J U G O S

L O S C L Á S I C O S $ 4 5Toronja, naranja o zanahoria

Í N D I C O $ 6 0Betabel, naranja y ciruela.

M O O K $ 7 0Piña, reducción de membrillo, jengibre, hojas de naranjoy cardamomo molido.

O P U N T I A $ 6 0Xoconostle, arándanos, toronja y nopal.

P E T R A $ 6 0Tuna verde, melón valenciano, limón griego y vinagre de arroz.

B R I X $ 7 5 Durazno zanahoria, manzana y frambuesa.

T O M A T I C $ 6 0Jitomate, limón verde, salicornia y pimienta negra

P R I D D $ 6 0Melón, sandía, limón amarillo.

S I S A O $ 6 0Kiwi, naranja y mango.

M A K A $ 7 5Mango, kiwi y cardamomo.

B O N E T T A $ 7 5Zanahoria, manzana, cereza, fresa, frambuesa, zarzamora.

M A N YA $ 6 5Alfalfa, guayaba, pingüica, limón griego y apio.

R O K O $ 7 0 Sandía, lavanda, zanahoria y manzana verde.

T R Ó P I C O $ 6 0 Fresa, mango y maracuyá.

B A N T U $ 6 5Frutos rojos y naranja.

V E R D E $ 6 0Toronja, piña, apio, nopal y jengibre.

P E E K $ 6 5Mamey, naranja y agua de coco.

B A O L I $ 7 0Naranja, zanahoria, betabel, piña y jengibre,

M O M O $ 6 5Durazno, melón y fresa.

C A S U A L $ 7 5Tu propia mezcla.

J U G O S

A Ç A I, S M O O T H I E S & S H O T S

A Ç A IS U P R E M O $ 15 5Açai, maracuyá, mango, leche de coco, piña y topping de frutos amarillos.

F R U T O S D E L B O S Q U E $ 16 0Açai, fresa, zarzamora, frambuesa berries, plátano, leche de almendra y topping de frutos rojos.

S M O O T H I E SK A L I A $ 7 5Yoghurt, café, cacao, piñon y leche de soya.

M O M O $ 8 5Yoghurt griego, melón y kiwi.

B I B I $ 7 5 Yoghurt griego, fresa, plátano, leche de coco y canela.

C O C O $ 7 5Yoghurt, frutos rojos, naranja y coco.

S H O T SJ E N G I B R E C O N M A N Z A N A $ 4 5Extracto manzana y jengibre.

F R U T O S R O J O S $ 4 5Frutos rojos, polvo de açai.

Opción Vegetariana

Opción Vegana

P L A T O D E F R U T A D E T E M P O R A D A $ 8 5 Plato de fruta de temporada, miel de abeja orgánica, almendra tostada, quinoa rebentada y puré de temporada.

P U D Í N D E C H Í A C O N M A T C H A$ 9 5 Chía, leche de almendras, matcha, granola, mango y piña.

C H Í A C O N F R U T O S R O J O S$ 9 5 Chía, leche de coco y almendra, granola, frambuesa, zarzamora, fresa, berries y mermelada de frutos rojos.

T A R R O D E AV E N A$ 8 0 Avena cocida, leche de almendra, yoghurt natural y frutos verdes de temporada.

T A Z A D E Y O G H U R T N A T U R A L $ 9 5 Yoghurt light, miel de agave, almendra tostada, arándanos, quinoa caramelizada y frutos rojos.

PA N F R A N C É S $ 115 Pan integral al sartén con costra de canela, miel de abeja, azúcar mascabado, plátano y frutos rojos.

PA N C A K E S $ 115Harina integral de cocoa, avena, amaranto, semilla de calabaza, frutos de temporada y mantequilla de coco orgánica.

WA F F L E S I N T E G R A L E S $ 12 0 Masa integral con matcha, higo, miel de abeja orgánica y quinoa caramelizada.

E N F R I J O L A D A S$ 12 0 Tortillas calientes rellenas de queso panela, cotija y ocosingo,

crema de frijol, crema de rancho y aguacate.

H U E V O S A H O G A D O S $ 10 0 Huevo de libre pastoreo, salsa roja, queso moral a la parrilla, tortilla de maíz orgánico, aguacate y nopal.

O M E L E T T E E N S A L S A R O S A $ 13 0 Relleno de champiñones y jitomates cherry de colores, en una salsa rosa de pimiento y acompañados con aguacate y espárrago.

O M E L E T T E D E L A P R A D E R A$ 12 5 Omelette de espinaca con champiñones, chile de árbol y granos de elote.

M O L L E T E S A L O S 3 Q U E S O S$ 10 5 Pan Baguette, queso de cabra, queso manchego , queso mozzarella y pico de gallo.

C H I L A Q U I L E S R O J O S$ 12 0 Salsa roja de chile de árbol y guajillo, cecina, queso fresco, crema de rancho, aguacate y cebolla morada.

*Agregar pollo huevo o cecina (+$25)

C H I L A Q U I L E S V E R D E S$ 10 5 Salsa verde de comino y chile cuaresmeño, pechuga de pollo de libre pastoreo, jocoque, col morada, cilantro y arúgula.

*Agregar pollo huevo o cecina (+$25)

H U E V O S B O N E T T A$ 12 5 Pan integral de la casa, huevo estrellado, jitomate, arúgula, aguacate y queso de cabra, marinado en vinagre balsámico.

S Á N D W I C H D E PAV O C O N B E T A B E L $ 15 0 Pan de caja integral con aderezo de miel y mostaza, pechuga de pavo, queso de cabra, betabel, espinaca y semillas garapiñadas.

D E S A Y U N O S

Opción Vegetariana

Opción Vegana

PA N D U L C EPIEZA

Garibaldi de amaranto$ 2 5

Concha $ 3 0

Chocolatín$ 3 5

Croissant $ 3 5

Danés$ 3 5

C A F ÉAmericano$ 3 0

Expresso$ 4 0

Capuccino$ 4 0

Latte$ 4 5

Moka$ 5 0

Bonetta $ 8 0

*Agregar leche de almendra, cocoo soya (+$15)

L E C H EVaso leche$ 3 0

Vaso leche de soya$ 3 5

Vaso leche de coco$ 3 5

Vaso leche de almendra$ 4 0

T ÉNegro$ 4 0

Verde$ 4 0

Rooibos$ 4 0

Frutos$ 4 0

Herbal$ 4 0

Matcha$ 6 0

*Agregar leche de almendra, cocoo soya (+$15)

A G U AAgua Del DíaTarro $ 2 5Litro $ 7 0

Agua Piedra Natural 600 Ml $ 8 5Mineral 600 Ml $ 8 5

Agua Santa María Natural 225 Ml $ 3 0

Agua Perrier Mineral 355 Ml $ 4 5

P A N D U L C E & B E B I D A S