Мережа кондитерських «Sweets & Bakery · 2020-02-17 · Власний...

13
ФРАНЧАЙЗИНГОВА ПРОПОЗИЦІЯ Мережа кондитерських «Sweets & Bakery»

Transcript of Мережа кондитерських «Sweets & Bakery · 2020-02-17 · Власний...

Page 1: Мережа кондитерських «Sweets & Bakery · 2020-02-17 · Власний тренінг-центр підготовки персоналу - всі співробітники

ФРАНЧАЙЗИНГОВА ПРОПОЗИЦІЯ

Мережа кондитерських «Sweets & Bakery»

Page 2: Мережа кондитерських «Sweets & Bakery · 2020-02-17 · Власний тренінг-центр підготовки персоналу - всі співробітники

Хто ми

«Насолода» – передовий український виробник кондитерських і хлібобулочних виробів.

З 1996 року ми віддано працюємо для людей з різними смаками, але однаково серйозними

вимогами до якості продукції.

• Торгова марка «Насолода» – це сімейний бізнес, сучасне підприємство, регіональний лідер у

виробництві м’яких кондитерських виробів.

• За 20 років компанія розвинула власну мережу кондитерських різних форматів, починаючи

від невеличких магазинів-трейлерів, закінчуючи сучасними міськими кафе-кондитерськими.

Також компанія здійснює оптові поставки в великі роздрібні мережі по Україні.

Page 3: Мережа кондитерських «Sweets & Bakery · 2020-02-17 · Власний тренінг-центр підготовки персоналу - всі співробітники

ТМ «Насолода» - це: • Більш, ніж 20 років досвіду кондитерського виробництва.

• Пройдений шлях від невеликого кондитерського цеху з 4-ма

співробітниками до потужного флагмана у виробництві якісних

кондитерських виробів.

• Сучасний виробничий комплекс та досконалі технології.

• Асортимент, що налічує понад 85 найменувань продукції: тортів, пирогів,

тістечок, випічки з дріжджового, листкового та інших видів тіста.

• 21 фірмовий магазин «Насолода», 3 пекарні-кондитерських

«Sweets & Bakery» та сучасне кафе-кондитерська.

• Команда професіоналів, що прагне постійного вдосконалення та

використовує технології міжнародних лідерів кондитерського мистецтва.

• Налаштована система логістики, що забезпечує швидку доставку

продукції практично у будь-яку точку країни.

Page 4: Мережа кондитерських «Sweets & Bakery · 2020-02-17 · Власний тренінг-центр підготовки персоналу - всі співробітники

Наша унікальність Продукція ТМ «Насолода» - справжній витвір мистецтва.

Ми знаємо, що цінують наші гості і щодня втілюємо в своїй

продукції їх прагнення до натуральності, турботи про

здоров'я, вірності традиціям та вишуканого смаку.

НАША ПРОДУКЦІЯ

НАТУРАЛЬНА. Тільки свіжа натуральна сировина вищого ґатунку без жодних консервантів!

ЯКІСНА. Постійний суворий контроль процесу на всіх етапах виробництва!

СУЧАСНА. Втілення новинок світових технологій виробництва кондитерських виробів, їх вдала адаптація під

смаки українських споживачів, дозволяють створювати неповторні вироби.

ВИШУКАНА. Над дизайном кожного виробу працює художник-кутюр’є, створюючи шедевр та зберігаючи при

цьому неповторний смак.

ГАРАНТОВАНА ВИСОКА ЯКІСТЬ. Гармонійне поєднання вишуканих смаків, оригінальний і неповторний

дизайн – це ті ознаки, за якими легко упізнаються вироби «Насолоди».

Page 5: Мережа кондитерських «Sweets & Bakery · 2020-02-17 · Власний тренінг-центр підготовки персоналу - всі співробітники

Загальна площа: 12 м²

Паушальний платіж: 1 000 $

Роялті: 1 000 грн./місяць

Маркетинговий платіж: 500 грн./місяць

Загальний обсяг інвестицій: 8 000 $

Окупність інвестицій: від 8 місяців

Франшиза «Sweets & Bakery» Ф

О

Р

М

А

Т

№1 МОБІЛЬНИЙ МАГАЗИН-ТРЕЙЛЕР

Надається готовий для використання трейлер від перевіреного виробника

МИ ПРОПОНУЄМО 5 УНІКАЛЬНИХ ФОРМАТІВ ФРАНШИЗИ

По-європейськи оснащені трейлери створені для зручної та швидкої покупки продукції ТМ

«Насолода» на вулицях міста. Розміщені в найбільш людних місцях, неподалік від зупинок і в

спальних районах міста.

Для цього формату розроблений базовий асортимент продукції, а також можливість доставки під

замовлення клієнтів будь-якої продукції з асортименту кондитерських виробів «Насолода».

Page 6: Мережа кондитерських «Sweets & Bakery · 2020-02-17 · Власний тренінг-центр підготовки персоналу - всі співробітники

Ф

О

Р

М

А

Т

№2

Франшиза «Sweets & Bakery»

КОНДИТЕРСЬКИЙ МАГАЗИН МІНІ-ФОРМАТУ

БЕЗ ВХОДУ КЛІЄНТІВ

Загальна площа: 12-15 м²

Паушальний платіж: 1 000 $

Роялті: 1 000 грн./місяць

Маркетинговий платіж: 500 грн./місяць

Загальний обсяг інвестицій: 8 300 $

Окупність інвестицій: від 8 місяців

Магазин-кондитерська з базовим асортиментом та мінімальною площею.

Унікальність формату в невеликому обсязі інвестицій та часу на запуск. Відсутня необхідність

підключення об’єкту до водопостачання, встановлення приточно-витяжної вентиляції, закупки

великого обсягу технологічного та торговельного обладнання.

Page 7: Мережа кондитерських «Sweets & Bakery · 2020-02-17 · Власний тренінг-центр підготовки персоналу - всі співробітники

Ф

О

Р

М

А

Т

№3

Франшиза «Sweets & Bakery»

КЛАСИЧНИЙ КОНДИТЕРСЬКИЙ МАГАЗИН

Формат магазину передбачає наявність найбільш повного асортименту кондитерської продукції та

інших виробів ТМ «Насолода».

В магазині може бути розмішена невелика зона для відвідувачів, які бажають випити кави, чаю чи

швидко перекусити на місці. В теплі місяці можливе розміщення літньої зони для відвідувачів.

Загальна площа: 20-30 м²

Паушальний платіж: 2 000 $

Роялті: 1,5% від обігу

Маркетинговий платіж: 500 грн./місяць

Загальний обсяг інвестицій: 14 200 $

Окупність інвестицій: від 9 місяців

Page 8: Мережа кондитерських «Sweets & Bakery · 2020-02-17 · Власний тренінг-центр підготовки персоналу - всі співробітники

Франшиза «Sweets & Bakery»

КОНДИТЕРСЬКИЙ МАГАЗИН-КАФЕ

Унікальний об’єкт з міні-пекарнею та гостьовою зоною, в якій за великим дерев’яним столом

можна насолодитись смачним сніданком, випити кави чи перекусити протягом всього дня.

Унікальністю формату є відкритий процес випічки. При гостях пекар випікає хліб, булочки, слойку,

смачні круасани.

Загальна площа: 40-50 м²

Паушальний платіж: 3 000 $

Роялті: 3% від обігу

* Дані в розробці

Маркетинговий платіж: 1 000 грн./місяць

Загальний обсяг інвестицій: *

Окупність інвестицій: *

Ф

О

Р

М

А

Т

№4

Page 9: Мережа кондитерських «Sweets & Bakery · 2020-02-17 · Власний тренінг-центр підготовки персоналу - всі співробітники

Ф

О

Р

М

А

Т

№5

Франшиза «Sweets & Bakery»

КАФЕ-КОНДИТЕРСЬКА

В форматі вдало поєднані класичний кондитерський магазин з сучасним міським кафе. Затишна

гостьова зона кафе дозволяє розмістити до 20 гостей.

Формат передбачає наявність кухні, що забезпечує базовий асортимент став «з-під ножа» для

відвідувачів кафе. Тут найбільш повно представлений асортимент кондитерської продукції та

інших виробів ТМ «Насолода».

Загальна площа: 70-95 м²

Паушальний платіж: 4 000 $

Роялті: 5% від обігу

* Дані в розробці

Маркетинговий платіж: 1 000 грн./місяць

Загальний обсяг інвестицій: *

Окупність інвестицій: *

Page 10: Мережа кондитерських «Sweets & Bakery · 2020-02-17 · Власний тренінг-центр підготовки персоналу - всі співробітники

Переваги франшизи

Власний тренінг-центр підготовки

персоналу - всі співробітники мережі

проходять навчання і атестацію у

кваліфікованих тренерів-практиків.

Готові системні рішення: логістика,

обладнання, маркетинг, продажі,

мерчандайзинг, персонал, скрипти

роботи зі споживачами.

Конкурентоспроможні

формати, що мало реагують

на кризові явища економіки.

Консультації з питань

будівництва та оформлення

дозвільної документації.

Консультації з питань підбору

приміщення, надання критеріїв

оцінки у визначенні кращого місця

розташування та придатності

приміщень для відкриття об’єкту.

Готові сучасні екстер'єрні

та інтер'єрні дизайнерські

рішення, перевірені часом.

Швидкий старт проекту

від 1 до 3 місяців.

Демократичний формат

кондитерських - улюблене місце

широкого спектра аудиторії:

родин з дітьми, студентів, офісних

співробітників, підприємців.

Швидкий період окупності

інвестицій: від 8 до 12 місяців

в залежності від формату.

Page 11: Мережа кондитерських «Sweets & Bakery · 2020-02-17 · Власний тренінг-центр підготовки персоналу - всі співробітники

Підтримка франчайзера

ТЕХНІЧНИЙ І ДИЗАЙН ПРОЕКТИ. Франчайзер надає робочий дизайн-проект об’єкту, рекомендації та

контакти підрядників по устаткуванню та обладнанню.

СТАНДАРТИ УПРАВЛІННЯ І ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА. Франчайзі надається повне керівництво по

управлінню операційною діяльністю об’єктів, технологічні карти, стандарти роботи персоналу, інструкції з

проведення рекламних кампаній, стандарти мерчандайзингу тощо.

УПРАВЛІННЯ АСОРТИМЕНТОМ. Впровадження нових рецептур, коригування існуючої асортиментної

матриці виходячи з попиту і ринкового середовища, постійна робота над поліпшенням асортименту.

МАРКЕТИНГОВА ПІДТРИМКА. Розробка макетів рекламної продукції, підтримка єдиного корпоративного

сайту і просування в соціальних мережах, розробка акцій та заходів.

КЕРУВАННЯ ПРОДАЖАМИ. Щомісячний аналіз продажів, аналіз конкурентного середовища, рекомендації

по ціноутворення і мерчандайзингу.

ОСОБИСТИЙ МЕНЕДЖЕР. Підтримка і консультування з будь-яких питань роботи пекарні.

Page 12: Мережа кондитерських «Sweets & Bakery · 2020-02-17 · Власний тренінг-центр підготовки персоналу - всі співробітники

Як стати франчайзі

1. Укладаємо франчайзинговий договір.

2. Передаємо франчайзинговий пакет з детальною інструкцією по відкриттю

обраного формату.

3. Погоджуємо локацію.

4. Розробляємо унікальний дизайн-проект.

5. Надаємо консультації щодо адаптації приміщення: ремонт, встановлення

обладнання, меблів, застосування елементів фірмового стилю і декору.

6. Допомагаємо підібрати персонал, проводимо його навчання і стажування.

7. Передаємо контакти національних постачальників, допомагаємо у пошуку

локальних постачальників обладнання, матеріалів, сировини і продукції.

8. Проводимо передстартовий запуск об’єкту.

9. Урочисто відкриваємо кондитерський магазин «Sweets & Bakery».

Page 13: Мережа кондитерських «Sweets & Bakery · 2020-02-17 · Власний тренінг-центр підготовки персоналу - всі співробітники

Цікаво?

Запитуйте подробиці франшизи у експертів Franchising Full Cycle!

+ 38 067 698 97 79

+ 38 095 039 77 37

[email protected]

www.ffc.expert

FFC – ексклюзивний представник франшизи «Sweets & Bakery» на території України.