Nhà hàng McDonald's

51

description

 

Transcript of Nhà hàng McDonald's

Family restaurant

McDonald’sin

India

12 Village Bhucho Kalan, Tshil Nathana, Bhatinda, Punjab

Target customerRelatively high income group

PRODUCT

Burgers & Wraps

The most delicious burgers and wraps tosatisfy all your cravings. Take your pick!

Breakfast Menu Regular Menu

SidesThe perfect companions to your burgers and wraps. So go and get you fill of our tasty sides now!

BeveragesQuench your thirst with the refreshing optionsfrom our beverage menu!

BeveragesQuench your thirst with the refreshing options from our beverage menu!

DessertsAll good things come to an end. But then why notend it on a sweet note?

Breakfast(Available from 8-11am)Rise and shine with McDonald's™. Let the most important meal of your day be an interesting one.

Happy Price MenuEat to your heart's content without having toburn a hole in your pocket. Try our Happy Price Menu.

MealsEcono MealA burger, small fries and small Coke™ put together to make your food experience even morememorable. Starting at just Rs. 79**All prices exclusive of taxes. Prices may vary from restaurant to restaurant, area to area, region to region. Prices are subject to change without prior notification.

Happy Meal™Spreading happiness has always come easy withthe Happy Meal™ because you won't just get atasty meal, but also a cool new toy every time.Includes a burger, Maaza® /small Coke™and a toy

What's NewHot off the McDonald's runway! Check out what'snew and exciting.

Happy Meal™ Toys

KIDS ZONE

Plan a Birthday Party KIDS ZONE

Standard

McDonalds ensures that every ingredient is of the best quality. Strong supply chain efficiencies, cold chain delivery, minimum storage times, standard recipes and food that is specially 'made for you' deliver freshness

right to the customer's plates.

Adaptability

• Sản phẩm được thay đổi từ thịt heo, thịt bò sang các loại như thịt cừu, thịt gà, hay cá, và có một số sản phầm chỉ làm từ rau, củ.

• Mayonaise và kem trong thành phần không có trứng.

• Ladoo India Pops Mcdonalds

Adaptability

• Ladoo India Pops Mcdonalds

PLACEMENT

PLACEMENT

• Xây dựng ở các thành phố lớn và tại các trung tâm vui chơi, thương mại để có thể  thuận tiên cho những khách hàng mục tiêu của họ dễ  dàng tiếp cận.

• Các thành phố hấp dẫn khách du lịch và các thành phố có văn hóa ăn nhà hàng cũng nằm trong những địa điểm mục tiêu của Mcdonald’s như:  Ahmedabad, Chandigarh, Jaipur, Mathura...

Dễ dàng tiếp cận, tiết kiệm thời gian và tiền bạc

Price

• Nhiều mức giá khác nhau theo kích cỡ lớn, vừa, nhỏ đối với một loại sản phẩm.– McMaharaja ~ Rs.50 – McVeggie ~ Rs.30– Khoai tây chiên lớn ~ Rs.40– Nước ngọt ~ Rs.20– Bánh mì kẹp thịt chay: có giá từ 20 Rs và 48 Rs– Wraps panner salsa: Rs. 45 – 50– Wrap chicken Mexican: Rs.55

Promotion

Có 3 mục tiêu chính trong chiến lược xúc tiến của McDonalds:

• Đó là người khách hàng biết nó là một sản phẩm

• Cảm nhận những giá trị đích thực của McDonald.

• Nhớ McDonald.

Promotion

Ads

Promotion

EVENTS

Promotion

EVENTS

Promotion

Sales

• Chương trình ưu đãi về giá như: happy meal, combo meal, family meal...

Service quality

• Chất lượng phục vụ tốt, nhân viên đều trải qua đào tạo, phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình

• Các thực đơn của McDonald's luôn luôn được xem xét và cải thiện

• Công khai đưa danh sách tất cả thành phần thức ăn và các phân tích một cách chi tiết về giá trị dinh dưỡng trong tất cả các sản phẩm.

Finance

TÀI CHÍNH

( USD)

2012 2011 2010

Giá trị Tăng/giảm Giá trị Tăng/giảm Giá trị

Doanh thu 835364 2% 818364 12% 729545

Tồng chi phí 574606 3% 559879 11% 503091

Operating income 260758 1% 258485 14% 226455

Net income 165606 -1% 166758 11% 149879

ROE 35.73% 38.24% 33.80%

ROA 15.44%   16.68%   15.47%

Lợi nhuận ròng /doanh thu

19,8%   20,37%   20,54%

Chi phi/doanh thu 68,78%   68,41%   68,95%

2012 Tỷ trọng 2011 Tỷ trọng(2012-2011) (2012/2011)

Current liabilities 0.103124 9.62% 0.106339 10.64% -0.003215 96.98%Long term debt 0.413106 38.52% 0.367691 36.78% 0.045415 112.35%

0.046248 4.31% 0.048867 4.89% -0.002618 94.64%0.046397 4.33% 0.040730 4.07% 0.005667 113.91%

shareholder' equity 0.463442 43.22% 0.436067 43.62% 0.027376 106.28%total 1.072318 100.00% 0.999694 100.00%

Vốn và nguồn vốn

Hệ thống quản lí cấp cao:

Jim Skinner

Cơ cấu quản lý

Một nhà hàng McDonald trung bình có khoảng 40-60 nhân viên, từ nhân viên bán hàng đến quản ly nhà hàng

Hệ thống nhân viên

Hệ thống nhân viên: Slogan

Các chương trinh, cuôc thi

Chế đô đãi ngô, phúc lợi

Mc Donalds $$$ KFC $$$General Manager(Restaurant)

$44,215.00/year 

Restaurant General Manager

$43,021

Cashier $6.18/hour Cashier - Hourly $7.62/hr

Assistant Manager   $9.50/hour Assistant Manager - Hourly

$10.37/hr

Cook $5.84/hour Cook - Hourly $7.87/hr

District Manager $54,000/year

District Manager $66,292

Produce

Produce

Physical evidence

McDonald's đang sở hữu hơn 271 cửa hàng và phục vụ 500 nghìn lượt khách mỗi ngày tại Ấn Độ.

Physical evidence

Process

“Chuyên biệt hóa quá trình chế biến

Phổ biến phong cách tự phục vụ”

• Từng câu chào khách, cách order món ăn từ nhân viên tại quầy cho đến nhân viên trong bếp cũng chuẩn hóa như nhau

• Có những chú hề phục vụ thực khách, đem đến cho họ sự thư giãn, vui vẻ, và đặc biệt là những thượng đế nhí

McDonald’s Services

• Chất lượng phục vụ tốt, nhân viên đều trải qua đào tạo, phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình

• Các thực đơn của McDonald's luôn luôn được xem xét và cải thiện để chắc chắn thoả mãn được sự mong đợi của khách hàng.

• Công khai đưa danh sách tất cả thành phần thức ăn và các phân tích một cách chi tiết về giá trị dinh dưỡng trong tất cả các sản phẩm của họ.

McDonald’s Services

The end