MORANGO

Nome Científico: Fragaria vesca

Nome Popular: Morango

Família: Rosaceae

Divisão: Angiospermae

Origem: Europa e Américas

Ciclo de Vida: Anual

Composição Nutricional do Morango

Composição por 100 gr

Energia (Calorias) 30,2

Proteína (g) 0,6

Gordura (g) 0,4

Hidratos de carbono (g) 5,3

Fibras(g) 2,0

Água (g) 90,1

Composição Nutricional do Morango

VITAMINAS

Vitamina A

Vitamina B2

Vitamina B5

Vitamina B6

Vitamina C

Vitamina E

MINERAIS

Cálcio

Potássio

Ferro

Selénio

Magnésio

Sódio

Benefícios do Morango:

- Ajudam a alcalinizar o sangue

- Ajudam a reforçar a imunidade do organismo

- Ajudam a eliminar toxinas do organismo

- Ajudam a reduzir o colesterol

- Ajudam a prevenir problemas cardiovasculares

- Impedem a formação de tumores no aparelho digestivo

Benefícios do Morango:

- Estimulam o cérebro e melhoram a memória

- Melhoram as funções intestinais

- Protegem contra a artrite reumatoide

- Previnem o envelhecimento precoce, combatendo os radicais livres

- Têm poucas calorias e têm nutrientes importantes para a saúde do

ser humano.

Merengue com morango e chocolate

Cobertura:. 150g de chocolate de leite. 1/2 lata de creme de leite. Morangos para decorar

Ingredientes- 3 claras- 6 colheres (sopa) de açúcar- 1/2 lata de creme de leite- 6 folhas de gelatina incolor- 300g de morangos

Preparação:

Na batedeira, bata as claras em castelo, acrescente aos poucos o açúcar e continue batendo

até formar picos firmes. Acrescente o creme de leite e a gelatina hidratada e dissolvida

misturando delicadamente. Junte os morangos picados e coloque numa forma de 20 cm de

diâmetro, com fundo removível. Leve ao congelador até endurecer.

Cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. Desenforme o

merengue e cubra com o chocolate. Decore com morangos e sirva em seguida.