Migas.ainhoa y paola
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Ingredientes- 250gr de uvas
- 300gr de pan duro
- 100gr de panceta
- 60gr de chorizo
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- 1 cebolleta
- 6 dientes de ajo
- agua
- aceite
- sal
- perejil
ingredients• - 250g of grapes
- 300g of stale bread
- 100gr of bacon
- 60g chorizo
- 1 leek
- 1 carrot
- 1 spring onion
- 6 cloves of garlic
- water
- oil
- salt
- parsley
Preparación:
PRIMER PASO:
Vamos a disponernos a hacer un caldo para las migas, para ello, herviremos la cebolleta pelada, la zanahoria, el puerro y los ajos; y que hierva durante 20 minutos.
Preparation
FIRST STEP:
We will prepare us to make stock for
crumbs, for this, boil the peeled onion,
carrot, leek and garlic, and simmer for
20 minutes
TERCER PASO:
Hacemos un sofrito, con los ajitos, la
penceta y el chorizo, cuando veamos
que está dorado añadimos el pan y
rehogamos bien para que se mezclen
bien todos los sabores
• STEP THREE:
We fried with Ajit, the penceta and
chorizo, when we see that it is golden add the bread and sauté well for all
blend flavors
CUARTO PASO:
Por ultimo, lavamos las uvas, las salteamos en una sartén y las servimos con las Migas.
Ya podemos disfrutar de esta rica receta de Migas con Uvas
• STEP FOUR: Finally, wash the grapes and sauté in a pan and serve with crumbs.
Now we can enjoy this rich recipe Migas with Grapes