Меню - Tbilicitytbilicity.ru/wp-content/uploads/2020/01/Tbilicity-Main...МЯСНОЕ...

Просьба предупреждать вашего официанта об имеющейся у вас аллергии на определенные продукты питания.Оплата производится в рублях или основными кредитными картами. Все цены указаны в рублях.

Меню



– 2

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИCOLD STARTERS

СЫРНАЯ ТАРЕЛКА CHEESE PLATEсыр сулугуни и имерули suluguni and imeruli cheese

490

ПХАЛИ ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ

GREEN BEANS PKHALI

стручковая фасоль с орехами и приправами

boiled green beans with walnuts and spices

450

460

450

450

ПХАЛИ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ

CHICKEN BREAST PKHALI

филе куриной грудки с грецкими орехами и приправами

boiled chicken breast with walnuts and spices

ПХАЛИ ИЗ ШПИНАТА

SPINACH PKHALI

шпинат с орехами, зеленью и приправами

spinach with walnuts, greens and spices

ПХАЛИ ИЗ СВЁКЛЫ С ОРЕХАМИ

BEET PKHALI

отварная свёкла с грецкими орехами и приправами

boiled beets with walnuts and spices

АССОРТИ ПХАЛИ PHALI PLATEпхали из фасоли,пхали из шпината, пхали из куриной грудки, пхали из свеклы, баклажаны с ореховой начинкой

green beans pkhali, spinach pkhali, chicken breast pkhali, beet pkhali,

tbilisi-style eggplants

1365



– 4

МЯСНОЕ АССОРТИ COLD CUTSкуриный рулет, буженина, отварный говяжий язык, балык свиной

chicken roll, boiled pork, boiled beef tongue, pork balyk

780

РУЛЕТИКИ ИЗ ПЕРЦА И БАКЛАЖАНОВ С ОРЕХАМИ

БУКЕТ МАРИНОВАННЫХ ОВОЩЕЙ

ОВОЩНОЕ АССОРТИ

АССОРТИ ЗЕЛЕНИ

КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ

ОТВАРНОЙ ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В БАЖЕ

СЕЛЬДЬ В ПРЯНОМ ПОСОЛЕ С КАРТОФЕЛЕМ

EGGPLANTS AND BELL PEPPERS ROLLS WITH NUTS

PICKLED VEGETABLES

VEGETABLES PLATE

GREENS PLATE

BEEF CARPACCIO

BOILED BEEF TONGUE

CAULIFLOWER IN BAZHE SAUCESPICED PICKLED HERRING WITH POTATOES

жаренные баклажаны и перцы с начинкой из грецких орехов

маринованный чеснок, черемша, джонджоли, капуста, перец, помидоры, огурцы

спелые помидоры, огурцы, редис, паприка

петрушка, укроп, зеленый лук, стручковый перец, кинза, редис

тонко нарезанные кусочки сырого мяса, приправленные оливковым маслом и уксусом

подается с хреном

жареная цветная капуста под соусом из грецких орехов

fried eggplants and bell peppers rolls with walnut stuffing

pickled garlic, wild leek, bladder-nut flowers, cabbage, pepper, tomatoes, cucumbers

ripe tomatoes, cucumbers, radish, paprika

parsley, dill, onion, chili pepper, cilantro, radish

thinly sliced raw meat with olive oil and vinegar

served with horseradish

fried cauliflower with walnut sauce

460

480

290

310

595

495

370

330

450

250

БАКЛАЖАНЫ ПО-ТБИЛИССКИ

МЖАВЕ

TBILISI-STYLE EGGPLANTS

MZHAVE

мелко нарезанные жаренные баклажаны с грецкими орехами, паприкой и приправами

thinly sliced & fried eggplants with walnuts, paprika, spices

georgian sauerkraut

БАКЛАЖАНЫ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

ГЕБЖАЛИЯжаренные баклажаны в пряном соусе с чесночной заправкой

сырные рулетики из сулугуни с мятной начинкой и мятным соусом

EGGPLANTS IN GARLIC SAUCEGEBZHALIA eggplants in a spicy sauce

with garlic seasoningsuluguni cheese rolls with mint stuffing and mint sauce

420

470

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ | COLD STARTERS

САЦИВИ

SATSIVI

кусочки под ароматным соусом из молотого грецкого ореха

pieces with fragrant sauce of milled walnuts

430

460

курица chicken

индейка turkey



– 6

МАНГАЛ-САЛАТ GRILL SALADболгарский перец, томаты, баклажаны, лук, айсберг, лаваш

fresh bell peppers, tomatoes, eggplants, onion, iceberg lettuce, pita

with chickenс курицей 550

with lambс бараниной 620

with vealс телятиной 640

САЛАТЫSALADS

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ

WARM CHICKEN SALAD

куриное филе, болгарский перец, листья салата, морковь, сыр, специи, чеснок

chicken fillet, bell peppers, lettuce, carrots, cheese, spices, garlic

420

КУРИНЫЙ САЛАТ С АНАНАСОМкуриное филе, айсберг, грецкий орех, ананасы, майонез, чеснок

PINEAPPLE CHICKEN

SALAD430

chicken fillet, iceberg lettuce, walnuts, pineapple,

mayonaise, garlic

ЦЕЗАРЬ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ

CAESAR WITH CHICKEN

CAESAR WITH SHRIMPS

филе курицы, салатные листья, салат айсберг, помидоры черри, яйцо, пармезан, соус “цезарь”

креветки, салатные листья, салат айсберг, помидоры черри, яйцо, пармезан, соус “цезарь”

chicken fillet, lettuce, parmesan cheese, egg, cherry tomato, ceasar sauce

shrimps, lettuce, parmesan cheese, egg, cherry tomato, ceasar sauce

430

470



– 8

ЦАДАтонко нарезанные кусочки отварной говядины на подушке из овощей под мятным соусом

TSADAthinly sliced pieces

of boiled beef on vegetables plate

with mint sauce

390

САЛАТЫ | SALADS

ЭНА ENAкусочки отварного говяжьего языка, свежие и соленые огурцы, майонез

pieces of boiled beef tongue, fresh and pickled cucumbers, mayonnaise

450

АВОКАДО С КРЕВЕТКАМИ

AVOCADO SHRIMP SALAD

креветки, огурцы, авокадо, помидоры черри, айсберг

shrimps, cucumbers, avocado, cherry tomatoes, iceberg lettuce

490

САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ ПО-ГРУЗИНСКИ

GEORGIAN VEGETABLE SALAD

свежие огурцы, помидоры, красный лук, зелень со специями

fresh cucumbers, tomatoes, red onions, herbs with spices

400

330

340

340

с грецкими орехами with walnuts

с оливковым маслом with olive oil

со сметаной with sour cream

ГРЕЧЕСКИЙ

GREEK SALAD

помидоры, огурцы, болгарский перец, маслины, салат айсберг, сыр фета

tomatoes, cucumbers, bell peppers, olives, iceberg lettuce, feta cheese

330



– 10

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИHOT STARTERS

АДЖАПСАНДАЛИ AJAPSANDALI тушеные баклажаны, томаты, паприка с картофлем, приправленные пряной зеленью

eggplants stewed with tomatoes, potatoes, sweet pepper, seasoned with spicy greens

390

ЛОБИО КРАСНОЕ

RED LOBIO

красная перетёртая отварная фасоль с кинзой и специями

mashed red boiled beans with cilantro and spices

390

320

с грецкими орехами with walnuts

КУЧМАЧИ ТЕЛЯЧЬИ

КУЧМАЧИ КУРИНЫЕ

ШАМПИНЬОНЫ С СЫРОМ СУЛУГУНИ

VEAL KUCHMACHI

CHICKEN KUCHMACHI

CHAMPIGNONS WITH SULUGUNI CHEESE

печень и сердце с зеленью, луком и зёрнами граната

печень и сердце с зеленью, луком и зёрнами граната

roasted veal livers and hearts with greens, onions and pomegranate

roasted chicken livers and hearts with greens, onions and pomegranate

470

425

370

СУЛУГУНИ ЗАПЕЧЁННЫЙ С ТОМАТАМИ

BAKED SULUGUNI CHEESE WITH TOMATOES

390

ДОЛМА DOLMAмясной фарш в виноградных листьях со сметанно-чесночным соусом

minced meat wrapped in grape leaves, served with sour cream & garlic sauce

390



– 12

СУПЫSOUPS

ХАШЛАМА KHASHLAMAнаваристый бульон из говядины с зеленью beef broth with greens

390

ХАРЧО

УХА ЦАРСКАЯ

СУП С БАРАНИНОЙ

ГРИБНОЙ СУП

КРЕМ-СУП ИЗ ШПИНАТА

БОРЩ

KHARCHO

TSAR FISH SOUP

LAMB SOUP

MUSHROOM SOUP

SPINACH CREAM SOUP

BORSCH

традиционный грузинский суп

суп из судака и форели с креветками

баранина, картофель, томаты, нут, лук репчатый, болгарский перец, острый перец, зелень, чеснок

домашний суп с говядиной, подается со сметаной

traditional georgian soup

pike-perch and trout soup with shrimps

lamb, potatoes, tomatoes, chichpea, onions, bell peppers, hot peppers, greens, garlic

beetroot soup with beef, served with sour cream

380

360

350

230

260

320

КЮФТА БОЗБАШ

ЧИХИРТМА

сытный суп с бараниной на кости, картофелем, нутом, луком, зеленью и специями

куриный суп c яйчной заправкой

KUFTA BOZBASH

CHIKHIRTMA

satisfying soup with lamb on bone, potatoes,

chichpea, onions, greens and spices

cream soup with chicken and egg seasoning

480

330



– 14

ГОРЯЧАЯ ВЫПЕЧКАFLOUR CONFECTIONERY

ХАЧАПУРИ МЕГРУЛИ

KHACHAPURI MEGRULI

раскатанное тесто с начинкой из сыра сулугуни запеченное до золотистой корочки

rolled and baked pastry with suluguni cheese

inside and outside

390

630МЧАДИ MCHADIдомашние лепешки из кукурузной муки homemade corn flapjacks

280

330ЧВИШТАРИдомашние лепешки из кукурузной муки с сыром

CHVISHTARIhomemade corn flapjacks

with cheese

450 г

840 г



– 16

ГОМИкруто заваренная белая кукурузная крупа

GOMIboiled white corn grit

350ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ

KHACHAPURI ACHARULI

в форме лодочки с сыром сулугуни и яйцом

boat of pastry filled with suluguni cheese and egg

КУБДАРИ

ЛАВАШ

KUBDARI

LAVASH

тонко раскатанное тесто с рубленным мясом и ароматными специями

грузинский хлеб

thinly rolled sweet dough stuffed with minced meat and fragrant spices

georgian bread

590

70

ГОРЯЧАЯ ВЫПЕЧКА | FLOUR CONFECTIONERY

ХАЧАПУРИ ТБИЛИСУРИ

ХАЧАПУРИ ИМЕРУЛИ

ХАЧАПУРИ НА ШАМПУРЕ

ХАЧАПУРИ С БОТВОЙ И СЫРОМ

ХАЧАПУРИ СО ШПИНАТОМ

KHACHAPURI TBILISURI

KHACHAPURI IMERULI

KHACHAPURI ON SKEWER

BEET & CHEESE KHACHAPURI

SPINACH KHACHAPURI

тонко раскатанное полуслоеное тесто с начинкой из сыра сулугуни

тонко раскатанное тесто с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра

thinly rolled semi-puff pastry with suluguni cheese

thinly rolled pastry with suluguni and imeruli cheese

350

390

450

620

390

450

450

390

490

400 г

400 г

400 г

630 г

630 г

610 г



– 18

ГОРЯЧЕЕHOT MEAT DISHES

ЧАНАХИ ИЗ БАРАНИНЫ LAMB CHANAKHIбаранины на косточке, болгарский перец, помидоры, картофель, пряная приправа, грузинские специи, зелень

minced lamb meat, bell pepper, tomatoes, potatoes, spicy seasoning,

georgian spices, herbs

480

БУГЛАМАШКМЕРУЛИжаренный лосось с белым вином и овощамиобжаренные кусочки цыпленка

в чесночном соусе

BUGLAMACHKMERULIfried salmon with white wine and vegetableschicken in garlic sauce

520 950

БАРАНИНА ВЕЛЛИНГТОН WELLINGTON’S LAMBзапечённая в тесте сочная баранья ножка с перцем, луком, баклажанами, томатами и специями

baked in dough lamb leg with pepper, onions, eggplants, tomatoes and spices

1200



– 20

ОДЖАХУРИ

ODZHAKHURI

жаренное мясо до золотистой корочки с картофелем, приправленное свежей зеленью и овощами

brazier cooked meat, served with fried potatoes, greens and vegetables

630

690

550

из баранины lamb

из телятины veal

из свинины pork

СОЛЯНКА ПО-ГРУЗИНСКИ

ПИРОСМАНИ

МЦАРЕ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ

ЧАХОХБИЛИ

GEORGIAN SOLYANKA

PIROSMANI

MEGRELIAN MTSARE

CHAKHOKHBILI

отварная говядина с солеными огурцами и томатами, зеленью и грузинскими приправами

нежная телятина и шампиньоны, запеченные с сыром сулугуни и приправами

отварная говядина, тушенная с луком, спелыми томатами и приправами

кусочки обжаренной в собственном соку курицы, приправленные яйцом и спелыми томатами с грузинскими приправами и свежей зеленью

boiled beef with pickles, tomatoes, greens and georgian spices

veal and champignons, baked with suluguni cheese and georgian spices

boiled beef stewed with onions, ripe tomatoes and georgian spices

chicken pieces roasted in its own juice seasoned with eggs and ripe tomatoeswith georgian spices and greens

490

650

520

420

ЧАШУШУЛИаппетитные кусочки телятины, тушенные с овощами и с острыми специями

CHASHUSHULIappetizing veal pieces,

stewed with vegetables and georgian spices

690

ХИНКАЛИ KHINKALIoriginal georgian dumplings stuffed with meat and herbs

из свинины и говядины pork and beef

из баранины lamb

450

480

330

360

5шт | 5pc

5шт | 5pc

3шт | 3pc

3шт | 5pc

ГОРЯЧЕЕ | HOT MEAT DISHES



– 22

АССОРТИ ШАШЛЫКОВ SHISH-KEBAB PLATEшашлык из баранины, свинины, телятины, курицы, люля-кебаб из баранины, картофель и овощи на мангале

pork, veal, lamb, chicken shish-kebab,

lamb lulya-kebab with vegetables on grill

2200

БЛЮДА НА УГЛЯХCHARCOAL GRILLED

DISHES

ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ

ШАШЛЫК ИЗ ИНДЕЙКИ

ШАШЛЫК ИЗ ТЕЛЯТИНЫ

ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ

ШАШЛЫК КУРИНЫЙ

PORK SHISH-KEBAB

TURKEY SHISH-KEBAB

VEAL SHISH-KEBAB

LAMB FILLET SHISH-KEBAB

CHICKEN SHISH-KEBAB

490

495

780

720

390

ЛАЗУРИ

LAZURI

люля-кебаб из баранины, шашлык из бараньей корейки, шашлык из свинины, телятины, курицы, ягненка, перепелка, грибы, картофель и овощи на мангале

lamb loin, grilled pork, veal, chicken, lamb lulya-kebab, quail, champignons, potatoes, vegetables on grill

4600

ЛЮЛЯ КЕБАБ ИЗ БАРАНИНЫ LAMB LULYA-KEBAB520



– 24

ПЕРЕПЕЛКА

РЕЧНАЯ ФОРЕЛЬ

СИБАС

СВИНЫЕ РЕБРА СОБСТВЕННОГО КОПЧЕНИЯ C ПЕЧЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ И ЗЕЛЕНЬЮ

QUAILS

RIVER TROUT

SEA BASS

HOUSE-SMOKED PORK RIBS WITH POTATO WEDGES AND GREENS

650

780

780

820

ЦЫЦЫЛА ПО-ГРУЗИНСКИ

GEORGIAN TSITSILA

подается с соусом ткемали

chicken served with plum sauce

600

ДОРАДО DORADO780

СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ

SALMON STEAK

890

КАРЕ ИЗ БАРАНИНЫ LAMB LOIN SHISH-KEBAB690

БЛЮДА НА УГЛЯХ | CHARCOAL GRILLED DISHES



– 26

ГАРНИРЫGARNISHES

ОВОЩНОЙ МИКС НА УГЛЯХ

GRILLED VEGETABLES

баклажаны, томаты, паприка eggplants, tomatoes, paprika

330

КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ

САЦЕБЕЛИ

КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

ТКЕМАЛИ

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО

КАРТОФЕЛЬ НА УГЛЯХ

ТАРТАР

УКСУС ЯБЛОЧНЫЙ

ШАМПИНЬОНЫ НА УГЛЯХ

НАРШАРАБ

АДЖИКА КРАСНАЯ / ЗЕЛЕНАЯ

РИС С ОВОЩАМИ

МАЙОНЕЗ

СМЕТАНА

СОУС ДОЛМА

КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С ГРИБАМИ

FRIED POTATOES

SATSEBELI - TOMATO SAUCE

POTATO WEDGES

TKEMALI - PLUM SAUCE

OLIVE OIL

GRILLED POTATOES

TAR-TAR

APPLE VINEGAR

GRILLED CHAMPIGNONS

NARSHARAB

RED / GREEN ADJIKA SAUCE

RICE WITH VEGETABLES

MAYONNAISE

SOUR-CREAM

DOLMA SAUCE

FRIED POTATOES WITH MUSHROOMS

250

110

280

110

80

250

100

70

300

110

110

300

70

70

80

280

СоусыSauces


– 28

Литейный проспект, 10

+7 921 950 03 56www.tbilicity.ru

tbilicity.ru

Меню - Tbilicitytbilicity.ru/wp-content/uploads/2020/01/Tbilicity-Main...МЯСНОЕ...

Documents

Transcript of Меню - Tbilicitytbilicity.ru/wp-content/uploads/2020/01/Tbilicity-Main...МЯСНОЕ...