Speciale Qui! Group - National Geographic

N° e data : 43402 - 01/08/2014

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Periodicità : Mensile Dimens. : 100 %

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AGOSTO 2014

23 C9 1 117 RY Il progetto globale Pristine Seas per proteggere le aree marine incontaminate

ORCADI I misteriosi edifici del Neolitico

GOMBE L ' album di famiglia di Jane Goodall 9

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NATIONAL GEOGRAPHIC IN ITAUANO MENSILE " AGOSTO 2014 -VOL . 34 N . 2 . POSTE ITALIANE SPED . IN A.P " D.L 353 / 2003 CONO . L 40 / 2000 , ART. 1 . C.1 , DDIS MILANO

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Panee dignità testo e fotografie di Antonio Politano

Sotto il ponte , accanto a Via Giulia , c' è lungo il Tevere una casa a cielo aperto . Cucina , angolo con brande e materassi , sedie e tavolini , anche se il vecchio divano nero sei' è portato via l '

ultima piena del fiume. Jacob e Mirko , trentenni ( uno arrivato dalla Polonia cinque anni fa , l

' altro dalla Repubblica Ceca l '

anno scorso ) , la dividono a volte con altri senza dimora e un cane . Vivono di qualche lavoretto , per mangiare recuperano avanzi alla fine del mercato , nella vicina Campo de' Fiori . A volte capita di trovare qualcosa di grosso ,come un pezzo di tonno gettato in un cassonetto

, che essiccato dura a lungo.

Giancarlo , 65 anni , chiacchiera con un amico all

' uscita della mensa Caritas a Colle Oppio ,

sopra il Colosseo . Guardava da fuori la povertà. « Non sai cos' èfinché non ci caschi dentro , poi è difficile uscirne . Ho sempre lavorato , ho fatto il commesso , il cuoco » , racconta , « ma le cose cambiano . La povertà mi ha costretto a venire qui per mangiare . A mancarmi non sono i soldi , ma gli affetti . Ho due figli e due nipoti ,

non li vedo da tre anni . Sopravvivi , non vivi .Ho cercato il lavoro , ma non te lo dà nessuno . Con gli stessi soldi , ti dicono , prendo tre stranieri ».

Ogni giorno , a pranzo , la mensa offre un pasto caldo tra le 11.00 e le 14.00 .Soprattutto in questi

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ultimitempi sono aumentati gli italiani e le

famiglie , «a volte arrivano con le valigie , se sono nuove

capiamo che è da poco che sono per strada » , dice

il responsabile Carlo Virtù. Da quando è nata all ' inizio degli anni

Ottanta , sottolinea Virtù ,« la mensa non ha chiuso

un solo giorno ed è divenuta la porta di ingresso di un sistema che , partendo da un bisogno elementare come la fame ,spinge la persona a compiere un cammino verso l 'autosufficienza e comunque fuori dalla situazione di bisogno ».

Quando si parla di fame , in genere si pensa a realtà di paesi altri , lontani ,

in via di sviluppo. Eppure ogni giorno in Italia milioni di persone fanno i conti con la mancanza di cibo .Alcuni la chiamano insicurezza alimentare , altri malnutrizione

, i più tecnici parlano di scarso accesso a cibi proteici ed energetici . I dati descrivono il disagio ,

l ' allarme fame in Italia.

In una roulotte dismessa e recuperata dalla comunità di Sant' Egidio a Roma

, due

senzatetto cucinano su un fornello a gas.



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La distribuzione di pane e biscotti gratis ( sopra ) dell ' associazione laica Pane Quotidiano a Milano viene

effettuata tutti i giorni da 116 anni .Sotto , la Mensa Giovanni Paolo Il della Caritas a Colle Oppio a Roma ,

che offre il pranzo caldo . Negli ultimi anni gli italiani e le famiglie sono sempre più numerosi.




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Lacrisi ha colpito trasversalmente : anziani

,

famiglie , immigrati , divorziati

, ammalati , persone senza più un lavoro , giovani .Secondo l '

indicatore sintetico di deprivazione dell '

IsTAT , il 24 ,9 per cento delle famiglie residenti in Italia vive in una situazione di disagio economico ( per un totale di 15 milioni di persone )

e il 17 ,5 per cento delle famiglie dichiara di non potersi permettere un pasto adeguato almeno ogni due giorni.

Per la Coldiretti sono poco più di 4 milioni le

persone costrette nel 2013 a chiedere aiuto per mangiare ( erano 3 ,7 milioni nel 2012 ,3 ,3 milioni nel 2011 ,2 ,7 milioni nel 2010

) . Di queste , 300 mila

hanno beneficiato di un pasto gratuito in mensa ;

3 ,7 milioni di pacchi alimentari , forma di aiuto prediletta per pudore.

Per il responsabile consumi e ambiente Ste

fano Masini , « le file in aumento fuori dai centri di assistenza sono una misura del disagio diffuso nelle comunità , anche in un paese affluente come il nostro . Esiste un problema di distribuzione non equa , che in alcuni casi produce malnutrizione ».

Per esigenze di bilancio familiare « si abbandonano prodotti che la dietetica raccomanda , come il latte fresco e la frutta ».

Su scala globale , il rapporto "

Lo stato dell '

insicurezza alimentare nel mondo "

, diffuso nello scorso ottobre da FAO , IFAD E WFP - registra una diminuzione del numero di persone sottoalimentate ( erano 878 milioni nel 2008-2010 ,

sono 842 milioni nel 2011-2013 ) e indica una tendenza al miglioramento in alcuni paesi in via di sviluppo e un' assenza di progresso rilevante nei paesi industrializzati

. Dove il problema è soprattutto non quanto , ma quale cibo . «?avere cibo di qualità decente »

, segnala Piero Conforti , della Divisione di statistica della FAO , « evitare diete scadenti , raggiungere una sicurezza alimentare

intesaper lo più come alimentazione salubre ».

A Milano , da 116 anni , ogni mattina l '

associazione laica Pane Quotidiano distribuisce gratuitamente pane e biscotti . All '

ingresso un cartello recita :

" Fratello , Sorella , nessuno qui ti domanderà chi sei , né perché hai bisogno , né quali sono le tue opinioni

"

. « Pane Quotidiano nasce nel 1898 » ,

racconta il consigliere delegato Luigi Rossi , « per volontà di alcuni benemeriti cittadini che pensarono non dovesse mai mancare il pane stilla tavola delle persone .Con il tempo la distribuzione si è arricchita con pasta , latte , yogurt , formaggi ,

salumi , frutta , verdura , dolciumi ».

O si raggiunge il luogo di distribuzione , oppure

si viene raggiunti dai volontari delle organizzazioni non-profit . « Nel 1983 portavamo alla stazione Termini 80 panini , oggi lì ne portiamo più

Un quarto delle famiglie residenti in Italia vive in una situazione di disagio economico , e il 1Z ,5%% dichiara di non potersi permettere un pasto adeguato ogni due giorni.

di 500 , ma in tutta Roma ne distribuiamo 3.000. Se un tempo le persone in difficoltà erano solo gli homeless , oggi ci sono padri separati ,

anziani ,

giovani senza lavoro che hanno bisogno di sostegno anche dal punto di vista alimentare »

, spiega Augusto D

'

Angelo , tra i responsabili della Comunità di Sant' Egidio . « Ogni settimana ci sono più di 40 cene itineranti . Esiste poi una mensa che distribuisce 100 pasti a sera , frequentata anche da molti immigrati ».

La signora Maria ha poco più di settant' anni e

una vecchia giacca blu . Trovarsi davanti la mensa della Caritas di Udine «è una vergogna »

, dice ,

aprendo il sacchetto appena ricevuto con pasta ,

riso , zucchero

, pelati . « Vengo qui il meno possibile. Di solito la settimana prima dell ' accredito della pensione , ma questo mese ho aiutato mia figlia ,

disoccupata con un figlio disabile . Con poche centinaia di euro è impossibile perfino mangiare , se poi c' è un affitto da pagare si finisce come me. Avevo una vita normale , un tempo ».

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All'

altro capo del paese , a Palermo , Fratel Biagio Conte da missionario laico ha creato una comunità che dà da mangiare ogni giorno a più di 1.000 persone

. Mense a colazione , pranzo e cena ,

distribuzione anche su strada . « La nostra è una società che non ha avuto il tempo di aiutare gli italiani in difficoltà , gli immigrati . Questo mare ci unisce , è un ponte . Vengono disperati da quei luoghi e chiedono un pezzo di pane , dignità . Abbiamo dato farina e

riso a quelle terre , creato passività ; dobbiamo invece dare loro la lenza per pescare , i mestieri ».

La messa in circolazione delle eccedenze è l

'altra scommessa . Per contribuire ad arginare l

'

emergenza fame , acuita dall '

attesa di un nuovo programma europeo di aiuti alimentari scaduto a dicembre

, la Fondazione Banco Alimentare , che

assiste ogni giorno quasi due milioni di poveri , ha mobilitato il 14 giugno più di 60 mila volontari in quasi 6.000 punti vendita , per una colletta straordinaria che ha fruttato 4.770 tonnellate.

Con la sua Qui Foundation , un imprenditore dei buoni pasto , Gregorio Fogliani , ha dato vita ,

partendo da Genova , al progetto Pasto Buono ,

basato sul recupero del " cibo sano invenduto "

consegnato poi a mense e centri di assistenza . « Il

genere umano getta ogni anno in pattumiera 1 ,3

miliardi di tonnellate di prodotti ancora perfettamente commestibili » , argomenta , « per un valore stimato di oltre 100 miliardi di euro , una quantità sufficiente per ridurre a zero il numero di persone che soffrono la fame ».

Bassi e alti . Se , da una parte , il leghista Angelo

Ciocca produce uno spot per le elezioni al Parlamento Europeo in cui cinque immigrati sconsigliano di venire in Italia «a fare la fame » , dall ' altra il ministro degli Esteri Federica Mogherini ,

presentando l '

Expo Milano 2015 , ribadisce l '

impegno italiano « di ragionare , insieme agli altri partner globali , sulla grande sfida del combattere la fame »

,

e il presidente degli Stati Uniti Barack Obama loda la

" forte leadership che l ' Italia ha esercitato per molti anni nella lotta contro la fame e la malnutrizione

" . Sullo sfondo rimane il messaggio di Papa

Francesco in occasione della Giornata mondiale dell ' alimentazione

, contro lo spreco e lo sperpero degli alimenti

, per il superamento della cultura dello scarto . ?




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Jacob, arrivato dalla Polonia qualche anno fa , vive sotto il Ponte Mazzini

, nel centro di Roma.

Si è organizzato una casa a cielo aperto , che divide a volte con altre persone senza fissa dimora.

L '

ultima piena del Tevere ha trascinato via un vecchio divano .Per mangiare , Jacob recupera gli avanzi

e gli scarti del vicino mercato di Campo de' Fiori.

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