Review Questions Session 4 

Specialty Coffeehouse A specialty coffeehouse sells Colombian coffee at a fairly steady rate of 280 pounds annually.  The beans are purchased from a local supplier for $2.40 per pound.  The coffee house estimates that it costs $45 in paperwork and labor to place an order for the coffee, and holding costs are based on a 20 percent annual interest rate. a.  Determine the optimal order quantity for Colombian coffee. b.  What is the time between placement of orders? c.  What is the average annual cost of holding and setup due to this item? d.  Determine the reorder level (on‐hand inventory at time of reorder) if the replenishment lead‐time is three weeks  

David’s Delicatessen 

David’s Delicatessen flies in Hebrew National salamis regularly to satisfy a growing demand for the salamis in the Silicon Valley.  The owner, David Gold, estimates that the demand for the salamis is fairly steady at 175 per month.  The salamis cost Gold $1.85 each.  The fixed cost of calling his brother in New York and having the salamis flown in is $200.  It takes three weeks to receive an order.  Gold’s accountant recommends an annual cost of capital of 22 percent, a cost of shelf space of 3 percent of the value of the item, and a cost of 2 percent of the value for taxes and insurance. a. How many salamis should Gold have flown in and how often should he order them? b. How many salamis should Gold have on hand when he phones his brother to send another 

shipment? c. Suppose that the salamis sell for $2.15 each.  Are these salamis a profitable item for Gold? If so, 

what annual profit can he expect to realize from this item?  (Assume that he operates the system optimally.)  

Uncle Bob 

Uncle Bob, a manufacturer of chocolate cookies, has just started the production of a new type of delicious cookies. Management wants the box‐filling line to be set so that packets weigh between 42 and 45 grams. When the process is in control, the weight of packets is approximately normal, with a mean of 43.2 grams and a standard deviation of 0.5 grams. That is, the process capability index is Cpk = 0.8 

A. Is the process at the (so‐called GE or Motorola) Six Sigma capability level? a) Yes b) No c) The information provided is not sufficient to assess whether the process is at 6‐sigma 

B. If the process were not at Six Sigma, which of the following actions would be effective to ensure that the process performance characteristics for this process reach Six Sigma? a) Center the process mean within the tolerance limits b) Reduce standard deviation c) Both 

 

Forevon 

You have been appointed as the new quality director of Forevon, a California‐based manufacturer of CCD sensors for digital cameras. Forevon’s customers – which include some of the largest camera manufacturers in the world – understandably require high quality standards from their sensor supplier. One of the most important parameters is the sensor size, which must fit the design specifications provided by the camera manufacturers. To guarantee the high quality standards that their customers expect, Forevon has implemented a quality control system that makes extensive use of SPC techniques such as control charts.  

A) You have just received a control chart with the results of the last conformance analysis conducted on the production process of one of Forevon’s flagship products, the 4 megapixel sensor. The analysis suggests that the process is stable and in control: the mean and the standard deviation of both the sensor length and height have not changed significantly over the last 3 weeks. Can you rely on this information to conclude that no improvements to the process are needed and that the process is capable of meeting the customer requirements?  Why? 

B) Forevon has recently launched a new product, a 6 megapixel sensor with an above‐average color rendition, offered at a particularly competitive price.  Due to the high market demand, the sensor is manufactured in two parallel and identical production lines, A and B. As a quality director you have just received the control chart for the two processes. The charts suggest that both lines went out of control. Although it maintained its usual level of variability, the production process on Line A had a significant shift in its mean, which caused a large number of sensors to fall outside the specified customer tolerance. Conversely, the production process associated with Line B didn’t display any significant shift in its mean. However it did have an increase in variability, which also caused an equally large number of products to fall outside the specified customer tolerance. You must obviously react to this situation. Which of the two lines is likely to be easier to bring back in control?  Why?  

Inventory Management Costs 

Do you agree with the following statement? Why? Why not? 

The  increased  inventory management  costs  caused  by  inexact  demand  forecasts  are more 

severe for a ‘push’ production system than for a ‘pull’ production system.   

Solarex 

Solarex  is  a  California‐based manufacturer  of  photovoltaic  (PV)  cells.  The  company’s  best  selling 

product (the 256 cm2 polycrystalline silicon cell)  is manufactured by sawing thin wafers from  ingots 

of purified crystalline silicon. One of the most important parameters in the process is cell thickness: 

this  is an  indicator of the process yield and  it directly  impacts the cell manufacturing cost (typically 

the thinner the cell, the larger the number of cells that can be obtained from an ingot of given size 

and,  hence,  the  lower  the manufacturing  cost  of  a  single  cell). Not  surprisingly,  to monitor  this 

parameter  Solarex  has  implemented  a  quality  control  system  that makes  extensive  use  of  SPC 

techniques. 

As a result of the increased demand for alternative energy sources that followed the recent energy 

crisis  in  California,  the  company  has  tripled  its  manufacturing  capacity  by  adding  two  new 

production  lines to the one already  in place. Peter Sunshine – the newly appointed quality director 

of Solarex – has  just  received  the control charts with  the  results of  the  last conformance analysis 

conducted  on  the  3 manufacturing  lines  of  the  256  cm2  polycrystalline  cell.  Each  control  chart 

displays cell  thickness  for samples of 10 cells over a period of 30 days. The control charts  for  the 

three lines (line A, B and C) are displayed below.  

What actions should Peter recommend in each of the three cases based on the charts? Why? 

   

Line A  

Line B 

Line C   

1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 Day

UCL

LCL

X-bar

1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 Day

UCL

LCL

X-bar

1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 Day

UCL

LCL

X-bar