SOUK Medina - 8 april tot 5 mei - Amsterdam

20
1 OP DIVERSE LOCATIES IN AMSTERDAM 18 APRIL - 5 MEI 2014 DUTCH ARABIC CULTURE FOAM - EYE - RIJKSAKADEMIE VOOR BEELDENDE KUNSTEN STEDELIJK MUSEUM - MUSEUM VAN LOON - GALERIE WIES WILLEMSEN ATRIA - AMSTERDAM MUSEUM - TOLHUISTUIN - ETEN IN DE MEDINA

description

Het festival SOUK staat volledig in het teken van Dutch Arabic Music & Dance. Naast de bijzondere avonden op 1 en 2 mei in Het Concertgebouw lanceert SOUK dit jaar een nieuw label: SOUK Medina. Medina, het Arabische woord voor stad, presenteert activiteiten en exposities in vooraanstaande Amsterdamse culturele instellingen. Zo herbergt Museum Van Loon in de festivalperiode een expositie van Arabische kunstenaars, exposeert het Amsterdam Museum ‘Bekeerd, moslim worden - moslim zijn’ en toont EYE de stille film Kiff Tebbi, over de Italiaans Turkse oorlog van 1911-1912. Het volledige programma van SOUK Medina vind je in dit programmaboekje.

Transcript of SOUK Medina - 8 april tot 5 mei - Amsterdam

Page 1: SOUK Medina - 8 april tot 5 mei - Amsterdam

1

OP DIVERSE LOCATIES IN AMSTERDAM

18 APRIL - 5 MEI 2014

DUTCH ARABIC CULTUREFOAM - EYE - RIJKSAKADEMIE VOOR BEELDENDE KUNSTEN

STEDELIJK MUSEUM - MUSEUM VAN LOON - GALERIE WIES WILLEMSEN

ATRIA - AMSTERDAM MUSEUM - TOLHUISTUIN - ETEN IN DE MEDINA

Page 2: SOUK Medina - 8 april tot 5 mei - Amsterdam

SOUK MEDINAHet festival SOUK staat volledig in

het teken van Dutch Arabic Music & Dance.

Naast de bijzondere avonden op 1 en 2 mei

in Het Concertgebouw lanceert SOUK dit jaar

een nieuw label: SOUK Medina. Medina, het Arabische

woord voor stad, presenteert activiteiten en exposities in

vooraanstaande Amsterdamse culturele instellingen.

Zo herbergt Museum Van Loon in de festivalperiode een expositie van

Arabische kunstenaars, exposeert het Amsterdam Museum ‘Bekeerd,

moslim worden - moslim zijn’ en toont EYE de stille film Kiff Tebbi,

over de Italiaans Turkse oorlog van 1911-1912. Het volledige programma

van SOUK Medina vind je in dit boekje.

Page 3: SOUK Medina - 8 april tot 5 mei - Amsterdam

Muziek verbindt mensen en culturen. Dat geldt overal in de wereld en zeker ook in

Amsterdam. Als burgemeester van deze cultureel rijke stad ondersteun ik juist in deze

tijd een evenement als SOUK van harte. SOUK verbindt en heeft met voorgaande

edities bewezen een brug te kunnen slaan naar een diverse en nieuwe doelgroep.

Op 1 en 2 mei 2014 presenteert Stichting SOUK in Het Koninklijk Concertgebouw SOUK

Festival 2014. Het belooft een prachtige editie te worden met muziek, zang, dans en

ander kunstvormen op het hoogste niveau. Dit is mogelijk omdat SOUK al verschillende

edities de handen ineen slaat met grote podiuminstellingen in onze stad. Ik verheug

me in het bijzonder op deze editie omdat SOUK zich verder heeft verbreed door,

naast de bestaande verbindingen, nieuwe verbindingen aan te gaan met een aantal

andere Amsterdamse culturele instellingen. Ik juich dit zeer toe. Fotomuseum Foam,

filmmuseum EYE, het Stedelijk Museum Amsterdam, Rijksakademie van beeldende

kunsten, Museum van Loon, Atria, Amsterdam Museum, Galerie Wies Willemsen en

Tolhuistuin zijn onderdeel van SOUK Festival 2014. Deze instellingen zijn overtuigt van

de kracht van SOUK om een divers publiek met verschillende achtergronden aan te

trekken en te verbinden. Zij hebben zich aangesloten en zullen met hun uitingen SOUK

versterken en de aanwezigheid in de stad vergroten. SOUK heeft zich de afgelopen

jaren met succes weten te onderscheiden als unieke festiviteit. Ik hoop van harte dat

deze editie wederom een groot succes zal blijken en dat velen zullen genieten van

al het moois dat SOUK festival 2014 gaat bieden.

Mr. E. E. van der Laan / Burgemeester van Amsterdam

Locatieoverzicht . . . . . . . . . . . . . . . 4/5 Foam . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6EYE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7Museum Van Loon/

Rijksakademie van beeldende kunsten/

Stedelijk Museum Amsterdam . . . . . . . 8Museum Van Loon . . . . . . . . . . . . . . . . 9Galerie Wies Willemsen . . . . . . . . . . . 10

Atria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1Amsterdam Museum . . . . . . . . . . . . . 12Tolhuistuin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13SOUK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14In de foyers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17Proef de Arabisch Mediterane keuken . . 18Arabisch dineren in de medina . . . . . . 19

VOORWOORD

INHOUDSOPGAVE

Page 4: SOUK Medina - 8 april tot 5 mei - Amsterdam

4

I

BH

E

J

AF

G

C/D

K

Page 5: SOUK Medina - 8 april tot 5 mei - Amsterdam

5

A. FOAM Keizersgracht 609 1017 DS Amsterdam 020 551 6500 foam.org

B. EYE IJpromenade 1 1031 KT Amsterdam 020 589 1400 eyefilm.nl

C. MUSEUM VAN LOON EXPOSITIE I.S.M. RIJKSAKADEMIE VAN BEELDENDE KUNSTEN EN STEDELIJK MUSEUM AMSTERDAM museumvanloon.nl rijksakademie.nl stedelijk.nl

D. MUSEUM VAN LOON Keizersgracht 672 1017 ET Amsterdam 020 624 5255 museumvanloon.nl

E. GALERIE WIES WILLEMSEN Ruysdaelkade 25 1072 AH Amsterdam 020 470 1073 wieswillemsen.nl

F. ATRIA KENNISINSTITUUT VOOR EMANCIPATIE EN VROUWENGESCHIEDENIS Vijzelstraat 20 1017 HK Amsterdam 020 665 0820 atria.nl

G. AMSTERDAM MUSEUM Kalverstraat 92 1012 PH Amsterdam 020 523 1822 amsterdammuseum.nl

H. TOLHUISTUIN Tolhuisweg 5 1031 CL Amsterdam 020 763 0650 tolhuistuin.nl

I. KONINKLIJK CONCERTGEBOUW AMSTERDAM Concertgebouwplein 10 1071 LN Amsterdam 020 573 0573 concertgebouw.nl

J. PARADISO Weteringschans 6-8 1017 SG Amsterdam 020 626 4521 paradiso.nl

K. STEDELIJK MUSEUM AMSTERDAM Museumplein 10 1071 DJ Amsterdam 020 573 2911 stedelijk.nl

WAAR VIND JE SOUK MEDINA?

Page 6: SOUK Medina - 8 april tot 5 mei - Amsterdam

6

FOAM

Daarnaast is tijdens SOUK ook de tentoonstelling The Citadel van de Iraanse

documentaire fotograaf Kaveh Golestan (1950-2003) bij Foam op Keizersgracht 609

te zien. Kaveh Golestan - The Citadel laat vijfenveertig vintage foto’s zien uit

de serie Prostitute, gemaakt tussen 1975 en 1977, van vrouwen werkzaam

in de Citadel van Shahr-e No, de rosse buurt van Teheran. Zijn portretten

bieden een intieme, menselijke kijk in het leven van deze vrouwen.

WANNEER: 20 maart - 4 mei 2014

LOCATIE: Foam, Keizersgracht 609, 1017 DS Amsterdam / www.foam.org

TOEGANG: € 9,50 / korting voor: 65+/studenten en CJP/gratis voor:

Stadspas, Foam Fan, Club, Fund, Kinderen <12, ICOM, Museumkaart,

I Amsterdam City Card. Op vertoon van dit programmaboekje ontvang

je 2=1-korting bij entree van Foam. Geldig t/m 4 mei, niet i.c.m. andere

kortingen of acties.

FOAM FOTOGRAFIEMUSEUM AMSTERDAM ORGANISEERT TIJDENS SOUK OP 1 EN 2 MEI DE FOTOTENTOONSTELLING LIFESTYLE IN THE MIDDLE EAST OP DE POSTERBORDEN IN HET CONCERTGEBOUW. FOAM ZOOMT DAARMEE IN OP VERSCHILLENDE SUBCULTUREN IN VERSCHILLENDE REGIO’S ZOALS MAROKKO, LIBANON, EGYPTE, PALESTIJNSE GEBIEDEN EN JORDANIË.

A

Page 7: SOUK Medina - 8 april tot 5 mei - Amsterdam

7

EYECINEMA CONCERT: KIFF TEBBI (1928)

Ter afsluiting SOUK is zondagmiddag 4 mei een Cinema Concert-voorstelling te zien

van de stille film Kiff Tebbi (1928), over de Italiaans-Turkse oorlog van 1911-1912.

Met live muzikale begeleiding door het Arifa Ensemble met Sjahin During

(Afro-Anatolische percussie, Mehmet Polat (ud) en Alex Simu (saxofoon,

klarinet, live laptop).

Op 1 en 2 mei worden in Het Concertgebouw, hoofdlocatie van SOUK,

bijzondere filmbeelden uit de EYE-collectie geprojecteerd. Te zien zijn

documentaire opnamen uit de jaren tien en twintig van de vorige eeuw, van

reizen door de Arabische wereld.

WANNEER: 4 mei a.s. om 16.00 uur

LOCATIE: IJpromenade 1, Amsterdam.

TOEGANG: Tickets à € 15,- koopt u via www.eyefilm.nl/cinemaconcert

DE SERIE CINEMA CONCERT BRENGT STILLE FILMS UIT DE COLLECTIE VAN EYE MET LIVE MUZIKALE BEGELEIDING, STEEDS OP ZONDAG OM 16.00.

B

Page 8: SOUK Medina - 8 april tot 5 mei - Amsterdam

8

MUSEUM VAN LOON/ RIJKSAKADEMIE VAN DE BEELDENDE KUNSTEN/STEDELIJK MUSEUM AMSTERDAM

Museum Van Loon, Stedelijk Museum Amsterdam en de Rijksakademie van beeldende

kunsten presenteren een gezamenlijke tentoonstelling in het kader van SOUK

Medina. De selectie brengt werken die een sterke relatie hebben met de

Arabische culturele geschiedenis. In het koetshuis van Museum Van Loon

zal ondermeer werk worden getoond van Ayman Ramadan (Egypte, 1980)

DATUM: vrijdag 25 april t/m maandag 5 mei 2014

OPENINGSTIJDEN: Het museum is, behalve op dinsdag,

dagelijks geopend tussen 11.00 en 17.00 uur

LOCATIE: Museum van Loon, Keizersgracht 672, 1017 ET Amsterdam

TOEGANG: €8,-, korting voor studenten en kinderen, gratis met Museumkaart,

Stadspas, I amsterdam City Card, Rembrandtpas en ICOM kaart.

Op vertoon van uw SOUK kaartje ontvangt u 25% korting

op uw entreebewijs.

C

DUTCH ARABIC CONTEMPORARY ART

Ayman Ramadan, still uit Iftar,

2004 Courtesy of the artist

Page 9: SOUK Medina - 8 april tot 5 mei - Amsterdam

9

MUSEUM VAN LOON

De salon vormt van oudsher de apotheose van pronkzucht. Zo ook de salon in

Museum Van Loon waar gasten werden ontvangen en de familie zich presenteerde.

Hier bevinden zich de beste portretten en de mooiste meubels. In deze salon zal

het curatorenduo Pronkzucht een presentatie verzorgen waarin Nederlanders met een

Arabische achtergrond vertellen over hun interieurs en hoe die hun dubbele identiteit

al dan niet reflecteren. Welke Nederlandse en welke Arabische elementen laten hun

ontvangstruimtes zien en hoe dragen deze elementen bij aan hun thuisgevoel,

identiteit en presentatie naar gasten toe?

SALON/SALA: ONTVANGST IN ARABISCH-NEDERLANDSE SFEREN

DDATUM: vrijdag 18 april t/m maandag 5 mei 2014 in Museum Van Loon

Page 10: SOUK Medina - 8 april tot 5 mei - Amsterdam

10

GALERIE WIES WILLEMSEN

DEELNEMENDE KUNSTENAARS:

Sadik Kwaish Alfraji (Irak), Jalal Alwan (Irak), Vahid Chamani (Iran),

Dina Danish (Egypte), Negin Ganjavi (Iran), Inaya Fanis Hodeib (Libanon),

Munira El Solh (Libanon), Hossam Zaghloul (Syrië)

De expositie zal op zondag 27 april 2014 om 20 uur worden geopend

door Neil v.d. Linden, specialist op het gebied van hedendaagse kunst

uit het Midden-Oosten.

LOKATIE: Oud Katholieke Kerk, Ruysdaelstraat 39, Amsterdam

DATA: zondag 27 april: 20.00 - 22.00 uur opening

maandag 28 april: 13.00 - 18.00 uur

dinsdag 29 april: 13.00 - 18.00 uur

woensdag 30 april: 13.00 - 18.00 uur

donderdag 1 mei: 13.00 - 20.00 uur

vrijdag 2 mei: 13.00 - 20.00 uur

GALERIE WIES WILLEMSEN PRESENTEERT VAN 27 APRIL T/M 2 MEI 2014 DE EXPOSITIE: ‘SOUK! HEDENDAAGSE KUNST UIT DE ARABISCHE WERELD’.

E

Page 11: SOUK Medina - 8 april tot 5 mei - Amsterdam

11

ATRIAEXPOSITIE ‘SNOWWHITE & SHERAZADE’ VAN ELLEN SCHIPPERS

F

In de Arabische weken rondom SOUK

zal Atria, kennisinstituut emancipatie en

vrouwengeschiedenis de expositie van de

kunstenares Ellen Schippers, ‘Snowwhite

& Sherazade’ vertonen. In deze expositie plaatst

Ellen Schippers deze twee vrouwbeelden tegenover elkaar

en gaat zo de dialoog aan tussen Oost en West met video-

installaties, foto’s en poëzie. Het beeld van Sherazade klopt

niet met het beeld dat wij hebben van vrouwen uit het

Midden-Oosten. Zij zijn onderdrukt en wij zijn bevrijd.

Is dat wel zo? En op welk gebied?

De video’s en stills zijn poëtisch en zijn een associatieve benadering van

de vertellingen. Het laat de bezoeker ruimte voor eigen ervaringen en gevoelens.

En roepen daarbij vragen op als in hoeverre vrouwen zichzelf gevormd hebben door dit

passieve, a-seksuele vrouwbeeld. De expositie is vanaf 17 april tot en met 16 mei te zien

in de bibliotheek van Atria.

SHARING THE PAST, DEBATING THE PRESENT AND CREATING THE FUTURE

Atria, kennisinstituut voor emancipatie en vrouwengeschiedenis, draagt bij aan

emancipatie van vrouwen door kennisoverdracht, beleidsadvisering en stimulering

van het maatschappelijke en politieke debat. Met als uiteindelijk doel gelijke

rechten voor mannen en vrouwen.

BEZOEKERSADRES: Vijzelstraat 20 1017 HK Amsterdam / 020-665 08 20

MEER INFORMATIE: Kijk op www.atria.nl

Page 12: SOUK Medina - 8 april tot 5 mei - Amsterdam

12

AMSTERDAM MUSEUMOOK HET AMSTERDAM MUSEUM IS TIJDENS SOUK AANWEZIG IN HET CONCERTGEBOUW. HET MUSEUM IS GEÏNTERESSEERD IN SAMENSMELTING VAN CULTUREN IN AMSTERDAM EN DE MANIER WAAROP MENSEN HUN IDENTITEIT UITDRAGEN MET KLEDING EN MODE.

In het kader hiervan zullen

we bezoekers fotograferen

en interviewen over hun

kledingkeuze en achtergrond.

De resultaten verschijnen op het Hart,

de digitale ontmoetingsplaats van

het Amsterdam Museum.

In het kader van SOUK wordt in het Amsterdam Museum ook een speciale lezing

gegeven door antropologe Vanessa Vroon-Najem. Haar onderzoek naar vrouwen

die zich tot de islam bekeerd hebben, vormt de basis van de expositie ‘Bekeerd,

moslim worden - moslim zijn’, die van 11 maart t/m 27 juli in het museum te zien is.

WANNEER: 3 mei 2014, 14.00 uur

LOCATIE: Amsterdam Museum, Kalverstraat 92, Amsterdam

TOEGANG: Gratis (exclusief entree museum)

G

Page 13: SOUK Medina - 8 april tot 5 mei - Amsterdam

13

TOLHUISTUINOP 2 MEI OPENT FRAMER FRAMED IN DE TOLHUISTUIN MET DE TENTOONSTELLING CRISIS OF HISTORY DEEL 1: WELCOME TO THE END OF HISTORY.

Hierin onderzoeken jonge kunstenaars uit het Midden-Oosten de crisis waarin het

gebied momenteel verkeert. De curator, Robert Kluijver, toont dat de geschiedenis

zelf, met haar vele leugens en verduisteringen, een blok aan het been van verdere

ontwikkelingen in de wereld is geworden.

Vanaf mei 2014 programmeert Framer Framed tentoonstellingen in de Tolhuistuin

in Amsterdam Noord, die draaien om de politiek van representatie en hoe dit

ons huidig wereldbeeld bepaalt.

MEER INFORMATIE: Kijk op www.framerframed.nlH

Page 14: SOUK Medina - 8 april tot 5 mei - Amsterdam

14

OP 1 EN 2 MEI STAAT HET KONINKLIJK CONCERTGEBOUW IN HET TEKEN VAN

SOUK - DUTCH ARABIC MUSIC & DANCE. OP HET PODIUM VIND JE HET SYMFONIE-ORKEST HOLLAND SYMFONIA, JAZZPIANIST MICHIEL BORSTLAP EN DANSERS VAN HET NATIONALE BALLET. STER VAN SOUK 2014 IS DE GROOTSE LIBANESE ZANGERES CAROLE SAMAHA.

SOUK 2014

De foyers van Het Concertgebouw worden omgebouwd tot

een Arabische markt, een SOUK, met muziek, dans, poëzie

en veel andere optredens. Laat je betoveren door de

bruisende samensmelting van Arabische en westerse

sferen.

I

MICHIEL B

ORSTLAP / H

OLLAND SYMFONIA

Page 15: SOUK Medina - 8 april tot 5 mei - Amsterdam

15

CAROLE SAM

AHA

CAROLE SAMAHA

Carole Samaha (1972) is een

veelzijdig artiest: ze is zangeres,

actrice en regisseur.

Samaha werd geboren

in Beirut, Libanon als

kind uit een familie van

cultuurliefhebbers. Als

kind speelde ze al met haar

vriendinnetjes ‘MTV’s special:

Carole Samaha’, waarin zij

vanzelfsprekend de hoofdrol speelde.

In 2003 bracht Carole Samaha, na een succesvolle carriere als actrice, haar eerste album

uit. ‘Helm’, Arabisch voor A Dream, werd gereleased door EMI Music Arabia. Met deze

plaat won Samaha diverse awards, waaronder ‘ Best Female Newcomer’ tijdens de

Arab Music Awards en ‘Beste Polyvalent talent’. Na het succesvolle ‘Helm’ volgden

andere platen, waaronder ‘Ana Horra’ (I’m Free) en ‘Ehssas’ (A Feeling). Carole Samaha

staat op alle grote podia in de Arabische wereld. SOUK is trots haar eerste optreden in

Nederland te presenteren in Het Koninklijk Concertgebouw.

DANSEN IN 1001 NACHT

Na het concertgedeelte gaan de stoelen uit de zaal en gaat de avond over

in een dansfeest tot na middernacht. Hier voeren de hiphoppers van

FNAÏRE de boventoon.

FNAÏRE

Het Marokkaanse hiphoptrio FNAÏRE domineert

de hitlijsten van Marokko. Met buitengewone

passie en muzikaliteit trekt het trio

publiek naar de grootste zalen.

FNAÏRE is een van de meest

veelbelovende bands van

de Marokkaanse rap.

FNAÏRE

Page 16: SOUK Medina - 8 april tot 5 mei - Amsterdam

16

LAZIZ - CONCERTGEBOUW AMSTERDAM

“LaZiz” is Egyptische straattaal voor

“smakelijk” of “lekker” en dat is precies wat de

makers van LaZiz willen geven: smakelijke dansmuziek uit

het Midden Oosten gecombineerd met de lekkerste Noord

Afrikaanse hits en het vrolijke dansgeluid uit het westen. LaZiz is

maandelijks te beleven in de kelder van Paradiso binnen een relaxte

loungesetting met shisha’s en Libanees fingerfood van “By Michel”. Ook kan er

gedanst worden op de muziek van resident DJ’s Aromi en Moni en toonaangevende

guestDJ’s in de Arabische dansmuziek. Tijdens SOUK verzorgt LaZiz de visuals en

de muziek in de Champagnebar van het Concertgebouw. Speciaal voor SOUK

brengt de gerenommeerde oriëntaalse danser Rachid Alexander een bijzondere en

onvergetelijke performance op de muziek van LaZiz.

LAZIZ – THE SOUK AFTERPARTY – PARADISO AMSTERDAM

Wil je na afloop van de prachtige voorstellingen in het Concertgebouw nog ergens

nagenieten? Dat kan! In de kelder van Paradiso verzorgt LaZiz tot in de late uurtjes

SOUK afterparty met DJ’s Aromi, Moni en special guest DJ Gaby. Ook zal Rachid

Alexander meer laten zien van zijn bijzondere danstalent. De Libanese fingerfood

wordt verzorgd door chef Michel Yammine van “By Michel”. Dit alles binnen een

relaxte loungesetting met shisha’s, maar ook met een dansvloer waar de lekkerste

Arabische danshits te horen zullen zijn.

LOCATIE: Weteringschans 6-8, 1017 SG Amsterdam

WANNEER: 23.00 - 05.00 uur

TOEGANG: Op vertoon SOUK entreekaart € 7,50

normaal € 13,50

Page 17: SOUK Medina - 8 april tot 5 mei - Amsterdam

17

ALLE GANGEN, FOYERS EN VERBORGEN HOEKJES VAN HET CONCERTGEBOUW ZIJN TIJDENS SOUK VOORAFGAAND AAN HET CONCERT EN IN DE PAUZE OMGETOVERD TOT EEN ECHTE SOUK VOL DANS, MUZIEK, MODE, VERHALEN, FILM, FOTOGRAFIE, POËZIE EN DE HEERLIJKSTE HAPJES.

Laat je bedwelmen door de 1001 vertellingen van Sahand Sahebdivani of de prachtige

klanken van het Amsterdams Andalusisch Orkest. In de Spiegelzaal kun je onder het

genot van een geurende waterpijp luisteren naar het jazzy Ahaddaf Quartet en in de

Champagnebar kun je samen met Rachid Alexander tot laat in de avond dansen op de

beat van DJ’s van Marmoucha. Een bonte stoet van mode, modellen en muzikanten

trekt op de eerste etage door verschillende foyers. Hier kun je je gezicht laten

kalligrafieën door een Arabic make-up artiest of professioneel worden gefotografeerd

door een fotograaf van het Amsterdam Museum. Word je liever visueel en poëtisch

meegenomen naar een andere wereld? Bezoek dan de Pleinfoyer waar unieke oude

filmbeelden met prachtige dichtkunst worden afgewisseld of dwaal door de gangen van

het gebouw langs een fototentoonstelling verzorgd door fotografiemuseum Foam.

De foyerprogrammering vindt plaats op 1 én 2 mei vanaf 19.00 uur.

MEER INFORMATIE: www.SOUK.nl

IN DE FOYERS VAN HET CONCERTGEBOUW

Page 18: SOUK Medina - 8 april tot 5 mei - Amsterdam

18

PROEF DE ARABISCH MEDITERRANE KEUKENARGANOLIE, ORANJEBLOESEMWATER, ZAA’TAR OF DUKKAH, AL DEZE ZALIGE INGREDIËNTEN EN SMAKEN VIND JE TERUG IN DE KOOKBOEKEN VAN NADIA ZEROUALI EN MERIJN TOL. ZIJ REISDEN DE AFGELOPEN JAREN VAN MAROKKO TOT LIBIË, SICILIË EN ANDALUSIË EN VAN SYRIË EN LIBANON TOT PALESTINA, SARDINIË EN CATALUNYA EN STELDEN EEN VRAAG: WAT ETEN JULLIE PRECIES?

Deze vraag opende alle deuren naar de heerlijkste

keukens en de eettafels van unieke mensen,

die hen met de grootste vrijgevigheid onthaalden.

Ze ontdekten er een andere wereld dan verwacht,

proefden er bekende gerechten die onbekend

smaakten en onbekende gerechten die bekend

smaakten. Deze reizen en gerechten kwamen tot

leven in hun kookboeken Arabia & het vervolg

Bismilla Arabia. Ook op 24Kitchen en in bladen als

VIVA en Delicious laten ze iedereen kennis maken

met de smaken van het Midden-Oosten. Het derde

kookboek van het duo, ‘Arabia bij je thuis‘ is dit

voorjaar in New York uitgekomen onder de titel

‘Under the Shade of Olive Trees’. Bij SOUK zullen ze ons een klein eindje

mee nemen op hun culinaire reis. Ga mee en ontdek nieuwe smaken!

MEER INFORMATIE: www.nadiaenmerijn.nl

Page 19: SOUK Medina - 8 april tot 5 mei - Amsterdam

19

SOUK TIPT JE GRAAG OP BIJZONDERE GELEGENHEDEN WAAR JE KUNT GENIETEN VAN DE ARABISCHE KEUKEN. BELEEF DE AUTHENTIEKE OOSTERSE SMAKEN EN DE SFEER VAN 1001 NACHT IN DE ONDERSTAANDE RESTAURANTS.

OOSTERS RESTAURANT BO CINQ

Speciaal SOUKdriegangenmenu

voor € 39,95

Prinsengracht 494

020 622 0682

www.bocinq.nl

  

MAROKKAANS RESTAURANT EL KASBAH

Speciaal SOUKmenu voor € 30,-

Van der Hoopstraat 94-96

020 4887788 / 06 230 47320

www.elkasba.nl

 

MAROKKAANS ARABIC LOUNGE 

15% korting op de rekening

Prins Hendrikkade 194

020 627 9657

www.arabiclounge.nl

 

LIBANEES RESTAURANT DABKA

Speciaal SOUKmenu voor € 29,90

Oudezijds Kolk 69

020 420 0111

www.dabka.nl

 

ARABISCH DINEREN IN DE MEDINA

Page 20: SOUK Medina - 8 april tot 5 mei - Amsterdam

20

ONZE SPONSORS

ACTUELE INFORMATIE VINDT U OP

SOUK.NL