Sopa de flams de colorsSoup of colors flans

Clàudia HohnhaussenEva Ferrer2nA

2 ous sensers i 6 rovells (8 persones) 50 cm cúbics de caldo Un polssim de sal Colorant (qualsevol color)

Ingredients

Per començar, es baten els ous i els rovells lleugerament un polsim de sal i afegim els 50cm cúbics de caldo. S’unta mantega als motlles perquè no s’enganxi l’ou. Es posa a escalfar al bany maria, tapats i sense que bulli entre 15 o 20 min. Desprès es deixa refredar, quan està tebi es talla a trossets molt petits. Finalment poses uns 2l de caldo a escalafar i quan s’està a punt de servir s’aboquen els flams.

Preparació

1. 2. 3.

4. 5. 6.

Fotos

2 eggs and 6 buds(for 8 persons) 50 cm of soup A little salt Dyes

Ingredients

For starters, beat the egg yolks lightly and a pinch of salt and add the broth 50cm. Smeared butter the molds so that the egg does not stick. It gets warm in a double boiler, covered and without boiling between 15 and 20 min. Then let it cool, when lukewarm cut in very small pieces. Finally put a ladder to 2l of stock and when you are ready to serve pour the custard.

Preparation

1. 2. 3.

4. 5. 6.

Fotos

Esperem que us hagi agradat!!! Hope you enjoyed