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Elettrodomestici

F 2002-02-27/01 1-32

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Instructions

SCHOLTES InductionTIG 664,TI 754,TI 622,TI 322

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SCHOLTES Induction TIG 664,TI 754,TI 622,TI 322

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Sommaire

1 LA GAMME

5

2 PRESENTATION DE LA TIG 664

6

3 GENERALITES

7

3.1 Nouveau Concept Car Nouveaux Concepteurs 7

3.2 Principe de la Cuisson Assistée (Table GALBE Uniquement) 8

4 INSTALLATION

9

4.1 Encastrement 9

4.2 Raccordement 10

5 MODE D’EMPLOI

12

5.1 Bandeau de Commande 12

5.2 Utilisation des Foyers 13

6 FONCTIONS PROGRAMMEES

15

7 COOKEYE

16

7.1 Mise en Place 16

7.2 Mise en Fonctionnement 16

7.3 Choix d’une Fonction Programmée 17

7.4 Booster 18

7.5 Cuisson 18

7.6 Programmation 19

7.7 Arrêt du Cookeye 19

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8 SECURITES

20

8.1 Verrouillage des Commandes 20

8.2 Coupure Automatique 20

8.3 Détection d’Anomalie 21

8.4 Signal Sonore 21

9 RECOMMANDATIONS

22

9.1 D’Utilisation 22

9.2 D’Utilisation du Cookeye 22

10 DESCRIPTION

23

10.1 Vue d’Ensemble des Cartes Electroniques 23

10.2 Les Cartes Electroniques 24

11 SYNOPTIQUE

27

12 AIDE AU DIAGNOSTIC

28

12.1 Méthode de Diagnostic 28

13 CODIFICATION DES PANNES

29

14 DEPANNAGE

31

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1 LA GAMME

TIG 664 TI 754 TI 622 TI 322Esthétique

Galbe Ikone

Largeur (cm)

65 70 60 30

Nombre de zones

4 dont 2concentriques

5 dont 1concentrique et

1 extensible2 + 2 gaz 2

Boosters

2 2 1 1

Minuteurs

4 4 2 2

PVM FF

7990 6590 5290 3990

PVM _

1199 999 799 599

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2 PRESENTATION DE LA TIG 664

1

Indicateur du minuteur

2

Touche marche/arrêt

3

Voyant de fonctionnement du booster

4

Indicateur de fonction (lait)

5

Touche Booster

6

Voyants de fonctions programmées

7

Indicateur de fonction (huile)

8

Touches de commande

9

Indicateur de puissance en fonction normale

10

Commande de verrouillage

11

Voyantes de chaleur résiduelle

12

Commande de réglage du minuteur

4 zones de cuisson à induction (4 voyants de chaleur résiduelle)

• 2 foyers AR 2400 W + Booster 3000 W

• 2 foyers AV 1200 W (600 W si AR boostés)

4 Minuteurs indépendants (durée maximale 3 heures)Livrée avec 2 ustensiles (poêle + casserole) TEFAL et 2 “COOKEYE” pour lacuisson assistée. (seulement pour la TIG 664).

Puissance totale installée: 7200 W.

1

23

45

7

8

9

10

11

12

6

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3 GENERALITES

3.1 Nouveau Concept Car Nouveaux Concepteurs

Ce concept a été développé grâce au partenariat MERLONI/JAEGER/TEFAL.

L’INDUCTEUR

Pour éviter l’effet de couronne, l’inducteur traditionnel

a été remplacé par un inducteur à bobines multiples (zones de chauffe con-centriques extensibles).

+ …

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3.2 Principe de la Cuisson Assistée (Table GALBE Uniquement)

Un boîtier de contrôle “COOKEYE”, alimenté par une pile:

• capte la température du contenu (thermo-pile),

• la table “bip” à la fin du préchauffage,

• transmet à l’électronique les différentes valeurs de la température (infra-rouge) pour une régulation parfaite.

• la table est équipée de 2 “COOKEYE” pouvant fonctionner simultanémentet surveiller 2 cuissons différentes.

• 6 fonctions automatiques de la plus délicate à la plus puissante.

Durée de vie de la pile = 5 ans

(remplacement du “cookeye”).

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4 INSTALLATION

4.1 Encastrement

La table de cuisson s’encastre dans un plan de travail par simple découpage.Tout support peut convenir: seuls certains plastiques sont à déconseiller dansla mesure où un échauffement d’environ 100° risque de les déformer.

Ayez soin de prévoir un espace de 50 mm entre la découpe arrière de la tableet l’arrière du plan de travail, de façon à éviter de brûler le mur ou le dosseret,surtout si ce dernier est stratifié.

Lors de la mise en place, un soin particulier doit être porté au joint entourantle bord de la table afin d’éviter toute infiltration dans le meuble support.

IMPORTANT

L’encastrement de la table doit être fait sur une surface d’appui parfaitementplane. Les déformations provoquées par une mauvaise fixation risquent d’alté-rer les caractéristiques de la table, ainsi que ses performances.

LA TABLE NE DOIT PAS ETRE ENCASTREE AU-DESSUS D’UN FOUR A EVACUATIONARRIERE

Si la table est installée au-dessus d’un four à évacuation frontale, afin d’évitertoute surchauffe des composants électroniques de la table, il est impératif deprévoir un espace entre la garniture haute du four et le dessous du plan detravail de 560 mm de large sur 8 mm de haut.

Distance à respecter entre la curve et le meuble

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EVITER D’INSTALLER UN LAVE VAISSELLE SOUS LA TABLE

Si c’est le cas, faites une séparation étanche entre les deux appareils.

VEILLER A LA BONNE MISE EN PLACE DU JOINT DE PLAN DE CUISSON, AINSI QUELES BRIDES DE MAINTIEN

4.2 Raccordement

Pour les tables équipées d’un câble souple 4

×

2,5 mm_, le raccordement desfils est repéré sur le schéma suivant, en fonction des différents réseaux:

Raccordement Biphasé

1

Bleu

N

Neutre

2

Brun

L1

Phase 1

3

Noir

L2

Phase 2

4

Vert/Jaune Terre

Raccordement Monophasé

Coupler les 2 fils noirs pour la phase.

1

Bleu

N

Neutre2 Brun L Phase3 Noir Terre4 Vert/Jaune

N L1 L2

1 2 3 3 4

N L

1 2 3 43

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Pour les tables équipées d’un bornier de raccordement, respecter le tableauci-dessous.

Tab. 1

* Application du coefficient de simultanéité suivant norme EN 335-2-6.

Branchement de type Y suivant la norme EN 335-2-6.

Branchements TIG 664 TensionFréquence

FusibilesSections

FR - AT - BE - DE - GP - ES - IE - IL - IS - IT - LU - RE - FI - GB - GR - PT -

SE - MA - NZ

230 V 1 + N – 50 Hz

25 A2,5 mm2

FR - BE - NO

230 V – 2 – 50 Hz

25 A2,5 mm2

FR - BE - CH - DE - AT - ES - IL - IT - NZ - PT - MA

- LU - SE - IS - DK

400 V 2 – N – 50 Hz

16 A1,5 mm2

FR - BE - NO

230 V 3 – 50 Hz

16 A1,5 mm2

NL

230 V 2 + 2 – N – 50 Hz

16 A1,5 mm2

CY-MT-AU-NZ-KW

140 V – 1 + N – 50 Hz

25 A2,5 mm

5 4

N L

3 2 1L

NOIR

N

BR BL

5 4

L3 L1

3 2 1L1

NOIR

L2

BR BL

5 4

N L1

3 2 1

L2

L1

NOIR

N

BR BL

L2

5 4

L3 L1

3 2 1

L2

L1

NOIR

L3

BR BL

L2

5 4

N2 L1

3 2 1

N1 L2

L1

NOIR

N1

BR BL

L2 N2

5 4

N L

3 2 1L

NOIR

N

BR BL




5 MODE D’EMPLOI

5.1 Bandeau de Commande

1 Indicateur du minuteur2 Touche marche/arrêt3 Voyant de fonctionnement du booster4 Indicateur de fonction (lait) 5 Touche Booster6 Voyants de fonctions programmées7 Indicateur de fonction (huile)8 Touches de commande9 Indicateur de puissance en fonction normale10 Commande de verrouillage11 Voyantes de chaleur résiduelle12 Commande de réglage du minuteur

1

2

3

4

7

11

9

8

12

6

5

10




5.2 Utilisation des Foyers

ALLUMAGE DE LA TABLE

DÉMARRAGE D’UN FOYER

BOOSTER

Après avoir réglé la puissance du foyer AR, appuyer sur le “P”; le Booster s’ar-rêtera automatiquement au bout de 4 mn.

Appuyer 1 fois sur cette touche, le té-moin s’allume.

Appuyer sur la partie supérieure de la tou-che du foyer choisi, pour atteindre la puis-sance de chauffe désirée sur la colonne lu-mineuse.

OU

Appuyer brièvement sur la partie basse de latouche pour afficher directement la puissan-ce maximale de chauffe.

Procéder ensuite au réglage souhaité.




EXTINCTION D’UN FOYER

Appuyer simultanément sur les partiessupérieure et inférieure de la touchedu foyer: le foyer s’éteint immédiate-ment ainsi que la colonne lumineuse.

OU

Appuyer sur la partie inférieure de latouche jusqu’à l’extinction de la colon-ne lumineuse, donc du foyer;




6 FONCTIONS PROGRAMMEES

La table est équipée de 6 fonctions programmées, commandées par les 2 coo-keye livrés

Le cookeye est pourvu d’un capteur qui visualise le contenu du récipient, etprévient quand la température est idéale:

1 SAUCE: permet de procéder à la réduction des sauces à feu doux;

2 LAIT: il est préchauffé sans jamais déborder;

3 EAU: il prévient quand l’eau est à ébullition, avant l’ajout de pates, parexemple

4 BEURRE: le beurre fond et est maintenu à bonne température sans brûler;

5 HUILE: elle est préchauffée sans altération de ses qualités avant l’ajout del’aliment (viande, poisson, beignets…);

6 GRILLADE: la poêle est chauffée à blanc pour permettre de bien saisir laviande.

1 2 3 4 5 6




7 COOKEYE

7.1 Mise en Place

Clipser le COOKEYE sur la poignée du récipient (compatible seulement avecla gamme “perfection” de TEFAL), en dirigeant “l’œil de mesure” vers le centrede l’ustensile.

7.2 Mise en Fonctionnement

Appuyer 1 fois sur le bouton rougedu COOKEYE:

• son voyant émet des flashes(toutes les 3" environ)

• la table émet 1 bip

• toutes les colonnes lumineusesde la commande clignotent.




7.3 Choix d’une Fonction Programmée

Pour activer une fonction, appuyer surla partie supérieure de la touche decommande du foyer choisi…

puis sélectionner la fonction en ap-puyant sur la touche + (ou –) jusqu’à al-lumer les LED de la colonne lumineuse,correspondant au type de cuisson choisi.

Exemple: EAU: sélectionner 3 LED (laLED supérieure clignote jusqu’à ce quela température soit atteinte).

NOTA Pour les fonctions “eau” et “lait”, veiller à remplir le récipient au 2/3 minimum.




7.4 Booster

7.5 Cuisson

Si on utilise le (ou les) foyer (s) arrière(s) munis de booster, la table peutl’activer toute seule, afin d’accélérer lamontée en température du récipient.

Le voyant situé à côté du booster s’al-lume.

La fonction booster s’arrête automati-quement, le voyant s’éteint.

La température désirée est atteinte: la table émet 2 bips / sec, la colonne lu-mineuse clignote au même rythme:1er cas:

• si on appuie sur la touche + ou – du foyer

• ou bien si la table détecte une chute de T°(ajout de pates, par exemple), la sonnerie s’ar-rête et:• Une T° constante est maintenue pour “eau,

lait, sauce”. • La régulation s’arrête (la table maintient la

T° que l’on peut modifier) pour “beurre,huile, grillade”

2ème cas: si on appuie simultanément sur les touches + et –du foyer, la sonnerie s’arrête et la régulation eststoppée.

La table assure un maintien correct de la T°, quel’on peut modifier si on le souhaite.




7.6 Programmation

7.7 Arrêt du Cookeye

On peut annuler une fonction COOKEYE à tout moment:

• appuyer simultanément sur les touches + et – du foyer piloté: les 6 LED dela colonne lumineuse clignotent,

• appuyer une 2ème fois simultanément sur ces mêmes touches + et –, la co-lonne lumineuse s’éteint et le foyer passe en mode normal.

Pour arrêter le COOKEYE, appuyer 3 sec sur son bouton rouge.Le foyer passeen mode normal.

En mode normal comme en mode COOKEYE, on peut programmer une du-rée de cuisson. Procéder de façon identique

1) appuyer sur la touche minuteur dufoyer choisi, pour accéder à la pro-grammation.

2) régler le temps de cuisson à l’aide destouches + (ou –) du foyer

3) appuyer de nouveau pour valider laprogrammation.

L’affichage du temps clignote et le dé-compte commencera après la phase depréchauffage, (ajout d’un élément dansle récipient ou intervention sur le cla-vier).




8 SECURITES

8.1 Verrouillage des Commandes

8.2 Coupure Automatique

Pour éviter les risques de surchauffe, le fonctionnement des foyers est limitédans le temps. Pour réinitialiser, procéder comme une mise en route (voirpage suivante ou page 13).

Tab. 2

Si aucun foyer ni minuteur ne sont sollicités, la table se verrouille après 2', ets’éteint complètement au bout de 4' après le verrouillage.

Quand la table est en fonctionnement,il est possible de verrouiller le tableaude commande afin d’éviter les modifi-cations de réglage, par inadvertance.

Appuyer sur la touche “clé” pour ver-rouiller. Le témoin s’allume.

Pour déverrouiller, appuyer 3" sur latouche “clé”. Le témoin s’éteint.

Niveau de Puissance Durée Limite de Fonctionnement1-2-3 10 heures4-5 5 heures6-7 4 heures8-9 3 heures

10-11-12 2 heures13 1,5 heures14 1 heure




8.3 Détection d’Anomalie

8.4 Signal Sonore

REMEDE

1) enlever la cause du dysfonctionnement,

2) appuyer sur la touche M/A pour arrêter la table ou déverrouiller,

3) appuyer de nouveau sur cette touche M/A pour remettre la table en fonc-tion.

Les commandes sont alors réinitialisées.

Dans le cas d’anomalies suivantes, la zone de chauffe est inactive et la colon-ne lumineuse correspondante clignote:• casserole en matériau non ferro-ma-

gnétique

• casserole de diamètre trop petit

• retrait de la casserole (1' avant ex-tinction)

• sécurités thermiques activées (zonesde chauffe et circuits de puissance)

Si l’électronique détecte une anomalie sur la zone de commande:• casserole, couvert, placés plus de

10" sur le clavier,

• débordement,

• pression trop longue sur une toucheun signal sonore se déclenche: Affi-che DEF




9 RECOMMANDATIONS

9.1 D’Utilisation

• tenir à l’écart du plan de travail toute matière plastique, et produits à basede sucre. Si un débordement de ce type a fondu sur le verre, nettoyer aussitôt,pendant que le verre est encore chaud, avec un grattoir;

• ne pas laisser stagner d’eau ou de liquide sur les commandes. Cela provo-querait des consignes intempestives;

• n’utiliser la table que pour la cuisson, car cet appareil n’est pas un plan detravail ni de dépose;

• ne jamais chauffer de boîtes de conserves fermées, car elles risquent d’ex-ploser.

9.2 D’Utilisation du Cookeye

• ne pas utiliser de couvercle ni de spatules, cuillère, fouet…

• éviter qu’un courant d’air ne chasse la vapeur vers la lentille du thermopi-lot, car la vision de celle-ci peut être perturbée.

1 Courant d’air2 Vapeur

1

2




10 DESCRIPTION

10.1 Vue d’Ensemble des Cartes Electroniques

1 Filtres2 Générateur Droit et Son Dissipateur3 Interface VR4 Clavier5 Turbine6 Générateur Gauche et Son Dissipateur7 Radiateur

1

2

3

4

5

6

7

1




10.2 Les Cartes Electroniques

1) Les Générateurs

Ils sont montés tête - bêche et sont munis de leur propre dissipateur refroidipar une turbine.

Chaque générateur possède sa propre alimentation.

1 Redresseur2 Transistors de Puissance3 Connecteurs des CTN (Sécurités Thermiques) des Foyers

1

2

3




2) Le Clavier

3) L’interface des voyants résiduels

3 fonctions groupées:

• touches (par système de ressorts)

• affichage (LED, et colonnes lumi-neuses)

• commande des générateurs

Composée de 4 opto-triacs, faisantl’interface entre la commande et lesvoyants néon.




4) Les Inducteurs

Les zones de chauffe sont garnies de plusieurs enroulements constituant lesinducteurs.

Ceux-ci sont associés à des à des ferrites collées sur une carte imprimée.

2 ZONES (Domino) 4 ZONES




11 SYNOPTIQUE

Le clavier est alimenté par un seul générateur mais dispose d ’une connexionavec chacun d ’eux pour assurer l ’échange des infos nécessaires

ATTENTION: électronique au potentiel du secteur 230 V --> aucune manipulationsous tension

ALIM.COMM. CLAVIER

GENERATEUR

FILTRE

GENERATEUR

FILTRE

P

N

INTERFACEVR




12 AIDE AU DIAGNOSTIC

12.1 Méthode de Diagnostic

Tous les cas de dysfonctionnement on été analysés et engendrent un codepanne qui (à l’exception du code E. 00 qui apparaît en cours de fonctionne-ment) s’affiche après la phase de diagnostic que l’on déclenche:

• appuyer sur la touche Marche et maintenir l’appui

• Pendant l’apparition de 4 “dEF” clignotants,

• Pour afficher “E. 00”

• tout en maintenant l’appui sur Marche, appuyer sur la touche Verrouillagependant 3 secondes. Relâcher les 2 touches après les 2 “bip”:

• “DIA” s’affiche et le témoin résiduel ARG s’allume 2"

• “DIA” reste affiché et le témoin résiduel ARD s’allume 2"

• “TIG” s’affiche et le témoin résiduel AVD s’allume 2"

• “664” s’affiche et le témoin résiduel AVG s’allume 2"

C’est après ce test-diagnostic qu’un code-panne peut s’afficher (si la table esten panne)

NOTA La télécommande de la TSG 534 permet d’obtenir ce test-diagnostic:• appuyer sur les touches “ON”, puis “DIA”• le test se déroule comme ci-dessus.




13 CODIFICATION DES PANNES

Tab. 3

CAUSES PROBABLES

CODE DESIGNATION Clav

ier

Géné

rate

ur G

Géné

rate

ur D

Inte

rface

VR

et c

onne

xCo

nnex

. Cla

vier

-Gé

né G

Conn

ex. C

lavi

er-

Géné

DCo

nnex

. Cla

v-in

terfa

ce V

RCa

rte fi

ltre

Géné

GCa

rte fi

ltre

Géné

D

Indu

cteu

r ARG

Conn

ex.In

duct

. AR

G/Gé

né G

Indu

cteu

r ARD

Conn

ex.In

duct

. AR

D/Gé

né D

Indu

cteu

r AVD

Conn

ex.In

duct

. AV

D-Gé

né D

Indu

cteu

r AVG

Conn

ex.In

duct

. AV

G-Gé

né G

E. 00 TOUCHE M/A HS XE. 12 TOUCHE(s) HS X

E. 20 CTN F.AVG en CC X (3)C et F

X (2)C et F

X (1)C ou F

E.21 CTN F.AVG coupée

X (3)C et F

X (2)C et F

X (1)C ou F

E.22 CTN F. ARG en CC

X (3)C et F

X (2)C et F

X (1)C ou F

E.23 CTN F. ARGcoupée

X (3)C et F

X (2)C et F

X (1)C ou F

E.24 CTN F. AVD en CC X (3)C et F

X (2)C et F

X (1)C ou F

E.25 CTN F. AVD coupée

X (3)C et F

X (2)C et F

X (1)C ou F

E.26 CTN F. ARD en CC

X (3)C et F

X (2)C et F

X (1)C ou F

E.27 CTN F. ARD coupée

X (3)C et F

X (2)C et F

X (1)C ou F

E.30 CTN Clavier en CC XE.31 CTN Clavier coupée X

(1), (2), (3) = chronologie de dépannage

C et F = Composant incriminé à chaud comme à froid

C ou F = composant incriminé table chaude ou froide

E.32 CTN Dissip. Géné G en CC X

E.33 CTN Dissip. Géné G coupée X

E.34 CTN Dissip. Géné D en CC X

E.35 CTN Dissip. Géné D coupée X

E.40 pas d'affichage X

E.54 Défaut de Synchronisation

X (2)C et F

X (3)C et F

X (1)C ou F

E.55 Pas de 12V en veille

X (2)C et F

X (3)C et F

X (1)C ou F

E.60 Défaut del' EEPROM X

E.70 Pas de com. Clavier/Géné G

X (2)C et F

X (3)C et F

X (1)C ou F

E.71 Pas de com. Clavier/Géné D

X (2)C et F

X (3)C et F

X (1)C ou F

E.72 Retard réponse Géné G

X (2)C et F

X (3)C et F

X (1)C ou F

E.73 Retard réponse Géné D

X (2)C et F

X (3)C et F

X (1)C ou F

E.74 Com. Clavier/Géné G parasit.

X (2)C et F

X (3)C et F

X (1)C ou F

E.75 Com. Clavier/Géné D parasit.

X (2)C et F

X (3)C et F

X (1)C ou F

E.76 Com. Géné G/Clavier parasit.

X (2)C et F

X (3)C et F

X (1)C ou F

E.77 Com. Géné D/Clavier parasit.

X (2)C et F

X (3)C et F

X (1)C ou F




AffichageE.00

Le sélecteur adisjoncté

Le clavierdoit êtrechangé

La Table nefonctionne pas

AffichageFonctionnel

La ColonneLumineuse

clignote

Sur 1 seulfoyer

Sur 2 foyersd’un

même côté

E.7–E.3–E.2–

D’ébrancher 3',puis rebrancher

Le défautpersiste

Intervention

DÉFAUT ASIGNALER

E.12/30/31ou E.2

E. Toucheassociée HS

E.70/32/33ou

E.71/34/35E.70 E.70

1 Led clignote

OUI

NON

NONOUI OUIOUIOUI

NON

NON OUI

NON

OUI

OUI

NON

NON

DIAGNOSTIC A LA MISE SOUS TENSION




14 DEPANNAGE

La méthode de dépannage consiste à:

1) effectuer un diagnostic (voir page 28)

2) visualiser l’éventuel code panne (tableau page 29)

3) déterminer le composant défectueux

RECOMMANDATIONS

Avant de démonter la cuve qui donne accès aux composants électriques etélectroniques, il est impératif de DECONNECTER LA TABLE DU RESEAU.

Le remplacement des cartes et des différents composants fournis en SAV doits’effectuer seulement quand la table est HORS TENSION.

Les Générateurs Droit et Gauche sont fournis en SAV

• équipés de leur dissipateur assemblé

• distincts l’un de l’autre (vérifier leur bon code SAV)

Les 2 COOKEYE livrés n’ont pas les mêmes caractéristiques. Le remplacementde l’un d’eux nécessite une identification: BLANC ou ROUGE (couleur dusymbole d’émission)

Tab. 4 Valeurs Ohmiques des Capteurs Thermiques des InducteursT° 5° 10° 20° 60° 100° 250°KΩ 271,6 208,8 126,7 223,2 6,1 0,25


Merloni Elettrodomestici spaviale Aristide Merloni, 47 - 60044 Fabrianotel. 0732/6611 - telex 560196 - fax 0732/662954www.Merloni.com



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