Information obtained fromArchitecture: residential drawing and design

by Clois E. and Joan C. KicklighterGoodheart‐Wilcox Company, Inc. , 2000

ISBN 1‐56637‐590‐8 

The Straight Line KitchenFrequently used in cottages or apartmentsLittle space is required and design is usually efficientLimited cabinet space and is not very interesting

The L‐Shaped KitchenEfficient designMore attractive then straight line kitchenNot intended for large kitchens

The Corridor KitchenLocated on two opposite wallsSmall to medium sizeIdeal for long, narrow space

The U‐Shaped KitchenMost popular designHighly efficientNo traffic through kitchen to other rooms

The Peninsula KitchenAttractive with plenty of work spaceEasily joins kitchen to dinning roomPeninsula can be a cooking, eating, or food prep. area.

The Island KitchenCan be modification of the straight line, L‐shaped, or U‐shaped kitchen design.The island may be used for the sink, cook top, food prep area, counter top, or snack bar.

CabinetsWall cabinets

12” to 15” deep12” to 30” tall

Base cabinets24” deep

All cabinets are sized in increments of 3” (9, 12, 15, 18, 21, etc)

Appliance SymbolsRefrigerator Dish Washer

Stovetop Clothes Washer/Dryer

Double Sink Single Sink