Team Churro: Sharon Grimshaw, Maggie Su, Louis Yi, and Morgan Zheng.
OUTUBRO - Colégio Guadalupe · 2018-10-09 · Alergénicos – Tabela baseada no Regulamento Nº...
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Legenda: Alergénicos – Tabela baseada no Regulamento Nº 1169/2011 de 25 de Outubro do Parlamento Europeu Nutricionista: Marta Churro CP 0851N OUTUBRO Dia Alergénios Kcal Prot(g) Lip(g) HC(g) 1 Reforço Leite, torradas ou fruta da época 302 / 81 11,1/ 1,1 12,1/ 0,9 36,8/17,5 Sopa Canja 165 10,5 6,5 15,0 Prato Arroz xau-xau e salada 403 25,5 10,4 49,7 Dieta Peito de frango com arroz e salada 378 32,8 8,8 40,6 Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5 Lanche Sumo (néctar) ou leite e pão de sementes com fiambre ou manteiga 314/320 9,9 /16,5 8,4 / 11,6 49,1/36,9 2 Reforço Leite, bolachas ou fruta da época 246 / 81 9,5 / 1,1 7,5 / 0,9 35,0/17,5 Sopa Alho francês 94 4,6 1,3 15,6 Prato Filetes de perca grelhados com batata e salada 386 34,4 12,9 32,1 Dieta Peixe cozido com batatas e legumes cozidos 333 28,6 9,7 32,1 Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5 Lanche Leite, pão de leite com fiambre, queijo ou manteiga e bolinha de mistura c/ manteiga 329/ 302 15,6/11,1 12,0/12,1 40,7/36,8 3 Reforço Leite, pão de sementes ou fruta da época 302 / 81 11,1/ 1,1 12,1/ 0,9 36,8/17,5 Sopa Puré de espinafres 72 2,7 1,4 12,0 Prato Perna de peru assada com cuscuz e legumes salteados 409 35,8 13,9 35,3 Dieta Perna de peru estufada com cuscuz e legumes cozidos 375 36,2 9,8 35,3 Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5 Lanche Iogurte de aromas e bolinha de mistura com fiambre ou manteiga 202/298 10,1/9,6 6,2/10,9 26,2/39,6 4 Reforço Leite, bolachas ou fruta da época 246 / 81 9,5 / 1,1 7,5 / 0,9 35,0/17,5 Sopa Legumes 76 2,5 1,2 13,5 Prato Lombo de pescada gratinada com puré de batata e legumes salteados 496 32,9 12,4 64,0 Dieta Peixe cozido com batata e legumes cozidos 333 28,6 9,7 32,1 Sobremesa Gelatina ou Fruta da época 84 / 81 2,3 / 1,1 2,3 / 0,9 13,7/17,5 Lanche Leite, pão de sementes com queijo ou manteiga 323 / 302 18,9/11,1 10,9/12,1 36,8/36,8 5 Reforço Sopa Prato FERIADO Dieta Sobremesa Lanche Nota: As ementas poderão sofrer alterações em função de eventuais necessidades. Saladas (2 variedades): Tomate, alface, pepino, cenoura ralada, milho, couve roxa, beterraba, feijão frade com broa e couve- galega, couve lombarda com passas e maionese. Legumes cozidos/salteados: Brócolos, couve-flor, feijão-verde, couve-de- bruxelas, macedónia com batata e cenoura, macedónia sem batata e cenoura.
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Legenda: Alergénicos – Tabela baseada no Regulamento Nº 1169/2011 de 25 de Outubro do Parlamento Europeu
Nutricionista:
Marta Churro CP 0851N
OUTUBRO
Dia Alergénios Kcal Prot(g) Lip(g) HC(g)
1
Reforço Leite, torradas ou fruta da época 302 / 81 11,1/ 1,1 12,1/ 0,9 36,8/17,5
Sopa Canja 165 10,5 6,5 15,0
Prato Arroz xau-xau e salada 403 25,5 10,4 49,7
Dieta Peito de frango com arroz e salada 378 32,8 8,8 40,6
Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5
Lanche Sumo (néctar) ou leite e pão de sementes com fiambre ou manteiga
314/320 9,9 /16,5 8,4 / 11,6 49,1/36,9
2
Reforço Leite, bolachas ou fruta da época 246 / 81 9,5 / 1,1 7,5 / 0,9 35,0/17,5
Sopa Alho francês 94 4,6 1,3 15,6
Prato Filetes de perca grelhados com batata e salada 386 34,4 12,9 32,1
Dieta Peixe cozido com batatas e legumes cozidos 333 28,6 9,7 32,1
Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5
Lanche Leite, pão de leite com fiambre, queijo ou manteiga e bolinha de mistura c/ manteiga
329/ 302 15,6/11,1 12,0/12,1 40,7/36,8
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Reforço Leite, pão de sementes ou fruta da época 302 / 81 11,1/ 1,1 12,1/ 0,9 36,8/17,5
Sopa Puré de espinafres 72 2,7 1,4 12,0
Prato Perna de peru assada com cuscuz e legumes salteados
409 35,8 13,9 35,3
Dieta Perna de peru estufada com cuscuz e legumes cozidos
375 36,2 9,8 35,3
Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5
Lanche Iogurte de aromas e bolinha de mistura com fiambre ou manteiga
202/298 10,1/9,6 6,2/10,9 26,2/39,6
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Reforço Leite, bolachas ou fruta da época 246 / 81 9,5 / 1,1 7,5 / 0,9 35,0/17,5
Sopa Legumes 76 2,5 1,2 13,5
Prato Lombo de pescada gratinada com puré de batata e legumes salteados
496 32,9 12,4 64,0
Dieta Peixe cozido com batata e legumes cozidos 333 28,6 9,7 32,1
Sobremesa Gelatina ou Fruta da época 84 / 81 2,3 / 1,1 2,3 / 0,9 13,7/17,5
Lanche Leite, pão de sementes com queijo ou manteiga
323 / 302 18,9/11,1 10,9/12,1 36,8/36,8
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Reforço
Sopa
Prato FERIADO
Dieta
Sobremesa
Lanche
Nota: As ementas poderão sofrer alterações em função de eventuais necessidades. Saladas (2 variedades): Tomate, alface, pepino, cenoura ralada, milho, couve roxa, beterraba, feijão frade com broa e couve-galega, couve lombarda com passas e maionese. Legumes cozidos/salteados: Brócolos, couve-flor, feijão-verde, couve-de-bruxelas, macedónia com batata e cenoura, macedónia sem batata e cenoura.
Legenda: Alergénicos – Tabela baseada no Regulamento Nº 1169/2011 de 25 de Outubro do Parlamento Europeu
Nutricionista:
Marta Churro CP 0851N
OUTUBRO
Dia Alergénios Kcal Prot(g) Lip(g) HC(g)
8
Reforço Leite, torradas ou fruta da época 302 / 81 11,1/ 1,1 12,1/ 0,9 36,8/17,5
Sopa Creme de abóbora 64 1,7 1,2 11,4
Prato Febras com esparguete e salada 437 32,4 17,2 37,0
Dieta Febras grelhadas com esparguete e salada 401 32,4 13,2 37,0
Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5
Lanche Sumo (néctar) ou leite e bolinha de mistura com queijo ou manteiga
318/323 17,4/18,9 9,7/ 10,9 36,9/36,8
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Reforço Leite, bolachas ou fruta da época 246 / 81 9,5 / 1,1 7,5 / 0,9 35,0/17,5
Sopa Grão com espinafres 121 6,1 2,2 18,7
Prato Douradinhos no forno com arroz de tomate e legumes
530 24,1 16,9 68,0
Dieta Peixe cozido com batatas e legumes cozidos 333 28,6 9,7 32,1
Sobremesa Pudim flan ou fruta da época 47 / 81 1,2 / 1,1 0 / 0,9 10,3/17,5
Lanche Leite e bolinha de mistura com fiambre ou manteiga
320 /302 16,5/11,1 11,6/12,1 36,9/36,8
10
Reforço Leite, torradas ou fruta da época 302 / 81 11,1/ 1,1 12,1/ 0,9 36,8/17,5
Sopa Puré de agrião e nabo 76 3,1 1,5 12,5
Prato Frango à Brás e salada / Legumes à Brás 767/680 37,5/15,1 44,7/43,7 51,6/54,9
Dieta Frango grelhado com batata e salada 344 33,4 8,6 32,2
Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5
Lanche Iogurte de aromas e pão de sementes com queijo ou manteiga
318 /298 17,4/9,6 9,7 /10,9 39,6/39,6
11
Reforço Leite, bolachas ou fruta da época 246 / 81 9,5 / 1,1 7,5 / 0,9 35,0/17,5
Sopa Aveludado de cenoura e courgette 72 2,5 1,2 12,
Prato Lulas estufadas com arroz de ervilhas e legumes 348 23,7 8,4 43,1
Dieta Peixe cozido com batata e legumes 333 28,6 9,7 32,1
Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5
Lanche Leite e bolinha de mistura com tulicreme ou manteiga
284/ 302 11,3/11,1 8,3/12,1 40,4/36,8
12
Reforço Leite, pão de sementes ou fruta da época 302 / 81 11,1/ 1,1 12,1/ 0,9 36,8/17,5
Sopa Brócolos e couve-flor 86 4,5 1,4 13,6
Prato Frango corado com limão e ervas aromáticas com batata doce e salada
358 29,3 9,5 38,3
Dieta Frango grelhado com batata e salada 344 33,4 8,6 32,2
Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5
Lanche Leite ou iogurte com cereais ou bolinha de mistura com manteiga
212 /224 8,9 / 9,6 4,7 / 2,7 33,0/39,5
Nota: As ementas poderão sofrer alterações em função de eventuais necessidades. Saladas (2 variedades): Tomate, alface, pepino, cenoura ralada, milho, couve roxa, beterraba, feijão frade com broa e couve-galega, couve lombarda com passas e maionese. Legumes cozidos/salteados: Brócolos, couve-flor, feijão-verde, couve-de-bruxelas, macedónia com batata e cenoura, macedónia sem batata e cenoura.
Legenda: Alergénicos – Tabela baseada no Regulamento Nº 1169/2011 de 25 de Outubro do Parlamento Europeu
Nutricionista:
Marta Churro CP 0851N
OUTUBRO
Dia Alergénios Kcal Prot(g) Lip(g) HC(g)
15
Reforço Leite, pão de sementes ou fruta da época 302 / 81 11,1/ 1,1 12,1/ 0,9 36,8/17,5
Sopa Puré de cenoura 68 1,8 1,0 12,6
Prato Strogonoff de frango com arroz de cenoura e salada
492 35,8 17,8 45,8
Dieta Frango grelhado com arroz e salada 378 32,8 8,8 40,6
Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5
Lanche Sumo (néctar) ou leite e bolinha de mistura com fiambre ou manteiga
314/320 9,9 /16,5 8,4/ 11,6 49,1/36,9
16
Reforço Leite, bolachas ou fruta da época 246 / 81 9,5 / 1,1 7,5 / 0,9 35,0/17,5
Sopa Caldo verde 93 3,1 1,2 17,1
Prato Meia desfeita de bacalhau (com grão) e legumes
306 35,2 10,7 16,9
Dieta Peixe grelhado com batata e legumes 301 26,6 7,0 32,1
Sobremesa Leite creme ou fruta da época C 162 / 81 5,9 / 1,1 6,8 / 0,9 19,5/17,5
Lanche Leite, pão de sementes com queijo ou manteiga
323 / 302
18,9/11,1 10,9/12,1 36,8/36,8
17
Reforço Leite, torradas ou fruta da época 302 / 81 11,1/ 1,1 12,1/ 0,9 36,8/17,5
Sopa Juliana 75 2,7 1,2 13,1
Prato Arroz de pato com salada 433 29,7 16,2 41,2
Dieta Bifinhos de peru grelhados com arroz e salada 378 32,8 8,8 40,6
Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5
Lanche Iogurte de aromas e bolinha de mistura com fiambre ou manteiga
202/298 10,1/9,6 6,2/10,9 26,2/39,6
18
Reforço Leite, bolachas ou fruta da época 246 / 81 9,5 / 1,1 7,5 / 0,9 35,0/17,5
Sopa Nabiças 73 2,6 1,2 12,6
Prato Pescada de coentrada com batata cozida e legumes
527 31,7 12,1 70,9
Dieta Peixe cozido com batata e legumes 333 28,6 9,7 32,1
Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5
Lanche Leite, bolo (queque) ou bolinha de mistura com manteiga
338/ 302 10,6/11,1 14,1/12,1 42,1/36,8
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Reforço Leite, torradas ou fruta da época 302 / 81 11,1/ 1,1 12,1/ 0,9 36,8/17,5
Sopa Creme de Alface 70 2,6 1,1 12,1
Prato Almôndegas com penne e salada 415 33,3 13,2 39,6
Dieta Almôndegas de peru com penne e salada 392 35,5 9,7 39,6
Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5
Lanche Leite ou iogurte com cereais ou bolinha de mistura com manteiga
212 /224 8,9 / 9,6 4,7 / 2,7 33,0/39,5
Nota: As ementas poderão sofrer alterações em função de eventuais necessidades. Saladas (2 variedades): Tomate, alface, pepino, cenoura ralada, milho, couve roxa, beterraba, feijão frade com broa e couve-galega, couve lombarda com passas e maionese. Legumes cozidos/salteados: Brócolos, couve-flor, feijão-verde, couve-de-bruxelas, macedónia com batata e cenoura, macedónia sem batata e cenoura.
Legenda: Alergénicos – Tabela baseada no Regulamento Nº 1169/2011 de 25 de Outubro do Parlamento Europeu
Nutricionista:
Marta Churro CP 0851N
OUTUBRO
Dia Alergénios Kcal Prot(g) Lip(g) HC(g)
22
Reforço Leite, torradas ou fruta da época 302 / 81 11,1/ 1,1 12,1/ 0,9 36,8/17,5
Sopa Aveludado de abóbora 64 1,7 1,2 11,4
Prato Frango de fricassé com arroz branco e salada 643 44,7 15,8 78,3
Dieta Peito de frango grelhado com arroz e salada 378 32,8 8,8 40,6
Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5
Lanche Sumo (néctar) ou leite e bolinha de mistura com queijo ou manteiga
318/323 17,4/18,9 9,7/ 10,9 36,9/36,8
23
Reforço Leite, bolachas ou fruta da época 246 / 81 9,5 / 1,1 7,5 / 0,9 35,0/17,5
Sopa Agrião 73 3,0 1,4 11,9
Prato Peixe frito com arroz de feijão e salada 468 32,2 15,8 48,0
Dieta Peixe grelhado com arroz e salada 330 25,0 7,0 40,6
Sobremesa Mousse de chocolate ou fruta da época 278 / 81 9,5 / 1,1 13,1 / 0,9 31,0/17,5
Lanche Leite e bolinha de mistura com fiambre ou manteiga
320 /302 16,5/11,1 11,6/12,1 36,9/36,8
24
Reforço Leite, torradas ou fruta da época 302 / 81 11,1/ 1,1 12,1/ 0,9 36,8/17,5
Sopa Creme de espinafres 72 2,7 1,4 12,0
Prato Lasanha de vitela e salada / Lasanha de legumes
624/476 41,5/18,7 15,0/7,9 78,4/80,3
Dieta Lasanha de peru e salada 609 44,4 12,0 78,4
Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5
Lanche Iogurte de aromas e pão de sementes com queijo ou manteiga
318 /298 17,4/9,6 9,7 /10,9 39,6/39,6
25
Reforço Leite, bolachas ou fruta da época 246 / 81 9,5 / 1,1 7,5 / 0,9 35,0/17,5
Sopa Puré de brócolos e curgete 83 3,8 1,5 13,3
Prato Atum com feijão frade e legumes 440 40 25 14
Dieta Peixe grelhado com batata e legumes 301 26,6 7,0 32,1
Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5
Lanche Leite e bolinha de mistura com chourição ou manteiga
351 /302 18,5/11,1 14,3/12,1 36,7/36,8
26
Reforço Leite, pão de sementes ou fruta da época 302 / 81 11,1/ 1,1 12,1/ 0,9 36,8/17,5
Sopa Feijão com lombardo 109 5,7 1,4 18,1
Prato Jardineira de vitela 357 32,2 12,0 29,3
Dieta Vitela cozida com batata e salada 338 29,6 9,7 32,2
Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5
Lanche Leite ou iogurte com cereais ou bolinha de mistura com manteiga
212 /224 8,9 / 9,6 4,7 / 2,7 33,0/39,5
Nota: As ementas poderão sofrer alterações em função de eventuais necessidades. Saladas (2 variedades): Tomate, alface, pepino, cenoura ralada, milho, couve roxa, beterraba, feijão frade com broa e couve-galega, couve lombarda com passas e maionese. Legumes cozidos/salteados: Brócolos, couve-flor, feijão-verde, couve-de-bruxelas, macedónia com batata e cenoura, macedónia sem batata e cenoura.
Legenda: Alergénicos – Tabela baseada no Regulamento Nº 1169/2011 de 25 de Outubro do Parlamento Europeu
Nutricionista:
Marta Churro CP 0851N
OUTUBRO
Dia Alergénios Kcal Prot(g) Lip(g) HC(g)
29
Reforço Leite, pão de sementes ou fruta da época 302 / 81 11,1/ 1,1 12,1/ 0,9 36,8/17,5
Sopa Creme de cenoura 68 1,8 1,0 12,6
Prato Fuzilli tricolor com carne e cogumelos gratinados e salada / Fuzulli tricolor de legumes
617/501 42,71/21,3 15,54/9,3 74,48/81,0
Dieta Frango grelhado com fuzilli e salada 381 35,5 9,5 37,0
Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5
Lanche Sumo (néctar) ou leite e bolinha de mistura com fiambre ou manteiga
314/320 9,9 /16,5 8,4/ 11,6 49,1/36,9
30
Reforço Leite, bolachas ou fruta da época 246 / 81 9,5 / 1,1 7,5 / 0,9 35,0/17,5
Sopa Alho francês 94 4,6 1,3 15,6
Prato Peixe estufado com arroz de ervilhas e salada
383 27,8 9,2 46,1
Dieta Peixe grelhado com arroz e salada 330 25,0 7,0 40,6
Sobremesa Gelatina ou Fruta da época 84 / 81 2,3 / 1,1 2,3 / 0,9 13,7/17,5
Lanche Leite, bolinha de mistura com queijo ou manteiga
323 / 302
18,9/11,1 10,9/12,1 36,8/36,8
31
Reforço Leite, torradas ou fruta da época 302 / 81 11,1/ 1,1 12,1/ 0,9 36,8/17,5
Sopa Espinafres 72 2,7 1,4 12,0
Prato Carne de porco à portuguesa com batatinha frita e salada
345 22,2 20,0 18,6
Dieta Bife de peru grelhado com arroz e legumes cozidos
275 24,3 8,6 24,5
Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5
Lanche Iogurte de aromas e bolinha de mistura com fiambre ou manteiga
202/298 10,1/9,6 6,2/10,9 26,2/39,6
Nota: As ementas poderão sofrer alterações em função de eventuais necessidades. Saladas (2 variedades): Tomate, alface, pepino, cenoura ralada, milho, couve roxa, beterraba, feijão frade com broa e couve-galega, couve lombarda com passas e maionese. Legumes cozidos/salteados: Brócolos, couve-flor, feijão-verde, couve-de-bruxelas, macedónia com batata e cenoura, macedónia sem batata e cenoura.
