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ISRAËLSecteur de l'agrotechnologie

L'institut israélien de la coopération internationale et de l'exportation

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Découvrez le secteur israélien de l'agrotechnologie lors du :

19e salon international de l'agricultureExhibition and ConferenceDu 28 au 30 avril 2015Israel Trade Fairs and Convention Center, Tel-Aviv, Israël

Secteur israélien de l'agrotechnologieContexteLe secteur israélien de l'agrotechnologie est caractérisé par une intense activité de recherche et de développement de systèmes innovants, basée dans la nécessité de surmonter les pénuries locales en eau et en terres arables. La croissance du secteur a été permise par l'étroite coopération entre chercheurs, conseillers agricoles, agriculteurs et industries liées à l'agriculture, ses efforts ayant conduit à des percées révolutionnaires. À leur tour, ces dernières ont favorisé l'émergence d'un marché orienté vers l'agro-industrie qui exporte ses technologies agricoles dans le monde entier. Le résultat consiste en des méthodes, systèmes et produits agricoles modernes dans un pays où plus de la moitié de la superficie est désertique.

Segments clésEau et irrigation

Israël est l'utilisateur d'irrigation agricole le plus avancé au monde, la moitié des terres étant irriguées. L'industrie d'irrigation fortement novatrice d'Israël a gagné une réputation mondiale, plus de 80 % des produits de ce secteur étant exportés. Israël a fait figure de pionnier s'agissant de technologies, systèmes et accessoires d'irrigation innovants, comme l'irrigation au goutte à goutte, les vannes et les contrôleurs automatiques, le filtrage de fluide et automatique, les pulvérisateurs à faible débit, les sprinklers miniatures et les goutteurs compensateurs. Les Israéliens ont développé un système informatisé d'irrigation au goutte-à-goutte qui économise une énorme quantité de l'eau et permet également d'apporter des engrais (la « fertigation »). Les systèmes d'irrigation israéliens sont utilisés dans le monde entier.

Après-récolteLe maintien de l'apparence et de la valeur nutritive est crucial pour la rentabilité, surtout dans un monde où les produits sont souvent transportés sur des milliers de kilomètres avant leur consommation. Un appareil israélien de rinçage des fruits et légumes réduit les pertes d'agrumes frais de 15 pour cent à moins de 2 pour cent.La fraîcheur est conservée lors de longs trajets grâce à un traitement post-récolte approprié, y compris un lavage et un nettoyage, une application de produits de désinfection et de désinfestation, un tri par taille et qualité, une utilisation de revêtements à base de cire, de régulateurs de croissance des plantes le cas échéant. En outre, des techniques, de pointe de conditionnement en fonction des produits permettent de les préserver et de les protéger, comme les systèmes de refroidissement à atmosphère modifiée (AM) et à atmosphère contrôlée (AC).

Contexte de développement des serresLa nécessité de surmonter les obstacles naturels du sol, de l'eau et de la rigueur du climat a conduit Israël à développer des technologies sophistiquées de serres particulièrement utilees pour les cultures à forte valeur ajoutée. La conjugaison de structures particulieres, l’utilisation de film plastique a optimisation de spectre ainsi que des systemes de chauffage et de ventilation, permettent aux agriculteurs israéliens de faire pousser plus de trois millions de roses par hectare et par saison, et une moyenne de 300 tonnes de tomates par hectare et par saison - ce qui représente quatre fois le rendement de celles qui sont cultivées dans les champs.

Production laitièreL'industrie laitière israélienne a développé et utilise des technologies de pointe qui ont transformé l'industrie. La production moyenne de lait a augmenté de trois fois depuis les années 1950 - en passant d'une moyenne annuelle de 3 900 litres à plus de 12 000 litres par vache. Les exportations incluent du sperme et des embryons congelés destinés à être transplantés, des génisses, des systèmes informatisés pour la traite et l'alimentation, des services de conseil ainsi que la mise en place de projets internationaux en partenariat.

AvicultureIsraël a mis au point des innovations qui contribuent à l'augmentation de la production et rendent plus efficace le travail des éleveurs de volaille.• Reproduction : Les races développées en Israël sont très résistantes aux

maladies et adaptées aux conditions climatiques extrêmes (forte humidité et chaleur extrême). Elles se caractérisent par un taux de croissance rapide, une production d'œufs élevée et une viande à faible teneur en matières grasses.

• Équipement : Israël exporte des collecteurs automatiques d'œufs, des systèmes d'abreuvage des volailles ainsi que des planchers à lattes résistants en matière plastique qui améliorent l'hygiène dans le poulailler.• Systèmes de contrô le :

Les systèmes de contrôle avancé développés par Israël maintiennent des conditions optimales dans le poulailler sous toutes les conditions climatiques. Ces systèmes maintiennent 24 h/24 les niveaux souhaités d'humidité, de chaleur , d 'éclairage, d'alimentation, de ventilation et de refroidissement.

AquacultureLe climat semi-aride d'Israël a encouragé la pratique de l'aquaculture intensive. La pisciculture se pratique dans des cages flottantes installées en mer ainsi que dans des réservoirs et des bassins artificiels. En raison de la pénurie d'eau douce, les pisciculteurs utilisent des systèmes d'alimentation en eau à circuit fermé pour l'agriculture intensive. Dans certains cas, l'eau des réservoirs est réutilisée pour l'irrigation. Les aquaculteurs israéliens élèvent aussi une grande variété de poissons ornementaux et de plantes marines, y compris poissons d'eau froide, des poissons tropicaux et des nénuphars, qui sont principalement exportés vers l'Europe.Semences

Les semences et les plants israéliens sont très recherchés sur le marché mondial. Les chercheurs israéliens dans des

institutions de recherche et des entreprises privées travaillent constamment à améliorer des variétés de semences qui seront resistantes résistantes aux maladies qui restent durables lorsqu’elles sont stockées, et qui sont adaptées à une grande variété de conditions climatiques.

Environ 40 % des tomates européennes cultivées en serre sont issues de semences hybrides à longue durée de vie développées

et produites pour la première fois en Israël D'autres projets réussis portent sur des

pastèques sans pépins, des courges résistantes aux maladies, des concombres à rendement élevé, des courgettes jaunes en forme de disque, une variété de coton hybride avec des fibres plus longues et plus solides, ainsi que des cultures à haut rendement exigeant moins d'eau ou qui tolèrent et même prospèrent dans de l'eau saumâtre.

MécanisationIsraël fabrique et exporte une grande variété de matériels agricoles spécialisés, y compris :• Station de conditionnement mobile pour le céleri• Équipements d'ensilage permettant un mélange uniforme• Équipements pour l'aviculture (systèmes d'abreuvage, collecteurs

automatiques d'œufs, systèmes de contrôle climatique et balances de pesage)

• Pulvérisateurs à jet porté qui couvrent efficacement l'arborescence pour une utilisation en vergers d'agrumes et en vignobles.

• Repiqueurs de bulbes à fleurs• Station de conditionnement de fruits et de légumes

EngraisLes zones autour de la Mer Morte et dans d'autres régions méridionales d'Israël sont riches en potassium, en phosphore et en magnésium - des minéraux importants pour l'agriculture. Certaines de ces ressources sont directement exportées en tant que matières premières, tandis que d'autres subissent un traitement et une transformation au niveau local pour améliorer leur utilisabilité et leur efficacité, ainsi que pour s'assurer qu'elles répondent aux normes internationales en matière d'environnement.L'un des progrès israéliens parmi les plus remarquables est l'application d'engrais au moyen de systèmes enterrés de goutte-à-goutte. Ceci garantit qu'une quantité inférieure de composants mobiles tels que le phosphore atteignent directement les racines. Une autre innovation israélienne porte sur les engrais à libération contrôlée. Ils sont enrobés de polymères pour garantir une libération lente et prolongée via leur diffusion. Les engrais à libération lente permettent une meilleure exploitation et une pollution diminuée des eaux souterraines.

Protection des végétauxLes sociétés israéliennes fabriquent et exportent des pesticides et des herbicides pour lutter contre la prolifération des insectes, des champignons et des mauvaises herbes. En raison d'un souci croissant de protection de l'environnement dans le monde entier, des matériaux biologiques non pathogènes pour les plantes et les êtres humains ont été développés pour le traitement des maladies végétales. Ces matériaux biologiques sont efficaces pour le traitement des maladies causées par des parasites, des champignons et des virus dans un vaste éventail de cultures. En outre, les experts israéliens de l'agrotechnologie ont développé un défoliant pour le coton et des herbicides pour le traitement précoce et spécifique des mauvaises herbes. Les préoccupations environnementales ont également stimulé le développement de méthodes pour la désinfection des sols, en utilisant du formol comme un substitut au bromure de méthyle.

Projets clés en main, services de conseil et savoir-faireLes entreprises agrotechnologiques israéliennes joignent de plus en plus leurs forces pour fournir des projets clé en main dans les secteurs de la culture et de l'élevage. Plusieurs compétences, talents et expériences sont mis à contribution pour fournir des solutions intégrées qui portent sur les sols, l'eau, les additifs, les variétés végétales et animales, ainsi que sur les équipements et les structures. Les résultats consistent en une augmentation des rendements pour un moindre coût - une situation gagnant-gagnant dans un monde où les ressources sont de plus en plus limitées.

Les agrotechnologies israéliennes dans les pays en développementIsraël met un accent particulier sur la coopération avec les pays en développement dans un large éventail de domaines, y compris la formation, le développement de projets, la recherche conjointe et l'échange d'experts. La caractéristique du programme international de coopération agricole d'Israël se reflète dans les propres réussites du pays, tant d'un point de vue économique qu'opérationnel : le développement rural, la lutte contre la désertification, le développement agricole dans les zones arides et les projets agroécologiques.Grâce à leur participation à des projets de coopération internationale, les entreprises israéliennes ont acquis une riche expérience et une grande connaissance des technologies nécessaires aux projets agricoles et ruraux dans les régions en développement. Sur la base de ces connaissances, l'industrie israélienne de l'agrotechnologie a développé des équipements spécialement adaptés à l'agriculture (et aux agriculteurs) dans des régions pauvres en infrastructures et présentant un environnement rude. Ces technologies incluent, entre autres, des kits d'irrigation au goutte-à-goutte par gravité, des systèmes de stockage de grain ainsi que des solutions de gestion de l'eau et l'énergie, qui ont toutes été mises en œuvre avec succès. Elles contribuent à accroître les rendements et à améliorer les cultures vivrières des petits exploitants, améliorant ainsi leur qualité de vie et évitant les famines dans les régions pauvres et sous-développées. Bien que conceptuellement sophistiquées, ces technologies sont conçues et créées pour permettre une installation, un fonctionnement et une maintenance facilités, sans avoir besoin d'une assistance technique ou de terrain, ou de pièces de rechange coûteuses. Les autres avantages incluent leur simplicité de mise en œuvre dans des zones de faible alimentation en eau avec des infrastructures modestes (sans pompe ou alimentation électrique), voire même dans n'importe quel jardin.Des transferts agrotechnologiques ont été effectués en coopération avec les gouvernements, les organisations internationales, les instituts agricoles et les ONG. Les entreprises israéliennes du secteur de l'agrotechnologie cherchent à renforcer leurs relations avec les organismes internationaux afin qu'un déploiement plus important des technologies actuelles prenne place, et que de nouvelles sont développées, ce qui contribuera à améliorer la qualité de vie des paysans dans les régions en développement.

L'institut israélien de la coopération internationale et de l'exportationL'institut israélien de la coopération internationale et de l'exportation une organisation à but non lucratif soutenue par le gouvernement d'Israël et le secteur privé, facilite l'établissement de liens professionnels, la création de coentreprises et d'alliances stratégiques entre les entreprises étrangères et israéliennes. Chargé de promouvoir la communauté des affaires israélienne sur les marchés étrangers, il offre une gamme complète d'informations, de conseils, de contacts et d'activités promotionnelles aux entreprises d'Israël, ainsi que des services complémentaires aux professionnels, aux groupes commerciaux et aux délégations d'affaires à l'étranger.

Le ministère des Technologies agricoles offre aux entreprises et aux organisations étrangères des informations sur les agrotechnologies israéliennes, les aide à établir des contacts avec des sociétés israéliennes de premier plan et les assiste pour la planification d'un voyage d'affaires productif en Israël.

Cette publication est fournie uniquement à titre informatif. Bien que tous les efforts ont été faits pour s'assurer de l'exactitude des informations, l'institut israélien de la coopération internationale et de l'exportation n'assume aucune respons-abilité pour les dommages, financiers ou autres, provoqués par les informations contenues dans ce document.

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M. Gilad PeledDirecteur, ministère des Technologies agricoles, de l'Eau et de l'EnvironnementTél +972(3)5142957Mobile +972(54)4578232Fax +972(3)5142881giladp@export.gov.il

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