PATO FRIO SELECTION - Home - Four Seasons Country Club · 2018. 1. 15. · PATO FRIO SELECTION...

PATO FRIO SELECTION

Tipo: Branco

Colheita: 2015

Região: Vidigueira – Alentejo – Portugal

Castas: Antão Vaz, Arinto, Síria

Enólogo: Paulo Laureano

Produtor: Ribafreixo

Produção: 40.000 garrafas

Grau alcoólico: 12.5%

Notas de Prova

Cor: Citrina

Aroma: Frutos tropicais, citrinos e vinha verde, mesclado com

um acento mineral.

Prova: Macio, com frescura irreverente, mostrando uma

longa persistência.

Copo 125 ml: €3.40 Copo 175mcl:

Jarro 500 ml: €9,7Garrafa 750 ml: €14.00

Frutos tropicais, citrinos e vinha verde, mesclado com

Macio, com frescura irreverente, mostrando uma

Copo 175mcl: €4.10 €9,70

QUINTA DA ALORNA

Tipo: Branco

Colheita: 2015

Região: Tagus – Portugal

Castas: Touriga Nacional

Enólogo: Marta Reis Simões

Produtor: Quinta da Alorna



Notas de prova

Cor: Amarela esverdeada

Aroma: Frutos tropicais e citrinos onde predominam o

ananás e limão.

Prova: Fresco e citrino muito delicado, bom volume de boca a

equilibrar a acidez com o açúcar residual.

€15.50

PLANALTO

Tipo: Branco

Colheita: 2015

Região: Douro – Portugal

Castas: Viosinho, Malvasia Fina,

Códega, Gouveio

Enólogo: Luis Sottomayor

Produtor: Casa Ferreirinha

Produção: N/A


Notas de prova

Cor: Claro com reflexos citrinos

Aroma: Boa intensidade e complexidade. Destacam-se os

aromas florais, citrinos, frutos tropicais, frutos de polpa

branca e vegetais a espargos

Prova: Acidez viva e bem integrada, bom volume, estando

novamente em evidência aromas de frutos tropicais e notas

florais. O seu final é elegante e harmonioso.

Copo 125 ml: €4.60 Copo 175mcl: €5.10

Meia-Garrafa 375 ml: €9.80 Jarro 500 ml: €12.60

Garrafa 750 ml: €18.60

GAUDIO VERDELHO

Tipo: Branco

Colheita: 2015

Região: Vidigueira – Alentejo – Portugal

Castas: Verdelho





Notas de prova

Cor: Amarelo cítrico

Aroma: Notes of tropical fruits, spices and minerals.

Prova: Cheio, fresco e com um final muito longo.

€17.70

0

TERRAS DO GRIFO

Tipo: Branco

Colheita: 2015


Castas: Malvasia Fina, Gouveio Real,

Rabigato, Viosinho

Enólogo: Luciano Madureira

Produtor: Rozès, S.A.

Produção: N/A


Notas de prova

Cor: Cítrico

Aroma: Muito exuberante, com predominância de frutos

tropicais, abacaxi, manga e maracujá.

Prova: Notas de fruta; acidez muito fresca e vibrante, com

um final longo e persistente.

€18.80

CALADESSA

Tipo: Branco

Colheita: 2015

Região: Alentejo

Castas: Alvarinho, Arinto, Fernão Pires

Enólogo: Eduardo Cardeal

Produtor: Herdade da Calada

Produção: N/A


Notas de prova

Cor: Cítrico

Aroma: Fruta tropical com notas de limão.

Prova: Macio, mostra boa acidez

€19.70

RIBEIRO SANTO DOC

Tipo: Branco

Colheita: 2015

Região: Dão

Castas: Encruzado e Malvasia Fina

Enólogo: Carlos Lucas

Produtor: Magnum Vinhos

Produção: N/A


Notas de prova

Cor: Cítrico

Aroma: Aroma floral e delicado com notas tropicais.

Prova: Redondo com um final longo e refrescante

€18.90

ADEGA MÃE – SAUVIGNON BLANC

Tipo: Branco

Colheita: 2014

Região: Lisboa

Castas: Sauvignon Blanc

Enólogo: Anselmo Mendes e Diogo Lopes

Produtor: Adega Mãe

Produção: 7 000 garrafas


Notas de prova

Cor: Cítrico

Aroma: Muito intenso com notas de espargos e fiolha de

tomate. Aroma tropical e leve.

Prova: Muito vibrante na boca com um final refrescante e

intenso.

Copo 125 ml: €5.20 Copo 175 ml: €5.70 Jarro 500 ml: €15.20 Garrafa 750 ml: €21.20

DORY – RESERVA

Tipo: Branco

Colheita: 2014

Região: Lisboa

Castas: Viosinho, Chardonnay, Alvarinho e

Arinto

Enólogo: Anselmo Mendes e Diogo Lopes

Produtor: Adega Mãe

Produção: 7 000 garrafas


Notas de prova

Cor: Cítrico

Aroma: Frutas de caroço, pêra e mel.

Prova: Rico na boca, com volume e uma excelente acidez.

Ligeiro tostado no final.

€25.50

CHAMINÉ

Tipo: Branco

Colheita: 2015

Região: Alentejo – Portugal

Castas: Antão Vaz, Viognier, Verdelho,

Sauvignon Blanc

Enólogo: Hans Kristian Jorgensen

Produtor: Cortes de Cima

Produção: N/A


Notas de prova

Cor: Amarelo esverdeado

Aroma: Aromas de flores citrinas, com notas de lima e frutos

tropicais.

Prova: Frutos exóticos, cheio e elegante, com boa

intensidade. Equilibrado e muito fresco.

€19.50

QUINTA DO COUQUINHO SUPERIOR

Tipo: Branco

Colheita: 2015


Castas: Viosinho, Rabigato

Enólogo: João Brito e Cunha

Produtor: Quinta do Couquinho


Grau alcoólico : 12.5%

Notas de Prova

Cor: Citrina

Aroma: Discreto com notas muito frescas, cítricas, leve

tropical evoluindo posteriormente para algumas notas

minerais, mais discretas e elegantes.

Prova: Fresco, com uma acidez presente e equilibrada.

Fino e complexo, com um bom carácter de fruta, um

excelente equilíbrio entre álcool, fruta e acidez, e um

final muito fino e longo.

€22.60

cítricas, leve

tropical evoluindo posteriormente para algumas notas

resco, com uma acidez presente e equilibrada.

Fino e complexo, com um bom carácter de fruta, um

excelente equilíbrio entre álcool, fruta e acidez, e um

22.60

MONTE DA RAVASQUEIRA

Tipo: Branco

Colheita: 2015



Enólogo: Pedro P. Gonçalves

Produtor: Soc. Agr. D. Diniz



Notas de prova

Cor: Límpida e brilhante

Aroma: Limpo, exótico e intenso. Aromas fruta tropical, erva

cortada, espargos, lima e alguma fruta compotada

Prova: Vinho fresco, equilibrado pelo volume da fruta

€21.40

BARON DE B - RESERVA

Tipo: Branco

Colheita: 2015


Castas: Antão Vaz

Enólogo: Eduardo Cardeal

Produtor: Herdade da Calada

Produção: N/A


Notas de Prova

Cor: Amarelo palha

Aroma: Fragrâncias tropicais e tabaco. Subtil toque de

madeira

Prova: Sabores suculentos de groselhas e peras. Denso e de

grande potencial.

€27.40

QUINTA DA LAGOALVA – SAUVIGNON BLANC

Tipo: Branco

Colheita: 2015

Região: Tejo – Portugal


Enólogo: Diogo Campilho, Pedro Pinhão

Produtor: Soc. Agr. Qta. Lagoalva

Produção: N/A


Notas de prova

Cor: Amarela citrino

Aroma: Notas vegetais e frutas tropicais.

Prova: Boa acidez, fresco e equilibrado.

€24.40

CORTES DE CIMA –

ALVARINHO

Tipo: Branco

Colheita: 2014


Castas: Alvarinho





Notas de prova


Aroma: Aromas tropicais de lima, papaia e mentol envolvidos

por notas de tosta de madeira.

Prova: Elegante e intenso, com uma acidez estrutural e

um final persistente.

€23.50

Aromas tropicais de lima, papaia e mentol envolvidos

uma acidez estrutural e

€23.50

CORTES DE CIMA – SAUVIGNON BLANC

Tipo: Branco

Colheita: 2015







Notas de prova


Aroma: Aromas a lima, toranja e relva cortada, com notas

minerais.

Prova: Acidez viva e refrescante.

€23.50

omas a lima, toranja e relva cortada, com notas

€23.50

QUINTA DA ALORNA RESERVA

Tipo: Branco

Colheita: 2015


Castas: Arinto e Chardonnay




Grau alcoólico: 13%

Notas de prova

Cor: Amarela

Aroma: Complexo pela fruta fresca e citrina do Arinto, fruta

madura e notas fumadas do Chardonnay.

Prova: Bom equilíbrio entre a frescura do Arinto, a maturação

do Chardonnay e a elegância da madeira.

€24.40

QUINTA DO CARMO

Tipo: Branco

Colheita: 2015


Castas: Roupeiro, Arinto, Antão Vaz

Enólogo: Filipa Tomaz da Costa

Produtor: Bacalhoa, S.A.

Produção: N/A


Notas de prova

Cor: Amarela palha

Aroma: Aromas a frutos tropicais, conferindo-lhe um toque

exótico sublime.

Prova: Boa acidez natural, que lhe confere uma frescura e

vivacidade únicas.

€30.40

lhe um toque

Boa acidez natural, que lhe confere uma frescura e

30.40

ESPORÃO

Tipo: Branco

Colheita: 2015


Castas: Roupeiro, Arinto, Antão Vaz, Semillon.

Enólogo: David Baverstock

Produtor: Esporão, S.A.

Produção: N/A

Grau alcoólico: 14 %

Notas de prova

Cor: Aspecto cristalino, cor palha com reflexos esverdeados.

Aroma: Frutas brancas frescas envoltas em delicadas notas

de especiarias e um leve toque mineral e tostado.

Prova: Cremoso, paladar complexo, equilibrado, alguma

mineralidade e um final longo e fresco.

€30.70

SANCERRE

Tipo: Branco

Colheita: 2015

Região: Loire – França

Castas: Sauvignon

Enólogo: N/A

Produtor: Domaine Tabordet

Produção: N/A


Notas de prova

Cor: Claro com reflexos verdes

Aroma: Vegetais e frutas tropicais, com notas minerais.

Prova: Vivo e ácido. Fresco e consistente na boca.

€36.30

CASAL GARCIA

Tipo: Verde

Colheita: 2016

Região: Minho– Portugal

Castas: Trajadura, Loureiro,

Arinto, Azal

Enólogo: Manuel Soares

Produtor: Aveleda, S.A.

Produção: N/A


Notas de prova

Cor: Citrina

Aroma: Delicado, frutado, jovem e equilibrado.

Prova: Suave e fresco, com final curto.

Copo 175 ml: €4.10 Garrafa 750 ml: €14.00

QUINTA DA AVELEDA

Tipo: Verde

Colheita: 2016

Região: Minho– Portugal

Castas: Loureiro e Alvarinho

Enólogo: Manuel Soares

Produtor: Aveleda, S.A.

Produção: N/A


Notas de prova

Cor: Citrina

Aroma: Os florais da casta Loureiro fundem-se com as notas

tropicais do Alvarinho.

Prova: Complexo e elegante. Final de boca longo e

persistente.

37,5 cl: €10.00 75,0 cl: €15.60

MURALHAS

Tipo: Verde

Colheita: 2016

Região: Monção– Portugal

Castas:: Alvarinho, Trajadura

Enólogo: N/A

Produtor: Adega de Monção

Produção: N/A


Notas de prova

Cor: Citrina

Aroma: Frutado com maior intensidade no pêssego e alperce.

Prova: Equilibrado, intenso, macio e seco.

€17.80

LANCERS

Tipo: Rosé

Colheita: 2016

Região: Península de Setúbal – Portugal

Castas: Aragonês, Syrah,

Touriga Nacional, Castelão

Trincadeira

Enólogo: Domingos Soares Franco

Produtor: José Maria da Fonseca

Produção: N/A

Grau alcoólico: 10 %

Notas de prova

Cor: Rosa

Aroma: Frutado a frutos vermelhos, tropicais.

Prova: Agradável, fino, leve e ligeiramente adocicado. Final

de boca mediano.

Copo 175 ml: €4.10 Garrafa 750 ml: €14.00

leve e ligeiramente adocicado. Final

€14.00

MATEUS ROSÉ

Tipo: Rosé

Colheita: 2016

Região: Beiras – Portugal

Castas: Baga, Rufete, Tinta Barroca,

Touriga Franca e outras

Enólogo: Miguel Pessanha

Produtor: Sogrape

Produção: N/A


Notas de prova

Cor: Rosa brilhante

Aroma: Frutado a frutos vermelhos. Especiarias.

Prova: Equilibrado e tentador, com um final suave e

ligeiramente "pétillant".

37,5 cl: €8.90 75,0 cl: €14.10

QUINTA DA ALORNA

Tipo: Rosé

Colheita: 2015


Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional



Produção: N/A


Notas de prova

Cor: Rosada e Intensa

Aroma: Muito frutado marcado pela groselha, framboesa e

morango..

Prova: Intenso e persistente, confirmando as notas

aromáticas.

€15.50

JULIA KEMPER ELPENOR

Tipo: Rosé

Colheita: 2012

Região: Dão – Portugal

Castas: Alfrocheiro, Touriga Nacional

Enólogo: Julia Kemper

Produtor: Julia Kemper Wines

Produção: N/A


Notas de prova

Cor: Rosa com ligeiras nuances salmonadas

Aroma: Aromas de fruta exótica aliada a notas de

bergamota.

Prova: Equilibrado na boca, boa untuosidade, acidez viva e

fresca bem integrada na estrutura do vinho.

€18.50

PATO FRIO CASHMERE

Tipo: Rosé

Colheita: 2016







Notas de prova

Cor: Cashmere

Aroma: Notas de fruta que mesclam líchias e groselhas

maduram.

Prova: Macio na boca, mostra frescura e envolvência, com

notas minerais no final.

Copo 125 ml: €4.20 Copo 175 ml: €Jarro 500 ml: €12.50 Garrafa 750 ml:

Notas de fruta que mesclam líchias e groselhas

Macio na boca, mostra frescura e envolvência, com

€4.70 Garrafa 750 ml: €16.70

TERRAS DO GRIFO

Tipo: Rosé

Colheita: 2015


Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional



Produção: N/A


Notas de prova

Cor: Rosa pálido

Aroma: Notas de morango e framboesa.

Prova: Fresco, elegante, com boa acidez e um final longo e

persistente.

€18.90

HERDADE DA COMPORTA

Tipo: Rosé

Colheita: 2016


Castas : Touriga Franca, Aragonez

Enólogos: Francisco Pimenta

Produtorr: Herdade da Comporta

Production: 10 000 garrafas


Notas de prova

Cor: Salmão com laivos de rosa

Aroma: Compota de morango, equilibrado e fresco.

Prova: Boa presença, harmonioso e fresco, terminando com

um final de boca longo e macio.

€18.70

BARRANCÔA

Tipo: Tinto

Colheita: 2014


Castas: Aragonês,Trincadeira,

Alicante Bouschet



Produção: N/A


Notas de prova

Cor: Granada

Aroma: Frutos negros silvestres maduros, especiarias e tosta.

Prova: Bem estruturado, com um final longo e persistente.

Copo 125 ml: €3.40 Copo 175mcl: €4.10

Jarro 500 ml: €9,70


QUINTA DA ALORNA

Tipo: Tinto

Colheita: 2014


Castas: Tinta Roriz, Castelão,

Syrah, Alicante Bouschet





Notas de prova

Cor: Rubi carregado

Aroma: Limpo, notas de frutas vermelhas maduras e ligeiro

toque a madeira.

Prova: Encorpado, redondo com taninos suaves. Intenso,

suave e agradável.

€16.50

PERIQUITA

Tipo: Tinto

Colheita: 2015

Região: Península de Setúbal – Portugal

Castas: Castelão, Trincadeira, Aragonez

Enólogo: Domingos S. Franco

Produtor: J. M. da Fonseca

Produção: 1.1 milhões de litros


Notas de prova

Cor: Rubi

Aroma: Amoras, framboesas, menta, morangos, alperce,

baunilha.

Prova: Frutado, equilibrado na acidez e nos taninos, madeira

suave.

Copo 125 ml: €4.50 Copo 175mcl: €5.00

Meia-Garrafa 375 ml: €9.50 Jarro 500 ml: €13.00


TERRAS DO GRIFO

Tipo: Tinto

Colheita: 2013


Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional,

Tinto Cão, Sousão



Produção: N/A


Notas de prova

Cor: Rubi

Aroma: Especiarias, baunilha, frutos vermelhos frescos.

Prova: Taninos suaves e bem definidos. Boa acidez e volume,

Final de boca longo e persistente.

€18.80

PAPA FIGOS

Tipo: Tinto

Colheita: 2015


Castas: Tinto Roriz, Tinta Barroca,

Touriga Franca, Touriga Nacional

Enólogo: Luis Sottomayor

Produtor: Casa Ferreirinha

Produção: N/D


Notas de Prova

Cor: Rubi profunda com nuances violetas.

Aroma: Notas florais a violeta e a esteva, aromas balsâmicos

a resina e a cedro e frutos vermelhos e pretos bem maduros.

Prova: Bom volume e acidez. Taninos de boa qualidade

longo, harmonioso e elegante

Copo 125 ml: €5.30 Copo 175 ml: €5.Jarro 500 ml: €14.80 Garrafa 750 ml:

otas florais a violeta e a esteva, aromas balsâmicos

a resina e a cedro e frutos vermelhos e pretos bem maduros.

Bom volume e acidez. Taninos de boa qualidade. Final

€5.80 Garrafa 750 ml: €19.00

CHAMINÉ

Tipo: Tinto

Colheita: 2015

Região: Alentejo– Portugal

Castas: Aragonez, Syrah, Touriga Nacional,

Trincadeira, Alicante Bouschet





Notas de prova

Cor: Cereja

Aroma: Frutos silvestres maduros.

Prova: Estrutura suave e equilibrada, com um final de boca

mediano.

Copo 125 ml: €5.20 Copo 175 ml: €5.70 Jarro 500 ml: €15.20 Garrafa 750 ml: €20.75

PICA PEIXE

Tipo: Tinto

Colheita: 2013

Região: Setúbal

Castas: Touriga Nacional, Syrah, Aragonez

Enólogo: Nuno Cancela de Abreu

Produtor: Boas Quintas

Produção: N/A


Notas de prova

Cor: Rubi brilhante

Aroma: Frutos vermelhos maduros, ligeiro mentol

Prova: Vinho jovem, directo, cativante, confirma a fruta

encontrada no aroma, bom equilíbrio – fruta, acidez, taninos.

Final de boca muito suave e agradável

€18.50

rma a fruta

fruta, acidez, taninos.

0

RIBEIRO SANTO DOC

Tipo: Tinto

Colheita: 2015

Região: Dão

Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro e

Tinta Roriz

Enólogo: Carlos Lucas e Lúcia Freitas


Produção: N/A


Notas de prova

Cor: Aspecto límpido, de cor rubi

Aroma: Aroma exuberante onde se conjugam frutos

vermelhos com apontamentos florais.

Prova: Redondo com um final longo e refrescante

€18.90

Aroma exuberante onde se conjugam frutos

0

RIBEIRO SANTO DOC RESERVA

Tipo: Tinto

Colheita: 2013

Região: Dão

Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro e

Tinta Roriz

Enólogo: Carlos Lucas e Lúcia Freitas


Produção: N/A


Notas de prova

Cor: Aspecto límpido, de cor rubi

Aroma: Aroma complexo com notas de bagas silvestres e

caruma de pinheiro.

Prova: boa estrutura, com sugestões de especiarias e um final

longo.

€23.50

roma complexo com notas de bagas silvestres e

boa estrutura, com sugestões de especiarias e um final

23.50

GAUDIO CLASSICO

Tipo: Tinto

Colheita: 2013

Região: Vidigueira – Alentejo– Portugal

Castas: Alicante Bouschet, Aragonez,

Touriga Nacional, Tinta Miúda





Notas de prova

Cor: Granada

Aroma: Compota de frutos negros, especiarias e tosta.

Prova: Equilibrado, fresco e persistente no final.

€21.90

.

0

QUINTA DE SÃO SEBASTIÃO RESERVA

Tipo: Tinto

Colheita: 2013

Região: Lisboa – Portugal

Castas: Merlot, Touriga Nacional, Syrah

Enólogo: Filipe Sevinate Pinto

Produtor: Quinta de S. Sebastião

Produção: N/A


Notas de prova

Cor: Granada profundo

Aroma: Fruta madura, flor de laranjeira e especiarias. Notas

tostadas obtidas pelo estágio de 12 meses em barricas de

carvalho francês.

Prova: Intenso e elegante. Taninos fortes.

€22.50

QUINTA DA ALORNA RESERVA

Tipo: Tinto

Colheita: 2012


Castas: Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon





Notas de prova

Cor: Púrpura

Aroma: Intenso a violetas e groselha madura da Touriga

Nacional, com especiarias do Cabernet.

Prova: Equilibrado e redondo, confirma-se na boca o carácter

floral e frutos pretos maduros.

€23.20

HERDADE DE S. MIGUEL

Tipo: Tinto

Colheita: 2012



Enólogo: Luis Duarte

Produtor: Casa Agr. A. Relvas

Produção: N/D


Notas de prova

Cor: Rubi violeta

Aroma: Complexo de frutos do bosque, flores brancas e

trufas bem integrados com notas de chocolate e tostados.

Prova: Redondo, rico e volumoso. Acidez equilibrada e

taninos fino. Final longo e complexo.

€25.80

CORTES DE CIMA

Tipo: Tinto

Colheita: 2013


Castas: Aragonez, Syrah, Touriga

Nacional, Petit Verdot



Produção: N/D


Notas de prova

Cor: Cereja

Aroma: Maduro, fruta saborosa, com notas de especiarias e

baunilha.

Prova: Macio e elegante no palato, com fruta intensa.

€25.00

CORTES DE CIMA – SYRAH

Tipo: Tinto

Colheita: 2013


Castas: Syrah





Notas de prova

Cor: Granada

Aroma: Aromas a frutos de bago escuro, cereja e ameixa,

com complexas notas de terra e especiarias.

Prova: Palato rico e firme, cheio de fruta madura.

.

€27.50

JULIAN REYNOLDS – GRANDE RESERVA

Tipo: Tinto

Colheita: 2007


Castas: Alicante Bouschet, Syrah,

Trincadeira

Enólogo: Nelson Martins

Produtor: Julian C. Reynolds



Notas de prova

Cor: Granada

Aroma: Ameixas frescas, frutos do bosque, algumas

espciarias e café verde.

Boca: Estruturado, fresco com taninos redondos e elegantes,

num conjunto de longa e agradável persistência.

€28.00

HERDADE DOS GROUS

Tipo: Tinto

Colheita: 2014


Castas: Alicante Bouschet, Syrah,

Touriga Nacional, Aragonês

Enólogo: N/A

Produtor: Herdade dos Grous

Produção: N/A


Notas de prova

Cor: Granada profundo

Aroma: Complexo de fruta bem madura e menta.

Prova: Sabor rico em fruta, concentrado, final prolongado.

€28.00

QUINTA DO CARMO

Tipo: Tinto

Colheita: 2013


Castas: Aragonez, Trincadeira,

Alicante Bouschet

Cabernet Sauvignon

Enólogo: Filipa Tomaz da Costa

Produtor: Bacalhoa, S.A.

Produção: N/A


Notas de prova

Cor: Vermelho denso

Aroma: Aromas complexos de frutos vermelhos e baunilha.

Prova: Equilibrado e elegante que apresenta uma boa

estrutura, concentrado e com taninos suaves.

€31.20

Aromas complexos de frutos vermelhos e baunilha.

apresenta uma boa

31.20

QUINTA DO COUQUINHO RESERVA

Tipo: Tinto

Colheita: 2012


Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca,

Sousão

Enólogo: João Brito e Cunha

Produtor: Quinta do Couquinho


Grau alcoólico : 14.0%

Notas de Prova

Cor: Retinta e densa

Aroma: Intensos e complexos, com destaque para a violeta,

figo e fruta preta (mirtilo, ginja, ameixa), muito bem

conjugadas com especiarias e baunilha.

Prova: Denso, poderoso mas elegante e fresco, confirmando

o nariz e dando-lhe uma profundidade enorme. Excelente

combinação entre elegância e poder.

€32

ntensos e complexos, com destaque para a violeta,

figo e fruta preta (mirtilo, ginja, ameixa), muito bem

enso, poderoso mas elegante e fresco, confirmando

lhe uma profundidade enorme. Excelente

32.00

CASA DE SANTAR

Tipo: Tinto

Colheita: 2012


Castas: Touriga Nacional,

Alfrocheiro, Tinta Roriz.

Enólogo: Pedro Vasconcellos

Produtor: Dão Sul

Produção: N/A


Notas de prova

Cor: Granada intenso com ligeiros tons acastanhados

Aroma: Intenso em frutos silvestres e especiarias. Nuances de

frutos vermelhos frescos e de tostados.

Prova: Frutado, macio, equilibrado e com final aveludado

€31.50

MARQUÊS DE MARIALVA

Tipo: Espumante

Colheita: 2015

Região: Bairrada – Portugal

Castas: Bical, Maria Gomes

Enólogo: N/A

Produtor: Ad. Coop. Cantanhede

Produção: N/A


Notas de prova

Cor: Citrina

Aroma: Zest de laranja madura. Alperce ligeiro.

Prova: Excelente acidez que lhe confere frescura. Muito

complexo.

€18.80

Excelente acidez que lhe confere frescura. Muito

0

MURGANHEIRA

Tipo: Espumante

Colheita: 2012


Castas: Bical, Maria Gomes

Enólogo: N/A

Produtor: Ad. Coop. Cantanhede

Produção: N/A


Notas de prova

Cor: Citrina

Aroma: Frutos secos.

Prova: Grande equilíbrio entre a acidez e os frutos.

€30.00

LOUIS ROEDERER

Tipo: Champagne

Colheita: 2015

Região: Reims – France

Castas: Pinot Noir, Chardonnay,

Pinot Meunier

Enólogo: Jean-Baptiste Lécaillon

Produtor: Louis Roederer

Produção: N/A


Notas de prova

Cor: Dourado

Aroma: Rico e subtil com notas de amêndoas..

Prova: Bolhas finas e persistentes. Perfeito equilíbrio entre a

estrutura e o frutado do Pinot Noir e a elegância do

Chardonnay.

€82.00

DOM PÉRIGNON VINTAGE

Tipo: Champagne

Colheita: 2005

Região: Reims – France

Castas: Pinot Noir, Chardonnay,

Enólogo: Richard Geoffroy

Produtor: Moet & Chandon

Produção: 5 milhões de garrafas


Notas de prova

Cor: Dourado leva

Aroma: Pão torrado e nozes com notas florais.

Prova: Expansivo e abrangente com muita mousse, sabores

muito equilibrados, com um excelente final de boca. Optima

acidez.

€195.00

LATE HARVEST ESPECIAL

CHATEAU LES JUSTICES – 0,375 l

Tipo: Colheita tardia

Colheita: 2011

Região: Sauternes – France

Castas: Sémillon, Sauvignon, Muscadelle

Enólogo: N/D

Produtor: Vignobles Gonet-Medeville

Produção: 20000 garrafas


Notas de prova

Cor: Palha escuro

Aroma: A ausência de madeiras faz sobressair as frutas

tropicais

Prova: Boa acidez e muita frescura. Complexo e cremoso.

€23.50

PATO FRIO SELECTION - Home - Four Seasons Country Club · 2018. 1. 15. · PATO FRIO SELECTION...

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