Peru Productos Naturales

Productos NaturalesNatural Products

www.promperu.gob.pe

PERÚ Productos Naturales

Una publicación de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo

PROMPERÚ

Av. República de Panamá Nº 3647, San Isidro, Lima - Perú

Teléfono: (51-1) 222 1222. Fax: (51-1) 421 [email protected]

www.promperu.gob.pe© PromPerú. Todos los derechos reservados

CRÉDITOS:

Edición:PROMPERÚ - Coordinación Programa Nacional de

Promoción de Biocomercio y Unidad de Audiovisuales y Publicaciones

Conceptualización y fotografia:

Manchamanteles / M. Silva

Diseño: Bravo Design

Impresión: Heralmol

Primera edición.Tiraje: 2,000 unidades

Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú Nº 2009-16135

Lima, enero de 2010

32 3

Indicef Frutas / Fruit

Aguaymanto / Golden BerryCamu camu / Camu CamuChirimoya / Chirimoyo Lúcuma / Lucuma Algarrobo / Algarrobo

Maca / MacaMaiz Morado / Purple CornYacón / Yacón

Muña / MuñaUña de Gato / Una de GatoTara / Tara

Granos y Almendras

EnergizantesNutracéuticos y Funcionales

Otros

g

e

o

IndexPoseen complementos vitamínicos, cuyos sabores exóticos agradables al paladar y distintas presentaciones, motivan su frecuente utilización en distintos campos de nuestra gastronomía.

They possess vitamin complements, which exotic flavors pleasant to the taste and diverse presentations, motivate their frequent use in different fields of our gastronomy.

Productos del sector de alimentos que se presentan como suplementos y/o complementos alimenticios, asimismo, son fuente de proteínas, carbohidratos y aminoácidos, utilizados en la alimentación básica.

Products from the food sector presented as supplements and/or food complements that are a great source of protein, carbohydrates and amino acids, used in the basic alimentation

Diferentes productos nativos que forman parte de nuestra biodiversidad que cuentan con bondades particulares y que son usados en el sector de alimentos, cosmético, medicinal e industrial principalmente.

Other native products that are part of our biodiversity with particular properties and are used in the food, cosmetic, medicinal and industrial sectors mainly.

Las asombrosas propiedades nutricionales de los granos andinos son la principal razón de su consumo ancestral, producto de la tendencia creciente de la demanda internacional, que está alcanzando un posicionamiento en nichos de mercado especializados

The amazing nutritional properties of the Andean grains are the main reason for their ancestral use and for their growing international demand, which is positioning in specialized market niches.

Castaña / Nuez del BrasilKiwicha / AmaranthMaíz Gigante / Gigant CornQuinua / QuinuaSacha Inchi / Sacha Inchi

24262830

68

1012

1416182022

323436

34 5

A lo largo de 10 mil años los antiguos peruanos acumularon importantes conocimientos respecto de los usos

y propiedades de las especies nativas. Como resultado, el Perú

mantiene un registro de usos conocidos de 4.400 plantas y es

considerado el primer país en el mundo en cuanto a conocimiento de

medicina tradicional.

En la actualidad, el mercado mundial demanda nuevos alimentos,

sabores y presentaciones. Las últimas tendencias se concentran en

la búsqueda de alimentos saludables y nutritivos. Esto ha dado origen

a nuevas oportunidades de negocio que tienen como objetivo

posicionarse en mercados verdes a través de alimentos orgánicos,

productos nutraceúticos e insumos gourmet.

Es responsabilidad de todos los peruanos emprender iniciativas que

promuevan la conservación y el uso sostenible de nuestros recursos,

con miras a aprovecharlos en función de las nuevas tendencias del

mercado. PROMPERÚ, en su esfuerzo por internacionalizar la oferta

de nuestra biodiversidad presenta el Catálogo Perú Productos

Naturales, para que sirva como herramienta de promoción para la

consolidación de nuestra oferta en mercados promisorios en un

marco de equidad social y sostenibilidad ambiental.

Peru is one of the ten most biodiverse countries in the world,

with eighty-four life zones and twenty-eight different types of

weather. Such facts make it possible for Peru to be home to an

overwhelming variety of plants and animals, many of which are still

unknown to science.

Along 10,000 years, former Peruvians amassed knowledge on native

plant species’ uses and properties. Consequently, Peru has a record

of known uses for 4400 plants and is known as the number one in the

list for traditional medicine knowledge.

At present, the international market is demanding new foods, flavors,

and packaging. Latest trends are focusing on healthy nutritious foods,

giving rise to new business opportunities for positioning organic

products, nutraceuticals, and gourmet ingredients in the green

market.

It is the responsibility of each and every Peruvian to launch initiatives

to promote conservation and sustainable use of our resources for the

purpose of taking advantage of new market trends. PROMPERU in an

effort to internationalize our biodiversity developed the catalogue

“Peru Natural Products”, as a tool moving forward with the

consolidation of the supply in promising markets, under the principles

of social equity and environmental sustainability.

Introducción Introduction

AGUAYMANTO

7

Nombre Científico: Physalis peruviana

Rico en pro vitamina A y C. Se usa tradicionalmente como

sedante, contra la tos, fiebre y presenta propiedades

diuréticas.

The fruit is extremely rich in pro vitamin A and C.

Disponibilidad / Export availability

Ubicación del recurso / Geographical distribution:

Principales mercados 2008 / Main markets 2008

Fuente / Source: SUNAT

Usos y aplicaciones:

Common use and applications:

GOLDEN BERRY

6

Deshidratada

Néctar

Mermelada

Fruta fresca

Pulpa congelada

Dehydrated

Nectar

Jams or syrup

Fresh fruit

Frozen pulp

Presentación Presentation

• Cajamarca

• Áncash

• Ayacucho

• Cusco

ENEJAN

FEBFEB

MARMAR

ABRAPR

MAYMAY

JUNJUN

JULJUL

AGOAUG

SETSET

OCTOCT

NOVNOV

DICDEC

Francia / France 34%

Canadá / Canada 35%

Estados Unidos / USA 10%

Chile 5%

Reino Unido / UK 15%

Otros / Others 0.11%

f

CAMU CAMU

9

Nombre Científico: Myrciaria dubia

Fuente natural de vitamina C, antioxidante, utilizado en

bebidas energéticas y productos lácteos.

This wild native species is one of the greatest natural

sources of vitamin C and an antioxidant used in the

formulation of energy drinks and dairy products.

B complex.



CAMU CAMU

• Loreto

• Ucayali




Países Bajos / Netherlands 27%

Japón / Japan 52%


Canadá / Canada 3%Otros / Others 2%

f

Deshidratada

Néctar

Harina

Extracto seco

Cápsulas

Tabletas

Pulpa

Dehydrated

Nectar

Flour

Dry extract

Capsules

Tablets

Pulp


ENEJAN

FEBFEB

MARMAR

ABRAPR

MAYMAY

JUNJUN

JULJUL

AGOAUG

SETSET

OCTOCT

NOVNOV

DICDEC


8

CHIRIMOYA

11

Nombre Científico: Annona cherimolia

Fuente de tiamina, riboflavina y niacina, que forman parte

del compuesto vitamínico B. Se consume principalmente

fresca como postre. Puede ser preparado en purés, dulces

con base de leche y helados.

Usos y Aplicaciones:

This flavorful fruit is a source for thiamin, riboflavin and

niacin, as part of vitamin B complex. It is mainly consumed

fresh as a dessert. It is very delicious when prepared in

purees, custards and ice cream.


CHIRIMOYO

10

Fresco

Esencia

Pulpa congelada

Fresh

Essence

Frozen Pulp • Áncash

• Cajamarca

• Lima

ENEJAN

FEBFEB

MARMAR

ABRAPR

MAYMAY

JUNJUN

JULJUL

AGOAUG

SETSET

OCTOCT

NOVNOV

DICDEC




f



Chile 79%


Francia / France 7%

Paises Bajos / Netherlands 1%

Otros / Others 0.1%

LÚCUMA

13

Nombre Científico: Pouteria lucuma

Además de su consumo como producto gourmet, se utiliza

como saborizante en repostería, helados, bebidas y salsas.

This tasty fruit besides being a gourmet product, is used

as a flavoring in pastry making, ice creams and beverages

and dressings.



LUCUMA

ENEJAN

FEBFEB

MARMAR

ABRAPR

MAYMAY

JUNJUN

JULJUL

AGOAUG

SETSET

OCTOCT

NOVNOV

DICDEC

Fresco

Harina

Pulpa congelada

Fresh

Flour

Frozen pulp


• Ayacucho

• La Libertad

• Cajamarca

• Huancavelica

• Lima

• Arequipa


12





Chile 15%

Reino Unido / UK 9%


Ecuador 6%

Otros / Others 10%

f

CASTAÑA

15

Nombre Científico: Bertholletia excelsa

Fuente de proteínas y aminoácidos. E. aceite obtenido de

las castañas es rico en grasas no saturadas que

contribuyen a reducir el nivel de colesterol en la sangre.

Los productos derivados de la castaña se utilizan en la

industria cosmética.

Brazilian nuts come from one of the highest Amazonian

trees. Its almonds are a source of proteins and amino

acids. The oil obtained from Brazilian nuts is rich in

unsaturated fats which contribute to lower cholesterol

levels in the blood. Brazilian nuts products are used in the

cosmetic industry.



NUEZ DEL BRASIL

14

Sin cáscara

Entera

Aceite

Without skin

Whole

Oil

ENEJAN

FEBFEB

MARMAR

ABRAPR

MAYMAY

JUNJUN

JULJUL

AGOAUG

SETSET

OCTOCT

NOVNOV

DICDEC

• Madre de Dios






Reino Unido / UK 6%


Federación Rusa / Russia 4%

Brasil 3%

Otros / Others 10%

g

KIWICHA

17

Nombre Científico: Amaranthus caudatus

Gran fuente de proteínas, vitamina E y

complejo vitamínico B.

Great source of protein, vitamin E and

vitamin B complex.

AMARANTH

16

Grano

Harina

Harina liofilizada

Insuflada

Grain

Flour

Freeze-dried

Pop

• Ayacucho

• Cusco

• Áncash

• Huancavelica

• Arequipa

ENEJAN

FEBFEB

MARMAR

ABRAPR

MAYMAY

JUNJUN

JULJUL

AGOAUG

SETSET

OCTOCT

NOVNOV

DICDEC






g



Japón / Japan 26%

Alemania / Germany 50%


Canadá / Canada 3%

Otros / Others 6%Bélgica / Belgium 3%

19

Nombre Científico: Zea maiz var. Urubamba

Gran fuente de proteínas, es utilizado mayormente en

snacks y como ingrediente.

Great source of protein, it is mainly used as a snack and as

a food ingredient.



GIANT CORN

18

Grano entero

Grano tostado

Whole grain

Toasted grain

ENEJAN

FEBFEB

MARMAR

ABRAPR

MAYMAY

JUNJUN

JULJUL

AGOAUG

SETSET

OCTOCT

NOVNOV

DICDEC

• Cusco

MAIZ GIGANTE BLANCO CUSCO






España / Spain 72%

Japón / Japan 14%


China / China 5%

Otros / Others 0.15%

g

QUINUA

21

Nombre Científico: Chenopodium quinoa

Gran fuente de carbohidratos y proteínas. Presenta un

excelente balance de aminoácidos esenciales.

Great source of carbohydrates and protein; it has an

excellent balance of essential amino acids.



QUINOA

20

Grano

Orgánica

Perlada

Hojuela

Grain

Organic

Pearled

Flakes

ENEJAN

FEBFEB

MARMAR

ABRAPR

MAYMAY

JUNJUN

JULJUL

AGOAUG

SETSET

OCTOCT

NOVNOV

DICDEC

• Huancavelica

•Junín

• Arequipa

• Puno

• Cusco






Japón / Japan 8%


Nueva Zelanda / New Zealand 5%

Israel 5%

Otros / Others 13%


Ecuador 4%

g

SACHA INCHI

23

Nombre Científico: Plukenetia volubilis Linneo

Fuente sumamente importante de omega 3, omega 6 y

omega 9. El aceite es bajo en grasas saturadas y

contribuye a la disminución del colesterol.

Important source of omega 3, omega 6 and omega 9. The

oil is very low in saturated fats and contributes to lower

cholesterol.



SACHA INCHI

22

Aceite

Semilla

Harina Protéica

Oil

Seed

Protein powder

ENEJAN

FEBFEB

MARMAR

ABRAPR

MAYMAY

JUNJUN

JULJUL

AGOAUG

SETSET

OCTOCT

NOVNOV

DICDEC

• Junín

• San Martín

• Pasco• Huánuco

• Ucayali

• Madre de Dios

• Loreto








Japón / Japan 19%

Canadá / Canada 5%Otros / Others 11%

México / Mexico 9%

g

ALGARROBO

25

Nombre Científico: Prosopis pallida

La agroindustria ha desarrollado productos innovadores

derivados del polvo de la vaina de algarrobo tales como

bebidas, galletas fortificadas y suplementos nutricionales

como fuente de carbohidratos y proteínas.

Agro-industry has developed innovative products derived

from algarroba powder such as beverages, fortified

cookies and nutricional supplementes as source of

carbohydrates and proteins.





ALGARROBO

24

Harina

Extracto seco

Tostado y molido

Miel

Flour

Dry extract

Roasted and grounded

Syrup


• Piura

• Lambayeque

ENEJAN

FEBFEB

MARMAR

ABRAPR

MAYMAY

JUNJUN

JULJUL

AGOAUG

SETSET

OCTOCT

NOVNOV

DICDEC

e





Chile 7%

Australia 3%


Otros / Others 12%

MACA

27

Nombre Científico: Lepidium meyenii Walp

Importante fuente alimenticia, medicinal y antioxidante.

La maca cuenta con una alta concentración de calcio,

vitaminas C y E, proteínas y posee 9 de los 10

aminoácidos esenciales.

Maca, one of the first roots that ancient Peruvians used, is an

important food; is also a medicinal and antioxidant source.

It has a high concentration of calcium, proteins, vitamin Cand

E, and 9 out of the 10 essential amino acids.



MACA

26

Micropulverizada

Harina

Gelatinizada

Extracto

Cápsulas

Tabletas

Micro-pulverized

Flour

Gelatinized

Extract

Capsules

Tablets

ENEJAN

FEBFEB

MARMAR

ABRAPR

MAYMAY

JUNJUN

JULJUL

AGOAUG

SETSET

OCTOCT

NOVNOV

DICDEC

• Junín• Pasco






Japón / Japan 24%Estados Unidos / USA 27%

Canadá / Canada 9%

Francia / France 6%

Otros / Others 17%

Italia / Italy 5%Alemania / Germany 5%

Bélgica/ Belgium 3%China 3%

Reino Unido / UK 2%

e

MAÍZ MORADO

29

Nombre Científico: Zea mays L

Fuente de antocianinas de valor antioxidante. Se usa

comúnmente para bebidas y postres.

It has antioxidant and coloring properties. Commonly used

for drinks and desserts.



PURPLE CORN

28

Coronta

Concentrado

Harina

Extracto

Cápsulas

Colorante

Jugo

Corncob

Concentrate

Flour

Extract

Capsules

Dye stuff

Juice

• Lima

• Arequipa

• Cajamarca

ENEJAN

FEBFEB

MARMAR

ABRAPR

MAYMAY

JUNJUN

JULJUL

AGOAUG

SETSET

OCTOCT

NOVNOV

DICDEC

X






Japón / Japan 14%


España / Spain 8%

Chile 5%

Otros / Others 12%


e

YACÓN

31

Nombre Científico: Smallanthus sonchifolius

Se utiliza como insumo principal en la elaboración de

jarabes para pacientes enfermos con diabetes.

The roots of this perennial Andean plant are used as the

main ingredient for making syrup for diabetic patients.



YACÓN

30

Miel

Hojuelas

Harina

Extracto

Infusiones

Tabletas

Honey

Flakes

Powder

Extract

Tea bags

Tablets

ENEJAN

FEBFEB

MARMAR

ABRAPR

MAYMAY

JUNJUN

JULJUL

AGOAUG

SETSET

OCTOCT

NOVNOV

DICDEC




e




Reino Unido / UK 9%

Japón / Japan 8%



Otros / Others 10%

• Junín• Pasco

• Cajamarca

• Ancash• Huánuco

• Amazonas

• Arequipa

• Puno

MUÑA

33

Nombre Científico: Minthostachys mollis

Excelente digestivo y complemento alimenticio por su alto

contenido de Calcio y Fósforo que favorece el crecimiento

y mantenimiento de los huesos y dientes. Las hojas

también se emplean en la curación de fracturas,

luxaciones y tumores ocasionados por golpes.

Muña is the oldest method for preserving potatoes since

pre-Hispanic times. Its properties allows it to be used as

an excellent digestive and food supplement thanks to its

high Calcium and Phosphorus content which helps the

growth of bones and teeth and keeps them healthy. The

leaves are also used for healing fractures, dislocations

and bruises produced by blows.



MUÑA

32

Molida

Hojas secas

Ground

Dry leaves

ENEJAN

FEBFEB

MARMAR

ABRAPR

MAYMAY

JUNJUN

JULJUL

AGOAUG

SETSET

OCTOCT

NOVNOV

DICDEC

• Junín

• Cajamarca

• La Libertad

• Huánuco

• Piura

• Amazonas

• Arequipa

• Cusco

• Puno

• Lima







República Checa / Czech Republic 11%

o

TARA

35

Nombre Científico: Caesalpinia spinosa

De la vaina se extraen taninos con propiedades de gran

capacidad para trasformar proteínas en productos

resistentes a la descomposición. Asimismo, cuenta con

propiedades antioxidantes y decolorantes, así como

antisépticas y de conservación. La goma de tara se usa

como agente aglutinador.

From the pod, tannins are extracted with properties of

great capacity to transform proteins into products

resistant to decomposition. It also contains antioxidant

and bleaching properties, along with antiseptic and

preserving ones as well. Tara Gum is used as an

agglutinating agent.



TARA

34

Harina

Goma

Preparación curtiente

Micro pulverizada

Semilla

Powder

Gum

Tanning preparation

Micro-pulverized

Seed

ENEJAN

FEBFEB

MARMAR

ABRAPR

MAYMAY

JUNJUN

JULJUL

AGOAUG

SETSET

OCTOCT

NOVNOV

DICDEC

• Junín• Lima

• Áncash• Huánuco

• Huancavelica

• Cajamarca• La Libertad

• Lambayeque

• Ayacucho• Ica

• Apurímac

• Arequipa

• Piura

• Tacna• Moquegua








China 12%

Brasil / Brazil 11%

Argentina 10%

Países Bajos / Netherlands 5%Bélgica / Belgium 5%

España / Spain 5%

Italia / Italy 14%

Otros / Others 26%

o

UÑA DE GATO

37

Nombre Científico: Uncaria tormentosa

Favorece la actividad antinflamatoria en el organismo,

fortalece el sistema inmunológico, cuenta con

propiedades antioxidantes y antimutagénicas.

Favors the anti-inflammatory activity in the organism,

strengthen the immunologic system, counts with

anti-oxidant and anti-mutagenic properties.



CAT’S CLAW

36

Corteza seca

Corteza pulverizada

Extracto liofilizado

Filtrante

Dried bark

Pulverized bark

Freeze-dried extract

Filtered

• Ucayali

• San Martín

ENEJAN

FEBFEB

MARMAR

ABRAPR

MAYMAY

JUNJUN

JULJUL

AGOAUG

SETSET

OCTOCT

NOVNOV

DICDEC







Japón / Japan 22%


Ucrania / Ukraine 7%

Federación Rusa / Russia 4%Brasil / Brazil 3%

Alemania / Germany 3%Hungría / Hungary 3%

Mexico 5%

Otros / Others 16%

o

38

Directorio3QP S.A.C.Cecilia TerryTnte. Enrique Delucchi 80, Lima 4(511) 247 [email protected] / Products: Sacha Inchi

AGRÍCOLA BPM S.A.Max Claux / Roxana AlvaradoAv. República de Panamá 3531 Int. 1002 Res., Lima 27(511) 440 6000 / 440 0641 [email protected] / [email protected]@speedy.com.peProductos / Products: Lúcuma

AGRÍCOLA DE LOS ANDES S.A.Arón A. Omar / Yuri ArmasAv. Nestor Gambetta 4655, Callao 1(511) 577 [email protected] [email protected] / Products: Lúcuma

AGRO OMEGA 3 S.A.C.Javier BravoConstelación Austral Mz D-1 Lt 4-B, Lima 9(511) 252 3798 / 99668 [email protected]: OrganicProductos / Products: Sacha Inchi

AGRO ORGANIC DEL PERÚ S.A.C.Pilar PalominoGeneral Artigas 514 dpto. 103, Lima 21(511) 261 4514 / 425 9166 / 99685 [email protected] www.agroperusac.comProductos / Products: Maca

AGROINDUSTRIAS AMAZÓNICAS S.A.José AnayaJirón La Niña 272, Lima 33(511) 437 2540 / 372 2364 / 437 2395 / 255 [email protected] www.incainchi.com.peProductos / Products: Sacha Inchi

AGROINDUSTRIAS ECOLÓGICAS S.A.C.Cristian Gutiérrez ZevallosCa. Alguaciles 588 Urb. Gardenias, Lima 33(511) 275 [email protected] / [email protected] / Products: Lúcuma

AGROPECUARIA PAMAJOSA S.A.C.Luis Alfredo Galdos PeschieraIrrigación Santa Rosa Lote 1 Fnd. Santa Leonor Lima - Huaura - Sayan(511) 237 9223 / 481 [email protected] / Products: Lúcuma

AURANDINA S.A.CAlfredo MenachoUrb. La Concordia C - 3, Villa El Salvador (Panamericana Sur Km 17.4), Lima(511) 292 0374 / 252 1707 / 251 [email protected] www.wawasana.com.peHQS: GAP, SQFProductos / Products: Muña, Uña de Gato

BEBIDAS INTERANDINAS S.A.C.José Silva Vilela / Victor Manuel Malca GanozaAv. Venezuela 2221 Lima 1(511) 425 9166 / 425 [email protected] / www.bisac.com.peProductos / Products: Maca

CANDELA PERÚ - COMERCIO ALTERNATIVO DE PRODUCTOS NO TRADICIONALES Y DESARROLLO EN LATINO AMÉRICAGastón VizcarraMz. F Lt. 9 Parque Industrial, Lima 42(511) 287 [email protected] / [email protected] /[email protected]: Organic, FLO, GMP, UEBTProductos / Products: Aguaymanto, Nuez del Brasil, Sacha Inchi

CUSCO MARA E.I.R.LIng. Adriana Valcárcel MangaParque Industrial H-8 Wanchaq Cusco(5184) 223 840/ 251 440 / 232 [email protected] www.cuscomara.com / www.cuzcoandeanfoods.comHQS: Organic, GAP, GMP, HACCP, ISO 14000Productos / Products: Aguaymanto, Kiwicha, Maíz Morado, Quinua

39

DINAMIKA BUSINESS S.A.C.Luis MorónIgnacio Merino 1554 , Lima 14(511) 471 [email protected]: OrganicProductos / Products: Muña, Yacón

EASE S.A.CSusana Huarache / Manuel TejadaCoop. Jhon F. Kennedy B-6, Arequipa(515) 444 [email protected]: OrganicProductos / Products: Kiwicha, Quinua

ECOANDINO S.A.C.Carlos SamaniegoJr. Batallón Callao Sur 602, Callao 1(511) 275 3483 / 275 [email protected]: Organic, GMPProductos / Products: Aguaymanto, Camu Camu, Lúcuma, Maca, Maíz Morado, Yacón, Sacha Inchi y Uña de Gato

EL LUCUMAR S.A.Fournier Kohler LouisAv. José Ramirez Gastón 262 Urb. Lima 18(511) 273 0894 Anexo: 2960 / [email protected] / Products: Lúcuma

EXANDAL S.A.Andrea AlvaroAv. Los Alamos Mz. I Lote 8 Lotización Chillon - Lima 22(511) 551 0134 / 551 [email protected] / Products: Tara

EXPORTADORA EL SOL S.A.C.Antonio Bouroncle CaroAv. Argentina 3065 Lima(511) 452 0991 / 452 [email protected] / Products: Tara

FITOMUNDO S.R.L.Waldir RefulioCalle Luxemburgo 217, Lima 3(511) 323 4365 / 494 [email protected] / www.fitomundo.comHQS: OrganicProductos / Products: Algarrobo, Lúcuma, Maca, Maíz Morado, Sacha Inchi, Yacón

FUNDO BUENOS AIRES QUILMANA S.A.C.Silgado Consiglieri TulioAv. Blas Cerdeña 215 Dpto. 406, Lima 27(511) 417 0821 / 417 [email protected] / Products: Lúcuma

FUNDO DOÑA MARIAZignago Revilla JaimeJr. Antonio Raymondi 524, Lima 13(511) 431 [email protected] / [email protected] / [email protected] / Products: Lúcuma

FUNDO EL LÚCUMO S.A.C.Bederski Fischer StefanAv. Luis Massaro Gatnau 367 Ica, Chincha - Chincha Alta(511) 372 [email protected] / Products: Lúcuma

GESTIONES Y REPRESENTACIONES INTERNACIONALES S.A.Carlos FerréCalle Las Moras Nº 444 Lima 12(511) 365 0668 / 998 [email protected] / Products: Camu Camu, Maca, Uña de Gato, Yacón

GREEN EXPORT S.A.C.Hada Celeste Bueno Zea / Valerie Ramos VilchezCalle Manuel Ugarteche 207 Selva Alegre - Arequipa(5154) 226 357 / 959 421933 / 959 [email protected] /[email protected] /www.green-export.comHQS: Organic

40

GRUPO CONSULTOR S.A.Alberto MoranLos Tulipanes 131, Lima 14(511) 221 6947 / 222 [email protected]

HERSIL S.A.José Luis SilvaAv. Los Frutales 220, Lima 3(511) 713 3333 / 437 [email protected] / [email protected] www.hersil.com.peHQS: GMP, HACCPProductos / Products: Maca, Uña de Gato

HOJAS DE VIDA S.A.C.María Barreto GrundelPj. Bresciani 192, Barranco - Lima 4(511) 251 [email protected]

INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CUSCO S.A. - INCASURRene TaboadaAv. San Luis 890, Lima 30(511) 612-8700 Ext: 13551*409*[email protected] www.e-incasur.comProductos / Products: Kiwicha, Maca, Quinua

INDUSTRIAS SISA S.A.C.Claudia GonzalesAlejandro Deustua Mz O Lt 15, Lima 12(511) 349 [email protected] / [email protected] / Products: Sacha Inchi

INKA CROPS S.A.Victor AbusadaAv. El Santuario 1127, Lima 36(511) 459 [email protected] / www.inkacrops.comHQS: OrganicProductos / Products: Maíz Gigante / Maíz Morado

INVERSIONES 2A S.R.L.Rolando AliagaJr. Tahuantinsuyo 515, Lima 36(511) 458 [email protected] [email protected] / Products: Aguaymanto, Camu Camu, Maca, Maíz Morado, Yacón

KOKEN DEL PERÚ S.R.L.Luis CastilloSta. Maria Magdalena 124, Lima 21(511) 261 0629 / 261 [email protected] / [email protected]: OrganicProductos / Products: Maca

KUSKI S.R.L.Andrés LlosaParque Industrial G-1. Cusco(5184) 239 [email protected] www.kuski-cusco.comwww.cuscoandeanfoods.comHQS: Organic, GAP, GMP, HACCPProductos / Products: Aguaymanto, Kiwicha, Maíz Gigante, Maíz Morado, Yacón

LA CHOLITA S.A.Gustavo BarberisHospitalpampa 109 Huancaro, Cusco(5184) 225 [email protected] / [email protected] / www.cuscoandeanfoods.comHQS: GMP, HACCPProductos / Products: Aguaymanto, Kiwicha, Maca, Nuez del Brasil, Quinua

LABORATORIOS FITOFARMA E.I.R.L.Roberto CulottiAv. Nicolás Arriola 2844, Lima 30(511) 326 1097 / 326 [email protected] / [email protected]: SQF, GMP, HACCP, OrganicProductos / Products: Maca, Maíz Morado, Organic Sacha Inchi, Uña de Gato

41

LABORATORIOS INDUQUÍMICA S.A.Elena LiCalle Santa Lucia 152. Urb.Villa Marina, Lima 09(511) 617 6000 / 617 [email protected] / Products: Maca, Uña de Gato

LIOFILIZADORA DEL PACÍFICO S.R.L.Carlos DesmaisonAv. Jorge Basadre 1085,Urb. Orrantia,San Isidro, Lima(511) 997 501578 / 447 8495 / 440 [email protected] www.liopac-omniagro.comHQS: HACCPProductos / Products: Camu Camu, Lúcuma, Maíz Morado, Tara, Yacón

MOLICUSCO S.A.C.Edgar AndradeParque Industrial K-18. Cusco(5184) 240 [email protected] www.molicusco.comwww.cuscoandeanfoods.comHQS: GAP, GMP, HACCPProductos / Products: Kiwicha, Quinua

MOLINOS CUSCO S.A.Glenihs Huaqrca ParejaParque Industrial F – 27. Cusco(5184) 231 [email protected] www.cuscoalimentosandinos.comHQS: GAP, GMP, HACCPProductos / Products: Kiwicha, Quinua

NEGOCIOS ECOLOGICOS CORPORATIVOS S.A.C.Elías López JaraCalle Loma Verde 270 Of. 101 Urb. Prolong. Benavides, Lima 33(511) 274 7712 / 557 7860 / 996 [email protected] / Products: Sacha Inchi

OLIVOS DEL SUR S.A.C.Víctor CárcamoAv. Los Rosales 321 Los Huertos de Lurin, Lima 19(511) 430 0709 / 430 [email protected] www.olivosdelsur.comHQS: GMP, HACCP, BPM, Kosher, SGSProductos / Products: Sacha Inchi

PANPACIFIC CORPORATION S.A.Héctor TsuchiyaArnaldo Márquez 2352, Lima 11(511) 463 9355 / 463 [email protected] www.panpacificperu.comHQS: GMPProductos / Products: Maca, Uña de Gato

PEBANI INVERSIONES S.A.César BarrigaAv. Julio Bayletti 312 – 2 piso, Lima 41(511) 346 [email protected] www.pebani.comProductos / Products: Camu Camu, Maca, Muña, Uña de Gato, Yacón

PERÚ AMAZON EXPORT S.A.Héctor YamakawaAv. Nicolás de Rivera 686, Lima 27(511) 422 0620 / 221 [email protected] / Products: Camu Camu

PERU INKA S.R.L.Carlos Benavides PalominoLa Florida C-15 Wanchaq - Cusco(5184) 275 [email protected]@hotmail.com www.peruinkasrl.comHQS: GMPProductos / Products: Kiwicha, Maca, Maíz Gigante, Quinua

PERUVIAN HERITAGE S.A.C.Mark HeinAv. Aramburú 715, Lima 27(511) 628 1414 / 628 [email protected] www.peruvianheritage.comHQS: OrganicProductos / Products: Aguaymanto, Algarrobo, Camu Camu, Kiwicha, Lucuma, Maca, Maíz Morado, Muña, Sacha Inchi, Uña de Gato, Yacón

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PERUVIAN NATURE S.A.C.Damián SilvaLas Gardenias Mz I Lt 12, Lima 19(511) 430 0278 / 430 [email protected] www.peruviannature.comHQS: Organic, GMP, HACCP, SQF 2000, DIGESAProductos / Products: Aguaymanto, Algarrobo, Camu Camu, Kiwi, Lúcuma, Maca, Maíz Morado, Muña, Quinua, Sacha Inchi, Uña de Gato, Yacón

QUIMPER INTERNATIONAL E.I.R.L.Michell GuillermJr Montemar 227 Int 104, Lima 33(511) 372 [email protected] www.quimperinternational.comProductos / Products: Maca, Maíz Morado, Yacón RAIS VIDA S.A.C.Elia KingAv. Angamos Oeste 407, Lima 18(511) 444 8080 / 447 [email protected] / Products: Camu Camu, Maca, Sacha Inchi, Uña de Gato

RODA SELVA S.A.Vera DianderasJr. Monte Rosa 271, Surco, Lima 33(511) 372 3130 [email protected]: Organic, Le Medaille de Excellence AVAPProductos / Products: Sacha Inchi

SELVA INDUSTRIAL S.A.Gonzalo EzetaAv. Victor A. Belaunde 801-803, Callao 3(511) 562 2700 / 562 [email protected] www.selva.com.peHQS: GMP, HACCP, SGF, KosherProductos / Products: Camu Camu

UNIFARM S.R.L.Miguel ReyesAv. Bolivia 1227, Lima 5(511) 330 2322 /423 [email protected] www.vidnatur.comHQS: Organic, GMP, SQFProductos / Products: Camu Camu, Maca,Uña de Gato, Yacón

UNION DE NEGOCIOS CORPORATIVOS S.A.C.Graciela Trujillo DíazCal. Los Eucaliptos U-1 Lote 12 Urb. La Molina Vieja 1ra Etapa, Lima 12(511) 495 [email protected] [email protected] / Products: Lúcuma

VILLA ANDINA S.A.C.Daniel MartintoJr. Rebeca Oquendo 461, Lima 05, Perú(511) 715 6335 / 993 308636 / 718 [email protected] / info@villaandina.comwww.villaandina.comwww.sentialife.comProductos / Products: Aguaymanto, Camu Camu, Lúcuma, Maca, Quinua, Sacha Inchi, Uña de Gato, Yacón

VINCULOS AGRÍCOLAS E.I.R.L.Eric Zambrano / Carolina IslaAv. Del Pinar 198 - 3er piso, Chacarilla, Lima 33(511) 372 [email protected] www.vinculosagricolas.comProductos / Products: Chirimoya

ZANACEUTICA E.I.R.L.Daniel HigaMarcos Farfan 3181, Lima 28(511) 997 [email protected] www.zana.com.peHQS: Organic, KosherProductos / Products: Algarrobo, Camu Camu, Maca, Maíz Morado, Muña, Uña de Gato, Yacón

DIRECTORIO POR PRODUCTOS

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CANDELA PERÚECOANDINO S.A.C.INVERSIONES 2A S.R.L.KUSKI S.R.L.LA CHOLITA S.A.PERUVIAN NATURE S.A.C.PERUVIAN HERITAGE S.A.C.VILLA ANDINA S.A.C.

Aguaymanto

ECOANDINO S.A.C.FITOMUNDO S.R.L.PERUVIAN NATURE S.A.C.PERUVIAN HERITAGE S.A.C.ZANACEUTICA E.I.R.L.

Algarrobo

VÍNCULOS AGRÍCOLAS E.I.R.L.

Chirimoya

ECOANDINO S.A.C.GESTIONES Y REPRESENTACIONES INTERNACIONALES S.A.INVERSIONES 2A S.R.L.LIOFILIZADORA DEL PACÍFICO S.R.L.PEBANI INVERSIONES S.A.PERU AMAZON EXPORT S.A.PERUVIAN NATURE S.A.C.PERUVIAN HERITAGE S.A.C. SELVA INDUSTRIAL S.A.UNIFARM S.R.L.VILLA ANDINA S.A.C.ZANACEUTICA E.I.R.L.

Camu Camu

CUSCO MARA E.I.R.L.EASE S.A.C.INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CUSCO S.A.KUSKI S.R.L.LA CHOLITA S.A.MOLICUSCO S.A.C.MOLINOS CUSCO S.A.PERÚ INKA S.R.L.PERUVIAN NATURE S.A.C.PERUVIAN HERITAGE S.A.C.

Kiwicha

AGRÍCOLA BPM S.A.AGRÍCOLA DE LOS ANDES S.A.AGROINDUSTRIAS ECOLÓGICAS S.A.C.AGROPECUARIA PAMAJOSA S.A.C.ECOANDINO S.A.C.EL LUCUMAR S.A.FITOMUNDO S.R.L.FUNDO BUENOS AIRES QUILMANA S.A.C.FUNDO DOÑA MARÍA FUNDO EL LÚCUMO S.A.C.HOJAS DE VIDA S.A.C.LIOFILIZADORA DEL PACÍFICO S.R.L.PERUVIAN NATURE S.A.C.PERUVIAN HERITAGE S.A.C. UNIÓN DE NEGOCIOS CORPORATIVOS S.A.C.VILLA ANDINA S.A.C.

Lúcuma

INKA CROPS S.A.KUSKI S.R.L.PERÚ INKA S.R.L.

Tara

ECOANDINO S.A.C.GESTIONES Y REPRESENTACIONES INDUSTRIALES S.A.HERSIL S.A.LABORATORIOS FITOFARMA E.I.R.L.LABORATORIOS INDUQUÍMICA S.A.LIOFILIZADORA DEL PACÍFICO S.R.L.PANPACIFIC CORPORATION S.A.PEBANI INVERSIONES S.A.PERUVIAN NATURE S.A.C.PERUVIAN HERITAGE S.A.C. RAIS VIDA S.A.C.UNIFARM S.R.L.VILLA ANDINA S.A.C.ZANACEUTICA E.I.R.L.

Uña de Gato

DINAMIKA BUSINESSECOANDINO S.A.C.FITOMUNDO S.R.L.FUNDO BUENOS AIRES QUILMANA S.A.C.GESTIONES Y REPRESENTACIONES INTERNACIONALES S.A.INVERSIONES 2 A S.R.L.KUSKI S.R.L.LIOFILIZADORA DEL PACÍFICO S.R.L.PEBANI INVERSIONES S.A.PERUVIAN NATURE S.A.C.PERUVIAN HERITAGE S.A.C.QUIMPER INTERNATIONAL E.I.R.L.UNIFARM S.R.L.ZANACEUTICA E.I.R.L.

Yacón

CUSCO MARA E.I.R.L.EASE S.A.C.INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CUSCO S.A.LA CHOLITA S.A.MOLICUSCO S.A.C.MOLINOS CUSCO S.A.PERU INKA S.R.L.PERUVIAN NATURE S.A.C.UNIÓN DE NEGOCIOS CORPORATIVOS S.A.C.

Quinua

AGRO OMEGA 3 S.A.C.AGROINDUSTRIAS AMAZÓNICASCANDELA PERÚECOANDINO S.A.C.FITOMUNDO S.R.L.INDUSTRIAS SISA S.A.C.LABORATORIOS FITOFARMA NEGOCIOS ECOLÓGICOS CORPORATIVOS S.A.C.OLIVOS DEL SUR S.A.C.PERUVIAN NATURE S.A.C.PERUVIAN HERITAGE S.A.C. RAIS VIDA S.A.C.RODA SELVA S.A.VILLA ANDINA S.A.C.

Sacha Inchi

GREEN EXPORT S.A.C.INKA CROPS S.A.KUSKI S.R.L.PERÚ INKA S.R.L.

Maíz Gigante

GREEN EXPORT S.A.C.CUSCO MARA E.I.R.L.ECOANDINO S.A.C.FITOMUNDO S.R.L.INKA CROPS S.A.INVERSIONES 2 A S.R.L.KUSKI S.R.L.LABORATORIOS FITOFARMA E.I.R.L.LIOFILIZADORA DEL PACÍFICO S.R.L.PERUVIAN NATURE S.A.C.PERUVIAN HERITAGE S.A.C.ZANACEUTICA E.I.R.L.

Maíz Morado

AURANDINA S.A.C.DINAMIKA BUSINESSPEBANI INVERSIONES S.A.PERUVIAN NATURE S.A.C.PERUVIAN HERITAGE S.A.C.ZANACEUTICA E.I.R.L.

Muña

CANDELA PERÚLA CHOLITA S.A.

RAIS VIDA S.A.C.3QP S.A.C.

Nuez del Brasil

Cosméticos

AGRO ORGANIC DEL PERÚ S.A.C.BEBIDAS INTERANDINAS S.A.C.ECOANDINO S.A.C.FITOMUNDO S.R.L.GESTIONES Y REPRESENTACIONES INTERNACIONALES S.A.GRUPO CONSULTOR S.A.HERSIL S.A.INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CUSCO S.A.INVERSIONES 2 A S.R.L.KOKEN DEL PERÚ S.R.L.LA CHOLITA S.A.LABORATORIOS FITOFARMA E.I.R.L.LABORATORIOS INDUQUÍMICA S.A.PANPACIFIC CORPORATION S.A.PEBANI INVERSIONES S.A.PERÚ INKA S.R.L.PERUVIAN NATURE S.A.C.PERUVIAN HERITAGE S.A.C.QUIMPER INTERNATIONAL E.I.R.L.RAIS VIDA S.A.C.UNIFARM S.R.L.VILLA ANDINA S.A.C.ZANACEUTICA E.I.R.L.

Maca

0302


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Lima, enero de 2010


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Lima, enero de 2010

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