Origens menu especialidades
-
Upload
la-llavor-dels-origens -
Category
Documents
-
view
219 -
download
0
description
Transcript of Origens menu especialidades
menús d’especialitatsmenú de especialidades • menu of specialties • menu de spécialités
Amanida d’ànec amb figues i poma verdaEnsalada de pato con higos y manzana verdeDuck salad with figs and green appleSalade de canard aux figues et pommes vertes
Amanida de fruits secs, co-dony i formatge de cabraEnsalada de frutos secos, mem-brillo y queso de cabraSalad with nuts, quince and goat cheeseSalade de fruits secs, coings et fromage de chèvre
Amanida de llenties eco amb pop (“empedrat”)Ensalada de lentejas eco con pulpo (“empedrat”)Organic lentils salad with octopus (“empedrat”)Salade de lentilles éco avec poulpe (“empedrat”)
Tria / Escoge / Choose / Choisissez
Pastís de formatge i nabiusTarta de queso y arándanosCheese cake with blue-berriesGâteau au fromage blanc et myrtilles
Tartaleta de llimona i merengaTartaleta de limón y merengueLemon and meringue pieTartelette de citron et merengue
Coca d’anxoves amb tomà-quet escalivat i olivesCoca de anchoas con toma-te escalivado y olivas“Coca” with anchovies, roasted tomato and olives“Coca” d’anchois avec tomate au four avec d’olives
Coca d’espinacs a la catalana amb formatge (“Capolata”)Coca de espinacas a la catalana con queso (“Capolata”)“Coca” spinach catalan style with cheese (“Capolata”)“Coca” d’épinards style Catalan avec fromage (“Capolata”)
Coca d’ànec amb figues i ceba confitadaCoca de pato con higos y cebolla confitada“Coca” with duck, figs and caramelized onion“Coca” de canard avec figues et oniogns confits
Coca de botifarra ecològica amb bolets i ceba caramel·litzadaCoca de butifarra ecológica con setas y cebolla caramelizada“Coca” with organic sausage, mus-hrooms and caramelized onions“Coca” de saucisse organique avec champignons et oignons caramélisés
Albergínia farci-da de verduresBerenjena rellena de verdurasStuffed eggplant with vegetablesAubergine farcie aux légumes
Poma farcida de carn eco de xai i vedellaManzana rellena de carne eco de cordero y terneraStuffed apple with organic lamb and beefPomme farcie de viande bio d’agneau et bœuf écologiques
Panadons d’espinacs a la catalana i formatge“Panadons” de espinacas a la catalana y quesoSpinach pie “catalan style” and cheese“Panadon” d’épinards style Catalan et fromage
Coca de verdures amb confitura de tomàquetCoca de verduras con confitura de tomateVegetables “coca” with a tomato jam“Coca” de légumes avec confiture de tomates
Ceba farcida de carn eco de porc i vedella i fruits secs Cebolla rellena con carne eco de cerdo y ternera y frutos secosStuffed onion with organic pork and beef and nutsOignon farcis au porc bio et bœuf bio et fruits secs
Patata farcida amb bacallà,carbassó i formatge Patata rellena de bacalao, calabacín y queso Potato stuffed with cod, zucchini and cheesePommes de terre farcis des morue, courgette et fromage
una amanida • una ensalada • a salad • une salade
un postre • a dessert • un dessert
17,70€per persona
18,75€per persona
una coca • a “coca” • une “coca” un farcit • un relleno • a stuffed dish • un farcis
ànec tòfona • pato trufa • duck truffle • canard truffe
pop ou dur eco • pulpo huevo duro eco • octopus organic hard-boiled egg • poulpe œuf dur bio
Tel. 93 315 24 97 | [email protected] | www.lallavordelsorigens.com