A  Guide  for  Producers:    How  to  Create  your  Product  Catalogue  

   

Step  1:  Create  your  Product  description.    Normally,  as  soon  as  you  login  to  your  producer  account  you  shall  have  this  page  on  your  screen:    

   Direct  your  mouse  towards  the  left  side  of  the  screen  and  a  new  tab  with  ‘My  Assemblies’,  ‘Product  Catalogue’,  ‘Sales’  should  appear,  as  shown  below:              

     

Now,  click  on  the  ‘Product  Catalogue’  (as  shown  above).  You  will  arrive  on  your  ‘Product  Catalogue’  homepage,  from  here  you  can  see  all  the  different  products  you  have  listed,  delete  redundant  products  (this  option  is  not  yet  available  to  us  but  will  be  operational  very  soon)  and  of  course  add  a  new  product  to  your  list.    So  let’s  see  how  we  can  create  our  first  product  offering.    Start  by  clicking  on  ‘Add  a  Product’.                                        Below  should  be  the  page  you  will  access  after  clicking  on  ‘Add  a  Product’.      

For  this  example,  let’s  imagine  I  am  a  meat  producer,  and  I  want  to  add  ‘Minced  Beef  Steak’.  So  the  first  thing  to  do  is  to  input  the  type  or  nature  of  the  produce.  In  my  case,  I  will  input  ‘Beef’  in  the  typing  box:                                        As  you  can  notice,  the  system  will  propose  already  registered  categories  that  include  the  word  ‘Beef’.  I  select  the  one  that  best  suits  my  product  and  click  on  the  ‘Proceed’  button.  The  next  page  will  allow  me  to:  Change  the  name  (red  arrow)  from  ‘Beef’  to  ‘Beef  Mince’,  Upload  a  picture  for  my  product  description  (green  arrow)  and  finally  to  add  ‘Quality  Labels’  to  the  uploaded  product  (blue  arrow).                                            

Now  I  can  upload  a  picture  of  my  ‘Minced  Beef  Steak’  so  that  it  will  appear  on  my  product  profile.  As  you  may  have  noticed,  during  the  whole  process  of  uploading  and  filling  up  all  the  information  on  the  platform,  the  bottom  part  of  your  screen  is  labelled  ‘Preview  Product’  (red  rectangle).  This  will  constantly  show  you  how  a  Member  of  an  Assembly  will  see  your  offer.  Look  below:                                              Once  you  have  added  all  the  information  such  as  the  ‘Name’  of  the  product,  added  a  picture  to  make  your  offer  more  attractive  and  uploaded  the  possible  ‘Quality  Label’  to  the  product,  click  on  submit  to  proceed  to  the  next  step.  The  next  page  should  look  like  this:                                      

 On  this  page,  you  will  be  able  to:  Enter  the  number  of  days  the  consumer  can  store  the  product  (‘Guaranteed  Shelf’  indicated  by  the  red  arrow),  how  many  days  has  there  been  between  the  harvesting  of  the  product  and  its  delivery  to  the  Assembly  (‘Freshness  Guaranteed’  indicated  by  the  blue  arrow)  and  finally  the  description  box  in  which  the  basic  information  about  the  product  should  be  written.  Also,  if  you  wish  to  sell  any  processed  food  (i.e.  sausages,  jam,  yogurts  etc…)  we  require  that  you  list  all  the  different  ingredients  that  were  used  in  the  making  of  the  product.  As  well,  we  strongly  encourage  using  a  friendly  phrasing  for  the  description  and  using  a  bit  of  humour  and  even  some  tips  about  how  to  prepare  the  product.  In  other  words,  make  your  product  description  as  attractive  as  possible!                                                      As  said  earlier,  the  ‘Preview  Product’  box  will  constantly  be  updated  with  the  information  that  you  include  in  your  product  information.    Of  course  you  are  able  to  come  back  to  the  description  of  the  product  although  you  already  created  various  offers.      Now  that  we  have  described  our  product,  we  need  to  prepare  the  different  types  of  offers  that  we  wish  to  propose  to  our  Assemblies.            

 

Step  2:  Creating  different  offers  for  your  product.    Once  you  have  completed  all  the  information  and  clicked  on  ‘Save’  button,  this  page  will  appear:                                  Obviously,  click  on  the  ‘Add  An  Offer’  button  (red  arrow)  to  start  preparing  an  offer.                  

     

         As  you  can  notice,  from  here  you  will  be  able  to:  change  the  name  of  the  reference  of  your  product  (red  box),  decide  the  quantity  margin  on  the  product  (blue  box),  the  price  for  the  quantity  indicated  (green  box)  and  finally  if  you  want  to  make  available  the  product  to  the  Assembly  you  wish  to  supply  (yellow  box).  The  reference  will  be  used  only  for  your  own  accountability  and  internal  product  traceability/stocking.      But  here  comes  the  tricky  part,  the  pricing  of  the  offer…  Basically,  the  system  of  putting  a  margin  of  quantity  on  an  offer  is  a  way  to  standardize  the  produce  in  ‘Weight  Unit’.    

Once  again,  let’s  continue  with  the  example  of  a  meat  producer:  I  basically  know  that  I  cannot  give  out  10  items  of  ‘Minced  Beef  Steak’  that  all  weigh  the  same,  although  I  decided  that  my  ‘Standard  Weight’  will  be  of  180  gr  of  minced  steak  per  unit,  it  may  vary  between  150gr  to  200gr.  This  means  that  the  price  I  will  make  the  consumer  pay  will  be  the  same  as  if  he  had  a  150  or  200  grams  of  Minced  Beef  Steak.  Hence  when  you  will  decide  what  ‘margin  of  weight’  you  want  to  input  for  the  product,  you  need  to  think  how  precise  you  can  cut  your  product.  In  a  way,  the  lower  weight  on  product  differs,  the  more  offers  you  can  propose:  i.e.  in  my  case,  if  I  am  able  to  cut  the  meat  with  a  20  grams  margin  I  could  propose  the  different  offers:  150-­‐170  grams,  170-­‐190  grams  and  190-­‐210  grams.      A  second  thing  to  bear  in  mind  is  that  the  price  per  kilo  that  the  system  will  calculate  and  show  to  the  consumers  is  also  an  interval  between  the  ‘Min’  and  ‘Max’  weight.  For  instance:                                      As  stated  earlier,  I  input  my  minimum  and  maximum  weight  for  the  product;  150  to  200  grams.    Now  let’s  look  into  how  I  should  price  my  offer:  I  usually  sell  my  minced  beef  at  £9.75/Kg,  this  means  that  for  a  piece  of  meat  that  weighs  150gr  the  price  will  be  £1.4625  (  (150x9.75)/1000  =  1.4625).                          

Once  you  click  on  the  ‘Save’  button,  your  offer  will  then  be  registered  and  the  computer  will  calculate  the  price  per  kilo  automatically,  as  shown  below  in  the  red  box:                                        As  you  can  notice,  the  platform  calculated  that  the  price  per  kilo  was  £9.73/kg.  The  £0.02  difference  in  the  price  per  kilo  (9.75  -­‐  9.73  =  0.02)  will  not  affect  the  price  paid  by  the  consumer  as  it  is  displayed  only  for  informational  purposes.  Now  lets  try  making  a  second  offer  on  this  same  product  but  with  a  higher  weight:  a  cut  from  200  gr  to  250  gr  (red  box).                                          

As  for  the  first  offer,  the  price  I  will  input  will  be  calculated  on  the  price  per  kilo  for  the  minimum  weight  (200gr).  Based  on  the  same  calculus  and  my  price  per  kilo,  I  will  price  this  offer  at  £1.95  (  (200  x  9.75)  /  1000  =  1.95)  (blue  blox).    Once  you  click  on  ‘Save’,  the  new  price  per  kilo  for  this  second  offer  will  be  calculated.    

 As  you  can  notice,  the  price  per  kilo  this  time  is  £9.75/Kg  (red  box).  Once  again,  the  price  per  kilo  displayed  is  for  informational  purposes  and  has  no  impact  on  the  price  you  bill  customers.    As  stated  earlier,  the  ‘Preview  Product’  box  will  always  be  updated  with  the  last  information  uploaded  on  a  product  and  the  different  offers.  Besides,  you  might  have  noticed  that  a  range  of  price  per  kilo  is  as  well  displayed  underneath  the  price  paid  for  the  offer  (red  box).                                      

       This  can  be  explained  in  the  following  way:  because  by  paying  £1.46  (or  £1.95)  the  customers  will  receive  a  piece  of  minced  beef  between  150g  and  200g    (or  200g  and  250g),  the  platform  will  calculate  the  variation  of  the  price  per  kilo  according  to  the  different  weight  entered.  Have  a  look  at  the  calculus:    

-­‐ £1.46  for  150gr  means  that  the  price  per  kilo  is  £9.73  (  (1.46  x  1000)  /  150  =  7.30).  -­‐ £1.46  for  200gr  means  that  the  price  per  kilo  is  £7.30  (  (1.46  x  1000)  /  200  =  9.73).  -­‐ £1.95  for  200gr  means  that  the  price  per  kilo  is  £9.75  (  (1.95  x  1000)  /  200  =  7.80).  -­‐ £1.95  for  250gr  means  that  the  price  per  kilo  is  £7.80  (  (1.95  x  1000)  /  250  =  9.75).  

   That’s  about  it!  I  hope  that  this  guide  will  help  you  understand  the  different  steps  in  the  process  of  creating  your  catalogue!