MEDIA KIT 2020 · HOUSEKEEPING 24 FRÜHSTÜCK 25 KAFFEE & TEE NEW 26 NACHHALTIGKEIT NEW 27 RECHT &...

www.ahgz.de

THE NAVIGATOR FOR HOTELIERS & GASTRONOMES

MEDIA KIT 2020

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hotelier des jahresdas award-magazin der ahgz 2019

PreisträgerFamilie Barth, Favorite Parkhotel Mainz

Festliche GalaDie schönsten Momente des AbendsHotelkongress

Digitalisierung, Local Spirit und mehr

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03.09.2019 19:49:08

der gastronomahgz

DerPionierSimon Tress gilt als ein Hardliner, wenn es um das Thema Regionalität geht. Stetig neue Projekte, hohe Medienpräsenz und die Zusammenarbeit mit seinen Brüdern zeichnen sein Unternehmertum aus. Doch auch jenseits von Herd und Acker beschäftigt ihn so einiges

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06.08.2019 08:43:35

PRINT AND DIGITAL

AHGZStrong brand 03 Strong audience 04 Portrait, distribution and circulation 05

PRINT Editorial calendar 06 Advertisement formats and rates 10 Special advertisement formats 13

AHGZ.DEBanner formats and rates 14 Theme channels on ahgz.de 15

NEWSLETTERNewsletters on specific themes 16 ahgz am morgen 17 ahgz gastro-woche 18

SOURCES 28 CONTACT 29

SPECIALS

DER GASTRONOM NEW 19

DER HOTELIER 20

HOTELIER DES JAHRES 21

HOTELDESIGN 22

HOUSEKEEPING 24

FRÜHSTÜCK 25

KAFFEE & TEE NEW 26

NACHHALTIGKEIT NEW 27

RECHT & STEUERN

Die Hogarente läuft mitneuem Partner weiter Seite 7

HOTELLERIE

Treugast-Ranking: H-HotelsAccor und Motel One vornSeite 10

DESIGN, BAU & TECHNIK

Die 10 Fallstricke beim Restaurantdesign Seite 14

DEUTSCHLANDREISE

Privathotelier im Schwarz-wald startet Designkonzept Seite 24

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung � 12. Oktober 2019 � Nr. 41 � www.ahgz.de � Ein Titel aus dem dfv Matthaes Verlag E 1091

BORIS BECKER

„Entscheidend ist das Bett.“Seite 2

AUSZEICHNUNG

Purismusstatt FolkloreDas Boutique-Hotel Schgaguler im Herzen der Dolomiten ist Hotelimmobilie des Jahres. Seite 28

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KÖLN. Was tut sich in der weiten Weltder Nahrungs- und Genussmittel? Umdiese Frage zu beantworten, habensich die Anuga-Organisatoren der Koelnmesse einiges einfallen lassen.So präsentierten im 100. Jahr der welt-größten F&B-Schau nicht nur 7500Austeller aus 106 Ländern ihre Neu-heiten. Eine internationale Fachjurywählte zudem aus mehr als 2000 Pro-dukten die 64 innovativsten aus, dieden Besuchern vorgestellt wurden.Die wichtigsten Trends, die sich da-raus ableiten lassen: Vegan wächst,neue Proteinquellen werden genutzt,der Convenience-Grad steigt, Naturund Nachhaltigkeit sind angesagt.

Auch wenn Gastronomen und Ho-teliers auf dieser Messe klar in derMinderheit waren, gab es für sie dochwieder einige spannende Programm-punkte. Beim 29. Forum Systemgas-

tronomie formulierte DEHOGA-Prä-sident Guido Zöllick in seinem Be-richt aus Berlin mit Nachdruck diezentralen Anliegen der Branche. Dazugehören gleiche Steuern auf Essen undflexiblere Arbeitszeiten. „Lebensmit-tel, ob auf der Hand oder auf dem Por-zellanteller, das darf keinen Unter-schied machen“, so Zöllick. Carsten

Linnemann, Vorsitzender der CDU/CSU-Fraktion im Deutschen Bundes-tag, stimmte Guido Zöllicks Wunschnach mehr Flexibilität zu, ohne aller-dings verbindliche Zusagen zu ma-chen. Dafür attestierte er der Gastro-

nomie in Deutschland eine große ge-sellschaftliche Bedeutung. In Zeitender Polarisierung und der virtuellenWelten sei die Gastronomie ein Platzfür echte Begegnung und Austausch.

Positiv fiel auch die Bilanz von Jo-chen Pinzker, Senior Vice PresidentFoodservice Europe bei derNpdgroup Deutschland, aus: Ein Um-

satzplus von 3,9 Prozent im ZeitraumJanuar bis August im Vergleich zumVorjahr verkündete der Marktfor-scher. Und: „Die Gäste kommen öfterund sind bereit, mehr Geld auszuge-ben“, so Pinzker. Die Beste beim Azu-

bi-Award der Systemer war NadineHeissig vom Café Amsl in Passau.

Premiere hatte der Forum DigitalDay des DEHOGA auf der Live Stagein Halle 7. Thema war unter anderem,wie sich das Geschäft mit dem Essenim modernen Zeitalter clever organi-sieren lässt. Denn in Zukunft ist es re-alistisch, mithilfe von intelligentenKassensystemen im Restaurant Datenzusammenzuführen, auszuwertenund daraus Optimierungsschritte ab-zuleiten. Zum Beispiel, was die Aus-lastung, den Wareneinsatz oder diePersonalplanung angeht.

Ein Highlight der Messe war einmalmehr der NachwuchswettbewerbKoch des Jahres, den der SchweizerDominik Sato für sich entschied. Erbegeisterte die hochbesternte Jury vorallem mit seinem Vanille-Soufflé, ei-ner Süßspeise, die unter engen Wett-bewerbsverhältnissen extrem schwie-rig herzustellen ist. Die größte He-rausforderung für die Teilnehmerdiesmal: die Überraschungszutat – einganzes Kaninchen. eck➜Seiten 3,4,17, 18

FACHMESSE

Anuga: Genuss wird individuellDie Jubiläumsmesse gibteinmal mehr die Rich-tung bei F&B vor. AuchGastronomen profitieren.

DIGITAL

Besser platziert durchhöhere Provision? Seite 5

Die Auto-Messe IAA war kürzlich keinKassenfüller für die Hoteliers. Sie warschwach besucht. Ganz anders läuft esbei der weltgrößten LebensmittelmesseAnuga. Die wirtschaftliche und gesell-schaftliche Bedeutung von Foodwächst, die Umsätze der Gastronomensteigen. Messechef Gerald Böse zog ei-nen spannenden Vergleich: Messe istgenau so wenig tot wie Print, sagt er.Wenn beides gut gemacht ist, überdau-ert es die nächsten 100 Jahre. Mit unse-rem ahgz-Relaunch wollen wir dieThese untermauern. Herzlichen Dankfür das positive Feedback. ➜[email protected]

EDITORIAL

Rolf WestermannChefredakteur ahgz

Messen und Medien

Handtuch, Bademantel, Slipper – washaben Gäste nicht schon alles mitge-hen lassen. Unschön, aber stört nichtden Betriebsablauf. Nun hat eine Frauvon der Rezeption eines Hotels in Nie-derzwehren einen PC-Monitor ent-wendet. Was tun gegen so einen Super-GAU? Anketten, 24-Stunden-Schicht?Zurück zum alten Gästebuch! eck

UNTEN LINKS

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ZITAT DER WOCHE

„New York war schon immereine Wunschdestinationder Kempinski Hotels“Kempinski-Chef Martin R. Smura zu denExpansionsplänen mit dem DüsseldorferImmobilien-Unternehmen 12.18., Seite 10

Die Trends

2020

Schutzgebühr 24 Euro · November 2020

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Schützgebühr 15 Euro November 2019

EinrichtungSchönes für Zimmer & Lobby

Olaf KitzigHerr der Kontraste

NewcomerThe Student Hotel Dresden

UmbauenDer Öschberghof Donaueschingen

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04.09.2019 10:10:46

2 Contents

AHGZ – A STRONG BRAND FOR A BOOMING INDUSTRY

98 % decision makers1

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Most important trade journalin the hotel sector2

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Strong partnerin the gastronomy sector

Strong contactsat our high-class events

3Strong brand

AHGZ – THE MEDIUM FOR HIGH-CLASS TARGET GROUPS:

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Hotel group decision makers

Big private hoteliers

Young executives

F&B decision makers

Big gastronomes

Medium-sized entrepreneurs

Gastronomy specialists

15.1 %

15.3 %

15.5 %

18.9 %

23.8 %

5.5 %

3.7 %

0.8 %

1.3 %

2,421

2,455

2,485

3,026

3,815

875

586

135

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I

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III a

III b

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Foreign countries

Nielsen-areas Quantity

Actually distributed copies 16,008

AHGZ – THE NAVIGATOR FOR HOTELIERS AND GASTRONOMES

The ahgz is the only weekly news-paper for the hotel and gastronomy business in Germany. It is the most widely read and most important trade journal in the hotel sector.5

OUR CHANNELSBesides the weekly newspaper, the ahgz offers the best performing IVW- reviewed news portal in Germany6 (ahgz.de), the daily newsletter ahgz am morgen, a weekly newsletter especially for the gastronomy, an e-paper as well as a mobile app. Numerous specials and top-class events complete our offer. The ahgz is the perfect choice to guarantee full exposure for your marketing activi-ties across all channels.

We are happy to provide you with an individual offer and support you in every way to gain the full attention of your target group!

Volume/Year 120th volume (2020)Publication frequency weekly (every Saturday) Subscription price 91.20 € (each trimester VAT included)

CIRCULATION ANALYSISAnnual average per issue 1st July 2018 till 30th June 20197

Actually distributed copies incl. e-paper 16,008 Paid circulation 11,873 Subscription copies 7,334

GEOGRAPHICAL DISTRIBUTION ANALYSIS8

Percentage of actually distributed copies

[North Rhine-Westphalia]

[Mecklenburg-Western Pomerania, Brandenburg, Saxony-Anhalt]

[Hesse, Rhineland-Palatinate, Saarland]

[Baden-Württemberg]

[Bavaria]

[Schleswig-Holstein, Hamburg, Bremen, Lower Saxon]

[Saxony, Thuringia]

[Berlin]

5Portrait, distribution and circulation

NO. DATE DATE HIGHLIGHTS FOOD & BEVERAGE EQUIPMENT & TECHNOLOGY INDUSTRY EVENTS

1 / 2 11.01.2020 02.01.2020

Special:

CD: 06.12.2019

+ Heimtextil, Frankfurt am Main, 07.–10.01.2020

+ Horecava, Amsterdam, 13.–16.01.2020

3 18.01.2020 09.01.2020 Shopping Guide + Internationale Grüne Woche, Berlin, 17.–26.01.2020

4 25.01.2020 16.01.2020CD: 02.01.2020

+ Better sleep: bed, mattress, frame & co. (der hotelier)

+ Christmasworld, Frankfurt/Main, 24.–28.01.2020

5 01.02.2020 23.01.2020 + Breakfast & brunch

+ Bread & pastries

+ Deutscher Hotelkongress & HotelExpo, Berlin, 03.–04.02.2020

+ Hotelier des Jahres, Berlin, 03.02.2020

6 08.02.2020 30.01.2020Special:

Intergastra CD: 16.01.2020

+ Ambiente, Frankfurt am Main, 07.–11.02.2020

+ Nordgastro & Hotel, Husum, 10.–11.02.2020

+ Biofach, Nürnberg, 12.–15.02.2020

7 15.02.2020 06.02.2020

Awardmagazinehotelier des jahres

CD: 16.01.2020

CD: 23.01.2020

+ Snacks & finger food: tapas, burgers & co. (der gastronom)

+ Intergastra, Stuttgart, 15.–19.02.2020

+ Sylt Gastro Messe, 16.–17.02.2020

+ Nacht der Sterne, Stuttgart, 17.02.2020

8 22.02.2020 13.02.2020

Special:

CD: 30.01.2020

+ Outdoor gastronomy

9 29.02.2020 20.02.2020 Special: ITB + Travel technology & Booking software

+ ITB, Berlin, 04.–08.03.2020

+ Beauty, Düsseldorf, 06.–08.03.2020

10 07.03.2020 27.02.2020Special: Internorga

CD: 13.02.2020

NEW

PUBLICATION CLOSING

6 Editorial calendar


11 14.03.2020 05.03.2020 CD: 10.02.2020

Special: Pro Wein

+ Interior design & lighting concepts (hoteldesign)

+ Exterior design (hoteldesign)

+ Internorga, Hamburg, 13.–17.03.2020

+ Breakfast Club, Hamburg, 13.–17.03.2020

+ Gastro Vision, Hamburg, 13.–17.03.2020

+ Pro Wein, Düsseldorf, 15.–17.03.2020

12 21.03.2020 12.03.2020CD: 02.03.2020

+ Hotel-TV & entertainment (der hotelier) + Gast, Klagenfurt,

22.–24.03.2020

13 28.03.2020 19.03.2020 Shopping Guide + Housekeeping + FIBO, Köln, 02.–05.04.2020

14 04.04.2020 26.03.2020 + Sources of supply: cash & carry, delivery services, on-line, purchasing companies

15 11.04.2020 02.04.2020 + Ice cream, dessert & pastry

1618.04.2020

09.04.2020

CD: 26.03.2020

+ Barbecue: meat, spices, sauces and equipment (der gastronom)

17 25.04.2020 16.04.2020 + Frozen food

18 02.05.2020 23.04.2020 + Kitchen technology: dish- washers & cleaning agents

19 09.05.2020 30.04.2020

20 16.05.2020 07.05.2020CD: 27.04.2020

+ Coffee & tea (der hotelier) + Coffee machines (der hotelier)

21 23.05.2020 13.05.2020 Shopping Guide + Mineral water, lemonades, juices & co.

22 30.05.2020 20.05.2020 + Digitalization in hospitality & gastronomy

23 06.06.2020 28.05.2020

TOP 80 Ranking: The best hotel restaurants (der hotelier)

NEW

PUBLICATION CLOSING

7Editorial calendar


2413.06.2020

03.06.2020

CD: 20.05.2020

25 20.06.2020 10.06.2020CD: 18.05.2020

+ Sanitary and bathroom design (hoteldesign)

+ Building technologies (hoteldesign)26 27.06.2020 18.06.202027 04.07.2020 25.06.2020 + Kitchen cleaning & hygiene

28/29 11.07.2020 02.07.2020CD: 22.06.2020

+ Wellness & cosmetics (der hotelier)

30 25.07.2020 16.07.2020 Shopping Guide + Snacks & finger food31 01.08.2020 23.07.202032 08.08.2020 30.07.2020

33 15.08.2020 06.08.2020

CD: 23.07.2020

+ Gastronomy interior & furniture (der gastronom)

34/35 22.08.2020 13.08.2020 Shopping Guide + Housekeeping Convention, August 2020

36 05.09.2020 27.08.2020 + Work wear + snack, Mainz, 01.–02.09.2020

37 12.09.2020 03.09.2020CD: 24.08.2020

+ Ice cream, dessert & pastry for the winter season

+ Technology in front and backoffice (der hotelier)

38 19.09.2020 10.09.2020 + Tables, chairs & more

39/40 26.09.2020 17.09.2020 + Coffee & tea + Coffee machines

Top 50 Ranking: hotel cooperations (der hotelier)

NEW

NEW

PUBLICATION CLOSING

8 Editorial calendar


41 10.10.2020 01.10.2020

CD: 04.09.2020

CD: 17.09.2020

+ Convinience: new ideas for the sophisticated cuisine (der gastronom)

+ GastroTageWest, Essen, 11.–13.10.2020

42 17.10.2020 08.10.2020CD: 14.09.2020

+ Contract textiles, wall and floor coverings (hoteldesign)

+ Wellness & spa concepts (hoteldesign)

+ südback, Stuttgart 17.–20.10.2020

+ Hotelimmobilien–Kongress, 19.–20.10.2020

43 24.10.2020 15.10.2020 + Interbad, Stuttgart 27.–30.10.2020

44 31.10.2020 22.10.2020 ka�ee & teeCD: 01.10.2020

+ Hotel laundry

45 07.11.2020 29.10.2020

Special: Alles für den Gast

CD: 19.10.2020

+ Breakfast as a sales driver (der hotelier)

+ Alles für den Gast, Salzburg 07.–11.11.2020

46 14.11.2020 05.11.2020 Shopping Guide + Cash systems & accounting

47 21.11.2020 12.11.2020CD: 22.10.2020

48 28.11.2020 19.11.2020 nachhaltigkeitCD: 30.10.2020

+ Events, weddings, catering & banquet business

4905.12.2020

26.11.2020

CD: 12.11.2020

+ Thermal equipment: combination steamer, induction & co. (der gastronom)

50/51 12.12.2020 03.12.2020

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Ranking: the 101 best hotels in Germany

9Editorial calendar

ADVERTISEMENT FORMATS AND RATES

1/1 NEWSPAPER FORMATvertical 282 × 426 mm

11,900 €

1/4 NEWSPAPER FORMATvertical 167 × 202 mm horizontal 282 × 101 mm

4,400 €

1/1 MAGAZINE FORMATvertical 224 × 260 mm

7,400 €

1/2 MAGAZINE FORMATvertical 109 × 260 mm horizontal 224 × 130 mm

3,900 €


7,400 €

1/8 NEWSPAPER FORMATcorner 167 × 101 mm horizontal 282 × 50 mm

2,200 €


5,300 €

2 × 1/2 NEWSPAPER FORMAThorizontal 588 × 202 mm

14,000 €

Further formats on request. Statutory sales tax (VAT) will be added to all net prices.

Newspaper format 315 mm x 470 mm Type area 282 mm x 426 mm 5 columns à 52 mm width Placement of bleed advertisements is not possible

10 Advertisement formats and rates

PREFERRED POSITIONS

COVER PAGE Island 110 mm width x 35 mm height 1,500 € advertisement

Bottom bar 282 mm width x 50 mm height 2,750 € advertisement

Heading 52 mm width x 39 mm height 1,100 € advertisement

PAGE 3 maximum ½ page 282 mm width x 202 mm height 8,400 € horizontal

ISLAND ADVERTISEMENTSPositioned in editorial section, surrounded by text from at least 3 sides Rate/mm 1 column (52 mm) 15.40 € Advertisement height min. 20 mm, max. 100 mm

EAR SPACE ADVERTISEMENTSPositioned in editorial section, surrounded by text from two sides Rate/mm 1 column (52 mm) 6.50 €

DISCOUNTSBooking within 12 months provided

Frequency discount rate Quantity discount rate 3 times 3 % 1,000 millimetres 3 % 6 times 5 % 2,000 millimetres 5 % 12 times 10 % 5,000 millimetres 10 % 26 times 15 % 10,000 millimetres 15 % 51 times 20 % 15,000 millimetres 20 % 20,000 millimetres 25 %

Surcharges fixed placement 10 % on advertising rate (discountable)

Top addresses Rate/mm 1 column (52 mm) 5.80 €

Combinations are possible with: hoteldesign, der hotelier, der gastronom, housekeeping, frühstück, nachhaltigkeit, kaffee & tee and the Award magazine hotelier des jahres

Bound inserts possible in all magazines

Loose inserts Maximum format DIN A4 Total circulation: Weight up to 25 g 4,800 € Weight up to 50 g 5,700 € incl. postal charges, prices for differing parameters available on request

Partial inserts Maximum format DIN A4 maximum weight 50 g Weight up to 25 g 295 € ‰ copies Each additional 5 g 13 € ‰ copies Plus selection fee 250 € Plus postal charges or shipping costs (more than 30g)

Cancellation Free cancellation until 10 days prior to publication

Postal address Westdeutsche Verlags- und Druckerei GmbH Warenannahme Akzidenz Kurhessenstraße 4–6 64546 Mörfelden-Walldorf – Industriegebiet

Delivery note Concerns ahgz, issue no. … Material has to be delivered 7 working days prior to

publication. We kindly ask you to procure us with a specimen copy before placement of your advertisement order.

11Advertisement formats and rates

TECHNICAL INFORMATION

Data formats Digital data in PDF/X-1a format are re-quired. All fonts have to be embedded or converted into vector paths.

File output The compression of data is not allowed.

Colours According to Euroscale (CMYK). We reserve the right to convert files from RGB to CMYK. Colour deviations may occur.

Warranty We assume no liability for print results, if incomplete or deviating data (text, colour, images) are delivered. Exposure errors due to incomplete or incorrect files, wrong settings or incorrect data will be charged, as well as additional reproduction or type-work.

Print technique Commercial web offset printing with drying (Heat-Set)

Binding technique Newspaper fold

Grid size 54 lines/cm

Paper 57 g/m2, LWC

Print documents Data according to the LWC Standard profile

Contact In case of technical questions concerning data transfer details, please do not hesitate to contact us by phone +49 711 2133-295 or by e-mail: [email protected]

DATESPublication date Weekly, saturdays

Closing date for ads + regular see editorial calendar and schedule + job and Tuesdays, 2pm in publishing week occasional ads

Publisher Matthaes Verlag GmbH Ein Unternehmen der dfv Mediengruppe

Postfach 10 31 44, 70027 Stuttgart Silberburgstraße 122, 70176 Stuttgart

E-mail [email protected] Internet www.ahgz.de

Terms of payment 3 % discount in case of payment in advance or direct debit until publishing date

2 % discount in case of payment/direct debit within 10 days from date of invoice

net within 30 days from date of invoice

Agency commission: 15 %

Tax ID number: DE 813954290

Bank account Frankfurter Sparkasse, Frankfurt am Main BLZ 500 502 01 Konto-Nr. 200 139 959 SWIFT-BIC HELADEF1822 IBAN DE48 5005 0201 0200 1399 59

12 Technical information

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FORMATPage 1 153 × 409 mmPage 2 153 × 470 mm 13,000 €

+ Both pages in bleed format, plus 3 mm trim on all four sides

FORMATSHeading advertisement 1,100 € 52 × 39 mm Island advertisement 1,500 € 110 × 35 mm Bottom bar advertisement 2,750 € 282 × 50 mm

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KEMPINSKI-CEO MARTIN R. SMURA„Unsere neue Vier-Säulen-Strategie.“Seite 2Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung � 5. Oktober 2019 � Nr. 40 � www.ahgz.de � Ein Titel aus dem dfv Matthaes Verlag E 1091

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung � 12. Oktober 2019 � Nr. 41 � www.ahgz.de � Ein Titel aus dem dfv Matthaes Verlag E 1091

BORIS BECKER

„Entscheidend ist das Bett.“Seite 2

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Bathroom & sanitary Ice cream & desserts Real estate

Cake Dairy products Law & taxes

Discussions Snacks & finger food Software

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COMBINATION DISCOUNTIf you book a banner in the newsletter at the same time than an advertisement in the fitting topic in the ahgz, you receive a 10 % discount on the newsletter price!

COVERAGERecipients 28,00010

Opening rate over 40 %10

NO. PUBLICATION DATE

CLOSING DATE

TOPICS

1 20.02.2020 06.02.2020 + Snacks & finger food: tapas, burger & co.2 05.03.2020 20.02.2020 + Travel technology & booking software

3 09.04.2020 26.03.2020 + Sources of supply: cash & carry, delivery ser-vice, online, purchasing companies

4 04.06.2020 20.05.2020 + Digitalization in hospitality & gastronomy5 30.07.2020 16.07.2020 + Snacks & finger food6 01.10.2020 17.09.2020 + Coffee, tea & coffee machines7 19.11.2020 29.10.2020 + Breakfast as sales driver

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Theme Newsletter

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16 Newsletters on specific themes

AHGZ AM MORGEN – REACH MORE THAN 30,000 RECIPIENTS EVERY DAY10

COVERAGERecipients 30,50010 Days of dispatch daily from Monday to Friday Opening rate over 30 %10

FORMATS 2-day package Weekly package (Mon + Wed or Tue + Thu) (Mon–Fri)

Mega-Ad 728 × 250 px 2,650 € 5,300 €

Advertorial Enhanced text ad with picture 2,500 € 5,000 €

Medium Rectangle 300 × 250 px 2,050 € 4,100 €

Content Ad 620 × 200 px 2,500 € 5,000 €

FURTHER FORMATS + Text Ad 1,450 € 2,900 €

+ Bigsize-Banner 728 × 90 px 2,100 € 4,200 €

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AHGZ GASTRO-WOCHE – THE WEEKLY NEWSLETTER FOR THE GASTRONOMY

COVERAGERecipients 12,10011 Days of dispatch every Saturday Opening rate over 40 %11

FORMATS Monthly package (4 sendings)Mega-Ad 728 × 250 px 2,900 €

Advertorial Enhanced text ad with picture 2,800 €

Medium Rectangle 300 × 250 px 2,250 €

Content Ad 620 × 200 px 2,750 €

FURTHER FORMAT + Bigsize-Banner 728 × 90 px 2,300 €

EVERY SATURDAYStay informed about the latest trends and news in the gastronomy sector. ahgz gastro-woche is your weekly channel to 12,100 professionals11.

Prices apply for four sendings.

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NEW! DER GASTRONOM – THE PRINT SPECIAL FOR PROFESSIONAL RESTAURANT BUSINESS


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1 15.02.2020 23.01.2020 + Snacks & finger food: tapas, burger & co.2 18.04.2020 26.03.2020 + Barbecue: meat, spices, sauces & equipment3 13.06.2020 20.05.2020 + Dairy products: basics, trends, specialties4 15.08.2020 23.07.2020 + Gastronomy interior & furniture

5 10.10.2020 17.09.2020 + Convenience: new ideas for the sophistica-ted cuisine

6 05.12.2020 12.11.2020 + Thermal equipment: combination steamer, induction & co.

+ The new top advertising environment for all providers offering food & beverage products, devices, furnishing and tabletop

+ Portraits of leading entrepreneurs, inspiring best-practice-stories, new concept-trends etc.

+ Supplement in the ahgz

+ Newspaper format (315 x 470 mm)

+ Advertisement rates and sizes analogous to the ahgz, see page 10f.

der gastronomahgz

DerPionierSimon Tress gilt als ein Hardliner, wenn es um das Thema Regionalität geht. Stetig neue Projekte, hohe Medienpräsenz und die Zusammenarbeit mit seinen Brüdern zeichnen sein Unternehmertum aus. Doch auch jenseits von Herd und Acker beschäftigt ihn so einiges

03 LAY hotelier gastronom AHGZ.indd 15 06.08.2019 08:43:35NEW!

19der gastronom

DER HOTELIER – THE PRINT SPECIAL FOR SUCCESSFUL HOTEL MANAGEMENT


CLOSING DATE

TOPICS

1 25.01.2020 02.01.2020 + Better sleep: bed, mattress, frame & co.2 21.03.2020 02.03.2020 + Hotel-TV & entertainment

3 16.05.2020 27.04.2020 + Coffee & tea + Coffee machines

4 11.07.2020 22.06.2020 + Wellness & cosmetics5 12.09.2020 24.08.2020 + Technology in front and back office 6 07.11.2020 19.10.2020 + Breakfast as a sales driver

+ Including the most important industry rankings: Top 200 – Ranking of the largest individual hotels by turnover Top 80 – Ranking of the best hotel restaurants Top 50 – Ranking of the hotel companies

+ Practice-oriented articles about hotel management, reports and interviews


+ Newspaper format (315 x 470 mm)

+ Advertisement rates and sizes analogous to the ahgz, see page 10f.

DieDirekteMartina Jeschke ist Hoteldirektorin des ResortMark Brandenburg in Neuruppin und passionierteMotorradfahrerin. Bei beidem geht sie kalkulierbare Risiken ein. Die Wismarerin fiel bereits zu DDR-Zeiten durch ihre Aufmüpfigkeit auf.

der hotelierahgz

Anzeige

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20 der hotelier

HOTELIER DES JAHRES – THE AWARD MAGAZINE

+ “hotelier des jahres” is the leading award in the hotel industry

+ The magazine on the event inclu-des portraits of the award winners as well as pictures and reports of the gala night

+ In its uniqueness, the magazine is the perfect advertising medium for the supply industry

+ Distribution: supplement in the ahgz and delivery to all invited guests

hotelier des jahresdas award-magazin der ahgz 2019

PreisträgerFamilie Barth, Favorite Parkhotel Mainz

Festliche GalaDie schönsten Momente des Abends

HotelkongressDigitalisierung, Local Spirit und mehr

RZ_Magazin_hotelier_des_jahres.indd 1 03.09.2019 19:49:08

1/1 MAGAZINE FORMATvertical 187 × 251 mm B 210 × 297 mm

inner part 8,750 € 2nd and 4th 9,625 € cover page


horizontal 187 × 125 mm B 210 × 148 mm

5,400 €



4,350 €

1/4 MAGAZINE FORMATvertical 45 × 251 mm

corner 91 × 125 mm

3,750 €

+ Combined discount with ahgz

3 columns à 59 mm width B = bleed format (+ 3 mm trim)


+ Publication date: 15.02.2020

+ Closing date: 16.01.2020

+ Magazine format (210 × 297 mm)

21Award magazine hotelier des jahres

HOTELDESIGN – THE MAGAZINE FOR CONSTRUCTION, DESIGN AND TECHNOLOGY


CLOSING DATE

TOPICS

1 14.03.2020 10.02.2020 + Interior design & lighting concepts + Exterior design

2 20.06.2020 18.05.2020 + Sanitary and bathroom design + Building technologies

3 17.10.2020 14.09.2020 + Contract textiles, wall and floor coverings + Wellness & spa concepts

FREQUENT TOPICS + Room & bathroom design + Renovation & modernization + Presentation of new products & innovations

TARGET GROUPS OF HOTELDESIGN + Persons and groups concerned with professional hotel design

+ Hotel developers and investors

+ Hotel operators and owners

+ Architects, designers, project managers and construction companies

COVERAGE + Supplement in the ahgz

+ Additional delivery to 1,000 industry-related architects

+ Distribution on events

hoteldesigndas magazin für bau, design & technik


EinrichtungSchönes für Zimmer & Lobby

Olaf KitzigHerr der Kontraste

NewcomerThe Student Hotel Dresden

UmbauenDer Öschberghof Donaueschingen

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22 hoteldesign


1/1 MAGAZINE FORMAT

vertical: T 175 × 228 mm B 220 × 280 mm

T 8,750 € B 9,450 €

1/2 MAGAZINE FORMAT

vertical: T 83 × 228 mm B 103 × 280 mm

horizontal: T 175 × 105 mm B 220 × 125 mm

T 5,400 € B 5,750 €

1/3 MAGAZINE FORMAT

vertical: T 53 × 228 mm B 73 × 280 mm


T 4,350 € B 4,600 €

1/4 MAGAZINE FORMAT


corner: T 83 × 114 mm B 103 × 134 mm

T 3,750 € B 3,900 €

ADVERTISEMENT FORMATS AND RATES

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FORMATSMega-Ad 728 × 250 px 800 €

Medium Rectangle 300 × 250 px 600 €

Advertorial Enhanced text ad with picture 750 €

Bigsize-Banner 728 × 90 px 650 €

Prices apply for one sending.

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Magazine format (220 mm x 280 mm) T = type area B = bleed format (+ 3 mm trim)


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HOUSEKEEPING – THE MAGAZINE FOR HOUSEKEEPERS & ROOM SERVICE




+ Magazine format (210 x 297 mm)

housekeepingdas magazin für hausdamen & roomservice

Saugen, scheuern oder wischenBodenpflege ist wichtig, aber auch ein großer Kostenfaktor

Blick fürs Detailund große GanzeSteffi Girbig, Leitende Hausdame im Rocco Forte Hotel de Rome im Porträt

Kunst unterm StaubwedelBilder, Fotografien und Skulpturen bedeutenbesondere Verantwortung


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5,400 €



4,350 €

1/4 MAGAZINE FORMATcorner 91 × 125 mm

horizontal 187 × 65 mm

3,750 €




+ Special magazine for housekeepers & room service

+ Focused on topics like room service, cleaning and care

+ Perfect advertising environment to present your products

24 housekeeping

FRÜHSTÜCK – THE MAGAZINE COVERING TRENDS AROUND THE FIRST MEAL OF THE DAY





frühstückdas magazin für hotels, restaurants & tagesbars

Die Trends 2020

Etageren, Brücken und PodesteWie sieht der ideale Buffetaufbau aus?

Heißgetränke, Backwaren und AufstricheDas ist jetzt angestagt


RZ_fruehstueck.indd 1 03.09.2019 19:45:44



+ Magazine for hotels, restaurants and all-day bars

+ Includes the latest breakfast trends, trendy concepts, pro-duct solutions and best-practice examples





5,400 €



4,350 €



3,750 €


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NEW! KAFFEE & TEE – SERVING HOT BEVERAGES IN A COOL AND TRENDY WAY

Die Trends 2020

Schutzgebühr 24 Euro · November 2020

Ka� eemaschinenNeue Trends auf dem Markt

Nitro-Ka� eeKa� ee aus dem Zapfhahn

ka�ee & teeheiße getränke cool serviert



+ kaffee & tee is the newest top-ad-vertising environment around the topic of hot beverages

+ The magazine shows the latest trends like Nitro-coffee, coffee and tea cocktails as well as successful business concepts for gastronomy and coffee bars

+ Focused on new specialties and equipment

+ Presents the perfectly matching dishes and ideas for sweet little treats

+ Useful tips on environmental pro-tection and sustainability

+ Your advantage: distribution in the gastronomy, hotel and bakery industry with 26,000 copies in total!



+ Supplement in the ahgz & ABZ – Allgemeine BäckerZeitung






5,400 €



4,350 €



3,750 €


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NEW! NACHHALTIGKEIT – THE FIRST MAGAZINE ON THE TOP ISSUE OF SUSTAINABILITY

Schutzgebühr 24 Euro · Juli 2020

nachhaltigkeit

Wohin geht die Reise?

Grüner StromDas sind die besten Quellen

ÖkologischeVerpackungenGesund für Mensch und Umwelt

umweltschutz und e� zienz tre� en gastlichkeit



+ Sustainability is THE topic hoteliers and gastronomes have to deal with

+ The first edition of this new maga-zine shows possibilities and appro-aches about how to be perceived as a sustainable company

+ Comprehensive overview about building technology, energy supply, housekeeping and the purchase of sustainable products

+ Further tips about marketing strategies for the new ecological balance

+ Use the big interest on this topic to present your sustainable solutions in this newly created advertising environment + Publication date: 28.11.2020








5,400 €



4,350 €



3,750 €


27nachhaltigkeit

SOURCES1 ahgz-Leserstrukturanalyse, Czaia Marktforschung GmbH, 2015

2 Leistungsanalyse Hotel-Fachmedien, Immediate GmbH, 2018

3 Own information based on the subscriber lists of the following newsletters: ahgz am morgen, ahgz gastro-woche and ahgz hoteldesign, September 2019

4 IVW 7/2019, coverage of all ahgz online offers, job market excluded

5 Leistungsanalyse Hotel-Fachmedien, Immediate GmbH, 2018

6 Comparison IVW 09/2019, industry comparison according to the publisher's own calculation, job markets excluded

7 Own calculation based on IVW

8 Own calculation, August 2019

9 Comparison IVW 09/2019, industry comparison according to the publisher's own calculation, job markets excluded

10 Own information based on the subscriber list, September 2019



The media kit can be updated during the year. The current version can always be found at: www.ahgz.de/werben.

Technical information on the delivery of online advertising materials can be found at: www.ahgz.de/werben.

Our general terms and conditions can be found online at: www.english.dfv.de/service/generalterms.

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YOUR CONTACTS

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MEDIA KIT 2020 · HOUSEKEEPING 24 FRÜHSTÜCK 25 KAFFEE & TEE NEW 26 NACHHALTIGKEIT NEW 27 RECHT &...

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