Menu of the day 23.03 - 24.03
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Menu of the Day Du lundi 23 mars au mardi 24 mars 2015 € 42 3-services € 36 2-services Gravelak de saumon à l’aneth, Chantilly à la graine de moutarde Salmon marinated with dill, whipped cream with mustard seeds Rauwe zalm met dille gemarineerd, opgeklopte room met mosterdzaadjes Suprême de volaille rôti sur l’os Choux chinois & pleurotes Supreme of chicken roasted on its bone, Chinese cabbage & oyster mushrooms Suprême van kip geroosterd op zijn been, Chinese kool & oesterzwammen Délicatesse de notre Chef pâtissier Delicacy of our pastry Chef Délicatesse van onze Chef patissier BRIGHTON RESTAURANT Contactez notre Maître d'Hôtel, pour toute réservation au 02.506.90.35 ou [email protected]
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Brighton Restaurant, Menu of the day 23.03 - 24.03
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Menu of the Day
Du lundi 23 mars
au
mardi 24 mars 2015
€ 42 3-services
€ 36 2-services
Gravelak de saumon à l’aneth, Chantilly à la graine de moutarde
Salmon marinated with dill, whipped cream with mustard seeds Rauwe zalm met dille gemarineerd,
opgeklopte room met mosterdzaadjes
Suprême de volaille rôti sur l’os Choux chinois & pleurotes
Supreme of chicken roasted on its bone, Chinese cabbage & oyster mushrooms
Suprême van kip geroosterd op zijn been, Chinese kool & oesterzwammen
Délicatesse de notre Chef pâtissier Delicacy of our pastry Chef
Délicatesse van onze Chef patissier
BRIGHTON RESTAURANT
Contactez notre Maître d'Hôtel, pour toute réservation au 02.506.90.35 ou [email protected]
