mnic-penza.rumnic-penza.ru/inform/conf/sb_mk-45-18-1.pdf · 2 УДК 63:001 ББК 72...

1

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПЕНЗЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

МЕЖОТРАСЛЕВОЙ НАУЧНО-ИНФОРМАЦИОННЫЙ ЦЕНТР ПЕНЗЕНСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО АГРАРНОГО УНИВЕРСИТЕТА

ОБРАЗОВАНИЕ, НАУКА, ПРАКТИКА:

ИННОВАЦИОННЫЙ АСПЕКТ

Международная научно-практическая конференция, посвященная 70-летию со дня рождения

профессора А.Ф. Блинохватова

Том I

Сборник статей

21-22 ноябрь 2018 г.

Пенза

2

УДК 63:001 ББК 72

Оргкомитет конференции: Председатель: Кухарев О.Н. – ректор ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ, доктор техниче-

ских наук, профессор. Члены оргкомитета: Носов А.В. – проректор по научно исследовательской работе ФГБОУ

ВО Пензенский ГАУ, кандидат экономических наук, доцент; Шатова А.В. – проректор по учебной работе ФГБОУ ВО Пензенский

ГАУ, кандидат экономических наук, доцент; Арефьев А.Н. – декан агрономического факультета ФГБОУ ВО Пен-

зенский ГАУ, доктор сельскохозяйственных наук, доцент; Поликанов А.В. – декан инженерного факультета ФГБОУ ВО Пензен-

ский ГАУ, кандидат технических наук, доцент; Ильина Г.В. – декан технологического факультета ФГБОУ ВО Пен-

зенский ГАУ, доктор биологических наук, доцент; Бондин И.А. – декан экономического факультета ФГБОУ ВО Пензен-

ский ГАУ, доктор экономических наук, доцент; Чуворкина Т.Н. – декан факультета СПО (колледжа), ФГБОУ ВО

Пензенский ГАУ кандидат экономических наук, доцент.

Образование, наука, практика: инновационный аспект: сбор-

ник статей Международной научно-практической конференции, по-священной 70-летию со дня рождения профессора А.Ф. Блинохва-това. Том I. – Пенза: РИО ПГАУ, 2018. – 283 с

В сборнике статей Международной научно-практической конферен-

ции представлены результаты исследований по основным аспектам совре-менной аграрной науки: проблемы агрономии, картографирования почв и оценки земельных ресурсов и почвенного покрова; проблемы развития зо-отехнии и ветеринарии, экономики и управления в агроформированиях, технологические и инженерные аспекты переработки сельскохозяйствен-ной продукции, эксплуатации машин и оборудования, проблемы биологии и развития биотехнологии в сельском хозяйстве, вопросы развития обще-технических и гуманитарных наук.

Для научных работников, преподавателей и аспирантов вузов, работ-ников АПК.

ISBN 978-5-94338-939-9 (т. I ) ISBN 978-5-94338-938-2 © МНИЦ ПГАУ, 2018

3

ЖИЗНЬ, ПОСВЯЩЕННАЯ НАУКЕ

Блинохватов Александр Федорович (28.08.1948- 04.08.2004)

Александр Федорович Блинохватов родился 28.08.1948 года в семье

потомственных сельских учителей. В 1971 году с отличием окончил хими-ческий факультет Саратовского госуниверситета. После окончания аспи-рантуры того же вуза и защиты кандидатской диссертации в течение года работал старшим научным сотрудником НИИ химии (г. Саратов), а затем в течение двадцати восьми лет был бессменным заведующим кафедрой хи-мии Пензенского сельскохозяйственного института. В 1993 году А. Ф. Блинохватов защитил диссертацию на соискание ученой степени доктора химических наук, а в 1994 ему присвоено ученое звание профессора. За го-ды работы заведующим кафедрой химии он провел большую работу по обновлению и созданию современной лабораторной базы кафедры, орга-низации учебного процесса и повышению уровня подготовки обучаемого контингента студентов. В этот же период работы учебно-методическая и научная деятельность кафедры была тесно скоординирована с аналогич-ными видами деятельности ведущих учебных и научных центров страны.

За период трудовой деятельности А. Ф. Блинохватов внес значитель-ный вклад в химическую и сельскохозяйственную науку, а также в практи-ку сельскохозяйственного производства. Основным итогом его научной деятельности явилось создание нового научного направления в органиче-

4

ской химии – сравнительной химии 4Н-халькогенопиранов и химии 4Н-селенопиранов. В ходе систематических 25-летних исследований были от-крыты пять новых реакций, сформулирована ныне общепризнанная теория возникновения иммунодефицита за счет обеднения пищевых цепей уль-трамикроэлементом селена, осуществлен синтез более 230 новых химиче-ских соединений. Среди последних выявлены эффективные профилактиче-ские препараты – биостимуляторы, регуляторы роста растений, антиокси-данты, иммуномодуляторы, антимикробные и противогрибковые вещества.

За годы работы в сельскохозяйственной академии А. Ф. Блинохва-товым создана собственная научная школа, объединившая усилия хими-ков, биохимиков и биологов в деле разработки, синтеза и использования впервые синтезированных селенсодержащих соединений в качестве био-стимуляторов продуктивности сельскохозяйственных животных.

Приоритет и практическую значимость научных разработок А. Ф. Блинохватова подтверждают 18 авторских свидетельств и патентов на изобретения. Научные достижения опубликованы более чем в 180 научных работах, изданных за рубежом, в центральной и региональной печати.

Александр Федорович являлся членом двух диссертационных советов по присуждению ученых степеней докторов и кандидатов наук.

Итогом практической деятельности научной школы профессора А. Ф. Блинохватова стал промышленный выпуск селенсодержащих препаратов, которые сегодня используются в кормопроизводстве в качестве эффектив-ных ингредиентов минерально-витаминных премиксов и минерально-белково-витаминных добавок.

А. Ф. Блинохватовым разработаны методы использования в животно-водстве и птицеводстве в качестве кормовых ингредиентов отходов сахар-ной промышленности дефеката, а также бентонитовых глин. Широкомас-штабное использование этих добавок в животноводстве позволило увели-чить продуктивность сельскохозяйственных животных на 7-14 %.

В 1994 году А. Ф. Блинохватов был избран ректором Пензенского сельскохозяйственного института, который за успехи, достигнутые в под-готовке высококвалифицированных специалистов для агропромышленного комплекса, в ноябре 1995 года получил статус Пензенской государствен-ной сельскохозяйственной академии.

Руководящая и организаторская деятельность А. Ф. Блинохватова в качестве ректора выразилась в почти трехкратном расширении образова-тельного профиля академии (открытии семи новых специальностей и деся-ти специализаций), создании условий научного и педагогического роста сотрудников (количество докторов наук, профессоров увеличилось с 12 до 43, а количество защит кандидатских диссертаций достигло 16-20 в год), существенном сдвиге в материально-техническом обеспечении вуза (вве-ден в действие новый учебно-лабораторный корпус, приобретено более 150 современных компьютеров, построено овощехранилище, помещение учебного парка, обновлен машинно-тракторный парк, осуществлены за-

5

купки дорогостоящего научного оборудования, создано собственное изда-тельство).

В своей деятельности в качестве ректора вуза А. Ф. Блинохватов большое внимание уделял разностороннему развитию и патриотическому воспитанию студенческой молодежи. За последние годы академией создан лучший в Поволжье спортивный комплекс, который используется для про-ведения соревнований российского, регионального и межвузовских уров-ней.

В 1995 году А. Ф. Блинохватов был избран вице-президентом Акаде-мии Естественных наук по секции «Сельскохозяйственные науки», а в 1996 году становится действительным членом Российской Академии Есте-ственных Наук.

За заслуги в научно-педагогической и организационной деятельности А. Ф. Блинохватов награжден: орденом «Дружбы народов», почетным зна-ком РАЕН «За заслуги в развитии науки и экономики», серебряной меда-лью Кембриджа «Человек года», нагрудным знаком «Почетный работник высшего профессионального образования», Золотой медалью и дипломом Пауля Эрлиха, Дипломом Высшей Российской школы за большой вклад в развитие высшей школы и науки, Дипломом и медалью РАЕН «За практи-ческий вклад в укрепление здоровья нации».

Роль и заслуги Блинохватова А. Ф. в развитии науки и сельскохозяй-ственного производства невозможно переоценить. Он оставил яркий след в истории как Пензенской государственной сельскохозяйственной академии, так и Пензенской области в целом. За выдающиеся заслуги А. Ф. Блино-хватова на главном корпусе академии установлена мемориальная доска – символ признания и глубокого уважения.

6

ОРГАНИЧЕСКОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО УДК 636.39.082

ОВЦЕВОДСТВО И ЕГО РАЗВИТИЕ В ООО АГРОФИРМЕ «БИОКОР-С» П.Г. Аленин, И.В. Фомин

ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ, г. Пенза, Россия

В статье рассмотрены состояние отечественного овцеводства, в том числе и Поволжья и вопросы стратегии развития этой отрасли

Ключевые слова: отрасль, овцы, стадо, шерсть, разведение, воспро-изводство

На сегодняшний день в отечественной отрасли овцеводства ясно ви-

дятся основные проблемы, среди которых наибольшую озабоченность вы-зывают резкое сокращение поголовья, упадок продуктивности животных, дефицит кадров и отсутствие перерабатывающих предприятий. В России множество регионов, где испокон веков разводились стада овец и коз. Од-нако Поволжский регион не использует все свои возможности для выхода в бесспорные лидеры по стране. Хотя государство в этом остро нуждается.

Еще одной проблемой отрасли выступает тот факт, что современные фермерские и животноводческие хозяйства применяют экстенсивную тех-нологию разведения овец. В результате у баранов и маток наблюдается яв-но выраженный сезон половой охоты, позднеспелости. Это приводит к то-му, что физиологические параметры овец используются крайне нерацио-нально, вызывая большую убыточность отрасли. Поэтому важно больше внимания уделять именно вопросам воспроизводства здорового потомства и направить все усилия на увеличение выхода ягнят на матку с последую-щим сокращением интервалов между ягнениями. Также необходимо устранить сезонность в овцеводстве. Реалии и перспективы овцеводства в России. Стоит отметить, что в последнее время государство обратило вни-мание на отечественный агропромышленный комплекс в связи с тем, что взят курс на импортозамещение.

Для Поволжья овцеводство представляется основным и наиболее вы-годным сельскохозяйственным производством. Кроме того, отрасль в по-следние годы начала активно возрождаться за счет регионального субси-дирования. Именно данная мера призвана вывести овцеводство на каче-ственно новый уровень и решить застаревшие проблемы отрасли.

Резюмируя все вышесказанное, можно утверждать, что модернизация овцеводства в стране всецело зависит от государственной поддержки, ре-

7

гионального субсидирования, привлечения частных инвестиций и повы-шения генетического потенциала овец. Совокупность благоприятных фак-торов позволит в краткосрочной перспективе увеличить поголовье овец мясного направления до 900 тысяч голов, а производство высококаче-ственной баранины в убойной массе до 7,5 тысяч тонн.

По состоянию на ноябрь 2017 года, в России насчитывается 184 пле-менных хозяйств в области овцеводства. Из них племенных заводов - 53, племенных репродукторов - 112, генофондных хозяйств - 15, селекционно-генетических центров - 1, селекционно-гибридных центров - 3. Из 112 племенных репродукторов нет ни одного племрепродуктора по разведе-нию овец уникальной для Пензенской области цигайской породы.

Лучшим хозяйством России по разведению цигайских овец – одной из древнейших пород овец в мире, полутонкорунной породы овец в Поволжье был ЗАО племзавод «Алгайский» Новоузенского района Саратовской об-ласти. В настоящее время ЗАО племзавод «Алгайский» не существует.

История появления и разведения овец цигайской породы в ООО Аг-рофирме «Биокор-С». В сентябре 2003 года были приобретены овцематки цигайской породы на ЗАО племзаводе «Алгайский» в количестве 25 голов и три барана. Через два года (2005 год) на ЗАО племзаводе «Алгайский» было приобретено еще 40 голов ярок этой же породы. Затем еще приобре-тались бараны на том же племзаводе по пять голов в 2007 и 2010 годах. А с 2012 года ЗАО племзавод «Алгайский» перестал существовать. В 2015 го-ду были приобретены последние бараны цигайской породы в количестве 27 голов, но уже у частного лица.

Список использованных источников. 1. Ординарцева, В.В. Проблемы отечественного овцеводства и пути их ре-

шения / В.В. Ординарцева, А.В. Кузмичева, П.Г. Аленин // Инновационные идеи молодых исследователей для агропромышленного комплекса России. Сборник материалов научно-практической конференции. – Пенза: РИО ПГАУ, 2017. – С. 165-168.

2. Аленин, П.Г. Лядвенец рогатый и черноголовник многобрачный – пер-спективные кормовые культуры / П.Г. Аленин // Земледелие. – 2011. – № 5. – С. 21-23.

3. Расторопша пятнистая: вопросы биологии, культивирования, применения: монография / А.Н. Кшникаткина, П.Г. Аленин, С.А. Кшникаткин, И.А. Воронова. Пенза: РИО ПГСХА, 2016. – 326 с.

4. Рекомендации по возделыванию кормовых культур, организации летнего содержания и кормления скота и птицы./О.А. Тимошкин, П.Г. Аленин, А.Н. Кшникаткина, А.А. Малышев, Б.П. Мохов, Д.А. Кирьянов, Т.Б. Солозобова, В.В. Наумова, С.Б. Васина, Е.П. Шабалина.-Ульяновск: УГСХА, 2012. -83с.

5. Кшникаткина, А.Н. Приемы возделывания на семена нового сорта клевера паннонского АНИК // А.Н. Кшникаткина, С.А. Кшникаткин, П.Г. Аленин // Нива Поволжья. – 2013. – № 4 (29). – С. 20-30.

6. Кшникаткина, А.Н. Рекомендации по возделыванию кормовых культур / А.Н. Кшникаткина, О.А. Тимошкин, П.Г. Аленин. -Пенза: РИО ПГСХА, 2011. - 36 с.

8

7. Кшникаткина А.Н. Оптимизация приёмов возделывания зерновых культур в лесостепи Среднего Поволжья: монография/Кшникаткина А.Н, Кшникаткин С.А., Алёнин П.Г. -Пенза: РИО ПГСХА, 2014. -224 с.

8. Научные основы формирования высокопродуктивных агроценозов одно-летних кормовых культур в лесостепи Среднего Поволжья: монография / А.Н. Кшникаткина, Г.Е. Гришин, С.А. Семина и др. Пенза: РИО ПГСХА, 2016. – 368 с.

9. Kshnikatkina, A.N.. The yield and quality of hulless barley under foliar fertiliza-tion with microelement fertilizer in conditions of forest steppe of the middle volga re-gion. / Kshnikatkina A.N., Alenin P.G., Kshnikatkin S.A. // Research Journal of Phar-maceutical, Biological and Chemical Sciences. 2018. Т. 9. № 2. – С. 90-94.

OVTSVODSTVO & ITS DEVELOPMENT IN LLC AGROFIRME

"BIOKOR-S" P.G. Alenin, I.V. Fomin

FSBEI HE Penza state agrarian university, Penza, Russia

The article discusses the state of domestic sheep breeding, including the Volga region, and the development strategy of this industry.

Keywords: industry, sheep, herd, wool, breeding, reproduction УДК 631

ПРИЧИНЫ СНИЖЕНИЯ ТЕМПОВ РЫБОПРОИЗВОДСТВА В ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

А.Ю. Асанов Приволжский научный центр аквакультуры и водных биоресурсов


Аквакультура в Пензенской области одна из самых динамично разви-вающихся отраслей. Однако, в 2017-2018 гг. отмечаются самые низкие темпы прироста рыбопродукции за период с 2005 г. В статье рассматрива-ются основные причины данной ситуации. Их решение позволит увели-чить рыбопроизводство в регионе в 4 раза.

Ключевые слова: Пензенская область, аквакультура, рыбопроизвод-ство, товарная рыба, браконьерство.

Рыбоводство в Пензенской области за прошедшее десятилетие зани-

мало одно из первых мест по темпам роста среди всех отраслей народного хозяйства Пензенской области, что соответствует мировым тенденциям развития аквакультуры [1, 2]. Так, по данным официальной статистики за период с 2005 г. по 2016 г. объем производства товарной рыбы вырос с 54 до 2388 тонн, т.е. в 44 раза (Табл. 1).

9

Таблица 1 – Производство и реализация прудовой товарной рыбы в Пен-зенской области с 2001 по 2018 гг. по данным официальной статистики

Показатели Г о д ы 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Товарная рыба, тонн 0 2 0 0 54 273 480 764 791

Показатели 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 Товарная рыбы, тонн 911 1133 1537 1707 2000 2168 2388 2400 2410*

Примечание. * - уточненный прогноз. Бурный рост современного пензенского рыбоводства и учет прудовой

рыбы официальной статистикой произошел в результате создания отдела рыбного хозяйства в структуре Правительства Пензенской области и при-нятия областной целевой программы «Развитие рыбного хозяйства в Пен-зенской области в 2005-2007гг. и на период до 2010 года» (Закон Пензен-ской области № 836-ЗПО от 20.07.2005г.). В результате новых требований к оформлению водоемов под рыбоводство и возникших проблем с реали-зацией товарной рыбы в регионе в 2009 г. произошло замедление темпов роста рыбопроизводства. Принятие законов о предоставлении рыбопро-мысловых участков и проведение конкурсов на них в Пензенской области вновь привел к ежегодным высоким темпам прироста рыбопроизводства. Перенос конкурсов в г. Самару, и преобразование их в аукционы на рыбо-промысловые (рыбоводные) участки вновь в 2015-2016 гг. снизил темпы прироста [3, 4]. И наконец, в последние два года, несмотря на увеличение количества оформляемых рыбоводных участков, ежегодный прирост не превышает 1% (Табл. 2).

Таблица 2 - Темпы прироста производство и реализации прудовой товар-ной рыбы в Пензенской области с 2001 по 2018 гг., в процентах

Показатели Г о д ы 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Прирост, в % 0 100,0 0 0 540,0 505,6 75,8 62.8 3,5 Показатели 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

Прирост, в % 15,2 24,4 35,6 11,1 17,2 8,4 10,1 0.5 0,4 Основные причины замедления темпов рыбопроизводства: браконьер-

ство на рыбоводных хозяйствах, отсутствие необходимой квалификации у пользователей водоемов, экстенсивный способ выращивания рыбы, про-блемы со сбытом товарной рыбы, проблемы с оформлением водоемов, от-сутствие должной протекционистской поддержки рыбоводства.

Браконьерство. В нулевых годах проводилась разъяснительная рабо-та с рыболовами–любителями по разграничению понятий между обще-ственными и арендованными под рыбоводство искусственными водоема-ми, которые содержат пользователи. Это дало свои результаты, в 2010 г. браконьерский пресс на рыбоводные хозяйства снизился. Однако, когда

10

река Волга и другие естественные водоемы оказались разделены на участ-ки и переданы частным лицам, начались массовые протесты рыболовов-любителей по всей стране. К сожалению, автоматически, это негативно от-разилось и на рыбоводных хозяйствах, на искусственных водоемах. В Пен-зенской области имели место планируемые массовые браконьерские выез-ды на частные рыбоводные хозяйства. Подобная негативная практика по-следних лет привела к тому, что часть пользователей водоемов вообще прекратила заниматься рыбоводством. А большинство других, кому не удается противостоять браконьерам, используют экстенсивную форму ве-дения рыбопроизводства. Так как нет смысла вкладывать средства в высо-копородный рыбопосадочный материал, в большие плотности посадки, в кормление рыбы, удобрения, противоэпизоотическую обработку прудов. Без решения проблемы с браконьерством дальнейшее развитие пензенско-го прудового рыбоводства невозможно.

Отсутствие квалификации пользователей водоемов. В рамках реа-лизации областной программы с 2005 по 2013 гг. постоянно проводились обучающие семинары, мастер-классы для пользователей водоемов. На них приглашались ведущие ученые–рыбоводы страны и представители различ-ных контролирующих структур Пензенской области. Последние пять лет целенаправленных занятий, как с действующими рыбоводами, так и с но-выми пользователями не проводилось. Причем численность новых пользо-вателей, не имеющих никакого опыта рыбопроизводства, превысила коли-чество рыбоводов со стажем. В 150 хозяйствах, имеющих отношение к культивированию рыбы, трудятся лишь три профессиональных рыбовода. Поэтому, к числу эффективных рыбоводных хозяйств можно отнести не более 10 организаций. Неспособность рентабельно заниматься рыбовод-ством приводит многих пользователей к отказу от водоемов. Поэтому без повышения квалификации действующих рыбоводов и обучения новых пользователей невозможен рост рыбопроизводства в регионе.

Экстенсивный способ рыбопроизводства обусловлен в первую оче-редь браконьерством, парализующим рыбоводную деятельность, а также отсутствием необходимой квалификации пользователей водоемов. Из по-следнего фактора вытекает некомпетентный подход к рыбопроизводству. Абсолютное большинство водоемов используемых под аквакультуру в Пензенской области являются водоемами комплексного назначения, т.е. не являются специализированными рыбоводными прудами. Следовательно, естественная продуктивность каждого водоема может различаться в десят-ки раз [5, 6]. Именно от продуктивности водоема делается полный расчет объемов производства и необходимых затрат для их достижения. При-волжский научный центр аквакультуры и водных биоресурсов специали-зируется на оценке рыбопродуктивности водоемов и всегда может прийти на помощь рыбоводам.

Проблемы со сбытом. Впервые с данной проблемой пензенские ры-боводы столкнулись в 2009 г. Данный вопрос обсуждался с Администра-

11

цией г. Пензы. Были приняты меры по возможности реализации рыбы в г. Пенза, как на фермерских рынках выходного дня. Так, и в крупных мага-зинах, где были установлены аквариумы для живой рыбы. В настоящее время вновь возникли сложности с реализацией. На это влияет снижение реальных доходов населения; реализация по заниженным ценам ввозимой из южных регионов, преимущественно некачественной прудовой рыбы; либо рыбы, реализуемой браконьерами. Вопрос реализации хозяйствами сейчас решается индивидуально. При наличии гарантированного спроса, они готовы увеличить рыбопроизводство в два раза.

Оформление водоемов. Данный вопрос как был актуальным в 2004-2005 гг., так и остается таковым в настоящее время. На наш взгляд, доста-точно много водоемов отданы под рыбохозяйственные цели, необходимо дооформить те, которые уже используются и новые, самостоятельно по-строенные рыбоводными хозяйствами.

Протекционистская поддержка. Рыбоводство достаточно сложная и трудоемкая отрасль, завязанная на множество законов и ведомств. Поэто-му, без протекционистской политики осуществление рыбоводной деятель-ности крайне проблематично. Региональные поддержки, как администра-тивная, так и финансовая - важные составляющие успешного рыбопроиз-водства.

Пензенская область имеет один из лучших природных потенциалов для развития прудового рыбоводства, как в настоящее время, так и в отда-ленной перспективе [7,8,9]. Производимые в настоящее время 2,5 тыс.тонн товарной рыбы составляют около 25% реального потенциала. В регионе должно производиться не менее 10 тыс. тонн прудовой рыбы в год. Реше-ние вышеуказанных проблем позволит выйти на расчетные объемы.

Список использованных источников. 1. Мамонтов, Ю. П. Прудовое рыбоводство. Современное состояние и пер-

спективы развития рыбоводства в Российской Федерации / Ю.П. Мамонтов, В.Я. Скляров, Н.В.Стецко - М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2010 – 216 с.

2. Шишанова, Е. И. Тенденции развития товарной пресноводной аквакульту-ры в мире и резервы развития аквакультуры в России / Е. И. Шишканова // Прес-новодная аквакультура: мобилизация ресурсного потенциала. Материалы Всерос-сийской научно-практической конференции с международным участием (Москва, ВДНХ, 7-9 февраля 2017 г.) [Электронный ресурс] – М.: Изд-во «Перо», 2017. – С. 15-36.

3. Богданов, Н. И. Прудовое рыбоводство. 3-е изд. доп. Пенза / Н. И. Богда-нов, А.Ю. Асанов // Пензенский НИИСХ, 2011. – 89 с.

4. Асанов, А. Ю. О необходимости возвращения полномочий по проведению конкурсов на рыбоводные участки в Пензенскую область /А. Ю. Асанов // Роль науки в развитии общества: сб. статей Международ. науч.-прак. конф. (20 дек.2015 г. г.Казань) в 3 ч. Ч.3 –УФА: АЭТЕРНА, 2015. – С.52-56.

5. Асанов, А. Ю. Перспективы использования водоемов комплексного назна-чения Пензенской области в целях аквакульуры / А. Ю. Асанов, В. Я. Скляров // Труды КубГау. – 2015. – № 56 – С. 61-68.

12

6. Асанов, А. Ю. Пространственное распределение зоопланктона в мелко-водном водоеме в условиях Пензенской области / А. Ю. Асанов, В. А. Сенкевич, И. Ю. Асанова // Нива Поволжья – 2018. –№1 (46). – С. 8-16.

7. Асанов, А. Ю. Пензенская область – регион с наиболее благоприятными условиями для развития аквакультуры / А. Ю. Асанов // Российско-китайский научный журнал «Содружество» – 2016. – № 2(2) – С. 76-83.

8. Проблемы и основные направления повышения эффективности функцио-нирования АПК региона в условиях глобализации и импортозамещения /Р.Р. Юняева. -Пенза: РИО ПГСХА, 2015. -152 с.

9. Проблемы и основные направления повышения эффективности функцио-нирования АПК региона в условиях глобализации и импортозамещения: моно-графия / П. И. Огородников, А. А. Мушинский, И. В. Павлова и др. -Пенза, 2017. -180 с.

THE REASONS FOR THE DECLINE IN THE RATE OF FISH PRODUCTION IN THE PENZA REGION

A.Yu. Asanov Volga scientific center of aquaculture and aquatic bioresources

FSBEI HE Penza state agrarian university, Penza, Russia Aquaculture in the Penza region one of the most dynamically developing

sectors. However, in 2017-2018 Gg. had the lowest growth rate of fish produc-tion for the period from 2005 in the article discusses the main causes of this sit-uation. Their decision will increase the ryboproizvodstvo in the region in 4 times..

Keywords: Penza region, aquaculture, fish farming, commercial fish, poaching.

УДК 638.132.2 ФАЦЕЛИЯ ПИЖМОЛИСТНАЯ - МЕДОНОС КОРМОВОЙ БАЗЫ

ПЧЕЛОВОДСТВА Е.А. Зуева

ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ г. Пенза, Россия

В статье нами изучалось посещаемость растений фацелии сорта Улья-новская местная медоносными пчелами и урожайность семян в зависимо-сти от сроков посева.

Ключевые слова: фацелия пижмолистная, сроки посева, медоносный конвейер, посещаемость пчелами, урожайность семян.

Развитие пчеловодства и повышение его продуктивности возможно

при организации прочной кормовой базы для пчел. При выборе террито-рии для размещения стационарных и перевозимых пасек с целью получе-

13

ния высоких медосборов от пчелиных семей необходимо учитывать сле-дующее: во-первых, в радиусе продуктивного лета пчел должны находить-ся медоносы, обеспечивающие непрерывный взяток в течение всего сезо-на, особенно это касается ранневесенних и осенних, которых всегда недо-статочно. Во-вторых, медоносов должно быть в достатке не только для обеспечения самих семей пчел, но и для получения товарного меда в тече-ние сезона. В-третьих, получаемый мед должен быть только высшего каче-ства, пригодный как для зимовки пчел, так и для реализации. Только дико-растущие медоносы не смогут обеспечить медосбором крупные пасеки, выход заключается в введении в медоносный конвейер пасек культур с большой медопродуктивностью путем посева в несколько сроков. К их числу относится фацелия пижмолистная. Она характеризуется длительным периодом цветения и большим количеством цветков на побеге, высоким содержанием сахара в цветке. Все эти факторы определяют высокую ме-допродуктивность фацелии пижмолистной – 150-250 кг/га.

В связи с этим нами изучалась посещаемость растений фацелии сорта Ульяновская местная медоносными пчелами и урожайность семян в зави-симости от сроков посева. Повторность опыта – четырехкратная на терри-тории и двухкратная во времени. Размещение делянок систематическое, учетная площадь делянки 10 м2. Почва опытного участка – чернозем вы-щелоченный среднемощный среднегумусный тяжелосуглинистый.

Сорт Ульяновская местная представляет собой сложную популяцию, полученную путем естественного отбора. Растение имеет ветвистый сте-бель высотой 60-90 см покрытый мелкими волосками, соцветие завиток, венчик колокольчатой формы синий или бледно-голубой окраски. В верх-них соцветиях развивается до 7 завитков, содержащих 50-80 цветков. Одно растение содержит 200-400 цветков. Нектаропродуктивность высокая. Длина вегетационного периода 85-90 дней. Масса 1000 семян 2,3-2,6 г. Урожайность семян 0,4-0,6 т/га.

Система основной обработки почвы предусматривала ее максималь-ное очищение от сорняков и выравнивание поверхности поля. Обработка почвы состояла из лущения после уборки предшественника на глубину 8-10 см, вспашки зяби на 25-28 см. Подготовка почвы под посев состояла из ранневесеннего боронования, предпосевной культивации, выравнивания участка и предпосевного прикатывания. Посев фацелии пижмолистной проводился вручную. Способ посева – широкорядный с междурядьями 45 см и нормой высева 10 кг/га.

Фенологические наблюдения, учет полевой всхожести, сохранность растений фацелии проводились по методике государственного сортоиспы-тания сельскохозяйственных культур (1989). За начало фазы развития при-нимали день, когда в нее вступали 10 % растений, а полное наступление фазы, когда она наблюдалась у 75 % растений. Количество цветков на рас-тении определяли, подсчетом числа цветков, раскрывшихся на 10 типич-ных растениях. Посещаемость посевов пчелами учитывали в течение од-

14

ной минуты на 10 м2 в 14-15 часов дня 8-10 раз за период массового цвете-ния. Биологический урожай семян определяли по методу пробных снопов, при этом с каждого варианта отбирали растения с площадок 1 м2 в четы-рехкратной повторности.

Нами установлено, что срок посева влияет на полевую всхожесть се-мян фацелии. Так, полевая всхожесть семян имела тенденцию снижения от первого срока посева (3-я декада апреля) к четвертому (2-я декада июня) от 72,3 до 70,1 %. В среднем сохранность растений колебалась от 88,6 % при первом сроке посева до 86,0 % при посеве во второй декаде июня.

Изучение продолжительности вегетационного периода и составляю-щих его фенофаз у фацелии показало, что при различных сроках посева они существенно не различаются. Продолжительность фазы посев – всхо-ды составляет в среднем 6-7 дней. Первые цветки появляются через 40-46 дней после посева. Период зацветания продолжается 1-2 недели, массового цветения 2-3, отцветания 1-2 недели. Цветение одного срока посева следу-ет за другим без перерыва, образуя нектарный конвейер, в результате чего, обеспечивается пчелам непрерывный медосбор с середины июня до второй декады сентября.

Наиболее оптимальные условия для формирования слагаемых урожая складывались при ранневесеннем сроке посева (3-я декада апреля). При этом, число генеративных побегов на одном растении составило 16,1 шт., при посевах во вторую и третью декады мая – 14,2 шт. и 12,1 шт. соответ-ственно, а во вторую декаду июня – 10,3 шт.

В формировании урожая и медосбора с фацелии большое значение имеет число цветков, раскрывшихся на растении. В наших опытах наибольшее число цветков отмечено у растений в первый срок посева – 1015 штук. У июньских посевов отмечается снижение числа цветков на растении в два раза, что составило 504 шт.

Одним из важнейших показателей практической ценности фацелии пижмолистной для пчеловодства является степень посещаемости ее цвет-ков пчелами. Пчелы охотно посещали фацелию в течение всего дня. Осо-бенно активно пчелы посещали цветки в период между 13 и 15 часами, ко-гда наблюдается максимальное выделение нектара. В среднем за один учет на посевах фацелии насчитывали до 42-50 шт. медоносных пчел на 10 м2. Наибольшее количество пчел отмечалось на посевах со сроком сева в тре-тью декаду апреля – 49,3 шт. на 10 м2 за минуту, а наименьшее на посевах со сроком сева во вторую декаду июня – 38,7 шт./10 м2 в минуту. Скорее, всего, это связано с тем, что нектарность отдельных цветков фацелии резко падает к концу лета.

В решении задачи создания прочной медоносной базы важное значе-ние приобретает вопрос производства семян медоносных культур. Уборку на семена проводили при побурении нижней части завитков, когда первые семена созреют. Максимальная урожайность семян 0,7 т/га получена с фа-

15

целии ранневесеннего посева. Урожайность второго срока посева снизи-лась почти в два раза. Более поздние посевы семян не сформировали.

Данные исследований показывают, что фацелия пижмолистная явля-ется стабильным и надежным медоносом. Использование фацелии разных сроков посева в медоносном конвейере пасеки позволит обеспечить беспе-ребойное поступление нектара в пчелиные семьи на протяжении всего пчеловодного сезона.

Список использованных источников. 1. Кшникаткина, А.Н. Медоносные растения / А.Н. Кшникаткина, В.А. Гу-

щина, Е.А. Зуева. – Пенза: РИО ПГСХА, 2007. – С. 115-118. 2. Тимошкина, О.Ю. Экономическая эффективность возделывания донника

волосистого на кормовые и семенные цели/О.Ю. Тимошкина, О.А. Тимошкин, А.С. Авдонин//Достижения науки и техники АПК.-2013.-№9.-С. 49-52.

3. Тимошкин, О. А. Донник волосистый (Melilotus hirsutus Lipsky.). Адаптив-ная технология возделывания в лесостепи Среднего Поволжья: монография/О.А. Тимошкин, О.Ю. Тимошкина.-Пенза: РИО ПГСХА, 2016.-272 с.

4. Кшникаткина, А.Н. Интродукция медоносных растений/А.Н. Кшникатки-на, В.А. Гущина, В.А. Варламов и др./Пчеловодство. 2003. -№2, -С.20-22.

5. Гущина, В.А. Приемы возделывания календулы лекарственной на сырье в условиях лесостепи Среднего Поволжья / В.А. Гущина, О.А. Тимошкин, Л.Е. Вельмисева, Е.Н. Вельмисева // Нива Поволжья. -2014. -№1. -С.35 -40.

6. Кшникаткина, А.Н. Эхинацея пурпурная медоносное, лекарственное и кормовое растение/А.Н. Кшникаткина, В.А. Гущина, Е.А. Зуева//Пчеловодство. -2005. -№5. -С. 24-25.

7. Пивоваров, В.Ф. Лекарственные растения Среднего Поволжья: учебное пособие/В.Ф. Пивоваров, А.Н. Кшникаткина, В.А. Гущина, Е.А. Зуева и др. -М.: ВНИИССОК, 2005. -454 с.

8. Рекомендации по возделыванию расторопши пятнистой/В. Ф. Пивоваров, А. Н. Кшникаткина, В. А. Гущина и др. -М., 2003. -24 с.

9. Кормопроизводство Среднего Поволжья: учебное пособие Пенза / Кшни-каткина А.Н., Галиуллин А.А., Зуева Е.А., Варламов В.А., Кшникаткин С.А. -Пенза: РИО ПГСХА, 2008 -180 с.

10. Методы проведения научно-исследовательский работ в пчеловодстве / А.В. Бородачев, А.Н. Бурмистров, А.И. Касьянов и др. – Рыбное: НИИП, 2006. – 154 с.

PHACELIA PIGNOLATA – HONEY FORAGE BEE

E.A. Zueva FSBEI HE Penza state agrarian university,

Penza, Russia In the article we studied the attendance of plants phacelia variety Ulya-

novsk local honeybees and seed yield depending on the timing of sowing. Key words: phacelia pignolata, timing of planting, honey production line,

attendance of bees, yield of seeds.

16

УДК 633.112.9 АГРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СОРТОВ ЯРОВОЙ ТРИТИКАЛЕ

О.М. Касынкина ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ

г. Пенза, Россия В статье показаны особенности формирования элементов продуктив-

ности и урожайности зерна различных сортов яровой тритикале. Установ-лено, что сорта яровой тритикале по разному реализовывают потенциал урожайности. Возделывание этих сортов позволит увеличить производство зерна в регионе для различных целей использования.

Ключевые слова: тритикале, яровая, сорт, хозяйственно-ценные при-знаки.

Площади посева тритикале неуклонно растут, благодаря сочетанию

ценных биологических и хозяйственных признаков. Высокая адаптивная способность, устойчивость к большинству вредоносных болезней показы-вает преимущества тритикале по сравнению с традиционными зерновыми культурами [1-3]. Разнообразие сортового потенциала тритикале позволяет правильно подобрать сорт с целью его внедрения в производство для по-лучения максимального урожая в определенных почвенно-климатических условиях [4-8].

Продолжительность вегетационного периода испытуемых сортов яро-вой тритикале зависела от погодных условий, которые лимитировали реа-лизацию потенциальной продуктивность культуры. Все изученные сорта яровой тритикале относились к группе среднеспелые (длина вегетационно-го периода составила 77-85 дней). Более скороспелым являлся сорт Укро, период вегетации которого по годам исследования составлял 74-76 суток.

Густота стояния растений к уборке указывает на общую урожайность сортообразцов яровой тритикале, испытанных в конкретных условиях про-израстания. Полученные данные свидетельствуют, что испытанные сорта яровой тритикале в среднем по годам исследований характеризовались ко-личеством продуктивных стеблей от 367 до 432 штук на 1 м², при 430 штук у сорта Укро. Высокой полнотой всходов в опыте характеризовался сорт Саур – 87,4 %, что на 0,5 % выше полноты всходов сорта Укро.

Полевая всхожесть семян сортов яровой тритикале колебалась от 57,3 до 66,3 %, при 67,1 % у сорта Укро. Основной причиной снижения всхоже-сти сортов яровой тритикале являлось прорастание зерна в колосе.

Сохранность растений изученных сортов яровой тритикале за годы исследований колебалась от 67,4 до 83,3 %, при 77,2 % у сорта Укро. Наибольшей сохранностью в опыте характеризовался сорт Саур – 83,3 %, что на 6,1 % выше сохранности сорта Укро.

Низкая выживаемость растений к уборке изученных сортов яровой тритикале объясняется недостаточной экологической пластичностью.

17

Число продуктивных стеблей на единице площади, масса зерна с главного колоса находятся в тесной зависимости с другими элементами структуры урожая, зависимые от погодных условий выращивания, сорто-вых особенностей.

Установлено, что изученные сорта яровой тритикале формировали в главном колосе от 25,5-27,6 штук у сорта ПРАГ-С 316, до 28,0-29,4 штук у сорта Задо, при 31,2-35,9 штук у сорта Укро.

Масса зерна с главного колоса у изученных сортов яровой тритикале в годы исследований была ниже массы зерна с главного колоса у сорта Укро на 0,13-0,21 г. Высокой массой зерна с главного колоса в опыте выявлен сорт из Задо – 1,25 г.

Масса 1000 зерен испытуемых сортов яровой тритикале колебалась от 39,7 до 41,4 г, при 42,8 г у сорта Укро. В среднем по опыту наибольшей массой 1000 зерен характеризовался сорт Задо – 43,0 г, наименьшей сорт AC Alta – 39,1г.

Анализ средней урожайности сортов яровой тритикале за годы иссле-дования показывает, что наиболее высокую урожайность формировал сорт Укро- 2,7 т/га, при урожайности других сортов от 1,9 до 2,5 т/га. Низкая урожайность сортов яровой тритикале, объяснятся наличием высокой тем-пературы в фазу налива зерна тритикале, низкой экологической пластич-ностью, что способствовало получению у этих сортов менее выполненного зерна.

Список использованных источников. 1. Орлова, Н.С. Селекция тритикале в Нижнем Поволжье: история создания,

биологические особенности, использование / Н.С. Орлова, И.Ю. Каневская, О.М. Касынкина. – Саратов: ФГБОУ ВПО «Саратовский ГАУ», 2011. – 180 с.

2. Касынкина, О.М. Хозяйственная оценка сортов яровой тритикале в усло-виях Среднего Поволжья / О.М. Касынкина // Экологическое состояние природ-ной среды и научно-практические аспекты современных ресурсосберегающих технологий в АПК: мат. междунар. науч.-практ. конф.. – Рязань: ФГБОУ ВО РГАТУ, 2017. – Ч.1. – С.197-199.

3. Касынкина, О.М. Адаптивная способность ярового сорта тритикале при применении регулятора роста / О.М. Касынкина, И.Ю. Каневская. // Аграрный журнал, 2017. – №7. – С.21-24.

4. Фомичева, А.А Направление и итоги селекции яровой тритикале в услови-ях Среднего Дона / А.А. Фомичева, Т.А. Олейникова, А.В. Крохмаль, П.В. Ми-хайленко // Известия Оренбургского государственного аграрного университета, 2015. – С.43-46.

5. Кошеляев, В.В. Оценка агрохимической эффективности и продуктивности сортообразцов ячменя / В.В. Кошеляев, М.Н. Семов // Нива Поволжья. – 2009. – №4(13). – С. 17-20.

6. Кошеляев, В.В. Применение регуляторов роста при возделывании озимой пшеницы в условиях лесостепи Среднего Поволжья/В.В. Кошеляев, С.М. Кудин, И.П. Кошеляева//Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. -2017. -Т. 2. -№ 1. -С. 6-10.

18

7. Кошеляев, В.В. Селекционно-семеноводческие аспекты защиты агрофито-ценозов пшеницы и ячменя в условиях лесостепи Среднего Поволжья / В.В. Ко-шеляев, И.П. Кошеляева, С.М. Кудин/ -Пенза: РИО ПГАУ, 2018. -250 с.

8. Koshelyaev V.V. Disease Development And Yield Of Barley On Different Lev-els Of Mineral Nutrition / V.V. Koshelyaev, I.P. Koshelyaeva, A.A. Volodkin // Re-search Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. – 2018. Т. 9. – № 6. P. 819-824.

AGROBIOLOGICAL ASSESSMENT OF VARIETIAL TRITICALE VARIETIES

O.M. Kasinkina FSBEI HE Penza state agrarian university,

Penza, Russia The article shows the features of the formation of elements of productivity

and grain yield of various varieties of spring triticale. It has been established that the varieties of spring triticale realize the potential of yield in different ways. Cultivation of these varieties will increase grain production in the region for var-ious uses.

Key words: triticale, spring, variety, economically valuable traits. УДК 579.64+682.1+582.099

ВЛИЯНИЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ УДОБРЕНИЙ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ РАСТЕНИЙ ЧЕЧЕВИЦЫ

Е.Ю. Корягина, И.Н.Нестеров, Н.И. Нестеров ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ

г. Пенза, Россия В статье приводится формирование продуктивности растений чечеви-

цы в зависимости от предпосевной обработки семян микробиологическими удобрениями «Азотовит» и «Фосфатовит» в почвенно-климатических условиях Пензенской области.

Ключевые слова: чечевица, микробиологические удобрения «Азото-вит» и «Фосфатовит», продуктивность растений.

Для нормального развития растения чечевицы и получения каче-

ственных семян чечевицы необходимо сбалансированное питание макро- и микроэлементами. Однако в результате уменьшения объемов применения минеральных и органических удобрений снижается урожайность и каче-ство получаемой продукции. Поэтому поиск альтернативных дополни-тельных источников снабжения растений азотом и другими элементами питания представляется актуальным для науки и сельскохозяйственного производства [1-10].

19

Основная цель данных экспериментов – проведение агроэкологиче-ской оценки применения микробиологических удобрений на продуктив-ность чечевицы в почвенно-климатических условиях КФХ «Нестеров Н.И.» Колышлейского района Пензенской области.

Решение поставленной цели осуществлялось постановкой и проведе-нием полевых опытов и лабораторных исследований, сопровождающихся сопутствующими наблюдениями, учетами и анализами в соответствии с методикой и техникой постановки полевых опытов в почвенно-климатических условиях КФХ «Нестеров Н.И.» Колышлейского района Пензенской области на черноземе выщелоченном в 2017-2018 гг. с расте-ниями чечевицы сорта КДЦ Рэдклифф.

Опыт закладывался на делянках площадью 15 га, повторность трёх-кратная, размещение вариантов рендомизированное. Схема опыта следу-ющая: обработка семян перед посевом водой (контроль); обработка семян перед посевом «Азотовит» + «Фосфатовит». Инокуляцию проводили мик-робиологическими удобрениями «Азотовит» и «Фосфатовит» по 2 литра каждого на тонну семян чечевицы.

Рост и развитие растений являются сложными интегральными показа-телями состояния растительного организма, включающими комплекс вза-имосвязанных, физиолого-биохимических процессов. Исследования мно-гих авторов [1-10], а также наши предварительные опыты показали, что на длину вегетационного периода оказывают влияние температура и водный режим.

В наших исследованиях используемые микробиологические удобре-ния не оказывали сильного влияния на продолжительность межфазных пе-риодов. Продолжительность вегетационного периода растений чечевицы колебалась от 89 до 86 дней. Инокуляция семян микробиологическими удобрениями приводила к сокращению вегетации растений чечевицы на 3 дня по сравнению с контрольным вариантом. Фаза полных всходов насту-пала через 6-11 дней. Количество растений на 1 га в фазу полных всходов по вариантам колебалось в пределах от 1816,0 до 1922,0 тыс., а перед убор-кой – от 1414,6 до 1679,8 тыс. на один гектар.

Наблюдения за ростом растений чечевицы показали, что нарастание вегетативной массы шло наиболее интенсивно от фазы всходов до начала созревания семян растений чечевицы. В период начала созревания семян рост вегетативной массы растений чечевицы приостановился. Изрежен-ность посевов колеблется в годы исследований в пределах от 12,6 % до 22,1 %.

Наибольшая изреженность наблюдается на варианте с обработкой се-мян растений чечевицы перед посевом водой (контроль). Соответственно на этом варианте урожайность зерна чечевицы ниже, чем на варианте с проведением предпосевной обработки семян чечевицы микробиологиче-ским удобрением «Азотовит» совместно микробиологическим удобрением «Фосфатовит».

20

Наибольшая сохранность растений чечевицы перед уборкой наблюда-лась на варианте с применением инокуляции семян перед посевом микро-биологическим удобрением «Азотовит» совместно с микробиологическим удобрением «Фосфатовит» и на этом же варианте наблюдается наимень-шая изреженность посевов растений чечевицы по сравнению с контроль-ном вариантом (инокуляция семян водой).

Нашими многолетними исследованиями установлено, что изменения некоторых сторон метаболизма и усиление ростовых процессов в конеч-ном итоге влияет на урожайность, так как она является интегральным по-казателем всех физиолого-биохимических процессов в течение индивиду-ального развития растений чечевицы.

Наибольшая урожайность зерна растений чечевицы была получена при совместном применении микробиологического удобрения «Азотовит» с микробиологическим удобрением «Фосфатовит», где урожайность зерна чечевицы была выше контроля на 0,38 т/га при урожайности зерна на кон-троле 1,82 т/га, что составляет 20,9 % к контролю (Инокуляция семян «Азотовит» + «Фосфатовит») (табл. 1).

Таблица 1 – Влияние микробиологических удобрений на урожайность зерна чечевицы

Вариант Урожайность, т/га Отклонение от контроля т/га %

Инокуляция семян водой (контроль) 1,82 – – Инокуляция семян «Азотовит» + «Фосфатовит» 2,20 0,38 20,9

В наших опытах самая низкая урожайность получена на варианте, где

применяли обработку семян растений чечевицы перед посевом водой (кон-троль) – 1,82 т/га, что на 20,9 % меньше по сравнению с проведением предпосевной обработки семян перед посевом микробиологическим удоб-рением «Азотовит» совместно с микробиологическим удобрением «Фос-фатовит».

При использовании микробиологического удобрения «Азотовит» сов-местно с микробиологическим удобрением «Фосфатовит» проявляется си-нергетический эффект, т.е. усиление их взаимодействия.

По полученным данным в ходе научных исследований можно конста-тировать, что реакция растений на микробиологические удобрения «Азо-товит» и «Фосфатовит» в большей степени зависит от условий выращива-ния растения, так как именно они определяют характер обменных процес-сов, а действие микроорганизмов только усиливают или ослабляют темпы этих процессов.

Таким образом, выращивание растения чечевицы с применением мик-робиологических удобрений позволяет снизить нагрузку на окружающую среду и агроэкосистмы, обеспечивает получение экологически чистой сельскохозяйственной продукции.

21

Список используемых источников. 1. Корягин Ю.В. Влияние биологических препаратов группы ризоторфина на

посевные качества семян гороха / Ю.В. Корягин, А.И. Иванов, Н.В. Корягина // Нива Поволжья. – 2016. – № 3 (40). – С. 18-25.

2. Корягин, Ю.В. Значение бактериальных препаратов и сидератов в биоло-гизированном картофелеводстве / Ю.В. Корягин, Н.В.Корягина // Нива Поволжья. – 2014. – № 4 (33). – С. 136-142.

3. Корягина Н.В., Улицкая Н.Ю. Мониторинг плодородия земель сельскохо-зяйственного назначения / Н.В. Корягина, Н.Ю. Улицкая // Нива Поволжья. – 2014.– № 2 (31). – С. 22-27.3.

4. Микробиологические препараты как обеспечение экологичности аграрно-го производства / Ю.В. Корягин, Н.В. Корягина, С.Ю. Ефремова и др. // XXI век: итоги прошлого и проблемы настоящего плюс. – 2016. – № 2(30). – С. 29-34.

5. Надежкин, С.М. Гумусное состояние чернозема выщелоченного при сиде-рации / С.М. Надежкин, Ю.В. Корягин, И.Н Лебедева//Агрохимия, 1998. -№ 4. -С. 29-34.

6. Оценка использования микробиологических удобрений в растениеводстве для обеспечения экологической безопасности / Н.В. Корягина, Ю.В. Корягин, С.Ю. Ефремова, Е.Ю. Корягина // XXI век: итоги прошлого и проблемы настоя-щего плюс. – 2016. – № 2 (30). – С. 179-184.

7. Оценка применения экологически-безопасных биологических бактериаль-ных препаратов в ресурсосберегающем земледелии / Н.В. Корягина, Ю.В. Коря-гин, С.Ю. Ефремова и др. // XXI век: итоги прошлого и проблемы настоящего плюс. – 2017. – № 05(39)/06(40). –С. 49-56.

8. Патент RU №2237048 Способ культивирования азотфиксирующих бакте-рий / А.Ф. Блинохватов, А.И. Иванов, Д.Ю. Ильин и др. Заявл. 18.07.2003. Опубл. 18.07.2003.

9. Патент RU №2265000 Способ хранения бактериальных удобрений / А.Ф. Блинохватов, А.И. Иванов, Д.Ю. Ильин и др.Заяв. 24.03. 2004 Опуб. 27.11.2005.

10. Экологическая модернизация технологии биологических бактериальных препаратов / Ю. В. Корягин, Н. В. Корягина, С. Ю. Ефремова, Е. Ю. Корягина // XXI век: итоги прошлого и проблемы настоящего плюс. – 2017. – № 05(39). – С. 18-23.

THE EFFECT OF MICROBIOLOGICAL FERTILIZERS

ON PLANT PRODUCTIVITY LENTILS Е.J. Koryagina, I.N. Nesterov, N.I. Nesterov


The article describes the formation of plant productivity of lentil depending on pre-sowing seed treatment by microbiological fertilizer «Azotovit» and «Phosphatovit» in soil and climatic conditions of the Penza region.

Keywords: lentils, microbiological fertilizer «Azotovit» and «Phospha-tovit», the productivity of plants.

22

УДК 579.64+682.1+582.099 ВЛИЯНИЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ УДОБРЕНИЙ НА ПОСЕВНЫЕ

КАЧЕСТВА СЕМЯН И КАЧЕСТВО ЗЕРНА ЧЕЧЕВИЦЫ И.Н. Нестеров, Е.Ю. Корягина, П.И. Немакин


В статье приводится оценка влияния микробиологических удобрений «Азотовит» и «Фосфатовит» на энергию прорастания, лабораторную всхо-жесть, структуру урожая и качество зерна растений чечевицы в лаборатор-ных условиях ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ и в почвенно-климатических условиях Пензенской области.

Ключевые слова: чечевица, микробиологические удобрения «Азото-вит» и «Фосфатовит», энергия прорастания, лабораторная всхожесть, структура урожая, белок.

Чечевица среди яровых бобовых культур по количеству белка занима-

ет второе место после сои и превышает по данному показателю горох, нут, фасоль. Однако по своим биологическим особенностям чечевица недоста-точно технологична. Склонность к полеганию и осыпанию, неравномер-ность созревания, низкое прикрепление бобов нижнего яруса приводят к ухудшению качества семян и потерям урожая при уборке. Семена чечеви-цы, предназначенные для посева, должны по своим качествам соответство-вать установленным нормам посевного стандарта [1-10].

Изучение закономерностей, связанных с изменением посевных ка-честв семян после их обработки перед посевом различными веществами, имеет важное теоретическое и практическое значение, т.к. они касаются механизма полученного эффекта, позволяют управлять процессами жизне-деятельности растений и дают возможность рационально использовать ме-тод предпосевной обработки семян в технологии растениеводства.

Первоначальные изменения, возникающие в семенах после обработки, приводят к процессам, связанным с интенсивностью и направленностью обмена. Эти процессы, осуществляемые на ранних стадиях развития расте-ния в период его наибольшей пластичности и восприимчивости, могут ока-зать решающее влияние на прохождение дальнейшей стадии развития взрослого организма. Положительное влияние биологических препаратов на урожай и качество растений отмечено во многих работах [1-20]. Однако работы по оценки влияния микробиологических удобрений на посевные качества семян и качество зерна чечевицы в условиях Среднего Поволжья проводились либо на начальных стадиях вегетации, либо анализировалось качество урожая. Поскольку чечевица в нашей зоне является перспектив-ной зернобобовой культурой и обладает высокой пластичностью к воздей-ствию внешних экологических факторов, большой интерес представляют

23

исследования физиологических изменения при прорастании семян, влия-ющих на продуктивность и качество зерна чечевицы.

В результате обработки семян чечевицы микробиологическими удоб-рениями может происходить увеличение энергии прорастания, всхожести семян и других параметров, а также и полевой всхожести – важного пока-зателя качества семян.

Инокуляция семян чечевицы микробиологическими удобрениями «Азотовит» и «Фосфатовит» при совместном действии, способствуют уве-личению энергии прорастания и лабораторную всхожесть семян чечевицы и других параметров, определяющих в конечном итоге полевую всхожесть семян (табл. 1).

Таблица 1 – Влияние биопрепаратов на энергию прорастания лабораторную всхожесть семян чечевицы, %

Вариант Энергия прорастания

Лабораторная всхожесть

Обработка семян водой (контроль) 96,3 99,8 Обработка семян «Азотовит» + «Фосфатовит» 97,9 Совместное применение микробиологических удобрений «Азотовит»

и «Фосфатовит» при обработке семян чечевицы перед посевом повышает энергию прорастания семян на 1,6 % по сравнению с обработкой семян че-чевицы перед посевом водой (контроль). В данном случае проявился си-нергетический эффект этих микробиологических удобрений (табл.1).

Увеличение энергии прорастания семян чечевицы способствовало бо-лее быстрому появлению проростков и дружных всходов. Вследствие это-го, происходило и увеличение лабораторной всхожести семян, которая по-высилась на 2,1 % по сравнению с инокуляцией семян чечевицы водой (табл. 1).

Нашими исследованиями установлено, что изменения некоторых сто-рон метаболизма и усиление ростовых процессов в конечном итоге влияет на урожайность, так как она является интегральным показателем всех фи-зиолого-биохимических процессов в течение индивидуального развития растений чечевицы. Семенная продуктивность растений зависит от коли-чества бобов, семян в бобе, массы 1000 семян и других показателей струк-туры урожайности.

Применение микробиологических удобрений «Азотовит» и «Фосфа-товит» при проведении предпосевной обработки семян растений чечевицы улучшает показатели структуры урожайности, и увеличивает высоту рас-тения на 13 см, прикрепление нижних бобов на растении на 6,7 см, массу 1000 зерен на 2,0 г и натуру зерна чечевицы на 2 г/л.

Применение микробиологического удобрения «Азотовит» совместно с микробиологическим удобрением «Фосфатовит» при предпосевной обра-ботки семян растений чечевицы приводит к увеличению белка на 2,4 % по сравнению с контрольным вариантом, где проводили предпосевную обра-

24

ботку семян растений чечевицы водой. Данное увеличение белка в зерне чечевицы приводит к увеличению сбора белка с гектарной площади посе-вов растений чечевицы на 154,6 кг или 31,7 %.

Таким образом, совместное использование микробиологических удобрений «Азотовит» и «Фосфатовит усиливает их действие. Усиление способствует более быстрому расходу запасных питательных веществ и более быстрому появлению проростков и дружных всходов, более интен-сивному переходу проростков от гетеротрофного к автотрофному типу пи-тания, что приводит к получению достоверной прибавки урожая зерна че-чевицы, значительно улучшает все показатели структуры урожая и увели-чить сбор белка за счет возделывания белковой культуры чечевицы в зоне Среднего Поволжья независимо от метеорологических условий.

Список используемых источников 1. Корягин Ю.В. Влияние биологических препаратов группы ризоторфина на





5. Надежкин С.М. Гумусное состояние чернозема выщелоченного при сиде-рации / С.М. Надежкин, Ю.В. Корягин, И.Н Лебедева // Агрохимия, 1998. -№ 4. -С. 29-34.






25

THE EFFECT OF MICROBIOLOGICAL FERTILIZER ON SOWING QUALITIES OF SEEDS AND GRAIN QUALITY OF LENTILS

I.N. Nesterov, Е.J. Koryagina, P.I. Nemakin FSBEI HE Penza state agrarian university,

Penza, Russia The article provides evaluation of the effect of microbiological fertilizer

«Azotovit» and «Phosphatovit» energy of germination, laboratory germination capacity, yield structure and grain quality of lentil plants in the laboratory of the Penza state agricultural UNIVERSITY and soil and climatic conditions of the Penza region.

Keywords: lentils, microbiological fertilizer «Azotovit» and «Phospha-tovit», energy of germination, laboratory germination, crop structure, protein.

УДК 633.88+633.2/4

КОРМОВАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ ЧЕРНОГОЛОВНИКА МНОГОБРАЧНОГО

А.А. Орлов, И.Ю. Юдин ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ

г. Пенза, Россия В статье представлены результаты влияния экзогенной обработки се-

мян микроэлементными удобрениями и бактериальными препаратами на кормовую продуктивность черноголовника многобрачного сорта Слава.

Ключевые слова: черноголовник многобрачный, микроэлементные удобрения, бактериальные препараты, продуктивность.

Перспективной кормовой культурой, предлагаемой для интродукции в

условиях лесостепи Среднего Поволжья, является черноголовник много-брачный (Poterium Polegamum Waldst.). Многолетнее растение (продук-тивное долголетие восемь-десять лет) из семейства розоцветные обладает высокой пластичностью, адаптивностью, зимостойкостью, засухоустойчи-востью, быстрым ростом и развитием, устойчивым семеноводством. Устойчив к болезням и вредителям, хороший медонос. Весной рано отрас-тает, быстро формирует укосную массу, хорошо отрастает после укосов, улучшает структуру и повышает плодородие почвы, используется в паст-бищных травосмесях и способствует лучшей поедаемости и переваривае-мости кормов, выдерживает до четырех стравливаний. Содержит гормо-нальные вещества, которые повышают репродуктивную способность жи-вотных. По содержанию протеинов, каротина, углеводов и микроэлемен-тов превосходит злаковые и бобовые травы. На 100 кг зеленой массы при-ходится 13,5 к. ед. и 1,7 кг переваримого протеина. По перевариваемости питательных веществ превосходит многие злаковые травы [1-5].

26

Важным элементом современных технологий производства сельско-хозяйственных культур становятся комплексные удобрения с микроэле-ментами в хелатной форме. Они легко вписываются в технологию возде-лывания культуры. Регулирование роста и развития растений с помощью физиологически активных веществ позволяет оказывать направленное влияние на отдельные этапы онтогенеза для реализации генетического по-тенциала растительного организма, что приводит к повышению устойчи-вости растений к стрессовым воздействиям, фитопатогенам и продуктив-ности, особенно при выращивании в условиях недостатка тех или иных микроэлементов в почве [6-10].

Цель исследований. Разработка приемов ресурсосберегающей техно-логии возделывания черноголовника многобрачного сорта Слава, обеспе-чивающие увеличение кормовой продуктивности.

Методика исследований. Исследования проводились на опытном по-ле агрофирмы «Биокор-С», Мокшанского района, Пензенской области. Почва опытного участка – чернозем выщелоченный, среднегумусный, среднемощный тяжелосуглинистый. Плотность почвы – 1,18-1,20 г/см3, об-щая пористость почвы – 55-60%, содержание гумуса в пахотном слое - 6,5%, подвижного фосфора – 55 мг/кг почвы, обменного калия – 177 мг/кг почвы, обеспеченность подвижными формами молибдена – 0,2 мг/кг почвы, бора – 1,2 мг/кг почвы, марганца – 8,5 мг/кг почвы, цинка – 2,1 мг/кг почвы, меди и кобальта низкая, рНсол - 5,4.

Объекты исследований – черноголовник многобрачный сорт Слава, комплексные микроэлементные удобрения – Азосол 36 Экстра, Мегамикс-Профи, Цитовит, Агрика, Агрика + микроэлементы, Агрика + микроэле-менты + азотобактер. Предшественник – озимая пшеница. Норма высева 10 кг/га. Учетная площадь делянки 10 м2. Размещение делянок системати-ческое. Технология возделывания общепринятая для кормовых культур в Пензенской области. Концентрация препаратов принята согласно установ-ленным рекомендациям: Мегамикс-Семена 0,4 кг/т, Цитовит 1 л/т, Агрика 1,0 л/т, Агрика + микроэлементы 1 л/т, Агрика + микроэлементы + азото-бактер 1 л/т. При проведении исследований применялись общепринятые в агрономической науке методы закладки и проведения опытов [12-13].

Оптимизация условий минерального питания растений путем предпо-севной обработки семян микроэлементными удобрениями и бактериаль-ными препаратами положительно влияет на формирование продуктивно-сти черноголовника многобрачного. Так, в среднем за три года урожай-ность зеленой массы черноголовника 1-го года пользования по вариантам опыта составила 27,9-31,7 т/га, сбор сухой массы –7,1-8,1 т/га, кормовых единиц – 4,27-4,85 т/га, переваримого протеина – 0,55-0,65 т/га, обменной энергии – 86,8-98,7 ГДж (таблица 1). Наибольшая продуктивность агроце-нозов черноголовника многобрачного получена при обработке семян жид-ким микроэлементным удобрением Мегамикс-Семена: зелёной массы – 31,7 т/га, сбор сухой массы – 8,1 т/га, кормовых единиц – 4,85 т/га, перева-

27

римого протеина – 0,65 т/га, обменной энергии – 98,7 ГДж, что достоверно превышает показатели контрольного варианта. Аналогичные показатели продуктивности сформировали агроценозы черноголовника многобрачно-го при использовании препаратов Цитовит и Агрика с микроэлементами + азотобактер. Таблица 1 – Кормовая продуктивность агроценоза черноголовника 1-го г.п. при обработке семян микроэлементными удобрениями и бактериальными

препаратами (в среднем за 2016-2018 гг.)

Вариант Сбор, т/га Обеспечен-

ность к. ед. ПП, г

Выход с 1 га зеленой массы

сухой массы к.ед., т ПП, т ОЭ, ГДж

Контроль (обработка се-мян водой) 24,8 6,4 121 3,80 0,47 77,2

Мегамикс-Семена 31,7 8,1 131 4,85 0,65 98,7 Цитовит 30,8 7,9 130 5,22 0,62 95,9 Агрика 27,9 7,1 125 4,27 0,55 86,8 Агрика + микроэлементы 30,7 7,9 130 4,68 0,62 95,6 Агрика с микроэлементами + азотобактер 31,2 8,0 131 4,78 0,64 97,7

НСР05 0,42 0,3 2,26 0,04 0,031 0,5 Наименьшие значения получены при обработке семян бактериальным

препаратом Агрика: сбор зеленой массы - 27,9 т/га, сухой массы - 7,1 т/га, кормовых единиц – 4,27 т/га, переваримого протеина – 0,55 т/га, обменной энергии 86,8 ГДж. Продуктивность агроценозов черноголовника много-брачного сорт Слава 2-го года пользования по отношению к показателям 1-го года пользования увеличилась. Так, сбор сухой массы черноголовника увеличился по вариантам опыта на 0,5-0,9 т/га (10,7-11,1%), кормовых еди-ниц – 0,47-0,54 т/га (11,1-11,2%), переваримого протеина – 0,06-0,07 т/га (10,7-10,9%), обменной энергии – 9,4-11,3 ГДж (10,8-11,4%) (таблица 2). Таблица 2 – Кормовая продуктивность агроценоза черноголовника 2-го г. п. при обработке семян микроэлементными удобрениями и бактериальны-

ми препаратами (в среднем за 2016-2017 гг.)

Вариант Сбор, т/га Обеспечен-

ность к. ед. ПП, г

Выход с 1 га зеленой массы

сухой массы к.ед., т ПП, т ОЭ, ГДж

Контроль (обработка се-мян водой) 27,9 7,1 122 4,27 0,53 86,9

Мегамикс-Семена 34,7 9,0 131 5,39 0,72 110,0 Цитовит 34,1 8,95 128 5,24 0,70 106,5 Агрика 30,8 7,6 124 4,74 0,61 96,2 Агрика + микроэлементы 33,2 8,6 127 5,09 0,67 103,9 Агрика с микроэлементами + Азотобактер 34,8 8,9 131 5,34 0,71 110,1

НСР05 0,78 0,45 2,56 0,24 0,046 0,264

28

При предпосевной обработке семян черноголовника комплексными микроэлементными удобрениями и бактериальными препаратами увели-чиваются затраты на производство основной продукции по сравнению с контрольным вариантом.

При этом стоимость валовой продукции напрямую зависит от уро-жайности.

Это в значительной мере обусловило и все остальные показатели: ве-личину условного чистого дохода, себестоимость продукции и рентабель-ность.

Экономическая оценка возделывания черноголовника многобрачного 1-го и 2-го года пользования на кормовые цели с использованием микро-элементных удобрений и бактериальных препаратов для обработки семян перед посевом показала, что данный прием экономически эффективен. Так, условный чистый доход по вариантам опыта составил 18,31-21,14 тыс. руб., рентабельность –104,7-118,9%, (контроль – 14,64 тыс. руб. и 87,6%).

Наиболее экономически целесообразно возделывание черноголовника многобрачного на кормовые цели при обработке семян препаратами Цито-вит и Агрика с микроэлементами + Азотобактер, условный чистый доход составил 21,14 тыс. руб., рентабельность – 118,6%.

При возделывании черноголовника 2-го года пользования условный чистый доход по вариантам опыта составил 21,34-25,38 тыс. руб., рента-бельность – 120,0-138,8%.

Список использованных источников. 1. Кшникаткина, А. Н. Диверсификация нетрадиционных растений – важ-

нейший фактор устойчивого развития кормопроизводства/ А. Н. Кшникаткина, А. И. Москвин // Нива Поволжья. – 2016.– № 3(40). – С. 49-60.

2. Кшникаткина, А.Н. Формирование агроценозов новых кормовых культур в лесостепи Поволжья: автореф. дисс… док. с.-х. наук/А.Н. Кшникаткина. -Кинель, 2000. -53 с.

3. Кшникаткина, А. Н. Интродукция черноголовника многобрачного в лесо-степи Среднего Поволжья / А. Н. Кшникаткина, П. Г. Аленин // Кормопроизвод-ство. – 2010. – № 4. – С. 32-35.

4. Кшникаткина, А. Н. Опыт интродукции новых кормовых растений в лесо-степи Среднего Поволжья / А. Н. Кшникаткина, В. Н. Еськин // Вестник Саратов-ского ГАУ им. Н. И. Вавилова. –2007. – № 1. – С. 60-62.

5. Нетрадиционные кормовые культуры: учебное пособие / А. Н. Кшникат-кина, В. А. Гущина, А. А. Галиуллин [и др.]. – Пенза: РИО ПГСХА, 2005. – 240 с.

6. Пейве, Я. В. Агрохимия и биохимия микроэлементов / Я. В. Пейве. – Москва: Наука, 1980.– 430 с.

7. Кшникаткина, А. Н. Клевер паннонский: монография / А. Н. Кшникаткина. – Пенза: РИОПГСХА, 2015. – 318 с.

8. Воронова И.А. Семенная продуктивность черноголовника многобрачного Poterium polygamum Waldst в зависимости от приемов возделывания / И.А. Воро-нова, А.А. Савицкая // Нива Поволжья. – 2015.–№3 (36). – С. 40-46.

29

9. Кшникаткина А.Н. Эффективность некорневой подкормки микроэлемент-ными удобрениями на семенных посевах черноголовника многобрачного / А.Н. Кшникаткина, А.А. Жданова // Нива Поволжья. – 2018. – №1(46). – С 48-54.

10. Кухарев, О.Н. Агроэкологические аспекты применения бактериальных препаратов. регуляторов роста и микроэлементных удобрений в технологии воз-делывания зернобобовых культур / О.Н. Кухарев, А.Н. Кшникаткина // Нива По-волжья.- 2017.- № 2 (43).- С. 33-41.

FORAGE PRODUCTIVITY OF CHERNOGOLOVKA POLYGAMOUS

A.A. Orlov, I. Yudin FSBEI HE Penza state agrarian university,

Penza, Russia The article presents the results of the influence of exogenous seed treatment

with micronutrient fertilizers and bacterial preparations on the forage productivi-ty of the blackhead of the polygamous variety Slava.

Keywords: chernogolovki polygamous, microelement fertilizers, microbial preparations, productivity.

УДК 630*8

КОРМОВАЯ БАЗА ПЧЕЛ НА ТЕРРИТОРИИ ГКУ ПО «БЕЛИНСКОЕ ЛЕСНИЧЕСТВО»

Н.И. Остробородова ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ,

г. Пенза, Россия В статье проанализирована кормовая база пчеловодства для развития

пчеловодства на территории ГКУ ПО «Белинское лесничество». Ключевые слова: кормовая база, медопродуктивность, пчеловодство,

медоносные ресурсы. Точный учет всех полезностей леса, в том числе и недревесных ресур-

сов возник в связи с переходом лесного хозяйства России на рыночные от-ношения. В настоящее время арендатор лесного фонда, для долгосрочного использования недревесных ресурсов в коммерческих целях обязан офор-мить договор аренды. Данный договор отражает виды недревесных ресур-сов, среднегодовые объемы использования, а также устанавливает размеры арендной платы.

Сторонники стимулирования использования недревесных ресурсов считают, что их заготовка и переработка – это перспективный вид деятель-ности. Недревесная продукция является доступной, ее можно использовать без больших первоначальных финансовых затрат. Это вид деятельности

30

может и обеспечивает население лесных регионов не только определенным доходом, но и позволяет решать социальные задачи [8].

Лесные ресурсы включают как древесную, так и недревесную продук-цию. Согласно лесному законодательству Российской Федерации, в лесном фонде, кроме заготовки древесины, осуществляют другие виды лесных пользований: заготовку живицы; заготовку второстепенных материалов (пнёвый осмол, луба, коры, бересты, пихтовой, еловой и сосновой лапки); побочные лесные пользования (пчеловодство, сенокошение, пастьба скота, сбор дикорастущих плодов, грибов, ягод, орехов и технического сырья, сбор мха, подстилки, опавшего листа, камыша и др.); пользование лесным фондом для нужд охотничьего хозяйства [5].

Пчеловодство, являясь одной из отраслей побочного пользования в лесах России, развивается все еще недостаточно. Необходимо поднимать уровень пчеловодства в стране до эффективных размеров, улучшать мето-ды ведения пчеловодческих хозяйств, более полно использовать все виды медосборов в данных местностях и получать от пчел максимальное коли-чество продукции.

Медоносные растения имеются почти повсюду, но различные угодья представляют далеко не одинаковую ценность для пчеловодства. Качество пчелиных пастбищ определяется видовым составом и обилием произрас-тающих на них медоносов [3, 4].

Для успешного развития и высокой продуктивности пчеловодства, необходима мощная и устойчивая кормовая база, изучение которой прово-дилось на территории ГКУ ПО «Белинское лесничество» по общеприня-тым методикам.

В результате обследования выше указанной территории были опреде-лены источники медосборов: лесные насаждения с участием или преобла-данием липы и клена остролистного; медоносная растительность вырубок и прогалин; медоносная растительность луговых и пастбищных участков и заросли малины лесной.

Анализ медоносной растительности был проведен только по одному типу кормовой базы – лесным насаждениям. Выбирались наиболее медо-продуктивные квартала, в составе которых преобладала липа, у которой учитывался возраст насаждений, так как наибольшая медопродуктивность у нее приходится на возраст 40-50 лет. Квартала выбирались из Белинско-го-Аргамаковского участкового лесничества ГКУ ПО «Белинское лесниче-ство».

Всем известно, что конкретный медонос при сплошном произраста-нии на площади в 1 га выделяет определенное количество нектара и каж-дый медонос на выделе занимает определенную долю (процент) площади, выраженную в гектарах [2, 6, 7].

Медопродуктивность покрытой лесом площади составила 25516 кг, при полноте 0,7-0,8. Однако вся она не может быть использована пчелами, так как нектар собирается и другими насекомыми, не все растения пчелы

31

сумеют посетить, не весь выделенный нектар будет ими собран из-за огра-ничений погоды. С учетом выше изложенного медопродуктивность соста-вит 1/3 от расчета. С целью увеличения медопродуктивности на пасеках необходимо проводить ряд мероприятий.

Они должны быть направлены на обеспечение длительного цветения медоносных растений по годам; непрерывности цветения в течение весен-не-летне-осеннего периода; минимизации потерь медосбора от климатиче-ских, погодных условий, инвазий вредителей, растений и других причин.

Смешанные леса значительно лучше в медоносном отношении, но наиболее обильный взяток обеспечивает лиственный лес, где почти всегда растет медоносный подлесок, имеются опушки, поляны, просеки, необле-сившиеся лесосеки, вырубки, овраги, которые зарастают медоносным раз-нотравьем. При наличии липы и клена пчелы имеют в лиственных лесах обильный главный взяток [1, 2].

В качестве мер по усилению кормовой базы пчел и обеспечения отно-сительно непрерывного медосбора предусматриваются: изреживание дре-востоев до такой сомкнутости, которая обеспечит оптимум цветения при сохранении устойчивости насаждения; на лесных опушках, полянах и про-галинах высевать медоносные травы; создание медоносных плантацион-ных культур.

Из специально высеваемых медоносных растений рекомендуются донник белый и фацелия рябинколистная, которые отлично посещаются пчелами во время их цветения.

Таким образом, для успешного развития и высокой продуктивности пчеловодства, необходима мощная и устойчивая кормовая база, которая имеется на территории ГКУ ПО «Белинское лесничество»

Список использованных источников. 1. Козин, Р.Б. Практикум по пчеловодству / Р.Б. Козин, Н.В. Иренкова, В.И.

Лебедев. – М.: МГАВМиБ, 2003. – 235 с. 2. Комаров, А.А. Пособие пчеловода-любителя / А.А. Комаров. – М.: Цита-

дель-трейд, 2004. – 560 с. 3. Косицын, В.Н. Пчеловодство в липняках при лесоустройстве / В.Н. Коси-

цын // Пчеловодство. – 2001. - № 6. – С. 21-22. 4. Кшникаткина, А.Н. Медоносные растения / А.Н. Кшникаткина, В.А. Гу-

щина, Е.А. Зуева. – Пенза: РИО ПГСХА, 2007. – С. 115-118. 5. Лесной кодекс РФ. – М.: «Издательство ЭЛИТ», 2007. – 48 с 6. Остробородова, Н.И.Анализ нектароносной базы в ГКУ ПО «Белинское

лесничество» / Н.И. Остробородова // Проблемы и мониторинг природных экоси-стем. Сборник статей III Международной научно-практической конференции. – 2016. – С. 105-109.

7. Остробородова Н.И., Медоносные ресурсы ГКУ РМ «Вышинское участко-вое лесничество»/ Н.И. Остробородова // Современные проблемы лесных биоэко-систем Сборник статей II Всероссийской научно-практической конференции. – 2013. – С. 60-63.

32

8. Савин, А.П. Научное и технологическое обоснование возделывания энто-мофильных культур для интенсификации кормопроизводства и пчеловодства в лесостепной зоне Европейской части России / А.П. Савин. – Рыбное, 2004. – 296 с.

FORAGE BEES ON SITE CCU FOR «BELINSKOE FORESTRY»

N.I. Ostroborodova FSBEI HE Penza state agrarian university,

Penza, Russia The article analyzes the feed base of beekeeping for the development of

beekeeping in the territory of the state unitary enterprise «Belinskoe forestry» Keywords: forage base, medoproduktivnost, beekeeping, melliferous re-

sources.

33

АГРОПОЧВОВЕДЕНИЕ, АГРОХИМИЯ, ЗЕМЛЕДЕЛИЕ, РАСТЕНИЕВОДСТВО, МЕЛИОРАЦИЯ, РЕКУЛЬТИВАЦИЯ

И ВОСПРОИЗВОДСТВО ПЛОДОРОДИЯ ПОЧВ, ПРОБЛЕМЫ ЛЕСНЫХ БИОЭКОСИСТЕМ

УДК 631.8+633.112.9

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ КОМПЛЕКСНЫХ МИКРОЭЛЕМЕНТНЫХ УДОБРЕНИЙ НА ПОСЕВАХ

ЯРОВОЙ ТРИТИКАЛЕ П.Г. Аленин, С.А. Кшникаткин, А.Н. Долженко, Т.В. Смирнова


В статье представлены результаты по изучению влияния комплексных микроэлементных удобрений при фолиарной подкормке посевов яровой тритикале сорта Укро.

Ключевые слова: яровая тритикале, микроэлементные удобрения, структура, урожайность и качество зерна.

Яровая тритикале по ряду важнейших показателей, таких как урожай-

ность, качество продукции, высокие кормовые достоинства, устойчивость к неблагоприятным почвенно-климатическим условиям и болезням пре-восходит пшеницу, ячмень и овес. Тритикале имеет широкий диапазон ис-пользования в народном хозяйстве как зернофуражная, продовольственная и кормовая культура [1, 3]. Исследованиями многих авторов установлено, что на повышение урожайности и качества зерна тритикале комплексные удобрения, регуляторы роста и бактериальные препараты оказывают по-ложительное влияние. Они легко вписываются в технологию возделывания культуры, особенно при выращивании в условиях недостатка тех или иных микроэлементов в почве [4-10]. В целях создания для растений оптималь-ных условий питания на протяжении всего вегетационного периода необ-ходимо правильное сочетание основного удобрения и подкормок. Прота-сова Н.А., Шербаков А.П. (2003) заключают, что некорневая подкормка не заменяет основного внесения удобрений, хотя в ряде случаев она выступа-ет как единственно возможный дополнительный источник элементов ми-нерального питания. Листья быстро поглощают азот, фосфор, калий, маг-ний, а также микроэлементы, которые либо непосредственно включаются в синтез органических веществ, либо переносятся в другие органы растений и используются во внутриклеточном обмене, оказывая положительное влияние на важнейшие физиологические процессы [10].

34

Цель исследований – изучить эффективность применения комплекс-ных водорастворимых микроэлементных удобрений для некорневой под-кормки с целью повышения урожайности и качества зерна яровой трити-кали. Исследования проводилось в 2017-2018 гг. в агрофирме «Биокор-С» Мокшанского района Пензенской области на выщелоченном тяжелосугли-нистом черноземе. Плотность почвы – 1,18-1,20 г/см3, содержание гумуса в пахотном слое – 6,5% (ГОСТ 26213-91), подвижного фосфора – 55 мг/кг, обменного калия – 177 мг/кг почвы (ГОСТ 26204-91), рНсол.- 5,4(ГОСТ 26423-85). Материалом для исследования послужил сорт яровой тритикале Укро. Предшественник – озимая пшеница. норма высева – 4 млн. всх. се-мян/га. Площадь делянки 25 м2, повторность четырехкратная, размещение делянок систематическое. Опыт. Влияние некорневой подкормки ком-плексными микроэлементными удобрениями на урожайность и качество зерна яровой тритикале. Фактор А - препараты: Азосол 36 Экстра, Мега-микс-Профи 0,4 л/га; Мегамикс-Азот 1 л/га; Цитовит 1 л/га. Фактор В – сроки некорневой подкормки: фаза кущения, колошения, кущения + коло-шения. Схема: 1. Без обработки (контроль); 2. Некорневая подкормка Азо-сол 36 Экстра в фазу кущения; 3. Азосол 36 Экстра в фазу колошения; 4. Азосол 36 Экстра в фазу кущение + колошение; 5. Мегамикс – Профи – кущение; 6. Мегамикс-Профи – колошение; 7. Мегамикс-Профи – кущение + колошение; 8. Мегамикс-Азот - кущение; 9. Мегамикс-Профи – колоше-ние; 10. Мегамикс-Профи – кущение + колошение; 11. Мегамикс-Азот – кущение; 12. Мегамикс-Азот – колошение; 13. Мегамикс-Азот – кущение + колошение; 14. Цитовит – кущение; 15. Цитовит – колошение; 16. Цитовит – кущение + колошение. Закладку опытов и проведение исследований осуществляли в соответствии с методическими указателями.

Нашими исследованиями установлено, что наиболее благоприятные условия для развития листового аппарата в посевах яровой тритикале сло-жились при применении микроудобрительных средств. Комплексные удобрения с микроэлементами в хелатной форме при подкормке вегетиру-ющих растений в фазу кущения, колошения, кущения + колошения спо-собствуют усилению фотосинтетической деятельности агроценоза яровой тритикале сорта Укро. Так, наибольшая площадь листьев сформировалась в фазу колошения и составила по вариантам опыта 32,5 - 33,8 тыс. м2/га, фотосинтетический потенциал – 1,82 - 1,91 млн. м2·дн./га, чистая продук-тивность фотосинтеза – 3,07 - 3,15 г/м2 в сутки. Наибольшие показатели фотосинтетической деятельности посевы яровой тритикале сформировали при всех сроках некорневой подкормки препаратом Азосол 36 Экстра.

При некорневой подкормке в фазе кущения озерненность колоса со-ставила 33,5 - 33,9 шт., что на 10,9 - 12,2 % превысило контроль, при массе зерна с колоса 0,88 - 0,89 г. Наибольшая озерненность колоса и продуктив-ность растений отмечена при подкормке препаратом во все сроки Азосол 36 Экстра. Прослеживается положительное действие комплексных удобрений на крупность зерна. Масса 1000 зерен в вариантах с некорневой подкорм-

35

кой в фазе кущения составила 36,2-36,9 г, колошения– 37,3-37,8 г, молоч-ной спелости– 37,4-37,9 г, в контроле– 33,6 г. Наиболее эффективным в повышении урожайности яровой тритикале оказалось применение ком-плексного микроудобрения Азосол 36 Экстра. В среднем за два года уро-жайность при обработке растений в фазу кущения составила 4,87 т/га, ко-лошения – 4,81 т/га, кущение + колошение – 5,32 т/га, прибавка к контро-лю соответственно - 0,55, 0,39 и 0,20 т/га.

Таблица1 – Урожайность и качество зерна яровой тритикале сорта Укро (2017-2018 гг.)

Фактор А –

препарат

Фактор В фаза обра-

ботки Урожайность,

т/га Отклонение от контроля

Натура зерна,

г/л Стекловидность,

% Содержание, % Сбор

белка, кг/га т/га % клейковины белка

Без обработки (к) 4,42 - - 762 49 22,8 12,6 556,9

Азосол 36 Экстра

кущение 4,97 0,55 16,1 783 53 24,2 13,4 665,9 колошение 4,81 0,39 11,1 790 56 25,2 14,5 697,5 кущение + колошение 5,32 0,90 26,3 796 59 25,5 14,9 792,7

Мегамикс- Профи

кущение 4,90 0,48 14,0 770 51 23,2 12,9 632,1 колошение 4,77 0,35 10,2 778 54 23,5 13,8 658 кущение + колошение 5,27 0,85 24,8 790 56 24,3 14,3 753,6

Мегамикс- Азот


Цитовит


НСР05 0,09 Использование комплексных микроудобрений способствовало улуч-

шению технологических свойств зерна. Так, при подкормке в фазе куще-ния натура зерна тритикале варьировала от 770 до 783 г/л, в фазе колоше-ния– от 788 до 790 г/л, кущение + колошение – от 790 до 796 г/л соответ-ственно. Наибольшая величина этого показателя отмечена при подкормке растений в фазе кущение + колошение препаратом Азосол 36 Экстра. Ана-логичная тенденция прослеживалась и по стекловидности зерна. Наиболь-шая величина этого показателя установлена при двукратной обработке растений микроэлементным удобрением Азосол 36 Экстра – 59,0%, что на 10,0% превысило контрольный вариант. Воздействие некорневой под-кормки в фазе кущения на качество зерна было слабым. Ее проведение в более поздние сроки (колошение) повышало содержание белка и клейко-вины в зерне. Так, при использовании микроудобрений содержание клей-ковины составило по вариантам опыта 23,2-25,9 %, белка – 12,9-14,9 % с наибольшим значением при двукратной подкормке Азосол 36 Экстра –

36

25,9 % и 14,9 %. Наибольший сбор белка получен при фолиарной под-кормке растений тритикале в фазу кущения и колошения препаратом Азо-сол 36 Экстра 792,7 кг/га (таблица 1). Таким образом, некорневую под-кормку вегетирующих растений яровой тритикале наиболее эффективно проводить двукратно в фазу кущения и колошения микроэлементным удобрением Азосол 36 Экстра.

Список использованных источников. 1. Булавина Т. М. Оптимизация приемов возделывания тритикале в Беларуси

/ под ред. С. И. Гриб. Мн.: ИВЦ Минфина, 2005. 224 с. 2. Кшникаткина, А.Н. Технология возделывания тритикале в условиях лесо-

степи Среднего Поволжья: учебное пособие / А.Н. Кшникаткина, В.Н. Еськин. – Пенза: РИО ПГСХА, 2009. – 192 с.

3. Кшникаткина, А.Н. Оптимизация приемов возделывания зерновых куль-тур в лесостепи Среднего Поволжья: монография / А.Н. Кшникаткина, С.А. Кшникаткин, П.Г. Аленин. – Пенза: РИО ПГСХА, 2014. – 224 с.

4. Кшникаткина, А.Н. Влияние комплексных удобрений с микроэлементами в хелатной форме, регуляторов роста и бактериальных удобрений на оптимиза-цию продуктивного процесса и продуктивность яровой тритикале / А.Н. Кшни-каткина, Е.Н. Семикова // Нива Поволжья. – 2010. – № 1 (14). – С. 23–27.

5. Пейве Я.В. Агрохимия и биохимия микроэлементов. – М.: Наука, 1980. 430 с. 6. Кшникаткина А.Н. Урожайность и качество зерна яровой пшеницы в зави-

симости от предпосевной обработке семян комплексными микроудобрениями и бактериальными препаратами / А.Н. Кшникаткина, И.Г. Русяев // Агрохимический вестник. – 2018. – №3.- С. 48 – 51.

7. Кшникаткина А.Н. Агроэкологические аспекты применения комплексных микроэлементных удобрений и бактериальных препаратов в технологии возделы-вания яровой мягкой пшеницы / А,Н. Кшникаткина, И.Г. Русяев // Нива Повол-жья. – 2018. - №1(46). – С.41-47.



10. Протасова, Н.А. Микроэлементы в черноземах и серых лесных почвах Центрального Черноземья / Н.А. Протасова, А.П. Щербаков. – Воронеж: Воро-нежский государственный университет, 2003. 368 с.

EFFICIENCY OF APPLICATION OF COMPLEX MICROELEMENT

FERTILIZERS IN SPRING TRITICAL CROPS P.G. Alenin, S.A. Kshnikatkin, A.N. Dolzhenko, T.V. Smirnova


The article presents the results of the study of the effect of complex micro-nutrient fertilizers for foliar fertilization of spring triticale Ukro.

37

Key words: spring triticale, microelement fertilizers, structure, yield and grain quality.

УДК 631.41+631.445.41

ВЛИЯНИЕ АНТРОПОГЕННОЙ НАГРУЗКИ НА КИСЛОТНО-ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА ЧЕРНОЗЕМА ВЫЩЕЛОЧЕННОГО

А.Н. Арефьев ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ,

г. Пенза, Россия В статье показано, что негативные изменения физико-химических

свойств почвы протекали в зернопаропропашном севообороте и в бессмен-ном агроценозе картофеля: емкость катионного обмена в пахотном слое снизилась до 36–40 мг-экв./100 г почвы, сумма обменных оснований – до 30,0–34,8 мг-экв./100 г почвы, величина гидролитической кислотности возросла до 5,2–6,0 мг-экв./100 г почвы. Вывод почвы из оборота под мно-голетнюю залежь не способствует полному восстановлению утраченного плодородия.

Ключевые слова: чернозем выщелоченный, емкость катионного об-мена, сумма поглощенных оснований, кислотность, степень насыщенности почв основаниями.

Важными показателями, характеризующими уровень плодородия, яв-

ляются емкость катионного обмена, состав обменнопоглощенных катионов и реакция почвенного раствора. Емкость катионного обмена, состав и со-отношение поглощенных оснований оказывают существенное влияние на агрономические свойства почв и урожайность сельскохозяйственных куль-тур [1-10].

Цель исследования заключалась в изучении изменения кислотно-основных свойств чернозема выщелоченного в зависимости от характера и степени антропогенной нагрузки.

Исследования по реализации поставленной цели проводились во вто-ром агропочвенном районе Пензенской области. Объектом исследования являлся чернозем выщелоченный среднегумусный среднемощный тяжело-суглинистого гранулометрического состава. Исследования проводились на следующих видах угодий: бессменный агроценоз картофеля; восьмиполь-ный зернопаропропашной севооборот; восьмипольный зернотравяной се-вооборот; залежь 10 лет; залежь 20 лет; пастбище; сенокос. В качестве эта-лонной почвы был взят чернозем выщелоченный мощный тучный запо-ведной Попереченской степи.

В перечисленных видах угодий было заложено 42 контрольных пло-щадки, на которых отбирались почвенные образцы для анализов и опреде-лялись агрофизические свойства. Отбор почвенных образцов на контроль-

38

ных площадках проводился в шестикратной повторности. Образцы отби-рались с пахотного и подпахотного горизонтов.

В результате проведенных исследований было установлено, что наиболее существенное влияние на снижение емкости катионного обмена и суммы обменных оснований оказало бессменное возделывание картофе-ля. Емкость катионного обмена в пахотном горизонте равнялась 36,00 мг-экв/100 г почвы, в подпахотном – 36,04 мг-экв/100 г почвы, а сумма об-менных оснований 30,00 и 30,18 мг-экв/100 г почвы соответственно. По отношению к эталонной почве снижение емкости катионного обмена со-ставляло в слое почвы 0–25 см 23,17 мг-экв/100 г почвы, в слое почвы 25–50 см – 18,17 мг-экв/100 г почвы. Сумма обменных оснований снизилась на 25,61 и 20,73 мг-экв/100 г почвы соответственно. В зернопаропропаш-ном севообороте емкость катионного обмена была ниже эталона в пахот-ном горизонте на 19,17 мг-экв/100 г почвы, в подпахотном – на 17,11 мг-экв/100 г почвы, а сумма обменных оснований уменьшилась на 20,81 и 18,90 мг-экв/100 г почвы соответственно. Емкость катионного обмена в зернотравяном севообороте была выше ее значений в зернопаропропаш-ном севообороте в пахотном горизонте на 3,73 мг-экв/100 г почвы, в под-пахотном – 1,56 мг-экв/100 г почвы, а сумма обменных оснований – на 4,12 и 1,87 мг-экв/100 г почвы соответственно. В сенокосном и пастбищном це-нозах также было отмечено снижение емкости катионного обмена и суммы обменных оснований по сравнению с эталонной почвой. Емкость катион-ного обмена в пастбищном ценозе составляла в слое 0–25 см 47,04 мг-экв/100 г почвы, в слое почвы 25–50 см – 45,67 мг-экв/100 г почвы, при значениях в эталонной почве 59,17 и 54,19 мг-экв/100 г почвы соответ-ственно. В сенокосном ценозе емкость катионного обмена в слое почвы 0–25 см была ниже эталона на 8,73 мг-экв/100 г почвы, в слое почвы 25–50 см – на 7,41 мг-экв/100 г почвы, а сумма обменных оснований снизилась на 10,08 и 7,87 мг-экв/100 г почвы соответственно.

Перевод пашни, занятой монокультурой картофеля, в залежь оказал положительное влияние на емкость катионного обмена и сумму обменных оснований. Так, на фоне десятилетней залежи емкость катионного обмена в слое почвы 0–25 см возросла до 42,75 мг-экв/100 г почвы, в слое почвы 25–50 см – до 38,53 мг-экв/100 г почвы, а сумма обменных оснований уве-личилась до 38,04 и 33,91 мг-экв/100 г почвы соответственно. На фоне двадцатилетней залежи емкость катионного обмена составляла в слое поч-вы 0–25 см 46,27 мг-экв/100 г почвы, в слое почвы 25–50 см – 43,11 мг-экв/100 г почвы, сумма обменных оснований равнялась 42,04 и 39,10 мг-экв/100 г почвы соответственно.

Реакция среды является одной из интегральных характеристик уровня плодородия почвы. Реакция почвы оказывает комплексное воздействие на агрохимические, агрофизические и биологические свойства, а, следова-тельно, и на содержание подвижных элементов питания в почве и условия произрастания растений. Сельскохозяйственное использование земель су-

39

щественно нарушает равновесие между поступлением и выносом основа-ний, что приводит к развитию кислотности [1-5].

Проведенные исследования подтверждают, что процесс подкисления в определенной степени зависит от степени антропогенного воздействия на почву. Наиболее существенный сдвиг реакции среды в сторону подкисле-ния произошел при бессменном возделывании картофеля. Величина рНсол на фоне монокультуры картофеля в пахотном горизонте равнялась 5,16 ед., в подпахотном – 5,42 ед., при значениях рНсол в эталонной почве 6,04 и 6,19 ед. соответственно. Почва из разряда с реакцией близкой к нейтраль-ной перешла в разряд со слабокислой реакцией среды. Величина гидроли-тической кислотности в пахотном горизонте увеличилась на 2,44 мг-экв/100 г почвы, в подпахотном – на 2,58 мг-экв/100 г почвы.

В полевых агроценозах также был отмечено прогрессирующее под-кисление почвы. Максимальный сдвиг величины рНсол в данном случае был отмечен в зернопаропропашном севообороте. Величина рНсол в пахот-ном горизонте составляла 5,31 ед., в подпахотном – 5,56 ед. Сдвиг реакции среды по отношению к эталонной почве в пахотном горизонте составлял 0,73 ед. рНсол, в подпахотном горизонте – 0,63 ед. рНсол. В пахотном гори-зонте реакция среды стала слабокислой. Концентрация ионов водорода в почвенном поглощающем комплексе возросла и составляла в пахотном го-ризонте 5,20 мг-экв/100 г почвы, в подпахотном – 5,07 мг-экв/100 г почвы.

В зернотравяном севообороте величина рНсол варьировала по горизонтам почвы от 5,69 до 5,71 ед. Реакция среды была близкой к нейтральной. Сниже-ние величины рНсол по отношению к эталонной почве составляло в слое почвы 0–25 см 0,35 ед. рНсол, в слое почвы 25–50 см – 0,38 ед. рНсол. Величина гидро-литической кислотности превышала эталон на 1,25–1,46 мг-экв/100 г почвы. Реакция среды в черноземе выщелоченном, используемом под сенокос и паст-бище, была близкой к нейтральной и варьировала в интервале от 5,79 до 5,98 ед. рНсол. Сдвиг величины рНсол по отношению к эталонной почве составлял 0,21–0,25 ед. рНсол. Концентрация ионов водорода в этих видах угодий в слое почвы 0–25 см составляла 3,91–4,08 мг-экв/100 г почвы, в слое почвы 25–50 см – 3,56–3,67 мг-экв/100 г почвы, превышая эталон в первом случае на 0,37–0,52, во втором – на 0,28–0,39 мг-экв/100 г почвы.

При замене агроценоза картофеля естественным фитоценозом про-изошло раскисление чернозема выщелоченного, что связано с практически полным прекращением антропогенного отчуждения кальция и магния и с биогенным накоплением этих элементов в верхних горизонтах почвы за счет естественной травянистой растительности. Так, на фоне десятилетней залежи величина рНсол в слое почвы 0–25 см составляла 5,70 ед., в слое почвы 25–50 см – 5,72 ед., а на фоне двадцатилетней залежи 5,81 и 5,93 ед. соответственно. Реакция среды стала близкой к нейтральной. Накопление кальция и магния в почвенном поглощающем комплексе привело к суще-ственному снижению в нем катионов водорода. Величина гидролитиче-ской кислотности на фоне десятилетней залежи изменялась по слоям поч-

40

вы от 4,62 до 4,71 мг-экв/100 г почвы, а на фоне двадцатилетней залежи от 4,01 до 4,23 мг-экв/100 г почвы.

Из вышеизложенного можно сделать вывод, что наиболее интенсивно негативные изменения физико-химических свойств почвы протекали в зернопаропропашном севообороте и в бессменном агроценозе картофеля.

Список использованных источников. 1. Агротехнологические основы технологий возделывания сельскохозяй-

ственных культур: монография / А.Н. Арефьев, С.В. Богомазов, В.А. Гущина и др. – Пенза: РИО ПГАУ, 2018. –257 c.

2. Алексеев, А.И. Изменение физико-химических свойств чернозема выще-лоченного при использовании природных цеолитов в качестве мелиорантов / А.И. Алексеев, Е.Н. Кузин, А.Н. Арефьев // Нива Поволжья. – 2013. – № 3 (28). – С. 2-9.

3. Иванов, А.И. Природные условия Пензенской области. Современное со-стояние. Том 1. Геологическая среда, климат, поверхностные воды, почвы, расти-тельный покров / А.И. Иванов, Н.В. Чернышов, Е.Н. Кузин. – Пенза: РИО ПГАУ, 2017. – 220 с.

4. Кузин, Е.Н. Влияние цеолитсодержащей породы, дефеката и органических удобрений на плодородие чернозема выщелоченного и урожайность сельскохо-зяйственных культур / Е.Н. Кузин, А.А. Королев // Нива Поволжья. – 2007. – № 3 (4). – С. 19-24.

5. Кузин, Е.Н. Изменение плодородия серой лесной почвы и продуктивности зерновых культур под действием химической и биологической мелиорации / Е.Н. Кузин, Е.Е. Кузина. – Пенза, 2010. – 179 с.

6. Кузин, Е.Н. Изменение агрохимических свойств серой лесной почвы на фоне последействия природного цеолита и повторного внесения навоза / Е.Н. Ку-зин, Е.Е. Кузина // Нива Поволжья. – 2011. – № 4 (21). – С. 24-29.

7. Поле - технология – урожай (к системе земледелия Пензенской области) / А.Ф. Блинохватов, В.В.Манейлов, А.Н. Кащеев и др. – Пенза, 2000. – 148 с.

8. Почвы Пензенской области / К.А. Кузнецов, Г.Б. Гальдин, Н.И. Николаева, Э.А. Паламожных. – Саратов-Пенза, 1966. – 126 с.

9. Сельскохозяйственная техника и технологии/И. А. Спицын, А. Н. Орлов, В. В. Ляшенко и др.; Под ред. И. А. Спицына. -М.: КолосС, 2006. -647 с.

10. Чекаев, Н.П. Физико-химические свойства почв: учебное пособие / Н.П. Чекаев, А.Н.Арефьев, Е.Е.Кузина и др. – Пенза: РИО ПГСХА, 2016. – 222 с.

ANTHROPOGENIC INFLUENCE ON THE ACID-BASIC PROPERTIES

OF LEACHED CHERNOZEM A.N. Arefyev


The article shows that the negative changes in the physical and chemical properties of the soil occurred in the grain-crop rotation and in the permanent agrocenosis of potatoes: the cation exchange capacity in the arable layer de-creased to 36-40 mg-EQ./100 g of soil, the amount of exchange bases-up to 30.0-34.8 mg-EQ./100 g of soil, the value of hydrolytic acidity increased to 5.2–

41

6.0 mg-EQ./100 g of soil. The withdrawal of soil from circulation for long-term deposits does not contribute to the full restoration of lost fertility.

Key words: leached сhernozem, cation exchange capacity, sum of ab-sorbed bases, acidity, degree of soil saturation with cations.

УДК 633/631

КОРРЕЛЯЦИОННО-РЕГРЕССИОННЫЙ АНАЛИЗ ЗАВИСИМОСТИ УРОЖАЙНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР ОТ

ФАКТОРОВ ПОЧВЕННОГО ПЛОДОРОДИЯ А.Н. Арефьев


В статье представлен корреляционно-регрессионный анализ зависи-мости урожайности сельскохозяйственных культур от содержания в почве основных элементов питания растений, а также физико-химических и аг-рофизических ее свойств.

Ключевые слова: урожайность, плодородие, озимая пшеница, яровая пшеница, горох, кукуруза, просо, яровой ячмень, сахарная свекла, одно-летние травы

Продуктивность сельскохозяйственных культур тесно связана с усло-

виями внешней среды и, в частности, с плодородием почвы [1]. Многостороннее воздействие почвенной среды обуславливает интен-

сивность роста и развития растений. Их поправку считают интегрирую-щим показателем уровня плодородия почвы. Еще К.А. Тимирязев реко-мендовал как важнейший метод изучения свойств почвы «анализ почвы растением» [2-10].

Расчет прямолинейной корреляционной зависимости урожайности сельскохозяйственных культур (У) от содержания подвижного фосфора (х) указывает на сильную связь между данными факторами. Коэффициенты корреляции измерялись от 0,88 до 0,99. Положительный характер зависи-мости выражался уравнениями регрессии следующего вида:

для озимой пшеницы У = –4,728 + 0,0704х; R = 0,96; R2 = 0,92; для яровой пшеницы У = 1,9833 + 0,0538х; R = 0,89; R2 = 0,79; для гороха У = –0,2878 + 0,01876х; R = 0,95; R2 = 0,90; для кукурузы У = –4,981 + 0,0913х; R = 0,98; R2 = 0,96; для проса У = 0,7081 + 0,0692х; R = 0,88; R2 = 0,77; для ячменя У = 1,2846 + 0,02839х; R = 0,98; R2 = 0,96; для сахарной свеклы У = 9,4719 + 0,4116х; R = 0,95; R2 = 0,90; для однолетние травы У = 16,342 + 0,3105х; R = 0,99; R2 = 0,98. Коэффициенты регрессии показали, что с увеличением содержания

подвижного фосфора в пахотном слое на 1 мг/кг урожайность озимой

42

пшеницы повышается на 0,0704 т/га, яровой пшеницы – на 0,0538 т/га, го-роха – на 0,0188 т/га, зерна кукурузы – на 0,0913 т/га, проса – на 0,0692 т/га, ярового ячменя – на 0,0284 т/га, сахарной свеклы – на 0,4116 т/га, од-нолетних трав – на 0,3105 т/га.

Характер зависимости урожайности сельскохозяйственных культур (У) от содержания обменного калия (х) в пахотном слое выражался урав-нениями регрессии, которые имеют следующий вид:

для озимой пшеницы У = –2,981 + 0,0427х; R = 0,84; R2 = 0,71; для яровой пшеницы У = 2,0964 + 0,0503х; R = 0,91; R2 = 0,83; для гороха У = –0,4379 + 0,0093х; R = 0,94; R2 = 0,88; для кукурузы У = –5,745 + 0,0677х; R = 0,97; R2 = 0,94; для проса У = 0,35802 + 0,0488х; R = 0,91; R2 = 0,83; для ячменя У = –3,625 + 0,0403х; R = 0,95; R2 = 0,90; для сахарной свеклы У = 3,2695 + 0,21087х; R = 0,94; R2 = 0,88; для однолетние травы У = 10,130 + 0,1681х; R = 0,98; R2 = 0,96. Полученные коэффициенты корреляции, свидетельствующие о силь-

ной положительной зависимости урожайности изучаемых культур от со-держания обменного калия в пахотном слое изменялись от 0,84 до 0,98. Коэффициенты линейной регрессии свидетельствуют, что с увеличением содержания обменного калия в пахотном слое на 1 мг/кг почвы урожай-ность озимой пшеницы повышается на 0,0427 т/га, яровой пшеницы – на 0,0503 т/га, гороха – на 0,0093 т/га, зерна кукурузы – на 0,0677 т/га, проса – на 0,0488 т/га, ячменя – на 0,0403 т/га, сахарной свеклы – на 0,2109 т/га, однолетних трав – на 0,1681 т/га.

В наших исследованиях отмечена достоверная корреляционная зави-симость между суммой обменных оснований (х) и урожайностью сельско-хозяйственных культур (У).

Коэффициент корреляции, характеризующий среднюю тесноту взаи-мосвязи между изучаемыми факторами, равнялся: для озимой пшеницы 0,52; для гороха – 0,40; для кукурузы – 0,51; для ячменя – 0,40; для сахар-ной свеклы – 0,48; для однолетних трав – 0,46. Сильная корреляционня связь была установлена между суммой обменных оснований и урожайно-стью яровой пшеницы (R = 0,91) и проса (R = 0,74).

Линейный характер зависимости урожайности сельскохозяйственных культур (У) от суммы обменных оснований выражался уравнениями ре-грессии:

для озимой пшеницы У = 0,4097 + 0,186х; R = 0,52; R2 = 0,27; для яровой пшеницы У = –1,617 + 0,1252х; R = 0,91; R2 = 0,83; для гороха У = –1,954 + 0,0671х; R = 0,40; R2 = 0,16; для кукурузы У = 0,8848 + 0,1687х; R = 0,51; R2 = 0,26; для проса У = –2,585 + 0,1047х; R = 0,74; R2 = 0,55; для ячменя У = 1,9481 + 0,03113х; R = 0,40; R2 = 0,16; для сахарной свеклы У = 21,819 + 0,38132х; R = 0,48; R2 = 0,23; для однолетние травы У = 22,948 + 0,3288х; R = 0,46; R2 = 0,21.

43

Регрессионный анализ показал, что увеличения суммы обменных ос-нований в пахотном слое на 1 мг-экв./100 г почвы повышает урожайность озимой пшеницы на 0,186 т/га, яровой пшеницы – на 0,125 т/га, гороха – на 0,067 т/га, зерна кукурузы – на 0,1687 т/га, проса – на 0,1047 т/га, ярового ячменя – на 0,0311 т/га, сахарной свеклы – на 0,3813 т/га и однолетних трав – на 0,3238 т/га.

Между величиной рНсол (х) и урожайностью изучаемых культур (У) установлена положительная корреляционная зависимость. коэффициент корреляции для озимой пшеницы равнялся 0,64; для яровой пшеницы – 0,67; для гороха – 0,42; для кукурузы на зерно – 0,58; для проса – 0,67; для ячменя – 0,36; для сахарной свеклы – 0,68 и для однолетних трав – 0,51.

Линейная зависимость урожайности сельскохозяйственных культур (У) от величины рНсол (х) выражалась уравнениями регрессии следующего вида:

для озимой пшеницы У = –3,345 + 1,5619х; R = 0,64; R2 = 0,41; для яровой пшеницы У = –0,9259 + 0,7498х; R = 0,67; R2 = 0,45; для гороха У = –0,1933 + 0,189х; R = 0,42; R2 = 0,18; для кукурузы У = –0,7164 + 1,099х; R = 0,58; R2 = 0,24; для проса У = –1,717 + 0,574х; R = 0,67; R2 = 0,45; для ячменя У = 1,966 + 0,2131х; R = 0,36; R2 = 0,13; для сахарной свеклы У = 21,312 + 2,6764х; R = 0,68; R2 = 0,46; для однолетние травы У = 21,270 + 2,454х; R = 0,51; R2 = 0,26. Коэффициенты линейной регрессии показывают, что уменьшение ве-

личины рНсол на одну единицу приводит к снижению урожайности озимой пшеницы на 1,562 т/га, яровой пшеницы – на 0,7498 т/га, гороха – на 0,189 т/га, зерна кукурузы – на 1,099 т/га, проса – на 0,574 т/га, ячменя – на 0,2131 т/га, сахарной свеклы – на 2,6764 т/га и однолетних трав – на 2,454 т/га.

В результате математического анализа данных урожайности сельско-хозяйственных культур и содержания водопрочных агрегатов в пахотном слое с вычислением коэффициентов корреляции и уравнений регрессии было установлено, что между ними существует достоверная корреляцион-ная связь. Коэффициенты корреляции, характеризующие сильную зависи-мость между урожайностью изучаемых культур и количеством водопроч-ных агрегатов равнялся для озимой пшеницы 0,98, для яровой пшеницы – 0,91, для кукурузы на зерно – 0,98, для проса – 0,79, для сахарной свеклы – 0,88. Средняя корреляционная зависимость урожайности от количества во-допрочных агрегатов была установлена для гороха (R = 0,53), ярового яч-меня (R = 0,50) и для однолетних трав (R = 0,59).

Линейный характер зависимости урожайности сельскохозяйственных культур (У) от количества водопрочных агрегатов (х) в пахотном слое вы-ражался уравнениями регрессии, которые имели следующий вид:

для озимой пшеницы У = –1,910 + 0,161х; R = 0,98; R2 = 0,96; для яровой пшеницы У = 2,112 + 0,0224х; R = 0,91; R2 = 0,83;

44

для гороха У = 0,7212 + 0,057х; R = 0,53; R2 = 0,28; для кукурузы У = –1,037 + 0,1392х; R = 0,98; R2 = 0,96; для проса У = 0,5114 + 0,0189х; R = 0,79; R2 = 0,62; для ячменя У = 1,324 + 0,0284х; R = 0,50; R2 = 0,25; для сахарной свеклы У = 21,489 + 0,264х; R = 0,88; R2 = 0,77; для однолетние травы У = 20,648 + 0,251х; R = 0,59; R2 = 0,35. Коэффициенты линейной регрессии показывает, что с увеличением

количества водопрочных агрегатов в пахотном слое на 1 % повышает уро-жайность озимой пшеницы на 0,161 т/га, яровой пшеницы – на 0,0224 т/га, гороха – 0,0057 т/га, зерна кукурузы – на 0,1392 т/га, проса – на 0,0189 т/га, ярового ячменя – на 0,0284 т/га, сахарной свеклы – на 0,246 т/га, однолет-них трав – на 0,251 т/га.

Корреляционно-регрессионный анализ результатов исследований пока-зал, что сильная обратная зависимость урожайности изучаемых культур от плотности пахотного слоя характерна для озимой пшеницы (R = –0,96), для яровой пшеницы (R = –0,71), для кукурузы (R = –0,98) и для сахарной свек-лы (R = –0,88), средняя зависимость характерна для гороха (R = –0,68), про-са (R = –0,51), ярового ячменя (R = –0,61) и однолетних трав (R = –0,69).

Характер зависимости урожайности сельскохозяйственных культур (У) от плотности пахотного слоя выражался уравнениями регрессии сле-дующего вида:

для озимой пшеницы У = 26,265 – 16,51х; R = –0,96; R2 = 0,92; для яровой пшеницы У = 5,0298 – 1,604х; R = –0,71; R2 = 0,50; для гороха У = 2,6637 – 1,354х; R = –0,68; R2 = 0,46; для кукурузы У = 25,253 – 15,80х; R = –0,98; R2 = 0,96; для проса У = 2,7793 – 1,186х; R = –0,51; R2 = 0,26; для ячменя У = 7,8193 – 3,959х; R = –0,61; R2 = 0,37; для сахарной свеклы У = 58,909 – 19,55х; R = –0,88; R2 = 0,77; для однолетние травы У = 85,508 – 46,30х; R = –0,69; R2 = 0,48. Коэффициенты линейной регрессии свидетельствуют, что с увеличе-

нием плотности пахотного слоя на 1 г/см3 урожайность озимой пшеницы снизится на 16,51 т/га, яровой пшеницы – на 1,604 т/га, гороха – на 1,354 т/га, зерна кукурузы – на 15,8 т/га, проса – на 1,186 т/га, ярового ячменя – на 3,959 т/га, сахарной свеклы – на 19,55 т/га, однолетних трав – на 46,30 т/га.

Список использованных источников. 1. Чекаев, Н.П. Влияние осадков сточных вод и навоза на плодородие черно-

зема выщелоченного и урожайность сельскохозяйственных культур в условиях лесостепи Среднего Поволжья: автореф. дис. … канд. с.-х. наук / Н.П. Чекаев. – М., 2000. – 20 с.

2. Остробородова, Н.И. Продуктивность проса в зависимости от применяе-мых биологических активных веществ / Н.И. Остробородова // Зерновое хозяй-ство. – 2005. – №3. – С. 28.

45

3. Жеряков, Е.В. Урожайность сахарной свеклы в зависимости от сортовых особенностей и погодных условий / Е.В. Жеряков // Естественные и технические науки. – 2014. – №11-12 (78). – С. 119-122.







10. Чекаев, Н.П. Физико-химические свойства почв: учебное пособие / Н.П. Чекаев, А.Н.Арефьев, Е.Е.Кузина и др. – Пенза: РИО ПГСХА, 2016. – 222 с.

CORRELATION AND REGRESSION ANALYSIS OF THE DEPENDENCE OF CROP YIELDS FROM

THE FACTORS OF SOIL FERTILITY A.N. Arefiev


The article presents a correlation and regression analysis of the dependence of crop yields on the content of the main elements of plant nutrition in the soil, as well as its physical, chemical and agrophysical properties

Keywords: yield, fertility, winter wheat, spring wheat, peas, corn, millet, spring barley, sugar beet, annual grasses

УДК 631.861

АГРОФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЧЕРНОЗЕМА ВЫЩЕЛОЧЕННОГО ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ РАЗНЫХ ДОЗ КУРИНОГО ПОМЕТА

М.В. Арефьева, А.В. Леснов ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ,

г. Пенза, Россия В статье показано влияние доз куриного помета на агрофизические

свойства чернозема выщелоченного. В результате проведенных исследова-ний на опытном поле Пензенского ГАУ выявлено, что максимальное коли-

46

чество водопрочных макроагрегатов было отмечено на вариантах, где применяли куриный помет в дозах от 4 до 10 т/га. При внесении куриного помета в дозах от 2 до10 т/га равновесная плотность (плотность в конце вегетации) в слое почвы 0–30 см снизилась по сравнению с контрольным вариантом на 0,07-0,15 г/см3.

Ключевые слова: куриный помет, чернозем выщелоченный, водо-прочность структурных агрегатов, плотность почвы, пористость.

Одним из приемов поддерживания оптимального структурного состо-

яния почвы является использование органических удобрений, которые оказывают положительное влияние на процессы образования и накопления гумуса в почве, в связи с этим положительно воздействуют на весь ком-плекс агрофизических свойств [2, 3].

Использование птичьего помёта для сохранения почвенного плодоро-дия и повышения урожайности сельскохозяйственных культур находит всё более широкое применение [6, 7].

Систематическое внесение высоких доз указанных удобрительных материалов может приводить к развитию ряда негативных процессов в аг-роэкосистеме, количественная и качественная выраженность которых бу-дет зависеть от вида удобрения, его дозы, условий использования, а также свойств почвы, биологических особенностей выращиваемых культур и других факторов [7, 8, 9].

В связи с этим целью настоящей работы было изучение влияния раз-ных доз куриного помета и минеральных удобрений на агрофизические свойства чернозема выщелоченного.

Для решения поставленных задач на опытном поле учебно-производственного центра ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ (Пензенская об-ласть, Мокшанский район) заложен полевой опыт по следующей схеме:

1. Без удобрений; 2. Помет куриный 2 т/га по сухому веществу (2,8 т/га); 3. Помет куриный 4 т/га по сухому веществу (5,6 т/га); 4. Помет куриный 6 т/га по сухому веществу (8,4 т/га); 5. Помет куриный 8 т/га по сухому веществу (11,2 т/га); 6. Помет куриный 10 т/га по сухому веществу (14,0 т/га); 7. NPK экв. 2 т/га куриного помета (N60P60K50); 8. NPK экв. 4 т/га куриного помета (N120P120K100); 9. NPK экв. 6 т/га куриного помета (N180P180K150); 10. NPK экв. 8 т/га куриного помета (N240P240K200); 11. NPK экв. 10 т/га куриного помета (N300P300K250). Повторность опыта четырехкратная, размещение вариантов методом

рендомезированных повторений, общая площадь делянок 25,0 м2, учетная площадь 17,5 м2.

Почва опытного участка представлена черноземом выщелоченным среднегумусным среднемощным тяжелосуглинистым.

47

Профиль чернозема выщелоченного имеет следующее строение и морфологические признаки:

Аn – 0-28 см. Темно-серый, комковатый, структурные агрегаты пере-сыпаны порошковатой массой.

Переход в подпахотный горизонт по окраске постепенный, а по струк-туре отчетливый.

А – 26-50 см. Темно-серый, зернисто-комковатый. Встречаются ясно-оформленные кротовины в виде округлых темно-бурых пятен.

Переход в горизонт В1 постепенный по окраске. В1 – 50-70 см. Темно-серый с буроватым оттенком, ореховато-

мелкокомковатый. Встречаются кротовины. Переход в горизонт В2 посте-пенный.

В2 – 79-101. Неоднородный по окраске, на буром фоне имеются более темные языки гумусовых затеков. Структура комковато-ореховатая. Пере-ход в горизонт С отчетливый.

Ск – карбонатная материнская порода. Гипс и легкорастворимые в профиле почвы отсутствуют. Содержание

гумуса в пахотном горизонте в среднем 6,3%, падение его вниз по профи-лю равномерное.

Содержание гумуса в слое 0-30 см – 6,11-6,48%, щелочногидролизуе-мого азота 10,5-12,5, подвижного фосфора – 5,4-8,1, подвижного калия – 10,5-13,3 мг на 100 г почвы, реакция почвенного раствора кислая (4,7-5,0), гидролитическая кислотность – 5,85-7,57 мг-экв. на 100 г почвы, сумма по-глощенных оснований – 34,4-38,2 мг-экв. на 100 г почвы.

В опытах использовали полуперепревший куриный помет на древес-ной подстилке (на опилках) с ОАО птицефабрика «Васильевская» (Пен-зенская область, Бессоновский район), который характеризовался следую-щими показателями: влажность 28-30%, азот – 3,0-3,5 % (т.е. 30-35 кг/т на сухое вещество), фосфор – 3,0-3,3% (30-33 кг/т), калий – 2,0-3,0% (20-30 кг/т), окиси кальция и магния – 1,6-1,8% (16-18 кг/т помета на сухое веще-ство). Многие важнейшие с агрономической точки зрения водно-физические свойства почвы - водопроницаемость, плотность, пористость, влагоемкость и другие - находятся в функциональной связи с агрегатным составом почвы [1, 4].

Как показали исследования, максимальное количество водопрочных макроагрегатов было отмечено на вариантах, где применяли куриный по-мет в дозах от 4 до 10 т/га. Содержание водопрочных агрегатов на этих ва-риантах повысилось на 3,6-5,9% и было выше, чем на контрольном вари-анте на 4,1-6,4%. На контрольном варианте наметилась тенденция к сни-жению водопрочности структурных агрегатов (таблица 1). Внесение раз-ных доз минеральных удобрений снижало содержание водопрочных агре-гатов до 48,0-51,1%, что было ниже контрольного варианта на 1,1-4,2%.

С изменением водопрочности макроагрегатов изменялся коэффициент структурности почвы (таблица 1).

48

На варианте без внесения куриного помета и минеральных удобрений коэффициент структурности составил 1,07, а на вариантах с разными доза-ми куриного помета этот показатель составил 1,1-1,39. Таблица 1 – Влияние разных доз куриного помета и минеральных удобре-

ний на водопрочность макроагрегатов в черноземе выщелоченном

Варианты опыта Количество водо-

прочных макроагре-гатов, %

Отклонения от исходных значе-

ний,% Коэффициент структурности

1.Без удобрений (контроль) 52,2* 51,7 -0,5 1,07

2.Куриный помет 2 т/га 52,4 0,2 1,10 3.Куриный помет 4 т/га 55,8 3,6 1,26 4.Куриный помет 6 т/га 56,0 3,8 1,27 5.Куриный помет 8 т/га 58,1 5,9 1,39 6.Куриный помет 10 т/га 57,5 5,3 1,35 7.NPK экв. 2 т/га куриного помета 51,1 -1,1 1,04 8. NPK экв. 4 т/га куриного помета 50,7 -1,5 1,03 9. NPK экв. 6 т/га куриного помета 48,3 -3,9 0,93 10. NPK экв. 8 т/га куриного помета 48,0 -4,2 0,92 11. NPK экв. 10 т/га куриного помета 48,2 -4,0 0,93

НСР 1,2 * исходные значения перед закладкой опыта Использование куриного помета и минеральных удобрений оказыва-

ют определенное влияние на величину плотности сложения чернозема выщелоченного (таблица 2).

Таблица 2 – Влияние разных доз куриного помета и минеральных удобрений на плотность чернозема выщелоченного в слое 0-30 см

Варианты опыта Плотность сложения в начале вегетации,

г/см3

Плотность сложе-ния в конце вегета-

ции, г/см3

Отклонения от контроля,

г/см3

1.Без удобрений (контроль) 1,11 1,25 - 2.Куриный помет 2 т/га 1,12 1,18 -0,07 3.Куриный помет 4 т/га 1,08 1,12 -0,13 4.Куриный помет 6 т/га 1,06 1,10 -0,15 5.Куриный помет 8 т/га 1,09 1,13 -0,12 6.Куриный помет 10 т/га 1,08 1,12 -0,13 7.NPK экв. 2 т/га куриного помета 1,15 1,28 0,03 8. NPK экв. 4 т/га куриного помета 1,10 1,21 -0,04 9. NPK экв. 6 т/га куриного помета 1,08 1,19 -0,06 10. NPK экв. 8 т/га куриного помета 1,11 1,22 -0,03 11. NPK экв. 10 т/га куриного помета 1,10 1,21 -0,04

НСР 0,06 Так, при внесении куриного помета в дозах от 2 до10 т/га равновесная

плотность (плотность в конце вегетации) в 2017 году в слое почвы 0–30 см

49

снизилась по сравнению с контрольным вариантом на 0,07-0,15 г/см3. Под действием минеральных удобрений величина равновесной плотности сни-зилась по сравнению с контрольным вариантом на 0,03-0,06 г/см3. Наименьшую плотность наблюдали на варианте с внесением куриного по-мета в дозах от 4 до 10 т/га, плотность при этом составила 1,10-1,13 г/см3 и была в пределах оптимальной.

Улучшая структурное состояние, разные дозы куриного помета поло-жительно повлияли на общую пористость чернозема выщелоченного. По-ложительное действие определяется в данном случае за счет внесения ор-ганического вещества с куриным пометом, а также характером погодных условий сложившихся в течение вегетации.

В наших опытах величина общей пористости в конце вегетационного периода 2017 года на всех вариантах опыта была оптимальной и изменя-лась в слое почвы 0–30 см в пределах от 49,6 до 54,4% (таблица 4). Откло-нения от контрольного варианта составили на фоне внесения разных доз помета от 1,3-4,3%. На фоне с минеральными удобрениями значения об-щей пористости в конце вегетации были на уровне контрольного варианта и колебались в пределах 50,0-50,9%. Наибольшие показатели общей пори-стости в конце вегетации наблюдали на вариантах с внесением помета в дозах от 6,0 до 10,0 т/га. Важной характеристикой пористости почвы явля-ется величина ее аэрируемой части, т.е. той части пористости, которая за-полнена воздухом. Для пахотных угодий оптимальной является пористость аэрации не менее 15% от общего объема пор в почве [5]. В конце вегетаци-онного периода в 2017 году пористость аэрации на вариантах опыта в слое почвы 0–30 см изменялась в интервале от 23,4 до 24,8% на фоне внесения разных доз помета и в интервале от 21,4 до 23,9% на фоне минеральных удобрений и была в пределах оптимальной (таблица 5).

На контрольном варианте значение этого показателя было самой низ-кой и составляло 21,2%. Наибольшие значения наблюдали на вариантах дозами помета от 6,0 до 10,0 т/га.

Таким образом, применение доз куриного помета от 2 до 10 т/га улучшая структурное состояние и оказывая разуплотняющее влияние на пахотный горизонт, увеличивают как общую пористость, так и пористость аэрации.

Список использованных источников. 1. Кузин, Е.Н. Почвоведение с основами геологии: учебное пособие /Е.Н. Ку-

зин, Н.П. Чекаев, Е.Е. Кузина. - Пенза: РИО ПГСХА, 2012. - 171 с. 2. Лебедева, Т.Б. Особенности использования почв и удобрений в правобе-

режной лесостепи Среднего Поволжья: учебное пособие по агрохимии/Т.Б. Лебе-дева, Т.А. Власова. А.Н. Арефьев и др. - Пенза: РИО ПГСХА, 2009. -290 с.

3. Плодородие почвы и удобрения / монография / Е.Н. Кузин, Г.Е. Гришин, Т.А Власова и др. – Москва. – 2002. – 150 с.

4. Фомин, Н.А. Общее почвоведение: учебное пособие / Н.А. Фомин, Н.П. Чекаев, А.Н. Арефьев, А.Ю. Кузнецов. – Пенза: РИО ПГСХА, 2014. - 219 с.

50

5. Чекаев, Н.П. Агроэкологическая оценка земель: учебное пособие / Н.П. Чекаев, А.Ю. Кузнецов. – Пенза: РИО ПГСХА, 2016. – 215 с.

6. Чекаев Н.П. Агроэкологическая оценка применения куриного помета в ка-честве удобрения // Плодородие. – 2009. – № 3(48). – С.13–15.

7. Чекаев, Н.П. Отходы птицеводства в качестве удобрений: экологически без-опасно и эффективно /Н.П Чекаев, А.Ю. Кузнецов, Т.А. Власова и др. // XXI век: Итоги прошлого и проблемы настоящего плюс. Пенза. – 2015. – № 5 (22) С. 130-140.

8. Чекаев, Н.П. Использование куриного помета при удобрении картофеля // Н.П. Чекаев, Л.Т. Янаева // В сборнике: Инновационные технологии в АПК: тео-рия и практика Сборник статей Всероссийской научно-практической конферен-ции. – Пенза: РИО ПГСХА, 2013. – С. 197-201.

9. Чекаев, Н.П. Эффективная утилизация птичьего помета в качестве удобре-ний // Н.П. Чекаев // В сборнике: Региональные проблемы развития малого агро-бизнеса сборник статей II Всероссийской научно-практической конференции. МНИЦ ПГСХА. - Пенза: РИО ПГСХА, 2014. – С. 105-110.

AGRO-PHYSICAL PROPERTIES OF CHERNOZEM OF LEACHED

UNDER USE OF DIFFERENT DOSES OF CHICKEN LITTER M.V. Arefieva, A.V. Lesnov


The article shows the effect of doses of chicken manure on the agrophysi-cal properties of leached chernozem. As a result of the studies conducted on the experimental field of the Penza State Agrarian University, it was found that the maximum number of water-resistant macro-aggregates was observed in the vari-ants where chicken manure was used in doses from 4 to 10 t / ha. When intro-ducing chicken manure in doses from 2 to 10 t / ha, the equilibrium density (density at the end of the growing season) in the 0–30 cm soil layer decreased compared to the control variant by 0.07–0.15 g / cm3.

Keywords: chicken manure, leached chernozem, water-resistance of struc-tural aggregates, soil density, porosity.

УДК 633.2/4

КОСТРЕЦ ПРЯМОЙ, ПРИЕМЫ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ, ПРОДУКТИВНОСТЬ И КОРМОВОЕ ДОСТОИНСТВО

Е.Н. Варламова ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ,

г. Пенза, Россия В статье проанализированы данные химического состава растений ко-

стреца прямого, следует отметить, что содержание протеина в одном кило-грамме сухого вещества изменяется в зависимости от вида стимуляторов роста и биопрепаратов, а также от способа их использования.

51

Ключевые слова: кормопроизводство, агроценоз, содержание проте-ина, стимуляторы роста и биопрепараты.

Качество корма зависит от многих факторов, в частности таких, как

условия роста и развития, фазы развития в период использования агроце-ноза. Показателем качества корма является содержание в нем питательных веществ.

Один из основных показателей, характеризующих кормовую ценность травостоя – содержание протеина. Анализируя данные химического соста-ва растений костреца прямого, следует отметить, что содержание протеина в одном килограмме сухого вещества изменялось в зависимости от вида стимуляторов роста и биопрепаратов, а также от способа их использова-ния. Так, использование препарата ЖУСС-1 способствует увеличению со-держания протеина в сухом веществе на 3,3-5,0%, ЖУСС-2 – 2,1-4,4% и Агрика + Se – 1,2-2,9%. Наибольший эффект получен от совместного при-менения стимуляторов роста и биопрепаратов при обработке в фазу отрас-тания и цветения растений костреца прямого.

В процессе статистических исследований обнаружено прочное отно-шение между облиственностью и содержанием протеина в сухом веществе растений костреца прямого r = 0,9417, которое описывается следующим уравнением: У = 5,90016 + 0,06397х, где У – содержание протеина в 1 кг сухого вещества, х – облиственность растений костреца прямого, %.

Анализ химического состава показал, что все используемые стимуля-торы роста и биопрепараты способствуют снижению содержания клетчат-ки в зеленой массе костреца до 25,50-26,34% по сравнению с контролем (27,37%). Однако, следует отметить, что применение стимуляторов роста и биопрепаратов обеспечило некоторое уменьшение количества сухого ве-щества, сырой золы и жира, содержание же безазотистых экстрактивных веществ возрастало по сравнению с контрольным вариантом.

Анализ продуктивности агроценоза костреца прямого показал, что наибольший сбор кормовых единиц был получен в варианте с использова-нием препарата ЖУСС-1 при двойной обработке в фазу цветения и отрас-тания – 4,25 т/га, затем следует варианты, в которых применялись ЖУСС-2 – 4,07 и Агрика + Se – 3,66 т/га (табл.).

Выход переваримого протеина определялся в основном сбором сухого вещества. Однако наибольший сбор переваримого протеина обеспечила двойная обработка растений костреца прямого в фазу отрастания и цвете-ния стимуляторами роста и биопрепаратами – 0,37-0,43 т/га, что на 12,1-23,5% больше выхода протеина при обработке в фазу цветения и на 7,5-13,5% больше, чем при обработке в фазу отрастания.

Содержание обменной энергии – важный показатель, который свиде-тельствует о максимальном количестве усвояемой энергии, получаемой из корма.

52

Полученные нами данные позволяют отметить, что энергетическая насыщенность зеленой массы костреца прямого возрастала с применением стимуляторов роста и биопрепаратов. Так, содержание обменной энергии в контрольном варианте составило 37,50-38,22 ГДж/га. Применение стиму-ляторов роста и биопрепаратов при обработке растений в фазу отрастания и цветения сопровождалось повышением энергетической ценности корма до 38,67-50,44 ГДж/га.

Таблица – Продуктивность костреца прямого. Способ

обработки Препарат К.ед., т/га ПП, т/га ОЭ, ГДж/га

Обработка в фазу отрастания

Контроль (обработка водой) 3,06 0,32 37,50 ЖУСС-1 3,93 0,40 46,68 ЖУСС-2 3,72 0,37 44,40

Агрика + Se 3,37 0,34 40,44

Обработка в фазу цветения


Агрика + Se 3,23 0,33 38,67

Обработка отрас-тание

+ цветение


Агрика + Se 3,66 0,37 43,82

Оптимальное соотношение протеина и энергии в корме должно со-ставлять для лактирующих коров 10-12 г переваримого протеина на 1 МДж энергии. В контрольном варианте на 1 МДж энергии приходится 8,50 г пе-реваримого протеина. Применение стимуляторов роста и биопрепаратов при обработке растений костреца прямого в фазу цветения и отрастания повышало данный показатель до 8,52-8,61 г на 1 МДж. Причем наиболь-шая прибавка отмечена при использовании препарата ЖУСС-1.

Таким образом, применение стимуляторов роста и биопрепаратов увеличивает все показатели продуктивности агроценоза костреца прямого. Наиболее эффективным приемом повышения выхода кормовых единиц, переваримого протеина и обменной энергии является применение стиму-ляторов роста и биопрепаратов при обработке растений в фазу отрастания и цветения.

Среди изучаемых препаратов наиболее эффективным оказался ЖУСС-1, применение которого при совместной обработке обеспечило наибольший сбор кормовых единиц, переваримого протеина и обменной энергии – 4,25 т/га, 0,43 т/га и 50,44 ГДж/га соответственно.

Энергетическая оценка показала, что наиболее энергетически эффек-тивным приемом повышения урожайности зеленой массы является сов-местное применение стимуляторов роста и биопрепаратов для обработки растений в фазу отрастания и цветения. Коэффициент энергетической эф-фективности при этом составляет 1,29-1,44, что на 22,9-26,4% выше, чем

53

при обработке растений в фазу цветения и на 13,4-15,8% - при обработке в фазу отрастания.

Список использованных источников. 1. Бученков, В.И. Резервы кормового поля / В.И. Бученков, О.Н. Кухарев,

А.С. Ганкин//Кормопроизводство. -2002. -№ 5. -С. 2-3. 2. Варламова, Е.Н. Влияние соотношения компонентов и сроков уборки на

продуктивность и качество зеленой массы однолетних бобово-злаковых смесей с участием кормовых бобов / Е.Н.Варламова // Вестник АПК Верхневолжья. – 2011. – № 1 (13). – С. 20-24.

3. Варламов В.А. Создание низкозатратной технологии производства кормов - основа развития молочного скотоводства / В.А. Варламов, Е.Н. Варламова // Продовольственная политика и безопасность. -2014. -Т. 1. -№ 1. -C. 25-40.

4. Еськин, В.Н. Сырьевой конвейер для производства искуственно-обезвоженных кормов/В.Н. Еськин, А.А. Галиуллин//Известия Самарской госу-дарственной сельскохозяйственной академии. 2008. -№ 4. -С. 105-108.

5. Куликова, Е.Г. Агроэкологическая оценка роли райграса пастбищного в фитоценозах различного назначения / Е.Г. Куликова, А.А. Галиуллин // Нива По-волжья. - 2018. -№ 2 (47). -С. 87-93.

6. Кухарев, О.Н. У истоков молочной реки/О.Н. Кухарев, В.И. Быченков, А.С. Ганкин // Молочная промышленность. – 2002. – № 2. – С. 19-20.

7. Кшникаткина, А.Н. Производство кормов и кормление/ А.Н. Кшникатки-на, А.А. Галиуллин, Н. Н. Кердяшов и др. -Пенза: РИО ПГСХА, 2009 -230 с.

8. Кшникаткина, А.Н. Кормопроизводство с основами ботаники и агроно-мии: учебное пособие/А.Н. Кшникаткина, Е.Н. Варламова, В.А. Варламов. -Пенза, 2007. -260 с.

9. Позубенкова, Э.И. Использование концепции открытых инноваций в кор-мопроизводстве / Э.И. Позубенкова, А.А. Галиуллин // Нива Поволжья. -2017. -№ 2 (43). -С. 120-125.

10. Семеноводство нетрадиционных кормовых культур: монография/ А.Н. Кшникаткина, Г.Е. Гришин, А.А. Галиуллин, В.Н. Еськин, С.А. Кшникаткин. – Пенза: РИО ПГСХА, 2007. – 353 с.

RUMP DIRECT, METHODS OF CULTIVATION, PRODUCTIVITY AND FORAGE DIGNITY

E. N. Varlamova Penza state agrarian university,

Penza, Russia The article analyzes the data of the chemical composition of direct rump

plants, it should be noted that the protein content in one kilogram of dry matter varies depending on the type of growth stimulants and biological products, as well as on the method of their use.

Keywords: fodder production, agro-ecosystem, protein content, growth stimulants and biological products.

54

УДК 633.2/4 КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ ОДНОЛЕТНИХ ТРАВ

В БОБОВО-ЗЛАКОВЫХ АГРОЦЕНОЗАХ Е.Н. Варламова


В статье проанализированы ботанический состав агроценозов, соот-ношение компонентов и их конкурентоспособность.

Ключевые слова: кормопроизводство, агроценоз, конкурентоспособ-ность, бобово-злаковые смеси.

Между компонентами смешанных посевов существует как взаимопо-

мощь, так и конкуренция. При формировании смешанных агроценозов следует учитывать способность разных видов избегать агрессивной конку-ренции. В связи с этим целью наших исследований было установить влия-ние соотношения и набора компонентов агроценоза на конкурентную спо-собность растений.

Для решения поставленных задач закладывался полевой многофак-торный опыт. Схема опыта. Фактор А – травосмесь: кормовые бобы + овес; кормовые бобы + суданская трава; кормовые бобы + ячмень; кормовые бо-бы + пайза, кормовые бобы + кукуруза. Фактор В – соотношение бобового и злакового компонента: 75+25%; 50+50%; 25+75%. Фактор С – фаза убор-ки бобового компонента: бутонизация, цветение, образование бобов. По-вторность опыта трехкратная, размещение вариантов систематическое, учетная площадь делянки 10 м2.

Ботанический состав агроценозов изменялся в зависимости от набора компонентов, их соотношения и сроков уборки. При увеличении количе-ства бобового компонента при посеве соответственно возрастала и доля его в урожае. Наибольшее количество бобовых в травостое отмечено при соотношении компонентов 75+25% при всех сроках уборки и во все годы исследований.

Регрессионный анализ показал, что доля бобового компонента в уро-жае смеси имеет тесную взаимосвязь с урожайностью зеленой массы и описывается следующими уравнениями:

У = 10,15 + 0,719х, r = 0,76 фаза бутонизации У = 14,98 + 0,682х, r = 0,78 фаза цветения У = 18,21 + 0,740х, r = 0,80 фаза образования бобов где У – урожайность зеленой массы (в пределах 11,01-34,89), т/га, х –

количество бобового компонента в урожае (в интервале 1,94-22,13), т/га. Коэффициент конкурентноспособности (Competitive ratio, CR) (Willey,

Rao, 1980) компонентов смесей зависел, прежде всего, от биологических особенностей видов бобовых и злаковых растений, норм высева трав и сроков уборки.

55

У кормовых бобов наибольший коэффициент конкурентноспособно-сти 1,30 отмечен при соотношении компонентов 75+25%. Среди злаковых трав наибольшая величина CR получена при соотношении компонентов 25+75% у кукурузы – 4,74 единицы, затем следует овес – 4,64, ячмень – 4,37, пайза – 4,10 и замыкает этот ряд суданская трава с CR 3,58.

С уменьшением доли бобового компонента в смеси конкурентноспо-собность кормовых бобов снижается в среднем в 5,1 раза, а CR злакового компонента соответственно повышается в 2,97-6,82 раза.

Конкурентная способность растений зависит и от срока уборки. По мере прохождения фаз развития коэффициент конкурентноспособности изменяется: у бобового составляющего данный показатель увеличивается, а у злакового – уменьшается.

Наиболее оптимальным злаковым компонентом для кормовых бобов

во все годы исследований и при всех соотношениях является суданская трава. В травосмеси с ее участием CR бобового компонента всегда выше, чем в других агроценозах. Так, в смеси бобы + суданская трава в фазу цве-тения CR бобового компонента составляет 1,90 (75+25%) – 1,68 (25+75%), что на 5,0-6,7% больше, чем в смеси с ячменем. Наиболее агрессивным

Рисунок - Влияние соотношения компонентов и сроков уборки на биологическую эффективность смесей

0,85

1,25

1,18

0,81

0,990,94

0,74

0,90 0,91

0,60

0,70

0,80

0,90

1,00

1,10

1,20

1,30

буто

низа

ция

цвет

ение

обра

зова

ние

бобо

в

буто

низа

ция

цвет

ение

обра

зова

ние

бобо

в

буто

низа

ция

цвет

ение

обра

зова

ние

бобо

в

75+25 50+50 25+75

LER

56

злаковым компонентом при соотношении 25+75% является овес, коэффи-циент конкурентноспособности в агроценозе бобы + овес в фазу цветения составляет 0,17, что в 1,82 раза меньше, чем в смеси бобы + суданка.

На величину коэффициента биологической эффективности травосме-сей (Land Equivalent Ratio, LER) большое влияние оказывает соотношение компонентов травостоя и его сроки уборки. В среднем за 3 года исследова-ний наибольший коэффициент биологической эффективности отмечен при соотношении компонентов 75+25% в фазу цветения – 1,25, что на 5,9% больше, чем в фазу образования бобов и на 47,1% больше, чем в фазу бу-тонизации (рис. 7). При уменьшении доли бобового компонента в смеси ее биологическая эффективность падает, становясь меньше единицы, что го-ворит о том, что в чистом посеве урожайность культур будет выше, чем в смеси.

Регрессионный анализ показал, что между количеством бобового и злакового компонентов в смеси и коэффициентом биологической эффек-тивности имеется средняя связь, описываемая следующими уравнениями регрессии:

У = 0,659 + 0,417х, r= 0,49 фаза бутонизации У = 0,659 + 0,417х, r= 0,69 фаза цветения У = 0,899 + 0,525х, r= 0,69 фаза образования бобов У = 0,951 – 0,106х1, r= -0,83 фаза бутонизации У = 1,32 – 0,091х1, r= -0,80 фаза цветения У = 1,21 – 0,0931, r= -0,81 фаза образования бобов где У – коэффициент биологической эффективности (в диапазоне

0,53-1,40), х – количество бобового компонента в соотношении в диапа-зоне 0,128-0,606), млн. шт./га, х1 – количество злакового компонента в со-отношении в диапазоне 0,440-3,482), млн. шт./га.

Исследования по изучению биологической эффективности однолет-них бобово-злаковых смесей показывают, что данная величина зависит и от травосмеси. За три года исследований наибольшая величина LER полу-чена у смеси бобы + суданская трава (75+25%) в фазу цветения – 1,40 (табл.).

Данный агроценоз сформировал наибольший коэффициент биологи-ческой эффективности при соотношениях 50+50 и 25+75% в фазу бутони-зации и образования бобов. Далее по уровню LER следуют смеси бобы + кукуруза и бобы + пайза – 1,36 и 1,26 соответственно. Замыкает этот ряд смеси кормовых бобов с ячменем и овсом, имеющие наименьший коэффи-циент биологической эффективности во все фазы уборки при соотношении компонентов 75+25%.

Регрессионный анализ показал, что величина биологической эффек-тивности находится в обратной зависимости от конкурентноспособности злакового компонента агроценоза и описываются следующими уравнения-ми:

У = 0,875 – 0,028х, r = -0,34 фаза бутонизации

57

У = 1,25 – 0,087х, r = -0,73 фаза цветения У = 1,17 – 0,073х, r = -0,63 фаза образования бобов где У – коэффициент биологической эффективности (в диапазоне

0,53-1,40), х – коэффициент конкурентноспособности злакового компонен-та (в интервале 0,57-5,40).

Таблица – Биологическая эффективность однолетних бобово-злаковых смесей, (среднее за 3 года)

Соотношение компо-нентов, % Травосмесь

Фаза уборки

бутонизация цветение образование бобов

Бобы + овес 0,65 1,10 1,04 Бобы + суданка 0,97 1,40 1,31

75+25 Бобы + ячмень 0,79 1,16 1,08 Бобы + пайза 0,89 1,26 1,18 Бобы + кукуруза 0,94 1,36 1,28 Бобы + овес 0,57 0,92 0,91 Бобы + суданка 0,95 1,06 1,03

50+50 Бобы + ячмень 0,76 0,95 0,79 Бобы + пайза 0,87 0,96 0,95 Бобы + кукуруза 0,89 1,07 1,02 Бобы + овес 0,53 0,81 0,83 Бобы + суданка 0,85 1,01 1,02

25+75 Бобы + ячмень 0,71 0,85 0,87 Бобы + пайза 0,76 0,90 0,90 Бобы + кукуруза 0,87 0,93 0,93

Таким образом, биологическая эффективность смешанных агроценозов

непосредственно зависит от коэффициента конкурентноспособности как бобового, так и злакового компонента ее составляющего, которые в конеч-ном итоге формируются за счет соотношения компонентов при посеве.

Список использованных источников. 1. Варламова, Е.Н. Влияние соотношения компонентов и сроков уборки на

продуктивность и качество зеленой массы однолетних бобово-злаковых смесей с участием кормовых бобов / Е.Н.Варламова // Вестник АПК Верхневолжья. – 2011. – № 1 (13). – С. 20-24.

2. Варламов В.А. Создание низкозатратной технологии производства кормов - основа развития молочного скотоводства / В.А. Варламов, Е.Н. Варламова // Продовольственная политика и безопасность. -2014. -Т. 1. -№ 1. -C. 25-40.

3. Еськин, В.Н. Сырьевой конвейер для производства искуственно-обезвоженных кормов/В.Н. Еськин, А.А. Галиуллин//Известия Самарской госу-дарственной сельскохозяйственной академии. 2008. -№ 4. -С. 105-108.

4. Кшникаткина, А.Н. Производство кормов и кормление/А. Н Кшникаткина, А.А. Галиуллин, Н. Н. Кердяшов и др. -Пенза: РИО ПГСХА, 2009 -230 с.

5. Кшникаткина, А.Н. Кормопроизводство с основами ботаники и агроно-мии: учебное пособие/А.Н. Кшникаткина, Е.Н. Варламова, В.А. Варламов. -Пенза, 2007. -260 с.

58

6. Кшникаткина, А.Н. Рекомендации по возделыванию кормовых культур / А.Н. Кшникаткина, О.А. Тимошкин, П.Г. Аленин. - Пенза: РИО ПГСХА, 2011.-36 с.

7. Позубенкова, Э.И. Использование концепции открытых инноваций в кор-мопроизводстве/Э.И. Позубенкова, А.А. Галиуллин//Нива Поволжья. -2017. -№ 2 (43). -С. 120-125.

8. Тимошкин, О.А. Питательная ценность и продуктивность смесей с кормо-выми бобами при различном соотношении компонентов и сроках уборки/О.А. Тимошкин, С.А. Потехин//Кормопроизводство. -2011. -№.3. -С.23-24.

9. Тимошкин О.А., Потехин С.А. Смешанные посевы кормовых бобов с зла-ковыми культурами//Нива Поволжья. -2009. -№3 (12). -С.106-108.

10. Тимошкин, О.А. Создание продуктивных однолетних бобово-злаковых агроценозов для получения высококачественной зеленой массы и сенажа / О.А. Тимошкин // Кукуруза и сорго. -2013. -Т.1. -С.3-6.

THE COMPETITIVENESS OF THE ANNUAL GRASSES IN LEGUME-GRASS AGROCENOSIS

E. N. Varlamova Penza state agrarian university,

Penza, Russia The article analyzes the Botanical composition of agrocenoses, the ratio of

components and their competitiveness. Key words: fodder production, agro-ecosystem, competitiveness, legume-

grass mixture. УДК: 582.28

ДИНАМИКА ПЛОЩАДЕЙ ОЧАГОВ ТРУТОВЫХ ГРИБОВ В ЛЕСАХ ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

Г.Н. Володькина, А.А. Володькин ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ,

г. Пенза, Россия Очаги болезней лесных насаждений являются основной причиной

ослабления и гибели насаждений. За последние 10 лет площадь очагов тру-товых болезней неизменно растет, что связано с накоплением спелых и пе-рестойных насаждений ввиду низкого освоения расчётной лесосеки по мягколиственному хозяйству. Практически все осинники, начиная со сред-невозрастных, в той или иной степени поражены трутовиком ложным оси-новым.

Ключевые слова: очаги болезней леса, лесопатологический монито-ринг, трутовые грибы, степень поражения, Пензенская область

Болезни леса способны причинить значительный экологический и

экономический вред целевым функциям леса и лесной продукции. Осо-

59

бенно большой ущерб наносят массовые поражения растений инфекцион-ными болезнями. Они развиваются в пределах определенной территории и в течение определенного периода времени.

Очаги болезней леса – участки леса, характеризующиеся повышенной концентрацией патогенных организмов, наносящих ощутимый экологиче-ский и (или) экономический и социальный ущерб и требующие проведения лесопатологического надзора и (или) активных лесозащитных мероприя-тий.

К очагу болезней относятся лесные участки площадью более 0,1 га в которых суммарный запас древесины зараженных деревьев составляет 10% и более от общего запаса насаждения; болезнь находится в острой (актив-ной фазе развития): текущий отпад от заболевания составляет более 5% от запаса насаждения.

Гнили у деревьев и кустарников чаще всего вызываются грибами и характеризуются разрушением древесины, сопровождающимся изменени-ем ее механических, физических и химических свойств. Это большая группа растительных микроорганизмов, лишенных хлорофилла и поэтому питающихся только за счет готовых органических веществ. Споры грибов могут распространяться посредством ветра, воды, животных, насекомых и человека. Чаще всего споры дереворазрушающих грибов распространяют-ся анемохорным способом, т.е. по воздуху, т.к. созревшие споры становят-ся сухими.

Трутовые грибы несистематическая группа грибов отдела базидио-мицеты. Трутовиками называют грибы, развивающиеся обычно на древе-сине, реже на почве, с трубчатым гименофором, с плодовыми телами рас-простёртыми, сидячими или шляпконожечными, с консистенцией мякоти от мясистой до жёсткой.

В лесах Пензенской области наибольшее распространение получили следующие виды трутовых грибов: трутовик ложный осиновый, трутовик настоящий, трутовик ложный дубовый и дуболюбивый (таблица 1, рису-нок 1).

Таблица 1 – Динамика площадей очагов трутовых грибов, га Годы

наблюдений Трутовик ложный

осиновый Трутовик

настоящий Трутовик ложный дубовый

и дуболюбивый Всего

2008 13627,0 2538,0 632,0 16797,0 2009 14918,0 2549,0 815,0 18282,0 2010 14834,0 2613,5 780,0 18227,5 2011 15919,7 2528,0 805,5 19253,2 2012 17439,2 2530,8 822,3 20792,3 2013 16381,7 2617,0 802,1 19800,8 2014 16472,0 2616,3 1248,0 20336,3 2015 16555,1 2694,8 934,1 20184,0 2016 17042,7 2854,4 1262,6 21159,7 2017 12872,6 2677,2 1688,3 17238,1

60

За последние 10 лет площадь очагов трутовых болезней неизменно растет. Из них наибольшую площадь занимает трутовик ложный осино-вый.

Рисунок 1 - Площади очагов трутовых болезней в 2017 г., га

Таблица 2 – Распределение площадей насаждений в очагах трутовика

ложного осинового по степени поражения в 2017 г.

Лесничество Степень поражения насаждений, га Итого 11-20 % 21-30 % более 30 % Ахунско-Ленинское 16,2 87,1 59,2 162,5 Белинское 324,1 701,5 49,8 1075,4 Большевьясское 132,0 0,0 0,0 132,0 Кададинское 1468,1 1936,1 305,3 3709,5 Камешкирско-Лопатинское 4,5 3,5 0,4 8,4 Ломовское 0,0 64,5 0,0 64,5 Лунинское 1456,0 1486,7 85,6 3028,3 Мокшанское 170,7 253,3 9,2 433,2 Никольское 878,9 855,7 0,3 1734,9 Сердобское 1071,1 955,9 108,4 2135,4 Чаадаевское 37,8 33,5 133,7 205,0 Шемышейское 82,9 90,6 0,0 173,5 Юрсовское 0,0 10,0 0,0 10,0

Всего 5642,3 6478,4 751,9 12872,6 Трутовик ложный осиновый – Phellinus tremulae Bond. (Bond. Et

Boriss.) является основной причиной высокой фаутности осинников. Если в средневозрастных осинниках большое число деревьев имеет скрытые гнили, определяемые по гнилым сучьям, то в спелых и перестойных осин-никах фаутные деревья, как правило, несут на стволах плодовые тела гри-

12872,6

2677,2

1688,3

Трутовик ложный осиновый

Трутовик настоящий

Трутовик ложный дубовый и дуболюбивый

61

ба. Очаги данной болезни действуют на площади 12872,6 га. Наибольшая площадь очагов отмечается в Кададинском лесничестве – 3709,5 га или 28,8 %, (от площади очага), Лунинском лесничестве – 3028,3 га или 23,5 %, Сер-добском лесничестве – 2135,4 га или 16,6 %и Никольском лесничестве – 1734,9 га или 13,5% (таблица 2).

Насаждения в очагах трутовика ложного осинового имеют следующее распределение площади по степени поражения: от 11 до 20 % (слабая сте-пень) отмечается на площади 5642,3 га или 43,8 % (от общей площади оча-га); от 21 до 30 % (средняя степень) отмечается на площади 6478,4 га или 50,3 %; более 30 % (сильная степень поражения) отмечается на площади 751,9 га или 5,8 %.

Трутовик ложный дубовый - Phellinusrobustus (Karst.) Bourd. Et Galz. образует плодовые тела на живых деревьях, после их гибели некоторое время может развиваться на мертвой древесине. Вызывает белую сердце-винную гниль с черными линиями. Трутовик дуболюбивый (дубовый) –Inonotus dryophilus (Berk) Murr, образует плодовые тела на стволах и тол-стых ветвях дуба. Вызывает гниль центральную бурую, с мелкими пусто-тами (пестрая гниль), расположена в средней части ствола. Очаги данной болезни действуют на площади 1688,3 га, наибольшая отмечается в Белин-ском лесничестве – 760,6 га или 45,1 % от площади очагов (таблица 3).

Таблица 3 – Распределение площадей насаждений в очагах трутовика ложного дубового и дуболюбивого по степени поражения в 2017 г.

Лесничество Степень поражения насаждений, га Итого 11-20 % 21-30 % более 30 % Ахунско-Ленинское 39,4 83,2 159,2 281,8 Белинское 269,5 382,3 108,8 760,6 Камешкирско-Лопатинское 6,6 53,0 0,0 59,6 Ломовское 54,3 57,5 11,0 122,8 Лунинское 185,3 20,0 0,0 205,3 Мокшанское 30,4 57,7 6,2 94,3 Никольское 0,0 0,0 17,0 17,0 Сердобское 121,1 0,0 0,0 121,1 Чаадаевское 0,6 0,0 12,1 12,7 Юрсовское 9,0 4,1 0,0 13,1

Всего 716,2 657,8 314,3 1688,3 Насаждения в очагах трутовика ложного дубового и дуболюбивого

имеют следующее распределение площади по степени поражения: от 11 до 20 % (слабая степень) отмечается на площади 716,2 га или 42,4 % (от об-щей площади очага); от 21 до 30 % (средняя степень) отмечается на пло-щади 657,8 га или 39,0 % и более 30 % на площади 314,3 га или 18,6 %.

Трутовик настоящий – Fomes fomentarius (L.) Gill. – сапрофит, вызы-вает белую гниль, древесная ткань становится хрупкой и ломкой. На конец отчетного года очаги действуют на площади 2677,2 га, из них 84 % или 2252,2 га в Лунинском лесничестве (таблица 4).

62

Таблица 4 – Распределение площади насаждений в очагах трутовика настоящего по степени поражения в 2017 г.

Лесничество Степень поражения насаждений, га Итого 11-20 % 21-30 % более 30 % Ахунско-Ленинское 84,6 71,7 85,4 241,7 Белинское 0,0 29,8 6,2 36,0 Кададинское 0,0 24,4 18,0 42,4 Ломовское 0,0 0,0 23,4 23,4 Лунинское 894,2 1338,6 19,4 2252,2 Мокшанское 37,2 4,4 0,0 41,6 Чаадаевское 0,0 3,0 2,8 5,8 Шемышейское 0,0 2,0 2,1 4,1 Юрсовское 0,0 3,6 26,4 30,0

Всего 1016,0 1477,5 183,7 2677,2

Насаждения в очагах трутовика настоящего имеют следующее рас-пределение площади по степени поражения: от 11 до 20 % (слабая степень) отмечается на площади 1016,0 га или 38,0 % (от общей площади очага); от 21 до 30 % (средняя степень) на площади 1477,5 га или 55,1 %; более 30 % (сильная степень поражения) на площади 183,7 га или 6,9 %.

Согласно государственному лесопатологическому мониторингу, про-веденному центром защиты леса Пензенской области в 2017 году, состав-лен прогноз лесопатологической ситуации на следующий год в целях при-нятия решений по планированию и осуществлению лесозащитных меро-приятий.

Практически во всех лесничествах прогнозируется некоторое увели-чение площадей очагов болезней леса в лиственных насаждениях (труто-вики ложный осиновый и ложный дубовый, трутовик настоящий и др.). Возникновение очагов болезней леса связано с накоплением спелых и пе-рестойных насаждений ввиду низкого освоения расчётной лесосеки по мягколиственному хозяйству. Опыт показывает, что практически все осинники, начиная со средневозрастных, в той или иной степени поражены трутовиком ложным осиновым.

Список использованных источников. 1. Иванов, А.И. Трутовые грибы дубрав Пензенской области / Иванов А.И. //

Актуальные вопросы агроэкологии в интегрированных системах защиты расте-ний: Сборник материалов Международной научно-практической конференции. - Пенза, 1999. - С. 10-11.

2. Кузьмичев, Е.П. Болезни и вредители в лесах России. Том 1. Болезни дре-весных растений. Справочник. / Е.П Кузьмичев, Э.С. Соколова, Е.Г. Мозолевская. - М.: ВНИИЛМ, 2004. - 129 с.

3. Обзор санитарного и лесопатологического состояния лесов Пензенской области за 2017 год и прогноз на 2018 год / под редакцией филиала ФБУ «Росле-созащита» «ЦЗЛ Пензенской области». – Пенза, 2018. – 168 с.

63

4. Сашенкова, С.А. Оценка пораженности лесного фонда ГКУ ПО «Ломов-ское лесничество» базидиальными грибам ксилотрофами / Сашенкова С.А. // Проблемы и мониторинг природных экосистем: сборник статей III Международ-ной научно-практической конференции. - Пенза, 2016. С. 123-127.

5. Чураков, Б.П. Лесная фитопатология: учебник / Б.П. Чураков, Д.Б. Чура-ков. – Санкт-Петербург: Лань, 2012. – 447с.

DYNAMICS OF AREAS OF THE CENTERS OF BRACKET-FUNGUS

IN THE FORESTS OF THE PENZA REGION G.N. Volodkina, A.A. Volodkin


Foci of diseases of forest plantations are the main cause of weakening and destruction of plantations. Over the past 10 years, the area of foci of tinder dis-eases is constantly growing, which is associated with the accumulation of ripe and overgrown plantations due to the low development of the estimated cutting area for soft-deciduous farming. Almost all aspen, starting with the middle-aged, in varying degrees, affected tinder false aspen.

Keywords: outbreaks of forest diseases, forest pest monitoring, sponk mushrooms, the degree of damage, Penza oblast

УДК 633.88+633.2/4(470.40)

ПРИЕМЫ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ЧЕРНОГОЛОВНИКА МНОГОБРАЧНОГО СОРТА СЛАВА В УСЛОВИЯХ ЛЕСОСТЕПИ СРЕДНЕГО ПОВОЛЖЬЯ

И.А. Воронова, И.Ю. Юдин, А.А. Орлов ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ,

г. Пенза, Россия В статье представлены результаты исследований по изучению влия-

ния предпосевной обработки семян, фолиарной подкормки арстений мик-роэлементными удобрениями, покровных культур на кормовую и семен-ную продуктивность черноголовника многобрачного сорта Слава.

Ключевые слова: черноголовник многобрачный, микроэлементные удобрения, покровные культуры, продуктивность, питательность.

Одной из важнейших проблем сельского хозяйства Среднего Повол-

жья является увеличение производства кормов, улучшение их качества и энергонасыщенности [1].

Перспективной кормовой культурой в лесостепи Среднего Поволжья является черноголовник многобрачный (Poterium Polegamum Waldst.) [3-7].

Регулирование роста и развития растений с помощью физиологически активных веществ позволяет оказывать направленное влияние на отдель-

64

ные этапы онтогенеза для реализации генетического потенциала расти-тельного организма, что приводит к повышению устойчивости растений к стрессовым воздействиям, фитопатогенам и продуктивности, особенно при выращивании в условиях недостатка тех или иных микроэлементов в поч-ве. Растения нуждаются в течение всего вегетационного периода в микро-элементах, наибольшая потребность в них возрастает в период образования репродуктивных органов, цветения и оплодотворения [8-10].

Применением подкормок вегетирующих растений мы можем усилить слабые звенья питания, по своему желанию изменять направленность ра-боты ферментов, а значит и характер внутриклеточного обмена, воздей-ствуя тем самым на рост и развитие растительного организма, то есть управлять процессом образования урожая. В настоящие время недостаточ-но сведений о влиянии микроэлементных удобрений, регуляторов роста, бактериальных препаратов нового поколения и нанопрепаратов на продук-тивность черноголовника многобрачного в условиях Среднего Поволжья. В связи с этим важное научное и практическое значение имеет изучение влияния фотосинтетических препаратов на продуктивность черноголовни-ка многобрачного.

Исследования проводились на опытном поле в ООО Агрофирма «Биокор – С» в 2016-2018 гг. на черноземе выщелоченном тяжелосуглини-стом среднемощном с повышенным содержанием азота и фосфора и высо-кой обеспеченностью калием, реакция почвенного раствора слабокислая. Полевой опыт был заложен в четырехкратной повторности, площадь де-лянки 10 м2. Объект исследований – черноголовник многобрачный сорт Слава. Схема опыта: контроль (без обработки); некорневая подкормка в фазу отрастания черноголовника НаноКремний 150 г/га; некорневая под-кормка в фазу бутонизации НаноКремний 150 г/га; некорневая подкормка в фазу отрастания НаноКремний 150 г/га + в фазу бутонизации НаноКрем-ний 150 г/га. Расход рабочей жидкости 250 л/га.

При проведении исследований применялись общепринятые в агроно-мической науке методы закладки и проведения опытов.

Некорневая подкормка посевов черноголовника многобрачного пре-паратом НаноКремний положительно влияла на формирование кормовой продуктивности. В среднем за три года сбор сухой массы составил 9,6 т/га, кормовых единиц 6,23 т/га, переваримого протеина – 0,76 т/га, обменной энер-гии – 122,3 ГДж/га.

Удобрение «Мегамикс» производства ООО «Стимул» выпускается в виде водного раствора солей микро- и макроэлементов. «Мегамикс - Семе-на» применяется при обработке семян перед посевом и для некорневой подкормки во время вегетации. В состав удобрения для обработки семян входят микроэлементы Си, Zn, В, Мn, Fe, Mo, Co, Mg, Cr, Se, Ni, S и ос-новные макроэлементы N: P: К - 5:0,5:5. «Мегамикс - Азот» удобрение для некорневой подкормки растений представляет собой водный раствор солей макро- и микро элементов (N, S, Mg, Си, Zn, В, Мn, Fe, Mo, Co, Cr, Se, Ni).

65

Основной показатель, характеризующий состояние посевов с точки зрения их фотосинтетической деятельности, - площадь листьев. Примене-ние комплексного удобрения с микроэлементами «Мегамикс - Семена» для обработки семян и некорневой подкормки растений в фазу отрастания и бутонизации «Мегамикс - Азот» активизировали ростовые процессы,. что способствовало формированию более мощного ассимиляционного аппара-та агроценоза черноголовника многобрачного. Так, площадь листовой по-верхности агроценоза черноголовника первого года пользования составила по вариантам опыта – 41,3-45,2 тыс. м2/га, фотосинтетический потенциал – 2,48 - 2,75 м дн./га, чистая продуктивность фотосинтеза – 3,72-4,28 г/м . сутки, что соответственно на 9,5-21,3, 10,5-22,4, 10,8-23,2% превышает контрольный вариант. Наибольшие параметры фотосинтеза сформирова-лись при двукратной обработке растений черноголовника многобрачного в фазу отрастания и бутонизации препаратом «Мегамикс - Азот» на фоне предпосевной обработки семян препаратом «Мегамикс - Семена»: площадь листьев - 45,2 тыс. м /га, ФП -2,75 м2дн./га, ЧПФ - 4,28, г/м2. сутки.

Оптимизация минерального питания растений черноголовника много-брачного путем предпосевной обработки семян и некорневой подкормки комплексным удобрением «Мегамикс - Семена» и «Мегамикс - Азот» по-ложительно влияет на формирование продуктивности. Наибольшая кормо-вая продуктивность черноголовника многобрачного получена при дву-кратной некорневой подкормке растений в фазу отрастания и бутонизации микроэлементными удобрениями «Мегамикс - Азот» на фоне предпосев-ной обработки семян препаратом «Мегамикс - Семена». Сбор сухой массы составил 9,8 т/га, кормовых единиц - 6,15 т/га, переваримого протеина -0,78 т/га, обменной энергии - 123,8 ГДж/гa. Микроэлементные удобрения при некорневой подкормке посевов черноголовника 3-го года пользования в разные фазы вегетации обеспечивали увеличение кормовой продуктив-ности. Максимальная продуктивность получена в варианте с двукратной некорневой подкормкой в фазу отрастания и бутонизации удобрением Ме-гамикс-Азот. Урожайность зеленой массы 39,7 т/га, сбор сухого вещества составил 10,12 т/га, кормовых единиц – 6,17 т/га, переваримого протеина – 0,75 т/га, обменной энергии – 124,3 ГДж/га (таблица 1).

При возделывании черноголовника многобрачного на кормовые цели, обработка семян микроэлементным удобрением Мегамикс-Семена эконо-мически эффективна, рентабельность –128,7%. При некорневой подкормке посевов черноголовника многобрачного 3-го г.п. наиболее экономически эффективно использовать для фолиарной подкормки микроэлементное удобрение Азосол 36 Экстра в фазу отрастания и бутонизации, уровень рентабельности – 218,6%. В первый год жизни в течение 30-35 дней после появления всходов черноголовник многобрачный развивается медленно и сильно угнетается сорняками при беспокровном выращивании. Поэтому в технологии возделывания черноголовника многобрачного вопрос подбора покровных культур является актуальным.

66

Таблица 1 – Кормовая продуктивность черноголовника многобрачного 3-го г.п. в зависимости от вида препарата и фазы некорневой подкормки

(в среднем за 2016-2018 гг.)

Фактор А – препарат

Фактор В – фаза

обработки

Сбор, т/га Выход с 1 га зеленой массы

сухого ве-щества

корм.ед., т/га ПП, т/га ОЭ,

ГДж/га Без обработки (к) 27,3 6,83 4,17 0,52 84,8


отрастание 33,7 8,42 5,16 0,64 104,8 бутонизация 32,5 8,13 4,97 0,63 101,2

отрастание + бу-тонизация 37,4 9,35 5,72 0,72 116,4

Мегамикс- Профи



Мегамикс- Азот



НСР05 Фактор А Фактор В

Фактор АВ

0,33 0,23 0,57

0,19 0,14

0,335

0,06 0,04 0,1

0,03 0,02 0,05

2,86 2,02 4,96

В процессе исследований установлено, что по сравнению с беспо-

кровным посевом урожайность семян под покровом ранних яровых куль-тур овес голозерный, ячмень голозерный, яровое тритикале при уборке на зерно снижалась на 15,7-17,8%. Из ранних покровных культур наименьшее угнетающее действие оказал ячмень голозерный. Урожайность семян чер-ноголовника многобрачного 2-го года пользования составила 986 кг/га. При посеве под овес голозерный урожайность семян черноголовника по отношению к контролю снизилась на 31,4%.

Таким образом, для формирования высокопродуктивного семенного травостоя черноголовника многобрачного сорта Слава посев целесообраз-но проводить беспокровного или под покров ячменя голозерного со сни-женной нормой на 30%.

Список использованных источников. 1. Шпаков, А.С. Основные направления развития и научное обеспечение по-

левого кормопроизводства в современных условиях / А.С. Шпаков // Кормопроиз-водство, 2007. – №5. – С. 8-11.

2. Кшникаткина, А.Н. Интродукция черноголовника многобрачного в лесо-степи Среднего Поволжья / А.Н. Кшникаткина, П.Г. Аленин // Кормопроизвод-ство, 2010. – № 4. – С. 32-35.


67

4. Нетрадиционные кормовые культуры: учебное пособие /А.Н. Кшникатки-на, В.А. Гущина, А.А. Галиуллин и др. – Пенза: РИО ПГСХА, 2005. – 240 с.

5. Аленин, П.Г. Лядвенец рогатый и черноголовник многобрачный – пер-спективные кормовые культуры / П.Г. Аленин //Кормопроизводство, 2011. – № 5. – С. 21-24.

6. Кшникаткина, А.Н. Формирование высокопродуктивных агроценозов кормовых культур с использованием адаптивных нетрадиционных растений / А.Н. Кшникаткина, В.Н. Еськин, Д.И. Петров // Нива Поволжья, 2008. – №3. – С. 35-38.



9. Кшникаткина, А.Н. Формирование агроценозов новых кормовых культур в лесостепи Поволжья: автореф. дисс… док. с.-х. наук/А.Н. Кшникаткина. -Кинель, 2000. -53 с.

10. Кухарев, О.Н. Агроэкологические аспекты применения бактериальных препаратов. регуляторов роста и микроэлементных удобрений в технологии воз-делывания зернобобовых культур / О.Н. Кухарев, А.Н. Кшникаткина // Нива По-волжья.- 2017.- № 2 (43).- С. 33-41.

TREASURES OF THE MONKHIP RIVER MULTIPULAR GRADE OF

GLORY IN CONDITIONS FOREST-STEPPE OF THE MIDDLE VOLGA REGION

I.A. Voronova, I.Yu. Yudin, A.A. Orlov FSBEI HE «Penza state agrarian university»,

Penza, Russia The article presents the results of studies on the effect of pre-sowing seed

treatment, foliar feeding of austenia with microelemental fertilizers, and cover crops on feed and seed productivity of the black head cultivar variety Slava.

Key words: polygamous black head, micronutrient fertilizers, cover crops, productivity, nutritional value.

УДК 633.4:631.531.02

ВЛИЯНИЕ КРУПНОСТИ СЕМЯН СТОЛОВОЙ СВЕКЛЫ НА ИХ ГЕНЕТИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ

В.И. Грязева, Л.А. Хачатрян ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ

г. Пенза, Россия В статье представлены результаты исследований по влиянию размера

семян на сортовые признаки маточных корнеплодов столовой свеклы.

68

Установлено, что размер семян способствует выравниванию популяции сорта Бордо 237 по форме корнеплода, но не влияет на окраску корнепло-да, и что она является устойчивым сортовым признаком.

Ключевые слова: столовая свекла, маточные корнеплоды, генетиче-ский потенциал, размер семян.

Высококачественные семена лучших районированных сортов – фунда-

мент будущего урожая. Они несут в себе полную генетическую информа-цию сорта, обладают комплексом биологических, физико-механических и биохимических свойств, от которых зависят урожайность и эффективность используемых технологических приемов при возделывании культур в про-изводственных условиях. Задачами селекции и семеноводства сельскохо-зяйственных культур, в том числе и столовой свеклы, являются размноже-ние семян сортов и гибридов и поддержание их генетического потенциала с целью сохранения свойств и хозяйственно ценных признаков [3].

Семена столовой свеклы различаются по крупности и роль этого фак-тора в формировании качественного урожая маточных корнеплодов с со-хранением свойств и хозяйственно ценных признаков сорта достаточно не установлена [2].

Поэтому целью исследований являлось изучить влияние размера се-мян на сортовые признаки маточных корнеплодов столовой свеклы для со-хранения генетического потенциала сорта. Известно, что сорта представ-ляют собой популяцию, состоящую из нескольких биотипов, которые про-являются в различных условиях по-разному.

Форма корнеплода определяется в основном его толщиной, длиной, а также конфигурацией хвостовой части (основания). Исходя из этого, раз-личают: плоскую, округло-плоскую, округлую, овально-округлую и кони-ческую формы корнеплода [1].

В результате наших исследований в 2016–2018г. г. по форме корне-плода у сорта Бордо 237, было выделено 3 биотипа: округлый, округло-плоский и конусовидный (таблица).

В среднем за три года в популяции сорта Бордо 237 преобладала округлая форма корнеплода, свойственная сорту. Наибольшее количество таких корнеплодов было в варианте с фракцией > 4,5 мм и составило 85,4 %, при 80 % в контроле. Сорта с округлой формой корнеплодов имеют бо-лее высокий выход товарной продукции, чем с плоской. Для них характер-на хорошая транспортабельность и лежкость при длительном хранении. Такие корнеплоды более приспособлены при посадке специальными ма-шинами для выращивания семян на втором году жизни [1].

В этом же варианте преобладала прямостоячая розетка листьев, что будет способствовать механизированной уборке корнеплодов.

У свеклы столовой различают окраску кожицы и мякоти. Наиболее распространены: красная с фиолетовым оттенком, темно-красная с вишне-вым оттенком, черно-красная и бордовая окраска мякоти. Красноокрашен-

69

ные сорта свеклы обладают более высоким содержанием витамина С, бета-ина, бетанина и зольных элементов, повышенными вкусовыми качествами и, зачастую, более нежной мякотью.

Поэтому для потребителя и для консервирования интенсивность окрас-ки мякоти является важным признаком [1]. Данные таблицы показывают, что во всех вариантах опыта наблюдалась бордовая окраска мякоти. Уста-новлено, что размер семян на окраску корнеплода не влияет и что она явля-ется устойчивым сортовым признаком.

Таблица – Сортовые признаки столовой свеклы (ср. 2016–2018 гг.)

Вариант Форма корнеплода, % Розетка листьев, % Окраска мя-

коти округлая округло-плоская

конусо-видная

прямо-стоячая

раскиди-стая

прижа-тая

Смесь фракций 80,0 17,6 2,4 85,0 15 - Бордовая

> 4,5 мм 85,4 12,8 1,8 90,0 10,0 - Бордовая > 4,0 мм 84,3 13,7 2,0 88,0 10,3 1,7 Бордовая > 3,5 мм 80,6 11,3 8,1 87,7 12,3 – Бордовая

Таким образом, в результате исследований установлено, что размер

семян способствует выравниванию популяции сорта Бордо 237 по форме корнеплода, но не влияет на окраску корнеплода, и что она является устойчивым сортовым признаком.

Список использованных источников. 1. Буренин, В.И. Проблема качества корнеплодов свеклы столовой и пути ее

решения /В.И. Буренин, Т.М. Пискунова // Овощи России. –2016. –№ 3. –С.24-31. 2. Грязева, В.И. Влияние фракционного состава семян на качество маточных

корнеплодов столовой свеклы /В.И.Грязева // Сб. материалов Всероссийской научно-практической конференции «Инновационные технологии в АПК: теория и практика»/МНИЦ ПГАУ.– Пенза: РИО ПГАУ, 2017.– С. –133-135.

3. Федоренко, В.Ф. Инновационные технологии в селекции, сортоиспытании и семеноводстве /В.Ф. Федоренко, Н.П. Мишуров, Л.М. Колчина//научное изда-ние – М.: ФГБНУ «Росинформагротес», 2017. – 200с.

THE EFFECT OF PARTICLE SIZE SEEDS OF TABLE BEET

ON THEIR GENETIC POTENTIAL V. I. Gryazeva, L. A.Khachatryan


The article presents the results of studies on the effect of seed size on varie-tal characteristics of uterine roots of table beet. It was found that the size of the seeds helps to equalize the population of Bordeaux 237 in the form of root, but does not affect the color of the root, and that it is a stable varietal characteristic.

Keywords: table beet, uterine roots, genetic potential, seed size.

70

УДК581.14 +633.853.482 ПРЕПАРАТ АЛЬБИТ В ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КРАМБЕ

АБИССИНСКОЙ В.А. Гущина, А.Д. Смирнов


Важным элементом современных технологий производства сельско-хозяйственных культур является использование регуляторов роста. Ком-плексное применение препарата Альбит для обработки семян (40 мл/т) и последующая подкормка вегетирующих растений в фазу бутонизации (40 мл/га) способствовали максимальному формированию урожайности крам-бе абиссинской 2,86 т/га.

Ключевые слова: Альбит, крамбе абиссинская, некорневая подкорм-ка, обработка семян.

Основной сырьевой базой для производства растительных масел яв-

ляются семена масличных культур, причем капустные – могут занять свои экологические ниши и расширить ассортимент продукции для различных целей [1].

В настоящее время особенно актуальным становится поиск новых ви-дов растений, которые обладают высокой продуктивностью и экологиче-ской устойчивостью, биологической пластичностью и адаптивностью [2].

Одним из таких растений может стать новая культура – крамбе абис-синская, в масле которой содержится до 60% эруковой кислоты отличаю-щейся высокой теплотой сгорания [3-5].

Важным элементом современных технологий производства сельско-хозяйственных культур является применение регуляторов роста, в том числе, Альбита – полифункционального препарата биологического проис-хождения [6].

В связи с этим особую важность приобретает разработка приемов воз-делывания крамбе абиссинской сорта Деметра, способствующих повыше-нию продуктивности высококачественных маслосемян в лесостепи Сред-него Поволжья.

Экспериментальная работа выполнялась на полях ГНУ Пензенского НИИСХ на базе лаборатории селекции рыжика, где выведен объект иссле-дований новый сорт крамбе абиссинской Деметра.

Почва опытного участка – чернозем выщелоченный среднемощный среднегумусный. Содержание гумуса в пахотном слое 6,8%, щелочногид-ролизуемого азота – 73,9 мг/кг почвы, подвижного фосфора – 148,6, и об-менного калия – 190,5 мг/кг, т.е. почва достаточно обеспечена элементами питания, рНсол – 5,4 %.

71

Для решения поставленных задач закладывался однофакторный поле-вой опыт в 2016 – 2017 годах. Площадь делянки – 16 м2. Повторность 4-х кратная, размещение вариантов в повторениях – последовательное.

Посев проводили сеялкой СН–16, предшественник – озимая пшеница, после уборки которой провели лущение стерни на 7-10 см и через две не-дели вспашку на глубину 25-27 см. Весной – боронование, культивацию, до – и послепосевное прикатывание. Способ посева рядовой. Глубина за-делки семян 3-5 см, норма высева 25 кг/га, уборку проводили в фазу пол-ной спелости семян комбайном «HEGE» поделяночно.

Схема опыта включала 6 вариантов: 1. Без обработки (контроль*); 2. Обработка посевного материала препаратом Альбит (семена*); 3. Некорневая подкормка в фазу бутонизации (бутонизация*); 4. Некорневая обработка в фазу цветения (цветение*); 5. Обработка посевного материала + некорневая подкормка в фазу бу-

тонизации (семена+бутонизация*); 6. Обработка посевного материала + некорневая подкормка в фазу

цветения (семена+цветение*); * – дальнейшее обозначение варианта по тексту. Обработку семян регулятором роста Альбит проводили с нормой 40

мл/т, некорневую подкормку с нормой 40 мл/га. Погодные условия в годы проведения исследований значительно раз-

личались по фазам развития культуры, причем наиболее благоприятные – складывались в 2016 году, характеризующиеся умереным увлажнением, т.е ГТК составил 1,2.

Вегетационный период является одним из основных биологических признаков растений и у крамбе за два года его длина составила 87-91 день. Сумма эффективных температур варьировала от 1582 до 1674°С, при сред-несуточных температурах воздуха 17,4-19,2°С.

Полевая всхожесть в среднем за 2 года по вариантам опыта колеба-лась в пределах 77,05- 83,4%. Наиболее высокой она была в 2016г. при об-работке семян и растений в фазу бутонизации Альбитом. Несмотря на от-сутствие осадков в 2017 году, прием предпосевной обработки семян повы-сил всхожесть на 4,0-5,0%.

За период вегетации крамбе проходила частичная гибель растений и их наибольшая сохранность (60,8-61,7%), в среднем за два года, отмечена в вариантах сочетания обработки семян с последующей некорневой под-кормкой, как в фазу бутонизации, так и в цветение, причем эффект от об-работки семян был выше, чем от листовой подкормки.

Структура урожая – это совокупность элементов слагающих продук-тивность культуры. В 2016 некорневая подкормка увеличила густоту стоя-ния крамбе перед уборкой всего на 4 растения, количество плодиков на 6 шт., а масса 1000 плодиков была практически на уровне контроля 9,6-9,7 г. Вероятно растения быстро переходили в генеративную фазу, меньше вет-

72

вились и эти подкормки не увеличивали как массу 1000 плодиков, так и их массу с одного растения.

При обработке же семян сохранность крамбе возврастает и на квад-ратном метре к уборке остается 130-132 растения, количество плодиков на растении также увеличивается до 225-230 штук, а их масса – до 2,27-2,37 г.

При засушливых условиях 2017 г. густота стеблестоя к уборке была на 13-22 % ниже, чем в предыдущем году, масса плодиков с растения на уровне 2,0-2,5 г. Относительно стабильной была и масса 1000 плодиков 9,48-10,15 г.

В среднем за два года исследований наиболее крупные семена полу-чены при сочетании обработки семян препаратом с некорневой подкорм-кой в фазу бутонизации где масса 1000 шт. составила 10,25 г.

Урожайность – это относительное проявление потенциальной продук-тивности культуры и по годам исследований она варьировала. В 2016 году, достаточно благоприятном по гидротермическим показателям, урожай-ность крамбе была в 1,2 раза выше чем в 2017 году (табл).

Таблица – Урожайность семян крамбе абиссинской в зависимости от применения регулятора роста Альбит

Вариант Урожайность, т/га ± к контролю 2016 г. 2017 г. средняя Контроль 2,70 2,31 2,51 – Семена 2,95 2,52 2,74 +0,23 Бутонизация 2,73 2,37 2,55 +0,04 Цветение 2,73 2,40 2,56 +0,05 Семена+бутонизация 3,09 2,64 2,86 +0,35 Семена+цветение 2,94 2,58 2,76 +0,25

НСР05 0,09 0,06 – – Максимальная урожайность семян 3,09 т/га получена от двухкратного

применения регулятора роста, причем эффект от некорневой подкормки в фазу бутонизации на 0,15 т/га выше, чем от обработки в фазу цветения. Вероятно, в период интенсивного роста, т.е. во время ветвления и цветения складывались умеренно влажные условия, когда ГТК превышал 1.

В среднем за 2 года наивысшую урожайность семян 2,86 т/га также обеспечили сочетание двух способов применения регулятора роста Аль-бит. Следует отметить, что эффект от обработки семян тоже высокий при этом урожайность составила 2,74 т/га.

Равномерное распределение атмосферных осадков и умеренные сред-несуточные температуры воздуха в течение вегетационного периода 2016 года способствовали полноценному прохождению всех фаз и этапов разви-тия крамбе, особенно в период цветение–налив семян (ГТК – 1,0-1,4). В дальнейшем это положительно отразилось на процессах маслонакопления и высокое его содержание (36,7-37,07%) отмечено в семенах именно этого года.

73

При выращивании крамбе абиссинской, в зависимости от способов использования регулятора роста Альбит, максимальный энергетический коэффициент 2,76 достигнут от обработки семян перед посевом и некорне-вой подкормки в фазу бутонизации.

Таким образом, для повышения урожайности и качества маслосемян крамбе абиссинской сорта Деметра, с учетом энергетической эффективно-сти, в условиях неустойчивого увлажнения Среднего Поволжья на черно-земе выщелоченном необходимо проводить обработку семян регулятором роста Альбит с нормой расхода препарата 40 мл/т, с последующей листо-вой подкормкой в фазу бутонизации (40 мл/га).

Список использованных источников. 1. Смирнов, А.А. Интродукция крамбе абиссинской (Crambe Abyssinica

Hochst.) в Среднем Поволжье. Монография // А.А. Смирнов, Т.Я. Прахова, И.И. Плужникова.– Пенза: РИО ПГСХА, 2013. – 106 с.

2. Экологическое сортоиспытание крамбе абиссинской в условиях Средне-волжского региона / Т.Я. Прахова, А.А. Смирнов, В.А. Гущина и др. // Нива По-волжья. – 2017. - №3 (44). – С.68 – 73.

3. Смирнов, А.Д. Формирование урожайности крамбе абиссинской в зависи-мости от норм высева и сроков посева / А.Д. Смирнов // Инновационные идеи мо-лодых исследователей для АПК России. – Пенза, 2015. – С.39-40

4. Крамбе абиссинская: биология и технология возделывания в условиях Среднего Поволжья/А. А. Смирнов, Т. Я. Прахова, В. А. Гущина, А. Д. Смир-нов//Нива Поволжья. -2016. -№ 4 (41). -С. 69-75.

5. Agrobiological Basis For Formation Of Crambe Abyssinica Agrocoenosis In Conditions Of Middle Volga/T.Ya. Prakhova, A.A. Smirnov, V.A. Gushchina, O.N. Kukharev//Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. -2018. -Т. 9. -№ 5. -С. 2168-2172.

6. Биопрепарат Альбит для повышения урожая и защиты растений: опыты, рекомендации, результаты применения / Злотников А.К., Алехин В.Т., Андриянов А.Д. и др. – М.: ООО «Издательство Агрорус». – 2008. – 248 с.

ALBIT PREPARATION IN TECHNOLOGY ABRICTION

OF CRAMBE ABYSSINICA V.A. Gushchina, A.D. Smirnov


An important element of modern crop production technologies is the use of growth regulators. The complex application of the Albit preparation for seed treatment (40 ml/t) and the subsequent fertilizing of vegetative plants in the budding stage (40 ml/ha) promoted the maximum productivity of Сrambe abys-sinica 2.86 t/ha.

Keywords: Albit, Сrambe abyssinica, foliar fertilizing, seed treatment.

74

УДК 630 РЕЗУЛЬТАТЫ ИНВЕНТАРИЗАЦИИ ОЧАГОВ ХВОЕГРЫЗУЩИХ

НАСЕКОМЫХ В ЛЕСАХ ЮРСОВСКОГО ЛЕСНИЧЕСТВА ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

В.А. Гущина, А.А. Володькин, Н.В. Демичева


*Филиал ФБУ «Рослесозащита» - «ЦЗЛ Пензенской области», г. Пенза, Россия В последние годы, насаждения сосны обыкновенной подвергаются

сильному повреждению вредителями, в том числе и пилильщиком сосно-вым рыжим, для которого она является основным питающим (кормовым) растением. Однако серьезную опасность представляет лишь частое и мно-гократное повреждение сосны, сопровождающееся падением прироста и снижением устойчивости деревьев до тридцатилетнего возраста. В полевой сезон 2016 года Центром защиты леса, проведена лесопатологическая так-сация в Юрсовском лесничестве на площади 2348,3 га где при обследова-нии хвойных насаждений в возрасте от молодняков до спелых выявлены очаги рыжего соснового пилильщика на площади 297 га. После проведен-ного феромонного надзора установлено, что численность пилильщика ры-жего соснового превышала критическую величину в 1,2 раза, а доля здоро-вых яиц в популяции составляет 74,5%. Условия, сложившиеся в 2017 г. были неблагоприятные для развития личинок рыжего соснового пилиль-щика, что способствовало затуханию вспышки его массового размножения вследствие природных эпизоотий, вирусных инфекций и поражения пара-зитами. Однако необходимо проводить постоянный контроль за лесопато-логическим состоянием лесных насаждений путем организации и тщатель-ного ведения общего и специального надзора (мониторинга).

Ключевые слова: фитофаги, инвентаризация, сосна обыкновенная, пилильщик сосновый рыжий, лесопатологическая таксация.

Леса являются основным компонентом устойчивости экологических

систем и биоценозов, так как снижение их площадей приводит к резкой де-градации земель, обуславливая возникновение серьезных экономических и социальных негативных явлений [5]. В лесах умеренного пояса часто про-исходят вспышки массового размножения различных фитофагов [1,3].

В последние годы, насаждения сосны обыкновенной подвергаются сильному повреждению вредителями, в том числе и пилильщиком сосно-вым рыжим, для которого она является основным питающим (кормовым) растением. Однако серьезную опасность представляет лишь частое и мно-гократное повреждение сосны, сопровождающееся падением прироста и снижением устойчивости деревьев до тридцатилетнего возраста [3].

Предотвратить повреждение лесных культур рыжим сосновым пи-лильщиком можно либо путем ликвидации факторов, отрицательно влия-ющих на лес, либо (если первое невозможно) посредством переформиро-

75

вания насаждения из неустойчивого в устойчивое, учитывая условия про-израстания. В таких случаях необходима профилактика развития очагов вредителя, создание и формирование устойчивых насаждений на всех эта-пах его развития.

На состояние древостоев пилильщик сосновый рыжий оказывает меньшее влияние, чем другие виды хвоегрызущих, так как его личинки пи-таются хвоей прошлого года и к концу вегетационного периода, крона ча-стично восстанавливается за счёт отрастания хвои текущего года. Вместе с тем, неоднократные повреждения насаждений могут привести к их ослаб-лению и постепенной деградации [4].

В полевой сезон 2016 года проведена лесопатологическая таксация в Юрсовском лесничестве на площади 2348,3 га. При обследовании хвойных насаждений в возрасте от молодняков до спелых выявлены очаги рыжего соснового пилильщика на площади 297 га. При ведении лесопатологиче-ского мониторинга проведен феромонный надзор за фитофагом на трех участках постоянного наблюдения. Феромонные ловушки развешены в ви-де равностороннего треугольника на расстоянии 50 м друг от друга, рас-стояние между участками постоянного наблюдения около 2 км [5-8].

На первом участке постоянного наблюдения количество пойманных насекомых пилильщика в среднем составило 63,3 шт. на ловушку. На втором участке постоянного наблюдения с древостоем в возрасте 100 лет, в сред-нем, на каждую ловушку приходилось, соответственно, в 2 и 3 раза меньше насекомых, то есть, 30,7 штук. Меньшая заселенность вредителями связана с тем, что насаждения были смешанными, сосна перемежалась с участками равномерно посаженных лиственных деревьев. На третьем участке их ко-личество было выше на 25,7 шт., то есть составило 89 экземпляров. Сосно-вые насаждения на этих участках еще молодые, 44 и 55 лет соответствен-но. В целом же, по лесничеству на каждую ловушку приходилось по 61 насекомому.

После проведенного феромонного надзора установлено, что в 2016 г. численность пилильщика рыжего соснового в Юрсовском лесничестве превышала критическую величину в 1,2 раза и составила 50 штук, а в Ки-риловском-Подвышенском превышала в 1,8 раза.

Кроме феромонного надзора на территории лесничества проводился учет пилильщика рыжего соснового по количеству яиц на трех ветвях пер-вого порядка, взятых с одного дерева, с верхней, средней и нижней части кроны. Средняя плотность яиц на 100 грамм зеленой массы составила от 69 до 90 шт.

Лабораторный анализ яиц показал, что доля здоровых яиц в популя-ции составляет 74,5% (20,0% паразитировано яйцеедами, 5,5% погибли от инфекций).

Большая плотность яиц на хвоинках свидетельствует о достаточной кормовой базе в течение лета 2016 г. и, как следствие, высокой плодовито-сти самок в 2017 году.

76

Однако, в мае и июне 2017 года сложились неблагоприятные условия для развития личинок рыжего соснового пилильщика. При достаточном количестве осадков среднесуточная температура была ниже нормы на 1,5-2,5°С соответственно. Возможно, это способствовало затуханию вспышки его массового размножения вследствие природных эпизоотий, вирусных инфекций и поражения паразитами. В сентябре, во время лёта вредителя осадков выпало в 2,5 раза больше, что также повлияло на лёт самок.

Несмотря на то, что в 2017 году наблюдалось затухание развития вредителя, есть необходимость в разработке мероприятий по защите хвой-ных молодняков и улучшению их санитарного состояния.

Для защиты хвойных молодняков от пилильщика рыжего соснового на территории лесного фонда Юрсовского лесничества необходимо прове-дение следующих мероприятий:

- надзор за появлением и распространением очагов пилильщика рыже-го соснового;

- обоснование по локализации и ликвидации очагов; - биологические и другие меры борьбы с пилильщиком рыжим сосно-

вым в водоохранных зонах и вблизи населенных пунктов. - надзор за очагом и состоянием хвойных молодняков после использо-

вания средств защиты. - обработка очагов в лесах области химическими препаратами. С целью своевременного выявления очагов вредных насекомых и бо-

лезней, а также принятия необходимых защитных мер необходимо посто-янно контролировать лесопатологическое состояние лесных насаждений путем организации и тщательного ведения общего и специального надзора (мониторинга).

Своевременное проведение проектируемых мероприятий по борьбе с рыжим сосновым пилильщиком в насаждениях Юрсовского лесничества Пензенской области, позволит в будущем снизить угрозу массового рас-пространения данного вредителя, улучшить санитарное состояние древо-стоя, а также повысить его устойчивость к фитофагам.

Список использованных источников. 1. Гниненко, Ю.И. Вспышки массового размножения лесных насекомых как

элемент экогенеза. // Актуальные вопросы сохранения биоразнообразия и ведения лесного хозяйства: сб. науч. тр., посвящ. 55-летию КазНИИЛХ и 10-летию подго-товки специалистов лесного хозяйства в КАТУ им. С. Сейфуллина. – Щучинск, 2012. - С. 69-72.

2. Демичева, Н.В. Состояние географических лесных культур в условиях Пензенской области/ Н. В. Демичева В. А. Гущина, , Н. И. Остробородова//Нива Поволжья. -2014. -№ 4 (33). -С. 20-23.

3. Демичева, Н.В. Лесопатологическое и санитарное состояние лесов Ахун-ско-Ленинского лесничества Пензенской области / Н.В. Демичева, В.А. Гущина, Н.И. Остробородова // Нива Поволжья. – 2015. – № 4 (37). – С. 33-38.

77

4. Лебедев, В.Ю. Санитарное состояние лесов Пензенской области / В.Ю. Лебедев, А.А. Володькин // Вклад молодых ученых в инновационное развитие АПК России Сборник материалов Всероссийской научно-практической конфе-ренции, посвященной 60-летию ФГБОУ ВПО «Пензенская ГСХА». – Пенза, 2011. – С. 73-76.

5. Методические рекомендации по надзору, учету и прогнозу массовых раз-множений стволовых вредителей и санитарного состояния леса / под ред. А.Д. Маслова. - Пушкино: Издательство ВНИИЛМ, 2006. – 108с.

6. Мухамадиев, Н.С. Роль энтомофагов в популяции соснового шелкопряда (Dendrolimus Pini L.) в лесах РГУ ГЛПР «Семей орманы» / Н.С. Мухамедиев, А.С. Муртазина, Ж.К. Сагадиев и др. // Вестник Алтайского ГАУ. –2017. –№1. –С. 63-67.

7. Остробородова Н.И. Оценка роста и жизненного состояния древесных насаждений Ахунского дендропарка/Н.И. Остробородова, О.И. Уланова//век: ито-ги прошлого и проблемы настоящего плюс. – 2013. -№ 09(13). –С. 48-56.

8. Садыков, А.Р. Юрсовскому лесничеству - 85 лет / А.Р. Садыков, О.А. Во-лодькина // Проблемы и мониторинг природных экосистем сборник статей Меж-дународной научно-практической конференции. – Пенза, 2014. – С. 102-107.

THE RESULTS OF THE INVENTORY FOCI HOEGRASS INSECTS IN THE FORESTS YURSOVSKOGO FORESTRY PENZA REGION

V.A. Gushchina, A.A. Volodkin, N.V. Demicheva* FSBEI HE Penza State Аgrarian University, Penza, Russia

*FBU branch «Roslesozashchita» – «Forest Protection Center of the Penza region», Penza, Russia

In recent years, the plantations of Scots pine are subject to severe damage by pests, including Sawyer red pine, for which it is the main feeding (fodder) plant. However, a serious danger is only frequent and multiple damage to pine, accompanied by a drop in growth and a decrease in the stability of trees to the age of thirty. In the field season of 2016, the Centre of forest protection, forest pathology conducted inventory in Yursovskomu forestry on an area of 2348,3 hectares where the examination of the coniferous plantations range in age from young to ripe foci of the pine Sawfly on the area of 297 hectares. held After pheromone oversight determined that the number of Sawfly red pine exceeded the critical value of 1.2 times, and the proportion of healthy eggs in the popula-tion is of 74.5%. Conditions, prevailing in 2017 there were unfavorable for the development of red pine Sawyer larvae, which contributed to the attenuation of the outbreak of its mass reproduction due to natural epizootics, viral infections and parasites. However, it is necessary to carry out continuous monitoring of the forest pathology status of forest plantations through the organization and careful management of General and special supervision (monitoring).

Key words: phytophagous, inventory, Scots pine, red pine Sawfly, a forest pest inventory.

78

УДК 630*41 МЕРЫ БОРЬБЫ С БАКТЕРИАЛЬНЫМ ЗАБОЛЕВАНИИЕМ БЕРЕЗЫ

В УСЛОВИЯХ ГКУ ПО «АХУНСКО-ЛЕНИНСКОЕ ЛЕСНИЧЕСТВО» Н.В. Демичева, Н.И. Остробородова

Филиал ФБУ «Рослесозащита» - «ЦЗЛ Пензенской области», г. Пенза, Россия ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ, Россия, г. Пенза, Россия

В статье приводятся результаты лесопатологического обследования участков березовых насаждений Веселовского участкового лесничества Пензенской области на наличие очагов бактериальной водянки и меры борьбы с ней.

Ключевые слова: лесопатологическое обследование, лес, березовые насаждения, бактериальная водянка.

Леса составляют одно из существенных богатств нашей страны. По-

вреждение и поражение лесов вредными насекомыми и болезнями наносит большой ущерб хозяйству страны в виде потерь текущего прироста древе-сины, усыхания и деградации древостоев, снижения их природоохранных, водозащитных и агролесомелиоративных функций [6].

Назначение лесозащиты – поддержание, сохранение и повышение экологического и ресурсного потенциала и биологического разнообразия лесов России, являющихся не только отечественным, но и мировым богат-ством. Она, как одна из самых наукоемких областей лесохозяйственной деятельности, требует высокой квалификации и широкой биологической и технической подготовки специалистов. Ее роль не всегда видна, но резко возрастает во время широкомасштабных эпифитотий и вспышек массового размножения вредителей вследствие проявлений на лесных территориях стихийных бедствий, катастроф и увеличения антропогенного воздействия на леса. На санитарное состояние лесов огромное влияние оказывают как антропогенные, так и природные факторы (вредители и болезни, стихий-ные явления). В целом по России, за последнее 20 лет, ежегодно регистри-руемая площадь очагов вредителей и болезней увеличилась в 2,2 раза. Особенно возросла площадь повреждений болезнями (в 13,4 раза), особое место среди которых занимают бактериозы [1-5].

Целью исследований являлось разработка проекта мероприятий по борьбе с бактериальным заболеванием березы для предупреждения его распространения на территории Веселовского участкового лесничества.

Обследование в березняках, проводилось по общепринятым методи-кам в июне-августе 2016-2017 г. на территории Веселовского участкового лесничества. Результаты лесопатологического обследования участков бе-резовых насаждений лесничества на наличие очагов бактериальной водян-ки показал, что площадь пораженных древостоев составила 28,7 га.

Березовые насаждения в очагах бактериальной водянки, характеризу-ются следующими средними таксационными параметрами. Состав насаж-

79

дений – 6Б2ДН2С1ЛП+КЛ, возраст – 78,6 года, полнота – 0,6. Внешними признаками болезни у старых деревьев является сильно изреженная крона с наличием в ней сухих ветвей. На живых ветвях листва мелкая, недораз-витая, желтоватого цвета. Ниже усыхающей кроны по стволу появляются водяные побеги, которые также вскоре отмирают. На светлой коре ствола березы появляются красно-кровяные пятна от выступившей из мокрого луба жидкости. Вскоре пятна становятся черными. Красных и черных пя-тен на стволе может быть очень много, расположены они в основном в нижней части ствола. Под пятном луб мокрый, темно-бурого цвета, с кис-лым запахом. У молодых берез, так же, как и у старых, усыхают ветви, а красные и черные пятна на коре отсутствуют.

На ранней стадии развития бактериальных заболеваний березы реко-мендуется назначение и проведение выборочной санитарной рубки, но при широком распространении болезни наиболее эффективным методом борь-бы является назначение сплошной санитарной рубки, т. к. при сильной степени заражения может произойти массовое усыхание берёзовых насаж-дений на огромных территориях в течение вегетационного периода.

Очаги болезни действуют в березовых насаждениях 50-90 летнего возраста. Возрастная структура обследованных березняков характеризует-ся преобладанием очагов болезни в средневозрастных, приспевающих, спелых и перестойных древостоях. Среди обследованных березовых насаждений с признаками поражения бактериальной водянкой в лесниче-стве преобладают очаги с сильной степенью развития болезни.

Средневозрастные и приспевающие древостои ослаблены, спелые и перестойные – сильно ослаблены. Проведение комплекса лесоводствен-ных, биологических и химических способов профилактики, санитарно-оздоровительных мероприятий позволит ограничить распространение бак-териальной водянки березы, локализовать развитие патогенной инфекции, уменьшить количество бактерий в почве. Санитарно-оздоровительные ме-роприятия направлены на ликвидацию имеющихся очагов бактериальной водянки березы.

С целью предотвращения экономических потерь от болезни и сохра-нения и повышения устойчивости насаждений, уменьшения инфекционно-го фона болезней целесообразно и необходимо на территории лесного фонда Веселовского участкового лесничества активно проводить лесопа-тологическое обследование и санитарно-оздоровительные мероприятия.

Список использованных источников. 1. Гниненко, Ю.И. Возможная роль инвазивных возбудителей болезней дре-

весных пород в микроэволюционных процессах / Ю.И. Гниненко // Актуаль. про-блемы лесного комплекса: сб.науч.тр. междунар. науч.- техн. конф. Вып.17.- Брянск: БГИТА, 2007.- С. 127-129.

2. Воронцов, А. И. Патология леса / А. И. Воронцов. – М.: Лесная промыш-ленность, 1978. – 269 с.

80

3. Демичева, Н.В. Состояние географических лесных культур в условиях Пензенской области/ Н. В. Демичева В. А. Гущина, , Н. И. Остробородова//Нива Поволжья. -2014. -№ 4 (33). -С. 20-23.

4. Демичева, Н.В. Лесопатологическое и санитарное состояние лесов Ахун-ско-Ленинского лесничества Пензенской области / Н.В. Демичева, В.А. Гущина, Н.И. Остробородова // Нива Поволжья. – 2015. – № 4 (37). – С. 33-38.

5. Остробородова Н.И. Оценка роста и жизненного состояния древесных насаждений Ахунского дендропарка/Н.И. Остробородова, О.И. Уланова//век: ито-ги прошлого и проблемы настоящего плюс. – 2013. -№ 09(13). –С. 48-56.

6. Постановление Правительства РФ от 20.05.2017 N 607 «О Правилах сани-тарной безопасности в лесах» // СПС «Консультант плюс».

MEASURES OF STRUGGLE AGAINST BACTERIAL

ZABOLEVANIYAM BIRCH IN TERMS OF GKU PO «AHUNSKO-LENINIST FORESTRY»

N.V. Demicheva, N.I. Ostroborodova Branch of the FBI «Roslesozashchita» - «Central laboratory of the Penza region»,

Penza, Russia FSBEI HE Penza state agrarian university, Penza, Russia

The article presents the results of forest pathology survey of birch stands areas of Veselovsky district forestry of the Penza region for the presence of foci of bacterial dropsy and measures to combat it.

Key words: forest pathology research, forest, birch stands, bacterial dropsy. УДК 630*116

ЗНАЧЕНИЕ ЛЕСОМЕЛИОРАЦИИ В ЛАНДШАФТНОМ ЗЕМЛЕДЕЛИИ А.В. Долбилин, А.В. Лянденбурская


В статье отмечена роль лесомелиорации в ландшафтном земледелии, проведен анализ эффективности лесомелиоративных мероприятий.

Ключевые слова: защитное лесоразведение, эколого-ландшафтное земледелие, противоэрозионная эффективность лесных полос.

Эффективность защитного лесоразведения в Нижнем Поволжье дока-

зали результаты многих исследований. Выращивание сельскохозяйствен-ных культур под защитой лесных полос имеет преимущество по уровню урожайности.

Еще в 1884 году В.В. Докучаев отмечал, что главную роль в поддер-жании экологической стабильности агроландшафтов степных и лесостеп-ных районов России должна играть естественная растительность (лесная и луговая) при оптимальном соотношении ее площади с площадью пашни.

81

Оптимальная «норма» должна отвечать основному правилу эколого-ландшафтного земледелия: получать максимум сельскохозяйственной продукции при минимуме обрабатываемой земли.

Есть замечательный наглядный образец экологического благоустрой-ства территории – каменная степь, где некогда деградирующая и обеднен-ная степь превратилась в экологически устойчивую систему природополь-зования, в уникальную ландшафтно-экологическую модель степного зем-леделия. Именно здесь внедрен комплекс мер по оздоровлению степей с помощью облесения и обводнения и других элементов научно обоснован-ной системы земледелия.

Агрономическое значение защитных лесонасаждений общепризнанно, под их влиянием улучшаются микроклиматические условия, уменьшается суровость зимы и летний зной, снижается скорость ветра, увеличивается относительная влажность воздуха и запасы продуктивной влаги в почве, уменьшается поверхностный сток, повышается урожайность культур.

Пензенская область в геоботаническом отношении почти целиком располагается в пределах лесостепной зоны. Исключение составляет не-большая северо-западная окраина, которая относится к зоне смешанных лесов, точнее представляет собой переходную полосу от лесостепной к широколиственно-хвойно-лесной зоне.

В Пензенской области проявляется два вида эрозии – ветровая и вод-ная. Наибольшее распространение имеет водная эрозия. Это обуславлива-ется рядом причин. Рельеф области носит явно выраженный эрозионный характер. Высота местности восточной части области составляет 300–325 м, а западной 200–275 м над уровнем моря. Это определяет различную глубину базиса эрозии, которая колеблется в восточной части от 125 до 190, а в западной – от 50 до 127 м.

На развитие водной эрозии оказывает влияние крутизна, тип и экспо-зиция склона. Смыв пашни начинается при уклоне 0,5–1,0º. Пашня с укло-ном до 1º составляет 52,3 %; 2–3º – 44,1 %; круче 3º – 3,6 % от общей пло-щади пашни области. Климатические условия также способствуют разви-тию водной эрозии. Это глубокое промерзание почвы до 80–120 см, интен-сивное снеготаяние в течение недели и ливневый характер летних осадков.

Площадь эрозионно-опасных почв в области составляет 924,6 тыс. га, или 30,9% от площади сельскохозяйственных угодий, которые при непра-вильной обработке переходят в категорию смытых почв.

В предотвращении водной и ветровой эрозии почв существенное зна-чение имеют лесомелиоративные мероприятия. Лесные насаждения в рай-онах проявления эрозии в зависимости от назначения подразделяют на во-дорегулирующие, прибалочные, приовражные, полезащитные и пастбище-защитные. Кроме того, создают водоохранные (у рек, прудов и водоемов), куртинно-групповые насаждения, а в необходимых случаях проводят сплошное облесение песков, склонов, балок и оврагов.

82

Главное назначение лесных полос в открытых степных и лесостепных районах с активной ветровой деятельностью и дефляцией почв заключает-ся в снижении скорости турбулентности эрозионного ветрового потока. Ослабляя ветер, они защищают почву от выдувания летом и зимой, задер-живают снег на полях, повышают влажность почвы и воздуха, улучшают микроклимат.

В районах развития водной эрозии (на склоновых землях) при прове-дении лесомелиоративных мероприятий очень важно учитывать особенно-сти рельефа местности, так как ошибки в размещении лесных полос могут привести к усилению стока, увеличению смыва и размыва почвы, овраго-образованию.

Доказано, что продуктивность эродированных земель по сравнению с неэродированными значительно ниже.

Для слабоэродированных земель показатель продуктивности в сред-нем составляет 0,85, среднеэродированных 0,55, сильноэродированных 0,40 (рисунок 1).

Рисунок 1 – Показатель продуктивности эродированных земель

Важное место в системе мероприятий, направленных на повышение

продуктивности сельскохозяйственного производства и охраны окружаю-щей среды, принадлежит защите почв от эрозии. Наиболее эффективным средством борьбы с эрозионными процессами, являющимися важнейшим элементом адаптивно-ландшафтной стратегии земледелия считается агро-лесомелиорация.

Лесомелиоративные мероприятия, являясь важнейшей антропогенной составляющей почвозащитных систем земледелия, воздействуют на при-родные факторы, эрозионно-гидрологические процессы, засухи и суховеи

83

и тем самым предотвращают или резко уменьшают темпы деградации (опустынивания).

По сравнению с другими видами мелиорации при относительно ма-лых затратах средств защитные лесные насаждения дают большую и ста-бильную долгосрочную отдачу в качестве прибавок урожая на полях, спо-собствуют воспроизводству плодородия почвы и ее сохранению, улучше-нию эколого-мелиоративных условий.

Ландшафт при изменении его человеком обычно упрощается как био-логическая система. Возникают монокультурные, однообразные, агрохо-зяйственные ландшафты, их производительность и устойчивость ниже, чем у естественных, увеличивается их уязвимость к внешним воздействиям. Их неустойчивость усугубляется тем, что ежегодно с урожаем отчуждаются 40–80 % продукции, которая обычно полностью перерабатывается в при-родных системах, т.е. ландшафты более удобны, поэтому сохраняется тен-денция расширения площадей высококультурных, но неустойчивых ланд-шафтов.

Крайне необходимо сохранить имеющиеся экологически ценные есте-ственные участки агроландшафтов (леса, кустарники, участки с естествен-ным травостоем) в нетронутом состоянии и создавать новые биоценозы (сообщества живых организмов). Это дает возможность приблизиться к устойчивым ландшафтам, пригодным для жизни зверей и птиц, и одновре-менно повысить продуктивность освоенных территорий.

Список использованных источников. 1. Антонов, И.С. Основы лесоводства и лесомелиорации: курс лекций для

студентов агрономического факультета / И.С. Антонов. – Пенза: РИО ПГСХА, 2008. – 137 с.

2. Богомазов, С.В. Ландшафтный подход в организации территории сельско-хозяйственных угодий / С.В. Богомазов, А.Г. Кочмин // Сборник научных трудов профессорско-преподавательского состава к 65-летию ФГБОУ ВО Пензенская ГСХА. – Пенза, 2016. – С. 10–11.

3. Чурсин, А.И. Противоэрозионная организация территории: методические указания / А.И. Чурсин, О.А. Ткачук, Е.В. Павликова. – Пенза: РИО ПГСХА, 2013. – 107 с.

THE VALUE OF FOREST RECLAMATION

IN LANDSCAPE FARMING A.V. Dolbilin, A.V. Lyandenburskaya


The article notes the role of forest reclamation in landscape agriculture, the analysis of the effectiveness of forest reclamation measures.

Key words: protective afforestation, ecological-landscape agriculture, anti-erosion efficiency of forest belts.

84

УДК 656.11 АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ГОСУДАРСТВЕННОГО

ЗЕМЕЛЬНОГО НАДЗОРА В РОССИИ И ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ А.П. Дужников, Т.А. Емашова, А.В. Тишкова


В статье дан анализ и оценка эффективности Управления Росреестра по Пензенской области по осуществлению земельного надзора.

Ключевые слова: земельный надзор, Росреестр, нарушения, земель-ное законодательство, проверки, инспектор.

В Российской Федерации назрела потребность оценивать эффектив-

ность деятельности органов исполнительной власти, а также их должност-ных лиц, по выполнению государственных функций, использованию госу-дарственных ресурсов, исходя из того, насколько эффективны, результа-тивны и экономичны были произведенные затраты, были ли достигнуты поставленные цели финансирования. Такой подход позволит выявить необходимость и обоснованность существования отдельных элементов государственного аппарата [2;4].

Особенно актуально применение аудита эффективности в системе государственного управления в сфере землепользования, где на одном из первых мест по важности решения стоит задача эффективного использова-ния и охраны земельных ресурсов. Эта задача не может быть решена без совершенствования государственного земельного надзора, который явля-ется одной из основных функций управления земельными ресурсами [3;4].

Анализ и обобщение сведений об оценке эффективности и результа-тивности исполнения государственной функции по осуществлению госу-дарственного земельного надзора проведен во исполнения пункта 3 прика-за Росреестра от 30.12.2015 № П/693 «Об оценке эффективности и резуль-тативности исполнения территориальными органами Росреестра полномо-чий по контролю (надзору)» на основании сведений об оценке эффектив-ности и результативности, представленных территориальными органами Росреестра.

1. Показатель выполнения плана проверок определяет фактическое исполнение планов проведения проверок соблюдения земельного законо-дательства. Всего в 2017 году в планы проведения проверок было включе-но 102975 проверки, из которых проведены 97434 проверок. Средний по-казатель выполнения проверок по Российской Федерации составил 94,6%. Все запланированные проверки проведены в 11 территориальных органах Росреестра (управления Росреестра по Республике Башкортастан, Респуб-лике Ингушетия, Кабардино-Балкарской Республике, Карачаево-Черкесской Республике, Республике Северная Осетия-Алания, Чеченской

85

Республике, Камчатскому краю, Нижегородской области, Челябинской об-ласти, Ямало-Ненецкому автономному округу, по Москве).

2. Показатель нагрузки на одного инспектора характеризует коли-чество проведенных государственными инспекторами по использованию и охране земель мероприятий при осуществлении государственного земель-ного надзора. Среднее значение показателя по РФ составило 99,5%. При анализе было выявлено значительное отклонение от показателя по России в управлении Росреестра по республике Татарстан (237,1%), что обуслов-лено большим количеством проведенных административных обследований (9794 ед.) и активным участием Управления в мероприятиях в сфере госу-дарственного земельного надзора совместно с другими контрольно-надзорными органами (Росприроднадзор , Министерство экологии и при-родных ресурсов Республики Татарстан, Казанская межрайонная природо-охранная прокуратура).

3. Показатель доли проверок, по итогам которых выявлено нару-шение определяет качество планирования и проведения проверок соблю-дения земельного законодательства. При анализе были выявлены значи-тельные отклонения от среднего значения показателя в следующих терри-ториальных органах Росреестра: республика Бурятия – значение показате-ля более 120% обусловлено тем, что при проведении одной проверки вы-является несколько нарушений земельного законодательства; Сахалинская область – значение показателя менее 25 % объясняется включением в план проверок на 2017 год преимущественно бюджетных организаций и круп-ных организаций, при проведении проверок в которых нарушений земель-ного законодательства выявлено не было.

4. Показатель доли нарушений которые устранены или по кото-рым приняты меры за неустранение нарушений в установленный срок характеризует деятельность территориальных органов Росреестра по устранению выявленных нарушений земельного законодательства. В 2017 году должностными лицами Росреестра в результате проведенных прове-рок было выдано 90079 предписания об устранении нарушений законода-тельства. Среднее значение показателей по РФ составило 85,4%.

5. Показатель доли штрафов которые уплачены или переданы для взыскания в службу судебных приставов характеризует деятельность территориальных органов Росреестра по исполнению постановлений о назначении административных наказаний. В 2017 году в результате осу-ществления государственного земельного надзора сумма наложенных ад-министративных штрафов по решениям, вступившим в законную силу, со-ставила 636648,18 тыс. рублей. Из них уплачено штрафов на сумму 532559,96 тыс. рублей. В службу судебных приставов направлено для взыскания постановлений о назначении административного наказания на сумму 146199, 78 тыс. рублей. Среднее значение показателя по РФ соста-вило 106,6 %.

86

6. Показатель доли отмененных постановлений отражает качество рассмотрения должностными лицами Росреестра дел об административных правонарушениях и правомерность выносимых ими решений по делам об административных правонарушениях. Наибольшее число жалоб на поста-новления по делам об административных правонарушениях было подано на постановления, вынесенные должностными лицами Управления Росре-еста по Республике Татарстан (852 жалобы), из которых отменено 117 (по-казатель 13,7 %).

7. Показатель экономической эффективности осуществления гос-ударственной функции. При анализе было выявлено, что в 3 территори-альных органах Росреестра (Москва, Карачаево-Черкесская Республика, Самарская область) показатель значительно превышает средний показа-тель по Российской Федерации, что объясняется высокой кадастровой сто-имостью земельных участков, на которых были выявлены факты наруше-ния требований земельного законодательства.

Оценка эффективности деятельности осуществления государственно-го земельного надзора осуществлена Управлением Росреестра по Пензен-ской области на основании сведений, содержащихся в форме федерального статистического наблюдения №1-контроль.

В 2017 году внеплановых проверок от общего количества проведен-ных проверок составило 21,0%. Следует отметить, что основная часть вне-плановых проверок проведена по согласованию с прокуратурой. Доля пра-вонарушений, выявленных по итогам проведения внеплановых проверок, составила 77,3% ( исходя из 100% от общего количества проверок в пер-вом полугодии 37,9% , во втором полугодии 62,1% проверок) [5].

Число внеплановых проверок по фактам нарушений, с которыми свя-зано возникновение угрозы причинения вреда, жизни и здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия народов Российской Федерации, имуществу физических и юри-дических лиц, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных си-туаций природного и техногенного характера, с целью предотвращения угрозы причинения такого вреда (от общего количества проведенных вне-плановых проверок) составляет 0 (в 2016 году – то же самое).

В прошедшем году количество выявленных при проведении внепла-новых проверок правонарушений, связанных с неисполнением предписа-ний составило 43,9% от общего числа выявленных правонарушений ( в 2016 году – 45,5% ).

Средний размер наложенных административных штрафов составляет 6,48 тыс. рублей, в том числе на должностных лиц и юридических лиц со-ставляет 42,27 тыс. рублей. Следует отметить, что в 2017 году не было ни одной проверки по результатам которых бы материалы о выявленных нарушениях были бы переданы в уполномоченные органы для возбужде-ния уголовных дел [5].

87

Анализ деятельности Росреестра по Пензенской области показал, что количество проведенных проверок в 2017 году в сравнении с 2016 годом уменьшилось на 16,3% , в то же время по итогам проверок увеличилось количество выявленных нарушений на 44,7%. Также на 30,6% увеличилось количество привлеченных нарушителей. Рост данного показателя связан со сбалансированным подходом к формированию плановых проверок по осуществлению функций по государственному земельному надзору и ко-личества проверок посредством проведения административных обследова-ний.

Анализ нарушений показывает, что самое распространенное наруше-ние – это самовольное занятие земельного участка или части земельного участка ( ст. 7.1 КоАП РФ). Правонарушителями в данном случае являются физические и юридические лица, которые несанкционированно изменили границы своего земельного участка, передвинув ограждения и самовольно заняв при этом дополнительный земельный участок [1].

Значения показателей эффективности за 2017 год имеет тенденцию к росту от значений показателей за 2016 год. Рост показателей связан с уве-личением количества проверок посредством проведения административ-ных обследований по поступившим в адрес Управления фактам, поскольку эффективность плановых проверок, которые формируются по принципу наличия сведений о правообладателях земельных участков включаемых в план проверок, является низкой.

Таким образом, в результате успешного осуществления функций по проведению земельного надзора Управлением Росреестра по Пензенской области, нами установлена тенденция к повышению основных показателей эффективности государственного надзора в Пензенской области. Одной из основных причин данного роста мы считаем удачное внедрение Росре-естром административного обследования по поступающим в Управление фактам нарушения земельного законодательства.

Список использованных источников. 1. Постановление правительства Российской Федерации от 23 апреля 2012 г.

№369 « О признаках неиспользования земельных участков с учетом особенностей ведения с.- х. производства или осуществления иной связанной с с.-х. производ-ством деятельности в субъектах Российской Федерации» [Электронный ресурс] - URL: http//www.consultant.ru

2. Дужников, А.П. Распределение земельного фонда и пути дальнейшего ре-формирования земельных отношений в Пензенской области / А.П. Дужников, Н.Н. Тихонов // Нива Поволжья. - 2014. - №2.- с.110-115.

3. Липски, С.А. Государственная земельная политика и землеустройство на современном этапе // Землеустройство, кадастр и мониторинг земель. - 2014. №1.- с.23-28.

4. Поршакова, А.Н. Земельный надзор и эффективность его осуществления / А.Н. Поршакова, М.С. Акимова, Т.С. Новикова и др. // Современные проблемы науки и образования.- 2014.- №6.- 2002.- с.544.

88

5. Официальный сайт Управления федеральной службы государственной ре-гистрации, кадастра и картографии по Пензенской области. [Электронный ресурс] - URL: http//to58.rosreestr.ru

ANALYSIS AND EVALUATION OF EFFICIENCY OF THE STATE

LAND SUPERVISION IN RUSSIA AND IN PENZA REGION A.P. Duzhnikov, T.A. Emashova, A.V. Tishkova


The article provides an analysis and assessment of the efficency of the Of-fice of the Federal Registration Service for the Penza Region on the implementa-tion of land supervision.

Keywords: land supervision, Rosreestr, violations, land legislation, inspec-tions, inspector.

УДК 633.313:633.5 (470.40/.43)

УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ЛЮЦЕРНЫ ИЗМЕНЧИВОЙ ДАРЬЯ НА КОРМ В УСЛОВИЯХ

ЛЕСОСТЕПИ СРЕДНЕГО ПОВОЛЖЬЯ И.В. Епифанова, О.А. Тимошкин

ФГБНУ «Пензенский НИИСХ», р.п. Лунино, Пензенская область, Россия

В статье приведены результаты исследований по разработке техноло-гических приемов возделывания люцерны изменчивой сорта Дарья на кормовые цели, базирующиеся на подборе покровных культур, сроках сева с целью обеспечения максимальной кормовой продуктивности люцерны в условиях лесостепи Среднего Поволжья. В результате исследований выяв-лено, что лучшими вариантами с покровной культурой являются – ячмень и вико-овес, по способам посева – беспокровный ранневесенний (I декада мая). Применение рекомендуемых приёмов технологии возделывания лю-церны изменчивой позволяет получать 10,3-13,2 т/га кормовых единиц, 1,6-1,9 т/га переваримого протеина, 118-136 ГДж/га обменной энергии.

Ключевые слова: покровная культура, сроки сева, сорт, люцерна, урожай зелёной массы, кормовые единицы.

По содержанию питательных веществ и по их переваримости люцерна

не имеет конкурентов среди кормовых растений, обеспечивая во многих природных зонах страны при надлежащей агротехнике максимальный сбор с единицы площади дешёвого растительного белка, в состав которого вхо-дят все основные аминокислоты. Очищая почву от возбудителей и болез-ней, она является хорошим предшественником для многих культур и ис-

89

пользуется для рассоления и закрепления почв от губительного воздей-ствия водной и ветровой эрозии [1]. Возделывание сортов нового поколе-ния повышает продуктивное долголетие посевов при одновременном со-кращении затрат по их использованию [2].

Люцерна занимает достойное место среди других многолетних трав, благодаря своим ценным биологическим и кормовым достоинствам [3-6].

При создании оптимальной густоты травостоя важное значение имеет выбор покровной культуры, сроков и способов посева семян, от которых зависит полевая всхожесть, выживаемость, густота и высота травостоя.

При установлении сроков и способов посева, как важных агротехни-ческих элементов, необходимо учитывать условия, как зоны районирова-ния, так и культуры земледелия данного хозяйства. Вследствие высокой пластичности сортов люцерны, для каждых конкретных условий суще-ствует не одна оптимальная, а довольно широкая зона вариации, при кото-рой получается максимальный урожай.

Цель работы – разработать технологические приемы возделывания люцерны изменчивой сорта Дарья на кормовые цели, базирующиеся на подборе покровных культур, сроков сева, обеспечивающих максимальную продуктивность люцерны в условиях лесостепи Среднего Поволжья.

Работу проводили на полях кормового севооборота Пензенского НИИСХ. Почва – чернозём выщелоченный среднемощный тяжелосугли-нистый с содержанием в пахотном горизонте гумуса 6,4-6,5%; подвижного фосфора - 145-146 и калия – 140-155 мг на кг почвы.

Решение поставленных задач осуществлялось в двух полевых опытах. Опыт 1. Влияние яровых ранних покровных культур на кормовую

продуктивность люцерны. Схема: 1. Беспокровный посев (контроль); 2. Пшеница; 3. Ячмень: 4.

Овес; 5. Вико-овес. Опыт 2. Влияние сроков сева на кормовую продуктивность люцерны. Схема: 1. 1-10 мая (контроль); 2. 20-30 мая; 3. 1-10 июня; 4. 1-10 июля. За контрольный вариант принят беспокровный посев люцерны измен-

чивой (в 1-ом опыте), ранний срок сева 1-10 мая (во 2-ом опыте). Норма высева люцерны – 6 млн. всх. семян на 1 га, способ посева – рядовой. Площадь делянки – 5 м2, повторность 4-х кратная. Норма высева покров-ных культур – сниженная на 20% от полной. Опыты закладывали и прово-дили в соответствии с существующими методическими указаниями.

В годы исследований (2015-2017 гг.) урожайность кормовой массы ва-рьировала под влиянием погодных условий. Май 2015 года характеризовал-ся тёплой и сухой погодой (+2,90 С и - 35,3 мм к норме). С момента отрас-тания до сентября сумма активных температур составила 21960С при сум-ме осадков 313 мм, ГТК = 0,77. Кормовая продуктивность образцов была на уровне 44,9-47,8 т/га.

В условиях 2016 года май характеризовался тёплой погодой и доста-точным увлажнением (+2,20 и +19,8 мм выше нормы). В течение летних

90

месяцев сумма активных температур составила 22580С при сумме осадков 256 мм, ГТК = 1,13. Кормовая продуктивность была на высоком уровне – 43,5-58,8 т/га (образцы 1-го года пользования) и 40,8-64,8 т/га (2-й год пользования).

В 2017 году май характеризовался прохладной погодой с избыточным увлажнением (-1,00 и +28,2 мм выше нормы). Но из-за общего дефицита осадков за период вегетации – 48 мм (ГТК=0,77) кормовая продуктивность была ниже, чем в предыдущие годы и составила 38,2-45,5 т/га.

В опыте по изучению способа посева в первый год пользования сбор зеленой массы по годам составил – 44,8; 43,5 и 45,5 т/га. Наибольший вы-ход кормовых единиц (12,73-17,43 т/га), переваримого протеина (ПП) – 2,02-2,76 т/га и обменной энергии (ОЭ) – 142-195 ГДж/га получен в 2016 году. При посеве под вико-овсяную смесь сбор зеленой массы был на уровне беспокровного посева – 51,5 т/га. В условиях 2017 г. при посеве люцерны под овес и вико-овсяную смесь сбор зеленой массы был на уровне беспокровного посева – 46,0-48,43 т/га. Использование ячменя и пшеницы вызвало достоверное снижение кормовой продуктивности до 44,49-41,58 т/га (на 5,5-11,7%).

В среднем за 3 года выявлено достоверное снижение кормовой про-дуктивности агроценозов 1-го года пользования при использовании подпо-кровных посевов. Лишь при посеве под ячмень урожайность кормовой массы была на уровне контроля – 51,9 т/га, выход ПП – 2,05 т и содержа-ние ПП в корм. ед. – 179 г.

В 2016 году на второй год пользования посев под пшеницу обеспечил достоверную прибавку урожайности зеленой массы, под вико-овес сбор кормовой массы на уровне контроля.

В 2017 году подпокровный посев люцерны изменчивой Дарьи вызвал достоверное снижение кормовой продуктивности при посеве под все куль-туры – 28,22-37,50 т/га (ниже на 12,4-34,1%). Сбор кормовых единиц, ПП и ОЭ уменьшился на 8,8-35,6%. На общем фоне лучшей из покровных куль-тур является ячмень, под покровом которого снижение урожайности лю-церны было минимальным и составило 9,0%.

В среднем за 2 года отмечено существенное снижение по всем показа-телям продуктивности при использовании подпокровного посева: урожай-ность зеленой массы – 29,66-39,95 т/га (ниже на 16,6-38,1% по сравнению с беспокровным способом посева), кормовых единиц и ПП (ниже на 16,0-39,0% и 15,3-37,3%). Использование яровой пшеницы в качестве покров-ной культуры вызвало максимальное снижение урожайности зеленой мас-сы (38,1%), но повысило содержание ПП в кормовой единице на 4,4%.

В среднем по двум закладкам (2014, 2015 гг.) и двум годам пользова-ния посев под ячмень в сравнении с беспокровным посевом вызывал ми-нимальное, но достоверное снижение урожайности кормовой массы – 45,4 т/га (на 7,4%). Использование остальных покровных культур привело к

91

значительному снижению сбора кормовых единиц и ПП – на 14,4-23,4% и 17,6-23,1 %, соответственно.

В опыте по изучению сроков сева в первый год пользования (2016 г.) получен максимальный сбор зеленой массы – 58,8 т/га. В 2017 году при 2 сроке сева получена достоверная прибавка по сбору зеленой массы и кор-мовых единиц (12,6% и 13,5%), выходу ПП – 13,3% и ОЭ – 14,0%.

В среднем за три года существенное снижение продуктивности отме-чено при всех сроках сева в сравнении с контролем – на 8,7-34,5%. Содер-жание ПП в кормовой единице увеличивается при 2 и 3 сроках сева незна-чительно (на 2,0-2,7%). При посеве в 3-й срок получен достоверный рост продуктивности по всем показателям (на 10,2-15,3%). В среднем за два го-да несущественное снижение урожая кормовых единиц и ПП получили при посеве во второй срок.

В среднем по двум закладкам (2014 г. и 2015 г.) и двум годам пользо-вания посев во 2 срок способствует достоверному снижению урожайности кормовой массы – 45,14 т/га (на 6,3% ниже контроля), 10,26 т/га кормовых единиц (на 6,9% ниже). При более поздних сроках сева показатели продук-тивности были существенно ниже.

Выводы. Таким образом, при возделывании на кормовые цели люцер-ны изменчивой сорта Дарья рекомендуется беспокровный ранневесенний способ посева; покровная культура – ячмень, вико-овсяная смесь. Приме-нение рекомендуемых приёмов технологии возделывания люцерны измен-чивой позволяет получать 10,3-13,2 т/га кормовых единиц, 1,6-1,9 т/га пе-реваримого протеина, 118-136 ГДж/га обменной энергии.

Список использованных источников. 1. Косолапов В.М. / Основные виды и сорта кормовых культур / В.М. Косо-

лапов, З.Ш. Шамсутдинов, Г.И. Ившин и др. // Итоги научной деятельности Цен-трального селекционного центра // М., Наука. 2015. 112 с.

2. Михайличенко Б.П. Семеноводство многолетних трав / Михайличенко Б.П., Переправо Н.И., Рябова В.Э. и др. // Практические рекомендации по освое-нию технологий производства семян основных видов многолетних трав /.- ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса. – М. 1999. 143 с.

3. Епифанов, В.С. Резервы травяного поля. / В.С. Епифанов. – Пенза: РИО ПГСХА. 2004.–160 с.

4. Епифанова И.В. Приёмы возделывания люцерны изменчивой Дарья на кормовые цели в условиях лесостепи Среднего Поволжья / И.В. Епифанова, О.А. Тимошкин // Международный сельскохозяйственный журнал. // 2018. - №3 (363). 2018. – С. 36-38.


6. Кшникаткина, А.Н. Рекомендации по возделыванию кормовых культур / А.Н. Кшникаткина, О.А. Тимошкин, П.Г. Аленин. - Пенза: РИО ПГСХА, 2011. - 36 с.

7. Методические указания по селекции многолетних трав. - М.: ВИР. 1985. 188 с.

92

8. Методические указания по селекции и первичному семеноводству много-летних трав. – М., Россельхозакадемия. 1993. 112 с.

IMPROVEMENT OF TECHNOLOGY OF CULTIVATION OF ALFALFA CHANGEABLE DARYA TO FEED IN CONDITIONS

FOREST-STEPPE OF THE AVERAGE VOLGA REGION I.V. Epifanova, O.A. Timoshkin

FSBSI "Penza research Institute of agriculture», Lunino, Penza region, Russia

The article presents the results of research on the development of techno-logical methods of cultivation of alfalfa of variable varieties of Daria for feed purposes, based on the selection of cover crops, sowing time to ensure maxi-mum feed productivity of alfalfa in the forest-steppe of The middle Volga re-gion. The studies revealed that the best options for blood culture are – barley and vetch-oats, methods of seeding, the devil, the covering early spring (I dec-ade of may). Application of the recommended methods of technology of cultiva-tion of alfalfa changeable allows to receive 10,3-13,2 t/ha of fodder units, 1,6-1,9 t/ha of digestible protein, 118-136 GJ / ha of exchange energy.

Keywords: cover crop, time of sowing, variety, alfalfa, yield of green mass of fodder units.

УДК 630*164

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИНТЕНСИВНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА

В НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ Н.Н. Иващенко

ФГБОУ ВО «Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия» г. Нижний Новгород, Россия

Для получения максимального выхода высококачественного посадоч-ного материала необходимо использовать технологии, основанные на при-менении новейших достижений науки, комплексной механизации и произ-водственного опыта. В работе рассмотрены вопросы внедрения в произ-водство интенсивных технологий выращивания сеянцев с закрытой корне-вой системой, что является важнейшим условием успешного выполнения Государственной программы РФ «Развитие лесного хозяйства на 2013-2020 годы».

Ключевые слова: сеянцы, посадочный материал, закрытый грунт, высота сеянца, диаметр корневой шейки, закрытая корневая система.

Воспроизводство лесных ресурсов, сокращение лесовосстановитель-

ного периода после рубки достигается путем искусственного выращивания

93

лесных насаждений. Возрастающий объем лесокультурных работ требует большого количества посадочного материала. Перспективным направле-нием, позволяющим перейти к промышленным методам лесовосстановле-ния, является производство и использование лесокультурного посадочного материала с закрытой корневой системой [1, 4]. К сожалению данный ме-тод выращивания посадочного материала еще не нашел широкого приме-нения, а лесокультурное производство нуждается в региональных реко-мендациях.

Цель исследований: дать характеристику высоты наземной части и диаметра корневой шейки однолетних сеянцев, выращенных с закрытой корневой системой и уточнить их соответствие стандарту.

Объекты, условия и методы исследования. Опыты проводились на территории Нижегородской области в ГБУ «Семеновский спецсемлесхоз». Это современный селекционно-семеноводческий комплекс по выращива-нию лесного посадочного материала. Исследования проводили с однолет-ними сеянцами сосны обыкновенной, выращенными в теплице с закрытой корневой системой. В соответствии с лесорастительными районированием территория спецсемлесхоза относится к Приволжскому сосновому району зона таежных лесов.Посадочный материал с закрытой корневой системой выращивали в кассетах типа Planter F81 с целью повышения приживаемо-сти и удлинения сроков посадки лесных культур. Каждая кассета состоит из 81 ячейки, которые обеспечивают хорошее развитие фитомассы и кор-невой системы растений. Объем одной ячейки кассеты равен 85 см3, а площадь теплицы равна 630 м2. Кассеты устанавливают вплотную, отсту-пив от края теплицы 0,3 м, оставив по середине дорожку шириной 1 м. Та-ким образом, полезная площадь будет равна 518 м2.

Лучшим субстратом для выращивания сеянцев сосны обыкновенной является удобренный свежий слаборазложившийся сфагновый верховой торф фрезерной заготовки. Он слабо уплотняется, не требует рыхлений, мало заселен семенами трав, обладает антисептическими свойствами и не имеет инфекционных грибных болезней [5]. Для нейтрализации кислотно-сти добавляли молотый известняк, а для уничтожения личинок и всходов трав, торф обдавали паром температурой - 130˚С.

Для нормального роста сеянцев вносили подкормки комплексных удобрений в количестве: азот 11%, фосфор 4%, калий 25%, магний 15%, сера 2%, железо 0,35%, марганец 0,17%, бор 0,05%, цинк 0,07%, медь 0,33%, молибден 0,02%. Посев проводили семенами первого класса каче-ства при температуре воздуха выше 10˚С. Высевали семена с помощью пневмосеялки в ячейки кассеты по одному семени на глубину 0,5 см. Пе-ред посевом проводили снегование в течение трех месяцев. За три дня до посева семена извлекали из под снега, просушивали, обрабатывали в рас-творе микроэлементов.

Теплица оборудована автоматизированной оросительной мелкока-пельной системой. Одновременно с поливом через эту систему проводят

94

жидкие внекормовые подкормки минеральными удобрениями два раза в неделю. Благоприятной для хорошего роста сеянцев сосны обыкновенной является температура +20-25˚С. Температуру, и влажность воздуха регу-лировали поливом и проветриванием теплицы. Для защиты сеянцев от по-легания проводили предпосевную обработку (снегование, обработку мик-роэлементами, пропаривание торфа, опрыскивание сеянцев 0,06% раство-ром фундазола) при появлении первых признаков полегания.

Предполагаемые агротехнические мероприятия по выращиванию по-садочного материала будут активно воздействовать на рост и развитие се-янцев сосны.

В полевых условиях определяли высоту и диаметр корневой шейки сеянцев, которые характеризуют количественные и качественные показа-тели растений, обеспечивают устойчивость их к неблагоприятным факто-рам среды, а также сохранность на лесокультурной площади. Измеряли высоту у ста однолетних сеянцев с точностью до 1,0 мм и диаметр корне-вой шейки с точностью до 0,1 мм.

В камеральных условиях проводили сравнительную оценку биомет-рических показателей у сеянцев с закрытой корневой системой, статисти-ческие оценки по показателям: средней величине, стандартному отклоне-нию, величине точности и коэффициенту вариации. Обработку первичных данных осуществляли в электронных таблицах Excel по общепринятым методикам [2, 6].

Результаты и обсуждение. Результаты биометрических измерений (высот и диаметров корневой шейки) приведены в таблице 1.

Результаты математической обработки полевых материалов достовер-ны, коэффициент вариации относится по шкале Мамаева к повышенному уровню изменчивости. Диаметры корневой шейки и высоты однолетних сеянцев соответствует требованиям ГОСТа.

Таблица 1 - Статистическая обработка сеянцев с закрытой корневой системой

Параметры сеянцев

Статистические показатели n M m Min Max Cv P t G

Высота 100 12 0,35 5,4 24,4 30,06 3,01 33,26 3,57 Диаметра 100 2,03 0,04 1,02 3,11 21,85 2,18 45,76 0,44

Однолетние сеянцы достигли стандартных размеров за счет создания

оптимальных условий среды: влажность субстрата равнялась 80% полной полевой влагоемкости; температура воздуха не поднималась выше +30˚С, а влажность не падала ниже 70%; поливы посевов проводили в первой поло-вине вегетационного периода ежедневно, в последующем через два дня, в августе один раз в неделю. Поливная система обеспечивала мелкокапель-ное разбрызгивание воды и равномерный полив площади. В период наибо-

95

лее интенсивного роста сеянцев вносили жидкие азотные удобрения. Необходимость в прополках и рыхлении субстрата не требуется. Профи-лактическое опрыскивание 0,06%-ым раствором фундазола проводили один раз в месяц, так как в теплице под полиэтиленовым покрытие созда-ются благоприятные условия для развития грибковых заболеваний. С мо-мента высева семян в почвенный субстрат использовали комплексные ми-неральные удобрения. Данную технологию, выращивая сеянцев сосны обыкновенной в защищенном грунте можно считать перспективной.

Выводы. Предполагаемая технология дает возможность выращивать качественный посадочный материал. Ее основные преимущества – рацио-нальное использование семян; сокращение сроков выращивания сеянцев; выращивание посадочного материала с закрытой корневой системой поз-воляет проводить его посадку в течение всего безморозного периода и иметь высокую приживаемость лесных культур: корневая система сеянцев при их посадке на лесокультурную площадь не повреждается; наличие субстрата, обогащенного элементами минеральной пищи, повышает жиз-нестойкость растений. За год однолетние сеянцы достигают стандартных размеров [3]. Себестоимость выращивания одной тысячи штук сеянцев с закрытой корневой системой составила 1082 рубля.

Список использованных источников. 1. Государственная программа Российской Федерации «Развитие лесного хо-

зяйства» на 2013-2020 годы: утверждена распоряжением Правительства Россий-ской Федерации от 28.12.2012 г №2593. Собрание Законодательства Российской Федерации. - 2013. №2. - 230 с.

2. Зайцев, Г.Н. Математическая статистика в экспериментальной ботанике. - М.: Наука, 1984. - 424 с.

3. ОСТ 56-98-93 Сеянцы и саженцы основных древесных и кустарниковых пород. Технические условия.

4. Редько, Г.И., Мерзленко М.Д., Бабич Н.А., Трещевский И.В. Лесные куль-туры и защитное лесоразведение / Г.И. Редько, М.Д. Мерзленко, Н.А. Бабич, И.В. Трещевский. - Санкт-Петербург. 1999. - 150 с.

5. Редько, Г.И. Лесные культуры / Г.И. Редько, А.Р. Родин, И.В. Трещевский. - М.: Агропромиздат, 1985. - 134 с.

6. Плохинский, Н.А. Алгоритмы биометрии М.: Изд-во Московского универ-ситета, 1967. - 82 с.

THE USE OF INTENSIVE TECHNOLOGIES FOR GROWING

PLANTING MATERIAL IN NIZHNY NOVGOROD N. N. Ivashchenko

Nizhny Novgorod state agricultural Academy Nizhny Novgorod, Russia

To obtain the maximum yield of high-quality planting material, it is neces-sary to use technologies based on the application of the latest achievements of science, complex mechanization and production experience. The paper deals

96

with the introduction of intensive technologies for growing seedlings with a closed root system, which is the most important condition for the successful im-plementation of the state program of the Russian Federation "development of forestry for 2013-2020".

Keyword: seedlings, planting material, indoor soil, seedling height, diame-ter of the root neck, closed root system.

УДК 631.879 : 633.49

ВЛИЯНИЕ ОРГАНИЧЕСКИХ УДОБРЕНИЙ НА ДИНАМИКУ ФОРМИРОВАНИЯ УРОЖАЯ РАСТЕНИЙ КАРТОФЕЛЯ

Н.В. Корягина, Ю.В. Корягин ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ

г. Пенза, Россия В статье приводится динамика формирования ботвы и клубней расте-

ний картофеля в зависимости от внесения органических удобрений и отхо-дов грибного производства в почвенно-климатических условиях Пензен-ской области.

Ключевые слова: картофель, навоз, солома, сидераты, урожай, клуб-ни.

В настоящее время получение высоких и стабильных урожаев сель-

скохозяйственных культур за счет только природных факторов плодородия почвы, особенно в условиях богары Среднего Поволжья, затруднительно. Вследствие чего подбор новых более эффективных приемов органического земледелия в технологии возделывания картофеля в условиях ухудшаю-щейся экологической ситуации имеет не только теоретическое, но и прак-тическое значение науки и сельскохозяйственного производства.

Поэтому данная работа посвящена агрономической оценки влияния органических удобрений и отходов грибного производства (ОГП) на фор-мирования ботвы и клубней растений картофеля в почвенно-климатических условиях Пензенской области.

Решение поставленных задач осуществляется путем проведения поле-вого опыта в почвенно-климатических условиях Пензенской области. Опыт закладывался в оптимальные сроки в соответствии с методикой и техникой постановки полевых опытов на стационарном участке. Размер делянок: длина – 2000 м, ширина – 5,6 м. Общая площадь делянок – 11200 м2 (1,12 га), учетная площадь – 10000 м2 (1 га). Размещение вариантов рен-домизированное, повторность – трехкратная.

Схема опыта включала следующие варианты: без удобрений (кон-троль); горчица; 3. навоз 50 т/га; 4. солома 5 т/га; отходы грибного произ-водства (ОГП) 50 т/га. Статистическая обработка результатов исследова-ний проведена методами дисперсионного, корреляционного и регрессион-

97

ного на ПЭВМ с использованием пакета прикладных программ для стати-стической обработки.

Органические удобрения и отходы грибного производства, внесенные в почву стимулируют метаболические процессы, направленно изменяют скорость начальных ростовых реакций, ускоряют формирование листовой поверхности и активизируют процессы фотосинтеза.

Динамика накопления ботвы растениями картофеля в зависимости от применяемых удобрений показала, что наибольшая масса ботвы картофеля на всех вариантах опыта формировалась через 20 дней после цветения и колебалась от 6,20 т/га (контроль) до 8,91 т/га (отходы грибного производ-ства). На варианте с заделкой в почву отходов грибного производства про-исходило увеличение массы ботвы растений картофеля на 43,7 % по срав-нению контролем (без внесения удобрений), а по сравнению с вариантами, где в почву были заделаны навоз, горчица и солома на 8,4 %, – 16,2 % и 23,2 % соответственно.

Процесс формирования урожая имеет свои особенности, связанные с применением органических, минеральных и биологически активных удоб-рений. Динамика формирования урожая клубней – один из главных био-метрических показателей, характеризующих интенсивность формирования урожая клубней растений картофеля. Анализ динамики накопления урожая клубней растений картофеля показал, что более интенсивное накопление урожая клубней отмечено на вариантах, где были внесены органические удобрения и отходы грибного производства.

Более интенсивное накопление урожая клубней растений картофеля в фазу бутонизации было отмечено на вариантах с внесением навоза и отхо-дов грибного производства – 0,71 т/га. Процесс накопления урожая клуб-ней растений картофеля более интенсивно происходил на варианте с за-делкой в почву отходов грибного производства через 20 дней после фазы цветения растений картофеля, т.к. на контрольном варианте он составил 9,69 т/га, а на вариантах с заделкой в почву навоза 12,83 т/га, зеленой массы горчицы – 11,91 т/га и соломы – 11,29 т/га.

Применение отходов грибного производства способствовало увеличе-нию формирования урожая клубней растений картофеля на 4,21 т/га, по сравнению с контрольным вариантом и на 1,07 т/га больше по сравнению с навозом, а по сравнению с вариантами, где заделывали в почву зеленую массу горчицы на 1,99 т/га и соломы – 2,61 т/га в период через 20 дней по-сле фазы цветения растений картофеля.

Основным критерием оценки всех агротехнических приемов является конечный хозяйственный урожай, его величина и качество. Накопление урожая клубней – длительный процесс: от начала бутонизации и до техни-ческой спелости.

Данные наших исследований показывают, что органические удобре-ния, оказывают влияние на появление всходов растений картофеля, про-хождение фенологических фаз, величину ассимиляционной поверхности

98

листового аппарата и продуктивность фотосинтеза растений картофеля. В целом это определяет уровень урожайности клубней растений картофеля.

Внесенные органические удобрения в почву обеспечивают урожай-ность от 13,2 т/га до 16,2 т/га (солома – 13,2; горчица – 13,9 т/га; навоз – 15,2 т/га и отходы грибного производства – 16,2 т/га). Показатель продук-тивности клубней растений картофеля – является ведущим результатив-ным показателем оценки действия изучаемых органических удобрений. Результаты наших исследований свидетельствуют о высоком положитель-ном действии отходов грибного производства на продуктивность картофе-ля. Самый низкий сбор клубней растений картофеля был зафиксирован на контрольном варианте без внесения удобрений – 8,0 т/га.

Проведенные нами исследования по агрономической оценки влияния отходов грибного производства (ОГП) на формирования ботвы и клубней растений картофеля, показали, что внесение в почву ОГП при возделыва-нии картофеля оказывает благоприятное действие на рост и развитие рас-тений ботвы и клубней картофеля, а также происходит увеличение выхода товарных клубней растений картофеля в почвенно-климатических услови-ях Пензенской области.

Список использованных источников. 1. Корягин Ю.В. Влияние биологических препаратов группы ризоторфина на





5. Надежкин, С.М. Гумусное состояние чернозема выщелоченного при си-дерации / С.М. Надежкин, Ю.В. Корягин, И.Н Лебедева//Агрохимия, 1998. -№ 4. -С. 29-34.




99



THE EFFECT OF ORGANIC FERTILIZERS ON THE DYNAMICS OF

YIELD FORMATION OF POTATO PLANTS N.V. Koryagina, J.V. Koryagin


The article presents the dynamics of the formation of potato plant tops and tubers depending on the application of organic fertilizers and waste of mush-room production in the soil and climatic conditions of the Penza region.

Keywords: potatoes, manure, straw, green manure, crops, tubers. УДК 633.88

РЕГУЛЯТОРНАЯ РОЛЬ ЦИРКОНА В ПРОЦЕССАХ РОСТА И РАЗВИТИЯ ЭХИНАЦЕИ ПУРПУРНОЙ

Н.В. Кочемазова, С.В. Новичков ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ

г. Пенза, Россия Обеспечение отечественной сырьевой базы эхинацеи возможно при

расширении посевных площадей за счет новых регионов возделывания культуры и разработке инновационных агротехнологий, одним из элемен-тов которых является применение регуляторов роста растительного проис-хождения, к которым относится Циркон. Установлено, что сочетание не-корневых подкормок в фазу розетки листьев и бутонизации увеличило до-лю листьев в урожае на естественном фоне 38,7%, на удобренном - 40,3%.

Ключевые слова: эхинацея пурпурная, минеральные удобрения, структура урожая, препарат Циркон.

Эхинацея пурпурная (Echinacea purpurea) - многолетнее травянистое

растение семейства Астровые (Asteraceae) родом из восточной части США. Первоначально массовая интродукция в различные регионы России была связана с ее использованием в качестве эффективного иммуностимулятора. В дальнейшем были открыты новые области применения эхинацеи в каче-стве сырья для производства стимулятора роста растений нового поколе-ния – циркона, кормовой добавки к рациону свиноматок и кур, а так же как хороший медонос, поскольку у нее длительный период цветения, продол-

100

жающийся до осени в течение 2,0 – 2,5 месяцев[2-7]. Внедрение эхинацеи пурпурной в агропромышленное производство позволит использовать ле-карственное сырье и в кормопроизводстве, и для фармацевтической про-мышленности. Обеспечение отечественной сырьевой базы эхинацеи воз-можно при расширении посевных площадей за счет новых регионов возде-лывания культуры и разработке инновационных агротехнологий[1].

В связи с этим на опытном участке ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ в 2018 году проводили исследования по изучению влияния препарата Цир-кон на рост и развитие эхинацеи пурпурной. В качестве объекта исследо-ваний были выбраны посевы эхинацеи четвертого года жизни сорта По-лесская красавица. Почва опытного участка – черноземно-луговая со сле-дующими агрохимическими показателями: содержание гумуса в пахотном горизонте составляет 3,6%, реакция среды слабо-кислая (pH – 5,2 ед.), ве-личина гидролитической кислотности – 5,32 % мг-экв./ 100 г почвы, сте-пень насыщенности основаниями – 79%. Содержание доступного азота для растений составляет 77,7 мг/кг почвы, количество подвижных форм фос-фора в пахотном горизонте – 36,2, обеспеченность обменным калием 78,6 мг/кг почвы.

Для повышения урожайности ценного растительного сырья был зало-жен двухфакторный опыт, где на естественном фоне и по минеральным удобрениям (N30P20) проводили некорневые подкормки эхинацеи пурпур-ной регулятором роста Циркон в фазы: розетка листьев, бутонизация, ро-зетка листьев + бутонизация. Опыт был заложен в четырехкратной повтор-ности методом расщепленных делянок. Площадь делянок первого порядка 20 м2, второго – 5 м2.

Препарат Циркон, разработанный фирмой ННПП «НЭСТ М», широко применяется при возделывании более 60 видов культурных растений. Его действующим веществом является смесь гидроксикоричных кислот, выде-ленных из эхинацеи пурпурной. В растениях он выполняет функцию регу-лятора роста, иммуномодулятора и антистрессового адаптогена[8].

Метеорологические условия играют важную роль в формировании урожайности любой сельскохозяйственной культуры. В год исследований с мая по сентябрь осадков выпало в 1,7 раза меньше среднемноголетних, т.е. 154 мм против 269 мм. В фазу розетки листьев эхинацеи, зафиксиро-ванной во второй декаде мая, гидротермический коэффициент (ГТК) со-ставил 0,54, т.е. условия были засушливыми. Начало стеблевания совпало с минимальной температурой в конце третьей декады мая (+2,50С). Фаза бутонизации проходила при жесточайшей засухе, однако, обилие осадков в июле (71,0 мм) улучшили состояние растений, что отразилось на урожай-ности надземной массы.

Мощным фактором воздействия на рост и развитие растений являются минеральные удобрения. В среднем по фону N30P20 урожайность зеленой массы эхинацеи была на 12% выше, чем при ее выращивании на есте-ственном фоне. В структуре урожая на долю стеблей приходилось 49,2 %.

101

Однако наиболее важным показателем качества кормо – лекарственного растения в период цветения являются листья и соцветия, доля которых со-ставила 50,8 %, на естественном фоне 46,1 %.

На величину доли листьев в урожае оказывают влияние фолиарные подкормки. При обработке эхинацеи регулятором роста Циркон в фазу ро-зетки облиственность на естественном фоне составила 29,1 %, что в 1,2 ра-за выше контроля, на минеральном фоне 30,3 % и превышала развитие растений без подкормки в 1,3 раза.

Действие Циркона при фолиарной обработке эхинацеи в фазу бутони-зации на развитие листьев практически не отразилась. Их доля увеличи-лась лишь на 2 – 3 % по отношению к растениям, подкормленным в фазу розетки листьев как на естественном фоне, так и на минеральном.

При сочетании двух подкормок превышение доли листьев и соцветий по отношению к обработке эхинацеи в фазу розетки было несколько выше, так как на развитие листовой пластины наибольшее влияние оказывает фо-лиарная обработка при формировании вегетативных органов. А подкормка в фазу бутонизации способствовала лучшему формированию развитых со-цветий.

Таким образом, сочетание некорневых подкормок в фазу розетки ли-стьев и бутонизации увеличивало долю листьев в урожае (28,1% на есте-ственном фоне, 30,3% -на удобренном) даже в засушливый год, так как Циркон обладает антистрессовым эффектом.

Список использованных источников. 1. Гущина, В.А. Фотосинтетическая деятельность агроценоза эхинацеи пур-

пурной / В.А. Гущина, Е.О. Никольская // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. – 2013. – №1(21). – С.10 – 13.

2. Гущина, В.А. Перспективы использования регуляторов роста в технологии возделывания эхинацеи пурпурной/ В.А. Гущина // Вестник Саратовского госаг-роуниверситета им. Н.И. Вавилова. – 2008. – № 6. – С.22 – 24.

3. Гущина, В.А. Приемы возделывания календулы лекарственной на сырье в условиях лесостепи Среднего Поволжья / В.А. Гущина, О.А. Тимошкин, Л.Е. Вельмисева, Е.Н. Вельмисева // Нива Поволжья. -2014. -№1. -С.35 -40.

4. Костылев, Д.А. Технология выращивания эхинацеи пурпурной и календу-лы лекарственной в условиях южного Предуралья / Д.А. Костылев под ред. Исма-гилова Р.Р. – Уфа: Башкирский ГАУ. – 2013. – С.4– 13.

5. Кшникаткина, А.Н. Медоносные растения / А.Н. Кшникаткина, В.А. Гу-щина, Е.А. Зуева. – Пенза: РИО ПГСХА, 2007. – С. 115-118.

6. Кшникаткина, А.Н. Интродукция медоносных растений/А.Н. Кшникатки-на, В.А. Гущина, В.А. Варламов и др./Пчеловодство. 2003. -№2, -С.20-22.


8. Малеванная, Н.Н. Циркон – иммуномодулятор нового типа. Активное начало препарата – рострегулирующий комплекс гидроксикоричных кислот и их

102

производных/ Н.Н. Малеванная // Циркон природный регулятор роста. Примене-ние в сельском хозяйстве. – М. 2010. – С.3 – 9.

REGULATORY ROLE OF ZIRCON IN THE PROCESS GROWTH

AND DEVELOPMENT OF ECHINACEA PURPUREA N.V. Kochemazova, S.V. Novichkov


Providing the domestic raw material base of Echinacea is possible with the expansion of acreage due to new regions of cultivation of culture and the devel-opment of innovative agricultural technologies, one of the elements of which is the use of growth regulators of plant origin, which include Zircon. It was found that the combination of foliar feeding in the phase of leaf rosette and budding increased the proportion of leaves in the crop on a natural background by 38.7%, on fertilized-by 40.3%.

Key words: Echinacea purple, mineral fertilizers, crop structure, Zircon preparation.

УДК 633.11"324"+631.816.12

КАЧЕСТВО ЗЕРНА СОРТА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ ФАТИНЬЯ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ УРОВНЯХ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

В.В. Кошеляев, Р.Н. Карибов, Е. А. Дворецкая ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ,

г. Пенза, Россия Для получения высокого урожая с хорошим качеством зерна озимой

пшеницы необходимо в течение всего периода вегетации обеспечивать растения необходимыми элементами питания. В результате проведенных исследований установлено, что не зависимо от года проведения исследова-ний, наибольшее содержание клейковины формировалось на варианте, где с осени вносили при посеве N16P16K16 и весной в подкормку N68(24,0 и 24,3% соответственно). Более высокая активность аттрагирования азоти-стых веществ у данного сорта наблюдалась на варианте где с осени вноси-ли при посеве N16P16K16 и весной в подкормку N68. Содержание белка в зерне на этом варианте составляло - 13,0 и 13,2% соответственно по годам.

Ключевые слова: пшеница, озимая, минеральное питание, качество. В современных экономических условиях сорт является одним из важ-

нейших элементов технологии возделывания любой сельскохозяйственной культуры, в том числе и озимой пшеницы. Роль сортов озимой пшеницы в производстве зерна очень значительна, а вклад участия сорта в росте уро-жайности этой культуры по различным данным может составлять от 30 до

103

60% [1,2]. Чтобы получить высокий урожай с хорошим качеством зерна озимой пшеницы необходимо в течение всего периода вегетации обеспе-чивать растения необходимыми элементами питания. Интенсивные сорта могут раскрыть свой генетический потенциал только при полном обеспе-чении минеральными элементами питания, так как предъявляют более вы-сокие требования к условиям питания [3-10].Важным показателем качества зерна является содержание и качество клейковины. Результаты содержания клейковины и её качество в зависимости от различных уровней минераль-ного питания представлены в таблице 1.

Таблица 1 – Содержание клейковины и её качество в зерне сорта озимой пшеницы Фатинья при различных уровнях минерального питания

Вариант 2016 г. 2017

Массовая доля клейковины, % ИДК, у.е. Массовая доля

клейковины, % ИДК, у.е.

1 - Без удобрений 21,0 94 21,5 92 2 - N34 в подкормку 22,5 92 22,8 90 3 - N68 в подкормку 23,2 91 23,5 88

4 - N16P16K16 при посеве 22,5 95 22,6 91 5 - N16P16K16 при посеве +

N34 в подкормку 23,7 88 23,6 84

6 - N16P16K16 при посеве + N68 в подкормку 24,0 85 24,3 81

Оценивая содержание клейковины в зерне сорта Фатинья можно от-

метить, что этот показатель, в какой - то степени изменяется в зависимости от уровня минерального питания. При этом качество клейковины хотя и изменяется в определенных пределах, но не имеет значения для определе-ния класса пшеницы. Все значения ИДК укладываются в параметры про-довольственной пшеницы третьего класса.

Анализируя содержание клейковины в зерне по вариантам опыта вид-но, что не зависимо от года проведения исследований, наибольшее содер-жание клейковины формировалось на варианте, где с осени вносили при посеве N16P16K16 и весной в подкормку N68(24,0 и 24,3% соответственно). Несколько ниже этот показатель был на варианте с меньшей дозой внесе-ния весенней подкормки (N16P16K16 при посеве + N34 в подкормку) – 23,7 и 23,6% соответственно. Содержание клейковины более 23% также наблю-далось в зерне на варианте с весенней подкормкой в дозе N68(23,2 и 23,5% соответственно). При данных сроках и дозах применения минеральных удобрений сорт Фатинья обеспечивает формирование зерна продоволь-ственного назначения третьего класса. Без применения минеральных удоб-рений, а также внесение их только осенью при посеве без весенней под-кормки или внесение только весной в подкормку, но с более низкой дозой (N34) формирует содержание клейковины в зерне ниже 23%.

Важным показателем качества является массовая доля белка в зерне (таблица 2).

104

Таблица 2 – Содержание белка в зерне сорта озимой пшеницы Фатинья, %

Вариант Содержание белка в зерне, % 2016 г. 2017 г.

1 - Без удобрений 11,2 11,4 2 - N34 в подкормку 12,4 12,5 3 - N68 в подкормку 12,8 13,1

4 - N16P16K16 при посеве 12,0 12,1 5 - N16P16K16 при посеве + N34 в подкормку 12,5 12,8 6 - N16P16K16 при посеве + N68 в подкормку 13,0 13,2

Анализируя содержание белка в зерне у сорта Фатинья на различных

вариантах внесения минеральных удобрений можно отметить, что более высокая активность аттрагирования азотистых веществ наблюдалась на варианте где с осени вносили при посеве N16P16K16 и весной в подкормку N68. Содержание белка в зерне на этом варианте составляло - 13,0 и 13,2% соответственно по годам.

Список используемых источников. 1. Иванов, А.А. Рациональное использование почвенно-климатических ресур-

сов – основа повышения экономической эффективности производства зерна / А.А. Иванов, Г.Е. Гришин, В.В. Кошеляев // Нива Поволжья, 2012. – №3(24). – С.96-101.

2. Кошеляев, В.В Системный подход к организации управления семеновод-ством зерновых культур в Пензенской области / В.В. Кошеляев, В.Д. Коротнев // Нива Поволжья, 2012. – №1(22). – С.114-119.

3. Кошеляев, В.В. Влияние элементов технологии на урожай и посевные ка-чества семян озимой пшеницы / В.В. Кошеляев, Л.В. Карпова // Нива Поволжья. – 2014. – № 33. – С. 60-66.

4. Кошеляев, В.В. Сортовой потенциал яровой мягкой пшеницы и ячменя в условиях Пензенской области / В.В. Кошеляев, И.П. Кошеляева, С.М. Кудин // Нива Поволжья, 2012. – №1(22). – С.17-21.

5. Кошеляев, В.В. Урожайность семян озимой пшеницы при различных сро-ках применения гербицидов / В.В. Кошеляев, С.М. Кудин, И.П. Кошеляева // Нива Поволжья, 2015. – №4(37). – С. 67-72.


7. Кошеляев, В.В. Селекционно-семеноводческие аспекты защиты агрофито-ценозов пшеницы и ячменя в условиях лесостепи Среднего Поволжья / В.В. Ко-шеляев, И.П. Кошеляева, С.М. Кудин. – Пенза: РИО ПГАУ, 2018. – 250 с.

8. Кудин, С.М. Эффективность применения фунгицидов на семенных посе-вах озимой пшеницы / С.М. Кудин, В.В. Кошеляев, И.П. Кошеляева // Нива По-волжья. – 2018. – № 2 (47). – С. 16-22.

9. Кшникаткина, А. Н. Агроэкологическое изучение сортов озимой тритика-ле в условиях лесостепи Среднего Поволжья /А.Н. Кшникаткина, А. А. Галиуллин // Нива Поволжья. – 2017. – № 1(42). –27-32.

105

10. Koshelyaev V.V. Disease Development And Yield Of Barley On Different Levels Of Mineral Nutrition / V.V. Koshelyaev, I.P. Koshelyaeva, A.A. Volodkin // Re-search Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. – 2018. Т. 9. – № 6. – P. 819-824.

QUALITY OF GRAINS OF VIRTUAL WHEAT FATINJA VARIETY

AT DIFFERENT LEVELS OF MINERAL FOOD V.V. Koshelyaev, R.N. Karibov, E. A. Dvoretskaya


In order to obtain a high yield with good quality of winter wheat grain, it is necessary to provide plants with necessary nutrients during the entire growing season. As a result of the research, it was found that regardless of the year of re-search, the highest gluten content was formed on the variant, where in the fall, when N16P16K16 was sown and in spring in the top dressing N68 (24.0 and 24.3%, respectively). A higher activity of attracting nitrogenous substances in this varie-ty was observed on the variant where N16P16K16 was sown in the autumn and sown with N68 in the spring when sown. The protein content in the grain in this variant was 13.0 and 13.2%, respectively, by year.

Key words: wheat, winter, mineral nutrition, quality. УДК 633.11+631.454 УРОЖАЙНОСТЬ СОРТА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ ФАТИНЬЯ ПРИ

РАЗЛИЧНЫХ УРОВНЯХ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ В.В. Кошеляев, Р.Н. Карибов, Е. А. Дворецкая


Испытание по нескольким фонам дает возможность более строго про-водить выбраковку, быстро освобождаться от малоперспективного матери-ала. По годам исследований выявлено, что наибольшая урожайность зерна формировалась на варианте, где с осени вносили N16P16K16 при посеве, а весной N68 в подкормку - 4,7 и 4,9 т/га соответственно. Между вариантами раздельного внесения с осени N16P16K16 при посеве и N34 в подкормку вес-ной не установлено существенных различий в урожайности зерна.

Ключевые слова: урожайность, сорт, озимая, пшеница, минеральное питание.

В современном земледелии сорт выступает как самостоятельный фак-

тор повышения урожайности любой сельскохозяйственной культуры и наряду с технологией имеет большое, а в ряде случаев решающее значение для получения высоких и устойчивых урожаев [1,2]. Посевы в разные сро-

106

ки на участках, резко отличающихся по уровню почвенного плодородия и по разным предшественникам, являются удобным способом для более полного изучения селекционного материала. Испытание по нескольким фонам дает возможность более строго проводить выбраковку и быстро освобождаться от малоперспективного материала. Работая с селекционным материалом проводится оценка сортов, линий по адаптивной способности и экологической стабильности [3,4,5].

Полевые опыты были заложены на опытном поле ФГОБУ ВО Пензен-ский ГАУ.

Почвы опытного участка – чернозем выщелоченный среднегумусный среднемощный тяжелосуглинистый.

Объектом исследований являлся сорт Фатинья. Среднеспелый. Веге-тационный период 288-316 дней. Высота растений 78-109 см. Устойчи-вость к полеганию средняя. Засухоустойчивость высокая. Хлебопекарные качества на уровне хорошего филлера. В полевых условиях мучнистой ро-сой поражается слабо, бурой ржавчиной и снежной плесенью сильно.

Особенности роста и развития сорта озимой пшеницы Фатинья обу-славливали не одинаковую реализацию элементов зерновой продуктивно-сти, соответственно предопределяя различное формирование урожайности (табл. 1).

Таблица 1 – Урожайность зерна сорта Фатинья при различных уровнях минерального питания

Вариант Урожайность зерна, т/га 2016 г. 2017 г.



НСР0,5 0,2 0,2 Анализируя урожайность зерна, представленную в таблице 1, нового

сорта Фатинья видно, что она существенно различается по годам и вариан-там опыта. Так, более высокую урожайность сорт формировал в 2017 году, который характеризовался лучшими погодными условиями, по сравнению с 2016 годом. По годам исследований наибольшая урожайность зерна формировалась на варианте, где с осени вносили N16P16K16 при посеве, а весной N68 в подкормку - 4,7 и 4,9 т/га соответственно. Несколько ниже урожайность была на варианте, где вносили N16P16K16 при посеве + N34 в подкормку – 4,2 и 4,4 соответственно. Необходимо отметить, что между вариантами раздельного внесения с осениN16P16K16 при посеве и N34в под-кормку весной не установлено существенных различий в урожайности зерна.

107

Список используемых источников. 1. Иванов, А.А. Рациональное использование почвенно-климатических ре-

сурсов – основа повышения экономической эффективности производства зерна / А.А. Иванов, Г.Е. Гришин, В.В. Кошеляев // Нива Поволжья, 2012. – №3(24). – С.96-101.

2. Кошеляев, В.В Системный подход к организации управления семеновод-ством зерновых культур в Пензенской области / В.В. Кошеляев, В.Д. Коротнев // Нива Поволжья, 2012. – №1(22). – С.114-119.



5. Кошеляев, В.В. Влияние гербицидов с различным спектром действия на стрессовую устойчивость и урожайность семян озимой пшеницы / В.В. Кошеляев, С.М. Кудин, И.П. Кошеляева // Известия Самарской государственной академии, 2016. – №1. – С.51-56.






YIELD OF FACTORY WHEAT WHEAT VARIETY AT DIFFERENT

LEVELS OF MINERAL POWER V.V. Koshelyaev, R.N. Karibov, E. A. Dvoretskaya


Testing over several backgrounds makes it possible to conduct a more strictly culling, to quickly get rid of unpromising material. By years of research, it was found that the highest grain yield was formed on the variant where N16P16K16 was sown since autumn, and in spring N68 – 4.7 and 4.9 t / ha respec-

108

tively were fed to top dressing. There was no significant difference in the yield of grain between the options for the separate introduction of N16P16K16 from au-tumn at planting and N34 for dressing in spring.

Key words: yield, variety, winter, wheat, mineral nutrition. УДК 633.11«324»+631.816.12

КАЧЕСТВО ЗЕРНА СОРТА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ БЕЗЕНЧУКСКАЯ 380 ПРИ РАЗЛИЧНЫХ УСЛОВИЯХ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

В.В. Кошеляев, В.И. Сальников, Т.В. Лечицкая ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ,

г. Пенза, Россия На варианте с внесением N68 в подкормку весной и на вариантах, где

осенью вносили сложное удобрение N16P16K16 при посеве и весной в под-кормку азотное удобрение из расчета N34 и N68 кг действующего вещества на га, содержание клейковины соответствовало продовольственной пше-ницы третьего класса. Более высокая активность аттрагирования азотистых веществ наблюдалась на варианте с внесением N68 в подкормку весной и на вариантах, где осенью вносили сложное удобрение N16P16K16 при посеве и весной в подкормку азотное удобрение из расчета N34 и N68 кг действую-щего вещества на га.

Ключевые слова: сорт, озимая, пшеница, минеральное питание. Создание новых сортов и форм растений с высоким генетическим по-

тенциалом урожайности и её качества, технология возделывания, создание условий, обеспечивающих реализацию потенциальных возможностей сор-та в формировании урожая высокого качества, технологии улучшения про-дуктов растениеводства при их переработке: получение различных добавок (витаминов, незаменимых аминокислот, полноценных белков), получение компенсированных смесей, фортификация клейковины и теста имеют большую значимость в улучшения качества продуктов растениеводства [1,2,3].

Одним из наиболее значимым направлением повышения качества зер-на является создание сортов, генетически предрасположенных формиро-вать зерно с высоким качеством. Вместе с тем, генетический потенциал сортов может быть реализован только в конкретных почвенно-климатических условиях и применении технологии возделывания, обеспе-чивающей требуемые условия для лучшего роста и развития растений [4-10].

Одним из основных показателей качества зерна является содержание и качество клейковины. Результаты оценки содержания клейковины и её качество в зависимости от различных условий минерального питания представлены в таблице 1.

109

Анализируя содержание клейковины в зерне сорта Безенчукская 380 можно отметить, что этот показатель, имеет определенные изменения в за-висимости от условий минерального питания.

На варианте с внесениемN68 в подкормку весной и на вариантах где осенью вносили сложное удобрение N16P16K16 при посеве и весной в под-кормку азотное удобрение из расчета N34 и N68 кг действующего вещества на га, содержание клейковины соответствовало продовольственной пше-ницы третьего класса.

На варианте без применения минеральных удобрений, а также на ва-риантах с внесением их только осенью при посеве без весенней подкормки или внесение только весной в подкормку, но с более низкой дозой (N34) формируется зерно с содержанием клейковины в нем ниже 23%. Соответ-ственно согласно ГОСТ зерно, полученное на этих вариантах опыта, отно-сится к пшеницы четвертого класса.

Таблица 1 – Содержание клейковины и её качество в зерне сорта озимой пшеницы Безенчукская 380 при различных условиях

минерального питания

Вариант 2016 г. 2017

Массовая доля клейковины, % ИДК, у.е. Массовая доля

клейковины, % ИДК, у.е.

1 - Без удобрений 21,0 97 21,2 93 2 - N34 в подкормку 22,5 93 22,8 91 3 - N68 в подкормку 23,4 88 23,7 84

4 - N16P16K16 при посеве 22,1 96 22,4 94 5 - N16P16K16 при посеве +

N34 в подкормку 23,8 85 23,9 81

6 - N16P16K16 при посеве + N68 в подкормку 24,1 82 24,4 80

Основной физиологической причиной, от которой зависит содержание

белка в зерне, является количество азота в растении, приходящееся на еди-ницу массы зрелого зерна.

Количество азота в растениях зависит, как от условий выращивания, так и от биологических особенностей сорта. Основная часть белка в зерне накапливается в результате оттока азотистых веществ из вегетативных ор-ганов, накопленных в них до начала налива зерна, меньшая часть – за счет поглощения корневой системой из почвы в период налива зерна.

Содержание белка в зерне является наследственно обусловленным признаком. Аттрагирующая способность колоса играет решающую роль в поступлении азотистых веществ в развивающиеся зерновки, то опосредо-ванным показателем активности аттрагирования, при различных условиях минерального питания, является содержание белка в зерне.

Поэтому целесообразным было рассмотреть особенности накопления белка в зерне на различных вариантах применения минеральных удобре-ний (таблица 2).

110

Таблица 2 – Содержание белка в зерне сорта озимой пшеницы Безенчукская 380, %

Вариант Содержание белка в зерне, % 2016 г. 2017 г.



Анализируя содержание белка в зерне у сорта Безенчукская 380 на раз-

личных вариантах внесения минеральных удобрений можно отметить, что более высокая активность аттрагирования азотистых веществ наблюдалась на варианте с внесением N68 в подкормку весной и на вариантах где осенью вносили сложное удобрение N16P16K16 при посеве и весной в подкормку азотное удобрение из расчета N34 и N68 кг действующего вещества на га. Со-держание белка в зерне на этих вариантах составляло - 13,0 и 13,4%.

Список литературы 1. Кошеляев, В.В. Научное обоснование формирования продуктивности яро-

вого ячменя под влиянием приемов технологии возделывания в лесостепи Сред-него Поволжья / В.В. Кошеляев, Г.А. Карпова, И.П. Кошеляева. – Пенза, 2013. – 218 с.



4. Кошеляев, В.В. Урожайность и посевные качества семян ячменя при ис-пользовании средств защиты растений от сорняков / В.В. Кошеляев, Л.В. Карпова, И.П. Кошеляева // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. – 2014. – № 4. – С. 56-60.





111

9. Фирюлин, А.И. Урожайность и качество зерна яровой пшеницы / А.И. Фи-рюлин, В.В. Кошеляев // Земледелие, 2007. – №3. – С. 29-30.


QUALITY OF GRAIN OF VARIETY WHEAT WHEAT BEZENCHUKSKAYA 380 WITH DIFFERENT CONDITIONS

OF MINERAL FOOD V.V.Koshelyaev, V.I. Salnikov, T.V. Lechitskaya


On the variant with the introduction of N68 in the top dressing in the spring and on the variants where the complex fertilizer N16P16K16 was planted with the seed when sowing and in the spring in the top dressing nitrogen fertilizer based on N34 and N68 kg of active ingredient per hectare, the gluten content corre-sponded to the third grade wheat. . A higher activity of attracting nitrogenous substances was observed on the variant with the addition of N68 to top dressing in spring and on the variants where complex fertilizer N16P16K16 was applied in the fall when sowing and nitrogen fertilizer based on N34 and N68 kg of active substance per hectare in spring.

Keywords: variety, winter, wheat, mineral nutrition. УДК 633.11+631.81

УРОЖАЙНОСТЬ СОРТА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ КЛАВДИЯ 2 ПРИ РАЗЛИЧНЫХ УСЛОВИЯХ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

В.В. Кошеляев, Ю.А. Салмина, Т.В. Лечицкая ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ,

г. Пенза, Россия Сорт озимой пшеницы Клавдия 2 определял не одинаковую реализа-

цию элементов продуктивности растений, формирование урожайности зерна на вариантах с различными условиями минерального питания. В 2016 году наибольшая урожайность зерна (4,8 т/га) была сформирована на варианте, на котором с осени при посеве вносили сложные удобре-нияN16P16K16, а весной азотные в дозе N68 в подкормку и на варианте, где удобрения вносили только весной в подкормку из расчета N68 кг действу-ющего вещества на га. В 2017 году наибольшая урожайность получена на варианте с внесением весной N68 в подкормку (5,0 т/га).

Ключевые слова: сорт, озимая, пшеница, урожайность, питание, ми-неральное.

112

Урожайность зерна аккумулирует совокупность воздействия на расте-ния всех внешних факторов и приемов их возделывания в период роста и развития. Уровень урожайности зерна озимой пшеницы во многом опреде-ляет эффективность и стабильность производства [1,2,3]. Повышение уро-жайности зерна и дальнейшей рост производства, наряду с внедрением но-вых сортов, во многом зависит от разработки оптимальных приемов выра-щивания. При разработке агротехнических приемов выращивания должны учитываться биологические особенностей каждого сорта [4-10].

Особенности роста и развития свойственные сорту озимой пшеницы Клавдия 2 предопределяли не одинаковую реализацию элементов продук-тивности растений, соответственно обуславливая неодинаковое формиро-вание урожайности зерна на вариантах с различными условиями мине-рального питания (табл. 1).По результатам полевой оценки выявлено, что урожайность зерна существенно различается по годам исследований и ва-риантам опыта. В 2017 году сорт формировал более высокую урожайность зерна. Связано это с тем, что год характеризовался лучшими погодными условиями в период вегетации растений, по сравнению с 2016 годом. В 2016 году наибольшая урожайность зерна была сформирована на варианте, на котором с осени при посеве вносили сложные удобренияN16P16K16, а весной азотные в дозе N68 в подкормку и на варианте где удобрения вноси-ли только весной в подкормку из расчета N68 кг действующего вещества на га. На обоих вариантах опыта получена урожайность 4,8 т/га. В 2017 году наибольшая урожайность получена на варианте с внесением весной N68 в подкормку (5,0 т/га). Несколько ниже урожайность зерна была сформиро-вана на варианте, где вносили N16P16K16 при посеве + N68 в подкормку (4,9 т/га). Вместе с тем необходимо отметить, что основываясь на критерии НСР, существенной разницы между этими вариантами не установлено.

Таблица 1 – Урожайность зерна сорта Клавдия 2 при различных условиях минерального питания




НСР0,5 0,2 0,2

Список используемых источников. 1. Карпова, Л.В. Семеноводство зерновых и зернобобовых культур / Л.В.

Карпова, В.В. Кошеляев, А.И. Чирков// Учебное пособие. – Пенза, 2009. 2. Карпова, Л.В. Формирование продуктивности и посевных качеств семян

озимой пшеницы в зависимости от приемов выращивания в условиях лесостепи

113

Среднего Поволжья: монография / Л.В. Карпова, В.В. Кошеляев, И.П. Кошеляева. – Пенза: РИО ПГСХА, 2015. – 236 с.


4. Кошеляев В.В. Урожайность и посевные качества семян ячменя при ис-пользовании средств защиты растений от сорняков / В.В. Кошеляев, Л.В. Карпова, И.П. Кошеляева // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. – 2014. – №4. – С. 56-60.

5. Кошеляев, В.В. Оценка агрохимической эффективности и продуктивности сортообразцов ячменя / В.В. Кошеляев, М.Н. Семов // Нива Поволжья. – 2009. – №4(13). – С. 17-20.






YIELD OF THE VARIETY OF WINTER WHEAT OF CLAUDIA 2

UNDER VARIOUS CONDITIONS OF MINERAL NUTRITION V.V. Koshelyaev, Yu.A. Salmina, T.V. Lechitskaya


Claudia 2, a variety of winter wheat, determined the unequal realization of the elements of plant productivity, the formation of grain yield on variants with different mineral nutrition conditions. In 2016, the highest grain yield (4.8 t / ha) was formed on the variant where complex fertilizers N16P16K16 were applied in the fall when sowing, and nitrogen in the dose of N68 in the feeding in the spring and in the variant where fertilizers were applied only in the spring N68 kg active ingredient per hectare In 2017, the highest yield was obtained on the vari-ant with the introduction of N68 in the top dressing in the spring (5.0 t / ha).

Keywords: variety, winter, wheat, yield, nutrition, mineral.

114

УДК 633.11+631.454 УРОЖАЙНОСТЬ СОРТА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ БЕЗЕНЧУКСКАЯ 380

ПРИ РАЗЛИЧНЫХ УСЛОВИЯХ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ В.В. Кошеляев, В.И. Сальников, Т.В. Лечицкая


По годам исследований наибольшая урожайность зерна сорта озимой пшеницы Безенчукская 380 формировалась на варианте, где с осени вноси-ли сложные удобрения N16P16K16 при посеве, а весной азотные в дозе N68 в подкормку - 4,6 и 4,8 т/га соответственно.

Ключевые слова: сорт, озимая, пшеница, урожайность, условия, пи-тание.

Сорта сельскохозяйственных культур обладают разной отзывчиво-

стью на минеральные удобрения. Поэтому целесообразно в сельском хо-зяйстве использовать агрохимически эффективные сорта, которые позво-ляют получать высокие урожаи с меньшими энергетическими затратами [1,2,3].

В государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию (2018) внесено 463 сорта пшеницы. При таком большом разнообразии сортового потенциала культуры возрастает значение выбора сорта и разработка приемов его возделывания, так как правильное исполь-зование приемов возделывания позволяет полней реализовать генетиче-ский потенциал сорта, лучше используя производственные и почвенно-климатические ресурсы. Оценка и широкое внедрение в производство сор-тов пшеницы, оптимально адаптированных к конкретным почвенно-климатическим условиям, и разработка приемов их возделывания, позво-ляет максимально реализовывать ресурсы технологии, является перспек-тивным, экологически безопасным и экономически выгодным направлени-ем развития производства зерна.

От уровня урожайности зерна озимой пшеницы во многом зависит эффективность и стабильность производства. Рост производства, повыше-ние урожайности определяется разработкой оптимальных приемов выра-щивания, с учетом биологических особенностей каждого сорта [4-10].

Особенности роста и развития сорта озимой пшеницы Безенчукская 380 обуславливали не одинаковую реализацию элементов зерновой про-дуктивности, соответственно предопределяя различное формирование урожайности зерна (табл. 1).

Урожайность зерна сорта Безенчукская 380 существенно различается по годам и вариантам опыта. Более высокую урожайность сорт формиро-вал в 2017 году, который отличался лучшими погодными условиями в пе-риод вегетации растений, по сравнению с 2016 годом. По годам исследо-ваний наибольшая урожайность зерна формировалась на варианте, где с

115

осени вносили сложные удобренияN16P16K16 при посеве, а весной азотные в дозе N68 в подкормку - 4,6 и 4,8 т/га соответственно. Несколько ниже уро-жайность была на варианте, где вносили N16P16K16 при посеве + N34 в под-кормку – 4,5 и 4,7 соответственно. Однако необходимо отметить, что на основе расчета НСР, существенной разницы между этими вариантами не установлено.

Таблица 1 – Урожайность зерна сорта Безенчукская 380 при различных условиях минерального питания




НСР0,5 0,2 0,2

Список используемых источников. 1. Кошеляев, В.В Системный подход к организации управления семеновод-

ством зерновых культур в Пензенской области / В.В. Кошеляев, В.Д. Коротнев // Нива Поволжья, 2012. №1(22). – С.114-119.



4. Кошеляев, В.В. Урожайность и посевные качества семян ячменя при ис-пользовании средств защиты растений от сорняков / В.В. Кошеляев, Л.В. Карпова, И.П. Кошеляева // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. – 2014. – № 4. – С. 56-60.

5. Кошеляев, В.В. Влияние гербицидов с различным спектром действия на стрессовую устойчивость и урожайность семян озимой пшеницы / В.В. Кошеляев, С.М. Кудин, И.П. Кошеляева // Известия Самарской государственной академии, 2016. – №1. – С.51-56.




116



YIELD OF WINTER WHEAT WHEEL BEZENCHUKSKAYA 380

WITH DIFFERENT CONDITIONS OF MINERAL FOOD V.V.Koshelyaev, V.I. Salnikov, T.V. Lechitskaya


According to the years of research, the highest yield of winter wheat grain, the Bezenchukskaya 380, was formed on the variant, where complex fertilizers N16P16K16 were sown during the sowing in the fall, and nitrogen in the dose of N68 in the top dressing in the spring - 4.6 and 4.8 t / ha respectively.

Keywords: variety, winter, wheat, yield, conditions, nutrition. УДК 633.11"324"+632.9

СОХРАННОСТЬ К УБОРКЕ И ОБЩАЯ ВЫЖИВАЕМОСТЬ РАСТЕНИЙ НА СЕМЕННЫХ ПОСЕВАХ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ ПРИ РАЗЛИЧНОМ

СОЧЕТАНИИ ПРИМЕНЕНИЯ ФУНГИЦИДОВ С.М. Кудин


Сохранению плотного стеблестой посева способствует адаптация приемов защиты растений и в частности обоснованное применение фунги-цидов. [1-10].

Ключевые слова: озимая пшеница, семена, болезни, фунгицид, гу-стота стеблестоя, сохранность к уборке.

В результате проведенных исследований установлено, что на вариан-

тах, где растения обрабатывали в два срока в фазу кущения и в фазу коло-шения сохранность растений, в зависимости от варианта и года, увеличи-валась на 11-14%. Существенного влияния на сохранность растений раз-личного сочетания фунгицидов Кредо, Колосаль Про, Ракурс и Спирит не наблюдалось. На вариантах, где растения обрабатывали в три срока, в фазы кущения, флагового листа и колошения, сохранность растений была выше на 20-28% по сравнению с вариантом без обработки растений и на 9-14% выше по отношения к двукратной обработки.

117

Цель исследований – установить влияние различного сочетания применения фунгицидов на сохранность к уборке и общую выживаемость растений на семенных посевах озимой пшеницы

Задача исследований – установить влияние различного сочетания применения фунгицидов на сохранность к уборке и общую выживаемость растений семенных посевах озимой пшеницы и создание условий для формирования оптимального стеблестоя посевов.

Методика исследований. Исследования проводились в 2014-2016 годах на полях ООО НПП «Иннаучагроцентр». Почва опытного участка представлена черноземом выщелоченным среднемощным тяжелосуглини-стым с содержанием гумуса в пахотном слое 5,58%, общего азота – 99,0-105,0 мг на 1 кг почвы, подвижного фосфора – 88-112 мг, обменного калия – 110-140 мг на 1 кг, pH – 5,1-5,3.

Объектом исследований являлись семеноводческие посевы озимой пшеницы сорта Безенчукская 380.

Решение поставленных задач осуществлялось в однофакторном поле-вом опыте по следующей схеме: 1. Без обработки (Контроль); 2. Кредо (0,6 л/га) в фазу кущения + Колосаль Про (0,4 л/га) в фазу колошения; 3. Кредо (0,6 л/га) в фазу кущения + Ракурс (0,4 л/га) в фазу колошения; 4. Кредо (0,6 л/га) в фазу кущения + Спирит (0,7 л/га) в фазу колошения; 5. Кредо (0,6 л/га) в фазу кущения + Колосаль Про (0,4 л/га) в фазу флагового листа + Ракурс (0,4 л/га) в фазу колошения; 6. Кредо (0,6 л/га) в фазу кущения + Ракурс (0,4 л/га) в фазу флагового листа + Колосаль Про (0,4 л/га) в фазу колошения; 7. Кредо (0,6 л/га) в фазу кущения + Колосаль Про (0,4 л/га) в фазу флагового листа + Спирит (0,7 л/га) в фазу колошения; 8. Кредо (0,6 л/га) в фазу кущения + Спирит (0,7 л/га) в фазу флагового листа + Коло-саль Про (0,4 л/га) в фазу колошения; 9. Кредо (0,6 л/га) в фазу кущения + Спирит (0,7 л/га) в фазу флагового листа + Ракурс (0,4 л/га) в фазу коло-шения; 10. Кредо (0,6 л/га) в фазу кущения + Ракурс (0,4 л/га) в фазу фла-гового листа + Спирит (0,7 л/га) в фазу колошения.

Предшественник – горох. Общая площадь делянки 15 м2, учетная – 10 м2, повторность трехкратная. Размещение делянок систематическое. Агро-техника выращивания озимой пшеницы – общепринятая в регионе.

Результаты исследований. Сохранность растений к уборке и их вы-живаемость в определенной степени зависят от обработки посевов фунги-цидами (таблица).

Оценивая сохранность растений, за весенне-летний период вегетации, было установлено, что различное сочетание фунгицидов и сроки их при-менения по фазам развития растений существенно влияли на этот показа-тель. Так, анализируя сохранность растений по вариантам опыта можно отметить, что применение фунгицидов увеличивало этот показатель на 10-28 % по сравнению с вариантом без обработки растений. При этом наблю-далась определенная закономерность, связанная с кратностью обработок растений.

118

На вариантах, где растения обрабатывали в два срока в фазу кущения и в фазу колошения сохранность растений, в зависимости от варианта и года, увеличивалась на 11-14%. Существенного влияния на сохранность растений различного сочетания фунгицидов Кредо, Колосаль Про, Ракурс и Спирит не наблюдалось. На вариантах, где растения обрабатывали в три срока, в фазы кущения, флагового листа и колошения, сохранность расте-ний была выше на 20-28 % по сравнению с вариантом без обработки рас-тений и на 9-14% выше по отношения к двукратной обработки.

Так как обработка фунгицидами посевов озимой пшеницы проводи-лась в весенне-летний период вегетации, то данный технологический при-ем не мог повлиять на перезимовку растений. Поэтому общая выживае-мость растений главным образом зависела от их сохранности в период ве-сенне-летней вегетации. Соответственно, те закономерности по изменению сохранности растений при обработке фунгицидами характерны и для об-щей выживаемости растений. Таблица - Сохранность к уборке и общая выживаемость растений озимой

пшеницы при различном сочетании применения фунгицидов Вариант Количество растений сохра-

нившихся к уборке на м2 Сохранность растений, % Общая выживаемость, %

2014 2015 2016 2014 2015 2016 2014 2015 2016 1. 168 170 182 41 44 48 37 39 40 2. 210 218 225 52 54 59 47 48 50 3. 212 220 219 53 55 58 47 49 49 4. 217 210 222 55 57 60 48 47 49 5. 258 261 280 65 69 70 57 58 62 6. 260 254 289 65 64 72 58 56 64 7. 270 265 290 68 67 73 60 59 64 8. 245 268 295 61 67 74 54 59 66 9. 265 271 300 61 68 75 59 60 67

10. 253 274 305 63 69 76 56 61 68

Список использованных источников. 1. Агибалова, В.С. Экономическая эффективность фунгицидов на озимой

пшенице /В.С. Агибалова, В.А. Шевченко //Защита и карантин растений.- 2016.- №6.- С.- 48-49.

2. Гелюта, В.П. Флора грибов Украины. Мучнисторосяные грибы / В.П. Ге-люта. – Киев: Наукова думка, 1989. – 256 с.

3. Захарова, Т.И. Мучнистая роса зерновых культур / Т.И. Захарова, А.Е. Чу-маков // Защита растений. – 1987. - № 2. – С. 20-21.

4. Кочоров, А.С. Динамика и прогноз развития септориоза пшеницы на во-стоке Казахстана / А.С. Кочоров, А.О. Сагитов, А.Т. Аубакирова // Защита и ка-рантин растений. – 2013.– № 9.– С.44-45

5. Кошеляева, И. П. Выход и качество семян ячменя при различных уровнях химической защиты посевов / И. П. Кошеляева //Нива Поволжья. –2008. –№ 4(9). -С 14-18.

119

6. Кошеляева, И.П. Урожайность и посевные качества семян ячменя при раз-личных уровнях химической защиты посевов/И.П. Кошеляева//Нива Поволжья. -2012. -№ 1 (22). -С. 21-24.





THE SAFETY OF THE CLEANING AND OVERALL SURVIVAL OF PLANTS IN SEED CROPS OF WINTER WHEAT WITH VARIOUS

COMBINATIONS OF FUNGICIDES APPLICATION S.M., Kudin


Preservation of a dense plant stand planting promotes adaptation of the methods of plant protection and in particular evidence based use of fungicides. [1,2,3,4].

Key words: winter wheat, seeds, diseases, fungicide, stem density, safety for harvesting.

УДК 631.43+631.445.41

АНТРОПОГЕННАЯ ДЕГРАДАЦИЯ ОБЩИХ ФИЗИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ЧЕРНОЗЕМА ВЫЩЕЛОЧЕННОГО

Е.Н. Кузин ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ,

г. Пенза, Россия Исследованиями установлено, что в черноземе выщелоченном лесо-

степного Поволжья наиболее интенсивно негативные изменения общих физических свойств протекали в зернопаропропашном севообороте и в бессменном агроценозе картофеля: величина равновесной плотности пре-вышала оптимальное значение на 0,03–0,05 г/см3, величина общей пори-стости была на уровне 50,2-50,6 %.

120

Ключевые слова: чернозем выщелоченный, плотность почвы, пори-стость.

Мониторинг по определению влияния антропогенной нагрузки на об-

щие физические свойства чернозема выщелоченного среднегумусного среднемощного тяжелосуглинистого гранулометрического состава прово-дились во втором агропочвенном районе Пензенской области. Объектами исследования являлись следующие виды угодий: бессменный агроценоз картофеля; восьмипольный зернопаропропашной севооборот; восьмиполь-ный зернотравяной севооборот; залежь 10 лет; залежь 20 лет; пастбище; сенокос. В качестве эталонной почвы был взят чернозем выщелоченный мощный тучный заповедной Попереченской степи (второй агропочвенный район Пензенской области). В перечисленных видах угодий было заложе-но 42 контрольных площадки, на которых отбирались почвенные образцы для анализов и определялись агрофизические свойства. Отбор почвенных образцов на контрольных площадках проводился в шестикратной повтор-ности. Образцы отбирались с пахотного и подпахотного горизонтов.

Большинство исследователей отмечают, что в результате потерь гуму-са, кальция и магния снижается стабильность почвенного поглощающего комплекса. В почве уменьшается содержание органических и органомине-ральных коллоидов, которые играют значительную роль в образовании во-допрочной структуры. Потери гумуса, кальция и магния вызывают умень-шение агрегатированности почвенных частиц. Высокодисперсные глини-стые минералы монтмориллонитовой и гидрослюдистой групп, высвобож-дающиеся в процессе разрушения водопрочных агрегатов, в силу назван-ных причин, свободно перемещаются с токами воды и заполняют крупные межагрегатные и внутриагрегатные поры, что приводит к уплотнению почвы и структурных агрегатов [1-9].

Анализ результатов исследований показал, что при интенсивном ме-ханическом воздействии на почву происходит ее переуплотнение, особен-но в пахотном горизонте. В черноземе выщелоченном Попереченской сте-пи равновесная плотность в слое почвы 0–25 см составляла 0,97 г/см3, а в слое почвы 25–50 см – 1,13 г/см3. В пахотном горизонте зернопаропро-пашного севооборота и в бессменном агроценозе картофеля величина рав-новесной плотности составляла 1,23 и 1,25 г/см3 соответственно. Дрейф от оптимальной плотности в зернопаропропашном севообороте равнялся 0,03 г/см3, в бессменном агроценозе картофеля 0,15 г/см3.

В подпахотном горизонте зернопаропропашного севооборота плот-ность почвы была на уровне оптимальной и составляла 1,20 г/см3. Однако ее величина превышала плотность в зернотравяном севообороте на 0,02 г/см3, а плотность эталонной почвы – на 0,07 г/см3. В подпахотном гори-зонте бессменного агроценоза картофеля равновесная плотность была вы-ше оптимальной и равнялась 1,22 г/см3, дрейф составлял 0,12 г/см3. Таким образом, представленные данные подтверждают мнение многих исследо-

121

вателей, что процесс уплотнения под действием ходовых систем движите-лей протекает не только в пахотном горизонте, но и в нижележащих слоях почвы.

Многолетние травы в зернотравяном севообороте и многолетняя залежь оказали положительное действие на разуплотнение почвы как в пахотном, так и в подпахотном горизонтах почвы. Так, в пахотном горизонте зернотра-вяного севооборота равновесная плотность почвы равнялась 1,19 г/см3, в подпахотном горизонте – 1,18 г/см3. Величина равновесной плотности в этом севообороте укладывалась в диапазон оптимальной. Аналогичная закономер-ность была отмечена в почве под десятилетней залежью. На фоне двадцати-летней залежи было отмечено дальнейшее разуплотнение чернозема выще-лоченного. Величина равновесной плотности на фоне двадцатилетней залежи составляла в слое почвы 0–25 см 1,14 г/см3, в слое почвы 25–50 см – 1,17 г/см3. Наиболее рыхлое сложение из всех обследованных видов сельскохо-зяйственных угодий имел чернозем выщелоченный, занятый сенокосом. Рав-новесная плотность в слое почвы 0–25 см под сенокосным агроценозом со-ставляла 1,07, в слое почвы 25–50 см – 1,16 г/см3. В пастбищном агроценозе было отмечено уплотнение верхнего слоя почвы по сравнению с сенокосным агроценозом. Равновесная плотность чернозема выщелоченного в слое 0–25 см под этим видом угодий равнялась 1,16 г/см3, превышая равновесную плотность сенокосного агроценоза на 0,09 г/см3.

Пористость является одним из важных показателей, характеризующих физическое состояние почвы. Она изменяется в довольно широких преде-лах, особенно в верхних горизонтах, и зависит от степени оструктуренно-сти, от обработки, от культуры, от количества органического вещества, по-ступающего в почву с удобрениями, от степени и длительности увлажне-ния почвы. В окультуренных пахотных черноземах она изменяется от 50 до 65 % и является оптимальной для большинства сельскохозяйственных культур. Величина общей пористости ниже 50 % является неудовлетвори-тельной для пахотного горизонта.

В макроструктурных почвах большая часть объема приходится на по-ры, а в микроструктурных – меньшая. Важно распределение пор по разме-рам. Если почва состоит из микроагрегатов, то преобладают микропоры, которые хорошо удерживают влагу, мало оставляя места для воздуха при значительном увлажнении почвы. Газообмен в таких почвах начинается при ее значительном иссушении, когда влаги не хватает для процессов жизнедеятельности растений. В почве с макроагрегатами влага содержится внутри агрегатов и в стыках между ними. Основная масса макропор после обильного увлажнения сравнительно быстро освобождается от воды и служит порами аэрации [1-5].

Снижение содержания гумуса и его запасов, деструктуризация и пе-реуплотнение почвы приводит к значительному уменьшению пористости чернозема выщелоченного. Так, в черноземе выщелоченном Поперечен-ской степи величина общей пористости в слое почвы 0–25 см равнялась

122

62,4 %, в слое почвы 25–50 см – 54,9 %. Согласно градации Н.А. Качин-ского величина общей пористости чернозема выщелоченного Поперечен-ской степи характеризовалась как отличная.

В сельскохозяйственных угодьях величина общей пористости находи-лась в прямой зависимости от интенсивности антропогенного воздействия на почву и варьировала в слое почвы 0–25 см от 50,2 до 56,3 %, в слое поч-вы 25–50 см – от 51,8 до 53,4 %.

В слое почвы 0–25 см на отлично была оценена общая пористость в сенокосном фитоценозе (56,3 %). В почве остальных видов угодий величи-на общей пористости была удовлетворительной (50,2–53,0 %).

Минимальные значения общей пористости в пахотном горизонте бы-ли зафиксированы в бессменном агроценозе картофеля (50,2 %) и зернопа-ропропашном севообороте (50,6 %).

В слое почвы 25–50 см максимальные значения общей пористости были отмечены в черноземе выщелоченном, занятом сенокосом, пастби-щем и двадцатилетней залежью. Величина общей пористости в этих видах угодий составляла 53,2–53,4 %.

В полевых севооборотах и в бессменном агроценозе картофеля общая пористость в подпахотном горизонте составляла 51,8–52,8 %.

Как свидетельствуют данные мониторинга, изменения общих физиче-ских свойств в черноземе выщелоченном находились в прямой зависимо-сти от степени антропогенной нагрузки на почву. Более интенсивно про-цесс переуплотнения и снижения общей пористости происходил в зерно-паропропашном севообороте и в бессменном агроценозе картофеля.

Список использованных источников. 1. Арефьев, А.Н. Характер зависимости урожайности сельскохозяйственных

культур от факторов плодородия почвы / А.Н. Арефьев, Е.Е. Кузина, Е.Н. Кузин // Сборник материалов Международной научно-практической конференции, посвя-щенной Дню российской науки «Образование, наука, практика: инновационный аспект». – 2015. – С. 147-149.


3. Кузин, Е.Н. Эффективность возделывания козлятника восточного в усло-виях орошения / Е.Н. Кузин // Сборник материалов Всероссийской научно-производственной конференции «Интродукция нетрадиционных и редких сель-скохозяйственных растений». – Российская академия сельскохозяйственных наук, 1998. – С. 154-155.


5. Курносов, М.В. Изменение структурного состояния почвы под действием цеолитсодержащей породы и удобрений / М.В. Курносов, Е.Н. Кузин, Е.Е. Кузина // Сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции, по-

123

священной памяти профессора А.Ф. Блинохватова «Образование, наука, медици-на: эколого-экономический аспект». – Пенза, 2005. – С. 88.

6. Чекаев, Н.П. Изменение агрофизических показателей чернозема выщело-ченного и урожайности яровой пшеницы в условиях внедрения технологии No-till / Н.П. Чекаев Т.А. Власова, Е.О. Кочмина // Нива Поволжья. – 2015. – № 2 (35). – С. 74-79.



9. Сельскохозяйственная техника и технологии / И. А. Спицын, А. Н. Орлов, В. В. Ляшенко и др.; Под ред. И. А. Спицына. -М.: КолосС, 2006. -647 с.

ANTHROPOGENIC DEGRADATION OVERALL PHYSICAL

PROPERTIES OF LEACHED CHERNOZEM E.N. Kuzin


Studies have found that in leached сhernozem forest-steppe Volga region the most intense negative changes in the overall physical properties occurred in the grain-crop rotation and in the permanent agrocenosis of potatoes: the value of the equilibrium density exceeded the optimal value of 0.03-0.05 g/cm3, the value of the total porosity was at the level of 50,2-50,6 %.

Key words: leached сhernozem, soil density, porosity. УДК 311.1+ 631.559+ 631.41

КОРРЕЛЯЦИОННО-РЕГРЕССИОННЫЙ АНАЛИЗ ЗАВИСИМОСТИ УРОЖАЙНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР

ОТ АГРОХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ПОЧВЫ Е.Е. Кузина, А.Н. Арефьев, Е.Н. Кузин


В статье приводятся результаты корреляционно-регрессионного ана-лиза взаимосвязи урожайности культур полевых севооборотов с содержа-нием в почвах элементов питания, сумы обменных оснований и величиной рНсол.

Ключевые слова: продуктивность сельскохозяйственных культур, азот, фосфор, калий, сумма обменных оснований, кислотность, коэффици-ент корреляции, коэффициент регрессии.

Продуктивность сельскохозяйственных культур тесно связана с усло-

виями внешней среды и, в частности, с плодородием почвы.

124

Разнообразие внутренних свойств почв и, прежде всего, агрохимиче-ских, их различное сочетание и изменение определяют производительную способность почвы, ее продуктивность. В настоящее время наиболее суще-ственным в сложном процессе повышения плодородия почв является, во-первых, выбор характерных свойств почв, которыми более конкретно мо-жет быть выражен уровень их плодородия, во-вторых, оценка (измерение) их через урожай растений. Поэтому весьма важно установить меру сопря-жения урожайности растений со свойствами почвы [1-10].

Цель корреляционно-регрессионного анализа заключалась в опреде-лении характера и степени зависимости урожайности культур полевых се-вооборотов от содержания элементов питания и кислотно-основных свойств почвы.

Математический анализ экспериментальных данных показал, что между урожайностью сельскохозяйственных культур (У) и содержанием щелочногидролизуемого азота (х) в пахотном горизонте существует силь-ная положительная корреляционная связь. Значения коэффициентов кор-реляции варьировали от 0,91 до 0,98. Линейный характер зависимости вы-ражался уравнениями регрессии:

для озимой пшеницы У = –1,113 + 0,0483х; R = 0,95; для яровой пшеницы У = 2,454 + 0,0388х; R = 0,96; для гороха У = –0,1713 + 0,01197х; R = 0,98; для кукурузы У = 1,0689 + 0,02811х; R = 0,97; для проса У = 0,73499 + 0,03635х; R = 0,91; для ячменя У = 0,106 + 0,0211х; R = 0,95; для сахарной свеклы У = –3,355 + 0,2696х; R = 0,93; для однолетние травы У = 5,3968 + 0,21412х; R = 0,96. Коэффициенты регрессии показали, что с увеличением содержания

щелочногидролизуемого азота в пахотном горизонте на 1мг/кг почвы уро-жайность озимой пшеницы возрастает на 0,048 т/га, яровой пшеницы – на 0,039 т/га, гороха – на 0,012 т/га, зерна кукурузы – на 0,028 т/га, проса – на 0,036 т/га, ячменя – на 0,021 т/га, сахарной свеклы – на 0,27 т/га, однолет-них трав – на 0,21 т/га.

Расчет прямолинейной корреляционной зависимости урожайности сельскохозяйственных культур (У) от содержания подвижного фосфора (х) указывает на сильную связь между данными факторами. Коэффициенты корреляции измерялись от 0,88 до 0,99. Положительный характер зависи-мости выражался уравнениями регрессии следующего вида:

для озимой пшеницы У = –4,728 + 0,0704х; R = 0,96; для яровой пшеницы У = 1,9833 + 0,0538х; R = 0,89; для гороха У = –0,2878 + 0,01876х; R = 0,95; для кукурузы У = –4,981 + 0,0913х; R = 0,98; для проса У = 0,7081 + 0,0692х; R = 0,88; для ячменя У = 1,2846 + 0,02839х; R = 0,98; для сахарной свеклы У = 9,4719 + 0,4116х; R = 0,95;

125

для однолетние травы У = 16,342 + 0,3105х; R = 0,99. Коэффициенты регрессии показали, что с увеличением содержания

подвижного фосфора в пахотном горизонте на 1 мг/кг урожайность озимой пшеницы повышается на 0,0704 т/га, яровой пшеницы – на 0,0538 т/га, го-роха – на 0,0188 т/га, зерна кукурузы – на 0,0913 т/га, проса – на 0,0692 т/га, ярового ячменя – на 0,0284 т/га, сахарной свеклы – на 0,4116 т/га, од-нолетних трав – на 0,3105 т/га.

Характер зависимости урожайности сельскохозяйственных культур (У) от содержания обменного калия (х) в пахотном горизонте выражался уравнениями регрессии, которые имеют следующий вид:

для озимой пшеницы У = –2,981 + 0,0427х; R = 0,84; для яровой пшеницы У = 2,0964 + 0,0503х; R = 0,91; для гороха У = –0,4379 + 0,0093х; R = 0,94; для кукурузы У = –5,745 + 0,0677х; R = 0,97; для проса У = 0,35802 + 0,0488х; R = 0,91; для ячменя У = –3,625 + 0,0403х; R = 0,95; для сахарной свеклы У = 3,2695 + 0,21087х; R = 0,94; для однолетние травы У = 10,130 + 0,1681х; R = 0,98. Полученные коэффициенты корреляции, свидетельствующие о силь-

ной положительной зависимости урожайности изучаемых культур от со-держания обменного калия в пахотном горизонте изменялись от 0,84 до 0,98. Коэффициенты линейной регрессии свидетельствуют, что с увеличе-нием содержания обменного калия в пахотном горизонте на 1 мг/кг почвы урожайность озимой пшеницы повышается на 0,0427 т/га, яровой пшеницы – на 0,0503 т/га, гороха – на 0,0093 т/га, зерна кукурузы – на 0,0677 т/га, проса – на 0,0488 т/га, ячменя – на 0,0403 т/га, сахарной свеклы – на 0,2109 т/га, однолетних трав – на 0,1681 т/га.

В наших исследованиях отмечена достоверная корреляционная зави-симость между суммой обменных оснований (х) и урожайностью сельско-хозяйственных культур (У).

Коэффициент корреляции, характеризующий среднюю тесноту взаи-мосвязи между изучаемыми факторами, равнялся: для озимой пшеницы 0,52; для гороха – 0,40; для кукурузы – 0,51; для ячменя – 0,40; для сахар-ной свеклы – 0,48; для однолетних трав – 0,46. Сильная корреляционня связь была установлена между суммой обменных оснований и урожайно-стью яровой пшеницы (R = 0,91) и проса (R = 0,74).

Линейный характер зависимости урожайности сельскохозяйственных культур (У) от суммы обменных оснований выражался уравнениями ре-грессии:

для озимой пшеницы У = 0,4097 + 0,186х; R = 0,52; для яровой пшеницы У = –1,617 + 0,1252х; R = 0,91; для гороха У = –1,954 + 0,0671х; R = 0,40; для кукурузы У = 0,8848 + 0,1687х; R = 0,51; для проса У = –2,585 + 0,1047х; R = 0,74;

126

для ячменя У = 1,9481 + 0,03113х; R = 0,40; для сахарной свеклы У = 21,819 + 0,38132х; R = 0,48; для однолетние травы У = 22,948 + 0,3288х; R = 0,46. Регрессионный анализ показал, что увеличения суммы обменных ос-

нований в пахотном горизонте на 1 мг-экв/100 г почвы повышает урожай-ность озимой пшеницы на 0,186 т/га, яровой пшеницы – на 0,125 т/га, го-роха – на 0,067 т/га, зерна кукурузы – на 0,1687 т/га, проса – на 0,1047 т/га, ярового ячменя – на 0,0311 т/га, сахарной свеклы – на 0,3813 т/га и одно-летних трав – на 0,3238 т/га.

Между величиной рНсол (х) и урожайностью изучаемых культур (У) установлена положительная корреляционная зависимость. коэффициент корреляции для озимой пшеницы равнялся 0,64; для яровой пшеницы – 0,67; для гороха – 0,42; для кукурузы на зерно – 0,58; для проса – 0,67; для ячменя – 0,36; для сахарной свеклы – 0,68 и для однолетних трав – 0,51.

Линейная зависимость урожайности сельскохозяйственных культур (У) от величины рНсол (х) выражалась уравнениями регрессии следующего вида:

для озимой пшеницы У = –3,345 + 1,5619х; R = 0,64; для яровой пшеницы У = –0,9259 + 0,7498х; R = 0,67; для гороха У = –0,1933 + 0,189х; R = 0,42; для кукурузы У = –0,7164 + 1,099х; R = 0,58; для проса У = –1,717 + 0,574х; R = 0,67; для ячменя У = 1,966 + 0,2131х; R = 0,36; для сахарной свеклы У = 21,312 + 2,6764х; R = 0,68; для однолетние травы У = 21,270 + 2,454х; R = 0,51. Коэффициенты линейной регрессии показывают, что уменьшение ве-

личины рНсол на одну единицу приводит к снижению урожайности озимой пшеницы на 1,562 т/га, яровой пшеницы – на 0,7498 т/га, гороха – на 0,189 т/га, зерна кукурузы – на 1,099 т/га, проса – на 0,574 т/га, ячменя – на 0,2131 т/га, сахарной свеклы – на 2,6764 т/га и однолетних трав – на 2,454 т/га.

Таким образом, для составления научно-обоснованного прогноза из-менения урожайности сельскохозяйственных культур рекомендуется про-водить корреляционно-регрессионный анализ, позволяющий оптимизиро-вать показатели плодородия почв.

Список использованных источников. 1. Арефьев, А.Н. Характер зависимости урожайности сельскохозяйственных

культур от факторов плодородия почвы / А.Н. Арефьев, Е.Е. Кузина, Е.Н. Кузин // Сборник материалов Международной научно-практической конференции, посвя-щенной Дню российской науки «Образование, наука, практика: инновационный аспект». – 2015. – С. 147–149.


127

3. Кузина, Е.Е. Продуктивность сельскохозяйственных культур и изменение плодородия серой лесной почвы при использовании цеолита и удобрений в лесо-степном Поволжье: автореф. дисс. канд. с.-х. наук / Е.Е. Кузина. – Пенза, 2008. – 24 c.



6. Кузин, Е.Н. Изменение урожайности культур зернопропашного севообо-рота на фоне последействия природного цеолита и повторного внесения удобре-ний / Е.Н. Кузин, Е.Е. Кузина // Нива Поволжья. – 2013. – № 1(26). – С. 24–29.



9. Рябов, А.Е. Пищевой режим чернозема выщелоченного и урожайность сельскохозяйственных культур при использовании диатомита и удобрений / А.Е. Рябов, Н.П. Чекаев // Нива Поволжья. – 2018. – № 1 (46). – С.67-74.

10.Сельскохозяйственная техника и технологии/И. А. Спицын, А. Н. Орлов, В. В. Ляшенко и др.; Под ред. И. А. Спицына. -М.: КолосС, 2006. -647 с.

CORRELATION AND REGRESSION ANALYSIS OF THE DEPENDENCE OF CROP YIELDSFROM CHEMICAL SOIL PROPERTIES

E.E. Kuzina, A.N. Arefyev, E.N. Kuzin FSBEI HE Penza state agrarian university,

Penza, Russia The article presents the results of correlation and regression analysis of the

relationship of crop yields of field crop rotations with the content of soil nutri-ents, Sumy exchange cations and acidity.

Key words: productivity of agricultural crops, nitrogen, phosphorus, potas-sium, the sum of exchange cations, acidity, correlation coefficient, regression coefficient.

УДК 552.581+631.8+635

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КРЕМНИЙСОДЕРЖАЩЕЙ АГРОРУДЫ В СИСТЕМЕ УДОБРЕНИЯ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР

Е.Е. Кузина ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ,

г. Пенза, Россия В результате проведенных исследований установлено, что наиболее

существенное влияние на содержание азота, фосфора и калия в пахотном горизонте оказало действие и последействие диатомита в комплексе с

128

навозом. Урожайность чеснока озимого на фоне прямого действия диато-мита и навоза возрастала на 34,5-44,6 %, моркови на фоне их последей-ствия на 29,6-44,3 %, столовой свеклы на 21,0-35,3 %.

Ключевые слова: чернозем выщелоченный, диатомит, навоз, азот, фосфор, калий, чеснок озимый, морковь, столовая свекла.

В настоящее время назрела потребность в изыскании доступных

местных удобрений, которые бы обеспечивали минеральное питание рас-тений и позволяли получать экологически безопасную продукцию высоко-го качества. В этом отношении значительный интерес представляют высо-кокремнистые породы, как природные сорбенты, при отдельном и ком-плексном их применении с макроэлементами в системе удобрения сель-скохозяйственных культур [1, 2].

Изучение возможности использования местных более дешевых мате-риалов в качестве удобрений и мелиорантов – актуальное направление ис-следований. Важное значение в повышении эффективности использования местных минеральных агроруд является сочетание их с различными вида-ми удобрений [3-9].

В связи с этим задачей исследований являлось установление влияния действия и последействия различных норм диатомита в чистом виде и их со-четаний с навозом на агрохимические свойства чернозема выщелоченного и урожайность овощных культур.

Для решения поставленной задачи был заложен опыт по следующей схеме: 1. Без диатомита и навоза (контроль); 2. Навоз 60 т/га; 3. Диатомит 2 т/га; 4. Диатомит 4 т/га; 5. Диатомит 6 т/га; 6. Диатомит 2 т/га + навоз 60 т/га; 7. Диатомит 4 т/га + навоз 60 т/га; 8. Диатомит 6 т/га + навоз 60 т/га.

Повторность опыта трехкратная, делянки в опыте размещены методом рендомизированных повторений, учетная площадь одной делянки 1,5 м2.

В опыте в качестве кремнийсодержащего удобрения использовался диатомит Коржевского месторождения, расположенного в Никольском районе Пензенской области. В качестве органических удобрений исполь-зовался полуперепревший навоз КРС. Диатомит и навоз были внесены под основную обработку почвы. В опыте возделывались: чеснок озимый Бога-тырь; морковь Нантская; свекла столовая Бордо 237.

Проведенные исследования показывают, что прямое действие диато-мита и его сочетания с навозом положительно влияют на накопление ще-лочногидролизуемого азота. В конце вегетационного периода 2015 года содержание щелочногидролизуемого азота в пахотном горизонте при од-ностороннем действии диатомита в зависимости от его норм составляло 143,3-145,5 мг/кг почвы, превышая исходные значения на 5,4-7,1 мг/кг почвы. Прямое действие 60 т/га навоза увеличивало содержание щелочно-гидролизуемого азота на 31,0 мг/кг почвы. Максимальное содержание дан-ной формы азота было отмечено на вариантах совместного использования диатомита и навоза. Содержание щелочногидролизуемого азота от их при-

129

менения возрастало на 37,3-38,9 мг/кг почвы. В конце вегетационного пе-риода 2016 года содержание щелочногидролизуемого азота на контроле составляло 136,7 мг/кг почвы, на варианте с навозом 167,5 мг/кг почвы. Диатомит, в зависимости от его нормы, увеличивал содержание щелочно-гидролизуемого азота в пахотном горизонте на 4,8-6,6 мг/кг почвы. Сов-местное использование диатомита с навозом позволило повысить содер-жание этой формы азота на 36,5-38,2 мг/кг почвы.

После уборки столовой свеклы (2017 г.) содержание щелочногидроли-зуемого азота на варианте без диатомита и навоза равнялось 136,4 мг/кг почвы. На фоне последействия навоза содержание щелочногидролиуемого азота превышало исходное значение на 28,8 мг/кг почвы. На вариантах с диатомитом содержание щелочногидролиуемого азота было выше исход-ного на 4,7-6,4 мг/кг почвы. Максимальное содержание щелочногидроли-зуемого азота было отмечено на фоне совместного последействия диато-мита и навоза. Содержание щелочногидролизуемого азота в пахотном слое превышало исходное на 36,0-37,8 мг/кг почвы.

Внесение диатомита в почву, особенно в сочетании с навозом, приво-дило также к увеличению содержания в пахотном горизонте подвижного фосфора. Содержание подвижного фосфора в конце периода вегетации при одностороннем действии и последействии диатомита, в зависимости от его нормы, возрастало по отношению к исходным значениям в 2015 году на 3,4-6,9, в 2016 году – на 3,2-7,7 и в 2017 году – на 3,4-8,5 мг/кг почвы. Сле-дует отметить, что достоверное увеличение подвижного фосфора обеспе-чивало одностороннее действие и последействие диатомита нормами 4 и 6 т/га. Действие и последействие навоза нормой 60 т/га увеличивало содер-жание подвижного фосфора на 19,6-21,1 мг/кг почвы. Наиболее суще-ственное влияние на накопление подвижного фосфора в пахотном гори-зонте оказало совместное внесение диатомита с навозом.

Содержание фосфора на этих вариантах опыта изменялось в 2015 году от 134,1 до 136,9, в 2016 году от 133,1 до 138,0 и в 2017 году от 133,0 до 137,9 мг/кг почвы. Увеличение по отношению к исходным значениям со-ставляло в первом случае 24,9-28,0, во втором – 23,9-29,1, в третьем – 23,8-29,0 мг/кг почвы.

Содержание подвижного калия на варианте без диатомита и навоза составляло в 2015 году 128,8, в 2016 году – 128,6 и в 2017 году – 127,9 мг/кг почвы. Прямое действие и последействие навоза нормой 60 т/га до-стоверно повышало содержание подвижного калия в пахотном слое в 2015 году на 39,3, в 2016 году на 39,0, в 2017 году на 38,5 мг/кг почвы.

Использование диатомита без навоза увеличивало содержание по-движного калия в пахотном слое чернозема выщелоченного в 2015 году на 5,6-9,3, в 2016 году на 6,7-10,9 и в 2017 году на 5,6-9,3 мг/кг почвы. Досто-верное увеличение содержания подвижного калия в пахотном слое было отмечено в данном случае на фоне действия и последействия диатомита нормами 4 и 6 т/га.

130

Совместное внесение диатомита и навоза позволило достоверно уве-личить содержание подвижного калия в первый год их действия на 45,1-49,2, во второй год на 45,9-50,0 и на третий год на 44,4-49,0 мг/кг почвы. При этом различные нормы диатомита, навоз и комплексное использова-ние диатомита с навозом в неодинаковой степени влияли на формирование урожайности овощных культур. На контрольном варианте урожайность чеснока озимого в 2015 году составляла 6,63 т/га, урожайность моркови в 2016 году – 29,60 т/га, урожайность столовой свеклы в 2017 году – 35,84 т/га. Навоз нормой 60 т/га достоверно повышал урожайность чеснока ози-мого в 2015 году на 1,97 т/га, или 29,7 %, урожайность моркови в 2016 го-ду на 6,34 т/га, или 21,4 %, а урожайность столовой свеклы в 2017 году на 4,63 т/га, или 12,9 %. Достоверное увеличение урожайности овощных культур при одностороннем действии и последействии диатомита обеспе-чивали нормы 4 и 6 т/га. На фоне прямого действия диатомита урожай-ность чеснока озимого достоверно превышла контроль на 0,86-0,89 т/га, или на 13,0-13,4 %. Последействие диатомита нормами 4 и 6 т/га повышало урожайность моркови в 2016 году на 4,83-6,53 т/га, или 16,3-22,1 %, уро-жайность столовой свеклы в 2017 году – на 5,41-7,29 т/га, или 15,1-2,3 %. Наивысший эффект по влиянию на урожайность овощных культур оказало совместное действие и последействие диатомита и навоза. Урожайность чеснока озимого в 2015 году на их фоне возрастала по отношению к кон-тролю на 2,29-2,96 т/га, или 34,5-44,6 %, моркови в 2016 году на 8,75-13,11 т/га, или 29,6-44,3 %, столовой свеклы – 7,52-12,65 т/га, или 21,0-35,3 %.

Таким образом, наиболее существенное влияние на накопление эле-ментов питания в пахотном слое чернозема выщелоченного и урожайность овощных культур оказало использование диатомита в комплексе с наво-зом.

Список использованных источников. 1. Чекаев, Н.П. Возможности использования диатомитов Коржевского ме-

сторождения Пензенской области / Н.П. Чекаев, А.Е. Рябов // Сборник статей III Всероссийской научно-практической конференции «Инновационные технологии в АПК: теория и практика». – 2015. – С. 173-177.

2. Использование местных минеральных ресурсов при мелиорации черно-земных почв / Е.Е. Кузина, Е.П. Денисов, К.Е. Денисов, А.Н. Арефьев, Е.Н. Кузин, Т.А. Власова // Сборник материалов Международной научно-практической кон-ференции, посвященной 80-летию профессора Прохорова А.А. «Устойчивое раз-витие мирового сельского хозяйства». – Саратов, 2017. – С. 187-188.

3. Гришин, Г.Е. Влияние цеолита и удобрений на плодородие серой лесной почвы / Г.Е. Гришин, Е.Е. Кузина // Земледелие. – 2008. – № 6. – С. 24-26.

4. Гришин, Г.Е. Изменение плодородия серой лесной почвы под влиянием цеолита и удобрений / Г.Е. Гришин, Е.Е. Кузина // Нива Поволжья. – 2008. – № 2 (7). – С. 1-5.

5. Арефьев, А.Н. Характер зависимости урожайности сельскохозяйственных культур от факторов плодородия почвы / А.Н. Арефьев, Е.Е. Кузина, Е.Н. Кузин // Сборник материалов Международной научно-практической конференции, посвя-

131

щенной Дню российской науки «Образование, наука, практика: инновационный аспект». – 2015. – С. 147–149.





USE OF SILICON CONTAINING AGRONOMIC ORE IN THE SYSTEM

OF FERTILIZER OF VEGETABLE CROPS E.E. Kuzina


As a result of the research it was found that the most significant impact on the content of nitrogen, phosphorus and potassium in the arable horizon had the effect and aftereffect of diatomite in combination with manure. The yield of winter garlic on the background of direct action of diatomite and manure in-creased by 34.5-44.6 %, carrots on the background of their aftereffect by 29.6-44.3 %, table beet by 21.0-35.3 %.

Key words: leached сhernozem, diatomite, manure, nitrogen, phosphorus, potassium, winter garlic, carrots, table beet.

УДК 631.445.4+631.432

ОЦЕНКА ПРОДУКТИВНОСТИ ПОДСОЛНЕЧНИКА ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ ПО МИНИМАЛЬНОЙ СИСТЕМЕ ОБРАБОТКИ

ПОЧВЫ И ПО ТЕХНОЛОГИИ NO-TILL А.Ю. Кузнецов, Д.А. Сопов


В статье показано влияние с минимальной обработкой почвы и техноло-гии прямого посева с применений минеральных на продуктивность подсол-нечника. Использование минеральных удобрений при минимальной обработ-ке почвы повышают урожайность семян подсолнечника на 20,0-41,1%, а при нулевой обработке на 12,2-30,8%. Влияние минеральных удобрений на мас-личность семян подсолнечника по обоим фонам обработки почвы было по-ложительным. Различия в содержании жира в семенах подсолнечника в раз-

132

ные годы обусловлены совокупностью условий питания растений и техноло-гии возделывания.

Ключевые слова: подсолнечник, продуктивность, масличность, тех-нология No-till, минеральные удобрения.

Среди масличных культур в нашей стране наибольшую ценность

представляет именно подсолнечник. По данным ЦСУ на его долю прихо-дится примерно 74% посевных площадей и до 85% растительного масла.

В настоящее время в Пензенской области происходит увеличение площади посева подсолнечника. В 2010 г. она составила 117,9, а к 2016 г. увеличилась до 241,7 тыс. га. Урожайность в эти годы была в пределах 1,19-1,46 т/га. Поэтому в настоящее время возникает потребность в науч-ном обосновании различных приемов возделывания подсолнечника в условиях нулевых технологий и оптимизации минерального питания рас-тения для повышения урожайности, при сохранении посевных площадей под данную культуру.

Важным резервом повышения урожайности подсолнечника наряду с внедрением новых высокопродуктивных сортов и гибридов является со-вершенствование агротехнических приёмов, таких, как способы обработки почвы и применение удобрений, регуляторов роста растений, что отражено в ряде работ по совершенствованию технологии возделывания подсолнеч-ника.

На поля Пензенской области приходят новые ресурсо - и влагосбере-гающие технологии возделывания сельскохозяйственных культур, вклю-чающие мульчирующие и нулевые системы обработки, прямой посев по стерне с минимальным нарушением поверхностного слоя почвы. Осваива-ются элементы и способы нулевых технологий, при этом в большинстве случаев используется опыт зарубежных стран США, Канады, Австралии, Украины, Казахстана и других, так как отечественных научных разработок по применению No-till не так много, а знаний явно недостаточно, чтобы избежать ошибок и достичь успеха. Остается много вопросов, касающихся условий питания растений, фитосанитарного состояния, водно-физических свойств, плотности почвы, возможности выращивания тех или иных куль-тур, набора техники и других. При возделывании сельскохозяйственных культур важны все элементы технологии, среди них нет главных и второ-степенных. Они связаны в единую цепочку и зависят друг от друга. Высо-кий урожай нельзя получить, пропуская или несвоевременно выполняя хо-тя бы одно агротехническое мероприятие. И вопрос питания растений тре-бует самого серьезного внимания.

Для получения 1 т семян подсолнечника с соответствующим количе-ством побочной продукции (стебли, листья, вымолоченные корзинки) за-траты элементов питания составляют: N - 50-60, P2O5 - 25-30, K2O - 150-180, Ca - 14, Mg - 12 кг. При этом биологический вынос (надземной массой и корнями) на 28-35 % выше по сравнению с хозяйственным. Особенно

133

много питательных веществ требуется подсолнечнику в период от бутони-зации до цветения. К цветению он поглощает из почвы 60 % азота, 80 % фосфора и 90 % калия от общего потребления за вегетацию.

Исследования проводились в 2016-18 годах на временных опытных участках в OOO «Камешкирский комбикормовый завод» Камeшкирскoгo района Пензенской области.

Для определения влияния удобрений на продуктивность подсолнеч-ника при возделывании с минимальной обработкой почвы и по технологии прямого посева был заложен полевой опыт по следующей схеме:

1. Без удобрений (контроль); 2. N15 д.в.. в виде аммиачной селитры (50 кг); 3. N16P20S14 в виде сульфоаммофоса (100 кг); 4. N12P15K15S14 в виде aммофоски (100 кг). В опыте использовали раннеспелый гибрид подсолнечника «Светла-

на». Посев проводился во второй декаде мая. Площадь делянки 90 м2. Почва опытного участка: чернозем выщелоченный малогумусный

среднесуглинистый. Верхний 30-ти сантиметровый слой почвы характери-зовался следующими показателями: содержание гумуса – 5,3-5,6%, рНсoл – 4,8-5,0, азот щелочногидролизуемый – 99,0-102,0 мг/кг, подвижный фос-фор – 73,0-75,0 мг/кг, обменный калий – 137,0-147,0 мг/кг, гидролитиче-ская кислотность – 7,8-8,1 мг-экв./100 г почвы.

Исследования выявили положительное действие применяемых удоб-рений на продуктивность подсолнечника (таблица 1).

Продуктивность семян подсолнечника на опытах в сложившихся ме-теорологических условиях 2016-18 гг. определилась в зависимости от вы-бранных видов и доз удобрений. На варианте без удобрений при мини-мальной обработке урожайность семян подсолнечника в среднем за три года составила 1,98 т/га, а при нулевой обработке 1,82 т/га.

Использование разных видов минеральных удобрений при посеве по-высило урожайность семян подсолнечника при минимальной обработке на 0,40-0,81 т/га, при нулевой обработке на 0,24-0,61 т/га.

Наибольшую урожайность семян подсолнечника получили на вариан-те с применением полного минерального удобрения N12P15K15S14 в виде аммофоски при минимальной обработке.

Повышение урожайности семян подсолнечника связано с увеличени-ем количества семян в корзинке и массы 1000 семян. Количество семян в корзинке в зависимости от варианта опыта составляло от 1046 до 1291 шт. Самое большое количество семян в корзинке и наибольшую массу 1000 семян наблюдали на варианте с внесением N12P15K15S14 в виде аммофоски при минимальной обработке.

Таким образом, как показали исследования, использование минераль-ных удобрений при минимальной обработке в условиях прямого посева подсолнечника повышают урожайность семян подсолнечника на 20,0-41,1%, а при нулевой обработке на 12,2-30,8%. Различия в содержании жира в

134

семенах подсолнечника в разные годы обусловлены совокупностью усло-вий питания растений и технологии возделывания. Влияние минеральных удобрений на масличность семян подсолнечника по исследуемым техноло-гиям возделывания было положительным. Содержание жира в семенах подсолнечника на вариантах без удобрений в среднем за два года по обоим фонам обработки почвы составило 40,6-40,7% (таблица 2).

Таблица 1 – Продуктивность подсолнечника в зависимости от удобрений и обработки почвы в среднем за три года (2016-2018 гг.)

Вaриaнты oпытa

Кoличeствo сeмян в

кoрзинкe, шт.

Мaссa сeмян с

кoрзинки, г

Мaссa 1000

сeмян, г

Урoжaй-нoсть

сeмян, т/гa

Oтклoнeния oт кoнтрoля,

т/гa

Минимaльнaя oбрaбoткa 1. Без удобрений (контроль) 1094 44,0 40,2 1,98 2. N15 д.в.. в виде аммиачной селитры 1127 52,9 46,9 2,38 0,40

3. N16P20S14 в виде сульфо-аммофоса 1251 59,2 47,3 2,66 0,68

4. N12P15K15S14 в виде ам-мофоски 1291 62,1 48,1 2,79 0,81

Нулeвaя oбрaбoткa 1. Без удобрений (контроль) 1046 40,5 38,7 1,82 -0,16 2. N15 д.в.. в виде аммиачной селитры 1069 49,4 46,2 2,22 0,24

3. N16P20S14 в виде сульфо-аммофоса 1167 55,0 47,1 2,47 0,49

4. N12P15K15S14 в виде ам-мофоски 1209 57,5 47,6 2,59 0,61

Таблица 2 - Масличность семян подсолнечника в зависимости

от удобрений и обработки почвы в среднем за три года (2016-2018 гг.)

Вариант Содержание жира в семе-

нах, %

Содержание жира в урожае

с 1 га, кг

Прибавка к контролю кг/га %

Минимальная обработка 1. Без удобрений (контроль) 40,7 805,5 2. N15 д.в.. в виде аммиачной селитры 42,0 999,0 193,5 24,0 3. N16P20S14 в виде сульфоаммофоса 42,7 1137,0 331,5 41,2 4. N12P15K15S14 в виде аммофоски 44,2 1235,1 429,6 53,3

Нулевая обработка 1. Без удобрений 40,6 739,6 -65,9 -8,2 2. N15 д.в.. в виде аммиачной селитры 42,4 942,3 136,8 17,0 3. N16P20S14 в виде сульфоаммофоса 42,9 1061,1 255,6 31,7 4. N12P15K15S14 в виде аммофоски 43,9 1136,9 331,4 41,1

Применение минеральных удобрений способствовало повышению

масличности семян подсолнечника. Максимальное увеличение содержания

135

жира в семенах получено с внесением N12P15K15S14 в виде аммофоски и со-ставило 45,2 по фону минимальной обработки и 45,9% по фону нулевой обработки. Содержание жира в урожае с 1 га на вариантах без удобрений составила 805,5 кг по минимальной обработке и 739,6 кг по нулевой обра-ботке.

Применение удобрений при посеве подсолнечника увеличили сбор жира с 1 га на 193,5-429,6 кг/га по минимальной обработке и на 136,8-331,4 кг/га по технологии прямого посева.

Таким образом, применение минеральных удобрений при посеве под-солнечника увеличивают масличность семян и повышают сбор жира с 1 га посевов, что связано с увеличением продуктивности и масличности куль-туры. На фоне применения аммофоски в дозе 100 кг/га сбор жира с 1 га по-севов подсолнечника увеличился по сравнению с вариантами без удобре-ний на 53,3% по минимальной обработке и на 41,1% по технологии No-till.

Список литературы 1. Власова Т.А. Агрохимия: учебное пособие / Т.А. Власова, Н.П. Чекаев,

Г.Е. Гришин, Е.Е. Кузина. – Пенза: РИО ПГСХА, 2016. – 171 с. 2. Власова, Т.А. Система удобрений сельскохозяйственных культур: учебное

пособие / Т.А. Власова, Н.П. Чекаев. – Пенза: РИО ПГАУ, 2017. – 231 с. 3. Кочмина, Е.О. Влагосберегающая эффективность технологии No-till при

возделывании озимой пшеницы / Е.О. Кочмина, Н.П. Чекаев // Нива Поволжья, 2016. – № 1(38) – С.35-41.

4. Кузнецов, А.Ю. Продуктивность подсолнечника в зависимости от удобре-ний и ширины междурядий в технологиях No-till / А.Ю. Кузнецов, И.Н. Семов, Д.А. Сопов // Материалы XIII международной научно-практической конференции «Агропромышленный комплекс: состояние, проблемы, перспективы. – Пенза: РИО ПГАУ, 2017. – С.42-44.

5. Малюга, Н.Г. Подсолнечник. Биология и агротехника выращивания на юге России : монография / Н.Г. Малюга, А.А. Квашин, А.В. Загорулько. - Краснодар, 2011. - 302 с.


7. Чекаев, Н.П. Технология No-till – путь к реальным результатам / Н.П. Че-каев, А.Ю. Кузнецов // Продовольственная политика и безопасность.– 2015. – № 2(1). – С. 7-18.

8. Чекаев, Н.П. Технология No-till – путь к реальным результатам / Н.П. Че-каев, А.Ю. Кузнецов // Продовольственная политика и безопасность.– 2015. – № 2(1). – С. 7-18.

9. Чекаев, Н.П. Урожайность подсолнечника в зависимости от ширины меж-дурядий и удобрений в условиях прямого посева / Н.П. Чекаев, И.Н. Семов // Сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции посвя-щенной 65-летию инженерного факультета. – Пенза: РИО ПГАУ, 2017. – С.65-69.

10.Чекаев, Н.П. Физико-химические свойства почв: учебное пособие / Н.П. Чекаев, А.Н. Арефьев, Е.Е. Кузина, В.Н. Эркаев. – Пенза: РИО ПГСХА, 2016. – 222 с.

136

THE EVALUATION OF THE PRODUCTIVITY OF SUNFLOWER THE CULTIVATION ON THE MINIMUM SYSTEM TILLAGE

AND NO-TILL TECHNOLOGY A. Y. Kuznetsov, D. A. Sopov


The article shows the impact of minimal tillage and direct seeding technol-ogy with mineral applications on the productivity of sunflower. The use of min-eral fertilizers with minimal soil treatment increases the yield of sunflower seeds by 20.0-41.1%, and with zero treatment by 12.2-30.8%. The influence of miner-al fertilizers on the oil content of sunflower seeds on both soil treatment back-grounds was positive. Differences in the content of fat in sunflower seeds in dif-ferent years are due to the combination of plant nutrition conditions and cultiva-tion technology.

Keywords: sunflower, productivity, oil content, No-till technology, miner-al fertilizers.

УДК 633.88 581.14

РОЛЬ РЕГУЛЯТОРА РОСТА ЦИРКОН В ФОРМИРОВАНИИ АГРОЦЕНОЗА КАЛЕНДУЛЫ ЛЕКАРСТВЕННОЙ

Е. А. Кутихина, А.В. Пылин ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ

г. Пенза, Россия Представлены данные по изучению влияния регулятора роста Циркон

на рост и развитие календулы лекарственной при складывающихся метео-условиях. Оптимальными являются условия при обработке семян препара-том и некорневой подкормке растений в фазу розетки листьев. Это приво-дит к увеличению урожайности лекарственного сырья более чем на 30 %.

Ключевые слова: календула лекарственная, регулятор роста Циркон, лекарственное сырье, соцветия, всхожесть, фенологические фазы.

Возрастающий интерес к лекарственным растениям связан с чрезвы-

чайно широким их применением во многих отраслях промышленности, в сельском хозяйстве и быту. Натуральные препараты из лекарственных трав, тысячелетиями служившие людям основными лекарственными сред-ствами, в 20 и 21-х веках были сильно потеснены химиопрепаратами, ко-торые действуют, как правило, быстрее и являются незаменимыми при оказании срочной помощи. Тем не менее, растительное лекарственное сы-рье является достаточно эффективным, хорошо проверенным и надежным средством лечения. Оно отвечает всем условиям, предъявляемым к лекар-ствам, а потому и не требует какого-либо улучшения или замены на более

137

сильные. Натуральные лекарственные препараты из растений, как правило, действуют медленнее, мягче, не накапливаются в организме, не дают по-бочных эффектов, то есть, лишены именно тех недостатков, которые не-редко наблюдаются у химически чистых веществ [1].

Для полного обеспечения медицинской и фармацевтической промыш-ленности лекарственным сырьем необходимо создать его товарное произ-водство на основе промышленного возделывания лекарственных растений. В связи с этим, важной задачей лекарственного растениеводства является создание стабильной отечественной сырьевой базы высококачественного сырья для рентабельного производства фармацевтических препаратов [4].

Особое место в ряду природных источников лекарственного сырья за-нимают растения, обладающие способностью к активному накоплению биологически активных веществ и нашедшие широкое применение в народной и официальной медицине [5,6].

В первую очередь, к ним относится календула лекарственная, препа-раты которой успешно используются в аллопатической и гомеопатической медицине как средства, обладающие ранозаживляющими, противовоспа-лительными, регенерирующими, желчегонными и отхаркивающими свой-ствами.Интенсификация производства лекарственного растительного сы-рья в промышленных масштабах возможна на основе применения совре-менных технологий возделывания, где особое значение играют регуляторы роста, которые могут направленно регулировать отдельные этапы онтоге-неза растений с целью мобилизации потенциала продуктивности [2,8].

В рамках концепции поиска функциональных аналогов химическим средствам защиты растений, но природного происхождения, фирмой -производителем «НЭСТ», (г. Москва) был создан препарат Циркон, дей-ствующим веществом которого является 0,1 г/л смеси гидроксикоричных кислот (ГКК), получаемых из растительного сырья эхинацеи пурпурной. [7]. Гидроксикоричные кислоты относятся к обширному классу фенольных соединений, повсеместно распространенных в растениях [1].

Одной из важнейших функций фенольных соединений является уча-стие в дыхании растений. Применение гидроксикоричных кислот значи-тельно увеличивает жизнеспособность пыльцы и, как следствие, ее опло-дотворяющую способность [7], и в конечном итоге повышение семенной продуктивности [3].

В связи с этим в 2018 г. на коллекционном участке ФГБОУ ВО Пен-зенский ГАУ был заложен однофакторный опыт по изучению влияния ре-гулятора роста Циркон на урожайность календулы лекарственной с целью обеспечения фармацевтической промышленности высококачественным сырьем.

Схема опыта включала четыре варианта: 1. Без применения регулято-ра роста – обработка семян водой (контроль); 2. Обработка семян препара-том Циркон (0,15 мг/кг, расход рабочей жидкости 250 мл/кг); 3. Некорне-вая подкормка Цирконом в фазу розетки листьев (35 мл/га, расход рабочей

138

жидкости 300 л/га); 4. Обработка семян препаратом Циркон + некорневая подкормка препаратом в фазу розетки листьев.

Период в течение которого проводились исследования характеризо-вался как засушливый с гидротермическим коэффициентом (ГТК) 0,53. Такие же условия сложились и на момент посева, который провели 14 мая. Основная часть осадков (17 мм), выпавшая 30 мая, составила 40% от нор-мы.

Их было недостаточно для дружных всходов, и в контроле они появи-лись на 3 дня позже. Семена, обработанные регулятором роста дали всхо-ды 2 июня, и отличались более интенсивной зеленой окраской.

Колебание полевой всхожести по вариантам было незначительным и составило 36% в контроле ,40% при обработке семян календулы Цирко-ном. Из-за сильной засухи ярко выраженного усиления энергии прораста-ния семян не обнаружено, следовательно неблагоприятные условия среды в период прорастания семян нивелируют действие Циркона. Однако при сухих условиях июня, когда ГТК составил 0,32, растения достигли фазы розетки листьев.

Ускорение наступления розетки листьев у календулы, выросшей из обработанных семян, вероятно связано с тем, что у них лучше формирова-лась корневая система, которая проникала в более глубокие слои почвы, обеспечивала себя почвенной влагой и повышала резистентность растений к стрессовым условиям внешней среды, то есть к засухе, сложившейся в июне, когда осадков за месяц выпало на 48 мм меньше нормы (65 мм). В это время провели подкормку растений согласно схеме опыта.

Благоприятным по увлажнению был июль. Сумма осадков за этот ме-сяц составила 71 мм, то есть 120% от нормы. При повышенной среднесу-точной температуре 21,9 °С, ГТК составил 1,05, что показывает равенство между приходом и расходом влаги.

Фаза бутонизации в контрольном варианте наступила на 75 день после посева, то есть на три дня раньше, чем с обработкой семян Цирконом. Фо-лиарная подкормка в фазу розетки листьев на два дня ускорила наступле-ние бутонизации по отношению к контролю, но на один день она запазды-вала по сравнению с обработкой семян.

Однако на таких растениях заложилось 78 соцветий, т.е. в 1,44 раза больше, чем в контроле и в 1,15 больше, чем при однократном использова-нии Циркона. Следует отметить, что межфазный период бутонизация - начало цветения проходил в благоприятных погодных условиях и составил 12-15 дней.

Несмотря на очень сухие условия августа (ГТК – 0,26) сырьевая про-дуктивность календулы лекарственной была высокая, причем наилучшая, интенсивность цветения отмечена у растений при двукратном использова-нии регулятора роста. В среднем с каждого растения за период цветения, продолжавшегося 42 дня, было собрано на 24 соцветия календулы больше чем в контроле, то есть Циркон, являясь индуктором цветения, после каж-

139

дого сбора активизировал образование новых побегов, заканчивающихся генеративной почкой, что приводила к увеличению урожайности лекар-ственного сырья более чем на 30 %.

Список использованных источников. 1. Брыкалов, А. В. Исследование физиологически активных соединений в

препарате из эхинацеи пурпурной / А. В. Брыкалов. Е. М. Головкина, Е. В. Белик, Ф. А. Бостанова // Химия растительного сырья. – 2008. – №3. – С. 89-91.

2. Гущина, В. А. Влияние приемов возделования календулы лекарственной на урожайность семян в лесостепи Среднего Поволжья / В. А. Гущина, О. А. Ти-мошкин, Л. Е. Вельмисева, Н. И. Остробородова // Известия Нижневолжского аг-роуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. – 2016. – №2 (42). – С. 56-63

3. Гущина, В. А. Урожайность и качество семян календулы лекарственной в зависимости от приемов возделывания в лесостепи Среднего Поволжья / В. А. Гущина, О. А.Тимошкин, Л. Е. Вельмисева, Н. И. Остробородова // Земледелие. – 2016. – №6. – С. 35-39

4. Гущина, В. А. Выращивание календулы лекарственной в Пензенской об-ласти для получения качественного экологически безопасного сырья / В. А. Гу-щина, Л. Е. Вельмесева, Е. Н. Вельмесева // XXI век: итоги прошлого и проблемы настоящего. – 2014. – №01(17). – С.21 -27.

5. Гущина, В. А. Приемы возделывания календулы лекарственной на сырье в условиях лесостепи Среднего Поволжья / В. А. Гущина, О. А. Тимошкин, Л. Е. Вельмесева // Нива Поволжья. – 2014. – №1(30). – С.35-41.

6. Кшникаткина, А.Н. Медоносные растения / А.Н. Кшникаткина, В.А. Гу-щина, Е.А. Зуева. – Пенза: РИО ПГСХА, 2007. – 159 с.

7. Малеванная, Н. Н. Циркон – иммуномодулятор нового типа. Активное начало препарата – рострегулирующий комплекс гидроксикоричных кислот и их производных / Н. Н. Малеванная // Циркон природный регулятор роста. Примене-ние в сельском хозяйстве. – Москва, 2010. – С.3-9.

8. Поле - технология - урожай / Под ред. Чиркова А.И., Зарипова Н.Ш. -Пенза: РИО ПГСХА, 2000. -147 с.

THE ROLE OF GROWTH REGULATOR ZIRCON IN THE FORMATION OF CENOSES OF CALENDULA

E.A. Kutihina, A.V. Pilin FSBEI HE Penza state agrarian university,

Penza, Russia The data on the study of the effect of Zircon growth regulator on the

growth and development of calendula officinalis in the emerging weather condi-tions are presented. The optimal conditions are the treatment of seeds with the preparation and foliar feeding of plants in the phase of the rosette of leaves. This leads to an increase in the yield of medicinal raw materials by more than 30 %.

Key words: calendula officinalis, growth regulator Zircon, medicinal raw materials, inflorescences, germination, phenological phases.

140

УДК: 633.521+631.8 ЭФФЕКТИВНОСТЬ НЕКОРНЕВОЙ ПОДКОРМКИ

МИКРОЭЛЕМЕНТНЫМИ УДОБРЕНИЯМИ НА ПОСЕВАХ ЛЬНА МАСЛИЧНОГО

А. Н. Кшникаткина, Е.Ю. Журавлёв ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ

г. Пенза, Россия Изложены результаты по изучению фолиарной подкормки микроэле-

ментными удобрениями на урожайность и качество семян льна масличного сорта Северный. Наибольшая урожайность семян 19,5 т/га и содержание масла в семенах 42,3% получены при двухкратной подкормке льна в фазе «ёлочка» и бутонизация.

Ключевые слова: лён масличный, комплексные микроэлементные удобрения, параметры фотосинтеза, структура, урожайность, качество семян.

Лён масличный – техническая культура многостороннего использова-

ния. Масло широко используется в продовольственных, технических и ме-дицинских целях. Жмых и шрот пригоден для кормления всех видов сель-скохозяйственных животных. В нём содержится в среднем 33-36% белка и 9-15% жира [1-5]. Современные сорта льна масличного имеют достаточно высокий потенциал урожайности семян (2,6-2,8 т/га) с масличностью до 55,0%. Однако увеличивающийся спрос на продукцию этой культуры тре-бует не только дальнейшего роста площадей посева, но и повышение уро-жайности. Важными элементами адаптивной ресурсосберегающей техно-логии возделывания сельскохозяйственных культур является применение регуляторов роста, бактериальных препаратов и комплексных микроэле-ментных удобрений, которые оказывают целенаправленное влияние на от-дельные этапы онтогенеза для реализации генетического потенциала рас-тительного организма, что обеспечивает повышение устойчивости расте-ний к стрессовым воздействиям, фитопатогенам и продуктивности, осо-бенно при выращивании в условиях недостатка тех или иных микроэле-ментов [6-8]. Растения нуждаются в течение всего вегетационного периода в микроэлементах, наибольшая потребность в них возрастает в период об-разования репродуктивных органов, цветения и оплодотворения. Приме-нением подкормок вегетирующих растений может усилить слабые звенья питания, тем самым воздействуя на растение и развитие растительного ор-ганизма, то есть управлять процессом образования урожая. В связи с этим совершенствование технологии льна масличного как перспективной тех-нической культуры для условий лесостепи Среднего Поволжья является актуальным направлением.

Разработка приёмов ресурсосберегающей технологии возделывания льна масличного сорта Северный, обеспечивающие повышение урожайно-сти и качество семян.

141

Экспериментальные исследования по изучению влияния комплексных микроэлементных удобрений при некорневой подкормке растений на про-дуктивность льна масличного проводились в 2016-2018 гг. в ООО «Агро-фирма «Биокор-С» Мокшанского района Пензенской области. Почва опыт-ного участка ООО Агрофирма «Биокор-С» – чернозем выщелоченный сред-негумусный среднемощный тяжелосуглинистый. Плотность почвы 1,18-1,20 г/см3, общая пористость почвы 55-60 %, содержание гумуса в пахотном слое 6,5 %, подвижного фосфора – 55 мг/кг почвы, обменного калия – 177 мг/кг почвы; обеспеченность подвижными формами молибдена 0,2 мг/кг почвы, бора – 1,2 мг/кг почвы, марганца – 8,5 мг/кг почвы, цинка – 2,1 мг/кг почвы, меди и кобальта низкая, pHсол 5,4. Объект исследований - лён масличный сорт Северный. Предшественник – озимая пшеница. Учётная площадь делян-ки 25м2, размещение делянок систематическое. Опрыскивание растений изу-чаемыми препаратами проводили ранцевым опрыскивателем, расход воды 350 л/га. Агротехника общепринятая в регионе для льна масличного. Поле-вой опыт был заложен в соответствии с общепринятыми методиками [10].

Опыт. Влияние некорневой подкормки комплексными микроэле-ментными удобрениями на урожайность и качество семян льна маслично-го. Схема: 1. Без обработки (контроль); 2. Некорневая подкормка Азосол 36 Экстра 4 л/га фаза «ёлочка»; 3. Азосол 36 Экстра 4 л/га фаза бутониза-ции; 4. Азосол 36 Экстра фаза «ёлочка» + фаза бутонизации 5. Цитовит 1 л/га фаза «ёлочка»; 5. Цитовит 1 л/га фаза бутонизации; 7. Цитовит 1 л/га фаза «ёлочка» + фаза бутонизация.

Азосол 36 Экстра – включен в Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории РФ, № 1306-08-204-326-0-0-0-0. Многокомпонентное жидкое удобрение. Микроэлемен-ты, содержащиеся в удобрении, хелатированы биоразлагаемым соединени-ем IDHA, благодаря чему они быстро поглощаются листьями и не перехо-дят в труднодоступные для растений формы. Применение данного препа-рата повышает урожайность, улучшает качественные показатели.

Цитовит – включен в Государственный каталог пестицидов и агрохи-микатов, разрешенных к применению на территории РФ, № 233-07-1054-1. Питательный водный раствор мезо- и микроэлементов в легкодоступной хе-латной форме, для обработки семян и подкормки растений. Не фитотоксич-ный. Ускоряет прорастание семян, рост и развитие растений; повышает устойчивость к неблагоприятным условиям окружающей среды, способ-ствует повышению зимостойкости растений; улучшает устойчивость к бо-лезням. И как следствие, значительно повышает качество урожая.

В процессе фотосинтеза образуется до 90-95 % сухой биомассы расте-ний, поэтому в формировании урожая этому процессу принадлежит веду-щая роль. Установлено, что комплексные микроэлементные удобрения ока-зывают положительное влияние на формирование листовой поверхности аг-роценоза льна масличного сорта Северный. Наибольшая площадь листовой поверхности льна масличного сформировалась в фазе цветения при двух-

142

кратной фолиарной подкормке в фазе «ёлочки» и фазе бутонизации препа-ратом Азосол 36 Экстра и составила 29,7 тыс. м2/га, по отношению к кон-трольному варианту увеличилась на 18,6%. В вариантах с некорневой под-кормкой посевов льна масличного микроэлементными препаратами отмеча-лось достоверное увеличение элементов структуры урожая по сравнению с показателями контроля. Максимальные показатели элементов структуры урожая льна сформировались при двухкратной подкормке вегетирующих растений Азосол 36 Экстра. Так, число коробочек на одном растении соста-вило 14,5 шт., число семян в коробочке – 6,9 шт., масса 1000 семян – 7,72 г., в контрольном варианте соответственно 9,3 шт.; 4,7 шт.; 5,32 г.

В среднем за три года исследований урожайность маслосемян льна масличного сорта Северный составила по вариантам опыта 1,58-1,95 т/га, контроль – 1,29 т/га. Наиболее высокая урожайность 1,95 т/га получена при двухкратной фолиарной подкормке в фазе «ёлочка» и бутонизация микроэлементным удобрением Азосол №6 Экстра, что превышает кон-трольные показатели на 0,66 т/га (51,2%). Масличность льна при обработке посевов комплексными удобрениями по вариантам опыта составила 40,8-42,3%. Наибольший выход масла с одного гектара 0,82 т/га получен при двухкратной подкормке препаратом Азосол 36 Экстра (табл. 1). Таблица 1 - Урожайность и масличность льна масличного сорта Северный

(среднее за 2016-2018 гг.)

Фактор А – препарат

Фактор Б – фаза обра-

ботки Урожайность,

т/га +/- Масличность,

% Выход

масла, т/га т/га % Без обработки (контроль) 1,29 - - 40,5 0,50


«ёлочка» 1,70 0,41 31,2 40,8 0,53 бутонизация 15,8 0,29 22,5 41,6 0,66 «ёлочка»+

бутонизация 1,95 0,66 51,2 42,3 0,82

Цитовит

«ёлочка» 1,63 0,34 26,3 40,6 0,66 бутонизация 1,54 0,41 19,5 41,2 0,63 «ёлочка»+

бутонизация 1,82 0,41 41,1 41,8 0,76

Заключение. Установлено, что при фолиарной подкормке вегетиру-

ющих растений льна масличного комплексными микроэлементными удоб-рениями увеличивается урожайность и качество семян. Наибольшая уро-жайность маслосемян 1,95 т/га содержание масла в семенах 42,3% получе-ны при двухкратной подкормке в фазе «ёлочка» и бутонизация.

Литература 1. Соловьёв А.Я. Льноводство. – Москва: Агропромиздат, 1989. – 320 с. 2. Колотов, А. П. Расширение ареала возделывания льна масличного в

Уральском федеральном округе / А. П. Колотов // Масличные культуры. – 2012. – № 1 (150). – С. 96-99.

143

3. Гайнуллин, Р.М. Возродим лён масличный // Достижения науки и техники АПК. – 2008. - №5. –С. 37-38.

4. Стеблинин, А. Н. Продовольственное значение семян льна / А.Н. Стебли-нин, В.П. Козлов // Аграрная наука. – 2001. - №12. – С. 10-12.

5. Гулидова, В. А., Князева С. М. и др. Масличный лён: современные техно-логии возделывания, Практическое руководство. 2016. -48 с.

6. Пейве, Я. В. Агрохимия и биохимия микроэлементов / Я. В. Пейве. - Москва: Наука, 1980. – 430 с.

7. Кшникаткина, А. Н. Клевер паннонский: монография / А. Н. Кшникаткина. – Пенза: РИОПГСХА, 2015. – 318 с.

8. Расторопша пятнистая: Вопросы биологии, культивирования, применения: монография / А. Н. Кшникаткина, П. Г. Аленин [и др.]. – Пенза: РИО ПГСХА, 2016. – 322 с.

9. Жамалова, Д.Б Влияние сроков сева, норм высева, стимуляторов роста на развитие растений льна масличного в Северном Казахстане / В.Г. Васин, Д.Б Жа-малова // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. – 2015. - №4. – С. 33-39.

10. Методика проведения полевых и агротехнических опытов с масличными культурами. – Краснодар: ВНИИМК, 2007. – 113 с.

EFFICIENCY OF NONFLOW FOOD MICROELEMENT FERTILIZERS

IN CROPS FLAX OILY A.N. Kshnikatkina, E.Yu. Zhuravlev

FSBEI HE Penza State Agrarian University, Russia

The results of the study of foliar feeding with microelement fertilizers on the yield and quality of seeds of flax oilseed Severny are stated. The highest seed yield of 19.5 t / ha and the oil content in seeds of 42.3% were obtained with double feeding of flax in the herringbone phase and budding.

Keywords: oil flax, complex micronutrient fertilizers, photosynthesis pa-rameters, structure, yield, seed quality.

УДК 631.861+ 631.8.022.3

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ РАЗНЫХ ДОЗ КУРИНОГО ПОМЕТА И ХИМИЧЕСКОГО МЕЛИОРАНТА ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ ЯРОВОЙ

ПШЕНИЦЫ А.В. Леснов, Н.П. Чекаев


В статье показано положительное влияние возрастающих доз курино-го помета на продуктивность яровой пшеницы. В результате проведенных исследований на опытном поле Пензенского ГАУ выявлено, что внесение

144

доз помета от 2,0 до 10,0 т/га повысили урожайность зерна яровой пшени-цы на 22,6-61,1%, а применение известняковой муки в качестве химиче-ского мелиоранта на фоне применения разных доз куриного помета и в чи-стом виде повышает урожайность яровой пшеницы в прямом действии на 10,5-77,7%. Расчеты экономической эффективности показали, что внесение разных доз куриного помета как на фоне без известкования, так на фоне известкования с нормой 1,5 Нг при возделывании яровой пшеницы в пря-мом действии было экономически эффективным.

Ключевые слова: куриный помет, химический мелиорант, яровая пшеница, продуктивность, эффективность

Основные условия получения высоких урожаев сельскохозяйственных

культур – наличие в почве необходимого количества питательных веществ и знание не только закономерностей минерального питания сельскохозяй-ственных культур, но и состояния почвенного плодородия в данный пери-од [2, 3, 5, 7].

Яровая пшеница обладает высокой потенциальной продуктивностью. Совершенствование технологии возделывания позволяет реализовать по-тенциальную продуктивность пшеницы и получить высококачественное зерно, что имеет определяющее значение в условиях рыночной экономики. В реальных хозяйственных условиях, когда высокие цены на минеральные удобрения ограничивают их применение, урожайность зерна яровой пше-ницы в России составляет 14 -16 ц/га [4, 8]. Одним из приемов повышения продуктивности яровой пшеницы является применение в качестве удобре-ний птичьего помета [9]. По действию на урожай помет ближе к минераль-ным удобрениям, чем к навозу. Но последействие помета выше по сравне-нию с минеральными туками, так как часть азота в почве находится в ор-ганической форме и постепенно переходит в доступное для растений со-стояние [9, 10].

Широко известно положительное действие куриного помёта на уро-жайность различных сельскохозяйственных культур. Под влиянием кури-ного помёта существенно улучшается питательный режим почвы, проис-ходит увеличение содержания гумуса и повышение микробиологической активности почвы [2, 6].

Поскольку использование птичьего помета в качестве удобрений со-пряжено с определённой экологической опасностью, следует применять только то количество, которое не наносит вред агроэкосистеме и окружа-ющей природной среде. Следовательно, необходимо определить макси-мальное количество птичьего помета, которое можно утилизировать на конкретной площади в некоторый отрезок времени без ущерба для окру-жающей среды, то есть лимиты на утилизацию органических отходов [9, 10].

В связи с этим целью настоящей работы было изучение влияния раз-ных доз куриного помета и известкования на урожайность яровой пшени-

145

цы. На основе исследований обосновать оптимальные дозы применения куриного помета совместно с химическим мелиорантом и дать экономиче-скую оценку использования данных видов удобрений.


Фактор А – Дозы куриного помета: 1. Без удобрений; 2. Помет кури-ный 2 т/га; 3. Помет куриный 4 т/га; 4. Помет куриный 6 т/га; 5. Помет ку-риный 8 т/га;6. Помет куриный 10 т/га;

Фактор В – Известкование: 1. Без известкования (контроль); 2. Из-вестняковая мука (Доза СаСО3 1,5 Нг);

Повторность опыта четырехкратная, размещение вариантов методом рендомезированных повторений, общая площадь делянок 25 м2, учетная площадь 17,5 м2.

В опытах использовали полуперепревший куриный помет на древес-ной подстилке (на опилках) с ОАО птицефабрика «Васильевская» (Пен-зенская область, Бессоновский район), который характеризовался следую-щими показателями: азот – 3,0-3,5 % (т.е. 30-35 кг/т на сухое вещество), фосфор – 3,0-3,3% (30-33 кг/т), калий – 2,0-3,0% (20-30 кг/т), окиси каль-ция и магния – 1,6-1,8% (16-18 кг/т помета на сухое вещество).

Химический состав известняковой муки: карбонаты кальция (СаСО3) – 80-86 %, окись магния (МgO) – 0,5-3,0%, кремнезем (SiO2) – 3,0-6,0%, окись железа (Fe2O3) – 0,3-0,6%, окись алюминия А12O3 – 0,4-1,6%, окись кальция СаО – 5,0-15,0%. Показатель АДВ (активно действующего веще-ства) составляет 87%.

Интегральным показателем и оценкой эффективности использования разных доз куриного помета и химических мелиорантов служит урожай-ность возделываемых культур [1]. Исследования выявили положительное действие применяемых удобрений на урожайность зерна яровой пшеницы.

Урожайность зерна яровой пшеницы в 2017 году на вариантах опыта в зависимости от доз куриного помета и известкового мелиоранта составила в пределах 2,47-4,39 т/га. На вариантах без применения химического мели-оранта урожайность составила от 2,47-4,09 т/га и была самой высокой на варианте с применением дозы помета 8,0 т/га. Отклонения от контрольного варианта достигли 1,62 т/га или 65,5% (таблица 1).

Известкование в норме 1,5 Нг повысила урожайность зерна яровой пшеницы в зависимости от доз куриного помета на 0,83-1,92 т/га, и была самой высокий на варианте с применением дозы помета 10,0 т/га. Приме-нение мелиоранта без удобрений повысила урожайность зерна на 0,26 т/га.

Таким образом, как показали исследования, внесение доз помета от 2,0 до 10,0 т/га повысили урожайность зерна яровой пшеницы на 22,6-61,1%, а применение известняковой муки в качестве химического мелио-ранта на фоне применения разных доз куриного помета и в чистом виде повышает урожайность яровой пшеницы в прямом действии на 10,5-77,7%.

146

Таблица 1 – Влияние разных доз куриного помета и известкования на урожайность зерна яровой пшеницы

Варианты опыта Фактор В - известкование

без известкования известкование доза СаСО3 1,5 Нг

Фактор А – нормы куриного помета

урожайность зерна, т/га

отклонения от контроля,

т/га урожайность зерна, т/га


т/га 1.Без удобрений 2,47* - 2,73 0,26

2.Куриный помет 2 т/га 3,03 0,56 3,30 0,83 3.Куриный помет 4 т/га 3,66 1,19 3,99 1,52 4.Куриный помет 6 т/га 3,96 1,49 4,18 1,71 5.Куриный помет 8 т/га 4,09 1,62 4,09 1,62

6.Куриный помет 10 т/га 3,98 1,51 4,39 1,92 НСР Фактор А - 0,44; Фактор В – 0,13; Варианты (А+В) – 0,49

Исследованиями установлено, что применение разных доз куриного

помета и химического мелиоранта оказали определенное влияние на со-держание сырой клейковины в зерне яровой пшеницы (таблица 2).

Таблица 2 – Влияние разных доз куриного помета и известкования на содержание сырой клейковины в зерне яровой пшеницы

Варианты опыта Фактор Б - известкование

без известкования известкование доза СаСО3 = 1,5 Нг

Фактор А – нормы куриного помета

содержание сы-рой клейковины,

%


%

содержание сырой клейко-

вины, % отклонения от контроля, %

1.Без удобрений 17,4* - 19,2 1,8 2.Куриный помет 2 т/га 21,3 3,9 22,7 5,3 3.Куриный помет 4 т/га 23,6 6,2 24,7 7,3 4.Куриный помет 6 т/га 23,9 6,5 25,5 8,1 5.Куриный помет 8 т/га 24,9 7,5 26,4 9,0 6.Куриный помет 10 т/га 26,8 9,4 28,1 10,7

Содержание клейковины в зерне яровой пшеницы на вариантах без

удобрений и химического мелиоранта составило 17,4 %. Разные дозы ку-риного помета на фоне без известкования увеличивали содержание сырой клейковины в зерне яровой пшеницы на 3,9-9,4%. Применение куриного помета на фоне известкования увеличивали содержание сырой клейковины по сравнению с вариантами без известкования. Дозы куриного помета от 4,0 до 10,0 т/га на фоне применения известняковой муки позволили полу-чить зерно с содержанием клейковины 24,7-28,1%, что соответствовало третьему и второму классу.

Наибольшее содержание клейковины наблюдается на варианте с из-весткованием с дозой куриного помета 10,0 т/га, что соответствовало вто-рому классу.

147

Таким образом, применение куриного помета от 4,0 до 10,0 т/га и хи-мического мелиоранта позволили получить зерно яровой пшеницы второго и третьего класса.

Как показали расчеты экономической эффективности стоимость при-бавок по ценам, сложившимся на 1 декабря 2017 года составили 3640,0-10530,0 руб./га на вариантах с разными дозами куриного помета без из-весткования и 1690,0- 12480,0 руб./га на известковом фоне (таблица 3).

Затраты на получение дополнительной продукции составили при ис-пользовании разных доз куриного помета от 560,0 до 2800,0 руб./га на фоне без известкования и от 1700,0 до 4500,0 руб./га на известковом фоне. Затраты на применение известкового мелиоранта рассчитаны с учетом его последействия на 7 лет.

Величина условного чистого дохода в зависимости от вариантов ко-лебалась от 3080,0 до 8290,0 руб. с гектара с дозами куриного помета без известкования и от 3135,0 до 7980 руб./га на вариантах с известняковой мукой. На варианте с применением известкования без внесения куриного помета при сложившейся урожайности яровой пшеницы наблюдали убыт-ки в размере 10,0 руб./га. Таблица 3 – Экономическая эффективность возделывания яровой пшеницы

с применением разных доз куриного помета и химического мелиоранта

Варианты опыта Прибавка урожая, т/га

Стоимость прибавки,

руб./га

Затраты на прибавку,

руб./га

Условный чистый до-ход, руб./га

Без известкования 1.Без удобрений (контроль)

2.Куриный помет 2 т/га 0,56 3640,0 560,0 3080,0 3.Куриный помет 4 т/га 1,19 7735,0 1120,0 6615,0 4.Куриный помет 6 т/га 1,49 9685,0 1680,0 8005,0 5.Куриный помет 8 т/га 1,62 10530,0 2240,0 8290,0

6.Куриный помет 10 т/га 1,51 9815,0 2800,0 7015,0 Известкование ДСаСО3 – 1,5 Нг

1.Без удобрений 0,26 1690,0 1700,0 -10,0 2.Куриный помет 2 т/га 0,83 5395,0 2260,0 3135,0 3.Куриный помет 4 т/га 1,52 9880,0 2820,0 7060,0 4.Куриный помет 6 т/га 1,71 11115,0 3380,0 7735,0 5.Куриный помет 8 т/га 1,62 10530,0 3940,0 6590,0

6.Куриный помет 10 т/га 1,92 12480,0 4500,0 7980,0 Наибольший условно чистый доход получен на вариантах с дозами

куриного помета 6,0 и 8,0 т/га без известкования. На известковом фоне наибольший условно чистый доход получен на варианте с внесением 10 т/га куриного помета.

Таким образом, как показали расчеты экономической эффективности, внесение разных доз куриного помета как на фоне без известкования, так на фоне известкования с нормой 1,5 Нг при возделывании яровой пшеницы

148

в прямом действии было экономически эффективным. Условный чистый доход на вариантах с внесением куриного помета составлял от 3080,0 до 8290,0 руб./га.

Список использованных источников. 1. Арефьева, М.В. Экономическая эффективность применения химического

мелиоранта и удобрений при возделывании яровой пшеницы /М.В. Арефьева, Н.П. Чекаев, А.Г. Сухалов // Материалы XIII международной научно-практической конференции «Агропромышленный комплекс: состояние, пробле-мы, перспективы. – Пенза: РИО ПГАУ, 2017. – С.10-13.

2. Власова, Т.А. Агрохимия: учебное пособие / Т.А. Власова, Н.П. Чекаев, Г.Е. Гришин, Е.Е. Кузина. – Пенза: РИО ПГСХА, 2016. – 171 с.

3. Власова, Т.А. Система удобрений сельскохозяйственных культур: учебное пособие / Т.А. Власова, Н.П. Чекаев. – Пенза: РИО ПГАУ, 2017. – 231 с.

4. Кошеляев, В.В. Сортовой потенциал яровой мягкой пшеницы и ячменя в условиях Пензенской области / В.В. Кошеляев, И.П. Кошеляева, С.М. Кудин // Нива Поволжья. – 2012. № 1(22). – С.17-21.

5. Кузин Е.Н. Использование отходов поролонового производства как удоб-рений / Е.Н. Кузин, Г.Е. Гришин, Н.П. Чекаев, Д.А. Лошкарев // Плодородие. – 2004. – № 6 (21). – С.15-17.

6. Лебедева, Т.Б. Особенности использования почв и удобрений в правобе-режной лесостепи Среднего Поволжья: учебное пособие по агрохимии/Т.Б. Лебе-дева, Т.А. Власова. А.Н. Арефьев и др. - Пенза: РИО ПГСХА, 2009. - 290 с.

7. Плодородие почвы и удобрения / монография / Е.Н. Кузин, Г.Е. Гришин Т.А Власова и др. – Москва. – 2002. – 150 с.

8. Фирюлин, А.И. Урожайность и качество зерна яровой пшеницы / А.И. Фи-рюлин, В.В. Кошеляев // Земледелие. – 2007. – №3. – С.29-30.

9. Чекаев Н.П. Агроэкологическая оценка применения куриного помета в ка-честве удобрения // Плодородие. – 2009. – № 3(48). – С.13–15.

10.Чекаев, Н.П. Отходы птицеводства в качестве удобрений: экологически безопасно и эффективно /Н.П Чекаев, А.Ю. Кузнецов, Т.А. Власова, Л.Т. Янаева // XXI век: Итоги прошлого и проблемы настоящего плюс. Пенза. – 2015. – № 5 (22) С. 130-140.

EFFICIENCY OF APPLICATION OF DIFFERENT DOSES

OF CHICKEN LITTER AND CHEMICAL MELIORANT FOR CROPPED SPRING WHEAT

A.V. Lesnov, N.P. Chekaev FSBEI HE Penza state agrarian university,

Penza, Russia The article shows the positive effect of increasing doses of chicken manure

on the productivity of spring wheat. As a result of the studies conducted on the experimental field of the Penzensky State Agrarian University, it was found that the introduction of doses of litter from 2.0 to 10.0 t / ha increased the yield of grain of spring wheat by 22.6-61.1%, and the use of limestone flour as a chemi-cal improver on against the use of different doses of chicken manure and in pure

149

form increases the yield of spring wheat in direct action by 10.5-77.7%. Calcula-tions of economic efficiency showed that the introduction of different doses of chicken manure both on the background without liming, and on the background of liming with the norm of 1.5 Ng in the cultivation of spring wheat in direct ac-tion was cost-effective.

Keywords: chicken manure, chemical improver, spring wheat, productivi-ty, efficiency.

УДК 633.88:582.998.16

ЗАСОРЕННОСТЬ АГРОЦЕНОЗОВ ЭХИНАЦЕИ ПУРПУРНОЙ Н.Ю. Лобанова, С.И. Моренко


В агрофитоценозе с эхинацеей пурпурной видовой состав сорных рас-тений представлен преимущественно поздними яровыми однодольными сорняками - щетинником сизым и просом куриным и двудольными. По-этому, исходя из видового состава сорных растений, в посевах эхинацеи можно определить тип засорения, как смешанный. В результате антропо-генного воздействия их численность изменилась, особенно она снизилась при ручной прополке и сочетании гербицидных обработок до появления всходов эхинацеи Лазуритом с последующим опрыскиванием посевов в фазе 2 – 4 листьев сорняков Миурой.

Ключевые слова: эхинацея пурпурная, засоренность, гербициды, сорняки.

Одним из факторов ограничивающих получение высокого урожая

сельскохозяйственных культур является сорная растительность. Сорняки создают напряженные конкурентные отношения за свет, влагу, пищу и не дают культурным растениям реализовать свои потенциальные возможно-сти [4-7].

Полностью уничтожить сорняки невозможно, так как в почве суще-ствует огромный запас семян и есть источники его пополнения [8]. В связи с этим устранение действия сорных растений до хозяйственно неощутимо-го предела при минимальных энергетических затратах является – важной задачей. Эффективными приемами борьбы с сорным компонентом являют-ся сроки посева и применение гербицидов. [1,2,3]. Особенно это актуально на тех культурах, которые слабо развивается на начальных этапах онтоге-неза, к которым относится эхинацея пурпурная [5].

В год посева эхинацея пурпурная плохо конкурирует с сорными рас-тениями. Поэтому в 2015 - 2017 гг. на коллекционном участке ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ проводились исследования по выявлению оптимальных приемов борьбы с сорным компонентом в агроценозе эхинацеи. Схема

150

опыта включала два фактора: фактор А(срок посева): подзимний и ран-невесенний; фактор В (способ борьбы с сорняками): 1 – ручная прополка; 2 – механическая обработка (три междурядных обработки); 3 – опрыскива-ние почвы до всходов культуры гербицидом Лазурит СП (0,5 кг/га); 4 – опрыскивание посевов в фазе 2-4 листьев сорняков гербицидом Миура (0,6 л/га); 5 – обработка гербицидами Лазурит СП + Миура. Повторность опыта четырехкратная, размещение делянок – систематическое. Площадь делян-ки первого порядка 14 м 2, второго – 2 м2, норма высева 2 млн всхожих се-мян на гектар.

При подзимнем посеве эхинацеи начало появления всходов в первый год исследований отмечено 5 мая, во второй – 25 апреля и в третий – 7 мая. Раннее их появление в 2016 году по сравнению с предыдущим связано с более высокой среднесуточной температурой в этот период (на 2°С выше нормы) и значительным выпадением осадков, превышающих среднемно-голетние на 13,9 мм.

Всходы в 2017 году появились на 12 дней позже, чем во второй год исследований, так как количество дней с температурой выше 10 °С была в 1,5 раза меньше, что повлияло на позднее прогревание почвы.

При проведении весенних посевов по годам исследований 30, 26 ап-реля и 5 мая всходы появились 21, 16 и 23 мая соответственно. Разница в появлении всходов по сравнению с подзимними посевами составила 16-20 дней. За это время сорный компонент прорастает при полном отсутствии культурных растений, а для опытного участка был характерен однолетний двудольно-злаковый тип засоренности.

Для подавления и уничтожения сорняков на посевах эхинацеи обра-ботку гербицидом Лазурит, действующим веществом которого является метрибузин, провели за 2-4 дня до всходов согласно схеме опыта. Герби-цидная обработка почвы, до всходов обеспечила защиту эхинацеи от сор-няков до конца июня. В этот период на других вариантах опыта распро-странились однодольные сорняки: щетинник сизый (мышей сизый) (Setaria glauca L., Setaria pumila), ежовник обыкновенный (просо куриное) (Echinochloa crus galli L. Beauv); двудольные: щирица запрокинутая (Amaranthus retroflexus L.), марь белая (Chenopódium álbum L), пастушья сумка обыкновенная (Capsélla búrsa-pastóris), вьюнок полевой (Convolvulus arvensis L), осот полевой (Sónchus arvénsis L.). В среднем за три года в ва-риантах без применения гербицидов преобладали однодольные сорняки на долю которых приходилось 53 %, причем более половины представлены куриным просо (рис.).

Двудольные растения составляли 47 % сорного ценоза, практически две третьих части была представлена щирицей запрокинутой, которая хо-рошо развивалась в первой декаде июля. К концу месяца в видовом и чис-ленном составе растительности произошли существенные изменения. Бы-ли обнаружены всходы позднего двудольного сорняка портулака огород-ного (Portúlaca olerácea), который не реагировал на химические средства

151

защиты растений. Его количество уменьшалось за счет проведения между-рядных обработок, начиная с третьей декады мая. Однако сорный компо-нент сохранялся в рядках культурного растения.

При достижении злаковыми сорняками 2-4 листьев, когда эхинацея образовала розетку из 3-4 листьев т.е. в начале июня, использовали герби-цид Миура по схеме опыта. Симптомы угнетения сорняков проявились на седьмой день, а полная их гибель – в конце месяца.

При двукратной гербицидной обработке засоренность во все годы ис-следований не превышала порога вредоносности. Гербицид системного действия Лазурит, внесенный до появления всходов основной культуры обеспечил сдерживание развития сорной растительности в течение полу-тора месяцев. Вторую волну злаковых сорняков ликвидировали грамини-цидом Миура, который обеспечил защиту на 30 дней. Однако двудольные сорняки сохранились. На эту химическую прополку не отреагировал пор-тулак огородный.

Эффективность от трехкратной ручной прополки была наилучшей, поскольку уничтожение основной массы сорняков происходило в период слабого развития эхинацеи. К концу же вегетационного периода ее конку-рентная способность к, сорнякам появляющимся в более поздний период, возросла.

Рисунок – Видовое соотношение сорняков фитоценоза эхинацеи пурпурной (2015-2017)

Таким образом, наилучшую защиту эхинацеи от однолетних двудоль-

ных и злаковых сорняков обеспечила ручная прополка агрофитоценоза и сочетание гербицидных обработок до всходов Лазуритом с последующим опрыскиванием в фазе 2-4 листьев сорного злакового компонента Миурой.

152

Список использованных источников. 1. Гущина, В. А. Влияние сроков посева на рост и развитие корневой систе-

мы эхинацеи пурпурной первого года жизни / В. А. Гущина, С. И. Моренко, Ю. В. Канцерова // Сборник статей Международной научно-практической конференции молодых ученных «Инновационные идеи молодых исследователей для агропро-мышленного комплекса России». – Пенза: РИО, 2018. – С. 127-129.

2. Гущина, В.А. Фотосинтетическая деятельность агроценоза эхинацеи / В. А. Гущина, Е. О. Никольская // Вестник Ульяновской ГСХА. – 2013. – №1(21). – С.10-13.

3. Гущина, В. А., Формирование продуктивности и качества маслосемян яро-вого рапса в лесостепи Среднего Поволжья монография / В. А Гущина, А. С. Лы-кова – Пенза: РИО ПГСХА, 2015. –189 с.

4. Кафтан, Ю. В. Влияние засоренности на урожайность яровой твердой твердой пшеницы в системе двупольных севооборотов на чернозёмах южных Оренбургского Предуралья. / Ю. В. Кафтан, В. Ю. Скороходов, Д. В. Митрофанов и др. // Животноводство и кормопроизводство. – 2018. – Том. 101 №1 – С. 221-230.

5. Кшникаткина, А. Н. Интродукция кормовых и лекарственных растений в лесостепи Среднего Поволжья / А. Н. Кшникаткина, В. А. Гущина, В. А. Варла-мов // Сборник материалов: IV Международная научно-практическая конферен-ция «Интродукция нетрадиционных и редких сельскохозяйственных растений». – Ульяновск, 2002. – С. 85-89.


7. Кшникаткина, А.Н. Медоносные растения / А.Н. Кшникаткина, В.А. Гу-щина, Е.А. Зуева. – Пенза: РИО ПГСХА, 2007. – 159 с.

8 Синещеков, В. Е. Засоренность зерновых агроценозов при минимизации основной обработки почвы в лесостепи Приобья / В. Е. Синещенов, Н. В. Василь-ева // Вестник Новосибирского ГАУ. – 2017. – № 4 (45). – С. 32-40.

THE CONTAMINATION OF AGRICULTURAL LANDS OF

ECHINACEA PURPUREA N.Yu. Lobanova, S. I. Morenko

FSBEI HE Penza state agrarian University, Penza, Russia

In agrophytocenosis with Echinacea, the purple species composition of weeds is mainly represented by late spring monocotyledonous weeds-gray bris-tles and chicken and dicotyledonous millet. Therefore, based on the species composition of weeds in Echinacea can determine the type of contamination as mixed. As a result of anthropogenic impact, their number has changed, especial-ly it decreased with manual weeding and a combination of herbicide treatments before the emergence of Echinacea sprouts with Lazurite followed by spraying crops in phase 2-4 leaves of weeds Miura

Key words: Echinacea purple, infestation, herbicides, weeds.

153

УДК 631. 816 ИЗМЕНЕНИЕ ПИЩЕВОГО РЕЖИМА В ЧЕРНОЗЕМНЫХ ПОЧВАХ

В ООО «РАССВЕТ» А.В. Матвеева, О.Д. Какк1


В статье проанализировано изменение черноземных почв в результате длительного сельскохозяйственного использования в течении 8 лет про-изошло увеличение кислотности почв, снизилось содержание азота но не-сколько увеличилось содержание фосфора и калия.

Ключевые слова: плодородие, черноземные почвы, кислотность, пищевой режим, сельскохозяйственное использование.

Черноземы являясь наиболее плодородными почвами являются важ-

нейшим национальным богатством. В результате систематического антро-погенного воздействия происходит постоянное утрачивание плодородия этих почв, разрушается органическое вещество, снижается содержание азота и других элементов питания и повышается степень кислотности почв. Главные регулируемые факторы жизни растений находятся в почве. Необходимо постоянно заботиться о повышении ее плодородия. Проблема сохранения почвенного плодородия является весьма актуальной. Темпы падения его в последние годы усилились, это связано с ростом процесса деградации почв, вызванных интенсивными обработками, неконтролируе-мым выносом питательных веществ, резким снижением объемов внесения органических и минеральных удобрений. Роль питательных элементов для полноценной жизни растений имеет высокое значение. Благодаря микро- и макроэлементам, которые они получают с водой из почвы и вместе с удоб-рений – повышается урожайность культур.

В связи с этим основным направлением в использовании пашни в со-временных условиях должно стать равновесное природопользование, поз-воляющее вести с.-х. производство с минимальными отрицательными по-следствиями, сохраняя и повышая плодородие почвы. Необходимо обеспе-чить сбалансированный круговорот элементов питания и бездефицитный баланс гумуса.

Главной проблемой повышения эффективности сельскохозяйственно-го производства является повышение и сохранение плодородия почв.

Целью исследований было установить изменения агрохимических по-казателей в ООО «Зерновая компания» отделение «Рассвет» Нижнеломов-ского района в результате длительного сельскохозяйственного использо-вания и рекомендовать мероприятия по повышению плодородия почв и продуктивности сельскохозяйственных культур.

1 Работа выполнена под руководством конд. с/х наук., доцента Власовой Т.А

154

Было проведено агрохимическое обследование почвы всех сельскохо-зяйственных угодий ООО «Зерновая компания» отделения «Рассвет» Нижнеломовского района. Проводили специалисты отдела почвенно-агрохимических изысканий ФГБУ ГЦАС «Пензенский». Периодичность обследования каждые 5 лет, при внесении удобрений более 60 кг/га д.в, через 3 года.

Плодородие почвы в значительной мере определяется реакцией сре-ды. В природе распределение кислых почв связано с определенными усло-виями почвообразования. Существенным моментом в образовании почв с той или иной реакцией среды являются почвообразующие породы. На кис-лых породах, лишенных карбонатов и состоящих из кислых продуктов вы-ветривания, образуются почвы с кислой реакцией среды. Иногда на фоне низких температур при значительном увлажнении происходит потеря поч-вами оснований, кислотность почв в этом случае возрастает.

Анализ результатов агрохимического обследования почв в хозяйстве показывает, что наметилась устойчивая тенденция к подкислению. В 2008 году на долю кислых почв приходилось 84,0 % (рН 4,6-5,0), слабокислые почвы 15,7 % (рН 5,1-5,5). Обследование 2016 г показало, что количество среднекислых почв уменьшилось с 84,0 % до 70,1 %, при этом появились почвы с сильнокислой реакцией среды – 95 га, или 2,6 %.

Увеличилось количество слабокислых почв от 15,7 до 20,7 % и появи-лись почвы с близкой к нейтральной реакцией среды – 6,6 % от площади пашни. Средневзвешенный показатель 4,9 – среднекислая почва, поэтому необходимо проводить известкование. Обязательно известковать почвы в севооборотах с зернобобовыми и бобовыми культурами, так как эти куль-туры совершенно не выносят кислотности почв в дозе 5-6 т/га. На кислых почвах будет эффективно совместное внесение извести и минеральных удобрений.

Сумма поглощенных оснований в основном составляет > 30 мг-экв. / 100 г почвы. Таких почв в хозяйстве 84,4 % от площади пашни. К 2016 го-ду очень высокую обеспеченность пашни обменными основаниями имели 73,9 %, таких почв по сравнению с 2008 годом стало меньше на 7,5 %, уве-личился процент с высокой обеспеченностью с 18,6 % до 25,5 %. В 2016 году появились почвы с повышенной суммой обеспеченности обменных оснований – 0,6 % от пашни, средневзвешенный показатель – 38,6 мг-экв./100 г почвы. В целом кислотность почв несколько снизилась, но этого недостаточно, почвы в основном остаются среднекислые, 1796 га требуют срочного внесения известковых удобрений. В условиях Пензенской обла-сти целесообразно использовать доломитовую муку (Иссинский карьер), дефекат, мергель. Известковые удобрения хорошо сочетать с органически-ми удобрениями.

Сельскохозяйственное использование оказало влияние и на пищевой режим черноземных почв. Результаты обследования показали, что по срав-нению с 2008, в 2016 году уменьшилось количество почв с очень низким

155

содержанием щелочногидролизуемым азотом с 23,3 до 0,7 %, с низким со-держанием увеличилось с76,8 до 79,2%.

Таблица – Степень обеспеченности и изменение пищевого режима черноземных почв

Степень обеспечен-ности подвижными

формами, мг/кг

2008 2016 Азот Фосфор Калий Азот Фосфор Калий

Проц., от общей площади пашни Проц., от общей площади пашни Очень низкое 23,3 0,3 - 0,7 0,4 -

Низкое 76,8 75,0 - 79,2 29,2 - Среднее - 20,9 - 17,1 28,1 -

Повышенное - 3,5 11,6 3,0 26,8 32,8 Высокое - 0,3 87,1 - 15,5 39,5

Очень высокое - - 1,3 - - 27,7 В 2016 г появились почвы со средним и повышенным содержанием

азота (17,1 и 3,0 % соответственно). Средневзвешенный показатель по азо-ту составил 144 мг/кг почвы и характеризуется как низкая обеспеченность щелочногидролизуемым азотом.

По сравнению с 2008 годом обеспеченность почв фосфором несколько улучшилась. С низкой обеспеченностью в 2008 году было 75 % почв, в 2016 году количество их уменьшилось до 29 %. Увеличилось количество почв со средней обеспеченностью почв подвижным фосфором с 20,9 % до 28,1 %, также возросло количество пашни с повышенным и высоким со-держанием подвижного фосфора соответственно с 3,5 до 26,8 %, с 0,3 до 15,5 %, средневзвешенный показатель был 47,1 стал 85,4, т.е. применение фосфорных удобрений оказало положительное воздействие на его величи-ну, и почва из разряда с низкой обеспеченностью перешла в класс со сред-ней обеспеченностью подвижным фосфором.

Вместе с этим одной из возможных причин увеличения подвижного фосфора является подкисление почвенного раствора.

Такой уровень содержания доступного фосфора должен обеспечить получение урожая зерновых культур в среднем 3-5 т/га. Однако растения способны использовать 10-12 % почвенных запасов подвижных фосфатов.

Поэтому применение фосфорных удобрений является одним из ос-новных условий роста урожайности учитывая, что 30 % пашни хозяйства имеет низкое содержание этого элемента.

Результаты обследования показали, что почвы хозяйства хорошо обеспечены обменным калием. К 2016 году увеличилось количество почв с повышенным содержанием обменного калия с 11,6 до 32,8 % от общей площади пашни, в то же время снизилось количество почв с высоким со-держанием калия с 87,1 до 39,5 %. Это уменьшение частично связано с тем, что увеличилась площадь пашни с очень высоким содержанием об-менного калия с 47 га до 973 га, увеличение почти в 27 раз. Средневзве-шенный показатель в 2016 году составил 146,2 мг/кг почвы – это соответ-

156

ствует 5 классу обеспеченности, которое характеризуется как высокое. Та-кое увеличение стало возможным за счет того, что в последние годы в хо-зяйстве стали вносить минеральные удобрения в виде диаммофоски, в со-став которой входит и калий (средняя доза – 2 ц/га).

Несмотря на общую тенденцию роста калия в почве, вносится его также недостаточно и урожай формируется в основном за счет почвенных запасов. Чтобы поддержать баланс калия в почве, необходимо вносить не менее 30 кг/га д.в. обменного калия. Ликвидация дисбаланса калия и дру-гих элементов питания является главной задачей в решении проблемы со-хранения и воспроизводства плодородия почв и достижения устойчивой продуктивности сельского хозяйства.

Список использованных источников. 1. Арефьев, А.Н. Приемы повышения плодородия черноземных и лугово-

черноземных почв лесостепного Поволжья / А.Н. Арефьев, Е.Е. Кузина, Е.Н. Ку-зин. – Пенза: ПГАУ, 2017. – 436 с.

2. Аристархов, А.Н. Оптимизация питания растений и применения удобре-ний в агросистемах / А.Н. Аристархов. М.: ЦИНАО, 2000 – 534с.

3. Бюллетень географической сети опытов с удобрениями. – М.: 2012 – 64 с. 4. Власова, Т.А. Азот в черноземах Среднего Поволжья / Т.А. Власова . – М.:

Агроконсалт, 1999 – 62 с. 5. Гришин, Г.Е. Моделирование приемов повышения плодородия почвы и

урожайности с.-х. культур / Г.Е. Гришин, Е.Н. Кузин, Е.П. Денисов. – Пенза, 2001. – 123 с.

6. Иванов, А.А. Рациональное использование почвенно-климатических ре-сурсов - основа повышения экономической эффективности производства зерна / А. А. Иванов, Г. Е. Гришин, В. В. Кошеляев // Нива Поволжья. –№ 3(24). – 2012.-С. 96-101

7. Отходы птицеводства в качестве удобрений: экологически безопасно и эф-фективно / Н.П Чекаев, А.Ю. Кузнецов, Т.А. Власова, Л.Т. Янаева // XXI век: Итоги прошлого и проблемы настоящего плюс. Пенза. – 2015. – № 5 (22) С. 130-140.

8. Поле - технология - урожай / Под ред. Чиркова А.И., Зарипова Н.Ш. -Пенза: РИО ПГСХА, 2000. -147 с.

CHANGING FOOD REGIME IN CHERNOZEM SOILS IN OOO "RASSVET»

A.V. Matveeva, O.D. Bakc ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ

г. Пенза, Россия The article analyzes the change of Chernozem soils as a result of prolonged

agricultural use for 8 years, there has been an increase in the acidity of the soil decreased the content of nitrogen but slightly increased the content of phospho-rus and potassium.

Keywords: fertility, сhernozem soils, acidity, food regime, agricultural use.

157

УДК 633.854.78+631.52+631.527 ВОЗДЕЛЫВАНИЕ ГИБРИДОВ ПОДСОЛНЕЧНИКА ПО ТЕХНОЛОГИИ

«EXPRESS» В УСЛОВИЯХ ТАМБОВСКОЙ ОБЛАСТИ П.И. Немакин, Е.Ю. Корягина, Калашникова Н.В.


В условиях ООО «ЮВАГ» АФ Тамбовской области были проведены исследования по агрономической оценке гибридов растений подсолнечни-ка. Выявлены наиболее адаптированные и обладающие экологической пластичностью, урожайные гибриды растений подсолнечника, которые могут быть рекомендованы к возделыванию в почвенно-климатических условиях Тамбовской области.

Ключевые слова: подсолнечник, гибриды, сорта, масличность, масса 1000 семянок, урожайность.

В Российской Федерации подсолнечник занимает около 80% посев-

ных площадей среди всех масличных культур. Высокий спрос на основной продукт переработки подсолнечника – Растительное масло, диктует необ-ходимость в увеличении посевных площадей этой культуры [1-10, 15-20].

Однако не всегда удается реализовать потенциал сортов и гибридов сельскохозяйственных культур заложенных в них, одной из причин поми-мо болезней и вредителей является засоренность посевов сорняками, осо-бенно часто встречаемыми в агроценозах: осоты, бодяки и вьюнок[1-21].

Поэтому возделывание подсолнечника по технологии Экспресс – под-разумевает возделывание гибридов устойчивых к гербицидами на основе требенурон-метила из класса сульфонилмочевин. Экспресс обладает си-стемным действием, против широкого спектра двудольных сорняков, та-ких как: Осоты, бодяки, марь белая, амброзия, но не эффективен против злаковых сорняков.

Данная система подходит как для традиционной так и для минималь-ной обработки почвы под подсолнечник, путем однократного или двукрат-ного опрыскивания посевов, позволяющего сэкономить средства при про-изводстве подсолнечника за счет уменьшения затрат на горюче смазочные материалы.

Главной целью исследований являлось выявление гибридов подсол-нечника с высокой биологической урожайность и масличностью возделы-ваемых по системе Экспресс, которая проводилось проведением опытно-производственных экспериментов в 2016-2018 гг. в условиях ООО Юго-Восточной Агро группы с. Рудовка Тамбовской области.

Объект исследований – подсолнечник. Были изучены четыре гибрида. Почва опытного участка – чернозем выщелоченный тяжелосуглинистый. Предшественник – яровой ячмень. Из удобрений вносилась аммиачная се-

158

литра под предпосевную культивацию путем разбрасывания, разбрасыва-телем ЗАМ-3000.

Норма внесения 100 кг/га в физическом весе. Основная обработка почвы проводилась по типу классической зяби. Весной при наступлении физической спелости почвы проводилось ранневесеннее боронование тя-желыми зубовыми боронами БЗСТ-1,0 в два следа и предпосевная культи-вация. Способ посева – пунктирный с междурядьями 70 см. Норма высева – 0,43 п.ед /га. или 64500 тыс. семянок на 1 га. Обработка гербицидом Экс-пресс проводилась в фазу – 3 пар настоящих листьев. Норма расхода гер-бицида – 50 г/га. Для посева использовали сеялку Гаспардо - 8. Уборка проводилась комбайном Акросс -530.

Вегетационный период подсолнечника за 3 года исследований колеб-лется в пределах 126-130 дней. В 2016 г. более коротким вегетационным периодом характеризовался гибрид «П64ЛЕ99» -126 дней, а самый длин-ным вегетационным периодом характеризовался гибрид «П64ЛЕ25» 130 дней. В 2017 году более короткий вегетационный период был у гибридов «П64ЛЕ99»-127 дней, а гибрид «П64ЛЕ25» характеризуется более длин-ным вегетационным периодом – 130 дней.

В 2018 году гибриды «Сумико», «П64ЛЕ20», «П64ЛЕ99» обладают самым коротким вегетационным периодом – 127 дней, а гибрид «П64ЛЕ25» самым длинным вегетационным периодом – 128 день. Наибо-лее интенсивно нарастание вегетативной массы подсолнечника, исходя из наблюдений происходило от фазы бутонизации до фазы цветения подсол-нечника.

В конце фазы цветения рост вегетативной массы растений подсолнеч-ника приостанавливается, но рост корзинки продолжается.

Изреженность посевов подсолнечника колеблется в пределах 1-2,7 %. Наибольшая изреженность наблюдалась у гибрида «Сумико» – 2,7 %. Наименьшая изреженность посевов подсолнечника наблюдалась у гибри-дов «П64ЛЕ20 и П64ЛЕ99» –1%. Наибольшей пластичностью к неблаго-приятным условиям обладают гибриды подсолнечника – «П64ЛЕ20» и «П64ЛЕ99».

Повышение урожайности сельскохозяйственных культур одним уве-личением посевных площадей не целесообразно, а должно осуществляется в поисках новых путей по повышению урожайности подсолнечника. Для этого вводить в производство гибриды подсолнечника с высокой урожай-ностью. Средняя урожайность подсолнечника колеблется в приделах 2,38-2,46 т/га. Наибольшей урожайностью обладают гибриды – «Сумико» – 2,46 ц./га и «П64ЛЕ25» – 2,44 т. /га, а наименьшей гибрид «П64ЛЕ20» – 2,38 т/га. В 2018 году урожайность гибрида «Сумико» в сравнении с 2016 годом выше на 0,1 т/га, а в сравнении с 2015 годом на 0,3 т/га.

Одним из основным продуктом получаемым из подсолнечника явля-ется растительное масло, качество которого зависит от содержания масла в

159

семенах. Содержание масла в подсолнечнике составляет в зависимости от гибридов 47–55 %.

Средние показатели масличности у гибридов подсолнечника состав-ляет от 47,7-48,1 %. Наибольшей масличность обладает гибрид- «П64ЛЕ20» – 48,1 % и «П64ЛЕ20» – 48,1 %. Наименьшая масличность вы-явлена у гибрида «П64ЛЕ99» – 47,7 %.

Более продуктивными гибридами по урожайности оказались: Сумико и П64ЛЕ25 у которых урожайность составила – 2,46 и 2,44 т/га., а наименьшая урожайность была у гибрида П64ЛЕ20 которая составила 2,38 т/га. Наибольшей масличность обладает гибрид «П64ЛЕ20» – 48,1% и «П64ЛЕ20» – 48,1 %., а наименьшей – «П64ЛЕ99» – 47,7 %. Средний пока-затель по масличности занимает гибрид «Сумико» – 47,8 %.

Список используемых источников. 1. Корягин Ю.В. Влияние биологических препаратов группы ризоторфина на





5. Надежкин С.М. Гумусное состояние чернозема выщелоченного при сиде-рации / С.М. Надежкин, Ю.В. Корягин, И.Н Лебедева//Агрохимия, 1998. -№ 4. -С. 29-34.






160

SUNFLOWER HYBRIDS GROWN IN TAMBOV REGION P.I. Nemakin, Е.J. Koryagina, N.V. Kalashnikova


In the conditions of ООО «UWAG» AF to the Tambov area were conduct-ed research by agronomical estimation of hybrids of plants of sunflower. The most adapted is educed and possessing ecological plasticity, productive hybrids of plants of sunflower, that can be recommended to till in the soil-climatic terms of the Tambov area.

Keywords: sunflower, hybrids, sorts, oily, mass 1000 семянок, productivi-ty.

УДК 582.475.2

ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ КРУПНОМЕРНОГО ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА ЕЛИ КОЛЮЧЕЙ В УСЛОВИЯХ ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

Н.И. Остробородова, С.В. Новичков ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ,

г. Пенза, Россия В статье рассматривается использование интенсивных технологий при

выращивании ели колючей. Представлены агротехнические приемы выра-щивания крупномерного посадочного материала ели. Представлены иссле-дования по состоянию лесных культур ели колючей в Пензенской области, которые можно широко использовать для озеленения населенных пунктов региона.

Ключевые слова: ель колючая, посадочный материал, школа третье-го порядка, саженцы, крупномер, агротехнические приемы

Зеленые насаждения играют важную роль в благоустройстве городов.

В последнее время в России для озеленения населенных мест и поддержа-ния экологии природной среды используется крупномерный посадочный материал, саженцы от 3 до 25 лет. Благодаря посадке крупномеров, любую природную территорию или земельный участок можно озеленить в корот-кий период времени, а также обновить старовозрастные насаждения или отдельные экземпляры городской среды.

Объектом исследований являлись лесные культуры ели колючей на территории г. Пензы. Деревья ели голубой, произрастающие на территории г. Пензы имеют возраст 55-ти лет. Имеют вегетативное происхождение, получены путем укоренения черенков ели, проведенной Пензенской лесо-семенной станции, работавшей на территории Кузнецкого лесничества. Среднее высота деревьев 20,8 метров, средний диаметр 54,4 см, средний запас дерева ели 2,44 м3. У всех деревьев хорошо сохранились признаки

161

голубизны. Таким образом, в условиях Пензенской области колючая ель имеет хороший рост, деревья относятся к 1 классу бонитета. Состояние де-ревьев удовлетворительное. Сохранность признака голубизны ели колючей хорошая. В аллейных посадках на открытых участках деревья ели колючей в возрасте 10 лет имеют среднюю высоту 1,8 метров, средний диаметр 4,2 см. В связи с тем, что деревья произрастают на открытом пространстве они имеют более больший диаметр и меньшую высоту, чем деревья в культу-рах ели. Проведённые исследования позволяют сделать вывод, что состо-яние лесных культур ели колючей в условиях Пензенской области удовле-творительное и они могут широко использоваться для озеленения населен-ных пунктов региона.

Для выращивания крупномерного посадочного материала ели колю-чей предлагается создание школы третьего порядка. Ориентировочная ежегодная потребность в крупномерных саженцах ели составляет 1000 штук. Крупномеры представляют собой большие деревья, достигающие в высоту не менее 1,5 м, это взрослые деревья с полностью сформировав-шимися корнями, стволом и кроной.

Для посадки в третью школу отбирают выкопанные из второй школы саженцы лучшего качества с сильным, прямым и гладким штамбом высо-той не менее 2 м, с правильно сформированной кроной и хорошо развитой корневой системой; скелетные корни этих саженцев должны быть не менее 35 см. Для медленно растущей ели выращивание саженцев в школе прово-дят в течение 5 лет. Саженцы ели сажают рядами, со схемой посадки 2,5×2,5 м. Первоначальная густота посадки 1600 шт./ га.

Для улучшения качества крупномерного посадочного материала ели голубой предлагается включить в технологию выращивания следующие агротехнические приемы:

- использование при посадке для засыпки ям смеси лесной земли, вер-хового торфа и песка с соотношением 2: 2: 1 с добавлением 120-150 г нит-роаммофоски (10 кг на яму).

- внесение в почву гербицидов для уничтожения травянистой расти-тельности до или после периода роста саженцев в дозах 1-3 кг/га. (Раундап после окончания вегетативного роста в дозах 2-3 кг/га, а также до начала роста растений можно применять гоал (1-2 кг/га).

- проведение корневых и внекорневых подкормок саженцев специаль-ными смесями для хвойных деревьев: «Фертика-люкс», «Здравень турбо для хвойных», «Акварин», «Хвоинка», «Зеленая игла», содержавшие пита-тельные микроэлементы и витамины.

Для усиления у елей признака голубизны перед годом выкопки осе-нью производить внесение в приствольные круги удобрения «Унифлор-бутон», содержащего устойчивые соединения микроэлементов с молеку-лами органических кислот (хелантов) - хелаты, в смеси с минеральными удобрениями суперфосфатом и мочевиной.

162

Весной и осенью рекомендуется проводить уход за кронами деревьев, удаляя больные, сухие и сломанные ветки. Формирование кроны проводят путем обрезки ранней весной до начала сокодвижения однолетних побе-гов. Каждую последующую обрезку делают выше предыдущей на 10-15 см, в результате чего образуются побеги третьего и четвертого порядка.

На второй год после пересадки для формирования мочковатой корне-вой системы, повышения биометрических показателей растений, улучша-ется их питания и аэрации почвы необходимо проводить подрезка гори-зонтальных корней на расстоянии 10 -15 см от стволиков саженцев.

Для формирования компактной корневой системы в конце июля - начале августа в год, предшествующий выкопке, подрезают вертикальные корни на глубине 8-15 см. Подрезка корней уменьшает трудозатраты при выкопке саженцев, а также обеспечивает высокую приживаемость и быст-рый рост растений после пересадки.

Использование интенсивных технологий при выращивании ели колю-чей в школьном отделении питомника позволит получить высококаче-ственный посадочный материал, устойчивый к неблагоприятным условиям окружающей среды, с хорошо сформированной кроной и корневой систе-мой, с хорошим голубым окрасом хвои.

Список использованных источников. 1. Балков, В.В. Совершенствование технологий выращивания посадочного

материала ели обыкновенной в питомниках Западного Урала (на примере Перм-ской области) / Балков В.В. // Автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. – Воронеж. 2004. – 21 с.

2. Бухарина, И.Л. Эколого-биологические особенности древесных растений в урбанизированной среде / И.Л. Бухарина, Т.М. Поварницина, К.Е. Ведерников. - Ижевск: Ижевская ГСХА, 2007. - 216 с.

3. Володькина, О.А. Использование древесно-кустарниковых пород в озеле-нении населенных пунктов Пензенской области: методические рекомендации / О. А. Володькина, Е. В. Жеряков, А.А. Володькин. - Пенза, 2012. - 45 с.

4. Володькина, О.А. Оценка перспективности интродукции ели обыкновен-ной в условиях Пензенской области / О.А. Володькина, С.В. Новичков, А.Е. Ко-лесов // Инновационные идеи молодых исследователей для агропромышленного комплекса России: сборник статей Международной научно-практической конфе-ренции молодых ученых. - Пенза, 2018. С. 125-127.

5. Воробьев, Р.А. Эколого-физиологические особенности видов рода ель (Picea L.) при оценке перспективности интродукции в Нижегородской области: автореферат дис.... кандидата биологических наук / Р.А. Воробьев. - Москва, 2014. -26 с.

6. Есков, Д.В. К вопросу озеленения природной среды крупномерным поса-дочным материалом / Д.В. Есков, Н.В. Ищук // Современное экологическое состо-яние природной среды и научно-практические аспекты рационального природо-пользования: I Международная научно-практическая Интернет-конференция, по-священная 25-летию ФГБНУ «Прикаспийский НИИ аридного земледелия». Соле-ное Займище, 2016. - С. 629-632.

163

7. Неверова, О.А. Древесные растения и урбанизированная среда: экологи-ческие и биотехнологические аспекты / О.А. Неверова, Е.Ю. Колмогорова. - Но-восибирск: Наука, 2003. - 222 с.

8. Остробородова, Н.И. Экологическая адаптация интродуцируемых видов в условиях Ахунского дендропарка / Н.И. Остробородова // Современные пробле-мы лесных биоэкосистем: сборник статей Всероссийской научно-практической конференции. - Пенза, 2012. - С. 67-69.

9. Романов, А.В. Совершенствование технологии выращивания сеянцев ели в питомниках на основе применения современных гербицидов (на примере Перм-ского края) / Романов А.В. // Автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. – Санкт-Петербург, 2009. – 23 с.

10. Смирнов, Н. А. Интенсивные технологии выращивания посадочного мате-риала в лесных питомниках / Н.А. Смирнов, В.И. Казаков // Научно-технический прогресс в лесной отрасли ЦЧР. –Воронеж: ВГЛТА, 1990. –С. 99 - 101.

CHARACTERISTICS OF GROWING LARGE PLANTING MATERIAL

SPRUCE IN THE CONDITIONS OF THE PENZA REGION N.I. Ostroborodova, S.V. Novichkov


The article deals with the use of intensive technologies in the cultivation of thorns. Agrotechnical methods of growing large-sized spruce planting material are presented. The research on the state of forest crops of prickly spruce in the Penza region, which can be widely used for landscaping settlements in the re-gion.

Keywords: blue spruce, planting material, school third order, saplings, krupnomer, agricultural practices

УДК 633.15:631.5

КРЕМНИЙСОДЕРЖАЩИЕ ПРЕПАРАТЫ И ФОРМИРОВАНИЕ ЛИСТОВОЙ ПОВЕРХНОСТИ КУКУРУЗЫ

С.А. Семина, Е.В. Никулина ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ

г. Пенза, Россия Приведены результаты исследований по влиянию некорневой обра-

ботки посевов препаратами с кремнием на формирование листовой по-верхности кукурузы.

Ключевые слова: кукуруза, кремний, растение, лист, фотосинтез. Кукуруза является ценной кормовой культурой Среднего Поволжья,

так как при получении максимально возможных ее урожаев в регионе бу-дет повышаться продуктивность растениеводства и животноводства. Для

164

повышения продуктивности сельскохозяйственных культур важно обеспе-чить растения не только макро-, но и микроэлементами. В последние годы традиционные солевые и хелатные соединения микроэлементов интенсив-но вытесняются более эффективными и менее токсичными препаратами нового поколения на основе наночастиц микроэлементов, обеспечиваю-щими высокую урожайность в растениеводстве при существенно меньшем расходе микроэлементов. Наноматериалы обладают сильными биокатали-тическими свойствами. [1].

Мониторинг разработанных наноматериалов доказывает, что приме-нение нанопрепаратов в растениеводстве, обеспечивает повышение устой-чивости к неблагоприятным погодным условиям и рост урожайности. [2].

Изучение биологической роли кремния в живых организмах и иссле-дование биологической активности органических соединений кремния – силатранов позволило выявить, что применение кремнеорганических био-стимуляторов в растениеводстве позволяет повысить холодостойкость, выносливость к жаре и засухе, помогает благополучно выйти из стрессо-вых погодных ситуаций (возвратные заморозки, резкие перепады темпера-туры и т. д.), усиливает защитные функции растений к болезням и вреди-телям. Препараты снимают угнетающее, седативное действие химических реагентов по защите растений при комплексных обработках. [3-7].

Однако влияние кремний содержащих препаратов на формирование продуктивности кукурузы еще мало изучено, что и определило цель иссле-дований.

Исследования по изучению эффективности применения препаратов, содержащих кремний, проведены в 2018 году в условиях ЗАО «Констан-тиново» Пензенского района на черноземе выщелоченном тяжелосуглини-стом. Полевой опыт был заложен в четырехкратной повторности в соот-ветствии с общепринятыми методиками [8,9]. Изучали препараты Келик Калий-Кремний (1,5 л/га), НаноКремний (150 г/га), Микровит-6 Кремний (0,5 л/га) и в контроле проводили обработку водой. Некорневую обработку проводили в фазу 3-5 листьев, 7-8 листьев кукурузы и двукратную обра-ботку в фазу 3-5 и 7-8 листьев кукурузы. Площадь делянок порядка 28 м2. Под первую предпосевную культивацию внесли минеральные удобрения в норме N90P60K60.

Известно, что продуктивность фотосинтеза растений и, в конечном итоге, урожай определяются двумя главными показателями - суммарной площадью листьев и интенсивностью фотосинтетических процессов на единицу листовой поверхности. Показатели роста площади листьев могут характеризовать степень обеспеченности посевов влагой, минеральным питанием, а также реакцию растений на условия выращивания. Измерения в фазу пяти листьев кукурузы показали, что в условиях недостаточной теп-ло- и влагообеспеченности растений в период вегетации 2018 г. площадь листовой поверхности одного растения по вариантам опыта различалась

165

незначительно и варьировала от 0,59 до 0,74 дм2. Фолиарная обработка по-севов препаратами с кремнием стимулировала рост листовой поверхности.

Как показали измерения, проведенные в фазу 9-10-ти листьев, при применении препаратов в фазу пяти листьев кукурузы наибольшее увели-чение размера листовых пластин отмечено в вариантах с НаноКремнием и Микровит-6 Кремний, прирост к контролю составил 5,50 -5,58 дм2. Обра-ботка Келик Калий-Кремний в эту фазу была менее эффективной, площадь ассимилирующей поверхности растения увеличилась лишь на 2,23 дм2.

Максимальная площадь листовой поверхности растения была сфор-мирована в фазу «Выметывание метелки - цветение початка». В этой фазе развития наибольшая фотосинтезирующая поверхность была зафиксиро-вана при применении Микровит-6 Кремний. По сравнению с опрыскива-нием водой получен прирост 11,22 дм2, а преимущество перед другими препаратами составило 6,05 -6,09 дм2.

При использовании препаратов в фазу восьми листьев кукурузы про-слеживается отмеченная выше тенденция, и абсолютные величины площа-ди листовых пластин мало отличались, по сравнению с некорневой обра-боткой в фазу пяти листьев.

Двукратная фолиарная обработка препаратами не имела преимуществ по сравнению с однократным применением, за исключением использова-ния НаноКремния.

В этом варианте отмечено значительное увеличение листовой поверх-ности растения. По отношению к варианту с обработкой водой получен прирост 14,53 дм2, а по сравнению с хелатированными препаратами при-бавка составила 8,80 -10,34 дм2.

К фазе «Молочно-восковая спелость» во всех вариантах отмечено уменьшение листовой поверхности за счет засыхания нижних листьев. Следует отметить, что при двукратной обработке НаноКремнием зафикси-ровано максимальное в опыте снижение ассимилирующей поверхности по сравнению с фазой «Выметывание метелки - цветение початка» – 38,6 %. Наибольшая сохранность активной листовой поверхности отмечена при обработке НаноКремнием в фазу пяти листьев кукурузы и двукратном применении Микровит-6 Кремний. В этих вариантах площадь листьев уменьшилась на 16,1 -18,3 % по сравнению с фазой «Выметывание метел-ки - цветение початка». В остальных вариантах снижение площади листьев одного растеиня составило 22,5 -26,4 %.

Таким образом, проведенные исследования показали, что применение кремнийсодержащих препаратов положительно влияло на формирование листового аппарата растений кукурузы.

Список использованных источников. 1. Федоренко В.Ф. Ерохин М.Н, Балабаėнов В.И. и др. Нанотехнологии и

наноматериалы в агропромышлен -ном комплексе / В.Ф. Федоренко, М.Н. Еро-хин, В.И. Балабаėнов и др. – М.: Росинформагротех, 2011. – 312 с.

166

2. Полищук, С.Д. Биологическая эффективность нанопорошков и коллоидов / С.Д. Полищук, А.А. Назарова, С.Г. Азизбекян, В.И. Домаш // Нанотехника. – 2013. – №4 (36). – С. 69-70.

3. Семина, С.А. Влияние кремнийсодержащих препаратов на формирование урожайности яровой мягкой пшеницы / С.А. Семина, Н.И. Остробородова / Нива Поволжья. – 2018. – №2(47). – С.29-34.

4. Семина, С.А. Результаты применения препарата НаноКремний на посевах кукурузы / С.А. Семина, И.В. Гаврюшина // Материалы Международной научно-практической конференции «Инновационные технологии в растениеводстве и экологии». – Владикавказ, 2017. – С. 36-38.

5. Семина, С.А., Формирование высокопродуктивных агроценозов кукурузы в лесостепи Среднего Поволжья / С.А. Семина, С.М. Надежкин - Пенза: Изд-во ЦНТИ, 2008.-148 с.

6. Семина, С. А. Продуктивность кукурузы в зависимости от приемов возде-лывания / С.А. Семина, А.Г. Иняхин // Кормопроизводство. -2013. -№ 6. -С. 15-17.

7. Забегалов, Н.В. Влияние кремнийсодержащего нанопрепарата на урожай-ность и содержание кремния в зерновых культурах / Н.В. Забегалов, Е.В. Дабахо-ва / Достижения науки и техники АПК. – 2011. – №12. – С.22-24.

8. Методические рекомендации по проведению полевых опытов с кукурузой. – Днепропетровск, 1980. – 54 с.

9. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической об-работки результатов исследований). – М.: Агропромиздат, 1985. – 351 с.

SILICON CONTAINING PREPARATIONS AND FORMATION

SHEET SURFACE OF CORN S.A. Semina, E.V. Nikulina


The results of studies on the effect of foliar treatment of crops with silicon on the formation of the leaf surface of maize are given.

Keywords: corn, silicon, plant, leaf, photosynthesis. УДК 633.31

ФОРМИРОВАНИЕ АГРОЦЕНОЗА ЛЮЦЕРНЫ И КОСТРЕЦА В СМЕШАННОМ ПОСЕВЕ

С.А. Семина, О.А. Тимошкин*, С.А.Алексеев ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ, г. Пенза, Россия

*ФГБНУ «Пензенский НИИСХ», р.п. Лунино, Пензенская область, Россия Приведены результаты исследований по изучению влияния нормы

высева и уровня минерального питания на полевую всхожесть семян и вы-живаемость растений люцерны и костреца безостого в смешанных посевах.

Ключевые слова: люцерна, кострец, полевая всхожесть сохранность.

167

Увеличение производства кормов, улучшение их качества и энергона-сыщенности в настоящее время является важнейшей задачей сельского хо-зяйства лесостепи Среднего Поволжья. Развитие животноводства и повы-шение его продуктивности сдерживается недостатком кормов и несбалан-сированностью их по белку, что является причиной значительного пере-расхода кормов и повышенными затратами на единицу животноводческой продукции [1].

Основным источником кормового белка для животноводства остаются растительные корма. В связи с этим важнейшим условием ликвидации де-фицита белка является повышение качества кормов. Большой резерв по-вышения эффективности полевого и лугового кормопроизводства пред-ставляют смешанные посевы многолетних бобовых и злаковых трав [2].

Это позволит увеличить протеиновую и энергетическую питатель-ность рационов, повысить устойчивость урожайности по годам и улучшить плодородие почвы. Возделывание смешанных агрофитоценозов позволит довести содержание протеина и незаменимых аминокислот в кормовой массе до зоотехнических норм.

Помимо снижения затрат на производство единицы продукции у бо-бово-злаковых травостоев есть ещё преимущества, а именно – высокая продуктивность и качество корма, более длительная сохранность качества корма в течение вегетационного периода и хорошая их поедаемость в бо-лее поздние фазы вегетации по сравнению со злаковыми травостоями [3-8]. Поэтому разработка приемов их возделывания на кормовые цели является актуальной проблемой.

Экспериментальную работу по изучению особенностей формирования агроценоза люцерны и костреца безостого в смешанных посевах в зависи-мости от нормы высева и фона минерального питания проводили на опыт-ном поле отдела кормопроизводства ФГБНУ «Пензенский НИИСХ» в трехфакторном полевом опыте.

Опыт заложен в соответствии с общепринятыми методиками [9] по схеме: Фактор А – Норма высева люцерны и костреца в чистых посевах и смесях (% от нормы высева в чистом виде):1. 70+40% (люцерна + кострец); 2. 55+55% (люцерна + кострец); 3. 40+70% (люцерна + кострец); 4. 100% (люцерна); 5. 100% (кострец). Фактор В – Срок уборки травосмесей (фаза развития люцерны): 1. Бутонизация; 2. Цветение; 3. Попеременное (1-й г.п. – цветение, 2-й г.п. – бутонизация); Фактор С – фон минерального пита-ния: 1. Контроль; 2. Р60К60; 3. N45P60K60.

Площадь делянки 3-го порядка 5 м2, 2-го порядка – 15 м2, 1-го порядка – 45 м2, повторность 3-х кратная. Норма высева в чистом виде: люцерны – 6 млн. всх. семян на 1 га, костреца безостого – 6 млн. всхожих семян на 1 га, способ посева – рядовой (размещение культур – черезрядное). В иссле-дованиях используются сорт люцерны изменчивой Дарья, кострец без-остый сорт Удалец.

168

Посев опытных делянок в 2017 г. провели 14 июня в увлажненную и подготовленную почву. Всходы получили 23 июня (люцерна), 26 июня (кострец). Погодные условия вегетации 2017 года благоприятно складыва-лись в период роста и развития культур в первый год жизни. Гидротерми-ческий коэффициент за период от всходов до первой декады сентября со-ставил 1,1 ед.

На дату 15 сентября растения люцерны находились в фазе зеленых бобов, кострец – от кущения до колошения. Высота растений люцерны ко-лебалась от 50 до 65 см (в зависимости от варианта), кострец – от 10-20 см до 60-80 см. Как свидетельствуют полученные в 2017 г. результаты, при посеве травосмеси в соотношении люцерна-кострец 70+40% количество взошедших семян люцерны по всем фонам минерального питания было примерно одинаковым. А семян костреца больше взошло на неудобренном фоне. Сохранность растений изменялась в зависимости от уровня мине-рального питания. Наибольшая сохранность бобового компонента траво-смеси отмечена на контроле (61,2 -74,2 %), а наименьшей она была при внесении полного минерального удобрения (52,7 -67,7 %). Та же законо-мерность прослеживается и для злакового компонента.

При равном соотношении люцерны и костреца при посеве также про-слеживается снижение полевой всхожести семян при внесении минераль-ных удобрений. Сохранность растений этой травосмеси имела различия по фонам минерального питания. Так по сравнению с контролем сохранность люцерны при применении фосфорно-калийных удобрений снизилась на 4,4%, а при дополнении их азотом – на 6,2%. Соответственно этим фонам сохранность злакового компонента по сравнению с контролем снизилась на 3,8 и 9,1%.

Увеличение злакового компонента до 70% сопровождалось снижени-ем полевой всхожести люцерны. Следует отметить, что данная травосмесь была лучшей по сохранности бобового компонента. Однако при увеличе-нии в смеси злакового компонента с 40 и 55% до 70 % сохранность расте-ний костреца снижалась соответственно на 10,6 и 3,6%. Еще большее сни-жение сохранности костреца отмечено при соотношении 100%, по сравне-нию с травосмесью, содержащей 40% злаков, оно составило 19,4%.

Вегетационный период 2018 г. по метеорологическим условиям мож-но охарактеризовать как засушливый. Посев опытных делянок (2-ая за-кладка опытов) провели 19 июня в подготовленную, но недостаточно влажную почву. Всходы получили 24-25 июля (люцерна), 27-28 июля (ко-стрец). На дату 15 сентября растения люцерны находились в фазе стебле-вания, кострец – в фазе кущения. Высота растений люцерны колебалась от 10 до 25 см (в зависимости от варианта), кострец – от 5 см до 15 см. По-годные условия неблагоприятно складывались в период роста и развития культур в первый год жизни, что отрицательно сказалось на полевой всхо-жести семян и выживаемости растений. По всем фонам минерального пи-тания и составам травосмеси отмечалось снижение полевой всхожести се-

169

мян люцерны на 4,8 -5,6 %, а костреца – на 4,3 -5,0 % по сравнению с 2017 г. В засушливых условиях периода вегетации 2018 г. отмечается снижение выживаемости растений люцерны по сравнению с предыдущим годом ис-следований, на 10,0 -13,5 %, а костреца – на 2,9 -8,6 % при сохранении тенденций, установленных в 2017 году.

Таким образом, на сохранность растений значительное влияние ока-зывали как состав травосмеси, так и условия минерального питания.

Список использованных источников. 1. Галиакберов, А.Г. Актуальные вопросы кормопроизводства в лесостепи

Среднего Поволжья/ А.Г. Галиакберов. –Ульяновск, 1997. –174 с. 2. Приемы возделывания люцерны изменчивой Дарья на кормовые цели в

условиях лесостепи Среднего Поволжья / И.В. Епифанова, О.А. Тимошкин // Международный сельскохозяйственный журнал. – 2018. – № 3. – С. 36-38.

3. Беляк, В.Б. Оптимизация структуры кормовых культур в степной и сухо-степной зоне Поволжья / В.Б. Беляк, О.А. Тимошкин, В.И. Болахнова // Кормо-производство. –2015. –№ 8. – С. 16-22.

4. Епифанова, И.В. Селекция люцерны для возделывания в одновидовых и смешанных посевах в лесостепи Среднего Поволжья/И.В. Епифанова, О.А. Ти-мошкин, М.Ш. Лапина//Кормопроизводство. 2015. № 9. С. 25-29.

5. Кшникаткина, А.Н. Рекомендации по возделыванию кормовых куль-тур/А.Н. Кшникаткина, О.А. Тимошкин, П.Г. Аленин. -Пенза: РИО ПГСХА, 2011.-36 с.

6. Тимошкина, О.Ю. Экономическая эффективность возделывания донника волосистого на кормовые и семенные цели/О.Ю. Тимошкина, О.А. Тимошкин, А.С. Авдонин//Достижения науки и техники АПК. -2013. -№9. -С. 49-52

7. Тимошкин, О.А. Симбиотическая деятельность многолетних бобовых трав при применении микроудобрений и биорегуляторов/О.А. Тимошкин, О.Ю. Ти-мошкина, А.А. Яковлев//Нива Поволжья. -2013. -№ 3. -С. 62-64.

8. Тимошкин, О.А. Донник волосистый (Melilotus hirsutus Lipsky). Адаптив-ная технология возделывания в лесостепи Среднего Поволжья: монография/О.А. Тимошкин, О.Ю. Тимошкина. -Пенза: РИО ПГСХА, 2016. -272 с.

9. Методические указания по проведению полевых опытов с кормовыми культурами. - М.: ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса, 1997. – 168 с.

FORMATION OF LUCER AND COLOR AGROCENOSE IN MIXED

BREED S.A. Semina, O.A. Timoshkin*, S.A. Alekseev

FSBEI HE Penza state agrarian university, Penza, Russia *FSBSI "Penza research Institute of agriculture», Lunino, Penza region, Russia

The results of studies on the seeding rate and the level of mineral nutrition for field germination of seeds and the survival rate of plants of alfalfa and of the awnless bone marrow in mixed crops are given.

Keywords: alfalfa, rump, field germination safety.

170

УДК 633.853.494:581.19 ОЦЕНКА РАСТРЕСКИВАЕМОСТИ СТРУЧКОВ И УСТОЙЧИВОСТИ К ПОЛЕГАНИЮ КОЛЛЕКЦИОННЫХ ОБРАЗЦОВ ЯРОВОГО РАПСА

В 2016-2017 ГГ.1 Л.Н. Сибирная, Д.В.Сибирный

ФГБНУ ВНИИ рапса г. Липецк, , Россия

В статье дана оценка 159 образцам коллекции ярового рапса ВНИИ рапса по признакам растрескиваемости стручков и устойчивости к полега-нию. Указаны сортообразцы, хорошо показавшие себя в течении двух лет.

Ключевые слова: рапс яровой, исходный материал, коллекция расте-ний, растрескиваемость стручков, полегаемость

Введение. Растрескиваемость стручков и устойчивость к полеганию –

признаки, по которым давно ведется селекция рапса. Они не влияют на биологическую продуктивность растений, однако в отдельные годы с не-благоприятными погодными условиями могут стать причиной существен-ного недобора урожая рапса.

Чтобы уменьшить возможные потери от полегания совершенствуются агротехнические приемы (оптимальная норма высева семян, количество минеральных и органических удобрений и др.), а также используют специ-альные препараты для уменьшения растрескиваемости стручков. Но, кроме оптимизации технологии возделывания, необходимо также проводить дальнейшие исследования по селекционному улучшению сортов рапса по названным признакам.

Материалы и методы. В 2016-2017 годах нами было проведено изу-чение 159 коллекционных образцов ярового рапса по растрескиваемости стручков и устойчивости к полеганию.

В коллекционном питомнике ВНИИ рапса изучались сортообразцыо-бразцы из 16 стран мира: России – 63, Белоруссии – 2, Украины – 14, Гер-мании – 29, Австрии – 2, Дании – 2, Франции – 7, Швеции – 4, Финляндии – 1, Чехии – 1, Сербии – 10, Австралии – 10, Канады – 7, США – 5, Брази-лии – 1, Чили – 1.

Оценивались растения за 7-10 дней до уборки. Оценку проводили ви-зуально по 9-бальной шкале, распределение по классам - согласно Клас-сификатору рапса [1].

Результаты и обсуждение. Растрескиваемость стручков в 2016 году варьировала в пределах 1,0-6,0 баллов (среднее значение – 2,5 балла, стан-дартное отклонение – 0,8). В 2017 году распределение изменялось в преде-лах 1,0-4,5 баллов (средний балл – 2,6, стандартное отклонение – 0,8). По двум годам существенных различий по данному признаку не выявлено.

1 Благодарность – коллективу ВИРа им. Н.И. Вавилова за предоставленные семена

171

Большинство сортов распределилось в первых трех классах (1,0-2,0 балл – 39 образцов, 2,1-2,5 балла– 85 образцов, 2,6-3,0 балла – 28 образцов в 2016 году и, соответственно, 33, 67 и 49 образцов в 2017 году).

Устойчивость к полеганию в 2016 году была в пределах 3,1-8,2 балла (среднее значение – 6,2 балла, стандартное отклонение –1,0). В 2017 году наблюдалось меньшее варьирование признака – 6,0-8,5 балла (среднее зна-чение – 7,6 балла, стандартное отклонение – 0,6).

В 2016 году более двух третей образцов заняли 2 класса распределе-ния по баллам (5,1-6,0 баллов – 51 образец, 6,1-7,0 баллов – 67 образцов). В 2017 году все сортообразцы ярового рапса, за исключением одного, оказа-лись в 3-х классах (6,1-7,0 баллов – 69 образцов, 7,1-8,0 баллов – 71 обра-зец и 8,1-9,0 – 18 образцов).

Разница по годам, на наш взгляд, объясняется менее благоприятными погодными условиями 2016 года - ливнями и сильными ветрами в период созревания рапса.

За оба года корреляционной зависимости изучаемых признаков с уро-жайностью не выявлено.

Заключение. Таким образом, за два года изучения обнаружена мень-шая зависимость растрескиваемости стручков рапса от погодных условий в отличии от устойчивости к полеганию. Лучшими по растрескиваемости за два года стали сорта Атлант, Таврион, Викинг, № 2054 (Россия), RG 405/084 (Украина), Озорно, Ural (Германия), CN02 (Сербия), Н4722 (Ав-стралия), по устойчивости к полеганию - RG 405/084 (Украина), Синика (Германия).

Особый интерес представляет сортообразец RG 405/084, который вы-делился сразу по двум изучаемым признакам.

Список использованных источников. 1. Классификатор вида Brassica napus L. (рапс) / Под ред. В.А. Кор-

нейчука. – Л.: ВИР, 1983. – 20 с.

EVALUATION OF RASTRESKIVAETSJA PODS AND SUSTAINABILITY LODGING RESISTANCE OF COLLECTION

SAMPLES OF SPRING RAPE IN 2016-2017. L. N. Sibirna, D. V. Sibirny

FSBSI all-Russian research Institute of rapeseed Lipetsk, Russia

In the article the estimation of the 159 samples collection spring rapeseed research Institute of the rape on the grounds of rastreskivaetsja pods and re-sistance to lodging. Specified varieties of performance in the past two years.

Keywords: spring rape, source material, plant collection, pod cracking, lodging

172

УДК 633.853.494:632.938.1 ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ИСХОДНОГО МАТЕРИАЛА ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ

ГИБРИДОВ НА ОСНОВЕ СПОРОФИТНОЙ САМОНЕСОВМЕСТИМОСТИ НА ПРИМЕРЕ СОРТА ЯРОВОЙ СУРЕПИЦЫ VALO1 Л.Н. Сибирная, Д.В. Сибирный, А.Г. Дубовская *

ФГБНУ ВНИИ рапса, г.Липецк, Россия *ВИР им. Н.И. Вавилова, г. С.-Петербург, Россия

В статье приблизительно оценивается количество и частота аллелей самонесовместимости в исходном материале для получения гибрида (сорт Valo). Предполагается, что при высокой частоте небольшого количества аллелей самонесовместимости будет наблюдаться разница в количестве семян в стручке при свободном опылении у самосовместимых и са-монесовместимых растений.

Ключевые слова: сурепица яровая, самонесовместимость, самоопы-ление цветков, свободное опыление, исходный материал, гибриды

Введение. Самонесовместимость – это свойство растений, препят-

ствующее завязываемости семян при самоопылении растений. Самонесов-местимость направлена на сохранение генетической изменчивости и ши-роко распространена среди покрытосеменных растений, в т.ч. и среди ви-дов семейства Капустных [1]. В случае автогамного и гейтеногамного опыления цветков у самонесовместимых растений в стручке завязывается либо малое количество семян, либо они не завязываются вовсе. Са-монесовместимость, как и ЦМС, используется в селекционной практике для генетического контроля процесса опыления при получении гибридов. Для этого на начальном этапе из исходного сорта или природной популя-ции выделяют самонесовместимые растения, гомозиготные по разным ал-лелям самонесовместимости.

Частота и количество аллелей самонесовместимости и самофертиль-ности в сорте или популяции имеет значение для использования данного сорта (популяции) качестве исходного материала для синтеза гибридов.

Природные популяции, как правило, многочисленны с большим спек-тром генетической изменчивости и поэтому могут иметь достаточно боль-шое количество разных аллелей самонесовместимости. Так в работе, по-священной изучению популяции горчицы полевой в Южном Уэльсе, было индентифицировано 52 аллеля гена самонесовместимости [2].

Однако, в качестве исходного материала при синтезе гибридов приме-няют сорта, а не природные популяции, которые чаще всего представляют собой потомство одного растения или небольшой популяции и имеют не-большую наследственную изменчивость, в том числе по аллелям са-монесовместимости. Поэтому, мы считаем, что можно использовать выво-

1 Благодарность – коллективу ВИРа им. Н.И. Вавилова за предоставленные семена

173

ды статьи австралийских исследователей, где для малой популяции (8, 16 и 32 растения) смоделированы популяционно-генетические процессы, свя-занные с самонесовместимостью [3]. В ней показано, что в малой популя-ции (сорте) число аллелей самонесовместимости не может быть слишком большим – частота этих аллелей будет низка, поэтому они будут «терять-ся» в силу различных причин. Также это число не может быть и слишком мало – частота S-аллелей резко увеличится и популяция растений возмож-но в последующем вымрет. Так популяция, состоящей из 8 растений и имеющая всего 3-4 аллеля самонесовместимости вымрет. Кроме того, ча-стота аллелей самонесовместимости в малой популяции (сорте) в условиях панмиксии устанавливается сама и на нее не влияют их исходные частоты. Однако, при использовании опубликованных результатов моделирования следует помнить, что в цитированной работе совсем не учитывалось нали-чие в малой популяции (сорте) аллелей самофертильности. Хотя наличие F-аллелей снижает частоту S-аллелей, не давая ей перейти критичный для популяции уровень.

Число и частота аллелей самонесовместимости важны и для селекци-онной практики. При небольшом числе аллелей самонесовместимости и (или) высокой частоте самосовместимых аллелей в исходном материале (популяции или сорте) выделить самонесовместимые линии, свободно скрещивающиеся между собой и обладающие высокой комбинационной способностью затруднительно. В своей работе мы исходили из предполо-жения, что при низкой частоте самосовместимых аллелей в исследуемом материале и одновременно высокой частоты небольшого количества са-монесовместимых аллелей будет наблюдаться разница в количестве семян в стручке при свободном опылении у самосовместимых и самонесовме-стимых растений. Для этого мы сравнили методами вариационной стати-стики количество семян в стручках, завязавшихся от свободного опыления у самосовместимых и самонесовместимых растений, а также оценили сум-марную частоту аллелей самонесовместимости. Стоит отметить, что срав-нительные данные о свободном опылении самосовместимых и самонесов-местимых растений впервые использованы при оценке исходного материа-ла для исключения варианта «высокая частота малого числа самонесовме-стимых аллелей».

Материалы и методы. В качестве объекта исследований был исполь-зован финский сорт Valo сурепицы яровой (Brassica campestris L). Семена были предоставлены ВИР имени Н.И. Вавилова и в течении двух лет высе-яны рядками в питомнике генетического изучения на опытном поле отдела селекции ВНИИ рапса. Ширина рядка – 1м (3 растения в рядке), расстоя-ние между рядками – 40 см. Выделяли самонесовместимые растения на ос-новании сравнения результатов самоопыления цветков и свободного опы-ления по принятой методике [4]. Самонесовместимыми считаются те рас-тения, у которых среднее количество семян в стручке при автогамном и

174

гейтеногамном опылении цветков составляет не более 1 шт. (до 1,16 шт. – в данной работе).

Оценка эффективности свободного опыления для каждого растения проводилась с учетом среднего количества семян в 10-25 случайно вы-бранных стручках. Для исключения влияния инбредной депрессии на ко-личество семян в стручке анализировались не сами самонесовместимые линии, а растения-родоначальники этих линий. Полученные результаты обрабатывались по стандартной методике [5].

Результаты. В данном исследовании мы попытались выяснить влия-ние наличия или отсутствия признака самонесовместимости у растений первичного отбора на завязываемость семян при свободном опылении цветков на примере сорта сурепицы яровой Valo (табл. 1.). Из таблицы видно, что из 36 проверенных растений самонесовместимыми являются 8 растений. Это растения под номерами 1, 3, 4, 5, 6, 14, 16, 18, 30, 36 их 10.

Среднее количество семян в стручке, полученных от свободного опы-ления, для всех самонесовместимых растений равно 21,97. Та же величина, вычисленная для всех самосовместимых растений равна 24,26. Сравнение величин числа семян в стручках, завязавшихся при свободном опылении для двух выборок (самонесовместимых и самофертильных растений) пока-зало, что статистически достоверной разницы между ними нет (НСР0,5 =3,35).

Таблица – 1. Завязываемость семян у самонесовместимых и обычных (самофертильных) линий сорта Valo при самоопылении

и свободном опылении цветков.

№ Линии

Самоопыление Свободное опыление

кол-во цветков,

шт.

кол-во про-ана-лизиро-

ванных стручков, шт.

min/max кол-во се-

мян в стручке, шт.

среднее кол-во семян в струч-

ке, шт.

кол-во про-ана-лизиро-

ванных струч-ков, шт.

min/max кол-во се-


среднее кол-во се-


1 55 48 0/12 1,06 11 9/22 13,91 2 20 20 0/6 2,45 5 16/30 24,00 3 29 27 0/2 0,26 15 17/34 27,13 4 23 19 0/9 1,16 10 14/32 26,50 5 22 22 0/3 0,82 11 23/35 27,55 6 29 28 0/4 1,04 7 10/27 18,14 7 22 22 2/18 11,00 7 15/22 18,14 8 14 13 0/10 3,54 5 11/23 19,20 9 27 27 0/24 7,26 9 26/34 30,44

10 29 22 0/4 1,68 1 24/24 24,00 11 26 17 0/26 7,35 3 29/33 31,33 12 25 19 0/5 1,84 14 16/28 23,00 13 34 32 18/34 29,00 20 26/36 30,70 14 31 25 0/2 0,44 13 7/30 18,69 15 26 18 0/12 3,00 9 18/32 26,00 16 32 20 0/2 0,25 11 7/23 13,09 17 24 18 0/16 6,61 15 15/32 23,73

175

Продолжение таблицы 1 18 50 17 0/1 0,18 15 13/37 25,27 19 25 21 7/21 12,95 13 20/28 24,77 20 21 12 0/7 2,72 15 9/24 17,80 21 28 22 6/28 16,50 10 23/33 29,40 22 21 13 0/12 3,92 14 5/25 20,50 23 18 16 1/18 7,19 12 18/28 24,50 24 20 20 1/25 13,45 12 18/29 23,58 25 21 13 0/7 2,38 12 19/27 23,00 26 26 24 0/15 4,54 11 18/22 20,73 27 26 14 0/19 4,71 12 13/24 18,83 28 25 23 0/15 5,26 15 20/33 26,67 29 28 25 0/13 2,48 18 23/40 29,17 30 15 10 0/3 0,80 17 17/27 22,41 31 19 14 0/27 6,57 14 14/32 24,43 32 13 12 0/9 3,08 15 20/30 24,53 33 22 19 0/10 2,79 19 19/38 24,89 34 12 12 1/13 4,58 10 14/25 20,40 35 17 17 1/19 9,29 15 15/35 27,00 36 20 15 0/7 1,13 13 20/35 27,00

Обсуждение. Равенство числа семян в стручках, полученных от свобод-

ного опыления, для самонесовместимых и самосовместимых растений ис-ключает случай высокой частоты небольшого количества аллелей са-монесовместимости в изучаемой популяции (сорте). Для селекционной прак-тики это наиболее плохой вариант. Также важно знать частоту аллелей са-монесовместимости и их количество. Если пренебречь взаимодействием ал-лелей самонесовместимости, то вычислив квадратный корень из доли са-монесовместимых растений от общего числа растений можно оценить сум-марную частоту аллелей самонесовместимости. Для сорта Valo эта величина составляет 0,47. Т.е. аллели самонесовместимости встречаются также часто, как и аллели самофертильности. Для вычисления числа аллелей самонесов-местимости требуется провести дополнительные исследования. Единствен-ное что можно сказать, что их число больше 3-4-х и оно достаточное, чтобы их действие не отражалось на результатах свободного опыления.

Заключение. У сорта Valo за признак самонесовместимости отвечает один ген с множественным аллелизмом. Таких аллелей больше 3-4. Сум-марная частота встречаемости аллелей самонесовместимости равна сум-марной частоте аллелей самофертильности. Из этого следует, что из дан-ного сорта можно получить достаточное для отбора по комбинационной способности количество самонесовместимых линий. Т.е. сорт Valo приго-ден для использования в качестве исходного материала при создании ги-брида на основе спорофитной самонесовместимости.

Список использованных источников. 1. Nettancourt, D. de. Incompatibility in Angiosperms / D. de Nettancourt – N.-Y.:

Springler-Verlag. – 1977. – 224 p.

176

2. Stevens J.P. The number, dominance relationships and frequencies of self-incompatibility alleles in natural population of Sinapis arvensis L. in South Wales / J.P. Stevens, O.O.N. Kay // Heredity – 1989. – №62. – Р. 199-205.

3. Imre, B.C. Computer simulation of a sporophytic self-incompatibility breeding system / B.C.Imre, C.J. Kirkman, D.R. Ross // Australian Journal of Biological Sciences – 1972. – №25(2). – Р. 343-350.

4. Монахос, Г.Ф. Капуста пекинская Brassica rapa L. Em. Metzg. ssp. pekinen-sis (Lour.) Hanelt. Биологические особенности, генетика, селекция и семеновод-ство (монография) / Г.Ф. Монахос, С.Г. Монахос. – М.: РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева. – 2009. – 182 с.

5. Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта / А.Б. Доспехов – М.: Колос, 1985. – 336 с.

EVALUATION OF RASTRESKIVAETSJA PODS AND EVALUATION

OF THE QUALITY OF THE RAW MATERIAL FOR THE PRODUCTION OF HYBRIDS ON THE BASIS OF SPOROPHYTE-INCOMPATIBILITY-FOR EXAMPLE, VARIETIES OF SPRING

COLZA VALO L. N. Sibirna, D. V. Sibirny, A. G., Dubovskaya*

FSBSI all-Russian research Institute of rapeseed. Lipetsk, Russia *VIR im. N. I. Vavilov, St.-Petersburg, Russia

The article approximately estimates the number and frequency of self-compatibility alleles in the source material for the hybrid (Valo grade). It is as-sumed that at a high frequency of a small number of alleles of self-compatibility, there will be a difference in the number of seeds in the pod with free pollination in self-compatible and self-compatible plants.

Key words: spring surplice, self-compatibility, self-pollination of flowers, free pollination, source material, hybrids

УДК 631.821

ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЧЕРНОЗЕМА ВЫЩЕЛОЧЕННОГО В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПРИМЕНЕНИЯ РАЗНЫХ ДОЗ ХИМИЧЕСКОГО

МЕЛИОРАНТА И МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ А.Г. Сухалов, Ю.В. Блинохватова, А.Ю. Кузнецов


В статье приводятся данные по изучению влияния химического мели-оранта и минеральных удобрений на физико-химческие свойства чернозе-ма выщелоченного. Применение отхода из печи обжига известняковой му-ки в качестве химического мелиоранта на фоне применения разных доз минеральных удобрений и в чистом виде способствовало накоплению ка-тионов кальция и магния, что в определенной степени повлияло на по-

177

вышение значений суммы обменных катионов в почвенном поглощаю-щем комплексе чернозема выщелоченного и снижения кислотности почвы.

Ключевые слова: химический мелиорант, минеральные удобрения, кислотность почвы, емкость катионного обмена, сумма обменных основа-ний.

Основной задачей земледелия на современном этапе становится раз-

витие фундаментальных исследований по вопросам количественного учета компонентов почвенного плодородия, установление оптимальных пара-метров их гидротермических, физических, физико-химических и биологи-ческих свойств в разных почвенно-климатических зонах, позволяющих ре-ализовать возможности высокопродуктивных сортов сельскохозяйствен-ных культур интенсивного типа [1, 2, 8]. Важнейшей задачей становится глубокое познание негативных процессов, развивающихся в почвах при интенсификации их использования, существенно ограничивающих про-дуктивность сельскохозяйственных культур [5, 6, 11].

Реакция среды является одной из основных характеристик уровня плодородия почвы. Она оказывает разносторонние влияние на свойства почвы и продуктивность сельскохозяйственных культур [2, 7, 11].

Кислотность является интегральным показателем целого комплекса свойств почвы, от которых зависит формирование урожая. Изменение ре-акции среды в почве зависит от многих факторов и, в первую очередь, от нормы внесения извести, буферных свойств почвы, ее гранулометрическо-го состава [10, 12].

Определение реакции почв относится к числу наиболее распростра-нённых анализов, как в теоретических, так и в прикладных исследованиях. Растения проявляют различную чувствительность к кислой и щелочной среде. Негативное влияние кислотности особенно опасно в начальный пе-риод вегетации. Физиологическая уравновешенность почвенного раствора обеспечивается внесением в почву не только минеральных, но и органиче-ских и известковых удобрений [9, 13].

В качестве известковых мелиорантов в настоящее время наряду с из-вестью широко используются отходы промышленности: металлургические шлаки, угольную золу, отходный мел, фосфат-шлаки, феррохромовые шлаки, сланцевую золу, дефекат и др. Один из таких отходов можно ис-пользовать отход из печи обжига извести, представляющий собой пыле-унос, образующийся при обжиге известняковой муки [4, 6, 7, 8].

Поэтому возникает потребность в научно-опытном обосновании, вы-боре и оптимизации применения известковых мелиорантов на черноземах выщелоченных Среднего Поволжья, в их агроэкологической оценке. В свя-зи с этим целью настоящей работы было изучение действия отхода из печи обжига известняковой муки и минеральных удобрений на физико-химические свойства чернозема выщелоченного.

178


Фактор А – Виды и дозы внесения минеральных удобрений: 1. Без удобрений; 2.N30; 3. N30P30K30; 4.N60; 5. N60P60K60.

Фактор В – Нормы мелиоранта: 1. Без известкования; 2. Известкова-ние ДСаСО3 – 1,0 Нг; 3. Известкование ДСаСО3 – 1,5 Нг; 4. Известкование ДСа-

СО3 – 2,0 Нг. Повторность опыта четырехкратная, варианты в опыте размещены ме-

тодом рендомизированных повторений. Общая площадь делянки 36 м2. Учетная площадь 25 м2. Исследования проводились в звене севооборота с следующим чередованием культур: озимая пшеница (2015 г.) – яровая пшеница (2016 г.) – горох (2017 г.)

Почва опытного участка представлена черноземом выщелоченным среднегумусным среднемощным тяжелосуглинистым.

Содержание гумуса в слое 0-30 см – 6,11-6,48%, легкогидролизуемого азота 10,5-12,5, подвижного фосфора – 5,4-8,1, обменного калия – 10,5-13,3 мг на 100 г почвы, реакция почвенного раствора кислая (4,7-5,0), гидроли-тическая кислотность – 5,85-7,57 мг-экв. на 100 г почвы, сумма поглощен-ных оснований – 34,4-38,2 мг-экв. на 100 г почвы.

Из минеральных удобрений в опыте использовались аммиачная се-литра, диаммофоска, хлорид калия.

Химический состав мелиоранта: карбонаты кальция (СаСО3) – 80-86 %, окись магния (МgO) – 0,5-3,0%, кремнезем (SiO2) – 3,0-6,0%, окись же-леза (Fe2O3) – 0,3-0,6%, окись алюминия А12O3 – 0,4-1,6%, окись кальция СаО – 5,0-15,0%. Показатель АДВ (активно действующего вещества) со-ставляет 87%.

В исследованиях, проведенных в 2015-2017 гг., на вариантах без ис-пользования химического мелиоранта отклонения от исходных значений рНсол были на уровне НСР05.

На вариантах с применением известкования с дозой извести 1,0 Нг от-клонения составили в пределах 0,26-0,49 ед., самые высокие отклонения были на варианте без удобрений. На вариантах с применением известкова-ния с дозой извести 1,5 Нг изменения составили 0,66-0,77 ед., самые высо-кие отклонения за годы исследований наблюдались на вариантах без удоб-рений и с внесением азотных удобрений в дозе 30 кг/га в д. в. На вариантах с применением известкования с дозой извести 2,0 Нг отклонения состави-ли – 0,94-1,09 ед. Самые высокие показания были получены на вариантах без удобрений и с внесением сложным минеральных удобрений N60Р60К60.

Аналогично изменениям рНсол изменялся показатель гидролитической кислотности. На вариантах без применения химического мелиоранта, ве-личина гидролитической кислотности практически не изменилась, хотя наблюдали небольшие сдвиги в сторону увеличения на вариантах с повы-

179

шенными нормами минеральных удобрений. При применении известково-го мелиоранта в дозе 1,0 Нг отклонения в сторону снижения гидролитиче-ской кислотности составили 1,80-2,11 мг-экв./100 г почвы, на вариантах с применением дозы извести 1,5 Нг отклонения составили 2,21-2,57 мг-экв./100 г почвы, а на вариантах с дозой 2,0 Нг отклонения составили 3,23-3,58 мг-экв./100 г почвы.

Таблица 1 – Значения рНсол под влиянием минеральных удобрений и химического мелиоранта

Дозы минеральных удобрений

Исходные значения

рНсол. ед. (2015 г.)

Известкование Без извест-

кования ДСаСО3 – 1,0

Нг ДСаСО3 – 1,5


Нг рНсол. ед. (2017 г.)

1. Без удобрений (контроль) 4,77 4,69 5,26 5,53 5,86

2. N30 4,76 4,65 5,18 5,53 5,70 3. N30Р30К30 4,89 4,78 5,29 5,55 5,88 4. N60 4,78 4,63 5,04 5,44 5,76 5. N60Р60К60 4,91 4,85 5,34 5,61 5,99

НСР05 0,04 0,11 0,18 0,15 Самые большие отклонения на фоне внесения извести 1,5 и 2,0 Нг

наблюдали на вариантах без удобрений и с внесением сложных минераль-ных удобрений N30Р30К30.

Таблица 2 – Значения гидролитической кислотности (Нг) под влиянием минеральных удобрений и химического мелиоранта


Исходные зна-чения Нг, мг-

экв./100 г. поч-вы (2015 г.)

Известкование Без из-

весткова-ния

ДСаСО3 – 1,0 Нг



Нг, мг-экв/100 г. почвы (2017 г.) 1. Без удобрений (контроль) 5,96 6,52 4,08 3,39 2,38

2. N30 5,76 6,31 4,01 3,44 2,41 3. N30Р30К30 5,97 6,49 3,95 3,47 2,37 4. N60 5,88 6,64 4,08 3,67 2,65 5. N60Р60К60 5,89 6,53 3,78 3,53 2,44

НСР05 0,05 1,01 1,21 1,29 Количество и состав обменных катионов – важнейший с теоретиче-

ской и практической точек зрения параметр коллоидного комплекса. Од-нако они могут изменяться при антропогенном воздействии на почву, в условиях активизации процессов минерализации биогенных остатков и гумуса и миграции соединений по профилю почвы, в том числе тонких коллоидов. В условиях интенсивного сельскохозяйственного использова-ния почв, с урожаем отчуждается значительное количество кальция и маг-

180

ния, что приводит к снижению концентрации данных ионов в почвенном растворе. Для создания равновесия из почвенного поглощающего ком-плекса высвобождаются в почвенный раствор обменнопоглощенные осно-вания кальция и магния, а их место занимают другие катионы почвенного раствора. В черноземных почвах лесостепи, как правило происходит заме-на оснований в почвенном поглощающем комплексе на катион водорода и несмотря на их высокую буферную способность это приводит к увеличе-нию кислотности.

Из результатов исследований видно, что использование отхода из пе-чи обжига известняковой муки в качестве химического мелиоранта спо-собствовало накоплению катионов кальция и магния. Это в определенной степени повлияло на катионную емкость обмена и состав обменных катио-нов в почвенном поглощающем комплексе чернозема выщелоченного (таблицы 3, 4).

На варианте без мелиорантов и удобрений за период исследований наметилась тенденция к уменьшению емкости катионного обмена, что свя-зано с процессом минерализации гумуса и выносом кальция с урожаем. Емкость катионного обмена на этом варианте уменьшилась на 0,39 мг-экв. на 100 г почвы и составила в конце вегетационного периода 2017 года 40,14 мг-экв. на 100 г почвы. В зависимости от видов и доз минеральных удобрений емкость катионного обмена снизилась на 0,07-1,17 мг-экв. на 100 г почвы.

Таблица 3 – Показатели емкости катионного обмена под влиянием мине-ральных удобрений и химического мелиоранта


Исходные значения ЕКО, мг-экв/100 г

почвы (2015 г.)

Известкование Без из-

весткова-ния




ЕКО, мг-экв/100 г почвы (2017 г.) 1. Без удобрений (контроль) 40,53 40,14 40,40 41,36 41,19

2. N30 39,28 38,60 39,16 40,14 39,94 3. N30Р30К30 41,13 40,66 41,06 42,17 41,97 4. N60 39,10 38,58 38,85 40,09 39,84 5. N60Р60К60 40,05 39,76 39,78 41,22 40,94

В результате проведенных исследований установлено, что разные до-

зы химического мелиоранта и минеральных удобрений не оказали суще-ственного влияния на изменение емкости катионного обмена в черноземе выщелоченном по сравнению с не известковым фоном. На всех вариантах произошло снижение показателя на 0,07-1,17 мг-экв. на 100 г почвы.

Химический мелиорант и минеральные удобрения оказали опреде-ленное влияние на состав обменных катионов в почвенном поглощающем комплексе (увеличилась доля участия катионов кальция и магния и

181

уменьшилось содержание ионов водорода). На варианте с химическим ме-лиорантом сумма обменных оснований за год действия увеличилась по сравнению с исходной на 1,55-1,96 мг-экв. на 100 г почвы при дозе извести равное 1,0 Нг. При увеличении дозы химического мелиоранта до 1,5 Нг сумма обменных оснований увеличилась на 3,19-3,54 мг-экв. на 100 г поч-вы. При дозе мелиоранта 2,0 Нг сумма обменных оснований увеличилась на 3,97-4,44 мг-экв. на 100 г почвы. На вариантах без известкования наме-тилась тенденция к уменьшению суммы обменных оснований, разница с исходным значением в 2017 году составила 0,27-0,65 мг-экв. на 100 г поч-вы.На вариантах без известкования наметилась тенденция к уменьшению суммы обменных оснований, разница с исходным значением в 2017 году составила 0,27-0,65 мг-экв. на 100 г почвы.

Таблица 8 – Значения суммы обменных оснований под влиянием мине-ральных удобрений и химического мелиоранта


Исходные значения S, мг-экв/100 г. почвы (2015

г.)

Известкование Без извест-

кования ДСаСО3 – 1,0



Нг S, мг-экв/100 г. почвы (2017 г.)

1. Без удобрений (контроль) 34,57 33,62 36,32 37,97 38,81

2. N30 33,52 32,28 35,15 36,71 37,54 3. N30Р30К30 35,16 34,17 37,12 38,69 39,60 4. N60 33,22 31,93 34,77 36,41 37,19 5. N60Р60К60 34,16 33,23 36,00 37,70 38,50

НСР05 0,35 0,57 1,21 0,98 Максимальные изменения значений суммы обменных оснований в

конце вегетационного периода 2017 года было отмечено на вариантах с использованием сложных минеральных удобрений по известковому фону с дозой извести 2,0 Нг.

Таким образом, можно сделать вывод, что использование отхода из печи обжига известняковой муки в качестве химического мелиоранта спо-собствовало накоплению катионов кальция и магния, что в определенной степени повлияло на повышение значений суммы обменных катионов в почвенном поглощающем комплексе чернозема выщелоченного и сниже-ния кислотности почвы.

Список использованных источников. 1. Власова, Т.А. Агрохимия: учебное пособие / Т.А. Власова, Н.П. Чекаев,

Г.Е. Гришин, Е.Е. Кузина. – Пенза: РИО ПГСХА, 2016. – 171 с. 2. Власова, Т.А. Система удобрений сельскохозяйственных культур: учебное

пособие / Т.А. Власова, Н.П. Чекаев. – Пенза: РИО ПГАУ, 2017. – 231 с. 3. Кузин, Е.Н. Использование осадков сточных вод и отходов промышленно-

сти в земледелии / Е.Н. Кузин, Н.П. Чекаев, Г.Е. Гришин, С.П. Ванюшин. - Пенза: ФГОУ ВПО «Пензенская ГСХА». – 2005. – 165 с.

182

4. Кузин, Е.Н. Изменение плодородия почв: монография / Е.Н. Кузин, А.Н. Арефьев, Е.Е. Кузина. – Пенза: РИО ПГСХА, 2013. – 266 с.

5. Кузнецов, А.Ю. Рекультивация антропогенно нарушенных земель: учеб-ное пособие / А.Ю. Кузнецов, Н.П. Чекаев. – Пенза: РИО ПГАУ, 2016. – 2016 с.

6. Отходы птицеводства в качестве удобрений: экологически безопасно и эффективно / Н.П. Чекаев, А.Ю. Кузнецов, Т.А. Власова, Л.Т. Янаева//ХХI век: итоги прошлого и проблемы настоящего плюс. 2015. -№ 5(27) -С.130-134..


8. Фомин, Н.А. Общее почвоведение: учебное пособие / Н.А. Фомин, Н.П. Чекаев, А.Н. Арефьев, А.Ю. Кузнецов. – Пенза: РИО ПГСХА, 2014. - 219 с.

9. Чекаев, Н.П. Агроэкологическая оценка земель: учебное пособие / Н.П. Чекаев, А.Ю. Кузнецов. – Пенза: РИО ПГСХА, 2016. – 215 с.

10. Чекаев, Н.П. Физико-химические свойства почв: учебное пособие / Н.П. Чекаев, А.Н. Арефьев, Е.Е. Кузина и др. – Пенза: РИО ПГСХА, 2016. – 222 с.

PHYSICAL AND CHEMICAL PROPERTIES OF CHERNOZEM

LEASHED DEPENDING ON APPLICATION DIFFERENT DOSES OF CHEMICAL MELIORANT AND MINERAL FERTILIZERS

A.G. Sukhalov, Yu.V. Blinohvatova, A.Yu. Kuznetsov FSBEI HE Penza state agrarian university,

Penza, Russia The article presents data on the study of the influence of a chemical amelio-

rant and mineral fertilizers on the physico-chemical properties of leached cher-nozem. The use of limestone flour waste from the kiln as a chemical ameliora-tive while using different doses of mineral fertilizers and in its pure form con-tributed to the accumulation of calcium and magnesium cations, which to some extent influenced the increase in the sum of exchangeable cations in the leached chernozem soil complex and reduced soil acidity .

Keywords: chemical improver, mineral fertilizers, soil acidity, cation ex-change capacity, sum of exchange bases

УДК 631.526.32

ОЦЕНКА ОБРАЗЦОВ КЛЕВЕРА ПОЛЗУЧЕГО В ПИТОМНИКЕ КОНКУРСНОГО СОРТОИСПЫТАНИЯ

О.Ю. Тимошкина, О.А. Тимошкин ФГБНУ «Пензенский НИИСХ»,

р.п. Лунино, Пензенская область, Россия В статье представлены данные за 2016-2017 гг. по продуктивности и

питательности сортообразцов клевера ползучего в питомнике конкурсного сортоиспытания. Выделены сортообразцы, которые по урожайности зеле-ной массы в среднем за 2 года пользования достоверно превысили стан-

183

дарт (14,10 т/га) на 8,9-17,4%, по сбору сухого вещества (3,12 т/га) на 11,8-20,0%, по сбору переваримого протеина (0,40 т/га) на 5,8-15,4%. Также установлены сортообразцы, превысившие стандарт по выходу кормовых единиц (2,64-2,97 т/га), обменной энергии (49,14-53,13 ГДж/га), содержа-нию переваримого протеина в кормовой единице (156-165 г). Отмечены номера, превышающие стандарт по элементам структуры урожая семян.

Ключевые слова: клевер ползучий, конкурсное сортоиспытание, сортообразец, продуктивность, питательность.

Новым направлением в луговодстве в последнее десятилетие стало

улучшение низкопродуктивных сеяных долголетних сенокосно-пастбищных угодий посредством перезалужения или подсева при мини-мальной обработке дернины. Такое улучшение пастбищных угодий с ис-пользованием клевера ползучего и бобово-злаковых травосмесей - эффек-тивный приём увеличения сбора кормов и протеина. Урожайность клеверо-злаковых сеяных долголетних пастбищ в западноевропейских странах до-стигает 8-10 т/га сухой массы при 4-6 циклах использования без примене-ния минерального азота, а при внесении азота – 10-15 т/га [1].

Сортообразцы, анализируемые в конкурсном сортоиспытании, на ранних этапах селекции прошли оценку при посеве со злаковыми травами – мятликом луговым, райграсом пастбищным и овсяницей луговой [2-5]. Образцы (биотипы), которые сохранились в травостое после 4-5 лет ис-пользования на уровне 40% и выше, мы использовали в дальнейшей работе для создания сортов, предназначенных для долголетних сенокосно-пастбищных угодий.

Цель работы: изучить продуктивность и питательную ценность сортообразцов клевера ползучего в конкурсном сортоиспытании и выде-лить перспективные номера для создания сорта.

Методика исследований. Селекционную работу проводили на полях кормового севооборота Пензенского НИИСХ. Почва – чернозем выщело-ченный среднемощный тяжелосуглинистый. Содержание гумуса в пахот-ном горизонте 6,4-6,5%, подвижного фосфора – 145-165 и калия – 140-150 мг/кг почвы. Питомники закладывались беспокровно, посев летний. Ши-рина междурядий – 0,15 м, длина делянки – 5 м, площадь – 5,25 м2. Норма высева рассчитывалась исходя из 6 млн. всхожих семян на 1 га (4 кг/га). Повторность – четырехкратная. Скашивание проводили мотоблоком Кас-кад-М с роторной косилкой в фазу бутонизации – 3 укоса. В качестве стан-дарта использовали сорт клевера ползучего ВИК-70.

Закладку питомников, сопутствующие наблюдения, отборы, оценки и учеты, браковки проводили в соответствии с существующими методиче-скими указаниями [5-7].

Результаты исследований. Питомник конкурсного сортоиспытания клевера ползучего был заложен в 2015 году, в котором проходят оценку 6 сортообразцов.

184

В среднем за два года пользования в КСИ-15 по урожайности зелёной массы все образцы (15,35-16,55 т/га) достоверно превысили стандарт ВИК 70 (14,10 т/га) на 8,9-17,4%; по урожаю сухого вещества также все образцы (3,30-3,60 т/га) превысили стандарт (3,12 т/га) на 5,8-15,4%; по сбору пере-варимого протеина образцы Пл-90-1, Пл-90-3, Пл-90-4, Пл-90-5 (0,44-0,48 т/га) превысили стандарт (0,40 т/га) на 10,0-20,0% (табл. 1).

Таблица 1 – Продуктивность клевера ползучего в КСИ 2015 года посева (2016-2017 гг.)

Образец Урожайность зелёной

массы, т/га Сбор сухого вещества,

т/га Сбор переваримого

протеина, т/га 2016 2017 Сред. 2016 2017 Сред. 2016 2017 Сред.

ST ВИК-70 13,70 14,50 14,10 2,68 3,56 3,12 0,32 0,48 0,40 Пл-90-1 14,52 16,88 15,70 3,00 4,06 3,53 0,40 0,50 0,45 Пл-90-2 13,97 17,40 15,69 2,91 3,90 3,41 0,33 0,42 0,38 Пл-90-3 14,27 16,43 15,35 2,83 3,76 3,30 0,35 0,52 0,44 Пл-90-4 13,78 18,32 16,05 2,77 4,25 3,51 0,36 0,53 0,45 Пл-90-5 14,57 18,53 16,55 2,82 4,38 3,60 0,38 0,58 0,48 НСР05 0,76 0,87 0,80 0,15 0,21 0,18

В среднем за 2 года пользования содержание переваримого протеина

было наибольшим (13,04-13,47%) у образцов Пл-90-3, Пл-90-4 и Пл-90-5, по содержанию обменной энергии также эти образцы (10,34-10,51 МДж/кг) незначительно превышали стандарт. По выходу обменной энергии все об-разцы (32,92-36,17 ГДж/га) превысили стандартный сорт (30,95 ГДж/га) на 6,4-16,9% (табл. 2). Таблица 2 – Питательность и продуктивность образцов клевера ползучего в КСИ 2015 года посева в среднем за два года пользования (2016-2017 гг.)

Образец Переваримый протеин,

% Обменная энергия,

МДж/кг Выход обменной энергии,

ГДж/га 2016 2017 Сред. 2016 2017 Сред. 2016 2017 Сред.

ST 11,90 12,80 12,35 10,57 9,98 10,28 28,25 33,64 30,95 Пл-90-1 12,89 12,68 12,79 10,55 9,41 9,98 31,90 36,98 34,44 Пл-90-2 11,57 11,30 11,44 10,59 9,41 10,00 30,73 35,38 33,06 Пл-90-3 12,49 14,29 13,39 10,86 9,70 10,28 30,70 35,14 32,92 Пл-90-4 12,94 13,14 13,04 10,93 10,09 10,51 30,27 41,19 35,73 Пл-90-5 12,95 13,99 13,47 10,58 10,09 10,34 29,75 42,59 36,17

В среднем за два года пользования по содержанию кормовых единиц

образец Пл-90-4 (0,90) незначительно превысил стандарт, а образцы Пл-90-3 и Пл-90-5 находились на уровне со стандартом (0,87). У всех образцов выход кормовых единиц составил 2,64-2,97 т/га, что превысило стандарт (2,51 т/га) на 7,6-18,3% (табл. 3). Содержание переваримого протеина в 1 кормовой единице было наибольшим у образцов Пл-90-1, Пл-90-5 и соста-вило 156-165 г (у стандарта 147 г).

185

Таблица 3 – Выход кормовых единиц у образцов клевера ползучего в КСИ 2015 года посева в среднем за два года пользования (2016-2017 гг.)

Образец Кормовые единицы Выход кормовых единиц, т/га

Содержание ПП в 1 корм.ед., г

2016 2017 Сред. 2016 2017 Сред. 2016 2017 Сред. ST 0,91 0,82 0,87 2,41 2,61 2,51 132 162 147

Пл-90-1 0,90 0,74 0,82 2,75 2,80 2,78 143 186 165 Пл-90-2 0,91 0,73 0,82 2,63 2,65 2,64 128 160 144 Пл-90-3 0,96 0,77 0,87 2,70 2,69 2,70 131 91 111 Пл-90-4 0,97 0,83 0,90 2,68 3,25 2,97 134 160 147 Пл-90-5 0,91 0,83 0,87 2,55 3,38 2,97 143 169 156

В таблицах 4 и 5 приведён анализ структуры урожая семян образцов

клевера ползучего в КСИ в среднем за два года пользования (2016-2017 гг.). По числу соцветий в головке в среднем за два года пользования все изучаемые образцы (72,8- 82,6 шт.) достоверно превысили стандарт (64,1 шт.) на 13,6-28,9%. По числу семян в головке сортообразцы Пл-90-4 и Пл-90-5 (73,5-86,7 шт.) превысили стандарт (63,3 шт.) на 16,1-37,0%.

Таблица 4 – Структура урожая семян клевера ползучего в КСИ 2015 года посева в среднем за два года пользования (2016-2017 гг.)

Образец Число соцветий в головке, шт.

Общее число семян в головке, шт.

в т. ч. хороших семян, шт.

2016 2017 сред. 2016 2017 сред. 2016 2017 сред. Стандарт 57,2 70,9 64,1 72,1 54,5 63,3 36,7 31,1 33,9 Пл-90-1 69,9 88,6 79,3 70,8 29,9 50,4 43,8 17,3 30,6 Пл-90-2 69,4 76,2 72,8 72,1 25,6 48,9 51,9 15,7 33,8 Пл-90-3 81,0 78,0 79,5 82,3 35,7 59,0 56,0 17,0 36,5 Пл-90-4 75,6 78,0 76,8 95,9 51,0 73,5 73,7 28,4 51,1 Пл-90-5 72,7 88,0 82,6 94,2 79,1 86,7 61,9 33,3 47,6

Таблица 5 – Завязываемость и масса 1000 семян клевера ползучего в КСИ

2015 года посева в среднем за два года пользования (2016-2017 гг.)

Образец % качественных семян Завязываемость Масса 1000 семян, г 2016 2017 сред. 2016 2017 сред. 2016 2017 сред.

Стандарт 50,9 57,1 53,6 1,30 0,77 1,04 0,58 0,60 0,59 Пл-90-1 61,8 57,7 60,7 0,98 0,34 0,66 0,50 0,61 0,56 Пл-90-2 72,0 61,3 69,2 1,03 0,34 0,69 0,57 0,62 0,60 Пл-90-3 68,0 47,5 61,9 1,01 0,46 0,74 0,56 0,63 0,60 Пл-90-4 76,9 55,6 69,5 1,30 0,65 0,98 0,52 0,60 0,56 Пл-90-5 65,7 42,1 54,9 1,21 0,90 1,06 0,57 0,59 0,58

В среднем за два года пользования процент качественных семян у

всех сортообразцов превышал стандарт (53,6%) и составлял 54,9-69,5% (табл. 5). В 2017 году завязываемость семян у образца Пл-90-5 (0,9) превы-сила стандарт (0,77) на 16,9%, а в среднем за два года пользования завязы-

186

ваемость семян у образца Пл-90-5 была на уровне стандарта. В среднем за два года пользования по массе 1000 семян образцы Пл-90-2 и Пл-90-3 (0,6 г) незначительно превысили показатели стандарта (0,59 г).

Заключение. Таким образом, в среднем за два года пользования по предварительным данным по нескольким показателям выделился сортооб-разец Пл-90-5. Он превысил стандарт на максимальные значения по сле-дующим показателям: урожайность зеленой массы (16,55 т/га), сбор сухого вещества (3,60 т/га), содержание и сбор переваримого протеина (13,47 % и 0,48 т/га), выход обменной энергии (36,17 т/га) и кормовых единиц (2,97 т/га), числу соцветий (82,6 шт.) и семян в головке (86,7 шт.), завязываемо-сти семян (1,06).

Список использованных источников. 1. Основные виды и сорта кормовых культур: Итоги научной деятельности

Центрального селекционного центра/ФГБНУ ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса РАН. - М.: Наука, 2015.-545 с.

2. Тимошкина О.Ю., Тимошкин О.А. Оценка селекционного материала кле-вера ползучего в условиях лесостепи Среднего Поволжья / О.Ю. Тимошкина, О.А. Тимошкин / Сборник трудов VII Международного симпозиума «Новые и нетра-диционные растения и перспективы их использования». – Пущино, 2007. - Т. 3. – С. 277-279.

3. Тимошкин, О.А. Урожайность семян многолетних бобовых трав при при-менении микроудобрений и биорегуляторов/О.А. Тимошкин, О.Ю. Тимошкина // Кормопроизводство. -2013. -№ 8. -С. 18-20.

4. Семеноводство многолетних нетрадиционных кормовых растений/А.Н. Кшникаткина, Г.Е. Гришин, А.А. Галиуллин и др. -Пенза: РИО ПГСХА, 2007. -353 с.

5. Методические указания по проведению исследований в семеноводстве многолетних трав/ Смурыгин М.А. и др. - М.: ВНИИК, 1986.-135 с.

6. Методические указания по селекции и первичному семеноводству много-летних трав. – М.: Россельхозакадемия, 1993.– 112 с.

7. Методические указания по селекции многолетних трав. - М.: ВИР, 1985. – 188 с.

EVALUATION OF SAMPLES OF WHITE CLOVER IN THE NURSERY

OF COMPETITIVE VARIETY TRIALS Y. O. Timoshkina, O.A. Timoshkin

FSBSI "Penza research Institute of agriculture», Lunino, Penza region, Russia

The article presents data for 2016-2017 on the productivity and nutritional value of clover varieties in the nursery of competitive variety testing. The varie-ty samples were selected, which on average for 2 years of use significantly ex-ceeded the standard (14.10 t/ha) by 8.9-17.4%, for the collection of dry matter (3.12 t/ha) by 11.8-20.0%, for the collection of digestible protein (0.40 t/ha) by 5.8-15.4%. Also established varieties that exceeded the standard for the yield of feed units (2.64-2.97 t/ha), exchange energy (49.14-53.13 GJ/ha), the content of

187

digestible protein in the feed unit (156-165 g). Numbers are indicated in excess of the standard elements of the structure of seed yield.

Keywords: creeping clover, competitive variety testing, variety sample, productivity, nutrition.

УДК 631.412

ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЧЕРНОЗЕМА ВЫЩЕЛОЧЕННОГО В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПРИМЕНЕНИЯ МЕСТНОЙ

ДИАТОМИТСОДЕРЖАЩЕЙ ПОРОДЫ Н.П. Чекаев, В.Н. Эркаев*

ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ, г. Пенза, Россия, *ФГБУ ГЦАС «Пензенский», г. Пенза, Россия

В статье приведены результаты исследований по изучению действия разных доз диатомита и удобрений на физико-химические свойства черно-зема выщелоченного. Как показали исследования, проведенные на опыт-ном поле учебно-производственного центра Пензенского ГАУ (Россия), использование разных норм диатомита от 2,0 до 8,0 т/га на фоне без удоб-рений привело сдвигу в сторону насыщения почвенного поглощающего комплекса ионами водорода, а применение навоза, как без диатомита, так и с разными дозами диатомита, снижало концентрацию ионов водо-рода в пахотном горизонте чернозема выщелоченного.

Ключевые слова: диатомитсодержащая порода, органические и ми-неральные удобрения, емкость катионного обмена, кислотность, сумма по-глощенных оснований.

Разработка и внедрение в практику сельского хозяйства комплекса

мер и отдельных агроприемов по устранению негативных явлений и по-вышению урожайности сельскохозяйственных культур будет способство-вать росту продуктивности земледелия, энерго- и ресурсосбережению и сохранению в чистоте экологической обстановки в стране. Для эффектив-ного применения различных средств мелиорации на черноземах выщело-ченных необходима разработка агробиологических основ мелиоративных приемов, позволяющих оптимизировать их использование на основе си-стемного подхода к изучению почвенного плодородия.

На сегодняшний день все чаще говорят о применении в сельском хо-зяйстве новых, нетрадиционных методов повышения урожайности сель-скохозяйственных культур. И в первую очередь речь ведут о диатомитах – осадочной горной породе, состоящей из раковинок диатомовых водорос-лей. Породу эту еще называют кизельгур, горная мука.

Высокая эффективность диатомита в качестве многофункционального удобрения сельскохозяйственных культур несомненна. Однако необходи-мо отметить, что предлагаемые производству дозы диатомита достаточно

188

высокие (3–5 тонн на 1 гектар) и сопряжены с большими затратами на транспортировку и внесение и, несмотря на высокую агрономическую эф-фективность, не всегда оправдываются экономически при однократном внесении. Длительное последействие окупает затраты на его применение. Однако финансовое положение многих сельхозтоваропроизводителей не позволяет в широком масштабе использовать высококремнистые породы в технологиях возделывания сельскохозяйственных культур.

В России крупные месторождения диатомитов расположены в Улья-новской и Пензенской областях, а также на Урале и в Сибири. На террито-рии Пензенской области (Россия) выявлены 3 месторождения диатомитов (Ахматовское, Холеневское и Коржевское) с запасами сырья соответствен-но 3,5, 2,8 и 5,5 млн. м3 [9, 10, 12]. В этом свете становится особенно инте-ресной перспектива использования местных диатомитов добываемых в Пензенской области (Россия, Пензенская область, Никольский район, Коржевское месторождение) для повышения плодородия почв и продук-тивности возделываемых сельскохозяйственных культур.

Для решения поставленных задач на опытном поле учебно-производственного центра ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ (Пензенская об-ласть, Мокшанский район) в 2014-2017 гг. проведены полевые исследова-ния с чередованием культур озимая пшеница – яровая пшеница – горох по следующей схеме:

Фактор А – Нормы диатомита: 1. Без диатомита (контроль); 2. Диато-мит 2 т/га; 3. Диатомит 4 т/га; 4. Диатомит 6 т/га; 5. Диатомит 8 т/га.

Фактор В – Нормы внесения навоза и минеральных удобрений: 1. Без удобрений (контроль); 2. Навоз 16 т/га севооборотной пашни; 3. NPK эк-вивалентно 16 т/га навоза ежегодно.

Варианты в опыте размещены методом рендомизированных повторе-ний. Повторность четырехкратная. Общая площадь делянки 36 м2. Учетная площадь 25 м2. Исследования проводились на черноземе выщелоченном среднегумусном среднемощном тяжелосуглинистом. Содержание гумуса в слое 0-30 см – 6,11-6,48%, легкогидролизуемого азота 115,0-125,0, по-движного фосфора – 74,0-81,0, подвижного калия – 125,0-133,0 мг на кг почвы, реакция почвенного раствора кислая и слабокислая (4,8-5,02), гид-ролитическая кислотность – 5,85-6,57 мг-экв. на 100 г почвы, сумма по-глощенных оснований – 35,4-38,2 мг-экв. на 100 г почвы. В опыте исполь-зовалась норма навоза 16 т/га севооборотной пашни (из расчета последей-ствия навоза на 3 года норма составила 48 т/га). В качестве минеральных удобрений в опыте использовались аммиачная селитра, диаммофоска, хло-рид калия. Нормы минеральных удобрений эквивалентны содержанию азота, фосфора и калия в 16 т/га севооборотной пашни навоза и составляют N80P40К96 (ежегодно). Химический состав диатомита из Коржевского ме-сторождения Пензенской области следующий: SiO2 – 78,8 %; А12O3 – 6,9 %; Fe2O3 – 3,8 %; ТiO2 – 0,48 %; СаО – 0,39 %; MgO – 0,89 %;SO3 – 0,27 %; Na2О – 0,30 %; К2О – 1,8 %; Р2О5 – 0,04 %.

189

Как свидетельствуют результаты исследований, использование навоза в норме 48 т/га способствовало накоплению гумуса и катионов кальция и магния, что в определенной степени повлияло на катионную емкость об-мена и состав обменных катионов в почвенном поглощающем комплексе чернозема выщелоченного (таблица 1).

Таблица 1 – Емкость катионного обмена чернозема выщелоченного в зависимости от применения диатомита и удобрений

Вариант опыта

Емкость катионного обмена, мг-экв. на 100 г почвы

отклонение от ис-ходных значений,

мг-экв. на 100 г почвы

2014 г. – до закладки опыта 2017 г.

Фон 1 – без удобрений 1.Без диатомита 39,56 39,10 -0,47 2.Диатомит 2 т/га 38,49 38,23 -0,27 3.Диатомит 4 т/га 40,19 39,80 -0,40 4.Диатомит 6 т/га 40,82 40,54 -0,28 5.Диатомит 8 т/га 39,25 39,05 -0,20

Фон 2 – навоз 16 т/га севооборотной пашни 1.Без диатомита 40,36 41,56 1,20 2.Диатомит 2 т/га 39,26 40,26 0,99 3.Диатомит 4 т/га 39,41 40,35 0,94 4.Диатомит 6 т/га 40,02 41,10 1,07 5.Диатомит 8 т/га 40,03 41,13 1,09

Фон 3 – NPK эквивалентно 16 т/га навоза ежегодно 1.Без диатомита 39,96 38,17 -1,78 2.Диатомит 2 т/га 38,87 37,44 -1,44 3.Диатомит 4 т/га 39,02 37,66 -1,35 4.Диатомит 6 т/га 39,63 39,12 -0,51 5.Диатомит 8 т/га 39,64 38,82 -0,82

НСР05 Фактор А - 0,9; Фактор В - 1,3; Варианты (А+В) - 1,9 На варианте без удобрений (контроль) за период исследований наме-

тилась тенденция к уменьшению емкости катионного обмена, что связано с процессом минерализации гумуса. За период с 2014 по 2017 год емкость катионного обмена на этом варианте уменьшилась на 0,47 мг-экв. на 100 г почвы и составила в 2007 году 39,10 мг-экв. на 100 г почвы.

На вариантах с навозом, в зависимости от норм диатомита, определи-лась четкая тенденция к увеличению емкости катионного обмена. За три года исследований емкость катионного обмена на этих вариантах изменя-лась в пределах от 40,26 до 41,56 мг-экв. на 100 г почвы, при исходных значениях 39,26-40,36 мг-экв. на 100 г почвы. Максимальное значение уве-личение емкости катионного обмена было отмечено на варианте с исполь-зованием 48 т/га навоза без применения диатомита (41,56 мг-экв на 100 г почвы). В 2017 году, после уборки гороха катионная емкость обмена на ва-риантах с минеральными удобрениями варьировала в интервале от 37,44

190

(на фоне 2 т/га диатомита) до 39,12 мг-экв. на 100 г почвы (на фоне 6 т/га диатомита). Уменьшение по отношению к исходной составляло 0,51-1,78 мг-экв. на 100 г почвы. На фоне применения диатомита без удобрений наметилась тенденция к снижению емкости катионного обмена на 0,20-0,47 мг-экв. на 100 г почвы. Таким образом, увеличение емкости катионно-го обмена определяется количеством органического вещества, поступив-шего в почву с удобрениями и количеством вновь образованных гумусо-вых веществ. Удобрения и диатомит оказали определенное влияние на со-став обменных катионов в почвенном поглощающем комплексе (таблица 2). На вариантах с разными дозами диатомита сумма обменных оснований за три года исследований уменьшилась по сравнению с исходными на 0,47-0,65 мг-экв. на 100 г почвы и составила в 2017 году 31,55-33,73 мг-экв. на 100 г почвы. На варианте без удобрений и диатомита наблюдали снижение значения суммы обменных оснований на 0,72 мг-экв. на 100 г почвы.

Таблица 2 – Сумма обменных оснований в черноземе выщелоченном в зависимости от применения удобрений и диатомита


Сумма обменных оснований, мг-экв. на 100 г почвы







НСР05 Фактор А - 0,8; Фактор В - 1,2; Варианты (А+В) - 1,8 При использовании навоза в норме 48 т/га сумма обменных оснований

на варианте без применения диатомита за три года возросла на 1,94 мг-экв. на 100 г почвы и составила 35,82 мг-экв. на 100 г почвы. При совмест-ном применении навоза и разных доз диатомита сумма обменных осно-ваний за три года исследований увеличилась на 1,43-1,74 мг-экв. на 100

191

г почвы и составила на третий год исследований 34,45-35,18 мг-экв. на 100 г почвы. Минимальное значение суммы обменных оснований на тре-тий год исследований было отмечено на вариантах с использованием ми-неральных удобрений (30,70-32,24 мг-экв. на 100 г почвы). Разницы с ис-ходными значениями составили 1,03-2,16 мг-экв. на 100 г почвы, что свя-зано с физиологической кислотностью применяемых удобрений.

В проведенных исследованиях без использования удобрений и диато-мита произошел сдвиг в сторону насыщения почвенного поглощающего комплекса ионами водорода. Величина гидролитической кислотности за период исследований возросла с 6,34 до 6,60, т.е. на 0,25 мг-экв. на 100 г почвы. Наметилась также тенденция к увеличению обменной кислотности. Применение разных доз диатомита увеличили гидролитическую кислот-ность на 0,25-0,27 мг-экв. на 100 г почвы (таблица 3).

Таблица 3 – Гидролитическая кислотность чернозема выщелоченного в зависимости от применения удобрений и диатомита


Гидролитическая кислотность, мг-экв. на 100 г почвы




Фон 1 – без удобрений 1.Без диатомита 6,34 6,60 0,25 2.Диатомит 2 т/га 6,42 6,67 0,26 3.Диатомит 4 т/га 6,32 6,57 0,25 4.Диатомит 6 т/га 6,54 6,81 0,26 5.Диатомит 8 т/га 6,73 7,00 0,27

Фон 2 – навоз 16 т/га севооборотной пашни 1.Без диатомита 6,47 5,74 -0,73 2.Диатомит 2 т/га 6,54 5,80 -0,74 3.Диатомит 4 т/га 6,51 5,71 -0,79 4.Диатомит 6 т/га 6,42 5,92 -0,50 5.Диатомит 8 т/га 6,42 6,08 -0,33

Фон 3 – NPK эквивалентно 16 т/га навоза ежегодно 1.Без диатомита 6,28 6,66 0,38 2.Диатомит 2 т/га 6,60 6,74 0,14 3.Диатомит 4 т/га 6,75 6,96 0,21 4.Диатомит 6 т/га 6,35 6,87 0,52 5.Диатомит 8 т/га 6,35 7,07 0,71

НСР05 Фактор А - 0,07; Фактор В - 0,11; Варианты (А+В) - 0,14 Применение навоза без диатомита и с разными дозами диатомита,

снижало концентрацию ионов водорода в пахотном горизонте чернозема выщелоченного. Так, за три года исследований величина гидролитической кислотности снизилась на 0,33-0,79 мг-экв. на 100 г почвы, при этом наименьшее снижение гидролитической кислотности наблюдали на вари-анте с дозой диатомита 8 т/га.

192

Применение минеральных удобрений без диатомита и с разными дозами диатомита увеличили гидролитическую кислотность на 0,21-0,71 мг-экв. на 100 г почвы. Величина рНсол. за три года исследований на вариантах опыта изменялась в зависимости от применяемых удобрений. На варианте без удобрений рНсол. Снизилась с 5,02 до 4,83 ед., т.е. почва из разряда слабо-кислых перешла в группу почв с реакцией кислых. При применении разных доз диатомита также наметилась некоторая тенденция ее сдвига в сторону подкисления (таблица 4). Использование навоза на фоне применения разных доз диатомита увеличивали значения рНсол. На 0,25-0,35 ед.

Таблица 4 – Изменение рНсол. чернозема выщелоченного в зависимости от применения удобрений и диатомита

Вариант опыта рНсол, ед. отклонение от ис-

ходных значений, ед.





НСР05 Фактор А - 0,08; Фактор В - 0,10; Варианты (А+В) - 0,11 Внесенный навоз является не только источником органического веще-

ства и элементов питания, но он также содержит значительное количество кальция и магния. Поэтому при внесении его в почву она обогащалась кальцием и магнием, что снижало концентрацию ионов водорода в поч-венном поглощающем комплексе.

На вариантах на фоне минеральных удобрений, величина рНсол. сни-зилась за период исследований на 0,15-0,27 ед. и составила 4,77-4,89 ед., что связано с подкисляющим эффектом применяемых удобрений.

Список использованных источников. 1. Дабахова, Е.В. Изучение кремнийсодержащих препаратов / Е.В. Дабахова,

Н.В. Забегалов // Агрохимический вестник, 2011. – № 2. – С. 28-35.

193

2. Кузин, Е.Н. Влияние природных цеолитов и их сочетаний с удобрениями на урожайность сельскохозяйственных культур / Е.Н. Кузин, А.Н. Арефьев, Е.Е. Кузина // Нива Поволжья. – 2016. – № 1 (38). – С. 42-49.

3. Кузин, Е.Н. Изменение плодородия почв: монография / Е.Н. Кузин, А.Н. Арефьев, Е.Е. Кузина. – Пенза: РИО ПГСХА, 2013. – 266 с.

4. Куликова, А.Х. Эффективность использования диатомита и его смеси с минеральными удобрениями при возделывании озимой и яровой пшеницы / А.Х. Куликова, Е.А. Яшин, Е.В. Данилова // Вестник Ульяновской ГСХА, 2008. – № 1(16) – С. 8-14.

5. Куликова, А.Х. Кремний и высококремнистые породы в системе удобре-ний сельскохозяйственных культур: монография / А. Х. Куликова. – Ульяновск: УГСХА им. П. А. Столыпина, 2013. – 178 с.

6. Куликова, А.Х. Перспективы использование диатомита в сельскохозяй-ственном производстве / А.Х. Куликова // Агроэкологические проблемы сельско-хозяйственного производства в условиях антропогенного загрязнения: материалы Всерос. науч.- практ. конф. – Ульяновск, 2004. – С. 187-191.

7. Лобода, Б.П. Диатомиты и трепелы как почвоулучшители и источники биогенных элементов / Б.П. Лобода, Н.Н. Яковлева // Плодородие. – 2003. – № 5. – С. 11-14.


9. Рябов, А.Е. Пищевой режим чернозема выщелоченного и урожайность сельскохозяйственных культур при использовании диатомита и удобрений / А.Е. Рябов, Н.П. Чекаев // Нива Поволжья. – 2018. - № 1 (46). – С.67-74.

10.Чекаев, Н.П. Физико-химические свойства почв: учебное пособие / Н.П. Чекаев, А.Н. Арефьев, Е.Е. Кузина и др. – Пенза: РИО ПГСХА, 2016. – 222 с.

PHYSICAL AND CHEMICAL PROPERTIES OF CHERNOZEM LEASHED DEPENDING ON APPLICATION LOCAL DIATOMES

CONTAINING BREEDS N.P. Chekaev, V.N. Erkaev*

FSBEI HE Penza GAU, Penza, Russia, * FSBI GCAS "Penzensky", Penza, Russia

The article presents the results of studies on the effect of different doses of diatomite and fertilizers on the physico-chemical properties of leached cherno-zem. As shown by studies conducted in the experimental field of the training and production center of the Penzensky State Agrarian University (Russia), the use of different standards of diatomite from 2.0 to 8.0 t / ha against the back-ground without fertilizers led to a shift towards saturation of the soil absorbing complex with hydrogen ions, and the use manure, both without diatomite, and with different doses of diatomite, reduced the concentration of hydrogen ions in the arable layer of leached chernozem.

Keywords: diatomite-containing rock, organic and mineral fertilizers, cati-on exchange capacity, acidity, amount of absorbed bases.

194

СОВРЕМЕННЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ БИОЛОГИИ И БИОТЕХНОЛОГИИ

УДК 58.02+58.084

ОСОБЕННОСТИ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ПЛОДОВ БОЯРЫШНИКА Л.С. Барашкина, Ю.В. Арзамазова, М.В. Колесина,

С.А. Солдатов, М.В. Ростовцева ФГБОУ ВО «Пензенский государственный университет»

г. Пенза, Россия Приведены результаты определения β-каротина, витамина Р и содер-

жания яблочной кислоты в плодах различных видов боярышника, произ-растающих в Пензенском Ботанического саду им. И. И. Спрыгина ПГУ.

Ключевые слова: боярышник, Crataegus, плоды, содержание золы, витамин Р, β-каротин, органические кислоты.

Современные представления о здоровом питании подразумевают

обеспечение человеческого организма определенным количеством вита-минов и минеральными веществами. Как известно, ими богато раститель-ное сырьё. В связи с этим разработка технологии максимального извлече-ния витаминов и минеральных веществ из растительного сырья является актуальной проблемой в пищевой и фармацевтической промышленности. Обладая уникальным лекарственным, пищевым и техническим сырьём (плоды, цветки, листья, кора и почки), а также рядом биологических осо-бенностей, представители рода Боярышник (Crataegus) заслуживают более рационального использования [6]. Биологически активные вещества, полу-чаемые из плодов и цветков боярышника, входят в состав лекарственных форм при лечении различных заболеваний. Плоды боярышников могут ис-пользоваться в пищевой и перерабатывающей промышленности для при-готовления разнообразных полезных и питательных продуктов.

Цель исследования – изучить химический состав плодов различных видов боярышника, произрастающих в Пензенском ботанического саду им. И.И. Спрыгина.

Объект исследования – разные виды боярышника: боярышник мягкий (Crataegus mollis (Torr. & A.Gray) Scheele), боярышник черный (Crataegus nigra Waldst. & Kit.), боярышник кроваво-красный (Crataegus sanguinea Pall.), боярышник вееровидный (Crataegus flabellata (Bosc ex Spach) K.Koch), боярышник крупноколючковый (Crataegus macracantha Lodd.), боярышник алтайский (Crataegus altaica (Loudon) Lange, p.p. incl. typo), боярышник мягковатый (Crataegus submollis Sarg.). Опыты проводились в

195

2017-2018 гг. Влажность сырья находили по изменению массы за счет гигроскопической влаги и летучих веществ, которую определяют в сырье при высушивании до постоянной массы [3, 4]. Метод определения содер-жания золы основан на определении несгораемого остатка неорганических веществ, оставляющего после сжигания и прокаливания сырья [3, 4]. Со-держание витамина Р и яблочной кислоты определяли титрометрическим методом [2, 3, 4, 5]. Содержание каротиноидов определяли спектрофото-метрическим методом [4]. Результаты исследований были подвергнуты статистической обработке по общепризнанным методикам [6]. Все полу-ченные результаты в ходе проведения опытов представлены в таблице 1.

Таблица 1 - Химический состав плодов боярышника (М±m, n=3)

Вид Влажность сырья, %

Общее со-держание золы, %

Содержание витамина Р,

%

Содержание β-каротина, мг/100 мл

Содержание яблочной

кислоты, % Боярышник алтайский

60,44 ±3,02

14,13 ±0,71

5,09 ±0,25

0,016 ±0,001

3,01 ±0,15

Боярышник круп-ноколючковый

49,22 ±2,46

24,96 ±1,25

1,91 ±0,09

0,018 ±0,001

5,17 ±0,26

Боярышник мягковатый

47,68 ±2,38

1,09 ±0,05

3,70 ±0,19

0,012 ±0,001

6,01 ±0,30

Боярышник мягкий

50,47 ±2,52

0,22 ±0,01

1,95 ±0,09

0,007 ±0,001

2,07 ±0,11

Боярышник чёрный

41,84 ±2,09

0,36 ±0,02

1,69 ±0,08

0,016 ±0,001

2,06 ±0,10

Боярышник кроваво-красный

52,32 ±2,62

3,51 ±0,18

2,66 ±0,13

0,004 ±0,001

0,36 ±0,02

Боярышник вееровидный

50,32 ±2,60

3,51 ±0,18

3,52 ±0,17

0,012 ±0,001

4,99 ±0,25

Влажность сырья находилась в пределах 40-60%. Зольность составля-

ла у разных видов от 0,36 % до 24,96%. Наибольшее содержание витамина Р наблюдалось в плодах боярыш-

ника алтайского (5,09%) и мягковатого (3,7%). Содержание β-каротина было повышенным в плодах боярышника крупноколючкового (0,018 мг/100 мл), алтайского (0,016 мг/100 мл) и черного (0,016 мг/100 мл). Вы-сокое содержание органических кислот отмечается в плодах боярышника мягковатого (6,01%), крупноколючкового (5,17 %) и вееровидного (4,99%).

Таким образом, плоды боярышника характеризуются высоким содер-жанием полезных веществ, которые могли бы применяться в медицине, в частности, при изготовлении лекарственных препаратов.

Список использованных источников. 1. Государственная фармакопея Российской Федерации / МЗ РФ. – XIII изд.

Т.1. – Москва, 2015. – 1470 с. 2. Долгова, А. А. Практикум по фармакогнозии / А. А. Долгова, Е. Я. Лады-

гина. – М.: Медицина, 1966. – 182 с.

196

3. Кушманова, О. Д. Руководство к лабораторным занятиям по биологиче-ской химии / О. Д. Кушманова, Г. М. Ивченко. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Медицина, 1983. – 272 с.

4. Савельев, Н. И. Биохимический состав плодов и ягод и их пригодность для переработки / Н. И. Савельев, В. Г. Леонченко, В. Н. Макаров, Е. В. Жбанова, Т. А. Черепкова. – Мичуринск: ВНИИГиСПР им. И. В. Мичурина, 2004.

5. Хржановский, В. Г. Практикум по курсу общей биологии / В. Г. Хржанов-ский, С. Ф. Пономаренко. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1989. – 416 с.

6. Шмидт, В. М. Математические методы в ботанике / В. М. Шмидт. – Л.: Изд-во ЛГУ, 1984. – 288 с.

PECULIARITIES OF CHEMICAL COMPOSITION

OF FRUITS OF HAWTHORN L.S. Barashkina, Yu.V. Arzamazova, M.V. Kolesina,

S.A. Soldatov, M.V. Rostovtseva FSBEI HE «Penza State University»

Penza, Russia The results of the determination of β-carotene, vitamin P and the content of

malic acid in the fruits of various types of hawthorn growing in the Penza Bo-tanical Garden nam. I. I. Sprygin PSU.

Keywords: hawthorn, Crataegus, fruits, ash content, vitamin P, β-carotene, organic acids.

УДК 37.026/372.857

ЭКОЛОГИЗАЦИЯ СОВРЕМЕННОГО ШКОЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ Р.М. Джавоян, А.В. Колесникова

Балашовский институт (филиал) ФГБОУ ВО «Саратовский национальный исследовательский государственный университет имени Н.Г. Чернышевского»,

г. Балашов, Россия В данной работе актуализируется проблема недостатка экологических

представлений у детей. Имеющего учебного времени на изучение биоло-гии не достаточно для овладения экологическими знаниями. Экологизация школьного образования является закономерным следствием его модерни-зации. Формирование экологических компетенций позволит формировать личность детей с более широким кругозором об окружающем мире.

Ключевые слова: цели образования, школьное образование, форми-рование личности, экологические знания.

Школьное образование призвано выполнять стратегические государ-

ственные цели, заключающиеся в формировании развитой в современных условиях личности, в многостороннем (с научно-методических позиций) и

197

при этом качественном воспитании и образовании подрастающих поколе-ний в соответствии с потребностями общества. Будущее нашей нации за-ключено в «человеческом капитале», который необходимо сохранять и приумножать. Школьное образование также выполняет важный социаль-ный заказ, заключающийся в становлении личности детей в интенсивно меняющихся социально-политических и, к сожалению, в нынешних кри-зисных социально-экономических условиях [2].

Для гармоничного развития детей полезно, чтобы их интеллектуаль-ные способности поэтапно совершенствовались, постоянно расширялся за-пас знаний об окружающем мире. Поэтому на каждом уровне школьного образования предусмотрены учебные предметы гуманитарного, естествен-ного и точного блока, которые только в комплексе могут сформировать со-временный тип мышления будущих граждан новой России. Последний должен быть основан на знании отечественной истории и культуры, ува-жении к своей малой Родине, ее истории, культурных традициях, народ-ных обычаях, уникальности и разнообразии окружающей природы.

Школьное естествознание в данном случае определяет достаточно ве-сомый аспект в интеллектуальном развитии детей, поскольку способствует формированию естественной картины мира: от эволюции древних форм жизни до естественных потребностей групп человечества к оптимизации собственной экологической ниши. Последняя предоставляет людям воз-можности к дальнейшему цивилизационному развитию и необходимую ресурсную база по аналогии с остальными представителями животного царства.

Большую роль в укреплении межпредметных и метапредметных свя-зей на каждой ступени современного российского школьного образования выполняет, как раз, так называемый «естественнонаучный» блок учебных дисциплин. Экологизация школьного естествознания по существу является приоритетным направлением не только в учебном процессе, но и выполня-ет важнейшие воспитательные функции [3, 8, 10].. Дело всё заключается в том, что в той или иной мере каждый предмет естественного цикла (физи-ка, химия, география и, естественно, биология) содержат основы знаний об экологических закономерностях. Правда, на них, как правило, предметни-ки не акцентируют должного внимания, что, конечно, несправедливо и не-дальновидно. Экологизация школьного образования, как и, в общем, эко-логизация в народном хозяйстве, сейчас, как никогда, актуальна, посколь-ку практически в каждом населенном пункте (которые являются специфи-ческими экологическими нишами для местных жителей) возникает внуши-тельное число экологических угроз для природы и природно-антропогенных систем [1-10]. Последние составляют основу среды обита-ния людей в городах и селах.

Именно экологические знания в полной мере позволяют сформиро-вать умения и навыки современного типа поведения человека, основанные на культуре рационального природопользования и экологической безопас-

198

ности в разных сферах общественной жизни. Вопросы реализации прин-ципов экологической безопасности, закреплённые у нас в государстве, кстати, нормативно [10], необходимо рассматривать как часть националь-ного самосознания и один из обязательных критериев устойчивого разви-тия экономики и общества.

К великому сожалению, в школьном базисном учебном плане отсут-ствует предмет «экология». Его практически не смогли полноценно заме-нить «региональными» и «местными» предметами. Учебного времени по биологии (базовый уровень), безусловно, не достаточно для реализации даже основ предметных экологических компетенций и в их числе воспита-тельных элементов [2]. Несмотря на то, что в школьном образовательном стандарте предусмотрены экологические компетенции, позволяющие наиболее полно продемонстрировать и реализовать (на ГИА и в дальней-шей жизнедеятельности), ощущается явный дефицит именно экологиче-ских представлений об окружающей действительности. Считаем необхо-димым широкое общественное рассмотрение вопроса о целесообразности вновь вернуть экологию в учебные программы (в базисные планы) школ.

Таким образом, в современное время экологизация российского школьного образования является объективной потребностью в обогащении реализуемой учебной информации и расширении спектра задач учебного и воспитательного процессов на основе необходимости знаний об основах фундаментальных и прикладных закономерностей экологического харак-тера. Интеграция учебных курсов в рамках школьного естествознания поз-волит наиболее полно сформировать современную картину мира на основе передовых знаний о природных явлениях и законах. Экологические знания существенно обогащают и расширяют содержание предметов школьного естествознания, что оказывает благоприятное воздействие на психические процессы детей, а также несут полезную информацию гигиенического и здоровьесберегающего плана, что также является сегодня одним из госу-дарственных приоритетов, в том числе с учетом многообразия кризисных социально-экономических и экологических процессов.

Список использованных источников. 1. Бузинова А.С. Анализ состояния прибрежных экосистем Волгоградской

области (на примере реки Бузулук) // Урбанистика: опыт исследований, современ-ные практики, стратегия развития городов. – Саратов, 2017. – С. 138-140.

2. Габышев А.Н. Основные проблемы экологического образования // Школь-ная педагогика. – 2017. – №2. – С. 10-14.

3. Ларионов М.В., Ларионов Н.В. Возможность внедрения в практику обра-зовательного процесса школы экомониторинговых и санитарно-гигиенических исследований // Физкультурно-оздоровительный комплекс «Готов к труду и обо-роне» и развитие массового спорта в России. – Саратов, 2015. – С. 121-126.

4. Ларионов М.В., Ларионов Н.В. Исследование возможностей применения инновационных методов очистки воды в условиях Нижнего и Среднего Поволжья // Вестник КрасГАУ. – 2011. – № 4. – С. 57-61.

199

5. Ларионов М.В. Обеспечение экологической стабильности агро- и урбо-ландшафтов на западе Саратовской области // Актуальные проблемы развития лесного комплекса и ландшафтной архитектуры. – Брянск, 2016. – С. 134-139.

6. Ларионов М.В., Ларионов Н.В. Оценка влияния техногенных загрязнений на физиологические функции юношеского населения Саратовской области // Вестник ОГУ. – 2009. – № 5. – С. 146-150.

7. Ларионов М.В. Оценка экологического состояния и устойчивости древес-ных насаждений урбанизированных территорий: монография. – Брянск, 2012. – 182 с.

8. Ларионов М.В., Ларионов Н.В. Примеры самостоятельных заданий по биологии и экологии для школьников // Методические аспекты преподавания ма-тематических и естественно-научных дисциплин. – Саратов, 2017. – С. 25-28.

9. Ларионов М.В., Ларионов Н.В. Реализация проектно-исследовательской деятельности школьников по биологии в рамках ФГОС // Наука и образование: новое время. – 2016. – № 5. – С. 493-497.

10. ФГОС ООО (Утвержден приказом Минобрнауки РФ от 17 декабря 2010 г. № 1897) [Электрон. ресурс]. – Эд. дан. – Режим доступа: https://fgos.ru (дата об-ращения: 5.10.2018).

THE ECOLOGIZATION OF MODERN SCHOOLING

R.M. Javoyan, A.V. Kolesnikova Balashov Institute of Saratov State University

Balashov, Russia In this work the problem of lack of ecological representations at children is

actualized. Having educational time to study biology is not enough to master environmental knowledge. The ecologization of schooling is a natural conse-quence of its modernization. The formation of environmental competencies will form the personality of children with a broader outlook on the world.

Keywords: education goals, school education, personality formation, envi-ronmental knowledge.

УДК 635.82+502/504

ВЛИЯНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ВЕШЕНКИ НА ОКРУЖАЮЩУЮ СРЕДУ

А.И. Иванов, М.С. Рязанцев*

ФГОУ ВО Пензенский ГАУ, г. Пенза, Россия *ФГОУ ВО Пензенский ГУ, г. Пенза, Россия

В статье рассматривается вопрос о выбросах и сбросах, а также соста-ве твердых отходов на предприятиях специализирующихся на выращива-нии вешенки.

Ключевые слова:грибоводство, углекислый газ, дыхание, сточные воды, твердые отходы.

200

Одной из важнейших проблем, возникающих при проектировании комплексов по выращиванию вешенки, является проблема оценки их воз-действия на окружающую среду. Основной нормативный документ «Нор-мы технологическогопректирования комплексов по выращиванию вешен-ки» не содержит базовой информации о сбросах и выбросах, а также о со-ставе и классах опасности твердых отходов [6].

Если небольшие грибоводческие предприятия не создают серьезных экологических проблем, то при проектировании крупных комплексов по выращиванию вешенки они неизбежно возникают. В связи с этим целью данной работы было изучения проблемы воздействия предприятия произ-водительностью 40 т грибов в месяц на окружающую среду. Материалом для нее послужил анализ опыта работы грибоводческих предприятий Пен-зенской и Ростовской областей.

Проблема газообразных выбросов в атмосферу на грибоводческих комплексах изучена очень слабо, хотя проблема потребления воздуха ими широко освещается в научно-производственных изданиях. Все деревораз-рушающие грибы и вешенка в частности в процессе роста вегетативного мицелия, и особенно во время плодоношения, очень активно дышат и по-тому нуждаются в большом количестве кислорода.

В начале периода прорастания мицелия потребность в свежем воздухе минимальная. Поэтому в первые 5-6 дней вентиляция должна работать лишь на 50-70% своей мощности. Необходимыйприток свежего воздуха в этот период составляет 105 - 130 м3 на т в час. Лишь когда начинается мак-симальный саморазогрев, подачу воздуха доводят до 210 м3 на т субстрата в час.

Для обеспечения образования и развития плодовых тел требуется зна-чительно больше свежего воздуха. В этот период мицелий дышит особен-но интенсивно. В этот период вентиляционная установка должна работать на полную мощность, подавая 300 м3 на т субстрата в час.

Как показали наши расчеты, потребность в свежем воздухе для произ-водства 40 т грибов в месяц составит 151836480 м3, а за год, т.е. за 10 про-изводственных циклов 1518364800 м3.

Мицелий вешенки из подаваемого приточной вентиляцией воздуха активно поглощает кислород,взамен которого выделяет углекислый газ. Как показали наши расчеты, потеря массы субстрата от момента инокуля-ции до съема грибов первой волны плодоношения составляет 45 %. Из них примерно 30% приходится на испарение воды, остальное на аэробное ды-хание, в результате которого происходит полное окисление глюкозы, обра-зовавшейся в результате расщепления клетчатки ферментами вешенки. Как показали наши расчеты, одна тонна субстрата за производственный цикл выделяет в атмосферу порядка 47 кг СО2. Полученная величина сопоста-вима с данными В.А. Мухина[5] по количественной оценке выделения СО2 при микогенном разложении древесины в природных условиях, что под-тверждает достоверность полученных результатов. Если для производства

201

40 т грибов необходимо 200т субстрата, то за один производственный цикл выброс углекислого газа в атмосферу составит, 9,4 т, а за год, т.е. за 10 производственных циклов 94 т. В связи с тем, что на предприятии произ-водительностью 40 т грибов в месяц и площадью 3000 м2 возникает про-блема отопления помещений обязательной частью комплекса является ко-тельная. Как показали наши расчеты cиспользованием специальных мето-дик[2], выброс вредных веществ в атмосферу при сжигании различных ви-дов топлива также имеет достаточно большие объемы. Максимальные по-казатели он имеет при работе на каменном угле, средние на мазуте и ми-нимальные на природном газе (табл.1).

Таблица 1 - Выбросы вредных веществ в атмосферу при сжигании угля в котельной

Виды топлива Вредные вещества, т/год SO2 CO NO2 Сажа

Каменный уголь 3.89 18.36 1.68 11.67 Мазут 4.12 5.5 1.185 0.093

Природный газ 10.71 3.641 - - Кроме газообразных выбросов комплексы повыращиванию вешенки

дают сточные воды. Они образуются главным образом при мытье полов, стеллажей и оборудования. В среднем объем стоков не превышает 3 м3 в сутки. Основными загрязнителями в сточных водах являются моющие средства, в связи с чем они имеют слабощелочную реакцию– рН 7,5-8. Специфичных токсичных загрязнителей сточные воды не содержат, по-этому их сброс возможен в существующую канализационную сеть.

Основная масса твердых отходов приходится на отработанный суб-страт. При производстве 40 т грибов в месяц его количество составляет порядка 3300 т в год. Как показали наши исследованияотработанный суб-страт, представляющий собой полуперепревшую солому или подсолнеч-ную лузгу является хорошим органическим удобрением [1-3]. Поэтому его утилизация не представляет особой сложности. Т.е. он, может вывозиться на поля.В том случае если предприятие работает на одной волне плодоно-шения, определенную перспективу имеет сбыт отработанного субстрата, т.к. с каждого отработанного блока можно еще собрать 0,7 – 1,0 кг грибов, после чего использовать его на удобрение.

При вывозе отработанного субстрата на поля он освобождается от по-лиэтиленовой упаковки, которой образуется при рассматриваемом объеме производства порядка 23,1 т в год. Для утилизации должен быть преду-смотрен ее вывоз на специализированные предприятия, занимающиеся пе-реработкой пластиковых отходов.

При сборе грибов порядка 10% урожая составляют не товарные гри-бы, органолептические свойства которых не соответствуют техническим условиям. Их количество составляет порядка 40 т в год. Это переросшие грибы и грибы с механическими повреждениями. Они обладают такими же

202

вкусовыми качествами и питательной ценностью как кондиционные гри-бы, но из-за внешнего вида не могут быть реализованы в свежем виде. Их вывоз на свалки, крайне не рационален, поэтому при проектировании крупных грибоводческих комплексов необходимо предусмотреть возмож-ности их переработки, позволяющие реализовывать грибы в резаном виде. Это позволяет делать заморозка, а также организация производства прес-сервов. Подобный опыт имеет место в Пензенской области.

Кроме нетоварных грибов, в процессе сбора образуется обрезь или от-резанные основания сростков плодовых тел. Объем этих отходов на пред-приятии рассматриваемой мощности составляет порядка 14,5 т в год. Вы-воз этих отходов на свалки должен осуществляться регулярно, т.к. они яв-ляются источником вредителей и болезней культуры вешенки.

Таким образом, крупные предприятия по выращиванию вешенки ока-зывают определенное воздействие на окружающую среду, что необходимо учитывать при их проектировании.

Список использованных источников. 1. Блинохватов, А.Ф. Влияние соединений селена на рост и развитие грибов

I. Микромицеты / А.Ф. Блинохватов, А.И. Иванов, Г.В. Денисова, Д.Ю. Ильин // Микология и фитопатология. -2000. -Т. 34. -Вып.5.-С.42-45.

2. Иванов А.И. Грибоводство. Пенза: РИО ПГСХА, 2015. 96 с. 3. Иванов А.И. Шампиньоны (род AgaricusL.) России. Видовой состав, эко-

логия, культивирование. Пенза: РИО ПГАУ, 2018. – 200 с. 4. Методическое пособие по расчету, нормированию и контролю выбросов

загрязняющих веществ в атмосферный воздух (Дополненное и переработанное)’, НИИ Атмосфера, Санкт- Петербург, 2005. 189 с.

5. Мухин В.А., Воронин П.Ю., Ладатко В.А. Интенсивность потоков С-СО2 и Н2О при разложении древесноймортмассы трутовыми грибами // Вест. Моск. Университета. Сер. 16. Биологическая, 2006. №4. С. 43-45.

6. Нормы технологического проектирования комплексов по выращиванию вешенок. НТП-АП. 01.06.004.

7. Способ стимулирования роста посевного мицелия шампиньона/Патент №2136141 -Российская Федерация/Г.В. Денисова, А.И. Иванов, А.Ф. Блинохватов. -Заявл. 01.06.1998, опубл. 10.09.1999. -9 с.

THE IMPACT OF ENTERPRISES ON GROWING PLEUROTUS OSTREATUS ON THE ENVIRONMENT

A.I. Ivanov, М. Ryazancev* FSBEI HE Penza state agrarian university, Penza, Russia

*FSBEI HE Penza state university, Penza, Russia The article deals with the issue of emissions and discharges, as well as the

composition of solid waste in enterprises specializing in the cultivation of Pleu-rotusostreatus.

Keywords: mushroom growing, carbon dioxide, respiration, waste water, solid waste

203

УДК 635.82+632/504 ПУТИ УТИЛИЗАЦИИ ОТРАБОТАННОГО СУБСТРАТА ПОСЛЕ

ВЫРАЩИВАНИЯ ШАМПИНЬОННОВ А.И. Иванов, М.С. Рязанцев*

ФГОУ ВО Пензенский ГАУ, г. Пенза, Россия *ФГОУ ВО Пензенский ГУ, г. Пенза, Россия

В статье дается характеристика химического состава отработанного субстрата после выращивания шампиньонов и пути его рационального ис-пользования.

Ключевые слова: грибоводство, отработанный субстрат, органиче-ские удобрения, гранулирование.

В настоящее время развитие шампиньоноводства в нашей стране ис-

пытывает определенный подъем. Важной особенностью современного раз-вития отрасли является создание крупных предприятий площадь выращи-вания грибов, на которых составляет более одного гектара[1-3]. Еще в не-давнем прошлом таких крупных предприятий не строилось в России. По-этому разрабатывавшиеся в то время «Нормы технологического проекти-рования [4] не учитывают многих проблем, возникающих при укрупнении производства. Среди них в первую очередь следует указать на такую часть технологического цикла, как утилизация отработанного субстрата, кото-рый образуется после сбора грибов.

Предприятие с площадью выращивания в 1 га, ежегодно дает около 10 тыс. этого материала. Поэтому проблема его вывоза с территории пред-приятия и рациональное использование имеет большое практическое зна-чение. Однако в нормативной документации и научной литературе этот вопрос практически не рассматривается. В связи с этим целью данной ра-боты было изучение химического состава отработанного компоста и оцен-ка перспектив его дальнейшего использования. Для исследований были использованы образцы субстрата, отобранные при его выгрузке из культи-вационных помещений на крупнейшем в России шампиньонном комплексе в пос. Новоселки Каширского района Московской области. Субстрат был произведен по рецептурам и технологиям, используемым на современных предприятиях.

Химический анализ отработанного субстрата после выращивания шампиньонов проводился на базе Испытательной лаборатории по агрохи-мическому обслуживанию сельско-хозяйственного производства ФГУ ГЦАС «Пензенский». Результаты анализов приводятся в таблице 1. Как показывает сравнение, по содержанию основных элементов минерального питания изученный материал близок к органическим удобрениям, получа-емым в результате компостирования птичьего помета и навоза других до-машних животных с соломой.

204

Таблица 1 - Химический состав отработанного субстрата после выращивания шампиньонов

№ п/п Наименование анализируемого показателя

Наименование НД на метод испытания

Результат измерений

1 Массовая доля влаги ГОСТ 26713-85 65,9% 2 Органическое вещество ГОСТ 27980-88 33,3% 3 Массовая доля общего азота ГОСТ 26714 1,86% Массовая доля общего фосфора ГОСТ 26717-85 1,55% Массовая доля общего калия ГОСТ 26718-85 0,83 Массовая доля золы ГОСТ 26714-85 33,4 Кислотность (рН) ГОСТ 27979-88 6,7 ед. рН

Это определяет эффективность отработанного субстрата как органи-

ческого удобрения. Рассматриваемый продукт содержит не только пере-превший куриный помет и солому, но и не менее 10% торфа смешанного с известковым материалом. При внесении в почву он служит не только цен-ным удобрением, но и мелиорантом, существенно улучшающим ее агро-физические свойства, за счет высокого содержания органического веще-ства.

Использование отработанного грибного субстрата в качестве органи-ческого удобрения имеет определенные преимущества по сравнению с навозом. В связи с тем, что субстрат проходит термическую обработку, в нем исключено присутствие вредителей и патогенных для растений мик-роорганизмов. Кроме того, в нем не содержится семян сорных растений. Вывоз отработанного субстрата непосредственно на поля связан с боль-шими транспортными расходами, т.к. этот материал имеет высокую влаж-ность и небольшой удельный вес. Один кубический метр рассматриваемо-го продукта весит порядка 400 кг, что делает дальние его перевозки не рентабельными. В связи с этим для крупных предприятий может быть ре-комендована переработка отработанного субстрата в гранулированное ор-ганическое удобрение.

Опыт производства гранулированных органических удобрений из птичьего помета и навоза имеется в России и за рубежом. В настоящее время налажено серийное производство технологических линий для этой цели [6]. Однако отработанный грибной субстрат имеет важное преимуще-ство перед другими видами сырья. Он не нуждается в предварительном компостировании подобно птичьему помету, которое является одним из дорого стоящих звеньев технологического цикла. Это является важным фактором снижения себестоимости производства гранул. Таким образом, при крупных грибоводческих комплексах целесообразна организация це-хов по производству гранулированного органического удобрения на базе отработанного субстрата, получаемого после выращивания шампиньонов. Это необходимо учитывать при проектировании предприятий данного профиля.

205

Список использованных источников. 1. Влияние соединений селена на рост и развитие грибов I. Микромицеты /

А.Ф. Блинохватов, А.И. Иванов, Г.В. Денисова и др // Микология и фитопатоло-гия. -2000. -Т. 34. -Вып.5.-С.42-45.

2. Иванов А.И. Грибоводство. Пенза: РИО ПГСХА, 2015. 96 с. 3. Иванов А.И. Шампиньоны (род AgaricusL.) России. Видовой состав, эко-

логия, культивирование. Пенза: РИО ПГАУ, 2018. – 200 с. 4. Нормы технологического проектирования, комплексов по выращиванию

шампиньонов. НТП-АПК1. 10.09.002-04. 5. Способ стимулирования роста посевного мицелия шампиньона/Патент

№2136141 -Российская Федерация/Г.В. Денисова, А.И. Иванов, А.Ф. Блинохватов. -Заявл. 01.06.1998, опубл. 10.09.1999. -9 с.

6. http://www.sp-co.ru/catalog/Manufacture_of_fertilizers/29

WAYS OF RECYCLING OF SPENT SUBSTRATE AFTER CULTIVATION OF АGARICUS BISPORUS

A.I. Ivanov, М.S. Ryazancev* FSBEI HE Penza state agrarian university, Penza, Russia

*FSBEI HE Penza state university, Penza, Russia The article describes the chemical composition of the spent substrate after

growing Agaricusbisporus and the ways of its rational use. Keywords: mushroom, substrate waste, organic fertilizer,granulation. УДК 663.15+ 57.083.13 582.84

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ВИРУСНОГО ЛИЗИСА ПРИ ИЗУЧЕНИИ АНТИМИКРОБНОЙ АКТИВНОСТИ

SPARASSIS CRISPA (WULFEN) FR. Д.Ю. Ильин, Г.В. Ильина, С.А. Сашенкова


Статья посвящена изучению возможностей использования продуктов вирусного лизиса микробных клеток в практике исследования антимикроб-ной активности мицелия и культуральной жидкости базидиального гриба Sparsssis crispa. Проведена оценка противомикробной активности штаммов указанного вида в отношении набора штаммов условно патогенных бактерий. Сопоставлены результаты оценки антимикробной активности вытяжек из ве-гетативного мицелия и культуральной жидкости. Проведена оценка влияния на противомикробную активность продуктов вирусного лизиса с использова-нием поливалентного фага микробных клеток (препарат пиобактериофага поливалентного «Секстафаг»), в ходе чего установлены неоднозначные ре-зультаты. Установлена возможность стимуляции противостафиллококковой активности культуральной жидкости Sparsssis crispa.

206

Ключевые слова: вирусы, бактериофаги, противомикробная актив-ность, антибиоз, аллелопатия, грибы, биотехнология.

Возможность исследования фагов в качестве антимикробных агентов

в клинике привлекает нарастающее внимание мирового врачебного и научного сообщества. Современные биотехнологии позволяют использо-вать бактериофаговую терапию против большинства бактериальных ин-фекций. На сегодняшний день созданы перспективные лекарственные пре-параты на основе бактериофагов. Пиобактериофаг поливалентный «Секстафаг» обладает способностью специфически лизировать бактерии стафилококков, стрептококков (в том числе энтерококков), протея, клебси-елл пневмонии, синегнойной и кишечной палочек. В результате образуется материал, содержащий смесь стерильных фильтратов фаголизатов стафи-лококков, стрептококков, энтерококков, протея, клебсиелл (пневмонии и окситока), синегнойной и кишечной палочек. Указанные лизаты содержат-ся в составе фармакопейного препарата и потенциально могут служить ин-дукторами антимикробной активности аллелопатических штаммов грибов.

В ходе наших исследований изучена антимикробная активность мице-лия базидиального гриба Sparsssis crispa. Гриб содержит вещество спарас-сол, которое обладает антибиотическим действием и препятствует разви-тию плесневых грибов и бактерий, поэтому гриб может долго храниться при низких температурах. Кроме спарассола, спарассис курчавый содер-жит биоактивные компоненты, обладающие противоопухолевой, иммуно-модулирующей и антимикробной активностью [1,2,3,4](Siepmann, 1977; Nameda et al., 2003; Kawagishi et al., 2007; Politi et al., 2007).

Дихлорметановый экстракт мицелия гриба Sparassis crispa является антибактериальным по отношению к сенной палочке и кишечной палочке и Biomphalaria glabrata [5] (Keller et al., 2002).

Антимикробную активность мицелия изучали с использованием куль-тур Staphylococcus aureus (клинические штаммы №34, №71 и №77) и Escherichia coli (клинические штаммы №12, №14 и №22). Названные виды бактерий, широко распространенные в природной среде, являются основ-ными возбудителями нозокомиальных инфекций, часто характеризующи-мися перекрестной устойчивостью к антибиотикам. Культуры выращивали на среде МПА с добавлением 3% лецитина и 5% глюкозы. Глубинный ми-целий гриба наращивали в условиях погруженной культуры на многогнезд-ной круговой качалке в течение 9-12 суток. Глубинный мицелий, отфиль-трованный от культуральной жидкости, высушивали до постоянной массы и проводили суточную экстракцию этилацетатом. Исследования антимикроб-ной активности культур базидиомицетов проводили методом лунок по Его-рову на агаре, засеянном культурой бактерий способом «газона» [6]. Перфо-рации в агаре (лунки) при помощи стерильной пипетки заполнялись этила-цетатными экстрактами глубинного мицелия указанных выше штаммов, а в другой серии опытов – 9-суточной культуральной жидкостью [7-10]. Опыты

207

проводились в трехкратной повторности, критерием антимикробной актив-ности штаммов служила величина зоны угнетения роста тест-культур. Ста-тистическая обработка проводилась с помощью программы для обработки и анализа данных «Statistica 6.0». С использованием восьми штаммов бакте-рий была изучена антибиотическая активность двух базидиомицета. В опы-те использовали фаголизаты препарата поливалентного бактериофага, вно-симые в количестве 20 мл/л питательной среды в стерильных условиях в среду Чапека перед инокуляцией мицелием, контрольные образцы были по-лучены в ходе культивирования глубинного мицелия в обычных условиях. Обнаружено, что антимикробная активность этилацетатных экстрактов глу-бинного мицелия в контроле и опыте существенно различается. Показатель оценивали по ширине кольца лизиса вокруг лунки в агаре, заполненной экс-трактом мицелия. Так, зоны угнетения роста штаммов S. aureus под дей-ствием диффундирующих в агар экстрактов мицелия штаммов SC-10, АИ-10 S.crispa составили от 0,88±0,06 в контроле до 6,74±0,12 мм в опыте. Зоны угнетения роста культур E. coli экстрактами указанных штаммов составила (в том же порядке), мм: от 0,22±0,12 до 8,19±0,04 соответственно. Меж-штаммовые отличия оказались недостоверными.

Полученные данные свидетельствуют о наличии антимикробной ак-тивности штаммов S.crispa в отношении как грамположительных, так и грамотрицательных бактерий. При оценке антибактериальной активности культуральной жидкости, полученной в результате девятисуточного куль-тивирования, показано, что данный показатель существенно отличается от такового, установленного для экстрактов мицелия. Достоверное угнетение развития бактерий при диффузии в агар культуральной жидкости установ-лено лишь по отношению к S. aureus: ширина зоны лизиса штаммов соста-вила от 0,23±0,02 в контроле до 6,18±0,06 мм в опыте у штамма SC-10 и соответственно от 1,34±0,14 до 8,01±0,33 мм у штамма АИ-10 S.crispa. Об-наружена слабая чувствительность (ширина зон лизиса не превысила 1,05±0,01 мм как в опыте, так и в контроле) к культуральной жидкости, полученной при культивировании штамма SC-10 S.crispa у всех изученных штаммов E. coli. В других случаях полученные результаты по отношению к E. coli были статистически недостоверными. Полученные данные свиде-тельствуют о том, что продукты синтеза S.crispa, обладающие антимик-робной активностью, разноплановы, имеют разное происхождение, могут являться как экзо-, так и эндометаболитами и, с большой степенью вероят-ности, имеют индуцибельный характер. Установлена стимуляция анти-микробной активности развивающегося мицелия присутствием в пита-тельной среде продуктов микробного лизиса.

Антибиотическая активность грибов-базидиомицетов, определяющая их сохранность и конкурентоспособность в естественных условиях обита-ния, может рассматриваться как перспектива использования данных видов в качестве продуцентов новых биологически активных лечебно-профилактических веществ с антимикробной активностью.

208

Список использованных источников. 1. Kawagishi H., Hayashi K., Tokuyama S., Hashimoto N., Kimura T., Dombo M.

Novel bioactive compound from the Sparassis crispa mushroom / H.Kawagishi, K.Hayashi et al. – 2007. V. 71 P. 1804-1810.

2. Nameda, S. Harada T., Miura N.N., Adachi Y., Yadomae T., Nakajima M., Ohno N. Enhanced cytokine synthesis of leukocytes by a β-glucan preparation, SCG, extracted from a medicinal mushroom, Sparassis crispa / S. Nameda, T. Harada et al. – Immunopharm Immunotoxicol. 2003. V. 25. P. 321-326.

3. Politi, M. Current analytical methods to study plant water extracts: the example of two mushrooms species, Inonotus hispidus and Sparassis crispa / M. Politi, A. Silipo et al. – Phytochem Anal. 2007. V. 18 P. 33-41.

4. Zhong, J.J. Secondary metabolites from higher fungi: discovery, bioactivity, and bioproduction / J.J. Zhong, J.H.Xiao. – Adv Biochem Eng Biotechnol. 2009. – Р. 139-150.

5. Keller, C. Screening of European fungi for antibacterial, antifungal, larvicidal, molluscicidal, antioxidant and free-radical scavenging activities and subsequent isola-tion of bioactive compounds / C. Keller, M. Maillard, J.Keller, K.Hostettmann. – Phar-maceutical Biology. 2002. V. 40. P. 518-520.

6. Егоров, Н.С. Основы учения об антибиотиках: Учебник /Н.С. Егоров. – М.: Изд-во МГУ. – 1994. – 512 с.

7. Ильин, Д.Ю. Устойчивость к микробной контаминации и антибиотическая активность культур ксилотрофных базидиомицетов / Д.Ю. Ильин, Г.В. Ильина, С.А.Сашенкова, Н.А.Митрофанова, Н.В.Шкаев, О.А.Дворянинова. – Нива Повол-жья. – 2014. № 2 (31). – С. 15-21.

8. Ильина, Г.В. Роль низкомолекулярных факторов как модуляторов онтоге-неза культур базидиальных макромицетов/Г.В Ильина, Д.Ю. Ильин, С.А. Сашен-кова //Нива Поволжья, № 4(33), 2014. -С. 33-41.

9. Ильина, Г. В. Особенности распространенных в лесостепи Правобережно-го Поволжья видов ксилотрофных базидиомицетов в природе и чистой культу-ре/Г. В. Ильина, Ю. С. Лыков//Поволжский экологический журнал. -2010. -№ 4. -С. 263-273.

10. The influence of hydrological processing of vegetable material as the basic component of substrate, on the conversion of substances by mycelium and the yield of fungus Ganoderma Lucidum (Curt.:fr.) p. Karst/G.V. Ilyina, D.Yu. Ilyin, A.A. Galiullin et al.//Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. -2018. -Т. 9. -№ 3. -С. 1303-1307.

THE USE OF THE PRODUCTS OF VIRAL LYSIS WHEN STUDYING ANTIMICROBIAL ACTIVITY SPARASSIS CRISPA (WULFEN) FR.

D. I. Ilyin, G. V. Ilyina, S. A. Sachenkova FSBEI HE Penza state agrarian university,

Penza, Russia The article is devoted to the study of the possibilities of using the products

of viral lysis of microbial cells in the practice of studying the antimicrobial ac-tivity of mycelium and the culture fluid of the basidiomycete Sparsssis crispa.

209

An antimicrobial activity of strains of this type was evaluated in relation to a set of conditionally pathogenic bacteria strains. The results of the evaluation of the antimicrobial activity of extracts from vegetative mycelium and culture fluid are compared. The influence on the antimicrobial activity of the products of viral lysis using polyvalent phage microbial cells (polyobacteriophagous drug polyva-lent “Sexttaphagus”) was evaluated, and ambiguous results were established. The possibility of stimulating the anti-staphylococcal activity of the culture liq-uid Sparassis crispa has been established.

Key words: viruses, bacteriophages, antimicrobial activity, antibiosis, alle-lopathy, fungi, biotechnology.

УДК 663.15+ 57.083.13 582.84

ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРИРОДНЫХ АККУМУЛЯТОРОВ СЕЛЕНА И ГЕРМАНИЯ ДЛЯ КОРРЕКЦИИ ПИЩЕВЫХ

МИКРОЭЛЕМЕНТОЗОВ Д.Ю. Ильин, Г.В. Ильина, С.А. Сашенкова


Статья посвящена изучению возможностей частичного решения про-блемы алиментарных микроэлементозов человека и животных путем при-менения кормовых добавок и включения в рацион природных аккумулято-ров таких ультрамикроэлементов как селен и германий. Грибы являются признанными природными концентраторами химических элементов. Из-вестна способность грибов накапливать в мицелии и плодовых телах кон-центрации некоторых элементов, в сотни раз превышающие таковые в сре-де обитания [1]. К негативным сторонам такой особенности следует отне-сти аккумуляцию съедобными грибами тяжелых металлов и разнообраз-ных токсичных соединений. Однако выращивание мицелия в экологически чистых условиях, на средах, содержащих известные концентрации ценных микроэлементов, позволяет получить продукт или сырье для пищевых (кормовых) добавок, содержащие необходимые организму микроэлементы в наиболее доступной для усвоения форме.

Ключевые слова: микроэлементы, селен, германий, чистые культу-ры, кормовые добавки, грибы, биотехнология.

Проблема алиментарных микроэлементозов не является новой, однако

не теряет своей актуальности с течением времени. Указанные состояния возникают при несбалансированном кормлении сельскохозяйственных жи-вотных и питании людей. Особенно специфичны они для условий однооб-разного рациона, когда однотипное высококонцентрированное питание не способно удовлетворить потребности организма в полном наборе микро-элементах. Для большинства регионов России как и йододефицит, селено-

210

дефицит также является проблемой. Алиментарный дефицит селена способ-ствует развитию и прогрессированию атеросклероза, вызывает наслед-ственные ферментопатии (дефицит глутатионпероксидазы, поражение мем-бран эритроцитов и тромбоцитов), муковисцидоз с преимущественным по-ражением поджелудочной железы, наследственную миотоническую дис-трофию. От содержания элемента в организме зависят функционирование цитохрома Р450 в эндоплазматической сети клеток печени, а также транс-порт электронов в митохондриях [2]. Большое значение придаѐтся обеспе-ченности организма селеном в возникновении нейродегенеративных забо-леваний (болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона). Доказаны отчѐтливые нейропротективные свойства селена в условиях церебральной ишемии [3,4].

Основным источником селена в материковых странах служит пше-ничная грубая необработанная мука. Российские продукты питания бедны селеном, поскольку его содержание в почвах низкое. Любая обработка пи-щевых продуктов уменьшает содержание в них селена. Огромное значение имеет разработка функциональных пищевых продуктов с селеном.

Концентрирование из среды микроэлемента селена характерно для многих видов грибов, о чем в отечественной литературе есть многочис-ленные сведения. По довольно давним сообщениям Ермакова и Коваль-ского (1968), грибы Московской области при содержании в почве 3,5×10-5 % аккумулировали следующие концентрации селена (в мг/кг сухого веса): Paxillus involutus (Fr.) - 42,2; Amanita mappa Batsch - 42,0; Calvatia caelata (Bull.) Merg. - 31,4; Ixocomus granulatus (Fr.) Quel. -1,2; Cantharellus cibarius -1,6 [5]. Селенсодержащие соединения неравноценны по степени усвоения селена, от формы соединения зависит его путь в реакциях обмена веществ. В литературе встречаются предложения по коррекции селенового дефици-та человека путем увеличения в рационе доли грибов, что, на наш взгляд, заслуживает пристального внимания, поскольку возможно использование культивируемых грибов, выращенных на обогащенных субстратах. В связи с этим, интерес представляет возможность обогащения грибной продукции микроэлементом селеном и германием, что в первую очередь предполагает определение содержания указанных микроэлементов при выращивании грибов на обогащенных средах в лабораторных условиях.

Проблема дефицита германия является не менее актуальной для со-временного человечества. Известно, что названный микроэлемент обеспе-чивает наиболее эффективное усвоение кислорода в клетках организма, оказывает антиоксидантное и антистрессовое действие [6]. Описан также онкотерапевтический эффект органического производного соединения германия сесквиоксида [7]. Установленные факты эссенциальности названного микроэлемента инициируют поиски различных методов и при-емов, направленных на компенсацию его дефицита. В природе элемент встречается в основном в форме комплексных производных тиогермание-вой кислоты (таковыми являются минералы реньерит и аргиродит) [7]. Из-вестно, что по сравнению с растительными и животными организмами

211

накопление германия грибами происходит в среднем в 50-100 раз эффек-тивнее [8]. Элемент содержится в мицелии в форме бис-карбоксиэтил-германия сесквиоксида. К сожалению, соединений германия, способных ассимилироваться грибами ex situ, существует крайне мало. Главным обра-зом, это связано с нерастворимостью в воде большинства производных германия. Поэтому искусственное обогащение питательных сред доступ-ными соединениями этого элемента проблематично. Для достижения цели авторами синтезировано растворимое в воде вещество, способное легко ас-симилироваться мицелием – тиогерманат натрия. С использованием синте-зированного соединения проведена оценка накопления германия плодовы-ми телами и базидиоспорами. Изучение содержания элементов в мицелии осуществлялось: селена – флюориметрически, германия - фотометрически, путем получения окрашенного комплекса с фенилфлуороном при 530 нм. Все эксперименты проводились в трехкратной повторности. Статистиче-ская обработка проводилась с помощью программы для обработки и ана-лиза данных «Statistica 6.0». Оценка достоверности влияния соединения германия на различные параметры развития культур осуществлялась с по-мощью дисперсионного анализа полученного массива данных (ANOVA). Для оценки значимости полученных данных использовался t-критерий Стьюдента при уровне значимости 0,95.

Аспект влияния таких микроэлементов как селен и германий в каче-стве низкомолекулярных индукторов развития культур грибов был изучен нами ранее. При изучении степени аккумулирования селена мицелием съе-добного гриба Agaricus bisporus из обогащенной питательной среды, со-держащей 10-6г/л селена выявлено, что гриб характеризовался высокой степенью накопления селена. В опытном мицелии содержание селена со-ставило 94,6±10 мг/кг сухого веса, тогда как в контрольном – 32,1±5 мг/кг. В ходе дальнейших экспериментов нами получены данные о накоплении селена в плодовых телах данного вида при обогащении элементом пита-тельного субстрата в концентрации 10-4г/кг в пересчете на элемент. Уста-новлено, что максимальные концентрации элемента в плодовых телах A. bisporus обнаруживаются при обогащении соединением селена компоста (+23,6% к контролю), менее выраженный эффект достигается при обога-щении соединениями селена покровной почвы (+19,3% к контролю).

Для оценки накопления мицелием и плодовыми телами A. bisporus микроэлемента германия, тиогерманат натрия в количестве 1,0 мМ (в пере-счете на германий) на 1 кг субстрата вносили в питательные среды, а также в органический субстрат в виде водного раствора. В ходе экспериментов обнаружено, что мицелий гриба накапливает элемент в количестве до 92,6±6,7 мг/кг сухого вещества (при контрольных значениях 34,8 мг/кг), что свидетельствует о возможности использования такого мицелия в каче-стве добавки к кормам сельскохозяйственных животных и птицы.

Содержание германия в разных частях плодовых тел, выращенных на субстратах с добавлением тиогерманата натрия, существенно различается

212

(табл. 1). Результаты показывают, что наибольшее содержание микроэле-мента отмечается в гименофоре, а также базидиоспорах, причем принци-пиальных отличий в величинах этих концентраций не обнаруживается. В контрольных образцах содержание элемента оказалось ниже уровня ин-струментального определения. Таблица 1 – Накопление германия плодовыми телами A. bisporus при обо-гащении субстрата 1,0 мМ тиогерманата натрия (в пересчете на германий)

на 1 кг субстрата, мг/кг (в пересчете на элемент) (р<0,05) *

Часть базидиомы Способы внесения соединения германия в субстрат обогащение компоста обогащение покровной почвы

Ножки 77,2±4,1 78,1±4,7 Шляпки 56,3±5,7 46,7±3,1

Гименофоры 109,5±3,3 97,5±4,3 Базидиоспоры 118,4±7,1 106,5±5,2

* контроль – низкие концентрации не позволили получить достоверных ре-зультатов при инструментальном анализе

Таким образом, показаны возможности обогащения эссенциальными

микроэлементами мицелия, потенциально пригодного для включения в со-став кормовых добавок и плодовых тел съедобного гриба A. bisporus для алиментарной коррекции дефицита селена и германия.

Список используемых источников. 1. Ермаков В. В., Ковальский В. В. Биологическое значение селена. – М.:

Наука, 1974. – 325 с. 2. Боряев, Г.И. Биохимический и иммунологический статус молодняка сель-

скохозяйственных животных и птицы и его коррекция препаратами селена/ Г.И. Боряев. – Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биоло-гических наук / Всероссийский научно-исследовательский институт эксперимен-тальной ветеринарии им. Я.Р. Коваленко. Москва, 2000.- 42 с.

3. Rayman, M.P. Selenium and human health / M.P. Rayman – Lancet. 2012. – Vol. 379. № 9822. – P. 1256-1268.

4. Papp, L.V. From selenium to selenoproteins: synthesis, identity, and their role in human health / L.V. Papp, J. Lu, A. Holmgren, K.K. Khanna / Antioxid. Redox Signal. 2007. – Vol. 9. № 7. – P. 775–806.

5. Ермаков, В.В. Геохимическая экология организмов при повышенном со-держании селена в среде / В.В.Ермаков, В.В. Ковальский – Тр. Биохим. Лаборато-рии. – М.:Наука, 1968. – № 12. – С. 231-233.

6. Zhang, C.L. Synthesis and evaluation of novel organogermanium sesquioxides as antitumor agents / Zhang C.L., Li T.H. et al. – Bioinorganic Chemistry and Applica-tions. Volume 2009 (2009), doi: 10.1155/2009/908625. – 2009. - p 8.

7. Mau, J. L. Antioxidant properties of several medicinal mushrooms/ J. L. Mau, H.C. Lin, C.C. Chen. – J . Agric Food Chem. 2002;50:6072–7.

8. Воронков, М.Г. Четвертое рождение германия / М.Г. Воронков, Р.Г. Мир-сков. – Химия и жизнь. – 1982, №3. – С. 54–56.

213

9. Ильина, Г.В. Роль низкомолекулярных факторов как модуляторов онтоге-неза культур базидиальных макромицетов / Г.В. Ильина, Д.Ю.Ильин, С.А.Сашенкова. – Нива Поволжья. – 2014. № 4 (33). – С. 33-41.

10. The influence of hydrological processing of vegetable material as the basic component of substrate, on the conversion of substances by mycelium and the yield of fungus Ganoderma Lucidum (Curt.:fr.) p. Karst/G.V. Ilyina, D.Yu. Ilyin, A.A. Galiullin et al.//Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. -2018. -Т. 9. -№ 3. -С. 1303-1307.

THE POSSIBILITY OF USING NATURAL ACCUMULATORS OF SELENIUM AND GERMANIUM FOR THE CORRECTION

OF MICROELEMENTOSES FOOD D. I. Ilyin, G. V. Ilyina, S. A. Sachenkova


The article is devoted to the study of the possibilities of a partial solution of the problem of the alimentary microelementoses of humans and animals through the use of feed additives and the inclusion in the diet of natural batteries of such ultramicro elements as selenium and germanium. Mushrooms are recognized nat-ural concentrators of chemical elements. The ability of fungi to accumulate in mycelium and fruit bodies, the concentrations of certain elements are known to be hundreds of times higher than in the habitat [1]. The negative aspects of this fea-ture include the accumulation of edible fungi of heavy metals and a variety of tox-ic compounds. However, the cultivation of mycelium in environmentally friendly conditions, on media containing known concentrations of valuable trace elements, allows to obtain a product or raw material for food (feed) additives that contain the necessary trace elements in the most accessible form for assimilation.

Key words: trace elements, selenium, germanium, pure cultures, feed addi-tives, mushrooms, biotechnology.

УДК 372.8 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОМНАТНЫХ РАСТЕНИЙ КАК ОБЪЕКТОВ

ЛАБОРАТОРНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ В ХОДЕ ОБУЧЕНИЯ ПРЕДМЕТУ «БИОЛОГИЯ» В ШКОЛЕ

Н.А. Кагина, И.Н. Клочкова, О.Н. Васина ФГБОУ ВО «Пензенский государственный университет»

г. Пенза, Россия Статья посвящена процессу обучения школьников проблемам биоло-

гии через формирование интереса к предмету посредством комнатных рас-тений как объектов лабораторных исследований.

Ключевые слова: комнатные растения, процесс обучения, лабора-торные исследования в школе

214

Формирование интереса к изучению предмета – обязательное условие его успешного освоения. Для биологии как школьного предмета такой ин-терес непосредственно связан с живыми объектами – животными, растени-ями. Наряду с гербарным материалом и растениями, выращенными на пришкольном участке и в оранжерее, часто именно комнатные растения используются школьным учителем биологии как демонстрационный мате-риал для постановки опытов и наблюдений практически во всех темах предмета (раздел «Растения»), а также во внеурочной работе.

Умелое использование натуральных объектов в сочетании с другими средствами обучения, организация самостоятельной работы обучающихся с живыми растениями на уроках и во внеурочное время позволяют:

– познакомить с особенностями внутреннего (анатомией) и внешнего (морфологией) строения растений;

– раскрыть взаимосвязь строения органов растительного организма и выполняемых ими функций;

– углубить знания о физиологических процессах, происходящих в растительном организме (на различных уровнях организации);

– сформировать основные биологические понятия через установление общих признаков жизни;

– способствовать развитию научного мировоззрения на основе демон-страции различных экспериментов, лабораторных работ с растениями;

– формировать навыки поведения в природе, сохранения личной без-опасности и здоровья [2, 3].

На примере изучения некоторых тем в биологии 6 класса (раздел «Растения») можно показать необходимость использования живых расти-тельных объектов и, прежде всего, комнатных растений. Так, уже на пер-вом уроке ботаники, в теме «Обще знакомство с растениями», раститель-ные организмы служат демонстрационным материалом, иллюстрирующим рассказ учителя о многообразии растительного мира. Знакомя школьников с органами цветкового растения, целесообразно наряду с гербарными эк-земплярами и цветущими растениями со школьного учебно-опытного участка использовать цветущие комнатные растения (например, ахименес, бальзамин, гемантус, гибискус, пеларгонию) [6].

При изучении темы «Клетка» можно предложить приготовить и рас-смотреть микропрепараты органов некоторых комнатных растений. Чтобы подвести школьников к выводу о том, что все органы растения имеют кле-точное строение, необходимо рассмотреть микропрепараты листа, стебля, корня, цветка. Приготовление микропрепарата не должно занимать много времени, поэтому удобными объектами для изучения клеточного строения органов являются валлиснерия, водокрас, пистия (тонкие корни) и элодея (листья состоят всего из двух слоев клеток) [1].

Важно обратить внимание школьников на то, что форма клеток и их размеры, строение у разных органов одного растения и, тем более, у раз-ных растительных организмов сильно различны. Это поможет в дальней-

215

шем сформировать умения выделять отличительные особенности различ-ных тканей и органов, в зависимости от выполняемых функций [5].

Семя – орган полового размножения и расселения растений, способ-ный при благоприятных условиях давать начало новому организму. Для проведения экспериментов по выявлению условий прорастания семян удобно использовать сорта комнатных лимонов: «Павловский лимон» и «Лимон Мейера» [1]. Так же интересные наблюдения можно провести за прорастанием семян кринума и гемантуса. Так, семена кринума содержат более 30% воды и благодаря этому обладают удивительной способностью к прорастанию. Положив семена кринума на демонстрационный столик, можно наблюдать прорастание их при отсутствии влаги в условиях ком-натной температуры [4].

Корень – один из основных вегетативных органов растения. Прекрас-ным объектом для изучения является корневая система плавающего аква-риумного растения – пистии. Школьники убеждаются, что придаточные корни ветвятся, и на них образуются боковые. На корнях валлиснерии да-же невооруженным глазом видны корневые волоски. Они достаточно тон-кие и прозрачные и поэтому очень удобны для изучения внешнего строе-ния волосков и клеточного строения корня (о чем говорилось выше).

Лист – важный вегетативный орган растения. Строение листа является показателем условий существования растения, хотя у многих растений ли-стья приобрели и другие функции. У таких растений, как алоэ, молодило, очиток листья служат вместилищем воды и запасных питательных ве-ществ, в связи, с чем они стали толстыми и мясистыми. У барбариса ли-стья приобрели форму колючек, которые выполняют функцию защиты от травоядных животных.

Изучение темы: «Значение листа» удобно и интересно проводить на листьях фикуса, кливии или другого растения с кожистыми листьями. Рас-сматривая во время лабораторной работы этот препарат в микроскоп, школьники могут наглядно видеть, что мякоть листа состоит из клеток, хлоропласты которых содержат хлорофилл, придающий листу зеленую окраску. Чтобы обучающиеся убедились в том, что в листе содержится зе-леный пигмент – хлорофилл, учитель демонстрирует хлорофилловую вы-тяжку. С этой целью он погружает в горячий спирт несколько листьев лю-бого комнатного растения (лучше аспидистры или кливии), темно-зеленые листья которых богаты хлорофиллом.

Обсуждая вопрос об испарении влаги листьями, учитель рассказывает о приспособительных особенностях листьев растений аридных зон к сни-жению транспирации, демонстрируя эти приспособления на комнатных растениях (защитного воскового налета или кутикулы у гойи или камелии). Весьма наглядно и просто можно показать особенности листьев растений сухих мест (ксерофитов): колючки кактусов, мясистые листья алоэ, агавы, в которых запасается влага. Затем продемонстрировать растения влажных мест: монстеру, фикус, бегонию с крупными листьями [3, 6].

216

Стебель – вегетативный орган растения, несущий листья, почки, орган вегетативного размножения. Живые растения помогут усвоить целый ряд понятий о стебле и побеге и их составных частях. На примере хлорофиту-ма и камнеломки учитель может продемонстрировать побеги с длинными междоузлиями; на примере примулы и агавы – с укороченными [4]. Харак-теризуя разнообразие побегов в пространстве, педагог показывает, напри-мер, прямостоячие стебли гибискуса, фикуса, лимона, бальзамина, пелар-гонии, фуксии; ползучие стебли (усы) имеют камнеломка и хлорофитум. У многих комнатных растений стебли цепляющиеся, позволяющие удобнее располагать листья по отношению к свету (циссус) [1]. На стеблях траде-сканции, помещенной во влажную камеру, появляются воздушные прида-точные корни, которые легко рассматривать и изучать [4].

Таким образом, с помощью растений можно проводить разнообразные эксперименты, повышающие у обучающихся интерес к изучению предме-та. Для этого успешно могут быть использованы (и используются!) именно комнатные растения, выбор которых определяется их анатомией, морфоло-гией, физиологическими особенностями, экологией, химическим составом.

Список использованных источников. 1. Батурицкая Н.В., ФенчукТ.Д.. Удивительные опыты с растениями / Н.В.

Батурицкая, Т.Д.. Фенчук // Минск, 1991. – 56 с. 2. Бабанский Ю.К. Проблемы повышения эффективности педагогических

исследований./ Ю.К.Бабанский//М.: Педагогика, 1982. –192с. 3. Васина О.Н., Маковеева О.С. Методические рекомендации по изучению

традиций народной медицины на примере темы «Лекарственные растения» // Ак-туальные проблемы обучения физико-математическим и естественнонаучным дисциплинам в школе и вузе: сб. ст. VI Межрег. науч.-практ. конф. учителей. – Пенза: Изд-во ПГУ, 2015. – 332 с.

4. Верзилин Н.М. Путешествия с домашними растениями / Н.М. Верзилин // М.: «Педагогика-Пресс», 1995. – 192 с.

5. Клиновская Н.И., Пасечник В.В. Комнатные растения в школе / Н.И Кли-новская, В.В. Пасечник // М.: Просвещение, 1986. – 142 с.

6. Калинова Г.С., Мягкова А.Н. Методика обучения биологии 6-7 класс: Рас-тения. Бактерии. Грибы. Лишайники: пособие для учителя/ Г.С. Калинова, А.Н. Мягкова // М: Просвещение, 1989. – 224 с.

THE USE OF PLANTS AS OBJECTS OF LABORATORY RESEARCH

IN THE COURSE OF TEACHING BIOLOGY IN SCHOOL N.А. Kagina, I. N. Klochkova, O. N. Vasina

FSBEI HE «Penza state University» Penza, Russia

The article is devoted to the process of teaching biology problems through the formation of interest in the subject through indoor plants as objects of labor-atory research.

Keywords: houseplants, learning process, laboratory studies at school.

217

УДК 372.8 ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ ШКОЛЬНОГО КРУЖКА «ЛЕКАРСТВЕННЫЕ

РАСТЕНИЯ ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ» Н.А. Кагина, В.И. Калимова, О.Н. Васина

ФГБОУ ВО «Пензенский государственный университет» г. Пенза, Россия

В статье охарактеризован обучающий курс «Лекарственные растения Пензенской области», реализованный в процессе работы школьного круж-ка. Представлены лекарственные растения Пензенской области.

Ключевые слова: внеурочная деятельность, кружок, лекарственные растения.

В соответствии с ФГОС основная образовательная программа основ-

ного общего образования реализуется образовательным учреждением че-рез урочную и внеурочную деятельность. Внеурочная деятельность по оздоровительному, безопасному и эколого-ориентированному направле-нию развития личности может быть организована в форме кружка. В тече-ние третьей четверти 2015-2016 и 2016-2017 учебного года на базе МБОУ СОШ №76 г. Пензы, в 5-6 классах была образована кружковая работа по реализации учебного курса «Лекарственные растения Пензенской обла-сти». Изучению лекарственных растений посвящены работы Н. А. Валяш-ко; Я. И. Фиалкова; П. Л. Сенова; И. А. Шишковой; А. Ф. Гаммерман и др.

Содержание, формы, методы работы кружка, оказывают на обучаю-щихся следующие педагогические воздействия: обучение, адаптация, обра-зование, специальное обучение навыкам, формирование, развитие, трени-ровка и закрепление навыков безопасной жизнедеятельности, наблюда-тельность, смекалка, самостоятельный поиск своих приемов и методов [1].

Работа кружка была организована в соответствие с активной моделью обучения. Активная модель обучения – взаимодействие обучающихся и преподавателя, при котором ученики уже не пассивные слушатели, а ак-тивные участники. Если пассивные методы, как правило, предполагают ав-торитарный стиль преподавания, то активные – демократический стиль. The active learning model refers to the teacher – learner interaction, in which learners are no longer passive listeners, but active participants If passive meth-ods, as a rule, imply an authoritarian teaching style, active methods imply a democratic one [3].

Охарактеризуем разработанный нами обучающий курс для работы кружка «Лекарственные растения» в 5-6 классе.

Занятие 1. Раздел: «Сбор, заготовка и хранение лекарственного сырья». Тема кружкового занятия: «Правила сбора лекарственных растений» (1 час). Виды лекарственных растений Пензенской области (ПО): Сосна обык-

новенная (Pinus sylvestris L.), Ромашка лекарственная (Chamomilla Recutita (L.) Rasch.), Мать-и-мачеха обыкновенная (Tussilago farfara L.).

218

Занятие 2. Раздел: «Сбор, заготовка и хранение лекарственного сырья». Тема кружкового занятия: «Обработка лекарственного сырья» (2 часа). Виды лекарственных растений ПО: Крапива двудомная (Urtica dioica L.),

Полынь горькая (Artemisia absinthium L.), Мята полевая (Mentha arvensis L.). Занятие 3. Раздел: «Сбор, заготовка и хранение лекарственного сырья». Тема кружкового занятия: «Условия и сроки хранения сырья» (1 час). Виды лекарственных растений ПО: Ромашка лекарственная (Chamomilla

recutita (L.) Rasch.), Боярышник кровянокрасный (Crataegus sanguinea Pall.), Алтей лекарственный (Althaea officinalis L.).

Занятие 4. Раздел: «Сбор, заготовка и хранение лекарственного сырья». Тема кружкового занятия: «Экскурсия в лес» (2 часа). Виды лекарственных растений ПО: Сосна обыкновенная (Pinus silvestris

L.), Ель обыкновенная (Picea abies L.) Эфедра двуколосковая (Ephedra dis-tachya L.), Можжевельник обыкновенный (Juniperus communis L.).

Занятие 5. Раздел: «Сбор, заготовка и хранение лекарственного сырья». Тема кружкового занятия: «Практическая работа по обработке собран-

ного лекарственного сырья» (1 час). Виды лекарственных растений ПО: Мята полевая (Mentha arvensis L.),

Мордовник обыкновенный (Echinops ruthenicus Bieb.), Ромашка лекар-ственная (Chamomilla recutita (L.) Rasch.).

Занятие 6. Раздел: «Использование лекарственного сырья». Тема кружкового занятия: «Изучение лечебных свойств фиточаев» (2 часа). Виды лекарственных растений ПО: Береза повислая (Betula pendula

Roch.), Крапива двудомная (Urtica dioica L.), Душица обыкновенная (Ori-ganum vulgare L.).

Занятие 7. Раздел: «Использование лекарственного сырья». Тема кружкового занятия: «Правила составления рецептов лекарствен-

ных фиточаев» (2 часа). Виды лекарственных растений ПО: Рябина обыкновенная (Sorbus aucu-

paria L.), Иван-чай узколистный (Chamerion angustifolium (L.) Holub.), Ты-сячелистник обыкновенный (Achillea millefolium L.).

Занятие 8. Раздел: «Использование лекарственного сырья». Тема кружкового занятия: «Практическая работа: Приготовление и дегу-

стация фиточаев различного лечебного профиля» (2 часа). Виды лекарственных растений ПО: Ромашка лекарственная (Chamomilla

recutita (L.) Rasch.), Тимьян ползучий (Thymus serpyllum L.), Липа мелко-листная, или сердцелистная (Tilia cordata Mill.).

Занятие 9. Раздел: Подготовка проектов Темы кружковых занятий: «Характеристика лекарственных растений

Пензенской области, особенности их сбора, заготовки и хранения», . «Изу-чение лекарственных свойств растений Пензенской области» (8 часов).

Виды лекарственных растений ПО: Пустырник пятилопастный (Leonurus quinquelobatus Gilib.), Василек голубой (Centaurea cyanus L.), Тимьян ползучий (Thymus serpyllum L.).

219

Занятие 10. Раздел: Презентация проектов Тема кружкового занятия: «Защита проектов» (7 часов). Виды лекарственных растений ПО: Адониc весенний (Adonis vernalis L.),

Душица обыкновенная (Origanum vulgare L.), Крапива двудомная (Urtica dioica L.), Мать-и-мачеха обыкновенная (Tussilago farfara L.).

Изучение лекарственных растений вызывает у школьников интерес к природе родного края, желание активно познавать природные объекты и актуализирует имеющиеся у них знания. В ходе работы кружка были си-стематизированы знания о многообразии лекарственных растений родного края. Школьники научились искать информацию о лекарственных расте-ниях, произрастающих на территории Пензенской области, классифициро-вать, систематизировать и обобщать изученный материал, делать выводы. При этом школьникам прививаются навыки правильного поведения в при-роде, что развивает желание и умение сотрудничать, учитывать и уважать интересы других, находить совместные конструктивные решения; воспи-тывает стремление сохранять и оберегать природный мир, формирует по-зитивный опыт эмоционально-ценностного отношения к природе.

Список использованных источников. 1. Васина О.Н., Маковеева О.С. Методические рекомендации по изучению

традиций народной медицины на примере темы «Лекарственные растения» // Ак-туальные проблемы обучения физико-математическим и естественнонаучным дисциплинам в школе и вузе: сб. ст. VI Межрег. науч.-практ. конф. учителей. – Пенза: Изд-во ПГУ, 2015. – 332 с.

2. Пономарева О.Н., Васина О.Н. Этнопедагогическое наполнение обучения основам безопасности жизнедеятельности в средней школе//Известия ПГПУ им. В.Г. Белинского, 2011. -№ 24. Ч.3.

3. Солянов А. А. Флора Пензенской области / А. А. Солянов. – Пенза: Пен-зенский государственный педагогически университет им. В. Г. Белинского, 2001. – 310 с.

4. Спрыгин И. И. Лекарственные растения Пензенской области / И. И. Спры-гин. – Пенза, 1998. –106 с.

5. Ponomariova O.N., Vasina O.N. Setting up the Interactive Educational Process in Higher Education//International Journal of Environmental and Science Education, 2016. № 15. С. 8617-8627.

ORGANIZATION OF THE WORK OF THE SCHOOL CIRCLE

"MEDICINAL PLANTS OF THE PENZA REGION» N.А. Kaginа, V. I. Kalimovа, O. N. Vasina

FSBEI HE «Penza state University» Penza, Russia

The article describes the training course "Medicinal plants of the Penza re-gion", implemented in the course of the school circle. Medicinal plants of the Penza region are presented.

Keywords: extracurricular activities, circle, medicinal plants.

220

УДК 372.857 МИССИЯ ШКОЛЬНОГО ЕСТЕСТВОЗНАНИЯ В НЫНЕШНИХ УСЛОВИЯХ

А.В. Колесникова, Р.М. Джавоян Балашовский институт (филиал) ФГБОУ ВО «Саратовский национальный

исследовательский государственный университет имени Н.Г. Чернышевского». г. Балашов, Россия

В данной статье акцентируется внимание на необходимости естество-знания в общественном производстве. Естествознание является базовой основой для многих отраслей народного хозяйства. Во взрослой жизни естествознание позволяет лучше овладеть миропониманием и социализа-цией. Школьное естествознание выполняет важную образовательную, вос-питательную и культурологическую миссию.

Ключевые слова: естествознание, школа, дети, естественнонаучные знания и представления, миссия естествознания.

Школа является особым общественным институтом, где происходит

процесс комплексной социализации и подготовки ко взрослой жизни уча-щейся молодежи.

В настоящий момент в обществе активно обсуждаются направления дальнейшего реформирования системы школьного образования. Звучат со-вершенно различные мнения. Но большинство специалистов сходятся во мнении, что существуют явные проблемы, в целом, в нашем школьном об-разовании. Они касаются, как нормативной базы, так и организационной составляющей школьного учебного процесса и миссии школьного образо-вания и воспитания.

Постепенно в государстве акцент смещается в сторону точных и есте-ственных наук, что связано с необходимостью модернизации технологий, создания новых кластеров национальной экономики (на «территориях опе-режающего развития» и т.п.), выстраивания новой инфраструктуры в транспортном, промышленном, торговом комплексе и других сферах народного хозяйстве.

Естествознание также находится на ведущих позициях в структуре научного знания и представляет мощную фундаментальную базу для при-кладных сфер общественного производства [1-4]: метеорологии, сельского хозяйства, природопользования, геологии, биологических технологий, гражданской и военной медицины, военно-промышленного комплекса, транспортной отрасли и др. Действительно, в фундаментальных естествен-но-научных знаниях и достижениях есть объективная потребность для со-здания особо чувствительной техники, методов и средств природопользо-вания и смежных с ним отраслей.

У специалистов и исследователей имеется четкое понимание потреб-ности в естественнонаучном знании, причем уже на этапе школьного обра-зования, когда закладываются зачатки мировоззрения и миропонимания.

221

Естествознание в данном случае представляет широкие возможности по всестороннему формированию личности детей и повышению их мысли-тельных и творческих способностей [1, 4].

Полезно, чтобы школьники приобщались к учебно-исследовательской деятельности по экологии и биологии, что позволит лучше овладеть, с од-ной стороны, учебным материалом, а, с другой, − усвоить практические навыки по работе с натурными объектами [4]. Большое значение имеет анализ научной литературы, особенно по актуальным проблемам естество-знания [1, 2]. В частности, в рамках региональной экологии (краеведческий и научный аспекты биологического знания) можно познакомить с резуль-татами и методами оценки экологических процессов на конкретных терри-ториях. Например, на территориях Саратовской и Воронежской областей актуальных проблемы эколого-геохимического плана, что ухудшает каче-ство воздуха и других сред в условиях поселений [3-10], вопросы экологи-ческой безопасности в них решаются довольно слабо. Поэтому есть воз-можность отдельные элементы данных исследований воспроизводить вме-сте со школьниками с обязательным разъяснением их целей и задач. В данном случае дети способны вполне овладеть техниками и методами эко-логических исследований (в соответствии с возрастными физическими и умственными способностями), а также появится способность идентифици-ровать себя как полноправные субъекты отношений между природой и обществом в современности. Ведущими конечными целями процесса вос-питания в данном случае является выработка культуры экологизированно-го мышления и понимания целесообразности рационального, оптимально-го для природной среды ресурсопотребления, формирование знаний об ос-новах охраны природы («первой», «второй» и т.п.). То есть в данном речь может идти о сохранении функциональности собственной экологической ниши для будущих поколений.

В совокупности исследовательская деятельность школьников позво-ляет развивать также творческие способности, что очень ценно в процессе взросления и социализации детей и подростков, т.к. биологические и эко-логические знания весьма востребованы в будущей взрослой жизни, в тру-довой деятельности, в разных профессиях. В общем, сейчас вполне уже очевидно, что они необходимы обществу.

Важно, чтобы исследовательская работа детей по естествознанию но-сила системный характер, включала взаимосвязанные задания и решала практические задачи школьного обучения и воспитания полноценных в психологическом контексте граждан. Активные формы занятий (на возду-хе, в экспедициях, экскурсиях, музеях, а также аудиторно с использовани-ем инновационных дидактических технологий и собранных натурных объ-ектов) позволяют расширить и углубить теоретические знания, формируе-мые в основном курсе школьной биологии.

Таким образом, знакомство, в частности, с фундаментальными и при-кладными экологическими понятиями и важнейшими научными положе-

222

ниями, а также с методами такой работы инициируют мыслительный про-цесс (в общем) и позволяют более адекватно оценивать окружающий мир. Очень ценно для всей цивилизации и для детей, прежде всего, чтобы окружающий мир воспринимался как единое целое с гуманной составля-ющей человеческой природы.

Естественнонаучные знания и представления действительно оказыва-ют позитивную роль в процессе взросления и становления сознания детей и подростков, формируют реальные представления о первопричинах про-блем в обществе и на конкретных территориях, поскольку многие из них взаимосвязаны. Ведущей функцией естественнонаучного образования на уровне средней общеобразовательной школы является культурологическая миссия, позволяющая, во-первых, выполнять «социальный» заказ на пра-вильное развитие психической сферы детей, а, во-вторых, − выработка культуры гуманного поведения, как по отношению к природным объектам, так и к окружающим людям, так как все живое вещество экосистем и био-сферы находится в процессе эволюционных преобразований и усложнения организации. Для общества и государства полезно, чтобы организация об-щественного производства строилась, в том числе в русле понимания при-чин и следствий современной (инновационной) хозяйственной деятельно-сти на базе закономерностей и правил естественного жизнеобеспечения и оптимизации трудозатрат. Биоэкологическое знание и понимание след-ствий фундаментальных экологических закономерностей в данном случае представляет интегрированную систему сведений о перспективах и воз-можностях устойчивого развития на базе естественной целесообразности поступательного эволюционного и цивилизационного развития в разные исторические эпохи и в новейшее время.

Список использованных источников. 1. Аршинов В.И., Буданов В.Г., Суханов А.Д. Естественнонаучное образова-

ние гуманитариев: на пути к единой культуре современность. – № 5. – 1994. – С. 113-118.

2. Домашенко Ю.Е. Актуальные задачи биологии и экологии в региональном контексте: монография. – Новосибирск, 2016. – 124 с.

3. Ларионов М.В., Ларионов Н.В. Биогеоценотический уровень экотоксико-логических эффектов в сообществах живых организмов Саратовской области // Вестник ВолГУ. Сер. 3: Эконом. Экол. – 2009. – № 1. – С. 238-243.

4. Ларионов М.В., Ларионов Н.В. Возможность внедрения в практику обра-зовательного процесса школы экомониторинговых и санитарно-гигиенических исследований // Физкультурно-оздоровительный комплекс «Готов к труду и обо-роне» и развитие массового спорта в России. – Саратов, 2015. – С. 121-126.

5. Ларионов М.В., Ларионов Н.В. Динамика сезонного накопления свинца в листьях древесных растений в городской среде // Вестник ВГУ. – Серия: Хим. Биол. Фармац. – 2015. – № 2. – С. 51-54.

6. Ларионов М.В., Ларионов Н.В. Динамика техногенного загрязнения вод хозяйственно-питьевого назначения в Саратовской области // Экология – 2011. – Архангельск, 2011. – С. 39-41.

223

7. Ларионов М.В., Ларионов Н.В. Экологический анализ вторичного антро-погенного загрязнения окружающей среды Саратовского региона // Вестник КрасГАУ. – 2010. – № 6. – С. 105-108.

8. Ларионов Н.В. Техногенное загрязнение и его влияние на здоровье детей в связи с развитием процессов урбанизации (Саратовская область): дис. … к.б.н. – Балашов, 2009. – 200 с.

9. Ларионов М.В., Ларионов Н.В. Содержание техногенных тяжелых метал-лов в приземном слое воздуха урбанизированных территорий Поволжья // Совре-менные проблемы науки и образования. – 2012. – № 2. – Режим доступа: http://www.science-education.ru/102-6063 (дата обращения: 5.10.18).

10. Ларионов М.В. Накопление древесными растениями тяжелых металлов в зависимости от автотранспортной нагрузки // Вестник Нижегородского универси-тета им. Н.И. Лобачевского. – 2014. – № 4-1. – С. 228-232.

THE MISSION OF THE SCHOOL OF NATURAL SCIENCE IN THE

CURRENT ENVIRONMENT A.V. Kolesnikova, R.M. Javoyan

Balashov Institute of Saratov State University Balashov, Russia

This article focuses on the need for natural science in social production. Natural science is the basic basis for many sectors of the economy. In adult life, science allows you to better master the worldview and socialization. School sci-ence performs an important educational, educational and cultural mission.

Keywords: natural science, school, children, natural science knowledge and ideas, the mission of natural science.

УДК 372.857+574.21

ЗЕМЛЯНЫЕ ЧЕРВИ В КАЧЕСТВЕ ОБЪЕКТОВ ШКОЛЬНОГО ИЗУЧЕНИЯ

Ы.Б. Нобатов

Балашовский институт (филиал) Саратовского национального исследовательского государственного университета имени Н.Г. Чернышевского,

г. Балашов, Россия Рассматривается возможность более детального изучения представи-

телей Lumbricidae в школьном курсе биологии. Большое значение имеет формирование представлений о биотических связях и средоформирующей роли данных животных. Полезно формирование у детей навыков экспери-ментального изучения на примере указанной группы организмов.

Ключевые слова: педосфера, Lumbricidae, метод и средство биомо-ниторинга, исследовательская деятельность школьников.

224

На сегодняшний день высоко актуальны многие негативные антропо-генно-экологические процессы в окружающей человека среде, связанные с загрязнением окружающей среды и падением ценности ее ресурсов [2-19]. Данное обстоятельство полностью характерно почвенным ресурсам. По-следние, кстати, и так являются в значительной мере трансформированны-ми и во многом зависят от регулирующего и поддерживающего воздей-ствия человека. В данном контексте особый научный и методический ин-терес представляют культурные почвогрунты (культуроземы) в городских и сельских ландшафтах и дождевые черви, их заселяющие и оказывающее в различное степени почвообразовательное значение.

Ввиду актуализации в обществе внимания по исследованию и сохра-нению природных ресурсов более детальное изучение биологии и эколо-гии дождевых червей и их эколого-мониторинговых возможностей необ-ходимо начинать уже на уровне школьного образования.

Люмбрициды представляют вполне удобные объекты для подробного, детального изучения школьниками, тем более, что класс кольчатых червей и в том числе дождевые черви входят в образовательно-программный ми-нимум по зоологии в школе. «Из изучаемых видов червей в школьном кур-се зоологии в основном дождевые черви могут быть объектами индивиду-альных опытов и наблюдений…. Они же являются и наиболее доступными объектами изучения...» [10]. Из-за того, что данная группа беспозвоночных постоянно присутствует в почве, их поимка и наблюдения за ними не яв-ляются трудоемкими [1]. Школьники вполне могут справится с ней, в том числе на школьных участках, личных палисадниках, в общественных ре-креационных зонах, на газонах и т.п.

Изучение люмбрицид позволяет школьникам лучше понять законо-мерности биогенного функционирования педосферы и ее биоценозов [10]. Дело в том, что детям, как правило, вообще достаточно трудно предста-вить, как именно функционируют биоценозы и каким образом осуществля-ется биотическое взаимодействие. Школьные учебники содержат всего лишь скупую теоретическую информацию (в лучшем случае) о биосисте-мах надорганизменного уровня, в том числе экосистемного. Формирование знаний о жизнедеятельности уникальных организмах, играющих средо-формирующие и средооптимизирующие экосистемные функции, позволяет педагогам-предметникам получать неплохие педагогические результаты.

Кроме всего прочего, люмбрициды являются отличными индикатора-ми состояния почвенной среды, показывающими зоны и направления из-менения ее экологических параметров, в том числе сигнализирующих о ре-альных антропотехногенных опасностях хозяйственной эксплуатации зе-мель (разных категорий). Надо отметить, что методы биологического мо-ниторинга к сегодняшнему времени приобрели большую значимость [3, 4], особенно на фоне кризисных экологических ситуаций [8].

Изучение образа жизни и, в целом, биологии и экологии люмбрицид способствует формированию устойчивого понимания взаимосвязи между

225

природными и антропогенными компонентами экосистем и ландшафтов. Здесь особенно ценно то, что с помощью экспериментальной работы и ор-ганизуемых систематических наблюдений дети могут существенно расши-рить свои предметные представления и получить полезный опыт почвен-но-зоологических и почвенно-экологических исследований. Их можно изучать в разных природных и экологических условиях: в лесах, лугах, степях, на пришкольной территории, на уличных газонах, в парках, во дво-рах жилых зон и т.п. Кроме того, школьники сами могут выявить некото-рые биоэкологические закономерности жизнедеятельности люмбрицид в разных почвенно-экологических условиях, что создает педагогические предпосылки к овладению более серьезными, более сложными методами экспериментальных исследований – методами биологической оценки поч-венной среды с помощью конкретной группы организмов (на примере од-ного, нескольких видов червей или даже на уровне их сообществ в кон-кретных местностях). Полезно, чтобы задания для исследований постоянно усложнялись и увеличивалось количество и качество применяемых мето-дических приемов. Практическая сторона дела способствует лучшей мото-рике организма детей, развитию и оптимизации их эмоционально-физиологической сферы. Полезны также в будущей жизни и знания техни-ки безопасности в трудовой деятельности.

В итоге, кстати, улучшается уровень усвоения программной информа-ции по школьному курсу биологии, повышаются результаты промежуточной и итоговой аттестации, у детей вырабатываются редкое качество более объ-емного, более масштабного мышления в системном плане. Ведь, благодаря, в частности, изучению жизнедеятельности и экологической роли люмбрицид, по сути, формируется более обширное понимание структурности и экологи-ческой значимости педосферы, почвенных и наземных сообществ [5,7], усло-вий устойчивости природных и природно-антропогенных ландшафтов [4,8]. Активные формы работы во время учебно-исследовательской и научной-исследовательской деятельности позволяют предметнику контролировать и корректировать реализуемые образовательные (развивающее, проблемное, исследовательское обучение) и творческие (проектные, исследовательские, поисковые) траектории в рамках учебно-воспитательного процесса по биоло-гии в современной среднеобразовательной школе, а также в существенной степени – инициировать познавательный интерес к природным объектам у детей и взрослеющей учащейся молодежи.

Литература 1. Бабенко В.Г. Экология животных: пособие для учащихся. – Москва, 2002.

– С. 119. 2. Косцова Г.В. Изменение интегрального показателя стабильности развития

растений в результате длительного техногенеза // Экология – 2011. – Архангельск, 2011. – С. 95-97.

3. Ларионов М.В. Биоаккумуляция некоторых токсикантов в зависимости от техногенного фактора // Актуальные вопросы науки. – 2014. – № 12. – С. 10-12.

226

4. Ларионов М.В. Биомониторинг воздушного бассейна зон жилой зоны за-стройки в малых городах Саратовской и Волгоградской областей // Научная жизнь. – 2015. – № 1. – С. 195-201.

5. Ларионов М.В., Ларионов Н.В. Демографические особенности животных популяций в Саратовской области // Вестник ОГУ. – 2009. – № 6. – С. 190-194.

6. Ларионов М.В., Ларионов Н.В. Зависимость заболеваемости подростков - жителей Саратовской области от состояния окружающей среды // Вестник ВолГУ. – Серия 3: Экономика. Экология. – 2010. – Т. 3. – № 2. – С. 211-216.

7. Ларионов М.В., Ларионов Н.В. Общая экология: практикум. – Саратов, 2014. – 164 с.

8. Ларионов М.В. Накопление древесными растениями тяжелых металлов в зависимости от автотранспортной нагрузки // Вестник Нижегородского универси-тета им. Н.И. Лобачевского. – 2014. – № 4-1. – С. 228-232.

9. Ларионов М.В. Совершенствование механизма экологического аудирова-ния в системе экологического менеджмента // Науки о Земле на современном эта-пе. – 2014. – № XI. – С. 59-61.

10. Трясцына Е.М. Методика изучения биологии дождевого червя и ее ис-пользование в кружковой работе [Электрон. ресурс] // Открытый урок. – Режим доступа: http://открытыйурок.рф/статьи/588721/ (дата обращения: 16.08.2018).

EARTHWORMS AS OBJECTS OF SCHOOL STUDY

Y.B. Nobatov Balashov Institute of Saratov State University

Balashov, Russia The possibility of a more detailed study of the representatives of Lumbri-

cidae in the school biology course is considered. Of great importance is the for-mation of ideas about biotic relationships and the environmental role of these animals. It is useful to develop children's skills of experimental study on the ex-ample of this group of organisms.

Keywords: pedosphere, Lumbricidae, method and means of biological monitoring, research activity of schoolchildren.

УДК 372.857

МЕСТО ЗЕМЛЯНЫХ ЧЕРВЕЙ В ШКОЛЬНОЙ ПРОГРАММЕ БИОЛОГИИ Ы.Б. Нобатов

Балашовский институт (филиал) Саратовского национального исследовательского государственного университета имени Н.Г. Чернышевского,

г. Балашов, Россия Повествуется о роли темы земляных червей в успешном овладении

предметными и творческими компетенциями по биологии. Также данная группа животных может рассматриваться в рамках кружков и элективной

227

работы. Указывается о возможности интеграции данных биоэкологических понятий с другими школьными дисциплинами.

Ключевые слова: место в учебном курсе, изучение земляных червей в школе.

Формируемая концепция школьного биологического образования

направлена на поиск наиболее эффективных способов и методов активиза-ции мыслительной деятельности детей в контексте естественнонаучной картины мира. Снова приобретают актуальность методы натурного изуче-ния рассматриваемых в программном материале по биологии объектов окружающей природы и культурных ландшафтов [15]. Школьники должны понимать, что, к сожалению, эксплуатация природных богатств и освоение все новых пространств ведет к кризисным экологическим процессам [2-10]. Тема экологического ущерба, его минимизация и посильного преду-преждения должна являются одним и из лейтмотивов практически в лю-бом разделе (и модуле) учебного курса школьной биологии и на последу-ющих уровнях образования.

Как известно, почвенная среда является достаточно специфичной и при этом уникальной с ландшафтной и экосистемной точек зрения. Она также является одной из важнейших депонирующих химические соедине-ния из соседних сред, в том числе загрязнителей [6]. Такой прикладной экологический посыл, к примеру, может являться межпредметной и мета-предметной связью химии, географии и биологии. Тема земляных червей представляется весьма интересной и значимой для школьной программы и для детей в том числе. Согласен с мнением ученых и методистов [1], пола-гающих, что данная тематика заслуживает большого внимания, в том чис-ле в свете становления в обществе культуры рационального природополь-зования, в данном случае городского и сельского землепользования, фор-мирования нового типа мировоззрения в контексте устойчивого развития природных и культурных ландшафтов. Земляные (дождевые) черви изуча-ются в отечественных школах, как правило (согласно соответствующей принятой авторской программе, в 7 классах, в частности, по рабочей про-грамме В.Б. Захарова, Н.И. Сонина по школьной биологии).

В общем, по данной программе и учебнику можно резюмировать, что практически все темы, сгруппированные до класса (грибы), типа и класса (животные), класса и отдела (растения), даются в обзоре, где приводится в силу объективных причин минимум информации: из-за лимита учебного времени, большого объема лабораторного практикума, невысокой квали-фикации педагогов-предметников в общей группе учителей биологии, не-желания самосовершенствоваться и стараться разнообразить реализуемую учебную информацию на уроках.

В указанной программе, кольчатые черви изучаются в рамках раздела «Царство Животные», охватывающего основные таксоны этого царства. В частности, на изучение кольчецов выделяется всего 3 часа. Из этих 3-х ча-

228

сов на изучение класса многощетинковых выделяется 1 час, класс малоще-тинковых (к которым, кстати, принадлежат дождевые черви) – 1 час, клас-сы пиявок и моллюсков – также 1 час. Таким образом, времени, как я по-нимаю, катастрофически не хватает.

Обучающиеся объективно не смогут овладеть всей полнотой биологи-ческой и экологической информации о данной группе беспозвоночных.

Кроме того, данные животные обладают средообразующей способно-стью, что характеризует их как стратегический биотический компонент педосферы и почвенных экосистем.

В наше время развивается такое научное и производственно-хозяйственное направление, как экосистемные услуги, которые необходи-мо грамотно использовать, причем на принципах устойчивого, экологизи-рованного развития.

Данное обстоятельство особенно важно для городского хозяйства, по-скольку современные урбанизированные и многие сельскохозяйственные ландшафты характеризуются относительным дефицитом качественных почвенно-земельных и других связанных с ними видов ресурсов (насажде-ний в расчете на единицу площади и на душу населения, грунтовых вод, почвообразующих пород, ценных в хозяйственном плане, некоторых поч-венных организмов).

Учитывая общий вектор российской экономики в сторону ресурсосбе-режения, в том числе в контексте землепользования, дети должны иметь четкие представления о процессах почвообразования и механизмах авторе-гуляции почвенных биогеоценозов.

Поэтому данная тема должна несколько более широко рассматривать-ся в современных общеобразовательных школах и, причем, не только в рамках реализуемых образовательных программ по биологии, но и, к при-меру, в кружковой и разнообразной элективной работе по данному пред-мету. Эти виды школьной образовательной работы не противоречат обра-зовательным стандартам нового поколения – так называемым «ФГОС ООО», а также базисному и школьным учебным планам. Они дают учите-лю биологии реальную возможность разнообразить универсальные учеб-ные действия учеников, кстати, в свете реализации ФГОС ООО, и выраба-тывать у школьников навыки экспериментальной деятельности, в том чис-ле опытнической и даже исследовательской деятельности в соответствии с индивидуальными особенностями.

Приобретенные знания, практические умения и поисково-исследовательские компетенции позволят детям лучше освоить принципы организации почвенных и наземных экосистем, биологической устойчиво-сти почвенной среды и ее ресурсной ценности. Полезно, чтобы данная те-ма явилась основой для кружкового и элективного изучения, как земляных червей, так и других организмов-почвообразователей, организмов-средорегуляторов, индикаторных организмов.

229

Список использованных источников. 1. Биоиндикация загрязнений наземных экосистем / под ред. Р. Шуберта. –

М., 1988. – 348 с. 2. Ларионов М.В., Жалнин И.М. Мониторинг состояния воздушной среды

посредством морфометрических показателей генеративных органов хвойных, произрастающих вдоль автотрасс // Биоразнообразие и антропогенная трансфор-мация природных экосистем. – Саратов, 2016. – С. 153-158.

3. Ларионов М.В., Ларионов Н.В. Биогеоценотический уровень экотоксико-логических эффектов в сообществах живых организмов Саратовской области // Вестник ВолГУ. Серия 3: Экология. – 2009. – № 1. – С. 238-243.

4. Ларионов М.В., Ларионов Н.В. Динамика сезонного накопления свинца в листьях древесных растений в городской среде // Вестник ВГУ. Серия: Химия. Биология. – 2015. – № 2. – С. 51-54.

5. Ларионов М.В., Ларионов Н.В. Динамика техногенного загрязнения вод хозяйственно-питьевого назначения в Саратовской области // Экология –2011. – Архангельск, 2011. – С. 39-41.

6. Ларионов М.В., Ларионов Н.В. Некоторые результаты геохимического мониторинга почвенной среды природно-антропогенных систем Саратовской об-ласти // Экопрофилактика, оздоровительные и спортивно-тренировочные техно-логии. – Саратов, 2015. – С. 63-68.

7. Ларионов М.В., Ларионов Н.В. Обеспечение экологической безопасности в масштабах малого города // Формирование культуры безопасности жизнедея-тельности у участников образовательного процесса. – Саратов, 2014. – С. 92-94.

8. Панагушина Е.А. Урок 11.1. Практическая работа. Экология дождевых червей [Электрон. ресурс] // Урок.рф. – Режим доступа: https://урок.рф/library/urok_111_prakticheskaya_rabota_ekologiya_dozhdevih_060931.html (режим доступа: 20.09.2018).

9. Самойлова Е.Н., Ларионов М.В. Состояние зеленых насаждений г. Бала-шова // Наука и современность. Ч. 2. – Уфа, 2015. – С. 26-30.

10. Lubimov V.B. Prospects of employing the ecological method of plant intro-duction while establishing the man-made ecosystems of different designated use // Re-search Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. – 2016. – V. 7. – № 4. – P. 1481-1486.

THE PLACE OF EARTHWORMS IN THE SCHOOL

CURRICULUM OF BIOLOGY Y.B. Nobatov

Balashov Institute of Saratov State University Balashov, Russia

The article tells about the role of the earthworm theme in the successful mastering of subject and creative competencies in biology. Also this group of animals can be considered within circles and elective work. The possibility of integration of these biological and ecological concepts with other school disci-plines is indicated.

Keywords: place in the curriculum, the study of earthworms in the school.

230

УДК 581.9 РЕДКИЙ ЭНДЕМИЧНЫЙ ВИД CEPHALARIA LITVINOVII BOBR. В

ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ Л.А. Новикова1, В.М. Васюков2, Т.В. Горбушина3,

Т.И. Пчелинцева4, Е.А. Неворотова¹ ¹ФГБОУ ВО «Пензенский государственный университет», г. Пенза, Россия

²ФГБУН «Институт экологии Волжского бассейна РАН», г. Тольятти, Самарская область, Россия

³ФГУ Государственный природный заповедник «Приволжская лесостепь», г. Пенза, Россия

4 МБОУ СОШ «Чунакская средняя общеобразовательная школа», с. Чунаки, Пензенская область, Россия

В настоящее время в Пензенской области известно 4 местонахожде-ний редкого эндемического вида Cephalaria litvinovii Bobr. (Dipsacaceae). Были проанализированы флора и растительность каждого из этих участ-ков, что позволило уточнить экологические особенности этого вида.

Ключевые слова: редкие виды, эндемики, Пензенская область; особо охраняемые природные территории; памятники природы.

Cephalaria litvinovii Bobr. (Dipsacaceae) – эндемик лесостепной зоны

европейской части России и востока Украины. Вид занесен в Красные кни-ги СССР (1875, 1984), России (1988, 2008) и Пензенской области (2002, 2013). В настоящее время в Пензенской области известно всего четыре ме-стонахождения этого вида, из которых два уже охраняются в качестве па-мятников природы местного значения: «Комаровский резерват головчатки Литвинова» и «Рамзайский резерват головчатки Литвинова» (Постановле-ние Законодательного Собрания Пензенской области № 587-25/2ЗС от 14.07.2000). Изучение Cephalaria litvinovii [C. l.] нами проводились в 1984–2017 гг. у сел: Комаровка (1984, 1999, 2009), Рамзай (1994, 1999, 1913), Скрябино (2007), Майское (2010 г). В 2017 г. нами были проведены по-вторные описания растительности всех четырех участков, на которых было заложено по 10 учетных площадок размером 4 м (2 x 2 м) по традиционной методике.

Первое местонахождение у с. Майское Малосердобинского района (быв. с. Вшивка Петровского у. Саратовской губ.) (оп. №№ 1–10) впервые найдено в 1883 г. Д.И. Литвиновым (MW) и подтверждено в 2010 г. Т.И. Пчелинцевой (Пчелинцева, 2017; Новикова и др., 2018). Располагается на окраине села в пойме и на террасе р. Чардым (Волжский бассейн), где вид встречался на протяжении 1,5 км. В 2017 г. описание растительности про-водилось нами преимущественно на правом крутом берегу реки, где C. l. дает проективное покрытие 50–80 %. Ближе к руслу реки (оп. №№ 1–2, 9) вид развивается на опушке леса из Salix euxina в сообществах настоящих лугов с содоминированием чаще Carex hirta (оп. №№ 1–3; C. l. – 50–70 %)

231

и реже – Urtica dioica (оп. № 9; C. l. – 50 %). В средней части вид отмеча-ется в сообществах настоящих лугов с содоминированием Urtica dioica (оп. №№ 6–7; C. l. – 60–65 %). Ближе к полю вид встречался в сообществах настоящих лугов с содоминированием Bromopsis riparia (оп. №№ 4–5, 8, 10; C. l. – 70–80 %). При слабом антропогенном воздействии вид может формировать большие по площади заросли, а при его усилении – уходит в пойму благодаря своей широкой экологической амплитуде в отношении влажности почв.

Второе местонахождение у с. Комаровка Малосердобинского района, (оп. №№ 11–20) обнаружено Т.И. Пчелинцевой (определёние А.А. Соляно-ва) в 1984 г. в пойме р. Бурчалки (левый приток р. Чардым, Волжский бас-сейн) (Солянов, 2001; Пчелинцева, 2017; Новикова, 2001; Новикова и др., 2018). В 2017 г. ближе к ручью (оп. №№ 11, 14–15; C l. – 5–70 %) вид раз-вивается на влажных лугах с доминированием чаще Filipendula ulmaria (оп. № 11; C l. – 5 %) и на настоящих лугах с доминированием C. l., Urtica dioica и участием Bromopsis inermis. В средней части участка (оп. №№ 12, 19; C l. – 70–80 %) вид встречается в сообществах настоящих лугов с до-минированием C. l. и содоминированием: Bromopsis inermis, Dactylis glomerata. На границе с залежами (оп. №№ 13, 16–18, 20; C. l. – 40–70 %) вид встречается в фитоценозах настоящих лугов с доминированием C. l. и содоминированием: Calamagrostis epigeios, Bromopsis inermis и Agrimonia asiatica. В настоящее время также наблюдается широкое распространение вида на прилегающие залежи (до 0,5 км). Рядом же с полями вид уходит в пойму и формирует здесь с высокой плотностью заросли, где вынужден осваивать сообщества влажных лугов.

Третье местонахождение у с. Рамзай Мокшанского района (оп. №№ 21–30) было обнаружено Л.А. Новиковой в 1994 г. на восточной окраине села в пойме р. Пензятки (Волжский бассейн) (Новикова, 2001; Новикова и др., 2018). Отмечалось не более десятка крупных куртин этого редкого ви-да на заболоченном лугу и реже – на поляне и опушке пойменного леса. По данным 2017 г. на участке распространены в основном настоящие луга, которые имеют свои особенности в зависимости от степени удаленности пробных площадок от речки. В непосредственной близости от русла реки (оп. №№ 23–24, 28, 30; C l. – 30–80 %) вид развивается в сообществах настоящих лугов с доминантом C.l.и содоминантами: Carex hirta, Bro-mopsis inermis и Rubus caesius. В средней части участка (оп. №№ 22, 25, 28, 29; C l. – 50–80 %) в сообществах настоящих лугов с доминированием C l.в качестве содоминантов выступают Equisetum arvense, Urtica dioica, Dac-tylis glomerata, Geranium pratense, Bromopsis inermis. На границе с полями (оп. №№ 21, 26; C l. – 30–60 %) вид развивается в сообществах настоящих лугов с доминантом C l., но другими содоминатами Equisetum pratense и Bromopsis inermis и с участием Bromopsis riparia. Изменение гидрологиче-ского режима в связи со строительством дороги и моста привело к вытес-

232

нению вида в верховьях реки, но отмечается его распространение ниже по течению (более 1 км).

Последнее местонахождение у с. Скрябино (в 3 км к юго-востоку от ж- д ст. Скрябино) Колышлейского района, (описания № № 31–40). было обнаружено в 2006 г. энтомологом С.В. Шибаевым на водораздельном участке в бассейне р. Колышлей (Донской бассейн). В 2007 г. вид локали-зирован на незначительной площади (около 0,1 га): на восточной опушке крупного лесного массива «урочище Васильчиков дол», и граничит с мо-лодыми залежами. В 2017 г. на опушке разреженных лесов или под от-дельными деревьями (оп. №№ 31, 33, 38; C l. – 8–55 %), формируются со-общества настоящих лугов с доминированием C l. и Aegopodium podagrar-ia и содоминированием: Bromopsis inermis. В середине (оп. №№ 34–37; C l. – 70–80 %), одинаково удаленной от леса и залежи, формируются сообще-ства настоящих лугов с доминированием C l., в которых заметно возрас-тает участие Rubus idaeus с участием Bromopsis inermis (10 %). На наибо-лее открытых местах (оп. №№ 32, 35–36, 39–40; C l. – 8–30 %) также фор-мируются настоящие луга с доминированием C l. и содоминированием Bromopsis riparia, Centaurea jacea и Calamagrostis epigeios, Trifolium medi-um. Последнее местообитание C l. принципиально отличается от трех предыдущих, так как носит явно мезофильный характер.

Таким образом, Cephalaria litvinovii Bobr. может успешно развиваться в широком диапазоне экологических условий по степени увлажнения поч-вы. Распространение этого вида ограничивают интенсивный выпас скота и распашка территорий, прилегающих к руслам рек. Негативные послед-ствия для развития вида могут иметь нарушения гидрологического режима местообитаний, связанные со строительством различных гидротехниче-ских сооружений: плотины, дороги и мосты и др.

Список использованных источников. 1. Новикова Л.А. Местообитания головчатки Литвинова в Пензенской обла-

сти // Проблемы изучения и охраны биоразнообразия природных ландшафтов Ев-ропы: сб. мат-лов междун. симпозиума (г. Пенза, 1999 г.). Пенза: Пензенский дом знаний, 2001. С. 74–77.

2. Новикова Л.А., Васюков В.М., Горбушина Т.В., Пчелинцева Т.И. Фитоце-нотическое значение Cephalaria litvinovii Bobr. в растительности Пензенской обла-сти // Экология и география растений и растительных сообществ: мат-лы IV меж-дун. научн. конф. (г. Екатеринбург, 16–19 апреля 2018 г.).– Екатеринбург: Изд-во Уральского ун-та; Гуманитарный ун-т, 2018. C. 619–624.

3. Пчелинцева Т.И. Проблемы сохранения ценных участков растительности в Малосердобинском районе (Пензенская область) // Природное наследие России: сб. науч. ст. междун. научн. конф., посвящ. 100-летию национального заповедного дела и Году экологии в России (г. Пенза, 23–25 мая 2017 г.) Пенза: Изд-во Пензен-ского гос. ун-та, 2017. С. 317–318.

4. Солянов А.А. Флора Пензенской области. Пенза, 2001. 310 с.

233

ROCKY ENDEMIC VIEW OF CEPHALARIA LITVINOVII BOBR.IN THE PENZA REGION

L.A. Novikova1, V.M. Vasjukov2, T.V. Gorbushina3, T.I. Pchelintseva4, E.A. Nevorotova1

¹Penza State University (Penza, Russia) ²Institute of Ecology of the Volga River Basin of Russian Academy of Sciences

(Togliatti, Samara Region, Russia) ³State natural reserve «Privolzhskaya forest-steppe» (Penza, Russia)

4 Chunak Secondary School, (Chunaki, the Penza region, Russia) 4 locations of a rare endemic species Cephalaria litvinovii Bobr. (Dipsaca-

ceae) are known in the Penza region at the present time. Flora and vegetation of each of these sites were analyzed, which allowed to clarify the ecological fea-tures of the species.

Keywords: rare species, endemics, Penza region; specially protected natu-ral areas; monuments of nature

УДК: 664.8

МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ФАРША ПРИГОТОВЛЕННОГО ИЗ МЯСА ИНДЕЙКИ ПРИ ВВЕДЕНИИ В ЕГО СОСТАВ СЕЛЕНОПИРАНА

А.В. Остапчук ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ,

г. Пенза, Россия Производство полуфабрикатов из мяса птицы и готовых к употребле-

нию продуктов, отвечающих требованиям потребителя, способствует уве-личению производства продукции птицеводства. В статье приведены дан-ные о влиянии селенорганического соединения на количественный состав микрофлоры фарша произведенного из мяса индейки и как следствие уве-личение срока годности за счет снижения развития микрофлоры.

Ключевые слова: селеносодержащие препараты, селенопиран, мясо индейки, микробиологические показатели, повышение срока годности.

Фарш это полуфабрикат, представляющие собой смесь компонентов

из мясного и не мясного сырья, предварительно подготовленных в количе-стве, соответствующем рецептуре для данного вида мясного продукта. Для изготовления фарша применяют мясо в охлажденном состоянии.

Полуфабрикаты в том, числе мясной фарш это изделия из различных видов мяса, поступающие в продажу подготовленными для кулинарной обработки. Ассортимент рубленых полуфабрикатов составляют фарш, кот-леты, бифштексы, шницели, ромштексы, биточки, которые выпускаются в охлажденном или замороженном виде. Определенную часть полуфабрика-тов выпускают только в замороженном виде: фрикадельки, кюфту, кнели и

234

др. в качестве основного сырья используют говядину, свинину, баранину, а также мясо других видов убойных животных.

Целью работы является изучение микробиологических показателей и качества мясного фарша из мяса индейки при введении в него селенопирана.

Селен – это элемент, которого в природе немного, и встречается он в очень малых количествах. «Селенопирaн» представляет собой оранжевый жирорастворимый порошок без запаха, содержащий 24% селена и облада-ющий низкой токсичностью.

Исследования были проведены при использовании фарша из мяса ин-дейки «Индилайт».

Образец фарша разделили на две равные части. Одна часть фарша представляла собой контрольный образец, а в другую часть фарша (опыт-ный образец) добавляли селеноорганическое соединение селенопиран. Се-леноорганическое соединение селенопиран вводили в виде масляного рас-твора объемом 2 мл, концентрация селена рассчитывалась исходя из су-точной потребности организма взрослого человека в микроэлементе 70 мкг в сутки в 100 гр готового продукта. Приготовленный фарш помещался в пакеты и в дальнейшем (контрольный и опытный образцы) хранились в бытовом холодильнике при температуре 4°С.

В дальнейшем отбирались образцы по следующим точкам: фарш до постановки на опыт, через одни сутки, через трое суток и через пять суток.

При отборе пробы отбирался средний образец, для этого фарш тща-тельно перемешивали, и отбирали 1 гр, который подвергался микробиоло-гическим исследованиям на наличие КМАФАнМ. В соответствии с ТУ 287 82 мясо для производства полуфабрикатов должно соответствовать следу-ющим показателям: КМАФАнМ – 5 106 КОЕ в 1 г.

Микробиологические показатели мясного фарша в процессе его хра-нения представленны в таблице 1.

Таблица 1 – Микробиологические показатели мясного фарша (КМАФАнМ)

Сутки До начала опыта 1 сутки 3 сутки 5 сутки Норма 5106 5106 5106 5106 Мясной фарш контрольный образец 3,6104 1,9105 7,2106 1,8108 Мясной фарш опытный образец 3,6104 9,6104 3,7106 1,1108

В таблице 1 мы наблюдаем изменение общего количества микроорга-

низмов в процессе хранения фарша. Образец отобранный после производ-ства фарша содержал одинаковое количество микроорганизмов. В опыт-ном и контрольном образце содержание микроорганизмов было одинако-вым и составило 3,6104 КОЕ, данный показатель не выходит за норму ко-торая составляет - 5 106 КОЕ.

235

В течении первых суток хранения количество микроорганизмов в кон-трольном и опытном образцах увеличивается примерно в 2,6-5,2 раза, но в опытном образце на 48,9% меньше (9,6104 КОЕ), чем в контрольном (1,9105

КОЕ). На третьи сутки общее микробное число в контрольном образце увеличилось в 200 раз по сравнению с началом опыта и составило 7,2106

КОЕ, а в опытном в 102 раза – 3,7106 КОЕ. При определении микробного числа на пятые сутки мы наблюдали бурное размножение микрофлоры и их количество в единице продукта превышало норму в несколько раз.

Из всего вышеперечисленного следует, что наличие в мясном фарше селеноорганического соединения селенопиран, по всей видимости, замед-лило развитие микроорганизмов в мясном фарше.

Список использованных источников. 1. Волошин, Д.В. Антиоксидантные свойства хелатного соединения селена –

новое направление в ветеринарии /Д.В. Волошин, Л.Б. Заводник, Е.С. Печинская, В.В. Дюрдь, Г.И. Боряев, М.Н. Невитов, А.В. Остапчук, А. Шимкус, Б. Палеч// Те-зисы докладов VIII Международной конференции «Биоантиоксидант» 4-6 октября 2010 г. Москва, 2010. – С 163-165.

2. Зимняков, В.М. Состояние и перспективы развития производства мяса ин-дейки/В.М. Зимняков, Е.Н. Варламова//Нива Поволжья. -2017. -№4. -С. 27-31.

3. Зимняков В.М. Состояние и перспективы производства и переработки мя-са индейки: монография/В.М. Зимняков. -Пенза: РИО ПГАУ, 2017. -184 с.

4. Козеева, О. В. Повышение микробиологической устойчивости мясных продуктов /О. В. Козеева// Мясная индустрия.- 2007.- №2.- 29-31 с.

5. Практикум по организации и управлению производством на сельскохозяй-ственных предприятиях/В.Т. Водянников, А.И. Лысюк; Под ред. В.Т. Водяннико-ва.-М.: КолоС, 2005. -448 с.

6. Проблемы и основные направления повышения эффективности функцио-нирования АПК региона в условиях глобализации и импортозамещения: моно-графия/Под общ. ред. О.А. Столяровой и Р.Р. Юняевой. -Пенза: РИО ПГСХА, 2015. -152 с.

7. Проблемы и основные направления повышения эффективности функцио-нирования АПК региона в условиях глобализации и импортозамещения /под ред. Столяровой О.А., Юняевой Р.Р. -Пенза: РИО ПГСХА, 2017. -180 с.

8. Селен в биосфере / А.Ф. Блинохватов, Г.В.Денисова, Д.Ю.Ильин, В.Н. Хрянин и др. - Пенза: РИО ПГСХА, 2001. – 324 с.

MICROBIOLOGICAL INDICATORS OF FRANCES PREPARED FROM TURKEY MEAT BY INTRODUCING SELENOPIRANE

INTO ITS STRUCTURE A.V. Ostapchuk


Production of semi-finished products from poultry meat and ready-to-eat products that meet consumer requirements, contributes to an increase in the pro-

236

duction of poultry products. The article presents data on the effect of organic se-lenium compounds on the quantitative composition of the microflora of minced meat produced from turkey meat and, as a consequence, an increase in shelf life due to a decrease in the development of microflora.

Key words: selenium-containing preparations, selenopyran, turkey meat, microbiological indicators, increase of shelf life.

УДК 577.18

РАЗРАБОТКА ЛЕКАРСТВЕННОГО ПОКРЫТИЯ МАНЖЕТЫ СЕРДЕЧНОГО КЛАПАНА1

А.Д. Рожкова, Е.Д. Асянина, Е.С. Миронова ФГБОУ ВО «Пензенский государственный университет»,

г. Пенза, Россия В статье приведены результаты исследования высвобождения лекар-

ства при деградации лекарственного покрытия манжеты сердечного клапа-на in vitro.

Ключевые слова: полимерные системы, клапан сердца, лекарствен-ное покрытие.

Рост числа больных – носителей протезов клапанов сердца – неизмен-

но приводит к увеличению заболеваемости инфекционным эндокардитом в общей популяции населения. Данное заболевание характеризуется высо-ким уровнем летальности и сложностью ранней диагностики [5, 6]. Даже в условиях адекватного лечения смертность составляет 10-30%, а при отсут-ствии своевременного распознавания и адекватной терапии достигает 100% [1].

Инфекционный эндокардит вызывается широким спектром микроор-ганизмов: в большинстве случаев бактериями и грибами. В структуре воз-будителей инфекционного эндокардита среди всех выделенных штаммов преобладают грамположительные кокки (Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis), отмечается высокая частота грибковой флоры (дрожжевые грибы Candida, Cephalosporum), а также встречаются грамот-рицательные (Enterobacter, Pantonea aglomerans) и анаэробные бактерии (Peptostreptococcus) [4].

Предполагаемая стратегия предотвращения данного осложнения ос-новывается на локальном применении препаратов, обладающих антибак-териальным действием.

В качестве препаратов для лечения и профилактики инфекционного эндокардита широкое применение находят антибиотики (ванкомицин, ген-

1 Исследование выполнено в рамках работы над проектом по программе «УМНИК» (при поддержке

Фонда содействия инновациям).

237

тамицин, цефазолин и амикоцин), а также противогрибковые препараты (флуконазол) [3]. Адресная доставка может осуществляться с помощью биодеградируемых полимеров на основе полимолочной (PLA) и полигли-колевой (PGA) кислот, а также сополимера молочной и гликолевой кислот (PLGA).

Материалы и методы. В качестве объекта исследования были вы-браны образцы манжет протеза клапана сердца с лекарственным покрыти-ем из комбинации полимера и антибиотика ванкомицина (5 и 10 мг/мл). В качестве контрольной группы - образцы манжет протеза клапана сердца без лекарственного покрытия.

В качестве модельной среды для изучения скорости деградации ле-карственного покрытия применяли фосфатный буфер pН = 7,4. Образцы выдерживали в растворе в течение месяца при температуре 37°С. Замену буфера производили каждые 24 часа, в растворах определяли содержание ванкомицина методом УФ-спектроскопии на длине волны 280 нм в кювете с длиной оптического пути 1 см. Обработка результатов проводилась с привлечением методов статистического анализа.

Результаты и их обсуждение. Согласно результатам исследования деградации лекарственного покрытия максимальное количество лекар-ственного препарата в растворе обнаружено на первые и вторые сутки экс-перимента. Это можно объяснить тем, что первоначально происходит смы-вание лекарственного препарата с поверхности покрытия. Последующий выход препарата на 2 и 3 неделях эксперимента обусловлен постепенной деградацией полимера. Увеличение выхода препарата на 4 неделе экспе-римента может быть обусловлено более интенсивными процессами разру-шения полимера. Схожий профиль выхода препарата в раствор наблюдает-ся и у других медицинских изделий с лекарственным покрытием, в том числе лекарственных стентов [2].

Согласно результатам исследования, суммарный выход лекарственно-го препарата из покрытия увеличивается при повышении его концентра-ции. При содержании антибиотика 5 и 10 мг/мл выход препарата составил 91,16% и 99,7 % от первоначального содержания. Таким образом, разрабо-танные лекарственные покрытия манжет протеза клапана сердца подвер-гаются практически полной деградации в течение 1 месяца.

Список использованных источников. 1. Лилли, Л. Патофизиология заболеваний сердечно-сосудистой системы / Л.

Лилли. – М.: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2003. – 598 с. 2. Любченко, О.Д. Кинетика деградации антипролиферативного полимерно-

го покрытия стентов в условиях in vitrо / О.Д. Любченко, А.Д. Кручинина, А.Н. Шатров // Известия высших учебных заведений. Поволжский регион. Естествен-ные науки. – 2015. – № 2 (10). – С. 55-61.

3. Тюрин, В. П. Антибактериальная терапия инфекционного эндокардита / В. П. Тюрин, Ю. Г. Тихонов // Клинич. микробиол. и антимикроб. химиотерапия. – 2000. – № 2. – С. 31-39.

238

4. Цеханович, В. Н. Инфекционный эндокардит протезированного клапана: клинико-лабораторные и морфологические особенности, значение комплексной эхокардиографии в диагностике / В.Н. Цеханович, М.В. Мильченко, Е.И. Ярослав-ская и др. // Патология кровообращения и кардиохирургия. –2008. –№ 1. –С. 69-74.

5. Chastre, J. Early infective endocarditis on prosthetic valves / J. Chastre, J. L. Trouillet // Eur. Heart J.. – 1995. – Vol. 16. – P. 32-38.

6. Mahesh, B. Prosthetic valve endocarditis / B. Mahesh, G. Angelini, M. Caputo. et al. // Ann. Torac. Surg. – 2005. – Vol. 80 (3). – P. 1151.

DEVELOPMENT OF DRUG COVERAGE HEART VALVES

A.D. Rozhkova, E.D. Asyanina, E.S. Mironova Penza State University,

Penza, Russia The article presents the results of the study on drug delivery by coating

degradation in the heart valve cuff. Keywords: polymer systems, heart valve, drug coating. УДК 581.1

ДЕЙСТВИЕ СЕЛЕНА НА МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ, ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ И ПРОДУКТИВНОСТЬ РАСТЕНИЙ ЯЧМЕНЯ

В.Н.Хрянин, Н.А.Кагина, Г.И.Сенькина ФГБОУ ВО Пензенский государственный университет

г. Пенза, Россия В статье рассмотрены вопросы, касающиеся действия селената натрия

на анатомические, физиологические процессы и продуктивность растений Ключевые слова: селен, анатомия, морфология, физиологические

процессы, продуктивность растений. Проблема повышения урожайности сельскохозяйственных культур

всегда очень остро стоит перед человечеством. Для ее решения предлага-ются различные способы и методы воздействия на растения. В частности, рекомендуется использовать ультрамикроэлемент селен для обработки се-мян и опрыскивания растений [1-4].

Опытные семена в лабораторных условиях обрабатывались в течение 24 часов растворами селената натрия в концентрациях: 0,4х10-3%; 0,5х10-

3%; 0,6х10-3%; 0,7х10-3%. В полевых условиях использовали раствор селе-ната натрия в концентрации 0,6х10-3%. В первом варианте семена замачи-вали в течение суток, во втором препарат вносили в почву при посеве се-мян и в третьем проводили опрыскивание растений в фазу выхода в труб-ку. В задачу работы входило выяснение особенностей действия селена на рост, развитие и продуктивность растений ярового ячменя сорта Рахат,

239

устойчивого к полеганию и засухе. Полевые опыты проводились на серо-лесных почвах Ботанического сада им.И.И.Спрыгина.

Селенат натрия (0,6х10-3%) оказывал положительное действие на рост и формирование проводящей системы. Средняя длина проростков увели-чивалась на 18,5 – 27,4%, а длина листьев на 36,3% по сравнению с кон-тролем. Селенат натрия, в большинстве случаев, оказывает положительное действие на формирования проводящей системы (увеличивается количе-ство пучков и размеры сосудов), что затем сказывается на донорно-акцепторных отношениях, на транспорте минеральных веществ и ассими-лятов по растению.

Предпосевная обработка семян и опрыскивание растений в фазу ку-щения приводила к повышению всех форм воды (общая - 39,33%, свобод-ная - 63,54%, связанная – 35,79%, а в контроле соответственно 81,10%, 52,52% и 25,58%). Подобная закономерность сохранилась и в фазу выхода в трубку. Изменение содержания воды сказалось на интенсивности транс-пирации. Обработка селенатом натрия повышала интенсивность транспи-рации в фазу выхода в трубку и в фазу цветения на 1,7 и 3,5% по сравне-нию с контролем.

Результаты опытов показали, что интенсивность фотосинтеза у расте-ний, семена которых обрабатывались раствором соли селена перед посе-вом и у растений, для которых раствор соли вносился в почву (0,6х10-3%), превышали контрольные во всех фазах развития: кущения, выхода в труб-ку и цветения. Таким образом, можно сделать вывод о том, что при пред-посевной обработке семян, особенно при внесении селена в почву увели-чивается интенсивность фотосинтеза растений ячменя. (табл.1)

Таблица 1 - Интенсивность фотосинтеза растений ячменя в различные фазы развития (мг/дм2/ч)

Варианты опыта Фазы развития Кущение Выход в трубку Цветение

Контроль 56,46 29,52 15,98 Внесение в почву 79,28 46,42 19,32 Опрыскивание в фазу выхода в трубку 57,34 24,38 14,83 Предпосевная обработка семян 63,46 42,05 16,50

Таким образом, интенсивность фотосинтеза у растений ячменя в фазу

кущения составляла 79,26мг/дм2/ч при внесении селена в почву и при пред-посевной обработке - 63,46 мг/дм2/ч, а в контроле - 56,46 мг/дм2/ч. Действие селена практически не сказалось на длине соломины и колоса. Внесение се-лена в почву увеличивало количество вызревших зерновок в колосе до 92,2% (в контроле – 84,7%). Изменение анатомо-морфологических и физио-логических особенностей растений под влиянием селена сказалось в конеч-ном итоге на продуктивности и урожае ячменя (табл.2).

Из таблицы 2 видно, что масса тысячи семян при предпосевной обра-ботке увеличивалась по сравнению с контролем на 1,9%, а в опыте с вне-

240

сением селена в почву на 9.5%. Урожай ячменя повышался по сравнению с контролем на 27,3% в опыте с предпосевной обработкой и на 59,0% в опы-те с внесением селена в почву. Опрыскивание растений селеном в фазу выхода в трубку снижает урожайность ячменя. Таким образом, селен ока-зывал стимулирующее действие на растения, семена которых обрабатыва-лись раствором соли селена перед посевом и особенно на растения, когда селенат натрия вносился в почву.

Таблица 2 - Влияние обработки раствором селената натрия на массу тысячи семян и урожай растений ячменя

Варианты опыта Масса тысячи семян, гр Урожай, ц/га Контроль 42,35 ±0,19*** 18,3 ±1,35*** Внесение в почву 46,39 ±0,15*** 29,1 ±1,07*** Опрыскивание в фазу выхода в трубку 40,85 ±0,18*** 13,5 ±2,06*** Предпосевная обработка семян 43,16 ±0,13*** 23,3 ±1,83***

Р***≤ 0,999 Урожай ячменя значительно повышался при внесении селената натрия

(0,6х10-3%) в почву. Именно этот способ обработки можно рекомендовать для использования селена в сельскохозяйственной практике.

Список использованных источников. 1. Вихрева В.А., Хрянин В.Н., Блинохватов А.Ф., Иванов А.И., Ильин Д.Ю.,

Денисов Г.В. // Эколого-экономическое развитие России (анализ и перспективы). Альманах РАЕН – М., 2000 – С.145

2. Вихрева В.А., Хрянин В.Н., Стаценко А.П., Блинохватов А.Ф. // Сельско-хозяйственная биология – 2001 - № 3 - С.165-168

3. Хрянин В.Н.. Якубчик И.И., Сдобнина Л.И., Подольный В.З. Формирова-ние проводящей системы у ячменя под влиянием фитогормонов и тиомочевины // Геоботанические. анатомо-морфологические и физиологические особенности рас-тений и сообществ Пензенской области: Сборник научных трудов. Пенза, 1992. – С.72-85

4. Селен в биосфере /А.Ф. Блинохватов, Г.В.Денисова, Д.Ю.Ильин, В.Н. Хрянин и др.: Пенза: РИО ПГСХА, 2001. – 324 с.

THE OFFECT SELENIUM ON MORPHOLOGICAL AND PHYSIOLOGICAL PROCESSES AND PRODUCTIVITY

OF BARLEY PLANTS V.N. Khryanin, N.A.Kagina, G.I.Sen’kina

FSBEE HE Penza State University Penza, Russia

The paper deals with the question of the sodium selenate on anatomical and physiological processes and plant productivity.

Keywords: selenium, anatomy, morphology, physiological processes, plant productivity.

241

ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ

УДК 663.4

ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ТЕХНОЛОГИИ БРОДИЛЬНЫХ ПРОИЗВОДСТВ И.В. Гаврюшина, Е.А. Зуева


В статье представлена сравнительная оценка классической системы кипячения сусла в сусловарочных котлах и системы тонкопленочного ки-пячения сусла в колоннах

Ключевые слова: пиво, варка, кипячение, сусло, технология Одним из направлений развития и повышения эффективности произ-

водства пива является применение ресурсосберегающих технологий, поз-воляющих интенсифицировать технологические процессы.

Известно, что используемая техника варки сусла является наиболее энергоемким этапом процесса пивоварения, на которую приходится около 30 % общего расхода энергии, потребляемой пивоваренным заводом, по-этому сокращение энергетических затрат стало одним из важнейших усло-вий при разработке новых систем кипячения сусла.

В настоящее время кипячение сусла наиболее целесообразно осу-ществлять в тонком слое, основным достоинством которого является зна-чительное сокращение потребляемой энергии, а также улучшенные орга-нолептические характеристики сусла.

Общее количество испаряемой влаги при традиционном способе ки-пячения сусла с хмелем составляет 8,0 -12 %. В системе «Merlin» за варку испаряется всего лишь 4 % влаги, что пропорционально сокращает затраты энергии, при этом создается щадящий режим для коагулируемого азота.

Система «Merlin» монтируется таким образом, что сусло возвращает-ся в вирпул самотеком, а не перекачивается насосом, как обычно. Белко-вые хлопья попадают в вирпул целыми, не разбитыми на мелкие части насосом. Поэтому даже маленькой тангенциальной скорости хватает для того, чтобы из крупных хлопьев начал образовываться четко выраженный белковый конус. Система «Merlin» состоит из сусловарочного аппарата и обычного вирпула. В сусловарочном аппарате роль нагревателя выполняет теплообменное устройство в виде конуса, разделенного по высоте на два независимых сектора. Каждая из двух паровых рубашек может включаться и работать автономно. За время разогрева и кипячения сусло шесть раз

242

прокачивается по разогретому конусу. Регулируя температуру пара в паро-вых рубашках и подачу циркуляционного насоса, можно целенаправленно изменять тепловую нагрузку на сусло и степень испаряемости. Вирпул иг-рает роль промежуточной емкости, через которую идет циркуляция сусла. Сусло в него подается стандартно, тангенциальным способом, а также до-полнительно через центральную верхнюю часть. Хмелепродукты подаются в системе «Merlin» непосредственно в вирпул. Принципиальная функцио-нальная схема сусловарочной системы «Merlin» представлена на рисунке.

1–теплообменник-охладитель; 2–аппарат гидроциклонный;

3–насос для внесения хмелепродуктов; 4–насос циркуляционный; 5–сборник-дозатор для хмелепродуктов; 6–испаритель тонкопленочный

Рисунок – Принципиальная функциональная схема сусловарочной системы Merlin

Тонкопленочное кипячение пивного сусла позволяет эффективно уда-

лять летучие соединения (до 96 % диметилсульфида). Риск размножения термобактерий существенно снижается и поскольку в ходе всего процесса окисление cycла снижается, то следует ожидать, что качество, пеностой-кость и стабильность аромата пива повысятся.

Расчет выхода экстрактивных веществ при переработке зернового сы-рья (85 % светлого солода и 15 % несоложеного сырья) в варочном отделе-нии при различных способах кипячения пивного сусла показал следующее. Норма потерь экстракта в варочном цехе к массе зернопродуктов при ис-пользовании системы тонкопленочного кипячения сусла снижается в два раза сравнении с классической системой кипячения. Количество экстрак-тивных веществ, переходящих в сусло увеличивается на 1,7 кг или на 2,5 %. При определении количества промежуточных продуктов и готового пи-ва было установлено, что при использовании системы тонкопленочного

243

кипячения сусла происходит увеличение выхода в расчете на 100 кг зерно-вого сырья на: сусла горячего – 0,58 дал, сусла холодного – 1,22 дал, пива молодого – 1,2 дал; пива фильтрованного – 1,17 дал, пива товарного – 1,18 дал. Технология тонкопленочного кипячения в колоннах, в сравнении с кипячением сусла в сусловарочных котлах позволяет снизить потребление электроэнергии на 30 %. В целом предлагаемая технология позволяет ин-тенсифицировать процесс производства сусла в 1,3 раза.

Применение технологии тонкопленочного кипячения пивного сусла является более предпочтительной и с экономической точки зрения, по-скольку позволяет увеличить объем выпускаемой продукции, при этом со-кращается продолжительность работы оборудования и снижаются энерго-затраты, что способствует снижению себестоимости пива и повышению уровня рентабельности с среднем на пять процентов.

Список использованных источников. 1. Ажибаев, Д.С Использование разных способов получения пивного сусла

при производстве пива на ООО "Объединенные пивоварни Хейнекен" / Д.С. Ажи-баев // Молодежь и наука. – 2016. - № 3. – С. 6.

2. Галиуллин, А.А. Изменение качества пива «Пломбиир Светлое» в зависи-мости от температуры основного брожения / А.А. Галиуллин // К 65-летию ФГБОУ ВО Пензенская ГСХА: сборник научных трудов. – Пенза: РИО ПГСХА, 2016. – С. 161-162.

3. Помозова В.А., Потапов А.Н., Потитина У.С., Просин М.В. Совершен-ствование процесса затирания при производстве пива // Вестник Красноярского государственного аграрного университета. – 2012. - № 12 (75). – С. 191-196.

4. Семина С. А., Гаврюшина И.В. Фотосинтетическая деятельность кукурузы в зависимости от условий минерального питания / С.А. Семина, И.В. Гаврюшина // Нива Поволжья. – 2017. – №. 4 (45).

5. Федоренко Б.Н. Варочный цех XXI века: тонкопленочное кипячение сусла с хмелем // Пиво и напитки. 2009. №2. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/ va-rochnyy-tseh-xxi-veka-tonkoplenochnoe-kipyachenie-susla-s-hmelem.

6. Хранение продукции растениеводства: практические рекомендации//С.А. Семина, О.Н. Кухарев Н.И. Остробородова и др. -Пенза: РИО ПГАУ, 2018. -86 с.

7. Ямашев Т. А., Саляхов Н. Р., Решетник О.А. Меры, предотвращающие развитие микроорганизмов-контаминантов в технологии бродильных производств // Вестник Казанского технологического университета. – 2013. Т. 16. - № 9. – С. 158-161.

INTENSIFICATION OF FERMENTATION TECHNOLOGY

I.V. Gavryushina, E.A. Zueva FSBEI HE Penza state agrarian university,

Penza, Russia The article presents a comparative assessment of the classical system of

wort boiling in wort boilers and the system of thin-film wort boiling in columns Key words: beer, boiling, boiling, wort, technology

244

УДК 637.3 ПРОБЛЕМЫ ИНТЕНСИФИКАЦИИ СЫРОДЕЛИЯ

И.В. Гаврюшина ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ

г. Пенза, Россия В статье представлена технологические особенности производства

сыра и обозначены проблемы интенсификации данной отрасли Ключевые слова: сыр, молоко, качество, технология В настоящее время в России наблюдается тенденция к потреблению

натуральных продуктов для сохранения здоровья и поддержания хорошей формы. Одно из направлений изменения вкусов потребителей в сторону полезных продуктов – увеличение потребления сыра. Сыр уникальный продукт – вкусный и питательный, богатый белками, минеральными веще-ствами, витаминами А и группы В, необходимый для сохранения и укреп-ления здоровья. Сегодня ни один другой продукт питания не изготавлива-ется в таком большом диапазоне вкусов и текстур, как сыр.

На протяжении последних лет объемы производства сыров в России неуклонно растут, что обусловлено рядом факторов, основным из которых является введение санкций и ограничение импорта. При производстве сы-ров Россия взяла курс на импортозамещение, что весьма актуально для сы-родельных предприятий.

Рассмотрим, как обстоят дела на одном из предприятий малой мощно-сти, которое перерабатывает 10 тонн молока в день. Сырзавод выпускает довольно широкий ассортимент продукции: молоко питьевое, сливки; кис-ломолочную продукцию: ряженку, варенец, кефир, йогурт, сметану, творог обезжиренный; масло крестьянское сладко-сливочное; сыры – Пошехон-ский, Голландский, Российский, Костромской, плавленый сыр, копчёный сыр. По объемам выпускаемого ассортимента на предприятии преобладает производство сыра и кисломолочной продукции.

Вырабатываемую продукцию предприятие реализует по области, в основном в сельской местности, в городах Пенза и Кузнецк, Волгоград, Москва, Воронеж, Тамбов, Ульяновск, Рязань. Также предприятие постав-ляет молоко в дошкольные учреждения. Сырье для производства молоч-ных продуктов поставляется из небольших хозяйств, а также с частных подворий. Среднегодовое количество коров по району составляет 5250 го-лов, а среднегодовой удой на одну голову варьирует от 2500 л до 3200 л. В связи с низкими удоями коров, в последнее время предприятие испытывает недостаток в сырье и не может работать на полную мощность. Поэтому, основной тенденцией завода является налаживание связей с поставщиками молока на переработку.

Среди молочных продуктов сыр занимает особое место, потому что является легкоусвояемым белковым продуктом, обладающим хорошими

245

органолептическими свойствами. Наибольшим спросом на рынке сбыта пользуется сыр «Российский», в этой связи нас заинтересовали особенно-сти технологии производства данного вида сыра. Решающим фактором в производстве сычужных сыров являются химический состав, физические свойства и микробиологические показатели перерабатываемого молока. Эти факторы определяют его сыропригодность. Согласно Техническому регла-менту Таможенного союза «О безопасности молоко и молочной продук-ции», сырое молоко коровье, предназначенное для производства сыра, должно соответствовать требованиям не ниже I сорта, а также следующим требованиям: сычужно-бродильная проба I и II классов; уровень бактери-альной обсемененности по редуктазной пробе I и II; кислотность не более 19° Т; массовая доля белка не менее 3,0 %.

Молоко, принимаемое сырзаводом, в основном относится к I и II сор-ту. Процент содержания жира в молоке варьирует от 3,3 до 3,8 %; плот-ность молока составляет 1026-1028 г/см3 ; СОМО – 7,6-8,3 %; белок – 2,3-2,8 %. Кислотность молока находится в пределах 18-19 ˚Т. Таким образом, можно отметить, что сырье по физико-химическим показателям не отвеча-ет требованиям, предъявляемым к качеству молока при производстве сы-ров. Кроме того, такие важные показатели как бактериальная обсеменен-ность и сычужно бродильная проба молока на заводе вовсе не определяют. Зачастую в молоке-сырье обнаруживается фальсификация водой. Особенно часто данный вид фальсификации наблюдается в сборном с частных подво-рий молоке. Эта проблема связана с несостоятельностью существующих си-стем оплаты за сданное молоко и отсутствием материальной заинтересо-ванность крестьянских, фермерских хозяйств в заготовке молока высокого качества, так как закупочная цена на молоко не зависит от его качества. Массовая доля белка в молоке является основополагающим фактором, влияющим на выход сыра. Соответственно использование сырья с низким содержанием белка влечет за собой уменьшение выхода готового продукта и снижение рентабельности его производства.

Молоко на сырзаводе не созревает, так как поставляется с вечерних доек, и считается уже зрелым. Нормализацию молока проводят в потоке. После заполнения сыродельной ванны в молоке ещё раз проверяют массо-вую долю жира и окончательно ее регулируют. Пастеризацию смеси про-водят при температуре 76-77 °С с выдержкой 20 секунд. После пастериза-ции молоко охлаждают до температуры 32 °С. В смесь вносят закваску, хлористый кальций, натрий азотнокислый, закваску, сычужный фермент. Молоко образует сгусток за 35 минут. Проводят процесс постановки зерна (10 минут). Сначала сырный сгусток разрезают лирой с вертикальными струнами, затем лирой с горизонтальными струнами. Кислотность под-сырной сыворотки после разреза сгустка составляет 11 °Т. В среднем 30 % сыворотки после постановки зерна сливают, затем немного раскисляют во-дой, проводят вымешивание в течение 10 минут и сливают еще 30 % сыво-ротки. После этого проводят второе нагревание при температуре 42 °С, пу-

246

тем подачи пара в водяную рубашку ванны. Сырное зерно выдерживается при помешивании 30 минут. После обсушки проводят частичную посолку в зерне. Формование сыра происходит насыпью. Сырное зерно насосом направляется на формовочный стол, где вручную сыр распределяется в пластмассовые формы, выложенные серпянкой. Далее проводят самопрес-сование в течение часа, переворачивая сыр через 30 минут и прессование на пневматическом прессе Е8-ОПД в течение двух часов до содержания влаги в сыре 44 %. Зачастую процесс прессования длится дольше, чем это необходимо, и некоторые формы с зерном приходится перепрессовывать несколько раз. Причиной этого является использование устаревшего обо-рудования. Пресс находится в плачевном состоянии, для соприкосновения крышек форм с прессом приходится подкладывать деревянные бруски. В связи с этим трудно контролировать давление, воздействующее на сыр. После прессования сыр опускают с помощью транспортера в подвал, где погружают в водный соленой рассол, плотностью 1186 г/см3 и температу-рой 4-6 °С на двое суток. Обсушку сыра проводят на стеллажах при темпе-ратуре 10-12 °С и влажности 85 % в течение двух дней. Упаковывают сыр под вакуумом, используя машину СМ-1U. Упакованный сыр созревает в камере в течение 55 дней. Далее проводят ступенчатое созревание сыра. В первые 20 дней температура составляет 10-12˚С, влажность 80 %, затем температуру увеличивают до 12-14 С˚ и влажность до 85%. Хранят сыр при температуре от 0 до 3 °С.

Исходя из вышеизложенного, с целью интенсификации сыроделия необходимо: отрегулировать систему оплаты за сданное молоко, прово-дить регулярный, индивидуального контроль его качества, что будет спо-собствовать производству высококачественного молока и, в итоге, это вы-годно всем; с целью улучшения качества сыра использовать лучшее сырье на его производство и проводить оценку качества молока по показателям бактериальной обсемененности и сычужно-бродильной пробы; провести замену оборудование для прессования, использовать посолку сыра в кон-тейнерах, что позволит механизировать загрузку и выгрузку сырных голо-вок из бассейна.

Список использованных источников. 1. Гаврюшина И.В. Молочные "мини-цеха" - перспектива для сельских пред-

принимателей / И.В. Гаврюшина // В сборнике: Агропромышленный комплекс: состояние, проблемы, перспективы VIII Международная научно-практическая конференция. 2012. С. 34-36.

2. Катаева, Н.Н. Динамика производства сыров в России / Н.Н. Катаева // Вестник науки и образования. – 2015. -№3(5). – С. 51-53.

3. Кузина, Е. Ю. Состояние и перспективы производства сыра в России / Е. Ю. Кузина, В. Н. Острецов // Молочный вестник. – 2016. - №1(21). – С. 115-121.

4. Погосян Д.Г. Молочная промышленность Пензенской области / Д.Г. //Погосян Молочная промышленность. 2002. -№3-4 -С.76-77.

247

5. Погосян, Д.Г. Применение дигидрокверцетина при производстве творога / Д.Г. Погосян, И.В. Гаврюшина, Т.В. Шишкина // Молочная промышленность. - 2014. - № 7. – С. 62-63.

6. Погосян Д.Г. Молочные продукты с пролонгированным сроком годно-сти/Д.Г. Погосян//Молочная промышленность. 2014. -№ 3. С. 60-61.

7. Погосян Д.Г. Перспективы переработки молока на мини-заводах / Д.Г. По-госян, И.В. Гаврюшина // К 65-летию ФГБХОУ ВО Пензенская ГСХА Сборник научных трудов. – Пенза, 2016. – С. 207-209.

PROBLEMS OF INTENSIFICATION OF CHEESEMAKING I.V. Gavryushina


The article presents the technological features of cheese production and identifies the problems of intensification of this industry

Key words: cheese, milk, quality, technology

УДК 631.143 ОРГАНИЗАЦИЯ ПРИЕМКИ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ САХАРНЫМ

ЗАВОДОМ А.Р. Губанова, И.Н. Сёмов


В статье приведены требования которые промышленность при произ-водстве сахара предъявляет к корнеплодам. Приведена последовательность приемки корнеплодов сахарной свеклы.

Ключевые слова: сахарная свекла, приемка, производство Сахарный завод организует приемку сырья от поставщиков, которыми

являются свеклосеющие хозяйства разных форм собственности. Приемка сахарной свеклы процедура, включающая ряд последова-

тельно выполняемых операций, обеспечивающих установление суще-ственных характеристик сырья, служащих основанием выполнения дого-вора контрактации и используемых сахарным заводом при установлении его цены, а также внутризаводского учета.

Приемку сахарной свеклы осуществляют по массе сахарозы, потенци-ально извлекаемой из корнеплодов, их качеству и безопасности.

Процедура приемки сахарной свеклы определяется технологическими особенностями ее производства и переработки; она охватывает временной период, ограниченный датами за 10-15 дней до начала уборки свеклович-ной плантации конкретного свеклопроизводителя и непосредственной до-ставки партии сахарной свеклы на сахарный завод. До начала уборки са-

248

харной свеклы проводится химико-фитопатологическое обследование со-стояния посевов и определение показателей безопасности сырья. Заверше-ние процедуры приемки сырья имеет место при доставке сахарной свеклы на сахарный завод с определением массы сахарозы, потенциально извлека-емой из принятого сырья, и показателей его качества.

Цель предуборочного химико-фитопатологического обследования свекловичных плантаций состоит в получении информации о фитопатоло-гическом состоянии, технологических качествах и показателях безопасно-сти сахарной свеклы. Результаты обследования используются сахарным заводом для прогнозирования объема заготовок, определения последова-тельности уборки плантаций, распределения сахарной свеклы по срокам хранения и переработки.

Химико-фитопатологическое обследование посевов в сырьевой зоне сахарного завода осуществляется сырьевой службой сахарного завода под руководством заместителя директора по сырью совместно с представите-лями свеклосеющего хозяйства; непосредственное участие в нем прини-мают агроном, агроном-микробиолог, инженер-химик по сырью и началь-ник сырьевой лаборатории сахарного завода. При проведении химико-фитопатологического обследования всех свекловичных плантаций сырье-вой зоны сахарного завода определяют: уровень засоренности посевов, со-держание цветушных растений, степень пораженности листового аппарата и корнеплодов болезнями и интенсивность их развития; содержание увяд-ших корнеплодов; биологическую урожайность; технологическую спе-лость, фитопатологические показатели и химический состав корнеплодов. При проведении химико-фитопатологического обследования используют визуальные и инструментальные методы исследования.

На основании результатов химико-фитопатологического обследова-ния в зависимости от состояния корнеплодов свеклу с плантаций оценива-ют как:

- полностью удовлетворяющую требованиям переработки свекла, у которой отмечается отсутствие болезней листового аппарата или пораже-ние их не превышает 2 баллов, отсутствуют увядшие, загнившие, а также поврежденные почвообитающими вредителями корнеплоды;

- не полностью удовлетворяющую требованиям переработки свекла с полей, где пораженность листьев болезнями превышает 2 балла, имеется повреждение корнеплодов почвообитающими вредителями, но отсутству-ют увядшие и загнившие корнеплоды;

- не удовлетворяющую требованиям переработки свекла, у которой отмечено поражение листьев одной или несколькими болезнями выше 3 баллов, встречаются загнившие, сильно поврежденные вредителями кор-неплоды.

По совокупности результатов химико-фитопатологического обследо-вания заместитель директора по сырью сахарного завода устанавливает очередность уборки плантаций, составляет график уборки и доставки са-

249

харной свеклы на завод, который согласовывается с руководителем свек-лосеющего хозяйства и утверждается директором сахарного завода.

Массу убранной партии, т, получают суммированием массы нетто са-харной свеклы во всех транспортных единицах поставщика за сутки:

Мп = ∑ Мтр.ед. (1) Чистая масса каждой партии сахарной свеклы, т, определяется как

произведение разности массы партии сахарной свеклы и массы примесей органического и минерального происхождения в данной партии на коэф-фициент пересчета, представляющий собой частное от деления фактиче-ской сахаристости сахарной свеклы в партии на базисную сахаристость для зоны свеклосеяния данного сахарного завода:

ЧМсв = (МпМпр) Схф

Схб, (2)

где Схф – фактическая сахаристость партии сахарной свеклы, %; Схб – базисная сахаристость (средняя за предыдущие пять лет) по зоне свеклосе-яния данного сахарного завода, %.

Величина базисной сахаристости доводится ежегодно сахарным заво-дом до сведения поставщиков сахарной свеклы не позднее 1 марта.

Масса примесей в партии сахарной свеклы, т, определяется как произ-ведение массы партии на среднеарифметическую величину загрязненности партии по результатам анализов проб из транспортных единиц согласно выборке:

Мпр = МпЗп / 100. (3) Масса сахарозы, потенциально извлекаемой из корнеплодов принятой

партии сахарной свеклы, рассчитывается как произведение чистой массы партии сахарной свеклы на расчетный выход сахара:

Сп = ЧМсвВсх / 100, (4) где Сп масса сахарозы, потенциально извлекаемой из партии сахар-

ной свеклы, т; ЧМсв чистая масса партии принятой сахарной свеклы, т; Всх – расчетный выход сахара, %, формула которого устанавливается исхо-дя из научно обоснованных данных, полученных в результате нахождения взаимосвязи между показателями качества сахарной свеклы и выходом са-хара при ее переработке на конкретном сахарном заводе, согласовывается с поставщиком сахарной свеклы не позднее, чем за 1 год до предполагае-мой поставки.

Сахарную свеклу, принятую сахарным заводом, в зависимости от ее качества и оценки по результатам предуборочного химико-фитопатологического обследования состояния посевов, направляют непо-средственно в переработку или для укладки в кагаты на длительное или краткосрочное хранение.

Сахарную свеклу, оцененную при химико-фитопатологическом об-следовании посевов как полностью удовлетворяющую требованиям пере-

250

работки, достигшую технологической спелости, при отсутствии увядших корнеплодов, с загрязненностью не выше 12 % (с учетом массы головки), при среднесуточной температуре за предыдущую декаду не выше + 10 С, укладывают в кагаты на длительное хранение (от 10 суток и более).

Сахарную свеклу, оцененную при химико-фитопатологическом об-следовании посевов как не полностью удовлетворяющую требованиям пе-реработки, не достигшую технологической спелости, с загрязненностью от 12 до 21% (с учетом массы головки), укладывают в кагаты на краткосроч-ное хранение (до 10 суток).

Сахарная свекла, оцененная при химико-фитопатологическом обсле-довании посевов как не удовлетворяющая требованиям переработки, при-емке по требованиям ГОСТ Р 526472006 не подлежит.

Список использованных источников. 1. ГОСТ Р 52647-2006 “Свекла сахарная. Технические условия”. – Москва.:

Стандартинформ, 2006. – 6 с. 2. Кухарев, О.Н. Экономическая эффективность семеноводства сахарной

свеклы / О.Н Кухарев // Вестник Федерального государственного образовательно-го учреждения высшего профессионального образования Московский государ-ственный агроинженерный университет им. В.П. Горячкина. – 2006. – № 4 (19). – С. 89-90.

3. Кухарев, О.Н. Физико-механические свойства современных сортов и ги-бридов сахарной свеклы / О.Н Кухарев, Г.Е. Гришин, И.Н. Сёмов, И.А. Старостин // Вестник Казанского государственного аграрного университета. – 2013. – №2(28). – С.77-80.

4. Кухарев, О. Н. Экономическая и энергетическая оценка эффективности в сельском хозяйстве/О. Н. Кухарев, Е. В. Фудина. Saarbrucken, 2015. 117 с.

5. Кухарев, О. Н. Обоснование критерия для оценки эффективного использо-вания машинно-тракторного парка/О. Н. Кухарев, И. В. Гнусарев//Вестник ФГОУ ВПО «МГАУ им. В. П. Горячкина». Экономика и организация производства в аг-ропромышленном комплексе. -2010. -№ 6 (45). -С.19-23.

6. Практикум по организации и управлению производством на сельскохозяй-ственных предприятиях/В.Т. Водянников, А.И. Лысюк, О.Н. Кухарев и др.; под ред. Водянникова В.Т. М.: КолосС, 2005. -448 с.:

7. Проблемы и перспективы развития агропромышленного производства: монография / Под общ. ред. Л.Б. Винничек, А.А. Галиуллина .– Пенза: РИО ПГСХА, 2014. – 220с.

8. Хранение продукции растениеводства: практические рекомендации//С.А. Семина, О.Н. Кухарев Н.И. Остробородова и др. -Пенза: РИО ПГАУ, 2018. -86 с.

9. Kukharev, O.N. The technical solution for a laminated coating on a rounded sur-faces / O.N. Kukharev, I.N. Semov E.G. Rylyakin // Contemporary Engineering Scienc-es. 2015. Т. 8. № 9. С. 481-484.

10. Kukharev O.N. The technology of obtaining high-quality seeds of sugar beet / O.N. Kukharev, A.V. Polikanov, I.N. Semov // Research Journal of Pharmaceutical, Bi-ological and Chemical Sciences, 2017 – Т. 8. № 1.– С. 1210-1213.

251

ORGANIZING ACCEPTANCE OF SUGAR BEET SUGAR FACTORY A.R. Gubanova, I.N. Semov


The article presents the requirements that the industry in the production of sugar makes to root crops. The sequence of acceptance of sugar beet roots is given.

Keywords: sugar beet, acceptance, production УДК 637.5

МОДЕРНИЗАЦИЯ ЦЕХА ПО ПЕРЕРАБОТКЕ МЯСА И ПРОИЗВОДСТВУ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ СПК «БЕЛЫЕ РОСЫ»

О.Н. Дорчина ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ

г. Пенза, Россия В статье рассматривается модернизация цеха полуфабрикатов на базе

сельскохозяйственного потребительского кооператива «Белые росы» Ключевые слова: переработка, кооператив, сельское хозяйство, сясо,

полуфабрикаты, оборудование Сельскохозяйственный потребительский кооператив «Белые росы»

был основан на базе государственной программы по поддержке малого и среднего бизнеса в сельской местности для уменьшения безработицы на селе в кризисный 2009 г. Направление хозяйственной деятельности коопе-ратива – это переработка сельскохозяйственной продукции отечественного производства (мяса свинины, говядины, птицы) и производство мясных натуральных полуфабрикатов полуфабрикаты в тесте, котлеты, блинчики, фарш и многое другое.

Цель кооператива, занять нишу переработки отечественной сельско-хозяйственной продукции, и не гнаться за дешевизной сырья и производ-ством некачественного продукта, а предоставить людям большой ассорти-мент качественной продукции, на любой вкус и достаток. За девять лет не-легкой работы, в условиях кризисной ситуации, сложившейся в нашей стране, кооператив, сумел, построить здание под собственный цех, а на средства, полученные, так же государственной структурой финансирова-ния малого и среднего бизнеса ОАО «Поручитель» был получен кредит для проведения ремонтных работ, нового цеха, который позволил увели-чить производственные мощности сэкономить денежные средства на по-стоянно растущей арендной плате. В 2014году кооператив приобрел спецтранспорт газель с холодильной установкой, что позволяет осваивать такой сегмент рынка, как ярмарки выходного дня круглогодично. Коопера-

252

тив активно участвует во всех выставках, ярмарках, дегустациях, устраива-емых Правительством Пензенской области и других областей, успешно справляется с задачей установленной нашим правительством по програм-ме импортозамещения в нашей стране. Кооператив и его члены неодно-кратно отмечены знаками качества и почетными наградами за большой вклад в развитии агропромышленного комплекса.

Потребность в данном виде товара у Пензы есть, так как анализ рынка показал, что, большая часть полуфабрикатной группы в магазинах Пензы, особенно сетевых, представлена завозным товаром либо своя переработка, но качество и ассортимент данной группы продукции оставляет желать лучшего либо цены на полуфабрикаты очень высоки. Большим сетевым магазинам выгодно работать с крупными фирмами-посредниками, которые заинтересованы взять товар дешевле, не обращая внимания на качество, и накрутить на этот товар больше, в данном случае посредник не заботится о надлежащем качестве предоставляемого товара, да и ассортимент из за этого очень скудный – дорогой продукт не дает большой прибыли, поэто-му в магазинах зачастую отсутствует дорогая продукция элит-класса.

Исходя из сложившейся ситуации кооператив поставил перед собой задачу, чтобы его продукцию могли покупать люди не только на ярмарках выходного дня, но и в крупных сетевых магазинах, ведь есть определен-ный контингент покупателей, которые готовы покупать продукцию высо-кого качества, но только в сетевых магазинах. Тем более приоритетом дан-ного сотрудничества будет являться то, что магазины будут работать напрямую от производителя, поэтому накрутка будет минимальная, что является большим плюсом для покупателя. Плюс, выход с качественным продуктом на рынки более крупных городов России.

Продукция кооператива «Белые росы» отличается от других произво-дителей, тем, что захватывает широкий спектр перерабатываемой сельхоз продукции: это мясо свинины, говядины, птицы, в планах на 2019 год за-няться переработкой мяса кроликов, уток, так как фермерское предложе-ние по данному направлению растет, а для кооператива создать новую ли-нейку продукции -это найти нового покупателя. Тем более на сегодняшний день на рынках складывается ситуация борьбы за место, и решить эту за-дачу можно только если постоянно удивлять покупателя новыми видами продукции, удерживая при этом качество и лицо брендовой марки. Для достижения данных целей перед кооперативом и стала стоять задача, по модернизации цеха- это покупка пельменного аппарата АП 250 и упако-вочной машины РТ-УМ-01ПТШ.

Приобретая новую технику: пельменный аппарат АП 250 мы сразу решаем проблему качества готовой продукции. Пельмени, изготовленные на данном оборудовании получаются более вкусными, это достигается за счет использования более мягкого теста. Причем при производстве теста с использованием улучшителей содержащих лецитиновые компоненты, мы можем полностью отказаться от яиц, тем самым происходит экономия де-

253

нежных средств, что невозможно было добиться на старом пельменном аппарате JGL 135 китайского производства.

При использовании аппарата JGL 135 китайско производства всегда возникали проблемы с качеством муки из за чего происходил большой от-ход теста в брак, которое впоследствии нельзя использовать повторно, по-тому, что происходило смешивание фарша и теста. Аппарат АП 250 пол-ностью исключает контакт фарша и теста вне формовочного узла, а за счет отсекателей , лишняя кромка теста равномерно собирается в лоток и по-вторно используется оператором. Таким образом выход пельменей состав-ляет практически 99 % при правильном программировании машины. За счет полного автоматизированного контроля оператор задает нужную про-грамму на пульте по плотности заполнения полуфабриката и толщине те-стовой оболочке, что значительно облегчает контроль за выходом и каче-ством готовой продукции. Кроме того машинная лепка пельменного аппа-рата Ап 250 обеспечивает плотное запечатывание начинки в тесте, как следствие - бульон при варке остается внутри пельменей, что положитель-но сказывается на вкусовых качествах. Еще одним бесспорным плюсом является производительность: аппарат при правильной его наладке спосо-бен выдавать в час до 200 кг готовых изделий. Наличие сменных бараба-нов на АП 250- на одном автомате можно производить различные по фор-ме и весу пельмени и вареники. Более 30 различных конфигураций. Смен-ные барабаны обеспечивают возможность изготавливать разнообразные уникальные пельмени и вареники.

Точная дозировка-значение отклонения веса готового продукта со-ставляет ± 5%. Что так же сложно достигнуть на нашем китайском пель-менном аппарате, так как идет полностью ручная настройка и сказывается человеческий фактор. При продаже нашей продукции на рынке сбыта, очень важна маркетинговая политика, так как идет перенасыщенность рынка сбыта такими же сегментами продукции. Использование упаковоч-ной машины РТ-УМ-01ПТШ для пельменей позволит нам изменить вид готового продута, что увеличит его конкурентную способность на рынке сбыта, так как покупатель не зная качества продукта, сначала покупает глазами. Покупка данной упаковочной машины позволила нам разрабо-тать свой брендовый пакет с фирменным логотипом, что в дальнейшем позволит сделать наш продукт узнаваемым на рынках сбыта. Есть еще один немаловажный плюс в использовании упаковочного аппарата – этот точная дозировка пельменей по весу, причем полностью исключается че-ловеческий фактор, за счет встроенного дозатора, что позволяет сократить время фасовки и использовать различные дозировки по весу, что сейчас немаловажно на рынке сбыта, так как в наше время экономии покупатель все больше и больше старается купить продукт нестандартным весом, до-пустим 350 гр, в целях экономии средств.

Реализация данного инвестиционного проекта позволяет решить не только экономические, но и социальные проблемы. Проект способствует:

254

созданию новых рабочих мест; увеличению заработной платы работников кооператива; увеличению налоговых поступлений в бюджеты; гибкость цен на конечный продукт от производителя. Проект рентабельный и имеет достаточный запас финансовой прочности.

Список использованных источников. 1. Зимняков В.М. Экономико-технологические аспекты производства и пере-

работки продукции животноводства: монография / В.М. Зимняков, И.В. Гаврю-шина. - Пенза, 2016.

2. Гаврюшина И.В. Молочные "мини-цеха" - перспектива для сельских пред-принимателей / И.В. Гаврюшина // Агропромышленный комплекс: состояние, проблемы, перспективы: VIII Международная научно-практическая конференция. 2012. С. 34-36.

3. Гаврюшина И.В. Производство замороженных мясных полуфабрикатов в тесте / И.В. Гаврюшина И.В.,О.Н. Дорчина. // Фермер. Поволжье. 2015. № 6 (37). С. 50-51.

4. Гаврюшина И.В. Технологические особенности производства ветчинно-штучных и цельномышечных мясных изделий / И.В. Гаврюшина // Мясной ряд. 2016. № 1 (63). С. 76-80.

5. Погосян Д.Г. Перспективы переработки молока на мини-заводах / Д.Г. По-госян, И.В. Гаврюшина // К 65-летию ФГБХОУ ВО Пензенская ГСХА: сборник научных трудов. – Пенза, 2016. С. 207-209.

MODERNIZATION OF THE PLANT FOR MEAT PROCESSING

AND THE PRODUCTION OF MEAT PRODUCTS SPK «WHITE DEW» O.N. Dorchina


The article deals with the modernization of semi-finished products on the basis of agricultural consumer cooperative «White dew»

Key words: processing, cooperative, agriculture, meat, semi-finished products, equipment

УДК 631. 24(075)

ИННОВАЦИИ ДЛЯ СООРУЖЕНИЙ И ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ

В.М. Зимняков ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ

г. Пенза, Россия Рассмотрены инновации для сооружений и оборудования для хране-

ния сельскохозяйственной продукции. Отмечены особенности оборудова-ния для хранения сельскохозяйственной продукции.

255

Ключевые слова: инновации, сооружения, оборудование, хранение, сельскохозяйственная продукция, хранилища.

По долгосрочной программе социального развития 2020-2030 гг., в

пищевую отрасль планируется инвестировать в соответствии с инерцион-ным вариантом более чем 900 млрд. руб., из них 55% будет направлено на технологическую модернизацию отрасли. Инновационный вариант пред-полагает инвестиции в размере 1150 млрд. руб [1,2].

Емкостное технологическое сельскохозяйственное оборудование на современных предприятиях агропромышленного комплекса страны пред-назначено для хранения готовой продукции (в частности, зерна), а также комбикормов для скота и птицы. С этой целью в большинстве случаев ис-пользуются силосы, одним из ведущих российских производителей кото-рых, является компания «Флотенк». Они представляют собой вертикаль-ные цилиндрические емкости с нижней конусной частью, устанавливаемые на специальных опорах в вертикальном положении и имеющие довольно значительный объем. Для их изготовления компания «Флотенк» использу-ет такой современный материал, как стеклопластик, отличающийся высо-кой механической прочностью, устойчивостью к воздействию влаги, уль-трафиолетовых лучей, а также значительных перепадов температур. Внут-ренняя поверхность этого оборудования очень гладкая, на ней не образует-ся конденсат, и поэтому содержимое силосов не прилипает к их стенкам, и на них не образуются колонии бактерий.

Для хранения плодов и овощей применяют хранилища с регулируе-мой газовой средой (РГС). В состав помещений входят камеры хранения, охлаждения и помещение цеха для товарной обработки продукции. В хо-лодильниках возможно как длительное, так и кратковременное хранение плодов и овощей. Длительное хранение значительно улучшается в регули-руемой газовой среде при пониженном содержании кислорода и повышен-ном содержании кислорода и повышенном содержании углекислого газа. Камеры хранения обычно изготавливаются из пенополиуретановых сэндвич-панелей. К герметичности камер предъявляются высокие требова-ния. Эффективность хранения плодов и овощей в РГС выгодна экономиче-ски, т.к. по сравнению с обычным хранением в холоде выход стандартной продукции в зависимости от сорта возрастает на 10-35%, срок хранения увеличивается на 1,5-3 месяца, а потери от естественной убыли снижаются в 1,5-3 раза. Структура затрат при строительстве таких хранилищ составит: затраты на общестроительные работы - 25-30%; на металлокаркас, крышу и профлист - 15-18%; на панели, двери - 25-30%; на холодильное оборудо-вание - 15-18%; на оборудование РГС - 10-12%.

Инновационные процессы находят применение и в развитии оборудо-вания для хранения молока. Мембранная стерилизация - основное направ-ление реализации задачи существенного увеличения срока хранения моло-ка при сохранении вкусовых характеристик и функциональных

256

свойств[3,4]. Мембранная стерилизация молока обеспечивает срок хране-ния 21 день без изменения вкуса, состава молока и его функциональных свойств. Мембранная стерилизация молока удаляет бактерии с помощью селективно проницаемых мембран, не влияя на состав молока. Мембран-ная стерилизация сокращает количество бактерий и спор на 99,5%, а при сочетании с «легкой» пастеризацией более чем на 99,99 %. Покупатель приобретает молоко, в котором при сохранении вкуса, функциональных свойств и при обеспечении длительного срока хранения содержится мень-ше бактерий по сравнению с молоком, полученным при обычной пастери-зации, и исключена опасность вторичного обсеменения после пастериза-ции. Риск появления поздних пороков, а значит, и потерь молока полно-стью исключен.

В Санкт-Петербургском государственном университете низкотемпе-ратурных и пищевых технологий (СПбГУНиПТ) разработаны многоком-понентные защитные пищевые покрытия на основе натуральных ингреди-ентов. Благодаря воздействию на различные системы микробной клетки отдельных компонентов покрытий достигается высокий бактериостатиче-ский эффект при малых концентрациях действующих веществ. Разрабо-танные плёнкообразующие покрытия состоят из натуральных компонен-тов, естественных и абсолютно безвредных для организма человека, таких как полисахариды и полипептиды животного и растительного происхож-дения. Покрытия обладают не только бактериостатическим эффектом, но и уменьшают естественные потери массы продукта при хранении (усушку).

Наиболее оптимальным вариантом для хранения больших объемов мяса являются холодильные и морозильные камеры[5,6]. Они представля-ют собой конструкцию из сэндвич-панелей с прослойкой из пенополиуре-тана -современного теплоизоляционного материала. Толщина панелей за-висит от температурного режима камеры и ее размера. В качестве хладоге-нераторов выступают моноблоки и сплит-системы. Они относятся к разно-видностям «выносного холода», что позволяет выводить тепло, образую-щееся при работе агрегатов, на улицу. Камеры обладают самым низким показателем стоимости «холодного метра». Для охлаждения мяса приме-няются холодильные камеры, которые служат для хранения мяса, полу-фабрикатов и готовой товарной продукции. Эти виды камер представляют собой целые склады замороженного мяса. В последнее время широкое рас-пространение получили камеры шоковой заморозки мяса. Их работа вклю-чает в себя три фазы: охлаждение, подмораживание и домораживание. На первой из них температура исходного продукта понижается до нуля граду-сов, на второй - преодолевается так называемая креоскопическая точка (при этом большая часть жидкости превращается в лёд), а на третьей про-исходит охлаждение до - 18 градусов Цельсия.

Таким образом, для эффективного хранения сельскохозяйственного сырья и готовой продукции необходимо использовать для сооружений и оборудования для хранения сельскохозяйственной продукции новые инно-

257

вационные технологии, необходимо добиваться пониженного энергопо-требления, что положительно сказывается на себестоимости готовой про-дукции.

Список использованных источников. 1. Прогноз долгосрочного социально-экономического развития Российской

Федерации на период до 2030 года. ГАРАНТ. РУ: http://www.garant.ru/products/ ipo/ prime/doc/ 70209010/#ixzz413gbSN3I

2. Распоряжение Правительства Российской Федерации от 17 апреля 2012 года N 559-р «Стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленно-сти Российской Федерации на период до 2020 года» // Правовая система «Гарант».

3. Дипломное проектирование по технологии производства и переработки продукции животноводства /А.А. Курочкин, В.Ф. Зубриянов, В.В. Ляшенко, В.М. Зимняков, Г.К. Абрамова, Д.Г. Погосян // Пенза, 2001. – 343 с.

4. Зимняков, В.М. Система индикативного планирования молочнопродукто-вого подкомплекса / В.М. Зимняков // Нива Поволжья. 2014. № 2 (31). С. 124-129.

5. Зимняков, В.М. Состояние и перспективы развития производства мяса / В.М. Зимняков // Нива Поволжья. 2015. № 3 (36). С. 128-132.

6. Зимняков, В.М. Производство мясных полуфабрикатов функционального назначения надежный путь оптимизации их потребления / В.М. Зимняков, И.В. Гаврюшина // Нива Поволжья. 2015. № 3 (36). С. 59-64.

INNOVATIONS FOR FACILITIES AND EQUIPMENT FOR STORAGE

OF AGRICULTURAL PRODUCTS V. M. Zimnyakov


Innovations for facilities and equipment for storage of agricultural products are considered. Features of the equipment for storage of agricultural production are noted.

Keywords: innovations, facilities, equipment, storage, agricultural prod-ucts, storage.

УДК 631.861:579.222.2:608.3

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ КУРИНОГО ПОМЕТА

А.А. Курочкин, Д.И. Фролов ФГБОУ ВО «Пензенский ГТУ»

г. Пенза, Россия Актуальность совершенствования технологии переработки куриного

помета обусловлена двумя причинами: исключением ущерба, наносимого окружающей природной среде в результате накопления, хранения и утили-зации помета, а также получение прибыли от реализации продуктов его

258

переработки. В работе приведены аргументы в пользу технологии перера-ботки куриного помета в органическое удобрение методом вакуумной тер-мопластической экструзии и обоснована конструктивно-технологическая схема экструдера для ее практической реализации.

Ключевые слова: технология, куриный помет, экструдер, вакуумная камера, органическое удобрение.

Одним из вопросов, решение которых позволит вывести производство

продукции птицеводства России на траекторию устойчивого развития, яв-ляется принципиально новый подход к использованию внутренних ресур-сов отрасли. Его сущность состоит в разработке и внедрении технологий, позволяющих включать в хозяйственный оборот (с экономической выго-дой для предприятий) в качестве сырьевых ресурсов отходы, образующие-ся и накапливающиеся в птицефабриках в процессе получения основной продукции.

В общем случае в разряд отходов птицеводства можно отнести птичий помет, сточные воды, непищевые продукты от цехов переработки, падеж птицы, пух и перо. При этом особую нишу среди этих отходов в силу сво-их объемов занимает птичий помет.

Актуальность совершенствования технологии переработки куриного помета обусловлена двумя причинами: исключением ущерба, наносимого окружающей природной среде в результате накопления, хранения и утили-зации помета, а также получение прибыли от реализации продуктов его переработки [2].

Анализ современных технологических решений в части переработки куриного помета позволяет их классифицировать следующим образом (рис. 1).

К недостаткам анализируемых способов переработки куриного помета можно отнести следующее:

– длительность процесса, обширные загрязнения среды; – низкая энергоэффективность обезвоживания сырья и повышенное

содержание влаги в готовом продукте; – в процессе высокотемпературной сушки помет теряет полезные ка-

чества активатора биохимических процессов в почве [5]. Следует отметить, что для переработки различных видов сырья в

нашей стране и за рубежом в последние годы появились инновационные решения, которые позволили не только обосновать технические средства для их реализации, но и довести эти идеи до промышленного использова-ния. Все они основаны на синергетическом эффекте от применения экстру-зионной и вакуумной технологий [1, 4].

В разработанной нами технологии переработки подстилочного кури-ного помета измельченное с помощью дробилки сырье обрабатывается с помощью модернизированного экструдера.

259

Рисунок 1 - Способы переработки куриного помета в органическое удобрение

Экструдер оснащен двустенным приемным бункером, вакуумной ка-

мерой и вакуумной системой. Бункер и вакуумная камеры с внешней сто-роны покрыты теплоизолирующим материалом (напыляемый утеплитель PENOPLEX) и соединены между собой трубопроводом. Вакуумная систе-ма экструдера состоит их насоса и регулятора давления, который смонти-рован на трубопроводе, соединяющим межстенное пространство приемно-го бункера (воздушную камеру) и вакуумную камеру экструдера. В ниж-ней части воздушной камеры бункера расположена пробка для удаления конденсата. Для выгрузки готового продукта без разгерметизации вакуум-ной камеры она снабжена шлюзовым затвором.

Рабочий процесс модернизированного экструдера заключается в сле-дующем. Измельченный до размеров частиц не более 10 мм подстилочный помет влажностью 30-40% поступает в приемный бункер экструдера. Со-прикасаясь с горячими стенами бункера, обрабатываемое сырье предвари-тельно нагревается на 10-150С и перемещается с помощью рабочего органа машины по ее тракту.

Пониженное давление в вакуумной системе экструдера создается за счет насоса, воздушной камеры приемного бункера и вакуумной камеры, расположенной соосно шнеку в его выходной части. Попадая из области высокого давления (внутреннего тракта экструдера) посредством фильеры в зону низкого давления (в вакуумную камеру), помет подвергается деком-прессионному взрыву, представляющему собой процесс мгновенного пе-

260

рехода воды в пар. Этот процесс характеризуется выбросом большого ко-личества энергии за короткий промежуток времени и приводит к деструк-ции клеточных структур помета и подстилки. В процессе отсоса водяного пара из вакуумной камеры экструдера помет обезвоживается с высокой интенсивностью (влажность снижается на 50-70% от исходной) [4].

Системный анализ предлагаемой технологии позволил выявить сле-дующие ее преимущества:

1. Поточность технологии и возможность ее полной автоматизации. 2. Высокая интенсивность обезвоживания получаемого экструдата,

связанная с тем, что пониженное давление, применяемое в вакуумной ка-мере, позволяет увеличить скорость испарения влаги с поверхности экс-трудатов в сравнении с атмосферным давлением примерно в 30 раз [1].

3. Возможность существенного энергосбережения за счет регенерации тепла отсасываемых из вакуумной камеры горячих паров и использования его для предварительного подогрева или подсушивания обрабатываемого помета.

4. Влажность получаемого продукта достаточно просто регулируется за счет изменения давления в вакуумной камере.

5. Количество технологических операций и технических средств для их реализации значительно меньше, чем, например у одного из лидеров рынка переработки птичьего помета – ООО «Биогран» [3] (рис. 2).

Рисунок 2 - Сравнительный анализ предлагаемой и существующей технологий переработки птичьего помета

Выводы. В предлагаемой технологии переработки куриного помета

поставленная задача решается за счет синергетического эффекта от сов-местного действия экструзионной и вакуумной технологий и по ряду пока-зателей превосходит технологии производства органических удобрений, применяемые в настоящее время на предприятиях птицеводческой отрасли Российской Федерации.

261

Список использованных источников. 1. Курочкин, А.А. Теоретическое обоснование термовакуумного эффекта в

рабочем процессе модернизированного экструдера /А.А. Курочкин, Г.В. Шабуро-ва, Д.И. Фролов, П.К. Воронина //Известия Самарской государственной сельско-хозяйственной академии. 2015. № 3. С. 14-20.

2. Лысенко В.П., Горохов А.В. Утилизация птичьего помета на птицефабри-ках – пути решения. [Электронный ресурс]. URL: http://www.webpticeprom.ru/ ru/articlesprocessing-waste.html?pageID=1228313017 (дата обращения 29.10.2018).

3. Органическое удобрение на основе куриного помета. [Электронный ре-сурс]. URL: http://biogran.su/ru/k2-items/product/organicfertilizer (дата обращения 10.11.2018).

4. Пат. 2561934 Российская Федерация МПК7 В29С47/12. Экструдер с ваку-умной камерой /заявители: Г.В. Шабурова, П.К. Воронина, Р.В. Шабнов, А.А. Ку-рочкин, В.А. Авроров; заявитель и патентообладатель ФГОУ ВО Пензенский ГТУ. – № 2014125348; заявл. 23.06.2014; опубл. 10.09.2015.

5. Суховеркова, В.Е. Способы утилизации птичьего помета, представленные в современных патентах. /В.Е. Суховеркова //Вестник Алтайского государствен-ного аграрного университета. 2016. № 9 (143). С. 45-55.

IMPROVEMENT OF TECHNOLOGY OF PROCESSING

OF CHICKEN MANURE A.A. Kurochkin, D.I. Frolov

FSBEI HE «Penza State Technological University», Penza, Russia

The relevance of improving the technology of processing of chicken ma-nure is due to two reasons: the exclusion of damage to the environment as a re-sult of the accumulation, storage and disposal of manure, as well as profit from the sale of products of its processing. The paper presents arguments in favor of the technology of processing chicken manure into organic fertilizer by vacuum thermoplastic extrusion and justified constructive and technological scheme of the extruder for its practical implementation.

Keywords: technology, chicken manure, extruder, vacuum chamber, or-ganic fertilizer.

УДК 631.86

ПРОИЗВОДСТВО ГРАНУЛ ИЗ РАЗЛИЧНОГО ВИДА СЫРЬЯ И ОЦЕНКА ИХ КАЧЕСТВА

С.А. Кшникаткин, И.В. Фомин ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ

г. Пенза, Россия В данной статье рассмотрен вопрос оценки качества гранул, получен-

ных из разных видов сырья.

262

Ключевые слова: органическое удобрение, экологически безопасное, грибы вешенки, субстрат после выращивания грибов вешенки, гранулиро-вание субстрата, гранулы, азот, плодородие почвы.

Отработанный субстрат при выращивании гриба вешенки, а также

других грибов, можно использовать в качестве органического удобрения. Однако рыхлая масса соломенного субстрата, как правило, насыщенная влагой, не позволяет применять традиционные средства механизации для равномерного внесения ее на поля. В связи с этим предлагается произво-дить гранулы из отработанного субстрата вешенки на основе пшеничной соломы. В 1 тонне органического удобрения, произведенного из отрабо-танного субстрата вешенки, содержится 9-10 кг азота. По содержанию ос-новного элемента питания растений – азота субстрат превосходит навоз и другие виды сырья, и может служить прекрасным экологически безопас-ным органическим удобрением, улучшающим плодородие почвы [1,2].

Гранулировать можно практически любой продукт. Рассмотрим глав-ные показатели качества пеллет полученных путем гранулирования из раз-личного вида сырья на линиях гранулирования:

• теплотворная способность (калорийность, теплота сгорания); • влажность; • зольность (массовая доля золы); • насыпная плотность (объемный вес); • истираемость (массовая доля мелкой фракции пыли и опилок); • размеры (диаметр, длина).

Именно эти показатели обеспечивают привлекательные потребитель-ские качества пеллет. Эти характеристики обычно определяются при про-ведении проверки качества ДТГ и фиксируются в соответствующих серти-фикатах. Теплотворная способность готового продукта это базовое свой-ство пеллет, определяющее их потребительскую ценность. Чем выше теп-лотворная способность, тем больше энергии получается при сжигании 1 кг, соответственно меньше расход гранул, а, следовательно, меньше затраты. Теплотворная способность также зависит и в меньшей мере от пород дре-весины. Напоминаем, что линии гранулирования гранулируют любую дре-весину. Поскольку содержание горючего компонента (С и Н) в древесине разных пород колеблется незначительно (в хвойных породах древесины содержится углерода (С) 50,5 %, в лиственных 49,6%, водорода одинако-вое-6,2%), влиянием пород древесины на теплотворную способность пел-лет можно пренебречь. Влажность и зольность снижает теплотворную спо-собность пеллет, уменьшая горючую массу в единице веса.

Теплотворная способность абсолютно сухих пеллет можно принять равной теплотворной способности абсолютно сухой древесины, которая равна 18,9 МДж/кг. Теплота парообразования составила 2,26 МДж/кг.

В зависимости от величины рассчитанной рабочей теплотворной спо-собности учитывающей влажность и зольность можно рассчитать цену

263

гранулируемого продукта. Этот показатель имеет значение и с точки зре-ния стоимости транспортировки биотоплива в больших объемах. Другие технические характеристики качества гранул в большинстве случаев име-ют для энергетиков второстепенное значение. Забегая вперед, можноска-зать, что гранулы произведенные из субстрата после выращивания вешен-ки не обладают теплотворной способностью, или проще сказать – не горят.

Влажность - показатель который оказывает влияние не только на теплотворную способность, но и на стабильность при хранении, исключая самовозгорание, минимизирование потерь. Это показатель, который влияет на работу топок снижает КПД.

Зольность является необходимым показателем, так как ее содержание в продукте который гранулируется приводит к снижению КПД котлов. В котлах происходит зашлаковывание топок, в случае золы с низкой темпе-ратурой плавления и приводит к выбросам твердых частиц [3,4,5].

Одним из основных свойств пеллет является их насыпная плотность. Насыпная плотность – это показатель с которым связаны затраты на транспортировку и хранение гранул. Чем она меньше тем дороже перевоз-ка. Насыпная плотность пеллет напрямую зависит от плотности топливных гранул и их диаметра.

Плотность - показатель, который оказывает влияние на эффектив-ность работы топок, скорость горения, расходы на транспортировку, хра-нение. Существующий уровень техники и технологии позволяет получать пеллеты с плотностью 1,147 кг/м3, которая обеспечивает теплотворную способность гранул равную теплотворной способности древесины 18,9 МДж/кг. Максимальная плотность древесного вещества, достигаемая при существующем уровне техники, может быть 1,560 кг/м3, причем эта вели-чина может быть достигнута при давлении в 20000 Н/м2. Величина плотно-сти пеллет 1,147 г/м3 достигаемся при давлении в 1450 Н/м3. Таким обра-зом, увеличение давления примерно в 15 раз увеличивает плотность всего лишь на 0,3 единицы. Согласитесь это нецелесообразно, т.к. ощутимо уве-личивает стоимость оборудования. Кроме того, при достижении плотности до 1,560 г/м идет очень плотная упаковка элементов древесины, что за-трудняет доступ кислорода к горючим элементам и ухудшает процесс го-рения.

Список использованных источников. 1. Фомин И.В. Обоснование использования отработанного субстрата вешен-

ки в качестве органического удобрения / И.В.Фомин, С.А. Кшникаткин // Иннова-ционные идеи молодых исследователей для агропромышленного комплекса Рос-сии Сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции мо-лодых учёных. – Пенза, 2017. – С. 86-89.

2. Фомин И.В. К вопросу обезвоживания субстрата после выращивания гри-бов вешенки/ С.А. Кшникаткин, И.В. Фомин // Инновационные идеи молодых ис-следователей для агропромышленного комплекса России Сборник материалов

264

Всероссийской научно-практической конференции молодых учёных. – Пенза, 2017. – С. 83-86.

3. Фомин, И.В. Линия для производства органического удобрения в виде гра-нул / И.В. Фомин, О.Д.Фесенко // Инновационные идеи молодых исследователей для агропромышленного комплекса России Сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции молодых учёных. –Пенза, 2017. – С. 91-92.

4. Фомин И.В. Обоснование производства гранулированного экологически безопасного удобрения из отходов при выращивании вешенки / С.А. Кшникаткин, П.Г. Аленин, И.В. Фомин// Нива Поволжья. – 2016. - № 3(40). С. 25-31.

5. Фомин И.В. Производство органического удобрения в виде гранул из от-работанного субстрата вешенки / С.А. Кшникаткин, И.В. Фомин // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2016. – Т. 11. – С. 2796–2800.

PRODUCTION OF GRANULES FROM DIFFERENT TYPE

OF RAW MATERIALS AND ASSESSMENT OF THEIR QUALITY S.A. Kshnikatkin, I.V. Fomin


This article addresses the issue of assessing the quality of granules obtained from different types of raw materials.

Keywords: organic fertilizer, ecologically safe, oyster mushroom mush-rooms, substrate after growing oyster mushroom bends, granulation of the sub-strate, granules, nitrogen, soil fertility.

УДК 631.86

К ВОПРОСУ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПАРАМЕТРОВ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ОРГАНИЧЕСКОГО УДОБРЕНИЯ В ВИДЕ ГРАНУЛ

С.А. Кшникаткин, И.В. Фомин ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ,

г. Пенза, Россия

В данной статье рассмотрен вопрос оценки определения параметров оборудования для производства органического удобрения в виде гранул.

Ключевые слова: органическое удобрение, экологически безопасное, грибы вешенки, субстрат после выращивания гибов вешенки, гранулиро-вание субстрата, гранулы, азот, плодородие почвы.

Формулы (1–5) используются для определения параметров фильерной

платфор-мы (матрицы), на которой осуществляется прессование с помо-щью катка, вращающего-ся со скоростью ω и имеющего скорость центра Vc (рис. 1).

265

Рисунок 1 – Расчетная схема для определения параметров фильерной матрицы

Для определения распределения давления по глубине х в самой филь-

ере рас-сматривалось равновесие элементарного слоя между двумя теку-щими сечениями х и + dх, на которые действуют нормальные давления Р(х) и Р (х + dх), а равновесие до-стигается за счет сил трения, возникаю-щих на боковой поверхности площадки ПDdx.

В результате из уравнения баланса приходим к распределению:

затем ‒ к критерию отсутствия заклинивания, при выполнении кото-рого спрессован-ный материал будет выдавливаться из фильеры. Это усло-

вие имеет вид: где ‒ отношение предельного давления к атмосферному. Углы α и

β (рис. 1) также должны удовлетворять условию,

где µ и E ‒ модули Пуассона и Юнга для спрессованного материала пеллеты; ‒ аналог угла трения*.

Условие (3) обеспечивает исключение разрушения (растрескивания) спрессо-ванной пеллеты при выходе из фильеры и самоторможение сыпу-чей среды в приемном гнезде (параметр 1, в котором определяют соответ-ствие объема приемной (конической) и цилиндрической частей фильеры).

266

В первую очередь параметры должны удовлетворять требованию за-хвата мате-риала в зону прессования, т. е. в область контакта катка и мат-рицы.

Для выполнения этого требования необходимо, чтобы суммарная си-ла, действующая на частицу измель-ченного сырья, контактирующую с катком, была направлена в зону прессования.

Рассматривая предложенный случай φ = φm (рис. 2) с учетом Fтр = fN, приходим к условию

ω(rк ‒ uо) ≥ Vc, обеспечивающим режим ускоренной подачи материала в зону прессо-

вания и увеличи-вающим производительность процесса. Для определения параметров проектируемого процесса и, в первую

очередь, требуемой мощности, необходимо определить силу и мощности производственных со-противлений, приложенных к его исполнительному органу. Для определения послед-них использовалась расчетная схема, представленная на рисунке 2.

Силу давления dN, действующую на элемент площади поверхности катка, рас-положенный под углом φ и опирающийся на угол dφ определим по величине давления, возникающего в избранной зоне. В свою очередь величину давления находим по степени сжатия в окрестности выделенного элемента.

Рисунок 2 – Расчетная схема для определения силы и мощности,

затрачиваемых на процесс прессования

Определив по значению dN величину dFтр = fN. Находим итоговое

выражение сил трения для момента Mсопр относительно центра катка:

.

267

Суммируя силы dFтр и dN, находим выражения для проекций равно-действую-щей на координатные оси Х и Y:

По найденным характеристикам Mсопр, Rx и Ry (в соответствии со стан-

дартной методикой расчета фрикционных передач) можно определить остальные параметры прессового оборудования, по которым осуществля-ется подбор и модернизация узлов и деталей для производства гранул.


ки в качестве органического удобрения / И.В.Фомин, С.А.Кшникаткин // Иннова-ционные идеи молодых исследователей для агропромышленного комплекса Рос-сии Сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции мо-лодых учёных. – 2017. – С. 86-89.

2. Фомин И.В. К вопросу обезвоживания субстрата после выращивания гри-бов вешенки/ С.А. Кшникаткин, И.В. Фомин // Инновационные идеи молодых ис-следователей для агропромышленного комплекса России Сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции молодых учёных. – 2017. – С. 83-86.

3. Фомин, И.В. Линия для производства органического удобрения в виде гранул / И.В. Фомин, О.Д.Фесенко // Инновационные идеи молодых исследовате-лей для агропромышленного комплекса России Сборник материалов Всероссий-ской научно-практической конференции молодых учёных. – 2017. – С. 91-92.



TO THE QUESTION DETERMINATION OF PARAMETERS OF

EQUIPMENT FOR THE PRODUCTION OF ORGANIC FERTILIZER GRANULES

S.A. Kshnikatkin, I.V. Fomin FSBEI HE Penza state agrarian university,

Penza, Russia This article addresses the issue of assessing the determination of parame-

ters of equipment for the production of organic fertilizer in the form of granules. Keywords: organic fertilizer, ecologically safe, oyster mushroom mush-

rooms, substrate after growing oyster mushroom bends, granulation of the sub-strate, granules, nitrogen, soil fertility.

268

УДК 631.86 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПАРАМЕТРОВ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ

ПРОИЗВОДСТВА ОРГАНИЧЕСКОГО УДОБРЕНИЯ В ВИДЕ ГРАНУЛ С.А. Кшникаткин, И.В. Фомин


В данной статье рассмотрен вопрос оценки определения параметров оборудования для производства органического удобрения в виде гранул.

Ключевые слова: органическое удобрение, экологически безопасное, грибы вешенки, субстрат после выращивания гибов вешенки, гранулиро-вание субстрата, гранулы, азот, плодородие почвы.

На производство гранул в общей массе энергоза-траты составляют до

20%, а также с целью выбора оптимальных параметров механизмов, узлов и деталей базового технологического оборудования, нами проведены ис-следования физико-механических характеристик процесса гранулирова-ния.

Гранулы образуются посредством прессования под давлением сотни атмосфер, предварительно измельченных отходов растительного проис-хождения в многочислен-ные отверстия (фильеры) в корпусе матрицы, где, собственно, и происходит процесс агрегатирования. Поэтому в первую очередь при разработке оборудования необходимо учесть условия, обеспе-чивающие процесс образования гранул, определить параметры процесса, а затем обеспечить эти параметры с помощью соответствующего оборудова-ния. Для достижения этой цели используются результаты экспериментов по прессова-нию сыпучего материала в недеформируемой цилиндрической капсуле. В результате определяется уравнение состояния деформируемой среды, выражающее собой зависи-мость давления прессования Рпр от сте-пени сжатия λ, характеризующей изменения пер-воначального объема не-деформированной среды. Предельные значения λпр изменяются широких пределах от λпр = 1,3 (для торфа) до λпр = 7

Уравнение состояния деформируемой среды используется далее для расчета энергии формообразования единицы объема исходного материала, необходимой для последующего энергетического анализа и расчета пара-метров прессового оборудова-ния. Для оценки верхнего значения энергии формообразования E(λ) связь между давле-нием и степенью сжатия ап-проксимировалась линейной зависимостью, тогда

Для определения вклада энергии [формуле (1)], соответствующей ра-

боте сил трения о стенки цилиндрического отверстия фильеры, принима-лось, что сила давления, передающаяся на боковую поверхность, пропор-циональна величине давления в про-дольном направлении (с коэффициен-

269

том пропорциональности µ (µ-аналог коэффици-ента Пуассона)). В ука-занном приближении приходим к расчетной формуле, характери-зующей эффективность прессования через коэффициент полезного действия

Рисунок − 1. Основные параметры и схема действия сил в фильере

где f ‒ коэффициент трения; L / D ‒ соответствующий параметр формы отверстия фильеры (рис. 1).


ки в качестве органического удобрения / И.В.Фомин, С.А.Кшникаткин // Иннова-ционные идеи молодых исследователей для агропромышленного комплекса Рос-сии Сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции мо-лодых учёных. – 2017. – С. 86-89.

2. Фомин И.В. К вопросу обезвоживания субстрата после выращивания гри-бов вешенки/ С.А. Кшникаткин, И.В. Фомин // Инновационные идеи молодых ис-следователей для агропромышленного комплекса России Сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции молодых учёных. – 2017. – С. 83-86.

3. Фомин, И.В. Линия для производства органического удобрения в виде гранул / И.В. Фомин, О.Д.Фесенко // Инновационные идеи молодых исследовате-лей для агропромышленного комплекса России Сборник материалов Всероссий-ской научно-практической конференции молодых учёных. – 2017. – С. 91-92.


270


PRODUCTION OF GRANULES FROM DIFFERENT TYPE OF RAW

MATERIALS AND ASSESSMENT OF THEIR QUALITY S.A. Kshnikatkin, I.V. Fomin


This article addresses the issue of assessing the quality of granules obtained from different types of raw materials. This article addresses the issue of as-sessing the determination of parameters of equipment for the production of or-ganic fertilizer in the form of granules.

Keywords: organic fertilizer, ecologically safe, oyster mushroom mush-rooms, substrate after growing oyster mushroom bends, granulation of the sub-strate, granules, nitrogen, soil fertility.

УДК 637.146.34

КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ МИКРОФЛОРЫ ЙОГУРТА ПРОИЗВОДИМОГО В УСЛОВИЯХ МОЛОЧНОГО ЦЕХА «АЛЕНУШКА»

ИП «ПАТРИНА Н.К.» ВАДИНСКОГО РАЙОНА Е.В. Перунова, М.В. Любишкина


В данной статье дается оценка качественных показателей микрофло-ры йогурта, который производится на ИП «Патрина Н.К.» и рекомендуется включение в производство обезжиренного йогурта (м.д.ж. 0,5%) с целью расширения ассортимента кисло-молочной продукции предприятия.

Ключевые слова: йогурт, показатели микрофлоры, кисло-молочные бактерии, производство кисло-молочной продукции.

История существования йогурта исчисляется не одним десятилетием.

Существует множество легенд, связанных с его появлением. Одна из них гласит, что предшественник йогурта появился в те времена, когда древние народы, которые вели кочевой образ жизни, перевозили молоко в бурдюка, сшитых из козьих шкур. Из воздуха в молоко попадали бактерии. При движении животных молоко в бурдюках на их спинах постоянно переме-шивалось и, сквашиваясь на жаре, превращалось в особый продукт, кото-рый был предшественником современного йогурта.

Главным отличием йогурта от других молочных продуктов является то, что в составе йогурта находятся молочные бактерии, способные воз-

271

действовать на среду, в которую они попадают. Таким образом, польза йо-гурта состоит в том, что молочнокислые бактерии поддерживают баланс микрофлоры в кишечнике, а при нарушении микробного баланса способ-ствуют восстановлению здорового равновесия, устраняя дисбактериоз.

Основной функцией данного продукта, влекущие положительные из-менения в здоровье человека, обусловленные специфическим составом йо-гурта:

• препятствует распространению гнилостных бактерий в кишечнике; • повышает иммунитет; • служит профилактикой инфекционных заболеваний; • способствует усвоению пищи; • уничтожает стафилококки и тифозную палочку; • способствует очищению кишечника от токсинов и шлаков; • улучшает пищеварение и работу желудка; • облегчает процесс снижения веса.

Качества закваски для йогурта обусловлены наличием в ней следую-щих веществ:

• органические кислоты; • насыщенные жирные кислоты; • моносахариды; • дисахариды; • макроэлементы • микроэлементы.

Закваска для йогурта и полученный из нее продукт – йогурт служат идеальным источником кальция. Кальций, находящийся в йогурте, гораздо лучше усваивается организмом, чем кальций, находящийся в других про-дуктах питания, и является источником кальция для людей с непереноси-мостью лактозы. Так, в двух стаканчиках фруктового йогурта содержится половина дневной дозы этого микроэлемента для ребенка и около 30% дневной дозы для взрослого. Суточная норма кальция - 800 – 1250 мг. Кроме того, в составе йогурта присутствуют многие минеральные веще-ства, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма, в том числе калий, причем по его содержанию йогурт не уступает таким ценным источникам как банан или курага [1-7]

В связи с вышеизложенным, мы изучили технологию производства и провели лабораторные исследования качественных показателей микро-флоры йогурта, производимого в условиях молочного цеха «Аленушка» ИП «Патрина Н.К.» Вадинского района.

Лабораторные исследования по определению качества йогурта были проведены в условиях лаборатории Пензенского государственного аграр-ного университета. Для этого был приготовлен опытный образец питьевого йогурта торговой марки «Аленушка».

Образец хранили при температуре 4±2°С. Исследования проводились по следующим показателям:

272

- органолептические (запах, вкус, консистенция); - физико-химические (кислотность, °Т и массовая доля жира, %). - микробиологические. Внешний вид: исследуют содержимое упаковки и поверхности про-

дукта, его цвет, видимую чистоту, наличие примесей, пятен плесени, отде-ление сыворотки и разделение фаз. Исследуют открытую упаковку, если необходимо, выливают продукт из упаковки. Запах и аромат, определяют нюхая и пробуя продукт на вкус. Консистенцию определяют путем пере-мешивания напитков ложкой, затем оценивают густоту, вязкость и одно-родность путём растирания пробы во рту языком.

Органолептические показатели йогурта Цвет в норме должен быть молочно-белый. Для продуктов с плодово-

ягодными наполнителями обусловлен цветом наполнителя, равномерный по массе. Структура, консистенция – однородная в меру вязкая, при резер-вуарном способе и при термостатном – с нарушенном сгустком. Для напитков с плодово-ягодными наполнителями допускается наличие мелких частиц плодов и ягод. Запах и вкус – чистые, кисломолочные, для плодово-ягодных – с соответствующим вкусом и ароматом [2]. По результатам ор-ганолептической оценки йогурта можно сделать заключение, что питьевой йогурт торговой марки «Аленушка» соответствует всем органолептиче-ским показателям. Для определения содержания молочнокислых бактерий на предметное стекло наносим небольшое количество йогурта и тщательно размазываем по стеклу для получения тонкого прозрачного слоя. Препарат фиксируем термическим способом, проводя стекло с высушенным мазком три раза через пламя горелки. Окрашивание производим с использованием красителя «Метиленовый синий». Наносим на мазок краситель, выдержи-ваем 2 минуты и смываем дистиллированной водой. Высохший препарат рассматривался под микроскопом с увеличением 1350 раз.[2]

В исследуемом образце были обнаружены 3 группы молочнокислых бактерий: молочный стрептококк, болгарская палочка и термофильный стрептококк.

Таблица 1 – Количество молочнокислых бактерий в питьевом йогурте

Название йогурта

Среднее количество микроорганизмов, КОЕ в 1 г продукта Молочный

стрептококк Болгарская

палочка Термофильный

стрептококк Питьевой йогурт

«Аленушка» 8 25 8

Таким образом, можно сделать вывод, что питьевой йогурт «Аленуш-

ка» по содержание молочнокислых микроорганизмов имеет достаточно хорошие показатели. Для расширения ассортимента, производимой про-дукции и совершенствования технологии производства йогурта предлага-ется с целью уменьшения затрат на сырье и получения нового продукта с определенными функциональными свойствами заменить цельное молоко

273

м.д.ж. – 3,4% на молоко сухое обезжиренное м.д.ж. 1%. В своем составе сухое обезжиренное молоко содержит незаменимые для организма амино-кислоты, витамины группы В, витамины А и D, также минералы: фосфор, калий, кальций, серу, магний, хлор и другие.

Но даже такой полезный продукт нужно немного изменять. В силу распространенных аллергических реакций или болезней, некоторые люди не могут употреблять обычное, даже сухое молоко, поэтому было создано обезжиренное молоко для приготовления различных блюд.

Расширение ассортимента за счет внедрения в производство обезжи-ренного питьевого йогурта позволит наладить производство диетического продукта для потребителей Пензы и Пензенской области и сократить предприятию затраты на сырье.

Список использованных источников. 1. Князев А.В. Йогурт - ценный молочный продукт/ А.В.Князев // Научное

сообщество студентов XXI столетия // Естественные науки: сб. ст. по мат. XXIV междунар. студ. науч.-практ. конф. № 10(23). URL: http://sibac.info/archive/ nature/ 10(23).pdf (дата обращения: 20.06.2018).

2. Крусь А.Г. Технология молока и молочных продуктов / А.Г. Крусь. -Москва: Изд-во КолосС, 2006. - 455 с.

3. Погосян Д.Г. Технология производства цельномолочных продуктов: прак-тикум / Д.Г. Погосян. – Пенза: РИО ПГСХА, 2015. – 144 с.

4. Погосян Д.Г. Молочная промышленность Пензенской области / Д.Г. //Погосян Молочная промышленность. 2002. -№3-4 -С.76-77.

5. Погосян, Д.Г. Применение дигидрокверцетина при производстве творога / Д.Г. Погосян, И.В. Гаврюшина, Т.В. Шишкина // Молочная промышленность. - 2014. - № 7. – С. 62-63.

6. Погосян Д.Г. Молочные продукты с пролонгированным сроком годно-сти/Д.Г. Погосян//Молочная промышленность. 2014. -№ 3. С. 60-61.

7. Погосян Д.Г. Перспективы переработки молока на мини-заводах / Д.Г. По-госян, И.В. Гаврюшина // К 65-летию ФГБХОУ ВО Пензенская ГСХА Сборник научных трудов. – Пенза, 2016. – С. 207-209.

QUALITATIVE INDICATORS OF MICROFLORA OF YOGHURT

PRODUCED IN THE CONDITIONS OF THE DAIRY SHOP "ALENKA" IP "PATRINA N. K." VADINSKY DISTRICT.

E.V. Perunov, M.V. Lyubushkina FSBEI HE Penza state agrarian university,

Penza, Russia This article assesses the qualitative indicators of the microflora of yogurt,

which is produced by SP " patina N. K. " and it is recommended to include in the production of low-fat yogurt (MD Zh. 0.5%) in order to expand the range of dairy products of the enterprise.

Keywords: yogurt, microflora indicators, lactic acid bacteria, production of dairy products.

274

УДК 656.11 МОДЕЛИРОВАНИЕ ПИЩЕВОЙ ЭКСТРУЗИИ С ПРИМЕНЕНИЕМ

МЕХАНИКИ СПЛОШНЫХ СРЕД Д.И. Фролов, А.А. Курочкин

ФГБОУ ВО «Пензенский ГТУ» г. Пенза, Россия

В области экструзии пищевых продуктов широко применяются раз-личные виды моделирования процессов, позволяющие получить информа-цию о природе данных процессов и их влиянии на характеристики получа-емого продукта. В статье обсуждается один из возможных подходов к мо-делированию пищевой экструзии, основанный на разработке эффективных и детерминированных моделей с применением теоретических основ меха-ники сплошных сред.

Ключевые слова: моделирование пищевой экструзии, механика сплошных сред, экструдер, пищевая промышленность, энергетический ба-ланс.

Развитие новых процессов и материалов помогает, помимо классиче-

ского экспериментального подхода, использовать теоретические модели, способные предоставлять информацию об условиях процесса и их влиянии на характеристики продукта. Вместо длительных и малопродуктивных процедур методом «проб и ошибок», моделирование многих процессов может помочь сократить время эксперимента, избежать грубых ошибок и, в конечном итоге, сосредоточиться на наиболее существенных факторах, влияющих на исследуемый процесс. Моделирование технологических процессов может рассматриваться как инструмент, служащий для изучения самых разнообразных факторов влияния, отсюда и методы его реализации могут быть весьма разнообразны.

Например, в области экструзии пищевых продуктов широко исполь-зуется моделирование поверхности отклика (МПО), а также планирование эксперимента для корреляции температуры продукта Tp и удельной меха-нической энергии (УМЭ) с функциональными свойствами экструдирован-ного крахмала. Этот подход показал, что Tp и УМЭ являются важными пе-ременными процесса экструзии, но вместе с тем стало ясно, что количе-ство требуемых экспериментов растет экспоненциально в зависимости от числа изученных параметров, а справедливость полиномиальных моделей ограничена экспериментальной областью, поэтому ее вряд ли можно пол-ноценно использовать для прогнозирования получаемого продукта.

Несмотря на эти недостатки, подход МПО достаточно популярен, главным образом из-за его простоты, и научные исследования на его осно-ве весьма многочисленны [1]. Эти работы обычно приводят к ожидаемым результатам для продуктов различного состава, но данная методология с трудом справляется с основными механизмами, регулирующими измене-

275

ние продукта в процессе переработки, и ограничивается одним лишь экс-периментальным подходом [2]. С другой стороны, модели, основанные на химическом инженерном подходе, путем подгонки кривых распределения времени пребывания (РМП), описывали экструдер как сборку различных химических реакторов. Такой подход обычно ограничивает количество по-лучаемой информации, поскольку в большей мере отражает зависимость конечного результата от частоты вращения шнека, его геометрии и скоро-сти подачи, но не от температуры или содержания воды, которые хорошо известны своей важностью для структурных изменений биополимеров. Кроме того, для этого требуется ряд регулируемых параметров (например, тип и число реакторов), что ограничивает их потенциал с точки зрения прогнозирования или экстраполяции.

Используя измерения РМП и УМЭ, изменения небольших компонен-тов могут быть предсказаны простыми моделями, в которых коррелирует термомеханическая энергия с сохранением того или иного вещества в экс-трудированных продуктах.

Известно также моделирование процессов на основе экспертных си-стем и нейронных сетей. Эти подходы, в которых модели постепенно улучшаются от опыта к опыту, в основном полезны для управления техно-логическими процессами, например, для того чтобы контролировать вра-щающий момент и УМЭ двухшнекового экструдера с помощью частоты вращения шнека и подачи воды.

Системный подход к анализируемым выше методам показывает, что наиболее рациональным методом разработки эффективных и детермини-рованных моделей является вывод уравнений, основанных на механике сплошных сред. Эти уравнения, как правило, представляют собой балансы массы и теплообмена, дополненные определяющим уравнением, описыва-ющим реологическое поведение исследуемого материала. Основное пре-имущество моделей, основанных на механике сплошных сред, состоит в том, что они не требуют каких-либо регулируемых параметров. Конечно, все параметры, участвующие в различных уравнениях, должны быть из-вестны, но это детерминированный подход, и модели, таким образом, яв-ляются прогностическими.

Описывая экструдер, иногда бывает сложно установить отношения между параметрами входа и выхода. Модель позволяет рассчитать данные, которые невозможно измерить (например, скорости сдвига, деформации), чтобы четко понимать взаимосвязи между различными параметрами (например, что является последствиями изменения скорости вращения шнека) или для прогнозирования пределов процесса (например, темпера-тура продукта превысит предельные значения; достигнут максимальный крутящий момент).

Таким образом, такая модель может использоваться не только для лучшего уяснения процесса, но и для оптимизации тех или иных парамет-ров (лучшие условия обработки для желаемых свойств, наилучшая кон-

276

струкция винтов для увеличения производительности и снижения энерго-потребления). Он также может быть применим для решения сложных за-дач масштабирования: в случае, когда процесс/продукт был разработан в лабораторном масштабе, а его нужно разработать (профиль винта, условия обработки для получения такого же качества продукции и т.д.) в промыш-ленном масштабе.

В случае одношнековой экструзии геометрия рассматриваемого рабо-чего органа довольно проста, и аналитические решения уравнений потока могут быть легко представлены и упрощены.

Эффективная модель двухшнекового экструзионного процесса долж-на позволять правильно оценивать параметры самого процесса (давление, температуру, время пребывания, вязкость и т.д.), а также обоснованные тенденции при изменении контрольных значений (частота вращения шне-ка, подача и др.).

На самом деле в двухшнековом экструзионном моделировании необ-ходимо учитывать два основных аспекта, при которых рассматривается или весь процесс, от подачи сырья в бункере до выхода трансформирован-ного продукта в матрицу, или исследуется ограниченная часть экструдера.

Первый аспект, называемый глобальным моделированием, требует использования упрощенного подхода, обычно основанного на предполо-жении одномерного потока.

Второй может быть более сложным и обычно представляет собой трехмерный метод конечных элементов (FEM). Он позволяет очень точно описать поле потока, но является дорогостоящим с точки зрения вычисли-тельных ресурсов.

Рассмотрим общий подход к процессу экструдирования двухшнеко-вым экструдером, подходящим для рассмотрения реалистичных промыш-ленных применений. Для этого модель двухшнековой экструзии получим на основе применения теории сплошных сред: сырые материалы подаются в экструдер в разделенной твердой форме (порошок, мука), а жидкости (вода, сироп, жир и т.д.) могут быть добавлены, если ранее не смешива-лись.

Обзор явления плавления крахмала в зависимости от содержания во-ды широко описаны в литературе для различных источников крахмала и состава крахмалистого продукта, особенно содержания сахара. Таким об-разом, общий энергетический баланс явления плавления внутри экструдера может быть записан как:

ΔH + CpΔT= Ecd + Ef (1) где ΔH – удельная энтальпия для изменения состояния (плавление в

случае крахмалистого продукта с порядком величины приблизительно 10 Дж/г); ΔT – общее повышение температуры до максимальной температу-ры; Ecd и Ef – удельные энергии, обеспечиваемые проводимостью из ствола и винта (винтов), и диссипация трением соответственно.

277

Принимая обычные значения теплопроводности и удельной теплоем-кости, а также коэффициент межчастичного трения, можно прийти к выво-ду, что энергозатраты для перехода твердого вещества/расплава составля-ют приблизительно 500 Дж/г, что соответствует значению, согласующему-ся с преобразованиями крахмала во время экструзии.

Список использованных источников. 1. Пахомов В.И., Брагинец С.В., Алферов А.С., Гайдаш М.В., Степанова

Ю.В. Исследования процесса экструдирования смеси зерновых концентратов с измельченной зеленой массой бобовых трав // Вестник Донского государственно-го технического университета. 2016. Т. 16. № 2 (85). С. 154-159.

2. Петров И.А., Славнов Е.В. Моделирование шнек-прессового отжима как совокупности процессов течения вязкой несжимаемой смеси и фильтрации жид-кости сквозь пористую среду // Вычислительная механика сплошных сред. 2013. Т. 6. № 3. С. 277-285.

SIMULATION OF FOOD EXTRUSION WITH THE USE OF

CONTINUOUS MECHANICS D.I. Frolov, A.A. Kurochkin FSBEI HE «Penza State Technological University»,

Penza, Russia In the field of food extrusion, various types of process modeling are widely

used to obtain information about the nature of these processes and their impact on the characteristics of the resulting product. The article discusses one of the possible approaches to the modeling of food extrusion, based on the develop-ment of effective and deterministic models using the theoretical foundations of continuum mechanics.

Keywords: food extrusion modeling, continuum mechanics, extruder, food industry, energy balance.

278

СОДЕРЖАНИЕ ЖИЗНЬ, ПОСВЯЩЕННАЯ НАУКЕ…………………………………………………………………………..3

ОРГАНИЧЕСКОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО ......................................................... 6 ОВЦЕВОДСТВО И ЕГО РАЗВИТИЕ В ООО АГРОФИРМЕ «БИОКОР-С» 6

П.Г. Аленин, И.В. Фомин ............................................................................................6 ПРИЧИНЫ СНИЖЕНИЯ ТЕМПОВ РЫБОПРОИЗВОДСТВА В ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ 8

А.Ю. Асанов ................................................................................................................8 ФАЦЕЛИЯ ПИЖМОЛИСТНАЯ - МЕДОНОС КОРМОВОЙ БАЗЫ ПЧЕЛОВОДСТВА

Е.А. Зуева ................................................................................................................... 12 АГРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СОРТОВ ЯРОВОЙ ТРИТИКАЛЕ

О.М. Касынкина ........................................................................................................ 16 ВЛИЯНИЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ УДОБРЕНИЙ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ РАСТЕНИЙ ЧЕЧЕВИЦЫ

Е.Ю. Корягина, И.Н.Нестеров, Н.И. Нестеров ......................................................... 18 ВЛИЯНИЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ УДОБРЕНИЙ НА ПОСЕВНЫЕ КАЧЕСТВА СЕМЯН И КАЧЕСТВО ЗЕРНА ЧЕЧЕВИЦЫ

И.Н. Нестеров, Е.Ю. Корягина, П.И. Немакин ........................................................ 22 КОРМОВАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ ЧЕРНОГОЛОВНИКА МНОГОБРАЧНОГО

А.А. Орлов, И.Ю. Юдин ........................................................................................... 25 КОРМОВАЯ БАЗА ПЧЕЛ НА ТЕРРИТОРИИ ГКУ ПО «БЕЛИНСКОЕ ЛЕСНИЧЕСТВО»

Н.И. Остробородова .................................................................................................. 29

АГРОПОЧВОВЕДЕНИЕ, АГРОХИМИЯ, ЗЕМЛЕДЕЛИЕ, РАСТЕНИЕВОДСТВО, МЕЛИОРАЦИЯ, РЕКУЛЬТИВАЦИЯ И ВОСПРОИЗВОДСТВО ПЛОДОРОДИЯ ПОЧВ, ПРОБЛЕМЫ ЛЕСНЫХ БИОЭКОСИСТЕМ ............................................... 33 ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ КОМПЛЕКСНЫХ МИКРОЭЛЕМЕНТНЫХ УДОБРЕНИЙ НА ПОСЕВАХ ЯРОВОЙ ТРИТИКАЛЕ

П.Г. Аленин, С.А. Кшникаткин, А.Н. Долженко, Т.В. Смирнова ........................... 33 ВЛИЯНИЕ АНТРОПОГЕННОЙ НАГРУЗКИ НА КИСЛОТНО-ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА ЧЕРНОЗЕМА ВЫЩЕЛОЧЕННОГО

А.Н. Арефьев ............................................................................................................. 37 КОРРЕЛЯЦИОННО-РЕГРЕССИОННЫЙ АНАЛИЗ ЗАВИСИМОСТИ УРОЖАЙНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР ОТ ФАКТОРОВ ПОЧВЕННОГО ПЛОДОРОДИЯ

А.Н. Арефьев ............................................................................................................. 41 АГРОФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЧЕРНОЗЕМА ВЫЩЕЛОЧЕННОГО ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ РАЗНЫХ ДОЗ КУРИНОГО ПОМЕТА

М.В. Арефьева, А.В. Леснов ..................................................................................... 45 КОСТРЕЦ ПРЯМОЙ, ПРИЕМЫ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ, ПРОДУКТИВНОСТЬ И КОРМОВОЕ ДОСТОИНСТВО

Е.Н. Варламова .......................................................................................................... 50 КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ ОДНОЛЕТНИХ ТРАВ В БОБОВО-ЗЛАКОВЫХ АГРОЦЕНОЗАХ

Е.Н. Варламова .......................................................................................................... 54

279

ДИНАМИКА ПЛОЩАДЕЙ ОЧАГОВ ТРУТОВЫХ ГРИБОВ В ЛЕСАХ ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

Г.Н. Володькина, А.А. Володькин ............................................................................ 58 ПРИЕМЫ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ЧЕРНОГОЛОВНИКА МНОГОБРАЧНОГО СОРТА СЛАВА В УСЛОВИЯХ ЛЕСОСТЕПИ СРЕДНЕГО ПОВОЛЖЬЯ

И.А. Воронова, И.Ю. Юдин, А.А. Орлов ................................................................. 63 ВЛИЯНИЕ КРУПНОСТИ СЕМЯН СТОЛОВОЙ СВЕКЛЫ НА ИХ ГЕНЕТИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ

В.И. Грязева, Л.А. Хачатрян ..................................................................................... 67 ПРЕПАРАТ АЛЬБИТ В ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КРАМБЕ АБИССИНСКОЙ

В.А. Гущина, А.Д. Смирнов ...................................................................................... 70 РЕЗУЛЬТАТЫ ИНВЕНТАРИЗАЦИИ ОЧАГОВ ХВОЕГРЫЗУЩИХ НАСЕКОМЫХ В ЛЕСАХ ЮРСОВСКОГО ЛЕСНИЧЕСТВА ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

В.А. Гущина, А.А. Володькин, Н.В. Демичева ........................................................ 74 МЕРЫ БОРЬБЫ С БАКТЕРИАЛЬНЫМ ЗАБОЛЕВАНИИЕМ БЕРЕЗЫ В УСЛОВИЯХ ГКУ ПО «АХУНСКО-ЛЕНИНСКОЕ ЛЕСНИЧЕСТВО»

Н.В. Демичева, Н.И. Остробородова ........................................................................ 78 ЗНАЧЕНИЕ ЛЕСОМЕЛИОРАЦИИ В ЛАНДШАФТНОМ ЗЕМЛЕДЕЛИИ

А.В. Долбилин, А.В. Лянденбурская ........................................................................ 80 АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ГОСУДАРСТВЕННОГО ЗЕМЕЛЬНОГО НАДЗОРА В РОССИИ И ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

А.П. Дужников, Т.А. Емашова, А.В. Тишкова ......................................................... 84 УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ЛЮЦЕРНЫ ИЗМЕНЧИВОЙ ДАРЬЯ НА КОРМ В УСЛОВИЯХ ЛЕСОСТЕПИ СРЕДНЕГО ПОВОЛЖЬЯ

И.В. Епифанова, О.А. Тимошкин ............................................................................. 88 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИНТЕНСИВНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА В НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ

Н.Н. Иващенко........................................................................................................... 92 ВЛИЯНИЕ ОРГАНИЧЕСКИХ УДОБРЕНИЙ НА ДИНАМИКУ ФОРМИРОВАНИЯ УРОЖАЯ РАСТЕНИЙ КАРТОФЕЛЯ

Н.В. Корягина, Ю.В. Корягин ................................................................................... 96 РЕГУЛЯТОРНАЯ РОЛЬ ЦИРКОНА В ПРОЦЕССАХ РОСТА И РАЗВИТИЯ ЭХИНАЦЕИ ПУРПУРНОЙ

Н.В. Кочемазова, С.В. Новичков .............................................................................. 99 КАЧЕСТВО ЗЕРНА СОРТА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ ФАТИНЬЯ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ УРОВНЯХ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

В.В. Кошеляев, Р.Н. Карибов, Е. А. Дворецкая ..................................................... 102 УРОЖАЙНОСТЬ СОРТА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ ФАТИНЬЯ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ УРОВНЯХ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

В.В. Кошеляев, Р.Н. Карибов, Е. А. Дворецкая ..................................................... 105 КАЧЕСТВО ЗЕРНА СОРТА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ БЕЗЕНЧУКСКАЯ 380 ПРИ РАЗЛИЧНЫХ УСЛОВИЯХ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

В.В. Кошеляев, В.И. Сальников, Т.В. Лечицкая .................................................... 108 УРОЖАЙНОСТЬ СОРТА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ КЛАВДИЯ 2 ПРИ РАЗЛИЧНЫХ УСЛОВИЯХ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

В.В. Кошеляев, Ю.А. Салмина, Т.В. Лечицкая ...................................................... 111 УРОЖАЙНОСТЬ СОРТА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ БЕЗЕНЧУКСКАЯ 380 ПРИ РАЗЛИЧНЫХ УСЛОВИЯХ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

В.В. Кошеляев, В.И. Сальников, Т.В. Лечицкая .................................................... 114 СОХРАННОСТЬ К УБОРКЕ И ОБЩАЯ ВЫЖИВАЕМОСТЬ РАСТЕНИЙ НА СЕМЕННЫХ ПОСЕВАХ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ ПРИ РАЗЛИЧНОМ СОЧЕТАНИИ ПРИМЕНЕНИЯ ФУНГИЦИДОВ

С.М. Кудин .............................................................................................................. 116

280

АНТРОПОГЕННАЯ ДЕГРАДАЦИЯ ОБЩИХ ФИЗИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ЧЕРНОЗЕМА ВЫЩЕЛОЧЕННОГО

Е.Н. Кузин ................................................................................................................ 119 КОРРЕЛЯЦИОННО-РЕГРЕССИОННЫЙ АНАЛИЗ ЗАВИСИМОСТИ УРОЖАЙНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР ОТ АГРОХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ПОЧВЫ

Е.Е. Кузина, А.Н. Арефьев, Е.Н. Кузин .................................................................. 123 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КРЕМНИЙСОДЕРЖАЩЕЙ АГРОРУДЫ В СИСТЕМЕ УДОБРЕНИЯ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР

Е.Е. Кузина .............................................................................................................. 127 ОЦЕНКА ПРОДУКТИВНОСТИ ПОДСОЛНЕЧНИКА ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ ПО МИНИМАЛЬНОЙ СИСТЕМЕ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ И ПО ТЕХНОЛОГИИ NO-TILL

А.Ю. Кузнецов, Д.А. Сопов .................................................................................... 131 РОЛЬ РЕГУЛЯТОРА РОСТА ЦИРКОН В ФОРМИРОВАНИИ АГРОЦЕНОЗА КАЛЕНДУЛЫ ЛЕКАРСТВЕННОЙ

Е. А. Кутихина, А.В. Пылин ................................................................................... 136 ЭФФЕКТИВНОСТЬ НЕКОРНЕВОЙ ПОДКОРМКИ МИКРОЭЛЕМЕНТНЫМИ УДОБРЕНИЯМИ НА ПОСЕВАХ ЛЬНА МАСЛИЧНОГО

А. Н. Кшникаткина, Е.Ю. Журавлёв ...................................................................... 140 ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ РАЗНЫХ ДОЗ КУРИНОГО ПОМЕТА И ХИМИЧЕСКОГО МЕЛИОРАНТА ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ

А.В. Леснов, Н.П. Чекаев ........................................................................................ 143 ЗАСОРЕННОСТЬ АГРОЦЕНОЗОВ ЭХИНАЦЕИ ПУРПУРНОЙ

Н.Ю. Лобанова, С.И. Моренко ............................................................................... 149 ИЗМЕНЕНИЕ ПИЩЕВОГО РЕЖИМА В ЧЕРНОЗЕМНЫХ ПОЧВАХ В ООО «РАССВЕТ»

А.В. Матвеева, О.Д. Какк ........................................................................................ 153 ВОЗДЕЛЫВАНИЕ ГИБРИДОВ ПОДСОЛНЕЧНИКА ПО ТЕХНОЛОГИИ «EXPRESS» В УСЛОВИЯХ ТАМБОВСКОЙ ОБЛАСТИ

П.И. Немакин, Е.Ю. Корягина, Калашникова Н.В. ................................................ 157 ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ КРУПНОМЕРНОГО ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА ЕЛИ КОЛЮЧЕЙ В УСЛОВИЯХ ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

Н.И. Остробородова, С.В. Новичков ...................................................................... 160 КРЕМНИЙСОДЕРЖАЩИЕ ПРЕПАРАТЫ И ФОРМИРОВАНИЕ ЛИСТОВОЙ ПОВЕРХНОСТИ КУКУРУЗЫ

С.А. Семина, Е.В. Никулина ................................................................................... 163 ФОРМИРОВАНИЕ АГРОЦЕНОЗА ЛЮЦЕРНЫ И КОСТРЕЦА В СМЕШАННОМ ПОСЕВЕ

С.А. Семина, О.А. Тимошкин, С.А.Алексеев......................................................... 166 ОЦЕНКА РАСТРЕСКИВАЕМОСТИ СТРУЧКОВ И УСТОЙЧИВОСТИ К ПОЛЕГАНИЮ КОЛЛЕКЦИОННЫХ ОБРАЗЦОВ ЯРОВОГО РАПСА В 2016-2017 ГГ.

Л.Н. Сибирная, Д.В.Сибирный ............................................................................... 170 ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ИСХОДНОГО МАТЕРИАЛА ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ГИБРИДОВ НА ОСНОВЕ СПОРОФИТНОЙ САМОНЕСОВМЕСТИМОСТИ НА ПРИМЕРЕ СОРТА ЯРОВОЙ СУРЕПИЦЫ VALO

Л.Н. Сибирная, Д.В. Сибирный, А.Г. Дубовская ................................................... 172 ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЧЕРНОЗЕМА ВЫЩЕЛОЧЕННОГО В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПРИМЕНЕНИЯ РАЗНЫХ ДОЗ ХИМИЧЕСКОГО МЕЛИОРАНТА И МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ

А.Г. Сухалов, Ю.В. Блинохватова, А.Ю. Кузнецов ............................................... 176 ОЦЕНКА ОБРАЗЦОВ КЛЕВЕРА ПОЛЗУЧЕГО В ПИТОМНИКЕ КОНКУРСНОГО СОРТОИСПЫТАНИЯ

О.Ю. Тимошкина, О.А. Тимошкин ......................................................................... 182 ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЧЕРНОЗЕМА ВЫЩЕЛОЧЕННОГО В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПРИМЕНЕНИЯ МЕСТНОЙ ДИАТОМИТСОДЕРЖАЩЕЙ ПОРОДЫ

Н.П. Чекаев, В.Н. Эркаев ........................................................................................ 187

281

СОВРЕМЕННЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ БИОЛОГИИ И БИОТЕХНОЛОГИИ .......................................................................194 ОСОБЕННОСТИ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ПЛОДОВ БОЯРЫШНИКА

Л.С. Барашкина, Ю.В. Арзамазова, М.В. Колесина, С.А. Солдатов, М.В. Ростовцева ............................................................................. 194

ЭКОЛОГИЗАЦИЯ СОВРЕМЕННОГО ШКОЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ Р.М. Джавоян, А.В. Колесникова ........................................................................... 196

ВЛИЯНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ВЕШЕНКИ НА ОКРУЖАЮЩУЮ СРЕДУ А.И. Иванов, М.С. Рязанцев .................................................................................... 199

ПУТИ УТИЛИЗАЦИИ ОТРАБОТАННОГО СУБСТРАТА ПОСЛЕ ВЫРАЩИВАНИЯ ШАМПИНЬОННОВ

А.И. Иванов, М.С. Рязанцев .................................................................................... 203 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ВИРУСНОГО ЛИЗИСА ПРИ ИЗУЧЕНИИ АНТИМИКРОБНОЙ АКТИВНОСТИ SPARASSIS CRISPA (WULFEN) FR.

Д.Ю. Ильин, Г.В. Ильина, С.А. Сашенкова ............................................................ 205 ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРИРОДНЫХ АККУМУЛЯТОРОВ СЕЛЕНА И ГЕРМАНИЯ ДЛЯ КОРРЕКЦИИ ПИЩЕВЫХ МИКРОЭЛЕМЕНТОЗОВ

Д.Ю. Ильин, Г.В. Ильина, С.А. Сашенкова ............................................................ 209 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОМНАТНЫХ РАСТЕНИЙ КАК ОБЪЕКТОВ ЛАБОРАТОРНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ В ХОДЕ ОБУЧЕНИЯ ПРЕДМЕТУ «БИОЛОГИЯ» В ШКОЛЕ

Н.А. Кагина, И.Н. Клочкова, О.Н. Васина ............................................................. 213 ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ ШКОЛЬНОГО КРУЖКА «ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ»

Н.А. Кагина, В.И. Калимова, О.Н. Васина ............................................................. 217 МИССИЯ ШКОЛЬНОГО ЕСТЕСТВОЗНАНИЯ В НЫНЕШНИХ УСЛОВИЯХ

А.В. Колесникова, Р.М. Джавоян ........................................................................... 220 ЗЕМЛЯНЫЕ ЧЕРВИ В КАЧЕСТВЕ ОБЪЕКТОВ ШКОЛЬНОГО ИЗУЧЕНИЯ

Ы.Б. Нобатов............................................................................................................ 223 МЕСТО ЗЕМЛЯНЫХ ЧЕРВЕЙ В ШКОЛЬНОЙ ПРОГРАММЕ БИОЛОГИИ

Ы.Б. Нобатов............................................................................................................ 226 РЕДКИЙ ЭНДЕМИЧНЫЙ ВИД CEPHALARIA LITVINOVII BOBR. В ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

Л.А. Новикова, В.М. Васюков, Т.В. Горбушина, Т.И. Пчелинцева, Е.А. Неворотова.......................................................................... 230

МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ФАРША ПРИГОТОВЛЕННОГО ИЗ МЯСА ИНДЕЙКИ ПРИ ВВЕДЕНИИ В ЕГО СОСТАВ СЕЛЕНОПИРАНА

А.В. Остапчук .......................................................................................................... 233 РАЗРАБОТКА ЛЕКАРСТВЕННОГО ПОКРЫТИЯ МАНЖЕТЫ СЕРДЕЧНОГО КЛАПАНА

А.Д. Рожкова, Е.Д. Асянина, Е.С. Миронова ......................................................... 236 ДЕЙСТВИЕ СЕЛЕНА НА МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ, ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ И ПРОДУКТИВНОСТЬ РАСТЕНИЙ ЯЧМЕНЯ

В.Н.Хрянин, Н.А.Кагина, Г.И.Сенькина ................................................................ 238

ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ ...........................241 ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ТЕХНОЛОГИИ БРОДИЛЬНЫХ ПРОИЗВОДСТВ

И.В. Гаврюшина, Е.А. Зуева ................................................................................... 241 ПРОБЛЕМЫ ИНТЕНСИФИКАЦИИ СЫРОДЕЛИЯ

И.В. Гаврюшина ...................................................................................................... 244 ОРГАНИЗАЦИЯ ПРИЕМКИ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ САХАРНЫМ ЗАВОДОМ

А.Р. Губанова, И.Н. Сёмов ...................................................................................... 247 МОДЕРНИЗАЦИЯ ЦЕХА ПО ПЕРЕРАБОТКЕ МЯСА И ПРОИЗВОДСТВУ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ СПК «БЕЛЫЕ РОСЫ»

О.Н. Дорчина ........................................................................................................... 251

282

ИННОВАЦИИ ДЛЯ СООРУЖЕНИЙ И ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ

В.М. Зимняков ......................................................................................................... 254 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ КУРИНОГО ПОМЕТА

А.А. Курочкин, Д.И. Фролов .................................................................................. 257 ПРОИЗВОДСТВО ГРАНУЛ ИЗ РАЗЛИЧНОГО ВИДА СЫРЬЯ И ОЦЕНКА ИХ КАЧЕСТВА

С.А. Кшникаткин, И.В. Фомин ............................................................................... 261 К ВОПРОСУ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПАРАМЕТРОВ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ОРГАНИЧЕСКОГО УДОБРЕНИЯ В ВИДЕ ГРАНУЛ

С.А. Кшникаткин, И.В. Фомин ............................................................................... 264 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПАРАМЕТРОВ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ОРГАНИЧЕСКОГО УДОБРЕНИЯ В ВИДЕ ГРАНУЛ

С.А. Кшникаткин, И.В. Фомин ............................................................................... 268 КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ МИКРОФЛОРЫ ЙОГУРТА ПРОИЗВОДИМОГО В УСЛОВИЯХ МОЛОЧНОГО ЦЕХА «АЛЕНУШКА» ИП «ПАТРИНА Н.К.» ВАДИНСКОГО РАЙОНА

Е.В. Перунова, М.В. Любишкина ........................................................................... 270 МОДЕЛИРОВАНИЕ ПИЩЕВОЙ ЭКСТРУЗИИ С ПРИМЕНЕНИЕМ МЕХАНИКИ СПЛОШНЫХ СРЕД

Д.И. Фролов, А.А. Курочкин .................................................................................. 274

283

Образование, наука, практика: инновационный аспект:

Международная научно-практическая конференция,

посвященная 70-летию со дня рождения профессора А.Ф. Блинохватова

Сборник статей.

Том I

Сборник статей будет размещен в РИНЦ (договор № 760-03/2017К от 31/3/2017)

Под редакцией Кухарева О.Н., Носова А.В, Шатовой А.В., Галиуллина А.А. Ответственный за выпуск специалист по учебно-методической работе МНИЦ Е.А. Галиуллина Компьютерная верстка А.А. Галиуллина

Статьи публикуются в авторской редакции

Подписано в печать 07.12.18 Формат 60×84 1/16 Бумага SvetoCopy Уч.-изд. лист. 16,92 Тираж 100 экз. Заказ № 148

РИО ПГАУ 440014, г. Пенза, ул. Ботаническая, 30

284

ДЛЯ ЗАМЕТОК

mnic-penza.rumnic-penza.ru/inform/conf/sb_mk-45-18-1.pdf · 2 УДК 63:001 ББК 72...

Documents

Transcript of mnic-penza.rumnic-penza.ru/inform/conf/sb_mk-45-18-1.pdf · 2 УДК 63:001 ББК 72...