PINTXOS & TAPAS BRASA - CHARCOAL...
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1ST PRIZE THE BEST TAPAS BAREUSKADI CHAMPIONSHIP 2015
1ER PREMIO MEJOR BAR DE PINTXOS CAMPEONATO DE EUSKADI 2015
10% IVA INCLUIDO EN EL PRECIO - 10% VAT INCLUDED
Aviso a personas con alergias o intolerancias: Consulte a nuestro personal. Este establecimiento tiene a su disposición información de los platos que ofrece.Notice for people with allergies or intolerances: Please consult our staff. At this establishment we have information on the dishes served.
ENTRANTES - STARTERS
BRASA - CHARCOAL GRILL
Pan con tomate 3,50€ Bread with tomato
Pan de ajo 3,50€ Garlic bread
Pan normal 2,00€ Bread
Jamón Ibérico bellota “Carrasco Guijuelo” 20€ Acord-fed Iberian Ham “Carrasco Guijuelo”
Salmorejo con virutas de jamón y huevo 8€ Tomato and bread cream served cold and garnished with dices of ham and eggs
Ensalada templada de panceta ahumada con gambas 14€ Warm salad with smoked pancetta and prawns
Tortilla de bacalao desalado y desmigado 11€ Desalted and flaked salt cod omelette
Revuelto de hongos confitados en casa 13€ Scrambled eggs with homemade confit boletus (mushroms)
Arroz meloso con ibéricos y ali-oli 15€ Creamy rice with Iberian pork and garlic and oil sauce
Ensalada de tomate de caserío 9€ Farmhouse tomato salad
Terrina de foie-gras casero con reducción de sidra 15€ Terrine of homemade foie gras with cider reduction
Croquetas caseras 6 unid (2 bacalao/2 hongos/2 jamón) 9€ Homemade assorted croquettes 6 units (2 cod/ 2 fungi/ 2 ham)
Ensaladilla Rusa casera 9€ Homemade Spanish potato salad
Pastel de pescado con gamba 8€ Fish pudding with prawns
Ensalada mixta 10€ Mixed salad
Huevos con txistorra de elaboración artesanal y patatas fritas 10€ Eggs with chistorra sausage elaborated in the traditional manner and fries
Calamares fritos con lima y ali-oli negro 12€ Fried squids with lime and black garlic and oil sauce
Pata de pulpo a la brasa con crema de patata y pimentón 18€ Charcoal-grilled octopus with potato and paprika cream
Sopa de pescado a la Donostiarra 11€ Donostia Style Seafood Soup
Chorizo de elaboración artesanal a la brasa 6€ Charcoal-grilled chorizo sausage elaborated in the traditional manner
PINTXOS & TAPAS
COCINA NON-STOP NON-STOP SERVICE
CARNES - MEAT
Carrillera ibérica guisada al vino tinto 18€ Veal cheeks stewed in red wine
Chuletillas de cordero lechal 19€ Baby lamb chops
Cordero lechal al horno (Pierna o Paletilla) 21€ Roast baby lamb (Leg or shoulder)
Pollo deshuesado a la brasa, macerado en aromáticos 12€ Charcoal-grilled boneless free range chicken, macerated with aromatics
Txuleta Premium a la brasa con patatas “Especialidad” 40€/kg Premium charcoal-grilled T-bone steak with fries “Speciality”
Hamburguesa casera, 200 g 16€ Homemade hamburger, 200 g
Secreto ibérico a la brasa “Carrasco” 19€ Charcoal-grilled Secreto Ibérico (a tender strip of pork) “Carrasco”
Cochinillo asado a baja temperatura 22€ Roasted suckling pig at low temperature
Merluza rellena de txangurro “Especialidad” 22€ Stuffed hake with crab “Speciality”
Rape negro con refrito 22€ Black monkfish with hot garlic and oil dressing
Txangurro (Buey de mar) a la Donostiarra 19€ Donostia Style Txangurro (spider crab)
Taco de bacalao confitado a baja temperatura y a la brasa 22€ Charcoil-grilled chunk of cod confit at low temperature
Merluza de anzuelo en lomo con refrito 20€ Line-caught hake fillets with hot garlic and oil dressing
Cogote o cola merluza al horno (2 personas) 39€ Roasted hake nape or tail (2 people)
Rodaballo salvaje al horno 55€/kg Roasted wild turbot
Txipirones en su tinta con arroz 18€ Cuttlefish in their own ink with rice
PESCADOS - FISH & SEAFOODDe la lonja vecina - From the nearby fish market
Si desea usted elegir los pintxos en barra se le cobrarán por unidad al momento.
If you wish to choose the pintxos in the bar, they will be charged per unit immediately.
6 pintxos fríos variados de nuestra elección 14€ 6 assorted cold pintxos from our choice
6 pintxos calientes (2 croquetas, 2 txistorras, 2 brochetas gambas) 15€ 6 assorted hot pintxos (2 croquettes, 2 chistorra sausages, 2 prawns brochettes)
10 pintxos fríos variados de nuestra elección 23€ 10 assorted cold pintxos from our choice
RACIONES DE PAN - SERVING OF BREADArtesanal - Craft
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THE WINE
VINOS TINTOS - RED WINE VINOS BLANCOS - WHITE WINE
www.mesonportaletas.com
Tobía Crianza Rioja 15€
Baigorri Crianza Rioja 18€
Ramón Bilbao Crianza Rioja 16€
Salceda Crianza Rioja 17€
Izadi Crianza Rioja 17€
Cair Roble Ribera del Duero 17€
Antídoto Ribera del Duero 22€
Remelluri Reserva Rioja 25€
Muga Crianza Rioja 25€
Oscar Tobía Reserva Rioja 25€
Amaren Reserva Rioja 26€
Roda Reserva Rioja 30€
Protos Crianza Ribera del Duero 22€
Trus Reserva Ribera del Duero 30€
Carmelo Rodero Crianza Ribera del Duero 30€
Ramón Bilbao Reserva Rioja Magnum 40€
200 Monges Reserva Rioja 50€
Pago de Carraovejas Ribera del Duero 40€
Ysios Reserva Rioja 30€
Altaroses Granacha Montsant 22€
Lomba dos Ares Ribeira Sacra 25€
Sofros Toro 25€
Vega Sicilia Valbuena 5º año Ribera del Duero 120€
Fortius Chardonnay Navarra 15€
Tinita Verdejo Rueda 18€
Meler Chardonnay Somontano 20€
Pago de Cirsus Chardonnay Barrica Navarra 25€
Chivite “Colección 125” Chardonnay Navarra 55€
Amaren fermentado en Barrica Rioja 25€
Remírez de Ganuza fermentado en Barrica Rioja 35€
Finca Caraballas Verdejo Tierra de Castilla 21€
Naranjas Azules Garnacha Tierra de Castilla 19€
Louro Godello 23€
Txakoli Rezabal 16€
Txakoli Premium “Aitaren” 29€
EL VINO
1ST PRIZE THE BEST TAPAS BAREUSKADI CHAMPIONSHIP 2015
1ER PREMIO MEJOR BAR DE PINTXOS CAMPEONATO DE EUSKADI 2015
COCINA NON-STOP NON-STOP SERVICE
CAVAS & CHAMPAGNES
Cava Rimarts Reserva Brut Nature 22€
Cava Blanca Cusiné Parés Baltá 27€
Cava Recaredo Brut de Brut 40€
Champagne Gardet Brut Reserve 34€
Champagne Andrée Clouet Brut 36€
Champagne Charles Gardet Millessimé 50€
Champagne David L’Eclapart L’Artiste 90€
Acceda a nuestras cavas y elija usted mismo su botella. En el comedor
encontrará nuestra selección de blancos y espumosos, y bajando las escaleras,
al abrigo de la muralla, encontrará gran variedad de tintos.
Explore our cellars and pick your own bottle. You´ll find our selection of white and sparkling wines right in the dining room, whilst the red wines are downstairs, sheltered by
the walls.
ONLYWINE
2016
PREMIO • PRIZE
WINE TREATMENTAL TRATAMIENTO DEL VINO
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