PENGELUARAN MANGGA -PERTANIAN PERSEKITARAN TERKAWAL · PENGELUARAN MANGGA -PERTANIAN PERSEKITARAN...

53
PENGELUARAN MANGGA -PERTANIAN PERSEKITARAN TERKAWAL. Mahmad Nor Jaafar 1 , Rohani S. M. Farook 2 , Rezuwan Kamaruddin 4 , Ali Yeon Md Shakaff 5 , Ahmad Azudin Nordin 1 , Mohd Hishamuddin Che Mat 1 Penyelidik, Institute of Sustainable Agrotechnology, University Malaysia Perlis (UniMAP) 1 , Pensyarah, School of Computer and Communication Engineering, UNIMAP 2 , Professor , School of Bioproses Engineering 4 , Professor , School of Mechatronic Engineering, UniMAP 5

Transcript of PENGELUARAN MANGGA -PERTANIAN PERSEKITARAN TERKAWAL · PENGELUARAN MANGGA -PERTANIAN PERSEKITARAN...

PENGELUARAN MANGGA -PERTANIAN

PERSEKITARAN TERKAWAL. Mahmad Nor Jaafar1, Rohani S. M. Farook2 , Rezuwan

Kamaruddin4, Ali Yeon Md Shakaff5, Ahmad Azudin Nordin1,

Mohd Hishamuddin Che Mat1

Penyelidik, Institute of Sustainable Agrotechnology, University

Malaysia Perlis (UniMAP)1, Pensyarah, School of Computer and Communication

Engineering, UNIMAP2, Professor , School of Bioproses Engineering4,

Professor , School of Mechatronic Engineering, UniMAP5

MENGUBAH MUSIM MENGIKUT KEMAHUAN

MENJADUALKAN PENGELUARAN MENGIKUT

PERMINTAAN / KERDILKAN POKOK

MEMBENTUK POHON YANG LEBIH EFISIEN

TEKNOLOGI YANG BOLEH DI BILANG

BUKAN LAGI SATU HYPOTHESIS

SUASANA PERTANIAN “ = VUCA”

(Vulnerable, Uncertain, Complex, Ambiguous )

KEADAAN YG GETIR XMENENTU, RUMIT

10:20:70

TANAH: KEPADATAN:

INNOVASI

P++ = abCif - Dr

(RESEPI)

PERTANIAN ~ P I

MENCARI TEKNOLOGI BARU YG

BOLEH DITERIMA

HARUMANIS MANGGA IKON PERLIS

PERMINTAAN >>> PENAWARAN:

PELUANG ~ TEKNOLOGI

TECHNOLOGI - MENINGKAT ARAS

MEMBERI SENTUHAN

DIRAJA

“CONSUMERS ARE

KINGS”

PENGELUARAN

MANGGA HARUMANIS

PAKAJ TEKNOLOGI

7 dlm1

1- MENANGANI PERUBAHAN CUCA

2- PENINGKATAN PENDUDUK & KUALITI

HIDUP

3- “GET MORE FROM LESS”

4- “DERISKING AGRIC PROCESSES”

Konsep boleh dilaksana Dua percanggahan dalam paradigma

Pertanian lazim:

1- Tanam pokok dlm Rumah hijau 2- Melakar musim berbuah

mengikut permintaan.

CABARAN HARUMANIS

Isu-isu Productiviti- OFPS

• konsistan : kuantiti & kualiti.

• Jaminan Kualiti Rasa, warna, siz xseragam

• Pembungaan jadual pengeluaran/ cuaca

• Buah Gugur menangani

• Kawalan Perosak Keselamatan

• Tenaga Perkerja r Kurang /produktiviti

• Permangkasan TEKNIK , Strategi

• Pengurusan Lepas Tuai grading, shelf life.

• Pemasaran perlu modern / inovasi.

TIADA SATU TEKNOLOGI

PALING TEPAT

JANGAN HARAPKAN

YANG SUMPURNA

CANGKUMAN BEBAGAI TENNOLOGI

“JAWAPAN” - PERTANIAN

MASA KINI

ANDAIAN

• RUMAH HIJAU MANPU MILIK

• KAWALAN IKLIM MIKRO ( SUHU,AIR, BAJA)

• POKOK PENANTI CERMERLANG & CANTUMAN

BAKA TERPILIH, TANAMAN PADAT & KERDIL

• AGRONOMI PENGELUARAN TERANCANG (DASAR

PERMINTAN)

• PENUAIAN- TEPAT, PEMBUKUSAN

• PASARAN -TELUS, KUALITI PREMIUM

• PINTAR PERHUBUNGAN ( INTERNET, SENSOR,

PERTANIAN BOLEH DIBILANG )

Harumanis HDP, OFPS

(Petumbuhan ligat)

Production by HDP

OFPS NOT GOOD ENOUGH

CEA MENCARI YG BERDAYAUPAYA

Iklim-mikro & Pokok Kerdil

FEB

APR

JUN AUG

OCT

DEC VH

Climate Change In PERLIS Malaysia

(Temp, RAIN)

Detrimental to Mango Production

Conducive Climate for Mango Production

DRY SEASON

WET

SEASON

FEB

APR

JUN AUG

OCT

DEC 38

ACTUAL MONTHLY

PRODUCTION OF HARUMANIS

FROM GREEN HOUSE 2012

(12 MAP)

#FRUIT FROM 3 INDUCED TREES

#FRUIT FROM SEVERAL TREES

NORMAL SEASON FRUITS

OFF SEAON FRUITS

Konponen Hasil Mangga

(Pokok / Kawasan ) x

( Jumlah Buah/ Pokok)

X

(Berat/Buah) = Kg/ha

(grade ) Packaging

Harga Jualan x Kg/ha

Pulangan Kasar ($)

0

62 40 88

HARUMANIS MANGO IN GREEN HOUSE

(NUMBER OF FRUIT / QUATER ON YEAR 2 AFTER PLANTING)

Q1 Q4 (2012)

2011

190 (95kg

)

Farm Gate Price @ RM10/kg RM 950 RARE/GIFT @RM20/kg RM 1900

10

20 30

FRUIT NUMBER/TREE ( 2012)

350g

500g 750g

Distribution of Fruits by weight

y = 0.0056x6 - 0.2462x5 + 4.1767x4 - 34.061x3 + 135.84x2 - 234.58x + 130.6 R² = 0.6309

-20

-10

0

10

20

30

40

50

0 2 4 6 8 10 12 14

Pattern of monthly fruit production of

harumanis mango on 2nd year after planting

Month ( in 2012)

Nu

mb

er o

f fr

uit

s

Expected Fruit /plant after 3 to 7th

year after planting.

14

33 40 27

20 10 fruits/tree 5 ton/ha

BUAH > KAYU

MASAK AWAL OCTOBER

…2013…

Kualiti / mengikut permintaan

First Greenhouse

Harumanis in Agrotek@

UniMAP on 4th MAY 2010

Fruit Wt 400 gm

Jadual Pengeluaran mengikut

Permintaan

OFPS vs GHPS

Konponen Hasil OFPS GHPS

POKOK/HA 100 1000

BUAH /POKOK 300 50

BERAT /BUAH 350 g 500 g

POTENSI HASIL 10.5 TON/HA 25 TON/HA

% KECEKAPAN 30% 80%

HASIL LAZIM 3 ton/ha 2.0 Kg /m2 ( 20t/ha)

PULANGAN KASAR RM 30,000 /YR RM 300,000/YR

PETANI@15000/TH 2 20

Investment Cost > 1 million/ha ( > 50k PER UNIT OF 500m2 )

NUSTALGIA – POHON MANGGA -

PELBAGAIGUNA

OUTPUT>>>INPUT (JAPAN)

TECHNOLOGY PUSH – MARKET

DRIVEN

Adoption Strategy

Techies

200 GH (10ha- 1%)

Early Adopter

1000 GH (50ha-5%)

Early Majority

100000 GH (500 ha-50%)

PRESENT 2014-2017 NCER GRANT

2017 & BEYOND COMMERCIALLY

DRIVEN

LADANG MANGGA LESTARI

PRODUCTIVE

FARM (>2kg/m2)

HIGH RETURN

(>RM30/m2)

INNOVATIVE

FARMER (GEN-Y)

Prasarana

mampan

Kemudahan

menyebar

maklumat. (

Perhubungan

Pintar)

Pasaran

Terjamin

THE EMPTY RAIN COATS- CHARLES

HANDY 1994

MENCARI LENGKOK SIGMOID KEDUA – untuk

LIGA yg berasingan , Satu Percaturan yang

berbeza

SPL-

SIMPLICITY

SPRH-

SIMPLEXITY VUCA

X Lestari

Formula PST

• AB = Gabungan faktor abiotik dan biotik (

Persekitaran dan Genetik)

• C = Capital ( MODAL) melibatkan Intelek

dan Kewanagn

• D = Derisking the uncontrolled variable

• PhD = Passion hard work Determination.

• ( Perasaan hendak ke Depan)

Pertanian PerSekitaran Terkawal

(Pengeluaran Sepanjang Tahun)

PST=AB + C + D + “PhD”

RUMUSAN

• CABARAN PERTANIAN >GETIR

• DIDERA KOS PENGELUARAN TINGGI

AKIBAT PERSERKITARAN

XMENENTU & SUMAR TERHAD

• CEA ( Pertanian Persekitaran Terkawal )

• Pengalaman + Pengetahuan +

Kebijaksanan TEKNOLOGI WAJAR

RUMUSAN

• PENGELURAN SEPANJANG TAHUN (

CEA)

• LAKARAN BARU LANDSKAP

PERTANIAN LADANG KECIL.

• PERNINGKATAN EKONOMI : 10X

INPUT, 10X KELUASAN , 10X NILAI

HASIL

CABARAN - PERUBAHAN MASALAH SENTIASA ADA

JANGAN SALAHKAN SISTEM

Agrotek.unimap.edu.my