plantas medicinales y aromaticas con potencial de industrializacion
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LA IMPORTANCIA DE LA DOMESTICACION Y POSCOSECHA DE PLANTAS NATIVAS PARA LA PRODUCCION DE MEDICAMENTOS: ALGUNOS
EJEMPLOS DE CENTRO AMERICA
Armando Cáceres1,3, Vicente Martínez2 & Sully M. Cruz11Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia y
2Facultad de Agronomía, Universidad de San Carlos, y 3Laboratorio de Productos Naturales Farmaya S.A., Guatemala.
IV Seminario Iberoamericano de Plantas MedicinalesCuiabá, Mato Grosso, Brasil, 1 de septiembre de 2009.
Guatemala puente intercontinental
Guatemala sincrética
PLANTAS SILVESTRE Y CULTIVADASVentajas y Desventajas
FACTOR SILVESTREDisponibilidad DisminuyendoManipulación agro NoAdulteración FrecuenteIdentificación Poco confiableAprovicionamiento InestableMejoramiento genético NoControl de calidad PobreManejo postcosecha Pobre
Ref.: Capasso et al. (2000) Fitoterapia 71:S58-S65
CULTIVADAAumentando
SiRara
InquestionableConstante
SiAlto
Bueno
Problema: 80% de plantas compradas en Europa son silvestres.
PLANTAS MEDICINALESDialéctica de su desarrollo
Nativo vrs. Exótico Cantidad vrs. Calidad
Silvestre vrs. CultivadoIntensivo vrs. ExtensivoNegocios vrs. Desarrollo
Monocultivo vrs. PolicultivoRemedios vrs. MedicamentoAlimentación vrs. Prevención
Patente vrs. RegistroAutomedicación vrs. Prescripción
Mercado nacional vrs. Mercado exterior
FITOTERAPIA: Cadena de servicios multidisciplinarios
PRODUCCIONAgrotecnología
VALIDACIONBiomedicina
TRANSFORMACIONFifofarmacia
UTILIZACIONFitoterapia
IDENTIDADEtnobotánica
BPRegulación
DESARROLLO DE FITOTERAPICOS Especies en investigación y desarrollo en Guatemala
PROYECTO REGIONAL OEADesarrollo de Tecnología de Cultivo de Plantas Medicinales
y Producción de Fitoterápicos (2002-2006)
ESTUDIO DE MERCADORevisión electrónicaEncuesta de campoInforme final
Capacitación, Manual de Agrotecnología y Ficha Técnica
AGROTECNOLOGIAPropagación CultivoPostcosecha
FITOFARMACIACaracterizaciónMetodología analíticaFormulación
Capacitación, Manual de Control y Monografía
Propósito: Usar el conocimiento generado por la investigación etnofarma-cológica para desarrollar productos fitoterápicos para el mercado regional.Participantes: Una universidad y una empresa por cada país.
Agrotecnología de ZARZAPARRILLA(Smilax domingensis)
(FAUSAC-El Cacaotal, Samayac, Guatemala)
Problema: Taxonomía dificil, desconocimiento de fenología, dioica, difícil propagación asexual.
Flores dioicasFruto maduro Rizoma 7 años
Rizoma limpioDroga vegetal
AlmácigosTrasplante
Caracterización de extractos y formulación de productos fitoterápicos de Smilax domingensis
Colaboración entre USAC (Guatemala) e INETI (Portugal) en el marco del proyecto PROMFI-CYTED.Por TLC y HPLC-MS se analizaron extractos para identificar com-ponentes mayoritarios para usar como marcadores. Los compuestos fueron: Ac. caféico, Ac. clorogénico, hiperósido y quercitrina.
Formulación FARMAYATintura, shampú y gelControl calidadMaster de producciónLote pilotoEstabilidadPreparación dossierEnsayo clínico
Desarrollo Agrotecnológico de CALAHUALA (Phlebodium decumanum)(EXVECAN-CHEMEXC, Honduras)
Cultivo in vitroTrasplante a invernadero
Desarrollo de cultivosExtensión de invernaderos
CALAHUALA (Phlebodium decumanum)
Cosecha de frondasSecado de frondasSecador tipo CheroqueeDiseño de extractor específicoFormulación de productos
Desarrollo de productos: inmunomodulador (jarabe y cápsulas de extracto) para
artritis y psoriasis, protector solar (gel)
Desarrollo agrotecnológico de ANAMÚ (Petiveria alliacea)(Finca SOLIGON-CIFLORPAN/UDP, Panamá)
Desarrollo de tecnologíapara la producción de raízy follaje a partir de se-milla y esquejes, seguidode trasplante al campo.
Durante la recolección degermoplasma se observóel engrozamiento de laraíz cuando el corte sehace a ras del suelo.
Este hallazgo facilitará eldesarrollo agrotecnoló-gico de esta especie parala producción de raíz.
Desarrollo Fitofarmacéutico de ANAMÚ (Petiveria alliacea)(CIFLORPAN/UDP-MEDIPAN, Panamá)
Definición de la metodología extractiva.Búsqueda de marcadores para estandarización.Marcadores: Mono, di y trisulfuro de bencilo.Diferenciación de extractos de raíces y hojas.
Petiveria alliacea
Minutes0 2 4 6 8 10 12 14 16
mA
U
0
500
1000
mA
U
0
500
1000
5,52
56,
880 9,
045
10,3
57
14,6
03
Detector A-190 nmAnamú raízanamú raíz012
Retention Time
Formulación de tableta de polvo de droga seca.Elaboración de extracto y formulación.
Desarrollo Agrotecnológico y Fitofarmacéutico de OREGANO MEXICANO (Lippia graveolens)(FAUSAC-El Kakawatal, FARMAYA, Guatemala)
Flores y semillas muy pequeñasSemilleros, almácigos y plantaciones (A) El Kakawatal; (B) Finca Bulbuxya
Pobre enraizamiento
DESARROLLO FITOFARMACEUTICOSelección de cultivar rico en timol Mejor disolvente Etanol 50%Estandarización de extracto fluido (1:1)Formulación de tintura y jarabe Pruebas de estabilidad y potenciaEnsayo clínico veterinario
Desarrollo Agrotecnológico y Fitofarmacéuticode MARACUYÁ (Passiflora edulis)(Fundación CNMPT-ISNAYA, Esteli, Nicaragua)
Procesamiento y secado
Desarrollo de cultivo y postcosecha
ACTIVIDADESDisolvente = EtOH 45%Extracto = 3:1Flavonoides = 2.1%Producción de extractoFormulación cápsulasProducción pilotoEstudios de estabilidadIntroducción al mercado
Desarrollo Agrotecnológico y Fitofarmacéuticode HOMBRE GRANDE (Quassia amara)Bougainvillea/UCR/LisaNatura, Costa Rica
Desarrollo de tecnología de manejo de poblaciones y cultivo desde los 80s por CATIE, aplicación por Bougainvillea para la producción y post-cosecha de droga vegetal (madera).
Establecimiento de planta de secado y extracción y desarrollo de metodología analítica para estandarización.Firma de convenio con LISAN para producción de un fitoterápico.Puesta en mercado de un insecticida natural.
DESARROLLO DE FITOTERAPICOS Actividades de investigación y desarrollo
Productos desarrollados durante 2002-2006 y presetados en la Exposición de productos realizada en Estelí, Nicaragua en junio 2006.
Usada en Mesoamérica como adivinatoria, medicinal, condimento y de uso místico-religiosoConsiderada segura por su prolongado uso tradicional.Actividad antibacteriana, espasmolítica, antiemética, antioxidante, broncodilatadora e inmunomoduladora.Composición: Aceite esencial, herniarina y flavonoides.La herniarina es antibacteriana, espasmolítica y antiinflamatoria.La quercetagetina β-D-glucopiranosil es antioxidante.
Actividades realizadas (1990-2002)Caracterización de cultivares nacionales Definición de cultivares más promisoriosPropagación experimental vegetativa y sexual Tecnología para producción de semillaDesarrollo agrotecnológico: Distancia de siembra, fertilización, cosecha Tecnología de secadoFormulación experimental de elixir y tintura.Costos y rentabilidad de aceite y extractos.
PERICÓN - Tagetes lucida Cav.(Asteraceae)
TRES PUNTASNeurolaena lobata (L.) R.Br. (Asteraceae)
Hierba anual nativa, crece silvestre.Usada en diabetes, malaria, gonorrea e inflamación.Activa contra enterobacterias, hongos y protozoos (Plasmodium, Trypanosoma, Leishmania, Trichomonas).Tiene actividad hipoglicémica y antiulcerosa. No presenta toxicidad aguda ni subcrónica.Contiene: Germacranólidos (neurolenina, lobatina), derivados del timol y flavonoides.
Actividades realizadas (1995-2005): Selección de cultivares: Poca variabilidad Propagación experimental (asexual/sexual)
Tecnología para la producción de semillaEvaluación de agrotecnología ProducciónAislamiento de neurolenina como estándar.Formulación de tintura, jarabe y cápsulas.
MACUY, QUILETESolanum americanum Miller, S. nigrescens Mart. & Gal. (Solanaceae)
Hierba anual, nativa, crece silvestre.Se usan contra leucorrea y tiña.Activa in vitro contra enterobacterias, dermatofitos y Candida albicans.Actividad antiinflamatoria e inmunomoduladora.Contiene: Cantalosaponina B y taninos.No presenta toxicidad aguda ni subcrónica.
Actividades (1995-2009)Uso indistinto de ambas especies.Desarrollo de tecnología de cultivoActividad principalmente en S. nigrescens.Formulación de producto nutricéutico.Formulación de producto fitoterápico.
Ensayo clínico de candidiasis100 pacientes, 30 días (15 + 15), 2 tratamientos
Ref.: Girón LM et al. (1991) J. Ethnopharmacol. 34:173.Premio Federación Latinoamericana de Obstetricia y Ginecología, 1987.
IXBUTEuphorbia lancifolia Schlecht (Euphorbiaceae)
Hierba perenne nativa silvestre.Usada para aumentar la producción lactea.Activa contra enterobacterias y hongos.Tiene actividad galactogoga en rata y bovinos. No presenta toxicidad aguda ni subcrónicaNo se conoce su química.
Actividades realizadas (1999-2009): Selección de cultivares: Poca variabilidad No se encontraron semillas viables Propagación experimental vegetativa.Cosecha cuatrimestral por deshojado, cosecha anual de tallos y hojas.Desarrollo de tecnología de cosecha y secado.Caracterización de extractos.Formulación de jarabe a partir de extracto 1:1.Ensayos clínicos en vacas lecheras.
VALERIANAValeriana prionophylla Standl. (Valerianaceae)
Hierba de 20-40 cm, rizoma seco olor sui generis.Uso sedante y ansiolítico similar a V. officinalis.Poca información en bases especializadas.Actividad antioxidante y vasorelajante, atribuida a iridoides (prinsepiol). Dos estudios clínicos demuestran que la tintura tiene actividad sedante y ansiolítica.Presencia de ácidos valerénicos y valepotriatos.
Actividades tendientes a la equiparación:Encuesta etnobotánica y agronómica.Colecta de la biodiversidad nacional.Establecimiento experimental de colección.Estudio fenológico para determinar época de floración y caracterizar la mejor forma de recolección de semilla.
DESARROLLO AGROTÉCNICOV. prionophylla
Propagación asexual por estolones en clima templado Viable pero poco efectivo para cultivo masivo.Tecnología de recolección de semilla.Estudios de fertilidad de semillas.Trasplante a almácigos y terreno.Desarrollo de actividades culturales, de manejo poscosecha y secado.Mejor rendimiento de componentes.
EQUIPARACION FITOQUIMICA Y FARMACOLOGICAUSAC, Guatemala – UNIVALI, Brasil
Caracterización del aceite esencial por CG/MSCuantificación de ácidos valerénicos en droga y extractosFlavonoides en hojas
Tempo de Agitação- Teste do Nado Forçado
C 50 100 150 Imi0
25
50
75
100
125
ControleValeriana prionophyla
Imipramina
Tratamento (mg/Kg, v.o.)
****
**
***A
Tem
po d
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itaçã
o (s
)
Tempo de Imobilidade- Teste do Nado forçado
C 50 100 150 Imi0
25
50
75
100
125
ControleValeriana prionophylaImipramina
Tratamento (mg/Kg, v.o.)
**
****
**
B
Tem
po d
e Im
obili
dade
(s)
Demostración actividad sedante, ansiolítica y antidepresiva.No presenta actividad hipnótica ni anticonvulsivaPresenta inhibición de la evasión (Consolidación de la memoria)
Memoria aversivaActividad
antidepresiva (agitación,
inmovilidad)Pruebas de estabilidadFormulación de jarabes de raíz (sedante) y hoja (ansiolítico)
DESARROLLO DE FITOTERAPICOSActividades de investigación y desarrollo
Detección y determinación de especímenes.Tecnología de cultivo y manejo Desarrollo de tecnología postcosechaFarmacología y toxicología preclínicas.Fitoquímica y farmacognosia de los extractos. Formulación con tecnología fitofarmacéutica. Producción piloto IndustrialEnsayos clínicos de eficacia terapéutica:Fase I. Inocuidad en personas sanas (consentimiento).Fase II. Actividad clínica (aleatorizado, doble-ciego, placebo).Fase III. Actividad clínica multicentro. Fase IV. Farmacovigilancia.Monografía y Registro o Inscripción.
IMPACTO E IMPORTANCIAProyectos de I+D en Plantas MedicinalesValidación de las plantas medicinales de uso popular. Tecnificación de la atención primaria de salud. Aprovechamiento de la biodiversidad local.Diversificación de cadenas de cultivos sostenibles.Enfoque multidisciplinario e intersectorial.Valor agregado y beneficios comerciales.Aumento de la cobertura de salud.Creación de empleo rural y urbano (cultivo, proceso, comercialización y uso).Descentralización de la producción.Disminución de la dependencia externa.Fortalecimiento de la identidad nacional.