Sommelier-led Pairing - donalfonsotoronto.com fileSommelier-led Pairing Classic Canapes. Chapuy,...

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Sommelier-led Pairing Classic Canapes Chapuy, Blanc de Blanc, Grand Cru, Champagne, France, MV Ice Creamed Eel Lunaria Orsongna, 'Romero', Pinot Grigio, Terre di Chieti IGT, Abruzzo, Italy Seared Muscovy Duck Breast Château Musar, Bekaa Valley, Lebanon, 2006 Vermicelli di Gragnano Mackerel in Carpione Style Feudi di San Gregorio, Fiano d'Avellino, Campania, Italy, 2015 Merluzzo in Crisp Herb Skin Westcott, Pinot Noir, Niagara Peninsula, Ontario, Canada, 2015 Bison in Rustic Bread Crust Italy, 2012 Neopolitan Sfogliatella Peninsula Ridge, Cabernet Franc, Icewine, Beamsville, Ontario, 2001 100 Contemporary Canapes Chapuy, Blanc de Blanc, Grand Cru, Champagne, France, MV Organic Seasonal Vegetables Lunaria Orsongna, 'Romero', Pinot Grigio, Terre di Chieti IGT, Abruzzo, Italy Rendition of Traditional Baked Egg Pieropan, 'La Rocca', Soave Classico,Veneto, Italy, 2015 Soy Smoked Organic Tofu Soup Hidden Bench, 'Rosomel Vineyard', Fumé Blanc, Beamsville Bench, Ontario, 2016 Rigatoni Vesuvius Terredora di Paolo, Aglianico, Campania, Italy, 2015 Carciofi alla Romana Guiseppe Quintarelli, 'Primofiore', IGT, Veneto, Italy, 2014 Impressionistic View of the Espresso Peninsula Ridge, Cabernet Franc, Icewine, Beamsville, Ontario, 2001 100

Transcript of Sommelier-led Pairing - donalfonsotoronto.com fileSommelier-led Pairing Classic Canapes. Chapuy,...

Sommelier-led Pairing

Classic

CanapesChapuy, Blanc de Blanc, Grand Cru, Champagne, France, MV

Ice Creamed EelLunaria Orsongna, 'Romero', Pinot Grigio, Terre di Chieti IGT, Abruzzo, Italy

Seared Muscovy Duck BreastChâteau Musar, Bekaa Valley, Lebanon, 2006

Vermicelli di Gragnano Mackerel in Carpione StyleFeudi di San Gregorio, Fiano d'Avellino, Campania, Italy, 2015

Merluzzo in Crisp Herb SkinWestcott, Pinot Noir, Niagara Peninsula, Ontario, Canada, 2015

Bison in Rustic Bread Crust Italy, 2012

Neopolitan SfogliatellaPeninsula Ridge, Cabernet Franc, Icewine, Beamsville, Ontario, 2001

100

Contemporary

CanapesChapuy, Blanc de Blanc, Grand Cru, Champagne, France, MV

Organic Seasonal VegetablesLunaria Orsongna, 'Romero', Pinot Grigio, Terre di Chieti IGT, Abruzzo, Italy

Rendition of Traditional Baked EggPieropan, 'La Rocca', Soave Classico,Veneto, Italy, 2015

Soy Smoked Organic Tofu SoupHidden Bench, 'Rosomel Vineyard', Fumé Blanc, Beamsville Bench, Ontario, 2016

Rigatoni VesuviusTerredora di Paolo, Aglianico, Campania, Italy, 2015

Carciofi alla RomanaGuiseppe Quintarelli, 'Primofiore', IGT, Veneto, Italy, 2014

Impressionistic View of the EspressoPeninsula Ridge, Cabernet Franc, Icewine, Beamsville, Ontario, 2001

100

Table of contents

Wines by the glass 1

Half bottles 2

Sparkling & Champagne Champagne 2Sparkling Wine 3Rosé and Orange Wine 4

Old world WhiteItaly 4 France 6 Germany 7Austria 7Spain 7Other Old World Regions 7

New World WhiteCanadaUnited States 8Austrailia 8 New Zealand 9South Africa 9

9Old World RedItaly 9 France 13 Spain 17Portugal 18Other Old World Regions 18

New World RedCanada 18United States 19 Australia 20New Zealand 21Argentina 21Chile 21

Sweet Wine 21

1

By the Glass

SparklingMV Fidora, Prosecco, Veneto, Italy $ 15MV Chapuy, Blanc de Blanc, Grand Cru, Champagne, France 34MV Taittinger, Rose, Champagne, France 40MV Bollinger, 'Special Cuvee', Brut, Champange, France 50

Rosé2017 Lunaria Orsongna, 'Romero', Pinot Grigio, Terre di Chieti IGT, Abruzzo, Italy 18

White2015 Jean Luc Colombo, 'La Violette', Viognier, Pays D'Oc, Languedoc, France 152016 La Tunella, 'Rjialla', Ribolla Gialla, Friuli-Venezia-Giulia, Italy 172016 Birichino, Malvasia, Monterey County, Californa, USA 182015 Feudi di San Gregorio, Fiano d'Avellino, Campania, Italy 232016 Hidden Bench, 'Rosomel Vineyard', Fumé Blanc, Beamsville Bench, Ontario 242015 Cambria, 'Benchbreak', Chardonnay, Santa Maria Valley, California, USA 262016 Château De Fleys, Chablis, France 282015 Pieropan, 'La Rocca', Soave Classico,Veneto, Italy 30

Red 2016 Rocca delle Macie, Chianti Classico, Tuscany, Italy 152016 Salentein, 'Reserva', Cabernet Sauvignon, Mendoza, Argentina 172016 Bel Colle, Verduno Peleverga, Piedmont, Italy 182015 Westcott, Pinot Noir, Niagara Peninsula, Ontario, Canada 192015 Terredora di Paolo, Aglianico, Campania, Italy 202016 Les Vins de Vienne, Crozes-Hermitage, North Rhône, France 222016 Conterno di Montezemolo, Nebbiolo, Piedmonte, Italy 242004 Château Maurac, Haut-Medoc, Bordeaux, France 262014 Guiseppe Quintarelli, 'Primofiore', IGT, Veneto, Italy 522012 Donatella Colombini Cinelli, 'Prime Donne', Brunello di Montalcino, 60

Dessert2011 Inniskillin, Vidal, Icewine, Niagara-on-the-Lake 161985 Arnaud Villeneuve, Ambré Collection 1985, Rivesaltes 17MV Belem's, '10 year old', Sercial, Madeira 19MV Taylor Fladgate, '20 year old', Tawny Port, Portugal 22

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2

Half Bottles

White2014 Astrolabe, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand 502014 Château de Maligny 'Carré de César', Chablis, Burgundy, France 602014 Schug, Chardonnay, Carneros, California, USA 752016 Flowers, Chardonnay, Fort Ross-Seaview, Sonoma Coast, California, USA 95

Red 2015 Speri, Valpolicella, Veneto, Italy 452014 Elk Cove, Pinot Noir, Willamette Valley, USA 752015 Domaine Chante Perdrix, Châteauneuf-du-Pape, Southern Rhône, France 1052010 Altesino, Brunello di Montalcino, Tuscany, Italy 1102012 Altesino, Brunello di Montalcino, Tuscany, Italy 1202013 Brigaldara, Amarone della Valpolicella, Veneto, Italy 1202013 Casanova di Neri, Brunello di Montalcino, Tuscany, Italy 1302008 Del Dotto Caves, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA 1502015 Shafer, One Point Five', Stags Leap District,Napa Valley, USA 210

Sparkling2011 Tawse Spark, Twenty Mile Bench, Niagara, Ontario 55MV Chapuy, 'Carte Verte', Blanc de Blancs Grand Cru, Champagne, France 95MV Möet & Chandon, Champagne, France 120MV Veuve Clicquot, Champagne, France 130MV Bollinger, 'Special Cuvée', Champagne, France 135MV Gosset, 'Grande Réserve', Champagne, France 140MV Gosset, 'Grande Rosé', Champagne, France 155MV Krug, 'Grand Cuvée', Champagne, France 325

Sparkling & Champagne

Champagne Multi-Vintage

MV Tarlant, Brut Réserve 150MV Piper-Heidsieck 165MV Henriet-Bazin, 'Sélection des Parcelles', 1er Cru 160MV Goutorbe Bouillot, 'Reflets du Riviere' 170MV Delamotte, Blanc de Blancs 175MV Chapuy, 'Carte Verte', Blanc de Blancs Grand Cru 180MV Fleury, Blanc de Noirs 185MV Fresne Ducret, 'Le Chemin du Chemin', 1er Cru 200MV Perrier-Jouët 210MV Gatinois, 'Grand Cru de Aÿ' 215MV J.M Labruyère 'Prologue' 225MV Bollinger, 'Special Cuvée' 240MV Jacquesson, 'Cuvée 741', Extra Brut 250MV Krug, 'Grand Cuvée' 650

3

Champagne Vintage

2008 Bernard Gaucher, 'Prestige' 1802007 Delamotte, Blanc de Blancs 2802004 Mailly, 'Exception Blanche', Grand Cru 2852006 Fleury, 'Bolero' 2952010 Agrapart et Fils, 'Minéral', Blanc de Blancs, Extra Brut 3902008 Pol Roger, ' Extra Cuvée Réserve' 3952004 Gosset, 'Célébris', Extra Brut 4002008 Henri Abelé, 'Sourire de Reims' 4202010 Agrapart et Fils, 'Minéral', Blanc de Blancs, Extra Brut 3902005 Agrapart et Fils, 'Minéral', Blanc de Blancs, Extra Brut 4752006 Agrapart et Fils, 'Avizoise', Blanc de Blancs, Extra Brut 5002004 Dom Perignon 6002002 Bollinger, 'R.D', Extra Brut 6502002 Piper-Heidsieck, 'Rare' 6852009 Louis Roederer, 'Cristal' 7002010 Agrapart et Fils, 'Venus', Blanc de Blanc Grand Cru, Extra Brut 7501988 Pol Roger, 'Sir Winston Churchill' 14002006 Salon, 'Cuvee 'S' Le Mesnil', Blanc de Blancs 1600

RoséMV R.H Coutier, Grand Cru 185MV Fleury, 'Rosé de Saignée' 210MV Tattinger, 'Prestige' 225MV Laurent-Perrier, Cuvée Brut 250MV Möet & Chandon 280

2008 Pol Roger, 'Extra Cuvée Réserve' 295MV Bérêchet et Fils, 'Campania Remensis', Extra Brut 300MV Ulysse Collin, 'Les Maillons', Extra Brut 320

2007 Gosset, 'Célébris', Extra Brut 495

SparklingCanada

2011 Huff Estates, 'Cuvée Peter Huff', Prince Edward County, Ontario 105MV Henry of Pelham, 'Cuvée Catherine', Rosé, Ontario 110

2015 Tawse, 'Spark', Rosé, Vinemount Ridge, Ontario 120

EnglandMV Ridgeview Bloomsbury, Brut 150

FranceMV Domaine Baud, Blanc de Blancs, Crémant de Jura, Jura 95

ItalyMV Medici Ermete, I Quercioli Reggiano, Lambrusco, Emilia-Romagna 65MV Villa Sandi, 'Il Fresco', Prosecco, Treviso 85MV Sorelle Bronca, 'Difetto Perfetto', Prosecco Superiore, Valdobbiadene, 95MV Marchese Antinori, 'Cuvée Royale', Franciacorta, Lombardia 110MV Majolini, Franciacorta, Lombardia 120MV Ca' del Bosco, 'Cuvée Prestige', Franciacorta, Lombardia 125MV Ca' del Bosco, 'Cuvée Prestige Rose', Franciacorta, Lombardia 175

4

SparklingPortugal

MV Paulo Laureano, Brut, Bucelas 95

SpainMV Gleva Estates, 'Mont Ferrant L'Americano', Cava, Catalyuna 75

2014 Juvé Y Camps, 'Cinta Púrpura', Reserva, Cava, Penedes 85

Rosé and Orange Wine

Rosé2017 Lunaria Orsogna, 'Ramoro', Pinot Grigio, Terre di Chieti IGT, Abruzzo, Italy 902017 Chateau Léoube, 'Love', Provence, France 1002017 I Custodi, 'Alnus', Etna Rosato, Sicily, Italy 1202015 Valenciso, Rosado, Rioja, Spain 1352007 Domaine Tempier, Clairette Blend, Bandol, Provence 185

Orange2015 Movia, 'Rebula', Ribolla Gialla, Goriška Brda, Slovenia 952016 Domaine Turner-Pageot 'Le Blanc', Roussanne Blend, Languedoc, France 1102014 Ruggabellus, 'Sallio', Muscat-Riesling-Semillon, Eden Valley, Australia 1502015 Matthiasson, Ribolla Gialla, Napa Valley, California, USA 2252008 Gravner, 'Bianco Breg', Friuli-Venezia-Giulia, Italy 280

Old World White

ItalyFriuli-Venezia-Giulia

2016 La Tunella, 'RjGialla', Ribolla Gialla, Colli Orientali del Friuli 852016 Fantinel, 'Vigneti Sant Helena', Pinot Grigio, Collio 90

ItalyFriuli-Venezia-Giulia

2016 Ronco del Gelso, 'Sot Lis Rivis', Pinot Grigio, Isonzo 1102016 Ronco del Gelso, 'Toc Bas', Friulano, Cormons 1102016 Venica & Venica, 'Jesera', Pinot Grigio, Collio 1202016 Livio Felluga, Pinot Grigio, Colli Orientali del Friuli 1402016 Jermann, Chardonnay, Collio 150

Alto-Adige2016 Nals Margreid, 'Lyra', Gewurtztraminer 1002016 Colterenzio, 'Lafoa', Chardonnay 160

Campania2016 Feudi di San Gregorio, 'Falanghina Sannio Falanghina' 702017 Feudi di San Gregorio, Greco di Tufo 802016 Feudi di San Gregorio, Fiano di Avellino 90

Marche2017 Velenosi, Verdicchio dei Castelli di Jesi 75

5

ItalyPiedmont

2016 Punset, 'Neh!', Arneis-Favorita, Langhe 802016 Ca' del Baio, Riesling, Langhe 115

Sicily2016 Occhipinti, 'SP68', Moscato di Alessandria-Albanello 1152016 Eduardo Torres, Minella Blend 1392016 Tenuta delle Terre Nere 'Vigne Niche Santo Spirito', Etna Bianco 185

Tuscany2016 Fattoria di San Quintino, Vermentino 652016 Ca' Marcanda (Gaja), 'Vistamare', Vermentino-Viognier 160

Veneto2016 Tessari, 'Grisela', Soave Classico 752016 Zýmē, 'From Black to White', Rondinella Blend 1202015 Pieropan, 'La Rocca', Soave Classico 140

Sardinia2017 Argiolas, 'Costamolino', Vermentino 75

FranceBurgundy

2014 Eric Texier, 'Tres Vielle Vignes', Mâcon, Les Bussières 1er Cru 1352009 Domaine Belleville, Rully 1402014 Château de Beauregard 'Classique', Pouilly-Fuissé 1592015 Domaine des Deux Roches, 'Les Crays', Pouilly-Fuissé 1702015 Bret Brothers, 'Chevrières', Pouilly-Fuissé 195

Chablis2015 Joseph Drouhin 802016 Château de Fleys 1202015 La Manufacture, Les Forêts 1er Cru 1452010 Domaine Costal, Les Truffières 1er Cru 1552006 Rolland Laventureux 1602014 Domaine Billaud-Simon, Mont de Milieu 1er Cru 1652013 Domaine Servin, Bougros Grand Cru 1852015 Château de Fleys, Mont de Milieu 1er Cru 1892004 Domiane Louis Michel et Fils, Montée de Tonnere 1er Cru 1952002 Domiane Louis Michel et Fils, Montée de Tonnere 1er Cru 2202014 Domaine Louis Moreau, Les Clos Grand Cru 2252009 Domaine Gerard Duplessis, Les Clos Grand Cru 275

Côte-de-Beaune2014 Remoissenet, St. Aubin, Les Castets 1er Cru 1502015 Château de la Maltroye, Chassagne-Montrachet 2002009 Maison Roche de Bellene, 'Les Charrons', Meursault 2252013 Vincent Girardin, Chassagne-Montrachet, Les Chaumées 1er Cru 2502014 Domaine de Montille, Puligny-Montrachet 2752014 Domaine Marc Morey, Chassagne-Montrachet, En Virondot 1er Cru 3001999 Domaine Vincent Girardin 'Les Narvaux', Meursault 325

6

FranceBurgundyCôte-de-Beaune

2007 Bouchard Père et Fils, Meursault, Les Perrieres 1er Cru 3252007 Domaine Martelet de Cherisey 'La Genelotte', Meursault-Blagny 1er Cru 3502001 Domaine Matrot, Meursault, Les Charmes 1er Cru 3952002 Michel Bouzereau et Fils, Meursault, Les Charmes Dessus 1er Cru 4652001 Domaine Pierre Matrot, Puligny-Montrachet, Les Combettes 1er Cru 4952014 Vincent Girardin, 'Quintessence', Corton-Charlemagne Grand Cru 5601996 Domaine Philippe Delagrange, Meursault, Les Charmes 1er Cru 5752002 Domaine Jacques Prieure, Puligny-Montrachet, Les Combettes 1er Cru 5952015 Marquis de Laguiche (Joseph Drouhin), Le Montrachet Grand Cru 1600

Loire ValleyMelon de Bourgogne

2016 Domain Pierre Luneau-Papin, 'Pierre de la Grange', Muscadet Sèvre & Maine 85

Sauvignon Blanc2017 Daniel Chotard, Sancerre 952012 Delaille Domaine du Salvard, Cheverny 952015 Joseph Mellot 'Le Troncsec', Pouilly Fumé 1302016 Les Gueneau, 'La Guibert', Sancerre 1302014 Pascal Jolivet, 'Indigène', Pouilly-Fumé 2002014 Alphonse Mellot, 'Edmond', Sancerre 250

Chenin Blanc2015 Château Gaudrelle, 'Sec Tendre', Vouvray 902003 Domaine de Clos Naudin, Demi-sec, Vouvray 2201997 Domaine Deletang, 'Les Batisses', Demi-Sec, Montlouis 2602015 Nicolas Joly, 'Coulée de Serrant', Savennières 360

Alsace2015 Paul Zinck, 'Terroir', Riesling 852015 Paul Zinck 'Portrait', Riesling 952016 J.M Sohler, Pinot Gris, Grand Cru Winzenburg 1202015 Domaine Zind-Humbrecht, 'Roch Volcanique', Pinot Gris 1252013 Barmes-Buecher, Gewurztraminer, Grand Cru Steingrubler 1502005 Domaine Ostertag 'Fronholz', Pinot Gris 2152001 Domaine Ostertag 'Fronholz', Riesling 250

Bordeaux2014 Château Latour-Martillac 1852009 Domaine de Chevalier 3752014 Domaine de Chevalier 4001994 Château Laville Haut-Brion 3952014 Château Pape-Clément 4652013 Château Pape-Clément 495

Rhone Valley2016 Rene Rostaing, 'Les Lézardes', Viognier, Northern Rhône 1602015 Domaine Pierre Gaillard, Viognier, Condrieu 2052016 Yves Cuilleron, 'Les Chaillets', Viognier, Condrieu 260

7

FranceOther French Whites

MV Vignobles David, 'Fleur de Sel', Chardonnay-Roussanne, Pays d'Oc 652015 Jean-Luc Colombo, 'La Violette', Viognier, Pays d'Oc 802014 Domaine Baud, 'Cuvée Tradition', Chardonnay, Côtes de Jura 1102006 Berail la Garde, 'Carte de Noir', Grenache Blanc-Macabeo, Corbieres, 1202005 Clos St. Magdeleine, Marsanne, Cassis, Côtes de Provence 1802003 Domaine Tempier, Clairette Blend, Bandol, Provence 2002016 Mas de Daumas Gassac, Viognier Blend, Midi 230

GermanyRiesling

2015 Dr. Bürklin-Wolf, Ruppertsberger, Pfalz 982014 Alexander Loersch, 'Apotheke', Kabinett, Mosel 1352014 Clemens Busch, Marienburg, Grosses Gewächs, Mosel 1802015 Ökonomierat Rebholz, 'Im Sonnenschein Ganz Horn', Grosses Gewächs, Pfalz 2252014 Alexander Loersch, 'Devon Terrassen', Trocken, Mosel 2502016 Egon Müller, 'Scharzhofberger', Kabinett, Mosel 275

AustriaGrüner Veltliner

2016 Loimer, Kamptal 952016 F.X Pichler, 'Ried Klostersatz', Federspiel, Wachau 1302016 F.X Pichler, 'Ried Liebenberg', Smaragd, Wachau 210

Riesling2015 F.X Pichler, 'Loibner Steinertal', Smaragd, Wachau 2002013 F.X Pichler, 'Loibner Loibenberg', Smaragd, Wachau 225

SpainBierzo

2014 Dominio de Tares, 'Barrel Fermented', Godello 105

Canary Islands2017 Tajinaste, Listán Blanco-Albillo Criollo, Tenerife 85

Rioja2016 Valenciso, Viura-Garnacha Blanca 1602014 Remelluri, Viura Blend 2501986 Marqués de Murrieta, Castillo Ygay, Gran Reserva 1350

GreeceSantorini

2016 Gaia, 'Thalassitis', Assyrtiko 95

HungaryLake Balaton

2016 Gilvesy, 'Bohém', OlaszRizling 80

LebanonBekaa Valley

2014 Château Musar, 'Jeune', Viognier Blend 95

8

New World White

CanadaChardonnay

2016 Blue Mountain, Okanagan Valley, British Columbia 952009 Colaneri, Niagara Peninsula, Ontario 982010 Closson Chase, Prince Edward County, Ontario 1202014 Norman Hardie, Niagara Peninsula, Ontario 1302015 Quail's Gate, 'Stewart Family Reserve', Okanagan Valley, British Columbia 1352014 Checkmate, 'Queen's Taken', Chardonnay, Okanagan Valley, British Columbia 2452003 Tawse 'Beamsville Bench Reserve', Beamsville Bench, Ontario (1.5 L) 250

Riesling2014 Flat Rock 'Nadja's Riesling', Twenty Mile Bench, Ontario 902013 Tawse 'Limestone Ridge', Twenty Mile Bench, Ontario 952012 Hidden Bench, Beamsville Bench, Ontario 98

Pinot Gris2017 Huff Estates, Pinot Gris, Prince Edward County, Ontario2016 Burrowing Owl, Okanagan Valley, British Columbia 105

Sauvignon Blanc/Semillon2009 Reif Estate, Sauvignon/Semillon, Niagara River, Ontario 802016 Stratus, Semillon, Niagara-on-the-Lake, Ontario 110

USACaliforniaChardonnay

2013 Cru 'Vineyard Montage', Monterey 1102016 Antica (Antinori), 'Estate', Chardonnay, Napa Valley 1352011 Starmont 'Merryvale', Napa Valley 1402015 Frank Family, Carneros, Napa Valley 1502016 Dutton Goldfield 'Dutton Ranch', Russian River Valley 1752016 Flowers, Fort Ross-Seaview, Sonoma Coast 1802015 Long Meadow Ranch, Anderson Valley 1952015 Husic Vineyards, Napa Valley 2502014 Ramey, 'Ritchie Vineyard', Russian River Valley 2802015 Kistler Vineyards, 'McCrea Vineyard', Sonoma Mountain 3202008 Marcassin, 'Three Sisters Vineyard', Sonoma Coast 5252009 Marcassin, 'Marcassin Vineyard', Sonoma Coast 525

Sauvignon Blanc2014 Mathiasson, Sauvignon Blanc Blend, Napa Valley 1852016 Merry Edwards, Sauvignon Blanc, Russian River Valley 195

Viognier2011 Miner 'Simpson Vineyard', Napa Valley 130

Chenin Blanc2016 Lang and Reed, Napa Valley 135

9

USAOregon

2016 Elk Cove, Pinot Gris, Willamette Valley 1052014 Alexana, 'Terroir Series', Chardonnay, Willamette Valley 120

AustraliaChardonnay

2016 Vasse Felix, 'Filius', Chardonnay, Margaret River 1002013 Leeuwin Estate, 'Art Series', Chardonnay, Margaret River 240

Riesling2009 Jeanneret, Clare Valley 1202014 Ruggabellus, 'Sallio', Muscat-Riesling-Semillon, Eden Valley 150

New ZealandSauvignon Blanc

2014 Staete Landt, Marlborough 902016 Richmond Plains, 'Blue Moon', Nelson 115

South Africa2016 Alheit Vineyards, 'Cartology', Chenin Blanc-Semillon, Swartland 140

Old World Red Wine

ItalyPiedmont

2016 Sottimano, 'Bric del Salto', Dolcetto d'Alba 852016 Bel Colle, Verduno Peleverga 902016 Elio Altare, Dolcetto d'Alba 1052014 Pio Cesare, Barbera d'Alba 1202007 Tenute Sella, 'San Sebastiano allo Zoppo', Nebbiolo-Vespolina, Lessona 1602015 Pio Cesare, 'Fides', Barbera d'Alba 1702009 Le Piane, 'Boca', Nebbiolo-Vespolina, Boca 250

Langhe2014 Vietti, 'Perbacco', Nebbiolo, Langhe 1152014 Rocche dei Manzoni, Nebbiolo, Langhe 1302013 La Spinetta, Nebbiolo, Langhe 1392014 Vietti, 'Perbacco', Nebbiolo, Langhe (1.5L) 230

Barbaresco2012 Ca del Baio 'Vallegrande' 1652013 Ca del Baio 'Vallegrande' 1702014 Castello di Verduno 1802009 Punset, 'Campo Quadro' 2602013 Produttori dei Barbaresco, 'Rabaja' 2702013 Produttori dei Barbaresco, 'Pora' 2702015 Sottimano 'Fausoni' 2852013 Gaja, Sori Tilden 12002013 Gaja, Costa Russi 12002013 Gaja, Sori San Lorenzo 12001990 Bruno Giacosa 'Santo Stefano Riserva' 3000

10

ItalyPiedmontBarolo

2013 Giovanni Manzone, 'Gramolere' 1752013 Cordero di Montezemolo 'Monfalleto' 1852011 Cordero di Montezemolo 'Monfalleto' 1952011 Bel Colle, 'Monvigliero' 2002010 Cascina Adelaide 'Cannubi' 2152011 Brovia, 'Garblèt Sue' 2352013 Brezza, 'Sarmassa' 2502011 Fontanafredda, 'Vigna La Rosa' 2652012 Luigi Baudana, 'Cerretta' 2852005 Fontanafredda, 'Vigna La Rosa' 3452007 Brovia, 'Bricco Rocche' 3752013 Ceretto, 'Brunate' 3802010 Oddero, 'Bussia Soprana Vigna Mondoca', Riserva 4252007 Azelia, 'Margheria' 4402001 Fontanafredda, 'Vigna La Rosa' 4451998 Fontanafredda, 'Vigna La Rosa' 5151998 Domenico Clerico 'Ciabot Mentin Ginestra' 5501997 Pio Cesare 'Ornato' 6001996 Fontanafredda, 'Vigna La Rosa' 6102014 Vietti, 'Rocche' 6252014 Vietti, 'Ravera' 6251996 Aldo Conterno 'Cicala' 7001982 Fontanafredda, 'Vigna La Rosa' 7251998 Bruno Giacosa, 'Le Rocche de Faletto di Serralunga d'Alba' 7502001 Bruno Giacosa, 'Le Rocche de Faletto di Serralunga d'Alba' 8502001 Giacomo Conterno 'Cascina Francia' 9001990 Elio Altare 'Arborina' 1000

TuscanyRosso di Montalcino

2015 La Mannella 902015 Baricci 1202015 Ciacci Piccolomini, 'Rossofonte' 150

Vino Nobile di Montalcino2013 Il Conventino 135

TuscanyBrunello di Montalcino

2012 Collemattoni 1802012 La Lecciaia 1902012 Fanti 2002012 Baricci 2102012 Donatella Cinelli Colombini 2202013 La Mannella, 'Cortonese' 2352012 Livio Sassetti, 'Pertimali' 2402012 Uccelliera 2652011 Donatella Cinelli Colombini, 'Prime Donne', Riserva 2702008 La Ragnaie 280

11

ItalyTuscanyBrunello di Montalcino

2012 Donatella Cinelli Colombini, 'Prime Donne' 3002006 Val di Suga, 'Vigna Spuntali', Riserva 3202012 Villa Poggio Salvi, 'Pomona' 3401999 Banfi 'Poggio Alle Mura', Riserva 4002010 Fuligni, Brunello di Montalcino Riserva 5002012 Gaja, 'Pieve Santa Restituta' (1.5L) 5502007 Gaja, Pieve Santa Restituta, 'Rennina' 6502004 Gaja, Pieve Santa Restituta, 'Rennina' 7002004 Gaja, Pieve Santa Restituta, 'Sugarille' 7502000 Gaja, Pieve Santa Restituta, 'Sugarille' 8001997 Biondi-Santi, 'Tenuta Greppo', Riserva 15001995 Altesino, Riserva (3L) 1600

Chianti Classico2011 Grevepasa 'Clemente VII' 752013 Rocca delle Macie 'Sant'Alfonso' 852012 Fontalpino, Riserva 1202012 Antinori, 'Badia a Passagnano', Gran Selezione 1502013 Castello di Ama 'San Lorenzo', Gran Selezione 1602008 Felsina, 'Berardenga Riserva Rancia' 3202009 Felsina, 'Berardenga Riserva Rancia' 3402004 Castello di Ama, Riserva, (1.5L) 3502007 Felsina, 'Berardenga Riserva Rancia' 3602004 Castello di Ama, Riserva, (3L) 650

IGT Toscana2013 Tenuta Monteti, 'Caburnio', Cabernet Sauvignon Blend 852012 Pakravan-Papi, 'Cancellaia', Cabernet Blend 1402012 Tenuta Monteti, 'Monteti', Petit Verdot Blend 1502007 Poggio Foco, 'Sesa', Merlot Blend 1502014 Fattoria le Pupille, 'Poggio Valente', Sangiovese 1652012 Poggio Al Tesoro (Allegrini), Sondraia, Cabernet Sauvignon Blend 1702010 Felsina, 'Nero di Nubi', Pinot Noir 1802010 Caiarossa, Merlot Blend 2002010 I Sodi di S.Niccolo, 'Castellare di Castellina', Sangiovese-Malvasia Nera 2502013 Tenute Setti Ponti, 'Vigna dell' Impero, Sangiovese 2752011 Antinori, 'Tignanello', Sangiovese Blend 2802013 Fontodi, 'Flaccianello della Pieve', Sangiovese 2952013 Fattoria le Pupille, 'Saffredi', Cabernet Sauvignon Blend 3501997 Marchesi di Frescobaldi, 'Lamaione', Merlot 3802001 San Leonardo, Cabernet Sauvignon Blend 4702013 Gaja, 'Ca'Marcanda', Merlot Blend 5002006 Tenuta Dell' Ornellaia, Cabernet Sauvignon Blend (1.5L) 12001995 Tenuta Dell' Ornellaia, Cabernet Sauvignon Blend (3L) 3500

VenetoBardolino

2012 Corte Gardoni di Piccoli 'Le Fontane' 80

12

ItalyVenetoIGT Veneto

2014 Guiseppe Quintarelli, 'Primofiore' 1902008 Zýmē, 'Harlequin', Red Blend 950

Valpolicella Classico2016 Villabella 802017 Prà, 'Morandina' 100

Valpolicella Ripasso2014 Cesari 'Mara' 752014 Delibordi 90

Amarone della Valpolicella2013 Zardini 1302010 Villa Erbice, 'Tremenel' 1702012 Speri, 'Vigneti Monte Sant'Urbano' 1902011 Prà 2502008 Villabella, 'Fracastoro' 2602009 Cesari 'Il Bosco' 2652007 Valentina Cubi, 'Morar' 2752010 Marchesi Fumanelli, 'Octavius' 3702003 Tommaso Bussola, 'Vigneto Alto TB' 5502004 Zýmē, 'La Mattonara', Riserva 9502011 Romano dal Forno 1000

SicilyMV Calabretta, 'Cala Cala', Vino Rosso 90

2016 Valle dell Acate, 'Il Frappato', Frappato 1102013 Gulfi, 'Nerojbleo', Nero d'Avola 1352015 Gulfi, Nero d'Avola-Frappato, Cerasuolo di Vittoria 1402015 Tenuta Delle Terre Nere, Etna Rosso 1452015 Occhipinti, 'Il Frappato', Frappato 1502010 Custodi 'Aetneus', Etna Rosso 1602015 Tenuta Delle Terre Nere, 'Santo Spirito', Etna Rosso 220

Campania2015 Terredora di Paolo, Aglianico 1002012 Feudi di San Gregorio, Taurasi 1302011 Fratelli Urciuolo, Taurasi 1502008 Montevetrano, Cabernet Sauvignon-Aglianico 2202006 Terredora di Paolo, 'Pago dei Fusi', Taurasi Riserva 2302012 Feudi di San Gregorio, 'Serpico', Taurasi Riserva 2402013 Galardi, 'Terra di Lavoro', Aglianico-Piedirosso, IGT Roccamonfina 2501998 Mastroberardino, 'Radici', Taurasi Riserva, Campania 285

Alto-Adige2016 Cantina Nals Margreid, 'Galea cru', Schiava 902015 Foradori, Teroldego 1202014 Elena Walch, 'Ludwig', Pinot Nero 160

13

ItalySardinia

2015 Argiolas,'Costera', Cannonau di Sardegna 852012 Tenute Dettori Tuderi, Romangia IGT 180

Emilia-Romagna2015 La Stoppa, Trebbiolo Frizzante 1002005 La Stoppa, 'Macchiona', Bonarda-Barbera 200

Umbria2010 Lungarotti 'Rubesco Riserva' 140

Basilicata2015 Elena Fucci,'Titolo', Aglianico del Vulture 180

Abruzzo2015 Marina Cvetic, Montepulciano d'Abruzzo 135

Lombardia2014 Ca' del Bosco, 'Curtefranca Rosso', Cabernet Sauvignon Blend 130

Calabria2010 Poderi Marini, 'Elaphe', Aglianico-Magliocco, IGT 95

Puglia2016 Schola Sarmenti, 'Critera', Primitivo 80

FranceBurgundyCôteaux Bourguignons

2013 Thibault Liger-Belair, 'Les Deux Terres', Pinot Noir-Gamay 125

Côte-de-NuitsMarsannay

2015 Domaine Coillot, 'Les Boivins' 175

Gevrey-Chambertin2008 Domaine Lucien Jacob 2002013 Domaine Drouhin-Laroze, au Closeau 1er Cru 3752014 Domaine Drouhin-Laroze, au Closeau 1er Cru 4002012 Domaine Taupenot-Merme, Mazoyères-Chambertin Grand Cru 6502011 Domaine Armand Rousseau, Le Chambertin Grand Cru 2000

Morey-St.Denis2014 Domaine Armand Rousseau, Clos de la Roche Grand Cru 1400

Chambolle-Musigny2013 Domaine Lucien Jacob, Chambolle-Musigny 2152014 Domaine Taupenot-Merme, Combe d'Orveau 1er Cru 3952015 Domaine Comte Georges de Vogüé, Chambolle-Musigny 6002015 Domaine Comte Georges de Vogüé, 'Vielles Vignes', Le Musigny Grand Cru 1800

14

FranceBurgundyVougeot

2004 Domaine de la Vougeraie, Clos de Vougeot Grand Cru 650

Vosne-Romanée2014 Maison Louis Jadot, Les Suchots 1er Cru 385

Nuits-St.Georges2014 Domaine Bertrand Machard de Gramont, Aux Allots 1er Cru 2902015 Domaine Bertrand Machard de Gramont, 'Les Terrasses des Vallerots', Les

300

2015 Domaine Bertrand Machard de Gramont, Aux Allots 1er Cru 3302015 Domaine Bertrand Machard de Gramont, 'Les Hautes Pruliers', Les Pruliers

350

Côte-de-Beaune2015 Domaine Bernard Defaix, Bourgogne 852016 Maison Roche de Bellene, Bourgogne 952015 Domaine Sébastien Magnien, 'Vielles Vignes', Hautes-Côtes-de-Beaune 1002010 Joseph Drouhin, Côtes-de-Beaune-Villages 130

Auxey-Duresses2014 Domaine Jessiaume 160

Savigny-Les-Beaune2013 Domaine Lucien Jacob 1352009 Domaine André Morey 150

Volnay2014 Lucien Le Moine, Les Caillerets 1er Cru 375

Pommard2014 Domaine de la Pousse d'Or, Les Jarollières 1er Cru 2852008 Comte Armand, 1er Cru 325

Aloxe-Corton2003 Domaine de la Vougeraie, Corton Clos du Roi Grand Cru 5002011 Domaine Faiveley, 'Clos des Cortons', Corton Grand Cru 525

Beaujolais2015 Stéphane Aviron, Beaujolais-Villages 702015 Villa Ponciago, 'La Réserve', Fleurie 802014 Stéphane Aviron, Côte de Brouilly 852016 Domaine Damien Coquelet, 'Côte de Py', Morgon 1052004 Maison Louis Jadot, Château des Jacques, 'Clos des Thorins', Moulin-à-Vent 1252013 Thibault Liger-Belair, 'La Roche', Moulin-à-Vent 145

15

BordeauxLeft Bank

2014 Château Haute-Valleé, Bordeaux Supérieur 752012 Château Roquegrave, Cru Bourgeois, Médoc 952011 Château Aney, Cru Bourgeois, Haut-Médoc 1102012 Château Bernadotte, Cru Bourgeois, Haut-Médoc 1252004 Château Maurac, Cru Bourgeois, Haut-Médoc 145

Pessac-Leognan2012 Château Malartic-Lagravière 1752009 Château Latour-Martillac 2002005 Château Malartic-Lagravière 3002009 Domaine de Chevalier 3752005 Domaine de Chevalier 5002005 Château Pape-Clément 6501978 Château La Tour Haut-Brion 850

Saint- Julien2004 Château Langoa-Barton 3252002 Château Langoa-Barton 3502001 Château Langoa-Barton 3752003 Château Langoa-Barton 400

Pauillac1996 Château Pontet-Canet 6802003 Château Latour 2750

Margaux2008 Château Tour de Mons 1652003 Château Giscours 350

Saint-Estèphe2010 Château Cos Labory 225

Right Bank2000 Château Gigault, 'Cuvee Viva', Blaye 2002009 Château la Vielle Cure, Fronsac 2402005 Château la Vielle Cure, Fronsac 275

Saint-Émilion2010 Château Simard 1702010 Château Cardinal Villemaurine, Grand Cru 1852000 Charles de Sarpe 2502009 Château La Lessegue 3301988 Château Cap de Mourlin 4002005 Château Grand Mayne (1.5L) 7502010 Château Le Dôme, Grand Cru 880

Pomerol2005 Château Le Bon Pasteur 4002005 Château Le Gay 4751988 Château Le Bon Pasteur 500

16

FranceBordeauxPomerol

2008 Château La Fleur-Pétrus 5202005 Vieux Château Certan 8002002 Château Pétrus 3700

Rhône ValleyNorthern Rhône

2016 Les Vins de Vienne, Crozes-Hermitage 1002015 Eric Texier, Brézème 1252016 Hervé Souhaut, Syrah 1352015 J.L Chave, 'Offerus', St.Joseph 140

Cornas2014 Jean-Luc Colombo, 'Terres Brûlées' 2002014 Jean-Luc Colombo, 'Les Ruchets' 2602009 Frank Balthazar 'Chaillot' 2952012 Domaine Coulet, 'Billes Noires' 295

Hermitage2007 Cave de Tain 250

Côte-Rôtie2014 Maison Denuzière 2402013 E. Guigal, 'Château d'Ampuis' 3752012 E. Guigal, 'La Turque' 9502012 E. Guigal, 'La Mouline' 9752013 E. Guigal, 'La Landonne' 975

Southern Rhône2015 Domaine André Aubert, 'Le Devoy', Grignan-Les-Ahdemar, Côtes-du-Rhône 752014 M. Chapoutier, Rasteau 852015 Domaine de la Mordorée, 'La Dame Rousse', Lirac 902011 Domaine de la Garrigue, Vacqueyras 952014 Domaine Viret, 'Renaissance', Saint Maurice, Côtes-du-Rhône 1002011 Château du Trignon, Vacqueyras 1052014 Montirius, 'Terre des Ainés', Gigondas 120

Châteauneuf-du-Pape2014 Perrin et Fils, 'Les Sinards' 1352012 Château Fortia, 'Cuvee de Baron' 1652013 Domaine des Sénéchaux 1802014 Éric Textier 2102003 Château de Beaucastel 3501999 Château de Beaucastel 3801998 Domaine de Beaurenard (3L) 1200

17

FranceLoire Valley

2015 J.M Raffault, 'Les Picasses', Chinon 852016 Trinch!, Bourgueil 1052003 Charles Joguet, 'Clos du Chene Vert', Chinon 3252005 Charles Joguet, 'Clos de la Dioterie', Chinon 395

Southern France2013 Mas de Daumas Gassac, Cabernet Sauvignon Blend, Midi 2352004 Domaine Leon Barral 'Jadis', Faugères, Languedoc 2402015 Château Maris, 'Les Amandiers', Minervois-La-Lavinière 250

Jura2015 Domaine Baud, Trousseau 982015 Domaine du Pélican, '3 Cepages', Arbois, Jura 150

SpainRioja

2012 Rioja Vega, Reserva 902013 Bodegas LAN, Crianza 1052012 Remelluri, 'Lindes de Remelluri' 1102001 Valenciso, Reserva 1302009 Bodegas LAN, Reserva 1502012 Bodegas RODA, 'RODA', Reserva 1652011 Hermanos Pecina, 'Senorio de P.Pecina, Reserva 1802010 Hermanos Pecina, 'Finca Iscorta', Gran Reserva 1802004 Bodegas Lopez de Heredia, 'Vina Tondonia', Reserva 4502009 Valenciso, Reserva 500

Ribera del Duero2014 Bodegas Vina Vilano, 'Legón' 1052013 Bodegas La Horra, 'Corimbo' 1402012 Vega Sicilia 'Pintia' 2402013 Vega Sicilia 'Alion' 3252013 Vega Sicilia 'Alion' (1.5L) 5502005 Vega Sicilia 'Unico' 9552007 Vega Sicilia 'Unico' (1.5L) 22002011 Pingus 2400

Priorat2015 Mas Martinet, 'Bru', Mas Torrent Vineyard 1402005 Rottlan Torra, 'Amadis' 1702015 Terroir Al Limit, 'Torroja del Priorat', Grenache Blend, Priorat 2002014 Mas Martinet, 'Clos Martinet', Clos Martinet Vineyard 2852011 Mas Martinet, 'The 8', La Vinya del Vuit 335

Valencia2014 Bodeas Los Frailes,'Bilogia', Monastrell-Syrah 80

Monstat2014 Coca i Fito, 'Aloja Negre', Grenache-Carignan 110

18

SpainJumilla

2008 Tapas Wine Collection, Tempranillo 130

Campo de Borja2014 Bodegas Alto Moncayo, Grenache 165

Terra Alta2010 Cellar Piñol, 'Terre Alta', Finca Morenillo 325

Portugal2013 Sidonia de Sousa, Baga, Bairrada 802015 Caves Vidigal 'Porta 6', VR Lisboa 902015 Fitapreta, Alentejano 1002013 Quinta do Crasto Superior, Douro 1152014 Fitapreta 'Palpite', Reserva, Alentejano 130

Greece2011 Domaine Mega Spileo, 'Grand Cave', Mavrodaphne-Mavro Kalavritino, Achaia 1102003 Gaia Estate, Agiorgitiko, Nemea 280

Lebanon2006 Château Musar, Bekaa Valley 2402004 Château Musar, Bekaa Valley 2602000 Château Musar, Bekaa Valley ( 1.5L) 500

Morocco2015 Domaine Ouled Thaleb, 'Syrocco', Syrah 95

New World Red Wine

CanadaOntarioPinot Noir

2009 Henry of Pelham, 'Estate', Niagara Peninsula 952015 Westcott, 'Estate', Niagara Peninsula 100

Bordeaux Varietals2015 Stratus, Cabernet Franc, Niagara-on-the-Lake 1152011 Colaneri, 'Unita', Cabernet Franc, Appassimento, Niagara Peninsula 1302011 Tawse, Meritage, Niagara Peninsula 1802002 Peninsula Ridge 'Vintners Private Reserve', Merlot, Beamsville 2001998 Henry of Pelham, Merlot, Niagara Peninsula (1.5 L) 3002006 Tawse 'Vintners Reserve' Cabernet Franc, Niagara Peninsula (1.5L) 350

British Columbia2015 Blue Mountain, Pinot Noir, Okanagan Falls 1152014 Burrowing Owl, Merlot, Okanagan Valley 125

19

USACaliforniaCabernet Sauvignon and Bordeaux Blends

2015 Eos, Central Coast 90

Napa Valley2013 Edge 1402011 Freemark Abbey 1602014 Buehler Estate 1752015 Obsidian Ridge, Red Hills Lake County 1802014 Frank Family, Cabernet Sauvignon 1952012 Chateau Montelena 2002015 Antica (Antinori), Cabernet Sauvignon 2152012 Long Meadow Ranch 2352015 Caymus, Cabernet Sauvignon (1L) 3202014 Shafer, 'One Point Five', Stags Leap District 3352015 Faust, 'Graffiti' (1.5L) 3402014 Dunn Vineyards, Howell Mountain 3502014 O'Shaugnessy, Howell Mountain 3602014 Darioush 3752006 Tom Eddy 4202002 Heitz 'Trailside Vineyard' 4502015 Plumpjack, 'Estate' 4752007 Signorello 5002006 Heitz 'Martha's Vineyard' 7002009 Heitz 'Martha's Vineyard' 7502008 Joseph Phelps, 'Insignia' 8502013 Shafer, 'Hillside Select' 9502014 Opus One 10502009 Heitz 'Martha's Vineyard' (1.5L) 14002012 Bond, 'Pluribus', Spring Mountain 14002012 Bond, 'Quella' 1400

Alexander Valley2013 Silver Oak 3702010 Silver Oak 450

Pinot Noir2015 Belle Glos, 'Las Alturas', Santa Lucia Highlands 1502013 Radio-Coteau, 'La Neblina', Sonoma Coast 1752015 Merry Edwards, Russian River Valley 2102014 Brewer-Clifton, Santa Rita Hills 2152014 Hirsch, 'San Andreaus Fault', Sonoma Coast 3252014 DuMOL, 'Connor', Sonoma Coast 4502015 Kosta Browne, Sonoma Coast 400

Merlot2013 Freemark Abbey, Napa Valley 1752012 Duckhorn, Napa Valley 1852013 St. Supéry, Napa Valley 2052012 Freemark Abbey, Napa Valley 2102014 Duckhorn 'Three Palms', Napa Valley 295

20

USACaliforniaZinfandel

2011 Seghesio 'Angela's Table', Sonoma Valley 1452014 Peter Franus, 'Brandlin Vineyard', Napa Valley 1752009 Old World WInery, Russian River Valley 1802014 Ridge, 'Lytton Springs', Dry Creek Valley 1902010 Peter Franus, 'Brandlin Vineyard', Napa Valley 1952013 Storybook Mountain Vineyards, 'Estate Reserve', Napa Valley 280

Rhône Blends2011 Bonny Doon, 'Cigare Volante', Grenache Blend, Santa Cruz 1652006 Clos Saron, 'Old Man's Reserve', Sierra Foothills 300

OregonPinot NoirWillamette Valley

2015 Mouton Noir, 'Other People's Pinot' 1302016 Siduri 1352015 Willakenzie, 'Gisele' 1402015 Cristom, 'Mt. Jefferson Cuvee' 1602015 Cristom, 'Jessie Vineyard' 280

Washington State2014 Amavi Cellars, Cabernet Sauvignon, Walla Walla Valley 1502014 L'Ecole 41, 'Perigee, Seven Hills Vineyard', Cabernet Blend, Walla Walla Valley 2652005 Hedges Family Estate, Cabernet Blend, Red Mountain 270

AustraliaShiraz

2016 Earthworks, Barossa Valley 852013 Langmeil 'Valley Floor', Barossa Valley 1152015 Shaw and Smith, Adelaide Hills 1252010 Two Hands 'Lily's Garden', Mclaren Vale 1802015 Clonakilla, Canberra District 2702015 Two Hands, 'Yacca Block', Barossa Valley 3002014 John Duval 'Eligo', Barossa Valley 3102004 Dog Ridge 'MVP', Mclaren Vale 3202008 Clarendon Hills, 'Astralis', Mclaren Vale 7502009 Clarendon Hills, 'Astralis', Mclaren Vale 9002010 Henschke, 'Hill of Grace', Eden Valley 1650

Bordeaux Varietals2014 Majella, Cabernet Sauvignon, Coonawarra 1202001 Clarendon Hills 'Brookman Vineyard', Merlot, Mclaren Vale 2752004 Penley Estate 'Chertsey' Meritage, Coonawarra 2901992 Clarendon Hills 'Brookman Vineyard', Cabernet Sauvignon, Mclaren Vale 3201999 Clarendon Hills 'Hickinbotham Vineyard', Merlot, Mclaren Vale 350

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AustraliaPinot Noir & Pinot Meunier

2015 Dalrymple, Pinot Noir, Pipers River, Tasmania 1402016 Murdoch Hills, 'The Surrey', Pinot Meunier, Adelaide Hills 2102015 William Downie, 'Morningside', Pinot Noir, Victoria 285

Grenache2005 Yalumba 'Tri-Cenenary', Grenache, Barossa Valley 300

Ochota Barrels,

New Zealand2015 Map Maker, Pinot Noir, Marlborough 852015 Staete Landt, 'State of Grace', Pinot Noir, Marlborough 1302015 Burn Cottage, 'Vineyard', Pinot Noir, Central Otago 240

Argentina2016 Salentein, 'Reserva', Cabernet Sauvignon, Mendoza 902013 Terra, Cabernet Sauvignon, Mendoza 1102013 Dominio del Plata 'Ben Marco', Malbec, Mendoza 1152016 Bodegas Chacra 'Cincuenta y Cinco 55', Pinot Noir, Rio Negro 225

Chile2014 Marques de Casa Concha, Cabernet Sauvignon, Maipo Valley 952015 Montes, 'Purple Angel', Carmenere Blend, Colchagua Valley 1952014 Seña, Cabernet Sauvignon Blend, Aconcagua Valley 550

Sweet Wines

Italy2011 Ruffino, 'Serelle', Vin Santo del Chianti (375ml) 100

France1985 Arnaud Villeneuve, Ambré Collection 1985, Rivesaltes 200

Sauternes1983 Château Doisy-Daëne, Sauternes 4502007 Château d'Yquem , Sauternes (375ml) 9001997 Château d'Yquem, Sauternes 14002007 Château d'Yquem, Sauternes 1750

PortugalMV Belem's, '10 year old', Sercial, Madeira 225

1996 Quinta do Portal, Moscatel do Douro, Douro 2501977 Dalva Vintage Port 600

Germany2005 Weingut Wegeler, Bernkasteler Doctor Trockenbeerenauslese (375ml) 750

Canada2008 Henry of Pelham, 'Special Select Late Harvest', Vidal (375ml) 852011 Inniskillin, Vidal, Icewine, Niagara-on-the-Lake (200ml) 1002001 Peninsula Ridge, Cabernet Franc, Icewine, Beamsville (375ml) 225