PENGARUH KOMBINASI BENTUK WADAH DAN JARAK ......Terdapat 6 perlakuan kombinasi antara bentuk wadah...

14
i PENGARUH KOMBINASI BENTUK WADAH DAN JARAK TANAM TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN SAWI PAKCHOI (Brassica rapa L.) DENGAN SISTEM HIDROPONIK NFT (NUTRIENT FILM TECHNIQUE) EFFECT OF COMBINATION BETWEEN GULLY TYPE AND PLANTING DISTANCE ON THE GROWTH AND YIELD OF PAKCHOI VEGETABLE (Brassica rapa L.) WITH NFT (NUTRIENT FILM TECHNIQUE) HYDROPONIC SYSTEM Oleh: David Yefta Samuel Nobel NIM: 512014036 SKRIPSI Diajukan kepada Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian dan Bisnis guna memenuhi sebagian dari persyaratan untuk mencapai Gelar Sarjana Pertanian (S.P.) Program Studi Agroteknologi FAKULTAS PERTANIAN DAN BISNIS UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA SALATIGA 2019

Transcript of PENGARUH KOMBINASI BENTUK WADAH DAN JARAK ......Terdapat 6 perlakuan kombinasi antara bentuk wadah...

Page 1: PENGARUH KOMBINASI BENTUK WADAH DAN JARAK ......Terdapat 6 perlakuan kombinasi antara bentuk wadah persegi dan pipa paralon dengan jarak tanam 10cm, 15cm, 20cm. Perlakuan diulang sebanyak

i

PENGARUH KOMBINASI BENTUK WADAH DAN JARAK TANAM

TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN SAWI PAKCHOI

(Brassica rapa L.) DENGAN SISTEM HIDROPONIK NFT (NUTRIENT

FILM TECHNIQUE)

EFFECT OF COMBINATION BETWEEN GULLY TYPE AND PLANTING

DISTANCE ON THE GROWTH AND YIELD OF PAKCHOI VEGETABLE

(Brassica rapa L.) WITH NFT (NUTRIENT FILM TECHNIQUE)

HYDROPONIC SYSTEM

Oleh:

David Yefta Samuel Nobel

NIM: 512014036

SKRIPSI

Diajukan kepada Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian dan

Bisnis guna memenuhi sebagian dari persyaratan untuk mencapai Gelar

Sarjana Pertanian (S.P.)

Program Studi Agroteknologi

FAKULTAS PERTANIAN DAN BISNIS

UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA

SALATIGA

2019

Page 2: PENGARUH KOMBINASI BENTUK WADAH DAN JARAK ......Terdapat 6 perlakuan kombinasi antara bentuk wadah persegi dan pipa paralon dengan jarak tanam 10cm, 15cm, 20cm. Perlakuan diulang sebanyak

ii

Page 3: PENGARUH KOMBINASI BENTUK WADAH DAN JARAK ......Terdapat 6 perlakuan kombinasi antara bentuk wadah persegi dan pipa paralon dengan jarak tanam 10cm, 15cm, 20cm. Perlakuan diulang sebanyak

iii

Page 4: PENGARUH KOMBINASI BENTUK WADAH DAN JARAK ......Terdapat 6 perlakuan kombinasi antara bentuk wadah persegi dan pipa paralon dengan jarak tanam 10cm, 15cm, 20cm. Perlakuan diulang sebanyak

iv

Page 5: PENGARUH KOMBINASI BENTUK WADAH DAN JARAK ......Terdapat 6 perlakuan kombinasi antara bentuk wadah persegi dan pipa paralon dengan jarak tanam 10cm, 15cm, 20cm. Perlakuan diulang sebanyak

v

Page 6: PENGARUH KOMBINASI BENTUK WADAH DAN JARAK ......Terdapat 6 perlakuan kombinasi antara bentuk wadah persegi dan pipa paralon dengan jarak tanam 10cm, 15cm, 20cm. Perlakuan diulang sebanyak

vi

ABSTRAK

Nama : David Yefta Samuel Nobel

Pembimbing : Dr. Ir. Suprihati, M.S.

PENGARUH KOMBINASI BENTUK WADAH DAN JARAK TANAM

TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN SAWI PAKCHOI

(Brassica rapa L.) DENGAN SISTEM HIDROPONIK NFT (NUTRIENT

FILM TECHNIQUE)

EFFECT OF COMBINATION BETWEEN GULLY TYPE AND

PLANTING DISTANCE ON THE GROWTH AND YIELD OF PAKCHOI

VEGETABLE (Brassica rapa L.) WITH NFT (NUTRIENT FILM

TECHNIQUE) HYDROPONIC SYSTEM

Skripsi, 2019, 40 halaman

Bentuk wadah dan jarak tanam menjadi salah satu pengaruh fisik yang

memungkinkan berpengaruh terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman pakchoi

secara hidroponik NFT. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh

kombinasi bentuk wadah dan jarak tanam terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman

sawi pakchoi dan mengetahui kombinasi perlakuan yang terbaik. Penelitian ini

dilakukan di Plesungan, Kab. Karanganyar, Jawa Tengah pada bulan Mei hingga

Juli 2018 di dalam greenhouse. Terdapat 6 perlakuan kombinasi antara bentuk

wadah persegi dan pipa paralon dengan jarak tanam 10cm, 15cm, 20cm. Perlakuan

diulang sebanyak 4 kali sehingga didapatkan 24 satuan percobaan. Penelitian ini

menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK). Pertumbuhan yang diamati

meliputi tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun, diameter bonggol, diameter tajuk,

panjang akar, berat segar akar, berat kering akar, berat segar tajuk, berat kering

tajuk. Hasil pengamatan dianalisis menggunakan sidik ragam (uji F 5%). Untuk

mengetahui perbedaan antar perlakuan digunakan uji BNJ 0,05. Berdasarkan hasil

penelitian, kombinasi bentuk wadah dan jarak tanam berpengaruh terhadap tinggi

tanaman, jumlah daun, berat kering akar. Perlakuan kombinasi bentuk wadah

paralon dengan jarak tanam 20 cm, menghasilkan hasil terbaik

Kata Kunci : hidroponik, jarak tanam, bentuk wadah, pakchoi, NFT

Page 7: PENGARUH KOMBINASI BENTUK WADAH DAN JARAK ......Terdapat 6 perlakuan kombinasi antara bentuk wadah persegi dan pipa paralon dengan jarak tanam 10cm, 15cm, 20cm. Perlakuan diulang sebanyak

vii

ABSTRACT

Nama : David Yefta Samuel Nobel

Pembimbing : Dr. Ir. Suprihati, M.S.

PENGARUH KOMBINASI BENTUK WADAH DAN JARAK TANAM

TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN SAWI PAKCHOI

(Brassica rapa L.) DENGAN SISTEM HIDROPONIK NFT (NUTRIENT

FILM TECHNIQUE)

EFFECT OF COMBINATION BETWEEN GULLY TYPE AND

PLANTING DISTANCE ON THE GROWTH AND YIELD OF PAKCHOI

VEGETABLE (Brassica rapa L.) WITH NFT (NUTRIENT FILM

TECHNIQUE) HYDROPONIC SYSTEM

Skripsi, 2019, 40 page

The type of gully and spacing is one of the physical influences that can affect the

growth and yield of NFT Pakchoi plants. This study aims to determine the effect of

the combination of gully and spacing on growth and yield of Pakchoi mustard plants

and find out the best combination of treatments. This research was conducted in

Plesungan, Kab. Karanganyar, Central Java from May to July 2018 in the

greenhouse. There are 6 treatment combinations between the form of square gully

and pipe with the spacing of 10cm, 15cm, 20cm. The treatment was repeated 4 times

so that 24 units were obtained. This study used a Randomized Block Design (RBD).

Growth observed included plant height, leaf number, leaf area, hump diameter,

crown diameter, root length, root fresh weight, root dry weight, canopy fresh

weight, canopy dry weight. The yields of the observations were analyzed using

variance (F test 5%). To find out the differences between treatments used the BNJ

test 0,05. Based on the yields of the study, the combination of gullys and spacing

affected the plant height, number of leaves, root dry weight. The treatment of a

combination of gullys with a spacing of 20 cm, produces the best yields.

Key Word : hydroponic, planting distance, gully type, pakchoi, NFT

Page 8: PENGARUH KOMBINASI BENTUK WADAH DAN JARAK ......Terdapat 6 perlakuan kombinasi antara bentuk wadah persegi dan pipa paralon dengan jarak tanam 10cm, 15cm, 20cm. Perlakuan diulang sebanyak

viii

KATA PENGANTAR

Puji syukur ke Hadirat Tuhan Yesus Kristus atas terselesaikannya laporan

penelitian dengan judul “Pengaruh Kombinasi Bentuk Wadah dan Jarak Tanam

Terhadap Perumbuhan dan Hasil Tanaman Sawi Pakchoi (Brassica rapa L.)

Dengan Sistem Hidroponik NFT (Nutrient Film Technique)”. Skripsi ini disusun

untuk memenuhi sebagian dari syarat memperoleh gelar Sarjana Pertanian Fakultas

Pertanian dan Bisnis Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga.

Skripsi ini dapat diselesaikan atas bantuan moril dan material dari semua

pihak, dengan segala kerendahan hati dan rasa hormat, penulis mengucapkan terima

kasih kepada:

1. Ibu Dr. Tinjung Mary Prihtanti, S.P.,M.P. selaku Dekan Fakultas Pertanian

dan Bisnis.

2. Ibu Dr. Maria Marina Herawati, S.P.,M.P. selaku Ketua Program Studi

Agroteknologi.

3. Ibu Dr. Ir. Suprihati, M.S. sebagai dosen pembimbing yang dengan sabar

bersedia memberikan waktu, saran, dukungan, perhatian, dan ide kepada

penulis.

4. Rekan Angkatan 2012/2013/2014 Jurusan Agroteknologi dan Agribisnis

yang sudah memberikan kritikan, saran, dan bantuan selama penulisan

proposal, pelaksanaan penelitian, hingga diselesaikannya laporan penelitian

ini.

5. Papi dr. Lucas Carnelius Samuel Nobel, Mami Erny Dwi Handayawati, S.E.

(Orang Tua), Debora Jessica Erinasari Nobel. &Paulus Gabriel Davin

Nicholas Nobel (Saudara) serta Yeni Gunawan, S.Psi (Pasangan) yang

memberikan seluruh perhatian dan kasih sayang kepada penulis.

Skripsi ini jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu, penulis terbuka

terhadap kritik dan saran melalui E-mail: [email protected] .Akhir kata,

semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi banyak pihak khususnya dari kalangan

akademisi di bidang pertanian.

Page 9: PENGARUH KOMBINASI BENTUK WADAH DAN JARAK ......Terdapat 6 perlakuan kombinasi antara bentuk wadah persegi dan pipa paralon dengan jarak tanam 10cm, 15cm, 20cm. Perlakuan diulang sebanyak

ix

DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN ..................................... Error! Bookmark not defined.

PERNYATAAN TIDAK PLAGIAT ...................... Error! Bookmark not defined.

PERNYATAAN PERSETUJUAN AKSES ........... Error! Bookmark not defined.

LEMBAR PERNYATAAN SKRIPSI .................................................................. v

ABSTRAK ............................................................. Error! Bookmark not defined.vi

KATA PENGANTAR ........................................................................................ viii

DAFTAR ISI ......................................................................................................... ix

DAFTAR TABEL ................................................................................................ xi

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... xii

DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xiii

BAB I ......................................................................... Error! Bookmark not defined.

1.1 Latar Belakang ........................................ Error! Bookmark not defined.

1.2 Tujuan Penelitian ..................................... Error! Bookmark not defined.

1.3 Signifikansi Penelitian ............................. Error! Bookmark not defined.

1.4 Batasan Masalah ...................................... Error! Bookmark not defined.

1.5 Model Hipotetik ....................................................................................... 4

BAB II ..................................................................................................................... 5

2.1 Kajian Teori .............................................................................................. 5

2.1.1 Klasifikasi Dan Morfologi Tanaman Sawi Pakchoi.......................... 5

2.1.2 Syarat Tumbuh Tanaman Sawi Pakchoi ........................................... 6

2.1.3 Deskripsi Sawi Pakchoi F1 Hibrida Varietas Diana ......................... 7

2.1.4 Hidroponik NFT (Nutrient Film Technique) .................................... 7

2.1.5 Pengaruh Jarak Tanam Terhadap Pertumbuhan Tanaman Pakchoi .. 7

2.1.6 Pengaruh Bentuk Wadah Terhadap Pertumbuhan Tanaman Pakchoi9

2.2 Hipotesis ................................................................................................. 11

2.3 Definisi Pengukuran Variabel ................................................................ 11

BAB III .................................................................................................................. 13

3.1 Waktu dan Tempat Pelaksanaan ............................................................. 13

3.2 Alat dan Bahan Penelitian ...................................................................... 13

3.2.1 Alat Penelitian ................................................................................. 13

3.2.2 Bahan Penelitian.............................................................................. 13

3.3 Metode Penelitian ................................................................................... 13

3.3.1 Rancangan Penelitian ...................................................................... 15

3.3.2 Analisis Data ................................................................................... 15

Page 10: PENGARUH KOMBINASI BENTUK WADAH DAN JARAK ......Terdapat 6 perlakuan kombinasi antara bentuk wadah persegi dan pipa paralon dengan jarak tanam 10cm, 15cm, 20cm. Perlakuan diulang sebanyak

x

3.4 Variabel Pengamatan .............................................................................. 16

3.4.1 Pengamatan Utama.......................................................................... 16

3.4.2 Pengamatan Selintas........................................................................ 16

3.5 Pelaksanaan Percobaan ........................................................................... 16

3.5.1 Pembuatan Kontruksi Hidroponik NFT .......................................... 17

3.5.2 Persemaian Tanaman (N1) .............................................................. 18

3.5.3 Pemindahan Tanaman ke Sistem Hidroponik Produksi (N2) ......... 19

BAB IV .................................................................................................................. 21

4.1 Pengamatan Selintas ............................................................................... 21

4.1.1 Suhu Udara ...................................................................................... 21

4.1.2 Kelembaban..................................................................................... 21

4.2 Pengamatan Utama ................................................................................. 22

4.2.1 Komponen Pertumbuhan ................................................................. 23

4.2.2 Komponen Hasil dan Hasil ............................................................. 29

4.3 Korelasi Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Sawi Pakchoi ..................... 32

BAB V .................................................................................................................... 35

Daftar Pustaka ...................................................................................................... 36

LAMPIRAN .......................................................................................................... 40

Page 11: PENGARUH KOMBINASI BENTUK WADAH DAN JARAK ......Terdapat 6 perlakuan kombinasi antara bentuk wadah persegi dan pipa paralon dengan jarak tanam 10cm, 15cm, 20cm. Perlakuan diulang sebanyak

xi

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1. Deskripsi Sawi Pakchoi F1 Hibrida Varietas Diana ............................. 7

Tabel 3.1. Pengamatan Penelitian Utama ............................................................ 16

Tabel 4.1. Rekapitulasi Hasil Sidik Ragam Pengaruh Pemilihan Bentuk Wadah dan

Jarak Tanam Terhadap Peubah Pertumbuhan dan Hasil Sawi

Pakcoi .................................................................................................. 22

Tabel 4.2. Tinggi Tanaman, Jumlah Daun, Luas Daun, Diameter Tajuk, Diameter

Bonggol dan Panjang Akar Sawi Pakchoi Pada Saat Panen ............... 25

Tabel 4.3. Berat Segar Akar, Berat Segar Tajuk, Berat Kering Akar, Berat Kering

Tajuk.................................................................................................... 29

Tabel 4.4. Matrik Hubungan Keeratan Antara Parameter Pertumbuhan

n=120 ..................................................................... Error! Bookmark not defined.

Page 12: PENGARUH KOMBINASI BENTUK WADAH DAN JARAK ......Terdapat 6 perlakuan kombinasi antara bentuk wadah persegi dan pipa paralon dengan jarak tanam 10cm, 15cm, 20cm. Perlakuan diulang sebanyak

xii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1. Model Hipotetik Penelitian ................................................................. 4

Gambar 3.1. Kerangka Denah Penelitian ............................................................... 14

Gambar 3.2. Persiapan Media dengan Benih ......................................................... 17

Gambar 3.3. Persiapan Nutrisi ABMix .................................................................. 17

Gambar 3.4. Persiapan Greenhouse dan Instalasi .................................................. 18

Gambar 3.5. Dimensi Wadah (a) Talang Persegi, (b) Pipa Paralon .....................19

Gambar 3.6. Meja Persemaian (N1) ....................................................................... 19

Gambar 3.7. Meja Produksi ................................................................................... 20

Gambar 4.1. Grafik Tinggi Tanaman Pakchoi Pada Tiap Kombinasi Bentuk

Wadah dan Jarak Tanam ................................................................... 23

Gambar 4.2. Grafik Jumlah Daun Tanaman Pakchoi Pada Tiap Kombinasi Bentuk

Wadah dan Jarak Tanam ................................................................... 24

Gambar 4.3. Bentuk Akar Talang Persegi (kiri), Paralon (Kanan) ........................ 28

Gambar 4.4. Hasil Pakchoi Pada Kombinasi Paralon dengan Jarak Tanam

20cm ............................................................................................ ......31

Gambar 4.5. Grafik Regresi Antara Diameter Bonggol Dengan Berat Segar

Tajuk ................................................. Error! Bookmark not defined.

Page 13: PENGARUH KOMBINASI BENTUK WADAH DAN JARAK ......Terdapat 6 perlakuan kombinasi antara bentuk wadah persegi dan pipa paralon dengan jarak tanam 10cm, 15cm, 20cm. Perlakuan diulang sebanyak

xiii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Uji Sidik Ragam Kombinasi Bentuk Wadah dan Jarak Tanam

Terhadap Tinggi Tanaman. ............................................................... 40

Lampiran 2. Uji Sidik Ragam Kombinasi Bentuk Wadah dan Jarak Tanam

Terhadap Jumlah Daun Tanaman. .................................................... 41

Lampiran 3. Uji Sidik Ragam Kombinasi Bentuk Wadah dan Jarak Tanam

Terhadap Luas Daun Tanaman. ........................................................ 42

Lampiran 4. Uji Sidik Ragam Kombinasi Bentuk Wadah dan Jarak Tanam

Terhadap Panjang Akar Tanaman. .................................................... 43

Lampiran 5. Uji Sidik Ragam Kombinasi Bentuk Wadah dan Jarak Tanam

Terhadap Diameter Tajuk Tanaman. ................................................ 44

Lampiran 6. Uji Sidik Ragam Kombinasi Bentuk Wadah dan Jarak Tanam

Terhadap Diameter Bonggol Tanaman. ............................................ 45

Lampiran 7. Uji Sidik Ragam Kombinasi Bentuk Wadah dan Jarak Tanam

Terhadap Berat Segar Akar Tanaman. .............................................. 46

Lampiran 8. Uji Sidik Ragam Kombinasi Bentuk Wadah dan Jarak Tanam

Terhadap Berat Kering Akar Tanaman. ............................................ 47

Lampiran 9. Uji Sidik Ragam Kombinasi Bentuk Wadah dan Jarak Tanam

Terhadap Berat Segar Tajuk Tanaman. ............................................ 48

Lampiran 10.Uji Sidik Ragam Kombinasi Bentuk Wadah dan Jarak Tanam

Terhadap Berat Kering Tajuk Tanaman. .......................................... 49

Lampiran 11. Uji Beda Nyata Jujur Pada Parameter Tinggi Tanaman ................. 50

Lampiran 12. Uji Beda Nyata Jujur Pada Parameter Jumlah Daun ...................... 52

Lampiran 13. Uji Beda Nyata Jujur Pada Parameter Luas Daun .......................... 54

Lampiran 14. Uji Beda Nyata Jujur Pada Parameter Panjang Akar. .................... 56

Lampiran 15. Uji Beda Nyata Jujur Pada Parameter Diameter Tajuk Tanaman .. 58

Lampiran 16.Uji Beda Nyata Jujur Pada Parameter Diameter Bonggol

Tanaman ......................................................................................... 60

Lampiran 17.Uji Beda Nyata Jujur Pada Parameter Berat Segar Akar

Tanaman ......................................................................................... 62

Lampiran18.Uji Beda Nyata Jujur Pada Parameter Berat Kering Akar

Tanaman......................................................................................... 64

Lampiran 19.Uji Beda Nyata Jujur Pada Parameter Berat Segar Tajuk Tanaman 66

Lampiran20.Uji Beda Nyata Jujur Pada Parameter Berat Kering Akar

Tanaman......................................................................................... 68

Page 14: PENGARUH KOMBINASI BENTUK WADAH DAN JARAK ......Terdapat 6 perlakuan kombinasi antara bentuk wadah persegi dan pipa paralon dengan jarak tanam 10cm, 15cm, 20cm. Perlakuan diulang sebanyak

xiv