sauvignon, Mt. Brave magnum 290 2014 Cabernet Sauvignon, Spottswoode 385 2015 Cabernet Sauvignon, Continuum 480

2015 Cabernet Sauvignon, Clos du Val Estate 97

2001 Cabernet Sauvignon, Clos du Val Reserve 178 1996 Cabernet Sauvignon, Clos du Val Reserve 225 1995 Cabernet Sauvignon, Clos du Val Reserve 240 1994 Cabernet Sauvignon, Clos du Val Reserve 300 1993 Cabernet Sauvignon, Clos du Val Reserve magnum 470 1992 Cabernet Sauvignon, Clos du Val Reserve 275 1990 Cabernet Sauvignon, Clos du Val Reserve magnum 600 1977 Cabernet Sauvignon, Clos du Val Reserve magnum 790 1975 Cabernet Sauvignon, Clos du Val Reserve 450

2011 Cabernet Sauvignon, Groth 185 2012 Cabernet Sauvignon, Groth 215 2013 Cabernet Sauvignon, Groth 200

2014 Cabernet Sauvignon, Heitz Cellars Linda Falls Vineyard 240

2007 Cabernet Sauvignon, Heitz Cellars Trailside Vineyard 265

2010 Cabernet Sauvignon, Heitz Cellars Martha’s Vineyard 325 2009 Cabernet Sauvignon, Heitz Cellars Martha’s Vineyard 280 2003 Cabernet Sauvignon, Heitz Cellars Martha’s Vineyard 350 2002 Cabernet Sauvignon, Heitz Cellars Martha’s Vineyard 420 1999 Cabernet Sauvignon, Heitz Cellars Martha’s Vineyard 540 1997 Cabernet Sauvignon, Heitz Cellars Martha’s Vineyard 800

2015 Cabernet Sauvignon, Diamond Creek Red Rock Terrace 385

2015 Cabernet Sauvignon, Diamond Creek Gravelly Meadow 370 2014 Cabernet Sauvignon, Diamond Creek Gravelly Meadow 395 2013 Cabernet Sauvignon, Diamond Creek Gravelly Meadow magnum 940

2016 Cabernet Sauvignon, Opus One 675 2013 Cabernet Sauvignon, Opus One magnum 1700

2015 Cabernet Sauvignon, Bond Quella 950 2014 Cabernet Sauvignon, Bond Melbury 990 2014 Cabernet Sauvignon, Bond Vecina 990 2013 Cabernet Sauvignon, Bond Pluribus 1100

2014 Cabernet Sauvignon, Harlan 1975

2001 Cabernet Sauvignon, Trefethen Library Reserve 6 Liter 2600