OXIDACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS

(BETA-OXIDACIÓN)

Fuente: Lehninger, L. A. , D,L, Nelson y M. M. Cox. 1993. 2 th Ed. Principles of Biochemistry. Worth Publishers. New York, N.Y.Esquemas utilizados en el presente documento con fines didácticos 

Fases en la Digestión de lípidos1. Las grasas ingeridas en la dieta son emulsificadas en el

intestino delgado, por las sales biliares.

2. Las lipasas intestinales degradan los triacilglicéridos (TAG).

3. Los ácidos grasos y otros productos del rompimiento de las grasas son incorporados por la mucosa intestinal y convertidos en TAG y reincorporados en los quilomicrones, junto con colesterol y apolipoproteínas.

4. Los quilomicrones se mueven a través del sistema linfático y el torrente sanguineo hacia los tejidos.

5. La lipoproteína lipasa, activada en los capilares libera ácidos grasos y glicerol.

6. Los ácidos grasos entran a la células (miocito o adipocito). Ahí son oxidados como fuente de energía o re-esterificados a TAG para reserva.

Estructura de una LipoproteínaUna lipoproteína consiste en un arreglo molecular que funciona transportando

lípidos.Dentro las lipoproteínas están las lipoproteínas de baja densidad (LDL), las

lipoproteínas de alta densidad (HDL)

Ejercicio:

Expresar en palabras los eventos que se esquematizan en la diapositiva. ¿En qué se parecen estos eventos a lo que ocurre en la Glucogenolisis?.

Reacciones que permiten que el glicerol de los TAG se incorpore a la vía glucolítica.

Ejercicio: escribir las reacciones en forma horizontal.

“Las Reacciones de activación de un ácido Graso, son previas a su degradación”

Ejercicio:En las otras vías (glucolisis y C. de Krebs, dónde ocurre un mecanismo de activación semejante ?

Internalización de los ácidos grasos a la matriz mitocondrial

Ejercicio: Expresar con palabras los eventos de este proceso

Estructura de la carnitina

Ejercicio: ¿Cuál es la función e importancia de esta molécula en el catabolismo de las grasas?

ESQUEMA GENERAL DE LA

BETA-OXIDACIÓN

LAS REACCIONES DE LA BETA-OXIDACIÓN SON:

1.OXIDACIÓN2.HIDRATACIÓN3.OXIDACIÓN4.TIOLISIS (HIDRÓLISIS CON SH-CoA

Ejercicio:

1.Escribir las ecs parciales y la ec. Final2.¿Cuáles son los productos de la beta-oxidación

Ejercicio:

1.¿Cuál es el ácido que se esquematiza en la diapositiva y que “pasa” por Beta-oxidación?2.¿Cuántos pedazos de dos carbonos produciría el ácido esteárico?

Ejercicio: Investiga la importancia de la Beta-Oxidación para los osos

PRODUCCIÓN DE ATP DURANTE LA OXIDACIÓN TOTAL DE ÁCIDO PALMÍTICO

Ejercicio: calcular la eficiencia de la oxidación completa del Ac. Palmítico, considerando beta-oxidación y CTE

Reacciones de Oxidación de un ácido graso Insaturado(ácido oleico)

Reacciones de transformación del ácido propiónico (C-3)

Ejercicio:Si el producto final de esta vía se puede convertir en azúcar (glucosa), pues el succínico se convierte n oxalacetato y luego por gluconeogénesis llegar a glucosa, ¿cuáles son esas reacciones que llevan de succinil-CoA a glucosa?

Estructura de la Coenzima B12

La cobalamina es la vitamina de la Coenzima B12

Ejercicio:

Expresar en palabras los eventos que se esquematizan en la diapositiva.

ESTRUCTURAS DE LOS

CUERPOS CETÓNICOS

REACCIONES QUE DAN LUGAR A LOS CUERPOS CETÓNICOS

Ejercicio:

ESCRIBIR LAS REACCIONES EN FORMA HORIZONTAL.

Ejercicio:

De acuerdo a las reacciones esquematizadas en la diapositiva, ¿en qué radica su importancia?

Ejercicio:

¿Cómo se complementan la diapositiva anterior y esta?. Explicar.

Ejercicio:

¿CÓMO SE MIDEN LOS CUERPOS CETÓNICOS EN EL LABORATORIO?¿CÓMO SE PRODUCE LA CETOSIS EN LA VACA LECHERA?