mig// julen 2013

// ER DU NEUTRAL, TERISK ELLER ALLERGISK //// KOLOGISK HUDPLEJE I KULDEN // SCIENCE //// RAW OR CLASSIC CHRISTMAS // JAKKE AF

HAMP // MIG & MIN MOR // HERPES //

//mig//VR GOD VED ANDRE, DIG SELV OG DEN JORD, VI BOR PNO. 02 JULEN 2013

#02december 13 ////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////To give, is to make a difference2

BIDRO KVINDER- bekmper gener i overgangsalderen

Vi har fjernet soja fra Bidro Kvinder og i stedet tilsat rdklver, vitamin B6 og magnesium. Denne nye sammenstning har optimeret produktet til at bekmpe gener i forbindelse med overgangs-alderen.

Jeg har nu spist Bidro til Kvinder i over et r, og er stort set sluppet for mine hedeture og de lange svnlse ntter, jeg djede med fr. Sonja Jrgensen, Odense

Bidro Kvinder forhandles af Matas, apoteket, helsekostforretninger og p webshops i DK.

Bidro Kvinder er registreret hos Fdevarestyrelsen under altomkost.dk

For mere information om produkterne, kontakt Bidro ApS p T: 70 25 08 07 eller p www.bidro.dk

Med kosttilskuddet Bidro PMS fr du chancen for at f en bedre balance i kroppen og vinke farvel til de ubehagelige gener, der dukker op mned efter mned.

Frst og fremmest indeholder kosttilskuddet gel royal, som er det naturlige stof, der sikrer dronnin-gebier et langt og sundt liv. Derudover indeholder Bidro PMS ogs Vitex agnus castus, ogs kaldet kyskhedstr, der netop er kendt for sin evne til at behandle menstruelle gener. Giv naturen en chance for at hjlpe din krop og prv Bidro PMS.

TNK hvis menstruations-generne helt forsvandt...Humret tar sig en rutchetur, hovedet fles tungt og maven oppustet. Signalerne er ikke tilat tage fejl af. Menstruationen nrmer sig. Igen!

Forhandles hos Matas, i helsekostforretninger, p udvalgte apoteker og webshops.

#02december 13////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////To give, is to make a difference 3

//leder//

//alt det praktiske for mig////REDAKTRER//Marianne Palm, Kristine Bindslev & Julie-Charlotte Plovst

//LAYOUT//Gitte Hammer

//TRYK//PrintConnect Aps

//FOTO//Claudia Dons, Shutterstock

//OPLAG//60.000

Vinteren str i mrkets tegn. Og vi hylder det sorte med vores forsider, for hvad lyset er for humret, er mrket for fantasien. Netop fantasien fr frit spil p siderne. Lysende ideer om raw-guf, julegodter og nytrs-gear samt rd, der belyser, hvad du kan gre mod herpes-virus, blrebe-tndelser og for at styrke dit immunforsvar. I vintermrket lurer tilknappetheden ligesom tyn-gden af tj, men kig p vores sider om kologisk uld, kologisk bomuld og hamp, og let din sam-

vittighed samtidig med, at du tager dig godt ud. For det du kber, sttter du. F ogs ren besked om teriske olier og en bunke rd, hvis du er forlder. Vintermrkets strste charme er lysene, der tndes. Lyset er vores rustning mod det triste, s lad os tnde lys, der kaster et smukt, dmpet lys over vores medmennesker, gtefller, kolleger, sskende, forldre, og lad os hbe, at de er s krlige, at de vil se os i samme flatterende skr. //mig// redaktionen nsker dig en god jul og et nytr fuld af tro, hb og krlighed!

Marianne Palm // Julie Plovst // Kristine Bindslev

//indhold////4//Always Handsome //5//Always Beautiful //6//Er du neutral, terisk eller

allergisk? //9//Science //10//R chokolader //11//Sund mad p SU //12//Stivelse

eller ej? //14//Im dreaming of a..... //15//Klar til nytrsfesten? //17//Mig og min

mor //18//Forebyg, behandl og forkort din herpes //20//Nytr uden sygdom

Fra os til jer: Det er s svrt at vide, hvad I derude mon synes om et blad som //mig//. Hvis du kan lide det og gerne vil lse mere i fremtiden, s ville vi blive rigtig glade, hvis du vil sende en mail til [email protected] eller synes godt om facebook.dk/frimig. S ved vi, at vi er p rette spor. Kunne du tnke dig at abonnere p magasinet //mig// og sund-forsk-ning.dk, s ls mere p side 2 i sund-forskning.dk.Informationerne fra //mig// m ikke bruges til selvbehandling. Bladet udkommer cirka frste uge i alle lige mneder. Kildereferencer se www.frimig.dk eller skriv til redaktionen.

Denne tryksag er klima-kompenseret i henhold til ClimateCalc.

Kompensation er kbt hos: South Pole Carbonwww.climatecalc.eu Cert. no. CC-000001/DK

HELLO MR. INCI

4 #02december 13 ////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////To give, is to make a difference

ALWAYS HANDSOME // ALWAYS CONSCIOUSaf //JULIE-CHARLOTTE PLOVST

Hvorfor uld?Fibrene i merinoulden er fantastisk. Det holder dig varm p kolde dage, og skal du ud p pisten og give den gas, s er uldundertj det rigtige valg. Den re- gulerer kropstemperaturen, s selvom du sveder vil ulden fles tr i modstning til bomuld, der suger sved, s du hurtigt bliver fugtig og kold.

// A Question Of // Quilted Work Shirt // 100 % GOTS certificeret kologisk bomuld // kr. 900

// Knowledge Cotton Apparel // Parka Jacket // 100 % kologisk bomuld // for lavet af 100% PET (genbrugsplastikflasker) og pol-string af polyester // omkring kr. 3.499

// Knowledge Cotton Apparel // Round Neck Knit // 100 % kolo-gisk bomuld // kr. 999

// D

illin

g U

nder

wea

r //

100

% k

ologis

k mer

ino

uld //

uldt

rje

& uld

leggin

s til h

erre

r i gr

n //

hhv

. kr.

279

& k

r. 24

9

Eco Cosmetic har netop lanceret deres Snow and Fun solcreme med faktor 50+, der er spe-cielt udviklet til kolde snerige landskaber, hvor solens refleksion i sneen er skarp, og hvor hud-en har brug for ekstra pleje og beskyttelse. Sol-cremen er i smarte 2 ml breve, der er perfekte at have i lommen p pisten.

5#02december 13////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////To give, is to make a difference

ALWAYS BEAUTIFUL // ALWAYS NATURAL

Beskyt og plej din hud i frost og kuldeOlie nrer og fugter i dybden. Kom altid olie p fugtig hud, s trnger den langt bedre ind. Ansigtsolien fra Sbevrkstedet indeholder en naturlig solfaktor 4 fra jojobaolien, men hvis du er p skiferie, s brug ogs en solcreme med hjere faktor, efter olien er trngt ind.

// Sbevrkstedet // Ansigtsolie med gulerod // 30 ml // kr. 88

// Serendipity // Velour Dress // 100 % GOTS certificeret bomuld // kr. 599

// HoodLamb // Ladies Parka // 55 % hamp & 45 % kologisk bomuld // kunstig pels af 20 % hamp, 35 % genbrugte plastik-flasker og 45 % akryl // fra kr. 2.395

Jakken er vand- og vindafvisende og imprgneret med hampeolie/cellu-

lose.

// AIAYU // Chantal // 100 % babyllama // kr. 2.899 Every item is

marked with the initials of the women who have

knitted the pieces, as a greeting to you from her. www.aiayu.com

// D

illin

g U

nder

wea

r //

100

% k

ologis

k me-

rino

uld //

uldt

rje

& uld

leggin

s // p

r. de

l kr.

199// Eco cosmetic // Snow

and Fun SPF 50+ solcreme // 20x2ml // kr. 185


af // JULIE-CHARLOTTE PLOVSTER DU NEUTRAL, TERISK ELLER ALLERGISK?

Sund og smukI dag er der rigtig mange, der er meget bevidste om, hvilke produkter de bruger. Nogle p grund af allergi, hos andre skyldes det miljbevidstheden, og vi er vist ogs en del, der tnker p, hvad der er bedst for bde vores hud og sundhed. Og kan teriske olier og parfume indg i den formel? Jeg vil her give nogle bud p, hvorfor svaret er bde ja og nej.

JA Har du ondt i halsen? Snup en sugetablet med eukalyptus- og pebermynteolie i. Har du hoste og er forklet? Lav et dampbad, hvor du inhalerer dampene fra fx pebermyn-te,- anis- eller timianolie.

NEJ Du kan risikere at f en allergisk reaktion, hvis du er disponeret for nogle af indholdsstofferne i produktet.

NEJ De teriske olier kan indeholde biproduk-ter, der kan vre miljskadelige. Der er dog stadig ikke mange forskningsresultater p dette omrde.

JA Har du ikke allergi over for parfume, kan du f meget gavn af de teriske oli-er, der er i mange hudplejeprodukter. Tea tree olie er fx virkelig god mod akne, bylder, svamp, psoriasis og skl og findes derfor i mange produkter, der netop er mlrettede de problematikker. S i ste-det for at smre dig med kemisk frem-stillede produkter, der kan vre svre at gennemskue, kunne det mske vre en mulighed at prve med teriske olier frst?

NEJ Gravide skal passe p med brugen af de teriske olier, da barnet i maven er meget flsom over for udefrakommende pvirkninger.

NEJ Hvis du lider af parfumeallergi, skal du hol-de dig fra produkter med teriske olier eller syn-tetisk fremstillede parfumer. Har du allergi eller psoriasis, kan jeg varmt anbefale Green Peoples No Scent hudplejeserie med produkter til an-sigtet, kroppen og hret. Jeg er ogs rigtig glad for Juhldals Specialcreme no. 14 uden parfume, der lindrer rdme, kle og svie. Rene olier er ogs yderst velegnet til den meget sensitive hud. Der findes selvflgelig mange andre gode pro-dukter uden parfume vlg kologiske produk-ter fra en producent, du har tiltro til.JA De teriske oliers duft pvirk-

er os emotionelt de kan fx virke beroligende eller opkvikkende. Kom fx lidt lavendelolie i kanten p hovedpuden, fr du skal sove. I morgenbadet kan du bruge en showergel med lidt citrusolie i for at kvikke dig op.

JA Som medicin kan teriske olier ogs bruges. Jeg bruger selv kryddernellikeolie mod tandpine, som tandlgerne lnge har brugt til at desinficere og bedve med. Jeg kommer olien p en vatpind og dupper p det smertende omrde (pas p ikke at ramme tungen det er meget strkt). I lbet af 10 minutter plejer min tandpine at vre vk ja, endda fr panodil ville have virket.

Sprjt din parfume eller de teriske

olier p tjet eller i hret i stedet for direkte p huden.


ER DU NEUTRAL, TERISK ELLER ALLERGISK?

Egypterne lod lgeplanter og blomster trkke i mandelolie, til den teriske olie var udvundet. Mandelolien blev p den mde beriget med den teriske olies virksomme stoffer fra lgeplanterne og blom-sterne. P den mde kunne man bl.a. behandle hudsygdomme, gigt- og muskelsmerter. Den oprindelige grund, til at creme, olie og sbe dufter, er alts, at det har en stimulerende og gavnlig virkning p huden ikke fordi det dufter dejligt.

Og s kom den syntetiske fremstilling Forskere opdagede, at de kunne udskille lgeplanters virksomme stof, og de lrte ogs at kopiere de naturlige stoffer og i stedet fremstille dem syntetisk. En langt billigere metode, der fik en helt ny industri til at blomstre op. Dengang vidste man bare ikke, at en terisk olie indeholder forskellige kemiske bestanddele. Ved derfor kun at udskille enkelte dele, fik man ikke den teriske olies oprindelige gavnlige og virksomme stoffer udvundet.

De cremer og olier, der tidligere indeholdt naturlige fedtstoffer og na-turens egne teriske olier, som var lgende for huden, blev nu til kos-metik, hvor olien var et billigt biprodukt og indeholdt kunstigt fremstil-let duft med det forml at f huden til at fremst flottere og sundere.

ALLERGIEn allergi opstr ved, at et allergifrem-kaldende stof, kaldet et allergen, trnger ind i huden og bliver optaget af immun-systemets prsenterende celler. De ak-tiveres og bevger sig til den nrmeste lymfeknude, hvor allergenet prsenteres for T-celler (et hvidt blodlegeme) for at finde et match alts en T-celle, som genkender allergenet.Findes en sdan ikke, sker der intet, og man kan tle det pgldende stof. Om-vendt vil en matchende T-celle aktiveres, dele sig mange gange og forlade lym-feknuden for at patruljere i kroppens vv; allergien er skabt.

Herefter udspiller allergien sig. Nste gang allergenet trnger ind i kroppen, vil det igen blive mdt af de prsenterende celler. Denne gang er der dog ogs T-celler i omrdet, som matcher og fri-giver en masse signalstoffer, som gr, at nrliggende blodkar udvider sig og lkker, flere T-celler tiltrkkes, og makrofager (immunsystemets kavaleri kunne man kalde det) trder op. Der udspiller sig en voldsom reaktion, som giver symptom-erne p eksem: rdme, revnet hud, kle, skldannelse og blrer.

Ordet allergi stammer fra grske ord allos = den anden og ergon = virkning. Dvs. en anden virkning end den

normale.

Er du allergisk? S har Astma-Aller-gi Danmark lavet et kemilex, hvor du kan blive kloge-re p indholdsst-offerne og deres

egenskaber.

teriske olier har vret anvendt i mange tusinde r det var datidens lgemiddel


Er dine stvler friske til skilb?

Slut med fugt og lugt Lg et par skopuder fra House of Coal ned i dine skistvler natten over, s er de friske til din nste tur p pisterne.

FAKTA OM AKTIVT KULDet unikke trkul fra House of Coal fremstilles af bredygtigt bam-bus der dyrkes i det nordstlige Thailand.Bambus omdannes til trkul i hndbyggede ovne hvor temperaturen nr op p over 1.000 grader. Processen tager 30 dage og den hje temperatur resulte-rer i et utal af bne porer, som giver kullet en helt unik ab-sorberingsevne. Kullet bruges bl.a. til at fjerne lugt og fugt - et naturfnomen der kaldes en adsorption.

Anbefalet

af iForm og

Woman

Forhandles i udvalgte Helsekost og Sportigan butikker. Se nrmeste forhandler p www.houseofcoal.dk

HygiejnehypotesenDenne hypotese forklarer den gede frem-komst af allergi i den vestlige verden som flge af get hygiejne, vaccinationer og antibioti-kabrug. Brn som vokser op i dette milj, fr ikke stimuleret deres immunsystem med reelle trusler fra bakterier og andet skidt, og systemet er derfor mere tilbjelig til at jagte imaginre trusler, som i bedste fald ikke hjlper men i vrste fald giver allergi og autoimmune syg-domme.

Hvad kan du selv gre?Det bedste, man kan gre, er at f omprogram-meret sit immunforsvar, s det ikke opfatter par-fumestofferne som fjender. Det er selvflgelig en individuel proces, som udfres bedst i samarbejde med en kvalificeret behandler.

Parfumeallergi kan godt opst som flge af, at der over lngere tid har vret andre belast-ninger af immunsystem og slimhinder i kroppen, ogs selvom man ikke opfatter huden som en slimhinde. Derfor er der set eksempler p, at en A-vitaminkur med zink kan gre en forskel.

ALLERGI Hvad er det, som ikke er gift og intet uden gift. Alene dosis gr, at en ting ingen gift er. Dvs. alt er giftigt i for hje doser. Det skrev tyske alkymist og lge Phillippus Aureolus The-ophrastus Bombastus von Hohen-heim i en afhandling i 1583


////////////////SCIENCE//

HELLO MR. INCIINCI = International Nomenclature of Cosmetic Ingredients. INCI-listen er den indholdsdeklara-tion, som du finder bag p kosmetiske produkter, og som fortller, hvilke ingredienser der er i et givent produkt. Producenten skal iflge lovgivningen skrive ingre-diensens latinske navn eller INCI-navn. S p Juhldals Citrus/Oliven olie kan de ikke bare skrive, at den indeholder olivenolie og citrus selvom det er det eneste, der er i. De skal skrive: Olea Europaea Fruit Oil, Citrus Limon Peel Ex-tract.

INCI = International Nomenclature of Cosmetic Ingredients

af // JULIE-CHARLOTTE PLOVST

PAC er en betegnelse for tranebrs indhold af Pro-Antho-Cyanidiner en gruppe af srlige antioxidanter, som i un-dersgelser har vist sig at vre i stand til at forhindre de bakterier, der forrsager blrebetndelse, i at stte sig fast i urin-vejenes slimhinder.Der skal 36 milligram PAC til for at f den fulde effekt tjek derfor niveauet af PAC p dit tranebrprodukt. Indholdet af PAC mles ved hjlp af en internationalt an-erkendt standardiseringsmetode.

// New Nordic // Cran Berry // 30 tabletter // kr. 149////////////////////////////////////

GIV BLREBETNDELSE PAC FRA TRANEBR

// Juhldal // ko Oliven-Citrus Olie // 100 ml // kr. 79,50////////////////////////////////

Den kologiske koldpressede olivenolie er lagret med kologiske citrus-

skaller, der filtreres vk og efterlader en lk-ker og frisk duft. Indeholder vitamin A, D, K og E, squalane samt antioxidanter, der beskytter hudens cellemembraner, s elasticiteten og

fugten bevares i huden.

En Cran Berry tablet indeholder foruden 36 mg Pro-Antho Cyanidiner

(svarende til 0,25 liter 27 % tranebrjuice) naturlige ekstrakter af tyttebr og sort peber, vitamin C og B6, som bidrager til den normale

funktion af immunsystemet og niacin, som bidrager til opretholdelse af sunde slimhinder.

GRN NYHED

Catechiner og EGCg er flavonoider og dermed antioxidanter. Ls mere

om antioxidanter og deres virkning p www.frimig.dk

ActiGreen har lavet en ny variant af deres kol-ogiske grnne te-ekstrakt pulver med ekstrakt fra pebermynte, der giver en ny frisk smagsnu-ance. Te-ekstrakten har et hjt indhold af cate-chiner og EGCg. Te-ekstrakten har et tre gange s hjt indhold af de sundhedsfremmende ind-holdsstoffer som en almindelig kop grn te!

// PharmaGreen // ActiGreen Original Green Tea Powder med pebermynte // 40 breve // kr. 99,95///////////////////////////////////////////

#02december 1310

af // Caroline Fibk

// Naturopath ibm og madskribent //

R chokolader

Cacao theobroma, det botaniske navn for kakao betyder faktisk Gudernes fde.Man mler antioxidanters styrke i ORAC- vrdi (Oxygen Radical Absorbance Ca-pacity). R og uforarbejdet kakao har den hjeste antioxidante vrdi af alle de naturlige fdevarer i verden! ORAC scoren pr. 100 gram uforarbejdet r kakao er 28.000 sam-menlignet med 18.500 for acai br, 1.540 for jordbr, og kun 1.260 for r spinat. ORAC scoren for en typisk fremstillet mrk choko-lade er 13.120. S disse chokolader er en fin antioxidant-insprjtning.

R chokoladerRaw, mrk chokolade- utroligt vanedan-nende, s lav gerne en stor portion.

Udstyr: Chokoladetermometer, chokoladeforme

Til ca. 15 stk. (afhngig af strrelsen p formen)1 dl smeltet kakaosmr3 spsk. r kakaopulver3 spsk. kokospalmesukker, gerne pulveriseret i morter eller kaffekvrn1 drbe stevia1 tsk. vaniljepulver2 tsk. stdt kanel

Bland smeltet kakaosmr med r kakaopul-ver. Temperer chokoladen ved frst at op-varme chokoladen til 42 grader i en skl over et vandbad. Pas p, at der ikke kommer vand i chokoladen, s den skiller. Kl chokolad-en ned til 29 grader over et koldt vandbad, og varm igen til ca. 33 grader. Tilst kokospalmesukker, stevia, vaniljepulver og kanel, og rr grundigt. Fyld i forme, og lad choko-laden strkne et kligt sted.Tip: Hvis ikke du har et chokoladetermometer, kan du sagtens lave chokoladerne al-ligevel. Tempereringen gr bare chokoladen mere sprd og srger for, at den ikke smelt-er s let. Men du kan sagtens lave en lkker chokolade uden temperering.

Min nye bog er lavet i samarbejde med 42Raw, Danmarks frste raw food-caf. Cafeen gjorde raw food hippere end hip og er igen og igen ble-vet fejret i frende livsstilsmagasiner for sin udsgte og delikate, sunde mad. Her fr du en smagsprve p en af mine egne favoritter fra bogen nemlig raw chokolade.

////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////To give, is to make a difference

#02december 13 11////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

af // Nanna Stigel

// Ernringsterapeut(DET) //

Sund mad p SU og andre sm budgetter

Sund mad p SU er for dig, der gerne vil leve sundt, men ikke gider at bruge timevis i kkkenet. Og dig, der godt kan se pointen med kologi, men gr en stor bue uden om det rde -mrke, fordi (du tror), pen-gene ikke rkker. Med lidt kreativ tnkning og konomiske indkb kan der nemlig bde blive rd til kovarer og sundhed p tallerkenen, ogs selvom tiden og konomien er stram.

Stivelse ven eller fjende?I starten af 90erne var fedtet den store fjende. I dag er det stivelse, der str for skud. Visse populre diter smider korn og stivelseskilder helt og aldeles p porten. I begge tilflde m vi nok mane til besindelse. Det er et sprgsml om kvalitet, mngder og hvad det i vrigt serveres sammen med. Lidt stivelse af en ordentlig beskaffenhed (=uraffinerede produkter) er ok for de fleste.

Brune eller hvide ris?:Vlg de brune, de indehold-er kostfibre, vitaminer og mineraler!

Grov mltidssalat med ris og linser Her er en alt-i-et salat, som bde forsyn-er tallerkenen (og dig) med proteiner, gode fedtstoffer, grove grntsager og stivelse af en ordentlig beskaffenhed.

Det skal du bruge: 1 dl belugalinser 75 g brune fuldkornsris 50 g rucola blomklshoved (ca. 350 g)50 gram mandler En hndfuld frisk basilikumSoltrrede tomater i god olie

Dressing af:2 spsk. citronsaft4 spsk. koldpresset olivenolie1 tsk. dijonsennep1 stor tsk. honning Salt og peber

Sdan gr du: Skyl ris i vand inden tilberedning. Kog dem i ca. den dobbelte mngde vand i godt 40-50 minutter (se evt. tidsan-visning p pakken, da dette kan variere lidt). Husk at tilstte salt. Skyl ligeledes linser inden tilberedning, og kog disse med lidt salt i cirka 20 minutter. Skyl rucola og blomkl grundigt. Hak blom-klen i helt sm fine buketter eller styk-ker. Kom begge dele i en stor skl. Hak mandler og rist dem let p panden. De m ikke blive sorte. Bland dressingen og smag den til. Kom nu afklede linser og ris i sklen sammen med grntsag-erne. Bland med dressingen, og kom til sidst hakkede mandler, frisk basilikum og soltrrede tomater over. S er der serveret!

Veggie deller Kd er en dyr spise. Isr hvis det skal vre af en ordentlig beskaffenhed. S for bde budgettets, helbredets og miljets skyld kan der vre en pointe i at supplere med vegetabilske pro-teinkilder fx linser. Her fr du derfor et billigt bud p vegetardeller.

Det skal du bruge: 1,3 dl brune fuldkornsris1 dl grnne linser2 lg3 knuste kaffir lime blade (hvis du har)40 g sesamfr2 g3 spsk. fuldkornsmajsmel1 god hndfuld frisk basilikumSalt og peber

Sdan gr du: Skyl brune ris og grnne linser og kog dem sammen eller hver for sig i ca. 40 minutter. Husk at salte kogevandet. Hak lg og knus kaffir lime blade eller frisk rosmarin. Nr linser og ris er frdigk-ogte, kommes de i en skl eller foodpro-cessor med hakkede lg, g, krydderi-er, fuldkornsmajsmel, salt og peber. Blend hel molevitten. Kom sesamfr i, og rr en ekstra gang. Steg del-lerne p panden i koldpresset kokos-olie eller smr cirka 7-10 minutter p hver side. De m gerne vre gyldne og sprde, men undlad endelig at branke dem. Spis en god salat til.

To give, is to make a difference


Stivelse er et fy-ord i disse r. Men stivelse er ikke en skurk. Det er derimod det allerletteste for krop-pen at f energi fra.

Ernringsmssigt er stivelse ogs noget mere nuanceret end som s. Der er nemlig forskel p stivelsestyper og forskel p, hvordan de pvirker blodsukkeret. Mange af de madvarer, der indeholder stivelse, har i vrigt en rkke virkelig gode sundhedsfremmende sager at byde p. Blgfrugter og fuldkorn eksempelvis.Hvorvidt stivelse er godt for os eller ej, handler som alt andet om mngde og kvalitet. Og ikke mindst om, hvad vi spiser stivelse sammen med, og hvordan vi tilbereder de stivelsesholdige mad-varer. Det er nemlig afgrende for blodsukkerresponsen.Problemet kommer, nr vi fr for meget stivelse, isr fra madva-rer der er frarvet vigtige bestanddele som fibre. Som brd og boller med hvidt mel. Brd og boller kan naturligvis bages af fuldkornsmel. Og de kan ogs laves helt uden mel, men af ndder og fr.

Bollerne her giver dig masser af vitaminer og mineraler, sunde fedtstoffer, fibre og gode phytostrogener. De er glutenfri og grfri og fungerer fint bde som mellemmltid i sig selv og som boller med spread/plg p. Opskriften er fra min nye e-bog Organisr Dig Sund 5 nemme trin til mere grnt i din hverdag. En af mderne at f mere grnt p er nemlig at flette grntsager ind alle mulige steder ogs i boller.

af // Lisbeth Tordendahl

// Biopat, phytoterapeut og kostkonsulent //

STIVELSE ELLER EJ?

Kerneboller med gulerod og oliven Mandler 175 GSesamfr 100 GHrfr 75 GGulerdder 300 Gg 5Salt 1/3 TSK.Kalamata olivenCitronskal

Kvrn mandler, sesamfr og hrfr til mel. Riv gulerdder groft (fint, hvis ikke du bruger foodprocessor). Kr g i en foodprocessor. Kom kernemel, gulerdder og salt ved. Eller bland det grundigt i en skl. Udsten oli-ven, og skr kdet i mindre stykker til i alt 1 dl. Riv 1 spsk. citronskal. Bland oliven og citron i dejen. St 15-16 boller p en plade med bagepapir, eller brug en muffinform. Bag ved 160 i 45 minutter. Sluk ovnen, og lad bollerne st yderligere 5 minutter.

Opskrift fra Organisr Dig Sund - 5 nemme trin til mere grnt i din hverdag Bogen kan du downloade p www.lisbethtordendahlwebshop.dk


KOMPROMIS LS KVAL I T ET

B I O S YM A / S I T L F . + 4 5 9 7 2 5 2 0 1 5 I I N F O@ B I O S YM . D K I WWW. B I O S YM . D K

Omnimin Pure Multivitamin i verdensklasse

Organiske spormineraler: Bor og Silicium

Essentielle nringsstoff er:

Cholin ogInositol

nringsstoff er:

Vegetariskcerti cering

Calcium og Magnesium i 2:1 forhold

Organisk-bundne mineraler

E-vitamin i den naturlige form

B-vitaminer i de biologiske aktive former

Bde K1- og K2-vitamin

Hj dosis af D- og C-vitamin

27 vitaminer, mineraler og essentielle

nringsstoff er

2013-44_ann_A4_pure_DK.indd 1 04/11/13 11.16


IM DREAMING OF A

En r julekrydret bar, der bestr af rene, uforarbejdede og kolo-giske dadler, mandler, pekannd-der og krydderier.Gingerbread fra Nakd // 35 gram sund jule-bar // kr. 14,50//////////////////////////

kologiske brndte mandler, der er kara-melliseret i rrsukker. Brndte mandler fra Mill & Mortar // 120 gram lkkert juleknas // kr. 52///////

Hndlavet raw smkage med valndder, dadler, ap-pelsiner, solsikkefr og kanel fra kologisk landbrug s er det let at komme i jule-stemning. Sknsomt trret i en dehydrater. Raw Bis-cuits fra Golden Apple // 90 gram raw sprdhed // kr. 41,50//////////////////////////////

Med den her snack er det let at fle sig forklet og samtidig fr du sunde fedtstoffer og gode an-tioxidanter. Gojibr, der er dyppet i r chokolade og derefter rullet i kakaopulver. Gojibr med r chokolade fra the raw chocolate co. // 100 gram nydelse // kr. 52/////////////////////////////////

Glggen indeholder saft fra solbr, kirsebr, ribs og hyldebr og er tilsat rr-sukker. P siden hnger en krydderipose, som hldes i en tepose og trkker i saften i cirka 10 min. under opvarmning. kologisk luxusglgg fra Sbo-gaard // en flaske p 73 cl. // ca. kr. 52////////////////////

Den spanske rdvin Cu-ve Plaisir er fremstillet af kologiske Tempranillo druer, som har en frugt- agtig aroma af rde br og lakridsnuancer. Rd-vin Cuve Plaisir // 750 ml. // kr 69,95//////////

...... CLASSIC CHRISTMAS

kologisk marcipan lavet af sicilianske mandler (65 %), sydamerikansk rrsukker og hon-ning. Den lyse nougat er lavet af sicilianske hasselndder og belgisk mlkechokolade med min. 50 % hasselndder. Nougat og marcipan fra Woodshade // Lkkeri-erne koster fra // kr. 43,75///////////////////////////

Den kan blandes med enten rdvin

eller vand, alt efter om den er til brn eller

voksne.

Three Cinnamon Tea er lavet af den fineste kanelbark fra Indien, Indonesien og Viet-nam. Dette giver den en fyldig, krydret og afrundet smag perfekt til hyggelige julestunder. Three Cinna-mon Tea fra Pukka // 20 breve // kr. 38//////////////////////

Marcipanen fs ogs i en fuldkerne variant med 70 % brune mandler. Nougaten findes

ogs i en mrk udgave, der ikke indeholder mlkebestanddele.

RAW CHRISTMAS

Find produkterne i din helsekost eller p www.helsam.dk


Find produkterne i din helsekost eller p www.helsam.dk

Tre dufte fra Maroma mens parfume: Den fredfyldte og afslappende blanding af Lavendel og Ceder fra Himalaya, den revitaliserende energi fra Citrus og Frankincense (Olibanum Citrus) og den opkvikkende og forstrkende Tonka Vetiver. Et par drber er nok duften vil holde hele natten. Maroma Mens Par-fume // 10 ml. // kr. 149/////////////////////////////////

En mild barberskum, der sikrer en behagelig og super effektiv barbering. Huden efterlades bld og smidig. BioSelect barber-skum // 150 ml // kr. 99,95////////

Efter barbering er denne after shave balm fantastisk forfriskende og op-strammende. Den absorberes nemt af huden, mindsker rdmen og irrita-tioner og efterlader huden velplejet. BioSelect after shave balm // 75 ml // kr. 149,95////////////////////////////

Voksen, der bare fr hret til at sid-de selvom det bliver udsat for lidt af hvert. Hair Wax Natural fra Sante // 50 ml // kr. 79/////////////////

Brug en bodyscrub i badet til at fjerne de dde hudceller og stimulere blodcirkulationen. Fx gr patchou-li bodyscrub fra Sbevrkstedet huden fuldstndig bld og uimod-stelig. Scrubben bestr af kologisk rrsukker og mandelolie, hvor der er tilsat teriske olier af lavendel og patchouli. Patchouli Bodyscrub fra Sbevrkstedet // 250 ml. // kr. 120////////////////////////////////////////////

Det er jo nytr, s plej huden med Mdaras Flower Dust Lotion, hvor det er mineral-er og hyben, der giv-er huden et smukt og gyldent skr. Flower Dust Lotion fra Mdara // 150 ml. // kr. 199/////////////////////////

FYR OP FOR FARVERNE P NEGLENE

Honey Bee Garden har lavet ugiftige neglelakker, der er vand-baserede, acetonefri og lugtfri. Neglelak Honey Bee Gar-den // kr. 95/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

Laveras lbestift beskytter og plejer lberne med kolo-giske blomsterekstrakter fra roser, lindeblomster og mal-low. Trend sensitive Beautiful Lips // kr. 139///////////

Anne Marie Brlinds jenskygge, der holder til dans og fest hele natten! Powder Eye Shadow fra Anne Marie Brlind // kr. 130//////////////////////////////////////////////////////////////

Bde neglelak, jenskygge og lbestift findes ogs i mange andre farver.

Neglelak i farven Vintage Merlot

Lbe

stift

i farv

en P

ink Fu

chsia

Powder Eye Shadow i farverne Mocha og Mauve.

KLAR TIL NYTRSFESTEN?

... P LBERNE

... P JNENE

//til ham//

////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////To give, is to make a difference

SDAN KAN DU STTTE DIN KROP MED N TABLET OM DAGEN

Bio-Selen+Zink er et af Danmarks mest testede selen-prparater, og gennem 25 r har millioner af forbrugere i mere end 45 lande haft glde af den sttte, produktet kan give kroppen.

Bio-Selen+Zink indeholder detdansk producerede og patenterede SelenoPrecise, som sikrer en god og dokumenteret optagelighed af mikro-nringsstoffet selen.

Bidrager til vedligeholdelse af et normalt hr1,4

Bidrager til vedligeholdelse af normale negle1,4

Medvirker til vedligeholdelse af normalt syn1

Bidrager til vedligeholdelse af normal hud1

Medvirker til normal collagen dannelse2

Bidrager til normal funktion af skjoldbruskkirtlen4

Medvirker til regulering af den hormonale aktivitet3

Medvirker til normal funktion af immunsystemet1,2,4

Medvirker til en normal frugtbarhed og reproduktion1

Bidrager til et normalt syre/base-stofskifte1

Bidrager til at beskytte kroppens celler mod oxidativ stress1,2,4,5

Kan medvirke til at reducere trthed og energilshed2,3

Bidrager til at vedligeholde normale knogler1

Bidrager til nervesystemets normale funktion2,3

Bidrager til normale kognitive1 og psykologiske funktioner2,3

Pharma Nord er blandt Europas frende producenter af forebyggende lgemidler og kosttilskud, som i dag slges i mere end 45 lande verden over.

DK_

Sele

nZin

c_A

d_Su

ndFo

rskn

ing_

0313

_210

x297

Tilmeld dig gratis Pharma Nords Helsenyt p www.pharmanord.dk

1: Zink. / 2: Vitamin C. / 3: Vitamin B6. / 4: Selen. / 5: Vitamin E

DK_SelenZinc_Ad_SundForskning_0313_210x297.indd 1 19-03-2013 16:39:07

#02december 13 17////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////To give, is to make a difference

Tjek kemiske stoffer p www.frimig.dk!

// Fri mig for strkmrker //Bio-Oil kan vre lsningen, hvis du gerne vil forsge at undg strkmrker, som typisk opstr i den sidste tredjedel af graviditeten. Elasticiteten skal dog hjlpes p vej gennem alle ni mned-er med Bio Oil, som smres p mave- skindet to gange om dagen og i vrigt hjlpes p vej af de mange gode rd fra en folder, du kan downloade p www.frimig.dk//////////////////////////////////////////////////

// MIG OG MIN MOR //// Born Free og uden kolik //

Vi er trtte af hormonforstyrrende phtalater, PVC og mrkelige kemiske stoffer som BPA.Og vi bliver rigtig trtte og fortvivlede som forldre, nr vores brn djer med kolik.//mig// har derfor fundet de prisvind- ende sutteflasker med den unikke ActiveFlow ventil teknologi, som reducerer kolik symp-tomer.Kb sutteflaskerne i din helsekostbutik, ls mere p www.naturebaby.dk, og f eventuelt ekstra hjlp til baby fra biopater og naturo-apther, som du finder p www.biopat.dk//////////

// En gave til de sm eller til hele familien //I en tid, hvor det for mange gr lidt for hurtigt, er det godt at hre en god gammeldags historie. Derfor har Stig Seberg skabt fire historier p en CD, som hjlp-er brn og voksne med at stte tempoet lidt ned for en stund. De er hyggelige, de er sjove og ikke mindst: De skaber ro i sjlen og er derfor mere end gode fr sengetid. Du kan hre uddrag af nogle af historierne p www.historienom.dk. Her finder du ogs en forhandler- liste. Kr.149,95 i udsalg//////////////////////////////////////////////////////

///KONKURRENCE///// Md fx Kik og Kak p skovtur! //Vind en helt anderledes jule- og mandelgave!

Vind en CD med de gode historier!Svar p sprgsmlet:

Er Kik og Kak p skovtur eller p lbetur?

Send dit svar til [email protected] trkker lod d. 1. februar 2014.//////////////////////////////////////

af // MARIANNE PALM

// Kedafdethed og omega-3-fedtsyrer! //Studier antyder, at underskud af DHA eller an-dre omega-3-fedtsyrer kan vre forbundet med, at man bliver mere ked af det. En metaanalyse af 14.532 kvinder i 22 lande har vist, at et hjere ind- tag af omega-3-fedtsyrer fra fisk var forbundet med frre tilflde af nybagte mdre, som ikke flte, at de slog til og flte sig nedslet.(Hibbeln JR, Seafood consumption, the DHA con-tent of mothers milk and prevalence rate of post-partum depression: a cross-national, eco logical analysis J Affect Disord. 2002;69:15-29)//////////////////


Det starter med en stikken og en prikken i lben, og s ved du, at den er gal. Slut med at kysse og frem med cremen. Du har fet et herpesudbrud p lberne den skaldte type 1.

af // KRISTINE BINDSLEV

FOREBYG, BEHANDL og forkort din herpesinfektion

Smertefuldt og bestemt ikke knt at have siddende i ansigtet. Herpes er en temmelig irriterende, ubuden gst. Er du frst smittet, ligger herpes-virusset for altid latent i din krops nerve-baner. Hvor tit du fr et udbrud, er netop afhngigt af, hvor stresset du er, og hvor mast dit immunsystem er. Herpes eller forklelsessr, som det kaldes til dagligt, kommer ofte samtidig med en anden sygdom, for mens immunsystemet er optaget af en forklelse eller influenza, fr herpesvirusset frit slag.

Det betaler sig alts at forebygge et herpesudbrud ved at styrke immunforsvaret. Du kan med fordel tnke i flere stra- tegier: Undg fysisk og psykisk stress, og styrk immunforsvaret generelt. Og fr du et udbrud, kan du forkorte forlbet med forskellige produkter.

FOREBYGGELSE Gr dit immunforsvar kampklarNr du vil styrke dit immunforsvar ekstra godt, br du frst og fremmest tage en god multivitamin fx 2 stk. Ominimin fra Biosym eller 2 stk. Multivitamin Pharma Nord. Samtidig br du tage 3 Longo Vital dagligt; de indeholder urter, som har en gavnlig effekt p immunforsvaret og srligt mod herpes. Det betaler sig at styrke immunforsvaret yderligere. S tag 30 drber Echinaforce fra A.Vogel 3 x dagligt i lidt vand.

Et helt srligt produkt gr kroppen klar med ammunition ved en irriterende gst som herpes, og det er ImmiFlex. Virke- stoffet i ImmiFlex hedder Wellmune WGP. Det er et beta 1-3/1-6 glukan udvundet af enzymatisk renset bagegr. Well-mune binder sig til centrale celler i immunforsvaret og bidrager til, at disse celler hurtigere opdager og tilintetgr virus.

Note: Ved meget hyppige eller langvarige ud-brud kan det vre ndvendigt at give en behandling med tabletter. Sprg din lge. ////////////////////////////////////////////////////////////////

Tip: Har du adgang til citronmelisse, kan du prve at lave te, drikke den - og duppe teen p de angrebne omrder. Citronmelissen har en god virkning mod virus.//////////////////////////////////////////////

ls mere om herpes p www.frimig.dk


///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////Forhold, der kan udlse et herpesudbrud:

* Fysisk stress ved fx influenza, forklelse eller halsbetndelse kan bevirke, at kroppens modstandskraft mod herpesvirus svkkes, hvorved der kan komme udbrud af herpes * Psykisk stress fx ved en fortravlet hverdag * Nogle kvinder har udbrud i forbindelse med menstruationen* Udsttelse for kraftigt sollys * Brn og unge med brneeksem kan f store udbrud af herpes///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

NOT E:Man sknner, at cirka 40 % af befolknin-gen har herpes 1, mens 15 % har herpes 2. Type 2 herpes-virus er en lumsk ft-ter, som finder vej til de nedre regioner. Her br sges lge.///////////////////

Pollenprodukter styrker ligeledes immunforsvaret, og Bidro Ren med et naturligt tilskud af ren bidronninggel (Gele Royal) kan bidrage til get energi og mentalt overskud.Af ekstra tilskud i forbindelse med herpes vil du have glde af at tnke p treklveret C-zink-og-selen. C-vitaminet spiller en afgrende rolle for immunforsvarets normale funktion. Tag fx Super+ C 500, som er et syreneutralt vitamin C, baseret p calciumascorbat. Selen ved man er et trumfkort i forhold til at bremse virussets mutation. Bremses mutationerne, brem-ses virusangrebet. Zink ruster immunforsvarets hvide legemer til at fokusere indsatsen mod virus. Tager du Pharma Nords Bio-Selen+Zink, er du tilmed garanteret en hj optagelighed.

UNDG STRESSNr vi nu ved, at stress belaster immunforsvaret, og at et svkket immunforsvar er som en ben invitation for herpesvi-russet, er det en god id at tage tilskud, som minimerer stress. Hjlpen fr vi fra de adaptogene urter. Fx Arctic Root, der indeholder rosenrod, som beroliger nervesystemet, fremmer helingsprocesser og ger kroppens modstandskraft mod vi-rus. En anden god mde at styrke nervesystem og immun-forsvar p er Biosyms OmniVital eller All Energy fra Natur Energi. I begge fr du hele 4 adaptogene urter i en kapsel. Er du til flydende shots, er der god vitaliserende og adaptogene krfter i Enaxin.Flles for adaptogene urter er, at de hver kroppens stresstrskel, minimerer belastningen p immunsystemet og giver mere energi og velvre til hele kroppen.

Undg provokerende fdevarerDerudover er det nyttigt at vre opmrksom p din kost. Aminosyren arginin fremmer herpesfrembrud og br helt eller delvist udelukkes. Arginin findes i bl.a. chokolade, ndder, gelatine, kornprodukter. Derimod skal man forsge at spise fdevarer med lysin, som hmmer herpesvirusset; Lysin findes i mlkeprodukter, kd og fisk.

BEHANDLING Har du fet et udbrud, kan du gre flere ting. P apoteket er der medicin. Men du kan ogs gribe til natur-prparater og duppe udbruddet flere gange dagligt med aloe vera gel, der reparerer og heler lberne hurtigere op. Til lokal bekmpelse af virusset kan du smre de angrebne omrder med Echina- force creme, Garcin Rescue Spray og Tea Tree Oil. Begge hmmer virus. Mange har ogs glde af Rescue Cream fra Dr. Bach, der virker beroligende og rensende.

Spot JUL OG NYTR UDEN SYGDOM

NYTR UDEN SYGDOM

Styrk dit barns immunforsvar med Urtemix eller Bio-StrathUrtemix bestr af lakridsrod, purpur-solhat, hyldebr, kamille-blomst, jernurt samt anis olie. Mange brn elsker den p grund af smagen. Eller giv dit barn 1/2 tsk. Bio-Strath 3 x dagligt fr mltiderne. Bio-Strath indeholder 61 forskellige nringsstof-fer og har et bredt spekter af naturlige vitaminer, mineraler, aminosyrer, nukleinsyrer, enzymer m.v. i en let optagelig form, som er med til at opbygge et strkt immunforsvar, alts mod-standskraft over for virus og bakterier. Kan Jang er ogs oplagt i kampen mod brnenes snotnser og influenza. Et forsg med 133 brn mellem 4 og 11 r, der var forklede, viste en overbevisende forbedring af symptomer i den gruppe af brn, som fik Kan Jang.

Skal jeg supplere med vitaminer og mineraler?Mange brn er smtspisende. For at f tilstrkkeligt med vita-miner og mineraler er det derfor en god id at supplere med en vitamin-mineraltablet. Biosym OmniMini er det produkt, der indeholder flest forskellige nringsstoffer med 23 i alt. 13 vitaminer og 10 mineraler.

Det tager tid, fr brn har opbygget et strkt immunforsvarFeber, snot og diarr er en naturlig del af de frste r af dit barns liv. F viden om, hvad du selv kan gre for at forebygge en vinter fuld af sygedage.

C som i Se ryggen af influenzaenMangel p C-vitamin kan give hyppige forklelser, muskel- og knoglesmerter samt trthed. Vi-taminets strste fjende er kog-ning, lys og varme, s hvis du kan komme p en appetitvkkende mde at indtage det p i r form, er det klart at foretrkke. Ellers giver det god mening at tage Bio C-Vitamin fra Pharma Nord.

Hele 80 procent af dit immunforsvar finder du i tarmenFra naturens hnd er den spkket med probiotiske bakterier, som styrker det, vi kalder dendritcel-ler. De spotter fremmede og far-lige elementer, der er trngt ind i kroppen og sender signal til T-cel-lerne, der skal bekmpe faren, om hvordan den skal bekmpes. Hvis du spiser Maxiflor, styrker du dendritcellers gennemslagskraft og dermed dit immunforsvar.

////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////To give, is to make a difference20 #02december 13

mig// julen 2013

Documents

Transcript of mig// julen 2013