Ppt Proposal

7/16/2019 Ppt Proposal

1/20

L/O/G/O

Sintesis Plastik Biodegradable

Berbahan Dasar Ampas Tebu,

Dengan Menggunakan Penguat

Polivinil Alkohol (PVA) dan

Penguat Alami Kitosan

Pra Proposal Presentation, Metpen

By :

Faradisa Anindita

G 301 11 020


2/20

www.themegallery.com

Latar Belakang

Permasalahan lingkungan di dunia khususnya diIndonesia adalah limbah plastik

Kelebihan dan kekurangan plastik konvensional

Plastik biodegradable salah satu alternatif bahanpengemas yang baik dan ramah lingkungan

Indonesia merupakan negara agraris yang hasil

pertaniannya cukup melimpah, salah satu hasil daribumi Indonesia adalah tanaman tebu

Plastik biodegradable dapat terbuat dari jenis polisakarida yangberasal dari tanaman seperti pati, selulosa, agar-agar dankaragenan serta polisakarida yang berasal dari hewan sepertikitin dan kitosan


3/20


Latar Belakang

Sisa-sisa penggilingan berupa ampas tebu biasanyakurang dimanfaatkan secara maksimal.

Ampas tebu mengandung serat yang terdiri ataslignin 19.7%, pentosan 27.5%, dan selulosa 50-60%

Penelitian mengenai pembuatan plastik biodegradabledari jenis polisakarida terutama pati telah banyakdilakukan

Plastik biodegradablejuga dapat dibuat denganmencampurkan polimer alami dengan polimer sintetik

PENELITIAN :

Sintesis Plastik Biodegradable Berbahan Dasar Ampas Tebu,Dengan Menggunakan Penguat Polivinil Alkohol (PVA) danPenguat Alami Kitosan


4/20


Rumusan Masalah

Sel

Jaringan

Organ

Sistem organ4

1

2

5

Bagaimana karakteristik plastik biodegradableberbahan baku ampas tebu, kitosan dan PVA.

Berapa konsentrasi optimum campuran ampas

tebu, kitosan dan PVA yang menghasilkan plastikbiodegradable dengan mutu terbaik.

Bagaimana biodegradabilitas plastikbiodegradable berbahan baku ampas tebu,kitosan dan PVA.


5/20


Tujuan Penelitian

Sel

Jaringan

Organ

Sistem organ4

1

2

5

Mengetahui karakteristik plastik biodegradableberbahan baku ampas tebu, kitosan dan PVA.

Mengetahui konsentrasi optimum campuran ampas

tebu, kitosan dan PVA yang menghasilkan plastikbiodegradable dengan mutu terbaik.

Mengetahui biodegradabilitas plastik biodegradableberbahan baku ampas tebu, kitosan dan PVA.


6/20


Manfaat Penelitian

Sel

Jaringan

Organ

Sistem organ4

1

2

5

Memberikan informasi ilmiah mengenai karakteristikplastik biodegradable berbahan baku ampas tebu,kitosan dan PVA.

Memberikan informasi mengenai potensi ampas

tebu, kitosan dan PVAsebagai bahan pembuatplastik biodegradable (kemasan ramah lingkungan).

Memperoleh plastik pengemas yang ramahlingkungan..


7/20


Tinjauan Pustaka

Plastik Biodegradable

Ampas Tebu

Selulosa

Kitosan

Polivinil Alkohol

Karakteristik Bioplastik


8/20


Plastik biodegradable atau yang sering disebut

bioplastik, merupakan salah satu jenis plastik yang

hampir keseluruhannya terbuat dari bahan yang dapat

diperbarui, seperti pati, minyak nabati, dan mikrobiota.

Ketersediaan bahan dasarnya di alam sangat melimpahdengan keragaman struktur tidak beracun. Bahan yang

dapat diperbarui ini memiliki biodegradabilitas yang tinggi

sehingga sangat berpotensi untuk dijadikan bahan

pembuat bioplastik (Stevens, 2002).

Plastik Biodegradable


9/20


Ampas Tebu

Ampas tebu, atau disebut juga dengan bagas, adalahhasil samping dari proses ekstraksi cairan tebu. Ampas

tebu sebagian besar mengandung selulosa. Hasil

analisis serat bagas tercantum dalam Tabel 1

(Sudaryanto dkk., 2002).


10/20


Selulosa

Selulosa merupakan komponen utama penyusun jaringan dindingsel tumbuh-tumbuhan pada umumnya. Sumber selulosa didapatkan

dari tumbuh-tumbuhan, alga, sebagian makhluk hidup di laut, dan

bakteri. Selulosa merupakan zat karbohidrat (polisakarida) yang

mempunyai rumus molekul 2(C6H10O5)n (n adalah derajat

polimerisasi). Panjang suatu rangkaian selulosa tergantung padaderajat polimerisasinya. Jika suatu rangkaian selulosa semakin

panjang, maka rangkaian selulosa tersebut akan mempunyai serat

yang lebih kuat, lebih tahan terhadap pengaruh kimia, cahaya, dan

mikroorganisme (Azeredo & C.M., 2009).


11/20


Kitosan

Kitosan adalah turunan kitin yang pertama kaliditemukan pada tahun 1894 oleh Hoppe Seyler. Proses

deasetilasi dilakukan dengan merefluks kitin dalam

kalium hidroksida (Lisbeth Tampubolon, 2008). Kitin

dapat diperoleh dari limbah pengolahan hasil laut.Kandungan kitin pada limbah udang mencapai 42-57%,

pada limbah kepiting mencapai 50-60%, cumi-cumi 40%

dan kerang 14-35%. Karena bahan baku udang lebih

mudah diperoleh, maka sintesis kitin dan kitosan lebih

banyak memanfaatkan limbah udang (Yurnaliza, 2002).


12/20


Polivinil Alkohol

Polivinil alkohol adalah plastik yang larut dalamair yang paling banyak digunakan secara

komersial saat ini. Polivinil alkohol memiliki

beberapa singkatan yang umum dipakai yaitu,

PVOH, PVA, dan PVAL. Polivinil alkohol (PVOH)

merupakan zat yang tidak berasa, tidak berbau,

dapat terurai oleh alam dan biokompatibel.

Selain dapat terlarut dalam air, Polivinil alkoholjuga dapat larut dalam etanol. Namun, zat ini

tidak dapat larut dalam pelarut organik (Ogur

2005).


13/20


Karakteristik bioplastik

Kuat Tarik dan Perpanjangan Putus

Gugus Fungsi

Sifat Termal

Derajat Kristalinitas


14/20


Metode Penelitian

Waktu dan Tempat Penelitian

Waktu : Maret - Oktober 2013

Tempat : Laboratorium Penelitian Jurusan

Kimia FMIPA Universitas Tadulako


15/20


Bahan dan alat

BahanBahan dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah ampas tebu,

kitosan, dan polivinil alcohol. Sedangkan bahan pembantu yaitu NaOH 4%,

H2O2 5%, asam asetat 1 %, dan aquadest.

AlatAlat-alat yang digunakan untuk penyediaan selulosa ampas tebu dan

pembuatan bioplastik adalah blender, ayakan 100 mesh, pengaduk magnet,

pH meter, penangas air, penyaring vakum, termometer, oven, hotplate, plat

kaca, dan alat-alat gelas.

Peralatan untuk pengujian yang digunakan meliputi alat pengukur kuat tarik

dengan jenis Tensilon, alat untuk mengetahui gugus fungsi bahan FourierTransform Infra Red(FTIR), dan alat untuk menganalisa titik leleh polimer

Differential Scanning Calorimetry(DSC).


16/20


Rancangan Penelitian

Penelitian disusun berdasarkan rancanganacak lengkap faktorial yang terdiri dari 2

faktor yaitu faktor substitusi selulosa

ampas tebu-kitosan (A) yang terdiri dari 5perlakuan (100%; 75%; 50%; 25%; 0%)

dan konsentrasi PVA (B) yang terdiri dari 3

perlakuan (15%, 20%, 25%).


17/20


Prosedur kerja Penyediaan selulosa ampas tebu

Ampas tebu

-Digiling sampai berukuran 100 mesh

- analisis komponen kimia

-ditambahkan akuades dan diaduk dengan pengaduk magnet

selama 5 menit

Campuran

- disaring dengan pencucian dilakukan tiga kali

-residu dikeringkan pada suhu 50 C hingga bobotnya konstan

-ditambahkan NaOH 4%

-dipanaskan pada suhu 80C selama 4 jam

-disaring dengan bantuan vakum

Residu

-dikeringkan pada suhu 50 C hingga bobotnya konstan-ditambahkan 500 mL larutan H2O2 5% pH 12

-dipanaskan dalam penangas air bersuhu 70oC yang dijaga konstan selama 3 jam

-disaring dan endapannya dicuci dengan akuades sampai pH netral

-Perlakuan dengan larutan peroksida diulang kembali 2 kali dengan penambahan

waktu pemanasan berturut-turut 3 jam dan 2 jam

-disaring dan endapan dicuci hingga pH netral dan dikeringkan dalam oven

bersuhu 60oC

Selulosa Bagas Tebu


18/20


Pembuatan Bioplastik

Khitosan-Dilarutkan ke dalam asam asetat 1 %

-Diaduk kurang lebih 30 menit dengan menggunakan stirrer

-Ditambahkan selulosa ampas tebu, kitosan dan PVA

Campuran

-Dipanaskan pada suhu 700C-Diaduk selama 15 menit

Campuran

Homogen

-dituang pada cetakan (plat kaca)

-dikeringkan di dalam oven pada suhu 450C selama 18 jam.

Bioplastik


19/20


Pengujian karakteristik bioplastik

Sifat Mekanisuji kuat tarik, perpanjangan putus, dan elastis modulus. Alat yang

digunakan untuk pengujian adalah Universal Testing Machine

(UTM) .

Gugus Fungsi

menggunakan alat Fourier Transform Infra-Red Spectrometer

(FTIR).

Sifat Termal

Menggunakan alat Differential Scanning Calorimetry(DSC)

Derajat KristalinitasMenggunakan alat Differential Scanning Calorimetry(DSC)


20/20

L/O/G/O


Thank You!

Ppt Proposal

Documents

Transcript of Ppt Proposal