6新闻工业称重和测量

乳制品和饮料

量身定制的水果和香料处理经济的称重系统成就完美配料

位于瑞士 Obermeilen 的 Schweizer Getränke AG 专业为客户定制开

发和生产水果制品和香料。梅特勒托利多地磅和称重模块帮助公司确

保创建的配方始终可靠而精确。

作为一家水果原料、果汁、饮料浓浆、香精和香料的水果处理商和制造商，Schweizer Getränke AG 需要使用可靠、精确和卫生的称重解决方案。为确保复杂配方成功，该公司凭借梅特勒托利多地磅和称重模块来保证精确的原料填充并保证每天的完美配料。

易于清洗的地磅

公司通过 BRC 认证，将卫生生产、质量，乃至食品安全当作公司运营中的关键因素。易于彻底清洗的设备是 Schweizer Getränke AG 必不可少的装备。通过新一代的 PUA579 地磅和梅特勒托利多的 IND429 称重终端，公司可以精确满足这些需求。PUA579 系列的特点是易于清洗并且其设计符合 EHEDG（欧洲卫生工程及设计组织）和 GMP 的标准。

这可防止潜在的污染源。设备没有任何难于到达的凹陷区，平台底部的敞开设计是真正的优势。地磅和称重终端完全使用不锈钢制造，粗糙度 <1µm。终端具有符合 DIN 40050 方针的 IP69k 防护等级，并可使用高压清洗器清洗。

新型提升系统：

仅需最少的体力

当卫生严格要求进行彻底清洗时，新开发的 PUA579 薄型秤提升系统是理想的解决方案。操作过程简单得不能再简单了：解锁 – 升起称重台 – 咬合 – 准备清洗。特制的充气弹簧可确保在升起和放下称重台时，几乎不需要使用体力。

Max Zimmermann 车间电工证实了这一点：“符合 IP68 防护等级的

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PUA579 薄型秤

• 300kg x 0.05kg – 1500kg x 0.2kg

• 敞开设计• 提升设备， 易于清洗• 符合 EHEDG 和 GMP

的标准 �(300 和 600kg 型号 -CS/-FL)• 不同大小的秤 尺寸• 引道坡

地磅称重传感器允许使用大量的水进行彻底清洗。平台底部敞开的强化设计以及提升系统允许对以前难以到达的区域进行轻松而彻底地清洗。”

使用可靠的称重技术进行配料

Schweizer Getränke AG 的核心业务是为供应饮料、烘烤食品、糖果和牛奶行业配制和处理水果。由于产品组十分多样，这给配料系统提出了非常特殊的需求。梅特勒托利多强大的 FlexMount® 称重模块是客户理想的解决方案。称重系统允许的精度大约为 +/–0.05%

（参考最大重量），不考虑产品的浓度。当处理非均匀原料（如酸乳酪的成分）时，这一点十分重要的。此外，称重系统决不直接接触产品。有关卫生的其它优势是，FlexMount® 称重模块通过带 4-20mA 接口的 PTPN 处理终端直接连接到自动系统。

Max Zimmermann 继续说：“尽管空间紧凑，但是将称重模块与现有配料系统和桶集成是轻而易举的事情。模块坚固可靠，其测量性能和使用寿命较长给我们留下了深刻的印象。”

经济

的称

重系

统

出版者 梅特勒-托利多 AG Industrial Heuwinkelstrasse CH-8606 Nänikon 瑞士 制作 MarCom Industrial CH-8606 Nänikon 瑞士 保留技术变更权利 © 07/2008 梅特勒-托利多 AG 瑞士印刷 备有提升系统的 PUA579 地磅确保使用最少的体

力并轻松到达平台底部进行彻底清洗

欧洲卫生工程和设计组织

防尘并防浸水

良好制造实践

GMP

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配料系统：备有 FlexMount® 称重模块的 PTPN 处理终端通过 4-20mA 接口直接连接到自动系统

灌装厂使用 DN 不锈钢地磅和 IND690 称重终端

灌装配送 快速而精确

Schweizer Getränke AG 拥有一支货车车队，用于按时给客户供应产品。公司将产品（如水果原料或饮料浓浆）灌装到不锈钢桶中进行运输。此流程需要快速且特别要求精确。使用 DN 系列的不锈钢地磅和梅特勒托利多的 IND690 称重终端，满足了这些需求。终端拥有易于读取的 Big Weight® 显示器 (195 x 46mm)，可为用户显示精确的当前重量，甚至

从远距离都可以清晰地读取它。通过使用符合 IP68 防护等级的地磅，Schweizer Getränke AG 拥有可靠且易于操作的系统，可以满足其所有的灌装需求。

“我们对梅特勒托利多称重系统非常满意，尤其在精确性和使用寿命方面。设备易于安装和清洗 – 这是食品行业的关键需求。”Max Zimmermann 总结说。

PTPN 处理终端

•本地显示重量指示和校准检验• 通过不同接口轻松集成数据，包括串行接口、

Allen Bradley® RIO、Modbus Plus®、 Profibus® 和 DeviceNet™

•面板安装或不锈钢台式外壳，符合 IP65 防护等级

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PLC 现场总线接口

IND

780

– 过程称重终端

IND780 称重终端提供了将精确的称重技术、无缝连接、宽带连接功能和高级用户界面控制完美结合的总体控制解决方案。

在最差的条件下

实现生产力的最大化

• 面板或墙/台式卫生设计， 外壳的防护等级达到 IP69k 以承受高强度冲刷环境• 明亮的 145 mm QVGA 图形 LCD 显示屏，有单色 或 Active TFT 颜色可供选择• 不同的 SmartTrac™ 显示选择 使用户可以轻松地看到他们的

超欠检重情况或材料传送过程• 高速多任务处理器， 366 Hz 时 A/D 最快，可提供 增强的输送量• 可同时处理多达 4 台秤 以及一台求和秤

功能和性能针对高级称重应用

您是否遇到过复杂的过程或手动称量应用，要求您

牺牲性能或在冲突的解决方案之间找到折衷方案？

IND780 集所有的功能、可靠性和灵活性于单个终端，

可以克服管理称量流程中的这些挑战。

基于 Web 的 TraxEMT™ 诊断（带有电子邮件警报）

IND780 面板式

最多可连接 4 台秤

串行打印机USB 条形码扫描枪

IND780 防尘式

带有材料传送控制的罐秤

超过允差的情况

超欠 SmartTrac™ 显示 降低运作、维护和合规成本

• 使用标准 10/100 base-T 以太网、USB 和串行端口 降低综合成本• 直接 PLC 现场总线和 数字 I/O 功能• 使用 TraxEMT™ Embedded Maintenance Technician 作为 预防性策略，以预报和 计划秤的维护• 维护日志、说明日志和更改日志 可记录在系统上执行的校准 和维护，追踪系统的 错误以确保称重 始终精确，并记录在系统上 执行的所有事务，从而确保实现

最大程度的可追溯性• 支持远程终端 组成的集群网络

在允差内的情况

低于允差的情况

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IND780 TaskExpert™ – 满足自定义需求

• 内置可编程平台，可与终端的变量和函数交互

• 创建自定义用户界面， 包括图形、软键盘、标签、 文本框或选择框• 通过终端的梯形逻辑引擎 实现 I/O 控制• 创建和管理终端的 数据库 （(Microsoft® SQL Server™ 2000 Windows® CE) （（• 同时运行多达 12 个程序

• 使用基于 PC 的开发工具 因此无需学习复杂的 命令行编程语言• 允许自定义基于 PC 的 MES、ERP 和 QC 软件应用程序的界面

IND780 主要优点：

• 允许每次进行快速 和可重复称重• 轻松地将多台秤集成 到 PLC/ PC 网络中• 通过预测性维护

降低运作成本• 可扩展和 可自定义的解决方案• 直观操作和 显示可提高生产力• 简单但功能强大的可编程 平台和工具减少了 自定义工程工作• 坚固、耐用和卫生的 工业设计，拥有满足 EHEDG 和 NSF 之类标准的功能• 快速数字 I/O 可提供准确的 材料传送控制

www.mt.com/ind7xx

基于流程图的 TaskExpert™ 开发工具

TaskExpert™ 开发工具

程序文档

• 变量列表• 流程图• 参数列表• 文本代码

基于 PC 的编程工具

可轻松配置自定义应用程序TaskExpert 开发工具布局

功能块参数

自定义的操作员屏幕 WYSIWYG 布局

编程功能块

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产品检验流程 高质量冰淇凌的保证

冰淇凌生产商 ARTIC FRISA 已选择梅特勒托利多产品来为客户交付高质量的冰淇凌。梅特勒

托利多产品检验设备使 ARTIC FRISA 不仅符合法律规定，而且为客户保证质量和一致性。

产品

检验

ARTIC FRISA 一开始是一家成立于 1950 年的家族企业，现在雇佣的员工数已有 250 多名。高质量的产品使该公司闻名遐迩，公司年产冰淇凌 2000 万升，同时可生产 150 多种不同的产品。

确保安全并遵循法规

ARTIC FRISA 以其产品的质量倍感自豪，其中包括为自有商标和其它零售商标生产的产品。高水平的质量确保客户的满意度、品牌保护并符合行业标准和规定。为达到此目标，ARTIC FRISA 遵循 HACCP 方针，标识并监控生产流程的关键点，帮助控制微生物、化学和物理风险。使用梅特勒托利多 Safeline® 金属探测器可以控制标识的关键控制点数。

重要的一致性

冰淇凌生产流程要求精确和慎重，以确保获得最优的质量。生产流程的一个关键方面是质地一致，通过将冰淇凌样品浸入水中然后在梅特勒托利多的静态秤上称量，测量冰激凌的体积和重量，可以了解这一点。密切监控使得需要时可以进行调整，以便符合配方，确保获得较高的产品质量。

冰淇凌生产好之后，使用梅特勒托利多 Safeline 金属探测器逐个检查产品，以淘汰任何有金属污染物的产品，确保客户安全并遵循法规。通过使用梅特勒托利多 Garvens 校重秤进行最终质量检查，确保每盒产品的重量正确。

保证质量

然后给每个盒子分配一个代码，指示：批号、有效日期和制造时间。这些信息会被自动记录，以便可以帮助追溯产品。质量保证经理 Els Hellyn 解释说：“在出现污染物的情况下，可追溯错误并立即纠正问题。”质和量都有保障后，然后将这些编码的盒子存储在 –27°C 的冷冻室中，直到发货。Els Hellyn 评价说：“为了支持和增强我们产品、我们品牌和我们公司成功的形象，让我们的生产线员工理解质量的重要性非常重要。”在其它两个 Garvens 校重秤以及两个校重秤和金属探测器组合的帮助下，Artic Frisa 多年来一直凭借 Garvens 设备，成功确保了产品的质量。要了解更多信息，请联系当地的销售办事处或访问：

www.mt.com/pi

梅特勒托利多Garvens 校重秤和 Safeline金属探测器融为一体

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稳定器

底板

顶板

抗拔螺钉

对中垫圈

运输隔板

上接收器

防旋转垫圈

垫片

SLC610 传感器

带可选稳定器的 SWC515 PINMOUNT 不带稳定器的 SWC515 PINMOUNT

152

mm

300 mm

下接收器

料罐、料仓和输送机称重获得一份额外的安全保障

SWC515 PINMOUNT 称重模块称重精确、

安装简单，且可提供非同寻常的高水平安全保障。

使用 SWC515 PINMOUNT 称重模块，您可以将料罐、料仓、搅拌器或输送机转换为高精度的称重系统。对称设计提供额外的安全功能（如 360°检查）确保安装错误最小化。其他功能包括用于克服风力的双重防升空装置、用于防止最坏的倾覆情况的双重防倾覆装置，以及

可选的适用于出现（例如在搅拌器和传送带中）动态边缘载荷情况的双重稳定器。该产品有 304 号不锈钢材质的可供选择，内置的称重传感器符合 IP68 防护等级，这使它在食品应用以及其他要求高强度清洗的场合十分理想。

紧凑的设计和轻便的重量 (23 kg) 便于快速安装。由于该称重模块可以满载且无需安装称重传感器，因此安装过程中提供了额外的称重传感器保护。

接地母线

主要优势

• 额外功能带来 高水平安全保障

• 通过核准的摇杆销称重传感器 获得精确的流程控制

• 紧凑的设计和称重传感器保护简化了安装过程

SWC515 PINMOUNT

• 360°水平检查

• 额外的安全功能

• 用于动态秤的 双重可选稳定器

• 容量范围 7.5 t–22.5 t

• OIML 3000e、NTEP 6000d

• 标准情况下符合 ATEX、FM

• 不锈刚或镀锌硬件

• 符合 IP68 防护等级的称重传感器

www.mt.com/ind-dairy-beverages以获取详细信息请访问以下梅特勒托利多站点：

梅特勒-托利多工业/商用衡器及系统地址：江苏省常州市新北区太湖西路111号邮编：213125电话：0519-86642040传真：0519-86641991E-mail: ad@mt.com

实验室/过程检测/包装检测设备地址：上海市桂平路589号邮编：200233电话：021-64850435传真：021-64853351E-mail: mtcs@public.sta.net.cn

乳制品和饮料

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广泛的解决方案为改进流程提供可能

1. 具有彩色背景光的 BBA449 超/欠检重秤2. X 射线检测系统3. 汽车衡

手册/目录：1. 流程称重手册2. 食品行业称重 解决方案3. 称重组件目录 2007/084. 工业称重目录 2008

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黄色 � 重量高于公差

绿色 � 重量在公差之内

红色 � 重量低于公差

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