Rapport_dactivite_ONSSA

Rapport d’Activité

2010

sommAiRe

PReseRVATioN DU PATRimoiNe VeGeTAL

CoNTRoLe Des semeNCes eT PLANTs

PReseRVATioN DU PATRimoiNe ANimAL

PHARmACie eT iNTRANTs VeTeRiNAiRes

CoNTRoLe Des PRoDUiTs ANimAUx eT D’oRiGiNe ANimALe

CoNTRoLe Des PRoDUiTs VeGeTAUx eT D’oRiGiNe VeGeTALe

LABoRAToiRes

CooPeRATioN iNTeRNATioNALe

CommUNiCATioN

DeVeLoPPemeNT DU sysTeme D’iNfoRmATioN

DemARCHe qUALiTe

23

25

21

19

17

15

14

13

11

9

7

Rapport d’Activité oNssA 7

PReseRVATioN DU PATRimoiNe VeGeTAL

En matière de protection des végétaux, le programme retenu au titre de l’année 2010 a été axé sur la réalisation des actions suivantes :

• Contrôle phytosanitaire

Le contrôle phytosanitaire entrepris par les services de la protection des végétaux de l’ONSSA a pour objectif d’éviter l’introduction sur le territoire national de nouveaux organismes potentiellement dangereux, la surveillance sanitaire des cultures à l’intérieur du pays et la préservation de la qualité des végétaux et produits végétaux à l’exportation.

En 2010, l’activité de contrôle à l’importation s’est déroulée au niveau de 8 postes d’Inspection Frontaliers. Elle a porté sur l’inspection notamment, du bois, des céréales, des plants, des semences, des insectes utiles, des substrats de cultures et des fruits frais.

Le contrôle à l’exportation, effectué au niveau des lieux de production, de stockage et des stations de conditionnement, a porté principalement sur les fruits d’agrumes, les fraises, les fleurs coupées et les légumes.

Le contrôle des pépinières vise à garantir la production de matériel (plants fruitières, vigne, maraîchers…etc.) de multiplication saine.

Les quantités contrôlées durant l’année 2010 (au 31 octobre) sont présentées comme suit :

A noter qu’au cours de cette année, 5600 tonnes de plants de pomme de terre importés de l’Europe, ont été interceptées et refoulées en raison de leur non conformité aux exigences phytosanitaires en vigueur.

• Gestion des crises phytosanitaires

Suite à l’introduction de nouveaux parasites émergents, la gestion des crises phytosanitaires a porté sur les prospections et la recherche d’approche visant la lutte et la réduction de l’impact des fléaux à travers les actions suivantes

quantités importées/exportées Nombre de pépinières agréées

6.763.400 tonnes 273

CRP CTV fB TA

Nombre d’arbres traités 12 004 Nombre de pièges 863 Analyses 29 000 Nombre d’arbres abattus 424 Superficies arrachées en ha 68 645 Homologation de nouveaux pesticides 13

CRP : Charançon rouge du palmier, CTV : Tristeza des agrumes, FB : feu bactérien, TA : mineuse de la tomate


• suivi de l’état sanitaire des cultures

Cette activité a trait à la surveillance de l’état sanitaire des cultures couplée à la promotion et à la mise en place de l’approche de lutte intégrée, moyennant des tournées phytosanitaires, l’organisation de journées de sensibilisation, l’encadrement de proximité, les diagnostics, les recommandations et les conseils au profit des agriculteurs. Dans ce cadre, il a été procédé en 2010 à la réalisation de :

• Lutte contre les fléaux

Les actions liées aux activités de la lutte contre les moineaux, les rongeurs et la protection phytosanitaire de la forêt se caractérisent par des opérations de grandes envergures impliquant la mobilisation d’importants moyens (humains et logistique) pour la surveillance et la lutte.

En 2010, cette activité a porté sur :

• Homologation des intrants chimiques

Au cours de 2010, les activités d’homologation des intrants chimiques ont porté sur :

q L’homologation de 42 nouvelles spécialités pesticides ;

q Le dépôt de 89 dossiers d’homologation ;

q L’agréage de 306 établissements d’application de la phosphine ;

q L’octroi de 110 autorisations de contrôle biologique ;

q L’octroi de 11 agréments pour la commercialisation des pesticides ;

q L’octroi de 400 attestations d’importation des fertilisants et substrats de cultures.

Lutte contre les moineaux 630 Ha

Superficie protégée contre les attaques des rongeurs 728.295 Ha

Protection phytosanitaire des forêts* 13.400 Ha

(*) Campagne en cours

Nombre de tournées phytosanitaires 1585

Nombre de diagnostics et analyses 1988

Emission de bulletins de santé végétale 118

Nombre de journées de sensibilisation 213


CoNTRoLes Des semeNCes eT PLANTs

Les réalisations en matière de contrôle et certification des semences et plants au titre de l’année 2010 se présentent comme suit

Homologation et protection des variétés

• Homologation des variétés :

q Le nombre de variétés testées, en vue de leur inscription au catalogue officiel, est de 281 variétés, dont 113 pour les céréales, 23 pour les légumineuses, 42 pour les cultures industrielles et 103 pour les cultures maraîchères.

Ces variétés ont fait l’objet de 107 essais pour l’examen de la Valeur Agronomique et Technologique et 44 essais d’examen de la Distinction, Homogénéité et Stabilité.

q Le nombre de variétés inscrites au catalogue officiel est de 176 variétés, dont 47 pour les céréales, 10 pour les légumineuses, 30 pour les cultures industrielles et 89 pour les cultures maraîchères.

q La réalisation des essais de contrôle à postériori a concernée 1.042 parcelles ensemencées à partir des lots certifiées au cours de la campagne 2008/2009.

• octroi d’agrément pour la commercialisation des semences et plants

L’examen a concerné 78 demandes de renouvellement et/ou d’extension d’agréments dont 67 demandes ont été acceptées, soit 85,90 %.

• Protection des obtentions végétales

L’examen a concerné 61 demandes en vue de l’octroi du Certificat d’Obtention Végétale, dont 21 demandes ont été acceptés et 40 demandes en cours d’instruction.

Contrôle et certification des semences

• Le contrôle au champ a concerné 61.200 ha destinés à la production de semences.

• La production analysée au laboratoire est de 1.176.000 qx dont 1.070.700 qx sont conformes, soit 91.05 % des quantités analysés.

La répartition des quantités conformes par groupe d’espèces se présente comme suit :


• Céréales d’automne : 810.000 qx, soit 75,65 % ;

• Légumineuses : 11.000 qx, soit 1,03 % ;

• Semences en stock de report : 89.700 qx, soit 8,38 % ;

• Semences importées : 30.000 qx, soit 2,80 % ;

• « Bon à semer » : 130.000 qx, soit 12,14%.

Contrôle et certification des plants

Le nombre de plants contrôlés et certifiés est de 32.100.000 plants répartis comme suit :

• Olivier : 25.000.000 plants ;• Agrumes : 4.500.000 plants ;• Amandier : 1.800.000 plants ;• Fraisier : 800.000 plants.

Pour la pomme de terre, le contrôle a concerné 38.837 tonnes de plants certifiés importés dont 33.250 tonnes ont été admises. Le reste des quantités, soit 5.587 tonnes ont été refoulées pour des raisons phytosanitaires (gale argentée et gale commune, notamment).


PReseRVATioN DU PATRimoiNe ANimAL

Dans le domaine de la santé animale, le programme inscrit au titre de l’année 2010 a été axé sur la réalisation des actions suivantes :

• epidémiosurveillance du cheptel

Dans le cadre de la surveillance sanitaire du cheptel, les principales maladies déclarées durant l’année 2010 (au 31 octobre) sont présentées ci-dessous :

• Protection sanitaire du cheptel national

Les programmes de prophylaxie réalisés en 2010 (au 31 octobre) ont concerné essentiellement les maladies animales suivantes :

q La réalisation d’une campagne généralisée de vaccination de tout le cheptel national ovin et caprin contre la peste des petits ruminants et qui a concerné près de 23 millions de têtes ;

q La lutte contre la clavelée et la Blue Tongue chez les ovins au niveau des foyers déclarés. Un effectif de plus de 900.000 et 285.000 têtes ovines, a été vacciné respectivement contre la clavelée et la Blue Tongue ;

q La lutte contre les maladies à incidence économique au niveau des zones enclavées et les provinces du sud, à travers des opérations de traitement des ruminants contre les parasitoses internes (2,3 millions têtes) et externes (2,4 millions de têtes) ainsi que la vaccination des ruminants contre les entérotoxémies (près de 2 millions de têtes) ;

q La lutte contre la Fièvre de West Nile au niveau des foyers déclarés dans certaines provinces. Plus de 6400 chevaux ont été vaccinés contre cette maladie.

q La vaccination des ruminants (près de 168.000 bovins, ovins et caprins) dans les zones reconnues charbonneuses.

• Contrôle sanitaire aux frontières

Le contrôle sanitaire aux frontières s’opère par les services vétérinaires de l’ONSSA sur les animaux vivants et les produits de multiplication animale (semences, œufs à couver, etc.) importés au Maroc à partir des pays ouverts à l’importation. Ce contrôle est également réalisé pour les espèces animales exportées vers les pays tiers (chevaux, poussins d’un jour, ovins, œufs à couver). Au 31/10/2010,

maladie déclarée Nbre de foyers

Fièvre de West Nile 24Blue Tongue 276Clavelée ovine 1533Rage animale 213Fièvre charbonneuse 2Tuberculose bovine aux abattoirs -


cette activité a concerné plusieurs espèces animales dont les effectifs sont consignés dans le tableau ci-après.

• Identification des bovins

Dans le cadre de la poursuite de l’opération d’identification des bovins, un effectif de 30.153 têtes bovines a été identifié en 2010 (au 31 octobre).

• mise à niveau sanitaire du cheptel avicole

Conformément à la loi 49/99 et ses textes d’application, la mise à niveau du secteur avicole a été poursuivie durant l’année 2010, par :

q L’octroi de 1110 nouvelles autorisations d’exercice des activités d’élevage avicole et de 235 autorisations de moyens de transport de volailles et des œufs à couver.

q Le contrôle de conformité des unités avicoles et des moyens de transport. Ce contrôle a concerné plus de 1400 unités avicoles et 140 moyens de transport.

q L’agrément sanitaire de 758 unités avicoles pour la réception de poussins d’un jour (espèces poule et dinde) et des œufs à couver importés.

q La vaccination par les vétérinaires privés, dans le cadre d’un programme volontaire, de 3,5 millions de poules pondeuses contre la typhose aviaire.

espèces import export

Equidés 790 têtes 327 têtes

Bovins (engraissement et reproducteurs) 26851 têtes (dont 4950 veaux d’engraissement) -

Caprins reproducteurs 670 têtes -

Ovins 410 têtes

Volailles 6.148.911 têtes 213.600 têtes

Œufs à couver 445.560 unités 1.938.164 unités

Lapins 356 têtes -

Semence bovine 282.406 doses -

Semence équine 77 doses -


PHARmACie eT iNTRANTs VeTeRiNAiRes

Dans le domaine de la maîtrise de la pharmacie vétérinaire et des autres produits utilisés en médecine et chirurgie vétérinaires, les actions menées en 2010, ont consisté en :

• L’enregistrement des médicaments vétérinaires et des autres produits de la médecine et de la chirurgie vétérinaire ;

• L’expertises pharmaceutiques vétérinaires (médicament vétérinaire, additifs, biocides, résidus..) ;

• Le suivi du secteur de la pharmacie vétérinaire (inspection, pharmacovigilance, …).

Réalisations de l’année 2010 jusqu’à mi-novembre :

objectifs Actions Réalisations 2010

Enregistrement et Inspection

Enregistrement et Inspection

Enregistrement et homologation : Nombre de dossiers traités/nombre de dossiers déposés :

Expertise des médicaments vétérinaires : Echantillons analysés / échantillons reçus (hors demandes d’AMM)

Expertise des biocides d’élevage et autres : Echantillons analysés / échantillons reçus

Expertise dans le cadre des plans de surveillance des résidus

Réalisation des commissions d’enregistrement : nombre de commissions réalisées/ nombre de commissions prévues

Réalisation des inspections : Inspections réalisées/ inspections programmées

AMM : 244 soit 81,3%

Additifs : 232 soit 77%

Biocides : 203 soit 100%

134 échantillons soit 100%

Biocides ; rage; surveillance influenza aviaire : 133 soit 100%

Echantillons analysés / échantillons reçus: 492 /492 prélèvements soit 100%

AMM : 3 soit 75% Additifs:10 soit 83%

11 inspections BPF/BPD;

7 cabinets vétérinaires;

20 unités avicoles

soit 345%

AMM : Autorisation de mise sur le marchéBPF/BPD : Bonne pratique de fabrication/bonne pratique de distribution


CoNTRoLe Des PRoDUiTs ALimeNTAiRes

CoNTRoLe Des PRoDUiTs ANimAUx eT D’oRiGiNe ANimALe

Les réalisations 2010 en matière de contrôle des produits animaux et d’origine animale ont concernés les actions suivantes :

Actions Nombre /quantité

Suivi des établissements agréés

Inspection des produits

Contrôle à l’importation et à l’exportation

Plans de surveillances des résidus

• 2160 bateaux de la pêche et 410 établissements à terre• 36 ateliers de découpe et de boucheries de viandes• 35 unités de charcuterie• 82 unités laitières • 20 abattoirs avicoles• 6 unités d’ovoproduits• 13 entrepôts

• 245 000 t de viandes rouges dans les abattoirs contrôlés• 120 000 t de viandes blanches dans les abattoirs industriels• 500 000 t de produits de la pêche dans les halles et marchés de gros

• 3 700 000 t à l’importation• 330 000 t à l’exportation

• 1010 échantillons de viandes ovines• 96 échantillons de produits de l’aquaculture• 300 échantillons de produits de la pêche

Les objectifs tracés dans le programme d’actions pour l’année 2010 en matière de sécurité sanitaire des produits animaux et d’origine animale et des aliments pour animaux ont été atteints notamment en ce que concerne : q Le contrôle sanitaire et qualitatif des produits animaux et d’origine animale et

des aliments pour animaux depuis leur production jusqu’à la commercialisation, à l’importation et à l’exportation ;

q L’agrément et le suivi sanitaire des établissements de production, de manipulation, de transformation, d’entreposage, de transport et de distribution de ces produits ;

q La mise en œuvre des plans de contrôle et de surveillance établis selon l’approche d’évaluation des risques sanitaires liés aux denrées d’origine animale et des aliments pour animaux ;

q Les campagnes de renforcement du contrôle réparties sur l’année selon la conjoncture et la nature de produits les plus consommés.


CoNTRoLe Des PRoDUiTs ALimeNTAiRes

CoNTRoLe Des PRoDUiTs VeGeTAUx eT D’oRiGiNe VeGeTALe

En matière de contrôle des produits végétaux et d’origine végétale les actions durant l’année 2010 ont consisté en :

• La surveillance et suivi des établissements :

q Lancement d’une enquête nationale pour le recensement des unités agro-alimentaires relevant des quatre secteurs retenus par l’ONSSA comme secteurs prioritaires pour l’année 2010 (minoteries industrielles, huileries alimentaires {trituration et raffinage des graines oléagineuses, huileries d’olive}, unités de production des boissons et jus, unités de production des vins).

q 317 établissements ont été recensés : 151 minoteries ; 28 unités de boissons et jus ; 125 unités d’huiles ; 13 unités de production, de vins. 71 d’entre elles ont déjà mis en place un système d’autocontrôle (soit 22,3%).

q Une deuxième phase de cette opération de recensement concernant l’ensemble des établissements relevant du secteur des produits végétaux et d’origine végétale a été lancée en septembre 2010.

• Le contrôle de qualité et de conformité des produits végétaux et d’origine végétale ( au 30 novembre 2010) :

A l’importation :

q Etude de 25 876 dossiers d’importation ;

q 1851 contrôles analytiques

q 1 500 000 tonnes de produits alimentaires importés ;

v 25 876 dossiers d’importation étudiés.

v 1851 contrôles analytiques.

v 909 tonnes de produits alimentaires refoulés dont :

n 211 tonnes conserves végétales ;

n 97 tonnes de biscuits et chips ;

n 22 tonnes de chocolats ;

n 19 tonnes de confiseries.


Au niveau du marché national :

q 7284 Procès-verbaux de prélèvements d’échantillons ;

q 1720 Procès-verbaux de constatations directes ;

q 107 Procès-verbaux de recherches spéciales ;

q 150 868 Actes de contrôle dans le cadre de l’activité non contentieuse (Actions de sensibilisation, vérification physique et documentaire, conditions d’hygiène,……)soit un total de 159 979 interventions ;

q 2404 échantillons ont été reconnus non conformes à l’analyse (soit 33% de NC) ;

q 2723 dossiers d’infractions ont été instruits et transmis aux juridictions compétentes pour jugement ;

q 108 dossiers ont été jugés et les amendes prononcées sont de l’ordre : 393 000,00 DH.

• Contrôle des intrants agricoles :

Etablissement de 2189 actes de contrôle.

• Contrôle du secteur vitivinicole :

q Octroi de 13 agréments de vinification au titre de la campagne vitivinicole 2010 - 2011 ;

q Octroi de 203 labels d’appellation d’origine garanties et contrôlées;

q Octroi de 10 agréments d’exercice du commerce de gros et demi-gros du vin.

Contrôle à l’importation : un contrôle systématique

semences engrais Pesticides Total

Nombre de prélèvement analysés 297 648 1096 2041

Nombre de PV non conformes 12 42 27 81

% Non conforme 4,0 6,5 2,5 4,0

Constats directes 120 22 6 148

Total des actions de contrôle 417 670 1102 2189

Réalisations

Engrais 438 22 5,0 24 067,27

Pesticides 952 21 2,2 32 831,91

Total 1490 43 2,9 56 899,18

Nbre de Non Taux de quantité de prélèvement conformes NC (%) marchandise analysés importée (T)


LABoRAToiRes

Les laboratoires de l’ONSSA se sont inscrits dans une démarche de modernisation qui vise à renforcer en continue leurs capacités d’analyses et de diagnostic et à les hisser au niveau des normes et exigences internationales. Dans ce sens, l’ONSSA a mis en place un important programme de mise à niveau de ces laboratoires, et ce à travers la construction de nouveaux laboratoires, la formation du personnel, le développement du système d’information, la structuration du réseau des laboratoires, et la mise sous assurance qualité de ces laboratoires.

Les principales réalisations au cours de l’année 2010 sont résumées sans le tableau suivant :

Actions Réalisations

Construction de nouveaux laboratoires

• Dans le cadre de la décentralisation des services de contrôle et afin

d’assurer des prestations de proximité, le PMV prévoit la construction

de laboratoires pour chaque région.

• Le projet de construction du laboratoire de Laâyoune, qui a démarré

en février 2009, est en voie d’achèvement. Ce laboratoire va couvrir

les besoins en croissance au niveau de la région du Sud, en particulier

en matière de contrôle des produits de la pêche.

Accréditation des laboratoires

• L’objectif à court terme des laboratoires opérant dans le domaine

vétérinaire est d’obtenir l’accréditation selon les exigences de la

norme ISO 17025 dans le domaine vétérinaire.

• Réalisation de 2 audits blancs

Formation• Organisation de 4 sessions de formation dans le cadre des projets de

coopération (AFSSA et TAIEX) : formation de 56 personnes (196 jours-personnes).


Laboratoire microbiologie Chimie sérologie Bactériologie Diagnostic Biologie Virologie Autopsie Autre Total Alimentaire Alimentaire et de la rage moléculaire / Toxicologie parasitologie

Agadir 53 178 60 819 40 133 275 9 155 0 48 32 154 649

Casablanca 17 983 5 768 18 493 900 150 2 620 966 252 2 47 134

Fès 8 219 2 156 19 453 927 102 0 0 40 0 30 897

Marrakech 15 695 17 196 10 439 372 43 10 0 122 0 43 877

Oujda 9 631 1 277 7 645 777 34 458 0 137 0 19 959

Tanger 34 385 4 517 7 636 252 39 656 0 1 30 47 516

LNCMV 0 0 0 0 76 0 450 0 0 526

Total 139 091 91 733 103 799 3 503 453 3 899 1 416 600 64 344 558

ReALisATioNs PHysiqUes (Répartition du nombre d’analyses effectuées par unité et par laboratoire)

Année 2010


CooPeRATioN iNTeRNATioNALe

• Accords de coopération, conventions, mémorandums d’entente :

q Un accord de coopération signé, en avril 2010, avec l’Office Fédéral allemand pour la protection des consommateurs et la sécurité sanitaire des aliments (BVL) ; 5 domaines de coopération ont été identifiés suite à la visite de la délégation de l’ONSSA en Allemagne ;

q Une convention de partenariat signée, en avril 2010, entre l’ONSSA, l’IAV Hassan II, et l’Ecole Nationale des Services Vétérinaires - france - (ENSV) pour la mise en place d’un centre de formation de vétérinaires officiels à Rabat ;

q Un accord signé avec le gouvernement des Pays Bas pour la poursuite de deux projets G2G (government to government) : « renforcement des structures de contrôle phytosanitaire » et « identification bovine » ;

q Un accord de don signé avec la Banque mondiale, portant sur un don destiné à renforcer les capacités du Maroc à lutter contre une éventuelle intrusion de l’Influenza Aviaire ;

q Un accord dans le domaine de la quarantaine végétale et la protection des végétaux, et un projet d’accord sanitaire vétérinaire, ainsi que deux projets de mémorandums dans les domaines des pesticides et du commerce des céréales, sont en cours de négociation avec le Service Fédéral Russe pour la Surveillance Vétérinaire et Phytosanitaire ;

q Un projet de mémorandum sur le commerce du bétail avec l’Australie et un projet d’accord dans le secteur vétérinaire avec l’Argentine sont en cours d’examen.

• missions d’experts étrangers au maroc :

Dans le cadre de la coopération bilatérale avec la france, 13 missions d’appui d’experts ont eu lieu à l’ONSSA, dans divers domaines : pesticides, réglementation, santé animale, santé végétale, laboratoires, .... Toutes ces actions menées se poursuivront en 2011. Avec la fAo , 2 missions d’appui ont eu lieu dans le cadre du Programme Régional de lutte intégrée contre les organismes nuisibles des cultures.

• Visites de travail à l’étranger :

Les relations bilatérales sont également intensifiées à travers des visites de travail de délégations de l’ONSSA à ces pays partenaires, ainsi en 2010 trois visites ont eu lieu : en Hongrie, en Russie et en Allemagne.


• Participations à des manifestations à l’étranger :

Les cadres et responsables de l’ONSSA participent régulièrement à des manifestations ou réunions d’experts à l’étranger. Cette représentation s’inscrit dans le cadre de la stratégie de l’ONSSA d’ouverture à l’international et de l’échange d’information. Ainsi, 16 missions ont eu lieu dans ce cadre, (FDA, OIE, OIV, réseaux (REMESA), Codex Alimentarius, etc...).

• séjour d’études de cadres marocains à l’étranger :

Les organismes internationaux ainsi que les gouvernements des pays tiers proposent régulièrement des sessions de formations aux institutions/pays partenaires. Ainsi, 22 cadres de l’ONSSA (centrale et directions régionales) ont pu bénéficier de formations, sur des thèmes très variés, leur permettant une mise à niveau et un développement des compétences dans leurs domaines respectifs.

• organisations d’ateliers/séminaires/conseils au maroc :

L’ONSSA, en collaboration avec ses partenaires bi et multilatéraux a organisé plusieurs manifestations au Maroc

q FAO : 2 ateliers (gestion phytosanitaire en culture de menthe et filière viande – petits ruminants) et 2 voyages d’études au profit de cadres étrangers (Cote d’Ivoire, République de Guinée, Liban, Palestine,...) ;

q OIE : 1 séminaire régional sur la communication auquel ont participé 14 pays ;

q NEPPO : (Near East Plant Protection Organisation) a tenu son 1er Conseil d’Administration à Rabat, organisé par l’ONSSA, avec l’appui de la FAO. Durant cette manifestation le Maroc a été retenu pour abriter le siège du NEPPO et élu en tant que Directeur Exécutif.

• Réception de délégations étrangères :

Pour mettre en place les bases d’un nouveau partenariat avec ses homologues étrangers, ou pour renforcer des relations existantes, l’ONSSA a reçu plusieurs représentants ou délégations des pays tiers : Pays Bas, Australie, Libye , Catalogne, etc... ou d’institutions et organisations internationales : FDA (Food and Drug Administration), SIDA (Swedish International Development Coperation Agency) (experte SPS de la région MENA), …

• Projets approuvés :

q 1 projet FAO (TCP) dans le domaine de la gestion des pesticides, approuvé ;

q 1 projet AIEA sur l’appui à la lutte contre la cératite, reconduit pour 2012-2013 ;

q 1 projet (coopération espagnole), sur l’appui au renforcement du système d’alerte en santé animale au Maroc, en phase de démarrage.

Par ailleurs l’année 2010 a connu l’ouverture du marché chinois aux agrumes marocains et du marché américain à la tomate marocaine de la région du Souss Massa, les négociations sont en cours pour l’exportation de fruits rouges (myrtille, framboise) et de légumes (aubergines, courgettes, ..) vers les marché américain.


CommUNiCATioN

La stratégie de communication externe de l’ONSSA durant cet exercice s’est attelée à promouvoir la création de cet office, à ancrer l’image d’un nouveau organisme et renforcer son positionnement. Les principales actions dans ce sens ont porté sur :

• siTe WeB

Afin d’assurer une communication à large audience un site web comprenant diverses rubriques a été élaboré et publié. Ce site a pour objectif d’informer sur l’organisation, les activités et le champ d’intervention de l’ONSSA. Source d’information, il fournit aux professionnels les renseignements nécessaires : procédures, certificats… Outil de veille sanitaire et alimentaire, il informe le grand public, via des alertes, sur les crises sanitaires et alimentaires

• fiLm iNsTiTUTioNNeL

Réalisation d’un documentaire en arabe et en français présentant les différentes activités de l’ONSSA tout au long de la chaîne alimentaire.

• PUBLiCATioNs

En vue de faire connaître notre Office, de sensibiliser les éleveurs et les agriculteurs sur certaines maladies animales et végétales ou de fournir des informations pratiques aux professionnels et aux importateurs, il a été procédé à la publication de plusieurs supports informationnels : Brochure présentant l’Office, Brochure sur la loi portant création de l’ONSSA, Brochure sur la loi sur la sécurité sanitaire des produits alimentaires, dépliants et fiches techniques sur les maladies végétales, guide pour les éleveurs et manuel des procédures.

• ReLATioNs PUBLiqUes

Les actions de communication réalisées dans ce sens durant cet exercice ont concernées les salons et rencontres.

SIAM 2010

La participation de l’ONSSA à cette manifestation de grande envergure s’est concrétisée par l’exposition au sein de son stand d’un certain nombre de moyens de communication (posters, film institutionnel, documents) qui ont permis aux professionnels, aux associations et au grand public de connaître les missions de notre office, ses objectifs, son champ d’intervention et la nature du travail qu’effectuent nos cadres (femmes et hommes).


Moussem de la vigne

L’ONSSA a pris part à la 5ème édition du Moussem annuel du raisin organisé dans la province de Benslimane avec un stand comportant des posters présentant l’ONSSA (structure, objectifs, missions) et des panneaux visuels relatifs aux problèmes phytosanitaires de la vigne.

SIDATES 2010

A l’occasion de la première édition ce salon international, l’ONSSA a marqué sa participation par l’aménagement d’un stand en adéquation avec la thématique du salon ouvert aux visiteurs durant cette période et exposant ses activités en matière de la protection des végétaux, du contrôle de semences et plants, de contrôle et de la certification du palmier dattier , ainsi que sur les principales maladies du palmier.

Rencontres

Durant le premier semestre de 2010, l’Office a organisé un séminaire national et 17 séminaires régionaux d’information sur le thème « La sécurité sanitaire des produits alimentaires : une responsabilité de tous : loi n° 28-07 relative à la sécurité sanitaire des produits alimentaires : principes ; droits et obligations » au profit des opérateurs économiques, des structures administratives concernées et des associations de consommateurs. De même que les Services techniques ont tenu 13 rencontres avec les professionnels.

• meDiA

Des actions de communication périodiques et ponctuels ont été menés en collaboration les moyens de communication suivants :

La presse écrite

q La diffusion de 14 communiqués de presse sur nos activités, nos programmes et nos opérations de contrôle des denrées alimentaires ou sur les crises sanitaires.

q La réponse aux questionnaires de journalistes pour les besoins de 22 articles de presse.

Télévision et radio

La communication avec ces médias a enregistré 24 participations à des émissions et journaux télévisés ainsi que 47 interventions dans des émissions ou journaux radiophoniques .


DeVeLoPPemeNT DU sysTeme D’iNfoRmATioN

Afin de développer le système d’information de l’ONSSA, plusieurs actions ont été menées en 2010 dont :

• Lancement de l’étude pour l’élaboration du schéma directeur du système d’information de l’ONSSA

L’objectif global de cette étude est de définir un plan d’actions stratégiques sur le moyen terme afin de doter l’ONSSA d’un système d’information efficace, souple et évolutif, s’adaptant aux changements des métiers, des technologies et de l’environnement et s’alignant avec les orientations et la stratégie de l’Office.

• mise en exploitation du siAA (système d’information d’Analyses et d’Alertes)

Lancement de l’exploitation des modules développés dans le cadre du projet SIAA, 4 modules sur 7 ont été mis en exploitation à savoir :

q Contrôle des produits sur le terrain (DCPV/DSPVOV) ; q Contrôle des marchandises aux frontières (DCQ et PIF) ; q Communication avec les laboratoires (LOARC) ; q Administration.

• mise en place de la nouvelle architecture de télécommunication

Les différentes structures relevant de l’ONSSA ont été dotées des moyens de télécommunication (Téléphone fixe, Fax et Internet, Téléphone mobile, Standard téléphonique). Cette nouvelle architecture de télécommunication est basée sur une solution mixte (fixe et mobile), offrant des avantages techniques et financiers certains comparativement à la solution classique qui n’offrait que des lignes fixes. Ces avantages peuvent être énumérés comme suit : q La gratuité des communications en intra flotte de l’ONSSA (fixes et mobiles) ; q La communication vers l’extra flotte avec des coûts réduits ; q Possibilité de joindre l’ensemble des responsables de l’ONSSA à tout moment

(24h/24 et 7j/7).

L’ONSSA a acquis 557 abonnements GSM, 42 SGE (des mobiles fixes), 110 abonnements Internet (ADSL) et 200 lignes fixes.


• mise en place d’une solution de messagerie professionnelle

Installation et exploitation d’une solution de messagerie électronique professionnelle « nom.pré[email protected] » qui permettra d’harmoniser la messagerie électronique et d’accélérer l’échange de l’information et d’améliorer la communication entre les différentes structures de l’ONSSA. Cette solution constituera un socle technologique sur lequel vont se baser les futures applications de l’ONSSA.

• Lancement d’un outil de gestion de courrier

Mise en exploitation une application de gestion et d’archivage du courrier. Cette application va permettre d’améliorer le processus de gestion de courrier au sein de l’ONSSA en assurant la traçabilité des courriers et le suivi des retards dans le traitement des courriers.


DemARCHe qUALiTe

L’ONSSA de part sa mission de garant de la sécurité sanitaire des produits alimentaires se doit de donner confiance à ses clients, ses partenaires et au consommateur quant à la qualité de ses prestations. Le plan « Maroc vert » a été décliné par l’ONSSA en axes et objectifs stratégiques, à travers sa Politique Qualité.

Pour atteindre ces objectifs, l’ONSSA a choisi d’inscrire tous ses services (centraux et extérieurs) dans un processus d’amélioration continue afin de satisfaire au mieux les attentes de ses clients, ses partenaires et du consommateur en matière de sécurité, d’efficacité, de rigueur, de compétence dans la gestion et de clarté dans les décisions. Mais aussi afin de fournir à son personnel des conditions de travail confortable.

Pour cela et afin d’instituer des rapports, entre l’ONSSA et son environnement fondés sur la confiance, la transparence et le dévouement, le Directeur Général a opté pour l’application d’une démarche qualité à tous les niveaux de l’organisation pour assurer au mieux les missions de l’ONSSA.

Les systèmes qualité mis en œuvre au sein des différentes structures (centrales, régionales et locales) répondent aux exigences des référentiels nationaux et internationaux applicables à leurs activités, tels que les normes NM ISO 9001, NM ISO 1020, NM ISO 17025, ainsi que les normes de l‘OIE(*) et celles du Codex Alimentarius.

• Les objectifs de la démarche qualité au sein de l’oNssA sont :

q Améliorer d’une manière continue les relations avec les usagers, les clients et les partenaires (accueil, informations, traitement des dossiers, délais de réponses etc.) ;

q Adopter des méthodes de travail formalisées, clarifiées et harmonisées au niveau national ;

q Améliorer la qualité des prestations fournies ;

q Donner confiance dans la crédibilité des actions ;

q Améliorer continuellement l’image de l’Office auprès des citoyens et des partenaires ;

q Améliorer l’organisation et le fonctionnement internes.

A terme une accréditation des services de l’ONSSA confortera son approche qualité et permettra de pérenniser le système mis en place.

(*) l’Organisation Mondiale de la Santé Animale


Durant l’année 2010, les actions menées ont concerné :

• Norme iso 17020 :

q Organisation de 22 sessions de formation en matière de Management de la qualité pour les chefs de services et les responsables qualité des services extérieurs ;

q Organisation d’audit interne de 30 services vétérinaires ;

q Organisation d’un séminaire de restitution des audits qualité au cours duquel ont été présentées les résultats des audits et le plan d’action 2011 ;

q Réalisation d’un diagnostic au sein de 12 services de contrôle et de la protection des végétaux ;

q Elaboration et mise en œuvre de 30 nouvelles procédures ;

q Achat de matériel informatique pour doter les services externes ayant entamés la mise sous assurance qualité.

• Norme iso 9001 :

q Lancement du projet de mise sous assurance qualité de la direction centrale de l’ONSSA selon la norme ISO 9001.

ONSSA, Avenue Hadj Ahmed Cherkaoui, Agdal - Rabat - MAROC Tél. : 05 37 68 13 51 / 06 75 39 94 51 - Fax : 05 37 68 20 49

www.onssa.gov.ma

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