humanos pudieron también compartir sus experiencias,abordar los obstáculos encontrados en la puesta enmarcha del derecho a la alimentación y proponer solu-ciones para lograr su consecución. Cabe destacar quela Alianza contra el Hambre y la Malnutrición (ACHM)estuvo fuertemente representada en estas dos jornadasgracias a la participación activa de: Félix TékponGblot-chaou (ACFM Benín y vicepresidente de la Alianzasubregional contra el Hambre de África Occidental,RAFAO), Bassirou Sanogo (ACFM Burkina Faso),Anon Bertin (ACFM Costa de Marfil), Morifing Koné(ACFM Malí), Fatchima Djibrilla Noura (ACFM Níger),Jacques Diouf (ACFM Senegal) y Senyreso Kudzo Glig-be (ACFM Togo).

El primer balance obtenido de esta reunión de exper-tos es que ha logrado cumplir sus tres objetivos princi-pales, a saber:

(1) facilitar el intercambio de experiencias y leccionessobre la puesta en marcha nacional del derecho a la ali-mentación, especialmente sobre los retos y los obstácu-los encontrados, así como los medios para superarlos;

(2) ofrecer una plataforma propiciadora de debateentre los expertos implicados en la promoción del dere-cho a la alimentación en las distintas organizaciones einstituciones, con el fin de identificar las formas y mediospara acentuar sus esfuerzos en pro de la realización delderecho a la alimentación para todos e

(3) incrementar la sensibilización en torno al derechoa la alimentación y las herramientas disponibles para supuesta en marcha.

A lo largo de las distintas sesiones temáticas, que gira-ron en torno a temas como el desarrollo rural, la gober-nanza de la tierra, la resiliencia, la rendición de cuentas,la protección social, la cooperación regional, los mar-cos legislativos y políticos, así como la equidad de géne-ro y el empoderamiento de la mujer, los expertos pudie-ron compartir sus experiencias proponiendo juntosrecomendaciones concretas. Al término de la reunión,los participantes adoptaron, tanto individual como colec-tivamente, en torno a una veintena de compromisosespecíficos. Tras las dos jornadas, los expertos subra-yaron la necesidad de aumentar la cooperación entrelos distintos actores nacionales y regionales con el finde asegurar un seguimiento adecuado de la reuniónpara que se pusiesen en marcha los distintos elemen-tos abordados, con el fin de que el derecho a la alimen-tación sea una realidad para todos.

El derecho a una alimentaciónadecuada, en pocas palabras

Mencionado por primera vez en 1948 en la Decla-ración Universal de Derechos Humanos, el derecho auna alimentación adecuada se hizo vinculante a partirdel Pacto Internacional de Derechos Económicos,Sociales y Culturales (PIDESC) de 1966, ratificadohasta la fecha por 160 estados. En los años quesiguieron a la entrada en vigor del PIDESC, se desa-rrollaron otros tratados internacionales con el fin degarantizar el derecho a una alimentación adecuada a

grupos particulares, como a las mujeres, a los niñosy a las personas discapacitadas.

Además de estos compromisos internacionales, elComité de Derechos Económicos, Sociales y Culturalesproporcionó una interpretación clara del derecho a unaalimentación adecuada, tal y como garantiza el PIDESC,en su Observación General nº 12 de 1999, que estipu-la que «el derecho a una alimentación adecuada se ejer-ce cuando todo hombre, mujer o niño, ya sea solo o encomún con otros, tiene acceso físico y económico, entodo momento, a la alimentación adecuada o a mediospara obtenerla». Por otra parte, el compromiso adquiri-do por los estados para garantizar el derecho a la alimen-tación comprende tres tipos de obligaciones: respetar,proteger y hacer efectivo. La obligación de respetar sig-nifica que el Estado debe abstenerse de adoptar cual-quier medida que pueda suponer un obstáculo al acce-so a la alimentación de sus ciudadanos. La obligación deproteger implica que el Estado debe proteger el ejerci-cio del derecho a alimentación por parte de los particu-lares contra toda violación por parte de terceros. La obli-gación de hacer efectivo se refiere a la vez a la obligaciónde facilitar, mejorando el acceso de su población a losrecursos y medios disponibles para asegurar su subsis-tencia, y a la obligación de asegurar, facilitando ayuda ali-mentaria o poniendo en marcha redes de protecciónsocial para los más vulnerables.

Por otra parte, en 2004, los estados miembro de laFAO adoptaron, por consenso, las Directrices volunta-rias en apoyo de la realización progresiva del derechoa una alimentación adecuada en el contexto de la segu-ridad alimentaria que proporcionan una orientaciónpráctica para la puesta en marcha del derecho a unaalimentación adecuada en un amplio ámbito de cam-pos estratégicos. Ya concretizado de una forma limita-da hace algunas décadas, estos últimos años hemospodido asistir a un importante aumento del número depaíses que han incluido el derecho a una alimentaciónadecuada en sus constituciones nacionales o leyes fun-damentales, gracias a modificaciones constitucionaleso reformas jurídicas. Por otra parte, en el curso de losúltimos decenios, numerosos países han elaborado yaplicado leyes, estrategias, políticas y programasnacionales sobre el derecho a la alimentación. Por estarazón, la FAO ha creado varias herramientas para ayu-dar a los países a elaborar los marcos jurídicos y deci-sionales dirigidos a la realización del derecho a la ali-mentación, y a incorporar este derecho humano en elcontexto de la vigilancia, la evaluación, la planificaciónpresupuestaria y la programación.

Para saber más puede visitar el sitio web del Equipodel Derecho a la Alimentación:

www.fao.org/righttofood/derecho-a-la-alimentacion-inicio/es/

Barbara Ekwall Oficial superior (Derecho a la Alimentación)Equipo del Derecho a la Alimentación, FAO

Simon Blondeau Consultor del Derecho a la AlimentaciónEquipo del Derecho a la Alimentación, FAO

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EDITORIAL

Convocada por el Relator Especial de las Nacio-nes Unidas sobre el derecho a la alimentacióny organizada conjuntamente por el Alto Comi-sionado de las Naciones Unidas para los Dere-chos Humanos (ACNUDH) y la Organización delas Naciones Unidas para la Alimentación y la Agri-

cultura (FAO), se celebró en Dakar los días 13 y14 de junio de 2013 la reunión de expertos sobrela puesta en marcha del derecho a la alimentaciónen África Occidental. Con más de 40 participan-tes provenientes de ocho países de África Occi-dental, esta reunión ha servido de plataforma paradebatir buenas prácticas, los distintos obstáculosencontrados, así como estrategias dirigidas a laerradicación de la desnutrición y la puesta en mar-cha efectiva del derecho a la alimentación.

Los participantes, entre ellos parlamentarios,autoridades gubernamentales, miembros de or-ganismos regionales, representantes de la socie-dad civil y de instituciones nacionales de derechos

EDITORIAL

LOS DERECHOS DAN LA FUERZAReunión de expertos sobre el derecho a la alimentación en África Occidental

DiálogoJulio 2013

El boletín de la Alianza contra el Hambre y la Malnutrición 10

NOTICIAS DESDE ROMA

NUTRICIÓN: ¿MÁS ALLÁ DE LA DIVISIÓN NORTE-SUR?A medida que avanzamos hacia un planeta con 9.000 millones de personas, el hambrey la desnutrición siguen constituyendo uno de los mayores riesgos para la salud del pla-neta. Aunque el mundo produce suficientes alimentos para todos, 870 millones de per-sonas no tienen qué comer. Paradójicamente, sin embargo, el sobrepeso y la obesidadestán más vinculados con los fallecimientos en todo el mundo que el bajo peso, y estánaumentando en los países de renta media y baja. ¿Cuál es el problema principal? Lagente no come lo que debería e incluso, a menudo, no puede comer. Entre las razonespara ello están la falta de acceso físico a una alimentación nutritiva y asequible así comola de la información y el conocimiento necesarios para tomar las decisiones alimenta-rias correctas. La nutrición es un tema complejo en el que todo está conectado, y hayque tener en cuenta una serie de factores. Tenemos que volver al sentido común y a lamediación, e introducir la gobernanza en todos los niveles de una respuesta multidimen-sional para abordar todas las formas de malnutrición. La comunidad internacional, inclui-das las organizaciones de la sociedad civil, han avanzado mucho en los últimos años enla unión de fuerzas y el desarrollo de iniciativas innovadoras y estratégicas como la alian-za REACH, el movimiento SUN (Scaling Up Nutrition, “Iniciativa para el fomento de lanutrición”) o la Alianza contra el Hambre y la Malnutrición (ACHM). También se ha reco-nocido el rol del sector privado y la necesidad de involucrarles en esta lucha. Dado quelos Objetivos de Desarrollo del Milenio, formulados en 2000 para ser cumplidos antesde 2015, han sido a menudo criticados por su enfoque sectorial y por el hecho de quese referían principalmente a los países en desarrollo, el debate actual está designadopara permitir una verdadera agenda global, válida tanto para el norte como para el sur.La nutrición debe ser una de las máximas prioridades en las agendas de todos países,independientemente del tipo de malnutrición que afronten. Abandonar el enfoque de‘silos’ y desplegar enfoques holísticos para abordar el hambre y la malnutrición es la cla-ve para el crecimiento económico sostenible y el desarrollo humano.

El artículo completo se encuentra en www.revistahumanum.org/revista/nutrition-moving-beyond-the-north-south-divide/

Louise Agersnap, Especialista en Coordinación Regional del Grupo de las Naciones Unidaspara el Desarrollo para América Latina y Caribe (UNDG LAC, por sus siglas en inglés); Flo-

rence Egal, MD, MBA, MS ha trabajado para la Organización de las Naciones Unidas para laAlimentación y la Agricultura (FAO) desde 1990, en temas de seguridad alimentaria, nutrición y

medios de vida; Martina Park, Oficial de Nutrición Asociada en la Organización de las Nacio-nes Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

NOTICIAS DESDE ROMA

IDEAS INNOVADORAS PARA ALIMENTAR EL MUNDO

UNA PALABRA DE LAS ALIANZASLanzamiento oficial del Banco de Alimentos Libanés,Together Against Hunger (Juntos contra el hambre)

El Banco de alimentos libanés (LFB, por sus siglas en inglés) fue oficialmen-te presentado el pasado 8 de mayo de 2013 en el hotel Four Seasons, enBeirut, Líbano, en presencia de S.E. Dña. Mona Afeish, en representación dela Primera Dama, S.E. Dña. Wafaa Sleiman. También estaban presentes 250representantes de distintos sectores de la sociedad libanesa, incluido elGobierno, el sector privado, hoteleros, restauradores, empresas de alimen-tación, instituciones financieras y universidades.

Durante el evento, D. Kamal Sinno, presidente del LFB, dio la bienvenidaa los invitados, reforzando el concepto de que la seguridad alimentaria exis-te cuando todas las personas tienen, durante todo el tiempo, acceso físico,social y económico a una alimentación suficiente, segura y nutritiva. Tambiénremarcó que la justicia alimentaria está definida como uno de los derechoshumanos básicos.

Marie-Christine Laporte, Coordinadora de la Alianza contra el Hambre y laMalnutrición (ACHM), presentó el rol de la Alianza a la hora de eliminar elhambre del mundo que, aseguró, puede ser logrado a través de la coopera-ción y alianzas con los Bancos de Alimentos.

Moez El Shohdi, co-fundador y Director general de la Asociación Regionalde Bancos de Alimentos (RFBA, por sus siglas en inglés) y coordinador de laAlianza Nacional contra el Hambre y la Malnutrición de Egipto, presentó larecién creada iniciativa “Zero Hunger” y opinó sobre las asombrosas estadís-ticas y realidades del desperdicio de alimentos. El desperdicio y las pérdidasde alimentos representan en todo el mundo el 42% de la producción total,mientras que el hambre equivale sólo al 14% explicó El Shohdi, quien creeque las formas y medios de evitar este desperdicio son fáciles de alcanzar.

Yo misma clausuré la sesión tras una presentación sobre el LFB, anuncian-do que hemos iniciado todos nuestros programas partiendo de los elemen-tos con los que el Banco de Alimentos Egipcio ha tenido éxito. Al finalizar elacto se firmó un protocolo entre el LFB, representado por su presidente,Kamal Sinno, y la RFBA, representada por Moez El Shohdi.

Nadine Daoud, Directora ejecutiva del Banco de Alimentos Libanés

NOTICIAS DESDE ROMA

CÓMO ACABAR CON EL HAMBRE EN TIEMPOS DE CRISISDurante esta primavera ha sido publicadala segunda edición, por parte de FastPrintPublishing, de la obra “Cómo erradicar elhambre en tiempos de crisis” (How to EndHunger in Times of Crisis), escrita porIgnacio Trueba y Andrew MacMillan.

Según se asegura en su sitio web “laobra argumenta que los sistemas alimen-tarios están mal gestionados, en enormedetrimento de la humanidad. La situaciónpodría mejorarse en gran medida conacciones simples y asequibles”.

Esta nueva edición incluye un prólogodel Director General de la FAO, José Gra-ziano da Silva, así como un nuevo, y másbien controvertido, capítulo sobre los ajus-tes políticos.

Igual que en la primera edición, todoslos derechos derivados de la venta dellibro serán donados al Grupo de desarro-llo comunitario Got Matar para ayudar afinanciar sus programas educativos enKenya occidental.

Para obtener más información sobre el libro, entre en

www.endofhunger2025.com

Jóvenes profesionales presentaron sus ideas revolucionarias paraayudar a erradicar el hambre en el mundo ante una amplia audien-cia en la Conferencia celebrada en la sede de la FAO el pasado 21de mayo.

“Este evento aúna tres ideas importantes: jóvenes profesionales –ideas innovadoras – alimentar el mundo. Estas tres ideas no siempreestán conectadas. La mayor aportación que se puede hacer es unir-las”, aseguró el Director General de la FAO, José Graziano da Silva.

“Se seleccionaron cinco ideas clave entre unas 25 aportacionesen una competición entre jóvenes profesionales de las tres agencias

con sede en Roma. Se incluían estudiantes en prácticas, voluntarios,profesionales asociados (APO, por sus siglas en inglés) y personalempleado en distintas áreas técnicas de las tres agencias”, explica-ba Cyntia Lima, una de las jóvenes profesionales que encabezaba yorganizaba la Conferencia.

Entre los cinco ganadores se encontraba, Save Food, Safe Future,una herramienta multimedia sobre dietas y consumo alimentario sos-tenibles, Daniela Demel (oficial de la Junta Ejecutiva, PMA), CameliaBucatariu (SAVE FOOD, FAO) y Sandra Ferrari (ACHM, FAO).

Extracto de FAO MEDIA

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NOTICIAS DESDE ROMA

NUEVA ALIANZA ENTRE LA FEBA Y LA ACHM El 25 de abril se celebró en el Parlamento Europeo una audien-cia pública titulada Food surpluses to feed deprived people(“Superpluses de alimentos para alimentar a la población pri-vada de ellos”), organizada conjuntamente por Nuno Melo,miembro del Parlamento Europeo e Isabel Jonet, Presidentade la Federación Europea de Bancos de Alimentos (FEBA).

La paradoja del “desperdicio de alimentos versus personasque los necesitan” tiene que ser resuelta. La donación de pro-ductos alimentarios con fines de solidaridad social debe sermás “conveniente” que su destrucción. Teniendo en cuentaque los recursos del Programa de Ayuda Alimentaria de la UEdisminuirán, probablemente, de forma significativa, ha llega-do ahora el momento de la acción.

Dada su misión, la FEBA considera que la UE tiene un rolque desempeñar en los incentivos que alienten la recupera-ción de los superpluses alimentarios, incluyendo la facilita-ción de nuevos proyectos de recuperación de alimentos, sen-sibilizando a la población, promoviendo incentivos financierospara luchar contra el desperdicio de alimentos, aumentandoel desarrollo de programas de frutas y verduras de la UE ydesarrollando la Ley del Buen Samaritano, aplicada sólo enItalia, dentro de la UE.

Marie-Christine Laporte, de la ACHM, participó en la audien-cia y también en la Asamblea General de la FEBA, celebradatras el evento en Bruselas. Durante este encuentro la ACHMy la FEBA han acordado una alianza que reforzará su siner-gia con el fin de crear nuevas oportunidades y afianzar sucompromiso para luchar contra el hambre, la malnutrición yel desperdicio de alimentos.

Balázs Cseh, Presidente de la Asociación Húngara de Bancos de Alimentos y miembro de la Junta de la Federación Europea

de Bancos de Alimentos

La Alianza Contra el Hambre y la Malnutrición La Alianza contra el Hambre y la Malnutrición es unainiciativa mundial voluntaria que trabaja para la crea-ción de alianzas nacionales y regionales que vinculenmúltiples partes interesadas involucradas en la luchacontra el hambre y la malnutrición, con el fin de lograrla coordinación estratégica de acciones para la segu-ridad alimentaria y nutricional. La Alianza ofrece unaplataforma única en la que iniciativas, tanto desdeniveles superiores hacia los inferiores como a la inver-sa, pueden encontrarse en un ambiente neutral yabierto, intercambiar conocimiento, establecer redesy, a través de la unidad, ganar visibilidad, reconoci-miento e impacto.

La entrada en la Alianza contra el Hambre y la Malnutriciónestá abierta a cualquier grupo que trabaje para el alivio delhambre y la malnutrición. Esto incluye a organizacionescon base comunitaria y ONG, agencias de las NacionesUnidas, ministerios gubernamentales, organizacioneslocales de agricultores, productores y comerciantes de ali-mentos, universidades e institutos de investigación, gru-pos religiosos, organizaciones de servicios sociales, elsector privado y grupos filantrópicos. Esto permite a laAlianza crear sobre la base del tejido ya existente en unpaís. La secretaría de la Alianza está disponible para ayu-dar a cualquier grupo interesado en poner en marcha unaalianza nacional o regional. Únase a nuestra alianza.

Secretaria de la ACHM: FAO

Viale delle Terme di Caracalla |00153 Roma | Italia | +39 06 570 55093 |aahm@fao.org | www.theaahm.org |

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