CATEGORY MANAGEMENT

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Category Development Colombia

Propósito de las Catas

• Al realizar un evento de Catas de Whisky se espera:• Educar al Shopper Colombiano sobre el consumo del Whisky y Scotch.• Que el shopper conozca y se enamore del producto.• Que el Shopper realice Trade Up , aumentando su gasto promedio

(cuando la cata es vertical).• Aumentar la penetración y canasta del cliente que asiste al punto.• Hacer diferenciador el punto donde ser realice el evento.

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Receta propuesta para realizar una cata Exitosa..

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Ingredientes

• Puntos a impactar• Fechas• Portafolio• Número de personas a impactar• Embajador • Ángel guardián• Anfitrión del punto en colaboración a realizar el evento.

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Para empezar…

• Para empezar debes seleccionar las fechas y lugares ideales, que como coordinador de la cata, aspiras a que el cliente las apruebe. Para tener mejor manejo de la situación debes de tener otras fechas opcionales para ser presentadas en caso de que el cliente tenga confirmadas las ideales.

• Después elegir el numero a personas a impactar y con que producto quieres hacerlo( recomiendo entre 25-30) para que puedas determinar cuanto de producto deberás solicitar. La elección de tu portafolio a degustar debe de ir en línea con que el shopper realice Trade up o compre algún producto que no se frecuenta comprar en el punto.

• Primero mira en el Piggy que no te cuesta antes de pasar a comprar las cortesías de producto.

• Coordinar primeramente las fechas con la Cadena antes que con la agencia y solicitar a la cadena que coopere con el maridaje. Se recomiendan fechas después de quincenas donde es mas probable que el cliente tenga dinero para comprar después.

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Después…

• Una ves ya sean definidas las fechas con la cadena pasas a pactar las fechas con la agencia donde debes solicitar un servicio completo:

• Embajador ( gasto de trasporte y hotelería si es el caso)• Cristalería adecuada• Cotización para montar la OC

• Solicitar con CR la solicitud del Ángel Guardián que brinde su mensaje de consumo responsable y promueva la app de Diageo.

• Desarrollar un mailing que se le paga a la agencia para que las cadenas lo envíen a sus clientes donde se tenga en cuenta:

• Nombre de la cadena y Diageo.• Lugar, hora y portafolio a degustar.• Mostrarlo con anticipación a la cadena para su aprobación

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Finalmente.. En el día del evento.

• En lo posible asistir y coordinar, si no es posible verificar que la agencia lo realice como se debe. (Solicitar fotos del evento)

• Ser detallista con todo, es decir:• La acomodación de las botellas en orden de mayor a menor• Botellas fuera de las cajas• Lucir packs disponibles• Avisar al embajador que el control de la cata lo tiene solo el y no se

debe dejar anticipar para que no pierda autoridad den la dirección del evento.

• Coordinar con el anfitrión que todo este perfecto antes del evento.

NOTA: Si la asistencia no es la deseada llamar a las personas que están en la cava y sean mas afines al target a impactar si no es posible, como ultimo recurso

realizar perifoneo.

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Así queda nuestra Cata…

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INVITADOS :30 PERSONAS

VENTA : 3 BOTELLAS DE OLD PARR SUPERIOR4 BOTELLAS DE OLD PARR TRIBUTE4 BOTELLAS DE OLD PARR 12 AÑOS

Cata Vertical Old Parr Éxito Country

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Siempre asegurar la asistencia de tu target.El embajador se encargara de llamar la atención continua del participante.

Una buena cata genera discusión y asombro entre los participantes

Para esta cata se identifico la afinidad de los participantes con Old Parr Tribute.

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El aprendizaje del shopper sobre el whisky a través de la marca es una experiencia que querrá repetir.

Garantizar un mensaje de responsabilidad social, donde el encargado es el Ángel guardián.

Así queda nuestra Cata…

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INVITADOS : 30 PERSONASVENTA : 3 BOTELLAS BUCHANANS 182 BOTELLAS BUCHANANS MASTER4 BOTELLAS BUCHANANS 12 AÑOS

CATA VERTICAL BUCHANAN`S CARULLA QUINTA CAMACHO

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Esta cata reflejo la afinidad del Shopper por Buchanan´s Master y se incentivo el paso, Trade Up, de quienes compraban Buchanan´s 12 a Master.

LEARNINGS..

• Se identifica la importancia de un pendón con la marca que muestre a quien este pasando por el lugar donde se realiza el evento las marcas que se están usando y cree así mas recordación.

• Realizar las catas para un rango de 25-30 personas. No mas participantes por que la asistencia suele ser entre18-25 personas.

• Realizar as catas en cadenas despues de las 7pm ya que antes puede ser complicado la llegada.

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Gracias…

Presentado por:Sebastián Prada Vanegas

Intern Category Manager Diageo

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