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Dedicate tempo all'esercizio PAGINA 6

Il DHA e un cervello sano PAGINA 26

Suggerimenti per evitare la disidratazione PAGINA 28

Il vantaggio dell'estatePAGINA 24

growing youngMAGGIO/GIUGNO 2015

the art of®

2 THE ART OF GROWING YOUNG Maggio/Giugno 2015

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Contenuto4 Dalla redazione

31 Chiedi all’esperto

5 Notizie nutrizionale

6FitnessDedicate tempo all'esercizio

12Stile di vitaAllineamento alle frequenze positive

14Nutrizione

La salute della famiglia22 Stimolate l'immaginazione

24 Il vantaggio dell'estate

26 Il DHA e un cervello sano

28 Suggerimenti per evitare la disidratazione

The Art of Growing Young® è pubblicato sei volteun anno da Lifeplus® International, PO Box 3749, Batesville,Arkansas 72503, Stati Uniti. Copyright © 2015 Lifeplus International

20Erbe e integratoriLa glucosamina e i suoi amici

Caratteristiche8 Il linguaggio del corpo

16 Contrastate l'avanzare dell'età con i muscoli

Gli zuccheri nascosti

“A molti non piace prendersi una vacanza a causa della competitività del contesto professionale e dell'accumularsi del lavoro: non vogliono restare indietro o dare una cattiva impressione. Ma sono proprio questi i motivi per cui è opportuno fare una pausa.”

Ora che il clima è caldo e soleggiato qui nell'emisfero settentrionale, è cominciata la stagione delle vacanze in famiglia. Non so voi, ma anche un lungo weekend trascorso lontano dalla routine e dalle faccende quotidiane mi aiuta a ricaricare le energie. Le vacanze trascorse senza preoccupazioni, senza responsabilità, fatte solo di tempo per rilassarsi con la famiglia, possono essere davvero una buona medicina per l'anima.

Di recente, ho letto un articolo infelice dedicato a una nuova tendenza emergente che vede persone votate alla carriera portare il lavoro con sé in vacanza. O, peggio ancora, non prendere affatto ferie. Sembra che, a causa degli stili di vita sempre più indaffarati, ci sia un numero di persone, in aumento, che attinge sempre meno dal proprio monte ferie.

A molti non piace prendersi una vacanza a causa della competitività del contesto professionale e dell'accumularsi del lavoro: non vogliono restare indietro o dare una cattiva impressione. Ma sono proprio questi i motivi per cui è opportuno fare una pausa. A breve termine, è possibile che rinunciare a una vacanza faccia guadagnare una pacca sulla spalla da parte di un manager, ma a lungo andare può incidere negativamente non solo sulla carriera, bensì anche sulla salute personale e la felicità familiare.

Lo stress è parte del lavoro, può essere un fattore motivante e, sotto questo aspetto, risultare utile. Ci aiuta nella produttività. Ma quando si accumula o diventa cronico, diventa improvvisamente malsano. Quando lo stress sul lavoro è troppo, si riversa in altre aree della vita, diventando dannoso non soltanto a livello personale, ma anche familiare.

Spesso, per ridurre in modo significativo i livelli di stress è necessaria una vacanza. Sia che si tratti di un weekend in campeggio o di una settimana in un villaggio turistico, una vacanza ci permette di ricaricare le batterie e, in molti casi, recuperare la sanità mentale.

Perciò vi invito a prendere una vacanza quest'estate. Mi riferisco a una vera vacanza, senza controllare le e-mail di lavoro o chiamare in ufficio per controllare la situazione ogni 2 o 3 giorni. E non aspettate fino a quando vi sentite schiacciati sul luogo di lavoro: cominciate subito a pianificare una bella vacanza. Il vostro capo, la vostra famiglia e il vostro corpo vi ringrazieranno.

Le vacanze sono un ottimo rimedio


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Pressione arteriosa sana Una deliziosa colazione calda può favorire una pressione arteriosa sana. In un nuovo studio, mangiando fiocchi d'avena integrale ricchi di fibre solubili ogni giorno, i part-ecipanti hanno manifestato una significativa diminuzione della pressione arteriosa. Lo studio ha inoltre evidenziato che la fibra contenuta nell'avena si è rivelata più efficace nel favorire un sano controllo della pres-sione arteriosa e dei livelli di colesterolo, rispetto alla fibra di frumento.

Il vostro lavoro fa male alla salute? Recenti ricerche hanno dimostrato che a chi, come noi, sta seduto a una scrivania tutto il giorno potrebbero giovare passeg-giate più frequenti fino al distributore dell'acqua. Rimanere seduti per molto tempo, fa sì che i muscoli entrino in uno stato di animazione sospesa che comporta una riduzione dei livelli di un enzima in grado di attivare il metabolismo, denominato lipoproteina lipasi. Questa reazione porta l'organismo a bruciare meno grassi e zuccheri. Fortunatamente, sono sufficienti appena due minuti di movimento ogni mezz'ora per evitare questo problema. Impostate un segnale acustico sul computer o sul cellulare per ricordare di alzarvi e camminare verso il distributore dell'acqua, il quale vi aiuterà inoltre a fornire all'organismo gli otto bicchieri d'acqua da 220 ml che andrebbero bevuti ogni giorno.

Ottimizzate l'allenamento mangiando più grassi Alcuni studi suggeriscono che non si ottengono benefici dall'attività fisica limitando l'assunzione quotidiana di grassi a meno del 15% delle calorie totali, un obiettivo comune delle diete. Nonostante ciò che abbiamo ascoltato per decenni, il grasso non è nemico di un corpo sano. In effetti, alcuni acidi grassi sono essenziali per la salute dell'-organismo, in particolare i grassi insaturi presenti nel pesce, nelle noci e nell'avocado.

Amore che cade Gli uomini traggono benefici inaspettati dall'innamoramento. Grazie a un recente studio, si è scoperto che gli uomini sposati manifestano variazioni della pressione arteriosa più sane rispetto ai single. Tuttavia, il solo essere sposati non basta. Un altro studio ha rivelato che gli uomini che si sentono sostenuti dalla loro compagna manifestano un minore accumulo di calcio sulle pareti arteriose rispetto a uomini che non si sentono supportati.

Bere tè Il consumo regolare di tè contribuisce a proteggere l'abilità mentale. Diversi studi hanno dimostrato che i flavonoidi presenti nelle foglie di tè proteggono la funzione cognitiva. Basta consumare appena 200 ml di tè ogni giorno per vedere i benefici. Bere una tazza di tè al mattino aiuta a pro teg gere la funzione cognitiva per tutta la vita.

Notizie nutrizionale

Fitness


FATE UN ELENCO DI COME UTILIZZATE IL TEMPO A VOSTRA DISPOSIZIONE

Prima di fare spazio per l'esercizio, dovete sapere in che modo impiegate il tempo. Per qualche giorno, prendete nota di ogni attività svolta. Anche se oggi il nostro stile di vita è pieno di attività, doveri e responsabilità, spesso ci sono più tempi morti di quanto immaginiamo. Una riorganizzazione delle attività quotidiane forse può aiutarvi a trovare tempo per l'allenamento.

ALLESTITE UN PIANO

Ora che vi è più chiaro come trascorrete il tempo tutti i giorni, vedete ciò che è possibile spostare o eliminare in modo da avere tempo per le attività da inserire nella vostra routine quotidiana. Vi renderete conto che, con alcuni piccoli accorgimenti, potrete trovare tempo sufficiente per una corsa mattutina o una lezione di ginnastica serale.

RISPETTATE IL PIANO

Stampate un calendario mensile ed esponetelo ben in vista. Segnate ogni giorno che vi allenate con un grosso pennarello nero e ogni giorno che non vi allenate con una croce rossa. Ben presto vi renderete conto che non vi piacerà vedere molte X rosse e che sarete motivati ad allenarvi di più.

SFRUTTATE AL MASSIMO I MINUTI A DISPOSIZIONE

Ogni minuto è impor tante. Se riuscite a passare un'ora in palestra, è fantastico, ma è altrettanto fantastico riuscire a ritagliare 10 minuti da dedicare all'attività fisica sei volte al giorno. Iniziate facendo solo cinque minuti di calistenia al risveglio, tra una riunione e l'altra,

prima di pranzo, dopo cena e in qualsiasi altro momento della giornata vi sia possibile trovare il tempo di farlo. Non appena avete qualche minuto libero, dedicatevi all'attività fisica. Si sommeranno nel corso della giornata.

ALLENATEVI IN MODO PIÙ INTELLIGENTE, NON PIÙ INTENSO

Provate a concentrarvi su attività utili per la parte superiore e inferiore del corpo allo stesso tempo, come l'aerobica, il nuoto o il cross-training. Incrementerete le calorie bruciate senza avere la sensazione di lavorare di più. Le attività total body consentono di ottimizzare i minuti a disposizione.

MULTITASKING

Non riuscite a scegliere tra portare a spasso il cane e allenarvi? Fate entrambe le cose. Il migliore amico dell'uomo è il compagno perfetto per l'esercizio. Invece di lasciare che il cane esca dalla porta sul retro per fare i bisognini, portatelo a fare una passeggiata di 30 minuti nei dintorni. Entrambi farete il tanto necessario esercizio e il vostro cagnetto ve ne sarà grato.

SPOSTATE LA PROSPETTIVA

Attiriamo i temi, le persone, le esperienze e le circostanze su cui ci concentriamo nella vita, nel bene o nel male. Invece di concentrarvi sulla sensazione di aver saltato una seduta di allenamento, concentratevi su tutte le volte che l'avete fatto e su quanto vi siete sentiti bene dopo. Questo modo di pensare sicuramente contribuirà a mantenere un approccio positivo sull'integrazione di una regolare attività fisica nella vostra vita.

CERCATE UN COMPAGNO DI ALLENAMENTO

Un compagno di allenamento con lo stesso approccio positivo è una forte motivazione per chi vuole stare in forma. Sarà molto meno probabile che saltiate un allenamento, se ciò implica deludere un amico. Lo stesso vale per il compagno con cui condividete l'attività fisica. Se la vostra motivazione è elevata, l'approccio positivo di due persone apre la porta a infinite possibilità.

MANTENETE IL GIUSTO LIVELLO DI IDRATAZIONE

La disidratazione durante il giorno può sottrarre tempo all'allenamento. Quando l'acqua nel vostro organismo non è sufficiente, la routine di esercizi sarà meno efficace e probabilmente più breve di qualche minuto, perché avver tirete prima la stanchezza. Bevete molta acqua durante il giorno così al momento dell'attività fisica, sarete pronti.

ALLENATEVI IN MOVIMENTO

Più spesso camminerete a piedi o andrete in bicicletta invece di prendere l'auto o di spostarvi con i mezzi di pubblici, più sana sarà la vostra vita. I brevi spostamenti al negozio, agli alimentari, a casa di un amico o verso qualsiasi altra destinazione sulle vostre gambe invece di usare l'auto, aumentano rapidamente la quota dell'esercizio quotidiano. Allo stesso modo, usate le scale invece dell'ascensore. Più numerose saranno le piccole variazioni nei movimenti che riuscirete a compiere nell'arco della giornata, maggiore sarà il tempo in cui sarete attivi.

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Dedicate tempo all'esercizio

Una delle maggiori sfide per le persone attente alla salute è trovare il tempo per svolgere attività fisica. Gli stili di vita indaffarati moderni sono pieni di attività e doveri. Ecco alcuni suggerimenti per aiutarvi a trovare il tempo per l'esercizio fisico.

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Articolo principale


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I messaggi verbali sono solo la punta dell'iceberg di quello che comunichiamo in ogni conversazione, le parole che non pro-nunciamo verbalmente talvolta sono quelle che risuonano di più. Come è possibile? Attraverso il linguaggio del corpo.

Ogni par te del corpo è uno strumento comunicativo. I modi in cui teniamo e muoviamo le braccia, le gambe, il viso, la postura e molto altro, inviano continuamente messaggi alle persone che ci stanno intorno. Questo invio continuo di messaggi non verbali è il cosiddetto linguaggio del corpo.

Siamo in molti a essere completamente inconsapevoli di tali messaggi e del modo in cui vengono recepiti.

Alcuni esperti stimano che oltre il 90% della comunicazione è trasmessa senza parole, bensì con il linguaggio del corpo. Si tratta di una quantità enorme di informazioni, soprattutto poiché non ci rendiamo conto dell'invio della maggior parte di esse. La grande quantità di informazioni che inviamo attraverso il lingu-aggio del corpo può avere un forte impatto sugli sconosciuti e sulle nuove conoscenze che non conoscono i nostri vezzi. Prima di aver proferito parola in una conversazione, i messaggi già inviati e ricevuti sono numerosi.

Anche se non ne siamo consci, le basi del linguaggio del corpo sono qualcosa che la maggior parte di noi innatamente conosce. Se un amico sorride, sapete che è felice. Se il collega cammina avanti e indietro in modo irrequieto, sapete che è nervoso. Ma questi sono due semplici esempi. Ci sono così tante sfaccettature intricate coinvolte, che è com pli-cato padroneggiare l'arte di inviare e ricevere

il linguaggio del corpo. Il linguaggio del corpo può rivelare significati più reconditi così bene che i funzionari di polizia e gli altri profes-sionisti lo studiano per apprendere come individuare con maggiore efficacia chi mente.

Il motivo per cui il linguaggio del corpo è un fattore così importante nella comunicazione è che spesso esprime sentimenti ed emozioni più profondi delle parole, che ne siamo con-sapevoli o meno. Pensate ai messaggi non verbali espressi con il volto quando dite "grazie". Se sorridete mentre lo dite, la persona con cui parlate legge sul vostro viso un mes-saggio positivo, che rafforza l'apprezzamento. Ma se aggrottate le sopracciglia o stringete le labbra, il messaggio sottinteso è comple-tamente diverso. In questo caso il vostro viso comunica che siete infelici e che il ringrazia-mento è più di una formalità che un sincero messaggio, o magari è addirittura sarcastico.

Ci sono momenti in cui linguaggio del corpo è facile da controllare, mentre in altri la carica emotiva è tale che ciò risulta quasi impossibile. Discussioni animate e situazioni estrema mente stressanti rendono difficile anche ai comuni-catori più esperti tenere sotto controllo il linguaggio del corpo.

Altre volte, invece, semplicemente non ne siamo consapevoli. Spesso non cerchiamo di controllare il linguaggio del corpo, che naturalmente cambia in base a come ci senti-amo e con chi stiamo parlando. Impegnandovi a farci caso, potrete ottenere un impatto a lungo termine sulle vostre abilità comunicative, come del resto imparando ad avere maggiore consapevolezza del linguaggio del corpo altrui.

Imparare a usare il linguaggio del corpo per dissimulare un atteggiamento affidabile e comprensivo può essere una grande risorsa per la vita professionale e privata. Quando parlate a un potenziale cliente, le braccia e le gambe non devono essere accavallate. È consigliabile mantenere un contatto visivo passivo (né guardare in maniera imperturbabile, né evitare completamente lo sguardo dell'altra persona). Una leggera inclinazione verso la persona con cui parlate lo informa tacitamente che siete interessati a ciò che dice.

Come vi sentite quando cercate di parlare con una persona che ha le braccia incrociate, è leggermente girata rispetto a voi e non cerca mai il contatto visivo? Volete far provare agli altri che parlano con voi questa sensazione?

Tutto il corpo invia continuamente messaggi, ma una delle più importanti parti in cui ha luogo la comunicazione non verbale è il volto. Si tratta della parte del corpo su cui maggior-mente si concentrano le persone durante una conversazione. Mentre si parla, labbra, mento, occhi, sopracciglia, fronte, naso e posizione della testa comunicano silenziosamente i messaggi;

sollevando le sopracciglia si comunica silenziosamente sorpresa; protendendo il mento si indica caparbietà o indignazione; arricciando il naso si comunica disgusto. Questi messaggi si "sentono" più forte perché sul volto è concentrata visivamente l'atten-zione dell'interlocutore.

Mantenere il contatto visivo passivo mentre si parla è una delle prime lezioni che insegnano gli esperti di comunicazione. Si tratta di una forma positiva di linguaggio del corpo facciale

Sviluppare le abilità comunicative può essere utile in tutti gli aspetti della vita. Stimolando buone abilità comunicative è possibile instaurare legami migliori, sia in termini di riunioni professionali che di relazioni con amici e familiari.

Il linguaggio del corpo

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che coinvolge l'altra persona. Chi vuole essere un efficace comunicatore, ma non ha ancora padronanza del contatto visivo, dovrebbe immediatamente concentrarsi su questo aspetto. Una volta appreso come utilizzare in modo efficace il contatto visivo, è possibile dedicarsi a gestire la consapevolezza del proprio viso. Sapere quando è il momento di mostrare un sorriso o fare un occhiolino può essere utilissimo.

Ricordate che un sorriso non è sempre appropriato. Se mentre raccontate una storia triste, la per-sona con cui state parlando sorride per tutto il tempo, vi rendete chiara-mente conto che qualcosa non va.

Il linguaggio del corpo è comp-lesso, poiché lo stesso sguardo o movimento può avere significati diversi in momenti diversi. Se parlate con qualcuno e il vostro interlo cutore si rifiuta di guardarvi, potrebbe essere perché ha paura di ciò che viene detto, è occupato con qua l-cos' altro o semplicemente non vuole parlare con voi, o magari è semplicemente timido. Non fissatevi troppo su un solo aspetto del linguaggio del corpo di una persona, altrimenti rischiate di perdervi qualche altro importante elemento informativo. Le braccia incrociate sono generalmente considerate come una dimostrazione di rabbia o un indicatore di chiusura verso un'altra persona. Ma se la stanza è fredda? Forse la persona non è affatto arrabbiata, ma ha solo freddo.

Il linguaggio del corpo varia anche notevolmente da una cultura all'altra. Un movimento o un gesto che ritenete trascurabile, potrebbe

essere estremamente offensivo per qualcuno con provenienza culturale diversa.

Quando tentate di leggere il linguaggio del corpo di un'altra persona, consideratela nella sua interezza e tenete presente l'ambiente circo-stante e ogni accenno alla sua storia che possa avere un effetto sul modo in cui questa si presenta.

Braccia, gambe, mani, piedi, dita, postura, movimento...il corpo è uno strumento che invia messaggi in maniera estremamente complessa. Proprio come il viso, le altre parti del corpo possono contribuire a identificare i significati più profondi di ciò che viene detto. Con così tanti posti in cui cercare gli indizi, lo studio del linguaggio del corpo può far pensare alla risoluzione di un rompicapo. Non dedicatevi solo a una parte del corpo. Talvolta non interpretiamo correttamente i mes-saggi inviati perché ci concentri amo su una sola area, quando invece dovremmo osservare l'intero quadro,

ricevendo tutti i messaggi inviati, non solo uno o due.

Il linguaggio del corpo è estremamente complesso. Varia da una persona all'altra e da una cultura all'altra. Ma dedicando tempo a comprendere il senso del movimento, è possibile imparare ad essere più efficaci comunicatori. Ricordate che i messaggi più forti e chiari, sono spesso quelli che non diciamo a parole.

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“Come vi sentite quando cercate di parlare con una persona che ha le braccia

incrociate, è leggermente girata rispetto a voi e non cerca mai il contatto visivo?

Volete far provare agli altri che parlano con voi questa sensazione?”

Stile di vita


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Come si fa? Prima di capire come modelli la vita (positivamente o negativamente) l'atteggia-mento mentale, è necessario comprendere alcune cose sull'energia.

Innanzitutto, non siete soltanto carne ed ossa. Siete energia. Ovvero pensieri, sentimenti ed emozioni. Tutto si fonde per rendervi ciò che siete. Oggi gli scienziati studiano il modo in cui i pensieri sono in grado di cambiare le cose, sia internamente che esternamente. Il campo energetico composto da pensieri, sentimenti, emozioni è proiettato nel mondo ogni momento della giornata.

I campi energetici sono misurabili e quantificabili. Ad esempio, nel campo della diagnosi medica si utilizzano comunemente due esami, l'EEG (elettroencefalogramma) e l'ECG (elettro cardio-gramma), per determinare le caratteristiche energetiche del cervello e del cuore.

Tutte le forme di energia, compresa l'elettricità, il calore, la luce e il suono, sono espressi in termini di frequenza. Il colore rosso è una frequenza; il colore giallo è un'altra. Il Do diesis è una frequenza, così come il Si bemolle. La voce di una madre e i versetti del suo bam-bino sono sempre frequenze.

Queste cose sono un dato di fatto. Potrebbe essere magari possibile che l'energia associata ai pensieri positivi sia rappresentata da una particolare gamma di frequenze, mentre i pensieri negativi sono caratterizzati da una gamma di frequenza diversa? Se è possibile, ne consegue che intrattenendo principal-

mente pensieri positivi si entri perfettamente in risonanza con le altre energie positive intorno a noi. Che meravigliosa armonia saremmo in grado di creare!

Naturalmente, se è possibile allineare noi stessi alle frequenze positive, è vero anche il contrario. Se ci concentrassimo prevalente-mente sui pensieri negativi, entreremmo in armonia con le energie negative. Tali energie positive e negative sono quelle associate con gli aspetti T-PEC di cui abbiamo parlato in precedenza. Il che appare ancora più affascinante: essere in armonia con i temi, le persone, le esperienze e le circostanze positive o con quelli negativi?

Che ve ne rendiate conto o meno, ogni giorno potete attirare sia T-PEC positivi che negativi nella vostra vita, a seconda del tipo di pensieri sui quali vi concentrate. Si tratta della cosiddetta "Legge dell'attrazione". Pensate all'ultima volta che avete avuto una discussione con qualcuno. Dopo, avete lasciato che le sensazioni negative vi logorassero e vi consumassero? In tal caso, probabilmente siete stati di cattivo umore a lungo, perché ogni pensiero negativo ha attirato altri pensieri negativi. Tuttavia, se siete riusciti a riconoscere l'energia negativa per quello che era e ve ne siete liberati, siete magari stati in grado di non soccombere alle frequenze negative.

Non lottate con voi stessi. È così facile passare la maggior parte del tempo a combattere la battaglia nella nostra mente "non avrei dovuto pensarci" o "perché l'ho pensato?" o quant'-

altro. Se trascorriamo la maggior parte del tempo in questo modo, non ce ne rimarrà per sorridere a noi stessi e per goderci il presente e semplicemente sentirci bene. Uno spunto interessante di riflessione è che l'unico aspetto della vostra vita su cui avete il controllo totale è la capacità di decidere su cosa concentrarvi. L'aspetto stimolante è che quando ve ne rendete conto, acquisite motivazione e la capacità di autodeterminare la vostra vita. Vi rendete conto che siete davvero in grado di farlo! Le influenze negative esterne diventano cose da osservare come contrasto piuttosto che come parte della vita.

In parole povere, se si dedica tutto il tempo e le energie concentrandosi su ciò che non si desidera accada, come è possibile avere il tempo e l'energia per ciò che si desidera? Prestando attenzione a come vi sentite e imparando ad affondare le radici dei pensieri nelle frequenze positive, potrete realizzare la vita desiderata. Le frequenze positive possono comprendere tutti gli aspetti della vita: dalle finanze, alla salute, alle relazioni, alle esperienze e a tutto quanto si possa pensare. E maggiore sarà la passione profusa, più saranno i T-PEC che attirerete nella vostra vita!

Gli esperti ritengono che mantenere un atteggiamento positivo sia la più potente risorsa a nostra disposizione per creare la vita che desideriamo. Con il giusto atteggiamento su ciò che nel mondo anglosassone viene definito con la sigla "T-PEC", ovvero Temi positivi, Persone positive, Esperienze positive e Circostanze positive, potremo attirare ancora di più di queste cose nella nostra vita.

Allineamento alle frequenze positive

Nutrizione


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Il che rappresenta un cambio di rotta import-ante, poiché alla lotta contro gli zuccheri in eccesso viene finalmente attribuita maggiore importanza rispetto alla riduzione del consumo di grassi. Molti esperti concordano sul fatto che, al contrario di quanto affermano da anni le diete, il grasso può essere effettivamente una parte sana di qualsiasi tipo di dieta, a condizione che la quantità consumata sia appropriata al livello di attività della persona.

Abbattere l'assunzione di zuccheri può risultare difficile in una società che si basa essenzial-mente su alimenti preconfezionati. Ad esempio, cosa hanno in comune il pane, i cereali, la maionese, il burro di arachidi, il ketchup e la salsa per spaghetti del supermercato? Gli zuccheri.

Nei decenni passati lo zucchero era un ingrediente da cucina. Le famiglie sapevano quanto ne consumavano perché i genitori erano gli unici ad aggiungerlo ai pasti che prepara-vano. Oggi, gli zuccheri si sono insinuati nei cibi preconfezionati di tutti i tipi, spesso in luoghi improbabili e con nomi irriconoscibili. Questo è un grosso problema, poiché anche persone relativamente attente alla salute trovano difficile evitare una dieta ricca di zuccheri.

Anche se è possibile conciliare piccole quantità di zucchero con una dieta sana, troppo fa male all'organismo. E non è necessario consumarne tanto perché sia "troppo": infatti le forme più comuni di zucchero sono quelle che si scompongono più velocemente nell'-organismo. Gli zuccheri, in particolare le forme raffinate, ad esempio lo zucchero da tavola (saccarosio), hanno una struttura chimica relativamente semplice che viene veloce mente scomposta e assimilata dall'organismo. Questo provoca un picco dei livelli glicemici nel sangue che porta ad una rapida esplosione di energia, spesso seguita da sensazioni prolungate di apatia e lentezza. Inoltre, l'af flusso di zuccheri nella circolazione sanguigna innesca il rilascio di insulina. Il corpo utilizza l'insulina per mantenere gli

zuccheri nel sangue a livelli di sicurezza, promuovendo inoltre l'accumulo di grasso e riducendo le infiammazioni croniche.

Il diabete, le malattie cardiovascolari, la carie e molte altre malattie più comuni oggi sono state ricondotte a diete croniche ad alto contenuto di zuccheri. L'impatto più evidente e preminente di una dieta ad alto contenuto di zuccheri è l'aumento di peso. Da quando lo zucchero è diventato un ingrediente comune nei cibi precotti, il giro vita è aumentato enormemente, e a causa di questi centimetri in più emerge ogni tipo di problemi di salute.

Quanto zucchero consumate?

Una sola lattina di bibita gassata da 330 ml può contenere fino a 40 grammi (10 cucchiaini) di zucchero. Mettereste 10 cucchiaini di zucchero in una tazza di caffè? Siccome le bibite gassate sono diventate ampiamente diffuse a tavola a cena, molti adulti e bambini ne consumano molto più di una lattina alla volta. Le porzioni crescono in maniera spropositata. Una bibita da 2 litri al cinema o al supermercato contiene oltre 53 cucchiaini di zucchero. Ovvero, circa 2 tazze! Ingurgitereste consapevol mente 2 tazze di zucchero in una volta sola? E ciò riporta a uno dei maggiori problemi legati al consumo di zucchero. La maggior parte delle persone semplicemente non sa quanto ne consuma ogni giorno. Naturalmente, i produttori alimentari non sono d'aiuto.

Il settore del cibo preconfezionato cerca di nascondere gli zuccheri con nomi diversi. Alcuni nomi comuni utilizzati per nascondere gli zuccheri contenuti in un alimento in realtà sono: melassa, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, glucosio, fruttosio, lattosio, destrosio, saccarosio, maltosio; non pochi per un unico ingrediente non salutare.

Non importa con quali nomi siano indicati, gli zuccheri si trovano spesso in luoghi improbabili. Ad esempio, gli alimenti commercializzati come "a basso contenuto di grassi" sono spesso inaspettatamente ad alto contenuto

di zuccheri. Il grasso è gustoso, quando viene eliminato, si perde il sapore. I produttori sanno che è necessario arricchire con qualcosa il cibo per renderlo gustoso, altrimenti gli alimenti a basso contenuto di grassi non si venderebbero. Spesso, la soluzione consiste nell'aggiungere zuccheri. In questo senso, i condimenti per insalata sono un esempio molto calzante.

Se leggete l'etichetta di una versione a basso contenuto di grassi di un condimento, è molto probabile che rimarrete sorpresi di scoprire quanti zuccheri contenga rispetto a quella normale. Una salutare alternativa consiste nel preparare da soli i condimenti. Le vinaigrette sono deliziose e sorprendentemente semplici. Basta mescolare una moderata quantità di olio d'oliva, l'aceto gourmet preferito e alcune erbe aromatiche fresche.

I biscotti a basso contenuto di grasso sono un altro esempio di sostituzione dei grassi con gli zuccheri. Non vi verrebbe voglia di mangiare i biscotti senza tutti i grassi e il burro utilizzati per la loro preparazione. Non sarebbero più buoni. Il modo più semplice per ridargli un buon sapore è aggiungere zucchero. Zuccheri e grassi insieme sono la linea diretta verso l'obesità, anche se il contenuto di grassi è "basso".

Il modo più semplice per evitare gli zuccheri nascosti nella vostra dieta consiste nel pre-parare più alimenti possibile nella vostra cucina con ingredienti naturali e integrali. In questo modo è possibile controllare esattamente il con-tenuto di zucchero nel cibo e nell'organismo.

Quando si tratta di cibi precotti, ricordate che meno grassi non significa necessariamente sano. Leggete sempre attentamente le etichette, perché lo zucchero si nasconde nei luoghi più impensati, non solo nelle caramelle e nelle bibite gassate. Gli yogurt ai gusti assortiti, i panini per hamburger, le salse… iniziate a cer-care gli zuccheri sulle etichette degli alimenti e rimarrete sorpresi; e starete più attenti.

L'American Dietary Guidelines Advisory Committee, che si riunisce ogni cinque anni, ha recentemente annunciato nuove linee guida per un'alimentazione sana. Accodandosi a quanto già detto da molti altri importanti enti che si occupano di salute, il comitato consultivo

ha esortato gli aspiranti salutisti a ridurre il consumo di zuccheri.

Gli zuccheri nascosti

Articolo principale


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Purtroppo molti non se ne rendono conto, e nel corso del tempo hanno sempre più paura di farsi male, svolgendo sempre meno attività fisica. Ciò determina un aumento dell'atrofia muscolare, e si finisce per muoversi ancora meno. Questo circolo vizioso provoca pro-blemi di salute e timori di scivolare, inciampare e cadere, cose che limitano ancor di più la mobilità degli anziani.

La paura di cadere è molto diffusa tra le persone anziane. Le stime dicono che oltre un terzo degli over 65 è vittima di cadute ogni anno. Nel solo Regno Unito, più di 300.000 anziani all'anno si procurano fratture ossee. Per loro, le fratture alle anche sono una grave minaccia che può provocare gravi problemi di salute.

Con l'avanzare dell'età, la massa muscolare tende naturalmente a diminuire, a meno che non ci impegniamo in una qualche regolare attività fisica. Con la perdita di massa mus-colare, si riducono l'equilibrio e la resistenza. Allo stesso tempo, anche la densità ossea tende a diminuire con l'età. La combinazione di questi fattori contribuisce al tasso relativa-mente elevato di fratture ossee nei soggetti anziani. Tutto ciò può sembrare spaventoso, ma c'è un rimedio per evitarlo: prendersi cura adeguatamente del proprio corpo.

Mobilità, equilibrio e resistenza non sono i soli fattori influenzati dalla massa muscolare. Sono emerse nuove e interessanti prove che la massa muscolare possa avere un importante effetto sul sistema immunitario. Sembra che gli anziani con corpi più modellati, ovvero con una percentuale maggiore di massa muscolare magra, abbiano sistemi immunitari più efficienti di quelli i cui muscoli sono atrofizzati.

Se inquadrato negativamente, questo può essere un argomento spinoso. Tuttavia, con un approccio positivo, questa è una buona notizia, perché fornisce agli anziani un modo semplice di mantenere il controllo della salute e della felicità con il passare degli anni. Semplicemente praticando esercizio, tutti pos-siamo svolgere un ruolo attivo nella nostra salute con l'avanzare dell'età.

Pensateci: la vita è molto più divertente quando non siete confinati su una sedia per paura di cadere, o semplicemente perché i muscoli sono troppo deboli per consentirvi di spostarvi comodamente. Un modo facile ed efficace per evitare queste situazioni è quello di rimanere attivi.

Vivere uno stile di vita attivo non significa correre maratone o fare sollevamento pesi in palestra. La parola "attivo" è relativo a molti

fattori, tra cui l'età e capacità. Per chi è rimasto seduto su una sedia per mesi o anni, anche attività di lieve entità possono essere utili. Quindi, concentrandosi sulle sensazioni positive e sui benefici fisici dell'attività leggera è possibile por tare naturalmente la persona a livelli moderati di attività.

Impegnarsi in una qualche forma di movimento regolare può essere di grande giovamento nel ridurre il rischio, e la paura, di cadute e fratture per chiunque, in qualsiasi fascia di età. L'allenamento della resistenza è particolar-mente importante perché può prevenire e anche invertire la perdita muscolare. Natural-mente, se è passato un po' di tempo dall'ultimo allenamento, è bene parlare con il medico prima di iniziare nuovi esercizi. Senza la paura delle cadute, si può avere una vita più sana e felice, più produttiva e soddisfacente a lungo con l'avanzare dell'età.

L'esercizio in generale può avere un enorme effetto benefico sul sistema immunitario, per vari motivi. L'attività fisica è un'eccezionale antistress, sia che si tratti di allenamento di resistenza, aerobico o semplicemente dello sport preferito. Poiché è stato dimostrato che lo stress riduce l'efficacia del sistema immunitario, una regolare attività fisica è un must durante i periodi stressanti della vita.

Una delle sfaccettature più meravigliose del corpo umano è che non è mai troppo tardi per cominciare a stare in forma. Preservare la massa muscolare rimanendo attivi è uno dei metodi più importanti che le persone anziane possono adottare per preservare la loro salute nel corso del tempo.

Contrastate l'avanzare dell'età con i muscoli

© 2015 Lifeplus International Gli integratori alimentari non dovrebbero essere usati come sostitutivi di un pasto.

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Grazie a una formulazione di qualità, frutto di 50 anni di ricerca, Proanthenols è basato su OPC originali, estratto concentrato di semi d’uva specifici e particolari tipi di corteccia di pino provenienti dalla Francia meridionale.

Questa formula sinergica include anche la vitamina C che, secondo gli studi, contribuisce a proteggere le cellule dai danni ossidativi.

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Gli esercizi di resistenza sono appositamente pensati per aumentare la massa muscolare, ma non è necessario diventare "Hulk" per godere dei benefici di un regolare allenamento. Inoltre, non è necessario impegnarsi in estenuanti allenamenti con pesi enormi. Anche una moderata quantità di massa muscolare magra nuova può fare molto, ed esistono molti prodotti per la resistenza a prezzi ragionevoli che è possibile utilizzare a casa propria in tutta comodità. Pesi liberi, elastici da allenamento e anche taniche d'acqua o le lattine di zuppa possono essere sufficienti per un allenamento di resistenza.

I muscoli sono anche responsabili del consumo di calorie. Pertanto, maggiore è la massa muscolare, maggiore sarà la quantità di grassi e calorie bruciati durante gli esercizi aerobici, favorendo la salute a qualsiasi età.

Chi non ha svolto attività fisica per un certo periodo potrebbe trovare la piscina una buona scelta per iniziare. L'acqua offre galleggia-mento naturale, che previene eventuali cadute, e in più fornisce la resistenza necessaria per allenare i muscoli. Se non sapete nuotare, non preoccupatevi. Il "water walking" è un allenamento a bassa intensità perfetto per gli anziani, un ottimo primo passo verso una vita più in forma. Il naturale galleggiamento del corpo in acqua profonda fino al torace elimina le sollecitazioni a carico della parte bassa della

schiena e del bacino, delle articolazioni del ginocchio e della caviglia, mentre l'acqua fornisce resistenza al movimento, che sviluppa i muscoli e la resistenza.

Con le nuove prove che vi possa essere una correlazione diretta tra massa muscolare e sistema immunitario, insieme a tutti i grandi benefici per la salute che provengono da un corpo più in forma, sembra che mantenere la massa muscolare magra possa essere uno strumento

molto utile nella lotta contro il pro-cesso di invecchiamento.

L'esercizio di qualsiasi tipo può anche migliorare l'umore. Quando il corpo è fisicamente attivo il cervello rilascia sostanze chimiche naturali che ci fanno sentire bene. Quando gli anziani sono in grado di restare attivi si sentono meglio fisicamente e mentalmente. Queste sensazioni positive inoltre li aiutano a con-centrarsi su tutti gli aspetti positivi di uno stile di vita attivo.

L'allenamento di resistenza non significa solo bicipiti più grandi, ma anche una migliore salute e felicità in qualsiasi fase della vita. Mantenendo la massa muscolare magra e svolgendo attività più a lungo possibile riuscirete a mantenervi sani e sicuri per vivere la vita nel modo che preferite.

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“Chi non ha svolto attività fisica per un certo periodo potrebbe trovare la piscina una buona

scelta per iniziare. L'acqua offre galleggiamento naturale, che previene

eventuali cadute, e in più fornisce la resistenza necessaria per allenare i muscoli.”

Erbe e integratori

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Le ar ticolazioni sono tenute insieme da legamenti, muscoli e cartilagine. E come ogni altra parte del corpo, i tessuti articolari sono influenzati dalle sostanze nutritive presenti negli alimenti che mangiamo. Uno dei più noti e nutrienti, che fa bene alle articolazioni, è la glucosamina, uno zucchero amminico che aiuta a preservare e a creare nuova cartilagine ar ticolare. La glucosamina non è l'unico nutriente utile a mantenere le articolazioni sane: gli antiossidanti, l'acido ialuronico, i composti di zolfo e gli acidi grassi omega-3 sono ugualmente importanti.

I ricercatori ritengono che la glucosamina abbia un effetto positivo sulle articolazione stimolando la produzione di glicosamino glicani, sostanze che il corpo utilizza per preservare la cartilagine nelle articolazioni.

Uno studio di riferimento piuttosto recente ha evidenziato che l'assunzione quotidiana di glucosamina per un periodo di tre anni può portare a un miglioramento del 25% circa della funzionalità. Si tratta di un'importante pietra miliare nel processo di comprensione del ruolo della glucosamina nel sostegno di una sana struttura e funzionalità articolare. Con l'aumento delle prove della sua efficacia, la glucosamina per via orale è diventata un comune prodotto da bancone. Attualmente molte persone attente alla salute hanno scelto

la glucosamina come modo per proteggere le articolazioni ancora sane dai danni futuri.

Un altro componente fondamentale dei tessuti connettivi è l'acido ialuronico, che agisce come ammortizzatore e lubrificante nelle articolazioni e in altri tessuti. L'acido ialuronico forma inoltre la car tilagine fissandosi al collagene e all'elastina e intrappolando le molecole d'acqua all'interno di queste strutture, mantenendole levigate e flessibili.

Un altro importante elemento nutritivo per la salute delle articolazioni è il metilsulfonil metano, o MSM (a volte denominato dimetilsolfone). Il corpo utilizza lo zolfo per produrre e pre-servare il collagene.

La promessa iniziale di successo e il semplice passaparola hanno portato molte persone ad aggiungere il MSM tra gli integratori assunti. Indipendentemente dalle preoccupazioni per le articolazioni, molte persone possono semplicemente non assumere sufficiente zolfo nella dieta (le uova, l'aglio e la cipolla sono le fonti più comuni di questo minerale essenziale): il MSM è un'eccellente fonte alimentare di zolfo.

È stato dimostrato che i radicali liberi hanno un impatto negativo sui tessuti articolari. Frutta e verdura ricche di antiossidanti possono

contribuire a bloccare l'accumulo di radicali liberi nei tessuti articolari e a proteggere contro il deterioramento della cartilagine causato dai radicali liberi.

I prodotti contenenti glucosamina, acido ialuronico e metilsulfonilmetano sono disponibili come integratori da bancone per coloro che con la normale dieta assumono quantità insufficienti di questi nutrienti. Che stiate scrivendo a mano o correndo una maratona, le articolazioni sono al lavoro e richiedono sostegno nutrizionale. È possibile preservare il loro funzionamento corretto con una dieta ricca di glucosamina, acido ialuronico, zolfo e antiossidanti che favoriscano la salute.

Poiché la salute delle articolazioni è fonda-mentale per tutti i livelli di attività fisica, è importante supportare tutte le articolazioni del corpo. La combinazione di esercizi che favoriscano la flessibilità e una sana alimenta-zione ricca di sostanze nutritive di supporto può aiutare il corpo a mantenere le sue prestazioni fisiche.

Nel corpo umano ci sono più di 200 articolazioni mobili e semimobili. Considerando che un adulto pienamente sviluppato ha appena 206 ossa, si tratta di un valore abbastanza elevato. Ogni singola articolazione serve a eseguire le migliaia di attività che svolgiamo quotidianamente. Cosa facciamo per proteggere le articolazioni?

La glucosamina e i suoi amici

La salute della famiglia


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Sapevate che gli alimenti che preparate ai vostri figli possono avere un incredibile impatto sugli organismi e sui cervelli in crescita? È per questo motivo che alcuni ricercatori raccomandano di inserire nella dieta dei bambini dei super-alimenti ricchi di deter-minate vitamine e minerali, in modo da fornire loro l'energia necessaria per giocare e man-tenere la concentrazione a scuola.

L'alimentazione quotidiana della mente e del corpo comincia con una sana prima colazione. Abbiamo tutti sentito dire che la prima colazione è il pasto più importante della giornata. Ciò è particolarmente vero per i bambini in età scolare. È stato dimostrato più volte, infatti, che i bambini che fanno cola-zione sono più bravi a scuola e non solo in senso didattico. Per esempio hanno meno problemi comportamentali.

Purtroppo, la maggior parte degli alimenti per la prima colazione commercializzati per i bambini sono ad alto contenuto di zuccheri e/o altri carboidrati raffinati, grassi, coloranti, conservanti e aromi. Tutti questi ingredienti appor tano all'organismo una quantità di zuccheri che viene immediatamente utilizzata e consumata entro la mattinata, rendendo più difficile mantenere la concentrazione e un comportamento adeguato a scuola.

Affinché la mente e il corpo restino attivi fino all'ora di pranzo, una buona colazione deve essere ricca di proteine e carboidrati complessi. Il corpo digerisce questi alimenti più lentamente, pertanto il suo livello di energia e le capacità intellettive rimangono costanti fino all'ora di pranzo.

Quando i l bambino è nutr i to in modo appropriato, impegnatevi in attività che stimolino

ulteriormente la creatività. Inventare storie insieme al vostro bambino è un modo eccellente per favorire la sua creatività, ma anche la vostra. Non preoccupatevi se non vi sentite abbastanza creativi per condurre l'esercizio. Anche se pensate di non essere particolar-mente abili nella narrazione, escogitare una storia per il vostro bambino sarà un esercizio divertente e creativo per trascorrere del tempo insieme.

Accanto al tempo, lo spazio è una delle risorse più importanti di cui ha bisogno il bambino. Per la vostra tranquillità mentale, create zone apposite in casa dove i bambini possano giocare ed esplorare, senza il timore di urtare un vaso costoso o di disturbare gli altri facendo il diavolo a quattro in una stanza comune. I garage e le cantine sono spesso ambienti adatti per l'immaginazione, poiché agevolano i progetti creativi caotici come dipingere o preparare una "pentolaccia" senza mettere a repentaglio pareti e moquette pulite.

Fornite ai vostri bambini le risorse necessarie per esprimersi in maniera creativa. Essi hanno bisogno di molto tempo da dedicare all'immaginazione, in giochi non strutturati e condotti da loro. La direzione degli adulti, anche se volenterosa, può soffocare la fantasia. Lasciate che i bambini imparino a divertirsi con le proprie idee e la propria fantasia. Il gioco è uno dei motori essenziali dell'uomo lungo tutta la sua vita. Alcuni esperti ritengono che la soppressione dell'istinto ludico dei bambini e l'obbligo a restare seduti e fermi in classe ad assorbire materiali didattici a volte noiosi contribuiscano al dilagare del disturbo da deficit di attenzione (ADD) e del disturbo da deficit di attenzione/iperattività (ADHD). La Finlandia ha recentemente istituito un pro-gramma per le scuole pubbliche che consiste

nell'offrire 15 minuti di gioco non strutturato per ogni ora di istruzione in aula; come risultato, l'uso di farmaci per ADD/ADHD è sceso quasi a zero dall'inizio di questa pratica.

Accettate le idee insolite di vostro figlio e sospendete il giudizio sul suo modo originale di risolvere i problemi. Lasciate che il vostro bambino impari ed esplori senza timore di essere castigato per aver fatto qualcosa di "diverso" rispetto alle attese.

Create una regola in casa: i tempi di inattività non devono essere passati davanti a uno schermo. Troppo tempo trascorso al computer, alla TV, al tablet, ai videogiochi o allo smartphone non stimola la creatività. La creatività sboccia quando i bambini devono crearsi da soli l'intrattenimento. Promuovete la lettura, le attività manuali e gli interessi artistici a discapito della visione passiva della TV.

La fase più difficile per un genitore consiste nello smettere di preoccuparsi dei risultati del bambino e concentrarsi sul processo piuttosto che sul prodotto. Vogliamo vedere i nostri figli avere successo nella vita, ma essere vincenti e i migliori non sono sempre le lezioni da impartire. Interagite con il vostro bambino, concentrandovi su domande quali: "Ti sei divertito?" o "Cosa ti è piaciuto di più di questa attività?" La creatività e il gioco sono essenziali per il benessere e l'avanzamento nelle nostre culture.

Molti ritengono che la creatività sia qualcosa di innato. Un bambino può essere creativo o meno, e non c'è nulla che posa cambiare la situazione. Ma in realtà non è così. La creatività e l'immaginazione sono abilità che possono essere coltivate. Contribuire a stimolare la fantasia del vostro bambino è parte del lavoro di genitori.

Stimolate l'immaginazione

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Il vantaggio dell'estate

Un'eccezionale attività fisica estiva è il ciclismo. Pedalare per 30-40 minuti è un esercizio aerobico straordinario per il sistema cardio-vascolare. Andare in bicicletta permette di migliorare lo stato del sistema cardiovascolare e riduce l'incidenza delle patologie cardiache coronariche. Se riusciste ad andare in bicicletta a lavoro un paio di volte a settimana, pensate a quanto esercizio andrebbe a vantaggio del vostro cuore.

L'esercizio aerobico che implica un giro in bici è ottimale anche per il controllo del peso. Mantenendo un'andatura superiore a quella di una normale scampagnata è possibile bruciare molte calorie, in un tempo relativamente breve. Maggiori sono le calorie bruciate, più facile è eliminare eventuali chili accumulati durante l'inverno. Come qualsiasi altro esercizio da moderato a intenso, una passeggiata in bici a un ritmo veloce aiuta anche ad accelerare il metabolismo. In particolare, il metabolismo continua a rimanere elevato per alcune ore dopo l'esercizio. Ciò significa che tornare in bici a casa dopo il lavoro consente di tenere alto il metabolismo per bruciare le calorie assunte a cena.

Andare in bicicletta costituisce un esercizio di resistenza a basso impatto per i muscoli delle gambe, che aiuta ad aumentare il tono muscolare di polpacci, cosce e glutei. Usare il manubrio e mantenersi in equilibrio aiuta anche a tonificare le braccia e il busto. Rispetto alla corsa, andare in bicicletta è meno pesante per le articolazioni, perché l'impatto è ridotto e i piedi non toccano mai il terreno. Questo è

utile soprattutto per le persone con problemi alle articolazioni o infortuni a gambe e bacino.

L'uso di una bici da strada costituisce un ottimo esercizio di coordinazione, poiché mentre le gambe compiono un movimento circolare, è necessario guidare il mezzo sfruttando tutto il peso del corpo, non solo con le mani. Questo permette di migliorare l'equilibrio e la capacità di coordinazione in generale. È utile anche al cervello, perché mantiene alto il livello di attenzione. Permette di mantenersi attivi sia mentalmente che fisicamente, migliorando la circolazione in tutto il corpo. Oggi esistono anche le "cyber bici", dotate di programmi interattivi che chiedono al ciclista di destreggiarsi fra traffico, ostacoli e percorsi su uno schermo video. Gli studi clinici hanno dimostrato che questo esercizio aiuta le persone anziane a mantenere la funzione cognitiva, molto più di una normale cyclette utilizzata leggendo il giornale o guardando la TV, perché in questi casi la mente è concentrata su altre cose e non sull'attività fisica.

Se la bici non fa per voi, ci sono molte altre attività da provare quest'estate. La corsa, il jogging, il trekking, il nuoto, il kayak, la canoa, il basket, il calcio: l'elenco è infinito. Qualsiasi attività fisica che vi piaccia eseguire all'aperto gioverà a tenere il vostro corpo in forma.

Il nuoto è una delle più efficaci forme di esercizio estivo. Inoltre, è un modo diver tente per rinfrescarsi! Il nuoto offre una combinazione unica di aerobica e resistenza. Indipendente-

mente dallo stile, il nuoto fornisce un eccellente allenamento per quasi tutti i maggiori gruppi muscolari del corpo. L'acqua oppone molta più resistenza ai movimenti rispetto all'aria, quindi con le vasche di andata e ritorno tonificherete e rassoderete i muscoli e migliorerete la vostra capacità di movimento, potenziando il sistema cardiovascolare.

Il nuoto è principalmente un esercizio di tipo aerobico, ma la resistenza dell'acqua porta i nuotatori a sviluppare fisici forti, magri e tonici.

Durante i mesi più caldi potrete rinfrescarvi e stare in salute quasi ovunque sia possibile trovare acqua: in piscine pubbliche, laghi, centri sportivi, scuole, strutture terapeutiche o nella piscina del vostro giardino. Se avete anche il minimo dubbio circa le vostre capacità natatorie, non allenatevi mai in luoghi in cui non siano presenti bagnini esperti in servizio a tempo pieno.

Una volta, la regolare attività fisica faceva parte della vita quotidiana, indipendentemente dal periodo dell'anno. Ora, si tratta di un qualcosa per cui troviamo tempo a fatica, specialmente quando il clima ci tiene al chiuso. Approfittate dello splendido clima estivo per stare all'aperto ed essere attivi e sani.

Rispetto a quella invernale, la stagione estiva offre a molti un ciclo di maggiore attività e salute migliore. Ciò è dovuto in gran parte alle condizioni atmosferiche. Quando fa freddo ed è buio, le persone sono molto più propense a rimanere al chiuso. È arrivata la stagione per approfittare di giornate calde e soleggiate: è il momento di uscire ed essere attivi.


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Gli acidi grassi omega-3 rivestono ruoli molto importanti in ogni parte del corpo umano, dalla punta dei piedi a quella dei capelli. Di questi, forse il più importante è il rapporto tra acidi grassi omega-3 e il cervello;

infatti, uno di essi, l'acido docosaesaenoico, comunemente noto come DHA, è un nutriente particolarmente importante per il cervello. Numerosi studi moderni hanno dimostrato che dalla prima infanzia alla terza età il DHA aiuta a formare e mantenere un cervello sano.

Il DHA è il più lungo degli acidi grassi e quando si tratta di proteggere il nostro cervello con l'avanzare dell'età, non c'è niente di meglio. Innanzitutto, il DHA è uno dei componenti principali della sottile membrana che circonda tutte le cellule cerebrali. Un sorprendente 25% di tutti i lipidi presenti nel cervello è costituito dal DHA (o almeno così dovrebbe essere). Dobbiamo assumere sufficiente DHA nella nostra dieta affinché sia così; in caso contrario, il corpo impiega altri acidi grassi nelle membrane neuronali, talvolta con con-seguenze disastrose.

Presente non solo nel cervello, il DHA si trova anche in abbondanza in tutto il sistema nervoso: è presente anche nelle sinapsi, speciali giunzioni tra le cellule cerebrali utilizzate per inviare segnali sia ad altre cellule cerebrali sia a cellule di altro tipo, come i tessuti muscolari.

Senza il DHA il cervello non sarebbe in grado di comunicare con il resto del corpo. Immaginate cosa succederebbe se il cervello non potesse dire alle gambe di camminare, ai polmoni di respirare e al cuore di battere.

Secondo studi scientifici, l'assunzione di grandi quantità di DHA nell'alimentazione fin dalla prima infanzia può influire notevolmente sulla modalità di sviluppo del cervello. Il costante apporto di DHA nel corso della vita può ricoprire un ruolo determinante nel mantenimento di una sana funzione cerebrale con l'avanzare dell'età.

Il DHA è ancora più salutare per i nostri figli, poiché protegge la funzione cognitiva e lo sviluppo del cervello. Uno studio condotto nel Regno Unito ha seguito centinaia di bambini dalla nascita fino ai sei anni di età. Si è scoperto che i bambini allattati al seno hanno una vista migliore. I ricercatori hanno teorizzato che la differenza nella capacità visiva fosse dovuta ai livelli di DHA, presenti in quantità elevate nella retina. Il latte materno di una madre sana contiene elevate concentrazioni di DHA rispetto a quello in formula.

Per quanto riguarda l'età più matura, esistono grandi quantità di prove che collegano una maggiore assunzione di DHA al ridotto rischio di sviluppare la demenza, come l'Alzheimer e altre malattie neurodegenerative; ciò non sorprende, poiché la maggior parte del cervello è costituito da questo nutriente importantissimo.

Uno studio specifico sull'argomento condotto alla Tufts University ha stabilito un legame diretto tra l'aumento dei livelli di DHA nel sangue e una drastica riduzione del rischio di Alzheimer. Dopo uno studio iniziale e varie ricerche successive condotte nel corso di nove anni, i ricercatori hanno constatato che i pazienti con i livelli più alti di DHA nel sangue hanno il 50% di possibilità in meno di

sviluppare demenza senile. Gli stessi parteci-panti hanno indicato di consumare pesce per tre volte a settimana. Il DHA sembra prevenire l'Alzheimer, riducendo le placche amiloidi nel cervello.

Iniziare una dieta ricca di DHA fin da bambini sarebbe ottimale, ma non è mai troppo tardi per cominciare un'alimentazione mirata alla salute del cervello.

Il modo migliore per incrementare l'apporto di DHA è quello di mangiare maggiori quantità di pesce grasso d'acqua fredda, come sal-mone, sgombro, sardine, acciughe e aringhe. Cercate di evitare squalo, pesce spada, lanzardo, tonno e alcuni altri pesci grandi e longevi, che contengono livelli più elevati di mercurio e altri inquinanti. Anche gli integratori a base di olio di pesce possono fornire questo prezioso nutriente. I vegetariani possono sod-dis fare il loro fabbisogno con gli integratori di DHA estratto dalle alghe coltivate.

I medici non sanno esattamente che cosa causi l'Alzheimer, ma molti concordano sul fatto che una dieta ricca di frutta e verdura fresca combinata all'assunzione di elevate quantità di DHA e al regolare esercizio mentale possano costituire una buona formula per mantenere il cervello sano e perfettamente funzionante con l'avanzare dell'età.

La scienza della nutrizione ha visto un'esplosione della ricerca sugli acidi grassi omega-3 negli ultimi anni. Allo stesso tempo, questi grassi sani hanno fatto notizia e hanno colonizzato i mercati dei cibi sani. E per buone ragioni.

Il DHA e un cervello sano

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La perdita e il reintegro di acqua sono un ciclo costante negli esseri umani sani. Indipendente-mente dal periodo dell'anno, perdiamo acqua con il sudore, l'urina e le feci, ma anche sotto forma di vapore ogni volta che espiriamo. Per sopperire a questa perdita naturale, i medici in generale consigliano di bere otto bicchieri da 220 ml (quasi 2 litri) d'acqua al giorno.

In alcuni casi, una maggiore perdita d'acqua può portare alla disidratazione. Durante l'estate, l'esposizione al calore e l'esercizio sono due delle cause più comuni di disidratazione, ma non sono i soli fattori da prendere in considera-zione. Anche le malattie che causano febbre, vomito o diarrea possono aumentare il rischio, come alcune patologie, quali il diabete e le lesioni cutanee importanti, poiché la perdita d'acqua avviene attraverso la pelle danneggiata.

Purtroppo, gran parte del liquido assunto nelle moderne diete proviene da bibite, caf fè, bevande alcoliche e tè, che sono tutti diuretici, ovvero in pratica fanno sì che l'organismo perda acqua. La maggior parte delle persone beve meno di un litro d'acqua pura al giorno, meno della metà della quantità consigliata! È facile capire perché la disidratazione possa essere un problema cronico per alcuni.

I sintomi della disidratazione sono numerosi: cefalea, confusione, bocca secca e appicci-cosa, scarsa produzione di urina, palpitazioni cardiache, letargia. Anche in questo caso, può essere difficile individuare la disidratazione, perché spesso questi sintomi non sono presenti o passano inosservati. Inoltre, poiché la confusione è un sintomo comune, può essere particolarmente difficile per una persona accorgersi del proprio stato di disidratazione.

La disidratazione può essere più comune nei mesi estivi caldi, ma non necessariamente. Il

modo migliore per contribuire a prevenirla consiste nel comprendere le esigenze dell'-organismo e, semplicemente, bere più acqua. Portare una bottiglia d'acqua al lavoro è forse il modo più semplice per garantire che il vostro corpo sia adeguatamente idratato lungo tutto l'arco della giornata. Un metodo ancora più sano consiste nello spostarsi più volte al distributore dell'acqua o al lavello della cucina durante il giorno, anche perché aiuta a mantenersi attivi. Questi piccoli spostamenti possono non sembrare molto, ma ogni passo compiuto, invece di stare alla scrivania, con-duce a una vita più sana.

L'acqua non è l'unica fonte di idratazione. Se l'acqua pura non è invogliante, bevande come i succhi di frutta (ad esempio i succhi di frutta al 100%) ne sono ricchi. In aggiunta a quello che beviamo, quasi tutti i cibi che mangiamo contengono anche una certa quantità di acqua. La frutta e alcune verdure sono composte principalmente d'acqua. A seconda della dieta, fino al 20% del fabbisogno giornaliero di acqua può essere soddisfatto dal cibo solido.

Meloni, sedano, lattuga, arance e cetrioli sono composti in gran parte da acqua e sono spuntini deliziosi. Ma non c'è niente di meglio di un bicchiere di acqua pura a temperatura ambiente. I medici tendono a raccomandare l'acqua a temperatura ambiente perché l'acqua più fredda viene assorbita con maggiore difficoltà dall'organismo.

Anche se non siete pericolosamente disidratati, aumentando l'acqua assunta quotidianamente potrete sentirvi meglio. L'acqua aiuta a regolare la temperatura corporea, facendoci sentire bene tutto l'anno; svolge un ruolo importante nella lubrificazione delle articola-zioni, favorendo la mobilità; ed è il fattore più importante nell'umidificazione di occhi, naso

e bocca. Chiunque abbia mai avuto problemi di secchezza oculare o delle narici sa quanto possa essere fastidioso questo problema. Esteticamente parlando, l'acqua aiuta anche la pelle a rimanere luminosa ed elastica.

L'acqua è utile negli apparati vitali interni, poiché trasporta ossigeno in tutto il corpo e collabora con i reni all'eliminazione di scorie e tossine. Anche grazie a tutti questi vantaggi, altri problemi nutrizionali e di salute spesso offuscano l'importanza di bere acqua a sufficienza. Spesso, tendiamo a concentrarci maggiormente sulle vitamine da assumere o sulla quantità di proteine da consumare. Si tratta di fattori importanti, ma l'assunzione di acqua è altrettanto importante.

Desiderate sentirvi bene e avere un aspetto più sano questa estate? Provate con la sfida dell'acqua. Impegnatevi a bere otto bicchieri da 220 ml d'acqua ogni giorno per due setti-mane. Dopo questo breve lasso di tempo, sentirete una tale dif ferenza che essere adeguatamente idratati diventerà una priorità nella vostra vita.

Il sole è alto e le giornate sono più calde. Quando l'estate fa aumentare le temperature, è sempre più importante bere acqua pura e fresca a sufficienza.

Suggerimenti per evitare la disidratazione

FY Skin Formula

Le compresse FY Skin Formula forniscono un’attenta combinazione di vitamine e minerali chiave per ottenere e mantenere una pelle dall’aspetto sano. La miscela di sostanze nutritive presente in questo integratore unico è ricavata da uno specifico estratto marino. FY Skin Formula contiene inoltre vitamina C, che favorisce la formazione di collagene, vasi sanguigni e cartilagine, oltre a zinco e vitamine D ed E, che aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo. FY Skin Formula è una fantastica soluzione nutrizionale per aiutarvi a mantenere un aspetto sano. Una dose di due compresse contiene inoltre 20 mg di acido ialuronico.

La bellezza parte da dentro!

Gli integratori alimentari non dovrebbero essere usati come sostitutivi di un pasto.© 2015 Lifeplus International

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Quali sono le parti del corpo vulnerabili ai radicali liberi?La risposta breve è "tutte". I radicali liberi possono danneggiare le strutture della membrana cellulare, i mitocondri, le proteine e i lipidi all'interno di ogni singola cellula nell'organismo, dalla pelle, agli occhi, al cervello e tutto il resto. Anche il DNA è vulnerabile agli attacchi dei radicali liberi. Ma non temete. Qualunque parte del corpo i radicali liberi possano raggiungere, sarà alla portata anche degli antiossidanti per fermarli. Dopo aver ceduto un elettrone, gli antiossidanti hanno la capacità di rimanere stabili abbastanza a lungo per essere nuovamente stabilizzati da un altro antiossidante. Gli antiossidanti che non riescono a essere nuovamente stabilizzati, si decompongono in modo innocuo. Gli antiossidanti si trovano in tutta la frutta, la verdura, le erbe aromatiche e le spezie, nonché in forma concentrata in alcuni integratori alimentari.

Gli antiossidanti sono tutti uguali?Così come ci sono molte fonti di radicali liberi, ci sono molte fonti di antiossidanti. Le proantocianidine oligomeriche, più comunemente note come OPC, sono tra i migliori antiossidanti. Ciò che le differenzia dalla maggior parte degli altri antiossidanti non è solo la potenza, ma anche la capacità di proteggere diversi tessuti in tutto il corpo dagli attacchi dei radicali liberi. Poiché sono polimeri di catechine (unità ripetute della stessa molecola, legate insieme) di lunghezza variabile, funzionano in pratica come una rete rispetto alle singole molecole tutte uguali, come la vitamina C, la vitamina A e i carotenoidi. Le OPC sono 20 volte più efficaci come scavenger dei radicali liberi della vitamina E, e 50 volte più efficaci della vitamina C. Le OPC sono estremamente versatili e possono legarsi e proteggere collagene e proteine, contribuendo in tal modo a mantenere la pelle giovane e sana. Eseguendo una ricerca all'interno della monumentale quantità di letteratura scientifica sulle OPC, è quasi impossibile trovare alcun riferimento alla tossicità derivante dall'ingestione.

Notizie Nutrizionali

Il latte che beve il mio bambino è sufficiente per proteggere le sue ossa in crescita?Sebbene il latte possa essere una buona fonte di calcio che fa bene alle ossa, gli studi hanno dimostrato che il calcio non è di per sé sufficiente a formare e proteggere ossa forti. Sappiamo che per il corretto assorbimento del calcio nell'apparato scheletrico sono necessari altri nutrienti, alcuni dei quali sono presenti anche nel latte. Per la maggior parte, questi includono il magnesio e le vitamine D e K, ma la lista è lunga. La combinazione del calcio con zinco, rame, manganese, silicio e boro viene ricollegata a una più efficace salute delle ossa. Anche gli acidi grassi Omega-3 hanno dimostrato la loro utilità in alcune situazioni. È chiaro che la crescita ossea è molto più complessa rispetto alla semplice assunzione di calcio.

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Gli integratori alimentari non dovrebbero essere usati come sostitutivi di un pasto.

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