Raport S.C.docx

7/30/2019 Raport S.C.docx

1/46

MINISTERUL EDUCAIEI AL REPUBLICII MOLDOVA

UNIVERSITATEA DE STAT DIN MOLDOVA

FACULTATEA TIINE ECONOMICE

CATEDRA ADMINISTRAREA AFACERILOR

Raportul

privind efectuarea practicii de producie la ntreprinderea.M.EFES VITANTA MOLDOVA BREWERYS.A

A efectuat studenta anului III:

Grupa: BA

Conductor tiinific:

Doctor n tiine economice,

Confereniar universitar

Chiinu 2013


2/46

2

CUPRINS:

CAPITOLUL I

CARACTERISTICA GENERAL A NTREPRINDERII....................3

CAPITOLUL II

DESCRIEREA AFACERII FIRMEI

2.1 Descrierea activitii ntreprinderii...7

2.2 Analiza economico-financiar a activitii firmei.......................9

CAPITOLUL III

ANALIZA MANAGEMENTULUI AFACERII

3.1Funciile managementului...........................................................213.2 Analiza funciunilor ntreprinderii.............................................27

CAPITOLUL IV

MSURI DE EFICIENTIZARE A ACTIVITII .M. EFES

VINTANTA MOLDOVA BREWERYS.A

4.1 Eficiena activitii ntreprinderii .M. Efes Vitanta Moldova

Brewery S.A...............................................................................................................37

4.2 Probleme i soluii identificate n sistemul de management al

.M. Efes Vitanta Moldova BreweryS.A .............................................................41

BIBLIOGRAFIE....45

ANEXE........................................................................................................46


3/46

3

CAPITOLUL I

CARACTERISTICA GENERAL A NTREPRINDERII

Conform legislaiei in vigoare cu privire la antreprenoriat i ntreprinderi EFES VITANTAMOLDOVA BREWERY este nregistrat la camera de nregistrri sub forma de Societate pe

Aciuni EFES VITANTA MOLDOVA BREWERY din Chiinu.

Pe teritoriul actualei Republicii Moldova producia industrial a berei ncepe n anul 1873,cnd un

ntreprinztorgerman pe nume Raps fondeaz n Chiinu prima fabrica de bere. Bazele actualei

companii au fost puse cu 39 de ani n urm n 1974 prin fuzionarea unitii vechi de producie cu

fabrica nou, construit n zona industrial a oraului. n 1995 compania a fost privatizat i

reorganizat n Societate pe Aciuni cu numele de VITANTA INTRAVEST.

n urmtorii ani a fost efectuat o reutilare considerabil, noile echipamente asigurnd

extinderea capacitii de producie i creterea calitii produselor. Pe parcurs, fiecare din mrcile de

bere i buturi rcoritoare a adus n colecia ntreprinderii medalii de aur, argint, bronz la mai multe

expoziii i trguri internaionale.

O nou etap n istoria companiei a nceput n ianuarie 2003, odat cu achiziionarea

pachetului majoritar de aciuni de ctre EFES BEVERAGE GROUP , unul dintre cele mai mari

grupuri de profil de pe piaa european a berii. Odat cu schimbarea proprietarului ,VITANTA

INTRAVEST i schimb numele n EFES VITANTA MOLDOVA BREWERY aparinnd

industriei alimentare. Capitalul statutar al EFES VITANTA MLDOVA BREWERY l constituia

la momentul nfiinrii 36 198 073 milioane lei.

Aceast ntreprindere s-a impus pe piaa intern a Republicii Moldova prin sortimentul de

producie de nalt calitate:

Bere Chiinu ,Arc, Vitanta Premium, Efes Pilsener, Stari Melnic;

Buturi Rcoritoare- 6 arome unite sub brendul VIVA : Limonad,

Orange, Cola ,Coacz Neagr , Lime , Greifruit;

Ap Mineral REAL cu gaze i fr gaze;

Buturi Slabalcoolice Coffe Amaretto , Gin tonic ,Red Vodka;

Sucurile naturale de import Prigat cu arom de portocale , kiwi i piersic;

Buturi rcoritoare din gama Pepsi sunt deasemenea pentru import.


4/46

4

Principalele activiti ale ntreprinderii sunt :

Producerea

Turnarea

mbuteliereaVnzarea cu ridicata i cu amnuntul a buturilor alcoolice ,slab alcoolice i

nealcoolice.

Produsele ntreprinderii se bucur de o vast extindere nu numai printre rndurile tinerilor dar i

printre rndurile celor de vrsta a doua i a treia, produsele fiind consumate nu numai la noi n

Republica Moldova dar i peste hotare. Relaiile de cooperare sunt foarte strnse reuind s

importe materia prim de cea mai nalt calitate din Bulgaria , Frana ,Ucraina, Olanda , Cehia

,Anglia , Turcia, Rusia.

Facilitile de care profit .M. EFES VITANTA MOLDOVA BREWERY S.A. din

partea statului sunt conform Art.24 din legea R.M. cu privire la Bugetul Asigurrii Sociale de

Stat pe anul 2004 Nr.1519-XV din 06.12.2003 publicat n Monitorul Oficial care prevede

Agenii economici productori care la situaia din 01.01.2004 nu au datorii fa de bugetul

asigurrilor sociale de stat i transfer regulat i integral suma obligaiilor curente din salariul

pltit pot beneficia solicitarea in baza acordului ncheiat cu Casa Naional de Asigurri Sociale

de o reducere a tarifului contribuiei de asigurrisociale de stat obligatorii de la 29 % la 25% la

fondul de retribuire a muncii i alte recompense dac suma contribuiilor de asigurri sociale

calculate conform tarifului acordat cu reducere este mai mare cu 10 % dect suma contribuiilor

pltite n aceeai perioad a anului precedent i dac pstreaz numrul de personal angajat i

creeaz noi locuri de munc.

De asemenea mai are i o susinere nestatal din partea bncilor care acord credite pe

termene nelimitate care le-au ajutat s procure utilaje noi n leasing n valoare de 2 mln.dolari.

ntreprinderea este astzi cel mai mare productor de bere, buturi rcoritoare islabalcoolice i unul dintre cei mai mari productori de ap mineral din Moldova.EFES

VITANTA MOLDOVA BREWERY asigur peste din berea de pe piaa Moldovei, din

cantitate din buturi rcoritoare 14 % din volumul de ap mineral. Compania este prezent pe

pia prin trei mrci proprii de bereChiinu ,Vitanta Premium precum i prin mrcile de

import Efes i Stari Melnic.


5/46

5

Conducerea EFES VITANTA MOLDOVA BREWERY a neles c pentru a-i menine

poziiile pe pia n condiiile importurilor masive i a concurenei produsul autohton trebuie s

satisfac la maxim posibil cerinele consumatorilor.

De aceea pe parcursul ultimilor ani 7 mln.de dolari au fost investii n modernizarea tuturoretapelor ciclurilor de producie iar pentru anul viitor este preconizat s se cheltuiasc 10 mln de

dolari.

Cu o cifr anual de afaceri de 47 mln. de dolari ntreprinderea este nu doar una din cele mai

prospere ntreprinderi moldoveneti ci i unul din cei mai mari contribuabili.

Pe parcursul ultimilor ani consumatorii moldoveni s-au obinuit s urmreasc campaniile

promoionale organizate de EFES VITANTA MOLDOVA BREWERY.

Sub marca EFES este sponsorizat Festivalul Etno Jazz, ,Vitanta Premium este brandul care

susine Bienala Teatral Eugeniu Ionescu iar berea Chiinu este sponsorul oficial al

ComitetuluiNaional Olimpic din Moldova al Federaiei Sportului Studenesc i al Federaiei de

Tenis de mas. Chiinu i-a confirmat renumele de marc cu adevrat naional prin

susinerea unor srbtori de amploare :

Festivalul Berii

Ziua studentului Hramurile mai multor localiti

Marca VIVA a fost sponsor al manifestrilor organizate de ziua copiiilor i a unui ir de

evenimente pentru copii i adolesceni.

n anul 2004 berea Stari Melnic a fost sponsorul difuzrii pe teritoriul Republicii Moldova

a campionatului European la Fotbal i a dat numele celui mai important Festival de muzic rock

din ar. Tot din acest an tradiionala competiie de fotbal pentru copii a devenit Cupa Viva.

Fiecare din mrcile de bere i buturile rcoritoare produse de VITANTA a adus n colecia

ntreprinderii medalii de aur , argint i bronz la mai multe expoziii i trguri internaionale de

specialitate.

Analiza datelor pentru ultimii 5 ani a artat c n perioada menionat nu a fost nnaintat

nici o reclmaie n ceea ce privete produsele ntrepriderii i nu au fost cazuri de restituire a berei

din reeaua de comer din cauza calitii proaste a acestora. La ntreprindere exist un ir de indici

pentru evaluarea ntregului sortiment de produse. Acetiindicatori sunt diferii pentru fiecare tip de

produs. O atenie deosebit se acord calitii materiei prime. n ultimul timp pentrunecesiti de


6/46

6

producere se procur numai CO2de calitate nalt, ceea ce a permis mbuntirea considerabil a

gustului produselor. A fost instalat un filtru special pentru pregtirea tehnologic a CO2. Filtrele

speciale permit tratarea chimic a apei pentru producere. n procesul de producere se folosete

numai zahrul rafinat.Compania propune consumatorilor produse n sticl euro standart, KEG-uri,

i sticle PET.

Reeaua de distribuie a ntreprinderii cuprinde 14 distribuitori regionali a berei de sticl i

26 distribuitori a berei n KEG-uri. Numai n capital produsele companiei sunt vndute n circa

4000 de uniti de comer. n ultimii 2 ani reeaua de distribuie a fost considerabil mbuntit. La

momentul actual ntrepriderea efectueaz distribuia direct tuturor clienilor din Chiinu. n baza

unui contract exclusiv Efes Vitanta deasemenea utilizeaz un parc de autocamioane de firm. Pe

parcursul anilor 2003-2004 Efes Vitanta a plasat 1000 de vitrine frigorifice n unitile de comer de

pe teritoriul Republicii, n rezultat volumul total de vitrine frigorifice pe piat a constituit 1000 de

uniti.Analiza eficacitii vitrinilor frigorifice, efectuat de departamentul vnzri, a artat c

volumul vnzrilor n unitile de comer echipate cu vitrine frigorifice este cu 136% mai mare dect

n unitile care nule dein.

Structura organizaional a intreprinderii este considerat scheletul ntregului organism care

este ntreprinderea, funcionarea creia este dependent de modul amplasrii i utilizrii resurselor

umane disponibile la o etap dat. Structura organizaional este un important subsistem al

sistemului de management. Structura organizaional reunete personalul,departamentul i relaiile

organizaionale astfel plasate i constituite nct s asigure premisele economice, tehnice, i de

personal necesare desfurrii procesului managerial i a procesului de execuie.

Echipa managerial a .M. EFES VITANTA MOLDOVA BREWERY S.A. const din 6

top manageri i 32 Midlle manageri ,toi avnd studii superioare i o nalt calificare.

Top managerii rspund pentru primirea deciziilor care determin politica firmei, de aceea

lucrul lor este complicat iar sptmna de lucrul este foarte ncrcat

Midlle managerii au un lucru cu caracter variat fiind i ei un element principal n luareadeciziilor.

Structura organizatorica a intreprinderii este de tip functional (Anexa ) unde sunt redate

principalele activiti, componente ale funciunii de personal n organizaie. Avantajul acestei

structuri este dat de o mai bun specializare i informare, presupune o nalta calificare a

personalului de executie care trebuie s pun n practic deciziile elaborate la nivelul conducerii.


7/46

7

CAPITOLUL II

DESCRIEREA AFACERII FIRMEI

2.1 Descrierea activitii ntreprinderii

.M. Efes Vitanta Moldova Brewery S.A. desfoar urmtoarele genuri de activiti: fabricarea,

pstrarea i comercializarea angro a produciei alcoolice i a berii; importul i comercializarea

angro a berii importate.

Sortimentul produciei fabricate la ntreprindere este alctuit din urmtoarele produse:

BERE: care este de urmtoarele tipuri:

Bere ChiinuBlond

Bere ChiinuSpecial Tare

Bere Chiinu AurieOriginal

Bere Chiinu Draft

Bere Chiinu Draft Mild

Bere Chiinu Winter Brew

Bere Vitanta Premium Classic

Bere Efes PILSENER

Bere Efes FUSION

Bere Warsteiner Premium Verum

Bere Stary Melnik

Bere Stary Melnik Svetloe

Bere Stary Melnik Zolotoe

Bere Stary Melnik Classiceskoe

Bere Stary Melnik Krepkoe

Bere Sokol Svetloe

.M. Efes Vitanta Moldova Brewery S.A. este cel mai mare productor de bere, la baza

succesului acestei ntreprinderi a stat calitatea produselor i chiar a serviilor pe care le ofer

clienilor. Avnd la baz o strategie de dezvoltare dinamic compania permanent tinde s satisfac

ct mai bine necesitile consumatorilor si.

Studiind rapoartele privind volumul vnzrilor putem afirma c sistemul de distribuire a

ntreprinderii include n sine 17 distribuitori, 14 n regiuni i 3 n Chiinu. Numai n Chiinu

producia ntreprinderii se comercializeaz n mai mult de 1400 de puncte.


8/46

8

Pe aceste piee sunt prezente o multitudine de mrci comerciale, dar se poate meniona faptul c

n fiecare activeaz cte un singur juctor cheie:Efes Vitanta Breweryi The Coca Cola

Company care dein fiecare mai mult de jumtate din pia. Aceast repartizare a cotelor de pia se

datoreaz n special achiziionrii de ctreEfes Brewery Group a pachetului majoritar de aciunia Vitanta Intravesti ulterioara vnzare a mrcilorViva iRealcompaniei Coca Cola.

Prin urmare pieeleberii i buturilor rcoritoare au un nivel ridicat de concentrare n condiiile

creia apariia unor noi concureni devine foarte dificil. n acelai timp putem vorbi de un exemplu

clasic al globalizrii cnd companiile transnaionale, fr mari eforturi, ocup poziii de lider pe

anumite piee.

Fcnd referin la datele colectate prin intermediulMagenta National Screening (1400 reps.

24 localiti urbane din RM)se poate constata ccele mai notorii branduri pe piaa berii

sunt:Bere Chiinucunoscut de ctre 84% dintre intervievai,Baltica (48%) i Tuborg(29%), n

timp ce printre brandurile de buturi rcoritoare cele mai cunoscute suntCoca Cola (68%), Viva,

Fanta i Sprite nominalizate de 45% dintre respondeni. De asemenea, cea mai cunoscut marc de

ap mineral printre locuitorii republicii Moldova esteGura Cinarulu imenionat de 87% dintre

participani la studiu.

Ct privete preferinele de consum, printre brandurile de bere se pstreaz aceeai ordine a

topului ca i n cazul notorietii. Cel mai des este procurat Bere Chiinu (41%), Baltica (14%) i

Tuborg (7%). Preferinele fa de buturile rcoritoare suport anumite modificri n raport cu topul

notorietii, astfel nct cel mai des este procurata Viva (25%), urmata de Coca Cola, Sprite i Fanta

(15%, 10% i 6%), Letto i Prigat (6%). Aceast repoziionare poate fi explicat prin orientarea

consumatorului moldovean spre produse mai ieftine i spre cele ceva mai naturale. Totodat, n

topul preferinelor fa de apele minerale, cea mai des consumat se dovedete a fi Gura Cinaruluialeas de 49%, urmat de marca Dorna cu 13%.

.M. Efes Vitanta Moldova Brewery S.A. nu se ocup cu livrarea mrfurilor sale la

consumatorul final, aceast activitate din 2005 afost trecut pe seama distribuitorilor, 14 n raioane

i 3 n Chiinu; astfel nct ntreprinderea nu suport cheltuieli de transport, n schimb e necesar de

menionat c .M. Efes Vitanta Moldova Brewery S.A. ofer reduceri de pre la marfa realizat

acestor distribuitori, rabaturi care propriu-zis au scopul de a acoperi cheltuielile de transport

suportate de aceti intermendiari. Relaiile ntre distribuitori i ntreprindere sunt nite relaii


9/46

9

contractuale reglementate de contractul de distribuie; Valoarea mrfii care este oferit

distribuitorului, corespunde cu valoarea creditului comercial prevzut n nelegerea privind

creditul comercial.

2.2 Analiza economico-financiar a activitii firmei

2.2.1. Analiza potenialului tehnico-economic

Evoluia activelor( Determinarea coerenei gestiunii activelor ntreprinderii )

Tabelul 2.2.1

Indicatori 2009

Pon-

dere,

%

2010

Pon-

dere,

%

2011

Pon-

dere,

%

Active pe termen lunginclusiv: (lei)

568 384 113 69,79 504 618 087 62,67 483 300 816 58,56

Active nemateriale, lei 7 061 650 0,87 5 172 015 0.64 3 265 879 0,4

Active materiale petermen lung, lei

561 320 213 68,92 499 182 192 61,99 479 742 469 58,13

Active financiare pe

termen lung, lei

2 250 0.00027 2 250 0,00028 9 000 0,001

Active curente,inclusiv: (lei)

246 075 120 30,21 302 277 104 37,54 342 924 497 41,55

Stocuri de mrfuri imateriale, lei

148 294 638 18,2 154 123 067 19,14 147 951 228 17,92

Creane pe termenscurt, lei

73 303 126 9,18 57 589 698 7,15 61 754 735 7,48

Investiii pe termenscurt, lei

12 301 700 1,51 47 752 081 5,93 91 701 388 11,11

Mijloace bneti, lei 10 763 712 1,32 41 156 159 5,11 40 639 971 4,92Active totale, lei 814 459 233 100 805 239 092 100 825 348 138 100

Sursa: Elaborat de autor n baza Rapoartelor Financiare

Concluzie:

n urma calculelor efectuate in tabelul de mai sus, observam faptul c la intreprindere saobinut o

majorare a patrimoniului pe parcursul anilor 2009-2010-2011 cu 10 888905 lei.

Dup cum observm n tabelul de mai sus ponderea cea mai mare n Total Activ, n toi trei ani o au

activele pe termen lung, 69,79 %, 62,67 % i respectiv 58,56 % n 2011.

Comparativ cu anii precedeni n 2011, ponderea activelor pe termen lung a nregistrat o vizibil


10/46

10

micorare, cu 11,23% fa de anul 2009 i cu 4,11 % fa de 2010, ceea ce denot faptul ca n anul

respectiv au fost puse n circulaie mai multe disponibiliti bneti.

Activele curente au nregistrat o pondere de 30,21% n 2009, 37,54% n 2010 i 41,55 % n 2011.

Dup cum am menionat mai sus n anul 2011 s-a nregistrat o vizibil majorare a activelor curente n

total activ, ceea ce reprezint o situaie favorabil, pentru c ntreprinderea punnd n circulaie

resursele financiare i dezvolt activitatea i atrage noi disponibiliti bneti. n Figura 2.1 se poate

observa evoluia n dinamic a Activelor pe termen lung i a Activelor circulante pe parcursul a trei ani.

Figura 2.2.1 Evoluia activelor

Anul 2009

Anul 2010

Anul 2011

0.0010.00

20.00

30.00

40.00

50.00

60.00

70.00

80.00

90.00

100.00

Active pe termen lung Active circulante

Anul 2009 Anul 2010 Anul 2011


11/46

11

Evoluia pasivelor( determinarea coerenei gestiunii pasivelor):

Tabelul: 2.2.2

Indicatori 2009Pond-erea,

%

2010Pon-derea,

%

2011Pon-derea,

%

Datorii pe termenscurt, inclusiv: (lei)

66 498 701 8,16 59 706 735 7,4 62 047 768 7,5

Datorii financiare petermen scurt, lei

2 939 446 0,36 1 769 811 0,22 691 725 0,0008

Datorii comerciale petermen scurt, lei

30 601 048 3,76 31 054 525 3,85 36 097 939 4,37

Datorii pe termenscurt calculate, lei

32 958 207 4,04 26 882 399 3,33 25 258 104 3,06

Datorii pe termenlung, inclusiv: (lei)

283 173 145 34,76 207 986 915 25,78 168 778 165 20,43

Datorii financiare petermen lung, lei

282 939 100 34,73 207 831 690 25,76 168 701 760 20,42

Datorii pe termenlung calculate, lei

234 045 0.02 155 255 0,01 76 405 0,009

Capital propriu,inclusiv: (lei)

464 974 421 57,08 539 201 541 66,82 595 399 380 72,06

Capital statutar isuplimentar, lei

36 752 404 4,51 36 752 404 4,55 40 552 404 4,9

Capital secundar, lei - - - - - -

Rezerve, lei 57 790 855 7,09 57 790 855 7,16 33 821 538 4,09

Profit nerepartizat, lei 370 431 162 45,47 444 658 282 55,10 521 025 438 63,06

Pasive totale, lei 814 646 267 100 806 895 191 100 826 225 313 100

Sursa: Elaborat de autor n baza rapoartelor financiare

Formula de calcula indicelul de cretere:

* 100100, unde:

T1- valoarea indicatorului n perioada de baz;

T2- valoarea indicatorului n perioada precedent.

Ritm de cretere 2009/2010= 806895191/814646267*100-100 = - 0,95

Ritm de cretere 2010/2011= 826225313/806895191*100-100 = 2,4%


12/46

12

Concluzie:

Din datele tabelului de mai sus putem constata faptul c la ntreprinderea analizat s-a obinut o

majoare a surselor de finantare pe total pe parcursul anului de 2011 comparativ cu perioada

precedenta, mai mult cu 2,4%, ceea ce reprezint o situaie favorabil, pentru c comparativ cu anul

2009 ritmul de cretere s-a majorat cu 3,35.

Examinnd structura surselor de finanare a patrimoniului ntreprinderiipentru anul 2011 constatm

c ponderea cea mai mare o deine capitalul propriu adic 72,06 % din total pasiv, comparativ cu

anul precedent acesta a crescut cu 5,24 puncte procentuale i comparativ cu anul 2009 a crescut cu

14.98%.

A doua surs de finanare ca pondere, ce contributie n patrimoiniul ntreprinderii sunt datoriile pe

termen lung cu 20,43 % ns comparativ cu 2010 acestea s-au diminuat cu 5,34% iar n comparaie

cu 2009 s-au diminuat cu 14,33,unde constituiau 25,78 % i respectiv 34,76%.

Datoriile pe termen scurt au nregistrat o cretere nesemnificativ n anul n anul 2011 fa de anul

2010 cu 0,1, i o descretere fa de anul 2009 de 0,66 %.

Concluzionind putem spune ca cresterea semnificativa a ponderii capitalului propriu in total pasiv a

dus la diminuarea ponderii celorlalte surese de finantare, a datoriilor pe termen lung i a datoriilor

pe termen scurt.

n Figura 2.2 de mai jos putem observa grafic evoluia n timp a pasivelor.

Figura 2.2.2 Evoluia pasivelor

Anul 2009

Anul 2010

anul 2011

0.00

10.00

20.00

30.00

40.00

50.00

60.00

70.00

80.00

90.00

100.00

Datorii pe

termen scurt

Datorii pe

termen lung

Capital proriu

Anul 2009

Anul 2010

anul 2011


13/46

13

2.2.3. Indicatori ai rezultatelor economico-financiare

Evoluia rezultatelor economico-financiare ale ntreprinderii

Tabelul 2.2.3

Indicatori2009 2010 2011

Abatere (+/-) 2011 nraport cu:

2009 2010Venitul din vnzri, lei 545 231 958 630 436 889 692 741 194 147509236 62304305

Valoarea medie anuala activelor, lei

814 646 267 810770729 816560252 1913985 5789523

Valoarea medie anuala capitalului propriu,lei

370 431 162 502087981 567300460.5 196869298. 1900000

Profitul brut, lei 185 751 730 262 636 588 278 890 599 93138869 16254011

Profitul pn laimpozitare, lei

(45 033 876) 74 266 334 108 283 446 153317322 34017112

Profitul net, lei (45 048 849) 74 227 120 108 275 946 153324795 34048826


Concluzie:

n urma calaculelor efectuate n tabelul de mai sus putem observa o cretere a tutoror indicatorilorrezultatelor economico-financiare.

Venitul din vnzri a crescut cu 147509236 lei n anul 2011 fa de 2009, i cu 62304305 fa de

2010. Valoarea medie anual a activelor la fel a nregistrat creteri n toate perioadele, o cretere de

1913985 lei fa de 2009 i de 5789523 lei fa de 2010.

Valoarea medie anual a capitalului propriu s-a majaroat n anul 2011 fa de 2009 cu 196869298.5

lei, i cu 1900000 lei fa de 2010.

Profitul brut s-a majorat n 2011 fa de 2009 cu 93138869 lei i cu 16254011 fa de 2010.

ntreprinderea a nregistrat pierderi n valoare 45033876 lei n anul 2009 la profitul pn la impozitare

i respectiv pierderi de 45048849 la profitul net. ns n anul 2010 ambii indicatori au crescut i au

nregistrat valori pozitive, n anul 2010 nregistrnd 74266334 lei, profitul pn la impozitare i

74227120 profitul net. n anul 2011 fa de 2010 aceti indicatori au nregistrat de asemenea o

cretere, cu 34017112 lei profitul pn la impozitare i cu 34048826 lei profitul net.

Concluzionnd putem spune c ntreprinderea i gestioneaz eficient afacerea tinznd s nregistreze

Venituri i respectiv profituri ct mai mari.


14/46

14

Analiza rentabilitii ntreprinderii

Tabelul 2.2.4

Indicatori2009 2010 2011

Abaterea (+/-) 2011 nraport cu :

2009 2010

Rentabilitat. Activelor, % 8,75 9,16 13,26 + 4,51 + 4,1

Rentabilitat. Financiar,% 15,84 17,78 19 + 3,16 + 1,22

Rentabilitat. Comercial,% 34,06 41,65 40,26 + 6,2 - 1,39


Figura 2.2.4 Evoluia rentabilitii

Concluzie:

n urma calculelor efectuate, n tabelul i Figura 2.2.4,de mai sus aspupra rentabilitii ntreprinderii,

am observat c renabilitatea activelor a constituit 8,75% n 2009, mrinduse pn la 9,16% n 2010 i

nregistrnd 13,26 % n 2011. Rentabilitatea financiar s-a majorat cu 3,16% n 2009 fa de 2011, i

cu 1,22% fa de 2010.Rentabilitatea comercial n 2009 a constituit 34.06%, n 2010 a crescut pn l

41,65% iar n 2011 a sczut cu 1,39 puncte procentuale nregistrnd respectiv 40,26%.

Concluzionnd putem spune c ntreprinderea i gestioneaz bine afacerea reuind s nregitreze un

nivel bun de rentabilitate.

Anul 2009

Anul 2010

Anul 2011

0.005.00

10.0015.0020.0025.0030.0035.0040.0045.0050.00

Anul 2009

Anul 2010

Anul 2011


15/46

15

Analiza eficienei utilizrii factorilor de producie la ntreprindere

Tabelul 2.2.5

Indicatori

2009 2010 2011 Abaterea (+/-) 2011 nraport cu :

2009 2010

Productivitatea mediepe salariat, lei

1135899.91 1313410.18 1443210.8 307310.89 129800.62

Randamentulmijloacelor fixe, lei

0,6 0,8 0,9 0,3 0,1

Cheltuieli la 1 leuvnzri, lei

1,75 0,39 0,23 - 1,52 - 0, 16


Concluzie:

n urma calculelor efectuate n tabelul de mai sus asupra factorilor de producie la ntreprindere am

observat c productivitatea medie pe salariat a crescut din 2009 pn n 2011 cu 307310.89 lei, iar din

2010 pn n 2011 a crescut cu 129800,62 lei.

Randamentul mijloacelor fixe sa modificat cu 0,2 lei n anul 2010 fa de 2009, avnd o valoare de

0,8 lei; iar n 2011 a crescut cu 0,1 lei fa de 2010 astfel avnd o valoare de 0,9 lei.

Analiza cheltuelilor la 1 leu vnzri, pe parcursul a trei ani, s-a modificat favorabil pentruntreprindere, dac n 2009 se cheltuia 1,75 lei la 1 leu vnzri, pi n 2011 ntreprinderea a reuit s

scad aceste cheluilei pn la 0,23 lei. Scznd cheltuelile la 1 leu vnzri ntreprinderea reueste s

nregistreze un venit mai mare, cu ct scad cheltuielile cu att este mai bine pentru ntreprindere.


16/46

16

2.2.3. Analiza potenialului financiar

Evoluia indacatorilor de lichiditate (capacitatea de onorare a obligaiunilor pe termen s

Tabelul 2.2.6

Indicatori de lichiditate 2009 2010 2011

Lichiditatea absolut 0,02 0,05 0,24

Lichiditatea intermediar 0,26 0,28 0,59

Lichiditatea cutent 0,78 0,96 1,40


Figura 2.2.6 Evoluia indicatorilor de lichiditate

Concluzie:

Din calculele efectuate din tabelul de mai sus i din Figura 2.2.6 observam ca la intreprinderea

analizat s-a constatat c in parcursul perioadei de gestiune s-a obinut o tendin de majorare

practic a tuturor coeficientilor de lichiditate nafar de cea absolut. Evalund coeficientul

lichiditii absolute observm c acesta n anul 2010 nu se ncadreaz n intervalul optim (0,05),

situatia nbuntinduse n 2011 ncadrnduse n intervalul optim (0,24), ceea ce a dat dovad c

ntreprinderea n 2011 a putut face fa datoriilor sale i c ine un echilibru ntre ncasrile i plile

0

0.3

0.6

0.9

1.2

1.5

1.8

2.1

2.4

2.7

3

Lichiditatea absolut Lichiditatea

intermediar

Lichiditatea curent

Anul 2009

Anul 2010

Anul 2011


17/46

17

sale.

Din cauza micsorarii datoriilor pe termen scurt in anul curent copmaratic cu anul precedent

coeficinetul de lichiditate intermediar s-a majorat in perioda analizata cu 0,31 astfel n anul 2011

acesta era de 0,59, fa de anul precedent unde coeficientul lichidittii intermediare alctuia numai0,28,i drept rezultat putem deduce c coeficientul lichiditii intremediare nu se ncadreaza n

intervalul optim att n perioda curent ct i cea precedent, de aceea putem meniona c

ntreprinderea analizat nu a dispus de disponibiliti financiare (MB+CTS+INTS) pentru a-i onora

obligaiunile pe termen scurt.

Coeficientul lichiditii curente n anul 2010 era 0,96 i n 2011 era 1,40, n ambele perioade

nencadrnduse n intervalul optim, aceasta este determinat de aceia c datoriile pe termen scurt

depesc activele curente. Daca pe viitor aceast ntreprindere va implimenta o politic financiar

corect atunci cu siguran c aceatsa va conduce la meninarea unui echilibru financiar dintre

ncasari i pli.

Dinamica creanelor i datoriilor ntreprinderii (capacitatea de onorarare a obligaiunilor

pe termen scurt )

Tabelul 2.2.7

Indicatori 2009 2010 2011

Creane, lei 73 303 126 57 589 698 61 754 735

Datorii creditoare pe termen scurt, lei 66 498 701 59 706 735 62 047 768

Raportul Creane/ Datorii creditoarepe termen scurt

1,1 0,96 0,99


Concluzie:

n urma calculelor efectuate n tabelul de mai sus i a Figurii 2.2.7 am observat c n 2009 raportul

ntre creane i datorii creditoare pe termen scurt a constituit 1,1, ceea ce este favorabil pentru c

ntreprinderea avea capacitatea de onorare a obligaiunilor pe termen scurt din contul creanelor.

n anii 2010 i 2011 acest raport s-a micorat nregistrnd valori de 0,96 i respectiv 0,99, ceea ce ne

denot faptul c ntreprinderea nu i putea onora obligaiunile pe termen scurt.

Pe viitor ntreprinderea ar trebui sa duc o startegie de onorare a obligaiunilor pe termen scurt mai

eficient pentru a-i putea achita datoriile.


18/46

18

Figura 2.2.7 Dinamica creanelor i datoriilor ntreprinderii

Evoluia indicatorilor de solvabilitate (msura n care ntreprinderea finaneaz activele din

sursele proprii i gradul de acoperire a riscului de credit)

Tabelul 2.2.8

Indicatorii de solvabilitate 2009 2010 2011

Solvabilitatea patrimonial 0,57 0,66 0,72

Solvabilitatatea general 2,32 3,01 3,58

Rata autonomiei finaciare 1,32 2,01 2,3

Sursa: Elaborat de autor n baza Raportului Financiar;

Concluzie:n urma calculelorefectuate n tabelul de mai sus asupra solvabilitii ntreprinderiiam observat c

solvabilitatea patrimonial nu s-a modificat semnificativ pe parcursul anilor, n 2009 nregistrnd o

valoare de 0,57, n 2010 de 0,66 i n 2011 de 0,72.

Solvabilitatea general a nregistrat cea mai mare cretere, de la 2,32, n 2009 pn la 3,58 n 2011,

n 2010 a avut o valoare de 3,01.

Rata autonomiei finaciare a fost n 2009 cu o valoare de 1,32, n 2010 de 2,01 i n 2011 de 2,3.

Anul 2009

Anul 2010

Anul 2011

0

10000000

20000000

30000000

40000000

50000000

60000000

70000000

80000000

Creane Datorii creditoarepe termen scurt

Anul 2009

Anul 2010

Anul 2011


19/46

19

Evoluia fluxului de mijloace bneti

Tabelul 2.2.9

Indicatorii fluxului de mijloace bneti 2009 2010 2011

1. Activitatea operaional1.1 ncasri din vnzri 779 154 328 971 038 820 1 042363366

1.2 Pli bneti furnizorilor 438 762 632 410 546 464 461 329 3311.3 Pli bneti salariailor i contribuii

pentru asigurrile sociale44 839 181 63 071 686 69 869 990

1.4 Plata dobnzilor 4 575 739 8 019 217 4 972 211

1.5 Plata impozitului pe venit 2 824 498 14 973 39 2141.6 Alte ncasri ale mijloacelor bneti 210 850 585 14 036 557 2 348 549

1.7 Fluxul net din activitatea operaional 499 002 863 503 423 037 508 501 169

2. Activitatea de investiii2.1 ncasri bneti din ieirea activelor pe

termen lung2 761 713 3 572 616 799 127

2.2 Pli bneti pentru procurarea activelorpe termen lung

112 675 959 47 637 603 54 761 975

2.3 Dobnzi ncasate 189 833 2 395 466 7 425 8292.4 Dividente ncasate 400 750 1 800 5 310

2.5 Alte ncasri ale mijloacelor bneti - -2.6 Fluxul net din activitatea investiional -109 323 663 - 41 667 721 -46 531 709

3. Activitatea financiar3.1 ncasri bneti sub form de credite

i mprumuturi179 352 442 4 746 312 -

3.2 Pli bneti privind creditele imprumuturile

85 759 249 78 936 040 31 203 180

3.3 Plata dividendelor 32 197 420 51 942 54 512 8013.4 ncasri din emisiunea de aciuni - 3 800 000

3.5 Pli bneti la rscumprarea aciunilorproprii

- -

3.6 Alte ncasri 35 977 231 -44 031 0053.7 Fluxul din activitatea financiar 61 395 773 -110 218 901 -125 946 986

Fluxul net total 451 074 973 351 536 415 336 022 474



20/46

20

Concluzie:

Din datele tabelului rezult c la ntreprinderea datcea mai mare influen asupra fluxului net total,

n toi cei trei ani, o are activitatea operaional. n 2009 s-a nregistrat un flux net din activitatea

operaional de 499022863 lei, n 2010 de 503423037 lei i n 2011 de 508501169 lei.

Activitatea de investiii, din cauza plilorbneti pentru procurarea activelor pe termen lung majore,

nregistrezun flux net din activitatea investiionl negativ, n toi trei ani, n 2009 109323663 lei,

2010 - 41667721 lei, n 201146531709 lei.

Fluxul din activitatea finaciar a nregistrat att valori pozitive ct i negative, n 2009 a fost un flux

pozitiv de 61395773 lei, n anii urmtori au fost fluxuri negative, 2010 110218901 lei, n

2011125946986 lei.

Astfel n urma situaiei create fluxul net total n 2009 a fost 451074973 lei, n 2010 a fost

351536415 lei i n 2011 a fost 336022474 lei.


21/46

21

CAPITOLUL III

3.1. Funciile manageriale ale ntreprinderii .M. Efes Vitanta Moldova Brewery S.A.

n cadrul ntreprinderii funciile managementului snt urmtoarele:1. de planificare;

2. de organizare;

3. de coordonare;

4. de antrenare;

5. de control-evaluare

Funcia de planificareprivete alegerea sarcinilor care trebuie ndeplinite pentru a realiza

obiectivele firmei. Prin intermediul planurilor managerii contureaz cu exactitate ceea ce trebuie s

ndeplineasc compania pentru a obine profit.

n cadrul ntreprinderii .M. EFES VITANTA MOLDOVA BREWERY S.A. sunt utilizate

la diferite etape ale procesului de producie urmtoarele tipuri de planificri:

n raport cu obiectivele de dezvoltare se evideniaz:

Planificare strategiccare se realizeaz de obicei la nivelul conducerii de vrf pe termen lung;

Planificare tactic,unde aciunile i activitiletrebuie efectuate pe termene mai scurte.

Dup orizontul de timp la care se refer:

Planificare de perspectiv care se elaboreaz pe o perioad de mai muli ani (3-7);

Planificare curent;

Planificare operativcare se elaboreaz pe un trimestru, o lun, decade, sptmn, schimb, or.

n raport cu nivelul ierarhic la care se efectueaz:

Planificare de corporaie;

Planificare la nivel de unitate economic.

n raport cu modul de formalizare:

Planificare formal;

Planificare informal.

n raport cu coninutul activitii de planificare:

Planificare tehnico-economic;

Planificare operativ-calendaristic.

ntreprinderea Efes Vitanta Moldova Brewery S.A. crede c este imposibil activitatea unei

uniti economice fr a avea la baz un plan bine elaborat sau fr a desfura o anumit activitate


22/46

22

de planificare. Planul poate fi adoptat numai de ctreproprietar sau de ctre persoana autorizat de

aceasta angajat prin contract de munc i care este responsabil pentru rezultatele activitii

economiceantreprenorul. El se fixeaz n primul rnd n contractul dintre agenii economici.

Prin strategiile aplicate de .M. EFES VITANTA MOLDOVA BREWERY S.A. se

desemneaz ansamblul obiectivelor majore ale organizaiei pe termen lung, principalele modaliti

de realizare, mpreun cu resursele alocate n vederea obinerii avantajului competitiv potrivit

misiunii organizaiei.

Strategiile elaborate de ntreprindere sunt valabile pe o perioad de 3-5 ani.

n cadrul .M. EFES VITANTA MOLDOVA BREWERY S.A. strategia are de regul un

caracter formalizat mbrcnd forma unui business-plan. Prin fundamentarea sa, strategia determin

o reducere substanial a riscurilor ce nsoesc orice activitate economic, n consecin n

ntreprindere se diminueaz pierderile, se ridic moralul personalului.

Organizarea ntreprinderii desemneaz ansamblul proceselor de management prin intermediul

crora se stabilesc i delimiteaz procesele de munc fizic i intelectual i componentele lor

precum i gruparea acestora pe posturi, informaii de munc, compartimente i atribuirea lor

personalului, corespunztor anumitor criterii manageriale, economice, tehnice i sociale, n vederea

realizrii n ct mai bune condiii a obiectivelor previzionate.

Structura organizatoric reprezint ansamblul persoanelor i subdiviziunilor organizatirice

astfel constituite nct s asigure premisele organizatorice n vederea stabilirii i realizrii

obiectivelor lor previzionate. [Anexa 1]. Mai detaliat se descrie organizarea i structura organizarea

n subsitemul organizatoric din respectivul capitol.

Coordonarea este abordat ca prelungire a funciei de organizare i const n armonizarea

deciziilor i aciunilor subordonailor i ale subdiviziunilor organizatorice ale firmei pentru

asigurarea realizrii obiectivelor. Suportul coordonrii l constituie comunicarea, definit ca procese

de transmitere de mesaje informaionale, pe fluxuri descendente sau ascendente, ntre manager i

subordonai.Comunicarea intern n cadrul Efes Vitanta Moldova Brewery se face ntre diverse nivele ale

organizaiei, n urmtoarele sensuri: de sus n jos, de jos n sus i pe orizontal.

Comunicarea de sus n jos, pe cale ierarhic, se face prin: atribuirea de responsabiliti pentru

implimentarea politicii referitoare la calitate i mediu, precum i pentru realizarea obiectivelor,

intelor i aciunilor aferente realizrii acestora; decizii interne emise de ctre conducerea companiei

Efes Vitanta Moldova Brewery; atribuirea de responsabiliti n investigarea solicitrilor

referitoare la mediu i reclamaiilor prilor interesate precum i n analizarea cerinelor/solicitrilor


23/46

23

clienilor i consumatorilor; atribuirea de responsabiliti pentru realizarea programului de producie

i alocarea de resurse necesare; proceduri i practici documentate, reglementate n standardele

proprii; analiza efectuat de management privind aciunile n curs de desfurare, eventualele

neconformiti i identificarea oportunitilor de mbuntire; analiza eficienei sistemului de

management calitate-mediu i a gradului de realizare a obiectivelor referitoare la calitate i mediu i

a aciunilor din programul de management de mediu.

Comunicarea de jos n sus include mesajele/rapoartele care circul de la nivelele ierarhice

inferioare ctre cele superioare prin: sugestii pentru mbuntirea modului de inere sub control a

proceselor, produselor i aspectelor de mediu; neconformiti, probleme serioase i excepii aprute

n practica curent de lucru; rapoarte periodice (scrise sau verbale) referitoare la modul de realizare

a sarcinilor de ctre persoanele/departamentele implicate; rapoarte privind rezultatele auditurilor;

reclamaii; informaii financiare i contabile privind costurile, volumul de producie, mediu.

Comunicarea pe orizontal se face n scopul: rezolvrii problemelor pentru realizarea unei

sarcini n interiorul unui departament; pentru coordonarea interdepartamental; pentru identificarea

i documentarea costurilor de mediu.

Comunicarea extern presupune: schimbarea informaiilor referitoare la calitate i mediu cu

prile interesate externe; circulaia informaiilor dinspre fabric spre prile interesate la iniiativa

conducerii ntreprinderii Efes Vitanta Moldova Brewery fr solicitarea explicit a prii externe;

primirea, analiza, documentarea i rspunsul la cerinele pertinente ale prilor interesate; raportri

solicitate; rspunsuri la reclamaiile primite; informaii despre firmaEfes Vitanta Moldova

Brewery i produsele sale. Primirea documentelor externe se face prin recepie sau prin managerul

de departament, iar repartizarea lor se face ctre departamentele implicate.

Suporturile informaionale ale comunicrii folosite sunt: fie de post; cursuri de instruire,

contientizare i competen; rapoarte de audit intern/extern; rapoarte de neconformitate; programe

de aciuni corective i procedurile documentate.

Antrenarea cuprinde decizii i aciuni prin care se determin participarea salariailor lastabilirea i realizarea obiectivelor prin luarea n considerare a factorilor ce-i motiveaz. Suportul

economic al antrenrii l reprezint, aadar, motivarea personalului, ce contribuie la armonizarea

sistemului categorial de interese economice ale participanilor la derularea proceselor de munc.

Angajamentul ntreprinderii este de a dezvolta un mediu deschis, cu oportuniti egale pentru

toi, unde o echip puternic motivat, performant i dedicat contribuie la succesul afacerii prin

execuie exemplar.

Principalele instrumente de motivare economic a personalului utilizate la Compania Efes


24/46

24

Vitanta Moldova Brewery snt:

1. salariul de baz, pltit lunar fiecrui angajat. Variaz n funcie de dificultatea postului

deinut de angajat la companie. Conform politicii de salarizare a companiei salariul este

confidenial. Conducerea ntreprinderii se oblig:

De a remunera personalul n dependen de ndeplinirea sarcinilor de munc i conform

contractului individual de munc

De a efectua salarizarea salariailor n concordan cu volumul de realizare a produciei conform

planurilor de munc i statele de personal a muncitorilor

De a achita salariul angajailor pn la data de 20 a fiecrei luni

De a compensa lucrul n zilele de srbtori i de odihn n bani

De a efectua compensarea suplimentului pentru lucrul n timp de noapte

De a acorda compensri i retribuiri inclusiv, i pentru munca grea i munca n condiii

duntoare saupericuloase

Plata unor premii, suplimente, adaosuri de salariu n dependen de rezultatele ntreprinderii

2. bonusuri anuale se acord tuturor angajailor n urma evalurii atingerii obiectivelor setate

pentru anul precedent de ctre angajat i manager. Acest bonus poate constitui maxim 15 % din

salariul anual al salariatului i se achit pe data de 10 martie, la salariul din februarie.

3.beneficii:

cantinangajaii snt rsfai n fiecare zi cu o mas gratuit n cantina companiei;

uniformi echipament de protecie se asigur cteva seturi de uniforme standard,

curate n mod regulat, tuturor angajailor de la producere, depozitare i ntreinere. Uniformele

snt de culoare albastr. Angajaii de la controlul calitii snt asigurai cu bonete, halate i

mnui;

maini de serviciupersoanele cu funcii de rspundere i agenii comerciali snt

asigurai cu maini de serviciu, fiindu-le achitate toate cheltuielile pentru deplasrile de serviciu;

cadouri n preajma srbtorilor de iarn i de Pati compania acord gratis fiecrui

angajat produse n sum de 50 de lei.

ajutor material - n legtur cu decesul rudelor apropiate n mrime de 400 de lei, iar pentru

pensionarii plecai de la ntreprindere - 200 de lei. La atingerea de ctre salariaii ntreprinderii a

vrstei de pensionare i cu un stagiu nu mai mic de 10 ani primesc lunar o pensie din partea

ntreprinderii de 500 lei. Jubileul de 50 de ani al salariailor este remarcat prin achitarea

ajutorului material n sum de 500 de lei. Se acord unele ajutoare materiale familiilor cu muli

copii, familiilor monoparentale. De asemenea ntreprinderea asigur ajutor material pentru copii


25/46

25

orfanila unii le acord permanent, iar pentru unii din timp n timp.

Din categoria motivrii psihologice prezente la Compania Efes Vitanta Moldova Brewery

evideniem:

1. promovarea intern condiiile de promovabilitate sunt legate de: performandovedit n postul curent pe o perioad relevant de timp; abiliti i cunotine

demonstrate; experiena trecut sau prezent relevant pentru noua poziie; atitudine fa

de companie, echip, job, schimbare; potenial relevant pentru noua poziie.

2. training.Din dorina de a crea o cultur a performanei i pentru a stimula dezvoltareacontinu a echipei Efes Vitanta Moldova Brewery, compania i-a luat angajamentul de a

asigura dezvoltarea profesional i personal a angajailor si astfel nct s fie n pas cu

realitile pieei i societii n care trim. n acest scop ntreprinderea organizeaz periodictraininguri destinate managerilor, team laederilor i supervizorilor pe diferite tematici, cum

ar fi: comunicare, conducere situaional, managementul conflictului, rolul leaderului,

planificare, organizare, construirea echipelor eficiente etc. Nu snt privai de traininguri nici

ceilali angajai din cadrul companiei. Costurile acestor traininguri snt suportate de

companie, dar angajaii care au urmat aceste traininguri trebuie s rmn n companie o

perioad determinat de timp, n caz contrar trebuie s achite cheltuielile pe care le-a suferit

ntreprinderea pentru el la acel training.

Salariailor ntreprinderii li se acord la cerere concediu odat pe an. n afar de concediu, zile de

srbtori legale angajaii mai primesc zile libere n caz de:

Cstorie 5 zile

Cstoria copilului 3 zile

Naterea copilului 1 zi

Moartea rudelor apropiate3 zile

Orice proces de management, asociat unui ciclu managerial, se finalizeaz prin intermediul

funciei de control-evaluare.Aceast funcie presupune exercitarea controlului periodic i final,

evaluarea rezultatelor, compararea lor cu obiectivele stabilite, depistarea cauzal a principalelor

abateri pozitive i negative i adoptarea unor decizii cu caracter corectiv sau profilactic.

n ntreprinderea Efes Vitanta Moldova Brewery se evideniaz cteva forme de control a

calitii:

- Control de recepie care include:

Controlul materiilor prime i a materialelor


26/46

26

Controlul sculelor instrumentelor, aparaturii de msur i control

- Control de fabricaie care are rolul de a evita rebuturile sau pierderile ca urmare a nerespectrii de

ctre muncitori i poate fi efectuat sub diferite forme:

Controlul primului produs executat

Controlul prin sondaj

Controlul continuu

Controlul final

- Controlul produselor finite presupune controlul final al procesului de producie.

Certificarea calitii produselor este o aciune care confirm prin intermediul certificatului dac

produsul sau serviciul corespunde unui anumit standard sau unui document tehnico-normativ. Fr

certificat este imposibil realizarea produselor pe piaa altor ri. Pe 1 noiembrie compania a primit

certificatul ISO 9001 care confirm implimentarea unui sistem performant al managementului

calitii.

Pentru urmrirea progresului n ndeplinirea obiectivelor i intelor companiei Efes Vitanta

Moldova Brewery, sunt stabilii indicatori de performan comunicai i calculai la cel mai nalt

nivel pentru toate funciile relevante n cadrul organizaiei. Stadiul de realizare a indicatorilor este

analizat n cadrul organizaiei pe baz de rapoarte, grafice, e-mail-uri i alte metode i materiale.

Datele de intrare pentru analiz constau din urmtoarele elemente: rezultatul auditurilor; sinteze

ale feedback-ului de la clieni (interni i externi) i de la consumatori, inclusiv tendinele;

preocuprile pertinente ale prilor interesate; indicii de calitate; msura n care obiectivele specifice

au fost atinse; performana proceselor i conformitatea produselor; stadiul ndeplinirii aciunilor

corective i preventive; programul de management a incidentelor; probleme privind protecia

muncii i mediu; instruirea personalului; schimbrile care ar putea afecta performana sistemului de

management; necesitatea de a efectua schimbri n politicile organizaiei, obiective, inte i sistemul

de management n general; recomandri privind mbuntirea sistemului de management;

performanele furnizorilor de bunuri materiale i servicii; implicaii ale modificrilor legislative

aprute; eventuale propuneri de modificare a obiectivelor, proceselor, procedurilor sistemului de

management.

Toate rezultatele analizei efectuate, neconformitile evideniate, aciunile corective stabilite,

concluziile precum i persoanele responsabile cu implementarea aciunilor respective sunt

consemnate de ctre managerul de departament. Managerul de departament informeaz efii de

secii asupra stadiului de implementare a aciunilor convenite, eficacitii i eficienei acestora.

Fiecare ef de secie este responsabil de implementarea aciunilor stabilite.


27/46

27

3.2 Analiza funciunilor ntreprinderii

n continuare vom ncerca s analizm aplicarea fiecarei funciuni aparte n cadrul ntreprindrii

.M. Efes Vitanta Moldova Brewery S.A.:

I. Funciunea de producere. .M. Efes Vitanta Moldova Brewery S.A. dup cum tim deja este

astzi cel mai mare productor de bere, deci principala sa funcie este de a produce. De aceea

funciunea de producere este una dintre cele mai importante n cadrul ntreprinderii i cuprinde

urmtoarele activiti:

Tipul de producie i metoda de realizare.Deoarece berea este principalul produs al ntreprinderii ,

vom ncerca s exemplificm aplicarea acestei funciuni n baza ei.

Berea reprezint o butur rcoritoare, spumat, puin alcoolizat, de culoare blond pn la

brun, cu arom de hamei, gust amrui, preparat din mal de orz , hamei i ap. Culoarea, aroma i

gustul sunt determinate de substanele aromate, extractive din mal, hamei i cele obinute n timpul

fermentrii alcoolice a mustuluide maletalonul, dioxidul de carbon i alcoolii superiori.

Prepararea berii cuprinde urmtoarele operaii tehnologice principale: purificarea malului, a

orzului i a altor cereale, mrunirea malului i a cerealelor -prepararea plmdelei - fierberea

mustului cu hamei - limpezirea i rcirea mustului - fermentarea principal a mustului de bere -

postfermentarea i maturarea berii limpezirea - mbutelierea, depozitarea i realizarea berii.

n cadrul acestei funciuni mai intr i activitatea seciei de reparaie a mijloacelor fixe necesare

activitii de producere a produselor i deasemenea alimentarea ntreprinderii cu materia prim

necesar(ap, hamei , cereale etc.).

II. Funciunea comercial. n cadrul ntreprinderii noastre funciunea comercial de asemenea

ocup un loc important n desfurarea activitii ntreprinderii, i ea la rndul ei cuprinde

urmtoarele activiti:

1.Activitatea de marketing. Activitatea de marketing n cadrul .M. Efes Vitanta MoldovaBrewery S.A. devine responsabilitatea seciei de marketing i vnzri. Seciile de marketing i

vnzri sunt subordonate directorului comercial, care este responsabil de aplicarea marketingului n

practic, pe lng el responsabilitate direct poart i managerul seciei marketing .

Bugetul alocat pentru marketing, se observ c crete att n dinamic ct i ca pondere n totalul

cheltuielilor comerciale. Treptat s-a reuit s se conving conducerea ntreprinderii n necesitatea

studierii aprofundate a pieii, n organizarea frecvent a companiilor promoionale, dezvoltarea

eficient a relaiilor publice, necesitatea participrii la trguri i expoziii etc.


28/46

28

Relaiile seciei de marketing cu celelalte funciuni ale ntreprinderii, sunt de natur ierarhic

(stabilite cu conducerea ntreprinderii, fiind relaii de subordonare); funcionalrelaii care apar n

raport cu toate celelalte secii vizndu-se asigurarea unei indispensabile abordri unitare i a unor

aciuni conjugale.

n secia de marketing la moment lucreaz 11 persoane, n urmtoarea componen: Brand

manager, BTL & Event manager, Trade marketing manager, din acetia fiecare avnd cte un

asistent; la fel n secia dat mai este prezent i un specialist n dezvoltarea canalelor de pia. Pe

lng persoanele nominalizate evident c este i un manager al departamentului Marketing. Practic

toi specialitii seciei au mai lucrat anterior n companii prestigioase ca Coca -Cola Moldova,

Pepsi-Cola Romnia; aceasta demonstreaz c toi au experien, unii activnd n alte mari

companii, alii avnd stagieri peste hotare, de exemplu n SUA, Marea Britanie, Cehia. n plus, cel

puin odat pe an personalul acestei secii particip la training-uri, conferine, simpozioane cu

tematica: marketing, management, food and drinks tehnology (Romnia, Rusia). n secia

Marketing nemijlocit, vrsta medie a persoanelor este de 25-30ani.

Brand manager- se ocup de imaginea i reputaia ntreprinderii, desfoar cile de desfacere.

Analizeaz etichetele i se ocup de nnoirea lor, ele trebuie s fie ct mai atrgtoare.

Trade marketing manager- se ocup de organizarea a diferitor aciuni de srbtoare, de

reclam, campanii promoionale etc.

o nelegerea cerinelor pieii;

o Efectuarea cercetrilor de marketing;

o Comunicarea permanent cuclienii i experi ( prin telefon, fax, internet, vizite, etc.).

o Informarea personalului din vnzri precum i din alte departamente a companiei care sunt

la moment cerinele pieei;

o Orientarea strict spre client, produs, pre;

o Absolut necesar este cunoaterea unei limbi strine.

2. Activitatea de aprovizionare tehnico-material. Pentru .M. Efes Vitanta Moldova BreweryS.A. activitatea de aprovizionare cu materie prim i materiale necesar n procesul de producie,

este una dintre cele mai importante activiti preliminare produciei, deoarece de calitatea materiei

prime utilizate depinde direct calitatea produsului finit.

Departamentul achiziii i ntrebri economice are n subdiviziunea sa 4 secii, i anume:

achiziionarii, depozitul central, depozitul pentru utilaj i reclam, i respectiv depozitul pentru

piese de schimb.

n prezent toat materia prim i materialele sunt procurate att de pe piaa extern, ct i parialde pe piaa local.


29/46

29

De pe piaa local se procur materie prim:

Zahr de la SRL Iurici;

Sod caustic SRL Aldea;

Oxigen-SRL MEDTEHGAZ;

Acid azotic-SRL Aldea;

Nisip, cheramzit i beton SRL Morol.

n ceea ce privete aprovizionarea cu materie prim de pe piaa extern, aici putem aduce

urmtoareleexemple: din Ukraina se import dioxid de carbon, acid citric i forme PET, din Cehia

se import tuburi cu zimi, din Austria se import aparate de umplut i nchis.

n situaia cnd este necesar achiziia unui utilaj se organizeaz tendere sau se solicit cereri de

ofert, la care de cele mai deseori particip att firme autohtone, ct i din strintate.

3. Activitatea de desfacere reunete ansamblul atribuiilor prin care se asigur nemijlocit

trecerea produselor i serviciilor din sfera produciei n sfera circulaiei.

n cadrul ntreprinderii .M. Efes Vitanta Moldova Brewery S.A. principalele atribuii ale

activitii de desfacere sunt:

Particip la elaborarea strategiei i politicii comerciale a firmei

Elaboreaz pe baza studieriipieei planul de vnzri

Asigur portofoliul de comenzi pentru produse finite i servicii

ncheie contracte economice cu clienii

Livreaz produsele i serviciile ntreprinderii

Organizeaz dup caz depozite i magazine proprii de prezentare i vnzare n ar i peste

hotare.

Cile prin care se poate efectua vnzarea produselor sunt:

Pe baz de contract ncheiat anticipat la cererea clientului

Pe baz de comanda ferm urmat de onorarea imediat acesteia

La cererea neprogramat dar previzibil onorat prin magazinele i depozitele proprii sauale reelei comerciale.

Calea care va fi aleas este n funcie de natura produselor, sfera lor de utilizare,potenialul de

cumprare al clienilor i cile de distribuire utilizate.

Personalul departamentului de vnzri este constituit din 84 de persoane : director vnzri,

manager vnzri, manager n lucrul cu clienii cheie, mercendizer, agent comer, economiti,

controlori, jurist-consult mecanici, lctui, reglori, vnztori.


30/46

30

n general ntreprinderea .M. EFES VITANTA MOLDOVA BREWERY S.A. nu se

confrunt cu dificulti prea mari n desfacerea pieei din motivul c este unica fabrica de producere

a berii a crei calitate este un reper pentru ntreaga ntreprindere.

4.Activitatea economic extern se consider activitatea persoanelor juridice i fizice ce sedesfoar n colaborare cu persoanele juridice i fizice din alte state precum i activitatea acestora

n Republica Moldova n toate formele de relaii economice internaionale.

Tipurile activitii economice externe ale ntreprinderii sunt:

Importul de materii prime i materiale const din bunuri destinate consumului pe teritoriul rii

Cooperarea n producie (cu EFES BEVERAGE GROUP)

Activitatea de antreprenor desfurat n comun cu subiecte ale activitii economice externe de

peste hotare

Activitatea investitorilor strini (EFES BEVERAGE GROUP)

Operaiunile financiare internaionale

Concesiuni acordate persoanelor fizice i juridice strine

.M. Efes Vitanta Moldova Brewery S.A. nu are posibilitatea de export a produselor sale de

ceea nu putem vorbi de o studiere a pieei de desfacere a produciei externe.

III. Funciunea Cercetare-Dezvoltare este ansamblul activitilor desfurate n ntreprindere

prin care se concepe i se implimenteaz progresul tehnico-tiinific. n cadrul ntreprinderii .M.

EFES VITANTA MOLDOVA BREWERY S.A. secia cercetare dezvoltare se prezint sub

forma unui birou de construcii. Personalul acestei secii are un grad nalt de pregtireprofesional

Din cadrul acestei secii fac parte 4 persoane dintre care: un ef de secie , ef adjunct, un inginer

la supraveghere n construcii, un expert n relaii externe. Aceasta secie are urmtoarele sarcini:

Elaborarea proiectelor strategiei i politicii de cercetare i proiectare

Elaborarea de studii, cercetri, documentaiei pentrunlocuirea i perfecionarea tehnologiei

de fabricaie

Aplicarea n producie a rezultatelor studiilor i cercetrilor

Informarea i documentarea tehnico-tiinific n firm

Stabilirea propunerilor de msuri pentru dezvoltarea bazei materiale a cercetrii tiinifice i

dezvoltrii proprii.

Sursele alocate anual pentru activitatea pentru activitatea de cercetaredezvoltare sunt n valoare

de 12000 mii lei


31/46

31

Trebuie de menionat c ntreprinderea investete sume destul de considerabile n dezvoltarea

ntreprinderii, n modernizarea capacitilor de producie existente, n achiziii de nou utilaj mai

performant dect cel existent . Astfel anual sunt investite sume destul de importante .

n cadrul ntreprinderii .M. EFES VITANTA MOLDOVA BREWERY S.A. se efectueaz

investiii:

- Investiii neproductive

- Investiii pentru dezvoltri,modernizri i reutilri

- Investiii pentru utilaje i instrumente

- Investiii pentru nvmnt

- Investiii n industrie

- Investiii private

Este de menionat c n cadrul ntreprinderii o atenie deosebit se acord i msurilor de

protecie a mediului nconjurtor, de aceste probleme se ocup inginerul pentru protecia mediului

nconjurtor.Problemele interdependenei societii i mediului ambiant totdeauna au prezentat o

latur important n dezvoltarea omenirii. Problemele folosirii raionale a naturii, ocrotirii naturii

s-au plasat pe locul 1 al vieii economice i sociale a omenirii. Folosirea raional a resurselor

naturale include urmtoarele componente:

Studierea naturii care evideniaz resursele naturale, le ia n consideraie, le

valorific i prognozeaz folosirea lor

Valorificarea resurselor naturale

Managementul resurselor naturale

Efectuarea msurilor de ocrotire a naturii

Folosirea raional a resurselor nseamn combinarea armonioas a dezvoltrii social economice

a societii inclusiv dezvoltarea i meninerea echilibrului ei.

Scopul activitii de planificare a folosirii raionale a resurselor naturale este :

De a preveni degradarea i impurificarea mediului ambiant

De lichidare a consecinelornegative ale accidentelor de producie i a diferitor

calamiti

De a restabili mediul n zonele unde au intervenit unele schimbri

De a menine i de a reproduce mediul ambiant n limitele care ar asigura cele

mai favorabile condiii de via ale omului


32/46

32

Toi salariaii din cadrul ntreprinderii au obligaia de a folosi raional resursele naturale ,de ajuta

i de a contribui la schimbarea mediului ambiant .

Sursele de finanare a mijloacelor de folosire raional a resurselor naturale sunt:

1. Mijloacele proprii ale ntreprinderi

2.Alocaii din bugetul republican sau local

3.Credite bancar

IV. Funciunea Financiar -Contabil. n cadrul ntreprinderii .M. Efes Vitanta Moldova

Brewery S.A. inerea evidenei contabile se face n baza Statutului, Politicii de contabilitate,

bazndu-se pe prevederile SNC1 Politica de contabilitate, n care se stabilesc principiile,

conveniile, regulile i procedeele de inere a contabilitii i a ntocmirii rapoartelor financiare, i

desigur se conduce de sistemul de reglementare normativ a contabilitii Republicii Moldova.

.M. Efes Vitanta Moldova Brewery S.A. fiind o ntreprindere mare, pentru organizarea i

inerea evidenei contabile are nevoie de 15 contabili care la rndul lor se supun Directorului

financiar. Pentru a obine rezultatele adecvate secia contabilitate i pune cteva obiective

principale:

1. furnizarea informaiei privind patrimonial ntreprinderii;

2. inerea evidenei sintetice i analitice a tuturor activelor i pasivelor, precum i furnizarea datelor

pentru luarea deciziilor;

3. efectuarea decontrilor;

4. calculul costului de producie;

5. calcularea i plata impozitelor;

6. ntocmirea i prezentarea la timp a drilor de seam i rapoartelor financiare.

Secia de contabilitate are mai multe sectoare , cum ar fi:

a) Sectorul aprovizionare-material. Acest sector generalizeaz toat informaia privind

intrarea de materiale, consumul lor i a serviciilor primite.

b) Sectorul de calculare are drept scop inerea evidenei calculului salariatului i compensaiilorde natere i incapacitate temporar de munc. Cu ajutorul sitemului automatizat, sectorul

dat colecteaz mai uor informaia privind timpul lucrat i sarcina de lucru ndeplinit.

c) Sectorul mijloacelor fixe are ca sarcin de baz: calculul valorii de intrare a mijloacelor fixe

a ntreprinderii; calculul uzurii mijloacelor fixe; calculul reevalurii din reparaii.

d) Sectorul casa- fiind o subdiviziune aparte, ea duce evidena operativ a mijloacelor bneti.

Pentru inerea evidenei corecte i ct mai veridice, rspunztor este eful contabilt, care

introduce datele n sistemul informaional.


33/46

33

e) Sectorul de desfacere se ocup de evidena operaiilor privind comercializarea mrfurilor din

depozitul de producie finit.

Toate aceste sectoare din Secia de Contabilitate au legtur strns ntre ele i sunt controlate de

contabilul-ef, care este ajutat de vice-contabil-ef. Funciile cantabilului-ef la ntreprinderea

analizat snt urmtoarele:

Planificarea lucrului contabilitii;

Alctuirea tablourilor circuitelor documentelor;

Delegarea sarcinilor fiecrui contabil n parte;

S indice termenele de prezentare a raportului de lucru a fiecrui contabil;

S ntocmeasc bilanul contabil;

S ntocmeasc declaraia privind impozitul pe venit din activitatea de

antreprenoriat.

Sectoarele analizate mai sus sunt conectate la un sistem automatizat al evidenei contabile. La

sfritul lunii se efectueaz controlul ntre contabili privitor la existena a acelorai sume n diferite

compartimente ale contabilitii.

V. Funciunea de personal - are ca obiect de activitate cea mai important resurs a firmei fora

de munc. De activitatea acestei funciuni n cadrul .M. Efes Vitanta Moldova Brewery S.A. se

ocup departamentul resurse umane, avnd n fruntea conducerii pe directorul resurselor umane.

Politica de personal .M. EFES VITANTA MOLDOVA BREWERY S.A include

urmtoarele direcii principale de activitate:

1. Planificarea Personalului

2. Angajarea ,selecia

3. Pregtirea i perfecionarea profesional

4. Remunerarea muncii

5. Garaniile sociale

Planificarea resurselor umane este o activitate specific ntreprinderii .M. Efes Vitanta

Moldova Brewery S.A.. Anual ntreprinderea i planific numrul necesar de resurse umane,

inclusiv i numrul necesar la sezon. O activitate a politicii de personal ce rezult din activitatea de

personal este selecia, angajarea, reclama posturilor vacante. Pentru posturile din ierarhia superioar

i de mijloc a ntreprinderii se face selecia.

Reclama posturilor se face n ziarul , Makler i pe site-ul

ntreprinderii. Dup ce a fost selectat persoana potrivit i se face cunotin cu obligaiunile de


34/46

34

serviciu, trece controlul medical . Primele dou sptmni de munc sunt de prob, dac persoana n

acest timp d dovad de pricepere, dibcie, cunotine, ea este acceptat la serviciu.

Reeind din specificul activitii acestei ntreprinderi, din tipurile de produse aceast

ntreprindere practic munca sezonier. Se fac angajri n sezonul de var pentru postul de muncitor

datorit creterii cererii de produse. Pentru munca sezonier este specific Contract individual de

munc pentru ndeplinirea unei anumite lucrri. Structura personalului ntreprinderii este

determinat de :

Structura pe sexe

Structura pe vrste

Structura dup staj n munc

Structura dup studii

La nceputul anului 2009 structura pe sexe constituia :

338brbai

115 femei

Aceste cifre ne determin specificul activitii acestei ntreprinderi, unele munci sunt

inaccesibile pentru femei datorit condiiilor grele i nocive de munc, de aceasta numrul de

persoane de gen masculin este mai mare dect cel femenin.

O importana aparte o are i structura pe vrsta personalului din cadrul ntreprinderii care

este prezentat n urmtorul tabel:

Vrsta

personalului

Administrarea

SupremA

Administrarea

SupremB

Administrarea

Denivelmijlociu

Administrarea

Denivelmijlociu

Personalul

Tehnic

Administrativ

efdeechip

Lucrtor

Lucrtor

temporar

TOTAL

B B B B F B F B F B F B F B F

Pna la 20ani 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 021 - 30 0 0 1 3 1 31 14 4 0 40 2 65 4 144 21

31 - 40 0 3 1 4 2 21 6 3 0 34 11 9 2 75 21

41 - 50 1 3 0 0 0 3 15 1 1 37 25 6 0 51 41

51 - 60 0 0 1 2 2 5 14 5 6 43 8 4 2 60 32

Mai mult de60

1 0 0 1 0 2 0 0 0 3 0 0 0 7 0

Total 2 6 3 10 5 62 49 13 7 157 46 85 8 338 115

Surs: elaborat n baza informaiilor oficiale din secia personal


35/46

35

Cea mai mare pondere a angajailor de gen masculin din total de angajai o constituie persoanele

de vrst cuprins n limitele de la 21-30 ani iar majoritatea persoanelor de gen femenin sunt

cuprinse n limitele 41-50 ani.

Structura Personalului dup studii

Studii Adm

inistrarea

SupremA

Adm

inistrarea

SupremB

Adm

inistrarea

Denivel

Adm

inistrarea

Denivel

Perso

nalul

Tehn

ic

Adm

inistrativ

efd

eechip

Lucrtor

Lucrtor

temp

orar

TOTAL

B B B B F B F B F B F B F B F

coalaprimar

0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 2 0

Mediiincomplete

0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 2 6 0 6 3

coal

medie

0 0 0 1 0 13 3 1 0 73 24 26 2 114 29

Liceu 0 0 0 0 0 8 15 4 3 32 10 4 0 48 28

Pre-BACuniv

0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 1 9 0 11 1

BAC univ 2 5 3 8 5 38 27 8 4 49 9 38 6 151 51

Masteratuniv

0 1 0 0 0 0 2 0 0 1 0 0 0 2 2

Curs 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 2 0

Total 2 6 3 9 5 61 48 13 7 157 46 85 8 336 114

Surs: elaborat de autor n baza informaiilor oficiale din secia personal

Din datele tabelei rezult c la ntreprindere 114 brbai i 29 femei au absolvit o coal medie,

48 brbai i 28 femei au studii liceale, i cea mai mare cifr se observ la personalul cu BAC

universitar151 brbai i 51 femei (celelalte studii nregistreaz o cifr mic).

Conducerea ntreprinderii ntotdeauna a acordat o atenie deosebit instruirii i pregtirii

personalului.nc din anii 80 .M. Efes Vitanta Moldova Brewery S.Aa desfurat traninguri

i seminare pentru lucrtorii tehnici i ingineri utiliznd jocurile practice i pe roluri, cu scopul

cptrii noilor cunotine i obinerii deprinderilor la elaborarea strategiei comune de conducere,


36/46

36

planificarea optim a resurselor financiare, realizarea produciei de mrfuri. Majoritatea

personalului de conducere superior i mediu cunoate Limba Englez, aceasta fiind o cerin de

baz a acestor posturi. Personalul care necesit o pregtire sunt trimii la cursuri n Anglia,

Moscova, Germania, SUA, Turcia. Legtura dintre angajat i ntreprindere este determinat de

Retribuirea muncii, salariu. n aceast privin conducerea ntreprinderii se oblig:

De a remunera personalul n dependen de ndeplinirea sarcinilor de munc i conform

contractului individual de munc;

De a efectua salarizarea salariailor n concordan cu volumul de realizare a produciei conform

planurilor de munc i statele de personal a muncitorilor;

De a achita salariul angajailor pn la data de 20 a fiecrei luni;

De a compensa lucrul n zilele de srbtori i de odihn n bani;

De a efectua compensarea suplimentului pentru lucrul n timp de noapte;

De a acorda compensri i retribuiri inclusiv i pentru munca grea i munca n condiii

duntoare sau periculoase;

Plata unor premii, suplimente, adaosuri de salariu n dependen de rezultatele ntreprinderii.

Garaniile sociale

Suma ajutorului material n legtur cu decesul rudelor apropiate n mrime de 400 de lei , iar

pentru pensionarii plecai de la ntreprindere 200 de lei;

Fiecrui angajat la Crciun i sfintele pati se acord gratis produse n sum de 50 de lei;

La atingerea de ctre salariaii ntreprinderii a vrstei de pensionare i cu un stagiu nu mai mic

de 10 ani primesc lunar o pensie din partea ntreprinderii de 500 lei;

Jubileul de 50 de ani al salariailor este remarcat prin achitarea ajutorului material n sum de

500 de lei;

Se acord unele ajutoare materiale familiilor cu muli copii, familiilor monoparentale.

Salariailor ntreprinderii li se acord la cerere concediu odat pe an . n afar de concediu , zile

de srbtori legale angajaii mai primesc zile libere n caz de :

Cstorie - 5 zile

Cstoria copilului3 zile

Naterea copilului 1 zi

Moartea rudelor apropiate3 zile

n cadrul .M. EFES VITANTA MOLDOVA BREWERYS.A.se practic munca n dou

schimburi pentru seciile fierbere, fermentare, mbuteliere,producie finit.


37/46

37

CAPITOLUL IV

MSURI DE EFICIENTIZARE A ACTIVITII .M. EFES

VINTANTA MILDOVA BREWERYS.A

4.1. Eficiena activitii ntreprinderii .M. Efes Vitanta Moldova Brewery S.A.

Orice agent economic trebuie s-i evalueze la diferite momente de timp activitatea. n acest

scop el utilizeaz diferite informaii pe care le prelucreazcu ajutorul unor algoritmi. A ti unde te

afli la un moment dat comparativ cu activitatea ta din trecut, dar i n comparaie cu ali ageni

economici cu care te ntlneti sau te poi ntlni pe pia, i d posibilitatea de a-i formula o

strategie, unplan de aciune pentru viitor.

Analiza economico-financiar a ntreprinderii .M. Efes Vitanta Moldova Brewery S.A.contribuie la cunoaterea continu a eficienei utilizrii resurselor umane, materiale i financiare.

Indicatorii eficienei utilizrii potenialului tehnic, economic i financiar ne permit de a aprecia

rezultatele obinute n raport cu activitatea ntreprinderii i cu mijloacele economice i financiare

utilizate.

n urma calculelor efectuate n baza raportului financiar se poate concluziona c :

La rata rentabilitii vnzrilorse observ c n ultima perioad acest indicator este excelent,

adic vnzrile sunt efectuate eficient. [Capitolul 3, tabel.2.16].Pentru a crete ritmul vnzrilor n urmtorii ani, sau s se menin volumul de vnzri la fel ca

n anul de gestiune, ntreprinderea trebuie s:

a) ncheie contracte de vnzare a produciei cu cantiti, cu caliti, cu termene precise;

b) mecanizarea transportului produselor finite ctre depozite;

c) urmrirea modului de executare a prestrilor de servicii de ctre firmele de transport nchiriate

pentru livrarea la termen aproduciei finite.


38/46

38

Observm c rentabilitatea economic a activelornregistreaz un trend n cretere n primii ani

analizai, apoi acest trend merge n descretere ceea ce denot c ntreprinderea n ultima perioad

nu-i gestioneaz eficient activele deinute. [Capitolul 3, tabel.2.17]

Din analiza economicofinanciar realizat la capitolul 3 se observ c rentabilitatea financiar

nregistreaz att rezultate sub limita normal pe care trebuie s o nregistreze orice ntreprindere

pentru a desfura o activitate normal, ct i rezultate care depesc limita normal, ceea ce

demonstreaz c ntreprinderea nu n fiecare an are o capacitate perfect n gestionarea eficient a

capitalului propriu. [Capitolul 3, tabel.2.18]

n concluzie ntreprinderea nu are capacitatea de a-i gestiona activele i capitalul propriu.

Analizand comparativ cei 4 ani de activitate, am constatat c rata rentabilitii financiare i rata

rentabilitii economice a activelor nregistreaz fluctuaii datorit influenei a trei factori:

Modificarea vitezei de rotaie a activelor totale a condus la scderea ratei rentabilitii

financiare i ratei rentabilitii economice a activelor, ceea ce arat ineficien n utilizarea activelor

care se poate datora incapacitii managementului de a-i valorifica activele totale.

Factorul de multiplicare al capitalului propriu a dus i el la reducerea ratei rentabilitii

financiare, ceea ce nseamn c se mrete ponderea surselor mprumutate al crui cost

afecteaz profitul net. O valoare mare a acestui indicator duce la o rat a rentabilitii mai mare,

dar arati un grad de ndatorare mai ridicat.

Profitului neti profitul pn la impozitare a dus la diminuarea ratei rentabilitii financiare,

aspect ce evideniaz ineficiena exploatrii activitii.

Propuneri de msuri care pot determina creterea ratei rentabilitii financiarei a ratei

rentabilitii economice a activelor:

O atenie sporit cu privire la gradul de ndatorare n vederea stabilirii unei structuri

financiare care s permit desfurarea n bune condiii a activitii.

Eficientizarea utilizrii activelor totale care s duc la creterea vitezei de rotaie a

activelor. Managementul trebuie s fie permanent preocupat de asigurarea continuitii activitii

i de defurarea activitii ntreprinderii n condiii de eficien economic.

Creterea eficienei activitii de exploatare prin controlul costurilori implementarea

unei politici de preuri adecvate.

O alt categorie de indicatori care sunt orientai spre studiul performanelor i evaluarea lorn

perioade viitoare i care reflect rezultatele activitii desfurate de .M. EVMB S.A. sunt:

Volumul vnzrilorcare scade n fiecare an sub influena diferitor factori externi, cum ar fi deexemplu apariia de noi concureni pe piaa de desfacere, adaptarea la cerinele pieei, etc.


39/46

39

O prim cale de sporire a eficieneio constituie creterea volumului vnzrilor care conduce

direct la mrirea profitului. Pentru a obine ns o rat a rentabilitii superioar trebuie ca ritmul de

sporire aprofitului s devanseze pe cel al vnzrilor.

Pentru a crete vnzrile ntreprinderea trebuie s:

1. ofere produse de calitate superioar;2. lrgeasc gama de produse i servicii;3. investeasc n tehnologii automatizate;4. instruiasc personalului ntregii ntreprinderi pentru producerea calitativ i cantitativ a

produselor.

Profitul brut a crescut n 2007, apoi ncepe s scad din cauza depirii volumului de vnzri de

ctre costurile de producie. Deci trebuie de minimizat consumurile de resurse.

Principalele ci de raionalizare a cheltuielilorsunt urmtoarele:

1. accelerarea vitezei de circulaie a mrfurilor conduce la micorarea timpului n care

mrfurile parcurg sfera circulaiei, cu consecine asupra consumului de resurse n acest spaiu i

timp. Cu ct se lrgete teritorial piaa i sporete numrul de participani la actele de schimb,

distribuia se amplific, raionalizarea ei fiind ns posibil prin modernizarea proceselor de

transport, depozitare, pstrare i vnzare a mrfurilor. Prin accelerarea vitezei de circulaie, ca efect

al lor se mrete numrul de circuite ale capitalului ntr-o perioad dat i, ca urmare, are loc

creterea masei profitului.

Cile de accelerare a vitezei de rotaie a mrfurilor sunt:

Reducerea duratei ciclului de producie

Diminuarea consumurilor specifice la materii prime i materiale

Aceste cai presupun:

Reproiectarea produselor i asimilarea altora noi care au consumuri reduse i performane

sporite;

Organizarea corespunztoare a muncii; Organizarea raional a transportului n interiorul ntreprinderii;

Aprovizionarea locurilor de munc cu resurse umane calificate.

2. creterea productivitii factorilor de producie (numr de personal, suprafee comerciale,

capital bnesc) are drept consecin, prin randamentul crescut al factorilor respectivi, micorarea

consumului acestora pe unitate de rezultate.

3. sporirea randamentului factorilor de producie este condiionat de modernizarea bazei

tehnico-materiale, nelegnd prin aceasta, sporirea funcionalitii sale, de la proiectareadepozitelor pn la utilajele de expunere a mrfurilor n unitile de vnzare.


40/46

40

4. diminuarea investiiilor de capital poate fi realizat prin folosirea intensiv a bazei tehnico-

materiale existente, nsoit de procedee moderne de amenajare interioar i de desfurare a

activitii unitilor operative.

Mrimea profitului perioadei de gestiune pn la impozitareeste influenat de rezultatele din

activitatea operaional, investiional, financiar, excepional. Din analiza economico-financiar

se observ c aceste rezultate n 2007 cresc fa de 2006, apoi scad n fiecare an, ajungnd n 2009

valori negative a rezultatelor din activitatea operaional i rezultatelor din activitatea financiar ,

deci se observ deci o ineficien a gestionrii resurselor disponibile din cadrul ntreprinderii.

ntrepriderea trebuie s fac anumite schimbri,i anume:

1. mbuntirea controlului intern al calitii materiei prime, semifabricatelor,produselor isubproduselor obinute n cadrul departamentului de producere;

2. reducerea costurilor de producie;3. creterea eficienei utilizrii resurselor de producie. Dup calculareaprofitului netputem concluziona c activitatea ntreprinderii nu se afl

ntr-o situaie chiar aa de perfect , i de aici rezult c posibilitile reale ale .M.

Efes Vitanta Moldova Brewery S.A. pentru asigurarea activitii durabile sunt foarte

mici. Profitul net al ntreprinderii a nregistrat valori negative pe parcursul anului 2009,

ceea ce indic c firma activeaz n pierdere, deci activitatea firmei nu este prea profitabil.

Trebuie s ntreprind cteva msuri:

1. de reducere a costurilor de funcionare a utilajelor, ce se realizeaz pe seama investiiilor denlocuire a mainilor, utilajelor i instalaiilor;

2. de diminuare a cheltuielilor cu munca prezent (fora de munc), ca urmare a promovriinoilor tehnologii prin lucrri de retehnologizare, reutilare sau modernizare;

3. de obinere a unor efecte pe perioade ndeprtate, de natura investiiilor strategice sau celede interes general, cum ar fi spre exemplu cheltuieli fcute pentru mbuntirea

microclimatului n seciade producie. Este cunoscut faptul c prin realizarea unui obiectivde investiii se urmrete obinerea unui efect sau altul, dar efectele au un caracter

complementar, influenndu-se unele pe altele, iar determinarea eficienei se face prin

cumularea tuturor efectelor.

Deci, o eficien economic ridicat se obine n condiiile aplicrii n procesul de producie a

unor tehnologii moderne i care valorific la cote superioare materiile prime i energia, asigurnd

produse de calitate superioar la un cost redus.


41/46

41

ntreprinderea trebuie s pun accent n anul curent pe creterea volumului vnzrilor,

minimizarea costurilor de producie, pe investirea n tehnologii pentru mbuntirea calitii

produselor, ca mai apoi s nregistreze o eficien economic favorabil.

Eficiena economic devine astfel, prin sfera larg a aspectelor care o definesc i a msurilor

care determin creterea ei, expresia calitativ a ntregii circulaii a produselor i un obiectiv

fundamental al ntreprinderii .M. Efes Vitanta Moldova Brewery S.A.

4.2.Probleme i soluii identificate n sistemul de management al .M. Efes Vitanta Moldova

Brewery S.A.

4.2.1. n urma practicii de producie am observat c sistemul informaional nu funcioneaz att de

eficient cum ar trebui s fie, adic sunt nevoie de fcut ceva schimbri, de exemplu cum ar fi de

implimentat un intranet care va veni n ntmpinarea nevoilor pentru o platform de lucru

colaborativ, uor de utilizat i de meninut, mbogit cu funcionalitate divers.

Implementarea soluiei Intranet trebuie s aib ca scop declarat, transformarea angajailor din

utilizatori pasivi ai resurselor i coninutului intranet-ului n utilizatori activi, creatori de coninut, i

apoi n utilizatori proactivi, creatori de idei.

Deci, pn la urm cum va influena intranet-ul ntreaga organizaie? Iat cteva rspunsuri:

Organizai i meninei actualizate informaii de interes general, anunuri oficiale i

nouti din organizaie i le facei publice pentru vizualizare de ctre toi angajaii;

Angajaii pot fi la curent cu evenimentele din organizaie citind articolele de tiri i vizualiznd

galeriile multimedia, iar administrarea coninutului poate fi segmentat i delegat mai multor

administratori de coninut;

Informaiile despre un angajat se gsesc rapid i precis, iar fiecare angajat are un profil personal

n care poate aduga i modifica informaii conform politicilor organizaiei;

Angajaii devin consumatori ai coninutului publicat i mbogesc din proprie iniiativ acest

coninut prin publicarea de documente, multimedia, articole de blog sau mesaje n forum;

Dispunei de modaliti facile de regsire a informaiei indiferent de tipul acesteia, iar cutarea

n Intranet este similar cu cutarea pe web;


42/46

42

Documentele adugate n Intranetpot fi produse n platforma de productivitate Office sau pot fi

de orice alt tip specific organizaiei;

Intranetul aduce n organizaie unelte noi de comunicare pe lng telefon i e-mail: blog-uri,

forumuri, calendare personale i de grup, mesaje instant;

Angajaii pot fi consultai n legtur cu anumite subiecte prin sondaje de opinie i pot fi

informai automat prin e-mail despre nouti sau prin publicarea periodic de newsletter-uri;

Angajaii pot studia cursuri de training intern i pot fi evaluaiprin teste online;

Reclamai incidentele tehnice pentru a fi rezolvate de ctre helpdesk i completai formulare de

comand pentru consumabile i servicii.

4.2.2. O alt problem cu care s-a confruntat ntreprinderea n secia producere a fost durata totala ciclului de producie, care este format din dou pri:

Perioada de lucru care cuprinde durata ciclului operativ, durata proceselor naturale i

durata activitilor de servire.

Perioada de ntreruperi care cuprinde ntreruperile care au loc n procesul de

producie i numai acelea care se normeaz.

n funcie de cauza care le-a guvernatntreruperile se pot clasifica :

- din cauza duminicilor i srbtorilor legale;- datorit schimburilor nelucrtoare;

- datorit pauzei de mas;

- datorit lotului;

- de ateptare,pentru eliberarea lotului de munc ocupat cu prelucrarea altor piese;

- de completarea provocate de faptul ca unele piese care formeaz un anumit complet trebuie

s atepte pn cnd vor fi gata toate piesele din complet.

Pentru lichidarea acestor ntreruperi pot fi folosite un ansamblu de metode:

- introducerea tehnicii noi i perfecionarea tehnologiilor existente;

- nlocuirea proceselor naturale cu procesele artificiale;

- mecanizarea i automatizarea proceselor de transport i control i organizarea executrii lor

nct s se desfoare n paralel cu procesele de baz;

- ridicarea nivelului de organizare a produciei i a muncii, ridicarea calificrii muncitorilor

,ntrirea disciplinei.


43/46

43

4.2.3. Tot n secia de producere s-a mai depistat o problem care influeneaz procesul de

producere, i care are consecine att asupra produselor, ct i asupra ntregii ntreprinderi -

capacitatea de producie care reprezintproducia maxim ce poate fi obinut ntr-o perioad

dat, pentru o anumit structur i calitate a produciei n condiiile folosirii depline, intensive i

extensive a fondurilor fixe productive,potrivit celui mai eficient regim de lucru i de organizare a

produciei i a muncii.

Aceast problem poate avea consecine asupra stocurilor de produse disponibile ntr-o anumit

perioad de timp, care din cauz c este un stoc minim se pot pierde clienii fideli, furnizorii,

relaiile de lung durat cu ali ageni economici, etc. i datorit ntrzierii livrrii produselor

solicitate sau datorit calitii produselor.

Cile de mbuntire a utilizrii capacitii de produciepot fi repartizate dup modul de

utilizare n trei grupe:

Extensive din aceast categorie fac parte acele ci care au ca obiect introducerea

progresului tehnic legate de mecanizare, automatizare, chimizare i electrificare

proceselor de producie:

Raport S.C.docx

Documents

Transcript of Raport S.C.docx