Requisitos para obtención de registro sanitario11
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ARCSA
REQUISITOS PARA OBTENCIÓN DE REGISTRO SANITARIO
MERMELADA DE PIMIENTO
BQF. TIRONE ANDRÉS TERREROS FERNÁNDEZ
MACHALA, 05 DE ENERO DEL 2015
Machala, 05 de enero del 2016
SEÑORES
AGENCIA NACIONAL DE REGULACION, CONTOL Y VIGILANCIA SANITARIA –ARCSA
PRESENTE.-
DE MIS CONSIDERACIONES
POR MEDIO DEL PRESENTE CERTIFICO QUE EL PRODUCTO MERMELADA DE PIMIENTO ROJO ANDTEF, FABRICADO POR EL BQF. TIRONE ANDRÉS TERREROS FERNÁNDEZ DE CÉDULA DE IDENTIDAD 0706643400, CUMPLE CON LA NORMA TECNICA ANDTEF 001
NOMBRE DEL RESPONSABLE TECNICO
Formato de documento de declaración de cumplimiento de Norma Técnica Nacional o Internacional:
Machala, 05 de enero del 2016
SEÑORES
AGENCIA NACIONAL DE REGULACION, CONTOL Y VIGILANCIA SANITARIA –ARCSA
PRESENTE.-
DE MIS CONSIDERACIONES
POR MEDIO DEL PRESENTE CERTIFICO QUE EL PRODUCTO MERMELADA DE PIMIENTO ROJO
ANDTEF, CUMPLE LAS ESPECIFICACIONES DE CALIDAD E INOCUIDAD ESTABLECIDAS POR EL
FABRICANTE ANDTEF, DE ACUERDO A LOS PROTOCOLOS Y RESULTADOS DE VALIDACION.
NOMBRE DEL RESPONSABLE TECNICO
Formato de documento de declaración de cumplimiento de Especificaciones de calidad e inocuidad del fabricante:
NOMBRE DEL RESPONSABLE TECNICO
Recepción de materia
primaPimiento
verde
Inspección de materia prima en
buena calidad
Lavado de pimiento: eliminar materias extrañas
Pelado del
pimiento
Retiro de semillas
del pimiento
Cocción Envasado
Etiquetado
Ejemplos de descripción de procesos de elaboración de alimentos procesados:
Machala, 05 de enero del 2016
SEÑORES
AGENCIA NACIONAL DE REGULACION, CONTOL Y VIGILANCIA SANITARIA –ARCSA
PRESENTE.-
DE MIS CONSIDERACIONES
LA EMPRESA ANDTEF DECLARA QUE EL PROYECTO DE ETIQUETA PRESENTADO PARA EL
PRODUCTO MERMELADA DE PIMIENTO ROJO SE APLICARÁ PARA LOS CONTENIDOS Y/O
MARCAS DECLARADOS EN EL FORMULARIO DE SOLICITUD.
NOMBRE DEL RESPONSABLE TECNICO
Formato de declaración que el proyecto de etiqueta se aplica a varias presentaciones del producto:
PROYECTO DE ETIQUETA
TABLA NUTRICIONAL
Machala, 05 de enero del 2016
SEÑORES
AGENCIA NACIONAL DE REGULACION, CONTOL Y VIGILANCIA SANITARIA –ARCSA
PRESENTE.-
DE MIS CONSIDERACIONES
POR MEDIO DEL PRESENTE DECLARO QUE MI PROTOCOLO MERMELADA DE PIMIENTO ROJO
DE LA MARCA ANDTEF FABRICADO POR ANDTEF TIENE UN TIEMPO DE VIDA UTIL DE 1 AÑO,
SU FORMA DE CONSERVACION Y ALMACENAMIENTO ES A TEMPERATURA AMBIENTE A 28 °C,
DE ACUERDO A LA ESTABLECIDO EN LA FICHA DE ESTABILIDAD.
NOMBRE DEL RESPONSABLE TÉCNICO
FORMATO DE DECLARACIÓN DE TIEMPO DE VIDA ÚTIL
Quito D M., 29 de diciembre del 2015
CERTIFICADO
PAPEL Cia. Ltda. Certifica que el material POLIPROPILENO BIORIENTADO METALIZADO Y POLIPROPILENO BIORIENTADO PERLADO son insumos
utilizados en la fabricación de material de empaque para el cliente
MERMELADA DE PIMIENTO ROJO son ATÓXICOS para la salud humana,
cumplen las regulaciones internacionales de LA FDA (FOOD AND DRUG
ADMINISTRATION); por lo tanto son aptos para envasar productos de uso
humano y 100% reciclables.
Adjunto especificaciones del proveedor de materias primas.
Adicionalmente, certificamos que nuestros productos, son sometidos a un
rigoroso Control y Aseguramiento de la Calidad, a través del Sistema de
Gestión de la Calidad ISO 9001:2015, que se lo realiza desde la materia prima,
el producto en proceso: impresión, refilado y el producto terminado, con la
respectiva liberación y despacho final al cliente.
Atentamente,
CERTIFICADO DE ESPECIFICACIONES FÍSICAS Y QUÍMICAS DEL MATERIAL DE ENVASE
CÓDIGO DE LOTE
Machala, 05 de enero del 2016
SEÑORES
AGENCIA NACIONAL DE REGULACION, CONTOL Y VIGILANCIA SANITARIA –ARCSA
PRESENTE.-
PRODUCTO: MERMELADA DE PIMIENTO ROJO
NOMBRE O RAZON SOCIAL DEL FABRICANTE DEL PRODUCTOR: TIRONE ANDRÉS TERREROS
FERNÁNDEZ
NUMERO DE IDENTIFICACIÓN: 0706643400
Firma del titular del registro sanitario
FORMATO DE DECLARACIÓN DEL TITULAR DEL REGISTRO SANITARIO
REQUISITOS PARA INSCRIPCIÓN DEL REGISTRO SANITARIO POR PRODUCTO.- ALIMENTOS
PROCESADOS NACIONALES
INFORMACIÓN DEL FABRICANTE
PERMISO DE FUNCIONAMIENTO
COPIA DE CÉDULA Y CERTIFICADO DE VOTACIÓN DEL PROPIETARIO O REPRESENTANTE LEGAL
TERREROS FERNÁNDEZ TIRONE ANDRÉS
TERREROS FERNÁNDEZ TIRONE ANDRÉS
GALLERÍA SUPER MARKET – GROCERY STORE
14/06/201419/08/2015
14/06/201401/09/2015
PROPORCIONAR SERVICIO DE ALIMENTOS DE CALIDAD A LA COMUNIDAD, BASADOS EN EL CONOCIMIENTO CIENTÍFICO-MÉDICO, ENFOCADOS EN PROCESOS PARA LA SATISFACCIÓN DEL CLIENTE.
COPIA DE RUC DEL ESTABLECIMIENTO
PERMISO DE FUNCIONAMIENTO DEL CUERPO DE BOMBEROS
GALLERÍA SUPER MARKET – GROCERY STORE
Location and Contact Details: 865 York Mills Road (Get Directions) – New York
UBICACIÓN DEL PRODUCTOR – FOTO ESTABLECIMIENTO
Descripción del producto: Marca comercial: ANDTEF
Mermelada de Pimiento 400g Semáforo Nutricional:
Descripción rápida:
Pimiento rojo, azúcar y limón.
Detalles:
Comprar mermelada de pimiento. Mermelada artesana, hecha con uno de los productos más reconocidos y económicos del Ecuador: El pimiento. La receta sencilla: Pimiento rojo, azúcar y limón.
Precio: $ 2.80 ctvos
Fecha de elaboración: 27/12/2015
Fecha de vencimiento: 27-12-2016
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
MERMELADA DE PIMIENTO
ETIQUETA DE MERMELADA DE PIMIENTO
CERTIFICADO EMITIDO POR LA SENESCYT