UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

ESCUELA DE ENFERMERIA

1ERO ENFERMERIA “A”

1ER SEMESTRE

BIOQUIMICA

DOCENTE:

BIQ. CARLOS GARCIA

ESTUDIANTE:

ANDREA VELEZ

AÑO LECTIVO

2013-2014

ALANINA

Es uno de los aminoácidos que forman las proteínas de los seres vivos. Es

codificada por los codones GCU, GCC, GCA y GCG. Es el aminoácido más

pequeño después de la glicina y se clasifica como hidrofobico.

El aminoácido alanina tiene un pK1 (-COOH) de 2,34 y el pK2 (-NH2) de 9,69; Por

lo que el PI = (2,34 + 9,69) / 2 = 6,02. Cuando el pH es 6,02 existe igual

proporción de las formas iónicas con carga positiva y negativa. Por debajo de pH

6,02 la alanina se carga positivamente, por lo que migra hacia el cátodo y por

encima de pH 6,02 está cargada negativamente por lo que lo hace hacia el ánodo.

-Aquellos aminoácidos cuyo pI > pH estarán cargados positivamente y, por lo tanto

se comportarán como cationes – se desplazarán hacia el polo negativo o cátodo.

- Aquellos aminoácidos cuyo pI < pH estarán cargados negativamente y, por lo tanto se comportarán como aniones – se desplazarán hacia el polo positivo o ánodo.

BIBLIOGRAFIA

-http://212.128.130.23/eduCommons/ciencias-biosanitarias/bioquimica-ph-

equilibrios-acido-2013-

base/contenidos/3%20AminoacidosPropiedadesAcidoBase_2012.pdf.

-http://www.forest.ula.ve/~rubenhg/proteinas/