1

WINE BY THE GLASS Price/ £ Glass/ 125ml Btl/ 750ml NV Champagne Henriot Brut Souverain, Reims, France 12.5 65

Glass/100ml Btl/ 375ml NV Sherry Manzanilla Deliciosa, En Rama, Valdespino, Sanlúcar 8 30 Glass Carafe Bottle

White wines 150ml 500ml 750ml 2016 Château Deville, Entre-Deux-Mers, Bordeaux, France 7 23 35 2017 Soave Classico, Foscarino, Terrapieno, Veneto, Italy 8 27 38 2017 Alvarinho, Vila Nova, Minho, Portugal 9 30 45 2012 Muscadet Sevre et Maine, Ch Thebaud, Poiron Dabin, Loire, Fr. 10 32 48 2011 Marsanne, Museum Release, Tahbilk, Nagambie L., Victoria, AU 11 35 52 2017 Chardonnay Village, Kumeu River, Auckland, New Zealand 12 39 58

Red wines 150ml 500ml 750ml 2015 Garnacha, La Multa, El Escocés Volante, Aragón, Spain 7 23 35 2017 Ribeiro Santo, Magnum Vinhos, Dão, Portugal 8 27 38 2015 Syrah, Crofters, Stonecroft, Hawke’s Bay, New Zealand 9 30 45 2017 Bourgueil, La Coudraye, Dom. Yannick Amirault, Loire, France 10 32 48 2011 Monferrato Rosso, Marchesi di Gresy, Piedmont, Italy 11 35 52 2012 Cabernet/Merlot, Balnaves, Coonawarra, South Australia 15 46 62

Rosé wine 150ml 500ml 750ml 2016 Côtes de Provence, Corail, Château de Roquefort, France 9 30 45

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WINE BY THE GLASS (continued) Price/ £

Sherry - Andalucía, Spain Glass/100ml NV Oloroso, Bodegas Callejuela, Sanlúcar de Bda 12 NV Amontillado 30yrs, Bodegas Tradición, Jerez de la Frontera 16

Madeira - Madeira Islands, Portugal Glass/100ml NV Sercial 10yrs, Old Reserve, H.M. Borges 13

Port - Duriense, Portugal Glass/100ml 20yrs Tawny Sandeman 14 1990 Vintage Quinta do Vesuvio 26

Sweet wines Glass/100ml 2011 Marsanne, Cane Cut, Tahbilk, Nagambie Lakes, Australia 8 2009 Riesling Spätlese, Mülheimer Sonnenlay, Philpp Veser, Mosel, Germany 9 2013 Tokaji Furmint, Late Harvest, Megyer, Tokaj, Hungary 10 NV Barolo Chinato, G.D. Vajra, Piedmont, Italy 15 2012 Jurançon, Cuvée Marie Kattalin, Domaine de Souch, France 20

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SPARKLING WINES Price/ £ Half Bottle Sparkling NV Prosecco Superiore di Valdobbiadene, Bosco di Gica, Adami, Veneto 35 NV Champagne Brut Blanc de Blancs, Legras, Grand Cru Chouilly 50 NV Champagne Brut Rosé, Billecart Salmon, Mareuil/ Aÿ 74 NV Champagne Brut, Krug Grande Cuvée, I.D. 415059, Reims 149

Champagne Non-Vintage NV Henriot Brut Souverain, Reims 65 NV Henriot Brut Souverain, Reims (Magnum) 130

NV Gosset-Brabant 1er Cru, Brut, Aÿ 70 NV Lamiable Extra Brut, Grand Cru Tours-sur-Marne, disgorged 03/2018 72 NV Béreche Brut Réserve, Ludes, disgorged 07/2018 78 NV Champagne Brut Blanc de Blancs, Legras, Grand Cru Chouilly 85 NV Les Vertus D’Elise, Cuvée Elise- Ambre, Brut Blanc de Blancs, Vertus 89 NV Didier-Ducos Brut, Absolu Meunier, Epernay 110

Champagne Vintage 2006 Ernest Rémy, Blanc de Noirs, Grand Cru Mailly 99 2012 Larmandier-Bernier 1er Cru, Terre de Vertus, Brut Nature, Vertus 140 2008 Drappier, Grande Sendrée, Damery 145 2007 Hugues Godmé, Extra Brut, Pinot Noir, Les Champs St Martin, Verzenay 159 1995 Charles Heidsieck, Blanc des Millenaires, Brut, Reims 220 2002 Billecart Salmon, Cuvée Nicolas Francois Billecart, Brut, Mareuil-Aÿ 225 2002 Pommery, Cuvée Louise, Brut, Reims 240 1990 Veuve Clicquot, La Grande Dame, Brut, Reims 450 1996 Dom Pérignon, Oenothèque, Brut, Epernay 499

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SPARKLING WINES (continued) Price/ £ Champagne Rosé NV Thienot Brut Rosé, Reims 110 2008 Henriot Vintage Brut Rosé, Reims 148

English Sparkling Wine 2014 Ridgeview, Cavendish, Sussex 69 2013 Gusbourne, Brut Réserve, Kent/ West Sussex 79 2014 Bride Valley, Blancs de Blancs, Dorset 95

Other Sparkling Wines NV Triple Zero, La Taille aux Loups, Jacky Blot, Montlouis sur Loire, France 52 NV Sekt Riesling Brut, Peter Lauer, Saar, Mosel, Germany 50 NV Shiraz, Ulithorne, Flamma, McLaren Vale, Australia 58 NV Prosecco Superiore di Valdobbiadene, Bosco di Gica, Adami, Veneto, Italy 60 NV Franciacorta, Cuvée Prestige, Ca’ del Bosco, Lombardy, Italy 76

ROSÉ WINES Price/ £ 2017 Coteaux d’Aix en Provence, Château Beaulieu, Cuvée Alxandre, France 40 2016 Côtes de Provence, Corail, Château de Roquefort, France 45 2016 Côtes de Provence Cru Classé, Clos Cibonne, Tibouren, André Roux, France 52 2017 Bandol, Domaine Tempier, France 69

ORANGE WINE Price/ £ 2016 Kisi, Vita Vinea, Akhmeta, Georgia 55

5

FRANCE WHITE WINES Price/ £ Alsace 2016 Riesling, Réserve, Turckheim 36 2012 Riesling, Albert Boxler 60 2015 Riesling, Dragon, Josmeyer 77 2012 Riesling Grand Cru Brand, Albert Boxler 100

2017 Pinot Gris, Le Coq, Domaine Léon Boesch 46 2014 Zind of Zind-Humbrecht 55 2015 Marcel Deiss 1er Cru Engelgarten 77 2010 Marcel Deiss, Grand Cru Altenberg de Bergheim 140

Trimbach 2011 Gewurztraminer, Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre 88 2009 Riesling, Grand Cru Geisberg 110 2009 Riesling, Clos Ste Hune 250 2008 Riesling, Clos Ste Hune 275 1990 Riesling, Cuvée Frédéric Emile 290

Jura 2012 Côtes du Jura, Les Belemites, Peggy Buronfosse 60 2012 Côtes du Jura, Chardonnay/ Savagnin, Domaine Macle 64 2015 Arbois Pupillin, Chardonnay, Domaine de La Borde, Côtes de Caillot 68 2014 Côtes du Jura, Chardonnay, Domaine Ganevat, Les Grands Teppes 116

2010 Vin Jaune, Arbois Pupillin, Domaine de la Renardière 100 2010 Vin Jaune, Arbois, Jacques Puffeney 175

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FRANCE WHITE WINES (continued) Price/ £ Loire Pays Nantais 2015 Muscadet Sèvre et Maine Georges, Vincent Caillé 60

Anjou & Saumur 2014 Coteaux du Loir, Dans les Perrons, Les Maisons Rouges 44 2011 Anjou Blanc, Effusion, Patrick Baudoin 46 2016 Savennières, La Croix Picot, Fournier Longchamps 48 2015 Berceau des Fées, Domaine aux Moines 60 2007 Savennières, Clos du Papillon, Domaine des Baumard 70 2016 Saumur Blanc, Arcane, Château de Fosse-Seche 80 2014 Savennières, Trie Spéciale Sec, Domaine des Baumard 90 2012 Saumur, Brézé, Clos Rougeard 349

Touraine 2016 Cour-Cheverny, Domaine de Montcy 47 2015 Montlouis sur Loire, Remus, Domaine de la Taille Aux Loups 55 2016 Vouvray, Francois Pinon 58

Centre Loire 2017 Menetou-Salon, Morogues, Domaine Pellé 49 2017 Sancerre, Terroirs, Domaine Sylvain Bailly 55 1996 Sancerre, Galinot, Gitton 120 2012 Sancerre, Les Culs de Beaujeu, Francois Cotat 149

Bordeaux 2016 Château Deville, Entre-Deux-Mers 30 2015 Le Lys de Lafaurie-Peyraguey, Sauternais 77 2014 S de Suduiraut, Sauternais 92 2010 Château Bouscaut, Pessac Léognan, Grand Cru Classé de Graves 135

7

FRANCE WHITE WINES (continued) Price/ £ Burgundy Chablis & Auxerrois 2015 Chablis, Domaine Fournillon 55 2014 Chablis, Domaine Solange Tribut 70 2015 Chablis, Vent d’Ange, Domaine Pattes Loup 83 2012 Chablis 1 er Cru Mont de Milieu, Domaine Billaud-Simon 107 2012 Chablis, Domaine Francois Raveneau 246

Côte de Nuits 2012 Côtes de Nuits Villages, Au Leurey, Domaine de l’Arlot 67 2014 Fixin, Hubert Lignier 95 2009 Morey Saint-Denis 1er Cru Monts Luisants, Domaine Dujac 129 2009 Nuits-Saint-Georges 1er Cru La Perriere, Domaine Henri Gouges 138 2013 Nuits-Saint-Georges, Philippe Pacalet 147

Côte Chalonnaise 2013 Mercurey, Les Bussieres, Domaine Gouffier 63 2016 Montagny 1er Cru, Stéphane Aladame, Découverte 70 Mâconnais 2014 Viré-Clessé, Domaine Michel 67 2014 Pouilly-Loché, Les Barres, Clocs des Rocs 69 2016 Pouilly-Fuissé, Classic, Domaine Sophie Cinier 79 2013 Viré-Clessé, Cuvée E.J. Thevenet, Domaine de la Bongran 85 2005 Viré-Clessé, Cuvée Levroutée, Domaine de la Bongran 88 2010 Mâcon-Pierreclos, Tri de Chavigne, Guffens-Heynen 110 2009 Pouilly-Fuissé, Notre 30ème Vendange, Guffens-Heynen 229

8

FRANCE WHITE WINES (continued) Price/ £ Côte de Beaune 2016 Bourgogne Aligoté, Ballot Millot 40 2016 Bourgogne Chardonnay, Domaine Alain Chavy 56 2016 Bourgogne Chardonnay, René Lequin Colin 60 2015 Bourgogne Aligoté, Anne Boisson 61 2015 Bourgogne Chardonnay, Domaine Paul Pillot 67 2012 Bourgogne, P.Y. Colin Morey 107 2014 Bourgogne Blanc, Pierre Boisson 117 2015 Bourgogne, Domaine Leflaive 130

2010 Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois, Bruno Colin 98 2014 Beaune, Clos des Dessus des Marconnets, Domaine Pierre Labet 116 2013 Auxey-Duresses, Les Cloux, Pierre Boisson 116 2012 Saint-Aubin 1er Cru En Remilly, P.Y. Colin-Morey 155

2012 Meursault, Les Tessons, Michel Bouzereau 170 2014 Meursault Charmes, Morey Blanc 249

2011 Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot, Bruno Colin 130 2010 Chassagne-Montrachet 1er Cru En Remilly, Buisson-Charles 142

2015 Puligny-Montrachet, Henri Darnat 96 2014 Puligny-Montrachet, Domaine Alain Chavy 105 2010 Puligny-Montrachet, François Carillon 141 2010 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains, Henri Darnat 200

9

FRANCE WHITE WINES (continued) Price/ £ Rhône Valley The Northern Rhône 2016 Viognier de Rosine, Stephane Ogier 58 2016 Primavera, Pierre Jean Villa 64 2015 Saint Joseph, Circa J.L. Chave Selection 75 2015 Saint Joseph, Sous l’Amandier, Christophe Curtat 79 2016 Saint-Peray, Domaine A. Clape 83 2000 Hermitage, Jean Louis Chave 300

The Southern Rhône 2017 Côtes du Rhône, La Fleur Solitaire, Boutinot 35 2017 Les Cassagnes de La Nerthe, Côtes du Rhône Villages 56 2016 Vacqueyras Les Prémices, Roucas Toumba 61 2015 Châteauneuf-du-Pape, La Crau, Domaine du Vieux Télégraphe 131

Other French Regions 2017 La Brise Marine, Château de la Négly, La Clape, Côteaux du Languedoc 38 2015 Le Petit Trelans, Alain Chabanon, Pays D’Oc 52 2010 Diplomate d’Empire, Domaine Abbatucci, Corse 110 2010 Domaine de Trevallon Blanc, Bouches du Rhône 190

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GERMAN WHITE WINES - RIESLING Price/ £ Mosel 2013 Riesling, Julian Haart 57 2012 Riesling, Zeltinger Sonnenuhr, Rotlay, Selbach Oster 67 2014 Riesling, Scharzhof, Egon Müller 75

Rheinhessen 2016 Riesling Trocken, Kalkstein, Weingut Knewitz 47 2014 Riesling, von der Fels, Keller 52 2016 Riesling Trocken, Niersteiner, Weingut Wittmann 63 2014 Riesling Trocken Porphyr, Siefersheim, Wagner Stempel 68

Pfalz 2015 Riesling Trocken, Georg Mosbacher 38 2015 Riesling Trocken, Buntsandstein, Pflüger 48 2016 Riesling, Weingut Okonomierat Rebohlz 51

Nahe 2012 Riesling, Bockenauer Vulkangestein, Schäfer-Fröhlich 54

Rheingau 2012 Riesling Trocken, Lorch, August Kesseler 48 2011 Riesling Trocken EG Hattenheim Pfaffenberg, Schloss Schönborn 58

11

GERMAN WHITE WINES – OTHER GRAPES Price/ £ Baden 2016 Grauburgunder Eichbuck, Weingut Holger Koch 42

Pfalz 2016 Chardonnay, Weingut Bernhart 37 2016 Weisser Burgunder, Weingut Okonomierat Rebohlz 45

Franken 2016 Silvaner, Der Wilde, Weingut Weigand 40 2016 Silvaner GG Rothlauf, Rudolf May 99

Rheinhessen 2017 Weisser Burgunder, Weingut Thörle 45 2014 Silvaner Nierstein, Schätzel 59

AUSTRIAN WHITE WINES Price/ £ Wachau 2016 Grüner Veltliner Federspiel, Treu, Weinhofmeisterei, Mathias Hirtzberger 59 2016 Grüner-Veltliner, Federspiel, Frauenweingarten, Tegernseerhof 70

2012 Riesling Smaragd, Loibenberg, Tegernseerhof 75 2013 Riesling Smaragd, Loibner Loibenberg, Pichler Krutzler 99 2010 Riesling Smaragd, Ried Kellerberg, Weingut Knoll 103 2010 Riesling Smaragd, Singerriedel, Franz Hirtzberger 140 1997 Riesling, Vinothek, Nikolaihof 219

Other Austrian Regions 2016 Grüner Veltliner, Hirschvergnügen, Weingut Hirsch, Kamptal 43 2017 Grüner Veltliner, Lössterrassen, Weingut Stadt Krems, Kremstal 45 2017 Sauvignon Blanc, Steirische Klassik Gutswein, Weingut Tement, Sudsteiermark 55 2015 Riesling, Gaisberg Zöbinger, Weingut Hirsch, Kamptal 95

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ROMANIAN WHITE WINE Price/ £

2017 Pinot Grigio, Sanziana, Cramele Recas, Banat 33

ITALIAN WHITE WINES Price/ £

Northern Italian Regions 2016 Soave Classico, Calvarino, Pieropan, Veneto 55 2017 Terlaner Classico, Cantino Terlano, Alto Adige-Südtirol 59 2016 Colli Tortonesi Timorasso, Derthona, Oltretorrente, Piedmont 61 2017 Friulano, Ronchi di Manzano, Colli Orientali, Friuli 50 2015 Vintage Tunina, Jermann, Venezia Giulia 100

Central Italian Regions 2017 Trebbiano Spoletino Spoleto, Antonelli, Umbria 48 2017 Vermentino, Solosole, Poggio al Tesoro, Toscana 54

Southern Italian Regions 2017 Vermentino di Gallura, Branu, Vigne Surrau, Sardegna 47 2017 Forastera, Cenatiempo, Ischia 59 2015 Fiano di Avellino, Pietracupa, Campania 63

13

SPANISH WHITE WINES Price/ £ Galicia 2016 Ribeiro, Coto de Gomariz 45 2017 Rias Baixas, Albariño, Eidos de Padriñán, Val do Salnes 50 2010 Rias Baixas, Albariño, Selección, Pazo Señorans 90

Priorat 2016 Montsant, Acústic Celler 44 2016 Priorat, Gotes Blanques, Alfredo Arribas 52 2014 Penedès, Xarel-Lo, Pardas 56

Rioja 2010 Cacareaba, Qué Bonito, Benjamin Romeo 126 2016 Miranda al Sur, Olivier Riviere 142

Castilla y León 2014 Verdejo, Ossian Vinos y Vides 65 2015 Vino de La Tierra, Verdejo, Casio, Barco del Corneta 72

Andalucia 2016 Cádiz, Palomino Fino, Ojo de Gallo, Valdespino 40 2017 Cádiz, Palomino & Pedro Ximenez, Bodegas Forlong 45

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PORTUGUESE WHITE WINES Price/ £ Dão 2015 Encruzado, Ribeiro Santo 40 2015 Julia Kemper Branco 56

Bairrada 2015 Nossa Calcario Branco, Filipa Pato 68

Douro 2002 Reserva Pessoal, Alves de Sousa 80

HUNGARIAN WHITE WINES Price/ £ Tokaj 2014 Harslevelú, Selection, Megyer 38 2015 Furmint, Szepsy 86 2005 Furmint – Szent Tamas, Szepsy 155

Other Hungarian Regions 2015 Juhfark, Tornai, Nagy-Somló 35 2009 Kéknyelú, Huba Szeremley, Badacsony 47

OTHER EUROPEAN WHITE WINES Price/ £ 2016 Assyrtiko, Argros, Santorini, Greece 53 2012 Chardonnay Malanser, Thomas Studach, Malans, Graübunden, Switzerland 70

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AUSTRALIAN WHITE WINES Price/ £ Victoria 2010 Verdelho, Maranoa, David Traeger, Nagambie Lakes 45 2017 Pinot Gris Beurrot, Kooyong, Mornington Peninsula 53 2014 Viognier, Ingenue, Castagna, Beechworth 99 2009 Chardonnay, Allegra, Lethbridge, Geelong 103 2011 Roussanne, Aeolia, Giaconda, Beechworth 165

South Australia 2017 Semillon, Mount Horrocks, Clare Valley 58 2016 Roussanne, Yangarra Estate, McLaren Vale 59 2009 Roussanne, Viognier & Marsanne, Torbreck, Barossa Valley 75 2016 Roussanne, Marsanne, Powell & Son, Barossa Valley 88

2013 Pinot Gris, Innes, Henschke, Eden Valley 67 2008 Riesling, The Florita, J. Barry, Barossa Valley 75

New South Wales - Hunter Valley 2017 Semillon, Tyrrell’s Wines 46 2011 VAT 1, Tyrrell’s Wines 81

Western Australia - Margaret River 2012 Chardonnay, Kevin John, Cullen 156 2014 Chardonnay, Art Series, Leeuwin Estate 160

Tasmania 2015 Chardonnay, Dawson & James 89

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NEW ZEALAND WHITE WINES Price/ £ North Island 2017 Sauvignon Blanc, Raranga, Ata Rangi, Martinborough 52 2010 Riesling, Craighall Vineyard, Dry River, Martinborough 90

South Island 2013 Riesling, Domaine Rewa, Central Otago 70 2017 Chardonnay, Novum, Marlborough 90

SOUTH AFRICAN WHITE WINES Price/ £ 2017 Chenin Blanc, Weathered Hands, Dewaldt Heyns, Swartland 49 2016 Chenin Blanc, Kama, Dorrance, Swartland 66 2015 Chardonnay, Anvil, Haskell, Stellenbosch 69 2017 Chenin Blanc, FMC, Ken Forrester, Stellenbosch 77

17

THE USA WHITE WINE Price/ £ California 2016 Chardonnay, La Crema, Monterey 48 2012 Chardonnay, B.A. Thieriot vineyard, Littorai, Sonoma Coast 130 2014 Chardonnay, Seascape Vineyard, Hartford Court, Sonoma Coast 140 2014 Chardonnay, Les Noisetiers, Kistler, Sonoma Coast 195

2016 Viognier, Cambria Estate, Sta. Maria Valley, Santa Barbara County 39 2015 Roussanne, Stolpman, Ballard Canyon, Santa Barbara County 60 2014 Roussanne, Holus-Bolus, Santa Maria Valley 80

SOUTH AMERICAN WHITE WINE Price/ £ ARGENTINA 2017 Torrontés, Finca La Colonnia, Bodegas Norton, Mendoza 30 2017 Viognier, Quara, Valle de Cafayate 35 2014 Chardonnay, White Stones, Adrianna Vineyard, Catena Zapata, Mendoza 78