Modelli previsionali per la difesa della vite, dal territorio al vigneto · 2019. 3. 21. ·...

Scandiano (RE), 14 dicembre 2018

Di.Pro.Ve.S. Dipartimento di Scienze delle Produzioni Vegetali Sostenibili

Modelli previsionali per la difesa della vite,

dal territorio al vigneto

Tito [email protected]

Background

Fonte: Sole24ore aprile 2017

8.8Netherlands

10.3China

10.7Chile

5.6Italy

9.5New Zealand

3.0UK

2.9France

1.0Canada

2.2USA

Impiego di PPP kg/ha

Background

Fonte: FAO 2015

Precision farming

… la “nuova frontiera” dell’agricoltura

Informatizzazione delle aziende agricole italiane

Fonte: ISTAT 2012

La digital audience in Italia

Fonte: AudiWeb 2018

Rossi et al., 2012. Phytopathologia mediterranea, 51: 457-479

Uno scenario complesso per gli agricoltori

Un modello è una rappresentazione semplificata

della realtà, ovvero delle relazioni tra un patogeno, una pianta

ospite e l’ambiente che determina come un’epidemia si sviluppa nel

tempo e/o nello spazio

I modelli per la difesa delle piante

A partire dalla seconda metà del secolo scorso, molti modelli sonostati sviluppati per migliorare il controllo delle malattie

Approcci differenti sono stati usati per sviluppare modelli per le malattie dellepiante, con significativi miglioramenti nel tempo

Modelli empirici

Descrivono il sistema con equazioni matematiche

Modelli meccanicistici

Descrivono il sistema in base alle conoscenze sucome il sistema funzionain relazione alle variabiliguida

Rossi V. et al., 2010. ISBN: 978-90-481-9276-2. Springer Ed, 241-258

data-based models

process-based models


La lotta contro Plasmopara viticola ha subitoprofonde evoluzioni nel corso del tempo:

trattamenti a calendario

metodi di difesa ragionataLe infezioni realmente pericolosedurante la stagione sono poche ed unloro controllo mirato risulta più efficacedella lotta a calendario

evitare le infezioni primarie

effettuare trattamenti preventivi, il più vicino possibile all’infezione


L’esempio della peronospora della vite

Primavera 2018

Siena – 05/06Napoli – 01/06

Cagliari – 02/06

Alba – 06/06

Oristano – 04/06

Latina – 07/06

Jesi – 12/06

Regola dei 3-10

1947 1980 20081954 2013 2017



Regola dei 3-10

1947 1980 20081954 2013 2017

Calendario di Goidanich



Regola dei 3-10

1947 1980 20081954 2013 2017


Modello EPI



Regola dei 3-10

1947 1980 20081954 2013 2017


Modello EPI

Modello UCSC



PC

Dal territorio all’azienda

2004$–$2007$15$vineyards$

1999$–$2004$19$vineyards$

1998$–$2002$5$vineyards$

1996$–$2004$7$vineyards$

1995$–$2007$45$vineyards$

2004$–$2007$9$vineyards$

2004$–$2007$5$vineyards$

2008$–$2009$43$vineyards$

2010$–$2012$$6$vineyards$

Sì#

No#

No#

74%$

0%$

Sì#

10%$

16%$Oss

erva

te

Attese

La# validazione# del# modello# è# stata# condo1a# in#differen4# condizioni# epidemiologiche# (località# per#anni):###

105$vigne*$in$Italia#+#43$in$Canada$+#6$USA$

Vite.net®: dalla ricerca all’applicazione

Caffi T. et al., 2009. Journal of Plant Pathology – Caffi et al., 2011. Plant Health Management

1 8 15 22 29 5 12 19 26 3 10 17 24 30April May June Ravenna - IT

2006

2007

1

40.0%0.0%4.3%

0.0%0.0%0.8%

7

7

31.0%1.1%

40.8%

92008

Fungicide applicationsFarm practiceModel-based

Downy mildew on bunches

severity

Validazione fitoiatrica

Caffi T. et al., 2010. Plant DIsease, 94, 709-716

I modelli per la protezione delle piante aiutanoad individuare i periodi di infezione e ad effettuare i trattamenti di conseguenza.

Tutto questo è sufficienteper l’implementazionepratica dell’IPM

Supportano le decisionitattiche: se e quando

?


La (corretta) individuazione del periodo di infezione è solo unaparte del processo decisionale

►La pianta è suscettibile?

►La pianta è già (ancora) protetta

dall’ultimo trattamento?

►Quale fungicida dovrei usare, e a quale

dose?

►Le condizioni ambientali sono

favorevoli al trattamento?

Se? Cosa?

Come?

Quando?

Altre domande alle quali rispondere:


Multiple modeling approach

►Modelli epidemiologici

►Modelli fenologici

►Modelli per i prodotti fitosanitari (PhMoA, dilavamento, assorbimento, etc. )

►Calcolo della dose (e.g., tree-row volume)

►Multiple decision criteria (e.g., fuzzy decision method)


Regola dei 3-10

1947 1980 20081954 2013 2017


Modello EPI

Modello UCSC


Dai modelli per le malattie ai

Sistemi di Supporto alle

Decisioni


I DSSs raccolgono, organizzano,interpretano ed integrano in modoautomatico (in base ad unaconoscenza esperta) leinformazioni necessarie perconsigliare le azioni più appropriatea dare risposta alle diverse esigenzecolturali

Il processo decisionale è sempreesterno al DSS

Ambiente colturale

Meteo e suolo

Pianta, fitofagi e malattie

Database

Conoscenza esperta

Interpretazione

Allerte - scenari

Processo decisionaleAzioni

DSS

modelli

I DSS per la difesa delle piante

SQA2 srlConsorzio di tutela dei vini di MontefalcoCRATIA Formazione, Confagricoltura Umbria Università Cattolica del Sacro Cuore3A-Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria - Soc. Cons. a.r.l.Arnaldo Caprai Soc. AgricolaScacciadiavoli Az. Agr. srlTenute Lunelli Soc. Agr. srl – Tenuta CastelbuonoSoc. Agr. PerticaiaAntonelli San MarcoSocietà Agricola Moretti OmeroTenuta Alzatura Soc. Agricola Azienda Agricola TarunaAzienda Agraria Bartoloni FrancescaSoc. Agr. Il Colle di SaraganoBea PaoloOnofrio Cavadenti

Fornitore del servizio vite.net®:HORTA s.r.l.

Partenariato

ww

w.m

olly

desi

gn.c

om

GRAPEASSISTANCE2015

Studio di fattibilità dell’applicazione di un nuovo modello di assistenza tecnica per la gestione sostenibile del vigneto nel territorio del Consorzio DOCG Sagrantino di Montefalco

CONVEGNO - ATTIVITÀ DIMOSTRATIVAGiovedì 15 ottobre 2015 - ore 15.30Palazzo dei SetteOrvieto (TR)

COOPERAZIONE PER LO SVILUPPO DI NUOVI PRODOTTI, PROCESSI E TECNOLOGIE NEI SETTORI AGRICOLO, ALIMENTARE E FORESTALE.

3A - Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria Soc. cons. a r.l.

www.parco3a.org

FONDO EUROPEO AGRICOLOPER LO SVILUPPO RURALE:L’EUROPA INVESTE NELLE

ZONE RURALI

SQA2 srlConsorzio di tutela dei vini di MontefalcoCRATIA Formazione, Confagricoltura Umbria Università Cattolica del Sacro Cuore3A-Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria - Soc. Cons. a.r.l.Arnaldo Caprai Soc. AgricolaScacciadiavoli Az. Agr. srlTenute Lunelli Soc. Agr. srl – Tenuta CastelbuonoSoc. Agr. PerticaiaAntonelli San MarcoSocietà Agricola Moretti OmeroTenuta Alzatura Soc. Agricola Azienda Agricola TarunaAzienda Agraria Bartoloni FrancescaSoc. Agr. Il Colle di SaraganoBea PaoloOnofrio Cavadenti

Fornitore del servizio vite.net®:HORTA s.r.l.

Partenariato

ww

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GRAPEASSISTANCE2015

Studio di fattibilità dell’applicazione di un nuovo modello di assistenza tecnica per la gestione sostenibile del vigneto nel territorio del Consorzio DOCG Sagrantino di Montefalco

CONVEGNO - ATTIVITÀ DIMOSTRATIVAGiovedì 15 ottobre 2015 - ore 15.30Palazzo dei SetteOrvieto (TR)

COOPERAZIONE PER LO SVILUPPO DI NUOVI PRODOTTI, PROCESSI E TECNOLOGIE NEI SETTORI AGRICOLO, ALIMENTARE E FORESTALE.

3A - Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria Soc. cons. a r.l.

www.parco3a.org

FONDO EUROPEO AGRICOLOPER LO SVILUPPO RURALE:L’EUROPA INVESTE NELLE

ZONE RURALI

2012-20149 aziende

2014-201512 aziende

2011-201221 aziende

I Sistemi di Supporto alle Decisioni:alcuni risultati

Stessa protezione della consueta pratica aziendale

No. trattamenti/stagione: - 11% - 19%

TFI: - 32% - 46%

Costo della difesa: - 189 €/ha - 238 €/ha

I Sistemi di Supporto alle Decisioni:alcuni risultati

128/2009/EC

Umbria - luglio 2018

… e quindi, nel 2018

IPM (7)

HORTA S.r.l. Sede Legale: Via Egidio Gorra 55, 29122 Piacenza Sede Operativa: Via Sant’Alberto 327, 48123 Ravenna - c/o Az. Agricola Cà Bosco P.I./C.F. 01529030338 - REA: PC-0170291 - Capitale Sociale €30.000,00 i.v. www.horta-srl.com - [email protected]

www.innovine.eu

Finanziamento / Funding

11/09/2015 ore 9:00Azienda Agricola Res Uvae

Costa Gravaghi, 7 Castell’Arquato (PC)

Testing Day

PROGRAMMA / PROGRAM :

Breve presentazione del progetto Europeo Innovine /Introduction to Innovine EU project(UCSC – Prof. Stefano Poni/ Dr. Tito Caffi)

VITE.NET® – Un sistema di supporto alle decisioni per la viticoltura sostenibile/A decisionsupport system for sustainable vineyard management(HORTA – Dr.ssa Sara Elisabetta Legler)

WP5 – Sviluppo di sistemi di supporto alle decisioni e strumenti di monitoraggio per laviticoltura sostenibile/Implementation of decision support systems and monitoring devicestowards a sustainable viticulture(HORTA - Prof. Vittorio Rossi)

Dualex® scientific and Multiplex® 3 – Strumenti per il monitoraggio degli indici di Flavonoidi,Clorofilla e Antociani/Monitoring devices for the measurement of flavonol, anthocyanin andchlorophyll indices(Force-A – Dr.ssa Naïma Ben Ghozlen)

Smartgrappe - Caratterizzazione colorimetrica delle bacche direttamente dallo smartphone/Grape color characterization directly by smartphone(IRSTEA - Dr. Christophe Guizard)

Dimostrazione pratica degli strumenti in vigneto /Practical in vineyard demonstration ofthe tools

Pranzo/ Lunch

extension

PROPOSTADICOLLABORAZIONELeattivitàdelladivsione“extension”diHortasono legateallavalutazioneediffusionedell’innovazione inagricoltura,comepuredegliimpattiedellasostenibilitàdeiprocessiagricoli,conparticolareattenzionealladifesa, al miglioramento dell’efficacia delle linee di difesa attraverso lo studio di nuove strategie eposizionamentodeiprodotti. Tuttiquesti aspetti sonovalutati inprovedi gestioneaziendale in funzionedell’efficaciainterminidicontrollodegliorganismidannosi(malattie,insettiemalerbe),produzionequanti-qualitativa,eventualepresenzadiresidui, insorgenzaedinamicadiceppiresistenti.Iltuttovienevalutatoancheattraversol’impiegodiindicatoridisostenibilità.

Leprovesarannorealizzatenell’aziendadimostrativadiHortaS.r.l.aCastell’Arquato(PC),a15minutidalcasello di Fiorenzuola d’Arda sull’autostrada A1. L’azienda agricola Res Uvae è costituita da 12 ha divignetochericadononelcuorediunadellepiùvocatezonediproduzionedelleDenominazionidiOriginedellaprovinciadiPiacenza(Gutturnio,OrtrugoeMonterosso).

Horta-extension

Lineecommercialievite.net®

Strategiediimpiego

ü  Efficaciaü  Produzionequan0-qualita0vaü  Residuiprodo8fitosanitariü  Resistenzapopolazionipatogeneü  Indicatoridisostenibilità

ü  Sviluppodellemiglioristrategiediapplicazione

ü  ValutazionedelPhysicalModeofAc0on(PhMoA)deiprodo8

ü  Visitealleproveü  Informazionetecnicaü  NewsleJervite.net®

Uten9vite.net®


www.innovine.eu




Testing Day








Pranzo/ Lunch

extension



Horta-extension


Strategiediimpiego





Uten9vite.net®


BIO (9)


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Testing Day








Pranzo/ Lunch

extension



Horta-extension


Strategiediimpiego





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Testing Day








Pranzo/ Lunch

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Horta-extension


Strategiediimpiego





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Testing Day








Pranzo/ Lunch

extension



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Strategiediimpiego





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Testing Day








Pranzo/ Lunch

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Horta-extension


Strategiediimpiego





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Foglie GrappoliInc (%) Grav (%) Inc (%) Grav (%)

Test NT 43 1.6 27 4.2

BIO 14 0.1 9 0.4

IPM -- -- -- --

Regola dei 3-10

1947 1980 20081954 2013 2017


Modello EPI

Modello UCSC


Dai modelli per le malattie ai

Sistemi di Supporto alle

Decisioni

Le app e i tools in

mobitilità


Il futuro con app e in mobilità

Grazie per l’attenzione

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